Šalát z vlašských orechov a kuracieho mäsa: recepty s fotografiami. Výživný kurací šalát s orechmi - skvelé možnosti a ako ich variť

V prípade, že Olivier a mimóza sú už unavení, je čas vyskúšať niečo nové a overené časom. Kombinácia kuracieho mäsa a vlašských orechov je jednou z najlepších vo varení. Je veľmi výživný a chutný. A toto jedlo môžete podávať na desiatky spôsobov!

Recept na korytnačí šalát

Ingrediencie Množstvo
vajcia - 4 veci.
jablká - 2 ks.
údené kura - 170 g
pór - 1 PC.
listy šalátu - 3 ks.
ruský syr - 120 g
vlašské orechy - 130 g
majonéza - 180 ml
Čas varenia: 20 minút Kalórie na 100 gramov: 183 kcal

Proces prípravy šalátu s kuracím mäsom a vlašskými orechmi:

  1. Údené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky alebo rozoberte na vlákna;
  2. Vajcia uvaríme na tvrdé žĺtky. Ochlaďte ich v studenej vode, ošúpte škrupinu, rozdeľte žĺtky a bielkoviny. Každú z týchto častí nastrúhame do rôznych misiek. Jedno vajce nechajte celé na ozdobu;
  3. Syr nastrúhame nahrubo;
  4. Z jabĺk ošúpeme šupku. Ak je jablko zelené, šupka môže byť ponechaná. Vyrežte jadro, nastrúhajte aj dužinu;
  5. Ošúpanú cibuľu nakrájame na štvrťkolieska a zalejeme vriacou vodou. Potom opláchnite koreňovú plodinu;
  6. Vlašské orechy zľahka opražíme na panvici, štyri polovice necháme na ozdobu. Zvyšok orechov rozdrvte mixérom, nožom alebo valčekom;
  7. Najprv sa veveričky položia na misku. Musia byť solené a ľahko namazané majonézou;
  8. Dajte kurča na ďalšiu vrstvu. biela omáčka dať na vrchol;
  9. Ďalej rozložte cibuľu a jablká, nemožno ich mazať;
  10. Posypte syrom, pridajte majonézu a rozložte ju po celom povrchu;
  11. Ďalej prídu žĺtky, tie sa tiež len jemne pomastia;
  12. Na vrch šalátu posypte nasekané orechy;
  13. Vložte jedno vajce ako hlavu budúcej korytnačky. Oči môžu byť vyrobené z čierneho hrášku alebo klinčekov. Dajte štyri polovice orecha ako labky;
  14. S majonézou vytvorte na vrchu sieťku, ako vzor na škrupine. Dookola ozdobíme umytými a nasekanými listami šalátu.

Kurací šalát s ananásom a vlašskými orechmi

  • 60 g tvrdého syra;
  • 1 kuracie filety;
  • 60 g vlašských orechov;
  • 120 g konzervovanej kukurice;
  • 5 krúžkov ananásu (konzervované);
  • 45 ml majonézy.

Koľko variť - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 g - 231 kcal.

Proces varenia:

  1. Kuracie filé umyte a odrežte všetky prebytočné žily. Pošlite do varu vo vode s korením na dvadsať minút;
  2. Vyberte kukuricu z nádoby a nechajte ju odtiecť;
  3. Krúžky ananásu tiež potrebujú čas na vypustenie sirupu. Potom je potrebné ich nakrájať na malé plátky. Ak je ananás čerstvý, môžete ho okamžite nakrájať. Jeden krúžok by mal zostať na ozdobu;
  4. Zapáľte vlašské orechy na suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre, potom ich nasekajte nožom, nie príliš jemne;
  5. Syr rošt alebo nakrájame na malé kocky;
  6. Dajte kurčaťu čas vychladnúť vo vývare. Potom ho rozoberte na malé vlákna alebo nakrájajte na kocky;
  7. Zmiešajte mäso, nakrájaný ananás, kukuricu a syr v šalátovej miske. Všetko ochutíme majonézou;
  8. Navrch dáme oriešky a ozdobíme posledným kolieskom ananásu.

Variant s hubami

  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 1 kuracie filety;
  • 1 cibuľa;
  • 70 g vlašské orechy;
  • 2 vajcia;
  • 80 g tvrdého syra;
  • 120 g šampiňónov;
  • 70 ml majonézy.

Koľko variť - 30 minút.

Obsah kalórií na 100 g - 217 kcal.

Proces varenia:

  1. Cibuľu zbavte šupky a potom ju jemne nakrájajte nožom;
  2. Huby ošúpeme z podstielky a varíme vo vode so soľou asi osem minút. Nechajte ich vychladnúť a nakrájajte na plátky alebo kúsky;
  3. Na panvici s maslom orestujeme spolu trochu húb a cibule a necháme opäť vychladnúť;
  4. V samostatnej nádobe uvarte mäso po umytí. Nechajte ho vychladnúť v samotnom vývare, potom ho vytiahnite, nakrájajte na malé kúsky;
  5. Vajcia uvaríme, kým žĺtok úplne nevytvrdne. Keď vychladnú, treba ich očistiť a nastrúhať;
  6. Syr nastrúhame a zmiešame s ošúpaným a nasekaným cesnakom. Prípadne ho môžete prejsť cez lis na víno;
  7. Pridajte majonézu do syra a premiešajte;
  8. Zahrejte vlašské orechy na panvici a nakrájajte mlynčekom na mäso alebo nožom;
  9. Vezmite misku a položte na ňu kulinársky prsteň;
  10. Rozložte ingrediencie vo vrstvách v kruhu. Prvou vrstvou je filé, ktoré musí byť namazané majonézou a v prípade potreby solené;
  11. Ďalej musíte rozložiť vajíčka a nezabudnite ich tiež namazať;
  12. Potom by ste už vychladnuté huby mali položiť cibuľou a rovnomerne ich rozložiť a naniesť bielu omáčku;
  13. Syrovo-cesnakovú hmotu je potrebné rozložiť aj na šalát;
  14. Navrch nasypte orechy a odstráňte krúžok. Je vhodné nechať odstáť asi pol hodiny. Môžete ozdobiť zeleňou.

Šalát: kuracie mäso + ananás + syr + orech + vajce

  • 2 kuracie filety;
  • 30 g vlašských orechov;
  • 3 vajcia;
  • 30 g píniových orieškov;
  • 240 g konzervovaného ananásu;
  • 180 ml majonézy;
  • 120 g syra;
  • 30 g mandľových lupienkov.

Koľko variť - 40 minút.

Obsah kalórií na 100 g - 233 kcal.

Proces varenia:

  1. Filet uvaríme vo vode s rôznymi koreninami a počkáme, kým vychladne. Potom ho nakrájajte na rovnomerné kocky;
  2. Vezmite tanier a veľký kulinársky prsteň. Vložte kurča do prvej vrstvy a namažte ho bielou omáčkou;
  3. Nakrájajte ananás na rovnaké kocky a položte ich ako druhú vrstvu;
  4. Vajcia uvarené na tuhý žĺtok treba rozdeliť. Nastrúhajte bielky ako tretiu vrstvu, žĺtky tiež, ale odložte;
  5. Naneste majonézu na bielkoviny;
  6. Syr nastrúhajte priamo na bielkoviny a posypte žĺtkami;
  7. vlašské orechy a píniové oriešky trochu zahrejte a nakrájajte nožom;
  8. Zmiešame ich s mandľovými lupienkami a touto zmesou posypeme šalát. Odstráňte krúžok;
  9. Suroviny necháme namočiť asi hodinu.

Originálny recept so sušenými slivkami

  • 120 g sušených sliviek;
  • 1 filé;
  • 80 g vlašských orechov;
  • 1 jablko;
  • 10 g petržlenu;
  • 4 vajcia;
  • 80 g mozzarelly;
  • 90 ml majonézy.

Koľko variť - 35 minút.

Obsah kalórií na 100 g - 169 kcal.

Proces varenia:

  1. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte pätnásť minút pôsobiť. Keď napučí, voda sa musí vypustiť a samotné sušené ovocie by sa malo jemne nasekať;
  2. Vlašské orechy je tiež potrebné nasekať, najjednoduchšie je to urobiť pomocou valčeka;
  3. Nastrúhajte guľôčky mozzarelly alebo nakrájajte na malé kocky;
  4. Vajcia uvarte (varte aspoň desať minút) a ochlaďte. Nechajte tri žĺtky celé, rozdrvte všetky ostatné časti;
  5. Kuracie mäso nastrúhame obľúbeným korením a opečieme na panvici s celým kúskom. Môžete použiť grilovaciu panvicu;
  6. Potom necháme mäso vychladnúť a nakrájame na malé kúsky. Dajte na tanier ako prvú vrstvu. Musíte si vziať iba polovicu kurčaťa a druhá časť pôjde vo vrstvách vyššie;
  7. Kuracie mäso utlačíme a hneď naň posypeme mozzarellou. Vrch s trochou majonézy;
  8. Potom položte strúhané vajcia;
  9. Jablko ošúpeme od šupky a od jadierok, opláchneme a nastrúhame. Položte na vajcia;
  10. Vrstvy znova zabaľte a položte na ne sušené slivky. Musí byť namazaný bielou omáčkou;
  11. Vložte nasekané orechy a na ne druhú časť mäsa;
  12. Naneste majonézu na celý povrch šalátu a posypte strúhanými žĺtkami. Ozdobte zeleňou.

Najlepší spôsob, ako urobiť chuť šalátu zaujímavejšou a hlbšou, je urobiť si domácu majonézu. Je to celkom jednoduché, pomerne lacné a rýchle. A chuť je niekoľkonásobne lepšia ako z obchodu.

Môžete sa vzdialiť tradičný recept túto omáčku a urobte to založené rôzne oleje: konope, sezam, horčica atď. Samotnú horčicu je tiež možné obmieňať a dokonca použiť aj zrnkovú horčicu. A aby mala majonéza príjemnú krémovú farbu, musíte si vziať iba žĺtky.

Vlašské orechy treba pred použitím ochutnať. Ak sú trochu horké, musia sa sušiť na panvici. Keď vychladnú, vyberieme malú časť orechov a pomelieme ich nad stolom. Väčšina pliev by mala spadnúť - je to ona, ktorá dáva horkosť. A potom použite výrobok podľa receptúry.

Šaláty s kuracím mäsom a vlašskými orechmi sú vždy dobrou voľbou na slávnostný stôl aj na každodenný. Kombinácia môže byť vždy doplnená a diverzifikovaná, a preto sa nestane nudnou.

Šalát s kuracím mäsom a orechmi pomôže ozdobiť každý slávnostný stôl. Môže sa podávať v porciách alebo na tanieri vo forme pyramídy. V každom prípade to bude vyzerať krásne a chutné.

Recepty na šalát s kuracím mäsom a orechmi.

Ingrediencie:

varené vajce
- strúhaný syr - 2 polievkové lyžice
- údená šunka alebo varené filé
- nasekaný vlašské orechy- polievková lyžica
- kyslé jablko- ½ ovocia
- ocot - 2 polievkové lyžice
- soľ - ½ lyžičky
- cukor - 3 polievkové lyžice

- malá cibuľa - ½ ovocia
- pohár vody

varenie:

1. Pripravíme si cibuľovú marinádu. Za týmto účelom zmiešajte cukor, ocot, soľ a pohár vody.
2. Suroviny na šalát uvaríme, nasekáme alebo nasekáme.
3. Jadrá orechov ošúpeme, pomelieme na jemnú strúhanku.
4. Jablká – nastrúhame nahrubo, žĺtok najemno, bielko nahrubo nastrúhame.
5. Nalejte cibuľu na pár hodín marinádou.
6. Šalát zbierajte vo vrstvách, z ktorých každá je mierne utlačená lyžičkou:

Postrúhané žĺtky
- strúhaný syr
- omáčka
- strúhané jablko
- drvené jadierka
- strúhané kuracie mäso
- nakladaná cibuľa s majonézou
- rozdrvený vlašské orechy
- strúhaný varený proteín

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi.

2 možnosti prípravy šalátu s kuracím mäsom, jadrami orechov a sušenými slivkami

Možnosť číslo 1.

Ingrediencie:

Prsník kuracie mäso– 320 g
- mäkké slivky - 20 kusov
- strúčik cesnaku
- orechové ovocie - pol pohára
- citrónová šťava - polievková lyžica

varenie:

1. Mäso uvaríme, ochladíme, nakrájame na malé kocky.
2. Sušené slivky opláchnite, nakrájajte na prúžky. Ak ste si kúpili tvrdé ovocie, vopred ich naplňte vodou, aby nasiakli.
3. Ovocie orecha nasekáme nahrubo.
4. Pripravte plnkovú omáčku: nastrúhajte cesnak, zalejte citrónovou šťavou, pridajte majonézu, soľ. Všetko premiešajte, dobre premiešajte, nechajte 2-3 hodiny stáť.

Ukazujú sa veľmi originálne.

Možnosť číslo 2.

Ingrediencie:

varené prsia
- zemiaky - 3 kusy
- mrkva - pár kusov
- sušené slivky - 25 kusov
- majonézový dresing
- lúpané orechy - pol pohára
- soľ

varenie:

1. Zemiaky a mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme. Samostatne nastrúhajte na hrubo. Pochúťku položte vo vrstvách:

Zemiaky - soľ, zalejeme dresingom
- nakrájané sušené slivky
- varené kuracie prsia
- mrkva
- drvené orechy

Vrstvy dochutíme dresingom.

Hotové jedlo by sa malo nechať niekoľko hodín uvariť v chladničke.

Šalát s orechmi, kuracím mäsom a ananásom.

Ingrediencie:

Veľká noha - 2 kusy
- šampiňóny - 420 g
- ovocie vlašských orechov - pol pohára
- soľ
- majonézový dresing
- šampiňóny - 420 g
- zeleninový olej

varenie:

1. Stehno uvaríme, vychladíme, mäso vyberieme, natrháme rukami.
2. Nakrájajte huby na plátky, smažte na zeleninový olej, necháme vychladnúť.
3. Vypustite tekutinu z nádoby, nakrájajte na kúsky.
4. Nasekajte orechy.
5. Zmiešajte všetky produkty v miske na šalát, posypte korením a soľou, sezónu. Pochúťku znova premiešajte, podávajte.

Šalát s kuracím mäsom a orechmi.

Ingrediencie:

Kuracie vajce (varené)
- nasekané vlašské orechy - polievková lyžica
- mleté ​​​​kuracie mäso (nasekané) - 3 polievkové lyžice
- strúhaný syr tvrdý stupeň- 2 polievkové lyžice
- cibuľa a jablko - polovica ovocia
- omáčka s maslom a vajcami

varenie:

1. Marinujte cibuľu. Na tento účel pripravte marinádu: pridajte dve polievkové lyžice octu a cukru, pol polievkovej lyžice soli do pohára vody.
2. Proteín nastrúhame väčší a žĺtok menší.
3. Jablko pomelieme na strúhadle.
4. Všetky ingrediencie misky dáme do širokého pohára po vrstvách. Poradie by malo byť nasledovné: žĺtky - majonéza sieťka so syrom, orechy, jablko, opäť dresing, orechy, kuracie mäso, nakladaná cibuľa, vrstva dresingu, proteín.
5. Hrnček prikryjeme tanierom, otočíme.

Šalát s kuracím mäsom a orechmi najlepšie recepty.


Variant s údeným kuracím mäsom.

Ingrediencie:

Orech - 40 gramov
- údené kurča - 255 g
- soľ
- malý zväzok petržlenu
- strúčik cesnaku
- tvrdý syr - 120 g
- tvrdé paradajky - 4 kusy

varenie:

1. Filet z vtáka nakrájame na pásiky.
2. To isté urobte so syrom.
3. Detail vlašských orechov v mažiari.
4. Paradajky nakrájame na štvorce.
5. Petržlenovú vňať s cesnakom nasekáme nadrobno.
6. Pripravené jedlá spojíme, dochutíme soľou, dochutíme mastným dresingom.

Alpský šalát.

Ingrediencie:

Údené kurča (mäso) - 200 gramov
- niekoľko vetvičiek zelenej cibule, petržlenu a kôpru
- hrsť sušienok
- tvrdé paradajky - 2 kusy
- hrsť vlašských orechov
- korenie a soľ
- kyslá smotana - 55 gramov

varenie:

1. Kuracie filé ošúpeme z kože, nakrájame na kocky.
2. Paradajku tiež nakrájame na kocky.
3. Cibuľa - nakrájame, kôpor s petržlenovou vňaťou - nakrájame.
4. Jadierka rozotrite v mažiari.
5. Hotovú pochúťku môžeme podávať v dvoch verziách:

Možnosť číslo 1.

Pri podávaní výrobky premiešame, dochutíme korením, dochutíme kyslou smotanou alebo tučnejším dresingom.

Možnosť číslo 2.

Pri podávaní rozložte šalát vo vrstvách: kuracie mäso, sušienky, paradajky, vlašské orechy, zelenina. Vrstvy mierne osoľte, vytvorte majonézovú sieťku.

Ukazuje sa to veľmi chutné.

Variant s kuracím mäsom, orechmi a hubami.

Ingrediencie:

Syr - 155 g
- majonézová omáčka
- zeleninový olej
- omáčka na báze masla a vajec
- soľ
- cibuľa - 2 kusy
- vajcia - 4 kusy
- šampiňóny - 420 g
- kuracie filé - 420 g
- zeleninový olej

varenie:

1. Kurča uvaríme vo vode so soľou.
2. Vajíčko uvaríme, olúpeme.
3. Huby nakrájame na plátky.
4. Cibuľu nakrájajte na kocky, smažte v rastlinnom oleji.
5. Smažte huby, kým sa tekutina neodparí.
6. K hubám pridáme cibuľu, za stáleho miešania opražíme s trochou soli.
7. Nechajte huby vychladnúť.
8. Vajíčko nakrájame na kocky.
9. Nasekajte orechy.
10. Nakrájajte kurča, vložte polovicu do šalátovej misy, promajonézu.
11. Položte polovicu vajec, namažte majonézovou omáčkou.
12. Položte polovicu húb, namažte.
13. Posypeme tretinou strúhaného syra, prerobíme.
14. Opakujte všetky vrstvy.

Variant s píniovými orieškami a kurací rezeň.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 320 g
- zväzok šalátu
- lúpané cédrové ovocie - 55 gramov

Tankovanie:

Soľ a korenie
- strúčik cesnaku - 2 kusy
- citrónová šťava, rastlinný olej - každá 3 polievkové lyžice

varenie:

1. Dužinu uvaríme, necháme vychladnúť, rozoberieme na vlákna.
2. Citrónovú šťavu zmiešame s olejom, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie, necháme 15 minút postáť.
3. Šalát natrháme rukami.
4. Dajte píniové oriešky, mleté ​​mäso, premiešame, zalejeme dresingom, premiešame.

Šalát s kuracím mäsom, hroznom, orechmi a kari.

Ingrediencie:

Kuracie filety - 520 g
- jadrá orechov (vyprážané) - 320 g
- petržlen
- zväzok šalátových listov
- červené hrozno - 420 g
- soľ
- plátok pomaranča
- zelená Cibuľa

Na omáčku:

Jemná horčica - polievková lyžica
- kari - dve polievkové lyžice
- omáčka s vajíčkami a zeleninový olej– 355 g
- mleté ​​​​čierne korenie - pol lyžičky
- pár plátkov manga
- biele alebo čierne korenie - pol lyžice

varenie:

1. Kurča uvaríme, vyberieme z vývaru, nakrájame na malé kocky.
2. Pripravte omáčku: Spojte mangovú dužinu, korenie, horčicu, rascu, kari a majonézový dresing.
3. Hrozno prekrojíme na polovicu.
4. Petržlen s zelená Cibuľa rezať.
5. V samostatnej miske zmiešame cibuľu, petržlenovú vňať, kuracie mäso, pridáme jadrá orechov, premiešame.
6. Pokrm polejeme omáčkou, osolíme, pridáme kari.
7. Podávame s plátkami pomaranča.

Ako vidíte, aj taký jednoduchý šalát s kuracím mäsom a orechmi môže byť ozdobou na slávnostný stôl. Miska je veľmi uspokojujúca a výživná, pretože zahŕňa produkty obsahujúce veľké množstvo veverička. Ak sa budete držať správna výživa, potom môže byť majonéza nahradená omáčkou z kyslej smotany, horčice a citrónovej šťavy. Ako je uvedené vyššie, šalát sa môže podávať na plochej miske alebo v krásnych pohároch. Všetko je podľa vášho uváženia! V každom prípade výber tejto maškrty už je skvelá príležitosť prosím lahodná možnosť jedlo pre vašich hostí a blízkych!

Jednoduché recepty na výdatný šalát s kuracím mäsom a orechmi, s prídavkom syra, ananásu, sušených sliviek, húb - vyberte si!

Jeden z najviac jednoduché recepty chutné a výdatné šaláty ktorá by mala osloviť najmä mužov. Jemné kuracie prsia, pikantné nakladané uhorky, šťavnatá cibuľa a kuracie vajcia neutrálnej chuti sú celkom zaujímavo skombinované s vlašskými orechmi. Takýto šalát sa pripravuje rýchlo a je skvelý ako na každodenné jedlá, tak na slávnostný stôl.

  • kuracie prsia - 500 gr
  • nakladané uhorky - 300 gr
  • kuracie vajcia - 4 ks
  • vlašské orechy - 80 gr
  • cibuľa - 150 gr
  • majonéza - 300 gr

Najprv si uvaríme kuracie prsia. Vo všeobecnosti existujú dve základné pravidlá, podľa ktorých sa kuracie prsia varia. Ak potrebujete vývar, vloží sa mäso studená voda, a keď varíte samotné prsia (napríklad na rovnaké šaláty), vložte ich do vriacej vody. Potom bude prsia šťavnaté a veľmi mäkké, pretože nebude mať čas dať všetku šťavu do vývaru. Kuracie prsia teda vložte do vriacej vody a varte pri miernom vare asi 15 minút (po druhom zovretí vody var prestane, keď vložíte mäso, keď teplota vody klesne).

Medzitým si nadrobno nakrájame očistenú cibuľu. Ak narazíte na ostrú cibuľu, musíte ju opariť vriacou vodou (už nakrájanú), potom ju opláchnuť v ľadovej vode - horkosť zmizne. Zároveň uvaríme vajíčka natvrdo.

Ošúpané vlašské orechy je potrebné nasekať nožom alebo nasekať mixérom. Hlavná vec nie je získať malého drobca, ale odísť malé kúsky orechy cítiť ich textúru.

Potom nakrájajte chrumkavé nakladané uhorky na malé kocky. Veľkosť kúskov vám nepoviem, pretože ich nemeriam, ale sú približne rovnaké, ako nakrájate produkty na šalát Olivier.

Kuracie vajcia pripravené: ochlaďte ich pod studenou tečúcou vodou priamo v hrnci. Vďaka tomu rýchlejšie vychladnú a budú sa ľahšie čistiť. Rozdrvte ich v rovnakej kocke. Mimochodom, viete, ako zabezpečiť, aby vajcia pri varení nepraskli? Po prvé, musia byť izbová teplota(teda vajíčka si vopred vyberte z chladničky), aj vodu. Po druhé, pri varení pridajte do vody trochu octu alebo soli.

Kuracie prsia tiež hotové - vyberieme z vývaru, necháme trochu vychladnúť, potom nakrájame na malé kocky. Ak správne vypočítate čas varenia, prsia budú šťavnaté a kocky budú dokonale rovné a nebudú vláknité.

Takže môžete postupne klásť pripravené ingrediencie vrstvy. Tradične používam hlboké misky, ktoré celé vysteliem. Potravinová fólia- aby sa výrobky nelepili do riadu a šalát vyšiel dokonca aj na miske. Vrstvy sú rozložené naopak, to znamená, že spodná časť misky je vrchná časť šalátu. Vo všeobecnosti platí, že ak vás tvar šalátu špeciálne nezaujíma, môžete všetko rozmixovať a hneď zjesť. Moja prvá vrstva je kuracie mäso - na spodok dajte polovicu všetkých kociek, ktoré už úplne vychladli. Aby šalát nevyschol, je dôležité natrieť každú vrstvu poriadne štedrou porciou majonézy.

Po kura dáme polovicu nakrájaných nakladaných uhoriek, ktoré tiež nezabudneme poliať omáčkou.

Ďalej - vrstva varených kuracích vajec a majonézy.

Potom rozložte rozdrvené Cibuľa natrieme ho majonézou.

A nakoniec - nasekané vlašské orechy (hrsť si nechajte na ozdobu hotový šalát). Nezabudnite na majonézu!

Zostáva položiť druhú polovicu kuracích kociek (majonéza!).

Posledná vrstva je druhá časť nakladaných uhoriek.

Šalát prikryjeme okrajmi potravinovej fólie a všetky ingrediencie trochu stlačíme lyžičkou alebo priamo dlaňou tak, aby sa vrstvy chytili. Šalát v tejto forme môžete nechať niekoľko hodín namočený v chladničke (čas varenia šalátu som uviedol len z pohľadu našej práce).

Keď je čas podávať jedlo, zakryte šalátovú misu plochým tanierom a otočte štruktúru. Teraz odstránime misku a následne aj potravinovú fóliu, vďaka ktorej sa produkty nelepia na steny misky. Šalát je hladký a úhľadný, vrstvy sú jasne viditeľné.

Ako zdobiť hotové jedlo tvoj ti povie kulinárska fantázia. Len som posypala vlašskými orechmi.

Vznikne veľmi jednoduchý, ale zároveň zaujímavý, chutný a uspokojujúci šalát, ktorý sa mnohým určite bude páčiť. Skúste to tiež!

Recept 2, krok za krokom: šalát s kuracími prsiami a orechmi

Veľmi chutný a krásny šalát.Veľmi jemný, s príjemnou orieškovou chrumkavosťou. Toto jedlo sa hodí na každý sviatočný stôl. Šalát je veľmi výživný a zasýti.Je pripravený rýchlo a jednoducho. Tento recept je v moci aj tej najnovšej hostesky.

  • Kuracie filé - 250 g
  • Kuracie vajcia - 3 ks
  • tvrdý syr- 80 g
  • Vlašské orechy - 50 g
  • Majonéza - 3 lyžice
  • Hrozienka - 30 ks
  • Soľ - podľa chuti

Pripravte si všetko potrebné prísady a pokojne sa pustite do varenia. Na varenie akákoľvek majonéza resp hustá kyslá smotana(podľa vášho uváženia), rovnako ako akýkoľvek tvrdý syr.

V prvej fáze musíte kuracie filé uvariť v osolenej vode, potom ochladiť a nakrájať nožom na malé kúsky.

Kým sa mäso pečie, pripravte si ostatné ingrediencie na jedlo. Vlašské orechy je potrebné rozpoliť a jadierka rozdrviť v mažiari alebo iným spôsobom. Môžete použiť jadrá mandlí aj arašidy, všetko podľa vlastného uváženia.

Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo.

Natvrdo uvarené slepačie vajcia tiež precedíme na hrubom strúhadle.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začnite pripravovať šalát. Musíte si vziať širokú misku, lyagan alebo veľký plochý tanier. Na dno rovnomerne rozložíme nakrájané kuracie filé.

Potom na vrstvu mäsa nasypte orechovú strúhanku, tiež rovnomerne.

Orechy natrieme malým množstvom strúhaného syra.

Potom by mali byť všetky položené vrstvy misky pokryté vaječnými strúhankami a trochu stlačené rukou, aby sa uľahčilo nanášanie majonézy.

Teraz rovnomerne namažte vrstvu vajec majonézou.

Na záver pristúpime k dokončenej fáze - návrhu misky. Šalát pokryjeme vrstvou zvyšného syra a ozdobíme podusenými hrozienkami. Namiesto hrozienok si môžete vziať akékoľvek čerstvé hrozno bezsemenný.

Šalát sa ukázal ako veľmi krásny a jemný. Takéto jedlo sa dá úspešne pripraviť na akúkoľvek dovolenku alebo rodinnú oslavu. Varte a pohostite priateľov a hostí. Dobrú chuť všetkým!

Recept 3: Kurací šalát s vlašskými orechmi a šampiňónmi

Lahodný sviatočný kurací šalát s vlašskými orechmi a hubami, ktorý bude veľmi jednoduchý na prípravu.

  • Kuracie prsia - 2-3 ks.
  • Orech - 0,5 šálky
  • Šampiňóny - 300 g
  • Maslo - 50 g
  • Syr - 100 g
  • Majonéza - 100 g
  • Soľ - 1 lyžička

Ako pripraviť kurací šalát s hubami a orechmi: umyte kuracie prsia. Naplňte vodou (1 liter). Priveďte do varu a osoľte (0,5 lyžičky soli). Kuracie prsia varíme vo vriacej osolenej vode 15 minút.

Kuracie prsia vychladíme, nakrájame nadrobno.

Umyte huby a nakrájajte jemne.

Zohrejte panvicu, rozpustite maslo. Rozložte huby. Vyprážajte maslo na strednom ohni za miešania (15 minút).

Štvrtinu orechov si necháme na ozdobu. Vlašské orechy pomelte v mažiari alebo mixéri.

Nadrobno nakrájané kuracie prsia zmiešame s vlašskými orechmi a orestovanými šampiňónmi.

Syr (20 g) odložíme na ozdobu. Zvyšný syr nastrúhame. Dá sa rozotrieť jemné strúhadlo, môžete na veľkom - podľa vášho vkusu.

K ostatným surovinám pridáme syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, soľ (štipku).

Kurací šalát s hubami a orechmi ochutíme majonézou.

Na ozdobenie nastrúhame syr na jemnom strúhadle.

Na vrchu kuracieho šalátu s vlašskými orechmi a šampiňónmi môžete ozdobiť strúhaným syrom a orechmi.

Recept 4: kurací šalát so slivkami a orechmi (s fotografiou)

Neobvyklá kombinácia sušených sliviek, kuracieho mäsa, orechov a cesnaku robí tento šalát obľúbeným na každom sviatočnom stole.

  • Kuracie filé - 200 g
  • Zemiaky (stredné zemiaky) - 2 ks
  • Tvrdý syr - 150 g
  • Sušené slivky - 150 g
  • Kuracie vajce - 3 ks
  • Vlašské orechy (dnes som mala menej) - 150 g
  • Cesnak (možno viac (podľa chuti)) - 4 zuby.
  • majonéza (podľa chuti)
  • Kyslá smotana (podľa chuti (kyslá smotana nie je veľmi kyslá)
  • Soľ (podľa chuti)
  • Čierne korenie (podľa chuti)

to potrebné produkty.

Prsia opečieme z oboch strán a nakrájame na kocky.

Zemiaky a vajcia uvaríme a ošúpeme, ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Sušené slivky sparíme, po niekoľkých minútach scedíme vodu, osušíme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, orechy nasekáme nie veľmi nadrobno, ja len nasekám.

Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, približne jedna ku jednej. Pridajte nadrobno nakrájaný alebo nastrúhaný cesnak.

Nastrúhané zemiaky dáme na veľké strúhadlo na veľký plochý tanier, jemne osolíme, okoreníme, namažeme cesnakovo-kyslou smotanou-majonézovou omáčkou.

Kuracie prsia vložíme do ďalšej vrstvy a potrieme cesnakovo-kyslou smotanou-majonézovou omáčkou.

Potom strúhaný syr a cesnakovo-kyslá smotana-majonézová omáčka.

Ďalšou vrstvou sú sušené slivky a omáčka.

Potom položte strúhané vajcia, soľ, korenie, potrite omáčkou

Výdatne posypeme orechmi.

Dobrú chuť a dobrú náladu vám a vašim hosťom!

Recept 5: Francúzsky kurací šalát s arašidmi a ananásom

Ponúkam recept lahodný šalát do slávnostný stôl) Existuje veľa druhov kuracieho šalátu, ale táto a ďalšia možnosť sú najobľúbenejšie. Dnes si pripravíme šalát s kuracím filé, konzervovaným ananásom, syrom a vlašskými orechmi.

  • 250 g kuracieho filé (jedno malé kuracie prsia)
  • 150 g - tvrdý syr (napríklad "ruský")
  • 1 plechovka konzervovaného ananásu
  • 150 g vlašských orechov
  • majonéza na dresing (light)

Kuracie mäso uvaríme s trochou soli. Vychladnite kurča. Potom nakrájajte na tenké pásiky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vlašské orechy nasekáme nadrobno.

Vložte do hladkej šalátovej misky vo vrstvách (každú vrstvu namažte majonézou):

Nasekané kuracie filety položte na dno formy, namažte majonézou

Nastrúhaný syr na hrubom strúhadle, položte na ananás, vrstvu syra namažte majonézou a ananásová vrstva- nerozmazávame !!!

Vlašské orechy (nemastite navrchu!). Nalejte nasekané orechy cez majonézu, pevne utlačte. Šalát prikryte potravinovou fóliou alebo pokrievkou, dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, optimálne na 5-6 hodín, šalát nasiakne a bude veľmi chutný!!!

Recept 6: Kurací šalát so slivkami a vlašskými orechmi

Šalát s kuracím mäsom, slivkami, vlašskými orechmi a syrom je win-win na každú príležitosť, ale ak je takéto jedlo na stole v bežný pracovný deň, vaši blízki budú potešení. Všetky ingrediencie na šalát sú dostupné, kura si musíte len predvariť (uvariť) a všetko ostatné už len nasekáme alebo potrieme. Vďaka tomu, v prítomnosti už uvareného kuracieho mäsa, je šalát pripravený len za 15 minút.

  • 200 g kuracieho filé
  • 1 hrsť sušených sliviek
  • 1 hrsť vlašských orechov
  • 1-2 nakladané alebo nakladané uhorky
  • 3 čl. l. majonéza
  • 1/5 lyžičky soľ
  • 2-4 vetvičky zelene
  • 50 g tvrdého syra

Kuracie filé namočíme do osolenej vody a varíme do mäkka. Ak chcete dať mäsu viac chuti, môžete do vývaru pridať pár bobkových listov a korenia. 25-30 minút po vriacej vode bude stačiť, potom mäso ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

Hlávkový šalát sa ihneď pozbiera do misiek alebo do veľkej spoločnej šalátovej misy. Kuracie kúsky položte na dno.

Uhorky nakrájané na malé kocky a dať na kurča.

Syr sa môže brať nie tvrdý, ale napríklad spracovaný alebo mäkký soľný roztok. Tvrdý syr sa musí nastrúhať a mäkký syr roztlačíme vidličkou na malé strúhanky. Nalejte syr do šalátovej misy alebo misiek.

Na vrstvu syra dáme majonézu, navrch posypeme kúsky vlašských orechov.

Údené alebo sušené slivky nakrájajte na kúsky a položte aj na vrch šalátu.

Pred podávaním môže byť šalát ozdobený čerstvými bylinkami. Nie je potrebné trvať na tom, pretože vrstvy neboli rozmazané majonézou. Už na stole, bezprostredne pred použitím, musia byť všetky ingrediencie v miske alebo šalátovej miske zmiešané.

Recept 7: Šalát s kuracími prsiami a vlašskými orechmi

  • Kuracie prsia 250 g
  • Kuracie vajce 2 ks
  • Červená sladká paprika 1 ks
  • Vlašské orechy 100 g
  • Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  • Petržlen (zelená) podľa chuti
  • majonéza podľa chuti
  • Soľ podľa chuti
  • Zmes papriky podľa chuti

Kuracie prsia nakrájame nadrobno.

Okoreníme, osolíme

Smažte filé do mäkka

vajce uvarené natvrdo nakrájané nadrobno

Paprika nakrájaná na kocky

Pridajte kuracie filety

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno

Nasekané vlašské orechy nožom

Pridajte Mayo

Zmiešať.

Recept "Šalát s kuracím mäsom a orechmi" je pripravený, dobrú chuť!

Recept 8: Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a orechmi (krok za krokom)

Dnes vám ukážem recept na veľmi jemný a chutný šalát z vareného kuracieho mäsa so šampiňónmi a vlašskými orechmi. Tento šalát sa pripravuje pomerne rýchlo a ľahko, ale nakoniec sa ukáže veľmi originálne jedlo, s ktorým môžete rozmaznávať svoju rodinu na sviatkoch a dokonca aj v bežný pracovný deň, podávať ho napríklad na večeru ako hlavné jedlo.

Šalát s kuracím mäsom, hubami a vlašskými orechmi sa ukazuje ako veľmi výživný a uspokojujúci a pozostáva z najviac užitočné produkty. Kuracie prsia a huby obsahujú veľa bielkovín a cenných aminokyselín, ktoré obnovujú svalové tkanivo a posilniť imunitný systém tela. Orechy sú zdrojom omega-3 mastné kyseliny ktoré podporujú prácu nervový systém a stimulovať duševnej činnosti. Vajcia kompenzujú nedostatok vitamínu D v tele, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období. A hoci tento šalát nie je najviac diétne jedlo, aj po jeho malej porcii sa vám nebude chcieť jesť niekoľko hodín, čo kompenzuje možné poškodenie pre postavu.

Nie je také ľahké vyjadriť chuť tohto nádherného šalátu slovami, určite by ste to mali vyskúšať. Ale vezmite ma za slovo, nikoho nenechá ľahostajným. Mäkké a jemné kuracie filety a vajíčka sa hodia bohatá chuťšampiňóny a vyprážané s voňavé korenie cibuľa a pikantné vlašské orechy dodávajú svoj vlastný jedinečný nádych. Pripravte si šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a orechmi podľa tohto jednoduchého receptu a presvedčte sa sami!

  • 2 kuracie filety
  • 1 banka konzervované šampiňóny(400 g)
  • 4 vajcia
  • 1 stredná cibuľa
  • 80 g vlašských orechov
  • 80 g majonézy
  • 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
  • soľ, korenie, ½ lyžičky. korenie na kuracie mäso

Na prípravu šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi nakrájajte cibuľu na tenké štvrť krúžky a smažte na rastlinnom oleji na strednom ohni do zlatista 8 až 10 minút.

Pridajte kuracie korenie k cibuli a varte ďalšie 2-3 minúty.

Kuracie filé varte vo vriacej vode 30-40 minút, ochlaďte a nakrájajte na kocky, vložte do šalátovej misy.

Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme ku kuraťu.

Z húb scedíme tekutinu a nakrájame ich na malé kúsky. Zvyčajne kupujem vopred nakrájané huby, ale zvyčajne vyžadujú aj ďalšie strúhanie.

Pri podávaní posypte šalát navrchu zvyšnými orechmi. Jemný pikantný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vlašskými orechmi je pripravený!

Šaláty s kuracím mäsom a vlašskými orechmi sú vždy zaujímavé, ľahko sa pripravujú a majú úžasná chuť. V takýchto šalátoch môžete dať nielen biele mäso - prsia, ale aj vnútornosti - srdce, pečeň, žalúdky. Vlašské orechy dodajú vášmu jedlu pikantnosť.

Príprava takýchto šalátov nezaberie veľa času, no je ich viac sviatočná výzdoba- ukladanie prísad do vrstiev. Dajte si trochu viac úsilia a zapôsobte na svojich hostí svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami.

Ku kurčaťu sa najčastejšie pridávajú huby, ananás, syr, uhorky.

Jediné, čo si musíte zapamätať, je šalát, toto je jedlo, ktoré sa nedá dlho skladovať. Vyberte si čerstvé a kvalitné produkty.

Ako uvariť šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi - 15 odrôd

Šalát - minútka! Čo robiť, ak už hostia zvonia pri dverách a vy nemáte čas na varenie a plachtenie? Stačí nakrájať a zmiešať!

Ingrediencie:

  • Údené kuracie filety - 250 g.
  • Vlašské orechy - 40 g.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Paradajky - 4 ks.
  • Petržlen - zväzok
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Majonéza - 3 lyžice. lyžice

varenie:

Údené filé a syr nakrájame na prúžky.

Detail vlašské orechy.

Paradajky nakrájame na štvorce.

Nasekajte petržlen a cesnak.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou, soľou podľa chuti.

Čas ísť otvoriť dvere!

Klasický recept je ideálny pre pokoj rodinná večera.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 3 ks.
  • Kuracie filé - 120 g.
  • Jablká - 1 ks.
  • Vlašské orechy - 50 g.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Syr - 80 g.
  • Majonéza - 100 - 150 g.

varenie:

Pripravíme si ingrediencie na šalát a rozložíme do vrstiev. Každú vrstvu potrieme majonézou a nezabudneme osoliť.

Vajcia uvarte, oddeľte bielkoviny od žĺtka, rozotrite. Vložte proteín do misky.

Varené kuracie filety rozdelíme na vlákna a položíme na bielkoviny.

Cibuľu očistíme, tri na strednom strúhadle a dáme do ďalšej vrstvy.

Jablko ošúpeme, rozotrieme a rozložíme na cibuľu.

A naša posledná vrstva je strúhaný syr. Rozložíme ho po miske a potrieme majonézou.

Ozdobíme strúhaným žĺtkom a nasekanými orechmi. Šalát vložte na dve hodiny do chladničky namočiť a potom si vychutnajte jeho neprekonateľnú chuť.

výdatné a vysokokalorický šalát- skutočné kráľovské jedlo!

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 300 g.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vlašské orechy - 70 g.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Mrkva - 2 ks.
  • Majonéza - 250 g.

varenie:

V priehľadnej šalátovej miske rozložte produkty vo vrstvách.

Položíme prvú vrstvu varené kura prešiel cez mlynček na mäso. Posypeme málo drvenými vlašskými orechmi a dobre natrieme majonézou.

Položte druhú vrstvu smažená cibuľa a strúhaný proteín.

Ďalšou vrstvou je varená strúhaná mrkva, namažte ju majonézou.

Navrch mrkvy posypte strúhaným žĺtkom a šalát je pripravený na kráľovský stôl.

Jemný šalát s čerstvá uhorka a voňavé bylinky.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 300 g.
  • Uhorky - 2 ks.
  • Orech - 100 g.
  • Sušené slivky - 150 g.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Petržlen - zväzok
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Cesnak - 1 strúčik
  • Kyslá smotana - 150 g.

varenie:

Zo začiatku musíte zvárať kuracie prsia a vajcia do plne pripravený. Rozdeľte kurča na vlákna a vajcia rozdeľte na žĺtky a bielkoviny a jemne ich nastrúhajte na strúhadle.

Uhorky umyte a nakrájajte na kocky.

Sušené slivky opláchneme a krátko zalejeme vriacou vodou. Potom prejdite cez mixér.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a pretlačíme do nej cesnak.

Orechy rozdrvíme, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Rozložte šalát vo vrstvách.

Prvá vrstva je kuracie mäso,

Druhá vrstva je zelenina s cesnakom, mastnota s kyslou smotanou,

Treťou vrstvou sú sušené slivky, posypte orechmi a namažte kyslou smotanou,

Štvrtá vrstva je žĺtok, na vrch poukladáme uhorky a potrieme kyslou smotanou,

Položte proteín s poslednou vrstvou a opäť dobre namažte kyslou smotanou.

Ak sú jedlá hlboké, vrstvy sa môžu opakovať. A potom posypeme strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami a orechmi.

veľmi výživné, ale ľahký šalát. Ideálne na raňajky.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 150 g.
  • Huby - 100 g.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vlašské orechy - 50 g.
  • Syr - 100 g.
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Majonéza

varenie:

Huby povarte v osolenej vode 8 minút, potom ich opečte na predhriatej panvici spolu s nakrájanou cibuľou.

Kuracie mäso uvaríme až do úplného uvarenia a nakrájame na malé kúsky.

Uvarené vajcia, syr a cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak a syr zmiešame s majonézou.

Orechy je potrebné trochu opražiť na suchej panvici a nasekať.

Teraz môžeme brať vhodná nádoba a rozložte produkty, pričom nezabudnite namazať každú vrstvu majonézou.

Prvým je kura

Druhým sú vajcia.

Po tretie - huby vyprážaná cibuľa

Po štvrté - syr s cesnakom

Po piate - posypeme vlašskými orechmi.

jednoduché a nie drahé ingrediencie pomôže urobiť tento šalát pre vás jednoducho nenahraditeľným.

Ingrediencie:

  • Zemiaky - 4 - 5 ks.
  • Vlašské orechy - 120 g.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Jablká - 1 ks.
  • Majonéza - 150 g.
  • Kuracie filé - 200 g.

varenie:

Pripravte všetky potrebné produkty. Kuracie filé, vajcia a zemiaky si vopred uvaríme a necháme postáť – vychladnúť.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky dáme na tanier s prvou vrstvou a potrieme malým množstvom majonézy.

Na zemiaky položíme nadrobno nakrájané vajcia a tiež pomastíme majonézou.

Jablko, bez olúpania, nastrúhame a rozložíme v tretej vrstve.

Mimochodom, je najlepšie vziať zelené jablko, sladký a kyslý, potom bude šalát obzvlášť vynikajúci.

Kuracie mäso nakrájame nadrobno a položíme na jablko. Navrch bohato potrieme majonézou.

Nakoniec ozdobíme nasekanými orechmi.

Šalát je pripravený, dobrú chuť!

Kombinácia kuracieho mäsa a ananásu nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 300 g.
  • Syr - 200 g.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Majonéza - 250 g.
  • Konzervovaný ananás- 350 g.
  • Vlašské orechy - 100 g.
  • Soľ - 1 lyžička
  • Ocot 9% - 1 lyžička

varenie:

Kurča uvaríme v osolenej vode 30 minút, ochladíme a natrháme na vlákna.

Uvarené vajcia ochlaďte a ošúpte ich zo škrupiny, nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Cibuľu nakrájame na malé kúsky, zlejeme teplá voda a pridáme ocot. Nechajte marinovať 15 minút a potom sceďte vodu.

Konzervovaný ananás nasekajte nadrobno, orechy nasekajte v mixéri.

Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a začnite zbierať šalát.

Kuracie mäso rozložíme na spodok taniera.

Na filé dáme nakladanú cibuľku a potom ananásy.

Na ananás dáme vajíčka a potrieme majonézou.

Celý povrch šalátu posypeme strúhaným syrom a posypeme vlašskými orechmi.

Šalát pred podávaním vychlaďte 30 minút na chladnom mieste, bude tak ešte chutnejší.

Dajte voľný priebeh svojim pocitom a fantázii, experimentujte!

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 400 g.
  • Kuracie vajcia - 5 ks.
  • Uhorky - 500 g.
  • Sušené slivky - 200 g.
  • Majonéza - 150 - 200 g.
  • Orech - 100 g.
  • Soľ, čierne korenie - podľa chuti

varenie:

Ozdobte listami šalátu

Slama červená paprika voliteľné.

Sušené slivky sa najskôr umyli a namočili na 5 minút do vriacej vody.

Uhorky nakrájame na pásiky a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvarené kuracie filé a sušené slivky nakrájame nadrobno.

Položte šalát vo vrstvách.

Najprv položte vrstvu uhoriek, potom kuracie mäso. Soľ, korenie, natrite majonézou.

Potom dáme vajcia a sušené slivky, znova namažeme majonézou a vrstvy opakujeme.

Navrch poukladáme orechy a ozdobíme listami šalátu. A zo slamy paprika dostanete nádherný kvet na našom šaláte.

Tento šalát ozdobí každú dovolenku a ananás a jablká mu dodajú nezvyčajnú pikantnosť.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 300 g.
  • Vlašské orechy - 200 g.
  • Jablká - 2 ks.
  • Konzervované ananásy - 1 plechovka
  • Syr - 300 g.
  • Cesnak, majonéza

varenie:

V priehľadnej šalátovej miske rozložte produkty vo vrstvách.

Prvá vrstva bude varené kurča, nakrájané na kocky a pokryté majonézou.

Do ďalšej vrstvy poukladáme jablká, ošúpané a nakrájané na kocky.

V samostatnej nádobe zmiešajte cesnak so strúhaným syrom a majonézou. Dajte na jablká.

Konzervovaný ananás nakrájame na kocky, natrieme na syr a jemne potrieme majonézou.

Na poslednú vrstvu dajte nasekané orechy a tento šalát si získa vaše srdce.

Ideálne pre oboch výdatné raňajky(zabudli ste sa zrazu najesť?), a na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia - 2 ks.
  • Vlašské orechy - 100 g.
  • Syr - 200 g.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Hrozno - 100 g.
  • Soľ, čierne korenie, bobkový list, kari.
  • Kyslá smotana, majonéza na dresing.

varenie:

Aby ste ušetrili čas, musíte robiť všetko naraz.

Kura musíte uvariť, trochu pridať bobkový list a čierne korenie. Varte, kým nebude pripravený.

Na ďalšom horáku dáme uvariť vajíčka. Potom necháme vychladnúť a nastrúhame.

Orechy pomelieme, hrozno umyjeme a prekrojíme na polovice. Tri syry na jemnom strúhadle.

Nakrájajte filé na kocky a smažte na panvici 5 - 7 minút. Na záver nezabudnite pridať soľ a kari.

Šalát je vrstvený, takže ingrediencie musia byť rozložené postupne, všetky vrstvy natrieť omáčkou, posypať malým množstvom nasekaných orechov a soľou podľa chuti.

Na omáčku zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v pomere 1: 1.

Prvá vrstva je polovica vyprážaného mäsa, omáčka,

Druhá vrstva sú napoly nasekané orechy,

Tretia vrstva je polovica strúhaného syra,

Štvrtá vrstva je polovica rozdrvených vajec.

Opakujte všetky vrstvy. Na poslednú vrstvu potretú omáčkou rozložíme polovice hrozna nakrájané nadol.

Šalát odložíme na 3 hodiny na chladné miesto, aby poriadne nasiakol.

Šalát podávame vychladený. Hrozno zohráva úlohu nielen ako dekorácia, ale v kombinácii s voňavým kuracím šalátom dodáva šalátu pikantnosť.

Kombinácia kuracieho mäsa, húb, vlašských orechov je obojstranne výhodná možnosť, ako si získať srdcia svojich blízkych.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 150 g.
  • Huby - 200 g.
  • Žiarovka - 2 ks.
  • Zemiaky - 4 ks.
  • Syr - 100 g.
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Majonéza - 3 lyžice. lyžice
  • Vlašské orechy - 50 g.

varenie:

Tento šalát pozostáva z vrstiev, z ktorých každá musí byť namazaná cesnakovou majonézou.

Najprv rozložte na tanier. varené filé nasekanú slamu.

Dajte na kura varené zemiaky, nastrúhaný na hrubom strúhadle.

Ďalšia vrstva dáme nadrobno nakrájanú smaženú cibuľku a na ňu opražené šampiňóny.

Poslednou vrstvou natrieme strúhaný syr a posypeme mletými vlašskými orechmi.

Všetci! Ste pripravení dobyť svojimi kulinárskymi pôžitkami.

Šikovný šalát s nakladanou cibuľkou a uhorkou – čo môže byť lepšie pre dokonalú hostinu?

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 3 ks.
  • Nakladané uhorky - 2 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vlašské orechy - 1 šálka
  • Olya - 2 lyžice. lyžice
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Majonéza - 4 - 5 lyžíc. lyžice
  • Mleté čierne korenie, soľ podľa chuti
  • Na marinádu:
  • Jablčný ocot- 2 polievkové lyžice. lyžice
  • Cukor - 2 lyžice. lyžice
  • Vriaca voda - ½ šálky

varenie:

Najprv si pripravíme produkty.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zalejte vriacou vodou a nechajte 10-20 minút vylúhovať, aby sa objavila horkosť.

Nalejte cibuľu s marinádou a marinujte 20-30 minút. Filet nakrájajte na kocky a smažte pod zatvoreným vekom na miernom ohni, kým nezmäkne. nakladané uhorky a varené vajcia nakrájame na slamky. Vlašské orechy sa veľmi nedrvia. Marinádu precedíme z cibule a všetky produkty zmiešame v šalátovej miske, namažeme majonézou. Tu máme taký chutný a ľahký šalát.

Skvelé predjedlo na rodinnú večeru alebo sviatočný stôl.

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso - 300 g.
  • Sušené slivky - 20 ks.
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Lúpané vlašské orechy - ½ šálky
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Majonéza

varenie:

Na omáčku je potrebné zmiešať jemne nasekaný cesnak s majonézou a čerstvo vylisovaný citrónová šťava. Soľ podľa chuti.

Kuracie filé uvaríme a nakrájame na malé kocky.

Sušené slivky opláchnite a nakrájajte na pásiky.

Vlašské orechy príliš nesekajte.

Všetky ingrediencie na šalát zmiešame a dochutíme dresingom. Hotový šalát odložíme na 2 hodiny na chladné miesto.

Ktorá dáma by odmietla náramok? Čo ak je to stále jedlé?

Ingrediencie:

  • Repa - 2 ks.
  • Zemiaky - 4 ks.
  • Mrkva - 4 ks.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Vlašské orechy - 2 lyžice. lyžice
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kuracie mäso - 300 g.
  • Granátové jablko - 3 ks.
  • Majonéza - 200 g.
  • čierna mleté ​​čierne korenie- ¼ lyžičky
  • Soľ - ¼ lyžičky

varenie:

Do stredu misky postavte pohár hore dnom a okolo neho poukladajte ingrediencie vo vrstvách.

Uvarené zemiaky potrieme, potrieme majonézou a dáme na dno misky, osolíme a okoreníme.

Ďalšia vrstva položte polovicu strúhanej varenej repy, namažte majonézou, soľou.

Polovicu uvareného nadrobno nakrájaného kurčaťa dáme na orechy, pomastíme majonézou a posypeme korením a soľou.

Do ďalších vrstiev rozložíme opraženú cibuľku a uvarené rozdrvené vajcia, natrieme majonézou a opäť položíme vrstvu zvyšného kurčaťa.

Poslednú vrstvu urobíme zo zvyšnej cvikly potretej majonézou. Na vrch ozdobte semienkami granátového jablka.

Posledný dotyk - opatrne vytiahnite pohár zo stredu a náš šalát - dekorácia je pripravená!

Venované milovníkom syrov a húb!

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 250 g.
  • Maslo - 200 g.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vajcia - 1 ks.
  • holandský syr- 100 g.
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Mozzarella - 50 g.
  • Vlašské orechy - 80 g.
  • Zemiaky - 1 ks.
  • Majonéza - 1 balenie
  • Uvarte kuracie mäso, zemiaky a vajcia.
  • Zemiaky, syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.

varenie:

Kuracie filé nakrájajte na malé kocky.

Domáce nakladané huby (ak nemáte vlastné, vezmite si čerstvé šampiňóny alebo hlivu) orestujeme s cibuľou na oleji.

Cesnak nasekáme a orechy pomelieme v mixéri.

Rozložte do vrstiev a do každej zložky pridajte trochu majonézy.

Začneme zemiakmi a položíme na ne kura.

Ďalšou vrstvou sú vajcia a po nich vyprážané huby s cibuľou.

Na huby natrieme syr s cesnakom a zakryjeme všetky orechy, zľahka ich zatlačíme.

Jeden z najjednoduchších receptov na lahodné a uspokojujúce šaláty, ktoré by mali mať radi najmä muži. Jemné kuracie prsia, pikantné nakladané uhorky, šťavnatá cibuľa a kuracie vajcia neutrálnej chuti sú celkom zaujímavo skombinované s vlašskými orechmi. Takýto šalát sa pripravuje rýchlo a je skvelý ako na každodenné jedlá, tak na slávnostný stôl.

Odporúčam vám naplniť tento jednoduchý a lahodný šalát majonézou - nebuďte leniví a varte si domácu (tu nájdete najzákladnejší recept na domácu majonézu). Ak je to žiaduce, môžete použiť ako dresing omáčku na báze majonézy a kyslej smotany, ktoré sa zmiešajú v rovnakých pomeroch. čerstvé zelené na ozdobu? Prečo nie!

Ingrediencie:

Varenie krok za krokom s fotografiami:


V recepte na tento jednoduchý a lahodný šalát zahŕňa kuracie prsia (môžete ich nahradiť iným kuracím filé), nakladané uhorky (), lúpané vlašské orechy, kuracie vajcia (mám 4 veľmi veľké, takže si môžete vziať 5-6 malých), veľkú cibuľu a tiež slušné množstvo majonézy. Ako vždy vám odporúčam použiť domácu majonézu - je vyrobená v priebehu niekoľkých minút, ale ukáže sa, že je chutnejšia a zdravšia.


Najprv si uvaríme kuracie prsia. Vo všeobecnosti existujú dve základné pravidlá, podľa ktorých sa kuracie prsia varia. Ak potrebujete vývar, mäso sa vloží do studenej vody a keď varíte samotné prsia (napríklad na rovnaké šaláty), vložte ich do vriacej vody. Potom bude prsia šťavnaté a veľmi mäkké, pretože nebude mať čas dať všetku šťavu do vývaru. Kuracie prsia teda vložte do vriacej vody a varte pri miernom vare asi 15 minút (po druhom zovretí vody - var prestane, keď vložíte mäso, keď teplota vody klesne).


Medzitým si nadrobno nakrájame očistenú cibuľu. Ak narazíte na ostrú cibuľu, musíte ju opariť vriacou vodou (už nakrájanú), potom ju opláchnuť v ľadovej vode - horkosť zmizne. Zároveň uvaríme vajíčka natvrdo.


Ošúpané vlašské orechy je potrebné nasekať nožom alebo nasekať mixérom. Hlavnou vecou nie je získať malé omrvinky, ale nechať malé kúsky orechov, aby bolo možné cítiť ich textúru.


Kuracie vajcia sú pripravené: ochlaďte ich pod studenou tečúcou vodou priamo v hrnci. Vďaka tomu rýchlejšie vychladnú a budú sa ľahšie čistiť. Rozdrvte ich v rovnakej kocke. Mimochodom, viete, ako zabezpečiť, aby vajcia pri varení nepraskli? Po prvé, musia mať izbovú teplotu (teda vajíčka vopred vybrať z chladničky), ako aj vodu. Po druhé, pri varení pridajte do vody trochu octu alebo soli.


Hotové sú aj kuracie prsia – vyberieme ich z vývaru, necháme trochu vychladnúť, potom nakrájame na malé kocky. Ak správne vypočítate čas varenia, prsia budú šťavnaté a kocky budú dokonale rovné a nebudú vláknité.


Hotové ingrediencie teda môžete postupne ukladať do vrstiev. Tradične používam hlboké misky, ktoré som úplne vystlal potravinárskou fóliou - výrobky sa tak v riade nelepia a šalát vyteká aj na miske. Vrstvy sú rozložené naopak, to znamená, že spodná časť misky je vrchná časť šalátu. Vo všeobecnosti platí, že ak vás tvar šalátu špeciálne nezaujíma, môžete všetko rozmixovať a hneď zjesť. Moja prvá vrstva je kuracie mäso - na spodok dajte polovicu všetkých kociek, ktoré už úplne vychladli. Aby šalát nevyschol, je dôležité natrieť každú vrstvu poriadne štedrou porciou majonézy.





A nakoniec - nasekané vlašské orechy (hrsť si nechajte na ozdobenie hotového šalátu). Nezabudnite na majonézu!


Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore