तले हुए अंडे का सैंडविच। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट अंडा सैंडविच

यह पूछे जाने पर कि आप नाश्ते के लिए क्या पसंद करेंगे, यह सुनने की काफी उम्मीद है: सैंडविच या सैंडविच। चलते-फिरते ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर के लिए - यह स्नैक वर्सटाइल है। उन लोगों के लिए जो आंकड़े का पालन करते हैं, इसमें रोटी, कुटीर चीज़, फल या जामुन शामिल हो सकते हैं। जो कोई भी खुद को भोजन तक सीमित नहीं रखता है वह सैंडविच की रचना तक ही सीमित नहीं है। गर्म, ठंडा, बंद, खुला canapés के रूप में या यहाँ तक कि टोकरियों के रूप में। सभी प्रजातियों को उनके प्रेमी मिलेंगे।

अंडा सैंडविच रेसिपी

एग सैंडविच बनाना आसान है, और वास्तव में व्यंजनों की कई विविधताएँ हैं। खाना पकाने में औसतन 15 से 30 मिनट का समय लगता है। आप टोस्ट बना सकते हैं, उन्हें मक्खन से चिकना कर सकते हैं, पनीर की एक पतली परत ऊपर रख सकते हैं, और तले हुए अंडे ऊपर रख सकते हैं। के बजाय मक्खनएवोकैडो और नींबू के रस से लें और सॉस करें। अन्य संकेत:

• स्वादिष्ट संयोजनअंडा द्रव्यमान (आमलेट या तले हुए अंडे), ताजा जड़ी बूटियों के साथ मलाईदार मशरूम सॉसया टार्टारे।
• पनीर, सॉसेज, सभी प्रकार के साग, सब्जियां, मांस, अंडे के घटक के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। मछली भराई. खाना पकाने में बहुत समय और प्रयास खर्च किए बिना, कम से कम हर दिन पकवान को विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है।
• ये सैंडविच ब्रेकफास्ट और फेस्टिव डिनर दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

एक फ्राइंग पैन में

• समय : 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 263 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• कठिनाई: आसान।

खस्ता अंडा सैंडविच पूरे परिवार के लिए क्षुधावर्धक/रात्रिभोज के रूप में अच्छे होते हैं। सामग्री का एक सरल सेट, न्यूनतम खाना पकाने का समय - और पकवान तैयार है। पकाने के लिए आपको ओवन को पहले से गरम करने की ज़रूरत नहीं है। Piquancy ताजा या सूखा जोड़ देगा जमीन लहसुन, नरम करें और खट्टा क्रीम के स्वाद में कोमलता जोड़ें। इस रेसिपी के साथ ग्रीन्स अच्छा काम करते हैं।

सामग्री:

• रोटी - 400 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• वनस्पति तेल - 50 मिली;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. खट्टा क्रीम, नमक, अंडे का मिश्रण, हल्के से मिलाएं।
2. परिणामी सजातीय द्रव्यमान में पाव का एक टुकड़ा डुबोएं और वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म पैन में डालें।
3. दोनों तरफ से तलते हुए पलट दें।
4. लहसुन को मोर्टार में थोड़े से पानी के साथ पीस लें।
5. कुचल लहसुन को तैयार croutons में रगड़ें।

उबले अंडे के साथ

• समय : 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 404 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

खाना पकाने का विकल्प - नाश्ते, नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए। अंडे और पनीर के साथ सैंडविच कोमल और पौष्टिक होते हैं। सामग्री को बारीक कटा हुआ होना चाहिए। भरपूर स्वादखीरा के साथ केपर्स जोड़ें, पनीर के साथ एक संयोजन। डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, एक पैन में रोटी तलने के बजाय, सुखाने की विधि का उपयोग करें - एक टोस्टर में गरम करना।

सामग्री:

• गेहूं की रोटी - 8 टुकड़े;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• खीरा - 50 ग्राम;
• केपर्स - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• मक्खन - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन में तलें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, तेल में तलें।
3. खीरा, केपर्स और अंडों को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. तले हुए प्याज, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - मिलाएँ।
5. ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर तैयार मिश्रण डालें, पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में डाल दें सुनहरा भूरा.

दूसरा विकल्प अधिक उच्च कैलोरी (548 किलो कैलोरी) है, लेकिन अधिक संतोषजनक, स्वस्थ भी है। एग ब्रेकफास्ट सैंडविच बना सकते हैं उपयोगी जोड़अपने आहार के लिए। एवोकैडो सॉस लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करता है और इसे पोषण देता है उपयोगी विटामिन. साधारण चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदलना बेहतर है - उनके पास अधिक है उपयोगी पदार्थ, सहित। खनिज।

सामग्री:

• राई की रोटी- 2 टुकड़े;
• एवोकैडो - आधा;
• बड़ा टमाटर- 1 पीसी।;
• उबला अंडा - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस या सेब का सिरका- 0.5 बड़ा चम्मच;
• प्याज़- स्वाद;
• नमक स्वादअनुसार;
• अजमोद।

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू के रस और नमक के साथ एवोकाडो के गूदे को मैश करें, मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
2. टमाटर को हलकों में काट लें।
3. ब्रेड के स्लाइस को सॉस की मोटी परत के साथ फैलाएं, ऊपर से टमाटर के स्लाइस रखें।
4. उबले हुए चिकन या बटेर के अंडे को लंबाई में काटें, टमाटर के ऊपर डालें। नमक और मिर्च।
5. पार्सले के पत्तों से गार्निश करें।

तले हुए अंडे के साथ

• समय : 35 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 993 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: फ्रेंच।
• कठिनाई : मुश्किल।

