Yavaş bir tencerede inci arpa nasıl yapılır? İnci arpa yapmak için alışılmadık bir tarif. Yavaş bir tencerede arpa ile lezzetli turşu

Pişirme süresi - 1 saat.

Yapmak istiyorum lezzetli inci arpa garnitür için mi? Bu tahılÇok çaba sarf etseniz bile her zaman iyi sonuçlanmaz. Bu nedenle burada bilmek önemlidir doğru tarif. Sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyacağız.

Herkes bilmiyor, ancak garnitür olarak inci arpa, Redmond yavaş pişiricisinde kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Ve bir sürü başka cihaz ve araç kullanmak hiç de gerekli değil. Cihaz, mısır gevreğini sadece lezzetli değil aynı zamanda yumuşak, yumuşak ve sulu hale getirecek. Bu formda masadaki herkes kesinlikle beğenecektir.

Tarifimiz Redmond RMC-M150 cihazı kullanılarak derlendi. Bu model birçok açıdan iyidir. Otomatik Pirinç/Tahıl programı bunlardan biridir.

Redmond çoklu pişiricide garnitür olarak inci arpa hazırlamak için malzemeler

İnci arpa - 150 gram.
Su - 600 mililitre.
Tereyağı - 30 gram.
Tuz - tatmak.

Redmond çoklu pişiricisinde garnitür olarak inci arpa hazırlama yöntemi

1) İnci arpayı su berraklaşana kadar durulayın.

2) Mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün ve 1 saat bekletin.

3) Tahılı çok pişirici kaseye yerleştirin ve 300 mililitre su dökün.

4) Kapağı kapatın mutfak gereçleri, “Pirinç/Tahıl” programını seçin, pişirme süresini 25 dakikaya ayarlayın.

5) “Başlat” tuşuna basın ve programın sonuna kadar pişirin.

6) Tahılları yerleştirin, durulayın ve tekrar çoklu pişiricinin kasesine koyun.

7) Tekrar 300 mililitre su dökün, kapağı kapatın ve “Pirinç/Tahıllar” programını 35 dakikaya ayarlayın.

8) “Başlat” tuşuna basın ve programın sonuna kadar pişirin.

multivarkipro.ru

İnci arpayı pişirmek ne kadar sürer, nasıl doğru yapılır?

Arpa genellikle orduyla veya çok uzak olmayan yerlerle ilişkilendirilir; bunun ucuz bir yiyecek olduğu ve nüfusun lezzetlerle şımartılmamış kesimlerine yönelik olduğu yönündeki stereotip o kadar sağlam bir şekilde gelişmiştir ki. Bu arada, Peter'ın inci arpayı sevdiği kesin olarak biliniyor, ancak ondan ne beklenebilir: O doğuştan bir martinetti. Ancak CPSU Merkez Komitesinin son Genel Sekreteri Mikhail Sergeevich Gorbaçov'un inci arpaya bayıldığını söylüyorlar. Ve bunların hepsi tahıllardan yapılan yemeklerin yüksek besin değeri ve inci arpa lapasının kendisi çok lezzetlidir. Önemli olan doğru pişirmektir, ancak inci arpanın ne kadar sürede piştiğini bilmeden bunu yapmak o kadar kolay değildir.

Faydaları koruyarak inci arpayı lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz?

İnci arpa ve arpa aynı tür tahıldan yapıldıkları için “kardeşlerdir”: arpa. Ancak hücre ezilirse inci arpa bütün olarak bırakıldı. Yani faydalar onlarda kalıyor, ancak tahılları hoş bir yenilebilir duruma getirmek zordur.

İnci arpayı pişirmenin ne kadar süreceği, hangi yemeğin gerekli olduğuna ve tahılın pişirmeye hazır olup olmadığına bağlıdır.

Bir notta! Ortalama pişirme süresi inci arpa– 50 ila 120 dakika arası.

Arpayı önce suya batırırsanız, arpa mükemmel derecede lezzetli ve ufalanan bir şekilde pişirilebilir. soğuk su en azından birkaç saat, ya da daha iyisi, bir gece boyunca. O zaman kendinize biraz ufalanan bir şey ısmarlayın ve sağlıklı yulaf lapası Bunu sabah yapabilirsiniz: inci arpa normalden daha hızlı kaynar. Yaklaşık bir saat sonra yulaf lapası hazır.

Islatmak için zaman yoksa mısır gevreğini birkaç soğuk suyla durulayıp pişirebilirsiniz. Ancak beklemeniz gerekecek: ıslatma sırasında zamandan tasarruf edersiniz, bunu pişirme sırasında yapamazsınız. Yulaf lapası yaklaşık iki saat içinde hazır olacak.

İnci arpayı su banyosunda sıkıca kapatılmış bir kapak altında pişirirseniz çok lezzetli olur. Ancak sabırlı olmanız gerekecek: pişirme işlemi yaklaşık 6 saat sürecek! Ama buna değer!

İlköğretim: suda inci arpa nasıl pişirilir

Belki de bu “arpa” işinde öğrenilecek en önemli şey inci arpanın suda nasıl pişirileceğidir.

İhtiyacınız olan ilk şey mısır gevreğini iyice durulamak ve sonra dökmektir. soğuk su, daha uzun süre demlenmesine izin verin. Daha sonra eski suyu boşaltıp yeniden doldurun. sıcak su 1:3 oranında ve kısık ateşte pişirin. İnci arpanın ne kadar süre pişirileceği tahıl ve suyun hacmine bağlıdır, ortalama olarak yulaf lapası bir saat içinde hazır olur.

İnci arpayı suda bekletmeden nasıl pişireceğinizi biliyorsanız inci arpayı ıslatmanıza gerek yoktur. Bunu yapmak için kuru mısır gevreğini iyice durulayın, su ekleyin (bir bardak inci arpa başına 3 bardak su) ve yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve arpayı sıkı bir kapak altında yaklaşık 2 saat pişirin. Yanmayı önlemek için kaynadığında periyodik olarak karıştırıp su eklemeniz gerekir. Arpayı pişirmenin sonuna doğru tuzlamanız, bitmiş yulaf lapasının tadına bakmak için yağ eklemeniz gerekir. Daha sonra tavayı bir havluyla sarmak ve inci arpa lapasını yarım saat kaynatmak iyi olur.

Bu inci arpa, herhangi bir et veya kümes hayvanı, balık veya mantar için mükemmel bir garnitürdür. Aynı zamanda lahana sarması veya pilav için de mükemmel bir üstür.

İnci lahanası ruloları

İçindekiler:

Hazır ufalanan inci arpa– 1,5 su bardağı;

Kıyılmış domuz eti ve sığır eti – 300 gr;

Soğan ve bir havuç;

Sarımsak – 3 diş;

Taze favori yeşillikler;

2 orta boy lahana yaprağı;

Tam yağlı ekşi krema ve ketçap – her biri 3 yemek kaşığı;

Tuz ve öğütülmüş biber tadı siyah;

Bir tutam un, bir tavada kurutulur.

Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin, yağda yumuşayana kadar soteleyin, doğranmış sarımsakları ekleyin. Haşlanan arpanın içerisine sebzeleri ekleyip kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra lahana rulolarını standart olarak hazırlayın: kaynar suda Lahana Yaprakları kıymayı (her birine yaklaşık 2 yemek kaşığı) koyun ve bir zarfa sarın.
Sos için başka bir kapta ekşi kremayı ketçap ve unla karıştırın, tadına göre tuz ekleyin, bir bardak su dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sosu lahana rulolarının üzerine dökün ve kaynattıktan sonra yarım saat pişirin.

İnci pilavı

İnci arpa pilavı – orijinal ve lezzetli yemek. Pilav için inci arpa pişirmek ne kadar sürer? Ancak genel olarak, her zamanki gibi pişirme birkaç aşamadan oluşur.

İçindekiler:

Et (domuz eti veya sığır eti, kuzu eti) – 0,5 kg;

İnci arpa – 400g;

Soğan ve havuç - her biri 1 adet;

Biraz salça (1-2 kaşık);

Tereyağı – 1 paket (200g);

Favori baharatlar ve tuz;

Gerektiği kadar su.

Arpa pilavı yapmak için eti kızartarak pişirmeye başlayın. Önceden porsiyonlar halinde kesilmiş et, herhangi bir uygun kapta altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır. Ete salça ve baharatları ekleyin, her şeyi birlikte kızartın.
Et kızartılırken önceden suya batırılmış inci arpayı yaklaşık 15 dakika kaynatın; su tahıla göre 3:2 oranında alınır.
Yarı mamul inci arpayı etin üzerine eşit şekilde dağıtın ve mısır gevreğinin 2 parmak üzerine su veya et suyu ile doldurun. Su buharlaşana kadar her şeyi kısık ateşte pişirin. Daha sonra sıkı kapaklı bir kaptaki pilav, önceden ısıtılmış fırında (200 dereceye kadar) yarım saat bekletilir.

İnci arpa lapası bir la ordu

İçindekiler:

İnci arpa - bir bardak;

Su – 1 litre;

Domuz eti veya dana eti güveç – 1 kutu (250g);

Diş sarımsak;

Bir kaşık ketçap veya kalın domates salçası;

Tatmak için tuz.

İnci arpayı yumuşayana kadar suda pişirin, pişirmenin sonuna doğru tuz ekleyin.

Güveci bir tavada ısıtın, üzerine ekleyin salça ve sarımsak bir kırıcıdan geçirildi. Yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra tavadaki güveci inci arpa ile karıştırın ve "ordu" lapasını en az yarım saat kaynamaya bırakın (sıcak bir fırına koyabilirsiniz).

Sütlü inci arpa lapası

Ancak sütte sadece irmik, pirinç veya darı pişirilemez. İnci arpa da lezzetli çıkıyor! Hazırlamak için önceden ıslatılmış inci arpa, bir bardak arpa başına 1,5 bardak su oranında kaynar su ile dökülmelidir. Yulaf lapası kaynayınca, su neredeyse tamamen kaybolana kadar pişirin, ardından sıcak süt (2 bardak) dökün ve yumuşayana kadar karıştırarak pişirin, tadına göre tuz ve şeker ekleyin; bitmiş süt arpasına tereyağı ekleyebilirsiniz.

İnci arpayı sütte pişirmenin en büyük dezavantajı ocakta çok uzun süre durmanız gerekmesidir, çünkü süt de "kaçmayı" seven şeylerden biridir. Bu durumda su banyosu kullanmak iyidir ancak bu yöntemle arpa pişirmenin ne kadar sürdüğünü bilmelisiniz ve sabırlı olmalısınız: pişirme süresi yaklaşık 6 saattir!

Çorbalar için inci arpa nasıl pişirilir

Turşu çorbası arpayla lezzetli, balık çorbası da arpayla güzel oluyor! Basitçe mısır gevreği çorbası pişirebilirsiniz. Özel bir sorun yok hazırlık aşamasında inci arpa çorbaları HAYIR. Turşu için inci arpa ne kadar pişirilir? Çorba pişmişse et suyu Etin pişirilmesine başladıktan yaklaşık bir saat sonra önceden ıslatılmış inci arpa eklenir. Bu durumda tahıl, patates ve diğer sebzeleri eklemeden önce en az 30 dakika kaynatılır.

Lezzetli inci arpa turşusu

3 litrelik tencere için çorba malzemeleri:

Sığır eti posası – 250-300g;

İnci arpa – 1/3 bardak;

soyulmuş patatesler - yaklaşık 200 g;

Orta boy salatalık turşusu;

Salatalık salamura - 1/3 bardak;

Ampul;

Orta boy havuç - 1 adet;

Defne yaprağı, karabiber, tuz - tatmak;

Sebzeleri sotelemek için bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Eti yaklaşık bir saat pişirin, çıkarın ve soğutun. Islatılmış arpayı et suyuna dökün (arpanın ne kadar sürede pişirildiği yukarıda belirtilmiştir), yarım saat pişirin, doğranmış patatesleri ekleyin.
İpucu: Çorbalar için inci arpayı ayrı ayrı yarıya kadar kaynatıp çorbaya ekleyebilirsiniz, daha sonra rengi daha hoş olacak ve et suyunun grimsi tonu görünmeyecektir.
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve rendelenmiş havuçla birlikte yağda soteleyin. Ayrı bir kapta rendelenmiş veya doğranmış salatalığı 3-4 yemek kaşığı çorba suyunda pişirin.
Sotelenmiş salatalığı ve salatalığı çorbaya koyun, salamurayı dökün, tuzu ekleyin ve birkaç dakika kaynattıktan sonra pişirin.
Taze ekşi krema ve doğranmış otlar ile turşu çorbası servis etmek en iyisidir.

Yavaş bir tencerede garnitür olarak inci arpa nasıl pişirilir

Bir şey yok bundan daha basit, eğer mutfakta yavaş pişiriciniz varsa, garnitür olarak inci arpayı nasıl pişirirsiniz? Bu küçük yardımcı lezzetli yemek pişiriyor ve sahibine çok zaman kazandırıyor. Yavaş bir tencerede garnitür olarak lezzetli arpa nasıl pişirilir?

Önceden ıslatılmış mısır gevreğini çok pişirici bir kaseye dökün ve su (1:3) ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve "karabuğday" (veya "yulaf lapası") moduna ayarlayın. Tahılın türüne ve kalitesine bağlı olarak 50 dakikadan bir buçuk saate kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede inci arpadan oluşan basit bir garnitür

İçindekiler:

Bir bardak inci arpa;

3 bardak su;

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;

Tereyağı – 1 yemek kaşığı;

Havuç, domates ve soğan - her biri 1 adet;

Tatmak için tuz.

İnci arpayı yavaş bir tencerede, ayrı olarak bir tavada pişirin. sebze yağı doğranmış soğanı soteleyin, birkaç dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin, 5 dakika sonra ince doğranmış domatesi ekleyin. Sote ederken sebzeleri karıştırın; hazır - arpaya ekleyin, karıştırın ve hep birlikte yaklaşık 5 dakika pişirin.

Mantarlı arpa güveç

İçindekiler:

Hazır arpa (bardaktan) çiğ tahıl);

Soğan başı;

300 gr mantar (petrol, bal mantarı, beyaz mantar vb.);

Çiğ yumurta;

Peynir - yaklaşık 100g;

200ml krema.

Soğanı doğrayın ve bir tavada kızarana kadar kızartın, hazırlananları ekleyin (yıkanmış ve doğranmış ve gerekirse önceden haşlanmış mantarlar). Birkaç dakika kavurup 3 yemek kaşığı su ekleyip mantarlar pişene kadar pişirin. Bitmiş inci arpayı (yarım) çoklu pişiriciden, tabanı sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına aktarın. İnci arpanın üzerine mantarlar konur, üstüne de inci arpa eklenir.
Kremayı ve yumurtayı çırpın, karışımı gelecekteki inci arpa güvecinin üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında (200 derece), fırın tepsisini güveç üstte kızarıncaya kadar 20 dakika bekletin.

İnci arpa hızlı bir şekilde nasıl pişirilir? Termos kurtarmaya!

İnci arpayı gece boyunca suya batırmazsanız ve bunu bir termos içinde yaparsanız, ertesi sabah arpanın normalden ne kadar hızlı piştiğine hoş bir şekilde şaşırabilirsiniz!

Yıkanmış tahıl bir termosa yerleştirilmeli ve kaynar su dökülmelidir: bir bardak tahıl başına - 3-4 bardak kaynar su. Ertesi sabah mısır gevreğini bir tencereye aktarın, sıcak su ekleyin (buharda pişmiş mısır gevreğinin iki katı kadar su), yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, pişirmenin sonunda tuz ekleyin.

Doyurucu arpa salatası

İçindekiler:

Haşlanmış inci arpa - bir bardak;

Domates – 200g;

Ampul;

½ limon suyu;

Sarımsak – bir çift karanfil;

Zeytinyağı - birkaç yemek kaşığı;

Maydanoz, dereotu (birini veya diğerini kullanabilirsiniz) - tatmak için;

Kalamar – 100 gr;

Kereviz sapı – 1 adet.

Domatesleri yıkayın, dilimler halinde (küçükse) veya küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, kereviz sapını doğrayın, otları doğrayın ve sarımsakları doğrayın. Sarımsakları daha aromatik hale gelinceye kadar kızartın, üzerine kalamar ekleyin ve pişene kadar kızartın.
İnci arpaya yeşillik ve kereviz, domates, kalamar ekleyin ve baharatlayın limon suyu, iyice karıştırın. Tadına tuz ekleyin.

Birkaç “inci” gerçek

İnci arpa en ucuzlarından biridir.
Pişirildiğinde inci arpanın hacmi orijinal miktarın neredeyse beş katı artar - geniş bir tavaya ihtiyacınız var!
Pişirmenin sonunda inci arpayı tuzlamanız gerekir: bu şekilde tahıllar daha iyi kaynar.
Arpa diyet için iyidir: Kalori içeriği elbette o kadar düşük değildir (100 g başına 320 kcal), ancak çok fazla lif ve az nişasta içerir.
İnci arpa, “gençliğin” en önemli vitamini olan çok sayıda E vitamini içerir.
Tahıllarda da çok sayıda B vitamini vardır - saç ve cilt onlarla "arkadaştır", bu vitaminlerin eksikliği ile saçlar donuklaşır ve kırılır, cilt kurur ve pul pul dökülür.

Gördüğünüz gibi küçümsemeye alışkın olduğumuz gri ve göze çarpmayan tahıllar, basit yemeklerde çok lezzetli olabiliyor. Sonuçta insanlar inci arpayı sevmiyorlar, çünkü onu nasıl düzgün pişireceklerini bilmiyorlar: ya yulaf lapası yanacak, ya yeterince pişmeyecek, hatta üzerinde yapışkan bir kütleye dönüşecek. plaka. Eğer inci arpayı nasıl doğru şekilde pişireceğinizi ve pişirmenin ne kadar süreceğini biliyorsanız, gerçek bir arpa yaratabilirsiniz. mutfak başyapıtları.

organikeda.com

Garnitür olarak lezzetli arpa nasıl pişirilir: TOP-6 tarifler

İyi günler, kilo kaybıyla ilgili blogun sevgili okuyucuları! Tatlı su incileriyle karşılaştırıldığında ne tür bir tahıl düşünüyorsunuz? İnanılmaz derecede kaprisli bir şekilde hazırlanan inci arpa böyle bir karşılaştırmaya tabi tutuluyor! İnci derneği ünsüz isimlerden oluşur, çünkü İngilizce'den çeviride "inci" "inci" anlamına gelir. Ancak inci arpa aslında gerçek anlamda bir incidir. Gıda Ürünleri Besin değeri yüksek olduğundan aynı zamanda diyet beslenme, sahip olduğundan Glisemik İndeks 20'ye eşit, bu da iştahı azaltır. Asıl görev, şımarık bir yemekle ruh halinizi kötüleştirmemek için, garnitür için arpanın nasıl lezzetli ve doğru şekilde pişirileceğine ilişkin temel kuralları öğrenmektir. Bu mısır gevreğini hazırlamanın birkaç yolu vardır.

Islatma yok

Bu pişirme yöntemi çok zaman kazandırır. Ancak daha da kötüleşmemek için tat nitelikleri tahıllar doğru şekilde pişirilmelidir.

Yavaş bir tencerede pişirin

Ön ıslatmayı önlemek ve hızlı bir şekilde elde etmek için lezzetli garnitür Yavaş pişirici kullanmanızı öneririm.

İnci arpa hazırlamak için ihtiyacınız olan:

2 su bardağı inci arpa;
4,5 su bardağı yeni kaynamış su;
biraz tuz ve tereyağı.

Nasıl pişirilir:

Mısır gevreği çok pişirici kasede suyla doldurulur ve 10 dakika bekletilir.
Karışım tuzlanır.
Cihaz “Karabuğday” modunda etkinleştirilir. Zamanlayıcı tamamen durana kadar garnitürü pişirin.
Kaynama sonunda yemeğe tereyağı eklenir. Bu aşamada yulaf lapasına bazen haşlanmış et veya fırında pişmiş sebzeleri ekliyorum. Bu bileşenler elde etmenizi sağlayacak tam yemek.
Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra yemek, kapağı kapalı olarak çoklu pişiricide 10 dakika bekletilmelidir.

Pişirdikten sonra yulaf lapasında büyük miktarda sıvı kalırsa aşağıdaki tavsiyeler size yardımcı olacaktır. Çoklu pişirici "Kızartma" modunda etkinleştirilmeli ve kapak açıkken, tahıl düzenli olarak karıştırılarak sıvının tamamen buharlaştırılması gerekir.

Bu ilginç: nasıl pişirilir bezelye lapası suda.

Bir tavada paketlenmiş inci arpa

İnci arpayı ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmek için pişirme torbalarında paketlenmiş özel tahılları kullanabilirsiniz. Peki bu yulaf lapası nasıl doğru şekilde pişirilir?

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

su;
torbalarda inci arpa;
biraz tuz.

Nasıl pişirilir:

Tahıl torbası, üzeri 1-1,5 santimetre sıvıyla kaplanacak şekilde suyla doldurulmuş bir tavaya yerleştirilir.
Brülör orta modda etkinleştirilir.
Sıvı hafif tuzludur.
Her şey 45 dakika pişirilir, ardından tava ocaktan alınır ve fazla nem boşaltılır.

Bu garnitürü genellikle ana etle veya sebze yemekleri.

Videoyu izledikten sonra inci arpayı nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi öğreneceksiniz:

Ön ıslatma ile

Yemeğin bu hazırlığı lezzetli ve ufalanan garnitür ancak bunu gerektirir ön hazırlık taneler

Yavaş bir tencerede kaynatma

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

bir bardak inci arpa;
yarım litre kefir veya yoğurt;
yarım litre kaynar su;
az miktarda tereyağı.

Adım adım tarif:

Taneler iyice yıkanır ve ardından kefir veya yoğurtla doldurulur. 10-12 saat bekletilmeleri tavsiye edilir.
Daha sonra taneler suyla yıkanır, çok ocaklı bir kaseye aktarılır ve üzerine kaynar su dökülür.
Cihaz “Pişirme” modunda etkinleştirilir; “Güveç” fonksiyonunu da kullanabilirsiniz. Tahılların pişirilmesi 30 dakika sürer. Bu süre sonunda tahıllar az pişmiş görünüyorsa 15 dakika daha pişirilmelidir.
Daha sonra yavaş pişiriciden fazla sıvı boşaltılır ve yağ garnitürün içine karıştırılır.

Fasulyenin pişip pişmediğini anlamak için kabın ortasından tatmanızı tavsiye ederim, çünkü kenarlardan daha fazla buhar çıkabilir.

Arpa lapası

Basit adım adım tarifler inci arpa lapası yavaş bir tencerede: süt ürünleri, haşlanmış etli, tavuk, mantarlı ve ayrıca detaylı fotoğraflar ve yemek pişirmeye yönelik video önerileri.

40 dakika

112,3 kcal

5/5 (11)

Arpa lapası veya inci arpa çok değerlidir ve sağlıklı tahıl vücudumuz için gerçek bir vitamin ve amino asit deposu. Uzak zamanlarda bile Eski Rus neredeyse her gün inci arpa yiyorlardı, onu seviyorlardı ve çok azı şenlikli masa Bu mısır gevreğine dayanarak bulaşıksız yaptım. Günümüzde pek çok kişi bunu orduda hizmet etmekle ilişkilendirdiği için pek sık hazırlanmıyor.

Çeşitli koruyucuların, GDO'ların ve diğerlerinin gelişme ve hakimiyet çağında faydalı maddeler vücudumuza hazırlık çeşitli tahıllarözellikle önemlidir, çünkü yulaf lapası güç ve sağlıktır. Sonuçta askerlerin inci arpayla beslenmesi boşuna değil, bu yüzden “asker lapası” adını aldı! Yavaş bir tencerede sütlü, ayrıca haşlanmış et, mantar ve tavukla lezzetli inci arpa lapasının nasıl pişirileceğini birlikte çözelim.

Pişirmeden önce bilmeniz gerekenler

Gerekli mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

karıştırmak için tahta kaşık;
tahılları ıslatmak için kap;

Elek;
çoklu Pişirici.

Önemli! Arpa lapası hazırlamak için ayrılan süre, elde etmek istediğiniz tahılın sertliğine göre değişiklik gösterebilir. Kaba inci arpayı seviyorsanız, pişirme işlemi yaklaşık 20 dakika sürecektir. Yaklaşık bir saat kadar pişmeye bırakırsanız yumuşak ve hafif pelte kıvamında bir yulaf lapası elde edeceksiniz.

Yavaş bir tencerede sütlü inci arpa lapası

İhtiyacımız olacak

Yemek pişirmek

İnci arpa lapasının en basit ve en standart çeşidini elde ediyoruz. Özellikle bu yemeği kahvaltıda servis ederseniz, hem yetişkinler hem de çocuklar sütlü arpanın tadını çıkaracaklar. Akşamları hazırlamak en iyisidir - yulaf lapası gece boyunca demlenecek ve yalnızca sabahları daha lezzetli olacaktır.

Biliyor musun? Arpa vitamin açısından çok zengindir, B grubunun hemen hemen tüm temsilcilerini içerir. 100 g tahılda ~0,190 mg tiamin ve ~0,115 mg riboflavin bulunur, B5 vitamini (pantotenik asit) ~0,280 mg, B6 - 0,26 mg, B9 - 23 mcg miktarında bulunur. Ayrıca 100 g ürün neredeyse üçte birini içerir. günlük değer B3 vitamini – 4.500 mg.

Yavaş bir tencerede haşlanmış etli inci arpa lapası

İhtiyacımız olacak

2 su bardağı inci arpa;
bir kutu güveç (yaklaşık 500 g);
orta boy soğan;
havuç;

5 bardak su;
tuz;
rafine ayçiçek yağı;
baharatlar (tatmak için).

Yemek pişirmek

İlk adım inci arpa tanelerini ayırmak, döküntüleri ve kötü taneleri çıkarmaktır. Akan su altında durulayıp bir veya iki saat, hatta gece boyunca suda bekletiyoruz.
Mısır gevreği ıslanırken sebzelere geçelim. Kabuklardan kurtuluyoruz üst katmanlar toprak tarafından kirlenmiş olanlardır. Soğanları ve havuçları akan su altında yıkayın. Havuçları rendelemek en iyisidir, ancak soğanı ince ince küpler halinde doğrayabilirsiniz.
Mucize tekniğimizi uyguladığımız kabın altını kızartmak için yağla doldurun ve ardından doğranmış sebzelerimizi ekleyin. Çoklu pişiriciyi açın ve "Kızartma" modunu yaklaşık 5-6 dakikaya ayarlayın.
Sebzeler kızartıldığında, güveç kutusunu açın ve içindekileri bir kaseye koyun (önce tüm yağı boşaltabilirsiniz), üzerine hazırlanan inci arpayı dökün ve gerekli miktarda suyla doldurun. Her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor, ardından çoklu pişiricinin modunu değiştirme zamanı geldi. "Pilav", "Yulaf lapası" ve "Güveç" gibi modlar veya benzer modlar uygundur. Yaklaşık 60 dakika yeterli olacaktır.
Zamanlayıcıdaki geri sayımın bitmesini bekliyoruz. Bu aşamada yulaf lapasını tekrar karıştırıp 10 dakika bekletmek en iyisidir.
Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede haşlanmış etli inci arpa lapası için video tarifi

Nasıl yapılır videolarını seviyorsanız bu videoyu mutlaka izleyin. Yavaş bir tencerede inci arpa lapasının haşlanmış etle nasıl düzgün şekilde pişirileceğini adım adım gösterir.

İnci arpa lapasını sadece en basit değil aynı zamanda en lezzetli yapmak için bu tarifi düşünüyorum. Güveçten elde edilen et, yumuşaklık açısından inci arpa lapasıyla karşılaştırılabilir, bu nedenle inci arpanın güveçle karıştırılması sayesinde çok zengin olduğu ortaya çıkıyor.

Yavaş bir tencerede mantarlı arpa lapası

İhtiyacımız olacak

2 su bardağı inci arpa;
4 bardak su;
250 gr mantar;
tuz;

rafine bitkisel yağ;
mantar yemekleri için baharatlar;
bir soğan.

Yemek pişirmek

Tahıllar ayıklanmalı, kötü taneler ve kalıntılar çıkarılmalı ve ardından akan su altında durulanmalıdır. İnci arpayı küçük bir tencereye veya benzeri bir mutfak malzemesine koyun ve birkaç saat veya gece boyunca suda bekletin.
Mantarları iyice yıkayın ve istediğiniz gibi kesin, daha büyük kesmek en iyisidir, çünkü pilavdan sonra oldukça büyük bir miktar kaybedeceklerdir.
Soğanı soyun ve kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın.
Kasenin altını ayçiçek yağıyla doldurun ve soğanların altın rengi alması için yaklaşık 10 dakika "Kızartma" modunu (veya benzeri) ayarlayın.
10 dakika sonra doğranmış mantarları kaseye ekleyin ve modu değiştirmeden her şeyi aynı miktarda birlikte kızartın.
En fazlasını ekleme zamanı ana malzeme- inci arpa. Çok pişirici kaseye dökün ve ardından dört bardak suyla doldurun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, tuz ekleyin ve “Güveç” modunda 40-50 dakika pişmeye bırakın.
Bitiş sinyalinden sonra içindekileri tekrar karıştırıp yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekledikten sonra servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!

Kullanılabilirlik haşlanmış mantar yulaf lapasına tamamen yeni bir tat verir Bu, bu tahıl için en yaygın ve en basit doldurma çeşitlerinden biridir.

Yavaş bir tencerede mantarlı inci arpa lapası için video tarifi

Bu seçeneği işaretlemenizi öneririm harika tarif videoda. Bunu pişirmeyi dene lezzetli yemek aşçı için ortaya çıktığı gibi.

Yavaş bir tencerede tavuklu inci arpa lapası

İhtiyacımız olacak

2 su bardağı inci arpa;
4 bardak su;
250 gr tavuk eti(göğüsler);
soğan;

tuz;
havuç;
rafine bitkisel yağ;
tavuk yemekleri için baharatlar.

Yemek pişirmek

Tüm döküntüleri ve kötü taneleri ortadan kaldırmak için inci arpayı ayırmanız tavsiye edilir, ardından akan su altında durulayıp birkaç saat veya gece boyunca ıslatmaya bırakmak gerekir.
Göğüs veya diğer tavuk etlerini damak tadınıza göre tuz, karabiber veya özel hazırlanmış baharatlarla ovalayın. Birkaç dakika marine etmeye bırakın.
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları toprak kalıntılarından temizleyip şeritler halinde kesiyoruz. Eğer haşlanmış havuç eğer beğenmiyorsan rendele.
Çok pişirici kasenin dibine dökün ayçiçek yağı ve “Kızartma” modunu ayarlayın. Doğranmış havuçları ve soğanları tavanın dibine koyun ve 15-20 dakika pişmeye bırakın.
Tavuğu küpler halinde kesin ve ara sıra karıştırarak çoklu pişiricinin dibine yerleştirin. Sinyali bekliyoruz ve bir sonraki en önemli noktaya geçiyoruz.
Hazırlanan inci arpayı çok pişirici kaseye dökün, ardından her şeyi suyla doldurun. Çok fazla dökmekten korkmayın, inci arpa sıvıyı mükemmel şekilde emer, ardından taneler şişer ve yumuşar. İnci arpa "Güveç" veya "Pilav" modunda hazırlanacak, büyük miktarda suyu buharlaştırmasıyla karakterize ediliyor. Süreyi 60 dakikaya ayarladık.
Sinyalden sonra mucize teknolojimizin kapağını açın ve kasenin içindekileri tekrar karıştırın. Yulaf lapasını 10 dakika bekletin, ardından servis edilebilir.
Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu inci arpa lapası için video tarifi

Yavaş tencerede tavuklu inci arpa lapası pişirme videosunu izlemenizi öneririm. Kesinlikle birçok insanın lezzetli bir yemeği doğru şekilde hazırlamasına yardımcı olacaktır. Videoda tavuklu inci arpa lapası hazırlamanın tüm aşamaları ayrıntılı olarak anlatılıyor. Tavuk göğsü Vücut için oldukça faydalıdır, kolesterol içeriği düşüktür. Aynı zamanda pratik olarak da var mükemmel kombinasyon Güzel ve atletik bir vücut oluşturmak için proteinler ve yağlar! Yaklaşık %24 protein, %4 yağ içerir ve neredeyse hiç karbonhidrat içermez.

Çok az aşçı inci arpa lapasını tercih eder, ancak bu tamamen boşunadır, çünkü yavaş bir tencerede suda bulunan inci arpa lapası sulu ve ufalanır, tam çekirdeğe kadar kaynatılırken, böyle bir yemek bir kazanda veya tencerede kaynatılır. çoğu zaman al dente'dir. İÇİNDE yemek kitapları Arpa tanelerinin suyu emmesi için 12 saat bekletilmesi tavsiye edilir, ancak yulaf lapası önceden ıslatılmadan mükemmel şekilde pişer. Pişirme süresini kısaltmanın tek sırrı mısır gevreğinin üzerine kaynar su döküp 1-2 saat "dinlendirmektir". Bu süre, tahılın çekirdeğe kadar sıvıyı emmesi ve biraz şişmesi için yeterlidir. Bitmiş inci arpa lapasını tereyağı veya bitkisel yağla veya şeker veya balla tatlandırabilirsiniz.

İçindekiler

200 gr inci arpa
700 ml sıcak su
0,5 çay kaşığı. üstü olmayan tuz

Hazırlık

1. Tahılları kenarları yüksek bir kaseye dökün, soğuk suyla doldurun ve suyu değiştirerek birkaç kez iyice durulayın. Son durulama sırasında sıvının temiz kalması tavsiye edilir.

2. Tahılı çok pişirici kaseye dökün ve bir spatula veya kaşıkla dikkatlice dibe yayın.

3. Tuz ekleyin. Örneğin kutya için tatlı inci arpa lapası pişirmeyi planlıyorsanız, bu aşamada tatlandırıcı olan toz şekeri ekleyin. Servis sırasında bal eklenir, aksi takdirde yemeğe sadece tatlılık katar ve fayda sağlamaz.

4. Bir kasedeki mısır gevreğinin üzerine sıcak su dökün. Arpa 3,5-4 kez kaynar, bu nedenle arpanın iki kat daha fazla kaynadığını söyleyen kitap ve tariflere güvenmeyin. İçinde sert bir tane bulunan az pişmiş yulaf lapası elde etmek yerine, pişirme sonrasında kalan sıvıyı boşaltmak daha iyidir! Çoklu pişirici ekranında "Yulaf lapası" modunu 1 saate ayarlayın ve kapağı kapatın.

Yavaş bir tencerede inci arpa hazırlamak çok kolaydır. Bu harika seçenek sağlıklı kahvaltı veya doyurucu öğle yemeği. Özellikle yemeği sebze veya et ekleyerek çeşitlendirirseniz.

Malzemeler: 2 su bardağı inci arpa, 2 kat daha fazla filtrelenmiş su, bitkisel yağ, havuç, tuz, soğan. Garnitür olarak yavaş bir tencerede inci arpanın nasıl pişirileceği aşağıda anlatılmıştır.

Tahıl çok sıcak suda 40-45 dakika bekletilir.
Açık sebze yağı Tava kabında önce soğan, ardından havuçla birlikte sebze kızartılır.
Hafifçe ıslatılmış inci arpa yıkanır ve kızartmanın üzerine serilir.
Yukarıdan akan soğuk su değil. Bu aşamada hemen tuz ekleyebilirsiniz.
Pilav pişirmeye yönelik programda yemek 40-45 dakika pişecektir.

Kapalı bir kapta, bitmiş yiyecek 20-25 dakika daha demlenmeye bırakılmalıdır.

Et ilavesi ile

Malzemeler: Yarım kilo domuz eti, 1 su bardağı inci arpa, bir soğan ve bir havuç, bir tutam tuz, biber karışımı.

Kızartma veya fırınlama programında ince soğan yarım halkaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır. Daha sonra minyatür havuç çubuklarıyla birlikte hazırlanırlar.
Et yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Sebzeler tamamen hazır olduğunda üzerlerine domuz eti dilimleri serilir ve etin üzerinde bir kabuk oluşana kadar malzemeler birlikte pişirilir.
Tahıl sıcak suyla iyice yıkanır. Akan sıvı tamamen şeffaf hale gelinceye kadar bu işleme devam edilmelidir.
Yıkanmış inci arpa, et ve sebzeleri kızartmak için gönderilir. yukarıdan dökülüyor sıcak su. Sıvı miktarı standart şemaya göre - 1 yemek kaşığı başına belirlenir. tahıllar - 2 bardak temiz su.

Güveçle yemek tarifi

Malzemeler: 2 kase arpa, 5 filtrelenmiş su, standart bir kutu haşlanmış domuz eti veya sığır eti, orta boy soğan, ince tuz, havuç, aromatik otlar.

Tahılın gece boyunca soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir.. Çok fazla zamanınız yoksa en az 3 saat.
Doğranmış sebzeler “akıllı tava”nın kasesinde kızartılır. Bunun için hem sebzeli hem de tereyağını tercih edebilirsiniz. Modlar arasında örneğin “Pişirme” uygundur.
İLE hazırlanmış sebzeler güveç yağla birlikte serilir.
Daha önce kaynar su ile haşlanmış tahıllar üstüne yerleştirilir. Bu onu acıdan kurtaracaktır.
Ürünler tuzlanır ve aromatik bitkilerle serpilir.

Mantarlı

Malzemeler: 1 adet çok kaseli inci arpa, 320 gr taze petrol, soğan, tuz, kuru sarımsak, karabiber.

Pişirme programında soğan küpleri ve ince dilimlenmiş petrol kızartılır.
Kızartılmış sebzelerin ve mantarların üzerine önceden soğuk suya batırılmış inci arpa konur.
Yemek, pirinç bitene kadar pişirilecek şekilde tasarlanmış bir programda pişirilecektir.

İkramınızı taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Sütlü inci arpa lapası

Malzemeler: 1 adet çoklu kase inci arpa, 3 adet çoklu kase filtrelenmiş su ve aynı miktar taze süt, 3 çay kaşığı. toz şeker, 1 çay kaşığı. sofra tuzu.

İnci arpa birkaç kez soğuk suyla yıkanır. Bu onu plaktan kurtaracaktır. Sonuç olarak su berraklaşmalıdır.
Tahıl yeni bir kısım sıvıyla doldurulur ve birkaç saat bekletilir. Geriye kalan tek şey tekrar sıcak suyla durulayıp bir kaseye aktarmak.
İnci arpanın üzerine soğuk süt ve su karışımı dökülür. Kütle tatlandırılır ve tuzlanır.

Yemek “Süt lapası” programında 60-65 dakika pişirilir.

Chiken ile

Malzemeler: 620-690 gr tavuk (bacak, but, kanat kullanabilirsiniz), 2 adet su bardağı inci arpa, 5 adet su bardağı filtrelenmiş su, büyük bir kaşık rafine yağ, 2-3 adet soğan, 2 adet havuç, pilav için bir tutam baharat, tadına göre sofra tuzu .

Büyük parçalar halinde kesilmiş tavuk porsiyonlu parçalar halinde. Et hemen cihazın kasesine yerleştirilebilir, üzerine tuz ve su serpilir. Rafine yağ ve pişirme programında her tarafını kızartın.
Tavuk pişerken sebzeleri yapabilirsiniz. Soğan ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesilir. Havuçlar ince dilimler halinde kesilir. Kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
Et hazır olur olmaz üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin. Soğan ve havuçlar hafifçe kızarıncaya kadar beklemeniz gerekir.
Geriye kalan tek şey hazırlanan tüm ürünlerin üzerine yıkanmış arpa, tuz ve pilav için özel baharatlar dökmek.
Kasenin içindekiler sıcak olarak dökülür kaynamış su.
“Akıllı tava” “Pilav” moduna geçirilir ve 60-65 dakika çalıştırılır.

Çoktan hazır yemek yaklaşık yarım saat ısınmaya bırakın.

Kabak ile arpa

maddeler: 420 gr taze kabak posası, 1 kase inci arpa, havuç, birkaç defne yaprağı, bir soğan, sofra tuzu ve isteğe göre öğütülmüş kimyon.

Akşamları belirlenen miktarda inci arpa su ile doldurulur. oda sıcaklığı ve gece boyunca ayrıldık.
Sabah herhangi bir yağda bir kapta önce soğan küplerini kızartın ve küçük parçalar kabaklar. Bu sebzeler yumuşayınca üzerlerine havuç çubukları eklenir. Malzemeler birlikte 8-9 dakika daha pişer.
Kızartmanın bitiminden birkaç dakika önce kaba inci arpa konur. Önce içindeki tüm suyu boşaltmalı ve ürünü durulamalısınız.
Bileşenlerin üzerine dökülür ılık su. Kullanılan tüm ürünlerden yaklaşık 2-2,5 cm yüksekte olacak kadar sıvı bulunmalıdır.Defne yapraklarını bir kaba koyun.
Pilavı pişirmek için tasarlanmış bir programda, ikram tamamlanana kadar kaynatılacaktır. Hazırlanmadan yaklaşık 5-6 dakika önce yemeğin tuzlanması ve üzerine kimyon serpilmesi gerekir.

Bitmiş muamele kısa bir süre ısınmaya bırakılır ve ardından plakalara yayılır.

Sebzeli

Malzemeler: 1 adet çok kase inci arpa, büyük patlıcan, domates, dolmalık biber, 3-4 diş sarımsak, tadına göre sofra tuzu.

Tahıl ilk önce soğuk suyla doldurulur ve gece boyunca bırakılır.
Tüm sebzeler iyice yıkanır, gerekirse soyulur ve ince ince kıyılır. Patlıcan küplerinin üzeri tuzla kaplanır ve acılığı çıkması için 12-14 dakika bekletilir. Daha sonra sebze dilimleri soğuk suyla iyice yıkanır.
Kızartma modunda doğranmış sebzelerin tamamı cihazın haznesinde birlikte pişirilir. Bunlara ince kıyılmış sarımsak da eklenir.
Hazırlanan tahıl sebzelerin üzerine serilir.
Kabın içeriği sıcak su ile doldurulur. Geriye kalan tek şey tuz eklemek ve tüm malzemeleri karıştırmak.

Soğan, havuç ve sarımsak herhangi bir şekilde doğranıp tereyağı veya bitkisel yağda sotelenir. Sebzeler hazır olunca tavuk parçalarını ekleyin.
Ürünler birlikte et kızarana kadar pişirilir.
İnci arpa iyice yıkanır ve kızarmış tavuk ve sebzelere eklenir. Kütle tuzlanır ve pilav baharatları serpilir.
Malzemeler su ile doldurulur.

İnci arpa pek popüler değil ve bunun nedeni birçok insanın bu tahılı nasıl düzgün şekilde pişireceğini bilmemesi ve pişirilmesi oldukça uzun zaman alıyor.

Ancak yavaş pişiricinin gelişiyle inci arpa hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilir.

Düzenli kullanım inci arpa vücudu toksinlerden ve atıklardan temizler, ayrıca enerji ve güç katar.

Yavaş bir tencerede inci arpa lapası - temel pişirme prensipleri

Ana sır lezzetli, ufalanan inci arpa lapası: tahılları iyice durulayın, suyu en az altı kez değiştirin. Bundan sonra inci arpanın üzerine kaynamış su dökülmesi ve şişmesi için gece boyunca bırakılması tavsiye edilir. Bu, pişirme sürenizi yaklaşık yarı yarıya azaltacaktır.

Mısır gevreğini çok pişirici kaseye yerleştirin ve dökün içme suyuşu oranda: bir bardak mısır gevreği başına iki buçuk bardak sıvı. Lapa tuzlanır veya sütle pişirilirse şeker ilave edilir ve bir parça tereyağı ilave edilir.

Bir saat boyunca "Yulaf lapası" modunu açın. Yulaf lapası hazır olduğunda tekrar yağ ekleyin ve karıştırın. Hazır yulaf lapası Baharat ve tereyağı aromalarının demlenmesi ve doyurulması için "Isınma" modunda bırakılması tavsiye edilir.

Su lapası sosla veya balık veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir.

Yavaş bir tencerede inci arpa lapası et, mantar, sebze veya güveçle hazırlanabilir. Tamamlanacak bağımsız yemek.

Sütle pişirilen yulaf lapasına kurutulmuş meyveler, meyveler veya kuruyemişler eklenir.

Tarif 1. Su üzerinde yavaş bir tencerede inci arpa lapası

İçindekiler

bir bardak inci arpa;

iki buçuk bardak içme suyu;

mutfak tuzu;

tereyağı.

Pişirme metodu

1. İnci arpayı sürekli suyunu değiştirerek iyice durulayın. Daha sonra soğuk kaynamış suyla doldurun ve en az sekiz saat bekletin.

2. Tahılları bir eleğe koyun. Çok pişirici tavanın içini bir parça tereyağıyla yağlayın. İçine inci arpayı koyun ve tuz ekleyin. Karıştırın ve kaynamış suyu ekleyin. “Yulaf lapası”, “Pilav” veya “Harikalar” programını 50 dakika boyunca açın.

3. Hazırlanan inci arpa lapasına yağsız veya tereyağı ekleyin ve tahta bir spatula veya özel kaşıkla karıştırın. Kapağı kapatın ve yulaf lapasını yarım saat "Sıcak" modda bırakın. Yulaf lapasını etle birlikte servis edin veya balık yemekleri.

Tarif 2. Yavaş tencerede kuzu eti ile inci arpa lapası

İçindekiler

üç dal biberiye;

iki bardak inci arpa;

ampul;

700 gr kuzu kaburga;

ayçiçek yağı;

üç demet fesleğen;

öğütülmüş karabiber;

üç diş sarımsak;

75 gr soyulmuş çam fıstığı;

100 gr peynir;

100 mililitre zeytinyağı.

Pişirme metodu

1. Fesleğenleri durulayın, hafifçe kurulayın ve yapraklarını yırtın. Onları bir yığına koyduk, sonra ikiye katlayıp bıçakla ince ince doğradık. Kıyılmış fesleğeni bir havanın içine koyun, bir tutam tuz ekleyin ve havan tokmağıyla iyice öğütün.

2. Fesleğenleri bir bardağa koyun ve üzerine 50 ml ekleyin. zeytin yağı ve karıştırın.

3. Sarımsak dişini soyun, ince ince doğrayın ve tuzlu havanda öğütün. Sarımsak karışımını fesleğene ekleyin. Karışım.

4. “Pişirme” programını açın. Kuru bir kaseye dökün Çam fıstığı ve sürekli karıştırarak, hafifçe kızarana kadar kızartın. Fındıkların yarısını havana koyup öğütün, geri kalanını altın rengi oluncaya kadar kızartmaya devam edin. Harçtaki fındıkları fesleğenli bardağa ekleyin ve karıştırın.

5. Peyniri ince ince doğrayın ve kaseye koyun. Gerekirse daha fazla zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Sos ekşi krema kıvamında olmalıdır. En son kavrulmuş bütün çam fıstıklarını ekleyip karıştırın.

6. Kuzu kaburga yıkayıp kurutun ve karabiber ve tuz karışımıyla ovalayın. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin. Biraz yağ dökün ve içindeki kaburgaları doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakla kızartın.

7. Arpayı iyice yıkayın ve sekiz saat boyunca suyla doldurun.

8. "Pişirme" modunu açın. Biberiye dallarını kaburgaların üzerine yerleştirin. İnci arpayı bir eleğe yerleştirin ve buharda pişirmek için bir kaba aktarın. Kaburgaların üzerine koyun ve kırk dakika pişirin. Bitmiş mısır gevreğini derin bir kaseye aktarın, sosu ekleyin ve karıştırın. İnci arpa lapasını yuvarlak, düz bir tabağın ortasına aktarıyoruz, kaburgaları kenarlarına yerleştirip salatayla servis ediyoruz. taze sebzeler veya turşu.

Tarif 3. Sütlü yavaş tencerede inci arpa lapası

İçindekiler

bir tutam tuz;

iki buçuk bardak süt;

tereyağı;

bir bardak inci arpa.

Pişirme metodu

1. Arpayı bir eleğe dökün ve akan su altında durulayın.

2. Yıkanmış mısır gevreğini çok pişirici bir tencereye koyun.

3. Sütü kaynatmadan hafifçe ısıtın ve arpanın içine dökün. Bir çimdik tuz ekle.

4. “Yulaf lapası” programını 50 dakika boyunca açın. Süre dolana kadar pişirme.

5. Kapağı açın, yulaf lapasına yağ ekleyin, karıştırın ve "Isıtma" modunda yarım saat bekletin. Süt lapasını tabaklara yerleştirin. Her birine bal, taze veya dondurulmuş meyveler veya meyveler ekleyebilirsiniz.

Tarif 4. Yavaş tencerede tavuk ve mantarlı inci arpa lapası

İçindekiler

400 gr tavuk budu;

bir bardak inci arpa;

taze kara biber;

havuç;

bir buçuk bardak içme suyu;

ampul;

50 gr tereyağı;

iki diş sarımsak.

Pişirme metodu

1. Musluğun altında durulayın tavuk budu etin sulu ve yumuşak olması için yarım saat bekletin.

2. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Havuçları ince şeritler halinde, soğanı ise yarım halkalar halinde doğrayın.

3. Mantarları filmden soyun, durulayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin.

4. “Pişirme” programını açın. Bir kaseye bir parça tereyağı koyup eritin. Bacakları tereyağında kızartın altın kahverengi kabuk.

5. Mantarları ekleyin, kapağı indirin ve eti ve mantarları çeyrek saat pişirin.

6. Sarımsak dişlerini soyun ve bir presten geçirin. Bacaklara ekleyin. Buraya havuç ve soğanı ekleyin, karıştırın ve sebzeler suyunu bırakıncaya kadar yaklaşık beş dakika kızartın.

7. Arpayı yıkayın ve sekiz saat bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve inci arpayı çok pişirici kaseye aktarın. Her şeyi su, tuzla doldurun ve baharat ekleyin. “Söndürme” programını bir saat boyunca çalıştırın. Bitmiş yulaf lapasını karıştırın ve yarım saat daha "Isınma" modunda bırakın. Taze sebze veya turşuyla ayrı bir yemek olarak servis yapın.

Tarif 5. Yavaş tencerede haşlanmış etli inci arpa lapası

İçindekiler

inci arpa büyüktür;

ayçiçek yağı;

konserve güveç;

havuç;

ampul;

Arıtılmış su.

Pişirme metodu

1. Arpayı iyice yıkayın ve gece boyunca suda bekletin.

2. Soğanı ve havucu soyun. Soğanı ince çeyrek halkalar halinde doğrayın, havucu irice rendeleyin.

3. Çok pişirici kabına yağı dökün. İçine doğranmış sebzeleri koyun. Kabı mutfak ünitesine yerleştirin ve “Kızartma” programını etkinleştirin. Sebzeleri ara sıra karıştırarak çeyrek saat kadar kızartın.

4. Bu aşamada güveci ekleyin. Eğer karşılaşırlarsa büyük parçalar, çatalla ezin. İnci arpayı güvecin üzerine yerleştirin ve hafifçe sıkıştırın.

5. Her şeyi 1:2,5 oranında arıtılmış suyla doldurun. Bir saat boyunca “Söndürme” modunu açın.

6. Programın sonunda kapağı açın, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın. Yulaf lapasını on dakika daha "Isınma" modunda bırakın. Haşlanmış etli yulaf lapasını taze sebze salatası ile servis edin.

Tarif 6. Yavaş bir tencerede sebze ve etli inci arpa lapası

İçindekiler

yarım kilo domuz eti;

taze bitkiler;

bir bardak inci arpa;

iki soğan;

bir avuç karabiber;

iki havuç;

80 ml bitkisel yağ;

dört patates yumrusu;

25 gr domates salçası;

iki domates.

Pişirme metodu

1. Yıkanmış domuz etini peçetelere batırın ve küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici kabına yağı dökün. “Kızartma” modunu açın ve içindeki eti iştah açıcı bir kabuğa kadar sürekli karıştırarak kızartın.

2. Soyulmuş soğanları ve havuçları şeritler halinde doğrayın. Doğranmış sebzeleri domuz etine ekleyin ve sebzeler kızarana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.

3. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Domatesleri durulayın, silin ve ince ince doğrayın.

4. İnci arpayı birkaç su ile durulayın. Ete tahıl ve patates ekleyin. Karıştırın ve üç bardak kaynar su dökün. Tuz, kimyon ve karabiber ekleyin. Kapağı kapatın ve “Yulaf lapası” modunu açın.

5. 20 dakika sonra yulaf lapasına domates ve domatesleri ekleyin. Sinyal gelene kadar pişirmeye devam edin. Karıştırın ve "Isınma" modunda yarım saat demlenmeye bırakın.

İnci arpa hazırlamadan önce onu ıslatın. Büyük miktarlar içme suyu ve en az beş saat bekletin.

Yulaf lapasını ufalamak için pişirme sırasında bir parça tereyağı ekleyin.

Etli inci arpa lapası hazırlıyorsanız yağlı domuz eti seçin.

Islatmak için zamanınız yoksa, iyice kaynaması için mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün.

Tüy lapasını "Yulaf lapası", "Pilav", "Tahıl" veya "Pirinç" modlarında hazırlayın.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır