चिकन दिल के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों। मूल चिकन दिल का सलाद

से सलाद चिकन दिल- पौष्टिक और स्वस्थ पकवान, प्रोटीन और ट्रेस तत्वों से भरपूर, जबकि कोमल और गैर-चिकना। डाइटर्स, व्यायाम करने वालों या उन लोगों के लिए आदर्श जो केवल स्वादिष्ट, आसानी से पकाने वाली रेसिपी पसंद करते हैं।

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मकई के साथ चिकन दिल का सलाद

एक साधारण सलाद जो अपना सही स्थान भी ले सकता है उत्सव की मेज. फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा एक अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी इस ऐपेटाइज़र को तैयार करने में मदद करेगा।

सामग्री

• चिकन दिल - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• टेबल सिरका 9% - 1 चम्मच;
• ठंडा उबला हुआ पानी - 1 कप;
• चीनी - 3 चम्मच;
• अजमोद - 5 शाखाएं;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक - 2 छोटे चम्मच

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन के दिलों को धो लें और उन्हें उबलते पानी के एक बर्तन में डाल दें। मध्यम आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते हुए। फिर दिलों को धो लें, धमनी को काट लें और काट लें।
2. प्याज को मैरिनेट करें। प्याज को आधा रिंग में काटें और एक गहरे बाउल में रखें। नमक, चीनी, सिरका और पानी का अचार डालें। 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सामग्री मिलाएं। एक सलाद कटोरे में कटा हुआ दिल, मसालेदार प्याज, मक्का बिना तरल, गाजर डालें।
5. पार्सले को काट कर सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ मिक्स और सीजन। 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर हिस्सों में बांटकर सर्व करें।
6. पकवान को परतों में रखा जा सकता है, फिर सलाद अधिक उत्सवपूर्ण लगेगा।

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सेम और गाजर के साथ चिकन दिल का सलाद

मूल प्रोटीन युक्त सलाद नुस्खा। स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता- परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री

• चिकन दिल - 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;
• गाजर - दो टुकड़े;
• प्याज - दो टुकड़े;
• मसालेदार ककड़ी - तीन पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच। एल।;
• नमक - एक छोटा चम्मच

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन के दिलों को उबालें और भूनें। उन्हें कुल्ला, उन्हें अतिरिक्त से साफ करें और मध्यम गर्मी पर 30 मिनट के लिए पकाएं, समय-समय पर फोम को हटा दें। तैयार दिलों को काटें और सुनहरा होने तक 10 मिनट तक भूनें।
2. आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज, एक गरम पैन में टॉस करें। गाजर को कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें और पैन में डालें। नमक, प्याज सुनहरा होने तक भूनें।
3. बीन्स, प्याज और गाजर मिलाएं।
4. खीरे को क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटें, सलाद में भेजें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन और खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

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दाल के साथ चिकन हार्ट सलाद

ठंड के मौसम में लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया रेसिपी। पकवान मेनू में विविधता लाता है और इसके मूल स्वाद से प्रसन्न होता है।

सामग्री

• चिकन दिल - 400 ग्राम;
• सूखी दाल - 150 ग्राम ;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज़- 2 पीस.;
• उबलता पानी - एक गिलास;
• ताजा डिल - एक गुच्छा;
• वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच। एल।;
• सेब का सिरका - तीन बड़े चम्मच। एल।;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच ;
• लहसुन पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच;
• नमक - एक छोटा चम्मच ;
• मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच। एल

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. बहते पानी के नीचे दाल को धो लें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक बिना ज़्यादा पकाए पकाएँ। - तैयार होने पर इसे छलनी में रख दें ताकि पानी निकल जाए.
2. अचार प्याज और गाजर। प्याज को आधे छल्ले में काटें, इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें, कड़वाहट दूर करने के लिए इसे 10 मिनट तक पकने दें और पानी निकाल दें। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज के साथ मिलाएं। सिरका के साथ सीजन और इसे 15 मिनट के लिए पकने दें। फिर वनस्पति तेल गरम करें और प्याज और गाजर डालें। काली मिर्च के साथ मौसम और लहसुन पाउडरइसे 20 मिनट तक पकने दें।
3. कुल्ला और दिल काट लें, पैन, नमक और काली मिर्च भेजें। गरम तेल में 10-15 मिनट तक तलें।
4. एक सलाद तैयार करें। प्याज और गाजर से अतिरिक्त तरल निचोड़ें, चिकन दिल और दाल के साथ मिलाएं।
5. डिल को धोकर बारीक काट लें, सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और हार्दिक खस्ता सलाद का आनंद लें।

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चिकन दिल और मशरूम का सलाद

सलाद हार्दिक निकला, मशरूम इसमें थोड़ा खट्टापन और रस मिलाते हैं। बढ़िया विकल्पपरिवार के खाने के लिए।

सामग्री

• चिकन दिल - 400 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
• लाल बीन्स - 150 ग्राम;
• गाजर - दो टुकड़े;
• मुर्गी का अंडा - तीन पीसी ।;
• साग - 20 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच। एल

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन के दिलों को धोएं, फिल्मों को छीलें और लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकने के लिए रख दें। फिर हलकों में काट लें।
2. बिना ढक्कन के पैन को बंद किए बिना धीमी आंच पर पकने तक पहले से भिगोए हुए बीन्स को उबालें। फिर इसे छलनी में फेंक दें।
3. मशरूम को बलगम से धोएं और पानी को निकलने दें। सख्त उबले अंडे और क्यूब्स में काट लें।
4. दिल, सेम, मशरूम, अंडे मिलाएं।
5. गाजर को कद्दूकस कर लें और कटी हुई हर्ब्स के साथ सलाद में डालें।
6. स्वाद के लिए मसालों के साथ मेयोनेज़ और मौसम जोड़ें। तुम आनंद ले सकते हो!

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चिकन दिल और कोरियाई गाजर का सलाद

चिकन दिल और गाजर का सलाद मसालेदार होता है, जल्दी खाया जाता है और आसानी से पच जाता है। यह असामान्य और सरल नुस्खा हर गृहिणी के शस्त्रागार में होना चाहिए।

सामग्री

• चिकन दिल - एक किलो;
• अंडे - पांच पीसी ।;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• कोरियाई गाजर - 350 ग्राम;
• सिरका 6% - 50 मिली;
• चीनी - 50 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम ;
• मेयोनेज़ - तीन बड़े चम्मच। एल

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. धुले और छिलके वाले दिल को 30 मिनट तक उबालें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे उबाल लें, उबाल लें ठंडा पानी, बारीक काट लें या कद्दूकस पर रगड़ें।
3. प्याज को मैरिनेट करें। पतले आधे छल्ले में काटें, एक गहरे कटोरे में डालें, सिरका, नमक, चीनी डालें। 30 मिनट के लिए छोड़ दें। अगर प्याज ज्यादा तीखा लगे तो तीखेपन को ठंडे पानी से धो लें। सलाद में जोड़ने से पहले अपने हाथों से निचोड़ें।
4. दिल, अंडे, मसालेदार प्याज मिलाएं। सलाद में कद्दूकस की हुई गाजर डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन और परोसें। मेहमान प्रसन्न होंगे।

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वीडियो में दिखाया गया है कि इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए और कोरियाई गाजरउसे। चैनल टेस्टी कॉर्नर द्वारा फिल्माया गया।

चिकन दिल और जिगर का सलाद

यह सलाद सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है। यह हार्दिक और पौष्टिक है, इसलिए कोई भी भूखा नहीं रहेगा।

सामग्री

• चिकन दिल और जिगर - 500 ग्राम;
• आलू - दो टुकड़े;
• अंडे - दो पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - दो टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - दो बड़े चम्मच। एल

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन के दिल और लीवर को धोएं, फिल्मों को छीलें, निविदा तक पकाएं (दिल - 30 मिनट, लीवर - 20 मिनट)। कूल, क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे और आलू उबाल लें। पूरे आलू को छिलके में बेक किया जा सकता है, इससे सलाद को एक विशेष स्वाद मिलेगा। साफ, क्यूब्स में काट लें। अंडे को सख्त उबालें और क्यूब्स में भी काट लें।
3. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ और कटे हुए खीरे डालें। स्वाद के लिए मसाले डालें और आप सभी को टेबल पर बुला सकते हैं।

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चिकन दिलों का गर्म सलाद

यह एक झटपट बनने वाली रेसिपी है स्वादिष्ट रात्रि भोजन. सलाद बहुत संतोषजनक और सुंदर निकला, इसलिए आप इसे विशेष अवसर के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

• चिकन दिल - 250 ग्राम;
• हरी बीन्स - 200 ग्राम;
• एक शिमला मिर्च;
• मीठी डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम;
• सोया सॉस - 100 मिली;
• शहद - एक छोटा चम्मच ;
• नींबू का रस - दो बड़े चम्मच। एल।;
• सूरजमुखी का तेल- 30 मिली;
• नमक - 15 ग्राम।

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन दिल तैयार करें।
2. शहद से नींबू का रसऔर सोया सॉस मैरिनेड तैयार करने के लिए।
3. उनके ऊपर धुले और छिलके वाले दिल डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. फिर 20 मिनट के लिए पैन में डालें, लगातार हिलाते रहें और तलने की प्रक्रिया के दौरान मैरिनेड डालें।
5. बीन्स को तेज़ आँच पर और थोड़े से तेल में नरम होने तक भूनें। काली मिर्च को स्लाइस में काटें और बीन्स में डालें। एक साथ और 5 मिनट तक भूनें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री डालें: दिल, सेम और मिर्च। बिना तरल के कॉर्न डालें।
7. इस सलाद के लिए ड्रेसिंग सोया सॉस है।

जैसा कि यह निकला, चिकन के दिलों से अकल्पनीय संख्या में व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं। दिल के लिए एक महान सामग्री हो सकती है मांस सलाद, हैम और सॉसेज की जगह।

आत्मसात करने में आसानी को देखते हुए चिकन प्रोटीन, स्वादिष्ट बनाने का मसाला और अन्य योजक की कमी, जो सचमुच भरवां हैं सॉस, यह प्रतिस्थापन शरीर के लिए लाभकारी माना जा सकता है।

बस कुछ व्यंजन आसानी से उत्सव की मेज को सजाने में मदद कर सकते हैं, अपने दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं और मौलिक रूप से ऑफल के प्रति अपना दृष्टिकोण बदल सकते हैं।

चिकन दिल और मशरूम के साथ सलाद

सामग्री	मात्रा
चिकन दिल -	400 ग्राम
मशरूम (आमतौर पर शैम्पेन का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप दूसरों की कोशिश कर सकते हैं (सफेद, यहां तक ​​​​कि चेंटरेल) -	10 टुकड़े
साधारण पनीर "रूसी" -	लगभग 120 ग्राम
खीरा -	2 पीसी।
बल्ब -	1 पीसी।
पीसी हूँई काली मिर्च -	स्वाद
मेयोनेज़ -	स्वाद
तैयारी का समय: 90 मिनट	कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 95 किलो कैलोरी

काफी के साथ नाजुक और हार्दिक सलाद असामान्य स्वाद. आप नमक के बिना पका सकते हैं, क्योंकि रचना में शामिल पनीर काफी नमकीन है।

जो लोग डिश की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं वे कम वसा वाले पनीर चुन सकते हैं, मेयोनेज़ भी कम वसा वाले हो सकते हैं।

दिलों को उबाला जाना चाहिए, स्वाद को संतृप्त करने के लिए, आप खाना पकाने के दौरान जोड़ सकते हैं बे पत्तीइक।

ऑफल खरीदते समय, ठंडा होने को प्राथमिकता दें, लेकिन जमी हुई नहीं। यदि, हालांकि, उत्पाद जमे हुए है, इसे रेफ्रिजरेटर में रखकर पिघलाया जाना चाहिए, और फिर कब कमरे का तापमान, ठंडे पानी से भरना।

उसी समय, आपको माइक्रोवेव का उपयोग नहीं करना चाहिए, समय में लाभ कम होगा, लेकिन दिल इसका हिस्सा खो देंगे। उपयोगी गुणऔर सख्त हो जाओ।

ठंडा दिल स्ट्रिप्स में कट जाता है। खीरे को क्यूब्स में काटा जाता है, मशरूम को पतले स्लाइस या स्ट्रिप्स में भी काटा जाता है।

प्याज को छील लें, आधा छल्ले में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम पैन में भूनें। पनीर को बारीक़ करना।

तले हुए प्याज के ठंडा होने का इंतजार करने के बाद, सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, सीज़न डालें।

चिकन दिल और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

के साथ मसालेदार सलाद उच्च सामग्रीआसानी से पचने योग्य प्रोटीन। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक किलोग्राम चिकन दिल;
• 5 चिकन अंडे;
• बल्ब;
• 350 ग्राम कोरियाई गाजर;
• मेयोनेज़।

अंडे को सख्त उबाला जाता है, ठंडे पानी से धोया जाता है। चिकन के दिल भी उबाले जाते हैं (ऊपर देखें), दोनों तैयार सामग्री को ठंडा किया जाता है, फिर बारीक कटा हुआ।

अंडे को कद्दूकस पर रगड़ा जा सकता है। प्याज काटा जाता है, यह आधा छल्ले पतला हो सकता है, यह बहुत छोटा हो सकता है, कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे मैरीनेट किया जाता है।

मैरिनेड से तैयार किया जाता है:

1. लगभग एक गिलास छह प्रतिशत सिरका (170 मिली);
2. चीनी, जो आप परिणाम के रूप में प्राप्त करना चाहते हैं उसके आधार पर - एक गिलास तक;
3. नमक - वैकल्पिक (15-20 ग्राम), आप इसके बिना कर सकते हैं।

प्याज को छील लिया जाता है, सख्त टॉप को काट दिया जाता है, नुस्खा के अनुसार कटा हुआ। उन्हें एक अलग कंटेनर में रखा जाता है, हल्के से तना हुआ (इस स्तर पर, आप चाहें तो सूखे सीज़निंग जोड़ सकते हैं, बस उन्हें कंटेनर में रखे जाने पर प्याज पर छिड़क दें), मैरिनेड डालें और आधे घंटे के लिए खड़े रहें।

इसे चख कर देखें, अगर यह ज्यादा तीखा लगता है, तो ठंडे पानी से धो सकते हैं। सलाद में जोड़ने से पहले, आपको इसे अपने हाथों से कई बार निचोड़ना होगा।

प्याज बहुत स्वादिष्ट, खस्ता निकलता है, इसे व्यंजन के अलावा एक अलग व्यंजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ये अनुपात 3 बल्बों के लिए दिए गए हैं।

प्याज तैयार करने के बाद आप गाजर को उठाकर काट लें। फिर सभी सामग्री संयुक्त, अच्छी तरह से मिश्रित, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी हैं।

यह बहुत स्वादिष्ट, मसालेदार और हल्का सलाद तुरंत उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

मसालेदार प्याज के साथ चिकन दिल का सलाद

एक और नहीं सबसे सरल, लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खाउन लोगों के लिए जो कुरकुरे और मसालेदार प्याज़ का अचार पसंद करते हैं। सलाद के लिए तैयार करें:

• 250 ग्राम दिल;
• 2 गाजर;
• 120 ग्राम पनीर (अधिमानतः कठिन किस्में);
• 200 ग्राम शैम्पेन;
• बड़ा बल्ब;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 3 अंडे;
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

पहले आपको मुख्य घटक तैयार करने की आवश्यकता है। कच्चा उत्पादठंडे पानी से धोया।

उबलने के अलावा (ऊपर देखें), दिल को खाने के लिए तैयार करने के अन्य तरीके भी हैं।

उदाहरण के लिए, उन्हें स्टू किया जा सकता है (धोए गए दिलों को कागज़ के तौलिये से थोड़ा सुखाया जाना चाहिए): वनस्पति तेल को गर्म पैन में बहुतायत से डाला जाता है, ऑफल को आधे घंटे के लिए स्टू किया जाता है, तैयार अर्द्ध तैयार उत्पादएक कागज़ के तौलिये पर रखें, इसके साथ थोड़ा सुखाएँ ताकि दिलों पर कोई तेल न लगे।

और वास्तव में कुछ अद्भुत पाने के लिए, दिलों को तलने से पहले अचार में रखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मिक्स करें:

1. संतरे का रस (1 या 1/2 संतरे से)
2. आधा चम्मच शहद;
3. लाल शर्करा रहित शराब(1/3 कप)।

दिलों को तैयार मिश्रण के साथ डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है, आधे घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है। उसके बाद, थोड़ा सूखने के बाद, उन्हें तला हुआ (स्टू) होना चाहिए।

गाजर को पतली स्ट्रिप्स के साथ एक grater पर रगड़ा जाता है, या, यदि उपलब्ध हो, कोरियाई में गाजर के लिए एक विशेष grater पर, तो इसे फ्राइंग पैन में थोड़ा स्टू किया जाना चाहिए। वनस्पति तेल.

इसके अलावा, सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए आप उबली हुई गाजर का उपयोग कर सकते हैं।

अंडे को सख्त उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है ठंडा पानी, महीन पीस लें। मशरूम धोए जाते हैं (नैपकिन पर हल्के से सूखे), स्लाइस में काट लें, एक पैन में तला हुआ।

पनीर को महीन पीस लें। अखरोट को कटा हुआ होना चाहिए, अगर नट्स खुद नम हैं, तो उन्हें पहले ओवन में सुखाया जाना चाहिए।

एक और अधिक सुंदर तरीका है - सब कुछ परतों में रखा गया है।

1. सबसे पहले, गाजर एक समान परत में जाते हैं (मेयोनेज़ हल्के से शीर्ष पर फैला हुआ है);
2. फिर मशरूम और प्याज की परतों का पालन करें, उन पर दिल डालें (वे मेयोनेज़ के साथ लिपटे हुए हैं);
3. कुचल अंडे एक समान परत (मेयोनेज़ - जाल या बिंदीदार) में डाले जाते हैं;
4. अंत में पनीर अखरोटअधिक सुंदरता के लिए, आप अखरोट के कई हिस्सों को रख सकते हैं।

सलाद को भिगोने के लिए आप इसे कुछ समय के लिए खड़े रख सकते हैं, यहां तक ​​कि इसे तीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं, या आप इसे अभी भी गर्म परोस सकते हैं।

मटर के साथ चिकन दिल का सलाद

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलो दिल;
• 300 ग्राम ताजा शैम्पेन;
• 2 प्याज (उन्हें अचार बनाने की आवश्यकता होगी, (ऊपर देखें));
• साग का एक गुच्छा (अजमोद, डिल);
• हरी मटर का बैंक;
• 3 अंडे (उबालने से पहले);
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

उपोत्पाद उबला हुआ है, यह बे पत्ती के अतिरिक्त के साथ संभव है। मशरूम धोए जाते हैं, पतले कटा हुआ, फिर वनस्पति तेल में एक पैन में तला हुआ।

अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। मटर का एक जार खोलें, मैरिनेड को सूखा दें, मटर को सलाद के बाकी हिस्सों में डालें।

मसालेदार प्याज डालें, फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, सीजन डालें।

पहले से तैयार सामग्री की उपस्थिति में तुरंत परोसा जाता है, यह बहुत जल्दी पकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन व्यंजनों में आप न केवल चिकन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि यह भी गोमांस दिल, और सूअर का मांस, लेकिन उन्हें पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा।

मुर्गे के दिल को ऑफल माना जाता है, लेकिन इतना स्वादिष्ट। वे सबसे भयानक पेटू द्वारा भी मजे से खाए जाते हैं। वे चिकन मांस की तुलना में अधिक निविदा हैं, और अपने तरीके से और अधिक उपयोगी हैं। पौष्टिक गुण. उनके पास बहुत कम वसा है, लेकिन विटामिन (समूह ए, बी, पीपी), ट्रेस तत्वों (मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, फास्फोरस) और अमीनो एसिड से भरपूर एक पूर्ण प्रोटीन है।

चिकन दिल की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जिनके हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि बिगड़ा हुआ है या केंद्रीय के काम में खराबी है तंत्रिका प्रणाली. किसी व्यक्ति की भलाई पर उनका बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है और बहुत अधिक स्वास्थ्य जोड़ता है।

चिकन दिल की कम कैलोरी सामग्री उन्हें किसी भी आहार के लिए बहुत मूल्यवान बनाती है। प्रत्येक 100 ग्राम में केवल 155 किलो कैलोरी होता है, और इनमें से 10% एक मूल्यवान, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है। केवल एक चीज जो इस उत्पाद का उपयोग करने की खुशी को कम कर सकती है, वह कम गुणवत्ता वाले दिलों की खरीद है जो स्टोर काउंटर पर लंबे समय तक पड़ी रहती है। इससे आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है।

हम आपको आज मिलने के लिए आमंत्रित करते हैं विभिन्न व्यंजनोंसलाद, जिनमें से एक मुख्य सामग्री चिकन दिल थे। वे सभी बहुत स्वादिष्ट हैं, यदि केवल इसलिए कि उनका मुख्य घटक उन्हें ऐसा बनाता है। और अलग-अलग गुणवत्ता के उत्पादों को जोड़ने से वे एक-दूसरे से अलग हो जाते हैं और हर एक को अपना मूल स्वाद मिलता है।

चिकन हार्ट सलाद कैसे पकाएं - 16 किस्में

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चिकन दिल - 430 ग्राम
• हरी फलीफली - 290 ग्राम
• खड़ा जैतून - 110 ग्राम
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• सोया सॉस
• अजमोद

यह सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में हलकों में कटे हुए दिल डालें और पकने तक भूनें।
2. जबकि हमारा मुख्य संघटकतैयारी कर रहा है, प्याज को बारीक काट लें, और जैतून - हलकों में भी। यदि आपने गड्ढों वाले जैतून खरीदे हैं, तो आपको सबसे पहले उनसे छुटकारा पाना होगा।
3. बीन्स को उबाल कर छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. हम बस अजमोद को अपने हाथों से आकार में लगभग बराबर भागों में फाड़ते हैं और हम इसके साथ सलाद को सजाते हैं।
5. दिलों को तला और ठंडा किया जाता है - आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं।
6. ईंधन भरने सोया सॉसमक्खन या मेयोनेज़ के साथ, जैसा कि आप जानते हैं, कोई सलाद खराब नहीं होगा।

आइए उत्पादों का निम्नलिखित सेट लें:

• चिकन दिल - 0.5 किग्रा
• 2 खीरे (मसालेदार या ताजा)
• 3-4 अंडे
• मक्का
• मेयोनेज़, जड़ी बूटियों, मसाले।

हम आपको खाना पकाने की प्रक्रिया से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसे वीडियो में विस्तार से दिखाया गया है।

इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• उबले हुए चावल - 310 ग्राम
• चिकन दिल - 120 ग्राम
• बटेर के अंडे- 8 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल
• तुलसी
• नींबू - 1 पीसी।
• आयोडिन युक्त नमक
• टेबल सिरका
• शैम्पेन - 3 पीसी।

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया निम्न चरणों में आती है:

1. चिकन ऑफल को उबालकर इस्तेमाल किया जाएगा। ठंडा होने पर क्यूब्स में काट लें।
2. हम चावल को फूला हुआ बनाते हैं।
3. अंडे उबालकर ठंडा होने पर साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. मशरूम (संरक्षण) - प्लेटों पर।
5. हम तुलसी को काटते हैं।
6. हम नींबू निचोड़ते हैं।
7. यह पूरे द्रव्यमान को मिलाने के लिए बनी हुई है, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक और सिरका जोड़ें।
8. हम आपकी पसंद के अनुसार सजते हैं - आपके पास निश्चित रूप से हाथ (तुलसी) में साग है।

उत्पादों की जरूरत:

• चिकन दिल - 300 ग्राम
• गाजर - 1
• प्याज - 1
• मसालेदार खीरे
• तेल (सब्जी), मेयोनेज़, मसाले, सोया सॉस।

देखें कि यह मूल सलाद कैसे तैयार किया जाता है:

यह तैयार करना आसान और तेज़ है, स्वाद लाजवाब है, और सलाद बहुत संतोषजनक है, दिल और बीन्स के लिए धन्यवाद।

हम निम्नलिखित उत्पाद लेंगे:

• लाल बीन्स - 1 कैन;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• धनुष - 3 पीसी ।;
• चिकन दिल - 0.5 किलो;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

सलाद की तैयारी इस पर आती है:

1. खाना पकाने के बाद दिल छल्ले में कट जाते हैं।
2. फिर हम उन्हें एक और दस मिनट के लिए भूनते हैं - इसलिए वे अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होंगे।
3. हम बीन्स को फ़िल्टर करते हैं (हम संरक्षण के बारे में बात कर रहे हैं) और कुल्ला (हालांकि यह आवश्यक नहीं है)।
4. हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं और कद्दूकस की हुई गाजर के साथ भूनते हैं।
5. अब सभी उत्पादों (दिल, सेम, गाजर के साथ प्याज) को मिलाएं उपयुक्त क्षमता, मौसम और आप टेबल पर एक स्वादिष्ट और सुंदर (हाथ में जो कुछ भी है उसके साथ गार्निश) सलाद परोस सकते हैं।
6. अपने भोजन का आनंद लें!

एक मूल व्यंजन जिसमें सब्जियों के साथ दिल अच्छी तरह से चलते हैं।

आइए काम के लिए तैयार हों और निम्नलिखित उत्पादों को इकट्ठा करें:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1
• दिल - 150 ग्राम
• अंडे - 2
• प्याज - 1
• खीरा - 4 (मसालेदार)
• लहसुन - 1 एस
• तेल रैस्ट। (अधिमानतः तिल), मसाले, जड़ी-बूटियाँ

बेल मिर्च, अंडे और खीरे के साथ चिकन दिल का सलाद कैसे पकाने के लिए और इसके लिए क्या आवश्यक है, इस वीडियो को देखें।

अधिक जटिल नुस्खाएक असामान्य मूल और समृद्ध स्वाद के साथ चिकन दिल का सलाद।

इस व्यंजन के उत्पादों के लिए निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• डायकॉन - 1 पीसी ।;
• दिल - 0.25 किग्रा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - आधा टुकड़ा;
• मिर्च;
• अदरक की जड़;
• तिल का तेल - 15 मिली;
• लहसुन - 1 लौंग;
• तिल, धनिया।

खाना बनाना मसालेदार सलादचिकन दिल से निम्न चरण होते हैं:

1. दिल, जब पकाया जाता है और पूरी तरह से पाक अर्थ में तैयार होता है, तो स्लाइस में काट लें।
2. डायकॉन और गाजर को या तो मोटे तौर पर रगड़ा जाता है या कोरियाई गाजर की तरह काटा जाता है।
3. लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. अदरक, मिर्च और लहसुन को कूट लें।
5. अब एक अलग कंटेनर में सब कुछ मिलाएं और सोया सॉस और डालें तिल का तेल. उत्तरार्द्ध सबसे अच्छा गर्म जोड़ा जाता है, इसलिए ड्रेसिंग से ठीक पहले, इसे पैन में थोड़ा गर्म करें।
6. आप तिल या किसी प्रकार की जड़ी-बूटियों से भी सजा सकते हैं।

ये उत्पाद लें:

• 500 ग्राम चिकन दिल
• बे पत्ती
• काली मिर्च के दाने
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• Chives
• नमक और काली मिर्च
• 8 अंडे
• 2 बड़ी चम्मच। एल आटा
• 2 चुटकी मीठा सोडा
• 50 ग्राम मक्खन
• 5-6 उबले "वर्दी में" आलू
• 1-2 उबली हुई गाजर
• 1 मीठी पीली मिर्च
• डिब्बाबंद मटर, मकई, मीठी मिर्च के मिश्रण का 200 ग्राम

इतने सारे उत्पादों से विचलित न हों - वास्तव में, सलाद सरलता से तैयार किया जाता है। वीडियो देखने के बाद आप खुद ही देख लेंगे। लेकिन साथ में, ये सभी उत्पाद स्वाद का ऐसा अद्भुत पहनावा बनाते हैं, जिससे अलग होना असंभव है।

दाल के साथ सलाद के लिए, चुनें निम्नलिखित उत्पादों:

• दाल - 150 ग्राम ;
• चिकन दिल - 0.4 किलो;
• गाजर - 300 ग्राम;
• धनुष - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• सेब का सिरका-3 बड़े चम्मच। एल।;
• ड्रेसिंग के लिए, हम इच्छा और स्वाद (नमक, काली मिर्च) में मसालों के अतिरिक्त मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं।

दाल के साथ दिलों का सलाद तैयार करने के लिए, हमें थोड़ा समय और न्यूनतम कौशल चाहिए:

1. हम दिलों को भूनेंगे, लेकिन पहले उन्हें मसाले और लहसुन पाउडर के साथ मिलाकर पतली स्ट्रिप्स में लंबाई में काटने की जरूरत है। बेशक, आप सिर्फ लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर आपको इसे खाना पकाने के अंत में जोड़ने की जरूरत है ताकि यह अपना स्वाद न खोए और जला न जाए।
2. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और मांस स्ट्रिप्स को सीजनिंग के साथ रखें। यदि वे वास्तव में पतले हैं, तो उन्हें तलने में कम से कम समय लगेगा - लगभग 15 मिनट समय-समय पर, हलचल करना न भूलें।
3. इस समय, हमारे पास उबली हुई दाल है, जिसे छानने की आवश्यकता होगी।
4. हम प्याज को स्ट्रिप्स में भी काटते हैं और कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए उबलते पानी डालते हैं। इसे 10 मिनट के लिए उबलते पानी में खड़े रहने दें, फिर पानी को निकाल दें और उसी जगह (प्याज में) सिरका डालें - इसे भी अब सिरके के साथ कई मिनट तक खड़े रहने दें।
5. यह गाजर और डिल जोड़ने के लिए बनी हुई है। यदि आप कोरियाई गाजर का उपयोग करते हैं, तो उन्हें सलाद में शामिल करें। अन्यथा, गाजर को अर्धवृत्ताकार प्लेटों (पहले से पका हुआ) में काट लें और सलाद में जोड़ें।
6. सब कुछ मिलाएं, सीज़न करें, सजाएँ और परोसें।

इस सलाद की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• चिकन दिल 500 ग्राम,
• हरी मटर,
• अंडे 3-4 टुकड़े,
• आलू 3 पीसी,
• खीरे 2 पीसी,
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल।,
• हरे प्याज, अन्य जड़ी-बूटियाँ, स्वाद के लिए मसाले।

हम आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करते हैं कि यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

एक और गर्म सलाद विकल्प।

उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करें:

• चिकन दिल और बीजिंग गोभी - 0.5 किलो प्रत्येक
• सिरप में अनानस - 100 ग्राम;
• अजवाइन - 2 डंठल;
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• बो - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल
• पिसी काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच ;
• चावल का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• पालक - 1 गुच्छा;
• संतरे का रस - 50 ग्राम;
• जैतून का तेल - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम;

खाना पकाने की प्रक्रिया आपको कुछ विशेष के साथ आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है - देखें कि हमारे कार्यों का क्रम क्या होगा:

1. प्याज को उबलते पानी में डालें, और फिर सिरके में मैरीनेट करें ताकि अनावश्यक कड़वाहट से छुटकारा मिल जाए।
2. गोभी को बारीक काट लें और नमक और चीनी के साथ पीस लें।
3. हम सेब को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, जिसे हम ... तेल के साथ छिड़कते हैं।
4. हम किसी भी तरह से पालक को फाड़ देते हैं, अनानास को क्यूब्स में काट लें।
5. हम तिल को फ्राई करेंगे और ड्रेसिंग की तैयारी के लिए आगे बढ़ेंगे।
6. रस, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं, डालें चावल सिरकाऔर कालीमिर्च। मिश्रण सजातीय होना चाहिए - एक मिक्सर के साथ, यह निश्चित रूप से तेजी से निकलेगा, लेकिन एक व्हिस्क करेगा।
7. मक्खन के साथ एक पैन में पक्षी के दिल को भूनें और ठंडा होने पर ड्रेसिंग के साथ सभी सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं।
8. तिल या अन्य टॉपिंग छिड़क कर गार्निश करें।

हर तरह से फेस्टिव सलाद - क्या चखना (सबसे पहले खाया जाएगा), क्या देखना है।

यहां वे उत्पाद हैं जिनकी हमें काम के लिए आवश्यकता है:

• 500 ग्राम दिल
• 2 प्याज
• 200 ग्राम मशरूम
• अजमोद, मटर (0.5 बी)

हम उबले हुए दिलों से सलाद तैयार करेंगे, क्योंकि वे अधिक आहार हैं, लेकिन आप उन्हें भून भी सकते हैं - इस तरह वे स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक होंगे। बाकी सब कुछ भी आपको कोई कठिनाई नहीं देगा, सबसे अधिक संभावना है, लेकिन वीडियो देखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा)

हल्का और स्वादिष्ट स्वादिष्टतालगभग पांच लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त। किसी कारण से, आप शायद ही कभी उत्सव की मेज पर दिलों का सलाद देखते हैं, लेकिन ऑर्न बहुत स्वादिष्ट और आर्थिक रूप से काफी सस्ती निकला। इसे अजमाएं!

सलाद के लिए ऐसे उत्पाद तैयार करें:

• चिकन दिल - 400 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मटर - 1 बैंक।
• अंडा - 2 पीसी।
• प्याज शलजम - 2 पीसी।
• साग और मसाले।

हम सलाद को खट्टा क्रीम से भर देंगे - इसलिए यह अधिक निविदा निकलेगा, क्योंकि टमाटर से पर्याप्त तीखापन होगा।

आश्चर्य तैयार करने की प्रक्रिया वादा नहीं करती है, चलिए शुरू करते हैं:

1. दिल को पहले से भिगोया जा सकता है ताकि सभी रक्त के थक्के निकल जाएं, लेकिन आप उन्हें आसानी से धो सकते हैं।
2. तैयार होने तक उन्हें नमक के पानी में उबालें। अगर पूरी तरह से, तो इसमें 30-40 मिनट का समय लगेगा।
3. प्याज को काट कर मेरिनेट कर लें।
4. अंडे उबाले जाते हैं, ठंडा किए जाते हैं, साफ किए जाते हैं और सुविधाजनक तरीके से काटे जाते हैं।
5. हम टमाटर के साथ भी ऐसा ही करते हैं (बेशक, आपको उन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं है)))।
6. हम सब कुछ मिलाते हैं (दिलों सहित जो ठंडा होने का समय था और हम उन्हें काटते हैं), बारीक कटा हुआ डिल, मसाले और खट्टा क्रीम जोड़ें। और स्वाद का आनंद लें और दोस्तों का इलाज करें!

इस सलाद के लिए निम्नलिखित उत्पाद लें:

• आलू
• दिल
• गाजर
• सेब

आग से पकाओ!

हमें कई उत्पादों की सूची चाहिए:

• 3 आलू
• 500 ग्राम चिकन दिल,
• 1 गाजर
• 1 शिमला मिर्च,
• मेयोनेज़, हरा प्याज,
• सजावट के लिए मकई।

आमलेट के लिए:

• चार अंडे,
• 1 सेंट। एक चम्मच मैदा,
• 1/2 घंटा नमक के चम्मच,
• चाकू की नोक पर सोडा पीना

हम निम्नलिखित क्रम में पकाएंगे:

1. सबसे पहले, आइए अपनी "स्लाइड" का आधार बनाएं। आइये आमलेट के लिये आटा लगायें. ऐसा करने के लिए, अंडे को फेंटें, उनमें आटा, सोडा और नमक मिलाएं। पैन में अच्छी तरह से फैलने के लिए आटा काफी पतला होना चाहिए (आटे के आधार पर - कभी-कभी आपको वहां पानी छोड़ने की जरूरत होती है)।
2. पेनकेक्स को दोनों तरफ से भूनें और मेयोनेज़ और कटे हुए हरे प्याज के मिश्रण से अंदर से चिकना करें।
3. हम उन्हें कसकर रोल में लपेटते हैं, जिसे हम फिर पतले टुकड़ों (लगभग 0.7 सेमी प्रत्येक) में काटते हैं।
4. अब हम भविष्य की पहाड़ी का निर्माण कर रहे हैं। हम एक सलाद कटोरा लेते हैं और इसे एक फिल्म के साथ पंक्तिबद्ध करते हैं। हम रोल को नीचे और दीवारों के साथ मोड़ना शुरू करते हैं।
5. सलाद का मूल तैयार करना। मेयोनेज़ और प्याज के साथ एक grater पर आलू और तीन उबाल लें। इसे रोल्स पर लगाएं। लगभग एक तिहाई छोड़ दें।
6. हम दिलों को पतले स्लाइस में काटते हैं, तीन गाजर को कद्दूकस पर, काली मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काटते हैं।
7. हम मेयोनेज़ सॉस के साथ सब कुछ मिलाते हैं।
8. इस मिश्रण के साथ, हम शेष जगह को रोल के ऊपर सलाद कटोरे में भरते हैं।
9. शीर्ष पर, एक बार फिर आलू की परत डालें, जिसे हमने छोड़ दिया और कॉम्पैक्ट किया।
10. इस अवस्था में, सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए (इसे फिल्म के साथ कवर करना न भूलें)।
11. अब आप इसे एक सपाट प्लेट पर पलट सकते हैं, फिल्म को हटा सकते हैं और मकई या किसी अन्य तरीके से सजा सकते हैं जो आपको पसंद हो। सलाद परोसने के लिए तैयार है!

तैयार करें, ताकि आपके पास ऐसे उत्पाद हों:

• मसालेदार दिल
• मैरिनेड के लिए लहसुन और अदरक (अचार बनाने में लगने वाला समय 1 घंटा)
• साग (सलाद) अरुगुला
• प्याज लाल
• मिर्च
• पाइन नट्स

हमने आपके लिए जो वीडियो तैयार किया है, उसमें सब कुछ विस्तार से बताया और दिखाया गया है - यह संभावना नहीं है कि आप कुछ समझेंगे या आपके पास प्रश्न होंगे। मजे से देखें और पकाएं!

सरल और की एक विशाल विविधता है स्वादिष्ट सलादचिकन दिल से: मसालेदार प्याज, सेम के साथ, चीनी गोभीआदि। हालांकि, इस तरह के स्नैक्स में सबसे आम सामग्री गाजर के साथ भुना हुआ प्याज है। कुछ गृहिणियां ऐसे मिश्रणों में जोड़ना पसंद करती हैं उबले अंडे, जबकि अन्य रसोइये अंडे के बिना संयोजन पसंद करते हैं। प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से अच्छा है: कुछ अधिक संतोषजनक और पौष्टिक निकला, कुछ कम। कुछ संस्करण किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम को आसानी से बदल सकते हैं। वैसे, चयन में प्रस्तावित अधिकांश समाधानों में बहुत महंगे घटकों का उपयोग शामिल नहीं है। लगभग सभी सलाद "अर्थव्यवस्था" श्रेणी के हैं, जो उत्साही परिचारिकाओं को खुश नहीं कर सकते।

चिकन दिल के साथ सबसे आसान सलाद

कैसे सबसे आसान और पकाने के लिए सस्ती सलादचिकन दिल के साथ, प्याज और गाजर के साथ? बहुत ही सरल! यहाँ प्रस्तुत है स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ।

सर्विंग्स की संख्या 6 है।

सामग्री

यहां वे उत्पाद हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

• कच्चा चिकन दिल - 600 ग्राम;
• बल्ब बल्ब - 2 सिर;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• हरा ढिब्बे मे बंद मटर- आधा बैंक;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• करी - 1/3 छोटा चम्मच ;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• सूखा हरा प्याज- 1 छोटा चम्मच। एल।;
• सनेली हॉप्स - 1/3 छोटा चम्मच;
• allspice - 5 मटर।

एक नोट पर! हरे प्याज को ताजा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाना पकाने की विधि

खाना पकाने के साथ मुकाबला करना अविश्वसनीय है साधारण सलादचिकन दिल के साथ आसान है। स्वादिष्ट और संतोषजनक, यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से प्राप्त होता है।

1. चिकन दिल से वसा ट्रिम करें। इन्हें धोकर थोड़ा सुखा लें।

1. एक बर्तन में पानी डालें। उसे आग में भेज दो। चिकन दिल को तरल में डालें। नमक, allspice और बे पत्ती डालें। धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं।

1. इस बीच, अन्य सामग्री तैयार करें। गाजर को छील लें। इसे कद्दूकस पर दरदरा पीस लें।

1. प्याज से छिलका उतार लें। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

1. एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज गर्म द्रव्यमान में भेजें। नरम होने तक भूनें।

1. प्याज को स्टर-फ्राई में डालें कद्दूकस की हुई गाजर. ताजा या सूखा हरा प्याज डालें। सब कुछ मिलाने के लिए। तलना पूरी तरह से तैयारसामग्री।

1. ठंडा चिकन दिल चार भागों में कट जाता है।

1. यहां हमारे लिए सभी सामग्रियां हैं असाधारण सलाद. इसे इकट्ठा करना बाकी है। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ चिकन दिल और सब्जी तलना एक कटोरे में डाला जाता है।

1. डिब्बाबंद भोजन का एक जार खोलें हरी मटर. इसमें से नमकीन पानी निकाल दें। सलाद सामग्री के साथ एक कटोरी में आधा कैन हरी मटर रखें।

1. नमक डाले। स्नैक के घटकों में मसाले जोड़ें: करी और सनली हॉप्स।

1. सब कुछ ठीक से मिलाएं और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सरल निकला। इसके अलावा, इस तरह के मिश्रण को तैयार करने से आपके परिवार का बजट बचेगा।

चिकन दिल और मकई के साथ सलाद

हार्दिक और मूल सलाद का एक और संस्करण चिकन दिलडिब्बाबंद मकई के साथ बनाने का सुझाव दिया। इसे मेयोनेज़ के साथ तैयार किया गया है।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या 6 है।

सामग्री

क्षुधावर्धक की ऐसी व्याख्या तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• चिकन दिल - 500 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• बे पत्ती - 2-3 टुकड़े;
• सारे मसाले- 6-7 मटर;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3-5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• पिसी काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

मकई के साथ चिकन दिल का यह सलाद, ताजा खीरेऔर अंडे बनाना भी आसान है।

1. सब कुछ पहले तैयार करो आवश्यक घटकस्नैक्स बनाने के लिए।

1. एक छलनी में चिकन के दिलों को त्यागें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें।

1. चिकन दिल से वसा ट्रिम करें।

1. यहाँ हम परिणाम के रूप में प्राप्त करते हैं।

1. चिकन दिल को एक गहरे पैन में भेजें। उनमें पानी भर दो। आप थोड़ा नमक, बे पत्ती, allspice जोड़ सकते हैं। टेंडर होने तक, लगभग आधे घंटे तक पकाएं।

1. ठंडा चिकन दिल हलकों में काटा जाता है।

1. उबला हुआ मुर्गी के अंडेकाफी बड़े टुकड़ों में काट लें।

1. एक गहरा सलाद कटोरा लें। इसमें कटा हुआ चिकन दिल और उबले अंडे भेजें।

1. खीरे को धो लें। इससे त्वचा को हटा दें। सब्जी को छोटे स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री को एक आम डिश में भेजें।

1. से डिब्बाबंद मक्कातरल निकालें और अनाज को नाश्ते में भेजें।

1. मेयोनेज़ जोड़ें।

1. पिसी हुई काली मिर्च के साथ सब कुछ छिड़कें।

1. ताजी जड़ी बूटियों को धोकर, सुखाकर बारीक काट लें। इसे सलाद में भेजें।

1. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और आपका काम हो गया!

यह बहुत पौष्टिक, संतोषजनक और मूल निकला। खीरे के साथ डिब्बाबंद मकई ऐसे हार्दिक सलाद को एक विशेष ताजगी देता है।

चिकन दिल और मसालेदार ककड़ी के साथ सलाद

चिकन दिल के साथ सलाद बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन मिश्रण विशेष रूप से मसालेदार और स्वादिष्ट होता है, जिसमें इस उत्पाद को मीठी बेल मिर्च और मसालेदार ककड़ी के साथ जोड़ा जाता है।

खाना पकाने का समय - 50 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या 5 है।

सामग्री

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन दिल - 250 ग्राम;
• उबला अंडा - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• प्याज - 1 सिर;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

टिप्पणी! इस सलाद की तैयारी के लिए, अचार और मसालेदार खीरे दोनों समान रूप से उपयुक्त हैं। अपने स्वाद के लिए चुनें!

खाना पकाने की विधि

ऐसा क्षुधावर्धक बनाया जाता है अचारी ककड़ीबहुत आसान।

1. सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें।

1. चिकन दिल धो लें। उनमें से वसा और रक्त वाहिकाओं को काट दें। ऑफल को 3-4 भागों में काट लें। एक फ्राइंग पैन को गैस पर रखें और उसमें थोड़ा पानी डालें। चिकन दिल को तरल में डालें। नमक। चिकन के दिलों को तब तक उबालें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।

1. इस बीच, बाकी सामग्री तैयार करें। मसालेदार खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद कटोरे में भेज दें।

1. मीठी बेल मिर्च को धोकर सुखा लें। बीच से, बीज और विभाजन काट लें। शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मसालेदार खीरे के साथ परिणामी कटा हुआ सलाद कटोरे में भेजें।

1. उबले चिकन अंडे को छील लें। उन्हें पर्याप्त बड़े स्लाइस में काटें और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में भी डालें।

1. यह केवल प्याज तैयार करने के लिए बनी हुई है। इसे भूसी से साफ कर लें। प्याज को आधा छल्ले में काटें, लेकिन सलाद में अभी तक न जोड़ें।

1. आइए चिकन दिल पर वापस जाएं। लगभग आधे घंटे में, सारा तरल उबल जाएगा और ऑफल लगभग तैयार हो जाएगा। इसमें थोड़ा सा वेजिटेबल ऑयल मिलाएं। ऑफल को 2-3 मिनट तक भूनें।

1. अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, तले हुए चिकन के दिलों को छलनी में डालें।

1. पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। हीट ईट अप। उसे प्याज के टुकड़े भेजें। प्याज को नरम और हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, हम प्याज को तलने के लिए छलनी में भी डालते हैं।

1. सलाद के कटोरे में चिकन दिल भेजें।

1. लहसुन को छील लें। इसे कद्दूकस से पीसकर नाश्ते में भेजें।

1. इस मिश्रण की सामग्री में तले हुए प्याज डालें।

यह केवल सलाद को मेयोनेज़ से भरने के लिए बनी हुई है। सब कुछ मिलाएं और आपका काम हो गया!

चिकन दिल के साथ स्तरित सलाद

एक और स्वादिष्ट और बहुत हार्दिक सलादचिकन दिल के साथ परतों में किया जाता है। यह उत्सव और प्रभावी निकला। मेहमानों की सेवा करना लाजमी!

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

सर्विंग्स की संख्या 7 है।

सामग्री

हमें आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन दिल - 600 ग्राम;
• खीरे - 4 पीसी ।;
• कठोर उबले अंडे - 5 पीसी ।;
• उबले हुए आलू - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्चकाला - 2 चुटकी;

1. गोरों को जर्म्स से अलग करें। पहले को मोटा, दूसरे को बारीक कद्दूकस कर लें।

1. उबले हुए आलू को छील लीजिए. दरदरा पीस लें। नमक छिड़कें। पिसी काली मिर्च के साथ सीजन। हलचल।

1. सभी प्रकार के ब्लैंक कनेक्ट करें। सिर्फ जर्दी न जोड़ें! मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक दिल के रूप में एक वियोज्य रूप का उपयोग करके एक सलाद तैयार करें। ऊपर एक अंडे का साँचा रखें। प्रोटीन से भरें। शेष सतह को कसा हुआ योलक्स के साथ छिड़के।

1. उन्हें थोड़ा नीचे दबाएं ताकि वे उखड़ें नहीं।

1. पफ मिक्स को ताजा सोआ के साथ परोसें।

इतना ही! अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो रेसिपी

यदि आपको अभी तक चिकन दिलों के साथ स्वादिष्ट और बहुत पौष्टिक सलाद नहीं पकाना है, तो वीडियो व्यंजनों के प्रारूप में मास्टर कक्षाएं निश्चित रूप से आपके लिए अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगी। मिलना:

चिकन पेट सलाद

चिकन दिल का सलाद

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन दिल - 400 ग्राम
हरी बीन्स - 200-300 ग्राम
जैतून - 1 कैन
प्याज - 1 पीसी।
सोया सॉस - स्वाद के लिए।

दिल धोएं, खून निकालें, स्लाइस में काट लें और निविदा तक भूनें। प्याज को आधा छल्ले में काटें और पास करें। स्ट्रिंग बीन्स 2 मि. उबाल लें। उबलते पानी में, ठंडा और काट लें। हरे जैतून (बिना छिले हुए) स्लाइस में कटे हुए।

सोया सॉस के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।

चिकन सलाद के लिए सामग्री

चिकन दिल - 500 ग्राम
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
ककड़ी (मसालेदार) - 1 पीसी।
सूरजमुखी का तेल
मेयोनेज़

दिल को बे पत्ती और मीठे मटर के साथ उबालें। फिर लम्बाई में काट लें।
गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें।
वनस्पति तेल में भूनें।
खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

चिकन दिल 500 ग्राम
3 अंडे
1 बल्ब
1 गाजर
200 ग्राम हार्ड पनीर
मसालेदार खीरे
मसालेदार मशरूम
मेयोनेज़
थोड़ा हरा अजमोद

नमक के साथ पानी में चिकन के दिलों को नरम होने तक उबालें। ठंडे दिलों को हलकों में काटें और पहली परत के साथ सलाद के कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ। फिर अंडे, कसा हुआ मोटे graterऔर मेयोनेज़ शीर्ष पर। अगला गाजर आता है, वनस्पति तेल में प्याज के साथ तला हुआ। बेहतर गाजरएक विशेष grater पर पीसें ताकि यह कोरियाई जैसा दिखे। चलो मेयोनेज़ मत भूलना। मसालेदार खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और चौथी परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। पांचवीं परत मसालेदार मशरूम, बारीक कटी हुई है। अधिक मेयोनेज़। और अंत में, आखिरी परत, जिसमें मोटे कसा हुआ पनीर होता है।


और आगे
सेम "रहस्य" के साथ चिकन दिल का सलाद

सामग्री:

300-400 ग्राम उबले हुए चिकन दिल
1 डिब्बाबंद सफेद बीन्स
2-3 अंडे
1 बल्ब
अनार, अखरोट, जड़ी-बूटियाँ स्वाद के लिए
मेयोनेज़ या ड्रेसिंग तेल
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, गर्म लाल मिर्च, वाइन सिरका

बीन्स को धोकर सलाद बाउल में डालें।
दिल से नलिकाओं को हटा दें, आधे में काट लें या अंगूठियों में काट लें:
अंडे काट लें:
स्वाद के लिए मेवे, प्याज, अनार, हर्ब्स डालें। सिरके से स्प्रे करें:

नमक, काली मिर्च और मौसम:
लेटस के पत्तों पर परोसें:

और आगे

सामग्री:

गाजर 2 पीसी। मध्यम
तला हुआ चिकन दिल 300 जीआर।
प्याज 1 पीसी।
कोई भी मशरूम - मेरे पास शैम्पेन हैं - 200 जीआर।
हार्ड पनीर 150 जीआर।
मुर्गी का अंडा 4 पीसी।
मेवे कोई भी 150 जीआर। - मेरे पास अखरोट, बादाम और देवदार हैं
मेयोनेज़ स्वाद के लिए
नमक
मिर्च
मशरूम तलने के लिए वनस्पति तेल
डिल या अजमोद साग

खाना बनाना:

गाजर को उनकी खाल में उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।
मशरूम को धोएं, सुखाएं, काटें छोटे - छोटे टुकड़े, प्याज काट लें। वनस्पति तेल में मशरूम के साथ प्याज को निविदा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए भूनें, ठंडा करें।
चिकन के दिलों को छोटे क्यूब्स में काटें।
हार्ड-उबाल अंडे, ठंडा, बारीक काट लें।
मेवे काट लें।
लेटस को परतों में रखें।
1 परत: बारीक कटी हुई गाजर, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
2 परत: प्याज के साथ तला हुआ मशरूम।
3 परत: बारीक कटा हुआ चिकन दिल, मेयोनेज़ के साथ चिकना।
4 परत: कसा हुआ ठीक graterमेयोनेज़ के साथ पनीर, तेल।
5 परत: बारीक कटा हुआ अंडे, मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ चिकना करें।
6 परत: सलाद को बारीक कटी जड़ी बूटियों और कटे हुए मेवों के साथ छिड़के

और आगे
सामग्री:

चिकन दिल - 250 ग्राम
डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम
मीठा और खट्टा सेब - 2-3 टुकड़े
लहसुन - 1 कली
गर्म मिर्च - 1 टुकड़ा
सबसे पहले, आपको चिकन के दिलों को कुल्ला करने और उन्हें लंबाई में काटने की जरूरत है ताकि तलते समय वे शूट न करें। उन्हें कुछ मिनटों के लिए भूनने की जरूरत है। पूरा खाना बनाना. फिर काली मिर्च (उन लोगों के लिए जो मसालेदार भोजन पसंद नहीं करते हैं, हम सभी काली मिर्च का उपयोग नहीं करने की सलाह देते हैं) और लहसुन को बारीक काट लें। पील और कोर सेब और काट लें बड़े टुकड़े. एक सलाद बाउल में चिकन हार्ट्स, मिर्च, लहसुन और सेब डालें, फिर डालें डिब्बा बंद फलियांऔर सब कुछ मिला लें। सर्व करने से पहले सलाद को रेफ्रिजरेट करें।

और आगे
हमें उबले हुए चिकन दिल के 5-6 टुकड़े, अजवाइन के 2 डंठल, आधा लाल रंग की आवश्यकता होगी शिमला मिर्च, 5-6 छोटे अचार वाले खीरे, 3-4 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई, थोड़ा सा जतुन तेल, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

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चिकन दिल - 300 ग्राम
लाल प्याज - 2 सिर
गाजर - 1/2 पीसी।
मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
उबले आलू - 1 पीसी।
मसालेदार मशरूम - 150-200 ग्राम
उबले अंडे - 2 पीसी।
अजमोद या धनिया - 1 गुच्छा
अखरोट या काजू - 100 ग्राम
मात्सोनी या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
गर्म काली मिर्च - 1/2 फली
बे पत्ती - 1 पीसी।
नमक
दिल डालो गर्म पानी, इसे उबाल लेकर लाएं, एक प्याज, गाजर, नमक डालें और टेंडर होने तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले काली मिर्च और बे पत्ती डालें। शोरबा में दिलों को ठंडा करें, फिर तंतुओं को स्लाइस में काट लें।

खीरे, छिलके, स्लाइस में कटे हुए, आलू को क्यूब्स में, बचे हुए प्याज को स्ट्रिप्स में, मशरूम को स्लाइस में। अंडे काटें (एक अंडे की जर्दीप्रसंस्करण के लिए छोड़ा जा सकता है)। साग को बारीक काट लें। दिल को सब्जियों, मशरूम, अंडे और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

मेवों को बिना तेल के कड़ाही में सुखाएं, बारीक काट लें।

मेयोनेज़ या दही और नट्स के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, सलाद को सीज़न करें। इसे सलाद के कटोरे में डालें, जर्दी के साथ छिड़के, एक महीन पीस लें।

सर्व करने से पहले सलाद को ठंडा होने दें।


और आगे

1 किलो चिकन दिल
- 300 ग्राम चिकन हैमया स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
- 1 2 प्याज (शौकिया के लिए)
- 3 बड़े चम्मच सिरका
- 3 बड़े चम्मच पानी
- 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच चटनी
- स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता
- अजमोद (1 गुच्छा)

1. मेरे चिकन दिल।

2. दिलों को ठंडे पानी से भरें (आपको ऑफल से 2 गुना अधिक पानी चाहिए), नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। हम तैयार होने तक दिलों को पकाते हैं। पानी निथार कर ठंडा होने के लिए रख दें।

3. जबकि हमारा मुख्य घटक पक रहा है, हम प्याज को छीलते हैं, धोते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं।

4. प्याज को 1:1 के अनुपात में सिरके और पानी से भरें।

5. हैम को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें।

6. ठंडे दिलों को 4 भागों में काटें, सभी बदसूरत क्षेत्रों (ट्यूब्यूल, वसा, आदि) को काट दें।

7. सभी सामग्री को बारीक मिलाकर मिलाएं कटा हुआ सागअजमोद।

8. सलाद को एक प्लेट पर रखें, सोया सॉस और केचप के साथ डालें। केचप को मेयोनेज़ या सरसों की चटनी से बदला जा सकता है।


और आगे

चिकन दिल - 500 ग्राम,
प्याज - 0.5-1 पीसी,
मेयोनेज़,
सिरका 3% - 1 बड़ा चम्मच,
नमक,
मिर्च

खाना बनाना

दिल उबालें, पतली स्लाइस में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, 3 मिनट के लिए उबलता पानी डालें, फिर 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें और एक मिनट के बाद तरल को निकाल दें। दिल, नमक, काली मिर्च में प्याज डालें, मेयोनेज़ डालें।
सलाद को खड़े रहने दें