Yunan salatası nelerden oluşur? Yunan salatası - Akdeniz yemeği hazırlamanın tarifleri, tarihi ve gelenekleri

Misafirlerini ağırlayan Yunanistan, mutfak şaheserleri konusunda cömerttir. Bu ülkenin mutfağı, yemeklerin hazırlanmasında kullanılan peynir, et, balık ve baharat kombinasyonlarının çeşitliliği ile bilinen en popüler mutfaklardan biridir. “Yunan” denilen salatanın dünyaca ünlü olduğunu söylerseniz kesinlikle yalan söylemiş olmazsınız. Neler dahil? Yunan salatası?

Yunan salatası nasıl yapılır?

Yemek pişirme fikirleri ünlü yemek birçok. Yunan salatanızı çeşitlendirmek için ne kullanabilirsiniz? Farklı şekiller peynirler, et bileşeni ekleyin ve yemeği daha da besleyici hale getirin, konserve ve baklagil eklemeyi deneyin. Bir mutfak lezzetini mükemmelleştirmek için çalışırken hangi nüansların dikkate alınması gerekir:

Yunan salatası baharatının ayrı ayrı hazırlanması ve ancak o zaman tabaktaki sebzelerle tatlandırılması daha iyidir.
Servis yapmadan önce tuz eklemeniz gerekir, böylece yemek sebzelerin suyunda "boğulmaya" vakit kalmadan iştah açıcılığını koruyacaktır.
Yunan salatası için başka neye ihtiyacınız var? Pek çok farklı yeşillik: doğranmış maydanoz, kekik.

İçindekiler

Seçenekler mutfak şaheseri Hellas'tan çok sayıda var ve bunların önemli bir kısmı Avrupalı şefler tarafından dünyaya sunuldu. Yemeği nasıl değiştirirseniz değiştirin, onu tanınabilir kılacak temelin mevcut olması gerekir. Geleneksel olarak minimum miktarda içerik vardır - sebzeler (normal domates veya kiraz çeşidi, salatalık), otlar (maydanoz, marul, kekik), çekirdeksiz zeytin ve peynir. Bu malzemeler klasik olarak kabul edilir, ancak Yunan salatasında ne tür domates veya ne tür peynir kullanacağınız tercihlerinize bağlıdır.

Fasulyeleri kavanozlara yuvarlamak veya menüyü formda bir porsiyon proteinle tamamlamak için kış için lezzetli bir tarif tavuk eti. kullanabilirsiniz farklı yöntemler tavuğun yemeğe eklenmesi için işlenmesi değişik tatlar: Eti kızartın, ızgarada pişirin veya haşlayın. mutlaka zeytinyağına dayalı olmalı ve ilave, ev hanımının takdirine göre seçilmelidir:

sirke;
limon suyu;
soya sosu.

Yunan salatası tarifleri

Görünüşü çekici, lezzetli ve doğru bir şey nasıl pişirilir? Basit ve lezzetli tarif herkes uygulayabilir. Malzemelerin çoğu kolayca yıkanabilir ve doğranabilir. Isıl işlem yapmanıza bile gerek yok. Ana nokta: otlar ve soslardan tasarruf etmeyin - garnitür ve ana yemekle iyi giden yemeğin aroması buna bağlıdır.

Klasik

Restorandaki fotoğraftaki gibi gösterişsiz, klasik bir Yunan salatası hazırlamak ister misiniz? Geleneksel kolay seçenek her anlamda: hem işleme sırasında hem de tat nitelikleri. Klasik yemek türüne “köy” de deniyor çünkü Yunanistan'daki küçük yerleşim yerlerinin sakinleri çok çalışıyor ve mutfakta olabildiğince çabuk yemek pişirmeye çalışıyorlardı.

İçindekiler:

domates – 4 adet;
salatalık – 1 adet;
kırmızı soğan (veya başka bir tatlı) – 1 adet;
kırmızı dolmalık biber- 3 parça.;
zeytin – 15-20 adet;
kapari turşusu – 1,5 çay kaşığı;
peynir (yumuşak kıvamda) – 200 g;
limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.;
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
tuz.

Pişirme metodu:

Sebzelerin tamamı yıkanmalı, soyulmalı ve dolmalık biberçekirdeğinden ve çekirdeklerinden temizlenmiş olarak alın.
Domatesleri ve salatalıkları parçalar halinde, biberleri ve soğanları yarım halkalar halinde kesin.
Zeytinleri, kaparileri ekleyin, her şeyi tuz, zeytinyağı ve ekşi limon suyuyla baharatlayın.
Peyniri dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin.

Beyaz peynirli

Bu tür peynirleri ince bir şekilde doğramak zordur, bunun için özel bir bıçağa ihtiyacınız vardır, aksi takdirde ürün parçalanır. Fermente süt ürününün görünüşte bozulmadan kalması için sebzelerin üzerine koymanız ancak karıştırmamanız gerekir. Beyaz peynirli Yunan salatası tarifi baharatların kullanımını içerir, ancak yemeğin çok tuzlu olmaması için küçük miktarlarda.

İçindekiler:

taze domates- 3 parça.;
salatalık – 1 adet;
dolmalık biber (kırmızı) – 2 adet;
çekirdeksiz zeytin – 30 gr;
beyaz peynir – 150 gr;
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
elma sirkesi– 1,5 yemek kaşığı. l.;
tuz.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri yıkayın, saplarını çıkarın ve ayrıca biberin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri ikiye ve tüm sebzeleri küçük kareler halinde kesin.
Sebze kütlesini zeytinle karıştırın, yağ, baharat ve sirke ile baharatlayın (limon suyuyla değiştirin). Porsiyonlara bölün, servise hazır.
Peyniri küpler halinde kesin ve yemeğin üzerine koyun. Hizmet edebilirsin.

Beyaz peynirli

Baharatlı bir tada sahip olan beyaz peynir, oldukça iştah açıcı, tuzlu bir peynir türüdür. Sebzelere çok az tuz eklemeye çalışın. Fermente süt ürününü şeritler veya küpler halinde kesin ve sebzelerin üzerine koyun veya onlarla karıştırın. Beyaz peynirli ve zeytinli Yunan salatası tarifi damak zevkinize uygun birçok ürünle desteklenebilir.

İçindekiler:

beyaz peynir – 150 gr;
taze domates kiraz – 7-8 adet;
çekirdeksiz zeytin – 50 gr;
salatalık – 2 adet;
kuru erik – 2 adet;
tatlı kırmızı biber - 1 adet;
kırmızı soğan – 0,5 adet;
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
tuz, kekik, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Peyniri biraz sıkın ve büyük şeritler halinde kesin.
Kuru eriklerin ıslatılması gerekir soğuk su: Bu sayede tadı parlaklığını kaybetmez. Bunu yapmak için yıkanmış kuru erikleri bir kasede bırakın. oda sıcaklığı sıvı, örtün ve 2,5 saat bekletin. Islatma süresi dolduktan sonra suyu boşaltın, kuru meyveyi kurutun ve parçalara ayırın.
Fazla tohumları ve sapları yıkayıp çıkardıktan sonra, sebzelerin tamamını büyük küpler halinde, domatesleri ikiye bölün.
Tüm malzemeleri karıştırın, yağla tatlandırın, biraz tuz ekleyin ve üzerine otlarla süslenmiş tabaklarda servis yapın.

Fetaks ile

Fermente süt ürünü Bu çeşitlilik sebzelerle iyi gider ve parçaları çok yumuşak olmayacaktır. Ülkemizdeki mağazaların raflarında orijinal fetax'ı bulmak beyaz peynirden daha kolaydır. Peyniri değiştirmek tadı etkileyecektir ancak damak tadınız değişiklikten gerçekten hoşlanacaktır. Yunan salatası tarifi, yemeği tazeleyecek çeşitli yeşilliklerle desteklenebilir.

İçindekiler:

fetaks – 150 g;
kiraz domates – 2-4 adet;
taze salatalık (orta) – 2 adet;
zeytin – 10 adet;
yapraklar Çin lâhanası– 3-4 adet;
zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.;
baharatlar - tatmak;
şarap sirkesi - 0,5-1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Sebzeleri ve otları yıkayıp kurulayın. Domatesleri ve salatalıkları büyük küpler halinde kesin, lahana yapraklarını elinizle yırtın. Her şeyi bir tabağa yerleştirin.
Zeytinleri sıvıdan sıkın ve halkalar halinde kesin. Sebzelere ekleyin.
Peyniri dilimler veya büyük dilimler halinde kesin, diğer malzemelerle karıştırın, sirke, yağ ve tuzla tatlandırın.

Chiken ile

Dünyada bu yemeğin pek çok çeşidi var; mutfak dergilerinin sayfaları genellikle bununla dolu. ünlü isim. Peynir, yemeğin ana besin öğesidir, ancak neden onu tamamlamayasınız? et ürünüçok fazla değil yüksek içerik kalori? Kızarmış tavuklu Yunan salatası, akşam yemeğinin ana yemeği veya garnitür veya ana yemek olabilir.

İçindekiler:

tavuk eti – 500 gr;
yumuşak peynir– 70 gram;
kiraz domates – 2 adet;
salatalık – 2 adet;
soğan – 0,5 adet;
zeytin – 10 adet;
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
balzamik sirke- 2 yemek kaşığı. l.;
beyaz kruton (sarımsak veya domuz pastırması ile tatlandırılabilir) – 2 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Adım adım süreç Protein kısmıyla başlayın: Tavuğu küpler halinde kesin, sizin için uygun olan şekilde marine edin. Et iyice marine edildiğinde, ızgarada veya tavada kenarları altın rengi oluncaya kadar kızartın.
Tüm sebzeleri iyice durulayın, soyun ve kesin: soğanları yarım halkalar halinde, salatalıkları dilimler halinde.
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri halkalar halinde kesin.
Her şeyi karıştırın ve yağ, balzamik ve baharatlarla baharatlayın.
Peynir yumuşak çeşitlilik(peynir peyniri, beyaz peynir veya beyaz peynir) bıçakla doğrayın (küpler veya dilimler halinde). Peyniri, krutonlar ve yıkanmış kirazlarla birlikte sebze karışımının üzerine koyun. Yemek servis edilebilir ve yenilebilir.

Fasulyeli

Deneyimli bir ev hanımı için ya da acemi bir aşçı, mutfakta yaptığı işin sonucu da aynı derecede önemlidir. Kış için fasulyeli konserve Yunan salatası, hem mutfakta en deneyimli hem de yeni başlayan tüm kadınların yapabileceği bir şeydir. Lezzetli, aromatik, sade bir ürün, atıştırmalık veya en sevdiğiniz garnitürlerin tamamlayıcısı haline gelecektir. Bükümlerin fotoğrafından bile ne kadar parlak ve iştah açıcı olduğunu görebilirsiniz.

İçindekiler:

fasulye – 1 kg;
taze domates – 2,5 kg;
beyaz soğan – 500 gr;
havuç – 1 kg;
sarı biber – 1 kg;
şeker – 190 gr;
sebze yağı(ayçiçeği veya zeytin) – 2,5 yemek kaşığı;
tuz – 3 yemek kaşığı. l.;
sofra sirkesi – 1 çay kaşığı;
biber – 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve sabah suyunu süzün.
Tüm sebze karışımı doğrayın: soğanı yarım halkalar halinde, domatesleri küçük dilimler halinde, biberleri ve havuçları şeritler halinde doğrayın.
Tarifte belirtilen sebzeleri, fasulyeleri, tüm sosları ve baharatları bir pişirme kabına koyun. Karıştırdıktan sonra ateşi en aza indirin ve kaynatın. Bu noktadan sonra karışımın yaklaşık iki saat pişmesi gerekiyor.
Tüm sebzeler haşlandıktan sonra karışımı sterilize edilmiş bir kaba koyun ve kapakları toplayın.

