सैंडविच तैयार करें। क्विक सैंडविच रेसिपी। वीडियो: कैसे एक गर्म बंद पिकनिक सैंडविच बनाने के लिए

सबसे स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी

लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी काली या सफेद (जैसा आप चाहें) ब्रेड का एक टुकड़ा लें,
- "डॉक्टर के" सॉसेज की एक पाव रोटी से 1-1.5 सेंटीमीटर मोटा घेरा काटें,
- ब्रेड पर सॉसेज लगाएं. वोइला! सबसे स्वादिष्ट सैंडविच तैयार है!

(रनट के विस्तार से)

सैंडविच ऐसा भोजन है जो लागत और समय दोनों के मामले में सभी दृष्टिकोणों से किफायती है। इसके अलावा, बाद की परिस्थिति हमारे ब्रेकनेक गति के युग में बहुत अधिक मूर्त और महत्वपूर्ण है, इतना महत्वपूर्ण है कि कुछ के लिए सैंडविच शायद सबसे आम व्यंजन बन गया है। बेशक, अपने लिए सैंडविच आहार की व्यवस्था करना अनुचित और खतरनाक भी है, लेकिन इस समय जब आपको जल्दी से कुछ पकाने या अपने साथ काम करने या सड़क पर नाश्ता करने की आवश्यकता होती है, तो सैंडविच चालू होते हैं। जल्दी सेमोक्ष बन जाओ।

हर गृहिणी के पास जल्दी में सैंडविच पकाने के विकल्प होते हैं। और, ज़ाहिर है, रेफ्रिजरेटर में उनकी तैयारी के लिए हमेशा कुछ आवश्यक उत्पाद होंगे।

सबसे पहले, यह रोटी है। जल्दबाजी में सैंडविच के लिए, साबुत अनाज की रोटी या अनाज के साथ, चोकर या साबुत आटे के साथ लेने की सलाह दी जाती है - ऐसी रोटी में बहुत कुछ होता है अधिक लाभरोटियों की तुलना में। यदि आपके पास समय और इच्छा है, तो राई सैंडविच को पहले से बेक करें और उन्हें ठंडे स्थान पर स्टोर करें।

सामग्री:
आधा ढेर मट्ठा,
आधा ढेर खट्टी मलाई
1 अंडा
रेय का आठा।

खाना बनाना:
आटा ज्यादा कड़ा नहीं गूथना है. एक उल्टे कटोरे के नीचे 30 मिनट के लिए खड़े रहने दें, फिर आटे की बेकिंग शीट पर केक के रूप में फैलाएं। 160-180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक करें। नुस्खा में खट्टा क्रीम किसी के साथ बदला जा सकता है किण्वित दूध उत्पाद. आप आटे में पिसी हुई राई या गेहूं का चोकर मिला सकते हैं। आटा बिना अंडे के तैयार किया जा सकता है, लेकिन तब केक सूख जाएंगे।



सामग्री:
200 ग्राम केफिर,
100 ग्राम पनीर,
2-3 अंडे
50 मिली वनस्पति तेल,
रेय का आठा,
राई या चोकर - स्वाद और इच्छा के लिए।

खाना बनाना:
वसा खट्टा क्रीम के घनत्व का आटा गूंधें और केक के रूप में बेकिंग शीट पर डालें। बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से पहले रखना बेहतर होता है। आप टॉर्टिला के आटे में मुट्ठी भर सूरजमुखी के बीज या कद्दू के बीज मिला सकते हैं।

इसी तरह, सैंडविच के लिए विभिन्न स्प्रेड, पीट और फ्लेवर्ड बटर पहले से तैयार किए जा सकते हैं। उन्हें रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें और बहुत लंबे समय तक न रखें।

हरा तेल

सामग्री:
1 छोटा चम्मच एक ब्लेंडर में मांस की चक्की या कटा हुआ साग: अजमोद, डिल, युवा बिछुआ, गाउट, लकड़ी के जूँ, आदि।
100 ग्राम नरम मक्खन।

लहसुन का तेल

सामग्री:
1 छोटा चम्मच कोई हरियाली,
1-3 लहसुन लौंग,
100 ग्राम मक्खन।

ककड़ी का तेल
सामग्री:
1 ताजा खीरा
1 छोटा चम्मच हरियाली,
वनस्पति तेल- स्वाद।

खाना बनाना:
खीरे को जितना हो सके छोटा काटें और इसे वनस्पति तेल से रगड़ें। साग डालें। राई की रोटी पर सब्जियों के साथ सैंडविच के लिए ऐसा तेल एक उत्कृष्ट आधार है।

सामग्री:
200 ग्राम सहिजन
100 ग्राम मक्खन,
शहद, नींबू का रस - स्वाद के लिए,
चुकंदर का रस - वैकल्पिक।

खाना बनाना:
हॉर्सरैडिश को महीन पीस लें, स्वाद के लिए शहद और नींबू के रस के साथ सीजन करें। नरम मक्खनसहिजन से रगड़ें। आप थोड़ा चुकंदर का रस डाल सकते हैं। सहिजन का तेल मांस उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:
150 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मक्खन,
लाल पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।
खाना बनाना:
पनीर को महीन पीस लें और नरम मक्खन और लाल मिर्च के साथ मिलाएं।
नट्स के साथ पनीर पाट
सामग्री:
300 ग्राम पनीर,
50 ग्राम हेज़लनट्स,
50 ग्राम ब्रेडक्रंब,
50 ग्राम खट्टा क्रीम
3-4 लहसुन की कलियां,
पपरिका, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पेपरिका, नमक, ब्रेडक्रंब और खट्टा क्रीम के साथ लहसुन, नट्स और फ़ेटा चीज़ को मीट ग्राइंडर से मिलाएं। रेफ्रिजरेट करें और मछली और मांस सैंडविच के प्रसार के रूप में उपयोग करें।



सामग्री:
1 नींबू
100 ग्राम मक्खन,
1-2 बड़े चम्मच शहद।

खाना बनाना:
नींबू को अच्छे से धोकर 1 मिनट के लिए डालें गर्म पानीऔर एक मांस की चक्की के माध्यम से उत्साह के साथ पास करें। नरम मक्खन के साथ मिलाएं, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह तेल मीठे सैंडविच के लिए और रोटी पर स्वस्थ विटामिन के प्रसार के लिए उपयुक्त है।

सख्ती से बोलना, सैंडविच के लिए कोई निश्चित व्यंजन नहीं हैं और न ही हो सकते हैं, क्योंकि कोई भी गृहिणी निश्चित रूप से प्रत्येक नुस्खा में अपना कुछ न कुछ लाएगी। "पाक ईडन" आपको केवल यह बताता है कि आप कुछ उत्पादों को कैसे जोड़ सकते हैं ताकि आप स्वादिष्ट और प्राप्त कर सकें स्वस्थ सैंडविचऔर सिर्फ ब्रेड और सॉसेज नहीं।

सामग्री:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
मांस के 4 टुकड़े
हार्ड पनीर के 4 स्लाइस
अनानास के 2 टुकड़े
टमाटर का पेस्ट, अजमोद।

खाना बनाना:
ब्रेड के स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें, या टोस्टर में हल्के से टोस्ट क्राउटन को टोस्ट करें। उन पर मक्खन लगाएं और प्रत्येक पर मांस, पनीर और आधा अनानास की अंगूठी का एक टुकड़ा रखें। पनीर को उबाल आने तक ओवन में बेक करें। फिर एक डिश पर रखें और टमाटर के पेस्ट और अजमोद के डंठल से गार्निश करें।

सामग्री:
5 स्लाइस गेहूं की रोटी
1 ताजा टमाटर,
25 ग्राम मक्खन,
25 ग्राम मीठे बादाम
50 ग्राम पनीर,
5 जैतून।

खाना बनाना:
5 मिनट के लिए बादाम के ऊपर उबलता पानी डालें, फिर फिल्म को हटा दें और बारीक काट लें। एक खाली फ्राइंग पैन में सुखाएं और बारीक कटे हुए पनीर के साथ मिलाएं। ब्रेड लें, उसमें मक्खन लगाएं और ऊपर से टमाटर के स्लाइस रखें। अखरोट-पनीर द्रव्यमान और जैतून के साथ गार्निश करके मेज पर परोसें।

सामग्री:
8 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम पनीर
100 ग्राम मेयोनेज़,
चार अंडे,
3 कला। एल टमाटर का पेस्ट,
हरे प्याज का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:
कठोर उबले अंडे और हरा प्याजबारीक काट लें, मिला लें। ब्रेड के स्लाइस लें और थोड़े से टमाटर के पेस्ट से फैलाएं। ऊपर से अंडे-प्याज का मिश्रण छिड़कें, पनीर के 1-2 स्लाइस डालें। सैंडविच को बेकिंग शीट पर फैलाएं और माइक्रोवेव या ओवन में पनीर के उबाल आने तक रखें। यदि वांछित हो, तो आप तैयार सैंडविच पर थोड़ा मेयोनेज़ डाल सकते हैं।

सामग्री:
टोस्ट के लिए ब्रेड के 10 स्लाइस,
10 छोटी पैटीज़ (या 5 पैटीज़ आधी लंबाई में कटी हुई)
150-200 ग्राम पनीर,
2 ताजा टमाटर
2 अचार,
1 बड़ा प्याज
सलाद,
सरसों,
टैटार सॉस (या मेयोनेज़)।

खाना बनाना:
कीमा बनाया हुआ मांस छोटे पैटीज़ में बनाएँ और मध्यम आँच पर भूनें। ब्रेड के दो स्लाइस लें, राई के साथ फैलाएं। फिर पतले कटा हुआ खीरे, प्याज के छल्ले, टमाटर, मीटबॉल, पनीर और सलाद डालें। वैकल्पिक रूप से, आप टैटार सॉस (या मेयोनेज़) जोड़ सकते हैं। दोनों टुकड़ों को मिलाकर माइक्रोवेव में 1-2 मिनिट के लिए रख दें, उबलते पनीर पर ध्यान केंद्रित करें।

सामग्री:
5 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम हैम
100 ग्राम पनीर
लहसुन की 2 कलियाँ
अजमोद का गुच्छा,
टैटार सॉस (या मेयोनेज़)।

खाना बनाना:
पनीर और लहसुन को कद्दूकस करें और बारीक कटे हुए हैम, कटी हुई हर्ब्स और टैटार सॉस के साथ मिलाएं। ब्रेड का एक टुकड़ा लें, परिणामी मिश्रण के साथ फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

सैंडविच "बहुआयामी"

सामग्री:
1 बैगूएट
200 ग्राम हैम
100 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम मक्खन,
3 लहसुन लौंग,
ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, डिल),
टैटार सॉस।

खाना बनाना:
एक पाव लें और 1-1.5 सेंटीमीटर के अंत तक न काटते हुए गहरे कट बनाएं, कद्दूकस किए हुए पनीर को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, नरम मक्खन, 1-2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल टैटार सॉस और कसा हुआ लहसुन। परिणामी द्रव्यमान के साथ बैगेट में कटौती भरें और प्रत्येक में पतले कटा हुआ हैम का एक टुकड़ा जोड़ें। सैंडविच बैगेट को पन्नी में लपेटें और ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

सामग्री:
4 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
4 जैतून,
हजार द्वीप सॉस
अजमोद की कुछ टहनियाँ।

खाना बनाना:
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और थाउज़ेंड आइलैंड सॉस (या किसी अन्य मेयोनेज़ सॉस) के साथ मिलाएँ। ब्रेड का एक टुकड़ा लें और उस पर परिणामी द्रव्यमान लगाएं। जैतून और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करके परोसें।

सामग्री:
बोरोडिनो ब्रेड के 4 स्लाइस,
मांस के 4 स्लाइस (हैम),
हार्ड पनीर के 4 स्लाइस
2 मध्यम अचार
1 उबला हुआ आलू
20 ग्राम हेरिंग पट्टिका,
ताजा साग,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
एक मांस की चक्की के माध्यम से मांस, पनीर, खीरे, आलू और 1 टीस्पून पास करें। वनस्पति तेल। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बोरोडिनो ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं और बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाकर परोसें।

सामग्री:
ब्रेड के 10 स्लाइस
1-2 सेब
75-100 ग्राम पनीर,
मक्खन, मेवे।

खाना बनाना:
सेब काटो पतली फाँक. ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें, सेब को ऊपर रखें, पनीर के स्लाइस को ऊपर रखें और पिघलने तक बेक करें। नट्स के साथ छिड़के।

लेंटन सैंडविच

सामग्री:
अनाज की रोटी के 4 स्लाइस,
1 ताजा टमाटर,
1 मीठी बेल मिर्च,
1 मध्यम प्याज
वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)
ताजा साग।

खाना बनाना:
प्याज, काली मिर्च और टमाटर को पतले छल्ले में काट लें। ब्रेड लीजिए, उस पर बटर लगाइए और ऊपर से सब्जियां डाल दीजिए. तैयार सैंडविच को ताजी कटी हुई हर्ब्स से सजाकर सर्व करें।

सामग्री:
अनाज की रोटी के 10 स्लाइस,
4 ताजा टमाटर,
3 लहसुन लौंग,
ताजा साग,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
ब्रेड के स्लाइस को गरम तवे पर वेजिटेबल ऑयल के साथ क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। पेपर टॉवल लाइनिंग प्लेट पर रखें, अतिरिक्त तेल हटा दें और लहसुन के साथ रगड़ें। टमाटर को स्लाइस करें, व्यवस्थित करें गार्लिक ब्रेडऔर ताज़ी जड़ी बूटियों से सजाएँ।

सामग्री:
काली ब्रेड के 4 स्लाइस
2 मध्यम टमाटर,
लहसुन की 2 कलियाँ
1 छोटा बैंगन
अदजिका।

खाना बनाना:
ब्रेड को अंदर फ्राई करें बड़ी संख्या मेंमक्खन कुरकुरा होने तक। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। लहसुन के साथ croutons को दोनों तरफ से रगड़ें और थोड़ी मात्रा में जलती हुई अदजिका के साथ फैलाएं। बैंगन और टमाटर को पतले घेरे में काटें, पैन में भूनें और अदजिका के साथ क्राउटन पर बारी-बारी से डालें। प्याज के छल्ले और बारीक कटा हुआ साग के साथ सैंडविच जोड़कर मेज पर परोसें।

सामग्री:
250 ग्राम नमकीन लाल मछली पट्टिका,
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
हरा तेल (वैकल्पिक)
नींबू,
ताजा साग।

खाना बनाना:
नमकीन लाल मछली की पट्टिका को पतली स्लाइस में काटें, प्रत्येक पर नींबू का रस टपकाएं और ब्रेड के स्लाइस पर व्यवस्थित करें (यदि वांछित हो, तो प्रत्येक स्लाइस को थोड़ी मात्रा में पूरक किया जा सकता है) हरा तेल). ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्रत्येक सैंडविच को सजाकर मेज पर परोसें।

सामग्री:
1 ताजा खीरा
2-3 मूली
1 छोटा प्याज
1 मूली
नींबू या अंगूर का रस, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
राई केक या अनाज की रोटी,
साग।

खाना बनाना:
बारीक काट लें ताजा सब्जियाँस्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें और वनस्पति तेल डालें। इस द्रव्यमान को ब्रेड के स्लाइस पर रखें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

अखरोट सैंडविच।

अखरोट, बादाम और हेज़लनट्स को काट कर डालें अखरोट का मिश्रणकुछ तिल। राई की रोटी को मक्खन से चिकना करें और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ छिड़के। नट्स का संयोजन बहुत अलग हो सकता है, तिल के बजाय कद्दू या सूरजमुखी के बीज डाले जा सकते हैं।

और अंत में मिठाई के लिए कुछ मिठाइयाँ!

चॉकलेट सैंडविच

सामग्री:

50-70 ग्राम चॉकलेट मक्खन,
1 चम्मच कॉफ़ी,
अंगूर, चेरी या स्ट्रॉबेरी।

खाना बनाना:
एक नरम क्रीम बनने तक मक्खन को कॉफी के साथ फेंटें। एक कुकी फैलाएं, दूसरे के साथ कवर करें, और चॉकलेट मक्खन के टुकड़े और अंगूर, चेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करें।

फल और पनीर सैंडविच

सामग्री:
6 स्लाइस गेहूं की रोटी
100 ग्राम पनीर मक्खन,
1 ढेर फल मिश्रण (केला + कीवी + संतरा),
1 सेंट। एल कुचल अखरोट या हेज़लनट्स।

खाना बनाना:
ब्रेड का एक टुकड़ा लें और पनीर मक्खन के साथ फैलाएं, फिर फलों के टुकड़े और हल्के से भुने हुए मेवे डालें।

दही सैंडविच

सामग्री:
100 ग्राम पके हुए दूध के बिस्कुट,
100 ग्राम फ्रूट दही,
1 सेंट। एल जाम।

खाना बनाना:
एक कुकी लें और डालें दही द्रव्यमानताकि बीच में एक गड्ढा बन जाए, वहां जैम डालें और चाय के साथ परोसें।

अब आप जानते हैं कि जल्दी में सैंडविच बनाना कितना स्वादिष्ट और आसान है। अपने भोजन का आनंद लें!

लारिसा शुफ्ताकिना

खाना बनाना, पोषण मूल्यजो भरने के रूप में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर निर्भर करता है। इलाज का नाम शाब्दिक रूप से जर्मन से "ब्रेड विथ बटर" (जर्मन में: "बटर" - बटर, "ब्रॉड" - ब्रेड) के रूप में अनुवादित है।

सैंडविच क्या होते हैं?

आधुनिक पाक कला में व्यापक विभिन्न प्रकारसैंडविच बहुत जल्दी बन जाते हैं। इसके अलावा, उनकी मदद से आप मेनू में विविधता ला सकते हैं, किसी भी टेबल को स्वादिष्ट तरीके से परोस सकते हैं और सजा सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के सैंडविच (फोटो लेख में प्रस्तुत किए गए हैं) स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं, लंच या डिनर से पहले क्षुधावर्धक के रूप में, उन्हें कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है, उन्हें उनके साथ हाइक, पिकनिक आदि पर ले जाया जाता है। सैंडविच कुछ मानदंडों के अनुसार किया जाता है। इसमे शामिल है:

• प्रयुक्त उत्पाद का प्रकार: मांस, मछली, डेयरी (दही द्रव्यमान या पनीर), सब्जियां, मिठाई, फल।
• मेज पर उनकी सेवा का तापमान: गर्म (बेक्ड), ठंडा, टोस्टेड (टोस्ट)।
• निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री की मात्रा: सरल (एक प्रकार का उत्पाद उपयोग किया जाता है); जटिल (कई प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है)।
• तैयारी के प्रकार के अनुसार, सैंडविच को बंद (सैंडविच), खुले, स्नैक बार में बांटा गया है।

सभी सैंडविच परोसने से ठीक पहले तैयार किए जाते हैं। इससे पहले, 30-40 मिनट के लिए उन्हें चर्मपत्र या नम धुंध से ढके ट्रे में ठंड में रखा जा सकता है।

सैंडविच खुले, बंद, साथ ही स्नैक बार भी हैं। सबसे लोकप्रिय प्रकार की परिचारिकाओं में, गर्म और ठंडे भी प्रतिष्ठित हैं, तथाकथित सैंडविच केक द्वारा एक अलग श्रेणी का प्रतिनिधित्व किया जाता है।

खुला सैंडविच

सैंडविच का पहला, सबसे परिचित और शायद सबसे आम समूह तथाकथित खुले सैंडविच हैं। खुले प्रकार के सैंडविच ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा होता है, जिस पर आप खूबसूरती से या किसी तरह पनीर का टुकड़ा, सॉसेज का एक चक्र या मछली का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आमतौर पर मेयोनेज़ या मक्खन के साथ ब्रेड को किसी प्रकार की चटनी या केचप के साथ सिक्त किया जाता है। खुले सैंडविच अक्सर होते हैं देखभाल करने वाली माताएँउन्हें छोटे नाश्ते के लिए स्कूली बच्चों के लिए एक बैकपैक में रखा जाता है, उन्हें अक्सर सार्वजनिक खानपान के काउंटरों पर, नाश्ते की मेज पर आदि देखा जा सकता है। कुछ गृहिणियां उन्हें सभी प्रकार के सैंडविचों में सबसे उबाऊ कहती हैं। हालांकि, अगर वांछित है, तो इस उपचार को वास्तविक कृति में बदल दिया जा सकता है।

सैंडविच

एक सैंडविच एक ताजा बन है जिसे लंबाई में आधा काटा जाता है, मक्खन (सॉस या मेयोनेज़) के साथ चिकना किया जाता है और कुछ स्वादिष्ट सामग्री से भरा जाता है। इस प्रकार का बंद सैंडविच एक बहुत ही संतोषजनक स्नैक विकल्प है, जो कुछ गृहिणियों की राय में बुफे टेबल पर पूरी तरह से बाहर हो जाएगा, लेकिन यह एक त्वरित स्नैक के रूप में काम आएगा।

एक सैंडविच बहुत दिया जा सकता है छुट्टी देखो- आपको बस छोटे बन्स को बेक करने की ज़रूरत है जिसमें कुछ गैर-तुच्छ डालें: आम या जामुन, नमकीन सामनया एवोकैडो पेस्ट, रोकेफोर्ट या क्विक-मिश - और उन्हें हरी पत्तियों के साथ एक खस्ता सलाद के साथ सजाएँ।

स्नैक सैंडविच

इस प्रकार में टार्टिंकी, कैनपेस, बास्केट (टार्टलेट और फ्लॉज़), आदि शामिल हैं।

• canapéएक काटने के लिए सैंडविच हैं। ये छोटे हैं कोमल टुकड़ेकटी हुई पपड़ी के साथ रोटी। बहुधा वे सफेद ब्रेड से बनाए जाते हैं, जिनमें से स्लाइस को उदारतापूर्वक क्रीम फिलिंग या पेस्टी मूस के साथ स्मियर किया जाता है और परतों में रखा जाता है। कभी-कभी, भरने का समर्थन करने के लिए, जटिल संरचना को लंबवत स्थिति में रखने के लिए विशेष छड़ें उपयोग की जाती हैं। उत्सव की मेज पर कैनपेस विशेष रूप से शानदार दिखते हैं - अपने बहुरंगी लेयरिंग और लघु आकार के साथ, वे हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं।
• टार्टिंकीवे कैनपेस के आकार के समान हैं, लेकिन उनमें भरने को आमतौर पर रोटी के टुकड़े के बीच में एक स्लाइड में रखा जाता है। भरने के रूप में, हल्के पेस्ट और क्रीम पीट का उपयोग किया जाता है, जो पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके आधार पर निचोड़ा जाता है। एक नियम के रूप में, एक काल्पनिक रूप से घुमावदार पूंछ के साथ एक छोटा झींगा, कुछ चमकीले जामुन या अनार के बीज, एक धागा तीखा के ऊपर रखा जाता है। नींबू का छिलका, अजमोद की एक टहनी, या किसी अन्य सुरुचिपूर्ण न्यूनतम स्पर्श का उपयोग करें।
• टार्टलेट्सअखमीरी या के छोटे टोकरियाँ हैं छोटी परत वाली पेस्ट्री, जो सभी प्रकार के पेटे, पेस्टी सलाद, फल या चीज से भरे होते हैं। टार्टलेट्स में लगातार सामग्री के रूप में, सॉस का उपयोग किया जाता है, जिसे भरने में जोड़ा जाता है, जिसके बाद सॉस को गाढ़ा करने के लिए सैंडविच टोकरी को संक्षेप में ओवन में भेजा जाता है।
• Vol-au-vents(ट्रीट का नाम फ्रेंच से "फ्लाइंग इन द विंड" के रूप में अनुवादित किया गया है) पफ पेस्ट्री से बने काफी चमकीले टोकरियाँ हैं, जैसे टार्टलेट्स, स्टॉज, सलाद और पीट्स, लेकिन उनमें मुख्य चीज फिलिंग नहीं है, बल्कि गूंथा हुआ आटा। Vol-au-vents को गर्म परोसा जाना चाहिए।

गर्म और ठंडे सैंडविच

इन श्रेणियों के अलावा, सैंडविच को गर्म और ठंडे में भी बांटा गया है। गर्म स्नैक व्यंजनों को पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है, और परोसने से पहले, ओवन में या गर्म करें माइक्रोवेव ओवन. मेहमानों के आने से ठीक पहले ठंडे सैंडविच एकत्र किए जाते हैं।

यदि आपको बड़े पैमाने पर बुफे की तैयारी करनी है, तो सैंडविच को टेबल पर रखने से कुछ घंटे पहले बनाने की सलाह दी जाती है। उत्पादों को सावधानी से ढंकना चाहिए चिपटने वाली फिल्मऔर फ्रिज में रख दें।

गर्म और ठंडे दोनों की श्रेणी में, कई पेटू में तथाकथित राष्ट्रीय सैंडविच शामिल हैं, जो अलग-अलग तरीकों से खाए जाते हैं, दोनों ठंडे और गर्म: हैम्बर्गर (कटलेट के साथ आधे में कटे हुए बन्स का प्रतिनिधित्व करते हैं), चीज़बर्गर्स (एक बन के साथ एक बन) कटलेट और पनीर), ब्रुशेट्टा (टमाटर और मोज़ेरेला के साथ तली हुई ब्रेड) और इसी तरह।

सैंडविच केक

वास्तव में, यह व्यंजन एक विशाल सैंडविच है, जो एक समृद्ध और जटिल भरने की उपस्थिति प्रदान करता है। केक को समग्र रूप से मेज पर परोसा जाता है, जिससे मेहमानों को परिचारिका की महारत की प्रशंसा करने और उत्कृष्ट कृति की सामग्री को जानने की प्रत्याशा का आनंद लेने का अवसर मिलता है। उत्पाद को टुकड़ों में काट दिया जाता है, और यह हैम, पनीर या मछली के साथ ब्रेड के साधारण स्लाइस में बदल जाता है। सैंडविच केकटेबल सजावट उत्सव और गंभीरता देता है। लेकिन मुझे कहना होगा कि, कई गृहिणियों के अनुसार, यह उपचार तैयार करने के लिए सबसे कठिन प्रकार के सैंडविच में से एक है।

रेसिपी: ओपन क्रैब सलाद सैंडविच

इस सैंडविच को एक प्यारा स्नैक कहा जाता है जिसमें महत्वपूर्ण खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है। यह बहुत जल्दी, 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। परिचारिकाएँ इस नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देती हैं यदि मेहमान अचानक दिखाई देते हैं, एक त्वरित नाश्ते के रूप में या दोपहर के भोजन के दौरान नाश्ते के रूप में। पकवान स्पेनिश व्यंजन से संबंधित है।

संयोजन

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 3 चिकन अंडे;
• 1 सेंट। एक चम्मच केपर्स;
• 1 सेंट। एक चम्मच नींबू का रस;
• 3 टेबल। मेयोनेज़ के चम्मच;
• हौसले से जमीन allspice;
• 1 बैगूएट;
• नमक।

सलाद ड्रेसिंग कैसे तैयार करें?

अंडे को सख्त उबाला जाना चाहिए, केकड़े के डंडे से घिसना चाहिए ठीक grater. एक बड़े कटोरे में रखें, नींबू का रस, केपर्स, और (स्वाद के लिए) काली मिर्च और नमक डालें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और मिलाएं।

कैसे एक खुला सैंडविच बनाने के लिए?

अंडे और सामन के साथ क्रोसेंट

यह भोजन बहुत है स्वादिष्ट विकल्पबंद सैंडविच, नाश्ते, त्वरित नाश्ते या रात के खाने के लिए अनुशंसित। अगर सैंडविच बन्स पहले से बेक किए गए हैं, तो पकाने की पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगेंगे। क्रोसेंट को बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित कहा जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, पकवान बस भरने के साथ-साथ आपके मुंह में पिघल जाता है - एक गर्म अंडा और स्मोक्ड मछली के टुकड़े।

सामग्री

6 सर्विंग तैयार करने में 35 मिनट का समय लगता है। उपयोग:

• तैयार पफ पेस्ट्री की 2 परतें (चिकनाई के लिए 1 अंडे की आवश्यकता होती है);
• 6 अंडे;
• मक्खन में हल्के से स्मोक्ड सैल्मन के 6 स्लाइस;
• 2 बड़ा स्पून वाइन सिरका;
• कुछ सलाद के पत्ते;
• आटा।

खाना बनाना

टेबल को आटे के साथ छिड़का जाता है, आटा बिछाया जाता है और 3 भागों में काटा जाता है, फिर आटे को मोटे किनारे से शुरू करके एक क्रोइसैन के रूप में मोड़ा जाता है। अगला, बेकिंग शीट को चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है, वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ बढ़ाया जाता है, क्रोइसैन को स्थानांतरित किया जाता है और एक अंडे के साथ चिकना किया जाता है। क्रॉइसेंट के साथ एक बेकिंग शीट को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाता है। तैयार होने तक बेक करें तैयार पेस्ट्रीउगता है और सुनहरा हो जाता है)।

जबकि क्रोइसैन बेक हो रहे हैं, एक सॉस पैन में पानी उबालें। पहले बुलबुले दिखाई देने के बाद, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल शराब सिरका, तुरंत अंडे के उबलते मिश्रण में तोड़कर रखें। एक बार में 3 पोच्ड अंडे उबालने की सलाह दी जाती है। फिर प्रत्येक क्रोइसैन को आधा में काटा जाना चाहिए, एक भाग को मक्खन से चिकना करें। उस पर सैल्मन के स्लाइस रखे जाते हैं। परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक क्रोइसैन में एक पोच्ड अंडा डालें। पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है। अपनी मदद स्वयं करें!

निष्कर्ष

सैंडविच के किसी भी प्रकार की तैयारी सरल और तेज़ है, इसके अलावा, परिचारिकाओं के मुताबिक, यह एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है। उत्सव की मेज के लिए अपने और प्रियजनों या स्नैक के लिए स्नैक तैयार करने के लिए, प्रमाणित पाक विशेषज्ञ होना आवश्यक नहीं है। परिचारिकाएं विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए दिलचस्प सिद्ध व्यंजनों को उदारतापूर्वक साझा करती हैं, जिसके निर्माण के लिए नए उत्पादों को समझने के लिए न्यूनतम उत्पादों, कल्पना और आकांक्षा की आवश्यकता होती है।

हम सभी छुट्टियों को मौज-मस्ती के लिए पसंद करते हैं, साथ ही खूबसूरत उत्सवों के लिए रखी गई मेजों के लिए भी। सैंडविच चालू उत्सव की मेजबचाया, बचाया और लंबे समय तक मदद करेगा जब जल्दी से पूर्ण अवकाश तालिका सेट करने का समय नहीं होगा। वे सुरुचिपूर्ण, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट हैं। इसलिए, जितना अधिक आप ऐसे व्यंजनों के बारे में जानेंगे, उतना बेहतर होगा।

उत्सव की मेज पर आप आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं। उत्पादों की उपलब्धता, तैयारी की गति, अधिकतम कल्पना और, परिणामस्वरूप, खाने की गति मनोरम है। असल में साधारण स्नैक्सजो टेबल को भी खूब सजाते हैं। यहां तक ​​कि छोटे मेहमान भी उन्हें खाने के लिए इच्छुक और स्वादिष्ट होंगे। रोटी पर आप सॉसेज, पनीर, स्मोक्ड मांस, सब्जियां, फल, सामान्य रूप से, जो कुछ भी आपको पसंद है, के स्लाइस डाल सकते हैं। एक उज्ज्वल सेवा खाली प्लेटों की संभावना को दोगुना कर देती है।

प्रिय पाठकों, सबसे पहले मैं आपसे कहना चाहता हूं कि थोड़ा ध्यान दें और मुख्य विषय से थोड़ा हटकर बात करें। क्योंकि मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि बहुत जल्द, 14 जून को, अपना खुद का ब्लॉग बनाने और बनाए रखने के बारे में एक किताब जारी की जाएगी, कुछ मेरी तरह। एक ब्लॉग के लिए धन्यवाद, आप अपने घर के आराम से एक कंप्यूटर और इंटरनेट एक्सेस के साथ एक व्यवसाय चला सकते हैं। बाकी सब कुछ आपको डेनिस पोवागा द्वारा संपादित पुस्तक में ही मिल जाएगा। इससे पहले हम इस बारे में बात कर चुके हैं और इस ब्लॉग () पर एक अलग पोस्ट थी।

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ओवन में अंडा सैंडविच

ओवन में हॉट एग सैंडविच बनाने के दिलचस्प विकल्पों में से एक पर ध्यान दें। यह स्वादिष्ट है और मूल व्यंजनदोनों नाश्ते के लिए और एक उत्सव के नाश्ते के लिए। और बच्चे इसे ज़रूर पसंद करेंगे। इस तरह के क्षुधावर्धक को कभी-कभी "बादलों में सूरज" या "बादलों पर सूरज" भी कहा जाता है। और विदेशों में, इस व्यंजन को ओरसिनी अंडे या "अभिजात वर्ग का नाश्ता" कहा जाता है। सैंडविच की रचना सरल है - यह रोटी का एक टुकड़ा और एक अंडा है। रोटी लगभग किसी भी आकार (टोस्ट, पाव रोटी, पाव रोटी, आदि) और किसी भी आटे (गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, अनाज, आदि) के लिए उपयुक्त है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
ब्रेड - 2 पीसी। हिस्सा
अंडा - 2 पीसी।
नमक - 1 चुटकी

ओवन में अंडे का सैंडविच कैसे पकाएं

उनसे भरने की तैयारी के लिए, अंडे को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और प्रोटीन और यॉल्क्स में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि जर्दी छलकती नहीं है, लेकिन अंडे को तोड़ते समय अपना आकार बनाए रखती है। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें।

हल्के से गोरे को नमक करें और उन्हें एक स्थिर झाग में फेंटें। आपकी पसंद का फोम - बहुत मजबूत या नरम, सैंडविच के लिए दोनों विकल्प उपयुक्त हैं।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सैंडविच को सेंकने के लिए गर्म स्थान पर रखना होगा। ब्रेड को वांछित मोटाई के स्लाइस में 0.5 से 1 सेमी तक काटें, उस फॉर्म या बेकिंग शीट को लुब्रिकेट करें जिस पर बेकिंग मक्खन या वनस्पति तेल के साथ होगी या बेकिंग पेपर के साथ बिछाई जाएगी। ब्रेड के टुकड़ों को एक परत में लगाएं।

आपको व्हीप्ड प्रोटीन को सावधानीपूर्वक बाहर निकालने की कोशिश करने की आवश्यकता है ताकि द्रव्यमान रसीला बना रहे, अर्थात। ब्रेड के ऊपर प्रोटीन मास न फैलाएं, बल्कि इसे छोटे हिस्से में रखें।

फिर, प्रोटीन द्रव्यमान में प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में, एक चम्मच के साथ इंडेंटेशन बनाएं। इन छेदों में एक जर्दी डालें।
पहले से गरम किए हुए ओवन में एग सैंडविच ब्लैंक्स रखें और 5 मिनट के लिए बेक करें।
तैयार सैंडविच में, प्रोटीन को अच्छी तरह से भूरा होना चाहिए, सुनहरा होना चाहिए, और जर्दी को ऊपर से पकड़ना चाहिए और चमकदार बनना चाहिए। यदि वांछित है, तो जर्दी को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, अर्थात। पसंद करना पूर्णतः उबला हुआ अंडा. आप इसे "बैग में", यानी छोड़ सकते हैं। कटने पर यह लीक हो जाएगा।

हमारा "सन ऑन ए क्लाउड" तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

झींगा और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच के लिए पकाने की विधि

मेल रसदार सब्जियांऔर निविदा झींगाबहुतों को प्रभावित करेगा, इसलिए यदि आप नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं छुट्टी सैंडविचफिर इन्हें पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें - ये सरल और बहुत स्वादिष्ट हैं!

संघटन:
300 ग्राम झींगा, छिलका (बड़ा)
2 टमाटर
2 लहसुन की कलियाँ
1 चूना
सफ़ेद ब्रेड
काले जैतून
जतुन तेल
साग
नमक

खाना बनाना:
टमाटर को उबलते पानी से छान लें और त्वचा को हटा दें, गूदे को बारीक काट लें, जितना हो सके बीज निकाल दें।
लहसुन और जैतून को पीसें, टमाटर, नमक और जैतून के तेल के साथ मिलाएँ।
चिंराट, पूर्व-उबला हुआ, जल्दी से एक पैन में जैतून के तेल के साथ हल्के भूरे रंग तक उच्च गर्मी पर भूनें।
सफेद पाव को स्लाइस में काटें, उसी तेल में कड़ाही में झींगा के बाद दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
ठंडी ब्रेड पर टमाटर और जैतून का मिश्रण डालें, प्रत्येक सैंडविच पर एक या एक से अधिक झींगे डालें।
सैंडविच को हर्ब्स से सजाएं और सर्व करें। अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और मोज़ेरेला के साथ गर्म सैंडविच

संघटन:
सूखी तुलसी - 1 छोटा चम्मच
सैंडविच बन - 3 पीसी।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
पिसा हुआ जैतून - 60 जीआर
कुटी हुई काली मिर्च 1 चुटकी
टमाटर - 2 पीसी।
नमक 1 चुटकी
मोज़ेरेला चीज़ - 150 जीआर

खाना बनाना:

टमाटर धोइये और रिंग्स में काट लीजिये, पनीर को स्लाइसेस में काट लीजिये.

बन्स को आधे में काटें, मांस को गहरा करने के लिए नीचे दबाएं और जैतून का तेल छिड़कें।

पनीर के स्लाइस को ब्रेड पर फैलाएं।

टमाटर के पनीर के स्लाइस और जैतून के आधे हिस्से के ऊपर।

थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें। सूखी तुलसी, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और एक चुटकी नमक डालें।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 15-20 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

स्वादिष्ट गरमा गरम मोज़रेला सैंडविच एक प्लेट पर रखें और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

सलाह
बन को सुखाना बेहतर है, या सूखी रोटी लें। सब्जियों के रसीलेपन के कारण ऐसे सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

शैम्पेन और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - एक साधारण नुस्खा

मशरूम सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, इसके अलावा, भरने को पहले से बनाया जा सकता है। आप इस तरह के सैंडविच को सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज पर पका सकते हैं।
संघटन:
बैटन - 1 पीसी। (टोस्ट के लिए रोटी हो सकती है)
मशरूम - 300-400 जीआर
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1-3 कलियाँ
हार्ड पनीर - 150-200 जीआर
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

खाना बनाना:

मशरूम और प्याज को आप जैसे चाहें काट लें।
हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करते हैं और वहां कटा हुआ शैम्पेन और प्याज डालते हैं। तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। हम प्याज के साथ तले हुए मशरूम को एक कप में फैलाते हैं और मशरूम के ठंडा होने के बाद, हम तीखेपन के लिए थोड़ा लहसुन निचोड़ते हैं।

हम पनीर को मोटे grater पर रगड़ते हैं और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा डालते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम पाव को काटते हैं और पाव पर परिणामस्वरूप भरने को फैलाते हैं, फिर फैले हुए सैंडविच को बेकिंग शीट पर फैलाएं और इसे पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेज दें।

शैम्पेन और पनीर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं! हम इसे एक सुंदर प्लेट पर फैलाते हैं और सैंडविच को उत्सव की मेज पर ले जाते हैं। अपनी मदद करो, बोन एपीटिट!

हेरिंग के साथ हॉलिडे टेबल पर सैंडविच

बहुत बार उत्सव की मेज के लिए हेरिंग के साथ स्नैक सैंडविच तैयार किए जाते हैं। वे पहले के बीच उज्ज्वल, सुंदर और खाए जाते हैं। इन सैंडविच के लिए काली ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है, आदर्श रूप से बोरोडिनो। हेरिंग को तेल में तैयार किया जा सकता है, फिर सैंडविच इस तथ्य के कारण रसदार होंगे कि थोड़ा सा तेल ब्रेड के गूदे में सोख जाएगा।

हेरिंग के साथ सुंदर सैंडविच

10 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
नमकीन या स्मोक्ड हेरिंग - 10 टुकड़े
बोरोडिनो ब्रेड - 10 स्लाइस
मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल
उबले हुए चुकंदर - 100 जीआर
अंडे - 4 पीसी।
लहसुन - 4 कलियां
डिल - गुच्छा

खाना बनाना:

मेयोनेज़ के साथ काले बोरोडिनो ब्रेड के पतले टुकड़े को हल्के से चिकना करें, ऊपर से केंद्र में हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा डालें।

बीट, अंडे को महीन पीस लें (सफेद और जर्दी अलग-अलग)। एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें। हम सैंडविच के किनारों को बारी-बारी से उबले हुए मिश्रण से सजाते हैं अंडे सा सफेद हिस्सा+ मेयोनेज़, उबले हुए चुकंदर + लहसुन + मेयोनेज़, उबले अंडे की जर्दी + मेयोनेज़। कांटे की मदद से मिश्रण को ब्रेड पर डालें।

हेरिंग को डिल से सजाएं। तेज़ और बहुत स्वादिष्ट। अपने भोजन का आनंद लें!

हेरिंग और टमाटर के साथ छुट्टी के लिए सैंडविच

संघटन:
काली रोटी
नमकीन हेरिंग पट्टिका
2 टमाटर
आधा शिमला मिर्च
नमकीन और ताजा खीरे, 1 पीसी।

खाना बनाना:

ब्राउन ब्रेड स्लाइस को चौथाई भाग में बांट लें। प्रत्येक के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें।
हेरिंग को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इन्हें तीन भागों में बांट लें।
हेरिंग का पहला भाग लें। प्रत्येक पट्टी में शिमला मिर्च का एक छोटा टुकड़ा लपेटें ताकि वह रोल के बीच में रहे। टूथपिक से बांध लें। इसी तरह, मछली के दूसरे भाग में अचार के स्लाइस लपेटें, और तीसरे में ताज़े।
रोल्स को टमाटर के ऊपर डालें। हरियाली के साथ शीर्ष।

स्प्रैट के साथ सैंडविच

स्प्रैट के साथ सैंडविच हार्दिक हैं और एक बजट विकल्पजल्दी भोजन!

वैसे, क्या आप जानते हैं कि बाल्टिक स्प्रैट का एक स्मारक है? यह कलिनिनग्राद क्षेत्र के मामोनोवो शहर में स्थित है, जहाँ मछली की कैनरी स्थित है। स्प्रैट खरीदते समय रचना को अवश्य पढ़ें। असली स्प्रैट स्प्रैट से बनते हैं। यदि रचना में हेरिंग का संकेत दिया गया है, तो सुंदर छोटी सुनहरी मछली के बजाय जार में कई स्मोक्ड छोटे सलाचिन होंगे।

जल्दी में स्प्रैट के साथ सैंडविच

संघटन:
काली रोटी - 6 टुकड़े
स्प्रैट - 1 बैंक
ताजा खीरा - 1 पीसी।
साग
लहसुन
सूरजमुखी का तेल
नमक

खाना बनाना:
काली ब्रेड को स्लाइस और नमक में काटें। मध्यम आँच पर एक पैन में दोनों तरफ से भूनें।
ब्रेड के स्लाइस को लहसुन के साथ पीस लें।
खीरे को स्लाइस में काट लें. टोस्ट की हुई ब्रेड पर खीरा फैलाएं।
और ऊपर से स्प्रैट और साग डालें। बस इतना ही! बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब।

स्प्रैट सैंडविच के लिए मूल नुस्खा

स्प्रैट सैंडविच बनाना आसान है और वे बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं।

10-12 सैंडविच के लिए सामग्री:
छड़ी
उबले अंडे - 3 पीसी।
खीरा - 1/2 पीसी।
चेरी टमाटर - 3-4 पीसी।
अजमोद
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
तेल में स्प्रैट - 1 कैन

खाना बनाना:

बैटन को स्लाइस में काटें। सैंडविच को अधिक स्वादिष्ट और खस्ता बनाने के लिए, उन्हें थोड़े से सूरजमुखी के तेल के साथ पैन में तला जाना चाहिए। पाव को केवल एक तरफ से 1-2 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तीन उबले अंडे एक महीन पीस लें। अंडे को नमक करें और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
खीरा और टमाटर को स्लाइस में काट लें।
अंडे के मिश्रण के साथ रोटी से croutons को लुब्रिकेट करें। सैंडविच के एक तरफ हम एक ककड़ी डालते हैं, और दूसरे पर - स्प्रैट। खीरे के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें और पार्सले के पत्तों से सजाएं।
सैंडविच को लेट्यूस से सजाकर प्लेट में परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ सैंडविच "टू टू द टू"

लंच बहुत जल्दी हो जाता है। यह स्वादिष्ट निकलता है और हमेशा बहुत जल्दी फैल जाता है। पुरुषों के लिए, निश्चित रूप से एक दांत। इसे अजमाएं। बच्चे इसे बिना लहसुन के भी बना सकते हैं- यह उन्हें भी बहुत पसन्द आयेगा.
संघटन:
रोटी - अधिमानतः baguette - 1 पीसी।
स्प्रैट - 1 कर सकते हैं - बेहतर अगर वे छोटे हैं, बड़े नहीं
अंडा - 2-3 पीसी।
ककड़ी - 1-2 पीसी।
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
लहसुन - 2 कली
सजावट के लिए अजमोद

खाना बनाना:

अंडे उबालें और स्लाइस में काट लें। खीरे को गोल या अंडाकार काट लें।
Baguette को गोल या आयताकार (अंडाकार) टुकड़ों में काट लें और टोस्टर या ओवन में सुखा लें।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को स्वाद के लिए लहसुन के साथ पीसें और मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करें।
एक टुकड़े पर खीरे और अंडे का घेरा रखें, ऊपर से स्प्रैट करें। एक अजमोद के पत्ते से गार्निश करें।
स्नैक तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ नॉर्वेजियन सैंडविच

संघटन:
मसालेदार ककड़ी (खस्ता खीरा टीएम "6 एकड़") - 70 जीआर
प्रसंस्कृत पनीर - 100 जीआर
स्प्रैट - 6 पीसी।
लाल प्याज - 1 पीसी।
उबले अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
मूली - 3 पीसी।
ब्रेड बोरोडिंस्की - 3 स्लाइस

खाना बनाना:

एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पानी और टुकड़ों में कटा हुआ पिघला हुआ पनीर डालें।
आग पर रखो और, लगातार हिलाते हुए, एक सजातीय द्रव्यमान में लाओ।

खीरा बारीक काट लें, पिघले हुए चीज़ में डालें और मिलाएँ।

ब्रेड पर खीरे के साथ पनीर फैलाएं।

सैंडविच के एक तरफ 2 स्प्रैट रखें।

स्प्रैट को प्याज के छल्ले से ढक दें। कुचल जर्दी को छल्लों में डालें। दूसरी तरफ पतली कटी हुई मूली रखें। सजाने के लिए हरा प्याज.

नार्वेजियन सैंडविच तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

डिब्बाबंद टूना के साथ हॉलिडे सैंडविच

आमतौर पर सैंडविच अक्सर सिर्फ नाश्ते के लिए ही बनाए जाते हैं, लेकिन सैंडविच के बिना उत्सव की मेज कभी पूरी नहीं होती। साथ सैंडविच डिब्बाबंद ट्यूनाइसे तैयार करना काफी सरल है, जबकि उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद बहुत ही किफायती हैं।

8 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
क्रीम पनीर - 100 जीआर
उबले अंडे - 2 पीसी।
हरा प्याज - 0.5 गुच्छा
सफेद ब्रेड - 8-10 स्लाइस
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
लहसुन - वैकल्पिक

खाना बनाना:

ब्रेड स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन या ग्रिल पैन में सबसे अच्छा टोस्ट किया जाता है। ब्रेड को एक तरफ फ्राई करें और टोस्टेड साइड को लहसुन की कली से रगड़ें।

सेंकी हुई ब्रेड को एक प्लेट में रख लीजिए.

हरे प्याज को बारीक काट लें। टूना को कांटे से मैश करें, कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ मिलाएं। क्रीम चीज़ और हरा प्याज़ डालें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, चिकना होने तक फैलाएँ।

मिश्रण से ब्रेड स्लाइस को ब्रश करें।

डिब्बाबंद टूना के साथ सैंडविच परोसते समय, जैतून के साथ गार्निश करें और हरे प्याज के साथ छिड़के। आप टमाटर या ताजा खीरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

टूना के साथ सैंडविच

संघटन:
पटाखे; चार अंडे; तेल में टूना का 1 कैन; मेयोनेज़; काली मिर्च; लहसुन; अजमोद; नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

अंडे उबालें, कद्दूकस करें। टूना का कैन खोलें और उसमें से तेल निकाल दें, टूना मीट को फोर्क से अच्छी तरह मैश कर लें। अंडे के साथ मिलाएं. और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और स्वाद के लिए काली मिर्च, लहसुन और नमक डालें। पटाखों पर मिश्रण फैलाएं और जड़ी बूटियों से गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

भूमध्यसागरीय टूना सैंडविच

संघटन:
तेल में टूना का 1 कैन (185 जीआर)
2 मध्यम फर्म टमाटर
1 अंडा
1 मूली
1 बल्ब
6 बीज वाले जैतून
2 टीबीएसपी। एल सूखी लाल शराब
2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल
नमक और काली मिर्च
4 गोल बन्स
सलाद
नींबू का रस

खाना बनाना:
बन्स को आधे आड़े काटें।
प्याज को बारीक काट लें, उसमें वाइन और जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
ट्यूना को तेल के साथ प्याज में जोड़ें और अधिक या कम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक कांटा के साथ पीस लें। स्वादानुसार नमक-मिर्च। नींबू के रस के साथ छिड़के।
टमाटर, अंडा (उबला हुआ), मूली और जैतून पतले स्लाइस में काटें।
रोटी के निचले आधे हिस्से पर 2 सलाद के पत्ते, टमाटर के 4 स्लाइस, टूना पेस्ट, अंडे, मूली और जैतून रखें। बन के ऊपरी आधे हिस्से से ढक दें और आनंद लें!

उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच

लाल मछली के साथ सैंडविच के लिए राई की रोटी बहुत अच्छी है। आप मछली ले सकते हैं नमकीन सामनया ट्राउट। यदि वांछित हो तो सैंडविच को अजमोद या कटे हुए पत्तों से सजाया जा सकता है ताजा ककड़ी. आप सैंडविच के लिए स्टोर से खरीदे हुए स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं या इसे स्वयं पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, चीज़ स्प्रेड: हार्ड चीज़ को कद्दूकस करें, थोड़ा मेयोनेज़ और लहसुन डालें।

लाल मछली के साथ सुंदर सैंडविच

लाल मछली के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए बहुत सुंदर और आसान।
संघटन:
ककड़ी, नींबू, डिल, लाल मछली, यंतर पनीर, लंबी रोटी

खाना बनाना:

सबसे पहले केले को काट लें।
पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को एम्बर पनीर के साथ चिकनाई करें।
सैंडविच को साफ और सुंदर बनाने के लिए, पाव के प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।
नींबू को आधे घेरे या चौथाई भाग में काट लें। खीरे को हलकों या आधे घेरे में काटें।
लाल मछली के बुरादे को आधा काट लें और पतले स्लाइस में काट लें।
प्रत्येक सैंडविच के लिए हम नींबू का एक टुकड़ा, लाल मछली, आधा ककड़ी और डिल की एक टहनी डालते हैं। तैयार सैंडविच को एक डिश पर खूबसूरती से बिछाया जाता है और टेबल पर परोसा जाता है।
लाल मछली के साथ इस तरह के सैंडविच बहुत स्वादिष्ट, सुंदर निकलते हैं और उत्सव की मेज पर उनकी जगह गरिमा के साथ ले लेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!

सामन के साथ छुट्टी के लिए सैंडविच

संघटन:
हल्का नमकीन सामन - 150 जीआर
राई टोस्ट ब्रेड - 1/2 रोल
मेयोनेज़ सॉस में कॉड कैवियार - 150 जीआर
ताजा अजमोद - 2 टहनी

खाना बनाना:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लीजिए. कैवियार मास के साथ फैलाओ।

सामन पट्टिका को टुकड़े के साथ पतली स्लाइस में काटें। हम प्रत्येक स्लाइस को "गुलाब" में लपेटते हैं और इसे सैंडविच पर रख देते हैं।

सैंडविच को पार्सले के पत्तों से सजाएं। उत्सव की मेज के लिए लाल मछली के साथ सैंडविच तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

सलामी और अचार के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

यदि आप इसे मूल रूप देते हैं तो ब्रेड और सॉसेज का एक सरल संयोजन उज्जवल और स्वादिष्ट होगा।

संघटन:
ब्रेड के 10 स्लाइस
10 खीरा
सलामी सॉसेज

खाना बनाना:

ब्रेड टोस्ट विशेषता क्रंच. प्रत्येक टुकड़े पर सलामी का एक टुकड़ा रखें। खीरा को 4 भागों में काटें, पूरा नहीं ताकि आपको पंखा मिल जाए। खीरे को सावधानी से शीर्ष पर रखें, इसकी "पंखुड़ियों" को खूबसूरती से फैलाएं। सरल, तेज़ और स्वादिष्ट!

मसालेदार, दिलकश ब्राउनश्विक सैंडविच। खुला और बंद

ब्राउनश्वेग कच्चा-स्मोक्ड सॉसेज एक समृद्ध गंध और सूखे मांस के सुखद स्वाद से प्रतिष्ठित है।
चूंकि नुस्खा में पोर्क, बीफ, बेकन, सुगंधित काली मिर्च और शामिल हैं
जायफल, यह सॉसेज - असली स्वादिष्टता. के लिए भी उत्तम है
हर रोज और छुट्टी की मेज के लिए।
ब्राउनश्वेग सॉसेज एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र होने के साथ-साथ एक मुख्य व्यंजन भी हो सकता है और सैंडविच के लिए बहुत अच्छा है। इसके साथ सैंडविच सॉसेज - स्वादिष्ट, हार्दिक, मसालेदार! अपनी मदद स्वयं करें!

संघटन:
राई की रोटी "गुलाबी" - 200 जीआर
सॉसेज ब्राउनश्विक टीएम "सरहद"
क्रीम पनीर - 80 जीआर।
अजमोद - 1 गुच्छा
गर्म लाल मिर्च - 1 पीसी।

खाना बनाना:
सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें। मिर्च को हलकों में काट लें।
रोटी के हिस्सों पर साग फैलाएं और कटा हुआ साग के साथ क्रीम पनीर के साथ चिकना करें। ऊपर से सॉसेज बिछाएं।

पहले संस्करण में, हम एक खुले सैंडविच को जड़ी-बूटियों और मिर्च से सजाते हैं।

दूसरे विकल्प में - ब्रेड के दूसरे टुकड़े को ऊपर से कवर करें और जड़ी-बूटियों और काली मिर्च से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!

सॉसेज के साथ उत्सव कैनपेस

संघटन:
काले अनाज की रोटी - 1 बैगूएट
उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर
चेरी टमाटर - 1 टहनी
क्रीम पनीर - 150 जीआर
सलाद के पत्तों का गुच्छा
अजमोद का साग स्वाद के लिए

खाना बनाना:
बैगुएट को स्लाइस में काटें और क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर लेटस का पत्ता रखें।
चेरी टमाटर को आधा काट लें। टूथपिक्स पर सॉसेज के पतले स्लाइस को लाक्षणिक रूप से स्ट्रिंग करें, अंदर हरियाली की कुछ टहनियाँ डालें। कैनप को आधा चेरी टमाटर से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!

उत्सव की मेज पर लाल कैवियार के साथ सैंडविच

लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच - ये सैंडविच हमेशा मदद करेंगे और किसी भी दावत में मांग में रहेंगे।

नए साल की मेज के लिए कैवियार के साथ सैंडविच

ये सैंडविच हमेशा मेज को सजाते हैं और इसे "समृद्ध" और अधिक उत्सवपूर्ण बनाते हैं, इसलिए आप उनके बिना नहीं कर सकते, उदाहरण के लिए, नए साल की दावत में।

संघटन:
100 ग्राम लाल कैवियार
50 ग्राम मक्खन
1 baguette या अन्य रोटी
जैतून
नींबू
दिल

खाना बनाना:
Baguette या ब्रेड को 1-1.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी स्लाइस में काटें, मोल्ड या चाकू का उपयोग करके, क्रंब से लगभग 5 सेमी के व्यास के साथ हलकों को काटें।
मक्खन के साथ ब्रेड के मग को चिकना करें, ऊपर से लाल कैवियार डालें।
कैनपेस के लिए कटार पर, एक नींबू मग के एक तरफ स्ट्रिंग करें, फिर एक पूरे जैतून, नींबू मग के दूसरी तरफ, नींबू और जैतून के बीच में डिल ग्रीन्स डालें।
कैवियार के साथ ब्रेड के टुकड़ों के किनारों में से एक के करीब कटार चिपका दें, सैंडविच को एक डिश पर रखें और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

लाल कैवियार "लेडीबग्स" के साथ उत्सव सैंडविच

आप किसी भी सैंडविच को चमकीले और मूल तरीके से सजा सकते हैं, स्मार्ट भिंडी वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी।

संघटन:
सफेद रोटी
मक्खन
लाल कैवियार
चैरी टमाटर
जैतून
सलाद की पत्तियाँ
ढिब्बे मे बंद मटर

खाना बनाना:
सफेद पाव को लगभग 0.5-1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें, मक्खन से चिकना करें।
सैंडविच के आधे हिस्से को लेटस की हरी पत्ती से ढक दें, और दूसरे पर धीरे से लाल कैवियार रखें।
चेरी टमाटर को आधा काटें, आधा भाग सलाद के पत्तों पर सैंडविच पर रखें।
आधे जैतून से एक भिंडी का "सिर" बनाएं, मेयोनेज़ से "आँखें" बनाएं।
भिंडी पर बिंदु बनाएं, जैतून को बारीक काट लें और उनमें से "एंटीना" बनाएं।
सैंडविच को हरे मटर से सजाइये. आपकी दावत अच्छी हो!

और स्वीडन में, वे रोटी और लाल कैवियार के बीच खट्टा क्रीम डालते हैं, कैसे!

एवोकैडो और डिल मेयोनेज़ के साथ "केकड़ा" सैंडविच

संघटन:
बगुएट - 0.5 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 2 पीसी।
एवोकैडो - 0.5 पीसी।
नींबू के रस के साथ मेयोनेज़ महीव - 2 बड़े चम्मच। एल
डिल - 1 गुच्छा
नींबू - 0.5 पीसी।
अजमोद - 1 गुच्छा

खाना बनाना:

ब्रेड को पतला पतला काट लीजिये.

मेयोनेज़ को बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं, ब्रेड को ग्रीस करें।

छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें, शीर्ष पर रखें।

एवोकैडो को छीलें, स्लाइस में काटें, ऊपर से डालें। अजमोद के साथ छिड़के और नींबू के रस के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!

उत्सव की मेज पर सैंडविच "नए साल के स्नोबॉल"

स्वादिष्ट, आसानी से बनने वाला सैंडविच एकदम सही नाश्ताशैम्पेन के तहत।
तेज, आसान और बजट के अनुकूल!
संघटन:
बगुएट - 1 पीसी।
पनीर "मैत्री" - 2 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 5 पीसी।
मेयोनेज़ महीव - 3 बड़े चम्मच। एल
लहसुन - 2 कली
चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च - 0.5 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

Baguette को स्लाइस में काटें और बिना तेल के ग्रिल पैन पर भूनें।

पनीर, क्रैब स्टिक(जमे हुए), तीन लहसुन को महीन पीस लें, मसाले और मेयोनेज़ डालें।

हिलाओ और ठंडा ब्रेड पर फैलाओ।

परोसते समय डिल के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!

ब्रुशेट्टा और क्रॉस्टिनी

इतालवी सैंडविच - ब्रुशेट्टा और क्रॉस्टिनी। सूखे ब्रेड, लहसुन के साथ घिसा हुआ और मक्खन के साथ अनुभवी। पहले यह खेतों में काम करने वाले किसानों के लिए भोजन था। धीरे-धीरे, ब्रूसचेता को विभिन्न एडिटिव्स से सजाया जाने लगा और यह सभी का पसंदीदा स्नैक बन गया।
इटालियंस इसे कैसे तैयार करते हैं? ब्रेड के स्लाइस, बिना तेल के ग्रिल या फ्राइंग पैन में सुखाए जाते हैं, लहसुन के साथ रगड़े जाते हैं और जैतून के तेल के साथ डाले जाते हैं। फिर स्वाद के लिए सजाएँ: टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी, जैतून और आटिचोक, मशरूम, स्मोक्ड सालमन, anchovies ... ट्यूना या truffle सॉस के साथ बहुत स्वादिष्ट bruschetta, scamorza पनीर के साथ ताजा कीमा बनाया हुआ मांस से बना salsicchi सॉसेज। लेकिन इटालियंस द्वारा सबसे प्रिय कटा हुआ टमाटर के साथ ब्रूसचेता है।

ब्रूसचेता के लिए, ब्रेड को सुखाया जाता है, और क्रोस्टिनी के लिए, आप ताज़ी ब्रेड ले सकते हैं।
सबसे स्वादिष्ट बैगूएट के साथ प्राप्त किया जाता है, लेकिन यह एक नरम बैगूएट को और भी सुंदर टुकड़ों में काटने के लिए कौशल लेता है। पतला नहीं, 3-4 सेंटीमीटर मोटा ही सही। अन्य के लिए, कम "गीली" क्रोस्टिनी, आप विशेष रूप से तैयार और पहले से ही कटा हुआ टोस्ट ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर और मोज़ेरेला चीज़ के साथ ब्रूसचेता

संघटन:
Baguette, टमाटर, मोज़ेरेला चीज़, जैतून का तेल, लहसुन, सलाद

टमाटर और मोज़ेरेला के साथ ब्रूसचेता कैसे पकाने के लिए

Baguette को भी स्लाइस में काटें। तब से गर्म कड़ाहीसुंदर बनने के लिए बैगूएट के टुकड़ों (बिना तेल के!) को भूरा करें, इतना हल्का "टैन्ड", लेकिन जला नहीं और अंदर से नरम बना रहे।
जो कोई भी प्यार करता है, धीरे से लहसुन को ऊपर से रगड़ता है - हल्के से, गंध के लिए और अधिक, रोटी को तोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा है।
लहसुन को पहले से काटना बेहतर है - इसे रगड़ना आसान है, और फिर इसे ब्रेड से हिलाएं।
ब्रेड स्लाइस पर ऊपर से ऑलिव ऑयल छिड़कें।

एक सुंदर पकवान पर रखो, शीर्ष पर पहले से कटा हुआ टमाटर रखो।
कोशिश करें कि टमाटर के रस के साथ न डालें - ब्रेड गीली हो जाएगी और बेस्वाद हो जाएगी।
इसलिए, क्रॉस्टिनी को परोसने से तुरंत पहले पकाना बेहतर है - ताकि वे खड़े न हों और लंगड़ा हो जाएं।
थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। सिद्धांत रूप में, आप पहले ही खा सकते हैं।

लेकिन अगर मोजरेला चीज है तो उसे काट कर टमाटर के ऊपर डाल दें।
आप शीर्ष पर अरुगुला का एक पत्ता, या लेट्यूस - अपने विवेक पर रख सकते हैं।
हर कोई, कोशिश करने के लिए तुम्हारा बुलाओ!
बोन एपीटीटो! यह व्यंजन केवल सफेद ब्रेड से बनाया जाता है, क्योंकि इटली में काली ब्रेड नहीं होती है।

मशरूम पाटे के साथ ब्रुशेट्टा रेसिपी

Bruschetta एक पारंपरिक इतालवी ऐपेटाइज़र है मशरूम पातेमित्रों और परिवार की सेवा करने के लिए बढ़िया। व्यंजन नाश्ते के लिए आदर्श है, उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। केवल मक्खन ही उत्कृष्ट गुणवत्ता का होना चाहिए, जैसे ईकोमिल्क मक्खन।

संघटन:
शैम्पेन - 125 जीआर
प्याज - 1 पीसी।
मक्खन "इकोमिल्क" - 75 जीआर
अखरोट - एक मुट्ठी
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
कॉन्यैक - 0.5 चम्मच (वैकल्पिक)
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च स्वादानुसार ताज़ी कुटी हुई

जमा करने हेतु:
Baguette
हरा प्याज

खाना बनाना:

मशरूम को अंदर धो लें ठंडा पानी. पतले स्लाइस में काट लें।

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। एक फ्राइंग पैन में 20 ग्राम मक्खन विसर्जित करें, प्याज को 5 मिनट तक उबाल लें।
प्याज में मशरूम डालें, मध्यम आँच पर 10 मिनट तक भूनें।

मशरूम को ठंडा होने दें। प्याज के साथ कड़ी उबले हुए मशरूम डालें अंडा, अखरोट, शेष नरम मक्खन।

चिकना होने तक ब्लेंडर से ब्लेंड करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। इच्छानुसार कॉन्यैक डालें। मिक्स। कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

Baguette काटें, स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। पाट के साथ फैलाओ, हरे प्याज के साथ छिड़के।
आप और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!

बैंगन कैवियार और पनीर के साथ ब्रूसचेता

संघटन:
बैंगन - 2 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी। (आधा लाल और पीला)
टमाटर - 2 पीसी।
लाल प्याज - 1 पीसी।
अजमोद - कुछ टहनियाँ
सुगंधित वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए
ब्रिन्ज़ा - 50 ग्राम।
बगुएट - 5 स्लाइस

खाना बनाना:
बैंगन में कांटे से छेद कर लें। एक बेकिंग शीट पर बैंगन और मिर्च डालें और 180C पर पहले से गरम ओवन में झुलसने तक बेक करें।

टमाटर का छिलका उतारिये, बीज निकाल कर बारीक काट लीजिये, प्याज़ छील कर बारीक काट लीजिये. अजमोद को काट लें।

बैंगन और शिमला मिर्च को छीलकर बारीक काट लें।

सभी सब्जियों को एक कटोरे में मिलाएं, अजवायन, नमक, काली मिर्च और तेल डालें। हिलाओ और 1 घंटे के लिए ठंडा करो।

बैगुएट के स्लाइस को सुखा लें, पनीर को टुकड़ों में तोड़ लें। कैवियार को एक बगुएट पर रखें, पनीर के कुछ टुकड़े ऊपर रखें। अपने भोजन का आनंद लें!

एवोकैडो के साथ क्रोस्टिनी

संघटन:
एवोकाडो
ग्रिल्ड चिकन
बेकन
Baguette या अपनी पसंद की कोई भी रोटी
परमेसन पनीर, पतले कटा हुआ

खाना बनाना:

हम एवोकैडो को त्वचा से साफ करते हैं, पत्थर निकालते हैं। गूदे को ब्लेंडर में पीस लें।

चिकन को त्वचा सहित बारीक काट लें।

बेकन स्लाइस को एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। हम उन्हें पीसते हैं।

ब्रेड के तैयार स्लाइस पर रखें:
- एवोकैडो प्यूरी
- ऊपर से कटा हुआ चिकन
- पनीर के टुकड़े
- पनीर के ऊपर कटा हुआ तला हुआ बेकन।

खाने वालों की संख्या के आधार पर आवश्यक मात्रा में सामग्री तैयार करें। स्वादिष्ट, इसलिए और बनाओ, वे और मांगेंगे। बोन एपीटीटो!

बच्चों की छुट्टी के लिए उज्ज्वल और असामान्य नाश्ता

किसी भी बच्चों के उत्सव में रंग और स्वाद की आतिशबाजी होगी। पनीर और मक्खन के साथ साधारण सैंडविच को इस तरह से सजाया जा सकता है।

नए साल के सैंडविच "कुत्ते"

उत्सव की मेज के लिए बहुत प्यारा सैंडविच, जिसे बच्चों के साथ तैयार किया जा सकता है। वे आपके नए साल की मेज को सजाएंगे। सैंडविच को खुद फैलाने के लिए आप ले सकते हैं डिब्बाबंद मछलीपनीर के बजाय।

संघटन:
मलाईदार दही पनीर - 100 जीआर
साग के साथ दही पनीर - 100 जीआर
उबला अंडा - 1 पीसी।
जैतून - सजावट के लिए
हाम - सजावट के लिए
ब्रेड - 2 स्लाइस
नमक स्वादअनुसार
अजमोद - सजावट के लिए

खाना बनाना:

अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें और सबसे छोटे grater पर अलग से पीस लें।

बिना एडिटिव्स के दही पनीर को कद्दूकस किए हुए प्रोटीन के साथ मिलाएं। आप चाहें तो नमक डाल सकते हैं।

ब्रेड पर एक पतली परत में जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर फैलाएं। पनीर में साग ज्यादा चमकीला न लगे तो अजवायन भी डाल दें। यहां दही पनीर की जगह डिब्बाबंद मछली का इस्तेमाल किया जा सकता है।

टूथपिक के साथ, कुत्ते के चेहरे के इच्छित समोच्च को ड्रा करें और उन्हें तैयार द्रव्यमान से भरें सफेद पनीरप्रोटीन के साथ। यह भी निर्धारित करें कि थूथन के कान और उभरे हुए हिस्से कहाँ होंगे।

फिर जर्दी के साथ मध्य भाग को कानों के समोच्च तक और उस भाग पर छिड़कें जो चिह्नित किया गया था। कुत्तों की थूथन भारी होती है।

उसी सिद्धांत से, दूसरा सैंडविच बनाएं, या आप कितने टुकड़े पकाने का फैसला करते हैं। आप अजमोद या डिल के पत्तों से सजा सकते हैं और मेज पर "कुत्ते" सैंडविच परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

सजावट के लिए सॉसेज, पनीर और कुछ साग, जैतून और काले जैतून। उत्सव की मेज पर ऐसी बिल्ली कब तक लेटी रहेगी? मुश्किल से!

इसी तरह, पनीर और सॉसेज से, आप कुत्ते की छवि, कुत्ते की हड्डी और पंजा प्रिंट के साथ बच्चों के सैंडविच बना सकते हैं। पकौड़ी की तरह गिलास से विवरण काट लें। कल्पना कीजिए!

बच्चों की छुट्टी "बंदर" के लिए सैंडविच

एक उत्कृष्ट कॉमिक स्नैक, एक बंदर के थूथन के रूप में एक सैंडविच। ऐपेटाइज़र के रूप में थीम्ड हॉलिडे टेबल के लिए उपयुक्त। इस तरह के सैंडविच को बच्चे के लिए तैयार किया जा सकता है या छुट्टियों से पहले के दिनों में नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है, जब टेबल व्यंजन अभी तैयार नहीं होते हैं, लेकिन आप नए साल की रेसिपी के साथ खुश होना चाहते हैं। सूखा टमाटरमकई के गुठली के साथ - सॉसेज के एक टुकड़े, आंखों के लिए पनीर के साथ बदला जा सकता है।

संघटन:
सैंडविच बन - 2 पीसी।
पनीर - 80 जीआर
उबला हुआ सॉसेज - 30 जीआर
सर्वलेट - 20 जीआर
जैतून - 2 पीसी।
मक्खन - 20 जीआर
सलाद - 20 जीआर
धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 2 पीसी।

खाना बनाना:

बन को आधा काटें, ऊपर का हिस्सा फिर से आधा काटें। बन पर मक्खन लगाएं।

पाक कला पनीर - एक सर्कल या एक दिल काट लें, उबले हुए सॉसेज को आधा, जैतून - हलकों में काट लें।

सॉसेज के टुकड़ों के बीच हम टमाटर-जीभ डालते हैं, रोटी और मक्खन पर सलाद का पत्ता डालते हैं। सलाद के लिए - पनीर, सॉसेज।

पनीर के बाकी हिस्सों से दो हलकों को काटें, बन्स के ऊपरी आधे हिस्से में - नथुने में छेद करें।

हम शीर्ष बन्स डालते हैं, उनके बीच हम सॉसेज, सर्वलेट और पनीर - कान डालते हैं।

हम आँखें जोड़ते हैं - जैतून के घेरे, स्क्रैप से पनीर के स्लाइस, कनेक्ट करने के लिए स्पेगेटी का उपयोग करें। इसी तरह, हम दूसरा सैंडविच बनाते हैं, सलाद के पत्ते को सजावट के रूप में उपयोग करते हैं।

हमारे दिलेर बंदर तैयार हैं। बच्चों को अधिक बार आश्चर्यचकित करें और याद रखें कि एक रंगीन प्रस्तुति खाली प्लेटों की संभावना को दोगुना कर देती है!

मेरे दिल के नीचे से मैं आने वाले नए साल पर सभी को बधाई देता हूं! बड़े उत्सव की मेज पर जादुई रूप से अपने परिवार के साथ नए साल का स्वागत करें! चमत्कार होते हैं! मैं आपके स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना करता हूं ताकि कुत्ते का वर्ष पृथ्वी के सभी निवासियों के लिए खुशी, सौभाग्य और शांति लाए! और निश्चित रूप से आप मेरे ब्लॉग पर मिलते हैं!

पी.एस. प्रिय पाठकों!. डेनिस पोवाग द्वारा स्कूल ऑफ ब्लॉगर्स - 1 दिन के प्रचार के लिए 12 महीने के लिए ब्लॉगर्स के व्हाट्सएप क्लास तक पहुंच -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

पी.एस. प्रिय पाठकों, मैं YouTube पर अपना पहला कदम रखना शुरू कर रहा हूं। मैंने छुट्टियों पर संगीत बधाई का अपना चैनल बनाया और स्थापित किया। कृपया YouTube पर मेरा समर्थन करें, मेरे पहले वीडियो देखें - मस्लेनित्सा पर संगीतमय बधाई, 8 मार्च से, 23 फरवरी से, 14 फरवरी से हैप्पी वेलेंटाइन डे, चैनल को सब्सक्राइब करें, इसे लाइक करें। सामाजिक नेटवर्क पर अपने प्रियजनों के साथ एक संगीतमय अभिवादन साझा करें। अब मेरे पास करने के लिए और काम होगा, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास बहुत कुछ है!

यदि आपके पास भोजन बनाने के लिए थोड़ा समय है या कोई शर्त नहीं है, तो सहायता अवश्य मिलेगी स्वादिष्ट त्वरित सैंडविच. वे हैं अलग - अलग प्रकार: जल्दी में मीठा, नमकीन, गर्म, ठंडा, डबल-लेयर और यहां तक ​​कि मल्टी-स्टोरी सैंडविच। मक्खन के साथ रोटी का एक टुकड़ा पहले से ही सैंडविच के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

गर्म और ठंडे सैंडविच की तैयारी में पाक कल्पना एक प्रमुख भूमिका निभाती है। शब्द "सैंडविच" इसके निर्माता लॉर्ड सैंडविच से आता है, जो जल्दी में इस त्वरित पकवान के साथ आया था ताकि इससे अलग न हो जाए। आइए अब जल्दी में गर्म और ठंडे सैंडविच बनाने की विधि से परिचित हों।

सैंडविच रेसिपी

सैंडविच पेस्ट

सैंडविच के लिए नुस्खा सरल और स्वादिष्ट है: हमें 100 ग्राम पनीर, 1 गाजर, काली मिर्च और 100 ग्राम नरम मक्खन चाहिए। एक मोटे grater पर तीन गाजर, मोटे grater पर पनीर। इन सामग्रियों को मक्खन के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए परिणामी द्रव्यमान और काली मिर्च मारो। तैयारी करना ठंडा सैंडविचजल्दबाजी में, परिणामी पेस्ट को रोटी पर फैलाने के लिए पर्याप्त है।

पनीर के साथ त्वरित सैंडविच

मसालेदार सैंडविच

एक मसालेदार सैंडविच के लिए नुस्खा: पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और पिसी हुई मीठी मिर्च के साथ मिलाएं। मक्खन के साथ पहले पाव रोटी या ब्रेड का एक टुकड़ा चिकना करें, और फिर पनीर और काली मिर्च के परिणामी मिश्रण के साथ छिड़के। ये चटपटे झटपट बनने वाले सैंडविच बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट भी।

डिब्बाबंद मछली सैंडविच

इस तरह के ठंडे सैंडविच को तैयार करने का पहला विकल्प: पाव रोटी या ब्रेड के एक स्लाइस पर उबले हुए अंडे का एक घेरा डालें और उसके बगल में बिना हड्डियों के हेरिंग का एक टुकड़ा रखें। सजावट के लिए आप हरे प्याज या डिल का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का दूसरा विकल्प अक्सर हॉलिडे टेबल पर पाया जाता है। मक्खन के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा चिकनाई करें, फिर स्प्रैट और नींबू का एक टुकड़ा डालें, सजावट के लिए साग का उपयोग करें।

सॉसेज के साथ त्वरित और स्वादिष्ट सैंडविच

हम आपकी पसंदीदा किस्म के सॉसेज को हलकों में काटते हैं और इसे पाव या ब्रेड के टुकड़े पर रख देते हैं। यदि वांछित हो, तो एक त्वरित पके हुए सॉसेज सैंडविच को पनीर के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश किया जा सकता है।

जल्दी में कैवियार के साथ सैंडविच

सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा या मक्खन के साथ एक लंबी पाव रोटी, दूसरी परत के रूप में लाल या काली कैवियार का उपयोग करें। यदि आप किसी अन्य मछली का कैवियार पसंद करते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। जल्दी में कैवियार के साथ इस तरह के सैंडविच न केवल आपकी मेज के लिए एक अति सुंदर जोड़ बनेंगे, बल्कि आपके शरीर के लिए भी उपयोगी होंगे।

सार्डिन के साथ सैंडविच

हम सफेद ब्रेड को स्लाइस में काटते हैं, जिसे हम क्रस्ट से मुक्त करते हैं। ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में भूनें, जिसके बाद हम उन पर चुन्नी के स्लाइस फैलाते हैं। टमाटर और जड़ी बूटियों के स्लाइस के साथ सार्डिन के साथ सैंडविच को सजाएं।

मक्खन और अंडे के साथ सैंडविच

मक्खन और अंडे के साथ एक सैंडविच तैयार करने के लिए, मक्खन के साथ ब्रेड के अलावा, हमें उबले अंडे, केफिर या खट्टा क्रीम, केचप और थोड़ा पनीर चाहिए। हम खट्टा क्रीम या केफिर को केचप और पनीर के साथ मिलाते हैं, जिसे मोटे grater पर कसा जाता है। हम उबले अंडे साफ करते हैं और 2 हिस्सों में काटते हैं। अंडे के आधे हिस्से को तैयार ब्रेड पर रखें और तैयार सॉस के ऊपर डालें। अगर वांछित है, तो सैंडविच जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

आसान त्वरित सैंडविच

अधिकांश आसान सैंडविच रेसिपी जल्दी से। चिकन के साथ पाव के स्लाइस को चिकना करें या सूअर का मांस. हम टमाटर को स्लाइस में काटते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं और उन्हें तैयार पाव पर रख देते हैं। ऊपर से पनीर डालें। आप चाहें तो हरियाली की टहनी से सजा सकते हैं। जल्दी में ठंडे सैंडविच के व्यंजनों पर विचार करें।

सैंडविच मूल

व्यंजन विधि मूल सैंडविच. एक पाव रोटी के लिए सामग्री: 2 प्रोसेस्ड चीज़, 2 उबली हुई गाजर, 300 ग्राम हेरिंग पट्टिका, 100 ग्राम मक्खन। केले को पतले स्लाइस में काटें और तब तक फ्राई करें सुनहरा भूरावनस्पति तेल में।

लहसुन के साथ स्लाइस को दोनों तरफ से रगड़ें। प्रसंस्कृत पनीर, हेरिंग फ़िललेट्स और गाजर को मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है और मक्खन के साथ मिलाया जाता है। हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पाव रोटी के तैयार स्लाइस पर फैलाते हैं, शीर्ष पर जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

पनीर और हैम के साथ मल्टी स्टोरी सैंडविच

सामग्री: ब्रेड या पाव के टुकड़े, मक्खन, हैम मक्खन, पनीर मक्खन। ब्रेड का एक टुकड़ा पपड़ी से अलग किया जाता है और 4 समान भागों में काटा जाता है। हैम मक्खन के साथ परिणामी स्लाइस में से एक को चिकना करें, दूसरा क्रीम और पनीर के साथ, और तीसरा हैम के साथ। हम परिणामी स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर रख देते हैं, और चौथे बिना तेल के टुकड़े के साथ कवर करते हैं। परिणामी मल्टी-स्टोरी सैंडविच को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है।

रंगीन रोटी

हम पाव को लंबाई में 2 हिस्सों में काटते हैं, हम पपड़ी को नुकसान पहुँचाए बिना प्रत्येक भाग से टुकड़ा निकालते हैं। इसे नरम मक्खन के साथ मिलाएं. हम तैयार द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करते हैं, जिन्हें सामग्री की मदद से रंगे जाने की आवश्यकता होती है। अलग - अलग रंग. उदाहरण के लिए, एक हिस्से में हम थोड़ा जोड़ते हैं टमाटर का रस(1 बड़ा चम्मच), और दूसरे में समान मात्रा में गाजर का रस या साग।

इसके बाद, पाव के एक आधे हिस्से में द्रव्यमान का पहला, लाल भाग और दूसरे भाग में दूसरा भाग डालें। फिर हम पाव के पहले भाग पर हेरिंग पट्टिका के टुकड़े बिछाते हैं और पाव को उसका मूल आकार देने की कोशिश करते हुए, दूसरी छमाही तक कसकर दबाते हैं। मैंने इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। परोसने से पहले पाव को टुकड़ों में काट लें।

हो सके तो आप जल्दी में गर्मागर्म सैंडविच भी बना सकते हैं। ब्रेड या लंबी पाव रोटी के अलावा, उनमें उबला हुआ सॉसेज, कसा हुआ पनीर और विभिन्न सब्जियां शामिल हो सकती हैं।

साधारण गर्म सैंडविच

साग, केचप और सरसों मिलाएं। मक्खन के साथ रोटी का एक टुकड़ा लुब्रिकेट करें, तैयार सॉस को दूसरी परत के रूप में उपयोग करें, फिर वांछित उत्पादों को डालें (उदाहरण के लिए, उबले हुए सॉसेज और पतले कटा हुआ टमाटर के स्लाइस), कसा हुआ पनीर और पनीर तक ओवन या माइक्रोवेव में सेंकना पूरी तरह से पिघल जाता है (लगभग 5-7 मिनट)।

गरम सैंडविच

गर्मागर्म सैंडविच बनाने की विधिजल्दी से माइक्रोवेव में पकाया जाता है। यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है। पाव या सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा लें। सख्त पनीर के कुछ टुकड़े काट लें, जिसे हम ब्रेड पर फैलाते हैं। फिर यह सब लगभग एक मिनट के लिए पनीर पिघलने तक माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। नतीजा एक गर्म पनीर सैंडविच है जो अद्भुत खुशबू आ रही है।

झटपट पनीर सैंडविच

पनीर के साथ एक सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: पनीर, मक्खन, डिब्बाबंद मछली (स्प्रैट्स या सार्डिन), पिसी काली मिर्च, साइट्रिक एसिड, ज़ेस्ट, नमक। हम कुटीर चीज़ और मक्खन से एक सजातीय द्रव्यमान बनाते हैं। डिब्बाबंद भोजन काट लें, साथ मिलाएं साइट्रिक एसिड, उत्साह। स्वाद के लिए, नमक और पिसी काली मिर्च डालें, पनीर और मक्खन के द्रव्यमान के साथ मिलाएं और फिर ब्रेड पर फैलाएं।

केकड़े की छड़ें के साथ सैंडविच

मेयोनेज़ के साथ पाव या ब्रेड का एक टुकड़ा कवर करें। केकड़े की छड़ें पतले घेरे या छोटे क्यूब्स में काटें, साग और पनीर डालें, मोटे grater पर कसा हुआ। मिलाकर तैयार लोफ (ब्रेड) पर फैला दें। हम परिणामी गर्म सैंडविच को माइक्रोवेव में जल्दी से गर्म करते हैं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

स्वादिष्ट सैंडविच

फ्रेंच सैंडविच

फ्रेंच सैंडविच के लिए सामग्री: सफेद ब्रेड के स्लाइस, 2 अंडे की जर्दी, 1/3 कप दूध, 200 ग्राम कसा हुआ पनीर, मक्खन। जर्दी को एक कटोरे में फेंटें, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड स्लाइस को तैयार मिश्रण में डुबोएं, उन्हें एक फ्राइंग पैन में डालें, पहले से तेल से चिकना कर लें और ऊपर से पनीर छिड़कें। पैन को ढक्कन से बंद करें और ब्रेड को पनीर के पिघलने तक भूनें।

सैंडविच रोमन

रोमन सैंडविच के लिए, हमें चाहिए: ब्रेड के स्लाइस, मक्खन, 4 अंडे, मैरिनेटेड फिश (फ़िलेट), 4 उबले अंडे, 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर। ब्रेड को बटर से ब्रश करें। मिश्रण अंडे की जर्दीऔर चीज़। हम परिणामी द्रव्यमान को रोटी पर दूसरी परत के साथ फैलाते हैं, टमाटर का पेस्ट और मछली पट्टिका को तीसरी परत में डालते हैं। परिणामस्वरूप सैंडविच को लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

अब, भूखे होने और व्यंजनों को जानने के बाद, आप जल्दी में स्वादिष्ट गर्म और ठंडे सैंडविच बना सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो उत्सव की मेज को उनके साथ सजा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

हॉलिडे टेबल के लिए तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट सरल सैंडविच रेसिपी

देखना स्टेप बाय स्टेप रेसिपीउत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीर के साथ। यहाँ दोनों साधारण सैंडविच प्रस्तुत किए गए हैं, और ओवन में बेक किए गए हैं, और टोस्टर में तली हुई ब्रेड के साथ पकाया गया है।

कॉड लिवर के साथ नाश्ता

- कॉड लिवर 100 ग्राम के 2 डिब्बे;
- अंडे 3-4 टुकड़े;
- वांछित मात्रा में कसा हुआ सख्त पनीर;
- मेयोनेज़;
- फ्रेंच लोफ़;
- लहसुन 2 लौंग;
- दिल;
- हरा प्याज गार्निश के लिए

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच की तस्वीर के साथ एक साधारण खाना पकाने का नुस्खा:

पाव को स्लाइस में काटें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें। पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पाव स्लाइस (यदि वांछित हो, दोनों तरफ लहसुन के साथ) को पीस लें, उन पर स्टफिंग डालें। हरे प्याज और डिल के साथ छिड़के, उत्सव की मेज पर परोसें।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

- गेहूं या राई की रोटी:
- लाल कैवियार;
- मक्खन;
- नींबू;
- डिल, अजमोद।

लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीरों के साथ सरल नुस्खा:

ब्रेड को दिल, रोम्बस, त्रिकोण या सितारों के रूप में पतले स्लाइस में काटें। मक्खन न केवल रोटी की सतह पर, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी। भविष्य के सैंडविच के किनारों को मक्खन के साथ बारीक कटा हुआ डिल में डुबोएं - एक हरी सीमा प्राप्त की जाती है।

कैवियार को 1 परत में सैंडविच पर रखें। उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए, हम सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की एक टहनी से सजाते हैं, किनारे के साथ हम पाक सिरिंज और मक्खन के रोसेट का उपयोग करके नरम मक्खन का एक पैटर्न बनाते हैं। स्वादिष्ट सैंडविचउत्सव की मेज के लिए लाल कैवियार के साथ तैयार हैं!

सैंडविच "लेडीबग्स"

- कटा हुआ पाव;
- लाल मछली (सामन, ट्राउट, गुलाबी सामन, सामन);
- मक्खन;
- टमाटर;
- जैतून का बीज;
- अजमोद।

लेडीबग सैंडविच की तस्वीर के साथ खाना पकाने का एक सरल नुस्खा:

लाल मछली को हड्डियों और त्वचा से अलग करें, पतली स्लाइस में काट लें। प्रत्येक कटे हुए केले के टुकड़े को आधा काट लें। स्लाइस के हर आधे हिस्से पर ब्रश से मक्खन लगाएं। ऊपर से लाल मछली का टुकड़ा रखें। टमाटर को आधा काट लें। प्रत्येक आधे को पूरी तरह से नहीं काटें, ताकि आपको एक भिंडी के पंख मिलें।

आधे में कटे हुए जैतून का उपयोग करके एक भिंडी का सिर बनाएं। जैतून के बारीक कटे हुए टुकड़ों का उपयोग करके भिंडी के लिए धब्बे बनाएं। भिंडी को लाल मछली के ऊपर रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें। उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच "लेडीबग" तैयार हैं!

स्नैक्स "लेडीबग्स"

- सिंकी हुई डबल रोती;
- पनीर;
- लहसुन;
- मेयोनेज़;
- चैरी टमाटर;
- जैतून;
- दिल;
- सलाद की पत्तियाँ।

लेडीबग्स स्नैक सैंडविच की तस्वीर के साथ खाना पकाने का एक सरल नुस्खा:

सफेद टोस्ट ब्रेड को पतले चौकोर टुकड़ों में 5 से 5 सेंटीमीटर मापें, एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में मक्खन में भूनें।

सैंडविच की पहली परत: हार्ड चीज़ को कद्दूकस करें, लहसुन को क्रश करें, चीज़ को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। बारीक कटा हुआ सलाद और डिल के साथ छिड़के।

सैंडविच की दूसरी परत एक गुबरैला है। चेरी टमाटर को आधा काट लें, एक किनारे काट लें, एक लेडीबग का सिर होगा, भविष्य के पंखों को अलग करने वाले टमाटर पर एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाएं।

आधे जैतून से एक सिर बनाओ, मेयोनेज़ के साथ आँखें खींचो या उन्हें तिल के बीज के साथ बाहर रखो, काले जैतून से पीठ पर काट लें।
एक सैंडविच पर परतें बिछाएं, बारीक कटी हुई डिल के साथ छिड़के और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

सैंडविच "क्रॉस्टिनी"

- आधा बैगूएट;

- बेकन 4 स्लाइस;
- मेयोनेज़ 1/3 कप;
- साल्सा सॉस 1/4 कप;
- 1/4 कप चिली सॉस;
- पनीर;
- आर्गुला;
- टमाटर;
- धनिया;
- काली मिर्च।

क्रोस्टिनी सैंडविच की तस्वीर के साथ खाना पकाने का एक सरल नुस्खा:

बैगेट को काट लें। आपको 8 टुकड़े मिलने चाहिए। एक फ्राइंग पैन गरम करें, ब्रेड को जैतून के तेल और काली मिर्च में भूनें। एक मग में मेयोनीज, साल्सा और चिली सॉस मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं। पनीर को कद्दूकस करके सैंडविच के ऊपर छिड़कें। अब बेकन को फ्राई करें।

बेकन को आधा काटें और स्लाइस में व्यवस्थित करें। पनीर थोड़ा सा मेल्ट हो जायेगा. शीर्ष पर अरुगुला रखें। ऊपर से कटे हुए टमाटर और हरा धनिया डालें।

पनीर के साथ गर्म सैंडविच

- सफेद ब्रेड 400 ग्राम;
- कच्चा स्मोक्ड सॉसेज 150 ग्राम;
- पनीर 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच;
- मसालेदार खीरा 7 टुकड़े;
- लाल बेल मिर्च 1 टुकड़ा;
- अजमोद साग;
- अंडे 2 टुकड़े।

गर्म पनीर सैंडविच की तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा:

सैंडविच बनाने के लिए आप कोई भी सॉसेज या हैम ले सकते हैं। सबसे पहले ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब सॉसेज को क्यूब्स में काट लें। अचार वाले खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट लें। शिमला मिर्च के बीज निकाल दें और छोटे क्यूब्स में भी काट लें। इसके बाद साग को काट लें।

सभी कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में भेजें, उनमें कच्चे अंडे डालें और मिलाएँ। इसके बाद बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। सफेद ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और मेयोनेज़ से चिकना करें। तैयार स्टफिंग को मेयोनेज़ के ऊपर डालें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सैंडविच के ऊपर छिड़क दें। सुनहरा पनीर क्रस्ट तक, 5-7 मिनट के लिए 190 डिग्री तक गरम ओवन में सैंडविच बेक करें। स्वादिष्ट गरमा गरम पनीर सैंडविच तैयार है!

मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के साथ सैंडविच

- बैगेट 1 टुकड़ा;
- लहसुन 3 लौंग;
— ताजा मशरूम 200 ग्राम;
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच;
- मोज़ेरेला चीज़ 200 ग्राम;
- वसीयत में मसाले;
- नमक और काली मिर्च।

मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के साथ सैंडविच की एक तस्वीर के साथ एक सरल नुस्खा:

ओवन को ग्रिल पर रखें। बैगूएट को काटकर शीट पर रखें और 2-3 मिनट के लिए ओवन में रख दें। कड़ाही में तेल गर्म करें और बारीक कटा हुआ लहसुन सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम डालें और 5 मिनट के लिए भूनें।

नमक और काली मिर्च। टोस्टेड बगुएट पर मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के कुछ टुकड़े डालें। पहले से गरम ओवन में रखें। पनीर थोड़ा सा ब्राउन हो जायेगा. मसाले के साथ छिड़के।

मांस के साथ गर्म सैंडविच

- रोटी;
- कीमा;
- मक्खन;
- मेयोनेज़;
- लहसुन;
- अचार या मसालेदार ककड़ी;
- साग।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच की एक तस्वीर के साथ सरल नुस्खा:

ब्रेड को काट लें और ऊपर से मक्खन की पतली परत लगाकर चिकना कर लें। मक्खन के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत फैलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ। लहसुन को महीन पीस लें या लहसुन को निचोड़कर मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस मिश्रण को स्टफिंग के ऊपर भी फैला दीजिए.

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार सैंडविच को अचार वाले खीरे के स्लाइस और साग की टहनी से सजाएँ। गरम गरम सैंडविच को आप माइक्रोवेव में भी बेक कर सकते हैं, तो इन्हें पकने में और भी कम समय लगेगा.

हैम और पनीर गर्म सैंडविच

- रोटी;
- मेयोनेज़;
- जांघ;
- ताजा टमाटर;
- पनीर।

हैम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच की तस्वीर के साथ सरल नुस्खा:

कटी हुई ब्रेड पर मेयोनेज़ फैलाएं, हैम डालें, ताज़े टमाटर के स्लाइस ऊपर रखें और पनीर के पतले स्लाइस के साथ सब कुछ कवर करें। पनीर पिघलने तक ओवन में सेंकना, 2-3 मिनट. सलाद के पत्तों पर रखी एक विस्तृत डिश पर सैंडविच को उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

मोज़ेरेला और स्मोक्ड सैल्मन के साथ खस्ता सैंडविच

- स्मोक्ड सालमन;
- मोत्ज़रेला पनीर;
- ताजा बगुएट;
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच;
- शहद 1 चम्मच;
— सोया सॉस 2 छोटे चम्मच;
- लहसुन पाउडर 1 चम्मच;
- हरा प्याज 2 बड़े चम्मच।

मोज़ेरेला चीज़ और स्मोक्ड सैल्मन के साथ खस्ता सैंडविच की एक तस्वीर के साथ एक सरल नुस्खा:

ब्रेड को स्लाइस करें और ऑलिव ऑयल से ब्रश करें। ओवन में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े पर मोज़ेरेला और सामन का एक टुकड़ा रखें। एक कटोरी में शहद, सोया सॉस और लहसुन पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को प्रत्येक सैंडविच के ऊपर डालें और कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़के।

स्वादिष्ट गरमागरम सैंडविच

गरम सैंडविचस्नैक्स की श्रेणी में आते हैं फास्ट फूड. विभिन्न प्रकार के उत्पाद जिनसे आप स्वादिष्ट गर्म सैंडविच बना सकते हैं, केवल आपकी कल्पना और रेफ्रिजरेटर की सामग्री द्वारा सीमित हैं। गर्म सैंडविच सुबह के नाश्ते और उत्सव की मेज दोनों के लिए अच्छे होते हैं।

मैं ओवन में पकाए गए स्वादिष्ट गर्म सैंडविच के लिए व्यंजनों में से एक की पेशकश करता हूं।

हमें आवश्यकता होगी:

• आधा लम्बा पतला पाव
• उबला हुआ सॉसेज 150-200 ग्राम
• पनीर 150-200 ग्राम
• आधा मध्यम टमाटर
• मेयोनेज़
• मक्खन

एक महीन grater पर तीन पनीर।

मोटे grater पर तीन सॉसेज।

टमाटर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

कुछ मेयोनेज़ डालें और सब कुछ धीरे से मिलाएँ।

हम रोटी को 1-1.5 सेमी की मोटाई के साथ काटते हैं, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन के साथ हल्के से चिकना करते हैं और शीर्ष पर सॉसेज, पनीर और टमाटर का द्रव्यमान डालते हैं।

मैंने सैंडविच को 5 मिनट से अधिक समय तक ग्रिल मोड में पकाया, जब तक कि एक सुनहरी पपड़ी न बन जाए, लेकिन आप ओवन को 200 ° तक गर्म कर सकते हैं और सैंडविच को 10-15 मिनट तक बेक कर सकते हैं, सैंडविच की उपस्थिति से समय स्वतंत्र रूप से निर्धारित होता है .

गरमा गरम स्वादिष्ट सैंडविच बनकर तैयार है. अपने भोजन का आनंद लें!

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं सैंडविच. हमारे समय में कोई भी तालिका उनके बिना पूरी नहीं होती। वैसे, इस अद्भुत व्यंजन के लेखक अभी भी किसी को नहीं जानते हैं। कई देशों में पनीर या अन्य उपहारों के टुकड़े के साथ रोटी का एक साधारण टुकड़ा एक पूर्ण नाश्ता है। अक्सर बड़ी छुट्टियों पर सैंडविच को क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ये हैं नया सालया 8 मार्च।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जहां सैंडविच की दो सौ से ज्यादा वैरायटी हैं। किसी भी दुकान या रेस्तरां में जाने पर, आप तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन देखेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच का भी अपना नाम है।

और अगर आपको कभी बुफे में जाना पड़े, जो ठंडा ऐपेटाइज़र होगा, तो और भी सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहाँ अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी हॉलिडे टेबल की शानदार सजावट होगी।

ओवन में गर्म सैंडविच

यह बढ़िया विकल्पऔर गृहिणियों के लिए एक संजीवनी। गरमा गर्म सैंडविच की मदद से आप पूरे परिवार को खासकर बच्चों को नाश्ते में खिला सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप कम से कम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ्रेंच

फ्रांस से हमारे पास जो सैंडविच आया उसे "क्रोक महाशय" कहा जाता है। इस अवर्णनीय क्रंच को एक बार महसूस करने लायक है, जो साथ में है स्वादिष्ट भराईएक सैंडविच को अत्यधिक स्वादिष्ट बनाता है, और आप स्वयं इसे पकाना चाहेंगे।

सामग्री:

• अंडा 2 पीसी।
• रोटी 4 टुकड़े।
• लीक 1 पीसी।
• दूध 200 मिली।
• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• अपने स्वाद के लिए जड़ी बूटियों, नमक और जड़ी बूटियों।

खाना बनाना:

1. पाव काट लें।

2. हम अंडे को दूध में तोड़ते हैं, मसाले डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

3. प्रत्येक स्लाइस को दूध के मिश्रण में डुबाना चाहिए।

4. पाव पर बारी-बारी से प्याज और पनीर डालें।

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गरम करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। साग को काट लें और ऊपर से छिड़कें।

अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और बेकन के साथ गरम

इस डिश के लिए मल्टीग्रेन ब्रेड का टोस्ट उपयुक्त है। खाना पकाने का काम ओवन में ही होगा।

सामग्री:

• मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
• बेकन 8 स्लाइस।
• टमाटर स्लाइस के रूप में 12 पीसी।
• Gruyère पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
• सरसों 8 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड को सक्रिय करें।

2. ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और 1.5 मिनट के लिए हर तरफ भूनें। सरसों के साथ प्रत्येक टुकड़े को धब्बा करना सुनिश्चित करें, शीर्ष पर बेकन के कुछ टुकड़े, शीर्ष पर टमाटर के 3 टुकड़े और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

3 मिनट तक बेक करें, इस दौरान चीज़ पिघल जाएगा और डिश को एक शानदार रूप देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के स्लाइस से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसा होता है कि खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 150 ग्राम के 4 टुकड़े
• आटा 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ 0.25 कप।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• हैम 4 स्लाइस।
• कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच
• टमाटर 1 पीसी।
• किसी भी प्रकार की 4 स्लाइस की ब्रेड।
• मोटी काली मिर्च।
• मोज़ेरेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आटे को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका छिड़कें।

2. मध्यम आंच पर हम पैन को रिफाइंड तेल से गर्म करते हैं। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। पट्टिका नरम होने तक फ्राइये।

3. ओवन चालू करें। जब तक यह गर्म हो रहा है, हम सॉस बना लेंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें, मिलाएँ।

4. हम ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को सॉस के साथ अच्छी तरह से भिगोते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में भेजते हैं।

5. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फिलेट का एक टुकड़ा रखें, उसके ऊपर एक टमाटर। शीर्ष पर सख्त पनीर छिड़कें और दो मिनट के लिए वापस ओवन में रख दें। अगर पनीर के पिघलने का समय नहीं है, तो इसे एक और मिनट के लिए ओवन में भेज दें। अपने भोजन का आनंद लें!

आसान और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज कोई भी छुट्टी सैंडविच जैसे स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती। वे उत्सव की मेज पर अन्य सभी अच्छाइयों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको बल्कि मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

हॉलिडे टेबल के लिए कैनपे

आज हम कैनपेस के 3 विकल्पों पर गौर करेंगे, जो नए साल की मेज पर एक शानदार नाश्ता होगा। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें कुछ स्वादिष्ट बनाना है, लेकिन समय नहीं है। क्या करें? मुझ पर विश्वास करो असामान्य सैंडविचन केवल उत्सव की मेज को सजाएगा, बल्कि सभी मेहमानों के लिए पसंदीदा इलाज भी बन जाएगा!

सामग्री:

• सफ़ेद ब्रेड।
• काली रोटी।
• सॉसेज डॉक्टर और मॉस्को (कटा हुआ)।
• हार्ड पनीर (कटा हुआ)।
• हेरिंग (पट्टिका)।
• क्रीमियन प्याज (नीला)।
• मक्खन।
• चैरी टमाटर।
• आपकी पसंद के अनुसार साग।
• सलाद की पत्तियाँ।
• जैतून।
• नींबू 1 पीसी।

खाना बनाना:

पहले हम कैनपेस को हेरिंग और प्याज के साथ पकाएंगे।

1. आवश्यक सामग्री तैयार करें।

2. काली ब्रेड को आयताकार क्यूब्स में काटें, मक्खन के साथ हल्का फैलाएँ, लेकिन बहुत मोटी नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और क्रीमियन प्याज के पंखों के एक जोड़े को रखें।

4. ऊपर से नींबू का एक टुकड़ा रखें और हर्ब्स से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. हम आपकी जरूरत की हर चीज तैयार करते हैं।

2. सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक स्लाइस से हम एक गोल टुकड़ा बनाते हैं।

3. एक पतले टुकड़े के ऊपर, टुकड़े के प्रत्येक टुकड़े पर एक लेटस का पत्ता रखें डॉक्टर का सॉसेज, जो 4 बार मुड़ा हुआ है।

4. टमाटर और हर्ब्स से सजाएं। कटार की मदद से हम अपने कैनप को बांधते हैं।

नवीनतम canape नुस्खा - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काटें।

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर उसी आकार का सख्त पनीर डालें।

3. हम पनीर पर एक सलाद पत्ता डालते हैं, शीर्ष पर मास्को सॉसेज का एक टुकड़ा और जैतून के साथ सजाते हैं। हम घटकों को कटार से जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक बढ़िया ऐपेटाइज़र मिला है। अपने भोजन का आनंद लें!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक शानदार स्नैक होगा। पकवान काफी जल्दी तैयार किया जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ उत्सव की मेज के अतिरिक्त होंगी। अवश्य करें यह नाश्ताअगली छुट्टी के लिए और इसे महसूस करें नाजुक स्वाद!

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम।
• लहसुन 1 लौंग।
• लाल कैवियार 120 ग्राम
• तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• मेयोनेज़ अपने स्वाद के लिए।
• जैतून 10 पीसी।

खाना बनाना:

1. हम लहसुन को साफ करते हैं और लहसुन को पास करते हैं।

2. हम रगड़ते हैं संसाधित चीज़एक छोटे grater पर।

3. हम जैतून लेते हैं, उनमें से पानी निकालते हैं और उन्हें छल्ले में काटते हैं।

4. सख्त उबले अंडे पकाएं और ठंडा होने दें। हम एक छोटे grater पर साफ, धोते हैं और तीन।

5. टार्टलेट्स को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. हम द्रव्यमान को प्रत्येक टैरलेट में डालते हैं, शीर्ष पर थोड़ा लाल कैवियार डालते हैं और जैतून के साथ सजाते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम फिश और एवोकाडो टार्ट्स बनाएंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी छुट्टियों की मेज का पूरक होंगे। क्षुधावर्धक, बिना किसी अपवाद के, किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा इलाज है जिसे आप अक्सर टेबल पर नहीं देखते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्ट्स बनायेंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप स्नैक का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• एवोकैडो 100 ग्राम
• लाल मछली (सामन या समान) 100 ग्राम।
• फैटी पनीर 100 ग्राम
• काली रोटी 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. हम फिश सैंडविच बनाने की सभी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ एकत्र किया जाता है, तो क्षुधावर्धक बनाने में आपको 10 मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. हम प्रत्येक टुकड़े को क्रीम पनीर के साथ स्मियर करते हैं। यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो मक्खन का प्रयोग करें।

4. पट्टिका से हड्डियों को हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें और मछली को सभी टार्ट्स पर डाल दें।

5. एवोकाडो को 2 भागों में बांट लें, गुठली निकाल लें। हम लुगदी को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, अधिमानतः पतले।

6. ब्रेड पर एवोकाडो लगाएं, ऊपर मछली का टुकड़ा रखें। हम इसे प्रत्येक टार्ट के साथ करते हैं और तैयार सैंडविच को एक प्लेट पर रख देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

जल्दी में सैंडविच सरल उत्पादों से व्यंजनों

यह सबसे अच्छा और है तेज़ विकल्पपूरे परिवार के लिए नाश्ता या नाश्ता।

पनीर का

यदि आपके घर में वर्तमान में सॉसेज नहीं हैं, तो हार्ड पनीर, हालांकि बड़ी मात्रा में नहीं, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। के लिये त्वरित सैंडविचआप किसी भी प्रकार का पनीर ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे ताज़े खीरे के स्लाइस से सजा सकते हैं।

सामग्री:

• हार्ड पनीर 200 ग्राम
• मक्खन 100 ग्राम
• ताजा ककड़ी।
• baguette या अन्य रोटी।

खाना बनाना:

1. बैगेट को पतले टुकड़ों में काट लें।

2. हम सभी स्लाइस को मक्खन की एक छोटी परत के साथ फैलाते हैं।

3. सख्त चीज को जितना हो सके पतला काटें और मक्खन पर फैलाएं।

4. मेरी ककड़ी, छील और स्लाइस में काट लें, उन्हें पनीर के ऊपर रख दें। बन के एक स्लाइस के साथ टॉप करें।

मीठा

सुबह पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट लेने से आप निश्चित रूप से दोपहर के भोजन तक ऊर्जा से भरपूर रहेंगे। निश्चित रूप से आप सोचते हैं कि आपको फिर से नाश्ते के लिए दलिया खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच पकाते हैं, तो वे दलिया को पूरी तरह से बदल देंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

• नुटेला चॉकलेट पेस्ट या समान।
• केला 1 पीसी।
• अखरोट आधा गिलास।
• मीठा बन।

खाना बनाना:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें। उसके लिए खेद महसूस न करें, क्योंकि बिना भरे भी उसका स्वाद उत्कृष्ट है, और उसके साथ यह और भी स्वादिष्ट होगा।

2. प्रत्येक स्लाइस को चॉकलेट पेस्ट से फैलाएं। एक विकल्प के रूप में चॉकलेट मक्खन का प्रयोग करें।

3. हम अखरोट को साफ करते हैं और गुठली को किसी के साथ पीसते हैं सुविधाजनक तरीका. छीलने से बचें!

4. केले को साफ करके स्लाईस में काट लें। चॉकलेट सैंडविच पर लगाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ व्यंजन विधि

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और पनीर से सैंडविच तैयार करेंगे। सजावट कीवी का पतला टुकड़ा होगा। क्षुधावर्धक किसी भी दावत पर ध्यान आकर्षित करेगा!

सामग्री:

• कीवी 1 पीसी।
• लहसुन 1 लौंग।
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच
• रोटी 6 टुकड़े।
• तेल में sprats 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम खरीदते हैं आवश्यक घटकएक सैंडविच के लिए। मुझे लगता है कि स्प्रैट्स के साथ सॉसेज पनीर बेहतर हो जाता है। कीवी खट्टी होने के साथ कड़क होनी चाहिए।

2. आपको सॉस के लिए क्या चाहिए।

3. लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार वॉल्यूम चुनें।

4. प्रसंस्कृत पनीर को किसी भी आकार के ग्रेटर पर रगड़ें।

5. इसे गार्लिक सॉस के साथ मिलाएं।

6. पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें।

7. हम उन्हें सुखाने के लिए फ्राइंग पैन में भेजते हैं।

8. पाव के टुकड़े सुर्ख हो जाएं। इसमें 10 मिनट लगेंगे।

9. कीवी का छिलका हटाकर इसके पतले-पतले टुकड़े काट लें।

10. स्लाइस को गार्लिक सॉस से कोट करें।

11. ऊपर से स्प्रैट डालें।

12. कीवी सैंडविच को सजाएं।

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

एक उत्सव तालिका सेट करें। बोन एपीटिट हर कोई!

स्प्रैट और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, एक खस्ता स्वाद होता है और उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरक करता है। आपके सभी दोस्त इस तरह के स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के साथ निश्चित रूप से प्यार में पड़ जाएंगे!

सामग्री:

• स्प्रेट्स 6 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• रिफाइंड तेल।
• केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
• रोटी 6 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. पाव (बैगुएट) को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें।

3. हम पैन को गर्म करते हैं, पहले रिफाइंड तेल से चिकना करते हैं और उस पर पाव को सुखाते हैं।

4. आग को कमजोर कर दें, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त निकलेंगे।

5. हर तरफ सुनहरा होने तक तलें।

6. हम मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पाव के प्रत्येक टुकड़े को कोट करते हैं।

7. केकड़े की छड़ें 2 भागों में विभाजित होती हैं।

9. केकड़े की डंडी (आंतरिक भाग) को पीस लें।

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिश्रण कर सकते हैं और उसके बाद ही पाव रोटी पर फैला सकते हैं।

11. स्प्रैट को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12. टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।

13. प्रत्येक सैंडविच पर फैलाएं।

14. आप चाहें तो प्रत्येक टुकड़े को साग या कोरियाई गाजर से भी सजा सकते हैं।

15. सुविधा के लिए, आप घटकों को कटार से जकड़ सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपके परिवार को निश्चित रूप से यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

स्प्रैट सैंडविच किसी भी दावत में काफी आम हैं। लेकिन निश्चित रूप से आपने कभी भी बिल्कुल हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद बनाएगी जो सभी को पसंद आएगा!

सामग्री:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 150 ग्राम।
• 7 चेरी टमाटर, गार्निश के लिए अतिरिक्त
• स्प्रैट 1 बैंक।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• हरा प्याज 1 गुच्छा।
• अजमोद, डिल 1 गुच्छा।
• अपनी पसंद के हिसाब से सलाद।
• कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

खाना बनाना:

1. हम सैंडविच के लिए घटक खरीदते हैं।

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें ब्रेड के टुकड़े रखें। 20 मिनट में वे सूख जाएंगे और कैरेमल रंग के हो जाएंगे।

3. हम सभी साग को जितना छोटा हो सके काट लें।

4. उबले हुए अंडों को कांटे से कुचल लें। इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाया जाना चाहिए।

6. पाव के प्रत्येक टुकड़े को सॉस की मध्य परत के साथ कोट करें।

7. अब सैंडविच को जोड़ना शुरू करें। हम टमाटर और ककड़ी को सॉस और 2 मछलियों के ऊपर फैलाते हैं। हम अपने स्नैक को साग के साथ सजाते हैं।

8. चमकीले सैंडविच लगाएं सुंदर पकवान. उन्हें 2 परतों में न रखें, अन्यथा रूप काफी बिगड़ जाएगा।

हमारा स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है! बोन एपीटिट हर कोई!

कॉड लिवर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

यहाँ स्वादिष्ट और हार्दिक स्नैक्स के कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह व्यंजन कहा से है मुर्गे की कलेजीअपनी छुट्टियों की मेज को मसाला दें। क्षुधावर्धक काफी मूल परोसा जाता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर 0.4 किग्रा।
• मक्खन 100 ग्राम (इसके अलावा croutons के लिए)।
• सफेद ब्रेड 19 टुकड़े तक।
• बटेर अंडे 10 पीसी तक।
• प्याज 1 पीसी।
• अपने स्वाद के लिए नमक।
• अपनी पसंद के हिसाब से काली मिर्च।
• अजमोद या सलाद एक गार्निश के रूप में।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पेस्ट बनाएंगे। आइए प्याज को भून कर शुरू करें। रिफाइंड तेलपारदर्शी होने तक।

2. मेरा कलेजा और कट गया छोटे टुकड़े. इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें. अगला, पैन को बंद करें और द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए उबाल लें।

3. लीवर को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें। आप चाहें तो ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं, मीट ग्राइंडर एक कमबैक विकल्प होगा। नरम करने के लिए, थोड़ा मक्खन डालें और द्रव्यमान को हरा दें।

4. चलिए क्रॉउटों को पकाना शुरू करते हैं। ब्रेड के टुकड़े काट लें।

5. इन्हें बटर में हल्का फ्राई करें। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए ब्रेड स्लाइस को पेपर टॉवल से ब्लॉट करें।

6. हम बटेर अंडे को उबलते पानी में फेंक देते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं।

7. हम पेस्ट्री बैग को पाट से भरते हैं, "तारांकन" नोजल डालते हैं और द्रव्यमान को croutons पर निचोड़ते हैं।

8. हमारी डिश तैयार है। आप इसे अपनी पसंद की किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की टहनी डाल सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

अंडा और कॉड लिवर के साथ

सामग्री:

• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम
• मुर्गी का अंडा 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी 2 स्लाइस।
• कटा हुआ अजमोद।
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. सख्त उबले अंडे उबालें और हलकों में काट लें।

2. मेरा कलेजा और छोटी-छोटी डंडियों में काट लें।

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का फ्राई करें, प्रत्येक टुकड़े पर कलेजे को अंडे के ऊपर और मसालेदार ककड़ी का एक टुकड़ा रखें।

5. नमक सैंडविच और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लाल मछली के साथ सैंडविच रेसिपी

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगे की श्रेणी से है, लेकिन यह बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट निकलता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में असामान्य डिजाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच में एक अद्भुत स्वाद होता है।

सामग्री:

हम 12 सैंडविच के आधार पर घटक लेते हैं।

• कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
• ट्राउट या सामन 200 ग्राम (2 पैक)।
• मक्खन 100 ग्राम
• काला कैवियार 6 चम्मच
• हरा जैतून 6 पीसी।
• हरा प्याज 2 फली।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• क्रैनबेरी या लाल करंट।

खाना बनाना:

1. नरम मक्खन को काले कैवियार के साथ मिलाया जाता है और पाव पर एक छोटी परत के साथ लिटाया जाता है।

2. टुकड़ों से मछली के टुकड़ेपंखुड़ी बनाओ। हम सैंडविच के एक हिस्से से पंखुड़ियों से फूल बनाते हैं। स्लाइस के बीच में थोड़ा सा डालें काला कैवियार, हरे जैतून से सजाएँ, आधा काटें

3. खीरे को लम्बाई में पतले स्लाइस में काटें। हम आधा टुकड़ा करने के लिए एक चीरा बनाते हैं। हम एक सैंडविच सजाते हैं छोटा टुकड़ाहरा प्याज और कुछ जामुन बाहर रखना। लाल करंट बहुत अच्छा लगेगा। हम उन्हें एक खूबसूरत डिश पर डालते हैं।

हमारा नाश्ता तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

सामन और मसालेदार अदरक के साथ

असामान्य शैली में बना कैनपे आपकी उत्सव तालिका के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। अचारी अदरक के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष चटपटा और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

सामग्री:

• ककड़ी 1 पीसी।
• सामन या ट्राउट 100 ग्राम।
• पनीर 50 ग्राम
• मक्खन 30 ग्राम।
• मसालेदार अदरक 20 ग्राम
• काली रोटी 100 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास सही मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, गुलाबी सामन या ऐसा ही कुछ ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

ताकि सैंडविच अपना स्वाद और रस न खो दें, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

खाना बनाना:

1. हम सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं।

2. पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

3. परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं।

4. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

5. हम प्रत्येक स्लाइस पर दही का द्रव्यमान फैलाते हैं।

6. खीरे को पतले छल्ले में काटकर ब्रेड पर फैलाएं।

7. ककड़ी के ऊपर सामन या अन्य मछली।

8. यह थोड़ा सा अदरक डालने के लिए रहता है और पकवान तैयार है!

आप टेबल पर स्नैक्स परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

सभी टिप्पणियाँ:

"सैंडविच" शब्द ही जर्मन भाषा से आया है और यह अभी भी वहां प्रयोग किया जाता है, जो हमारे जैसे व्यंजन को दर्शाता है। सच है, घरेलू व्यंजनों का इतिहास बताता है कि पहले सैंडविच विशेष रूप से थे दैनिक पकवानलेकिन उत्सव नहीं। समय बदल गया है और आज सैंडविच को किसी भी अवसर पर परोसने के लिए कला का एक वास्तविक पाक कृति बनाया जा सकता है।

यदि आपको उत्सव की मेज के लिए सैंडविच की आवश्यकता है, तो हमारी वेबसाइट पर एकत्रित बड़ी मात्रा में फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं। उत्सव की मेज के लिए सैंडविच एक सार्वभौमिक नाश्ता है। इसके अलावा, आज, जब बहुत से लोग उत्सवों और कार्यक्रमों के दौरान बुफे की ओर आकर्षित होते हैं, तो ये भोजन विकल्प ही सामने आते हैं। आखिरकार, एक सैंडविच, रचना की परवाह किए बिना, हमेशा कॉम्पैक्ट और व्यावहारिक होता है, इसे खाने के लिए किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है।

अगर हम कुछ पारंपरिक छुट्टी व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच दिमाग में आते हैं। इस सामान्य स्नैक की तस्वीरों वाली रेसिपी भी बहुत भिन्न हो सकती हैं। तो, कुछ लोग सैंडविच को केवल सफेद ब्रेड के साथ स्प्रैट के साथ पकाते हैं, प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ एक सूखे फ्राइंग पैन में तलते हैं। अन्य ऐसे सैंडविच विशेष रूप से ब्लैक बोरोडिनो ब्रेड के साथ बनाते हैं। दोबारा, कोई हमेशा मछली के साथ ताजा टमाटर डालता है, अन्य पसंद करते हैं अचार, और अभी भी अन्य लोग नींबू का एक टुकड़ा चुनते हैं।

उत्सव की मेज के लिए विभिन्न प्रकार के सैंडविच तैयार करना, फोटो के साथ व्यंजन सरल हैं, साथ ही कैनपेस - यह एक खुशी है। अंत में, मैं कैनपेस और सैंडविच के बीच के अंतर के बारे में कहना चाहूंगा। सैंडविच चाहे किसी भी आकार के हों, यह कुछ ऐसा है जो ब्रेड पर होता है। कैनपेस के हिस्से के रूप में, रोटी अनिवार्य घटक नहीं है, हालांकि यह भी मौजूद हो सकता है। सबसे अधिक बार, कैनपेस इतने नाजुक होते हैं कि ऐपेटाइज़र को पकड़ने के लिए, आपको विशेष लकड़ी के कटार का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

तो, सैंडविच का पुनर्वास करें और उन्हें अपने अवकाश मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें। खासतौर पर तब से आधुनिक व्यंजनोंसैंडविच हमारे दिमाग में अक्सर आने वाली बातों से अलग होते हैं: ब्रेड का एक टुकड़ा बड़ा टुकड़ासॉस। हमें उम्मीद है कि आप हमारे व्यंजनों को लागू करने में सक्षम होंगे और आप आनंद लेंगे मज़ेदार स्वादऔर शानदार दिखने वाले ऐपेटाइज़र।

24.02.2018

सामन और एवोकैडो के साथ सैंडविच

सामग्री:एवोकैडो, नींबू, सामन, रोटी, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

उत्सव की मेज के लिए सैंडविच हमेशा तैयार होते हैं। आज मैंने आपके लिए तैयारी की है महान नुस्खाएवोकैडो और सामन के साथ मेरा पसंदीदा सैंडविच।

सामग्री:

- 1 एवोकैडो,
- आधा नींबू
- 100 ग्राम सामन,
- ब्रेड के 3-4 स्लाइस,
- नमक,
- काली मिर्च,
- साग।

12.12.2017

सैंडविच-सलाद "लेडीबग"

सामग्री:रोटी, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, अजमोद, टमाटर, जैतून, मेयोनेज़, नमक

बच्चों के व्यंजन सजाना बच्चों की छुट्टी की तैयारी का एक अभिन्न अंग है। चावल के साथ अंडा मशरूम, गाजर का सलाद या हेजहोग मूल और दिलचस्प लगते हैं। हालांकि मूल सबमिशनअधिकांश के लिए भी आविष्कार किया जा सकता है साधारण भोजन. उदाहरण के लिए, सैंडविच की व्यवस्था करना सुंदर है - जन्मदिन के लिए सलाद या सिर्फ नाश्ते के लिए, उन्हें भिंडी के रूप में बनाना।

उत्पाद:

- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
- बड़ी पत्तियों के साथ अजवाइन या अजमोद - 1 गुच्छा;
- जैतून - 2 पीसी ।;
- नमक स्वादअनुसार;
- चौकोर पाव - 4 टुकड़े;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- लहसुन - वैकल्पिक;
- टमाटर - 2 पीसी।;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

09.12.2017

कीवी के साथ असामान्य सैंडविच

सामग्री:लंबी पाव रोटी, पनीर, कीवी, अंडा, मेयोनेज़, नमक, लहसुन, काली मिर्च

आप इन असामान्य सैंडविच को आसानी से बना सकते हैं। मैंने नुस्खा विस्तृत किया है। सस्ते सैंडविचठाठ देखो

सामग्री:

- ग्रे लोफ या ब्रेड के 5-6 स्लाइस;
- 1 पिघला हुआ पनीर;
- 40 ग्राम डच पनीर;
- 1 कीवी;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
- लहसुन की 1 लौंग;
- नमक;
- मूल काली मिर्च;
- मिर्च।

02.12.2017

स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

सामग्री:काली रोटी, लहसुन, अंडा, मेयोनेज़, स्प्रैट, टमाटर, नींबू, अजमोद

आज मैं आपको स्प्रैट, अंडे और टमाटर के बारे में स्वादिष्ट सैंडविच पकाने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं। नुस्खा बहुत आसान है। क्षुधावर्धक के रूप में, किसी भी अवकाश तालिका के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री:

- काली ब्रेड के 6-8 स्लाइस;
- लहसुन की 1 लौंग;
- 2 अंडे;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़;
- तेल में 100 ग्राम स्प्रैट;
- 1 टमाटर;
- नींबू का 1 टुकड़ा;
- अजमोद।

14.11.2017

नए साल 2018 के लिए सैंडविच कुत्ते

सामग्री:सलामी, पनीर, ब्रेड, मक्खन, साग, काली मिर्च, टमाटर

सबसे सरल सैंडविच बहुत रंगीन और थीम्ड हो सकते हैं। इस न्यू ईयर 2018 के लिए आप फनी डॉग फेस सैंडविच बना सकते हैं। उनमें पनीर और सॉसेज होता है, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा!

सामग्री:
- ब्रेड - 2 स्लाइस;
- सलामी सॉसेज - 2 स्लाइसें;
- हार्ड पनीर - 2 स्लाइसें;
- मक्खन - 20 जीआर;
- साग - 6-7 तने;
- सजावट के लिए काली मिर्च;
- सजावट के लिए टमाटर।

26.06.2017

गरम सैंडविच

सामग्री:सॉरी, लंबी पाव रोटी, अंडा, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, मक्खन, साग, चेरी टमाटर

अगर आपको ओवन में पके हुए गर्म सैंडविच पसंद हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप उन्हें सॉरी के साथ जरूर आजमाएं - यह विकल्प बहुत ही रोचक और शानदार है, और बहुत सस्ता भी है।

सामग्री:
- तेल में कैन्ड सॉरी का 1 कैन;
- 300 जीआर पाव रोटी;
- 2 अंडे;
- 50 जीआर प्याज;
- 60 जीआर हार्ड पनीर;
- 50 जीआर मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल;
- साग;
- चेरी।

24.03.2017

अंडे और लहसुन के साथ सैंडविच

सामग्री:अंडा, रोटी, लहसुन, मेयोनेज़, तेल

तैयारी करना स्वादिष्ट नाश्ता, रसोई में आधे दिन खड़े रहना जरूरी नहीं है। आप अंडे और लहसुन के साथ टोस्ट के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं ताकि आपकी मेज पर हो अद्भुत व्यंजन- हार्दिक और स्वादिष्ट।

सामग्री:
- 3-4 अंडे;
- 0.5 पाव रोटी;
- लहसुन की 2-3 कलियां;
- 2=3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल - एक पाव तलने के लिए।

08.10.2016

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

सामग्री: Baguette, अंडा, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, ककड़ी, नींबू, लाल कैवियार

सबसे प्रिय, सभी सैंडविचों में सबसे प्रसिद्ध लाल कैवियार सैंडविच हैं। उन्हें तैयार करना आसान है और हमेशा रहेगा सबसे अच्छा नाश्ताछुट्टी की मेज पर। आइए आज देखते हैं कि आप लाल कैवियार के साथ सैंडविच को खूबसूरती से कैसे सजा सकते हैं।

सामग्री:
- baguette - 1 आधा (या मिनी baguette);
- उबला हुआ चिकन अंडा - 1 पीसी;
- मेयोनेज़ - एक बड़ा चमचा;
- नमक;
- काली मिर्च;
- ककड़ी -1 टुकड़ा (छोटा);
- नींबू - 1 आधा;
- लाल कैवियार - 70 जीआर।

20.03.2016

कॉड लिवर के साथ सैंडविच

सामग्री:कॉड लिवर, अंडे, फ्रेंच बैगेट, पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़

हम दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने की पेशकश करते हैं - कॉड लिवर, पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच। इस तरह के सैंडविच उत्सव की मेज पर उपयुक्त होंगे, इसके अलावा, वे सबसे पहले मेज से गायब हो जाते हैं)

सामग्री:
- 200 ग्राम डिब्बाबंद कॉड लिवर,
- लहसुन की 2 लौंग,
- 4 चिकन अंडे,
- फ्रेंच baguette,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- स्वाद के लिए साग,
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।

04.02.2016

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ सैंडविच

सामग्री:अंडे, पनीर, उबला हुआ सॉसेज, एडजिका, जैतून का तेल, ब्रेड, नमक, मसाले, सूखे जड़ी-बूटियाँ, साग

खाना बनाना जल्दी नाश्ता- सॉसेज, पनीर और तले हुए अंडे के साथ एक गर्म सैंडविच। सब कुछ काफी सरल है, हालांकि हर दिन सिर्फ ऐसे नाश्ते का दुरुपयोग करना पूरी तरह से सही नहीं है, लेकिन फिर भी हाथ में नुस्खा होने से चोट नहीं लगती है।

सामग्री:
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- जैतून का तेल - 5 ग्राम,
- पनीर ड्यूरम किस्में- 20 ग्राम,
- उबला हुआ सॉसेज - 30 ग्राम,
- अदजिका - 2 चम्मच,
- सफेद या काली रोटी,
- स्वाद और इच्छा के लिए मसाले,
- नमक स्वादअनुसार,
- स्वाद और इच्छा के लिए साग।

07.12.2015

लाल मछली "हॉलिडे" के साथ सैंडविच

सामग्री:बोरोडिनो ब्रेड, लंबी पाव रोटी, लेट्यूस के पत्ते, हल्के नमकीन ट्राउट, मक्खन, नींबू, काले जैतून, जैतून

हम एक सरल लेकिन हमेशा लोकप्रिय स्नैक - लाल मछली के साथ सैंडविच बनाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। दिलचस्प डिजाइन का रहस्य हमारे नुस्खा को प्रकट करेगा, इसे याद मत करो!

सामग्री:
- गेहूं की रोटी (बोरोडिनो ब्रेड) - चुनने के लिए,
- मक्खन,
- जैतून या जैतून,
- नमकीन ट्राउट,
- सलाद की पत्तियाँ,
- नींबू।

29.06.2015

लाल मछली के साथ मक्खन सैंडविच

सामग्री:लाल मछली, मक्खन, जड़ी बूटी, काली मिर्च, सूखा लहसुन

यह अफ़सोस की बात है कि आप ऐसे बहुत सारे स्नैक्स नहीं खा सकते। यह बहुत संतोषजनक और कैलोरी में उच्च है। लेकिन छुट्टी के लिए या नाश्ते के लिए आप ऐसे मक्खन के साथ कुछ छोटे टोस्ट या ब्रेड के स्लाइस खा सकते हैं। स्वादिष्ट! चलिए, कुछ पकाते हैं?

आवश्यक सामग्री की सूची:

- 200 ग्राम लाल मछली (पट्टिका);
- 250-300 ग्राम मक्खन;
- ताजा डिल का एक गुच्छा;
- थोड़ा सा सूखा लहसुन और काली मिर्च।

09.06.2015

कद्दू सैंडविच

सामग्री:गाजर, मेयोनेज़, लहसुन, बन, बीज वाले जैतून

हम पिकनिक या छुट्टी के लिए एक सरल, सरल नाश्ता तैयार कर रहे हैं। मसालेदार गाजरएक गोखरू पर लहसुन और मेयोनेज़ के साथ - यह स्वादिष्ट, आसान और सस्ती है।

सामग्री:
- 1 बिना पका हुआ बन,
- लहसुन की 1 लौंग,
- 1 गाजर,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- कुछ काले जैतून।

26.05.2015

स्मोक्ड स्क्वीड के साथ सैंडविच पर स्वादिष्ट स्प्रेड

सामग्री:मक्खन, स्मोक्ड व्यंग्य, जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च मिश्रण

मक्खन + स्मोक्ड स्क्वीड + कुछ साग और प्रेरणा का एक पानी का छींटा = बढ़िया ब्रेड स्प्रेड। नाश्ते या नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए गर्म व्यंजनों के साथ या रात के खाने के लिए नरम ब्रेड पर इस स्क्वीड मक्खन को फैलाएं। यह ऐपेटाइज़र हमेशा आनंददायक होता है!

स्क्विड के साथ स्प्रेड तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

- 200 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम स्मोक्ड स्क्वीड;
- ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
- थोड़ा सा नमक;
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

19.05.2015

एवोकैडो और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच

सामग्री:रोटी, एवोकैडो, टमाटर, काली मिर्च, प्याज, लहसुन, नींबू, नमक

एवोकैडो और सब्जियों के साथ सैंडविच - एक बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र जो प्रतिस्थापित कर सकता है पूर्ण रात का खाना. हालांकि, वजन कम करने वाले लोगों को इस तरह की विनम्रता से दूर नहीं जाना चाहिए, यह बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है।

सामग्री:
- ब्रेड - 2 स्लाइस,
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।,
- टमाटर - 2 पीसी।,
- मीठी मिर्च - 1 पीसी ।।
- प्याज - 1/2 पीसी।,
- लहसुन - 1 दांत,
- नमक,
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। एल।,
- पनीर।

08.05.2015

गुलाबी सामन सैंडविच

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, ककड़ी, पिघला हुआ पनीर, डिल, केकड़े की छड़ें, जैतून, बोरोडिनो ब्रेड

गुलाबी सामन, ककड़ी, अंडे और पनीर के साथ काली रोटी से स्नैक कैनपेस पकाना। पफ सैंडविच बहुत खूबसूरत दिखता है, और उतना ही अच्छा स्वाद लेता है। यह किसी भी छुट्टी या पिकनिक के लिए नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

सामग्री:
- गुलाबी सामन (सामन) - 1 पीसी ।।
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।,
- मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।,
- बोरोडिनो ब्रेड,
- केकड़े की छड़ें - 1 पैक,
- स्वाद के लिए डिल,
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
- जैतून - 1 मुट्ठी।

16.04.2015

गर्म सैंडविच "शतरंज"

सामग्री:हैम, पनीर, टमाटर, ब्रेड, ककड़ी, प्याज, हरा प्याज, सब्जी मसाला, मेयोनेज़, केचप

मैंने यह नुस्खा यूलिया वैयोट्सस्काया के पाक कार्यक्रम में देखा था। मैं इस सरल नुस्खा को याद नहीं कर सका। आज मैंने तैयारी कर ली है। परिणाम स्वादिष्ट, तेज, सरल और संतोषजनक है। गर्म सैंडविच के लिए यह नुस्खा मुझे तब बचाता है जब मुझे एक त्वरित और हार्दिक नाश्ता पकाने की आवश्यकता होती है। वैसे तो ये ठंडे होने पर भी बहुत अच्छे होते हैं। आप इसे अपने साथ प्रकृति में ले जा सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

- पनीर - 300 जीआर।;
- हैम - 300 जीआर।;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- मीठा लाल प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर - 300 जीआर।;
- मध्यम ककड़ी - 1 पीसी ।;
- चोकर (या अन्य) रोटी - 6 टुकड़े;
- सब्जी मसाला - अपने स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़; सामग्री:एवोकैडो, ब्रेड, टमाटर, प्याज, नींबू, नमक, काली मिर्च, अजवायन

एक बहुत ही रोचक नुस्खा जो आपको असामान्य रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता पकाने की अनुमति देता है - एक गर्म एवोकैडो सैंडविच। एवोकैडो सॉस के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि सैंडविच न केवल पौष्टिक होगा, बल्कि बिल्कुल स्वस्थ और सही भी होगा (दृष्टिकोण से उचित पोषण).

सामग्री:
- रोटी - 1 टुकड़ा,
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।,
- टमाटर - 1 पीसी।,
- प्याज - 1/2 पीसी।,
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। एल।,
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच,
- काली मिर्च - 1 चुटकी,
- सूखा अजवायन - 1 चुटकी।

01.04.2015

मांस, टमाटर और अंडे के साथ सैंडविच

सामग्री:सफेद ब्रेड, मांस, पालक, हरा प्याज, सोआ, सरसों, सिरका, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, चीनी, अंडा, टमाटर

हमारे समय में सैंडविच एक लाइफसेवर हैं। इन्हें बच्चों के लिए स्कूल में, काम पर, और झटपट और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में बनाया जा सकता है। और उनके लिए लागत न्यूनतम होगी, जो बहुत लाभदायक है। मांस के साथ सैंडविच जल्दी से तृप्ति प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए यह जानना सुनिश्चित करें कि उन्हें कैसे पकाना है। और अगर आप इस रेसिपी के अनुसार सैंडविच बनाते हैं, तो वे सिर्फ कला के काम होंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

- सूरजमुखी का तेल - 40 जीआर।;
- सूअर का मांस - 200 जीआर।;
- स्वाद के लिए चीनी;
- पालक - 20 जीआर।;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- डिल - 10 जीआर।;
- सफेद ब्रेड - 4 स्लाइस;
- हरा प्याज - 20 जीआर।;
- तैयार सरसों - 1 चम्मच;
- सिरका 3% - 1 चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार;
- मक्खन - 20 जीआर।

सजावट के लिए:
- टमाटर - 2 पीसी।;
- सोआ - 2 टहनी;
- उबला अंडा - 1 पीसी।