Tatil için en iyi basit tarifler. Adım Adım En İyi ve Süper Lezzetli Tarifler

Basit şenlikli masa

Şenlikli masa: tavuk, köfte, Olivier, tuzlu kırmızı balık, çaça salatalı tartlets, marine edilmiş domates, sosis ve patates

Şenlikli masa menüsü, tarifler ve güçlerin dağıtım sırası (böylece hostes yorulmaz), alışveriş listesi (yemek tarifleri için ürünler) en sonunda. Bazı yemekler önceden hazırlanabilir, gerisini tatilden hemen önce yaparız. Her şey lezzetli, herkes dolu ve memnun olacak.

Basit bir tatil masası için malzemeler

pişmiş 4-6 kişilik(yetişkinler), masada daha fazla misafir toplanırsa, ürün normu arttırılabilir.

Bu şenlikli masa, 8 Mart 23 Şubat doğum gününde, eski arkadaşlar ve kız arkadaşlarla buluşmak için, dar bir akraba çevresinin toplandığı diğer aile tatilleri için küçük bir misafir resepsiyonu için uygundur. inanılmaz mutfak lezzetleri, ancak beslenmesi basit ve lezzetli. Ve yorgunluktan düşmek değil, keyifli sofra sohbetleri ile sıcak iletişim için güç kazanmak için.

Bulaşıkların ismine tıklayarak şuraya yönlendirileceksiniz: detaylı tarif hazırlanmaları (temelde, tüm tarifler adım adım fotoğraflar ve aşağıda belirtilen parça-porsiyon sayısı için hesaplama).

1. Et yemekleri, mezeler ve meze salataları

• (bir fırın tepsisine 12-16 adet);
• (2 kg'dan itibaren Kıyılmış tavuk, ancak kıyılmış hindi veya domuz eti ve sığır eti, domuz eti, 18-20 adet) mümkündür. Tarif yumurta ve soğan olmadan verilir, ancak yapabilirsiniz.
• Çiğ tütsülenmiş sosis ve domuz boynu - dilimlenmiş (ne kadar sevdiğinize bağlı olarak her biri 0,5 kg). Kesime bir dilim peynir (0.3-0.4 g) ekleyebilirsiniz.
• (1 büyük chum somonu tuzlanmış);
• (2 kutu hamsi, 8-10 tartlet);
• (sosisli, ancak aynı boyunlu veya tavuklu olabilir);
• salamura veya diğer lezzetli ev yapımı müstahzarlar (veya) - hızlı tuzlama için 1 kutu veya 1 kg salatalık;
• haşlanmış patatesler - büyük tencere(1 misafir başına ortalama büyüklükten daha az olmayan yaklaşık 4-5 patates, elinizde 3 kg patates varsa, kullanışlı olacaktır);
• Ekmek (4-6 misafir için 0,5 somun siyah ve somun) veya Özbek - 2-3 adet.

2. Tatlı ve çay

• Mandalina veya mevsim meyvesi- her konuk için 2-4;
• satın alınan hazır beze ile muz kreması(her zamanki açık ile yapabilirsiniz Tereyağı ve pudra şekeri)
• İçecekler: çay - bir paket, kahve - bir kutu, 1 kutu komposto veya meyve suyu (3 litre), maden suyu ve alkollü içecekler- isteğe bağlı);
• Şeker - 0,5 kg veya bir paket rafine şeker.

Çatal bıçak takımı

• Masa örtüsü ve kağıt peçeteler (her misafir için 2-3). Bazıları kirlenmemek için dizlerinde peçete veya havlu ister (misafir başına 1 tane bulundurun, aniden sorarlar).
• Pasta için yemek ve tatlı tabakları, bardaklar, komposto veya maden suyu bardakları, şarap bardakları, çatallar, çay kaşığı - misafir sayısı için sadece 1 adet; yemek kaşığı - uygulanması gereken her tabakta 1 adet, kek için bir bıçak ve bir dilimleyici.

Pişirme sırası

Aslında, sadece 6 yemek pişirmeniz gerekir (veya bir torbada salatalık turşusu yapmak istiyorsanız 7 tane, bu hızlıdır). Diğer her şey zaten hazır (ev yapımı konserve yiyecekler veya bir mağazadan satın alındı) ve kesilmesi veya basitçe düzenlenmesi gerekiyor.

Önceden (tatilden önceki gün) pişirebilirsiniz:

• Kırmızı balık (temiz ve turşu);
• pirzola;
• Kek (kutlama günü de yapabilirsiniz, çabuk olur. Ya da kremayı önceden hazırlayıp, yağın sertleşmesi için misafir gelmeden 1 saat önce pastayı toplayabilirsiniz);
• Sebzeleri tek tip (Olivier) ve yumurtaları (Olivier ve tartlets) kaynatın.

tatil gününde

• Uyluklar (tuz, fırın tepsisine koyun, mayonezle yağlayın ve pişince çıkarın) = misafirler gelmeden 1-1.5 saat önce fırına verebilirsiniz;
• Patatesleri kaynatın - önceden soyun ve misafirler gelmeden 1-1,5 saat önce ateşe verin (uyluklarla aynı anda);
• Olivier salatasını kesin (baharatlayamazsınız, ancak örtün ve soğutun. Servis yapmadan hemen önce mayonez ile baharatlayın).
• Yapmak balık salatası ve balıkların kuyruklarını tartlets için ayırın (ayrıca şimdilik buzdolabına koyun ve misafirler gelmeden 10-15 dakika önce tartletlere aktarın).

Misafirler, örneğin akşam yemeği için (2:00) gelirse, 10-11'de başlamanız gerekir. Salata yapın, patatesleri soyun, bir pasta yapın (önceden hazırlanmadıysa).

Kremayı küçük bir beze ile alıp yayıyoruz. yeni tabaka Kek

İkinci kat bezeyi birinci katın üzerine yaydık (krema bulaştırdık)
Hızlı Kek Kont'un kalıntıları satın alınan bezelerden

Beze bir tabakta parçalanır. Nasılda lezzetli!

Olivier'i Pişirmek

Olivier dilimlenmiş, servis yapmadan önce baharatlayın

Olivier ve tavuk budu ile tabak

Mayonezde pişmiş uyluklar

Yaklaşık 1,5 saat sonra patatesleri ve tavuğu koyup pişmeye bırakın. Her şey pişerken ve pişirilirken, sosis, et, peynir ve ekmeği kesin (her şeyi peçete veya streç film ile kaplayın), turşuları koyun ve sonuna doğru pirzolaları ısıtın. Aynı zamanda masa örtüsünü örtebilir ve masaya servis yapabilirsiniz. 10-15 dakika:

• Tartlets üzerine çaça salatası düzenleyin ve içlerine bir balık yapıştırın;
• Olivier'i mayonezle doldurun;
• Hazır uylukları bir tabağa, başka bir ısıtılmış pirzola üzerine koyun (soğutabilirsiniz. Ayrıca lezzetli);
• Bitmiş patatesleri koyun ve uyluklardan sosla dökün;
• Bir sürahiye veya sürahiye komposto veya meyve suyu dökün;
• Peçeteleri kesiklerden ve ekmeklerden çıkarın, tüm tabaklarda kaşık olup olmadığını, herkes için yeterli çatal bıçak takımı ve peçete olup olmadığını kontrol edin;
• Mandalinaları yıkayın;
• Tüm misafirlerle tanışın ve yiyin!

Afiyet olsun! Ve iyi tatiller!

Basit bir ev yapımı tatil masası - ne pişirilir, zaman nasıl planlanır, kaç ürüne ihtiyacınız var

Ve yemek pişirmek için çok az zamanınız varsa ve süpermarketin yemeklerinden bazı yemekleri satın alıyorsanız, o zaman bir seçenek var. Her şey lezzetli ve çok basit.

Ve eğer başka bir şeyi seviyorsan var. Ve (basit - hamur işleri olan ve olmayan ve karmaşık, karmaşık)

Tavuk, köfte, Olivier, tuzlu kırmızı balık, çaça ezmesi ile tartlets, marine edilmiş domates, sosis ve patates ile şenlikli masa

Eğer ihtiyacınız varsa, 4-6 kişilik bu tarifleri nasıl hazırlayacağınız aşağıda açıklanmıştır (yemek artıkları, 8'i de dolacak):

Tatil alışveriş listesi

Ekmek ve hamur işleri

• siyah ekmek - 0,5-1 somun;
• Uzun somun - 0,5-1 adet;
• Tartlets - 16 adet (bir kenar boşluğu ile);
• Beze (beze kurabiyeleri, küçük bezeler) - 300-350 g;

Et, balık, sosis

• Uyluk - 12-16 adet (1 fırın tepsisine, boyutuna bağlı olarak);
• Kıyılmış tavuk (veya domuz eti ve sığır eti, domuz eti, kıyılmış hindi) - 1.8-2 kg;
• Kırmızı balık (chum somonu, koho somonu, pembe somonu veya diğer iyi) - 1 büyük balık;
• Haşlanmış sosis - Olivier'de 300-400 gr;
• Füme sosis (0,5-1 çubuk), boyun, domuz pastırması, döş - isteğe bağlı (ambalaja göre);

Peynir, tereyağı, yumurta, mayonez

• Peynir - 1 adet (dilimlemek için, isteğe bağlı);
• Tavuk yumurtası - 10-16 adet (2 salatada ve isterseniz kıymada);
• Mayonez - 1 büyük paket (veya 1 orta boy ve 1 evde başladı);
• Tereyağı - 360-400 gr;
• Kızartma için bitkisel yağ - 0,5 şişe (pirzola ve tuzlanmış balık);

konserve

• Hamsi - 2 kutu 180-200 g;
• Yeşil bezelye - 0,5-1 banka;
• Konserve domates-salatalık-mantar-zeytin-zeytin - isteğe bağlı, ev yapımı müstahzar yoksa 1-2 kutu.

Sebzeler, meyveler, fındık

• Patates - 3-5 kg ​​(garnitür için ve Olivier'de);
• havuç - 1 orta boy (Olivier'de);
• Salatalık turşusu - 1 (Olivier'de), ancak daha fazlası olabilir - masada;
• Taze salatalık (hafif tuzlu için) - 1 kg;
• soğan - 2-3 kafa;
• Sarımsak - 1 kafa (evde başlamış bir kafa varsa daha az);
• 1 demet yeşillik: yeşil soğan (yoksa mevcut soğanla idare edeceğiz), dereotu, maydanoz ve fesleğen olabilir;
• Kek için ceviz (soyulmuş) - 100-200 g (gerekli değil, onlarla daha lezzetli);
• Mandalina - 2 kg veya elma, portakal, hurma (eğer dağılmazsa ve diğer alımlarla ezmezseniz) parça sayısı - misafir sayısına göre (+ 2-6 yedek), 2 demet üzüm;
• Muz - 2-3 adet (kek için, ancak onlarsız krema yapabilirsiniz);
• Limon - 2 (tuzlanmış balık için, uyluk için ve çay veya konyak için);

Baharatlar, irmik, tuz-şeker, birinin kahvesi

• Kuru fesleğen - 1 poşet;
• Karabiber veya yenibahar toz biber (isteğe bağlı olarak ne isterseniz) - küçük bir çanta;
• İrmik (herkül, pirinç gevreği veya 2 dilim rulo kullanabilirsiniz) - 0,5 su bardağı kıyılmış et, satın alırsanız 0,5-1 kg;
• Tuz;
• Şeker - 0,5 kg toz şeker (bir şeker kasesinde, tuzlu balık için ve değilse 1 bardak kremada) toz şeker). Şekerlik için dilerseniz 1 paket rafine şeker alabilirsiniz.
• Kek için pudra şekeri - 1 su bardağı (bu, 200 g'lık küçük bir pakettir);

Doğum günleri, 23 Şubat, 8 Mart. 1 Mayıs, Yeni Yıl, aile tatilleri - masayı hazırlamak için bir fırsat. Kendine saygılı tüm ev kadınları, akrabalarını ve arkadaşlarını memnun etmeye çalışır. çeşitli yemekler. Tabii ki, her şefin kendi imza tarifleri. Ama bazen alışılmadık, yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Bu yazıda bir örnek yayınlıyorum tatil menüsü 14 basit ama lezzetli ve orijinal yemekler bu size kendi fikirlerinizi verebilir. Ve tatlı olarak alışılmadık bir tane pişirebilirsiniz.

Yumurtasız salatalar ve atıştırmalıklar

Ananaslı puf salatası

Ürün:% s:
- 6 ürün haşlanmış patatesler;
- bir kutu ananas yaklaşık 560 gram;
- 3-4 diş sarımsak;
— sert peynir yaklaşık 300 gram;
- mayonez.

Yemek pişirme:
Mayonezi bir preste sıkılmış sarımsakla karıştırın. Izgara haşlanmış patateslerüzerinde kaba rende, tuz. Katmanı düz bir tabağa koyun. Mayonez-sarımsak sosu ile yayın. Üzerine dilimlenmiş ananas koyun. Sosla da kaplayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. basit ama çok lezzetli salata hazır. Resimdeki gibi düzenleyebilirsiniz.

Yemek pişirmeye yeni başlayanların bile halledebileceği basit bir salata, bakın.

Ringa köpüğü ile siyah ekmek kruton.

Musun kendisi önceden hazırlanabilir ve servis yapmadan hemen önce krutonların (krutonların) yapılması gerekecektir.

4 adet Borodino ekmeği için ürünler:
- 1 ringa balığı filetosu veya bir bütün ringa balığının yarısı:
- 2-3 adet yeşil soğan;
- işlenmiş peynir;
— 2 haşlanmış havuç;
- öğütülmüş karabiber;
- 4 dilim siyah ekmek.

Yemek pişirme:
Ekmeğin kabuklarını kesin ve kuruması için önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin. Bu 5-7 dakika sürecektir.

Ringa balığı ve soğanı kesin küçük parçalar halinde. havuç ve işlenmiş peynir kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi bir karıştırıcıya koyun, karabiber ve iyice karıştırın. Blenderiniz yok mu? Bir kıyma makinesi kullanın, sadece ince bir ağ yerleştirin. Mus kuru mu? Ringa balığına bağlı. Bir yemek kaşığı mayonez veya bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

İki kaşıkla hafifçe bir köpük oluşturun ve krutonların üzerine yerleştirin. Dereotu ve pırasa ile veya dilediğiniz gibi süsleyin.

Somonlu krep.

Ürün:% s:
Krep için.

- un 400 gr;
- 2 adet yumurta;
- süt 1 litre;
— sebze yağı 2 yemek kaşığı;
- bir tutam tuz;
- vanilin.

Doldurmak için.
- hafif tuzlu somon balığı yaklaşık 100 gr;
- sert peynir de yaklaşık 100 gr;
- salatalık turşusu 2 adet;
- mayonez 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- öğütülmüş karabiber;
- yeşil soğan tüyleri.

Yemek pişirme:
Krep yapmayı biliyorsanız, kendi tarifinize göre yapabilirsiniz. Ve geri kalanı için devam edeceğim. Bir blenderiniz varsa, tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Değilse, bir çırpma teli veya çatal kullanın. Önce yumurtaları karıştırın, ardından süt ve un hariç diğer tüm ürünleri ekleyin, iyice karıştırın. Sonra biraz un ekleyin, hamuru topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Tavayı iyice ısıttığınızdan ve yağla yağladığınızdan emin olun.

Tatil için kar taneleri şeklinde karmaşık krepler pişirmenin daha iyi olduğunu düşünüyorum. Bu oldukça basit bir şekilde yapılır. Krep kütlesini tavanın ortasına dökün ve hafifçe çevirerek hamurun biraz yayılmasını sağlayın.

Sonra bir kaşık içine biraz hamur alıp etrafına desenler çiziyorsunuz. Testi küçük bir plastik şişede toplayabilir ve ondan çizebilirsiniz. Bu biraz daha uygundur, ancak test daha fazla harcanır.

Tüm krepler hazır olduğunda, daha yumuşak olmaları için bir tabak veya streç film ile kaplayın.

Şimdilik doldurma işlemine geçelim. Somonu küçük kareler halinde kesin. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Turşuları da ince ince kıyın. Biber, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Soğanı tüylere ayırın ve daha elastik hale getirmek için kaynar suyla buharlayın.

Her krepin ortasına bir çorba kaşığı dolguyu koyun, bir torba oluşturun ve soğan tüyleriyle dikkatlice bağlayın. Bu prosedür sırasında çocukları veya bir kocayı dahil etmek daha iyidir, onların da tatil hazırlıklarına katılmalarına izin verin.

Bu poşetler masaya soğuk servis edilir, ancak onları tatil arifesinde yapıyorsanız, kreplerin sert olmaması için mikrodalgada birkaç saniye ısıtmak daha iyidir.

Salatalık ve hardallı et ruloları.

Ürün:% s:
- domuz eti 400 gram;
- salatalık turşusu 2 adet;
- kırmızı soğan 1 adet;
- taneli hardal 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz biber;
- ekmek için un.

Yemek pişirme:
Eti ince tabaklar halinde kesin, bir filmle örtün ve iyice çırpın, tuz ve karabiber. Salatalık ve kırmızı soğan şeritler halinde kesilir. Her et parçasına hardal, salatalık parçaları ve soğan koyun.

Rulo şeklinde yuvarlayın ve çözülmesini önlemek için kürdan ile sabitleyin. Yavaşça un içinde yuvarlayın. İyi ısıtılmış bir tavaya önce dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde koyun. sebze yağı. kadar her tarafını kızartın. altın kahve.

Ruloları 45 derecelik bir açıyla ortadan ikiye kesin. Tembel tartar sosuyla gezdirin.

Sos "Tembel tartar"

Ürün:% s:
- salatalık turşusu 2-3 adet;
- kırmızı soğan başı;
- 2-3 diş sarımsak;
- yarım demet maydanoz;
- tuz biber;
- mayonez 2 yemek kaşığı;
- granül hardal.

Bu sos çok basit ve en önemlisi hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak bunun için bir blender gerekir. Tüm malzemeleri kesin, hardal hariç her şeyi bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Şimdi tatmak için hardalı ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Elbette her şeyi ince ince doğrayabilirsiniz, ancak zaman alacak ve Yeni Yıl sıkıntıları sırasında bu yeterli değil.

Bir rulo bir kürk manto altında ringa balığı

Ürün:% s:

- ringa balığı - 1 adet;
- patates - 4 adet;
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- mayonez - 200 gr;
- yay - 1 adet;
- soğan turşusu için sirke.

Yemek pişirme:
Soğanı keyfi olarak önceden kesin ve 2-3 saat sirke içinde marine edin. Ama kendi takdirine bağlı olarak ham koyabilirsin.

Patatesleri, havuçları ve pancarları kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.

Ringa balığını kemiklerinden ayırın, soyun küçük parçalar.

Aşırı nemi gidermek için pancarları gazlı bezle sıkmak daha iyidir. Havuçlarınız da suluysa, sıkmak daha iyidir.

Rulo yapmak için masaya yayın sarılmak film, kesilmiş bir plastik torba veya folyo, kimde ne var. Pancarları mayonezle karıştırın ve filme eşit şekilde yayın. Tekrar streç film ile örtün ve tabakayı iyice sıkıştırın. Bu üst filmi çıkarın. Pancarları biraz tuzlayabilirsiniz. Sonraki her katmanı bir öncekinden biraz daha dar hale getirmeye çalışın. Aynı şeyi havuçla yapıyoruz, ancak şimdi onları pancarın üzerine sürüyoruz. Üçüncü katman - mayonezli patatesler buna göre havuçlara bulaşır. Tuzlamayı unutmayın. Ardından, turşusu yaptıysanız soğanı koyun, o zaman çok ıslak olmaması için boşalmasına izin vermeniz gerekir. Ve son katman ringa balığı. Rulonun tüm yüzeyine değil, ortada uzun bir kütük ile döşemek daha iyidir. Tüm katmanları aynı şekilde streç film yardımıyla sıkıştırıyoruz.

Ruloyu ringa kütüğünün etrafında yavaşça yuvarlayın. Kenarları iyi sıkıştırıyoruz. Aynı filme sarıyoruz. Atıştırmalığı misafirlerin gelene kadar buzdolabına koyduk. Servis yapmadan önce filmi çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Atıştırmalık "Calla"

Ürün:% s:
- 100-200 gr. jambon veya herhangi bir haşlanmış sosis;
- 100 gr. herhangi bir peynir veya yağlı süzme peynir, tuzlanmalıdır;
- 1 havuç;
- 2 diş sarımsak;
-mayonez.

Yemek pişirme:
İnce bir rende üzerine peynir ve havuç rendeleyin. Sarımsakları bir presle sıkın. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Süzme peynir kullanırsanız, tadı farklı olacaktır. Genelde yarısını süzme peynirli yarısını peynirli yaparım.
Sosis veya jambonu ince dilimler halinde kesin. Bir topun içine yuvarlayın ve açılmasını önlemek için kürdan ile sabitleyin. Salata ile doldurun. Yeşilliklerle süsleyin, kırmızı parçalar dolmalık biber, zeytin veya sadece ketçap.

şeftali dolması

meze var ilginç tat tatlı şeftali ve tuzlu dolgular nedeniyle.
Ürün:% s:
- küçük, 200 gram, bir parça hindi eti;
- yarıya bir kavanoz konserve şeftali;
- kavanoz konserve mısır;
- herhangi bir baharatlı peynir, 200 gram;
- mayonez veya sos kendi yemek pişirme;
- tuz, karabiber tadı.

Sos için:
- bir kavanoz yoğurt;
- Limon;
- hardal.

Yemek pişirme:
Eti tuzlu suda kaynatın, soğutun.

Sosu hazırlarken. Yoğurdun içine bir çay kaşığı hardal, bir yemek kaşığı ekleyin. limon suyu ve biraz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Şeftalileri kavanozdan çıkarıyoruz, bir havluya koyuyoruz. İyi kurutulmaları gerekir. Bunu yapmak için, fazla suyu boşaltmak için onları baş aşağı koyabilir veya her parçayı bir peçeteyle lekeleyebilirsiniz.

Daha sonra stabilite için alt kısımlar kesilmelidir, ancak delik açmamaya dikkat edin.

Şimdi hindiyi küçük parçalar halinde kesiyoruz, kaba bir rende üzerine üç peynir ve suyu olmadan 3-4 yemek kaşığı mısır ekliyoruz. Sosu veya hazır mayonezi dikkatlice koyun. Salata ıslak olmamalıdır. Burada sadece ürünleri bağlamak için sos veya mayonez kullanılır. Tuz, karabiber, gerekirse.
Şeftalilerin yarısını doldurup düz bir tabağa yerleştiriyoruz.

Ayrıca başka bir makaleye bakın.

Yumurtalı salatalar ve mezeler.

doldurulmuş yengeç çubukları.

Sizi hemen uyarmak istiyorum, meze büyük bir başarı, bu yüzden daha fazlasını yapın.
10 adet soğutulmuş (dondurulmuş almayınız) yengeç çubukları için ürünler:

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, üzerine serpmek için üçte birini ayırın. Bir yumurtanın sarısını da bırakın. Yumurtaları rendeleyin veya çatalla ezin. Sarımsakları bir presle sıkın. Yeşillikleri ince doğrayın. Ekşi krema ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırmak için. Biber seviyorsanız ekleyebilirsiniz.

Yengeç çubuklarını yavaşça açın ve dolguyu kenara koyun. Şimdi çubuklar da dikkatlice sarılmalıdır. Bir tabağa 4 çubuk, 3'ü üstüne, ardından iki çubuk koyun ve sonuncuyu en üste koyun. Bir tür kulübemiz var. "Kar" serpin - peynir ve yumurta sarısı veya protein, hangisini tercih ederseniz. Atıştırmalık hazır.

Peynir topları

Ürün:% s:

• haşlanmış patates 4 adet;
• haşlanmış yumurta 4 adet;
• yengeç çubukları 10 adet;
• sert peynir 200 gr;
• mayonez 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• biber.

Yemek pişirme:
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir kenara koyun. Patatesleri, yumurtaları, yengeç çubuklarını mümkün olduğunca küçük kesin, mayonez ve biberle tatlandırın. Prensipte tuz gerekli değildir, ancak gerçekten isterseniz yapabilirsiniz. Her şeyi iyi karıştırın. Temiz ellerle yumurtadan biraz daha küçük toplar yapın. Onları peynirde yuvarlayın. Şiş veya kürdan yerleştirin.

Yöntem numarası 2

Ürün:% s:

• işlenmiş peynir 2 adet;
• sert peynir 100 gr;
• bir demet dereotu;
• 3 diş sarımsak
• 2 haşlanmış yumurta;
• kırmızı biber;
• mayonez.

Yemek pişirme:
Dereotu yıkayın ve iyice kurulayın.
Yumurtaları ve peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz, sarımsağı preste sıkıyoruz ve kütlenin çok ıslak olmaması için biraz mayonez ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Kuru dereotu ince doğrayın. kenara koyduk. Üç, ince bir rende peynir üzerinde. Ve biz de ayrılıyoruz. Biberleri bir kaseye dökün. Önceki tarifte olduğu gibi, toplar oluşturuyoruz ve baharatlarda birer birer yuvarlanıyoruz. Komik çok renkli toplarımız var.

Yöntem numarası 3

Ürün:% s:

• büyük bir paket yengeç çubuğu;
• 150-200 gram peynir;
• 5-6 diş sarımsak;
• 4 haşlanmış yumurta;
• 3 sanat. mayonez kaşıkları.

Yemek pişirme:
Yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine sürüyoruz ve bir kenara koyuyoruz - bu bizim serpmemiz. Peynir ve yumurta da ince bir rende üzerinde üç, sarımsak bir presten geçirilir. Mayonez ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Topları olduğu gibi yapıyoruz önceki tarifler. Her topu yengeç çubuklarının talaşında yuvarlayın.

Rafaelok peyniri pişirmenin her üç yöntemi için de bir dekorasyon olarak, şiş veya kürdan ile sabitlenmiş salamura petrol kullanabilirsiniz.

Sıcak tatil yemekleri için tarifler

Manşonda domuz eti ve patates.

Ürün:% s:

• domuz eti, daha iyi boyun, 1 kg.;
• çekirdeksiz kuru erik 200 gr. Kuru kayısı, kiraz, herhangi bir çilek veya mantar ile değiştirilebilir.
• bir peruk ve bir buçuk çay kaşığı:
• hardal fasulyesi 2 çay kaşığı;
• sıradan hardal bir buçuk çay kaşığı;
• sarımsak 3-5 diş;
• bitkisel yağ 4 yemek kaşığı;
• bal acı değil 1 çay kaşığı;
• tuz 1 çay kaşığı;
• tatmak için öğütülmüş karabiber.

Patates için.

• orta boy patates 1 kg;
• bitkisel veya zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı;
• yaklaşık yarım çay kaşığı tuz;
• zevkinize göre herhangi bir kuru yarım çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Buhar, kaynar su ile kuru erik. Kuru.

Eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tamamen 1-1.5 cm mesafede derin kesikler yapın.

Marine için tüm malzemeleri iyice karıştırın, sarımsakları bir presle sıkın.

Cepleri unutmadan eti marine ile kaplamak iyidir.

Tüm kuru erikleri her cebe koyun. Eti dikkatlice kavurma kovanına aktarın. Kol, parçadan 2 kat daha uzun olmalıdır. Manşonu her iki taraftan da tutturun ve bir gün veya biraz daha az buzdolabında bekletin.

Patates kalıbını bitkisel yağla yağlayın ve yumruları kesilen uca koyun.

Yağ, tuz ve baharatları iyice karıştırın ve deliklere girmeyi unutmadan patatesleri üstüne dökün. Şimdi pişen patatesleri kalıpla birlikte fırın tepsisine yerleştirip her iki tarafına sabitliyoruz.

Soğuması için rafı fırından çıkarın. Fırının kendisini 200 dereceye ısıtın. Şimdi patatesli kalıbı ve etli kalıbı ızgaraya koyun. Bir saat pişirin.

Patatesler ve etler hazır olduğunda, biraz soğuyunca, manşonunu yırtıp eti porsiyonlara ayırdıktan sonra bir tabağa koyun.

Kuru erik ve fındık ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti

Ürün:% s:

• domuz omzu veya sırtı yaklaşık 1 kg;
• soğan 2 kafa;
• salça veya favori ketçap 2 yemek kaşığı;
• Şeker;
• biber;
• birkaç defne yaprağı;
• yaklaşık 150 gr kuru erik;
• ceviz 150 gr.

Yemek pişirme:
et kesimi büyük parçalar, tuz, karabiber ve kızartın sıcak tava altın kahverengi olana kadar her iki tarafta. Bir tencereye yerleştirin.

Soğanı yarım halkalara kesin ve eti kızarttıktan sonra kalan yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Pişen soğanı etin üzerine tavaya koyun.

tamamla sıcak su etin üzerini biraz örtmeyecek şekilde. Kısık ateşte bir saat kaynatın.

Cevizleri bir tavada veya fırında yaklaşık 3 dakika kızartın.

Güveçte, bir bardakta seyreltilmiş domates salçasını ekleyin. ılık su, tuzla tatlandırılmış - slaytsız ve şekersiz bir yemek kaşığı - slaytlı bir yemek kaşığı ve tadı biber. Lavrushka, kuru erik ve fındık koyduk. Kapağı kapatın ve eti hazır hale getirin, bu yaklaşık yarım saattir. Bir şey size uymuyorsa, zamanla tadı düzeltmek için sosu denemeyi unutmayın. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Afiyet olsun! İyi tatiller dilerim!

ANCAK burada aynı sitede, bulacaksın 5 basit diyetler her gün için menü ile .

VK'ya söyle

Tatil her zaman neşe, eğlence ve lezzetli ikramlar. Ancak iyi bir ev sahibesi için, bu aynı zamanda misafirlere ne kadar lezzetli, sıradışı ve abartılı ikramlar sunacağına kafa yormak için bir fırsattır. Şimdi bu sorunlar geçmişte kalacak.

Burada birçok ilginç, lezzetli ve basit tatil tarifi bulacaksınız. Yapmanız gereken tek şey markete gitmek. Bundan sonra güvenle hazırlanmaya başlayabilirsiniz. Web sitemiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Temaya ihtiyacınız varsa tatil tarifleriörneğin, Yılbaşı masası, Paskalya ya da bir yıldönümü için, hem yeni hem de iyi bilinen yemekleri dekore etmek ve sunmak için çok çeşitli fikirler bulacaksınız.

Tariflerimizle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebilirsiniz. lezzetli yemek ve evinizdeki bayram sofrası unutulmaz olacak.

Bu orijinal tarif. şenlikli atıştırmalık. Yumurtaya, ekşi kremaya ihtiyacımız var. kokulu baharatlar, sıcak baharatlar, kapari ve kırmızı havyar. Bu yemek yemeklerinizi süsleyecek ve çeşitlendirecek. yeni yıl menüsü ve tüm konukları yeni bir mutfak tarifi ile şaşırtabileceksiniz.

Bu ya da bu tatilin yaklaşmasıyla, her hostes merak etmeye başlar: ne şenlikli yemekler masada yemek pişirmek ve şenlikli yemekler için orijinal ve en lezzetli tarifleri nerede bulacağınız, böylece misafirler her şeyi takdir edecekler. Bu iki önemli konu hakkında da endişeleriniz varsa, sizi rahatlatmak için acele ediyoruz. Hepsi en özgün, lezzetli, iştah açıcı ve sağlıklı yemeklerşenlikli masada size kolaylık sağlamak için bu kategoride toplanır.
Burada lezzetli şenlikli yemekler var, basit yemekler dakikalar içinde hazırlanabilen , fotoğraflı şenlikli yemekler için tarifler. Artık tatil tarifleri bulmak için kesinlikle çok fazla zaman harcamanıza ve farklı sitelerdeki sonsuz sayıda tarifi tekrar okumanıza gerek yok. Tüm en iyi tarifler sadece burada bulacaksınız.
Başlamak için, şenlik masasında genel olarak neye hizmet etmeniz gerektiğini ve buna göre o zaman hangi tariflere dikkat etmeniz gerektiğini anlayalım. İlk olarak, sıcak tatil yemekleri olmalıdır. Fırında tavuk veya ördek, rosto, pişmiş balık ve diğer birçok eşit derecede lezzetli ve ağız sulandıran yemekler kim herkesi şaşırtacak eşsiz tat ve aroma.
Lezzetli ve lezzetli yemek hazırlamanıza yardımcı olacak lezzetli tatil tariflerine de dikkat etmelisiniz. sağlıklı salatalar, bunlar olmadan tatil de olmaz. Birkaç salata pişirmek en iyisidir ve en uygunsuz ürünler bile onları masada bulunan herkesi etkilemek için hazırlamak için kullanılabilir.
Diğer yemeklerde ise mutlaka hafif atıştırmalıklar, sandviçler, tatlılar sofrada olmalı. Bu yüzden bu yemeklerin nasıl pişirileceğine dair basit tatil tariflerine dikkat edin. Fotoğraflı tatil tarifleri, en çok pişirilen yemekleri bile hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. gurme yemek, ilk bakışta hazırlamak oldukça zor. Ancak durum hiç de öyle değil lezzetli yemek tarifleri acemi bir aşçı bile şenlik masasında yemek yapabilir. Ana şey takip etmektir doğru süreç yemek pişirme.
Tatil yemeklerinin nasıl yapıldığını kolayca anlayabileceğinizi de belirtmekte fayda var, tüm tarifler için yayınladığımız fotoğraflar yemeği güzel bir şekilde sunmanıza yardımcı olacak ki bu da oldukça önemli. Hepsi bu, tarifleri seçin, şenlikli bir menü yapın ve tatilin sizin için başarılı olmasına izin verin, böylece yemekleriniz ve mutfak becerileriniz uzun süre hatırlanacak. İyi şanlar!

01.09.2017

tavuk basturması

İçindekiler: tavuk fileto, kırmızı biber, karabiber, tuz, votka, sarımsak, kişniş, kırmızı biber

Tavuk basturmasının evde hazırlanmasının oldukça kolay olduğunu biliyor muydunuz? Evet, evet, gerçekten öyle. Bu lezzetli yemeğin sofranızda olması için tarifimiz size neyi ve nasıl yapacağınızı detaylı bir şekilde anlatacak.
İçindekiler:
- 800 gr tavuk filetosu;
- 100 gram kuru öğütülmüş kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- 1.5 yemek kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı votka;
- 5 diş sarımsak;
- 20 gr öğütülmüş kişniş;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber.

01.09.2017

Peynir ve sarımsaklı kabak ruloları

İçindekiler: kabak, peynir, sarımsak, ekşi krema, öğütülmüş karabiber, tuz

Kabak ruloları - en kolaylarından biri yaz atıştırmalıkları bu bir düşünebilir. Ama tatmin edici ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Küçük rulolar hem şenlikli bir vesileyle hem de günlük masa. O halde tarifi yazın!

Gerekli Malzemeler:

- 1 genç kabak;
- 150 gr sert peynir;
- 2 diş sarımsak;
- 1-1.5 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- biraz karabiber;
- bir tutam tuz.

31.08.2017

Sarımsak ve dereotu ile tuzlu salatalık

İçindekiler: salatalık, sarımsak, kuru dereotu taneleri, taze otlar

Tuzlu salatalık en iyisidir sebzeli atıştırmalık yaz için şenlikli şölen. Nasıl pişirilir lezzetli salatalık sadece 2 saat içinde basit tarifimizden öğreneceksiniz.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

- 200 gr. salatalıklar;
- 2 diş sarımsak;
- kuru dereotu taneleri veya taze otlar;
- 1 yemek kaşığı. ben. tuz.

30.08.2017

Muzlu süzme peynirli güveç

İçindekiler: limon suyu, yumurta, şeker, muz, süzme peynir, tereyağı

Güne lezzetli ve sağlıklı bir süzme peynirli güveçle başlayın. Muz daha da iştah açıcı ve tatlı hale getirir. Malzemelerin hazırlanma süresi yaklaşık 10 dakikadır, gerisini fırın sizin için halledecektir.

İçindekiler:
- ½ limon suyu,
- 1 yumurta,
- 3-5 yemek kaşığı. ben. Sahra,
- 4 muz,
- 200 gr süzme peynir,
- 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı.

26.08.2017

Ton balığı salatası "Mimoza"

İçindekiler: soğan, ton balığı, havuç, patates, yumurta, sarımsak, mayonez, dereotu, tuz, baharat

Bu salata çok uzun zamandır sofralarımızın daimi misafiridir. Nadiren bu yemek olmadan tamamlanmış bir tatil. Doğum günleri için pişiriyoruz Yılbaşı, 8 Mart. Zaten, muhtemelen, kimse orijinal tarifi hatırlamayacak, çünkü onu ağızdan ağza veya bir defterde miras yoluyla her ilettiğimizde, yeni bir şey ekliyoruz veya tam tersi, bize göre, bir şeyi kaldırıyoruz. gereksiz.

İçindekiler:

- 1 şalgam soğan,
- 300 gr konserve ton balığı,
- 2 havuç,
- 2 yumru patates,
- 2-3 tavuk yumurtası,
- 2-3 diş taze sarımsak,
- 200 gr mayonez sosu,
- dereotu, tuz, baharatlar.

26.08.2017

Tavuklu Sezar salatası

İçindekiler: tavuk eti, marul, çeri domates, ekmek, peynir, sarımsak, ayçiçek yağı, mayonez, tuz

Besleyici ve besleyici bir yemek için kolay bir tarif güzel atıştırmalık aile için veya tatil yemeği. Tavuk fileto, kruton, peynir ve kiraz domatesli Sezar salatası hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:
- 200 gr tavuk fileto,
- 100 gram buğday ekmeği kruton için,
- 50 gr sert peynir,
- 5 lt salata,
- 2 diş sarımsak,
- 10 adet. çeri domatesler,
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- tatmak için mayonez,
- tatmak için tuz.

26.08.2017

Peynir ve ekşi krema ile fırında pişmiş patates

İçindekiler: patates, soğan, ekşi krema, peynir, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Patateslerden yeni ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, tavsiyemiz: fırında peynir ve ekşi krema ile pişirin. o kadar zor değil ama lezzetli patates aileniz kesinlikle bundan hoşlanacak ve misafirler kayıtsız kalmayacak.
İçindekiler:
- patates - 1 kg;
- soğan- 200 gr;
- ekşi krema - 200 gr;
- sert peynir - 150 gr;
- bitkisel yağ - 30 gr;
- tatmak için tuz;
- tatmak için karabiber.

24.08.2017

cips üzerinde atıştırma

İçindekiler: Morina karaciğeri, yumuşak işlenmiş peynir, mayonez, öğütülmüş biber
Kalori: 978

Büyük bir parti yaklaşırken, atıştırmalıklar kurtarmaya gelir. aceleyle. Örneğin, cips ve soslu bir Amerikan partisini ele alalım - basit, lezzetli atıştırmalık aceleyle, yani sahipleri ve misafirleri memnun. Bu arada, gönder çeşitli salatalar cips üzerinde çok orijinal. Örneğin, çiplerde bile tamamen farklı görünecektir.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

- morina karaciğeri - 1 paket;
- yumuşak erimiş - 1 paket;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez;
- tatmak için öğütülmüş biber.

21.08.2017

Klasik salata "Mimoza"

İçindekiler: patates, yağda sardalya, yumurta, havuç, soğan, peynir, sirke, mayonez, otlar, baharatlar

Olivier, Fur Coat ve tabii ki Mimoza salatası ile şenlik masasında karşılanmak bir gelenek haline geldi. Bu üç yemek olmadan Sovyet halkı ve tatil tatil değildi. Ve bu güne kadar, tatil masamızda üçünün de olmasa da en az bir çeşit salatanın bulunmasını sağlamaya çalışıyoruz. Bugün size klasik Mimoza'nın nasıl pişirileceğini anlatacağız.

İçindekiler:
- 2-3 adet. patates yumruları,
- 1 banka konserve balık(yağda sardalya)
- 2-3 adet. tavuk yumurtaları,
- 2-3 adet. havuç kökü,
- 1 şalgam soğan,
- 150 gr sert peynir,
- 100 ml. sofra sirkesi,
- mayonez, otlar, baharatlar.

şenlikli masa en lezzetli ve lezzetli olanlarla doldurulmalı en iyi yemekler. Tariflerini size seve seve sunacağız.

Şenlikli masa - yemek tarifleri

Domates Dolması.

İhtiyacın olacak:

Lukovka
- domates - 7 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet.
- yeşillikler
- bir çay kaşığı kimyon
- diş sarımsak
- kavanoz şeker mısır
- ayçiçek yağı
- peynir - 95 gr
- tavuk filetosu - 445 gr

Nasıl pişirilir:

Dolmalık biber ve soğanı ince doğrayın, 10 dakika kızartın, Sarımsakları doğrayın, kızartmaya ekleyin, 5 dakika daha kızartın. Bulgar biberi sunmak tavuk fileto, mısır, sarımsak ve soğanı koyun. Karıştırın, tuz ve karabiber serpin, kimyon serpin, kısık ateşte kaynatın. Domateslerin üst kısımlarını kesin, bir çay kaşığı ile posasından kurtulun. Hamuru sos yapmak için kullanılabilir. Peyniri bir rende üzerine sürün. Domatesleri elde edilen dolgu ile doldurun, sıkıca sıkıştırın, üstüne biber. Sebzeleri bir fırın tepsisine aktarın, 10 dakika fırına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın. Süslemek hazır atıştırmalık doğranmış yeşillikler.

Tatil masası için basit tarifler

Domateste karaciğer.

İhtiyacın olacak:

Karaciğer - ½ kg
- esmer şeker
- su - bir bardağın üçte biri
- ketçap - 0.25 yemek kaşığı.
- bir yemek kaşığı un
- soya sosu, bitkisel yağ - büyük bir kaşık
- bir tutam sarımsak tozu

Pişirme adımları:

Karaciğeri ince çubuklar halinde kesin. Unu tuz ve karabiberle karıştırın, ekmekli. Ayçiçek yağı hariç diğer malzemelerle suyu karıştırın. Yağın bir tavada ısıtılması, karaciğeri koyması, kızartması, hazırlanan karışımla dökmesi, orta ateşte 15 dakika kaynatması gerekiyor.

Festival masasında salatalar

Salata "Rus güzelliği".

İhtiyacın olacak:

Salatalık turşusu - 4 adet.
- tavuk göğsü - 0,5 adet.
- jambon - 145 gr
- domates, yumurta - 2 adet.
- tuz
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı
- yeşillikler - 20 gr
- peynir - 45 gr

Pişirme adımları:

Haşlanmış göğsü küpler halinde kesin. Jambonu şeritler halinde kesin. Yumurtaları ovalayın, domatesleri kare parçalar halinde kesin. Salatalık turşusu doğrayın. Peyniri ovalayın, yeşillikleri doğrayın. Ekşi kremayı tuzla baharatlayın, karıştırın. Tüm bileşenleri katmanlar halinde yerleştirin, her katmanı tuz ve ekşi krema ile kaplayın.

basit tatil masası

Krep keki.

Gerekli ürünler:

Doldurmak için:

Krema, süzme peynir - her biri 300 gr
- kiraz reçeli - 195 gr
- pudra şekeri - 35 gr
- su - 90 gr
- küçük bir kaşık nişasta
- badem, şeker - her biri 30 gr
- tarçın - ¼ çay kaşığı

Pişirme adımları:

Krep yapın, kenarları bir tabakta kesin. Kremayı tozla çırpın, süzme peynirle karıştırın. Pastayı birleştirin: 3 krepi kremayla, 1 krepi reçelle, 3'ü tekrar kremayla ve 1 reçelle fırçalayın. Kalanını krema ile yağlayın. Kenarları krema ile yağlayın, buzdolabında birkaç saat bekletin. Bademlerin üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletin. Kabuğundan soyun, bir karıştırıcıda doğrayın. Jöleyi şeker, su ve nişastadan kaynatın, sonunda üzerine tarçın ekleyin, soğumaya bırakın. Pastayı kekel ile dökün, fındık serpin, bir saat buzdolabına geri koyun.

Festival masasında atıştırmalıklar

Atıştırmalık turta.

İçindekiler:

Puf kekleri - 5 adet.
- konserve balık
- bir paket mayonez
- yumurta - 4 adet
- havuç
- büyük soğan
- sert peynir - 20 gr

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın, ince doğrayın. Havuçları soğanla doğrayın, soteleyin. Peyniri rende üzerine öğütün. İlk kata mayonezli rendelenmiş peynir koyun. Bir sonraki katmana biraz havuç ve soğan koyun, mayonez serpin. Bir sonraki katmanın üstüne yerleştirin. konserve balık, tekrar mayonezle tatlandırın. Bir sonraki katman mayonezle karıştırılmış yumurtalardır. Son pastayı ufalanmış yumurta sarısı, doğranmış otlar, doğranmış peynir ile süsleyin. Pastanın daha yumuşak olması için bütün gece beklemesi gerekir.

Doldurulmuş kuzu.

İçindekiler:

Simit - 20 adet.
- Bulgar biberi - 0.25 meyve
- rendelenmiş peynir - 50 gr
- kıyılmış sığır eti - 390 gr
- tuz ve biber

Yemek pişirme:

Etle doldurulmaları gerektiğinden, vanilya ve haşhaş tohumu içermeyen normal hardallı simitleri alın. Simitleri ılık suyla dökün, ıslanması için 30 dakika bekletin. Tuz kıyılmış et, biberle tatlandırın, yumurtayı çırpın, tekrar karıştırın. Biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Her simit kıyma ile doldurun, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerine peynir serpin, biber halkaları koyun, 15 dakika fırına gönderin.

Oranı ve .

Tatil masasında atıştırmalıklar için tarifler.

Karaciğer keki.

İçindekiler:

Tavuk karaciğeri - 790 gr
- havuç - 210 gr
- un - 210 gr
- tavuk yumurtası - 3 adet.
- tuz
- maydanoz
- mayonez - 290 gr

Pişirme adımları:

Karaciğeri durulayın, tüm filmleri çıkarın, bir karıştırıcıda öğütün. Unlu yumurta ekleyin, tuz serpin, bitkisel yağa dökün, karıştırın. Sıcak bir tavaya yağ dökün, ısıtın, krep pişirin. Onları her iki tarafta kızartın. Havucu ovalayın, soğanı yarım halkada doğrayın, tuzlayın, kızarana kadar kızartın. Kızarmış kekleri birer birer alın, mayonezle fırçalayın, üzerine bir kat soğan koyun. kızarmış havuç, örtmek sonraki gözleme. Mayonez ile yağlayın, soğumaya bırakın.

Ayrıca deneyin.

Fotoğraflı şenlikli masada atıştırmalıklar.

Atıştırmalık "Calla".

sarımsak karanfil - 2 adet.
- mayonez
- erimiş yapraklar krem peynir
- testisler

Nasıl pişirilir:

broşürlerde işlenmiş peynir doldurmayı koyun. Yapımı çok basit: peyniri rendeleyin, birkaç diş sarımsak sıkın, karıştırın. mayonez sosu. İtibaren Kore havuç organlarındaki yapmak.

Doldurulmuş yumurta.

İhtiyacın olacak:

Yumurta
- peynir
- mayonez
- domates
- yeşil ispinoz

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın, uzunlamasına kesin, sarılarını çıkarın. Kuru mantarları soğuk suda bekletin, bir saat bekletin. Çıkarın, soğumaya bırakın, bir kıyma makinesinden geçirin. Soğanları kızartın, sarısı ve mayonez sosuyla karıştırın, üstüne rendelenmiş peynir serpin, domates ve yeşil finch ile süsleyin.

Fotoğraflı şenlikli sofra tariflerine atıştırmalıklar.

Ev yapımı füme uskumru.

Gerekli ürünler:

Taze dondurulmuş uskumru - 2 adet.
- siyah yaprak çay- birkaç yemek kaşığı
- soğan kabuğu - 3 avuç
- tuz - dört yemek kaşığı
- toz şeker- 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- litre su
- Sıvı duman- büyük kaşık
- karabiber

Yemek pişirme:

Uskumruyu çözdürün, içini boşaltın, kuyruğunu ve kafasını kesin. Suyu kaynatın, tuz, toz şeker ekleyin, soğan kabuğu, çay ve Defne yaprağı. En yavaş ateşte birkaç dakika kaynatın ve ardından çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun. Soğuyan salamurayı süzün, oluklu bir kaşıkla çıkarın. Tuzlu suya sıvı duman ekleyin. Uskumruyu tuzlu suya batırın, birkaç saat odada bırakın. 18 saat buzdolabında bekletin. Toplamda, balık 24 saat pişirilir. Balıkları çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın.

Marine edilmiş sebze ruloları.

İçindekiler:

Sarımsak
- havuç
- orta boy lahana çatalı
- öğütülmüş karabiber

Marine için:

litre su
- yenibahar ve karabiber
- sofra sirkesi - 1/3 yemek kaşığı.
- tuz - birkaç yemek kaşığı
- toz şeker - ½ su bardağı
- bitkisel yağ - yarım bardak

Yemek pişirme:

Sert kısmı kafadan kesin, yapraklara ayırın, biraz kaynatın. Çatalları kaynar suya batırın. Tüm yapraklar yavaş yavaş ayrılacaktır. Ana şey, yaprakların sindirilmemesini sağlamaktır. Soğumalarına izin verin. İç harcı hazırlayın: havucu rendeleyin, sarımsağı presten geçirin, biberi ekleyin, karıştırın. Her yaprağı dört parçaya kesin, sert bir merkez kesin. Lahanayı doldurun, boruları yuvarlayın. Kalın tabakalar halinde bir kaseye koyun. Turşuyu kaynatın: suyu kaynatın, tuz ve şeker ekleyin, baharat serpin, bitkisel yağa dökün, 7 dakika pişirin. Sirkeyi dökün, kaynatın, hemen sebze rulolarının üzerine dökün. üstüne birkaç yemek kaşığı ekleyin salça. Bir tabakla örtün. Üzerine baskı koyun, oda sıcaklığında bir gün bekletin. Buzdolabına çıkarın.

Çalış ve.

basit tatil masası.

Salata "Bir avuç üzüm".

Gerekli ürünler:

Tavuk fileto (füme) - 390 gr
- sert peynir, kara üzüm - her biri 290 gr
- maydanoz
- mayonez sosu
- haşlanmış yumurta - 3 adet.

Pişirme adımları:

Salatayı katmanlar halinde yayın. haşlanmış proteinler, tavuk fileto, rendelenmiş yumurta sarısı, peynir. Her katmanı mayonez sosuyla yayın. Üzümleri salatanın tüm çevresine bir demet şeklinde yerleştirin. Servis yapmadan önce süsleyin ve soğutun.