Yunan salatası nasıl giyilir

Düşünürseniz Yunan salatası sosu yapılabilir. zeytin yağı yemek için çok basit. Zeytinyağı kesinlikle sosun ayrılmaz bir parçası olacaktır, ancak tadı mümkün olduğu kadar keskin olacak şekilde değiştirilebilir. Yunan salatası için hangi sos hazırlanır:

Zeytinyağı, sirke (şarap, balzamik, elma) 2:1 oranında.
Zeytinyağı – 5 yemek kaşığı. l., limon suyu - 1 çay kaşığı, biraz kekik, nar suyu - 1 yemek kaşığı. l., baharatlar - tatmak.
Soya sosu– 1 kaşık, yağ – 3 yemek kaşığı. l., baharatlar.
Yemeklerini mayonezle tatlandırmak isteyenler için: mayonez – 1 yemek kaşığı. l., limon (misket limonu) suyu - 1 yemek kaşığı. l., zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l., sıvı bal - 0,5 çay kaşığı, birkaç gram kıyılmış maydanoz. Bu pansumanın kalori içeriği yüksektir.

Video

Yunan salatası kafe ve restoranlarda oldukça popüler bir yemektir. Hem tatillerde hem de her gün kullanışlı olacaktır.

Evde Yunan salatası nasıl yapılır? Karmaşık bir şey yok. Yunanistan'da bu salataya rustik denir ve evde bulduklarını kullanırlar. Yaz aylarında evimizde salatalık, domates, biber gibi salata malzemeleri de bulunur. Geri kalan bileşenleri en yakın mağazadan satın almak kolaydır.

Yemek çok çabuk hazırlanıyor çünkü tüm sebzeleri kabaca doğramamız gerekiyor. Isı tedavisi gerek yok. Tarifi okuduktan sonra Yunan salatasının basit ama çok lezzetli olduğuna ikna olacaksınız. Ana bileşeni sebze olduğundan bu yemek aynı zamanda oldukça sağlıklıdır.

Tipik olarak klasik bir Yunan salatası beyaz peynir kullanır. Mozzarella veya beyaz peynirle değiştirebilirsiniz. Bana gelince, mozzarellalı salatayı tercih ediyorum çünkü bu peynirin nötr bir tadı var. Ama bugün klasiklerden ayrılmıyorum. sanırım, bu Çeşitli seçenekler malzemelerle ve sosla oldukça kabul edilebilir çünkü ev yapımı bir Yunan salatası hazırlıyoruz, yani kendimiz için, bu yüzden öncelikle damak zevkimize odaklanıyoruz.

Yunan salatası şunları içerir: çeşitli sebzeler ama bence ana bileşen domates. Baskın olan onlar, bu yüzden dilimlerken yayılmamaları için olgun ama güçlü domatesleri seçmeye çalışacağız.

Yunan salatası için salatalıklar küp veya yarım daire şeklinde kesilebilir, ancak bunun için bir bıçağım var. figürlü kesim, kullanmaya karar verdim.

İLE dolmalık biber Hiç uğraşmadım, şeritler halinde kestim.

Yunan salatası için geleneksel yeşillikleri kullanıyorum: biraz dereotu, biraz maydanoz. Mor soğan daha uygun ama bugün o da yoktu o yüzden beyaz salata soğanı alıyorum.

Nane önemli bir bileşen değildir, ancak Yunanistan'da aynı adı taşıyan salatalarda hala oldukça sık kullanılmaktadır. Sadece birkaç yaprağa ihtiyacı var.

Tüm sebze malzemelerini derin bir tabağa koyun ve tuz ekleyin. Yunan salatası sosu genellikle limon suyu veya şarap sirkesi ile karıştırılmış zeytinyağından oluşur. Bugün ikinci seçeneği kullanıyorum. Salatanın üzerine siyah zeytinleri yerleştirin.

Ve son olarak peynir. Yunan salatasını evde hazırlasak bile onsuz yapamayız. Beyaz peynir, mozarella veya peyniri küpler, dikdörtgenler veya daireler halinde kesin. Kıvırcık bıçağı tekrar kullandım.

Salatamız hazır. Bunu hafta içi ve tatil günlerinde yapacağız ve bu bize biraz güneş ve Hellas sıcaklığı verecek.

Yunan salatası birçok kişi tarafından seviliyor. Hem tatmin edecek hem de tazeleyecek. Bu yemek senin harika tat ve parlak renkler hem günlük hem de şenlikli masa. Yunan salatası yapmak için birçok tarif var. Zeytinli Yunan salatası yapmanızı öneririm. Bu yemeği gerçekten çok seviyorum.

İçindekiler

Yunan salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

2 taze salatalık;
3 domates;
1 dolmalık biber;
1 mor soğan;
12-15 zeytin;
5-6 marul yaprağı;
4 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
2 yemek kaşığı. l. limon suyu;
100 gr beyaz peynir (peynir peyniri);
bir tutam kekik;
tuz, siyah öğütülmüş biber, kurutulmuş fesleğen - tatmak.

Pişirme adımları

Soğanları ve dolmalık biberleri şeritler halinde, domatesleri orta boy dilimler halinde, salatalıkları yarım daire şeklinde kesiyoruz. Doğranmış sebzeleri karıştırın.

Limon suyunu zeytinyağıyla çırpın.

Beyaz peynirleri küpler halinde kesin. Marul yapraklarını elimizle yırtıp tabağın dibine yerleştirip, karışık domates, soğan, biber, salatalık ekleyip kekik, fesleğen, karabiber ve tuz serpiyoruz. Peyniri salataya ekleyin ve tüm malzemeleri sosla karıştırın (biraz sos bırakın, pişirme sonunda gerekli olacaktır). Beyaz peynirli Yunan salatası yapıyorsanız, o zaman bu yumuşak peynir Sebzeleri sosla karıştırdıktan sonra eklemek daha iyidir.

Zeytinleri Yunan salatasının üzerine yerleştirin ve kalan sosu üzerine gezdirin. Lezzetli, parlak tabak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yunan salatası - klasik salata tarifi sizde hangi çağrışımları uyandırıyor? Tabii ki - masmavi deniz, dik kayalıklar ve antik Yunan tanrıçalarının zarif silüetlerine sahip kar beyazı sütunlar. Bugün klasik bir Yunan salatası hazırlayacağız. En ana malzeme Yunan salatası - beyaz peynir. Bazıları son tatillerini hatırlayacak, bazıları ise bu harika ülkeyi ve muhteşem mutfağını tanımak için hala önlerinde her şey var.

Yunanistan'da bu salataya "köy" denir çünkü mutlaka içerir taze sebzeler, tercihen çok uzun zaman önce bahçeden toplanmamış. Klasik salata - taze sebzeler, peynir, zeytin ve zeytinyağı. Yani Yunan köylülerinin çöp kutularında her zaman bol miktarda bulunabilecek her şey. Sebzeler hariç zorunlu bileşen, koyun peyniri- Feta. Bu peynir yumuşak olduğundan küpler halinde kesilip bozulmaması için salatanın üzerine konur. dış görünüş bulaşıklar.

İÇİNDE geleneksel versiyon sebzeler yeterince kesilmiş büyük parçalar klasik tarife göre tavuklu Sezar ile aynı. Ancak elbette bu konuya zevkiniz ve tercihleriniz doğrultusunda karar verebilirsiniz. En çok klasik baharat Yunan salatası için - kekik, onu serpmek gelenekseldir hazır yemek. Salata yenildiğinde sos ve sos karışımı sebze suyu. Geleneksel olarak bu “artıklar” beyaz ekmeğe batırılır.

Tarifi ev kadınlarımızı ve yiyicilerimizi büyüleyen klasik Yunan salatasına Yunanlılar tarafından “choriatiki” adı veriliyor. Bu, pişirme prensibi olarak bir yemek değil ve ona herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz. Önemli olan temel olarak peynirdir Yunan mutfağı ve zeytinyağı. Ancak birkaç önemli ilke de vardır:

Tüm malzemeler tamamen taze olmalıdır. Yunan salatasına eklemek yerine, dün veya önceki günden kalanları termal olarak işlemek daha iyidir. İdeal olarak, her şey bahçeden zar zor toplanmış gibi görünmelidir. ;
Sebzeler ve diğer malzemeler iri doğranmalı, karıştırmanıza gerek yok: tabağa koyanlar yapsın;
Ekşi peyniri (brynza, beyaz peynir veya herhangi bir keçi peyniri) alıyoruz, üzerine çok fazla yağ dökmüyoruz, sadece yağlıyoruz.

Yunan salatası - klasik tarif

Tüm sebzeler oldukça büyük parçalar halinde kesilir (ülkemizde kural olarak "salata" unvanını haklı çıkarmaya çalışırlar ve tüm ürünleri ince ince keserler, ancak geleneğe göre tam tersini yapmak gerekir), soğanlar kesilir ince halkalar halinde.

Doğranmış sebzeler geniş bir kaseye dökülür, bütün zeytinler ve peynir eklenir. Her şey zeytinyağı (yağın kalitesi de çok önemlidir), kekik ve otlarla tatlandırılır. Yeşillik olarak Iceberg marulu kullanabilirsiniz.

Bu klasik bir Yunan salatası tarifi, ancak bununla yaratıcı olabilirsiniz. Önemli olan uymaktır temel prensip Yunan kültürü her şeyin ölçülü olması gerektiğini ve hiçbir şeyin aşırıya kaçmasına gerek olmadığını söylüyor.

İçindekiler:

Dolmalık biber - 1 adet;
Çekirdeksiz zeytin - 20 adet;
Taze salatalık - 2 adet;
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
Domates - 2 adet;
Limon suyu -2 yemek kaşığı. l.;
Soğan - 1 adet;
Beyaz peynir - 100 gr;
Zevkinize biber;
Kekik (kekik) - 1/2 çay kaşığı;
Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Domatesleri ve salatalıkları büyük parçalar halinde (2-2,5 cm) kesin. Kabuğu sizin için çok sertse salatalıkların soyulması mümkündür;
Mavi soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Bir aile için Ham soğanlar dikkatli davranın, daha ince kesin, çeyrek halkaları kesin;
Biberleri tohumlardan ve iç beyaz zarlardan temizleyip büyük kareler halinde kesiyoruz - yaklaşık 2-2,5 cm;
Zeytinler bütün olarak bırakılabilir. Çok büyük olanlar - ikiye bölünmüş;
Sebzeleri geniş bir kaseye koyun ve hafifçe karıştırın. İki büyük spatula yardımcı olacaktır. Tuz ve karabiber - tadına bakmak, ne kadar olduğunu unutmamak tuzlu peynir kullanırız;
Bir sos oluşturmak için zeytinyağını limon suyuyla çırpın. Salatayı süsleyin ve kekik serpin - her seferinde bir tutam, otu parmaklarınızla hafifçe ovalayın;
Beyaz peyniri salatalık dilimlemeye benzer şekilde büyük parçalar halinde kesip, salatanın üzerine pitoresk bir şekilde yerleştiriyoruz;
Son bir tutam kekik ve salata hazır - inanılmaz derecede basit. Afiyet olsun!

Orijinal soslu Yunan salatası

Klasik bir Yunan salatası hazırlamak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok ama hepsinin mükemmel tazelikte ve kalitede olması gerekiyor. Bildiğiniz gibi hardallı bal mükemmel kombinasyonörneğin tavuğu marine etmek için. Ve bu ürünleri pansumanın içine koyarsanız, keskin ve ilginç hale gelecektir. Yemek yapmayı deneyin!

İçindekiler:

Beyaz peynir - 100 gr;
Bal - 1 yemek kaşığı. l.;
Kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı;
Zeytin - 80 gr;
Domates - 2 adet;
Kurutulmuş fesleğen - 1/2 çay kaşığı;
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
Dolmalık biber - 1 adet;
Kırmızı soğan - 1 adet;
Zevkinize biber;
Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
Salatalık - 2 adet;
Marul - 1 demet;
Hardal tozu - 1/4 çay kaşığı;
Tuz - tatmak.

Salatayı sosla hazırlamaya başlayın. Siz sebzeleri keserken sos oturacak ve lezzetlerle dolacaktır. Zeytinyağını bir kasede karıştırın, limon suyunu sıkın (bunu yapmadan önce limonu masanın üzerine yuvarlayın), bal, otlar, hardal ve tuz ve karabiber. Karıştırın ve tadına baktığınızdan emin olun, gerekirse tadına göre malzemeler ekleyin;
Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Farklı renkteki biberlerin yarısını alırsanız güzel olur;
Salatalıkları yarım daire şeklinde kesin. Kabuğu acıysa kesin, değilse bırakabilirsiniz;
Domatesleri büyük parçalar halinde kesin. Soğan - yarım halkalarda;
Bütün sebzeler bir kaseye konur ve üzerine sos dökülür. Salatayı atın;
Peyniri küpler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Peynirin ufalanmaması için çok dikkatli ve hafif bir şekilde karıştırın. Bunu iki kaşıkla yapmak daha iyidir;
Şimdi salatayı servis edeceğiniz yemeği servis edin. Marul yapraklarını kenarına yerleştirin;
Pişmiş Yunan salatasını yemeğin ortasına yerleştirin. Üstüne zeytin koyun. Afiyet olsun!

Bugünlerde Yunanistan'da bu özel salatayı sipariş ederseniz, size bir kase iri kıyılmış sebze servis edilecektir. büyük parça beyaz peynir, cömertçe zeytinyağıyla tatlandırılır ve üzerine otlar serpilir.

Evde basit bir pansuman yapımı

İçin klasik tarif Pansuman için bir kaseye biraz limon suyu sıkın. Daha sonra iki kat daha fazla zeytinyağı dökün ve üzerine kurutulmuş, hatta daha iyisi taze kekik serpin.

Sos olarak damak zevkinize göre çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. İlginç bir kombinasyon aşağıdaki kompozisyonu verir:

Reyhan;
Kekik;
Biberiye.

Optimum tadı verecek olan bu bileşenlerin birleşimidir. Çünkü fesleğen ve kekik domatesle çok yakışıyor, biberiye ise lezzet katıyor. Doğal olarak, sos için ince ince doğramanız gereken salataya taze otlar eklerseniz daha lezzetli olacaktır, ancak yoksa kurutulmuş baharatlar tamamen normal bir seçenektir. Öğütülmüş beyaz veya karabiber de sosa harika bir katkı olacak; lezzetin ortaya çıkmasına yardımcı olacaklar.

Krutonlu gurme Yunan salatası

Ne olduğunu duymak alışılmadık bir şey özel yemek ekmek kırıntılarıyla yapılabilir. Ancak inanılmaz lezzetli, besleyici ve güzel. Orijinal görünüm. İştah çok çabuk oluşur. Hala yemek pişirmeyi düşünüyor musun, düşünmüyor musun? Tabii ki evet! Satın alıyoruz gerekli ürünler ve acele et mutfağa!

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet;
Zeytin - 2 yemek kaşığı. l.;
Beyaz peynir - 50 gr;
Domates - 1 adet;
Patates - 1 adet;
Salatalık - 100 gr;
Soğan - 1 adet;
Arpa çöreği - 1 adet;
Tatlı biber - 30 gr;
Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kekik - tadı.

Pişirme metodu:

Çöreği santimetrelik parçalar halinde kesin. Çok büyük olmamalılar. Ama küçük de değil. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin parşömen kağıdı. Kurutma için önceden 150 - 180 dereceye ısıtılmış fırında kurumaya gönderin;
Haşlanmış yumurtaları ve patatesleri kaynatın. Tamamen soğutun, kabuğundan ve kabuğundan ayırın. Küçük çeyrek şekilli dilimler halinde kesin;
Domatesleri iyice durulayın ve nemi bir havluyla silin. Orta boy bir domates kullanılması tavsiye edilir. Uzunlamasına dörde bölün;
Biberleri çekirdeklerinden ve saplarından temizlenmiş olarak doğrayın büyük parçalar halinde. Salatalık - yarım daire veya daire şeklinde;
Soğanı kabuğundan ayırın. Halkalar veya dilimler halinde kesin. Ancak sığ olmayın;
Hazırlanan tüm ürünleri bir kapta birleştirin. Üzerine kırılmış beyaz peyniri yerleştirin. Zeytinyağı, karabiber, kekik, tuz, kekik ve taze limon suyunu ekleyin. Hafifçe karıştırabilirsiniz. Bu işlemden sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun!

Yemek çok parlak, renkli ve lezzetli; pansuman alışılmadık bir şekilde kullanıldığı için yağları, karbonhidratları ve proteinleri uyumlu bir şekilde birleştiriyor. zararlı mayonez ve zeytinyağı, o zaman faydalar ve değer en üst düzeydedir.

Kolayca yemeğe ekleyebilirsiniz tavuk fileto– bu elbette artık geleneksel bir Yunan salatası olmayacak, ancak yine de çok lezzetli ve doyurucu olacak. Tarifi hazırlamak için tüm malzemeleri alın. klasik versiyon ve aynı şekilde hazırlayın, sadece 200 gr tavuk fileto daha ekleyin.

Küçük küpler halinde kesilmesi ve marine edilmesi gerekiyor. Marine tarifi şu şekildedir: 1 limonun suyunu ve kabuğunu ve bir tutam kırmızı biberi alın. Fileto yarım saat ila 1 saat kadar marine içerisinde bekletilmelidir. Daha sonra tavuğu kızarana kadar kızartın, biraz soğumaya bırakın ve salatayı onunla süsleyin veya diğer tüm ürünlerle karıştırın. Tavuğu da haşlayabilirsiniz, bu daha da faydalı olacaktır.

Tıpkı bir restoranda olduğu gibi beyaz peynirli (beyaz peynirli) klasik Yunan salatası tarifi

Fetakssız klasik bir Yunan salatası yiyebilir misiniz? Bu doğru - olamaz. Her ne kadar çoğu zaman iyi peynirle değiştirilse de. Ve şimdi bizimle tanışın - türün bir klasiği, onu birçok restoranda pişirildiği şekilde pişiriyoruz.

İçindekiler:

Zeytin - 50 gr;
Bulgar biberi - 150 gr;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
Soğan - 70 gr;
Fetaksa peyniri - 100 gr;
Domates - 250 gr;
Zevkinize biber;
Salatalık - 200 gr;
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Onları bir salata kasesine koyun;
Ayrıca salatalıkları yıkayıp uçlarını kesip yarım halkalar halinde kesip domates küplerinin üzerine yeni bir katmana yerleştiriyoruz;
Biberleri çekirdeğinden soyup şeritler halinde kesiyoruz. Biber şeritlerini bir salata kasesine yerleştirin;
Bir sonraki katman soyulacak ve yarım halka soğan halinde kesilecek;
Şimdi Yunan salatası sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için karıştırın limon suyu zeytinyağı ile karıştırın;
Elde edilen karışımı salataya dökün ve tüm malzemeleri karıştırın;
Peyniri küp küp doğrayıp salatanın üzerine koyun. Daha sonra ortaya çıkan salatayı zeytinle süslüyoruz;
Yunan salatası hem tatillerde hem de tatillerde her masada servis edilmeye hazırdır. ortak günler. Afiyet olsun!

Herkes salata sosunu farklı şekilde hazırlar. Ancak hangisinin en doğru ve lezzetli olduğunu söylemek mümkün değil. Herkesin zevki farklıdır ve herkes kendine göre karar verir. tamam Akdeniz mutfağı Limon suyu ilaveli soslar var ve bu seçenek Yunan salatası sosu için ideal olacak. Tadı hemen biraz daha rafine ve orijinal hale gelir.

Sos şu şekilde hazırlanır: limon suyu, zeytinyağı, hardal ve en sevdiğiniz baharatları uygun bir kapta karıştırın. Daha sonra sarımsakları ince ince doğrayın veya bir sarımsak presinde ezin. Her şeyi karıştırın ve salataya ekleyin.

Tavuk ve krutonlu Yunan salatası - klasik tarif

Bu ikisinin karışımını yaratma fikri ilk kez ne zaman ve kim ortaya çıktı? popüler salatalar: Yunanca ve Sezar - bilinmiyor. Ama lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıktı. Böylesine cesur bir deneyin ne kadar başarılı olduğunu değerlendirin.

Salatalık – 2 adet;
Domates – 4 adet;
Feta veya Fetax peyniri – 150 gr;
Kuru otlar - 2 tutam;
ekmek dilimleri – 3 adet;
tatlı kırmızı biber - 1 adet;
Marul – 100 gr;
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
Siyah zeytin – 100 gr;
Tavuk göğsü – 1 adet;
Tuz - tatmak.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü pişene kadar haşlayın. Ve sonra eti küpler halinde kesin. Aşıklar için doyurucu salatalar: et küplerini zeytinyağında kızartın - pişman olmayacaksınız;
Ekmek dilimlerinin kabukları kesilmelidir. Gerisini küpler halinde kesin. Daha sonra kendi takdirinize göre küpleri fırında kurutun veya zeytinyağında kızartın. Krutonlar için 3 günlük ekmek kullanmak en iyisidir. İyi kesiliyor ve parçalanmıyor;
Salatanın kendisini birleştirmeye devam edelim. Doğrudan kişisel plakalara toplanır. İyice durulayın yaprak salatası, peçetelerle kurulayın ve tabakları yapraklarla örtün;
Şimdi domatesleri ve salatalıkları büyük dilimler/küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Bunları doğrudan şuraya yayınlayın: Lahana Yaprakları;
Tatlı kırmızı biberi ve kırmızı soğanı da orada doğrayın. Biber küpler halinde, soğan ise ince yarım halkalar halinde kesilmelidir;
Tabakta bir sonraki sırada tavuk ve ardından da zeytin var. Tercihen siyah;
Şimdi ana bileşenin zamanı geldi. Bu Feta veya Fetax peyniridir. Farklı isimler altında satılmaktadır. Salata bileşenlerinin geri kalanı gibi küpler halinde kesilmelidir;
Son olarak tabağa kızarmış kruton serpin;
Son dokunuş: Her şeyi zeytinyağıyla gezdirin ve üzerine otlar serpin. Bitkilerin kuru karışımları yeterli olacaktır ancak bir kekik yeterli olacaktır. Afiyet olsun!

Klasik bir Yunan salatası yapmak hiç de zor değil ve bunu herkes hazırlayabilir, hatta henüz mutfak becerisine sahip olmayan en acemi aşçı bile. Bu en sağlıklı yemek Ellerindeki sebzeleri alıp karıştırıp üzerine zeytinyağı döken Yunanistan köylülerinden lezzet dünyasına geldi.

Kekik, dereotu ve nane ile Yunan salatası tarifi

İçindekiler:

Salatalık - 2 adet;
Beyaz peynir - 300 gr;
Tatlı sarı biber - 1 adet;
Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
Kekik - 1 çay kaşığı;
Siyah zeytin - 20 adet;
Nane yaprakları - bir tutam;
Domates - 300 gr;
Dereotu - bir demet;
Marul yaprakları - bir demet;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
Salata soğanı - 1 adet;
Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Salatalıkları dilimleyin. Küçük yapmayın, orta parçalara bölün;
Domateslerimiz küçük, kiraz olduğundan 4 parçaya bölüyoruz;
Salatalıkları ve domatesleri derin bir kaseye koyun;
Biberleri ince şeritler halinde kesmeyin;
Biberleri salatalıklara, domateslere gönderiyoruz. Karıştırmak;
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve şeritlere ayırın. Sebzelere de gönderiyoruz;
Nane yapraklarını ve dereotu ince ince doğrayın. Beğenmeyenler nanesiz de yapabilir;
Bir bardaktaki ortak sebze yığınına ince kıyılmış nane ve dereotu ekleyin. Salatayı tuzlayın ve karıştırın;
Zeytin ekleyin. Her şeyi karıştırın;
Salata sosunu hazırlayın. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ alın, buraya bir çay kaşığı dökün şarap sirkesi, elma ile değiştirilebilir. Yarım çay kaşığı kekik karıştırın ve ekleyin;
Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Salatayı sosumuzla baharatlayın, bardağa biraz, yaklaşık bir çay kaşığı veya biraz daha fazla bırakın. Tekrar karıştırın;
Marul yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine bardaktaki karışık sebzelerin yarısını ekleyin. Yemeğin her tarafına eşit olarak dağıtın;
Peyniri zeytin büyüklüğünde küpler halinde kesin. Peynirin yarısını kalan kaşık dolusu sosla birlikte bir bardağa koyun. Karışım. Peynir çok güzel görünüyor ve parçalar birbirine yapışmıyor;
Peyniri, salatanın yarısının serilmiş olduğu bir tabağa koyun;
Salatanın ikinci yarısını peynirin üzerine yerleştirin. Dikkatlice düzleştirin;
Kalan peyniri salatanın bulunduğu bardağa koyun, bir kaşık dolusu yağ ekleyin, üzerine kekik serpin ve her şeyi karıştırın;
Peyniri salataya koyun, yüzeye yayın ve biraz kekik serpin. Toplamda yaklaşık 1 çay kaşığı alacaktır. bütün salata için kekik;
Salatayı nane yaprağıyla süsleyin. Yunan salatamız hazır. Daha fazla bekleyemeyiz, masaya oturalım. Afiyet olsun!

Yunan Salatası Tavuklu ve Krema Soslu Makarna

Yunan esintili tam bir sıcak yemek.

İçindekiler:

Kiraz domatesleri - 200 gr;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
Siyah zeytin - 100 gr;
Sarımsak - 2 diş;
Makarna - 450 gr;
Salatalık - 1 adet;
Krem peynir - 200 gr;
Maydanoz - birkaç dal;
Öğütülmüş karabiber - tatmak;
Limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
Tavuk filetosu - 400 gr.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
Krema - 180 mi;
Beyaz peynir - 100 gr;
Kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı;
Dereotu - bir demet;
Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Makarnayı/spagettiyi kaynar tuzlu suda pişirin;
Filetoları tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Yağı bir tavada ısıtın ve tavuğu orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 6 dakika kızartın. Tavuğu bir tabağa aktarın;
Tava kuruysa biraz daha yağ ekleyin. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve yaklaşık bir dakika kızartın. Krema ekle krem peynir ve ufalanmış beyaz peynir. Ara ara karıştırarak peynirler eriyene kadar pişirin. Pürüzsüz, kremsi bir sosunuz olmalı;
Limon suyu, kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sosa makarnayı, ikiye bölünmüş domatesleri ve zeytinleri, salatalık küplerini ve doğranmış otları ekleyin. İyice karıştırın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Yunan salatası kendi başına klasik biçim- Çok çabuk hazırlanan çok basit bir yemek. Yunanistan'da her evde hazırlanmaktadır. Ana prensip Bu salata en taze sebzeleri ve iyi zeytinyağını içerir. Zeytinin doğduğu yer olan Yunanistan’da elbette zeytin almak sorun değil. iyi yağ ve yeşil değil koyu kahverengi olması gereken olgun zeytinler.

Yeşil veya siyah satıyoruz. Zeytin olarak adlandırılan siyah zeytinler aynı yeşil zeytinlerdir, sadece demir glukonat ile renklendirilmişlerdir. Ancak zeytinlerin yüzde 10'u gerçek, boyanmamış. Gerçek zeytinler daha pahalıya mal olacak ve siyah olmayabilirler, kahverengimsi veya mor olacak ve rengi eşit olmayan şekilde dağılacaktır. Sahte ürünleri tespit etmek için etiketi okumanızı öneririz.

Lezzetli bir Yunan salatası nasıl yapılır?

Herkes Yunan sebze salatasını çok iyi bilir. Elbette herkes bu ikramı birden fazla denedi, hatta kendisi pişirmeye çalıştı. Aslında o kadar da zor değil ve aynı zamanda çok hızlı. Evde "Yunan" salatasına dahil olan ürünler değiştirilebilir ve yapı ve tat bakımından benzer malzemelerle başarılı bir şekilde değiştirilebilir. Ve bu, yemeğin genel resmini bozmayacaktır. Tam tersine, belki de atıştırmalıkların yeni yönlerini açarak onu diğer taraftan yüceltecektir.

Vücuda faydası olan bir vitamin salatası her gün yenebilir. Harika tarif, hazırlanması hızlı ve aynı zamanda fiyat kategorisine göre oldukça ucuz.

Yunan salatası - malzemeler:

Domates – 135 gr;
Genç salatalık – 145 g;
1 büyük soğan – 110 gr;
Biber – 2 bakla;
Krem peynir – 125 gr;
Büyük zeytinler – 80 gr;
Tuz – 15 gr;
2 diş sarımsak;
Bitkisel yağ – 35 mi;
Misket limonu suyu;
Kekiğin kuru saçılması.

Geleneksel Yunan salatası:

Yemek pişirmek için klasik giyinme Yunan salatası için zeytinyağı almanız ve içine bir limonun suyunu sıkmanız gerekir. Limon suyu da kullanabilirsiniz ancak o daha asitlidir ve parlak tat Salatalara mükemmel uyum sağlayan yumuşak limonun aksine.
Karışıma kuru kekik ekleyin, tuz ekleyin ve biraz baharatlı olması için birkaç diş sarımsağı sıkın.
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin.
Salatalıkları durulayın, halkalar halinde kesin, soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
Biberleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin, önce iç çekirdeklerini atın.
Peyniri parçalara ayırın veya bıçakla kesin.
Malzemeleri bir salata kasesine koyun, zeytinleri ekleyin, yağ karışımını her şeyin üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
İstenirse servis yapmadan önce yemeği taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Yunan salatası - gerçek bir tarif

Çoğu zaman bu zamanda sebze salatası Tedaviye kalori katan tavuk eti eklenir. Bu yemek, akşam yemeği veya öğle yemeği için ayrı bir öğün olarak kolayca servis edilebilir.

4 porsiyon için gerekli ürünler:

Tavuk eti – 180 gr;
Domates – 135 gr;
Genç salatalık – 110 gr;
Peynir keçi sütü– 90 gram;
Zeytin – 75 gr;
1 orta boy soğan – 70 gr;
Marul yaprakları – 70 gr;
Kokusuz yağ – 45 ml;
Yeşiller – 45 gr;
2 diş sarımsak;
Sofra tuzu – 12 gr;
Bir limonun suyu;
Kuru kekik – 25 gr;
Karışım çeşitli biberler- 7 yıl

Yunan salatası sosu nasıl hazırlanır - tarif:

Her şeyden önce tavukla ilgilenmelisiniz. Temiz ve kuru filetolar limon suyu, bir damla yağ, tuz, kuru baharatlar ve sarımsak karışımı ile kaplanmalıdır.
Eti bu formda fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra parçalara ayırın.
Pansuman için biraz kekik otu, ezilmiş biber karışımı eklemeniz gerekir. misket limonu suyu, biraz sarımsak, sosu tuzlayın.
Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
Marul yapraklarını durulayın, parçalara ayırın ve tabağın altına yerleştirin.
Soğanları soyun ve yarım halka halinde doğrayın.
Keçi sütü peynirini küpler halinde öğütün.
Tüm ürünleri marul yapraklarının üzerine yerleştirin, zeytinleri ekleyin, tavuk parçaları, salatayı hazırlanan sosla baharatlayın. Dikkatlice karıştırın.

Yunan salatası nasıl hazırlanır ve neyle baharatlanır?

Yunan salatası yapmak için hangi peynir kullanılır? Orijinalde elbette Feta, ama bunda tarif için uygun diğer keçi sütü ürünleri.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

Kiraz – 145 gr;
Taze salatalık – 125 gr;
Biber – 110 gr;
Keçi peyniri – 90 gr;
Zeytin – 70 gr;
Tuz – 11 gr;
2 diş sarımsak;
Bitkisel yağ – 35 mi;
Şarap sirkesi – 20 ml.

Yunan salatası - hazırlanışı:

Sebzeleri yıkayın, domatesleri bütün olarak veya ikiye bölün, salatalıkları büyük dilimler halinde ekleyin.
Biberleri sapından çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, yağ ve şarap sirkesi karışımıyla baharatlayın ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Beğenebilirsin.

Evde Yunan salatası - yemek tarifi

Bu bileşime sahip salata düşük kalorilidir ve kilosuna dikkat eden kişiler için uygundur. O halde dilediğiniz kadar yiyin!

Gerekli Malzemeler (4 porsiyon için):

Kiraz – 140 gr;
Salatalık – 135 gr;
Lahana başı "Buzdağı" - 120 g;
Beyaz peynir – 90 gr;
Kereviz – 155 gr;
Zeytin – 70 gr;
2 diş sarımsak;
Yarım limon suyu;
Kokusuz bitkisel yağ – 45 ml;
Tuz - 13 gr;
Karışım yenibahar-7 gr;
Kuru kekik – 17 g;
Zeytinlerin salamura edildiği salamura – 20 ml.

Yunan salatası için yemek ve sos nasıl hazırlanır - tarif:

Kerevizi durulayın ve parçalara ayırın.
Kiraz domatesleri yıkayıp bütün olarak ekleyeceğiz.
Salatalıkları yıkayın ve dilimler halinde kesin
Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve rastgele yırtın.
Peyniri ufalayın ve zeytinleri kavanozdan çıkarın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin.
Sosu hazırlamak için zeytin turşusunda tuzu eritmeniz, üzerine biber karışımı serpmeniz, kekik, bitkisel yağ, rendelenmiş sarımsak eklemeniz ve yarım limonun suyunu sıkmanız gerekir.
Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Patatesli Yunan salatası

Bu yemek sizi doyuracak harika bir ikramdır. Gerçek şu ki, patates ilavesiyle Yunan salatası kalori kazanıyor ve geleneksel versiyondaki kadar hafif olmuyor.

Salata malzemeleri (4 porsiyon için):

Domates – 155 gr;
Salatalık – 100 gr;
Patates – 50 gr;
1 büyük kırmızı soğan – 95 gr;
Krem peynir – 75 gr;
Tatlı biber – 125 gr;
Bitkisel yağ – 55 mi;
Roka yaprakları – 120 gr;
2 diş sarımsak;
1/2 limon suyu;
Tuz - 13 gr.

Yemeğin sırasıyla pişirilmesi:

Patateslerin yarısı pişene kadar kaynatılması, ardından büyük küpler halinde kesilmesi ve kızartılması gerekir. sebze yağı her tarafı çıtır çıtır olana kadar.
Tatlı biberi yıkayın, şeritler halinde doğrayın ve patateslerin pişirildiği yağda birkaç dakika kızartın. Bu biraz gevşek hale gelecek şekilde yapılır.
Salata soğanını soyun ve halkalar halinde kesin.
Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp büyük dilimler halinde kesin. Peynir - küpler.
Roka yapraklarını akan suyun altında durulayın soğuk su daha sonra kurutun ve bir tabağa koyun. Patatesleri, biberleri, salatalıkları, soğanları, domatesleri ve peyniri oraya koyun.
Yunan salatası sosu: limon suyunu, sarımsağı ve tuzu yağla birleştirin. Karışımı plakanın içindekilerin üzerine dökün ve karıştırın.

"Yunan" salatası - inanılmaz lezzetli ve sağlıklı salata. Yunanistan'da icat edilen harika bir tarif, birçok ülkeye yayıldı ve sakinleri tarafından sevildi. Tatların dengesi o kadar iyi ki basit ürünler bir araya gelerek muhteşem bir soğuk meze oluşturdular.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır