25 de enero de 2018, 20:06

Antes de conocer a Herb, no sabía qué era un milagro maravilloso, una maravilla maravillosa que se encontraba en los estantes de las tiendas. Definitivamente no lo he visto aquí; en Estados Unidos probablemente sea mucho más famoso. Cuando la ola de orzo llegó a la herbomanía, me resistí a comprarlo durante mucho tiempo. Bueno, pasta y pasta, ¡piénsalo! ¿Vale la pena ocupar tanto espacio en el paquete? Pero finalmente se rindió a la voluntad de Herb y ordenó este milagro. Y ya sabes, ¡no me arrepiento! ¡Encontrarse!

DeLallo, Orzo no. 65, Pasta de trigo integral 100 % orgánica, 16 oz (454 g).

¡Algo realmente inusual! Presta atención a la forma, se puede confundir fácilmente con el arroz... si no sabes qué es el orzo :) El orzo es un tradicional pasta italiana, llamado así por su parecido con la cebada. Está hecho de harina integral mezclando lentamente con agua. La propia tecnología de producción contribuye máxima conservación vitaminas y minerales que se encuentran en la harina sin procesar.
Por cierto, si examinas detenidamente las cestas, verás que no tienen una superficie lisa (como la del arroz), sino rugosa.
La bolsa es pequeña (estaba lista para esto según las reseñas de las chicas), pero compacta y llena de pasta hasta el borde. Mi marido reaccionó con escepticismo: "¡Lo hemos conseguido! ¡Ahora vamos a pedir pasta del extranjero!" :) ¡Sí, la vamos a pedir! ¡Es sólo el comienzo!
De hecho, nos gustó el producto. Pasé todo el día devanándome los sesos sobre qué podía cocinar con él. Hay muchas recetas en Internet, pero el alma exigía el libertinaje de algo especial. Y encontré algo con lo que conectarme pasta arroz(receta al final del post)!
Resultó delicioso. La pasta se cuece bien, no hasta el punto de papilla, ¡y al mismo tiempo aumenta considerablemente de tamaño! Sabe... que recuerda a la pasta integral. Un poco denso, no del todo normal. Ya los probé en sopa, ¡quedó buenísimo! Revolví el pilaf, pero quedaba muy poco arroz. ¡Ningún problema! ¡Lo mezclé con orzo y quedó delicioso también! Mi marido no pareció notar el cambio en absoluto)))
Un paquete de pasta blanca en las tiendas. alimentación saludable Cuesta lo mismo que el orzo con hierba. El volumen es el mismo. Pero este último es más económico. Por eso, ¡aconsejo a todos que sean amables!
Pues este es el plato que preparé para nuestra primera cita con orzo - pasta orzo con pechuga y verduras (receta de Galina Artemenko):

Nosotros necesitamos:
orzo 80gr
pechuga ahumada 60 gr
brócoli 80 gramos
queso duro ahumado 30-40 gr
ajo 1 diente
Aceite vegetal (yo uso aceite de coco refinado).

Cortamos la pechuga, separamos el brócoli en floretes (más pequeños o más grandes, según prefieras), rallamos el queso. Calentar el aceite con el ajo en una sartén y calentar un poco. A continuación, retiramos los ajos, añadimos la pechuga a la sartén y sofreímos un poco. A continuación, agrégale un poco de brócoli y sofríelo también. Luego vertí un poco de agua (vermú en el original) y cocí a fuego lento durante 2-3 minutos. Luego agrega la pasta, vierte unos 180-200 ml de agua y cocina hasta que la pasta absorba completamente el agua y se ablande (puedes agregar agua durante el proceso de cocción, pero este volumen fue suficiente para mí). Al final le saqué todo, le agregué queso, lo mezclé e inmediatamente lo puse en platos para que la familia lo probara.
La mitad masculina quedó especialmente contenta :) De hecho, el plato resulta muy satisfactorio y un poco brutal. Como nuestros hombres :)

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Más recientemente, un producto con nombre exótico"Funchoza" parecía para el promedio ruso una invención terrible e incomprensible de los especialistas culinarios chinos. Sin embargo, hoy en día difícilmente se puede sorprender a nadie con pasta de arroz. Además, un plato misterioso con un nombre igualmente misterioso se ha vuelto bastante invitado frecuente en nuestras mesas.

Fideos de harina de arroz Fue inventado en China. Actualmente, este producto forma parte integrante de la gama de productos de cualquier tienda europea, donde siempre se puede encontrar en forma de conchas, espirales, fideos redondos o fideos clásicos.

Beneficio o daño

¿Es el arroz saludable? Sin duda. Contiene vitaminas y microelementos. Si los fideos están hechos de arroz integral, también contiene salvado, lo que mejora la digestión. El producto es muy nutritivo. Incluso una pequeña porción puede proporcionar energía durante mucho tiempo.

por su cuenta fideos de arroz bastante alto en calorías. Y si le agregas salsa rica, entonces oh nutrición dietética puedes olvidar Además, cocina asiática conocido por su acritud. Por lo tanto, si no puede comer alimentos grasos y picantes, es mejor abandonar la cocina japonesa.

Los fideos de arroz son buenos para varias ensaladas y sopas. Al elegir los productos adecuados, podrá reducir fácilmente el contenido calórico de este plato. O simplemente puede seguir el principio de observar moderación en todo. Enfoque razonable a la nutrición - La mejor manera eliminar problemas con calorías extra.

Cómo hacer pasta de arroz

La forma más sencilla es comprarlos. Pero esto es mucho más interesante. plato original cocinar en casa.

Coger el arroz, enjuagar y secar.

Muélelo en una licuadora hasta que se convierta en harina.

Vierta medio kilogramo de la harina de arroz resultante en un recipiente, haciendo una muesca en el medio del portaobjetos.

Batir 3 huevos con una pizca de sal y verter en este pozo.

Prepara la masa mezclándola bien y cubriéndola con una servilleta. De esta forma debe reposar durante 20 minutos.

Arrancar piezas pequeñas masa, extendiéndolas lo más finas posible. Las capas resultantes deben ser transparentes.

Dejar las preparaciones durante media hora.

Luego enróllelos y córtelos en fideos finos.

Desenrollar las tiras de masa y secar.

Algunas palabras sobre cómo cocinar pasta de arroz.

El proceso de cocción es sencillo: basta con hervirlos un par de minutos en agua con sal.

Hay mas de manera rápida: pasta al vapor, laurel agua caliente durante unos 10 minutos, tan pronto como los fideos estén listos hay que lavarlos bien, de lo contrario se pegarán.

¿Qué platos se pueden preparar con este inusual ingrediente?

Aquí hay algunos recetas simples de pasta de arroz con fotos de los resultados.

Fideos de pollo

1. Prepárate caldo de pollo hirviendo la mitad del pollo en 2 litros de agua. Al final de la cocción, puedes agregar una pequeña raíz de jengibre.

2. Cortar el ají (1 ud.) en tiras finas, después de quitarle las semillas, la cebolla morada (1 ud.) en mitades y el puerro (1 tallo) en círculos.

3. pasta de arroz colocar en una cacerola, agregar agua y cocinar por unos minutos. Luego enjuague.

4. pollo listo retirar del caldo, retirar y cortar en trozos. Agregue verduras y carne cocidas al caldo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. Coloque los fideos en platos, vierta el caldo y espolvoree con las hierbas finamente picadas. Puede agregar salsa de soja.

Sopa de verduras

1. Rallar 2 zanahorias y picar un vaso de judías verdes. Coloca las verduras en agua hirviendo (un litro y medio), agrega un par de hojas de laurel y cocina por 5 minutos.

2. Romper 100 g de fideos y echarlos a la sartén.

3. Colocar un manojo de acedera picada en el caldo.

4. Agregue sal, pimienta y sus especias favoritas.

5. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con hierbas.

La pasta de arroz también es muy abundante y deliciosos segundos platos platos.

Fideos con camarones

1. Coloque 400 g de fideos en una taza honda, vierta agua caliente y dejar actuar 10 minutos.

2. Freír 300 g de gambas peladas durante 10 minutos con el añadido de manteca. Deben quedar dorados y crujientes.

3. Tome una cucharada de agua, una cucharada y media de salsa de soja, una pizca de jengibre, una cucharadita de jugo de limón y una cucharadita de azúcar. Mezclar todo.

4. Colocar los fideos en un colador, escurrir el agua y secar un poco.

5. Reorganizar plato listo en un plato, vierte la salsa y cubre con los camarones. También puedes espolvorear con hierbas.

Fideos con tortilla

1. Se deben verter 180 g de fideos con agua hirviendo.

2. Mientras tanto, pique 100 g de col y media zanahoria.

3. Calentar una sartén con un poco de mantequilla y sofreír las verduras durante dos minutos. Luego agregue la salsa de soja y cocine a fuego lento la mezcla durante otros 3 minutos.

4. Un cuarto de vaso de leche, un huevo, 1 cucharada. Batir con una batidora una cucharada de harina y un poco de sal.

5. Freír la tortilla durante varios minutos.

6. Por la mitad del producto terminado. panqueque de huevo coloca el relleno de verduras y fideos preparados, y cubre el otro encima.

7. Freír en una sartén cerrada durante otros 5 minutos.

Las ensaladas de pasta con arroz tienen un sabor original y picante.

Funchoza con pepino y zanahoria

1. Vierta agua hirviendo sobre los fideos (100 g), escúrralos en un colador y séquelos.

2. Rallar las zanahorias y marinar en gasolinera coreana(1 paquete).

3. Muele el pepino en tiras finas.

4. Combine todos los productos, mezcle y vierta sobre la salsa de soja.

5. Picar 2 dientes de ajo, añadir un par de cucharadas de aceite de oliva y condimentar la ensalada.

Plato con verduras y pollo.

1. Hervir 100 g de fideos, secarlos y mezclarlos con una cucharada de aceite de sésamo.

2. 100 g hervidos carne de pollo picar y espolvorear con pimienta negra.

3. Tome medio pimiento morrón, una zanahoria y una berenjena, 2 champiñones medianos y córtelo todo en tiras.

4. Rallar un trozo de jengibre (1 cm), triturar el ajo (1 diente) y picar finamente la guindilla (al gusto).

5.B sartén caliente agrega una cuchara grande mantequilla de maní, sofreír el ajo, el ají, el jengibre. Hay que freír unos segundos a fuego alto.

6. Ahora añade todas las demás verduras y fríelas durante 2-3 minutos.

7. Vierta la salsa de soja y las semillas de sésamo en las verduras y cocine a fuego lento durante un minuto más.

8. Coloque encima los fideos, la carne y las verduras calientes.

Entonces has aprendido a cocinar pasta de arroz. Ahora no olvides añadir este producto a tu dieta. Diversifica perfectamente cualquier menú. Los fideos combinan bien con carnes, pescados, mariscos y verduras. Y las ensaladas con pasta de arroz sorprenderán a tus invitados aspecto original y sabor picante.

¡Queridos lectores! Hoy, el sitio web de mujeres "Hermosa y Exitosa" le llama la atención sobre la pasta. Sí, sí, exactamente pasta. ¡Pero! No son populares los espaguetis de trigo, las conchas y las plumas. A pasta de arroz original!

Seguro que has oído hablar de ellos. Sabías ¿Qué tan útiles son?? y cual de ellos se puede cocinar?

Veamos cada pregunta con más detalle.

Pasta de arroz: ¿qué son?

Estos productos de pasta se producen hecho de harina de arroz y agua, más a menudo en forma de espaguetis o conchas. Tienen un color similar al arroz al vapor, por lo que a menudo se les llama “pasta blanca o clara”.

El sabor de esta pasta. amable, original e inolvidable. Sin duda te gustará. Especialmente si te gusta el arroz y pasta de trigo.

y el aroma pasta me recuerda a algo delicioso gachas de arroz . Seductor, ¿no?

¿Por qué la pasta de arroz es saludable?

La pasta de harina de arroz es saludable para la gente de diferentes edades y estado de salud. Porque ellos:

• tener un efecto fortalecedor en el cuerpo;
• promover una saturación rápida;
• enriquecer el cuerpo con vitaminas y macroelementos faltantes;
• ayudar a tratar determinadas enfermedades, como la gastritis;
• normalizar el metabolismo;
• ayudar a limpiar los intestinos de toxinas;
• Son fácilmente digeribles y no estropean la figura.

También Uso regular estos productos son excelentes prevención aterosclerosis, reacciones alérgicas, trastornos de la tiroides, muchas enfermedades gastrointestinales.

Es especialmente digno de mención el impacto pastas originales sobre el sistema nervioso.

Si comes pasta de arroz periódicamente, pronto:

• te volverás menos irritable;
• mire más positivamente el mundo que le rodea;
• sentirás más la alegría de vivir;
• Más a menudo cargará de buen humor a quienes le rodean y a su familia.

Todo características beneficiosas pasta de arroz debido a su rica composición. Al igual que los granos de arroz, la pasta contiene:

• minerales: magnesio, potasio, sodio, calcio, yodo, fósforo, hierro;
• vitaminas PP, B1, B2;
• celulosa;
• ácido fólico.

Cabe destacar que en la pasta elaborada con harina de arroz Libre de colesterol y gluten(una proteína que frena las flatulencias). Es debido a la ausencia de estos elementos que no provocan reacciones alérgicas ni problemas digestivos. Mientras pasta de trigo con gluten Puede causar irritación alérgica, especialmente en niños.

Recetas De Pasta De Arroz

Como puedes ver, las propiedades beneficiosas. pasta de arroz merecen atención. Y probablemente ya te interese la pregunta: “ Cómo cocinar estos productos originales?

Veamos algunas recetas.

Pasta de arroz hervida: receta

La forma más sencilla de cocinar pasta es hervir muchoagua hirviendo. Dependiendo de la forma se determina el tiempo de cocción: desde 4 a 12 minutos. La cantidad de sal la determina el gusto. Al hervir espaguetis de arroz, intenta no romperlos.

Es recomendable servir la pasta hervida caliente, como guarnición o plato independiente. A menudo se comen con mariscos y pollo.

Se puede agregar pasta fría en ensaladas, aperitivos, postres y muchos otros platos.

Créame, ¡se ven geniales de cualquier manera!

Simplemente no se recomienda dejar la pasta hervida en el frigorífico durante mucho tiempo. De lo contrario, se convierten en una masa blanca informe. Y no es recomendable utilizarlos si se siguen principios nutricionales especiales, por ejemplo, nutrición separada.

Gran primer plato

Prepárate también sopa saludable con pasta de arroz, cuya receta se detalla a continuación. ¡Sin duda te gustará a ti y a tus seres queridos!

Ingredientes requeridos:

• Zanahorias – 2 piezas.;
• Fideos de arroz – 100 gr.;
• Acedera – manojo;
• Judías verdes – 1 taza;
• Sal y especias preferidas al gusto.

Esta sopa es muy fácil y rápida de preparar.(unos 15 minutos). Agrega las zanahorias y los frijoles picados al agua hirviendo y deja hervir un poco. Cinco minutos antes de que esté cocido, agregue los fideos partidos, la acedera picada, la sal y las especias. La sopa debe servirse inmediatamente después de su preparación. Si lo desea, puede agregar sus verduras favoritas.

Funchoza

Seguro que has probado este famoso ensalada coreana, que tiene como base pasta de arroz. Y la receta es bastante sencilla.

¡Cocinemos!

Requerido:

• fideos – 300 gr.;
• pimiento morrón- 1 PC.;
• zanahorias – 3 piezas.;
• vinagre – 1 cucharadita;
• ajo – 3 dientes;
• aceite de oliva– 3 cucharadas;
• sal al gusto;
• especias (las que más te gusten).

Primero, debes rallar las zanahorias (preferiblemente con un rallador de verduras coreano), luego salar bien y dejar reposar durante 8 a 10 minutos.

Durante este tiempo, es necesario cocinar la pasta de arroz. Y el pimiento hay que cortarlo en rodajas y freírlo un poco en aceite de oliva.

Luego se deben mezclar los fideos calientes con zanahorias, sal, especias y vinagre. Al final se añade la pimienta. A continuación, se deben mezclar todos los ingredientes y el funchose estará listo. ¡Buen provecho!

Como se puede ver, recetas interesantes Puedes conseguir bastante con pasta de arroz. ¡Lo principal es dar rienda suelta a tu imaginación y no tener miedo de experimentar!

Entonces, se pudo ver que la pasta de arroz es un excelente producto para su salud y diversidad dietética.¡Intentalo! ¡No te arrepentirás!

Además, esta variedad La pasta se puede encontrar cada vez más en los lineales de los supermercados.

Fideos de arroz - tarjeta de visita cocina oriental. ella resulta ser con una guarnición adecuada a la carne y platos de pescado, puede convertirse en un componente de ensaladas, sopas e incluso relleno de productos horneados. Cocinar fideos es fácil y rápido: no requieren cocción y se cuecen maravillosamente al vapor con agua hirviendo. Punto importante: Los productos elaborados con harina de arroz son adecuados para quienes siguen una dieta sin gluten.

Cómo cocinar fideos de arroz

Aquellos a quienes les guste experimentar con la masa pueden intentar hacer pasta de harina de arroz en casa. Simplificarcocinar fideos de arrozPuedes utilizar una máquina para hacer pasta, pero incluso sin este maravilloso dispositivo obtendrás unos deliciosos y finos “espaguetis”. La harina para productos se puede comprar ya preparada, pero si tienes un molino casero, intenta prepararla con cereales. Active el modo de molienda fina, muela 400 g de cualquier arroz y obtenga harina blanca como la nieve.

Por cada 110 g de harina, tomar un huevo grande y amasar hasta obtener una masa firme y elástica. Extienda la capa más fina, si es posible; pásela por los rodillos de una máquina de pasta y corte los fideos lo más finos posible. Esto se puede hacer manualmente así: enrolle la capa en un rollo y corte tiras muy estrechas del borde. Seque los fideos en la encimera antes de cocinarlos.

cuanto tiempo cocinar

Las tiras cortadas de masa de arroz casera se deben cocinar de la misma manera que se cocina la pasta: hervir en abundante agua durante unos cinco minutos. Es diferente si compraste el producto en una tienda. Antes,cómo cocinar fideos de arroz en casa, lea las instrucciones del paquete y sígalas. Los fabricantes recomiendan hervir un gran número de agua (unos dos litros), retirar del fuego, añadir el contenido del paquete al agua hirviendo y mantener tapado durante 10-15 minutos. Luego escurrir el agua, enjuagar los fideos. agua fría para detener el proceso de hinchazón.

Contenido calórico

La pasta de arroz es una guarnición completa y satisfactoria con carbohidratos que crea un fondo neutro para los principales platos orientales.Contenido calórico de los fideos de arroz.– 109 kcal, la proporción de proteínas, grasas, carbohidratos (BJU) es 1: 0,2: 27,7%. Se cree que el segundo nombre de los espaguetis de arroz es funchoza. Esto está mal, el funchose de fideos de vidrio, aunque similar al arroz, está hecho de sustancias con almidón. legumbres, papas. El producto contiene tres veces más calorías y a menudo se cuestiona su utilidad. Por el bien de lo generalmente aceptado, aquí los fideos de arroz generalmente se llaman funchose.

Recetas De Fideos De Arroz

Uso de este producto en cocina oriental Está en todas partes. asiáticoplatos de fideos de arrozPuede ser frío o caliente, se agrega a sopas, ensaladas y se cocina con carnes, verduras y mariscos. Diez recetas increíbles te ayudará a mirar chino, coreano y japonés. tradiciones culinarias desde un ángulo diferente, adaptándolos a las condiciones locales, manteniendo el encanto romántico de Asia.

Con pollo y verduras

• Número de porciones: 6.
• Cocina: asiática.

asiático ensalada con fideos de arroz y pollobueno como desayuno. Los trozos de filete de pollo frito y el funchose se complementan, haciendo que la ensalada sea satisfactoria, y las verduras y hierbas le darán un buen comienzo al día y llenarán el cuerpo de vitaminas. Para aderezar la ensalada, utilice una mezcla de vinagre de vino y aceite de oliva con especias - tradicional salsa oriental. Es importante no resecar la carne al freír para que quede tierna.

• fideos de arroz – 600 g;
• filete de pollo- 2 piezas.;
• lechuga – 4 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• cebolla (pequeña) – 1 pieza;
• aceite de oliva – 7 cucharadas. l.;
• vinagre– 5 cucharadas. l.;
• azúcar – 1/2 cucharadita;
• mezcla de sal y pimienta.

Metodo de cocinar:

1. En aceite caliente (no más de 2 cucharadas), sofreír los dientes de ajo divididos en varias partes. Retirar los ajos y colocar los trozos picados en el aceite. pechugas de pollo. Freír hasta que esté listo.
2. Hervir el funchose y enjuagarlo con agua.
3. Corta cada tomate en cuatro partes, pica la lechuga con las manos y arranca trozos.
4. Mezclar los ingredientes preparados y sazonarlos.
5. Para hacer el aliño, calentar el aceite y sofreír en él los trozos de ajo. Se debe utilizar el aceite y desechar el ajo. Coloque vinagre, aceite, pimienta, sal en un recipiente con tapa (botella, frasco). Mezclar la salsa agitando. Sazone con él el plato terminado. Se puede servir caliente.

Ensalada

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 4.
• Contenido calórico del plato: 256 kcal.
• Finalidad: desayuno, ensalada de plato principal.
• Cocina: japonesa.
• Dificultad de preparación: fácil.

A ensalada de fideos chinos no solo sabía bien, sino que también se veía apetitoso, cocine al vapor el funchose correctamente. Asegúrate de enjuagarlo con agua fría para evitar que los finos hilos se peguen. Dado que la ensalada contiene salsa de soja, no es necesario usar sal ni abusar de la pimienta y otras especias. Disfruta el sabor verduras naturales En un marco oriental: funchose y aderezos tradicionales japoneses llenarán tu mañana de motivos orientales.

Ingredientes:

• funchose – 100 g;
• tomate – 2 piezas.;
• Pimiento morrón- 1 PC.;
• pepino – 1 ud. (aprox. 100 gramos);
• Chicharo verde– 70 gramos;
• ajo – 2 dientes;
• verduras (eneldo, albahaca) - un manojo pequeño;
• aceite de oliva – 30-50 ml;
• salsa de soja – 3 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Antes de preparar el plato, hierve los fideos hasta que estén tiernos. Córtelo en trozos como desee: los trozos pueden ser largos o no muy largos.
2. Saltear en aceite los ajos picados, añadir los fideos y sofreír un poco.
3. Picar finamente los tomates (es necesario pelarlos) y los pimientos.
4. Ralla el pepino en un rallador grande.
5. Mezclar los ingredientes de la ensalada y condimentar con salsa de soja.

Funchoza con camarones

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 6.
• Contenido calórico del plato: 344 kcal
• Finalidad: desayuno, almuerzo.
• Cocina: tailandesa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Plato cocina tailandesa, que hará las delicias de los amantes del marisco -fideos de arroz con camarones. Se puede servir frío o tibio según prefieras. Para sentir el espíritu de Oriente, necesitarás verduras, fideos chinos y camarones fritos. Deleita a tu familia preparando este platillo para Comida familiar, y tendrás un motivo para hablar con tus hijos sobre países lejanos y planificar viajes conjuntos.

Ingredientes:

• fideos de arroz – 200 g;
• camarones – 350 g;
• huevo – 2 piezas.;
• cebolla – 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• col china (pequeña) – 1 pieza;
• ajo – 2 dientes;
• aceite de oliva – 3 cucharadas. l.;
• salsa de soja – 4 cucharadas. l.;
• salsa teriyaki – 2 cucharadas. l.;
• azúcar – 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

1. Prepara fideos chinos. Mientras se cocina cuida los huevos.
2. Calentar el aceite en una sartén, verter los huevos batidos lentamente y sofreír revolviendo. Cuando los huevos revueltos estén listos, córtalos en tiras finas.
3. Utilice dos cucharaditas de aceite para sofreír cebollas, zanahorias y ajos cortados en tiras finas. Agrega el repollo rallado y sofríe unos minutos más.
4. Aparte, sofreír los camarones hasta que estén dorados.
5. Mezcle todos los ingredientes del plato, agregue las salsas y el azúcar y cocine a fuego lento durante otros dos minutos.

Con Pollo

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 146 kcal.
• Finalidad: desayuno, segundo plato.
• Cocina: tailandesa.
• Dificultad de preparación: fácil

Pad Thai – plato sabroso de Tailandia, que se basa en funchose saludable. varias carnes o ingredientes de pescado, hierbas, verduras, maní. Hay tantas recetas de Pad Thai como chefs tailandeses, pero los principios de su ejecución son los mismos. A continuación se muestra uno de los más opciones simples este plato, que puede adaptarse fácilmente a las condiciones y productos locales. Intenta cocinarlo yfideos de arroz con pollose convertirá en el plato favorito de tu familia.

Ingredientes:

• funchose – 200 g;
• brotes de soja – 150 g;
• filete de pollo – 1 pieza;
• salsa de soja – 5 cucharadas. l.;
• salsa de pescado– 1 cucharadita;
• ajo – 2 dientes;
• maní tostado – 4 cucharadas. l.;
• aceite de girasol – 30 ml;
• chile.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete, séquelo y remójelo usando salsa de soja como adobo. Dejar por una hora.
2. Cocer la funchoza en agua hirviendo, enjuagar con agua fría para evitar que se pegue.
3. Saltear en aceite Ajo machacado, agregue chile. Coloque los trozos de pollo en una sartén y fríalos hasta que estén dorados por todos lados.
4. A Pollo frito agregue los fideos de arroz y continúe friendo por un par de minutos.
5. Coloque los brotes de soja en una sartén, agregue la salsa de soja y pescado. Después de tres minutos, el plato se puede retirar del fuego.
6. Espolvoree con maní tostado al servir.

Con mariscos

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: para cuatro.
• Contenido calórico del plato: 289 kcal.
• Propósito: para cenar.
• Cocina: asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Recetas con fotos que muestran.fideos de arroz con mariscos, causar muchas críticas. Platos exóticos son muy populares y se consideran “restaurante”, pero cualquier ama de casa novata puede preparar funchose con pulpo, camarones y mejillones. La receta es sencilla y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado. Sorprende a tus seres queridos con comida oriental a domicilio.

Ingredientes:

• fideos de arroz – 200 g;
• mariscos (camarones, pulpo, mejillones o una mezcla de ellos) – 300 g;
• zanahorias (pequeñas) – 1 pieza;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 2 dientes;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;
• salsa de soja – 4 cucharadas. l.;
• jugo de limón – 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Lavar el marisco, pelarlo y dejarlo en el adobo durante media hora. Para la marinada, mezcle el jugo de limón y la salsa de soja.
2. Hervir los fideos y enjuagar.
3. Cortar todas las verduras en tiras y sofreír en aceite vegetal hasta que las zanahorias estén listas.
4. Agregue mariscos a las verduras. Freír unos 7 minutos más.
5. Mezclar el contenido de la sartén con el funchose y dejarlo al fuego un par de minutos más. Servir caliente.

Con vegetales

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Propósito: cena, desayuno, dieta.
• Cocina: japonesa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Para quienes cuidan su dieta o no consumen proteínas animales, un verdadero hallazgo Habrá una receta para esta sección. preparado de esta manerafideos de arroz con verduras– un plato dietético, bajo en calorías, que favorece la pérdida de peso. Además, se prepara rápidamente y no requiere habilidades culinarias especiales. Puedes agregarle todo tipo de verduras, reemplazar una por otra.

Ingredientes:

• funchose – 200 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• puerro – 1 pieza;
• calabacín – 1/2 piezas;
• ajo – 2 dientes;
• salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
• aceite de girasol – 1 cucharada. l.;
• maicena- 1 cucharada. l.;
• sal, azúcar - 1/3 cucharadita cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las verduras, picarlas con un rallador. zanahorias coreanas. Debería terminar con una “pasta” de verduras larga y delgada. Cortar el puerro con un cuchillo a lo largo de la cebolla, pasar el ajo por una trituradora.
2. Saltee las verduras en aceite, después de tres a cinco minutos agregue un poco de agua, cierre la tapa y cocine a fuego lento. 5-10 minutos antes de que estén tiernos, agregue el ajo machacado y la salsa de soja.
3. Mientras se cuecen las verduras, cocine los fideos y enjuáguelos.
4. Agregue azúcar, sal y almidón a las verduras (espolvoree poco a poco). Remover mezcla de verduras, combinar con fideos. Con la ayuda de tenedores o espátulas, consiga una distribución uniforme de las verduras en el funchose.

En chino

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 170 kcal.
• Finalidad: para desayunos, platos infantiles y dietéticos.
• Cocina: china
• Dificultad de preparación: fácil.

Antes, cómo cocinar fideos de arroz al estilo chino,seleccionar verduras. Puedes usar cebollas, zanahorias, repollo en el plato. diferentes tipos, calabacín, judías verdes, brotes de soja, lo que quieras. Los ingredientes necesarios son ajo y salsa de soja, un aderezo tradicional chino. Es mejor cortar las verduras en tiras largas y finas.

Ingredientes:

• fideos de arroz – 200 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• brócoli (pequeño) – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• pimiento morrón (pequeño) – 1 pieza;
• salsa de soja – 3 cucharadas. l.;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Separa el brócoli en floretes y corta las verduras restantes en tiras finas.
2. Freír la mezcla de verduras en aceite durante 5-7 minutos, cocinar a fuego lento tapado hasta que el repollo esté listo.
3. Prepara el funchose, no olvides enjuagarlo con agua fría.
4. Mezcle las verduras con la pasta, agregue la salsa y cocine a fuego lento durante dos minutos.

Ensalada de funchose y cerdo

• Tiempo de cocción: 30 minutos (sin incluir el tiempo de marinado).
• Número de porciones: 6.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Finalidad: desayuno, segundo plato.
• Cocina: asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Brillante, apetitoso y satisfactorio.fideos de arroz con cerdo – Plato favorito muchos residentes países del Este: Japón, Tailandia, Corea, China. La carne frita marinada tiene un sabor tierno e indescriptible. rico sabor, la pasta de harina de arroz le sirve como excelente fondo, vegetales frescos Lleva este plato a la perfección. Sazonado con especias orientales, salsa de soja, vinagre de arroz, el plato le dirá más sobre Asia que cualquier programa de televisión.

Ingredientes:

• pulpa de res – 300 g;
• funchose – 250 g;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• zanahorias – 2 piezas.;
• pepino – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 4 dientes;
• aceite vegetal – 4 cucharadas. l.;
• salsa de soja – 100 ml;
• vinagre de arroz – 2 cucharadas. l.;
• sal, especias, azúcar.

Metodo de cocinar:

• Cortar la carne en trozos pequeños (como el stroganoff de ternera), verter la marinada y dejar actuar durante 2-3 horas. Para la marinada, toma la mitad de la salsa y agrégale más especias.
• Corta las verduras en tiras finas, puedes utilizar un rallador especial. Coloca las tiras de verduras en un bol y presiónalas ligeramente para que suelten el jugo.
• Prepare funchose, enjuague y mezcle con verduras.
• Freír la carne a fuego alto hasta corteza dorada, luego vierte la marinada encima y continúa friendo durante 5 minutos.
• Coloque la carne de cerdo enfriada en la ensalada junto con el líquido restante, sazone el plato con vinagre de arroz y agregue especias.

Con salsa de soja

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: para dos.
• Contenido calórico del plato: 129 kcal.
• Propósito: para el desayuno, para una solución rápida.
• Cocina: Asiática
• Dificultad de preparación: fácil.

La principal ventaja de los fideos chinos es su capacidad de convertirse rápidamente y sin cocinar en un plato sabroso y saludable.Funchoza con salsa de sojaPuede ser un salvavidas si necesitas preparar la comida rápidamente. Además, incluso un niño puede hacer frente a esta receta. Mientras los fideos se cuecen al vapor, se prepara rápidamente un aderezo. La preparación no le llevará más de 10 a 15 minutos.

Ingredientes:

• fideos de arroz – 250 g;
• salsa de soja – 2 cucharadas. l.;
• ajo – 1 diente;
• aceite vegetal- 2 cucharadas. l.;
• salsa de chile – 1/3 cucharadita;
• verdor.

Metodo de cocinar:

1. Cocine los fideos al vapor según las instrucciones del paquete.
2. Freír los ajos machacados en aceite durante un minuto. Agregue la salsa de soja y el chile y deje hervir.
3. Coloque el funchose preparado en la salsa, revuelva y mantenga al fuego no más de un minuto.
4. Al servir, espolvorea el plato con hierbas.

Sopa

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 6.
• Contenido calórico del plato: 172 kcal.
• Finalidad: desayuno, segundo plato.
• Cocina: asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Increíblemente delicioso receta exótica sopa con fideos de arroz y camarones con leche de coco. Un plato tan alabado por los tailandeses y los turistas que acuden a ellos. Prepare tom yam o tom kha para una cena familiar para diversificar el menú, pruebe cosas nuevas, gustos interesantes, siente la atmósfera de la alegre Tailandia. Sigue la receta para asegurarte de que la sopa quede deliciosa.

Ingredientes:

• fideos de arroz – 100 g;
• leche de coco – 500 ml;
• camarones pelados – 0,5 kg;
• jengibre – 2 cm;
• zanahorias – 2 piezas;
• almidón de patata- 1 cucharadita;
• jugo de dos limas;
• aceite de oliva;
• sal, ají.

Metodo de cocinar:

1. En una cacerola con fondo grueso, sofreír el jengibre, las zanahorias, las cebollas y verter sobre las verduras. leche de coco, agregue agua (0,7 litros).
2. Revuelva el almidón en un vaso de agua, agréguelo a la sartén y revuelva.
3. Agregue los fideos de arroz y hierva durante 5 minutos.
4. Agregue los camarones y deje hervir. sopa lista Sazone con jugo de lima y decore con hierbas.

Arroz vermicelli - un producto popular en cualquier plato asiático. Como guarnición es apropiado para carnes, pescados y mariscos. Se puede agregar cualquier verdura a las ensaladas con funchose. El ingrediente principal del plato puede ser la carne (pollo, cerdo), pez de mar o mariscos (mejillones, camarones, calamares, carne de cangrejo). Se requiere salsa de soja y ajo. Las ensaladas Funchose se sirven en platos planos y se comen con palillos.

Video

Para ver la receta con fotos, consulte a continuación.

Otro delicioso plato de cuaresma de mi colección platos vegetarianos- pasta de arroz con salsa de tomate. Probé este tipo de pasta por primera vez en Vietnam. En forma y sabor, la pasta de arroz no se diferencia mucho, pero tiene una ventaja tangible: la ausencia de gluten. La pasta de arroz se diferencia en apariencia de la pasta de trigo: es completamente blanca y ligeramente transparente.

pasta de arroz - gran alternativa pasta de harina normal. La pasta de arroz es un producto dietético hipoalergénico que no contiene gluten. Esta pasta se elabora con arroz molido hasta convertirlo en harina y se mezcla con agua. Comprar pasta de arroz hoy no es difícil. Búscalos en los estantes de los grandes supermercados en el pasillo de pasta.

Preparemos un delicioso plato magro (vegano): pasta de arroz con salsa de tomate. Os cuento mi receta.

Receta de pasta de arroz con salsa de tomate

Para preparar dos porciones del plato es necesario tomar:

• 250 gramos de pasta de arroz;
• 2-3 tomates medianos;
• aceite de oliva 4 cucharadas;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1 cebolla pequeña;
• ½ zanahoria;
• sal y especias al gusto.

Cocinar pasta de arroz prácticamente no se diferencia de la pasta de trigo normal. Echar agua en la cacerola, salar y encender el fuego. Tan pronto como el agua hierva, echa la pasta y cocina hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 10 minutos.

Cuando la pasta esté cocida, colócala en un colador para escurrir el agua. Luego transfiera la pasta a una cacerola y agregue 1 cucharada de aceite de oliva y revuelva. Cierra la sartén con una tapa.

Ahora puedes preparar la salsa de tomate. Para ello, calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén tiernos. Luego agregue los tomates y las zanahorias cortados en trozos, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. ¡Me encanta la combinación de tomates y ajo en salsas para pasta!

Ahora agregue sal y especias al gusto, mezcle la salsa, cierre la tapa y déjela por otros 5 minutos en el fuego.

Paso final: hacer puré la salsa con una batidora. Sirve la pasta de arroz en platos y colócala encima. salsa de tomate, puedes agregar hierbas frescas picadas al gusto. ¡Buen provecho a todos!

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