नुस्खा आपके दूसरे आधे को सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए उपयुक्त है, बनाओ रोमांटिक नाश्ता. इसमें समय लगेगा, लेकिन यह सैंडविच अपनी सर्विंग से सबका ध्यान जरूर खींचेगा. तले हुए अंडे का स्वाद और नीचे ब्रेड का एक कुरकुरा टुकड़ा नाजुक चटनीजीतें, यह नाश्ता दोहराने में खुशी होती है। यह एक प्रकार का व्यंजन है जिसे आप दोस्तों को परोसने और दिखाने के सौंदर्यपूर्ण रूप के कारण एक तस्वीर में कैद करना चाहते हैं।

सामग्री:

• उबला हुआ हैम - 230 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 4 पीसी ।;
• ग्रेयरे पनीर - 200 ग्राम;
• मक्खन - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• सफ़ेद ब्रेडटोस्ट के लिए - 8 टुकड़े;
• दूध - 460 मिली;
• गेहूं का आटा- 3 बड़े चम्मच। एल।;
• डिजॉन सरसों - 4 चम्मच;
• जायफल- 0.125 छोटा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताज़ा मिर्च- स्वाद।

खाना पकाने की विधि:

1. धीमी आँच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ, आटा डालें, पकाएँ, तीन मिनट तक हिलाएँ।
2. एक बर्तन में दूध डालें और उसके उबलने का इंतज़ार करें।
3. गर्मी कम करें, पांच मिनट के बाद नमक, मसाले (काली मिर्च, जायफल) डालें, 50 ग्राम डालें कसा हुआ पनीर.
4. जब ग्रेयेर पिघल जाए, तो स्टोव को बंद कर दें और बर्तन को वैक्स पेपर से ढक दें।
5. ब्रेड के चार स्लाइस पर सरसों फैलाएं, ऊपर से कटा हुआ हैम रखें। बाकी धब्बा चीज़ सॉस, पनीर के साथ छिड़के - और बेस को कवर करें।
6. एक उथले फ्राइंग पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा पिघलाएं। सैंडविच को दोनों तरफ से पलट-पलट कर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
7. उन्हें हल्के तेल वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।
8. सैंडविच को सॉस के साथ फैलाएं और दो मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
9. तले हुए अंडे, नमक, काली मिर्च के साथ पैन में भूनें। प्रत्येक सैंडविच को तले हुए अंडे से ढक दें।

पनीर के साथ

• समय: 15 मिनट;
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति;
• डिश की कैलोरी सामग्री: 651 किलो कैलोरी;
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए;
• व्यंजन: इतालवी;
• कठिनाई: आसान।

मोत्ज़ारेला एक नाजुक, थोड़ा स्पष्ट स्वाद के साथ एक बहुत ही सुखद, नरम युवा पनीर है। पनीर और अंडे के साथ ऐसा सैंडविच नरम और विनीत प्रकार के स्नैक्स के प्रेमियों के अनुरूप होगा। मोज़ेरेला की जगह अगर यह नजदीकी स्टोर में नहीं मिलता है तो आप मासडम, चेडर, सलुगुनी, ब्लू चीज़ आदि भी ले सकते हैं।

सामग्री:

• सफेद ब्रेड - 250 ग्राम;
• दूध - 125 मिली;
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मोज़ेरेला चीज़ - 1 सिर;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• जतुन तेल- 30 मिली;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को 0.5 सेंटीमीटर के स्ट्रिप्स में काटें। ब्रेड से क्रस्ट काट लें।
2. करना बंद सैंडविच. ब्रेड के दो स्लाइस के बीच पनीर को सैंडविच करें और किनारों को अपनी उंगलियों से दबाएं।
3. नमक और काली मिर्च के साथ दूध, आटा और अंडे के साथ कटोरे तैयार करें।
4. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्रत्येक सैंडविच को दूध में डुबोएं, फिर आटे और अंडे के मिश्रण में। हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें।

• समय : 25 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 580 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

यह दोस्तों के साथ एक गिलास झागदार पेय के साथ शाम के लिए एक स्वादिष्ट, कुरकुरे नाश्ता है। बजट के फायदे स्वादिष्ट व्यंजन- घटकों की एक छोटी संख्या और थोडा समयखाना बनाना। पुरुषों को इस तरह के ऐपेटाइज़र से प्रसन्न होने की अधिक संभावना है, इसलिए महिलाओं की पार्टीयह एक नरम विकल्प चुनने लायक है।

सामग्री:

• ब्रेड - 8 स्लाइस;
• उबला हुआ चिकन अंडा - 6 पीसी ।;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• ताजा सौंफ;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और छील लें। उन्हें बारीक पीस लें, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, बारीक कटा हुआ डिल, सरसों डालें। मेयोनेज़ के साथ मौसम।
2. सफेद ब्रेड को काटकर मक्खन में फ्राई करें। लहसुन को टोस्टेड ब्रेड में रगड़ें।
3. ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर सलाद लगाएं। सैंडविच को कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाया जा सकता है।

ओवन में

• समय : 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 695 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में अंडे के साथ सैंडविच - एक अच्छा विकल्पप्रकृति में या देश में नाश्ते के रूप में। आधे घंटे में आप आसानी से पका सकते हैं अतिशय भोजनउसी रेसिपी का उपयोग करते हुए, लेकिन किसी अन्य फिलिंग के साथ। उदाहरण के लिए, हैम या बेकन के बजाय उपयोग करें स्मोक्ड चिकेन, शिकार सॉसेज. अपनी यात्रा के दौरान अपने सैंडविच को गर्म और सूखा रखने के लिए, उन्हें कागज़ और पन्नी में लपेटें।

सामग्री:

• टोस्ट के लिए सफेद ब्रेड - 16 टुकड़े;
• हैम या बेकन - 8 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 4 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक, जड़ी बूटी, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड के 8 स्लाइस में से क्रम्ब को काट लें, क्रस्ट के "किनारे" प्राप्त करें।
2. बचे हुए पूरे टुकड़ों को बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रख दें।
3. पूरी ब्रेड स्लाइस में से 4 पर "रिम्स" बिछाएं। उन्हें पहले से तले हुए मशरूम से भरें। नमक, काली मिर्च और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
4. शेष 4 स्लाइस पर हैम के 2 टुकड़े रखें, उन्हें ब्रेड "रिम्स" से ढँक दें। अंदर, टमाटर के कटे हुए घेरे डालें और एक अंडे में तोड़ें।
5. बेकिंग शीट को सैंडविच के साथ ओवन में 180 डिग्री पर रखें जब तक कि यॉल्क्स "हड़प" न जाए और पनीर पिघल न जाए।
6. पकवान को थोड़ा ठंडा होने दें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

सॉसेज के साथ तला हुआ सैंडविच

• समय : 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 289 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• कठिनाई: आसान।

यह सरल नुस्खाहमेशा युवा स्कूली बच्चों की मां की मदद करें। यहां तक ​​​​कि सबसे अधिक मांग करने वाले और तेज-तर्रार बच्चे भी इस तरह के स्वादिष्ट और मना नहीं करेंगे स्वस्थ नाश्ता. पकवान चलेगाछात्रों को नाश्ते के लिए या स्कूल में व्याख्यान के बीच नाश्ते के रूप में। टमाटर को ककड़ी, और सॉसेज या हैम को टर्की के टुकड़े से बदलना आसान है।

सामग्री:

• रोटी - 8 टुकड़े;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• सॉसेज या हैम - 100 ग्राम;
• मक्खन - 133 ग्राम;
• साग - 13 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एक पाव काट लें, दो अंडे, नमक और काली मिर्च फेंट लें।
2. पाव के टुकड़ों को तरल अंडे के मिश्रण में डुबोएं और मक्खन में मध्यम आँच पर भूनें।
3. टमाटर को बारीक काट लीजिये, दो उबले अंडे, हैम - मिक्स।
4. जब "ब्रेड" ठंडा हो जाए, तो उन्हें मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ फैलाएं और सभी कटी हुई सामग्री को ऊपर से डालें।
5. सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

हेरिंग के साथ

• समय : 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 905 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

हेरिंग और उबले अंडे के साथ सैंडविच छुट्टी के लिए एक असामान्य ऐपेटाइज़र है। आधार को न केवल रोटी, बल्कि पटाखे भी चुना जा सकता है। डिश को फेस्टिव लुक देने के लिए उपयुक्त ग्लास की मदद से इसे साफ-सुथरा आकार दें। अच्छा जोड़- गाजर का सलाद ड्रेसिंग। भराव के लिए भी उपयुक्त है उबले आलूया चुकंदर।

सामग्री:

• ब्लैक बोरोडिनो ब्रेड - 10 टुकड़े;
• हेरिंग पट्टिका - 500 ग्राम;
• कठोर उबले चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• दिल।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड, हेरिंग पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें। अंडों को रगड़ें ठीक grater. प्याज के पंख कटे हुए।
2. मेयोनेज़ को कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ मिलाएं।
3. परिणामी द्रव्यमान के साथ रोटी के प्रत्येक टुकड़े को लुब्रिकेट करें, हेरिंग को शीर्ष पर रखें।
4. डिल की टहनी से सजाएं।

हेरिंग, ककड़ी के साथ

• समय : 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 494 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: नार्वेजियन।
• कठिनाई: आसान।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक मात्रा की उपस्थिति के कारण यह हल्का, कैलोरी के अनुकूल व्यंजन शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करेगा और आहार पर भी तृप्ति बनाए रखने में मदद करेगा। हेरिंग पट्टिका की ताजगी व्यवस्थित रूप से "खट्टा" से पूरक होगी नींबू का रस. खस्ता साग और ककड़ी ऐपेटाइज़र में हल्कापन जोड़ देंगे।

सामग्री:

• हेरिंग - 200 ग्राम;
• फ्रेंच baguette- 1 पीसी।;
• हरी सलाद- 1 गुच्छा;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• उबले अंडे का प्रोटीन - 1 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• खीरे - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को 2-3 सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काटें, मक्खन के साथ फैलाएं।
2. लेट्यूस के पत्तों को धोकर आधा मोड़ लें और मक्खन लगे बगुएट के टुकड़ों पर रख दें।
3. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें। प्रोटीन को छोटे क्यूब्स में काट लें, लेटस के पत्तों पर डाल दें।
4. खीरे को स्लाइस में काटें और अंडे की सफेदी पर लगाएं।
5. हेरिंग को पतले स्लाइस में काटें और खीरे के ऊपर रखें।
6. नींबू को स्लाइस में काटें और सैंडविच को हेरिंग के ऊपर रखें।

टमाटर के साथ गरम सैंडविच

• समय : 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 209 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

