Veľmi jednoduchý a chutný ovocný šalát. Ovocný šalát: recepty s fotografiami

Výhodou jedla je, že každú zložku šalátu si môžete vybrať sami. Výber môže závisieť od osobných preferencií alebo sezónneho ovocia.

Na naplnenie šalátu môžete použiť akýkoľvek jogurt:

Prírodný jogurt bez cukru
Plnený jogurt (plnený alebo ochutený vanilkou, čokoládou, karamelom)
Domáci jogurt s baktériami (sami vyrobený bez cukru z mlieka)
Jogurt s müsli (chutné, zdravé a uspokojujúce)
Jogurt s medom (vo vašom obľúbenom pomere) – sladký a zdravý dresing
Ak nemáte jogurt alebo vám tento výrobok jednoducho nechutí, môžete ho nahradiť kyslou smotanou s ľubovoľným obsahom tuku alebo šľahačkou. Ovocný šalát s kyslou smotanou má bohaté krémová chuť a kyslosť ovocia.

Recept na ovocný šalát s jogurtom:

Budete potrebovať:

Jablko - 1 kus (sladké, červené)
Kiwi - 2 kusy (mäkké je znakom sladkosti)
Banán - 1 kus (stredná veľkosť)
Oranžová - 1 kus (malá veľkosť)
Jogurt - 4 polievkové lyžice (akýkoľvek jogurt)
Orechy - na servírovanie (akékoľvek)

varenie:

Každé ovocie by malo byť olúpané. Jablko môžete nechať aj so šupkou, ak ho radi jete. Odstráňte semená z jablka.
Banán sa rozreže pozdĺžne a až potom na kocky. Všetky ostatné plody sa nakrájajú na kocky rovnakým spôsobom. Pred krájaním odstráňte z pomaranča. maximálne množstvo filmy.
Všetko ovocie sa vloží do misky na servírovanie, zmieša sa lyžičkou. Silne premiešajte ovocie nestojí za to, pretože môžu stratiť svoj atraktívny vzhľad.
Ak lubis sladké ovocie Nový šalát, jedna alebo dve čajové lyžičky práškového cukru by mali byť zasypané ovocím (piesok bude „chrumkať“ na zuboch).
Na ovocie sa naleje jogurt. Pokúste sa ho rozložiť po celej ploche. Šalát sa neoplatí miešať, aby nestratil nádherný výhľad. Jogurt samotný prenikne do každej vrstvy vďaka svojej tekutej štruktúre.
Vlašský orech (alebo akýkoľvek iný) je potrebné trochu nasekať nožom a posypať vrchom šalátu. Miska je pripravená na servírovanie!

Recept na diétny ovocný šalát

Na prípravu diétneho ovocného šalátu nebudete potrebovať sladké, vysokokalorické ovocie a ani mastný dresing. V každom prípade by sa ovocný šalát mal konzumovať len ráno, aby sa kalórie jedla stihli do večera vyčerpať.

Budete potrebovať:

jablko - 1 kus (sladké alebo kyslé)
Kiwi - 1 kus (mäkké, sladké)
Pomaranč - 1 kus (nie veľký)
Grapefruit - polovica citrusov
Semená granátového jablka na ozdobu
Niekoľko polievkových lyžíc prírodného beztukový jogurt na tankovanie
Banán je škrobovité ovocie a škrob je zlý na chudnutie. Banán nemôžete pridať do diétneho ovocného šalátu. Hrozno je tiež kontraindikované - má veľmi vysoký obsah kalórií. Výber ovocia pre diétny šalát, skúste dať prednosť viac kyslému ako sladkému.

varenie:

Jablko sa ošúpe a odstránia sa semená. Dužina je nakrájaná na kocky a zložená do malej šalátovej misy alebo misy na podávanie jedla.
Kiwi by malo byť olúpané a nakrájané na kocky
Pomaranč a grapefruit sú čo najdôkladnejšie očistené od filmov, pretože sú schopné dodať chuti horkosť. Citrusová dužina by mala byť nakrájaná na kocky.
Všetky zložky sa trochu zmiešajú, ale čo najopatrnejšie, aby sa nerozdrvila ani jedna kocka.
Na ovocie sa naleje dresing prírodný jogurt.
Šalát ozdobte hrsťou zrniečok granátového jablka.

Ovocný šalát s orechmi, recept

Orechy sú skvelým doplnkom k ovociu. Toto je jedna z najlepších chuťové kombinácie. Ak je ovocný šalát oblečený s mliečnym výrobkom (smotana, kyslá smotana, jogurt), potom je takéto jedlo tiež veľmi zdravé!

Na prípravu ovocného šalátu môžete použiť absolútne akékoľvek orechy:

Orech
pistácie
Arašidový
píniové oriešky
Mandľový
Kešu oriešky
Chutným a zdravým riešením je použitie zmesi orechov. Orech môže byť ponechaný celý (ak to zuby dovoľujú), alebo ho môžete upraviť, aby sa dal ľahšie žuť.

Jednoduchý recept na orechový šalát:

Budete potrebovať:

Pomaranč - 1 kus (sladký)
Kiwi - 2 kusy (mäkké, sladké)
konzervované resp čerstvý ananás- 200 gramov (sirup z konzervy)
Jablko - 1 kus (s kyslosťou)
Jogurt alebo kyslá smotana na dresing
med alebo karamelový sirup na ozdobu
lístky mäty (obloha)
Orech - 70 gramov

varenie:

Pomaranč je olúpaný a olúpaný čo najšetrnejšie, nakrájaný na kocky
Zvyšné plody sa olúpajú, z jablka sa odstráni krabica na semená
Ovocie naukladané na servírovací tanier v zmiešanom poradí
Šalát posypaný jogurtom
Na vrch jogurtu nalejte potrebné množstvo tekutého medu alebo karamelovej polevy tenkým prúdom pre sladkosť
Šalát je posypaný orechmi a ozdobený lístkom mäty

Ovocný šalát s hruškou: recept

Hruška je šťavnaté a sladké ovocie, ktoré doplní chuť každého šalátu. Pre ovocný šalát je najlepšie zvoliť jemný sladká hruška, nie zelené a tvrdé.

Budete potrebovať:

Hruška - 2 kusy (sladké ovocie)
Kiwi - 3 kusy (alebo 2 veľké)
Jahody - 300 gramov
Mäta - niekoľko listov
práškový cukor (na ozdobu)
Kyslá smotana - dve lyžice na dresing

varenie:

Hruška je olúpaná, pretože šupka môže byť príliš hrubá.
Z hrušky by ste mali tiež odstrániť krabicu na semená a nakrájať dužinu na kocky.
Kiwi olúpané a nakrájané na kocky
Jahody sú olúpané z chvostov, nakrájané na polovicu. Ak sú jahody malé, môžete ich nechať celé.
Ovocie sa poukladá do šalátovej misy a jemne sa premieša.
Počas miešania je potrebné pridať zálievku z kyslej smotany. Ak chcete prijímať diétne jedlo- vôbec neutekaj.
Navrch posypte nejakým ovocným šalátom práškového cukru a ozdobíme lístkami mäty.

Ovocný šalát s kiwi a banánom, recept

Kiwi a banán sú jednou z najlepších kombinácií chutí. Kiwi má príjemnú kyslosť a mierne vodnatú, no šťavnatú textúru. Banán je hutnejší, pevnejší. Vyznačuje sa sladkosťou. Ovocný šalát s týmito dvoma ingredienciami bude veľmi chutný!

Budete potrebovať:

Kiwi - 3 kusy (sladké alebo sladkokyslé)
Banán - 2 kusy (stredne veľký, sladký)
Mandarínka - 3 kusy (sladká alebo sladkokyslá)
Kishmish hrozno - 200 gramov (sladké biele)
Zálievka z jogurtu alebo kyslej smotany
Vyberte si sladký banán veľmi jednoduché na šalát! Kúpte si svetlé banány žltá farba s množstvom tmavých malých škvŕn. Bodky sú znakom sladkosti ovocia.

varenie:

Kiwi je olúpané, nakrájané na kocky, zložené do šalátovej misy
Banán sa ošúpe, rozreže pozdĺžne a až potom na polkruhy (alebo kocky)
Mandarínka sa čo najšetrnejšie očistí od filmu, aby sa v šaláte nedostala
Hrozno sa umyje, každé bobule sa odstráni zo zväzku
Ovocie sa ukladá do šalátovej misy a ochutí kyslou smotanou
Ak je to žiaduce, šalát môže byť ozdobený listami mäty alebo vlašskými orechmi.

Ovocný šalát na sviatok, narodeniny: recepty

Ovocný šalát bude najlepšia pochúťka k narodeninám, pre deti aj dospelých. Toto ľahké jedlo s bohatá chuť užitočné a chutné. Ovocný šalát môže byť vynechaný na narodeniny ako rez a obliekanie v samostatnej omáčke. Deje sa tak preto, lebo nie každý má rád napríklad mliečne výrobky alebo med.

Varianty originálnych rezov ovocia:

Pripravte si na narodeniny ovocný šalát s originálnym a exotické ovocie. Takéto ovocie nie je na stole každý deň a dáva hosťom možnosť ich vyskúšať.

Ovocný šalát v ananáse na narodeniny:

Budete potrebovať:

Ananás - jedno veľké zrelé ovocie
Hrozno – jeden strapec červeného sladkého hrozna
Jahody - 200 gramov sladké
Vodný melón - gramy buničiny
Čučoriedky alebo čučoriedky - hrsť
Ako dresing hosťom ponúknite niekoľko možností: med, jogurt, kyslú smotanu alebo ovocnú šťavu.

varenie:

Ananás prekrojíme na polovicu
Pomocou noža a lyžice sa pokúste opatrne odstrániť dužinu z ananásu, preneste ju do šalátovej misy
Hrozno by malo byť oddelené od strapca, veľké prerezané na polovicu
Odstráňte stopku z jahôd a veľké bobule znížiť na polovicu
Mäso melónu by sa malo nakrájať na kocky
Všetky zložky sa úhľadne zmiešajú v miske na šalát a prenesú sa do polovice ananásu
Hotový šalát môže byť posypaný práškovým cukrom pre krásu a ozdobený lístkami mäty

broskyňový ovocný šalát

Broskyňa je šťavnaté ovocie s bohatou príjemná chuť. broskyňa sa stane svetlá prísada ovocný šalát. Šalát si môžete pripraviť s čerstvou aj zaváranou broskyňou.

Budete potrebovať:

Broskyňa - 3 kusy (sladká, zrelá)
Pomaranč - 1 kus (jeden veľký sladký plod)
Banán - 1 kus (sladký)
Maliny - 100 gramov
Čučoriedky - 50 gramov
Akýkoľvek dresing: jogurt, kefír, kyslá smotana, smotana alebo med.

varenie:

Broskyňa sa rozreže na polovicu, odstráni sa z nej strapatá šupka a kôstka. Buničina je nakrájaná na kocky
Pomaranč je olúpaný a olúpaný. Buničina je nakrájaná na kocky
Banán je možné nakrájať na kocky alebo krúžky
Kúsky ovocia sa zmiešajú v šalátovej mise a prenesú sa do servírovacej misy.
Pre sladkosť môže byť ovocie posypané práškovým cukrom.
Nalejte na vrch veľký početčerpacie stanice
Bobule sú položené na vrchu dresingu

Ovocný šalát so šľahačkou: Recept

Šľahačka skvele dopĺňa chuť šťavnatého ovocia. Ovocný šalát ozdobte šľahačkou tesne pred podávaním, pretože krém môže pri dlhšom ponechaní „spadnúť“ a zmeniť sa na škaredú mláku.

Šľahačku kúpite v každom obchode. Predávajú sa vo fľašiach, z ktorých je veľmi ľahké vytlačiť tvarovaný prúd smotany a rozložiť ich po celej ploche šalátu.

Budete potrebovať:

jablko - 1 kus (sladké)
Vodný melón - 200 gramov (dužina)
Blackberry - 50 gramov
Čučoriedky - 50 gramov
Jahody - 100 gramov
Šľahačka
Orech alebo karambol na ozdobu (mäta)

varenie:

Jablko sa ošúpe zo šupky a semien, semienka sa zbavia, nakrájajú sa na kocky a vložia sa do šalátovej misy
K jablku sa pridá na kocky nakrájaný melón a jahody
Šalát sa prenesie do misky na servírovanie, na vrchu je posypaný bobuľami
Na bobule sa vytlačí potrebné množstvo šľahačky. Šalát je zdobený akýmkoľvek spôsobom: orechy, mäta, ovocie, čokoláda.

Ovocný šalát z jablka a pomaranča: recept

Budete potrebovať:

jablko - 1 kus (sladké, veľké)
Pomaranč - 1 kus (sladký, veľký)
Mandarínka - 2 kusy (sladká)
Hroznový kishmish - 200 gramov
Mäta - niekoľko listov
Sladký jogurt na dresing

varenie:

Pomaranč a mandarínky sú olúpané a olúpané, ich dužina je nakrájaná na kocky
Jablko je olúpané z kože a semien, nakrájané na kocky
Hrozno sa vyberie zo strapca a pridá sa do šalátu
Suroviny sa zmiešajú a vložia do misky na servírovanie.
Na vrch šalátu nalejte sladký jogurt, ozdobte lístkami mäty

Ovocný šalát so zmrzlinou: recept

Trochu roztopenej zmrzliny bude výborným dresingom a doplnkom k ovocnému šalátu. Výhodou zmrzliny je, že roztopením sa dresing aj samotný šalát stanú chutnejšími.

Budete potrebovať:

Grapefruit - 1 kus (malý, sladký)
Banán - 1 kus (veľký a sladký)
Maliny - 100 gramov
Zmrzlina - 100 gramov (biela zmrzlina)
Čokoládové lupienky na ozdobu

varenie:

Grapefruit ošúpeme a odstránime všetky blany, ponecháme len dužinu. Dužinu nakrájame nadrobno na kocky
Banán ošúpeme a nakrájame na hrubé pol krúžky alebo krúžky
Ovocie poukladáme do misky, na vrch poukladáme maliny
Mäkká zmrzlina je položená na ovocí
Zmrzlina posypaná najemno nastrúhanou čokoládou

Recepty ovocných šalátov, ktorých fotografie nájdete nižšie, sa u nás netešia veľkej obľube. A je to márne. Koniec koncov, takéto jedlo je nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Navyše príprava ovocného šalátu nezaberie veľa času. Stačí spracovať všetky ingrediencie, nasekať a zaliať nejakou omáčkou.

Ovocný šalát recepty s fotografiami pridajú k vašim denná strava rôznorodosť. Pomôžu vyplniť nedostatok vitamínov a minerálov v tele a výrazne zlepšiť stav človeka.

Aké suroviny variť?

Jednoduchý recept na ovocný šalát môže obsahovať úplne iné ingrediencie. Ale hlavné je, že sú prírodné a neobsahujú rôzne prísady a dusičnany.

Najlepšie je pripraviť lahodný ovocný šalát z vlastnej úrody. Ak nie ste vášnivým letným obyvateľom, potom je lepšie kúpiť výrobky pre takéto jedlá na trhu.

Len si vyberte čerstvé ovocie, bez rôznych priehlbín, červích dier a pod. Aj keď by sme nemali zabúdať, že nie všetky krásne, hladké a lesklé výrobky sú užitočné. Uistite sa, že neboli ošetrené chemikáliami a až potom nakupujte.

Ako variť?

Jednoduchý recept na ovocný šalát je dobré použiť, ak nemáte čas na prípravu zložitých a vo všeobecnosti existuje niekoľko možností na prípravu takýchto občerstvenia. A na to nemusíte mať k dispozícii určité recepty. Koniec koncov, kombináciou určitých druhov ovocia môžete sami vytvoriť chutné a zdravé šalátyčo ocenia všetci členovia vašej domácnosti.

Dekorácia riadu

Spravidla jednoduchý ovocný šalát obsahuje minimálna sada ingrediencií a kuchárom nezaberie veľa času. To však neznamená, že takéto jedlo by nemalo byť krásne.

Najdôležitejším faktorom úspechu prípravy špeciálneho šalátu je teda jeho správna prezentácia. Vzhľadom na to, že je veľmi výhodné pracovať s ovocím a vždy vyzerajú farebne a jasne, efektívne zdobenie takéhoto jedla je oveľa jednoduchšie ako akékoľvek iné. Aby ste to dosiahli, stačí ukázať tvorivú predstavivosť a začať experimentovať.

Predtým, ako vám poviem o príprave šalátu doma, rád by som povedal, že tento postup je veľmi jednoduchý. Preto sa s tým dokáže vyrovnať aj neskúsený kuchár.

Ovocie na výrobu sladkého šalátu zvyčajne nevyžaduje špeciálne spracovanie. Mali by sa iba dôkladne umyť v teplej vode a potom vyčistiť od rôznych stoniek, šupiek, semien atď. Musíte sa tiež postarať o prítomnosť dresingovej omáčky. Vo väčšine prípadov sa pri stole podávajú ovocné šaláty vlastná šťava, ako aj v akejkoľvek sladkej tekutine alebo sirupe. Tu však môžete ukázať svoju predstavivosť pomocou rôzne čerpacie stanice zo smotany, kyslej smotany a iných produktov.

Ovocný šalát: jednoduchý a ľahký recept

Ak chcete pre krátky čas variť chutne a zdravo sladký šalát, potom odporúčame použiť tento recept. Aby bola skutočne šťavnatá a výživná, je vhodné kupovať len čerstvé a kvalitné suroviny.

Aké produkty teda potrebujeme na prípravu lahodného ovocného šalátu? Recept je jednoduchý, vyžaduje si nákup:

veľká tomel mäkká, ale nezmrznutá - 2 stredné kusy;
zrelé hrušky Pakham - 2 veľké kusy;
sladký pomaranč - 1 ks;
malý citrón - 1 ks;
zrelý a mäkký banán - 1 ks;
semená granátového jablka - z 1. ovocia;
čerstvý lipový med - 6-8 veľkých lyžíc;
červené hrozno - 250 g;
kiwi mäkké nekyslé - 3 ks;
červené sladké jablko - 1 ks.

Suroviny spracujeme

Pred prípravou ovocného šalátu by mali byť spracované všetky komponenty. Za týmto účelom sa výrobky dôkladne umyjú horúca voda a potom pokračujte v ich čistení. Nastrúhaný sladký pomaranč (kôra). Potom sa zvyšná dužina oddelí od filmov a naseká na stredné kúsky. Banán zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Presne sa rozdrví aj zrelá hruška s jablkami. Predtým sa však očistia nielen od šupky, ale aj zo škatule na osivo. Potom sa jablká rozložia do samostatnej misky a posypú citrónom. Je to potrebné, aby nesčerneli. Pokiaľ ide o kiwi, očistí sa od chlpatého povrchu ostrým nožom a potom sa nakrája na kocky. Mäkké tomel sa tiež drví po odstránení šupky.

Červené hrozno sa prinajmenšom dôkladne umyje, rozdelí na polovicu a odstráni sa semená.

Tvarovanie riadu

Ako vidíte, jednoduchý recept na ovocný šalát ide veľmi rýchlo. Keď sú všetky ingrediencie vyčistené a správne nasekané, pokračujte v tvorbe misky. Za týmto účelom vložte nakrájané banány do hlbokej misy, pridajte k nim kôru a dôkladne premiešajte. Potom sa do tej istej misky vložia jablká pokvapkané citrónovou šťavou, pomaranč, kivi, hrušky, červené hrozno a tomel. Všetky uvedené produkty sú ochutené tekutinou lipový med a dobre premiešame.

Ako sa dostanú na stôl?

Potom, čo je ovocný šalát pripravený, je rozložený do misiek a potom posypaný semenami granátového jablka. V tejto podobe, sladké a veľmi chutné občerstvenie prezentované na stôl spolu s dezertnou lyžičkou alebo vidličkou.

Príprava sladkého jablkového a pomarančového šalátu

Ako bolo uvedené vyššie, jednoduchý recept na ovocný šalát môže zahŕňať použitie rôzne prísady. Na prípravu takéhoto jedla potrebujeme:

vínny ocot - 2 veľké lyžice;
čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 2 veľké lyžice;
olivový olej - 2 veľké lyžice;
tmavé hrozienka bez semien - ½ šálky;
vlašské orechy - ½ šálky;
sladký pomaranč - 1 ks;
prinášanie mäty - pár vetiev;
sladké červené jablká - 4 ks;
morská soľ, nové korenie- aplikovať podľa chuti.

Príprava komponentov

Na prípravu ovocného šalátu vezmite sladký pomaranč, dôkladne ho umyte a rozdeľte na plátky. Po odstránení všetkých filmov z nich sa mäsitá časť rozreže na malé kúsky. Potom sa červené jablká olúpajú, vyberie sa z nich krabica so semenami a naseká sa na stredné kocky. Čo sa týka vlašské orechy, potom sa dôkladne vytriedia, premyjú v sitku a usušia v mikrovlnka. Nakoniec sa rozdrvia ostrým nožom.

príprava omáčky

Po spracovaní hlavných ingrediencií začnú pripravovať dresingovú omáčku. Na tento účel sa zmieša olivový olej a potom sa k nim pridajú dôkladne umyté hrozienka a nechajú sa v tejto forme ¼ hodiny. Ak je to žiaduce, omáčka je dodatočne ochutená korením a soľou.

Proces formovania a servírovania

Ovocný šalát sa pripravuje vo veľkej miske. Rozložia sa v nej pomaranče a jablká, potom sa pridajú vlašské orechy a zalejú sa dresingovou omáčkou s hrozienkami. K zložkám sa pridajú aj čerstvé okvetné lístky mäty a dôkladne sa premiešajú. V tejto forme sa šalát rozloží do sklenených misiek a predloží sa na stôl.

Príprava ovocného šalátu za 5 minút

Ak sú hostia už pred dverami a nemáte ich čím pohostiť, potom odporúčame urobiť rýchly jablkový šalát. Na to potrebujeme:

sladké zelené jablká - 2 ks;
mletá červená paprika - neúplná dezertná lyžica;
mletá škorica - dezertná lyžica;
čerstvý citrón - 0,5 ks. (vyžaduje sa pre šťavu);
zelená - 1-2 ks.

Proces varenia

Na prípravu takéhoto šalátu potrebujete presne 5 minút. Zelené jablká sa dôkladne umyjú v horúcej vode a potom sa nakrájajú na kúsky. tenké plátky priamo so šupkou (odstráňte len jadro). Potom sa vložia do hlbokej misy ochutenej červenou mletou paprikou a škoricou. Ovocie je tiež posypané čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Je to potrebné nielen pre chuť a vôňu, ale aj preto, aby nesčerneli.

Všetky rozložené ingrediencie sa dôkladne premiešajú a potom sa prenesú do krásnej šalátovej misy, na dne ktorej sú vopred vyložené listy. občerstvenie prezentované hosťom pred hlavnou večerou.

Príprava rýchleho sladkého ovocného a jogurtového šalátu

Ovocný šalát s jogurtom (fotografia tohto jedla je uvedená v tomto článku) je veľmi obľúbený u detí. A v tomto nie je nič prekvapujúce. Koniec koncov, takéto jedlo je vždy neuveriteľne krásne, sladké a chutné. Aby ste sa o tom uistili, odporúčame vám to urobiť hneď teraz. Na to potrebujeme:

sladké červené jablká - 2 ks;
zrelé banány - 2 ks;
mäkké zrelé kiwi - 2 ks;
mäkké hrušky - 2 ks;
semená granátového jablka - 30 g;
červené hrozno - 100 g;
sladký prírodný jogurt - pridajte podľa vlastného uváženia.

Spracovávame produkty

Po zakúpení všetkých uvedených plodov by ste ich mali okamžite začať spracovávať. Za týmto účelom sa zložky dôkladne umyjú a očistia od pokožky, škatule na semená, semien a stoniek. Potom sa všetky plody nakrájajú na nie príliš veľké kocky.

proces tvorby šalátu

Sladký ovocný šalát sa vždy tvorí veľmi jednoducho. Hrušky, jablká, banány, červené hrozno a kivi sú uložené v hlbokej nádobe. Potom sa zalejú sladkým prírodným jogurtom a dobre sa premiešajú. Výsledkom je veľmi krásne a svetlé jedlo.

Ako podávať?

Po príprave ovocného šalátu s jogurtom sa rozloží do sklenených misiek. Potom je jedlo ozdobené semenami granátového jablka a prezentované hosťom spolu s dezertnou lyžičkou.

Takéto predjedlo uchovávajte ochutené (v chladničke alebo keď izbová teplota) je vysoko nežiaduce. V opačnom prípade bude „plynúť“ a nebude príliš chutný a krásny.

Okrem prírodného jogurtu môže byť takýto dezert ochutený mierne roztopenou zmrzlinou, ako aj sirupom alebo medom.

Zhrnutie

Recepty na ovocný šalát, ktoré sme skontrolovali, nie sú jediné. Kreatívnosťou a používaním správnych produktov môžete urobiť ešte originálnejšie a lahodné dezertyže nikto z vašich hostí nikdy neodmietne.

Kto by nemiloval ovocný šalát? Pravdepodobne takí ľudia jednoducho neexistujú! Domáci ovocný šalát je nielen šialene chutný, ale určite aj zdravý.

Ovocný šalát je skvelá možnosť dezert pre slávnostný stôl keď sa už všetci hostia poriadne najedli, nie vždy je síl na jedenie tradičný koláč spol maslový krém, v tomto prípade svetlo ovocnéšalát s jogurtom alebo zmrzlinou hostia ocenia.

A ak plánujete detská dovolenka, potom sa vďačnejšie publikum na ovocný šalát ako deti rozhodne nenájde. Vážení priatelia, dávam vám do pozornosti originálne nápady recepty na ovocný šalát s fotografiami, ktoré sa vám môžu hodiť pri príprave na dovolenku. Nájdite svoj obľúbený ovocný šalát medzi týmito receptami!

Ingrediencie:

150 – 200 g jahôd a malín
2 veľké veľmi zrelé kivi
250 ml smotany na šľahanie 33%
100 g mascarpone alebo iného smotanového syra
prírodný vanilkový cukor na špičke noža
práškový cukor a mäta
Na omáčku:
100 g malín
100 g cukru

varenie:

Na omáčku zmiešajte maliny s cukrom v hrnci, dajte na strednú teplotu, priveďte do varu, pretrite cez sito, ochlaďte. Na krém vyšľaháme smotanu do tuha. Mascarpone zmiešame so šľahačkou, okoreníme vanilkový cukor.

Jahody nakrájame na 6-8 plátkov, veľké maliny prekrojíme na polovice. Kiwi ošúpeme a nakrájame na 1,5 cm kocky.Navrstvením ovocia a smotany do kuchárskeho kruhu urobíme 4 porcie.

Odstráňte krúžok a pokvapkajte malinovou omáčkou.

K takémuto šalátu si môžete vybrať iné kombinácie sezónneho ovocia, ktoré máte po ruke: broskyne, slivky, husté hrušky. Nepoužívajte iba vodné melóny a melóny - budú prúdiť veľmi rýchlo a zničia celú štruktúru.

Ovocný šalát so zmrzlinou "Emerald"

Ingrediencie:

2 stredne zelené jablká
3 veľké kiwi
300 g zeleného hrozna
vanilková zmrzlina

varenie:

Kiwi očistíme a nakrájame na malé kocky

Hrozno odrežeme z konára. Ak je so semienkami, rozrežte bobule na polovicu a odstráňte semená. Ak tam nie sú jamy, dajte ich celé.

Jablká zbavíme jadrovníkov, ošúpeme šupku. nakrájame na kocky

Ovocie zmiešame v miske, potom rozložíme do misiek a každú porciu ozdobíme kopčekom zmrzliny.

Ingrediencie:

Jahody - 8 ks
Kiwi - 2 ks
Bežný jogurt - 2 šálky
Kukuričné vločky - ½ šálky
Med (voliteľné)

varenie:

Na dno dáme vrstvu jogurtu (pár lyžíc) do 2 pohárov.

Potom položte vrstvu nakrájaných jahôd, jogurtu, kiwi a cereálií.

Opäť jogurt - cereálie - kiwi - jahody.

Ozdobte mätou.

Pre sladkosť môžete dať trochu medu.

Ingrediencie:

Na 2 porcie:

Marhule - 4 ks.
Broskyne - 2 ks.
Tvaroh - 100 g
Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
Banán (malý) - 1 ks.
Med - 2 lyžičky
Vanilkový cukor - 0,5 lyžičky

varenie:

Marhule a broskyne umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok, nakrájame na malé kocky. V miske zmiešame nastrúhaný tvaroh, kyslú smotanu hrubé strúhadlo banán, med a vanilkový cukor - všetko vyšľaháme mixérom alebo mixérom do hladka.

Zákusok dáme do misiek alebo akejkoľvek inej dezertnej nádoby, pričom vrstvy striedame: broskyne - smotana - marhule - smotana - broskyne - smotana - marhule.

Šalát sa musí uchovávať v chladničke najmenej 1 hodinu.

Pri podávaní môžeme posypať orieškami alebo strúhanou čokoládou.

Ingrediencie:

tvaroh - 300 g
kyslá smotana - 150 g
cukor - 2 lyžice. lyžička
želatína - 1 polievková lyžica. lyžička
oranžová - 1 ks.
banán - 1 ks.
kiwi - 1 ks.

varenie:

Na prípravu šalátu pridajte do tvarohu kyslú smotanu a cukor.

Tvarohovú hmotu rozšľaháme mixérom.

Ovocie ošúpeme a podľa chuti nakrájame na kolieska a kúsky.

Prevarte 100 ml vody a mierne ochlaďte. Postupne za stáleho miešania pridávame želatínu, miešame, kým sa úplne nerozpustí.

Do tvarohovej hmoty nalejeme vodu so želatínou a dobre premiešame.

Do formy dáme vrstvu ovocia.

Nalejte tvarohová hmota a opäť poukladáme vrstvu ovocia.

Takže opakujte toľko, koľko je potrebné.

Posledná vrstva v šaláte by mala byť vrstva s tvarohovou hmotou. Ozdobte zvyšnými plátkami rôzneho ovocia.

Ovocný šalát dáme na pol hodinu do chladničky vychladnúť.

Veľmi chutný a ľahký dezertný šalát, ktorý obľubujú deti aj dospelí. Podávajte najlepšie v pohári alebo dezertnej miske (cremanka).

Ingrediencie:

Sušené marhule - 200 g,
Hrozienka - 100 g,
Mandarínka - 2 ks.,
Píniové oriešky - 50 g,
Šľahačka - podľa chuti
Zmrzlina alebo zmrzlina - 100 g.
Cookies - na ozdobu.

varenie:

Nalejte horúca voda sušené ovocie a nechajte 15 minút.

Odstráňte sušené ovocie z vody. Sušené marhule nasekáme nadrobno, spojíme s hrozienkami a píniovými orieškami.

Mandarínku ošúpeme a rozdelíme na plátky. Do šalátu pridajte celé plátky mandarínky. Šalát preložíme do pohárov alebo misiek.

Zmrzlinu nakrájame na kocky (po miernom vychladnutí), dáme na šalát a na vrch nalejeme šľahačku.

Šalát bude vyzerať krásne, ak ho posypete strúhankou.

Ingrediencie:

Banán - 1-2 kusy
Šťavnaté jablko (1-2 kusy v závislosti od veľkosti)
Mandarínky 2-3 ks,
Broskyne - 3-5 kusov,
Kiwi - 2-3 kusy,
Orechy (akékoľvek, môžete to urobiť bez nich) - 3-4 lyžice.
Dresing: jogurt, šľahačka, kondenzované mlieko alebo práškový cukor.

varenie:

Vo všeobecnosti sa na ovocný šalát môže použiť akékoľvek ovocie. Len to nepreháňajte s kyslým ovocím (grep, kyslé jablká alebo pomaranče), inak sa môže chuť šalátu zhoršiť. Pridajte trochu kyslého ovocia.

Ako obklad môžete použiť aj čokoľvek. Ale ak chcete schudnúť, je lepšie nepoužívať veľmi sladké dresingy, ako je džem, konzervy alebo kondenzované mlieko (pre deti sú naopak najlepšie tieto dresingy).

Ak sa šalát ukázal ako šťavnatý, stačí ho posypať práškovým cukrom, aby sa kyslé ovocie zbavilo kyseliny. Pre sviatočná výzdobašalát možno použiť ako dresing na zmrzlinu a šľahačku.

Roztopím časť zmrzliny a pridám ju do šalátu. A navrch natriem kopček zmrzliny a po okraji šalátu - šľahačku. Krásne a chutné!

Ako pripraviť ovocný šalát:

Očistíme, nakrájame, premiešame a okoreníme. Jednoduché, rýchle a jednoduché!

Navyše je to chutné a zdravé! Rozmaznávajte sa takýmito šalátmi častejšie, budete vyzerať veľmi dobre!

Ovocný šalát s kokosovými lupienkami "Pina Collada"

Ingrediencie:

1 šálka kyslej smotany
1 1/2 šálky strúhaného kokosu
200 g ananásov z konzervy v šťave
200 g mandarínky
2-3 veľké zrelé banány

varenie:

Banány nakrájame na kolieska, mandarínky rozdelíme na plátky, všetko dáme do veľkej misy.

Pridáme nakrájané ananásy, dochutíme kyslou smotanou, premiešame a pridáme kokosové lupienky

Ak sa šalát ukázal ako vodnatý, pridajte viac kokosových vločiek, absorbuje prebytočnú vlhkosť.

Hotový šalát dáme na 30 minút do chladničky.

Ingrediencie:

citrón - 1 ks.
jahody - 80 - 100 g.
hrozno - 80 - 100 g.
kiwi - 80 - 100 g.
jablko - 80 - 100 g.
banán - 80 - 100 g.
kyslá smotana - 400 g
smotana - 3 lyžice. lyžice
vanilkový cukor - 1 vrecúško
mäta - 2 vetvičky

varenie:

Citrón ovarte a osušte.

Nastrúhajte kôru.

Vytlačte šťavu z dužiny citróna.

Ovocie nakrájajte na kúsky.

Kyslú smotanu vyšľaháme so smotanou mixérom do krémova, potom ochutíme vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a nastrúhanou kôrou.

Poukladáme na taniere spolu s kúskami ovocia. Dezert vložíme na 30 minút do chladničky. Dezert ozdobíme mätou.

Ingrediencie:

2 šálky akéhokoľvek nakrájaného ovocia
100 gramov čokoládových sušienok
250 ml smotany na šľahanie

Príprava ovocného šalátu je veľmi jednoduchá, pretože aj z dvoch ingrediencií môžete stavať chutné jedlo. Na rodinnú dovolenku, ale aj na zdravé a diétne raňajky sa oplatí mať po ruke viacero obľúbených receptov.

Je pozoruhodné, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia môžu byť do ovocného šalátu zahrnuté najneobvyklejšie prísady: pečeň, orechy, obilniny, sušené ovocie - neexistujú žiadne obmedzenia. Vyskúšať novú, pikantnú chuť nie je fascinujúca exkurzia kulinárske tradície ostatné krajiny?

Ovocný šalát - slávnostné a každodenné jedlo pre celú rodinu

Svojich blízkych môžete rozmaznávať novým receptom bez veľkého dôvodu, ale je obzvlášť pekné robiť to na dovolenke. Ovocné šaláty sa pripravujú jednoducho a rýchlo a množstvo receptov je skutočne nekonečné. Je obzvlášť cenné, že dospelí ani deti neodmietnu ochutnať nové jedlo.

Zloženie akéhokoľvek ovocného šalátu je bohaté na vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú trávenie a zvyšujú tón. Preto je najlepšie si ich uvariť na raňajky.

Základom receptúry je najčastejšie nielen ovocie, ale aj bobule: čerstvé, sušené, konzervované. Dresing je veľmi odlišný: jogurt, kyslá smotana, smotana, rastlinné oleje.

Recept na ovocný šalát zvyčajne obsahuje malé množstvo prísad. Mali by sa totiž podávať hneď po príprave, bez toho, aby ste ich nechali dlho v chladničke. Čím viac času po krájaní uplynie, tým silnejšie sa ovocie namotáva a vydychuje šťavou, čo sa zhoršuje chuťové vlastnosti riad.

Príprava ovocia

Začnite s prípravou šalátu starostlivou prípravou všetkých ingrediencií. Plody sa umyjú, očistia od kôry a semien, stoniek. Ak sa vyžaduje sušené ovocie, musí sa na hodinu namočiť do vriacej vody. Ak sú bobule silne kontaminované, potom sa ponoria do studenej vody na 10-15 minút a potom sa znova premyjú cez sito.

Aby sa chuť šalátu nezhoršila, umyté ovocie sa pred krájaním osuší na uteráku. Takže prebytočnej vody nepôjde do riadu. Rýchlo tmavnúce ovocie (jablká, hrušky, hrozno, banány) pred krájaním pokvapkáme citrónovou šťavou. To isté urobte s papája a mangom.

Často existujú otázky týkajúce sa semien granátového jablka. Je potrebné ich vyčistiť? Nie, zrná sa zbavia vonkajšej hrubej šupky a vnútorných priečok a je to. Jedia ich celé. Preto ich v zložení akéhokoľvek šalátu nemôže byť príliš veľa.

Treba poznamenať, že obľúbené recepty na ovocné šaláty sú si navzájom veľmi podobné. Komponenty sa zozbierajú, rozdrvia, zmiešajú a ochutia dresingom. Nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti, oveľa dôležitejšia je kvalita surovín. originálny dizajn a neštandardné podávanie dodá jedlu iba jas a pozitívne emócie.

Namiesto tanierov alebo misiek môžete použiť polovice veľkého ovocia: mango, jablká, pomaranče a ananás. Deti budú milovať figúrky vyrezané z miazgy, ktoré zvládnu aj najmenšie kuchárky.

Pre rodinu slávnostná hostina ovocný šalát sa najlepšie podáva v elegantnej sklenenej nádobe z priehľadného skla, aby nezakryl chutné farby.

Jednoduchý recept na jogurt

Chutné a zdravý dezert Pripravuje sa z čerstvého ovocia a bobúľ, ale často je doplnený obľúbeným sušeným ovocím a orechmi.

Zloženie produktov:

2 marhule;
1 banán;
1 jablko;
0,5 lyžičky citrónová šťava;
5 kusov sušených sliviek;
100 ml jogurtu;
50 g tmavej alebo mliečnej čokolády;
1 orech.

Sušené slivky sa uvaria vo vriacej vode a marhule s jablkami sa olúpajú a zbavia kôstok. Odstráňte šupku z banánu. Všetky ingrediencie sa nakrájajú na kocky a upravia, po kvapkách sa pridá citrónová šťava a dochutí sa jogurtom. Na misky nalejte lyžicu, šalát ozdobte strúhanou čokoládou, nasekanými orechmi a nasekanými slivkami malé kúsky.

Ľahký ale veľmi výživný šalát ovocie s orechmi je pripravené len za 10-15 minút.

Produkty sú:

4 jablká;
150 g vlašských orechov;
100 g zeleru;
40 g zeleného šalátu;
100 g majonézy;
soľ.

Vykôstkované jablká nakrájame na malé kocky. Zeler nakrájaný na tenké kolieska. Vlašské orechy dusíme 10 minút vo vriacej vode a potom nakrájame nožom. Zostáva miešať produkty, soľ a sezóna s majonézou.

Podávajte na tanieroch a na listy šalátu položte sklíčko.

S mangom a kuracou pečeňou

S príchodom jesene si chcem zaspomínať na svoje obľúbené recepty teplé šaláty. Výrobky pre toto jedlo sú pripravené vopred. Je lepšie držať mango niekoľko dní na slnečnom teplom parapete, aby bolo ovocie určite zrelé. A kuracia pečeň netreba dlho smažiť, stačia 4 minúty na panvici.

Všeobecné zloženie produktov:

250 g kuracie pečeň;
350 g manga;
75 g zeleného šalátu;
50 ml olivového oleja;
3 čl. l. Dijonská horčica;
2 polievkové lyžice. l. med;
soľ a korenie podľa chuti.

Z manga sa odreže celá kôra a kôstka a potom sa nakrájajú na malé kúsky. Listy šalátu sú rozložené do misiek, na ktoré sa nanáša mango. V samostatnej miske vyšľaháme dijonskú horčicu s maslom a pridáme k nim med.

Pečeň sa na panvici len zľahka opečie, osolí a okorení a potom sa poukladá na mango a hojne sa zaleje dresingom. Ochutnať treba ihneď, bez čakania, kým vychladne.

So zelerom a jablkami

Obľúbený recept fitness trénerov. Ak chcete získať skutočne diétne jedlo, majonézu nahraďte olivovým olejom.

Zvyčajné zloženie je:

1 stonkový zeler;
2 jablká;
1 plechovka ananásu;
1 st. l. majonéza.

Zeler nakrájaný na kolieska. Jablko, olúpané zo semien, sa nakrája na kocky spolu s ananásom. Zostáva zmiešať produkty a dochutiť šalát majonézou.

Krok za krokom recept na tento obľúbený jedlo pre deti veľmi jednoduché. Cukor sa do nej nepridáva a namiesto tvarohu si pokojne môžete kúpiť mäkké druhy syrov.

Potreboval by:

200 g tvarohu;
5 st. l. malinový sirup;
1 banán;
1 pomaranč;
50 g strúhanej čokolády;
150 konzervovaných ananásov.

Dužinu pomaranča a ananásu nakrájame na plátky a banán na kolieska. V miskách sa rozotrie tvaroh a potom sa zmiešajú ostatné prísady a pridá sa malinový sirup. Zostáva ozdobiť vrch strúhanou čokoládou.

So syrom

Navrhované klasická kombinácia komponenty nie je zakázané upravovať podľa vašich predstáv.

Tradičné zloženie:

50 g mäkký syr alebo tvaroh;
1 hruška;
50 g listov zeleného šalátu;
1 st. l. olivový olej;
1 lyžička med;
2 polievkové lyžice. l. nasekané vlašské orechy.

Hruška, olúpaná zo semien, sa nakrája na tenké plátky, po ktorých sa stopa vypráža olivový olej. Do hrušky sa pridajú orechy a med, potom sa dusia ďalšie 2 minúty. Rozložte do misiek listy šalátu, a na to hruška s orechmi v mede.

Syr sa rozomelie na strúhadle a posype sa šalátom. Ak je to žiaduce, do šalátu sa môžu pridať kúsky fíg alebo hrozna (quiche-mish).

Dobré po celý rok, ale najmä v zime.

Budete potrebovať:

1 banán;
1 kiwi;
1 jablko;
2 polievkové lyžice. l. med;
2 polievkové lyžice. l. jogurt.

Kôra sa ošúpe z banánu a kiwi, potom sa nakrája na kúsky a potom sa jablko rozdrví. Všetko sa zmieša a dochutí jogurtom a medom. Ihneď podávajte alebo nechajte 1 hodinu vychladnúť v chladničke.

so zmrzlinou

Tajomstvo tohto letný šalát v rýchlosti podávania a podávania. Všetky komponenty sú pripravené vopred a zmiešané tesne pred podávaním.

Budete potrebovať:

100 g zmrzliny (zmrzlina alebo ovocný sorbet);
1 kiwi;
1 pomaranč;
8 jahôd;
50 g pistácií;
50 g čokolády.

Citrus sa ošúpe a nakrája na väčšie kúsky. Jahody sú úhľadne rozdelené na 4 časti. Kiwi je olúpané a nakrájané na malé kocky. V miskách sú všetky ingrediencie rozložené vo vrstvách, pričom v strede zostáva miesto pre zmrzlinu. Zostáva vyšperkovať čokoládové lupienky a orechy.

S koláčikmi

Pre to predpis bude stacit akýkoľvek koláčik, ale najčastejšie sa používajú nekysnuté sušienky.

Všetko, čo potrebujete na prípravu:

1 hruška;
1 mango;
2-3 kiwi;
50 g sušienok;
50 g orechov (akýchkoľvek);
1 st. l. omáčka ( šťava z granátového jablka s medom v rovnakých pomeroch).

Sušienky sa rozdrvia a ovocie sa ošúpe a jemne nakrája na kocky. Zmiešajte ovocie s strúhankou. Šalát rozložíme do misiek a navrch polejeme sladkou omáčkou, posypeme orechmi.

s bobuľami

Táto verzia ovocného šalátu je obzvlášť dobrá v lete, keď je také ľahké kúpiť čerstvé bobule.

Celkovo budete potrebovať:

300 g jahôd;
100 g čučoriedok;
2 kiwi;
1 banán;
100 ml krému;
lístky mäty na ozdobu.

Ovocie a jahody sa snažia nakrájať na tenké plátky a potom ich vo vrstvách rozložiť na misky s čučoriedkami. Smotanu je možné naliať alebo ich môžete poraziť cukrom a dať ich do sviežich sklíčok. Pred podávaním ozdobte lístkami mäty.

S kokosom

Hodnota receptúry v nízkokalorickom obsahu je iba 116 kcal / 100 g Kombinácia jasných farieb vyzerá veľmi výhodne v priehľadných širokých pohároch alebo miskách.

Zloženie produktov:

1 banán;
2 kiwi;
1 broskyňa;
4 marhule;
4 slivky;
120 ml jogurtu;
4 polievkové lyžice. l. kokosové vločky;
bobule podľa chuti.

Banán a kiwi sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Bobule sú zbavené kôstok a nakrájané na plátky. Voliteľne sa pridávajú dostupné bobule: jahody, maliny, čerešne. Opatrne premiešajte ingrediencie a rozložte ich do porciovaných nádob.

Zostáva poliať jogurtom a posypať kokosovými lupienkami.

S kukuričnými lupienkami

Celkovo pripravte:

2 jablká;
2 broskyne;
2 hrušky;
1 banán;
100 g suchých raňajok;
šťava z 0,5 citróna;
práškového cukru.

Plody sú zbavené kôstok a jemne nakrájané. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Zmiešané so suchými raňajkami, rozložené v miskách. Nechajte pol hodiny v chladničke, aby bolo všetko rovnomerne nasýtené šťavou. Pred podávaním jemne posypte práškovým cukrom.

Ako ochutiť ovocný šalát

Tajomstvo úspešného dresingu na ovocný šalát je v tom, že jeho chuť by nemala prevýšiť vôňu samotného ovocia a bobúľ. Je ľahké znížiť kalórie, ak nepoužívate majonézu alebo kyslú smotanu, ale jogurt, ktorého obsah tuku sa môže dokonca blížiť k nule.

Ale sladké omáčky sú obzvlášť dobré, napríklad:

zmes z bobuľová šťava a čokoláda;
roztavený karamel zriedený smotanou;
šľahačka s citrónovou šťavou a práškovým cukrom;
kondenzované mlieko s kakaom;
med so šťavou z granátového jablka;
citrónová šťava s prídavkom likéru.

Dobre sa kombinuje so sladkými ovocnými príchuťami a vôňami korenie. Sú medzi nimi nielen mäta, ale aj medovka, estragón, citrónová bazalka.

Najjednoduchší spôsob, ako ozdobiť šalátovú misu lístkom čerstvej mäty. Ale môžete ukázať svoju fantáziu a rozložiť na vrch figúrky vyrezané z plátkov jabĺk, hrušiek alebo banánov. Na sladké dezerty sa najlepšie hodí strúhaná čokoláda a nasekané orechy, ktorými sa pred podávaním posype každá porcia.

V cukrárňach si môžete kúpiť špeciálne hotové polevy: dražé, kokosové lupienky, tenké plátky mandlí a mnoho ďalšieho. Farebné sladké posýpky dodajú šmrnc každému šalátu. Nakoniec si môžete kúpiť špeciálne nože a formy s ostrým ostrím, ktoré vám umožňujú rýchlo robiť kučeravé rezy.

Záver

žiadne kuchárska kniha je nemožné opísať celú škálu receptov na ovocné šaláty. Ide o to, že každé ročné obdobie má svojich obľúbencov a in rozdielne krajiny sú výrazné rozdiely v sortimente ovocia.

Napríklad v Rusku si zďaleka nie všade môžete kúpiť kumquat alebo jahodový physalis, z ktorých veľmi slané šaláty. Ale v žiadnom prípade by to nemalo obmedzovať let kulinárskej fantázie, pretože prísť s novým jedinečný recept v moci každého.

V lete má naše telo možnosť zásobiť sa vitamínmi a užitočnými stopovými prvkami. Hlavný počet Rusov spravidla konzumuje ovocie v čistej forme, namiesto použitia úžasné recepty ovocné šaláty.

Ako prísady pre vitamínový šalát môžete použiť jablká, pomaranče, hrušky, ananás, kiwi, banány a mnoho ďalších chutných a zdravé ovocie. Zvyčajne sú takéto jedlá ochutené medom, jogurtom, kyslou smotanou alebo prírodná šťava. Vo všeobecnosti existuje veľa možností, stačí sa zoznámiť s pravidlami prípravy ovocia a začať pripravovať šaláty.

Ovocný šalát - príprava jedla

Ovocie by sa malo najskôr dôkladne umyť tečúcou vodou. studená voda a osušte obrúskami alebo nechajte na mriežke niekoľko minút, aby sa vypustila voda.

Hrušky a jablká sa musia ošúpať a odstrániť jadrovníky a potom nakrájať malé kúsky(kocky, plátky, slamky).

Pomaranče, grapefruity a mandarínky sú oddelené od kôry, rozložené na plátky a nakrájané, nezabudnite odstrániť kôstky po ceste. Na ozdobenie šalátu môžete použiť citrusovú kôru, preto by ste jej hornú (svetlú) vrstvu mali oddeliť strúhadlom.

Ak je na šalát potrebné hrozno alebo čerešne, bobule by sa mali z vetvy odstrániť, umyť, vysušiť na mriežke a odstrániť semená.

Recept 1: Ovocný šalát - tradičný

Tradičný ovocný šalát, väčšina obľúbený recept, ktorý zahŕňa niekoľko druhov ovocia.

Ingrediencie:
— 1 Veľké jablko;
- 1 hruška;
- 70-100 gramov sliviek;
- 150 gramov zeleného hrozna;
- 40 gramov mandlí;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- 20 gramov citrónovej šťavy;
- 100 gramov bielej stolové víno(ak nie je k dispozícii, možno použiť červenú).

Spôsob varenia

Ovocie nakrájajte na malé kocky, po ošúpaní a odstránení semien. Veľké hrozno nakrájajte na polovicu. Suroviny zmiešame, dochutíme cukrom, citrónovou šťavou a vínom. Navrch nasypeme orechy.
V niektorých prípadoch v tento recept pridáva sa smotana, ktorú obľubujú najmä deti.

Recept 2: Ovocný šalát - jablko s vlašskými orechmi

Neskutočne jednoduchý a výživný šalát, ktorého príprava zaberie minimum času. Keď sa podáva na stole, vyzerá veľmi atraktívne.

Ingrediencie:
- 3-4 jablká;
- 150 gramov vlašských orechov;
- 100 gramov koreňa zeleru;
- 40 gramov zeleného šalátu;
- 100 gramov majonézy (menej možné);
- Mleté čierne korenie;
- soľ.

Spôsob varenia

Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Zelerový koreň opláchnite v tečúcej vode, ošúpte, nakrájajte na kolieska. Vlašské orechy zalejte vriacou vodou a potom jemne nasekajte.

Zmiešajte všetky ingrediencie ovocného šalátu, soľ, korenie a dochuťte majonézou. Šalát podávame na listoch zeleného šalátu.

Recept 3: Ovocný šalát - Tropický

Šalát "tropický" - skvelé riešenie pre tých, ktorí milujú ovocie a sladkosti, kombinácia kondenzovaného mlieka a zrelého ovocia dáva príjemný a jedinečná chuť.

Ingrediencie:
- 2 jablká;
- 1 malý ananás;
- 2-3 banány;
- 25 gramov hrozna;
- 100 gramov kondenzovaného mlieka;
- 50 gramov majonézy;
- 50 gramov zeleného šalátu.
Spôsob varenia
Ovocnú dužinu nakrájajte na malé kúsky, pridajte majonézu a kondenzované mlieko.
Šalát podávame vychladený na listoch šalátu.

Recept 4: Ovocný šalát s mandarínkami, šampiňónmi, syrom a korením

Ovocie sa hodí k hubám a syrom, pridanie čiernej mleté čierne korenie pridáva korenie.

Ingrediencie:
- 2 jablká;
- 5 mandarínok;
- 2 malé sladké papriky;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 100 gramov húb (šampiňóny alebo ošípané);
- 1 pohár jogurtu;
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
- 1 lyžička prírodný med;
- 1 lyžička horčice.

Spôsob varenia

Jablká umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky.
Umyte huby a varte, kým plne pripravený.
Paprika ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Mandarínky ošúpeme a nakrájame na plátky.
tvrdý syr nakrájať na kocky.
Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy (okrem mandarínok), ochutíme omáčkou z jogurtu, citrónovej šťavy, horčice a prírodného medu.
Dôkladne premiešajte šalát (robte to opatrne, aby ste nezmenili jedlo na kašu, ovocie by malo byť na kúsky), vložte do šalátovej misy a ozdobte mandarínkami.

Ovocie treba vždy umývať pod tečúcou studenou vodou, nenamáčať, v takom prípade miznú vitamíny, minerálne soli iné užitočný materiál.

V procese umývania ovocia nebude zbytočné ich trieť kefou, je ľahšie sa zbaviť baktérií. Potom ovocie určite utrite obrúskom.

Nie je žiadnym tajomstvom, že existuje ovocie, ktoré po rozrezaní na kúsky okamžite stmavne, medzi ne patria jablká, banány, broskyne, hrušky atď. Aby ste predišli negatívnym javom, mali by ste ovocie ihneď po očistení pokvapkať trochou citrónovej šťavy.

V prípade, že šalát vyžaduje veľké množstvo citrónovej šťavy, pridajte citrón teplá voda a nechajte pár minút odstáť, v takom prípade citrusy pustia šťavu oveľa lepšie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok