Jednoduché kuracie jedlo. Ako variť kurča v rukáve. Kuracie mäso s pohánkou pod syrovou krustou

NAJLEPŠIE A SUPER CHUTNÉ KROK ZA KROKOM KROK ZA KROKOM

A táto sekcia našej „chutnej“ stránky si pre vás pripravila poriadne množstvo kulinárskych pôžitkov založených na tých najjemnejších kuracie mäso. Kuracie mäso, ako viete, je diétny potravinový výrobok. Z toho vyplýva, že každý „návštevník“ jedálenský stôl eliminuje možnosť preťaženia účinkov kuracích jedál na váš organizmus. Jedlá ponúkané do vašej pozornosti nižšie prijmú s nadšením gurmáni všetkých vekových kategórií. Vitajte v širokej sekcii "Kuracie jedlá".

Kuracie mäso, ako viete, je ľahké, diétne mäso. Jedlá obsahujúce kuracie mäso sú ľahko stráviteľné tráviacim systémom.

Existuje veľa receptov na paštéty: z mäsa, vnútorností, rýb a zeleniny. Každá gazdinka má svoj vlastný recept. Tento recept na kuraciu paštétu si zaslúži, aby ste sa dostali do vašej kuchárskej knihy. Pridaním húb získa kuracia paštéta nezvyčajnú chuť.

Neviete, čo uvariť, aby ste prekvapili svojich blízkych svojím kulinárskym talentom? Niektoré recepty sú príliš komplikované na prípravu, iné si vyžadujú obrovské materiálne náklady na nákup surovín.

Kuracie mäso je nielen veľmi chutné, ale aj neskutočne zdravé. Pomocou misky s názvom "Kuracia tyčinka" môžete potešiť svoju rodinu a priateľov ďalším kulinárske majstrovské dielo, ktorý veľmi ľahko a jednoducho uvarí aj mladá gazdinka.

Gurmáni sú vyzývaní, aby venovali pozornosť tejto vynikajúcej francúzskej kombinácii a rozšírili svoje chuťové znalosti ochutnaním tohto výtvoru. Štandardné julienne jedol s najväčšou pravdepodobnosťou každý, ale zabalené do chrumkavého, jemného francúzska buchta, s najväčšou pravdepodobnosťou málo.

sliepka - diétny výrobokčo vyhovuje každému. Chuť tohto jedla vám však otvorí nové aspekty kuracieho filé. Hlavné chute do nej prináša kukuričné lupienky, ktorá v kombinácii s paradajkovo-syrovou omáčkou zmení myšlienku tohto kulinárskeho receptu.

Aspik - štandardné jedlo slávnostného stola, ale nezvyčajná kombinácia a pohľad na kurací aspik navždy zmení vašu predstavu o jeho varení.

Varte toto chutné nezvyčajné jedlo kuracie mäso je také ľahké! A nebude vám to trvať dlho. Prekvapte svojich príbuzných tým, že im namiesto zvyčajných kotletiek alebo kotletiek naservírujete také kura „v prelamovanej“. Určite sa potešia. Kuracie mäso je veľmi jemné, mám ho veľmi rád Vysoké číslo z ľudí. Ale nie každý deň je príležitosť jesť grilované kurča, ale naozaj chcete niečo chutné. Kuracie mäso so zemiakmi vo vaječnej a syrovej plnke je úžasné jedlo, ktoré môžete variť minimálne každý deň.

Postarali sme sa o problém krízy a rozmýšľali, ako neminúť celý rodinný rozpočet na jedlo. Ukázalo sa, že ak pristupujete k vareniu superprakticky, potom aj z najbežnejšieho kurčaťa môžete uvariť veľa jednoduchých a chutných jedál. Taká bezodpadová výroba!

Porážanie kurčaťa

Na varenie vezmite veľké kuracie telo s hmotnosťou asi 2 kg. A ak máte veľká rodina, zober dva.

Kuracie telo nakrájajte nasledovne: opatrne odstráňte kožu z pŕs a odrežte kožu okolo kuracieho krku, potom oddeľte prsia, krídla a nohy od chrbta. Rozdeľte nohy na holene a stehná. Filet z kuracích pŕs oddeľte od kostí a rozdeľte na dve časti, oddeľte malé filé. Nič nevyhadzujte!

Pustíme sa do varenia

Najprv varíme chutná polievka s domáce rezance

Kuracia polievka s domácimi rezancami. Foto: thinkstockphotos.com

To bude trvať kurací chrbát, malé filé a kuracie kosti, čo zostalo z prsníka, 3 vajcia, 300 g pšeničná múka, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 paprika, kopa zelene, štipka soli

Uvarte kurací vývar. Kým sa vývar varí, pripravíme si rezance. Vajcia rozšľaháme metličkou, postupne pridávame múku a vymiešame tuhé cesto. Odložíme na 30 minút do chladu. Kurča s kosťami vyberte z vývaru, pridajte zeleninu do polievky a varte takmer do varu. Cesto rozvaľkáme na tenko, nakrájame na rezance, pridáme do polievky a varíme 10 minút, posypeme bylinkami a odstavíme z ohňa.

Jedlo číslo dva kuracie sendviče

Kuracie sendviče môžu byť chutné a zdravé raňajky. Foto: thinkstockphotos.com

Filet, ktorý ste vybrali z vývaru, nakrájajte nadrobno. Odstráňte do chladničky. Ráno zostáva pridať pár polievkových lyžíc konzervovaná kukurica, nakrájanú zeleninu a trochu kyslej smotany alebo majonézy. Výslednú zmes premiešame a dáme na chlieb. Varené kuracie mäso zvyčajne vystačí na 4-5 sendvičov.

Vezmeme tretie jedlo a varíme vyprážané pikantné kura so zeleninou

Pečené kura s chrumkavou zeleninou je naozaj kráľovská večera. Foto: thinkstockphotos.com

Dnes nakladajte, aby ste zajtra pripravili kráľovskú večeru.

Potreba kuracie stehienka, paličky a krídla, 2 lyžice. obilná horčica, 2-3 lyžičky adzhika, 2-3 mrkvy, hrsť zeleného mrazeného hrášku, soľ - podľa chuti, kopa zeleniny

Mrkva nakrájaná na kocky. Zmiešajte horčicu, adjiku a soľ. Ku kurčaťu pridajte mrkvu, hrášok, marinádu a nakrájanú zeleninu. Suroviny zmiešame a necháme cez noc marinovať v chladničke. Pečte v rúre, kým nie je hotová pri 180 ° C.

Varenie štvrtého jedla - domáce rolky

Rolky plnené syrom sú všestranné a super zdravé jedlo. Foto: thinkstockphotos.com

Budete potrebovať polovicu zvyšného kuracieho filé, zväzok zeleniny, 100 g syra, 2-3 lyžice. zelený hrášok, 2 lyžice. kyslá smotana, soľ - podľa chuti

Kuracie filé pozdĺžne prekrojíme na dve časti a prešľaháme Potravinová fólia. Zmiešajte syr, nakrájanú zeleninu a hrášok. Zmes dáme na filé, zvinieme. Potrieme kyslou smotanou a pečieme v rúre asi 30 minút pri 180°C.

Zostane aj na polotovary: pripravujeme fašírky- jedlo číslo päť.

Mäsové guľôčky sa dajú zmraziť, aby bol o niečo neskôr úžasný obed alebo večera. Foto: thinkstockphotos.com

Bude to trvať 0,5 lyžice. ryža, 1 cibuľa, 1 malá mrkva, zvyšky filé, 1 vajce, 1 lyžička. zeleninový olej, soľ - podľa chuti

Ryžu varte do polovice varenia, ochlaďte. Na oleji orestujeme cibuľu a mrkvu. Rozdrvte prsia v mixéri alebo prejdite na mlynček na mäso, spojte výsledné mleté mäso, ryžu, zeleninu, soľ, premiešajte a vytvorte malé mäsové guľôčky. Položte na dosku a zmrazte.

A z kuracej kože pripravíme starú židovské jedlo - plnené krky.

plnené kurací krk je tradičné židovské jedlo. Foto: r0ckstarm0mma.com

Budete potrebovať kuraciu kožu (krk a kožu z pŕs), 1 cibuľu, 2 polievkové lyžice. strúhanka, 3-4 lyžice. maslo.

Vypražíme na masle Cibuľa, pridajte chlebové omrvinky a zľahka opražíme. Vložte výslednú hmotu na kuracia koža a zvinieme do pevnej rolky. Zľahka stiahneme niťou a opečieme na oleji do zlatista.

Úspešné sporenie!

Kuracie mäso je jedným z najchutnejších a najrýchlejšie na varenie. Okrem iného sa tiež ľahko vstrebáva do tela, je široko dostupný a lacný. Preto je tento druh mäsa najčastejšie na našich stoloch, slávnostných aj bežných. Koniec koncov, nemá zmysel znovu vynájsť koleso, keď tam už všetko je.

Čo variť s kuracím mäsom

Čo sa dá variť z kuracieho mäsa? Áno, čokoľvek, len potrebujete trochu práce a fantázie. Varianty jedál od šalátov po teplé jedlá budú napísané v niekoľkých zväzkoch knihy. A to všetko preto, že produkt je veľmi populárny a žiadaný.

Recept na jedlo z väčšej časti závisí od toho, na akú udalosť je venovaný. Ak je to len rodinná večera, môžete ju upiecť v rúre. Ak sa na vás chystajú zostúpiť hostia, je tu možnosť urobiť julienne. V poslednej dobe veľmi populárny kuracie grilovanie alebo grilovanie. Hlavná vec je správne marinovať mäso.

Pri organizovaní romantická večera, môžete urobiť jemný kurací rezeň v smotanovej omáčke. Takéto jedlo nasýti žalúdok, ale nebude ťahať kameňom. Aj toto, zatiaľ správna prezentácia, stále krásna.

Zapnuté slávnostný stôl kuracie mäso môžeme podávať nielen ako hlavný chod, ale aj ako predjedlo. Okrem iného, kuracia paštéta alebo želé je jedným z najchutnejších jedál.

Čo rýchlo uvariť z kuracieho mäsa

lenivé kura

Stáva sa, že chcete niečo chutné, slávnostné, ale nemáte silu a nechcete sa veľa motať s varením. Potom je tento recept pre vás ako stvorený.

kuracie nohy 500 g;
sójová omáčka 2 lyžice. l.;
biely suché víno 100 ml;
lyžica olivového oleja;
žiarovka strednej veľkosti;
paprika 2 ks;
paradajky 4 ks;
5 strúčikov cesnaku;
olivy sv. l.;
stredne veľké mladé (!) cukety;
1 štipka cukru;
korenie podľa chuti.

Poradie varenia:

Začnite tým, že zeleninu dobre umyjete. Vysušte ich.
Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
Odstráňte kožu z kuracích stehien.
Mäso vložíme do pekáča, poukladáme zeleninu. Paradajky sú najlepšie položené celé.
Korenie, soľ, pridajte cukor, korenie. Pokvapkáme sójovou omáčkou.
Pridajte víno, olivový olej.
Rúru predhrejeme na 120 stupňov. Vložte do nej formu a nechajte misku hodinu piecť.

Stupeň pripravenosti sa dá ľahko skontrolovať prepichnutím nohy špízom alebo nožom. Ak mäso začne vylučovať čistú šťavu, jedlo je hotové.

pivné kura

kilogram kuracieho mäsa (stehná, filé podľa vlastného výberu);
3 veľké cibule;
pohár piva (najlepšie ľahkého);
niekoľko strúčikov cesnaku;
korenie podľa chuti.

Pripravte krok za krokom:

Najprv sa postarajte o kurča. Rozdeľte ho na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné. Posypeme korením, soľou. Rammelchite cesnak do nej (nastrúhajte alebo cez lis na cesnak). Nechajte pôsobiť tridsať minút.
Kým sa kura marinuje, nakrájajte cibuľu na pol krúžky a opečte do zlatista.
Ďalej hrabte cibuľu tak, aby bol stred panvice voľný. Vložte tam kuracie kúsky.
Mäso opečieme z oboch strán.
Nalejte do pohára piva a nechajte pätnásť minút povariť.

Jedlo sa môže podávať na panvici aj rozložené na taniere.

Ako variť kuracie mäso v pomalom hrnci

Tekvica+kura+huby

kuracie filety 500 g;
sladká tekvica 200 g;
huby podľa vlastného uváženia 200 g;
jedna žiarovka;
pár strúčikov cesnaku;
lyžica olivového oleja;
smotana 200 g;
soľ, bylinky podľa chuti.

Varenie je určené pre multivark s kapacitou deväťsto wattov. Program je zvolený „multi-cook“ na štyridsať minút a dodatočne „vyprážanie“ na dvadsaťpäť minút.

Tekvicu nakrájame na malé kocky a šampiňóny na hrubé taniere.
Cibuľa je nakrájaná na krúžky, cesnak je rozdrvený alebo trený na strúhadle.
Opláchnite prsia, osušte obrúskami. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
Nalejte olej do pohára multivarky (ale nie všetok) a nastavte režim vyprážania. Kura opečieme dozlatista a odstavíme.
Do misky pridajte zvyšný olej a odložte si cibuľu a cesnak.
Teraz pridajte tekvicu s hubami a varte pätnásť minút.
Potom tam pridajte kuracie mäso, soľ, nalejte smotanu.
Zapnite "viacotáčkový" a varte štyridsať minút, teplota je 120 stupňov.

kuracie korenie

kuracie filety pol kilogramu;
dlhozrnná ryža 200 g;
jedna veľká mrkva (alebo dve stredné);
lyžička zázvor;
pár strúčikov cesnaku;
olivový olej 4 lyžice;
vývar 400 ml;
zelenina podľa chuti;
soľ, korenie podľa chuti.

Programy na varenie: dusenie a vyprážanie.

Kuracie filé nasekáme nadrobno.
Zľahka ho pár minút orestujeme a pridáme mrkvu, cesnak, zázvor. Mrkvu nakrájame na pásiky.
Pridajte soľ a korenie.
Teraz pridajte pohár ryže a naplňte ju vývarom.

Po ukončení programu dusenia je pokrm hotový.

Ako variť kurča so zemiakmi v rúre

Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Vložte ich do hlbokej misky, pridajte kyslú smotanu, soľ, bazalku, cibuľu (nakrájanú na kolieska) a nechajte marinovať.
Kým sa mäso namáča, postarajte sa o zemiaky. Olúpte, nakrájajte na kúsky (veľkosť si vyberte sami). Čím menšie ho nakrájate, tým lepšie sa upečie.
Zemiaky poukladáme do zapekacej misy. Navrch poukladáme kúsky mäsa a polejeme marinádou.
Vložte misku do predhriatej rúry (200 stupňov) a varte tridsať až štyridsať minút.

Ako variť julienne s kuracím mäsom

Julien je veľmi chutný. Nie každá hostiteľka má však vo svojom arzenáli kotlíkára. Aj na tento problém však existuje riešenie. Viac podrobností v recepte.

Julienne v drdole

Kuracie mäso vložte do hrnca a trochu povarte.
Cibuľu podávajte do polovice varenia, pridajte huby a smažte až do konca.
Do panvice pridáme kyslú smotanu a kuracie mäso a na miernom ohni dusíme pätnásť minút.
Teraz je potrebné pripraviť žemle. Odrežeme vrch a vyberieme strúhanku.
Hotové julienne vložíme do žemlí a posypeme strúhaným syrom.
Plnené buchty položte na plech (namažte ho trochou oleja) a pošlite ho do rúry na päť až sedem minút.

Ako variť Caesar s kuracím mäsom

Na Caesar šalát budete musieť kúpiť:

kuracie filety 200 g;
Čínska kapusta 1 ks;
sušienky 100 g;
syr 100 g;
cherry paradajky 3 ks;
omáčka "Caesar" (v jeho neprítomnosti môžete ako dresing použiť kyslú smotanu s horčicou).

varenie:

Kuracie filé porazte, varte do mäkka. Kuracie mäso nakrájame na veľké kusy.
Ďalej, hrubo kapustné listy, pridáme ku kuraciemu mäsu.
Syr nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a pridáme k zvyšku.
Nalejte omáčku a premiešajte.

Čo variť s kuracím filé

Existuje veľmi chutný recept s kuracím filé a menami, nosí celú omšu a „Mäso obchodníka“, „Francúzske mäso“, „Julienne na panvici“.

Najprv predhrejte rúru, pripravte plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom.
Filet nakrájajte pozdĺžne na niekoľko kusov. Trochu prešľaháme, osolíme, okoreníme a dáme na plech.
Huby rezané v malých kúskoch, cibuľa v polovičných krúžkoch, všetko uložiť.
Teraz dajte na každý kus kurčaťa niekoľko húb s cibuľou.
Ďalšia vrstva položte paradajky nakrájané na kolieska.
Vrch posypeme strúhaným syrom.
Vložte do rúry predhriatej na 220 stupňov a pečte pol hodiny.

Ako variť kurča na panvici

Kuracie mäso v mede a sójovej omáčke

kuracie mäso 600 g;
med 20 g;
sójová omáčka 50 ml;
zeleninový olej;
soľ, korenie podľa chuti.

Rozdeľte kurča na kúsky. Opláchnite, vysušte.
Potom ho na miernom ohni za stáleho miešania opekajte pätnásť minút.
Osolíme, pridáme korenie.
Prineste oheň na strednú úroveň a pridajte med do kuracieho mäsa, smažte ďalších 10 minút. Nezabudnite zasahovať.
Potom nalejte do panvice sójová omáčka varíme ešte niekoľko minút, kým sa omáčka neodparí.

Kuracie stehná na panvici

chladené kuracie paličky 300 g;
majonéza 2 lyžice. l.;
korenie na grilovanie "Maggi";
bazalka.

varenie:

Všetko, čo potrebujete, je umyť kuracie stehná a marinovať ich v majonéze s korením a cibuľou. Nechajte pol hodiny, to stačí. Cibuľa nakrájaná na veľké polovičné krúžky.

Na varenie si vezmite hlbokú panvicu. Nalejte trochu oleja a poukladajte mäso.
Varte na miernom ohni 20 minút. Nezabudnite paličky otočiť, aby sa opekali zo všetkých strán.
Potom smažte ďalších 5 minút na vysokej teplote, tiež neustále obraciame.

Ako variť šťavnaté kurča

Šťavnaté kura v smotanovej omáčke

3 kuracie prsia;
huby (podľa vášho vkusu) 200 g;
zákruty 300 ml;
Worcestershire omáčka 1 lyžička;
horčica 2 polievkové lyžice;
jedna žiarovka;
čerstvé zelené;
soľ korenie podľa chuti.

Huby sú vyprážané s cibuľou.
Potom sa pridá smotana, omáčka a horčica. Ak ste zrazu nenašli omáčku v obchode WORCESTERSHIRE, môžete sa bez nej zaobísť, bude mať trochu inú chuť.
Kuracie prsia nakrájajte na malé prúžky, čím tenšie, tým lepšie. Vyprážané na panvici za stáleho miešania.
Potom sa mäso rozloží na taniere a naleje sa na vrch. smotanová omáčka s hubami.

Dobrú chuť.

Ako variť kurča v rukáve

Kuracie mäso so zeleninou v rukáve

kuracie stehná 5 ks;
dve stredné žiarovky;
zemiaky 6 ks;
jedna veľká mrkva;
brokolica 200 g;
čerstvá bazalka 20 g (ak je sušená polievková lyžica);
soľ, korenie podľa chuti.
kopa zelene.

Zapnite rúru, nechajte ju vyhriať. Pripravte si rukáv a kravaty.
Teraz sa pustite do mäsa. Nakrájajte ho na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné. Soľ, korenie a poslať na rukáv.
Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na 4 časti a pridáme ku kuraťu.
Cibuľu a mrkvu nakrájajte na veľké krúžky a vložte do rukáva.
Teraz pridajte brokolicu, bazalku, zeleň ku všetkému ostatnému. Môžete pridať trochu rastlinného alebo olivového oleja.
Zaviažte rukáv, urobte niekoľko vpichov. Vložte ju do rúry predhriatej na 220 stupňov na štyridsať minút.

Kuracie jedlá sa varia po celom svete. Existuje veľa jednoduchých a originálne recepty používajú profesionáli aj amatérski kuchári. Vták sa často používa kvôli jeho nízkym nákladom a jednoduchosti výroby vhodných pochúťok domáca večera a slávnostnejšia príležitosť.

Čo variť s kuracím mäsom?

Kuracie recepty môžu byť jednoduché alebo zložitejšie. Vták sa hodí takmer na akýkoľvek spôsob tepelné spracovanie a dokonca aj morenie. Aby bolo prvé alebo druhé kuracie jedlo ideálne, mäso musí byť kvalitné a určite čerstvé.

Na vyprážanie, dusenie alebo pečenie kuracích jedál sú vhodnejšie kurčatá s hmotnosťou nad 1 kilogram.
Prvé jedlá sa najlepšie pripravujú z jatočných tiel od 2 do 3 kg. Najvoňavejší vývar sa pripravuje z domáceho kuracieho mäsa.
Pri výbere kvalitného korpusu dajte prednosť chladeným, ich mäso si zachováva šťavnatú štruktúru.

Kuracie kharcho

Klasické kharcho sa varí s hovädzím mäsom, ale hydinová polievka sa pripravuje mnohokrát rýchlejšie a ukáže sa ako ľahká, ale nie menej chutná. Podľa pravidiel môžete variť lahodnú kuraciu polievku gruzínska kuchyňa, teda ostrý, pridávajúci ďalšie feferónka. Príprava takéhoto kuracieho jedla bude trvať hodinu a pol.

Ingrediencie

ryža - 2 lyžice. lyžice;
prsia - 300 g;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 1 hlava;
paradajková pasta - 150 g;
koriandr, slnečnicový chmeľ, čierne korenie - podľa chuti;
lavrushka - 2 listy;
soľ.

Varenie

Kura uvaríme v osolenej vode.
Opláchnite ryžu.
Hotové kura vyberte z vývaru a pošlite do neho krúpy.
Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme, pridáme paradajkový pretlak, premiešame, zalejeme 2 polievkovými lyžicami vývaru, prikryjeme, dusíme.
Nakrájajte filé na prúžky, pošlite späť do vývaru.
Pridáme paradajkovú zmes a dusíme na miernom ohni.
Nastrúhajte cesnak, vhoďte ho do polievky a vypnite.
Pomelieme koriandrom, pridáme petržlenovú vňať a korenie.

Kuracie rezne

Kotlety z kuracieho filé budú silné a jemné, ak sa skrútená hmota odbije. Mleté mäso by sa malo odoberať z misky po hrstiach a hádzať späť do nádoby silou. Hotová plnka musí byť umiestnený na chladnom mieste po dobu 30 minút. Počas tejto doby chlieb absorbuje mäsová šťavačo dodá výrobkom tú najlepšiu chuť.

Ingrediencie:

kuracie filety - 700 g;
biely chlieb - 150 g;
mlieko 2,5% - 100 ml;
maslo - 75 g;
vývar - 500 ml;
soľ korenie.

Varenie

Prejdite filé cez mlynček na mäso.
Pridáme namočený v mlieku a vyžmýkaný chlieb, maslo, soľ a korenie.
Túto hmotu znova otočte.
Formujeme rezne, opečieme na oleji do zlatista.
Zalejeme vývarom a dusíme 20 minút.

Heh z kura

Marinované kuracie jedlá majú špeciálnu chuť. Hlavná vec v heh je marináda. Pikantná zmes korenia a ocot robia z hydiny nakrájanej na tenké plátky jemnú a chutnú. Plátky by mali byť tenké, aby ich marináda mohla nasiaknuť. Ak neviete, čo sa dá uvariť z pikantného kuracieho mäsa, potom sa vám táto pochúťka určite bude páčiť.

Ingrediencie:

filé - 600 g;
mrkva - 2 ks;
cibuľa - 2 hlavy;
sladká paprika - 1 ks;
soľ - 1 polievková lyžica. l.;
korenie na Kórejská mrkva- 3 polievkové lyžice;
cesnak - 4 strúčiky;
cukor - 20 g;
ocot - 4 lyžice. l.;
sójová omáčka - 5 lyžíc. l.;
sezam na ozdobu;
rastlinný olej - 120 ml.

Varenie

Mäso opláchneme, osušíme a nasekáme.
Mrkvu nakrájajte na prúžky, cibuľu na pol krúžky, papriku na takmer priehľadné prúžky.
Všetko dáme do misky. Nalejte soľ a cukor. Miešajte.
Navrch dáme korenie a pretlačený cesnak.
Na panvici rozohrejeme olej, horúce polejeme korením a rýchlo premiešame.
Nalejte ocot, sójovú omáčku, premiešajte a prikryte.
Dajte na 1-2 dni do chladničky.
Často kórejské jedlo kuracie mäso posypané bylinkami alebo sezamovými semienkami.

recept na kuracie nugetky

Chutné kuracie jedlá sú často jednoduché, ako napríklad tieto kuracie nugetky. Odoberá sa akýkoľvek chlieb - od sušienok po obilniny. Kuracie nugety sa vyprážajú na oleji a je lepšie ich podávať so zeleninou a krémová cesnaková omáčka. Tajomstvom chrumkavej kôrky je použitie syra, ktorý sa pri vyprážaní roztopí.

Ingrediencie:

prsia - 600 g;
syr - 200 g;
vajcia - 2 ks;
múka - ½ šálky;
soľ korenie;
rastlinný olej - 150 ml.

Varenie

Prsia narežte natenko.
Potrieme syrom.
Vajíčko rozšľaháme vidličkou.
V miske zmiešame múku so soľou a korením.
Mäso ponorte najprv do múky, potom do vajíčka a potom do syra.
Vyprážajte do zlatista.

Ako variť kurací guláš?

Táto kuracia omáčka bude obzvlášť chutná, ak pridáte šampiňóny alebo voňavé Lesné huby. Ako pochutina sú vhodné ako hotové koreniace zmesi, a červené a nové korenie, tymián, rozmarín. Okrem cibule a mrkvy môžete papriku nakrájať na prúžky a smažiť spolu s inou zeleninou.

Ingrediencie:

prsia - 700 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
šampiňóny - 400 g;
cesnak - 2 strúčiky;
paradajková omáčka - 150 ml;
olej - 100 ml;
rozmarín;
štipka škorice.

Varenie

Prsia nakrájame na kúsky a opečieme.
Skombinujte s nakrájanou zeleninou a vyprážanými hubami.
Dochutíme korením, zalejeme omáčkou a dusíme 15 minút.

Recept na kuraciu rolku doma

Kuracia roláda so želatínou nie je náročná na prípravu a zvládne ju aj nováčik. Hlavná vec je starostlivo spracovať korpus a správne vytvarovať rolku. Ako dodatočné komponenty môžete si vziať zeleninu, korenie alebo voňavé bylinky ktoré robia veľký rozdiel v recepte. Prípadne môžete pridať plnku z húb alebo sušeného ovocia.

Ingrediencie:

kuracie mäso - 1 ks;
želatína - 30 g;
morská soľ;
korenie.

Varenie

Hrubo nakrájané mäso, rozložené v miske, soľ. Nechajte pôsobiť 5-8 minút
Kus filmu je pokrytý vrstvou mäsa.
Posypeme zmesou suchej želatíny a korenia.
Občerstvenie zrolujte.
Rovnomerný polotovar sa opatrne prenesie na fóliu, zapečatí a odošle do formy.
Do nádoby nalejte 1/3 šálky vody a varte hodinu pri 200 stupňoch.
Rozložte rolku na tanier, ochlaďte a chladte 4 hodiny.

Recept na albánske kuracie mäso

Recept na túto maškrtu je mimoriadne jednoduchý, použité produkty sú cenovo dostupné a nájdete ich v každej chladničke. Hlavnou zložkou tohto jedla sú prsia. Albánske kuracie mäso určite poteší dospelých labužníkov aj rozmarných malých jedákov. 10-12 chutné mäsové guľky bude pripravený za hodinu.

Ingrediencie:

filé - 600 g;
vajcia - 1 ks;
majonéza - 2 lyžice. l.;
škrob - 2 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky
soľ, suché bylinky;
olej na vyprážanie

Varenie

Filet opláchnite, osušte, nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu a cesnak nastrúhame.
Všetko premiešajte, pridajte škrob.
Zašľaháme vajíčko. Dochutíme soľou a korením.
Mleté mäso necháme pol hodiny v chlade.
Výrobky smažte a lyžičkou vytvorte kotlety.

Kurací Beshbarmak

Rezance a kuracie jedlá existujú v rôzne kuchyne Svet a sú od seba nápadne odlišné. Proces prípravy beshbarmaku je mimoriadne jednoduchý a liečba sa ukáže ako chutná a originálna. Používa sa najjednoduchšie nekysnuté cesto, dá sa pripraviť podľa obľúbeného osvedčeného receptu vopred a uložiť do mrazničky.

Ingrediencie:

kuracie mäso - 1 ks;
cibuľa - 3 ks;
korenie, soľ a korenie;
nekysnuté cesto - 200 g.

Varenie

Pred varením kuracieho beshbarmaku opláchnite telo a naplňte ho vodou.
Po uvarení osolíme, okoreníme, prikryjeme, varíme 3 hodiny.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte, kým nezmäkne.
Uvarené kuracie mäso vyberieme z vývaru, necháme vychladnúť. Korpus rozoberieme, mäso natrháme.
Cesto rozdelíme na 3 časti, rozvaľkáme na tenko, nakrájame na kosoštvorce.
Časť vývaru nalejte do sklenenej nádoby. Vo zvyšnej časti varíme rezance 5-7 minút.
Podávame s odvarom.

Veľmi rád varím jedlá patriace do kuchýň iných krajín. Vždy som zvedavý na vyskúšanie niečoho nového, čo som ešte nejedol. Veľmi často sa však stretávam s tým, že niektoré ingrediencie je dosť problematické zohnať v obchodoch. Dnešné jedlo je priamo z Indie. S ingredienciami na to by ste nemali mať žiadne problémy! Predstavujem vám recept na varenie kuracieho kari! Náhodou je národné jedlo Indické a veľmi jednoduché na prípravu. Rozhodne by ste mali ochutnať jeho bohaté korenistú chuť!

Uspokojivé a veľmi chutné jedlo kuracie mäso s paradajkami a pomarančmi! Varenie kurčaťa v mikrovlnnej rúre je oveľa rýchlejšie ako pečenie v rúre. Kurča sa doslova rozplýva v ústach a pikantná pomarančovo-paradajková omáčka ho skvele dopĺňa a dá sa použiť ako omáčka na prílohu!

kuracie stehienka, paradajky, pomaranč, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, zemiakový škrob

Zjednodušený recept na kotlety v Kyjeve s maslo a zeleň vo vnútri. Jednoduchý chutný recept. Kotlety budú šťavnaté a voňavé.

mleté kura, dlhý chlieb, mlieko, maslo, cesnak, kôpor, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie

kuracie paličky, dusené v syrová omáčka s hubami, - skvelé jedlo ako na každodenný obed, tak aj na slávnostný stôl. Šťavnaté kuracie mäso, ktoré doslova odpadáva od kosti a topí sa v ústach, a hustá omáčka s bohatá chuť A svetlá aróma- aké je to chutné! A hoci kuracím jedlom niekoho prekvapíte len ťažko, kura v syrovej omáčke bude pre vás objavom. Tak sa bez váhania pripravte!

kuracie nohy, čerstvé šampiňóny, tavený syr, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie, suché talianske bylinky, voda

Podľa tohto receptu je pečené kuracie filé šťavnaté a veľmi chutné. Kuracie mäso sa hodí k tvarohu, tvrdému syru a paradajkám, ako aj k sviežej jarnej zelenine – medvediemu cesnaku a špenátu.

kuracie filé, špenát, medvedí cesnak, paradajky, tvaroh, tvrdý syr, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, rastlinný olej

jednoduché a rýchly recept varenie kuracích stehien v paradajkovo-vínovej omáčke.

kuracie stehná, soľ, mleté čierne korenie, múka, rastlinný olej, petržlen, konzervované paradajky vlastná šťava, suché červené víno, cibuľa...

Kuracie prsia varené podľa tohto receptu sú veľmi chutné a chutné. Pikantná plnka pozostáva zo syra, špenátu a korenia. Keďže sa plnka dáva do kapsových zárezov, nasiakne mäso vo vnútri svojou vôňou a chuťou. Takéto riad to urobí ako na každodennú večeru, tak aj na slávnostný stôl.

kuracie filé, tvrdý syr, mozzarella, špenát, paprika, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, rastlinný olej

Jedol by som každý deň! Oh a chutné! Varenie a skúšanie grilovania v rúre. Kurací kebab marinované v kyslej smotane a korení. Takéto chutný výsledok a také jednoduché, odporúčam!

kuracie filé, paradajkový pretlak, kyslá smotana, olivový olej, mletá paprika, koriander, mleté čierne korenie, soľ

Rýchle, jednoduché a veľmi chutné! Všetko, čo milujeme! Pilaf s kuracím mäsom bol dokonale dusený. Beriem na vedomie tento recept na pilaf v rúre a odporúčam vám ho, skúste to pre svoje zdravie!

kuracie filé, ryža, mrkva, paradajky, cibuľa, kurací vývar, cesnak, feferónka, soľ, korenie, rastlinný olej

Lahodný kastról od mleté kura s ananásom a syrom je ideálny pre rodinná večera!

mleté kuracie mäso, konzervovaný ananás, syr na toasty, vajcia, biely chlieb, mlieko, cesnak, omáčka, soľ, mleté čierne korenie, brusnicová omáčka

Veľmi chutné jedlo - pečené kura s hubami a hrozienkami, in kyslá smotanová omáčka. Sú to práve hrozienka, ktoré dodajú jedlu originálny nádych. Počas pečenia sa krásne parí a dodáva patričnú sladkosť, ktorá zvýrazňuje chuť kurčaťa s hubami. Vo všeobecnosti veľmi slušné jedlo aj na obed aj na sviatočný stôl, radím vyskúšať!

kuracie mäso, čerstvé šampiňóny, cibuľa, kyslá smotana, hrozienka, slnečnicový olej, voda, múka, soľ, mleté čierne korenie

Kuracie mäso v omáčke s kefírom, medvedím cesnakom a horčicou je veľmi šťavnaté a jemné. Je premočená kefírová marináda, korenisté tóny obilnej horčice a chutná vôňa medvedieho cesnaku. A hoci varenie takého kurčaťa na marinovanie mäsa zaberie čas, výsledok stojí za to.

kuracie stehná, kefír, medvedí cesnak, horčica, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie

Na prípravu drobov v kyslej smotane potrebujete jednoduchú sadu produktov: kuracie komory, srdcia a pečeni. Tieto vedľajšie produkty sa dajú ľahko kúpiť v obchode alebo na trhu. Príprava takéhoto jedla nie je náročná, ale aký výsledok získate - budete si olizovať prsty! jemný kuracie droby v kyslej smotanovej omáčke prekoná všetky vaše očakávania. Toto jedlo je najlepšou alternatívou. známe recepty z mäsa.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok