Ensalada con pollo, queso y huevo. Ensalada de hojaldre "Ternura" con filete de pollo, queso y pepinos frescos

ensalada clasica para la mesa festiva - esto es puff ensalada de pollo: con champiñones, verduras, queso. ¡Elige la mejor receta!

Ofrecemos una receta para una de las maravillosas y deliciosas ensaladas: ensalada de hojaldre con pollo. Además de que seguro que a ti y a todos los invitados presentes os gustará, también se convertirá en decoración digna tu mesa de vacaciones.

filete de pollo - 300 gramos;
papas - 5-6 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
huevo de gallina - 2 piezas;
queso - 150 gramos;
aceite vegetal- 2 cucharadas;
sal;
mayonesa.

Prepare los ingredientes principales de la ensalada de hojaldre con anticipación: papas hervidas (preferiblemente con piel), pollo (generalmente compro filetes, pero puede usar carne de muslos de pollo) y huevos de gallina.

Retire la carne de pollo cocida del caldo, séquela y déjela enfriar. Después de eso, picar finamente el pollo.

Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. rallador grueso. Ahora freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Añadir a la sartén con verduras fritas picado antes de esta carne de pollo, mezcle y cocine a fuego lento durante diez minutos.

Mientras se cuecen las verduras y el pollo, pele papas hervidas y cortarlo en cubos.

Pelar los huevos duros y picarlos finamente.

Ralle el queso duro en un rallador grueso (150-170 gramos).

En ese momento, el filete con verduras ya estaba frito.

Prepare un plato o un plato pequeño, si lo desea, póngale hojas de lechuga; esta será la base de nuestra ensalada festiva de pollo en capas. Usando un molde cilíndrico culinario especial, coloque los ingredientes preparados en capas en un plato. Lubrique cada capa con mayonesa. Coloque el pollo con verduras en la primera capa.

En segundo lugar, coloque las papas.

La siguiente capa serán huevos picados.

La última capa es queso rallado.

Ahora retire con cuidado el molde. La ensalada festiva de pollo en capas está lista. Para que se vea aún más elegante, puedes decorarlo por encima con hojas de perejil, y ponerle aceitunas de diámetro.

Y puede servir sin decoración, ya que la ensalada tiene un sabor hermoso sin ella. apariencia. ¡Disfrute de su comida!

Receta 2, paso a paso: ensalada de hojaldre con pechuga de pollo

A pesar de los ingredientes bastante comunes, la ensalada tiene un sabor muy interesante: tierna, jugosa, picante. y todo gracias salsa original lo que da un sonido completamente nuevo productos tradicionales. En mi opinión, esta ensalada en capas con pechuga de pollo es bastante digna de ocupar un lugar en la fiesta. mesa de año nuevo. ¡Intentalo!

Pechuga de pollo - 1 ud. (con un peso aproximado de 300-400 g),
semi-ahumado barriga de cerdo- 50 gramos,
huevos de codorniz duros - 10 piezas (se puede reemplazar con 4 pollos),
queso duro - 100 g,
hojas de lechuga - medio manojo, unos 50 g,
sal.

Para repostar:

mayonesa - 3 cucharadas,
salsa de soja - 3 cucharadas,
mermelada de albaricoque (o miel) - 1 cucharadita,
salsa de tomate - 1 cucharada,
mostaza suave - 1 cucharada. (o 1 des. l. agudo),
condimento de curry - 1 cucharadita (Lo hice sin él).

Empezamos a preparar nuestra ensalada de hojaldre preparando los ingredientes: cortamos la pechuga de pollo en tiras finas. Cortar el jamón en palitos planos y estrechos y freír rápidamente en una sartén caliente, revolviendo constantemente. Enfriarse. Freír las tiras de pechuga de pollo en la manteca que sobró de freír el jamón. Sal, dejar enfriar durante cinco minutos y cortar en tiras pequeñas. Ralla el queso en un rallador mediano, rasga las hojas de lechuga o pícalas en trozos grandes. Corte los huevos en cuartos (o pique en trozos grandes si usa pollo). En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa.

Mezcle bien hasta que quede suave.

Ahora puedes recoger nuestra ensalada de hojaldre: pon hojas de lechuga en un plato plano grande,

pechuga de pollo,

mitades de huevos, trozos de pechuga frita.

Rocíe generosamente con el aderezo sobre nuestra ensalada de pechuga de pollo en capas.

Espolvorear la última capa de queso rallado. ¡Listo, nuestra original ensalada de hojaldre con pechuga de pollo está lista! Se puede servir de inmediato, no requiere impregnación, ya que la salsa tiene una consistencia más líquida que la mayonesa y penetra rápidamente en todas las capas de la ensalada.

Receta 3: Ensalada De Pollo De Hojaldre Con Champiñones (con foto)

pechuga de pollo - 250 g;
champiñones (tengo champiñones) - 200 g;
tomates - 2 piezas;
huevo de gallina - 2 piezas;
queso crema (se puede reemplazar con crema agria o mayonesa) - 200 g;
ramita de perejil - 1 pieza;
sal al gusto;
aceite vegetal;
anillo de moldura con un diámetro de 14 cm.

Vamos a preparar todos los ingredientes necesarios.

Receta 4: Ensalada En Capas Con Verduras Y Pollo

Si te preguntas qué decorar esta vez mesa festiva, entonces puedes elegir con seguridad esta impresionantemente deliciosa ensalada con pollo y champiñones. Es muy sencillo y fácil de preparar, y el resultado cumplirá con todas las expectativas. Pruébelo usted mismo, ¡este plato definitivamente echará raíces en su hogar!

300 gramos filete de pollo;
300 gramos patatas;
300 gramos zanahorias;
3 huevos;
200 gramos champiñones enlatados;
½ cebolla;
sal;
mayonesa.

Para preparar la ensalada de pollo con hojaldre "Fantasy" necesitas hervir los huevos hasta que estén cocidos, unos 10-12 minutos. A continuación, sumerja en agua fría, fresca y limpia. rallar rallador fino.

Filete de pollo precocido en en numeros grandes agua, dentro de 20 - 25 después de hervir. Escurra el caldo, enfríe el filete, córtelo en trozos pequeños.

Hervir las papas y las zanahorias hasta que estén cocidas, enfriar, pelar. Rallar las papas en un rallador fino.

Las zanahorias para ensalada de hojaldre con pollo se deben rallar en un rallador fino.

Picar finamente los champiñones.

Picar la cebolla en medio aros, verter con agua hirviendo y dejar durante 10 minutos para eliminar todo el exceso de amargor, escurrir el agua.

En el fondo de un plato grande para servir, coloque primero las papas, al nivel, ligeramente saladas.

Lubrique con una pequeña cantidad de mayonesa.

Coloque los champiñones en rodajas sobre las papas, engrase con mayonesa.

Pon la cebolla sobre las zanahorias.

Luego filete de pollo picado, engrasar con un poco de mayonesa.

Coloque la última capa de huevos.

Coloque la ensalada de hojaldre preparada con pollo en el refrigerador durante 1 hora, déjela remojar un poco. Sirva en la mesa, decore con verduras si lo desea. ¡Disfrute de su comida!

Receta 5: Ensalada De Pollo, Champiñones Y Capas De Huevo

Pechuga de pollo 300 gramos
Champiñones 200 gramos champiñones
Huevo 2 piezas
cebolla 1 pieza
Queso 100 gramos
Mayonesa 5 cucharadas. cucharas
Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
Cebolla verde para decorar

Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos.

Separar la cebolla frita en un bol. Luego lavar y cortar los champiñones en rodajas finas.

La ensalada también se puede formar en un tobogán, pero tomé el más grande forma redonda de galletas y decidió hacer la ensalada redonda. Coloque el filete de pollo en la primera capa.

El queso es mejor tomar más. variedades de trigo duro. Lo frotamos en un rallador con divisiones medianas.

Decora la ensalada cebolla verde y pimienta recién molida. Retiramos el formulario y lo ponemos sobre la mesa, todo está listo.

Buen provecho, ensalada increíblemente deliciosa en tu mesa.

Receta 6: Ensalada De Pollo Con Champiñones En Capas (Paso A Paso)

Pechuga de pollo 400 g
Patatas 4–5 uds.
Champiñones 400 g
Mayonesa
Huevo 2 uds.
Queso duro 100 g
Pimienta
Cebolla 1 ud.
Aceite de oliva

Hervir los huevos duros, las patatas asadas, la pechuga hasta que estén tiernas con un poco de sal.

Lavar los champiñones, cortar. Si ha congelado, entonces no necesita lavar y cortar.

Poner en una sartén con aceite de oliva, sal, cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo. Luego agregue la cebolla picada y fríalos juntos hasta que estén dorados durante 5-7 minutos. Sazonar.

Cortar la pechuga a lo largo de las fibras.

Cortar las papas hervidas en cubos.

Comenzamos a recolectar la ensalada: coloque una capa champiñones fritos(la mitad de los champiñones).

Lubrique con mayonesa, extienda parte de la pechuga de pollo hervida.

Luego papas, también engrasar con mayonesa.

Repita las capas de ensalada: champiñones, mayonesa, pollo.

Y otra capa de patatas. Lubrique con mayonesa.

Espolvorea la parte superior de la ensalada con queso y huevos picados. Ponemos en el refrigerador para que la ensalada con champiñones y pollo se empape durante 3-6 horas.

Receta 7: Ensalada De Hojaldre De Pollo Con Tomate

Tradicionalmente, las ensaladas de hojaldre son más preferibles para una mesa festiva, porque se ven más presentables que las ordinarias e incluso se ven geniales en un corte. De hecho, hacer una ensalada en capas es muy simple, pero si no quieres que las capas se mezclen bien entre sí, es mejor usar una receta comprobada.

Por ejemplo, a cualquier anfitriona le gustará una ensalada de este tipo, y no demasiado cara, y al mismo tiempo digna fiesta festiva. Puede llamarse estacional, ya que es adecuado para una época en que hay abundancia en la casa de campo y en los mercados. vegetales frescos y verdor Pero si lo deseas, puedes cocinarla en invierno, porque la lechuga se vende en los supermercados todo el año.

pechuga de pollo - 1 ud.
lechuga
huevos - 4 piezas
cebolla - 1 pieza
tomate - 1 pieza
queso - 100 gr.
mayonesa
negro Pimienta molida y sal al gusto.

Cortar el pollo en tiras finas, cortando las fibras de la carne transversalmente. Coloque la primera capa de lechuga de la mitad del volumen cortado terminado en un plato ancho y plano.

La segunda capa son hojas de lechuga picadas. Los cortamos siguiendo el ejemplo de los senos: cintas o rayas finas. Esta capa resultará bastante exuberante, lo que le dará altura y ligereza a la ensalada.

Siguiente - rallado en un rallador grueso claras de huevo, que deben cubrirse con una red de mayonesa y sazonar un poco. Hacer una malla de mayonesa es mucho más cómodo que untar la salsa con una cuchara. El relleno no se mueve a ninguna parte, todo queda suave y hermoso.

Repetimos capa de pollo, sobre el cual colocamos una cebolla finamente picada y lo cerramos todo con una red de mayonesa. Las cebollas no se pueden blanquear con anticipación, ya que habrá mayonesa encima y se marinará un poco.

Primero preparamos los tomates: cortamos en rodajas y soltamos el líquido con semillas con un cuchillo. Para el corte solo debe quedar la pulpa con la piel. Si te parece que la piel de los tomates está áspera, también puedes quitarla, pero esto debe hacerse, por supuesto, antes de cortar la verdura.

Cortamos los tomates preparados en cubos y formamos el siguiente nivel de ensalada a partir de ellos.

Dormimos con queso rallado y aromatizamos con mayonesa o su sustituto.

La capa final son las yemas ralladas en un rallador fino.

Para la decoración, puedes usar unas hojas de perejil o la misma malla de mayonesa, pero muy fina y elegante.

Además del pollo y el queso, la ensalada incluye otros ingredientes que agregan especias y saciedad. Si no sabes cómo complacer a tus invitados, elige este plato en particular.
No solo es fácil de preparar, sino que también es accesible para todos. El pollo y el queso crean composiciones de sabores originales con verduras, especias y salsas.

Puede agregar sus propios ingredientes de marca a algunas recetas. Al mismo tiempo, la calidad del plato en sí no se deteriora en absoluto. No escatime en los aderezos para mantener la ensalada suave y sabrosa.

Ensalada con queso de pollo y nueces

La ensalada de pollo con queso y nueces se llama con razón "real", y no lleva más de 1 hora prepararla, pero al mismo tiempo, ¡el plato protegerá tu figura y te deleitará con su excelente sabor!

Ingredientes:

Pollo - 150-200 g

Nueces - 50-80 g

Queso - 100 g

Champiñones - 100 g

Huevos de gallina - 1-2 piezas

Cebolla - 1 ud.

Zanahoria - 1 pieza

Verdes - 1 manojo.

mayonesa, sal

Receta:

1. Hervir el pollo y luego cortarlo en trozos.

2. Hervir los huevos y las zanahorias también.

3. Cortar los champiñones por la mitad.

4. Picar la cebolla y luego sofreírla junto con los champiñones.

5. Picar las nueces.

6. Queso rallado.

7. Ralla también las zanahorias.

8. Moler los huevos, por separado las proteínas y las yemas.

9. Ponga todos los productos en capas en el plato preparado: pollo, nueces, cebolla con champiñones, claras de huevo, zanahorias, queso y yemas picadas.

10. Cubra todas las capas con mayonesa.

11. Las verduras frescas se pueden usar para decorar una ensalada con pollo, queso y nueces.

El plato se puede servir en la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada de pollo con queso, huevos y tomates

Ingredientes:

Pollo - 500 g

Tomates - 2-3 piezas

Queso - 50-80 g

Cebolla - 1 ud.

Verdes - 1 manojo

aceite de oliva, sal

Receta:

1. Hervir el pollo y luego sofreír ligeramente para que la carne no pierda su jugosidad.

2. Cortar los tomates en rodajas pequeñas.

3. Cebolla cortada en aros, y luego nuevamente por la mitad.

4. Queso rallado.

5. Poner todos los productos en una ensaladera, mezclar ligeramente, sal y sazonar con aceite de oliva.

6. El perejil y el eneldo se pueden usar como decoración.

¡Disfrute de su comida!

receta de rábano

No es ningún secreto que cualquier ensalada con la adición de queso resulta muy sabrosa. Nos complace ofrecerle una receta de ensalada de pollo, queso y rábanos que no solo sabe muy bien, sino que también es bastante nutritiva.

Ingredientes:

Pollo - 250-300 g

Huevos - 1-2 piezas

Pepinos - 1 pieza

Queso - 80-100 g

Rábano - 1 pieza

Verdes - 1 manojo

Mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne de pollo con la adición especias aromáticas y luego cortar.

2. Rallar el queso.

3. Hervir los huevos. Cortar las claras en cubos y triturar las yemas en migas.

4. Pepinos cortados.

5. Moler las verduras.

6. Cortar el rábano en aros.

7. Ahora puedes empezar a formar las capas: pollo, queso, pepinos y claras de huevo.

8. Todos nueva capa untar con mayonesa.

9. Puedes decorar el plato con yemas ralladas, hierbas picadas y anillos de rábano.

El plato se puede servir en la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Receta con pepino y huevos.

Ingredientes:

Filete de pollo

Pepino - 1 pieza

Huevos - 2 piezas

Queso - 150gr

verduras (ensalada, cebolla verde, perejil)

Mayonesa

Receta:

1. Hervir el filete de pollo, salar el agua. A continuación, el pollo, como es habitual en estos casos, debe picarse para la ensalada.

2. Frotamos el queso en un rallador mediano o grueso, es más rápido.

3. Si los huevos ya se han cocinado, los dividimos en yema y proteína (aplastar el primero, picar el segundo con un cuchillo).

4. Cortar el pepino.

5. Entonces puedes hacer una de dos opciones:

6.1 O mezclar todos los ingredientes, sazonar antes con mayonesa y luego decorar con hierbas por encima (aquí pueden no ser necesarias hojas de lechuga).

6.2 Bueno, o esparza bellamente las hojas de lechuga en un plato y colóquelas en capas:

- proteína con pepino;

- yema de huevo

7. Unte cada capa con mayonesa.

8. Cubra con perejil y cebollas para una ensalada cocida con pollo, queso y huevos.

Ensalada con queso de pollo y ajo

La ensalada con pollo, ajo y queso es un gran plato dietético. Además, no solo a los adultos, sino también a los niños les encanta.

Ingredientes:

Pollo - 100 g

Queso - 30 - 50 g

Tomate - una pc.

ajo - un diente

Mayonesa, hierbas, sal

Receta:

1. Hervir el pollo y luego cortarlo.

2. Cortar también el tomate.

3. Rallar el queso.

4. Picar el ajo.

5. Coloque todos los productos en un plato, agregue mayonesa, sal y mezcle bien.

6. Decore el plato bellamente con una variedad de verduras encima.

Ensalada de pollo, queso y ajo lista para servir mesa del comedor. ¡Disfrute de su comida!

receta con aceitunas

A uno de los más deliciosos y recetas saludables puedes incluir una ensalada con pollo, queso y aceitunas, y cocinar esto plato de dieta¡absolutamente no es difícil!

Ingredientes:

Pollo - 150 gr.

Queso -50 gr.

Huevos - 2 uds.

Patatas - 2 uds.

Aceitunas (deshuesadas) - 1/2 lata

Verdes - 1 manojo

mayonesa, sal

Metodo de cocinar:

1. Hervir el pollo con especias.

2. Hervir patatas y huevos.

3. pollo cocido enfriar y luego cortar.

4. Picar también las patatas hervidas y los huevos.

5. Ahora puedes empezar a formar capas: papas, carne de pollo, huevos, queso.

6. Cubra todas las capas con mayonesa.

7. En conclusión, puedes decorar el plato con aceitunas y hierbas.

El plato está listo para comer. Disfrute de su comida.

Las amas de casa hábiles han descubierto durante mucho tiempo el secreto de cómo cocinar algo rápido, deliciosamente alimentar a los invitados durante horas sin mirar fotos en libros de cocina buscando la receta correcta. Un plato apto para gourmets es una ensalada con pollo y huevos en varias variaciones. La combinación clásica de productos creará un regusto familiar, y la adición de bayas y frutas le dará un sabor dulce picante.

Cómo hacer ensalada de pollo y huevo

Adeudado combinación maravillosa pollo con frutas (manzanas, piñas, naranjas), bayas, frutos secos (ciruelas, albaricoques secos), verduras (pepino, tomate, apio, patatas frescas y hervidas, zanahorias) ensaladas con carne de pollo muy popular. Una variedad de opciones permite cocinar sabroso, saludable y rápido, experimentar, disfrutar el proceso, ahorrar tiempo. En proceso obra maestra culinaria Algunas reglas ayudarán:

pechuga de pollo hervida - producto dietético, el filete no estará fresco si agrega especias al agua (cualquiera, al gusto).
Es mejor no usar sal al cocinar, porque si la mayonesa resulta salada, la ensalada estará salada.
Para recetas con pollo ahumado, puede tomar la pechuga y las piernas.
Con esta combinación de ingredientes, los quesos duros quedan perfectos. Suave, derretido, si esto no está implícito en la receta, no se recomienda su uso, porque. puede afectar el sabor del plato final.
Las ensaladas en capas se pueden preparar usando una fuente para hornear colocada en el fondo de la ensaladera, apilando las capas directamente en ella.
La mayonesa como aderezo se puede reemplazar con crema agria o combinada. La mayonesa se toma en proporciones iguales con la crema agria.
Para decorar el terminado los platos servirán verduras, huevo, tomates cherry, nueces, semillas de granada, uvas.

Recetas de ensalada de pollo con queso y huevos

Si surgiera la pregunta, ¿cómo cocinar una comida rápida, original y comida abundante, puede consultar sitios culinarios con instrucciones, fotos paso a paso, reduciendo el tiempo de la anfitriona en los fogones. Una de estas recetas:

Tiempo: 70 minutos.
Número de raciones: 8 personas.
Cocina: brasileña.
Dificultad: media.

Exquisita ensalada con piñas, además de sabor agradable, posee propiedades útiles. Las vitaminas y los minerales de la piña contribuyen a la quema de grasa, a la eliminación de toxinas del cuerpo y a calmar el hambre. Un plato delicioso que puede derretir corazones. finos gourmets para ganar su amor. Habiendo experimentado una vez una combinación noble sabor a carne con piña, es imposible olvidarlo.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 1 pieza;
queso duro- 200 gramos;
huevo - 3 piezas;
champiñones - 300 gramos;
piñas enlatadas - 300 gramos;
cebolla - 1 pieza;
ajo - 3 dientes;
sal al gusto;
mayonesa - 150 gramos.

Metodo de cocinar:

Champiñones frescos picados piezas grandes, frito en una cacerola, dejar que el agua se evapore.
El filete de pollo hervido enfriado se corta en cubos.
Los huevos cocidos, el queso se cortan en cubos. El queso se puede moler en un rallador grueso.
Mezclando gradualmente los ingredientes, agregue piñas picadas enlatadas sin jugo.
Aliñar la ensalada con una mezcla de mayonesa con dientes de ajo, pasada por un prensa ajos.
Agrega sal, decora con hierbas.

Con pollo hervido y queso

Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 4 personas.
Propósito: todos los días, festivo.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

La simplicidad de la receta hace que la ensalada con pollo y queso sea asequible para cocinar. mesa de todos los dias o festivo. La combinación de productos transmite inusualmente características gustativas lechuga. Si no desea poner ajo en el plato, se permite frotar la ensaladera con ajo desde adentro. Entonces habrá una sensación de que está presente: la ensalada, al estar empapada, se llena con el aroma de ajo más delicado.

Ingredientes:

filete de pollo - 400 gramos;
huevo - 6 piezas;
queso duro - 150 gramos;
tomates cherry - ½ piezas;
cebolla - 1 pieza;
ajo - 1 cabeza;
vinagre de sidra de manzana - 50 ml;
agua - 50 ml;
pimienta negra molida, sal - al gusto;
mayonesa - 50 gramos.

Metodo de cocinar:

Hervir la pechuga de pollo, dejar enfriar. Córtalo en cubos.
Enfríe los huevos duros, agréguelos a la pechuga de pollo, córtelos en cubos.
Cebolla, picada en cubos, verter sobre la solución. vinagre de sidra de manzana conectado con el agua. Las cebollas deben marinar durante al menos cinco minutos.
Después de exprimir la cebolla, añádela a los huevos con pollo.
Después de rallar queso duro en un rallador fino, mézclelo con ajo triturado en una prensa de ajo. Agregue esta mezcla a la mezcla de pollo, huevo y cebolla y mezcle bien.
Agregue sal, pimienta negra molida si lo desea, mayonesa. Mezclar la composición hasta obtener una masa homogénea.
Poner la ensalada hermoso plato, decorar con hierbas y media cereza.

con pollo ahumado

Tiempo: 200 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 1900 kcal.
Propósito: almuerzo, cena.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

Esta ensalada con queso y pollo resulta picante debido a la carne de pollo no hervida, sino ahumada. En la cocina se permite el uso de piernas o pechugas, dependiendo de si el cocinero prefiere carnes blancas o rojas. Habiendo hervido las verduras y los filetes de antemano, es hora de hacer un sustancioso, original, plato tierno posible reducir significativamente. Al decorar, las semillas de granada se reemplazan con uvas, cortadas en rodajas.

Ingredientes:

ahumado piernas de pollo- 300 gramos;
huevo - 1 pieza;
queso duro - 100 gramos;
bombilla mediana - 1 pieza;
papas - 2 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
perejil - 1 cucharada una cuchara;
guisantes verdes - 5 cucharadas. cucharas;
semillas de granada - 2 cucharadas. cucharas;
pimienta negra molida - al gusto;
mayonesa - 250 gramos.

Metodo de cocinar:

Suelte las piernas, separando la piel, corte la carne en tiras finas.
Cortar en cubos zanahorias, papas (en sus uniformes) previamente hervidas y enfriadas.
Cebolla, picada en cubos, verter agua hirviendo, escurrir después de un par de minutos, enfriar. Con este método, la cebolla pierde su amargor.
Moler los huevos, preparar el queso rallado en el lado fino del rallador.
En un tazón, mezcle los productos de ensalada preparados: pollo, huevos, verduras, cebollas.
Agregue queso a la mezcla, 5 cucharadas de verde guisantes enlatados, sazonar con mayonesa, añadir perejil fresco finamente picado.
Forme la composición en una ensaladera con un tobogán, decore con semillas de granada, hierbas.
Dejar en frío durante una hora y media, lo que hará que su sabor sea más elegante.

con tomates

Tiempo: 30 minutos.
Raciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 1700 kcal.
Propósito: todos los días, festivo.
Cocina: Europea.
Dificultad: alta.

César con pollo ocupará con razón su lugar en la fiesta festiva. combinación exitosa ingredientes: carne de pollo jugosa, salsa, espesamiento durante la producción, hace que el sabor del plato sea único, atractivo e inolvidable. Esta ensalada hará que quieras volver a hacerla. Si el aderezo es demasiado espeso, se recomienda agregarle otra cucharada de aceite de oliva. Si lo desea, el plato se decora con un huevo de codorniz, cortado en cuartos, por la mitad.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 200 g;
pan blanco - 10 g;
huevo - 2 piezas;
tomates - 1.5 piezas;
col china- 200 g;
queso duro (parmesano) - 50 gramos;
aceite de oliva - 4.5 cucharadas. cucharas;
especias secas - 3/4 cucharadita;
ajo - 1 diente;
cúrcuma - 0,5 gramos;
aceite de oliva - 80 ml;
mostaza - 1 cucharada cucharas;
jugo de limon- 1,5 cucharadas cucharas;
sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Enjuague el filete de pollo, retire las películas, seque. Después de frotar la carne con condimentos (sin sal), engrasar con aceite de oliva, poner en una olla caliente y seca, freír en una pieza entera durante dos minutos por cada lado. Ponga el pollo frito en una toalla de papel, enfríe, sal. Después de eso, córtelo como desee: en tiras, cubos, rodajas.
pan blanco disponer en cubos, mezclar con especias y una cuchara aceite de oliva. Freír en una sartén caliente durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Puede usar picatostes de ensalada comprados en la tienda.
Después de hervir, enfriar los huevos, pelarlos, separar la proteína de la yema.
Prepare el aderezo de ajo mezclando 3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, mostaza, ajo picado en una prensa de ajo, jugo de limón con yemas.
Después de cortar las hojas de lechuga con la mano, colóquelas en un plato: esta es la primera capa de lechuga. Rallar queso parmesano por encima, verter sobre la salsa.
De manera uniforme, pero no apretada, coloque las galletas y la carne de pollo sobre la superficie de las hojas.
Corta los tomates en cuartos y colócalos en un círculo. Agregue un poco más de salsa encima.

con champiñones

Tiempo: 120 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 2000 kcal.
Propósito: para una mesa festiva.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Esta ensalada podrá agradar, habiendo alimentado sabroso a la familia, asombrar a los invitados. Preparando para tiempo mínimo, si no se tiene en cuenta la cocción de huevos y carne. Cuando se encuentra una foto de champiñones enlatados en el sitio culinario en la lista de ingredientes, debe comprender que se agregan a la ensalada, se drena la salmuera y se cortan dichos champiñones en trozos pequeños. Los frescos deben freírse con cebolla, como en la receta presentada.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 400 g;
huevo - 2 piezas;
queso duro - 100 gramos;
pepinos frescos - 1 pieza;
champiñones champiñones - 400 g;
perejil - 2 cucharadas. cucharas;
cebolla verde - 25 g;
cebolla - 1 pieza;
nueces - ½ taza;
sal al gusto;
aceite vegetal para freír - 3 cucharadas. cucharas;
mayonesa - 180 gramos.

Metodo de cocinar:

El filete de pollo se hierve en agua salobre, se enfría y se corta en cubos medianos.
Limpiado, finamente cortado champiñones frescos, freírlos en aceite con cebolla picada, extender sobre papel toalla, absorberá el exceso de aceite.
Pele el pepino de la piel, córtelo en cubos.
Picar las nueces (se pueden cortar con un cuchillo).
huevos hervidos enfriar, moler.
En la pared lateral poco profunda del rallador, se borra todo el queso.
Mezcle todos los componentes de la ensalada: pollo, pepino, nueces, queso, champiñones con cebolla, huevos. Después de mezclar bien, el perejil finamente picado, las plumas de cebolla verde se agregan a la mezcla, se sazonan.
Mezclar bien, poner en un bol.

con ajo

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 1400 kcal.
Propósito: todos los días, almuerzo, cena.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

La ensalada es adecuada para los amantes del aroma, el sabor del ajo. Adeudado cualidades útiles de este producto, aumenta la inmunidad, aumenta el apetito, estimula el proceso de digestión, ayuda a sobrellevar los resfriados y la gripe, reduce presion arterial. No es de extrañar que sorprenda y complazca a la familia: tome una ensalada tan picante como un refrigerio frío o como un plato independiente.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 1 pieza;
huevo - 2 piezas;
queso duro - 100 g;
tomates - 1 pieza;
ajo - 2 cabezas;
flechas de ajo - 2 ramitas;
crema agria - 50 g;
mayonesa - 50 g;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

La pechuga de pollo hervida fría se corta en tiras.
En forma de pajitas, corta el tomate con un cuchillo afilado.
Cortar los huevos cocidos y enfriados en trozos grandes.
Rallar los dientes de ajo en un rallador grueso y picar las hojas de ajo.
Prepare la salsa mezclando mayonesa con crema agria.
Después de mezclar los ingredientes en un recipiente hondo, agregue pimienta negra molida, sazone con la salsa.
Deje la ensalada resultante en frío durante media hora.

soplo

Tiempo: 60 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 2800 kcal.
Propósito: todos los días, festivo, almuerzo.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Rápido de hacer, el exclusivo pastel de ensalada sorprenderá a los invitados y a la familia con su presencia en la celebración. Una fuente para hornear desmontable, incluso una película de comida común, ayudará a formar las capas perfectamente. Será necesario colocar las capas con la ayuda de una película, por el contrario, comenzando desde la parte superior, al final envuelva la ensalada formada con una película y déjela en remojo. Sirva en la mesa girando nuestro "pastel" en un plato de fondo plano, quitando la película. Se permite preparar ensaladas en capas agregando piña, manzana, calabacín enlatado.

Ingredientes:

filete de pollo - 400 gramos;
huevo - 4 piezas;
queso duro - 150 gramos;
champiñones - 300 gramos;
cebolla - 2 piezas;
sal al gusto;
nueces - 100 gramos;
eneldo - 1 manojo;
aceite vegetal - 50 ml;
mayonesa - 150 gramos.

Metodo de cocinar:

El filete de pollo hervido en agua salobre se corta en cubos.
Picar los huevos cocidos.
Pelar los champiñones, picarlos finamente, colocarlos en una olla de verduras caliente y engrasada, freír hasta que estén tiernos.
Agregue cebollas picadas peladas, una pizca de sal a los champiñones fritos, mezcle, mantenga al fuego durante unos tres minutos.
Picar las nueces.
Frote el queso en un rallador fino.
Distribuya los ingredientes preferiblemente en una ensaladera, un plato con un fondo ancho, capa por capa. Es necesario realizar el diseño en secuencia: ponga la mitad de la carne picada en un plato, sal, agregue mayonesa; una nueva capa: ½ de nueces picadas y la mitad de huevos, todo está cubierto con mayonesa; además - ½ parte de champiñones con cebolla, un tercio de queso, untados con mayonesa. Capas duplicadas.
Para espolvorear ensalada lista el tercio restante del queso, decorar con hierbas, nueces o champiñones.

Video

Una variedad de recetas para hacer una ensalada con pollo y queso son increíbles. En las ensaladas, no solo se usa el filete de pollo, sino también la carne de la pierna, y corazones de pollo, y otras "piezas de repuesto". El pollo combina bien con diversos productos, incluso con exóticos como la piña y el kiwi. Hay recetas más complicadas diseñadas para sorprender a los invitados, pero también hay recetas bastante simples, para cocinar todos los días.

Ensalada con pollo hervido, queso y piña

La ensalada con piña y pollo y queso se puede servir en una mesa de buffet en tartaletas. en el plato sabor original gracias a la abundancia de especias y piñas jugosas, agridulces.

Productos:

papas - 450 g;
hasta 250 g de filete de pollo;
piña enlatada - 110 g;
medio vaso de crema agria;
nueces - 40 g;
1 limón;
Hojas de lechuga;
aceite - 45 ml;
curry - 12 g;
cúrcuma - 3 g;
cilantro - 3 ramitas;
ajo - 1 diente;
1 hoja de laurel;
queso duro - 50 g;
1 cucharadita sal;
tartaletas - 1 paquete.

Cocinando:

Las papas deben cortarse en rodajas, sazonar con aceite, cúrcuma y sal. Poner en una hoja cubierta con pergamino y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos.
Sala el filete de pollo, envuélvelo en papel de aluminio con laurel y hornéalo durante 15-20 minutos.
Para el aderezo para ensaladas, en el vaso de una licuadora, bata el ajo, el cilantro, la crema agria, la sal, el curry y el jugo de 1 limón. Vierta el picado piña enlatada, patatas y filete de pollo troceado.
Las tartaletas deben cubrirse con verde. hojas de ensalada y cubra con aderezo para ensaladas.

Solo queda espolvorear el aperitivo con queso rallado en porciones y nueces picadas.

Con la adición de champiñones.

La ensalada con pollo y champiñones y queso es bastante simple, pero resulta muy sabrosa. Después de la fiesta festiva, los invitados definitivamente pedirán una receta.

Productos:

corazones de pollo - un cuarto de kilo;
tantos hongos;
1 cebolla;
ajo - 1 diente;
sal y pimienta;
hasta 200 g de queso duro;
mayonesa - 50 ml;
40 g de mantequilla.

Cocinando:

A manteca freír la cebolla finamente picada en una sartén.
Cortar los corazones de pollo a lo largo en 4 partes, agregar a la cebolla en la sartén. Continúe cocinando durante 10 minutos a fuego lento.
Agregue los champiñones picados a los corazones, fríalos hasta que estén tiernos. Enfriarse.
Combine los champiñones y los corazones fritos en una ensaladera con ajo, mayonesa y queso rallado pasado por una prensa. Sal y pimienta.

Cualquier hongo disponible es adecuado para tal plato, pero si tiene la oportunidad de usar hongos del bosque, no se niegue este placer. El aroma será simplemente divino.

Aperitivo inusual con kiwi

frente a ti prescripción pulmonar ensalada con kiwi, que se puede preparar incluso para el desayuno. Contiene proteinas saludables y vitaminas, y la mayonesa se puede reemplazar yogur natural si sigue los principios de una nutrición adecuada.

La ensalada de pollo con queso se puede preparar usando diferentes ingredientes. Hoy te presentaremos los más recetas sencillas. Utilizándolos, puede preparar de forma rápida y económica una lujosa mesa navideña, que hará las delicias incluso de los invitados más exigentes.

Las ensaladas de pollo más deliciosas: recetas, fotos.

La mayoría deliciosas ensaladas no tiene que incluir ingredientes caros. Después de todo, lo principal es elegir los ingredientes correctos que se mezclen perfectamente entre sí, haciendo que el plato sea especialmente tierno y satisfactorio.

Las ensaladas de pollo más simples pueden incluir solo tres ingredientes. Sin embargo a pesar conjunto mínimo productos, tal aperitivo en cualquier caso resultará muy sabroso y nutritivo.

Entonces, de forma rápida y ensalada sencilla"Piña" necesitamos:

pechuga de pollo (es mejor tomarla fría) - alrededor de 500 g;
queso duro holandés - alrededor de 130 g;
piñas en almíbar (enlatadas) - un frasco grande (tomar en anillos);
mayonesa baja en grasa - opcional;
sal de mesa: agréguela a la carne cuando la cocine.

Procesamos los ingredientes

Cómo hacer ensalada de piña de pollo, cuya foto puedes encontrar en este artículo? Primero necesitas procesar todos los ingredientes. La pechuga de pollo se lava bien en agua fría y luego se hierve con sal hasta que totalmente preparado. Después de que la carne se ablanda, se retira del caldo (se puede hacer sopa de fideos con ella) y se enfría. Posteriormente, se eliminan los huesos y la piel. El filete restante se corta en pequeños cuadrados a lo largo del grano.

En cuanto a las piñas, se retiran con cuidado del almíbar y se cortan en cubos. Después de eso, comienzan a moler queso holandés duro. Se frota en un rallador grueso.

Proceso de formación de bocadillos

Las ensaladas de pollo más simples se forman con bastante rapidez y facilidad. Y la piña no es una excepción. Para cocinarlo, la carne blanca del ave se coloca en un recipiente hondo. Luego la piña en cubos y rallada queso holandés. Todos los ingredientes se sazonan con mayonesa no muy grasosa y se mezclan bien. Para que la ensalada sea más jugosa y sabrosa, se le agrega jarabe de piña en una pequeña cantidad.

¿Cómo se debe servir?

La ensalada de pollo con queso se debe sazonar con mayonesa solo antes de servirla directamente a los invitados. Hasta entonces, debe conservarse en el frigorífico en forma mixta, pero sin salsa. Se recomienda usar un aperitivo de este tipo antes del plato caliente principal junto con otras ensaladas y sándwiches.

Recetas inusuales de ensalada de pollo.

Acerca de cómo se hace merienda sencilla de filete de pollo y piñas, dijimos anteriormente. Si desea obtener más calorías y plato nutritivo, luego ofrecemos preparar la ensalada "Hombre sin afeitar". Para ello necesitamos:

filete de pollo joven - 600 g;
cebolla grande - 2 cabezas;
champiñones en escabeche - 300 g;
huevos grandes - 2 piezas;
vinagre de mesa 6% - 60 ml;
aceite de girasol - 30 ml;
nueces - 120 g;
sal yodada, pimienta molida - a discreción;
la mayonesa no es muy grasosa, a discreción;
sólido queso ruso- 100 gramos.

preparamos productos

Las recetas de ensalada de pollo son buenas para usar en los casos en que necesita obtener una comida abundante y nutritiva. Antes de cocinar delicioso bocadillo"Hombre sin afeitar", necesitas preparar todos los componentes. El filete de pollo se hierve en agua salada, luego se enfría y se quitan todos los huesos y la piel. La pulpa restante se corta en cubos. Los champiñones en escabeche se retiran de la salmuera y se enjuagan en agua fría. Luego los champiñones se cortan en tiras.

En cuanto al queso ruso duro, simplemente se frota con un rallador. Las nueces también se lavan a fondo, se secan en horno microondas y triturado en migajas grandes. Después de eso, bate los huevos de gallina con un tenedor y fríelos por aceite de girasol con especias El panqueque resultante se enfría y se corta en tiras. Finalmente, las cebollas se pelan y se cortan en mitades de aros. Se colocan en un recipiente y se vierten con vinagre de mesa. De esta forma, la verdura se conserva en escabeche durante media hora, después de lo cual se exprime con cuidado.

¿Cómo se debe formar una abundante ensalada para hombres?

La deliciosa ensalada de pollo "Hombre sin afeitar" se forma tan fácil y simplemente como un aperitivo en receta anterior. Para hacer esto, las papas hervidas se colocan en un recipiente hondo. pechugas de pollo, champiñones y cebollas marinados, nueces secas y picadas, pajitas tortilla de huevo y queso ruso rallado. Todos los productos tienen sabor suficiente mayonesa baja en grasa y mezcle bien.

Llevar un delicioso y nutritivo snack a la mesa

Una deliciosa ensalada de pollo y champiñones marinados se puede sazonar con mayonesa antes de servir y mucho antes. Lo principal es colocar la merienda formada en un recipiente de vidrio profundo, forrado con hojas verdes de antemano. Es deseable usar una ensalada fría antes del plato caliente principal. Este aperitivo es ideal para una compañía masculina. Después de todo, resulta ser muy rico en calorías, saciante y nutritivo.

Hacer la Ensalada de Tomate Señor

Como se mencionó anteriormente, la ensalada de pollo con queso se puede hacer usando diferentes productos. Arriba, hemos presentado varias recetas de bocadillos mixtos. Ahora quiero contarte cómo hacer una ensalada de hojaldre con filete de ave y queso. Para él necesitamos:

filete aves de corral- alrededor de 450 g;
papas: un par de tubérculos grandes;
bombillas pequeñas - 2 piezas;
vinagre de mesa - 60 ml;
Queso duro ruso - alrededor de 120 g;
tomates pequeños frescos - 3 piezas;
sal de mesa: agregue a su discreción.

preparación de ingredientes

En cuanto a los tomates frescos, se lavan bien, se cortan los ombligos y se cortan en tiras finas. Por último, pero no menos importante, las cebollas se pelan y se cortan en medio aros. En el futuro, la verdura se coloca en un recipiente y se vierte con vinagre de mesa. De esta forma, se marina durante 30 minutos. Después de eso, la cebolla se prensa y se usa para el propósito previsto.

¿Cómo formar una ensalada?

Las recetas de ensalada de pollo no requieren ingredientes caros. Sin embargo, a pesar de esto, siempre resultan muy sabrosos. Para asegurarse de esto, le sugerimos que los haga usted mismo.

Formar merienda festiva por debajo Nombre interesante"Tomate senior", debes usar un plato grande y poco profundo. Las fibras se distribuyen uniformemente a lo largo de su parte inferior. carne blanca pájaros, y luego cubrirlos con medio aros de cebolla en escabeche. Después de eso, los ingredientes se colocan alternativamente. siguientes productos: patatas ralladas, queso ruso duro y tomates frescos. Todas las capas, excepto la última (tomates), están cubiertas uniformemente con mayonesa.

¿Cómo presentar una ensalada de hojaldre a la mesa?

Como puede ver, las recetas de ensaladas de pollo no son difíciles de implementar. Después de que se forma el aperitivo de tomate senior, se coloca inmediatamente en el refrigerador. De esta forma, se mantiene durante varias horas. Durante este tiempo, debe estar bien saturado con mayonesa, volverse jugoso y tierno.

Tras una larga exposición al frío, se sirve en mesa la ensalada Señor-tomate. Se divide en varias partes y se coloca en placas. Coma tal aperitivo con un tenedor junto con un segundo plato caliente.

Resumiendo

Como puedes ver, hay muchas formas de preparar una ensalada con pollo, queso y otros ingredientes. Sin embargo, esto no es las unicas recetas bocadillos similares. Estas ensaladas se pueden preparar con hierbas frescas, galletas saladas, aceitunas, pepinos en escabeche o en escabeche, champiñones fritos y otros ingredientes.

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