Vyprážané vajcia sú najbežnejším jedlom, ktoré denne varia milióny ľudí na celom svete. Napriek jednoduchosti jedla je to skutočný sklad vitamínov a minerálov. Rýchle, zdravé a chutné miešané vajíčka sa často stávajú obľúbeným raňajkovým jedlom a môžete si ich pripraviť veľmi originálnym spôsobom.

Pomocou zábavných formičiek rôznych tvarov vyrobených zo silikónu alebo nehrdzavejúcej ocele

Takéto formy sú široko zastúpené v supermarketoch a značkových predajniach riadu.

Použitie zeleniny z chladničky

Ak nemáte po ruke špeciálnu formu, vezmite si Paprika alebo paradajka. Zo sladkej papriky alebo paradajky odrežeme hrubé okrúhle kúsky, paradajku zbavíme dužiny a do stredu nalejeme vajíčko. Aby nám vajíčko nevytieklo z formy, roztlačíme ho vidličkou alebo špajdľou, kým sa bielkovina nezachytí. Dokončite opečeným toastom.

Použitie pečiva

Vhodné sú toasty a obyčajný krájaný chlieb, žemle. Môžete použiť viaczrnné, so sezamom, ľanovými semienkami alebo otrubami, ktoré zvýšia užitočnosť pokrmu a nabijú vás energiou na celý deň. Technika je rovnaká, ako je opísané vyššie. Stredný pekárenský výrobok sa vyreže a vajce sa naleje dovnútra. Pre labužníkov radíme pridať kúsky čerstvá zelenina, syr a slanina.

Použitie klobás

Môžete použiť klobásy varená klobása. Ak párky prerežeme na polovicu, ale nie úplne a zložíme ich do srdiečka, konce zaistíme špáradlom, tak párku nakrájame na hrubé kolieska, pričom vykrojíme stredovú časť, aby sme potom mohli vajíčko naliať do to.

Použitie chladu

Odísť surové vajcia V mraznička v chladničke po dobu 3 dní, potom vyberte a nechajte pri teplote izbová teplota do 1 hodiny. Opatrne ošúpeme a oddelíme bielka od žĺtka. Vložte proteín do panvice. Na hotový proteín položte studený žĺtok, ozdobte čerstvými bylinkami a červeným kaviárom.

S použitím vajec, vody, jogurtu a národného tureckého receptu môžete variť miešané vajcia-childir

Na prípravu dieťaťa vezmite 100 g jogurtu, 1 polievkovú lyžičku maslo, soľ a korenie, ocot, cesnak. Nalejte do hrnca pitná voda a privedieme do varu. Pridajte trochu soli a octu (po 2 polievkových lyžiciach), zalejte vajcom (každé vajce zvlášť) a povarte asi 3 minúty. Uvarené vajcia vyberte dierovanou lyžicou. Misku pokvapkáme jogurtom a rozpusteným maslom spolu s červenou feferónkou.

Poznámka: Ak chcete zistiť, či je vajíčko čerstvé, vložte ho do vody. Čerstvé klesne na dno a zatuchnuté vajíčko zostane na povrchu.

Na zachovanie výživy a biologická hodnota vajcia a tiež znížte kalorický obsah hotového jedla, skúste praženicu vyprážať s minimálnym prídavkom tuku a ešte lepšie bez nich! Prehriate tuky sú totiž mimoriadne nebezpečné pre zdravie! Pomocou moderného náčinia môžete variť praženicu bez pridania oleja alebo iných tukov. Takéto riady vyrába napríklad Zepter. Vlastný patentovaný systém pre správne varenie zdravá strava implementované v kolekcii Masterpiece Cookart.

Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje na raňajky, pretože je hotové veľmi rýchlo. Dnes vám povieme, ako variť miešané vajcia, a ponúkneme niekoľko možností na pridanie. Pomôžu zlepšiť chuť vašich raňajok.

Klasický recept na miešané vajíčka

Na prípravu tohto jedla musíte použiť panvicu s hrubým dnom.

Ingrediencie:

• sóda - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soľ - podľa chuti;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• maslo - 1 polievková lyžica. lyžička.

varenie:

1. Vajcia vyberte z chladničky vopred, aby mali izbovú teplotu.
2. Umyte obe vajcia. Zriediť v teplá voda trochu jedlej sódy a ponorte do nej vajcia.
3. Umyté vajcia rozbijeme veľmi opatrne do hlbokej nádoby, aby sme nepoškodili žĺtok.
4. Dajte panvicu na plyn (stredný ohrev) a položte na ňu kúsok masla.
5. Keď sa maslo stane tekutým, vezmite si silikónovú kefku a maslo ňou namažte. Uistite sa, že rovnomerne pokrýva dno panvice.
6. Vložte vajcia do panvice.
7. Zakryte ho pokrievkou a smažte vajcia 3 minúty.
8. Ak je to možné, platňu s vajíčkami trochu zohrejte.
9. Hotové vajíčka osolíme a drevenou špachtľou rozotrieme na tanier. Miešané vajíčka podávame s chlebom.

Výdatné a chutné miešané vajíčka s klobásou

Ingrediencie:

• klobása - 4 kusy;
• vajcia (kuracie) - 2 kusy;
• petržlen - niekoľko vetiev;
• roztopené maslo;
• soľ a zeleninové korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Klobásu nakrájajte na kolieska, ich výška by mala byť asi 0,3-0,5 cm.
2. Vajíčka umyjeme a rozbijeme do misky.
3. Do panvice vložte kúsok masla a rozpustite ho.
4. Keď je panvica horúca, vložte do nej klobásu. Z jednej strany ho opekajte asi minútu, potom ho otočte a hneď vložte do panvice vajíčka.
5. Nádobu prikryte pokrievkou. Po 3-4 minútach budú vajcia a klobása pripravené. Rozložte na tanier.
6. Opláchnite petržlenovú vňať a ozdobte rozmiešanými vajíčkami.

S paradajkami a cibuľou

Ingrediencie:

• cibuľa - 1 hlava;
• paradajka - 2 kusy;
• vajcia - 4 kusy;
• soľ a korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Z cibule treba odstrániť šupku. Potom ho nakrájajte na polovičné krúžky.
2. Paradajky nakrájame na tenké plátky.
3. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a vložte do nej zeleninu. Smažte ich na pár minút.
4. Vajcia rozbite na tanier alebo do akejkoľvek hlbokej nádoby, uistite sa, že tam nie je žiadna škrupina. Ak je žĺtok poškodený, nevadí.
5. Pridajte vajcia do zeleniny a všetko premiešajte. Pridajte trochu soli a korenia.
6. Teraz vezmite drevenú alebo silikónovú špachtľu a neustále miešajte miešané vajcia, aby boli rovnomerne vyprážané a neprihoreli. Bude to trvať asi 5 minút.
7. Hotové jedlo položte na taniere a vychutnajte si raňajky.

S pridanou slaninou

V tomto recepte sa nepoužíva maslo, pretože tuk bude zo slaniny.

Ingrediencie:

• slanina - 0,1 kg;
• cibuľa - 1 hlava;
• vajcia - 4 kusy;
• soľ a bylinky - podľa chuti.

varenie:

1. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
2. Na plyne rozohrejeme suchú panvicu.
3. Položte pásiky surovej slaniny na rozpálenú panvicu.
4. Slaninu opekáme asi 3-5 minút z jednej strany.
5. Otočte na druhú stranu a pridajte k nej cibuľu. Zatvorte veko a varte ešte niekoľko minút.
6. Vajcia opatrne rozbijeme do misky. Potom ich položte na slaninu.
7. Vajcia jemne posypte soľou a prikryte. Opečte, kým nebude hotový.
8. Slanina a vajcia sú pripravené! Zeleninu pred podávaním pretrepte.

So syrom

Ingrediencie:

• vajcia - 2 kusy;
• olej - na vyprážanie;
• syr tvrdé odrody- 0,1 kg;
• soľ a korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Nakrájajte tvrdý syr jemné strúhadlo.
2. Rozohrejte panvicu a namažte ju olejom.
3. Za veľmi horúcu panvicu natrieme v jednej vrstve 2/3 celého syra. Cheesecake smažte asi minútu.
4. Položte rozbité vajcia priamo na syr.
5. Vajcia osolíme. Len oni, lebo syr je už slaný.
6. Vajcia smažte asi 3 minúty, kým sa neuvaria.
7. Dajte ich na tanier, posypte naše miešané vajcia s korením a syrom.

Vyprážané vajcia v paprike

Ingrediencie:

• veľká paprika - 1 kus;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• vajcia - 2 kusy;
• syr (tvrdý) - 50 gramov;
• zeleň - na ozdobu.

varenie:

1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Papriku opláchnite a odstráňte z nej semienka.
3. Odrežte vrch (kde bol chvost) 2 krúžky. Ich výška by mala byť asi centimeter.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vložte do nej 2 kolieska korenia.
5. Do každého kruhu rozbite vajíčko. Vajcia osolíme a potrieme syrom.
6. Hotové rozmiešané vajíčka dáme na tanier, navrch posypeme čerstvými bylinkami.

Varenie pre deti z prepeličích vajec

Toto je veľmi užitočný produkt, tak to skúste svojim deťom variť čo najčastejšie. Vezmite prosím na vedomie, že prepeličie vajcia výrazne menej kuracieho mäsa, takže na raňajky budú potrebovať viac.

Ingrediencie:

• prepeličie vajcia - 6 kusov;
• paradajka - 1 kus;
• listy šalátu - 6 listov;
• olivový olej - na vymastenie panvice;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Paradajky opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Okrem nich môžete použiť aj ďalšie doplnky, aby bol pokrm čo najpestrejší a deti ho chceli zjesť čo najskôr.
2. Panvicu namažte rastlinným olejom a dobre ju zohrejte.
3. Paradajky opečieme.
4. Teraz dajte vajcia na rozpálenú panvicu a trochu ich osoľte
5. Teraz ich zakryte pokrievkou a nastavte minimálny plyn.
6. Smažte prepeličie vajcia asi 10 minút.
7. Hotové jedlo natrieme na listy šalátu a zavoláme deti k stolu.

Vyprážané vajcia v chlebe - krok za krokom recept

Ingrediencie:

• vajcia - 1 kus;
• toastový chlieb - 1 plátok;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ - 1 štipka;
• klobása - 1 kus.

varenie:

1. Potrebujeme včerajší chlieb a odkrojíme z neho 1 krajec, hrúbka by mala byť asi centimeter.
2. Vezmite vykrajovačku a do stredu chleba urobte dieru. Ak nemáte formičky, vyrežte otvor pohárom alebo nožom.
3. Klobásu nakrájame na kolieska.
4. Predhrejte panvicu a potom ju rovnomerne potrite rastlinným olejom.
5. Vložte chlieb a opečte ho, kým zlato-hnedá na oboch stranách.
6. Vezmite vajíčko a opatrne ho rozbite cez chlieb tak, aby bol celý obsah v jamke. Ak sa bojíte poškodenia žĺtka, potom je lepšie najskôr rozbiť vajíčko na samostatnú dosku.
7. Vezmite soľ a osoľte ňou vajíčko.
8. Rozdrvte miešané vajcia s kúskami klobásy.
9. Chlieb prikryjeme pokrievkou a všetko opekáme, kým sa vajíčka neuvaria.
10. Vajíčko v chlebe je pripravené! Naložte na tanier a vychutnajte si raňajky.

Ako variť v pomalom hrnci?

Ingrediencie:

• vajcia - 2 kusy;
• paradajka - 1 kus;
• soľ a bylinky - podľa chuti;
• rastlinný olej - na mazanie misy rúry.

varenie:

1. Paradajku opláchnite a potom nakrájajte na polovičné krúžky.
2. Vajcia jemne rozbijeme (nožom) do malej misky.
3. Namažte misku multivarky olejom. Toto sa musí robiť opatrne, aby nedošlo k poškodeniu povlaku.
4. Zatvorte multivark a nastavte režim "Frying" na 9 minút.
5. Po 3 minútach otvorte veko a vložte doň paradajky.
6. Po 2 minútach pridáme do misky vajíčka a trochu ich osolíme.
7. Po skončení programu je pokrm hotový.
8. Miešané vajcia dajte na tanier, pred konzumáciou rozdrvené s bylinkami.

Jednoduchý recept na rúru

Ingrediencie:

• vajcia - 4 kusy;
• slanina - 2 plátky;
• čerstvé bylinky (petržlen a rasca) - podľa chuti;
• maslo - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 2 strúčiky;
• tvrdý syr - 0,1 kg.

varenie:

1. Rúru hneď nastavte na 180 stupňov, aby sa stihla rozohriať skôr, ako začnete variť.
2. Rozbite všetky vajcia do jednej hlbokej misky.
3. Slaninu nakrájame na stredné štvorce.
4. Rozpálime suchú panvicu a opražíme na nej slaninu. Bude to stačiť na 2-3 minúty na miernom ohni.
5. Zelení by sa mali umyť a jemne nasekať.
6. Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle alebo jemne nasekáme nožom.
7. Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom alebo strednom strúhadle.
8. Pripravíme si malú zapekaciu misu a vymastíme ju kúskom masla.
9. Vajíčka nalejte na plech, robte to pomaly, aby ste nepoškodili žĺtok.
10. Vajcia osolíme.
11. Posypeme ich cesnakom.
12. Vezmite opraženú slaninu a rozdrvte s ňou 4 vajcia.
13. Vložte plech na pečenie do rúry na 10 minút. Čas varenia závisí od výkonu vášho spotrebiča.
14. Uvarené vajíčka poukladáme na taniere.
15. Posypte misku navrchu syrom a bylinkami.

Ingrediencie:

• paradajka - 1 kus;
• vajcia (kuracie) - 4 kusy;
• olivový olej - na vyprážanie;
• syr - 0,1 kg;
• kukurica (mrazená) - 0,1 kg;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Nechajte kukuricu rozmraziť.
2. Nakrájajte paradajky na malé krúžky.
3. tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Na sporáku rozohrejeme panvicu s olivovým olejom a opečieme paradajky z oboch strán. Rozložte ich na tanier.
5. Teraz vložte kukuricu do panvice a smažte ju 1-2 minúty na strednom ohni.
6. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a dôkladne ich rozšľaháme. Nemôžete to však urobiť vopred, pretože vzduch, ktorým ste práve nasýtili miešanie, odíde.
7. Znížte teplotu a pridajte rozšľahané vajcia do panvice.
8. Zmiešajte s kukuricou a smažte, kým sa vajcia neuvaria. Potom panvicu vypneme, vajcia posypeme syrom a prikryjeme pokrievkou.
9. Nechajte scrambler sedieť 1-2 minúty.
10. Hotové jedlo položte na tanier s paradajkami a začnite raňajkovať.

So zemiakmi a slaninou v rúre

Ide o veľmi výdatné jedlo, preto je ideálne pre mužov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• tvrdý syr - 0,1 kg;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• vajcia - 4 kusy;
• kôpor - niekoľko vetiev;
• olej - na mazanie foriem;
• slanina - 0,1 kg;
• cibuľa - 1 hlava.

varenie:

1. Okamžite zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov.
2. Odstráňte kožu zo zemiakov.
3. Nakrájajte ho na tenké pásiky.
4. Slaninu nakrájame na malé kúsky.
5. Opečte ho na suchej panvici.
6. Teraz pridajte na panvicu nakrájané zemiaky a opečte ich na tuku zo slaniny.
7. Vezmite 2 keramické hrnce a namažte ich olejom.
8. Na dno formičiek poukladáme zemiaky a slaninu. Pridajte korenie na zemiaky a soľ.
9. Nakrájajte cibuľu a kôpor na malé kocky.
10. Zložte cibuľu v druhej vrstve v kvetináčoch.
11. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
12. Do každej formy rozbijeme 2 vajcia. Osolíme ich a posypeme syrom.
13. Pošlite hrnce do rúry na 10 minút.
14. Hotové jedlo posypeme bylinkami a podávame. Dobrú chuť celej tvojej rodine!

Pozreli sme sa na veľa receptov s vajíčkami. Pripravte pre svoju rodinu tieto raňajky a nebojte sa experimentovať s ingredienciami. Varte s láskou!

Najviac raňajky moderných ľudí- sú to miešané vajíčka čistej forme alebo so zeleninou, klobásou, slaninou, syrom a inými prísadami), sendvičom a kávou (čajom).

Rýchle, chutné, uspokojivé. A dokonca trochu pripomínajúce anglické raňajky alebo európske ...

Tento článok zváži niekoľko receptov na miešané vajcia (s fotografiami) - pre každý vkus, typ a preferenciu, ktoré je možné ďalej diverzifikovať na základe vlastnej fantázie.

miešané vajíčka v toaste

romantické jedlo, pripomínajúci francúzsky "croque-monsieur", varený s láskou pre milovanú osobu na raňajky - v ktorýkoľvek deň v roku, a nielen na sviatky - určite nadchne vašu spriaznenú dušu ku kráse!

Bude to nezabudnuteľné: chutné krutóny, vyprážané na voňavom masle, uprostred srdiečkovité šľahačky.

Príprava jednej porcie:

Odrežte 2 kusy chleba (čierny, biely, okrúhly, bochník, na hrianky). Jeden z nich potrieme maslom (20 gramov) a prikryjeme druhým. Vystrihnite tvar stredu (v podobe srdca, kruhu).

Chlieb opečte na masle (25 gramov) z oboch strán. Do vnútra vtlačíme vajíčko (1 ks), osolíme a okoreníme. Varte 7 minút pri nízkej teplote.

Podávame s kaparami, bylinkami, kečupom, zeleninové šaláty.

Vyprážané vajcia s mäsovými prísadami

Krásne a nemenej originálne, a čo je najdôležitejšie, výdatné jedlo. Vhodné najmä na raňajky pre muža.

Príprava jednej porcie jedla podľa receptu:

nasekať nadrobno mäsová zložka(50 gramov), smažte bez pridania oleja. Cibuľu (50 gramov) nakrájame na kolieska a pridáme k slanine. Rozšľahajte dve vajcia, pridajte mleté ​​čierne korenie a soľ. Podávame so zeleninou alebo šalátom.

Miešané vajcia v mikrovlnnej rúre

Recept na krásne, svetlé a výdatné jedlo trvá doslova 10 minút. Hlavné je pripraviť všetky ingrediencie, dať do mikrovlnky a je to.

Ingrediencie potrebné na dve porcie:

• Cibuľa - 50 gramov.
• konzervovaný hrášok- 100 g.
• Maslo - 20 gramov.
• Vajcia - 2 kusy.
• Paradajky - 2 kusy.
• Krém - 50 gramov.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie.

varenie:

Hlbokú keramickú misku vymastíme maslom. Paradajky a cibuľu nakrájame na kocky, posypeme hráškom. Premiešame a pridáme smotanu. Vajíčko rozbijeme a žĺtok prepichneme. Pridajte soľ a korenie.

Pred vložením nádoby s riadom do mikrovlnnej rúry prikryte tanierom alebo plastovým uzáverom (špeciálne pre mikrovlnné rúry).

Varte 4 minúty.

Vyprážané vajcia s paradajkami

Tento recept sa nazýva aj obľúbené azerbajdžanské raňajky. Pri spomienke na túto čarovnú krajinu mimovoľne vidíte pred očami malebné výhľady na prírodu, čistý vzduch, pramenitú vodu, množstvo šťavnatá zelenina a ovocie...

Nechajte preto tieto raňajky pripravené podľa receptu „Miešané vajíčka s paradajkami“ naplniť vašu dušu radosťou a nabiť vaše telo elánom.

Ingrediencie:

• veľké paradajky- 600 gramov.
• Vajcia - 6 kusov.
• Maslo - 30 gramov.
• Bulharská paprika - 100 gramov.
• Cibuľa - 100 gramov.
• Cesnak - 5 gramov.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Soľ, korenie.
• Čerstvá zelenina - 20 gramov.

Varenie miešaných vajec podľa receptu krok za krokom:

1. Paradajky zalejeme vriacou vodou, olúpeme. Nakrájajte na kocky, opečte na panvici.
2. Sladkú papriku, cibuľu a cesnak pomelieme, pridáme k paradajkám.
3. Vajcia nalejte do nádoby, trochu rozšľahajte, pridajte soľ. Nalejte zeleninu (keď v panvici nie je žiadna tekutina).
4. Varte pod zatvoreným vekom.
5. Na konci procesu posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.

Je to tiež veľmi chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť ako na raňajky, tak aj na obed či večeru. Časom bude proces trvať len 10 minút, no zaženie váš hlad na niekoľko hodín.

Ingrediencie na miešané vajíčka so syrom (recept pre dvoch):

• Domáce vajcia - 5 kusov.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• čerstvé zelené- 20 gramov.
• Soľ, korenie.

varenie:

Vajcia rozbijeme na rozpálenú panvicu s olivovým olejom, zľahka premiešame. Osolíme a okoreníme.

Nastrúhajte kúsok tvrdého syra a posypte jedlo na samom konci varenia.

Pred podávaním ozdobte jemne nasekanými bylinkami.

Recepty na miešané vajíčka v pomalom hrnci

V tom univerzálne zariadenie dá sa aj variť rôzne druhy tohto jedla - od klasických po nezvyčajné a dokonca aj trochu exotické.

Niekoľko receptov na miešané vajcia v pomalom hrnci - pre domáca zbierka- diskutované nižšie.

Vyprážané vajcia na olivovom oleji s bylinkami

Najjednoduchší spôsob varenia v pomalom hrnci. Pokrm je pre zmenu posypaný čerstvými bylinkami a korením.

Ingrediencie na jednu porciu:

• Vajcia - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Korenie, soľ.

varenie:

Zahrejte rastlinný olej v miske zapnutím režimu „Pečenie“. Opatrne zašľaháme vajíčka. Osolíme a okoreníme. Varte so zatvoreným vekom 4 minúty.

Podávajte na stole a posypte miešanými vajíčkami bylinkami.

Chatrč s mliekom

Jemné a celé jedlo, v ktorom nie je žiadny tekutý žĺtok. A tiež minimum tuku.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Maslo - 10 gramov.
• Mlieko - 10 mililitrov.
• Korenie, soľ.

varenie:

V miske rozohrejeme maslo. Vajíčko a mlieko rozmiešame, osolíme a okoreníme. Nalejte do misky a varte v programe „Frying“ 6 minút.

Pôvodný recept "Kvety"

Toto jedlo, keď sa podáva, prinesie veľa potešenia a radosti. To osloví najmä deti. Pretože vajce sa stane stredom harmančeka a párky sa stanú okvetnými lístkami.

Čas varenia - 10 minút.

Ingrediencie na jednu porciu:

• Vajcia - 2 kusy.
• Klobásy tenké - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrov.
• Soľ a korenie.

varenie:

Naolejujte nádobu, zapnite program „Frying“.

Párky prekrojíme na polovicu a na každej časti urobíme veľa zárezov-okvetných lístkov. Zvinieme do harmančeka a zaistíme špáradlom.

Do stredu každého kvetu opatrne umiestnite vajíčka. Varte 5 minút.

Môžete podávať so zeleninovými šalátmi, omáčkami, kečupom.

Puff a paradajková omáčka

Vajcia sú v tejto miske dobre vyprážané. A zároveň je nízkotučné, uspokojujúce a chutné.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Cibuľa - 100 gramov.
• Olivový olej - 15 mililitrov.
• Paradajková omáčka - 20 mililitrov.
• Korenie, soľ.

varenie:

Je potrebné oddeliť bielky od žĺtkov. Druhú porazte paradajkou pomocou mixéra. Posypeme korením a soľou.

Vaječné bielky vidličkou vymiešame. Cibuľu nakrájame a orestujeme olivový olej v programe „Vyprážanie“.

Prilejeme bielky a dusíme do mäkka. Pridáme žĺtok s kečupom a koreninami. V programe "Pečenie" varte 4 minúty.

Do misky pridajte huby, mäso, zeleninu - podľa chuti.

S cibuľou

miešané vajíčka s ním voňavá zelenina ukáže sa to veľmi chutné, chutné a šťavnaté. Toto jedlo je možné pripraviť aj s zelené cibule.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 2 kusy.
• Cibuľa - 80 gramov.
• Mleté čierne korenie - 1 gram.
• Soľ - 2 gramy.

varenie:

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji. Vajcia rozbijeme do misky, zľahka premiešame, pridáme soľ a mleté ​​korenie. Nalejte na cibuľu. Na panvici varte 4 minúty miešané vajcia - pod pokrievkou.

Klobása

Lahodný recept miešané vajíčka, ktoré môžeme obmieňať aj s paradajkami, šunkou, kuracím mäsom.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Klobása - 100 gramov.
• Paradajky - 150 gramov.
• Rastlinný olej - 20 mililitrov.
• Soľ - 2 gramy.

varenie:

Nakrájajte klobásu a paradajky, smažte striedavo v rastlinnom oleji. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme soľ a korenie a premiešame. Zmes nalejte na klobásu a paradajky. Varte jedlo podľa receptu "Miešané vajcia s klobásou" 5 minút a pod zatvoreným vekom.

Skvelým doplnkom by bola príloha z kaše alebo zemiakov, ako aj dusená kapusta.

V rúre s paradajkami a syrom

Originálne v podaní a absolútne Pôstne jedlo poteší príbuzných a priateľov, pre ktorých bude pripravený.

Ingrediencie na tri porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Stredne veľké okrúhle paradajky - 3 kusy.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Soľ - 2 gramy.
• Mleté čierne korenie - 2 gramy.

varenie:

Jemne ošúpte paradajky od stredu lyžičkou. Do každého rozklepneme vajíčko, pridáme soľ a korenie.

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Uložíme na plech a pečieme 10 minút.

Na konci procesu varenia posypte strúhaným syrom. A pri podávaní - jemne nakrájané zelené.

Švédske miešané vajíčka so strúhankou

Jednoduché a voňavý pokrm na panvici. Podľa receptúry sú miešané vajcia uvarené už za 15 minút. Ale výsledok - prevyšuje všetky očakávania.

Ingrediencie na 4 porcie:

• Strúhanka - 50 gramov.
• Vajcia - 4 kusy.
• čerstvé paradajky- 100 g.
• Maslo - 20 gramov.
• Cibuľa - 80 gramov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Soľ - 2 gramy.
• Mletá červená paprika - 1 gram.

varenie:

Panvicu naolejujte a posypte strúhanka. Vajíčka rozbijeme jedno po druhom. Pridajte soľ a korenie.

Paradajky a cibuľu nakrájame nadrobno, posypeme vajcom. Varte pri nízkej teplote. Pred podávaním posypte bylinkami.

Vyprážané vajcia so sušenými paradajkami

Takáto „talianska“ prísada poskytne nové chuťové kvality. rôzne jedlá, vrátane miešaných vajec. Pretože sušené paradajky mať bohaté a korenistá vôňa. Túto zložku si môžete pripraviť samostatne a kúpiť si ju hotovú.

Pokiaľ ide o množstvo a spôsob ich prípravy pre toto jedlo, je potrebné odobrať iba 40 gramov a jemne nakrájať. Ale je to vďaka sušenej resp sušené paradajky vyprážané vajcia získajú jedinečnú pikantnú chuť.

Na tri porcie potrebujete:

• 3 kusy vajec.
• 100 g údená klobása.
• 40 gramov sušené paradajky.
• 50 gramov cibule.
• 20 gramov čerstvých bylín.
• 2 gramy soli.

varenie:

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Nakrájané paradajky a klobásu dáme do formy, pridáme vajce a soľ. Varte 20 minút.

Pri podávaní posypte jedlo jemne nakrájanou cibuľou a čerstvými bylinkami. Chutné a chudé jedlo je pripravené!

miešané vajíčka s hráškom

Skvelá možnosť, čo tiež pomôže spestriť jedálny lístok. A ako zelená prísada môže byť použitá ako čerstvý hrášok ako aj konzervované alebo mrazené.

S cieľom variť chutné miešané vajíčka Recept vyžaduje nasledujúce zložky:

• Vajcia - 1 kus.
• Hrášok - 30 gramov.
• Cibuľa - 30 gramov.
• Rastlinný olej - 10 mililitrov.
• Soľ - 1 gram.
• Mleté čierne korenie.

varenie:

Panvicu naolejujte a zohrejte. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme 3 minúty. Na vrch rozklepneme vajíčko, pridáme soľ a korenie. Vložte hrášok priamo na bielkovinu a varte 5 minút - pod zatvoreným vekom.

Originálne a jednoduché jedlo je pripravené.

So slaninou a tvarohom

Nová kombinácia týchto dvoch ingrediencií dodá nezvyčajnú, ale celkom harmonickú chuť. Najmä ak varíte miešané vajíčka so slaninou a tvarohom.

• pred varením je potrebné rozrezať komponent na stredné kusy;
• smažte len niekoľko minút, ale tak, aby tuková vrstva stále zostala;
• keďže slanina je už slaná, odporúča sa celé jedlo poriadne posoliť;
• variť slaninu bez zeleninový olej aby ste sa vyhli prebytočnému tuku v hotovom jedle.

Na 3 porcie potrebujete tieto ingrediencie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Tvarohový syr - 200 gramov.
• Slanina - 150 gramov.
• Soľ, korenie.

Recept na varenie "Miešané vajcia so slaninou a tvarohom":

1. Tvaroh dobre rozdrvte, aby bol homogénny a mäkký.
2. Slaninu nakrájame na tenké kúsky a opekáme 3 minúty. Vajcia rozbijeme do misky, osolíme, okoreníme, premiešame. Prelejeme slaninou. Varte pri nízkej teplote 2 minúty.
3. Vložíme zmäknutý tvaroh a misku premiešame. Dusíme ešte 2 minúty.
4. Podávame s krutónmi, šalátmi, oblohou.

Zhrnutie

Úžasná prísada - kuracie vajce - sa stala tak známou a nevyhnutnou v strave Slovanov, ako aj obyvateľov iných krajín. A to nie je prekvapujúce, pretože produkt je príjemný chutnosť a denný prísun vitamínov a minerálov, potrebné pre človeka.

A ak sa pred 20 rokmi vajíčka pripravovali len podľa niekoľkých receptov - praženica, praženica, varené vajíčka, tak teraz bolo vynájdených toľko receptov, že celý rok môžete variť praženicu každý deň, ktorá bude vždy originálna. , pikantné, šťavnaté, voňavé a jedinečné.

25 nápadov na vaše ranné miešané vajíčka

Raňajková klasika je trojtónová symfónia: „Bang! Bang! Pshh ... "Ale ak okrem vajec a soli pridáte do receptu ešte pár pohárov fantázie, potom" bude nevyhnutne nasledovať "wow" pshh!

miešané vajíčka v láske

Najviac valentínske raňajky do postele. Existuje niekoľko možností, ako dodať jedlu výdatnosť: choďte do supermarketu pre špeciálnu formu alebo opatrne vyrežte hotové miešané vajíčka nožom.

V srdciach

Vraziť vajce do párkov poskladaných ako srdce alebo primerane vykrojený kúsok chleba – tak sa dá prejaviť láska.

v paprike

Veľmi vhodné jedlé formy môžu slúžiť ako bacuľaté krúžky svetlé paprika.

V "pohároch" slaniny

Po vymazaní foriem do nich vložte plátok šunky (ak je tenký - každý dva) a zalejte rozšľahaným vajíčkom (môžete s bylinkami, cibuľou, zeleninou). V predhriatej rúre sa po 15 minútach vytvorí lahodný pohár zo všetkých strán.

omeletový sendvič

V „ceste“ nešetrite mliekom a maslom, ale zeleninou navrchu – a túto jemnú nádheru rýchlo natrite na čerstvo opečený chlieb hrubé brúsenie. Nechajte prsty, budú sa vám hodiť!

vaječný sendvič

Tu je hlavným znakom správna fáza pripravenosti žĺtka: vyprážané vajcia musíte vložiť do opečeného a natretého chleba, keď už nie je tekutý, ale ešte nie tvrdý. Konzistencia je približne rovnaká ako vajce vo vrecúšku. Skúsme to, stojí to za to!

v lososovi

Malé hrnčeky „vyložíme“ prúžkami lososa, naplníme čerstvo pripravenou omeletou a okraje zabalíme. Potom - doslova na pár minút na rozohriatom grile, posypte citrónom, posypte zeleňou ... a stihnite instagram, inak odchádza, odchádza!

s brokolicou

Šampión nášho zoznamu užitočnosti. Predtým, ako sa zoznámite s vajíčkami a panvicou, varte brokolicu 5-7 minút, ponorte do studenej vody a rozoberte na súkvetia. Môže byť nahradená brokolicou zelené fazule alebo karfiol, ale naša verzia je najjasnejšia, čo znamená, že poteší aj oko.

detský "dizajn"

Všetci rodičia si uvedomujú, ako niekedy musíte veľmi umeleckým spôsobom zvrhnúť, aby sa dedič rozhodol raňajkovať. A vajce je potenciálne slnko, je to tiež „oko“, je to ... Hlavnou vecou nie je, aby sa to príliš dotýkalo, inak bude potrebné toto jedlo prijať.

Turecké miešané vajíčka „chilbir“

Vajcia vtlačíme nie do oleja, ale do vriacej vody - teda varíme spôsobom zvaným „pošírované“. Po 3 minútach varu zlejeme nesladený jogurt s cesnakom a korením a navrchu s rozpusteným maslom a korením. Deň určite nebude svieži!

v čínštine

vajcia s sójová omáčka smažte za stáleho miešania špachtľou, aby sa omeleta ukázala ako „roztrhaná“. A my sa s tým popasujeme Čínske rezance pripravený s krabie tyčinky, mrkva, zelená cibuľka a sójové klíčky. Sója nevyklíčila - hrachové alebo pšeničné klíčky sa zmestia. Tmavo na fotke - to je taký čínsky stromová huba. Ale odvezie sa aj náš pozemský.

Neapolská omeleta (frittata)

Zmes z uvarené cestoviny, zelená cibuľa, hrášok a strúhaný syr nalejte rozšľahané vajce a po vyprážaní zaspávajte s vrstvou parmezánu a vložte do otvorenej nádoby do rúry na 10-15 minút. Môžete tiež urobiť nevegetariánske frittata so šunkou.

florentský

Je to všetko o špenátovom a pórovom guláši plus korenie zo soli, korenia a muškátový oriešok. Vajcia sa varia pošírovaným spôsobom. Vytvárame viacvrstvovú štruktúru: toast - šunka - dusená zelenina- miešané vajcia - dekor podľa chuti. A otvoríme ústa dokorán.

Palacinky s miešanými vajíčkami

Palacinky sa vyprážajú ako palacinky, omeleta sa varí ako omeleta - poznamenávame, že by bolo obzvlášť vhodné urobiť to so syrom a bylinkami. Potom je omeleta zabalená do palacinky - a ich väzby sú trochu upevnené v predhriatej rúre.

Pita s vyprážanými vajcami

Hlavná vec je tu piecť pita. Polovicu pity po pozdĺžnom prekrojení dáme na panvicu upečenou stranou nadol, rozbijeme do nej žĺtok a upečieme. Cestou roztopiť syr, položiť paradajku a ozdobiť ju tým, čo Boh poslal.

japonská omeleta

Vajcia rozšľaháme so sójovou omáčkou (hlavne pokročilí fanúšikovia anime môžu pridať saké a trochu cukru). Na rozohriatej panvici s plochými okrajmi urobte „placku“ a zabaľte ju do rolky. Posunieme sa na okraj - a na tej istej panvici prebublávame ďalšiu časť cesta. Keď zmes chytí, zabalíme do nej našu prvú rolku. A dostaneme tamago-yaki. Do cesta môžete hodiť zeleninu a zázvor – nikto vás nebude súdiť.

Marocké miešané vajcia shakshuka

Vládne tu africká paradajkovo-papriková omáčka matbuha (no, alebo si vezmite tú najštipľavejšiu paradajkové omáčky a slávnostne ho tak pomenujte). Papriku a cesnak opečieme na olivovom oleji, na panvicu hojne nalejeme našu matbuchu, lyžicou označíme „diery“, zatlačíme vajíčka a smažíme a dusíme, kým nebude žĺtok pripravený. Ozdobte bylinkami a podávajte s hasiacim prístrojom.

Thajská omeleta

Rozbite vajíčka s rybacia omáčka nam-pla a tenkým prúdom nalejeme do rozohriateho woku. Sledujeme ako omeleta bublá, obraciame, opekáme z druhej strany - a podávame s ryžou a pikantná omáčka s láskavým menom "sriracha".

Vyprážané vajcia so sleďom

Ako variť miešané vajcia, viete. Ako nakrájať aj sleďa. Zostáva ohrievať chlieb v peci - a urobiť z neho miesto stretnutia týchto dvoch božských javov. A korunku kôprom.

Vyprážané vajcia s kapustou

Jeden z najviac rýchle občerstvenie je miešané vajíčko. Zvyčajne sa pripravuje z kuracie vajcia. Ale môžete použiť produkt z prepelíc, ​​kačíc, husí a dokonca aj pštrosov. Mnohé ženy v domácnosti vedia, ako rýchlo smažiť lahodné miešané vajíčka. Dnes vám ukážeme niekoľko receptov. Zvládne ich aj ten, kto nemá kuchárske zručnosti.

Výber vajec

Zo začiatku si treba vajíčka správne vybrať. Oplatí sa zobrať najviac čerstvé jedlo. Čerstvosť môžete skontrolovať naliatím do nádoby studená voda daj tam vajce. Ak klesol na dno vodorovne, potom je úplne čerstvý. Ak klesol ku dnu trochu šikmo, tak ho zložilo kura asi pred 7-8 dňami. Ak sa nepotopil, ale ukázalo sa, že je na vode, potom je výrobok nebezpečný na konzumáciu.

Ak vajíčko predtým ležalo v chladničke alebo bolo prinesené z chladu, musí sa nechať ležať. Nefunguje chutné jedlo zo studených jedál. Tip: Produkt sa potom dôkladne umyje. Potom ho položte na papierovú utierku a nechajte trochu vyschnúť.

Bez oleja

Chutné jedlo môžete variť na panvici bez oleja. Aby ste to urobili, vezmite si malý kúsok vaty alebo obrúsky. Potom je mierne navlhčený slnečnicovým olejom. Pred vyprážaním je potrebné utrieť povrch panvice touto špongiou mierne namočenou v oleji. Položte panvicu na strednú teplotu. Ďalej by ste si mali vziať:

• 2-3 vajcia;
• soľ;
• korenie.

Recept:

Rozohrejte panvicu. Nasaďte naň čerstvé produkty, osoľte, posypte korením. Smažte niekoľko minút. Pred podávaním môžeme jemne posypať nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!

klasický

Pre klasický recept treba zobrat hrubu keramicku resp liatinová panvica. Pre 2-3 vajcia sa odoberie malá panvica, pre 8-10 kusov - veľká. Aby ste sa vyhli spáleniu jedla, mali by ste vyprážať na slnečnici alebo masle. Ak skombinujete tieto dva druhy olejov, jedlo sa stane originálnym a jedinečným v chuti.

Produkt vložte do dobre vyhriatej panvice. Na vyprážanie miešaných vajec musí byť oheň na strednej úrovni. Ak smažíte na vysokej teplote, jedlo sa po okrajoch spáli a v strede bude stále vlhké.

Ingrediencie:

• 4 vajcia;
• lyžička slnečnicový olej;
• klobása;
• trochu soli;
• zeleň.

Recept:

Panvicu dobre rozohrejte. klasické jedlo by mal byť nutnosťou k akejkoľvek klobáse. nakrájanú klobásu v malých kúskoch a zľahka opražíme na slnečnicovom oleji. Keď sú praženica vyprážané, malo by sa osoliť. Na správne vyprážanie klasickej praženice musíte osoliť iba bielkoviny bez toho, aby ste sa dotkli žĺtka.

Po plne pripravený riad by sa mal dať na seba pekný tanier, ozdobte zeleňou.

smažené vajíčka

Pre mnohé gazdinky je častým pokrmom na stole. Ak chcete vyprážať vyprážané vajcia, musíte si vziať:

• 3 vajcia;
• 3 plátky slaniny alebo šunky;
• 1 veľká paprika;
• 15 gramov masla;
• trochu soli, korenia, byliniek.

Spôsob varenia:

1. 1. Papriky umyte, osušte. Zo stredu vystrihnite 2 kruhy s hrúbkou jeden a pol až 2 centimetre.
   2. Šunku alebo slaninu nakrájame na malé kúsky.

1. 1. Dajte panvicu na oheň, smažte na každej strane 2 minúty nakrájané kúsky korenia.

1. 1. Spojte dve časti papriky, do stredu vložte šunku alebo slaninu. Smažte 3 minúty.

1. 1. Do povrchu papriky rozklepneme 1 vajce. Prikryte a smažte, kým nebude jedlo pripravené.

1. Vypnite oheň, miska sa vylúhuje 2 minúty, takže varené produkty sú za povrchom riadu.
2. Dajte hotové jedlo na tanieri. Posypeme nasekanými bylinkami.

Multivarič

Pomalý hrniec sa v posledných rokoch stal obľúbeným spotrebičom. Ženy v domácnosti milujú smažiť chutné a originálny riad rozmaznávať svoju rodinu. Na varenie musíte vziať:

• 5 vajec;
• čiastočne údená klobása - 5 kusov;
• smotanový syr - 5 kusov;
• jeden kus veľkej papriky;
• soľ;
• petržlen;
• kôpor.

Papriky sa umyjú, olúpajú a nakrájajú na krúžky. Miska sa umyje a paprika sa vloží do krúžkov, ktoré sa potom vyprážajú na každej strane v režime „Frying“.

Na každú papriku sa poukladá klobása, syr, polia sa rozšľahaným vajíčkom a posype nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Zapnite zariadenie v režime „Frying“, smažte jedlo pri teplote 160 stupňov po dobu 10 minút. Keď je jedlo úplne pripravené, posypte ho malými bylinkami.

Aerogrill

Paralelne s miešanými vajíčkami môžete variť toasty. V podmienkach varenia vzduchového grilu nebude horieť.

Na prípravu si vezmite:

• 5 vajec;
• 250 ml mlieka;
• 25 gramov tvrdého syra;
• 2 paradajky;
• 1 PC. korenie;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100 gramov zelených fazúľ;
• 25 gramov kôpru a petržlenu;
• štipka soli a korenia.

Spôsob varenia:

1. 1. Vezmite 5 vajec a mlieko, premiešajte, soľ a korenie, v závislosti od preferencií chuti.
   2. Paradajky a paprika sú olúpané.

1. 1. Všetka zelenina sa nakrája na kocky, cesnak sa vytlačí, petržlenová vňať a kôpor sa nasekajú nadrobno.
   2. Všetko sa zmieša, pridá sa fazuľa.

1. Zmes zeleniny s fazuľou sa naleje do formy, naleje sa zmesou vaječného mlieka.
2. Nastrúhajte syr a posypte rozmiešanými vajíčkami.
3. Vo vzduchovom grile môžete smažiť 25-30 minút pri teplote 200 stupňov.
4. Hotové jedlo položte na tanier, jemne posypte bylinkami.

mikrovlnná rúra

Pre mikrovlnné rúry je potrebné zakúpiť špeciálny riad, na ktorom môžete vyprážať v mikrovlnnej rúre.

Na povrch platne sa nanesie trochu oleja. Vajíčka rozbijeme a dochutíme trochou soli. Vložte do mikrovlnnej rúry, prikryte tanier pokrievkou. Po 2-3 minútach sú vajíčka hotové.

So zeleninou

Na raňajky si môžete uvariť miešané vajíčka s paradajkami a inou zeleninou. Ponúkame vám chutné jedlo. Pre neho by ste si mali vziať:

• 3-4 vajcia;
• 1 baklažán;
• 1 kus papriky;
• 1 hlava cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• trochu zelene;
• korenie;
• lyžica rastlinného oleja;
• štipka soli;
• pár hrášku čierneho korenia.

varenie:

1. 1. Umyte a očistite zeleninu a bylinky.
   2. Potom pripravenú zeleninu nakrájajte na malé kocky.
   3. Dajte panvicu na oheň, nalejte olej.

1. 1. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu, pridáme všetku ostatnú zeleninu a varíme, kým nezmäkne.

1. 1. Hotovú zeleninu je potrebné osoliť, okoreniť, posypať korením a rozbiť vajcia. Miska sa vypráža, kým sa proteín nestane kryštálovo bielym.

1. Hotové jedlo položte na tanier, posypte malým množstvom zelene.

s klobásami

Na raňajky si môžete smažiť praženicu s klobásou alebo párkami. Pre ňu by ste si mali vziať:

• 3 klobásy;
• 5 vajec;
• 50 ml slnečnicového oleja;
• štipka soli;
• zeleň;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. 1. Dajte panvicu na oheň. Polejeme slnečnicovým olejom alebo môžeme na masle opražiť rozmiešané vajíčka.

1. 1. Párky nakrájame na kolieska a poukladáme na panvicu v jednej vrstve. Klobása sa vypráža z oboch strán do hneda.
   2. Rozbite vajcia. Osolíme, posypeme iným korením podľa chuti.

1. Panvicu prikryte pokrievkou. Smažte, miešané vajcia na ohni, kým sa neuvaria 2-3 minúty.
2. Hotové jedlo ozdobíme nadrobno nasekanými bylinkami.

v chlebe

Jednoduchým a rýchlym jedlom na prípravu sú miešané vajíčka v chlebe. Môže sa vyprážať na raňajky alebo obed.

Treba vziať:

• 2-3 vajcia;
• 2 krajce chleba;
• 15 gramov rastlinného oleja;
• 25 gramov masla;
• trochu soli, korenia, nasekaných byliniek.

Spôsob varenia:

1. 1. Odstráňte strúhanku z kúska chleba.

1. 1. Namažte "rám" maslom a smažte, kým nezhnedne.
   2. Do stredu chleba rozklepneme vajíčko.

1. Aby ste znížili riziko popálenia, znížte teplo. Aby sa praženica nepripálila, pridáme trochu slnečnicového oleja. Aby sa vajíčko nerozšírilo, musíte to urobiť opatrne.
2. Vajcia osolíme, posypeme korením.
3. Hotové praženice dáme na tanier, posypeme bylinkami a podávame teplé.