एक अंडे के साथ एक गर्म सैंडविच टमाटर, सॉसेज और मसालों से भरा हुआ पूरक होगा। एक कुरकुरा और सुगंधित स्टीमिंग सैंडविच जो आपके परिवार के सभी सदस्यों की भूख बढ़ा देगा। यदि हाथ में कोई सॉसेज नहीं है, तो आप पोल्ट्री मांस उबाल सकते हैं और इसे जोड़ सकते हैं - कब उचित खाना बनानायह एक नाजुक बनावट बरकरार रखता है और टमाटर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• बन्स - 2 पीसी ।;
• सॉसेज - 2 टुकड़े;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• आपके पसंदीदा मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. कटे हुए सॉसेज और टमाटर को छोटे आकार में भूनें।
2. बन के बीच से काट लें।
3. एक बन को पैन में रखें और एक अंडे को रिसेस में डालें। स्वाद के लिए नमक, मसाले डालें।
4. पूरा होने से कुछ मिनट पहले टमाटर डालें। तले हुए सॉसेज को तैयार सैंडविच पर डालें।

वीडियो

एक पैन में स्वादिष्ट गर्म सैंडविच हैं जीत-जीत नुस्खा, जो पाव रोटी के तले हुए टुकड़ों और पनीर, मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस, हैम या सॉसेज के मिश्रण पर आधारित है, तला हुआ प्याज, आलू, कटा हुआ लहसुन, साथ ही लगभग कोई अन्य सामग्री। प्रेमियों फ्रांसीसी भोजनवे खुद को एक ऐपेटाइज़र के डेजर्ट वेरिएशन के रूप में भी ट्रीट कर सकते हैं और एक फ्राइंग पैन में दालचीनी और केले के साथ एक सौम्य क्रोक-महाशय बना सकते हैं। हालांकि, पारंपरिक, नमकीन सैंडविच की तस्वीरें, जो नाश्ते और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार की जा सकती हैं, विशेष रूप से प्रसन्न हैं।

गरमागरम सैंडविच कैसे बनाये

क्लासिक नुस्खागरमा गरम ऐपेटाइज़र पकाना बहुत आसान है। ताकि पैन में सैंडविच बहुत सख्त न हो जाएं, इसे सही तरीके से करना जरूरी है स्वादिष्ट आधारएक बैगूएट या एक साधारण पाव रोटी से इसे बिना सुखाए। पाव काटा जाता है, तला जाता है वनस्पति तेलपलटना न भूलें। ऊपर से ऑमलेट, सॉसेज और सब्जियों के टुकड़े डालें, आप प्याज डाल सकते हैं। कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच छिड़कें, ढक्कन के साथ कवर करें, तत्परता लाएं।

खाने की तैयारी

यदि नुस्खा में खीरे का उपयोग किया जाता है, शिमला मिर्च, टमाटर, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक कागज़ के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए। अन्यथा, अतिरिक्त नमी गर्म तेल पर गिर जाएगी, और यह आपके हाथों और कपड़ों पर छींटे मार देगी। यदि आप सॉसेज, हैम, सॉसेज को लंबी स्ट्रिप्स या हलकों में काटते हैं और सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं तो एक पैन में गर्म सैंडविच स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं। पनीर को समान रूप से वितरित करने के लिए, इसे पहले से पीसना बेहतर होता है।

एक पैन में जल्दी में गर्म सैंडविच

सॉसेज, टमाटर स्लाइस, या तले हुए अंडे के साथ सबसे ऊपर ग्रील्ड सैंडविच पारंपरिक ठंडे ऐपेटाइज़र की तुलना में अधिक संतोषजनक भोजन है। काम से पहले एक स्कूलबॉय या स्नैक के लिए जल्दी से एक गर्म नाश्ता तैयार करने के लिए, आप ब्रेड को मक्खन में भून सकते हैं, स्लाइस को पलट सकते हैं, कवर कर सकते हैं तला हुआ अंडाऔर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। जर्दी को पूरी और तरल रखना महत्वपूर्ण है ताकि यह मुंह में फैल जाए।

नाश्ते पर

अपने नाश्ते के सैंडविच को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप पाव के ऊपर और नीचे के टुकड़े फैला सकते हैं विभिन्न सॉसजैसे केचप और मेयोनेज़। अगर बच्चे को क्राउटन पसंद है, तो दूध और अंडे के मिश्रण में ब्रेड को पहले से भिगोने के लायक है, फिर इसे भूनें, पैन को गर्म करें और पनीर के साथ छिड़के। आप सैंडविच को परोसने से ठीक पहले ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से सजा सकते हैं - अजमोद, डिल, मेंहदी।

रात के खाने के लिए तला हुआ सैंडविच कैसे बनाएं

एक पैन में गर्म सैंडविच ज्यादा समय नहीं लेते हैं और महंगी सामग्रीजब पौष्टिक नाश्ते की बात आती है। लेकिन के लिए पूर्ण रात का खानाअधिक उपयोग करने लायक स्वस्थ आहार- बीफ, पोल्ट्री, सब्जियां। आप गर्म ब्रेड पर पनीर, लेट्यूस और कीमा बनाया हुआ मांस गेंदों को "आश्चर्य" (टमाटर, शैम्पेन, प्याज या सिर्फ मक्खन के टुकड़े) के साथ रख सकते हैं।

एक पैन में गर्म सैंडविच के लिए व्यंजन विधि

वहां कई हैं अच्छी रेसिपीसाथ स्टेप बाय स्टेप फोटोजिससे पैन में गरमा गरम सैंडविच बनाना आसान है। साधारण लोगों में एक रोटी का टुकड़ा और एक भरावन होता है। कॉम्प्लेक्स या बंद - सैंडविच, उनमें ब्रेड दोनों तरफ मौजूद होते हैं। टोस्ट सैंडविच में गर्म टोस्ट, टार्टिंकी का आधार होता है - ब्रेड या टार्टलेट के छोटे टुकड़ों से। भरना कुछ भी हो सकता है, दोनों नमकीन और मीठा (उदाहरण के लिए, जब निविदा चिकन और घर का बना पनीरजैम या जैम की एक परत लगाएं)।

सॉसेज

• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 189 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।

एक पैन में सॉसेज और अंडे का सैंडविच एक सस्ती और सरल रेसिपी है जो पनीर, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ विविधता लाने में आसान है। सॉसेज को किसी भी प्रतिशत वसा के साथ उबला हुआ और कच्चा स्मोक्ड दोनों चुना जा सकता है, लेकिन फिर मेयोनेज़ को त्याग दिया जाना चाहिए। मेयोनेज़ के बजाय सलामी और केचप के साथ ऐसा ऐपेटाइज़र बन सकता है बढ़िया विकल्पत्वरित पिज्जा।

सामग्री:

• रोटी - 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• सॉसेज - 100 ग्राम;
• केचप या मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लेट्यूस - 40 ग्राम;
• साग - 15 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर और सॉसेज को स्लाइस में, मिर्च को स्ट्रिप्स में, और पाव को स्लाइस में काटें।
2. नमक के साथ 2 अंडे फेंटें। ब्रेड के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, पहले से गरम तवे पर रखें। तलना।
3. मेयोनेज़ के साथ एक गर्म पाव को चिकना करें। धीरे से सब्ज़ियों और सॉसेज के टुकड़ों को ऊपर रखें। पनीर को कद्दूकस कर लें, ऊपर से छिड़कें। एक ढक्कन के साथ एक फ्राइंग पैन में गरम करें।
4. 2 सख्त उबले अंडे उबालें। सैंडविच के ऊपर छिड़कें। साग, लेट्यूस की टहनी से सजाएँ।

एक कड़ाही में अंडा सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 280 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: गर्म नाश्ता, नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

पर शास्त्रीय रूपएक कड़ाही में गर्म सैंडविच - हल्का व्यंजनकोई दावा नहीं उच्चे दर्जे का भोजन. यह तेज़, सुविधाजनक, स्वादिष्ट है। लेकिन अनुभवी गृहिणियांऔर यहां तक ​​कि पेशेवर शेफ भी कुछ रचनात्मक करने की खुशी से इनकार नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज और अंडे भरने के साथ रसदार "कास्केट"।

सामग्री:

• टोस्ट - 4 पीसी ।;
• पनीर - 120 ग्राम;
• सॉसेज - 120 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड के बीच से काट लें, किनारों के चारों ओर 1 सेमी छोड़ दें।
2. एक गर्म पैन में 2 परिणामी "फ्रेम" भेजें, प्रत्येक "बॉक्स" में सॉसेज डालें, 1 अंडा, नमक में हरा दें।
3. पनीर की एक प्लेट और ऊपर एक और ब्रेड स्ट्रक्चर रखें - पनीर उन्हें एक साथ चिपका देगा। एक ढक्कन के साथ कवर करें, 3 मिनट के लिए भूनें।
4. ढक्कन हटाएं, ध्यान से पलट दें। 2 मिनट और भूनें।

पनीर के साथ गरम सैंडविच

• सर्विंग्स: 12 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 291 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• व्यंजन: इतालवी।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक पैन में इतालवी पनीर सैंडविच जल्दी नाश्ता, एक स्वादिष्ट गर्म नाश्ता और बोरिंग ओटमील या तले हुए अंडे का एक आदर्श विकल्प, जिस पर बनाया जाता है जल्दी से. नुस्खा मोज़ेरेला का उपयोग करता है, जो इटली के पाक प्रतीकों में से एक है, इसलिए एक साधारण व्यंजन में एक अभिव्यंजक, मसालेदार स्वाद होता है।

सामग्री:

• रोटी - 600 ग्राम;
• मोज़ेरेला - 60 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• ऋषि - 10-15 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड, हैम, पनीर को 12 भागों में बांटा गया है।
2. पाव के स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें या बेकिंग शीट पर रखें और क्रस्ट होने तक ओवन में बेक करें।
3. जब ब्रेड ब्राउन हो जाए, तो फिलिंग - हैम के स्लाइस, चीज़ डालें। कड़ाही को ढक दें या पनीर के पिघलने तक बेकिंग शीट को ओवन में लौटा दें।
4. सॉस तैयार करें - मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं, ऋषि जोड़ें, 5 मिनट के लिए गर्म करें। गर्मी से निकालें, मसाला डालें।
5. सैंडविच को स्वाद देने और रसदार बनाने के लिए, परोसने से पहले उनके ऊपर गर्म ड्रेसिंग डाली जाती है।

सूजी और सॉसेज के साथ

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक पैन में सभी का पसंदीदा गर्म सैंडविच - सबसे ज्यादा नहीं जटिल व्यंजन, लेकिन कितने इसे सूजी के साथ पकाते हैं? पकवान बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और बजट निकला। आप ताजी जड़ी बूटियों के साथ एक गर्म क्षुधावर्धक को सजा सकते हैं - इसे बारीक कटा होना चाहिए।

सामग्री:

• रोटी - 100 ग्राम;
• उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज काट लें, प्याज काट लें।
2. सूजी को अंडे, मेयोनेज़, नमक के साथ मिलाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. साग को पीसें, प्याज, सॉसेज, सॉस के साथ मिलाएं। सारे घटकों को मिला दो।
4. केचप के साथ ब्रेड के 4 स्लाइस फैलाएं, ऊपर से द्रव्यमान डालें।
5. स्टफिंग को तल लें। पलट दें, परोसें।

पनीर और अंडे के साथ सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 273 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

आप कुछ ही मिनटों में हार्दिक गर्म सैंडविच तैयार कर सकते हैं। पनीर का इस्तेमाल करें तो बेहतर है ड्यूरम किस्में- यह आसानी से पिघल जाता है, फैल जाता है। फ्राइंग पैन को तेल से गर्म करते समय, आप इसमें लहसुन की एक लौंग डाल सकते हैं - इस तरह से रोटी में मसालेदार सुगंध आ जाएगी।

सामग्री:

• रोटी - 0.5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड के 6 टुकड़े कर लीजिये.
2. पनीर को कद्दूकस कर लें मोटे grater, अंडे फेंटना। मिक्स।
3. द्रव्यमान को ब्रेड पर रखें, पकने तक ढक्कन के नीचे भूनें।

अंडे और टमाटर के साथ

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

ताजी सब्जियों और एक अंडे के त्वरित नाश्ते को गले में अटका कुख्यात सूखा भोजन नहीं कहा जा सकता। एक पैन में ऐसे गर्म सैंडविच का स्वाद वयस्कों और बच्चों को समान रूप से प्रसन्न करेगा, वे लंबे समय तक तृप्ति की भावना देंगे, स्फूर्ति देंगे। फायदे का सौदा स्वाद संयोजनसॉसेज, उबला हुआ चिकन स्तन के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

• रोटी - 0.5 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर को बारीक काट लीजिये.
2. साग को पीस लें, टमाटर के साथ मिला दें।
3. ब्रेड को 6 स्लाइस में विभाजित करें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। ऊपर से टमाटर का भरावन, नमक डालें। पैन में भेजें।
4. अलग से 6 छोटे अंडे फ्राई करें। एक को ब्रेड पर लगाएं। ढक्कन के नीचे गरम करें।

एक पैन में प्याज और अंडे के साथ सैंडविच

• खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 175 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

सुनहरा भूरा होने तक तली हुई कुरकुरी प्याज़ में इतना शानदार स्वाद होता है कि दूसरे टुकड़े को आज़माने की इच्छा का विरोध करना मुश्किल होता है। ऐसा बनाकर गर्म सैंडविचएक फ्राइंग पैन में, आप लंबे समय तक नीरस नाश्ते या चाय, बीयर, शीतल पेय के लिए एक उबाऊ स्नैक की समस्या को हल कर सकते हैं।

सामग्री:

• रोटी - 130 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव के 5 टुकड़े तैयार करें।
2. पनीर को बारीक़ करना। अंडे में मारो, मिश्रण।
3. प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर में डालें।
4. मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। वनस्पति तेल में स्टफिंग तलें।
5. पलट दें, तत्परता लाएं।

लवश से

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

इस लवासा व्यंजन को प्राच्य दाता कबाब या शावरमा का निकटतम रिश्तेदार कहा जा सकता है। आधार को एक ट्यूब में मोड़ा जाता है या एक लिफाफे के रूप में मोड़ा जाता है - यह सब रसोइए के स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। एक शर्त यह है कि भरना अंदर होना चाहिए।

सामग्री:

• अर्मेनियाई लवश - 2 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रत्येक पिटा ब्रेड को 2 भागों में काट लें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लीजिये, पनीर डाल दीजिये. मिक्स।
3. साग को पीसें, दही-पनीर द्रव्यमान में जोड़ें। पिटा ब्रेड पर वितरित करें।
4. टमाटर को स्लाइस में काटें, भरने पर डालें।
5. लिफाफे को रोल करें, तेल में तलें। गर्म - गर्म परोसें।

उत्सव की मेज पर गर्म सैंडविच - फोटो के साथ व्यंजनों

• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 320 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

तेल में स्प्रैट पसंदीदा स्नैक्स में से एक है जिसके बिना आप नहीं रह सकते उत्सव की मेज. पिघला हुआ पनीर के साथ पहनावा में और लहसुन खट्टा क्रीम सॉसयह व्यंजन वास्तव में समृद्ध हो जाता है परिष्कृत स्वाद. अगर वांछित है, तो इसे जड़ी-बूटियों, जैतून से सजाया जा सकता है।

सामग्री:

• रोटी - 0.5 पीसी ।;
• स्प्रैट - 1 बैंक;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत

खाना पकाने की विधि:

1. कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
2. ब्रेड के 8 स्लाइस पर लहसुन का पेस्ट फैलाएं।
3. स्प्रैट बिछाएं।
4. पनीर को कद्दूकस करें, स्प्रैट के ऊपर छिड़कें।
5. पनीर के पिघलने तक एक पैन में ढक्कन के नीचे भूनें।

मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, उन्हें लेखक की स्केगन टोस्ट की विविधता की पेशकश करने लायक है - असामान्य नाश्ता, जिसका आविष्कार प्रसिद्ध स्वीडिश रेस्टोरेटर थुरे व्रेटमैन ने किया था। यहां तक ​​​​कि सबसे तेज पेटू भी कार्लसन की मातृभूमि - दूर स्वीडन के लोकप्रिय उपचार का विरोध नहीं करेंगे।

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 332 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए गर्म क्षुधावर्धक।
• भोजन: स्वीडिश।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

गर्म Skagen को अधिक आहार और हल्का बनाने के लिए, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या से बदला जा सकता है बिना पका हुआ दही. यह दुख नहीं होगा अनूठा स्वादस्वीडिश फास्ट फूड स्वादिष्टता। शेष सामग्री के लिए, उन्हें महत्वपूर्ण परिवर्तनों के बिना छोड़ना बेहतर है, अन्यथा पकवान अपने विशिष्ट उत्तरी स्वाद को खो देगा। चरम मामलों में, हेरिंग कैवियार को उच्च गुणवत्ता वाले कैपेलिन कैवियार से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• बन्स - 2 पीसी ।;
• झींगा - 60 ग्राम;
• नमकीन कैवियारहेरिंग - 2 चम्मच;
• सरसों - 2 छोटे चम्मच ;
• मेयोनेज़ - 2 चम्मच;
• डिल, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. गोल बन्स को आधा काटें, मक्खन में तलें।
2. धीरे से कटा हुआ डिल, मेयोनेज़, सरसों को पूरे चिंराट के साथ मिलाएं।
3. मिश्रण को बन्स पर फैलाएं।
4. कैवियार से गेंदें बनाएं, शीर्ष पर रखें।
5. डिल से सजाएं।

एक पैन में सैंडविच - खाना पकाने के रहस्य

किंवदंती के अनुसार, इस व्यंजन का आविष्कार एक शौकीन जुआरी, एक अंग्रेज अर्ल और राजनयिक सैंडविच ने किया था। वह खेल के दौरान विचलित नहीं होना चाहता था, इसलिए एक भव्य भोजन के बजाय उसने टोस्टेड ब्रेड के दो स्लाइस के बीच गोमांस की मांग की। सैंडविच को एकदम सही बनाने के लिए और किसी भी सेटिंग में बिना कटलरी के खाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

1. गरमागरम सैंडविच बनाना घनी रोटी, साबुत अनाज या फिलर्स के साथ चुनें।
2. यदि कल की रोटी लंबी है, तो इसे मक्खन में भूनें, और मेयोनेज़ को भरने में जोड़ें।
3. रोटी को हमस, सरसों, सहिजन के साथ फैलाने की कोशिश करें। वसाबी, अरुगुला का प्रयोग करें। सॉस को मिलाया जा सकता है। ब्रेड को बहुत पतला नहीं काटना चाहिए, नहीं तो यह फिलिंग को पकड़ नहीं पाएगा, फट जाएगा, इसे अपने हाथों से खाना असंभव होगा।
4. यह वांछनीय है कि कम से कम एक घटक ताजा या कुरकुरे हो।
5. "फिसलन" सामग्री को बगल में या स्लाइड में नहीं रखा जाता है, और गीले ब्रेड के बहुत करीब होते हैं, अन्यथा वे इसे सोख लेंगे।
6. यदि आप पनीर के बगल में टमाटर रखते हैं, तो तलते समय उनका रस बरकरार रहेगा।
7. पैन को पहले से गरम कर लें, यह ठंडा नहीं होना चाहिए।

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स्वादिष्ट और हार्दिक सैंडविचअंडे के साथ नाश्ते और रात के खाने के लिए बहुत अच्छा है। उन्हें उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है - सुंदर और स्वादिष्ट। उपस्थितिउन्हें एक अद्भुत नाश्ता बनाता है। और निष्पादन की सादगी उन लोगों से अपील करेगी जो केवल पाक कला की मूल बातें सीख रहे हैं।

सामग्री

अंडा और पनीर के साथ सैंडविच के लिए पकाने की विधि

पाव को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। एक लंबी पाव रोटी के बजाय, आप एक बैगुएट या छोटे गोल बन्स का उपयोग कर सकते हैं - मुख्य बात यह है कि यह ताजी सफेद ब्रेड हो। ब्रेड को दोनों तरफ से तेल से चिकना किया जाना चाहिए और सुनहरा भूरा होने तक कड़ाही में तला जाना चाहिए, या ओवन में कुछ मिनटों के लिए सुखाया जाना चाहिए।

ब्रेड को ठंडा करें और लहसुन को दोनों तरफ से रगड़ें। कठोर उबले अंडे, ठंडा करें और महीन पीस लें। पनीर को भी महीन पीस लें और अंडे के साथ मिलाएं। आप हार्ड चीज़ (रूसी की तरह) या प्रोसेस्ड चीज़ ले सकते हैं, केवल प्रोसेस्ड चीज़ कम वसा वाली सामग्री का होना चाहिए।

यह आवश्यक है ताकि पनीर अच्छी तरह से grater पर मला हो। एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और अंडे-पनीर द्रव्यमान, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। यह उदारतापूर्वक लागू करने के लिए बनी हुई है पनीर पेस्टब्रेड के स्लाइस पर, पार्सले से सजाएँ और खाना शुरू करें।

अंडा सैंडविच रेसिपी

सामग्री ऐसे सैंडविच के लिए, टोस्ट के लिए ब्रेड सबसे उपयुक्त है - यह पहले से ही वांछित मोटाई के स्लाइस में कट जाता है। लेकिन किसी भी हालत में, यह ईंट के आकार की रोटी होनी चाहिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह सफेद है या काली। सैंडविच के लिए आपको 1-1.5 सेमी मोटी ब्रेड के 8 स्लाइस की आवश्यकता होगी।

सभी स्लाइस में, चारों तरफ से पपड़ी काट लें, और चार स्लाइस में, प्रत्येक स्लाइस के केंद्र से क्रम्ब को हटा दें, लगभग 4 सेंटीमीटर व्यास का एक छेद बना लें। सभी टुकड़ों को मक्खन से चिकना करें और पैन या ओवन में 2-3 मिनट के लिए सुखा लें। पनीर को महीन पीस लें।

अंडे के साथ सैंडविच टोस्ट और तले हुए अंडे को मिलाते हैं। फिर सैंडविच इकट्ठा करें: प्रत्येक के लिए एक पूरा टुकड़ापरिधि के चारों ओर कसा हुआ पनीर डालें और शीर्ष पर एक छेद के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा संलग्न करें। छेद में डालें एक कच्चा अंडा, नमक, काली मिर्च और शेष पनीर के साथ छिड़के। 5 मिनट के लिए 160º पर पहले से गरम ओवन में रखें।

फ्रेंच एग सैंडविच रेसिपी

चरण 1: सामग्री और सूची तैयार करें।

सबसे पहले ओवन को गर्म करने के लिए चालू करें। 200 डिग्री सेल्सियस परऔर काउंटरटॉप पर एक छोटी नॉन-स्टिक या गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश डालें, हालांकि एक मोटी तल वाली गुणवत्ता वाली बेकिंग शीट भी काम करेगी। फिर हम सफेद ब्रेड लेते हैं, अगर 1 सेंटीमीटर मोटी - अद्भुत में कटा हुआ है। ऐसा कुछ भी नहीं है? फिर हम बन को अपने हिसाब से टुकड़ों में बांट लेते हैं। हम उनमें से तीन को पूरा छोड़ देते हैं, और बाकी के गूदे को काट देते हैं, इसे तुरंत खाया जा सकता है या किसी अन्य व्यंजन को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

फिर हम अपना ध्यान सॉसेज की ओर मोड़ते हैं, यह भी पहले से ही बेचा जाता है विभाजित रूप, एक नहीं मिला, फिर हम इसे एक नए चाकू के साथ एक साफ बोर्ड पर छल्ले में काटते हैं। आगे, सीधे एक छोटे कटोरे में, बारीक या मध्यम grater पर काट लें छोटा टुकड़ा सख्त पनीर, उदाहरण के लिए, "परमेसन", हालांकि विविधता मौलिक नहीं है। उसके बाद, अंडे को काउंटरटॉप पर रखें और अगले, वास्तव में, लगभग अंतिम चरण पर जाएं।

स्टेप 2: हॉट एग सैंडविच तैयार करें।

अब एक उपयुक्त आकार के तल पर ब्रेड के तीन साबुत स्लाइस रखें।

फिर प्रत्येक के ऊपर हम चार सॉसेज रिंग की एक समान परत वितरित करते हैं।

हम मांस उत्पादों को ब्रेड के साथ कवर करते हैं, जिसमें से गूदा काटा जाता है, हमें एक प्रकार की "खिड़कियां" मिलनी चाहिए या, जैसा कि उन्हें "कुएं" भी कहा जा सकता है।

हम एक बार में प्रत्येक अवकाश में टूट जाते हैं मुर्गी का अंडा, उन्हें स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के, उन्हें कड़ी मेहनत वाले पनीर के साथ क्रश करें और उन्हें ओवन के मध्य रैक पर गरम करें, गरम करें वांछित तापमान. के लिए सैंडविच बेक करें 12–17 मिनट.

जैसा कि आप देख सकते हैं, समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंडों को कितनी मेहनत से सेट करना चाहते हैं। तरल जर्दी से प्यार करें, डिश को ओवन में कम रखें, इसे क्रमशः सघन पसंद करें, अधिक समय तक पकाएं।
जैसे ही भोजन वांछित स्थिति में पहुंचता है, हम अपने हाथों पर रसोई के दस्ताने खींचते हैं और पहले से काउंटरटॉप पर रखे कटिंग बोर्ड पर फॉर्म को फिर से व्यवस्थित करते हैं। बदले में, हम प्रत्येक सैंडविच को एक विस्तृत स्पैटुला के साथ हुक करते हैं, उन्हें प्लेटों पर भागों में सावधानी से वितरित करते हैं और तुरंत परिवार को अद्भुत स्वादिष्ट स्वाद देने की पेशकश करते हैं।

चरण 3: गर्म अंडे के सैंडविच परोसें।

पूरी तरह से तैयार होने के तुरंत बाद गर्म अंडे के सैंडविच परोसे जाते हैं हार्दिक रात्रिभोज, दोपहर का नाश्ता, नाश्ता या रात के खाने के लिए पूरी तरह से स्वतंत्र दूसरे कोर्स के रूप में।

से सलाद ताजा सब्जियाँ, Marinades, अचार, अच्छा, इतना प्रभावशाली स्वाद क्यों लें खाना पकाने की कृति, आप तय करें, उदाहरण के लिए, एक अच्छा विकल्प ताजा है, केवल चाय, कॉफी, जूस, केफिर, दूध, कोको, या जो भी आपको सबसे अच्छा लगता है। प्यार से पकाएं और स्वादिष्ट घर के खाने का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

बहुत बार, ब्रेड के निचले स्लाइस को पहले मक्खन, केचप, सरसों, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की एक पतली परत के साथ एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है;

कुछ गृहिणियां पतले टमाटर के छल्ले, कटा हुआ खीरे, बारीक कटा हुआ जैतून या जैतून, साथ ही सॉसेज की सतह पर मसालेदार मशरूम रखती हैं;

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पनीर का प्रकार महत्वपूर्ण नहीं है, कोई भी कठिन प्रकार करेगा;

सलामी का एक विकल्प - स्मोक्ड मीट, हैम, हैम, कोई भी सूखा या सूखा हुआ सॉसऔर उबला हुआ चिकन भी, हालाँकि आप टर्की, पोर्क, बीफ़ ले सकते हैं।