Pasta de arroz

Pasta de arroz

10

1h 0min

Capacitación

0 h 30 min.

Preparar

222Kcal / 100g

calorías

Sin gluten

El arroz de grano redondo en la receta de postre actúa como una almendra, porque es con la harina de esta nuez que se preparan los "macarrones" franceses originales. Sin embargo experimentos culinarios prueba que los famosos pasteles resultan muy sabrosos y exitosos incluso con la elección correcta de reemplazo. En nuestra web encontrarás no solo varias versiones con harina de arroz, sino también opciones con avena, trigo sarraceno, garbanzos.
Macaron es una obra maestra francesa con una historia increíble. Su origen es discutido. Según algunas fuentes, la pasta apareció en el monasterio en el año 791, según otras, que fue traída por los cocineros de Catalina de Medici. Pero dondequiera que apareció, se convirtió en un manjar favorito hasta la época de Luis XVI. Su aspecto moderno esta tarta está en deuda con el francés Pierre Defontaine, que combinó dos tartas con nata.

El arroz de grano redondo en la receta de postre actúa como una almendra, porque es con la harina de esta nuez que se preparan los "macarrones" franceses originales. Sin embargo, los experimentos culinarios demuestran que los famosos pasteles resultan muy sabrosos y exitosos incluso con la elección correcta de reemplazo. En nuestro sitio encontrará no solo varias versiones con harina de arroz, sino también opciones con avena, trigo sarraceno, garbanzos.
Macaron es una obra maestra francesa con una historia increíble. Su origen es discutido. Según algunas fuentes, la pasta apareció en el monasterio en el año 791, según otras, que fue traída por los cocineros de Catalina de Medici. Pero dondequiera que apareció, se convirtió en un manjar favorito hasta la época de Luis XVI. Este pastel debe su aspecto moderno al francés Pierre Defontaine, quien combinó dos pasteles con crema.

El arroz de grano redondo en la receta de postre actúa como una almendra, porque es con la harina de esta nuez que se preparan los "macarrones" franceses originales. Sin embargo, los experimentos culinarios demuestran que los famosos pasteles resultan muy sabrosos y exitosos incluso con la elección correcta de reemplazo. En nuestro sitio encontrará no solo varias versiones con harina de arroz, sino también opciones con avena, trigo sarraceno, garbanzos.
Macaron es una obra maestra francesa con una historia increíble. Su origen es discutido. Según algunas fuentes, la pasta apareció en el monasterio en el año 791, según otras, que fue traída por los cocineros de Catalina de Medici. Pero dondequiera que apareció, se convirtió en un manjar favorito hasta la época de Luis XVI. Este pastel debe su aspecto moderno al francés Pierre Defontaine, quien combinó dos pasteles con crema.

Más recientemente, un producto nombre exótico"funchoza" le pareció al lego ruso un invento terrible e incomprensible de los especialistas culinarios chinos. Sin embargo, hoy en día es poco probable que sorprendas a alguien con pasta de arroz. Además, un plato misterioso con un nombre igualmente misterioso se ha vuelto bastante huésped frecuente en nuestras mesas.

Los fideos de harina de arroz se inventaron en China. Actualmente, este producto es parte integral de la gama de productos de cualquier tienda europea, donde siempre se puede encontrar en forma de conchas, espirales, fideos redondos o fideos clásicos.

Beneficio o daño

¿El arroz es saludable? Indudablemente. contienen vitaminas y minerales. Si los fideos están hechos de arroz integral, también queda salvado, lo que mejora la digestión. El producto es muy nutritivo. Incluso una pequeña porción puede proporcionar energía durante mucho tiempo.

Por sí mismos, los fideos de arroz son bastante altos en calorías. Y si le agregas salsa grasosa, entonces oh comida dietetica puedes olvidar Además, la cocina asiática es conocida por su picante. Por lo tanto, si no puede comer grasas y picantes, es mejor abandonar la cocina japonesa.

Los fideos de arroz son buenos varias ensaladas y sopas Al elegir los productos adecuados, puede reducir fácilmente el contenido calórico de este plato. Y puede seguir el principio de cumplimiento de la medida en todo. Enfoque razonable a comida - La mejor manera eliminar problemas con calorías adicionales.

Cómo hacer pasta de arroz

La forma más fácil es comprándolos. pero es mucho mas interesante plato original cocinar en casa.

Tomar arroz, lavar y secar.

Molerlo en una licuadora hasta obtener un estado de harina.

Vierta medio kilogramo de la harina de arroz resultante en un recipiente, haciendo una muesca en el medio de la colina.

Batir 3 huevos con una pizca de sal y verter en este pozo.

Prepare la masa mezclándola bien y cubriéndola con una servilleta. De esta forma, debe acostarse durante 20 minutos.

Arrancar piezas pequeñas masa, extendiéndolas lo más delgadas posible. Las capas resultantes deben ser transparentes.

Deje espacios en blanco durante media hora.

Luego enrollarlos y cortarlos en fideos finos.

Desenrolle las tiras de masa y séquelas.

Algunas palabras sobre cómo cocinar pasta de arroz.

El proceso de cocción es sencillo: basta con hervirlas durante un par de minutos en agua con sal.

Hay mas manera rápida: "vapor" pasta, Golfo agua caliente durante 10 minutos Tan pronto como los fideos estén listos, deben lavarse bien, de lo contrario se pegarán.

¿Qué platos se pueden preparar con este ingrediente inusual?

Aquí hay algunos recetas sencillas de pasta de arroz con una foto de los resultados.

fideos con pollo

1. cocinar caldo de pollo hirviendo medio pollo en 2 litros de agua. Al final de la cocción, puede agregar una pequeña raíz de jengibre.

2. Ají picante (1 ud.) Cortar en tiras finas, después de quitar las semillas, cebolla roja (1 ud.) - en medio aros, puerros (1 tallo) - en círculos.

3. pasta de arroz poner en una cacerola, agregar agua y cocinar por unos minutos. Luego enjuague.

4. pollo listo retirar del caldo, retirar y cortar en trozos. Agregue las verduras cocidas y la carne al caldo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. Coloque los fideos en platos, vierta sobre el caldo, espolvoree con hierbas finamente picadas. Puede agregar salsa de soja.

Sopa de verduras

1. Ralla 2 zanahorias y corta un vaso de judías verdes. Ponga las verduras en agua hirviendo (un litro y medio), agregue un par de hojas de laurel y cocine por 5 minutos.

2. Rompa 100 g de fideos y échelos en la sartén.

3. Ponga un manojo de acedera picada en el caldo.

4. Agregue sal, pimienta, sus especias favoritas.

5. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con hierbas.

La pasta de arroz también es muy satisfactoria y delicioso segundo platos.

fideos con camarones

1. Ponga 400 g de fideos en una taza profunda, vierta agua caliente y dejar durante 10 minutos.

2. 300 g de gambas peladas se fríen durante 10 minutos con la adición de manteca. Deben volverse dorados y crujientes.

3. Tome una cucharada de agua, una cucharada y media de salsa de soja, una pizca de jengibre, una cucharadita de jugo de limón y azúcar. Mezcla todo.

4. Coloque los fideos en un colador, escurra el agua y séquelos ligeramente.

5. Cambio comida lista en un plato, vierta la salsa y decore con los camarones encima. También puedes espolvorear con hierbas.

Fideos con huevos revueltos

1. Se deben verter 180 g de fideos con agua hirviendo.

2. Mientras tanto, picar 100 g de repollo y la mitad de una zanahoria.

3. Calentar una sartén con un poco de mantequilla y sofreír las verduras durante dos minutos. Luego agregue la salsa de soya, cocine a fuego lento la mezcla durante otros 3 minutos.

4. Un cuarto de taza de leche, un huevo, 1 cda. Batir una cucharada de harina y un poco de sal con una batidora.

5. Freír la tortilla unos minutos.

6. Por la mitad del acabado panqueque de huevo cubra con vegetales y fideos preparados, y cubra con otro.

7. Freír en una sartén cerrada durante otros 5 minutos.

Las ensaladas de pasta de arroz tienen un original sabor picante.

Funchoza con pepino y zanahorias

1. Vierta agua hirviendo sobre los fideos (100 g), colóquelos en un colador y séquelos.

2. Rallar las zanahorias y marinar en gasolinera coreana(1 paquete).

3. Picar el pepino en tiras finas.

4. Combine todos los productos, mezcle y vierta sobre la salsa de soya.

5. Moler 2 dientes de ajo, agregarle un par de cucharadas de aceite de oliva y sazonar la ensalada.

Plato con verduras y pollo

1. Hervir 100 g de fideos, secar y mezclar con una cucharada de aceite de sésamo.

2. 100 g hervida carne de pollo cortar y espolvorear con pimienta negra.

3. Tome la mitad del pimiento, la zanahoria y la berenjena, 2 champiñones medianos, corte todo en tiras.

4. Ralla un trozo de jengibre (1 cm), tritura el ajo (1 diente) y pica finamente la guindilla (al gusto).

5. En sartén caliente añadir una cuchara grande mantequilla de maní, freír el ajo, el chile, el jengibre. Freír durante unos segundos a fuego alto.

6. Ahora agregue todas las demás verduras, friéndolas durante 2-3 minutos.

7. Vierta la salsa de soja con semillas de sésamo en las verduras y mantenga el fuego durante otro minuto.

8. Coloque los fideos, la carne y las verduras calientes encima en una ensaladera.

Entonces aprendiste a cocinar pasta de arroz. Ahora no olvides añadir este producto a tu dieta. Hace una gran adición a cualquier menú. Los fideos van bien con carnes, pescados, mariscos, verduras. Y las ensaladas con pasta de arroz realmente sorprenderán a tus invitados. vista original y sabor picante.

Los fideos de arroz son una tarjeta de visita de la cocina oriental. Ella es guarnición adecuada a la carne y platos de pescado, puede convertirse en un componente de ensaladas, sopas e incluso rellenos para hornear. Cocinar fideos es fácil y rápido: no requiere cocción, se cuece maravillosamente al vapor con agua hirviendo. Punto importante: Los productos de harina de arroz son adecuados para quienes están indicados para una dieta sin gluten.

Cómo cocinar fideos de arroz

Los fanáticos de experimentar con la masa pueden intentar hacer pasta de harina de arroz en casa. Simplificarcocinar fideos de arrozpuede usar una máquina para hacer pasta, pero incluso sin este maravilloso dispositivo obtendrá deliciosos "espaguetis" delgados. La harina para productos se puede comprar lista para usar, pero si tiene un molino en casa, intente hacerlo con cereales. Encienda el modo de molienda fina, muela 400 g de cualquier arroz y obtenga harina blanca como la nieve.

Por cada 110 g de harina, tome un huevo grande, amase una masa apretada y elástica. Estirar más fino si es posible - pasarlo por los rodillos de la máquina de pasta y cortar los fideos lo más fino posible. Puede hacerlo manualmente así: enrolle la capa en un rollo y corte tiras muy estrechas desde el borde. Antes de cocinar, seque los fideos en la mesa.

cuanto cocinar

Las tiras cortadas de masa de arroz casera deben cocinarse de la misma manera que se cocina la pasta: hervir en abundante agua durante unos cinco minutos. Otra cosa es si compraste el producto en la tienda. Antes,como cocinar fideos de arroz en casalea las instrucciones en el empaque y sígalas. Los fabricantes recomiendan hervir un gran número de agua (alrededor de dos litros), retírelo del fuego, ponga el contenido del paquete en agua hirviendo y manténgalo debajo de la tapa durante 10-15 minutos. Luego drene el agua, enjuague los fideos agua fría para detener el proceso de hinchazón.

calorías

La pasta de arroz es una guarnición de carbohidratos completa y satisfactoria que crea un fondo neutro para los principales platos orientales.fideos de arroz calóricos- 109 kcal, la proporción de proteínas, grasas, carbohidratos (BJU) es 1: 0,2: 27,7%. Se cree que el segundo nombre de los espaguetis de arroz es funchose. Esto está mal, los fideos de vidrio funchose, aunque similares a los fideos de arroz, están hechos de sustancias almidonadas. legumbres, patatas. El producto contiene tres veces más calorías, a menudo se cuestiona su utilidad. En aras de lo generalmente aceptado, aquí el funchose se llamará generalmente fideos de arroz.

recetas con fideos de arroz

Aplicación de este producto en cocina oriental Está en todas partes. asiáticoplatos de fideos de arrozpuede ser frio y caliente, se agrega a sopas, ensaladas, se cocina con carnes, vegetales, mariscos. Diez recetas increíbles ayudarte a mirar chino, coreano, japonés tradiciones culinarias desde un ángulo diferente, adáptelas a las condiciones locales, manteniendo el encanto romántico de Asia.

Con pollo y verduras

• Porciones por envase: 6.
• Cocina: Asiática.

asiático ensalada con fideos de arroz y pollobueno como desayuno. Los trozos fritos de filete de pollo y funchose se complementan entre sí, hacen que la ensalada sea abundante, y las verduras y las verduras le darán al día un comienzo poderoso, llenarán el cuerpo de vitaminas. Para el aderezo de ensaladas se utiliza una mezcla de vinagre de vino y aceite de oliva con especias - tradicional salsa oriental. Es importante no secar demasiado la carne al freírla para que quede tierna.

• fideos de arroz - 600 g;
• filete de pollo- 2 piezas;
• lechuga - 4 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• cebolla (pequeña) - 1 pieza;
• aceite de oliva - 7 cucharadas. l.;
• vinagre de vino- 5 cucharadas l.;
• azúcar - 1/2 cucharadita;
• sal, una mezcla de pimientos.

Metodo de cocinar:

1. En aceite caliente (no más de 2 cucharadas), saltear los dientes de ajo, divididos en varias partes. Retire el ajo, cortado en trozos pequeños en el aceite. pechugas de pollo. Freír hasta que esté hecho.
2. Hervir funchose y enjuagar con agua.
3. Cortar cada tomate en cuatro partes, picar la lechuga con las manos, arrancando trozos de ella.
4. Mezcla los ingredientes preparados y sazónalos.
5. Para el aliño, calentar el aceite, freír los ajos en él. Se debe usar aceite y se debe desechar el ajo. Coloque vinagre, aceite, pimienta, sal en un recipiente con tapa (botella, frasco). Mezclar la salsa agitando. Rellénalos con el plato terminado. Se puede servir caliente.

Ensalada

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones por envase: 4.
• Contenido calórico del plato: 256 kcal.
• Propósito: para el desayuno, ensalada al plato principal.
• Cocina: Japonesa.
• Dificultad de preparación: simple.

A ensalada de fideos chinos no solo tenía buen sabor, sino que también se veía apetitoso, vaporice el funchose correctamente. No olvides enjuagarlo con agua fría para que los hilos finos no se peguen. Dado que la ensalada contiene salsa de soja, no es necesario utilizar sal, abusar de la pimienta y otras especias. Disfruta el sabor vegetales naturales en un marco oriental: un aderezo divertido y tradicional japonés llenará tu mañana de motivos orientales.

Ingredientes:

• funcosa - 100 g;
• tomate - 2 piezas;
• pimiento- 1 PC.;
• pepino - 1 pieza (aprox. 100 g);
• Chicharo verde- 70 g;
• ajo - 2 dientes;
• verduras (eneldo, albahaca) - un manojo pequeño;
• aceite de oliva - 30-50 ml;
• salsa de soja - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Antes de preparar el plato, hierva los fideos hasta que estén tiernos. Córtalo en trozos como quieras: los trozos pueden ser muy largos o no.
2. Rehogar en aceite los ajos picados, añadir los fideos y sofreír un poco.
3. Picar finamente los tomates (es necesario pelarlos) y la pimienta.
4. Rallar el pepino en un rallador grueso.
5. Mezcle los ingredientes de la ensalada, sazónelos con salsa de soya.

Funchoza con camarones

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Porciones por envase: 6.
• Contenido calórico del plato: 344 kcal
• Propósito: para el desayuno, el almuerzo.
• Cocina: Tailandesa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Plato comida tailandesa que hará las delicias de los amantes del marisco -tallarines de arroz con gambas. Se puede servir frío o tibio, como más te guste. Para sentir el espíritu de Oriente necesitarás verduras, fideos chinos y camarones fritos. Complace a tu familia, prepara este platillo para cena familiar, y tendrá una razón para hablar con los niños sobre países lejanos, planificar viajes conjuntos.

Ingredientes:

• fideos de arroz - 200 g;
• camarones - 350 g;
• huevo - 2 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• repollo chino (pequeño) - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva- 3 cucharadas l.;
• salsa de soja - 4 cucharadas. l.;
• salsa teriyaki - 2 cucharadas. l.;
• azúcar - 1 cucharada yo

Metodo de cocinar:

1. Prepara los fideos chinos. Mientras se cocina, cuida los huevos.
2. Calentar el aceite en una sartén, verter los huevos batidos lentamente y freír removiendo. Cuando los huevos revueltos estén listos, córtalos en tiras finas.
3. Use dos cucharaditas de aceite para freír cebollas, zanahorias, ajo, cortados en tiras finas. Agregue el repollo rallado, fría por unos minutos más.
4. Aparte, freír los camarones hasta que estén dorados.
5. Mezcle todos los ingredientes del plato, agregue las salsas y el azúcar, mantenga el fuego durante otros dos minutos.

Con pollo

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Raciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Propósito: para el desayuno, segundo plato.
• Cocina: Tailandesa.
• Dificultad de preparación: fácil

pad tailandés - plato sabroso de Tailandia, cuya base es útil funchose. Varias carnes o ingredientes de pescado, hierbas, verduras, cacahuetes. Hay tantas recetas de Pad Thai como chefs tailandeses, pero los principios de su ejecución son los mismos. A continuación se muestra uno de los más opciones simples este plato, que puede adaptarse fácilmente a las condiciones y productos locales. Intenta cocinarlo yfideos de arroz con polloconviértete en el plato favorito de tu familia.

Ingredientes:

• funchose - 200 g;
• brotes de soja - 150 g;
• filete de pollo - 1 pieza;
• salsa de soja - 5 cucharadas. l.;
• salsa de pescado- 1 cucharadita;
• ajo - 2 dientes;
• maní tostado - 4 cucharadas. l.;
• aceite de girasol - 30 ml;
• chile.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete, séquelo, remoje, usando salsa de soja como adobo. Dejar durante una hora.
2. Cocine el funchose en agua hirviendo, enjuague con agua fría para evitar que se pegue.
3. saltear en aceite Ajo machacado, agrega chile. Coloque los trozos de pollo en la sartén, fríalos hasta que se ruboricen por todos lados.
4. A Pollo frito agregue los fideos de arroz, continúe friendo durante un par de minutos.
5. Ponga los brotes de soja en la sartén, agregue la soja y la salsa de pescado. Después de tres minutos, el plato se puede retirar del fuego.
6. Espolvorear con cacahuetes tostados al servir.

con mariscos

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Raciones: para cuatro.
• Contenido calórico del plato: 289 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Recetas con fotos mostrandotallarines de arroz con marisco, recibir muchos comentarios. platos exóticos extremadamente popular y considerado "restaurante", sin embargo, cualquier anfitriona novata puede cocinar funchose con pulpos, camarones y mejillones. La receta es sencilla y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado. Sorprende a tus seres queridos con comida oriental a domicilio.

Ingredientes:

• fideos de arroz - 200 g;
• mariscos (camarones, pulpo, mejillones o una mezcla de ellos) - 300 g;
• zanahorias (pequeñas) - 1 pieza;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• salsa de soja - 4 cucharadas. l.;
• jugo de limón - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Lave los mariscos, pélelos y déjelos en la marinada durante media hora. Para la marinada, mezcle el jugo de limón y la salsa de soya.
2. Hervir los fideos y lavar.
3. Cortar todas las verduras en tiras, freír en aceite vegetal hasta que las zanahorias estén listas.
4. Agregue mariscos a las verduras. Asar durante unos 7 minutos más.
5. Mezcle el contenido de la sartén con funchose, mantenga al fuego por un par de minutos más. Servir tibio.

Con vegetales

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Raciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Propósito: para la cena, el desayuno, la dieta.
• Cocina: Japonesa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Para aquellos que siguen una dieta o no comen proteínas animales, un verdadero hallazgo habrá una receta para esta sección. preparado de esta manerafideos de arroz con verduras- un plato dietético, bajo en calorías, para adelgazar. Además, se prepara rápidamente, no requiere habilidades culinarias especiales. Puede agregarle todo tipo de vegetales, reemplazar uno por otro.

Ingredientes:

• funchose - 200 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• puerro - 1 pieza;
• calabacín - 1/2 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
• aceite de girasol - 1 cucharada. l.;
• maicena- 1 cucharada. l.;
• sal, azúcar - 1/3 cucharadita cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Lave las verduras, pique, usando un rallador para zanahorias coreanas. Debe obtener una "pasta" de vegetales larga y delgada. Cortar el puerro con un cuchillo a lo largo del bulbo, pasar los ajos por la trituradora.
2. Deje las verduras en aceite, después de tres a cinco minutos agregue un poco de agua, cierre la tapa, cocine a fuego lento. 5-10 minutos antes de la preparación, agregue el ajo machacado, la salsa de soja.
3. Mientras las verduras se cuecen, prepare los fideos, enjuáguelos.
4. Agregue azúcar, sal, almidón a las verduras (espárzalo un poco). remover mezcla de verduras, combinar con fideos. Usando tenedores o espátulas, lograr una distribución uniforme de las verduras en el funchose.

En chino

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Raciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 170 kcal.
• Destino: para el desayuno, la comida infantil y dietética.
• Cocina: China
• Dificultad de preparación: fácil.

Antes, como cocinar fideos de arroz al estilo chino,verduras selectas. En el plato puedes usar cebollas, zanahorias, repollo. diferentes tipos, calabacín, frijoles espárragos, brotes de soja - lo que quieras. Los ingredientes obligatorios son el ajo y la salsa de soja, un aderezo tradicional chino. Las verduras se cortan mejor en tiras largas y delgadas.

Ingredientes:

• fideos de arroz - 200 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• brócoli (pequeño) - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• Pimienta búlgara (pequeña) - 1 pieza;
• salsa de soja - 3 cucharadas. l.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Desmonte el brócoli en floretes, corte el resto de las verduras en tiras finas.
2. Freír la mezcla de verduras en aceite durante 5-7 minutos, cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que el repollo esté listo.
3. Prepare funchose, no olvide enjuagarlo con agua fría.
4. Mezcle las verduras con la pasta, agregue la salsa, mantenga al fuego durante dos minutos.

Ensalada con funchose y cerdo

• Tiempo de preparación: 30 minutos (sin incluir el tiempo de marinado).
• Porciones por envase: 6.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Propósito: para el desayuno, segundo plato.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Brillante, apetitoso y satisfactorio.fideos de arroz con cerdo – Plato favorito muchos residentes países del Este: Japón, Tailandia, Corea, China. La carne frita marinada tiene un sabor tierno, indescriptiblemente rico sabor, la pasta hecha con harina de arroz sirve como un maravilloso telón de fondo para ello, vegetales frescos llevar este plato a la perfección. Condimentado con especias orientales, salsa de soja, vinagre de arroz, el plato hablará sobre Asia más que cualquier programa de televisión.

Ingredientes:

• pulpa de res - 300 g;
• funcosa - 250 g;
• pimiento- 1 PC.;
• zanahorias - 2 piezas;
• pepino - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 4 dientes;
• aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
• salsa de soja - 100 ml;
• vinagre de arroz - 2 cucharadas. l.;
• sal, especias, azúcar.

Metodo de cocinar:

• Cortar la carne en palitos pequeños (como stroganoff de res), verter la marinada y dejar reposar durante 2-3 horas. Para la marinada, tome la mitad de la salsa, agregue más especias.
• Corta las verduras en tiras finas, puedes usar un rallador especial. Ponga las tiras de verduras en un bol, tritúrelas ligeramente para que suelten el jugo.
• Prepare funchose, enjuague y mezcle con verduras.
• Ase la carne a fuego alto hasta que marrón dorado, luego vierta la marinada sobre ella y continúe friendo durante 5 minutos.
• Coloque la carne de cerdo enfriada en la ensalada junto con el líquido restante, sazone el plato con vinagre de arroz y agregue las especias.

con salsa de soja

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Raciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 129 kcal.
• Propósito: para el desayuno precipitadamente.
• Cocina: Asiática
• Dificultad de preparación: fácil.

La principal ventaja de los fideos chinos es su capacidad para convertirse rápidamente y sin cocinar en un plato sabroso y saludable.Funchoza con salsa de sojapuede ser un salvavidas si necesita cocinar alimentos rápidamente. Además, incluso un niño puede hacer frente a esta receta. Mientras los fideos se cuecen al vapor, se prepara rápidamente un aderezo. No tardará más de 10-15 minutos en cocinarse.

Ingredientes:

• fideos de arroz - 250 g;
• salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
• ajo - 1 diente;
• aceite vegetal- 2 cucharadas. l.;
• salsa de chile - 1/3 cucharadita;
• verduras.

Metodo de cocinar:

1. Cocine al vapor los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Freír el ajo machacado en aceite durante un minuto. Agregue la salsa de soya y el chile, lleve a ebullición.
3. Coloque el funchose terminado en la salsa, mezcle, mantenga el fuego por no más de un minuto.
4. Al servir, espolvorea el plato con hierbas.

Sopa

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Porciones por envase: 6.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Propósito: para el desayuno, segundo plato.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Increíblemente delicioso receta exótica sopa con fideos de arroz y camarones en leche de coco. Un plato que tanto alaban los tailandeses y los turistas que acuden a ellos. Cocine tom yum o tom kha para una cena familiar para diversificar el menú, probar nuevos, sabores interesantes, siente la atmósfera de la alegre Tailandia. Sigue la receta de una deliciosa sopa.

Ingredientes:

• fideos de arroz - 100 g;
• leche de coco - 500 ml;
• camarones pelados - 0,5 kg;
• jengibre - 2 cm;
• zanahorias - 2 piezas;
• almidón de patata- 1 cucharadita;
• jugo de dos limas;
• aceite de oliva;
• sal, guindilla.

Metodo de cocinar:

1. Freír el jengibre, las zanahorias y las cebollas en una cacerola con un fondo grueso, verter sobre las verduras leche de coco, agregue agua (0,7 litros).
2. Revuelva el almidón en un vaso de agua, agréguelo a la sartén, revolviendo.
3. Agregue los fideos de arroz, hierva durante 5 minutos.
4. Agregar los camarones, llevar a ebullición. sopa lista sazone con jugo de limón, decore con hierbas.

arroz vermicelli - un producto popular en cualquier Plato asiático. Como guarnición, es apropiado para carnes, pescados, mariscos. Cualquier verdura se añade a las ensaladas con funchose. El ingrediente principal del plato puede ser carne (pollo, cerdo), pescado de mar o mariscos (mejillones, camarones, calamares, carne de cangrejo). La salsa de soja y el ajo son imprescindibles. Las ensaladas Funchose se sirven en platos llanos y se comen con palillos.

Video

Los fideos de arroz se pueden llamar con razón tarjeta de llamada cocina asiática. eso producto universal: es apropiado servirlo con carnes y pescados, usarlo en ensaladas y sopas, y en algunos casos incluso hacer empanadas con él. También es fácil preparar un plato de este tipo: no es necesario hervir la pasta de arroz, basta con cocerlos al vapor con agua hirviendo y mantenerlos debajo de la tapa durante un minuto.

Entonces, ¿qué tipo de producto es este, en qué se diferencia de funchose y qué se puede preparar a partir de él?

Fideos de arroz: calorías, ¿cómo cocinar?

La pasta hecha con harina de arroz es producto abundante, cuyo contenido calórico es de 109 kcal por cada cien gramos.

Estos fideos se cocinan de la misma manera que la pasta normal.

Para esto:

1. tomar cacerola grande para evitar que los productos se peguen durante la soldadura.
2. Deje que el agua hierva, luego coloque los fideos y hierva por no más de 5 minutos.
3. Luego se vierte el líquido y el contenido de la olla se vierte con agua fría para que los fideos no se hinchen.

Los fideos comprados en la tienda deben prepararse siguiendo las instrucciones del paquete.

1. Como regla general, dicho producto no requiere una cocción completa. Simplemente se coloca en un recipiente con agua caliente, se cierra con una tapa y se infunde durante no más de 10 minutos.
2. Después de eso, los fideos se colocan en un colador, donde se lavan con agua fría.

Luego los fideos se utilizan como ingrediente principal para auto-plato o como parte de otros platos.

Cómo cocinar fideos de arroz en casa

Si tienes tiempo y ganas, los fideos de arroz son fáciles de hacer. Para ello, necesita una libra de arroz blanco o preparado harina de arroz, que se vende en el supermercado en el departamento de productos asiáticos. Si se decide usar arroz, entonces se debe moler en un molinillo especial o molinillo de café para obtener harina blanca fina.

1. Después de eso, por cada 110 gramos de materias primas, 1 gran huevo y amasar la masa. Debe resultar fresco y elástico, fácil de enrollar en tiras finas.
2. La capa debe extenderse lo más delgada posible, opción perfecta– uso de una máquina especial para pasta.
3. Después de eso, las capas resultantes se cortan en tiras finas: estos son los fideos.
4. Antes de usar producto terminado séquelo y luego colóquelo en un recipiente de vidrio o plástico con una tapa bien cerrada y colóquelo en un lugar oscuro y fresco.