Ozdoby na novoročný koláč: snehuliak, Santa Claus, vianočný stromček, hodiny - ako krásne ozdobiť novoročný koláč. Dekorácia na vianočnú tortu

Dnes je veľmi módne pohostiť hostí a dopriať si krásnu dizajnérsku tortu na každú príležitosť. Dnes si predstavíme nápady, ako ozdobiť tortu Nový rok vlastnými rukami.

Každá gazdinka má svoje obľúbené a rokmi overené recepty na koláče, no s dekoráciou môžete experimentovať. Použitím rôzne možnosti dekorácia torty, môžete túto sladkosť premeniť na umelecké dielo.

Poďme sa pozrieť na niektoré z nich zaujímavé možnosti ako ozdobiť tortu na Nový rok.

Dnes sú veľmi obľúbené torty zdobené mastichou. Môže ísť o cukrárne rôznych tvarov:

Viacvrstvové koláče.
Torty s trojrozmernými figúrkami, kvety.
Torty v podobe rôznych postavičiek či predmetov.

Takéto diela Kulinárske umenie vyžadujú zručnosť a presnosť, znalosť receptov a algoritmus akcií. Samozrejme, masticha sa dnes dá kúpiť v mnohých obchodoch alebo objednať cez internet. Ale hotovo vlastnými rukami bude to chutnejšie a prirodzenejšie.

Pozrime sa na pár receptov na mastichu, toto kulinárske „zariadenie“, ktoré pomáha vytvárať zázraky. A potom sa pozrime na niekoľko možností, ako ozdobiť na Nový rok vlastnými rukami tmelom, pomocou ktorého zakryjete koláč a vytvoríte figúrky.

Recept na mastichu číslo 1

Najprv musíte pripraviť všetko, čo potrebujeme v práci:

Sušené mlieko - 180 g
Kondenzované mlieko - 1 plechovka
práškový cukor - 180 g
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Keď je všetko pripravené, začneme vyrábať samotný tmel:

Zmiešajte suché prísady: sušené mlieko s práškového cukru.
Po pridaní kondenzovaného mlieka a všetko dôkladne premiešajte, premiešajte.
Potom pridajte trochu citrónovej šťavy, aby bola masticha elastická a nerozpadala sa.

Toto je všestranná verzia masticu - je vhodná na pokrytie torty a na vyrezávanie dekorácií.

Akýkoľvek tmel je možné rozdeliť na kúsky a dať im farbu. Za týmto účelom zmiešajte akékoľvek potravinárske farbivo na kúsky mastichy. Môžete použiť aj prírodné prírodné farbivá, ako napríklad:

- na vytvorenie červenkastého odtieňa;
odvar z mrkvy - na vytvorenie oranžového odtieňa;
odvar z cibuľová šupka- na vytvorenie hnedého odtieňa;
odvar z brokolice - na vytvorenie zelenkastého odtieňa.

Recept na mastichu číslo 2

Pripravme sa na kulinársky proces:

Želatína - 10 g
práškový cukor - 500 g
Voda - 2 polievkové lyžice
Citrónová šťava - 1 lyžička.

A teraz začneme miešať masticu:

Želatínu pripravíme tak, že ju na 20 minút namočíme do vody a potom ju zohrejeme na ohni, ale nevaríme.
Teraz musíme do práškového cukru vmiešať želatínu a citrónovú šťavu. Za týmto účelom nasypte prášok na stôl na sklíčko a do jeho stredu nalejte citrónovú šťavu a želatínu, všetko dôkladne premiešajte av prípade potreby pridajte prášok.

Tento tmel je vhodný pre zložité postavy.

Recept na mastichu číslo 3

Tento mastix bude založený na marshmallow marshmallow. Je výborný na obaľovanie torty.

Pre ňu potrebujete:

Marshmallow - 100 g
Práškový cukor - 1 šálka
Maslo - 1 polievková lyžica
Voda - 3 polievkové lyžice.

Začnime vytvárať masku:

Marshmallows roztopte vo vodnom kúpeli a pridajte do nich olej.
Potom musíte odstrániť z vodného kúpeľa a pridať práškový cukor.
Zostáva len zasahovať. Tmel sa musí miesiť, kým sa neprestane lepiť na ruky a nestane sa elastickým. Pre tvrdosť môžete v procese pridať trochu viac prášku alebo škrobu.

Na pokrytie torty rozvaľkajte fondán rovnomerne pomocou valčeka, ale nerobte ho príliš tenký, pretože sa môže pri hladení na torte roztrhnúť.

Dôležité! Nikdy nepokrývajte tortu s maslovým krémom navrchu fondánom. Z toho sa môže mastix roztaviť. Ak ste použili olejový krém, potom urobte medzivrstvu na vrchu ovocia alebo iného krému (napríklad na báze kondenzovaného mlieka) alebo zo suchého koláča.

Pozrime sa na niekoľko fotografií, ako môžete ozdobiť tortu na Nový rok s masticou, ktorú si sami pripravíte.

Možnosť dekorácie s ovocím

Tortu prikryjeme bielym fondánom. Vyvaľkajte plát zelenej a červenej. Vystrihnite figúrky vianočných stromčekov a listov novoročnej vianočnej hviezdy s bobuľami. Na povrch koláča pripevnite vianočné stromčeky a po stranách listy s bobuľami.

Prvky môžete pripojiť k hustému cukrovému sirupu. Za týmto účelom prevarte trochu vody s cukrom. Pridajte viac cukru, aby bol sirup hustý a lepkavý. Sirup rozotrite štetcom ploché figúrky a pripevnite ich na tortu.

Biely tmel

Dekor s vianočnými stromčekmi

Zakryte tortu bielym tmelom a zo zeleného tmelu vytvorte objemné vianočné stromčeky. Nainštalujte ich na tortu. Môžete pridať snehové záveje a snehové vločky z bieleho alebo svetlomodrého tmelu.

Šperkovnica

Tu bude práca náročnejšia - skúsime vyrobiť krabičku s vianočnými ozdobami.

K tomu je potrebné vyrobiť z cesta polovice vianočných gúľ a zvonček podľa receptu na koláč. Musia byť pokryté tmelom a ozdobené cukrárskymi kontúrami a korálkami.

Potom musíte povrch koláča pokryť tmelom, ale nie vyhladzovať, ale položiť ako látku do škatule so záhybmi a záhybmi. Na vrch položte ozdobné kúsky. Ozdobte stranu tmelom inej farby. Okolo okrajov môžete pridať vzor.

Torta vo forme darčekovej krabičky

A samotný koláč môžete urobiť vo forme veľkej novoročnej gule. Upozorňujeme, že koláč musí byť stabilný. Urobte to zospodu ploché a hore okrúhle, ako v krabici. Potom zostáva len pokryť našu sladkú guľu tmelom a pridať upevňovací prvok a tmelové lano. Môžete zdobiť tekutý krém alebo čokoláda zo striekačky, korálky alebo masticové prvky: hviezdy, okvetné lístky, čipka.

Teraz sa pozrime na niekoľko možností, ako ozdobiť tortu na Nový rok vlastnými rukami bez masticu.

Čokoládová rozprávka

Na ozdobenie torty môžeme použiť čokoládovú polevu. Vyrobíme z tmy a biela čokoláda.

Glazúra sa vyrába veľmi jednoducho. K tomu roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli, môžete pridať trochu vody, aby rýchlo nestuhla.

Čokoládová poleva

A teraz budeme analyzovať niekoľko možností zdobenia čokoládou.

Sneh

Samotný koláč môže byť posypaný čokoládové lupienky alebo prikryte tm čokoládová poleva. Z bielej čokoládovej polevy, budete musieť použiť cukrovinková striekačka, vyžmýkame snehové vločky na papieri na pečenie a necháme uschnúť. Rýchlo schnú. Tieto snehové vločky je možné položiť na tortu rozmazaním cukrový sirup na upevnenie.

Vianočný stromčekový koláč

Urobte tortu na vianočný stromček. Polejeme polevou z bielej čokolády. Položte náhodne guľôčky cukríkov M&Ms.

Tortu veľkoryso obložte čokoládovými lupienkami. Vyrobte vianočné stromčeky z bielej a tmavej čokoládovej polevy. Keď sú vianočné stromčeky suché, položte ich na koláč zvisle. Takže dostanete sladký novoročný les. Navrch môžete posypať zlatým cukrárskym práškom.

Čokoládová verzia so šablónami

Pre neho potrebujeme šablóny. Môžu byť rezané z akéhokoľvek hrubého papiera. Šablóny môžu byť čokoľvek: hviezdy, vianočné stromčeky, zvončeky atď. Tortu potrieme tmavou polevou. Po zaschnutí glazúry položíme šablónu na povrch. Namiesto polevy môžete použiť len nastrúhanú tmavú čokoládu.

Šablónu posypte strúhanou bielou čokoládou alebo práškovým cukrom. Výdatne posypte. Odstránime šablónu a získame zimnú rozprávku.

A teraz zvážte vitamínové možnosti výzdoba torty na Nový rok s ovocím.

Vitamínový dekor

Veľmi zaujímavý dizajn koláča sa získa pomocou ovocia a bobúľ. Okrem toho bude taký koláč chutný aj zdravý, jednoduchší.

Pozrime sa na niekoľko možností, ako ozdobiť tortu na Nový rok vlastnými rukami doma s ovocím a bobuľami.

Jahoda a mäta

Pre neho budeme potrebovať jahody a lístky mäty.

Koláč musí byť husto pokrytý krémom. Jahody prekrojte na polovicu a vytvorte z nich trpaslíkov. Spodnú časť jahôd dáme na tortu, potom vytlačíme vrstvu krému a na vrch dáme čiapku z druhej časti jahôd. Navrch pridáme kvapku smotany vo forme bábovky. Nakreslite nos a úsmev čokoládou zo striekačky. Vyrábame niekoľko týchto škriatkov a potom ich ozdobíme lístkami mäty.

Kiwi, brusnice a čučoriedky

Pre neho potrebujeme kiwi a brusnice a / alebo čučoriedky. Tortu potrieme ľubovoľným bielym krémom. Kiwi nakrájajte na plátky a potom každý plátok prekrojte na polovicu. Z plátkov kiwi položíme vianočný stromček. Vianočný stromček ozdobíme čučoriedkami a brusnicami.

Ako ozdobiť tortu na Nový rok? Táto otázka vzniká takmer v každej hostiteľke v predvečer dovolenky. Akýkoľvek dezert, ktorý sa pečie v obyčajný deň, sa môže stať Silvestrom, ak použijete svoju vynaliezavosť a známe ingrediencie. Masticha, smotana, poleva, ovocie - zoznam je takmer nekonečný. originálna dekorácia Novoročný koláč doma je krásny spôsob aby bol váš sviatočný stôl skutočne kreatívny, svetlý a nezabudnuteľný. Zároveň sú všetky recepty celkom uskutočniteľné a uskutočniteľné aj pre začínajúcich kuchárov.

Ako môžete ozdobiť novoročný tortu?

V závislosti od nápadu môže byť torta na Nový rok ozdobená:

smotana, smotana, čokoláda, poleva - pomocou nich vytvorte kresbu zodpovedajúcu sviatku;
čokoládové figúrky - roztopte čokoládu, nalejte do cukrárskeho vrecka, nakreslite figúrku na pergamenový papier, vložte ju na hodinu do chladničky a potom hotový výrobok opatrne rozopnite;
ovocie a bobule - možno z nich vystrihnúť rôzne tvary;
tmely - pripomína plastelínu, čo umožňuje vyrezávať všetky druhy postáv;
hobliny z koksu, sladkosti a iné veci.

Dekorácia torty na Nový rok má svoje vlastné charakteristiky:

nepoužívajte príliš veľa tučné jedlá, pretože slávnostná hostina a bez toho poskytuje veľké množstvo rôzne jedlá, ťažké pre žalúdok;
aby sa to podarilo krásna dekorácia, je lepšie cvičiť vopred niekoľko dní pred oslavou;
nepoužívajte veľa umelých farbív, pretože sú škodlivé pre ľudský organizmus, je lepšie aplikovať prírodné produkty na farbenie;
nezaťažujte povrch výrobku veľké množstvo konštrukcie, musia byť stabilné.

Druh jedla: pečivo

Podtyp misky: zdobenie torty

Počet porcií na výstup: 10-20 porcií.

Hmotnosť hotové jedlo: 300-500 g.

Čas varenia: .

Národná kuchyňa ku ktorému pokrm patrí: ruský.

Energia resp nutričnú hodnotu riad:
400 kcal

Ako ozdobiť tortu na Nový rok: vytáčanie

Ingrediencie

čokolády - 13 ks;
šľahačka - 100 g.

Inštrukcia

Najjednoduchší spôsob zdobenia lahodný koláč alebo novoročný koláč - nakreslite naň ciferník. Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí v takejto veci nemajú žiadne skúsenosti, ale majú veľkú chuť tvoriť. Napriek jednoduchosti myšlienky, pečivo ukáže sa nezvyčajné a bude hodné chvály.

Najskôr si pripravte povrch – zarovnajte krém. Takže vzhľad vylepší a vytvorí dobré pozadie pre dekoráciu.

Krém je možné kúpiť hotový alebo si ich šľahať sami.

Okolo okraja položte 12 cukríkov tak, aby boli vizuálne v rovnakej vzdialenosti (môžete použiť bežné okrúhle alebo v tvare srdca, ako na fotografii). Do stredu položte posledný cukrík.

Na každú sladkosť umiestnenú pozdĺž okraja pomocou striekačky na pečivo s malým priemerom napíšte čísla od 1 do 12. Nakreslite šípky vychádzajúce zo stredu. Vytvorte peknú hranicu.

Ak chcete, môžete zakrúžkovať obrysy každého cukríka krémom a umiestniť bodky na „ciferník“. Takáto veľkolepá dekorácia novoročného koláča je relevantná bez ohľadu na rok a jeho "patróna".

Na poznámku! Na kreslenie hodín nie je potrebné používať krém. Na tieto účely je vhodná roztopená čokoláda alebo akýkoľvek iný výrobok - čo stačí na predstavivosť.

Ako ozdobiť tortu na Nový rok: snehuliak

Ingrediencie

- kokosové vločky - 150 g;

- mrkva - 1 ks;

- mastic - malý kúsok;

- karamel a marmeláda - 3 ks;

malé čokolády - 2 ks.

Inštrukcia

Ak chcete ozdobiť tortu na Nový rok 2019, môžete nielen prísť s originálnym výkresom, ale aj vytvoriť tvar. Napríklad snehuliaka. Takýto neobvyklý prístup osloví hostí a blízkych a tiež urobí cukrársky výrobok dvojnásobne chutnejším. Toto je ďalší univerzál novoročná výzdoba koláče.

Na výrobu snehuliaka budete potrebovať dva novoročné koláče ( sušienky, pusinky - nezáleží). Prvým je hlava, druhým telo. Položte ich vedľa seba.

Výdatne posypte povrch a boky. kokosové lupienky. S ním môžete pridať objem tak, aby časti tela snehuliaka vizuálne získali guľový tvar.

Urobte oči malými čokoládkami.

Vložte namiesto výlevky skutočná mrkva. Je pravda, že v tomto prípade bude slúžiť výlučne ako ozdoba. Môžete to urobiť sladké pomocou určitého tvaru marmelády alebo mastichy.

Z masticu urobte šatku pre snehuliaka, urobte ústa.

Karamelky poukladáme vo forme gombíkov, na každý dáme marmeládu (menšiu).

Pre ruky môžete použiť masticu alebo prísť s niečím iným.

Dekorácia torty na Nový rok: ovocie

Ingrediencie

- kiwi - 3 ks;

čerešňa - 10 ks.

Inštrukcia

Ako zdobiť novoročná torta Môžem dostať ešte nejaké? Pomocou ovocia môžete úspešne ozdobiť tortu na Nový rok. Jeho vzhľad vám určite rozveselí nielen náladu, ale aj chuť do jedla a aj obyčajný dezert premení na malý zázrak. Ukážte svoj kulinársky talent a zručnosť v dizajne jedál.

Pre tento dizajn by mal byť koláč v tvare vianočného stromčeka. Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké polovičné krúžky.

Čerešne zbavíme kôstok a prekrojíme na polovice.

Kiwi poukladáme do polkruhu nadol tak, aby pokrylo celý povrch koláča. Urobte nohy.

Na kiwi náhodne poukladajte čerešne. To budú gule na vianočný stromček.

Na poznámku! Ostatné novoročné figúrky je možné vystrihnúť z ovocia a zdobiť cukráreň podľa vlastného uváženia.

Dekorácia torty na Nový rok: Santa Claus

Ingrediencie

Pre mastichu:

- práškový cukor - 120 g;

- želatína - 0,5 lyžice. l.;

- voda - 30 ml;

- škrob - 60 g;

- med - 1 lyžička;

kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.

Pre registráciu:

- šľahačka - 100 g;

sladkosti vo forme tanierov - 6 ks. (2 rôzne priemery).

Inštrukcia

Prvá vec, ktorá vám príde na myseľ pri výbere dekorácie na tortu na Nový rok, je Santa Claus. Uľahčite si to. Skúsení kuchári schopné vytvárať skutočné majstrovské diela a začínajúce ženy v domácnosti môžu použiť jednoduchú možnosť.

Torta musí mať tvar srdca. Vytvorte fondán, ktorý sa používa na pokrytie novoročného koláča. Za týmto účelom nalejte želatínu studená voda a necháme napučať (pol hodiny). Škrob a práškový cukor zmiešame, pridáme želatínu. med a kyselina citrónová roztopte vo vodnom kúpeli, zmiešajte so zvyškom ingrediencií, výslednú hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jedného pridajte hnedé farbivo a do druhého červené. Mali by ste dostať dve farby masticu. Obe časti rozvaľkajte na vrstvy s malou hrúbkou a prikryte koláč. Červená - mikulášska čiapka (spodná časť srdca), hnedá - tvár.

Nakreslite kožušinu na klobúk, bubo, fúzy s krémom.

Vytvorte oči pomocou sladkostí (ako na fotografii).

Môžete nechať malú hrudku hnedého tmelu a urobiť výtok.

V tvare hlavy Santa Clausa môžete vyrobiť také čokoládové koláče, ako na fotografii vyššie.

Dekorácia torty na Nový rok: jedlé snehové vločky, snehové gule a cencúle

Ingrediencie

biely krém - 500 g;
kokosové vločky - 200 g;
transparentný izomalt - 50 g;
jedlé gélové trblietky - 50 g.

Na poznámku! Izomalt je potravinová náhrada cukru a biely krém môže byť čokoľvek. Vhodné sú tu verzie s mascarpone, kyslou smotanou, smotanou a vanilkou.

Inštrukcia

Ako môžete ozdobiť tortu novoročným spôsobom? S pomocou domácich cencúľov, snehových vločiek a snehových gúľ! Táto možnosť zdobenia novoročného koláča je pomerne komplikovaná, ale neuveriteľne zaujímavá, pretože výstup je skutočným cukrárskym zázrakom. Na výsledok sa bude môcť pochváliť každá hosteska, pretože takýto koláč sa dá len ťažko odlíšiť od kupovaného.

Biela poleva by mala veľkoryso pokrývať samotný koláč. Väčšina náplne by mala zostať na vrchu.

Jemne lyžičkou budete musieť urobiť jamky na vrchu produktu, kde budú umiestnené „snehové gule“.

Tortu bohato posypte kokosovými lupienkami. Ide o imitáciu snehu.

Teraz musíme vytvoriť samotné "snehové gule", ktoré budú dopĺňať snehové vločky. Aby ste ich vytvorili, musíte odobrať prebytok, ktorý zostal z vrstiev koláča. Budú musieť byť rozdrvené akýmkoľvek pohodlný spôsob. Vo výslednej strúhanke musíte pridať trochu glazúry, aby sa hmota začala podobať konzistencii cesta.

Z výslednej zmesi budete musieť vyvaliť niekoľko guličiek a dať ich do chladničky, aby sa hmota dobre „chytila“.

Potom, čo guľôčky musia byť naliate s glazúrou a dôkladne valcované v kokosových lupienkoch.

Keď sú "snehové gule" pre novoročný koláč pripravené, môžete začať vytvárať ozdobné cencúle. Aby ste to dosiahli, plech na pečenie by mal byť pokrytý špeciálnou silikónovou podložkou alebo potravinovým pergamenom. Jeden z okrajov by sa mal zdvihnúť umiestnením niečoho pod neho.

Pomocou silikónovej špachtle musíte odobrať trochu výslednej hmoty a položiť ju na plech na pečenie. Izomalt by mal byť položený pozdĺž vyvýšeného okraja tak, aby hmota stekala nadol a vytvárala imitáciu cencúle.

Na poznámku! Na vrch obrobku jemne posypte koksovými vločkami.

Zostáva robiť snehové vločky. Na pergamene musia byť nakreslené jedlým gélom. Aby boli postavy krásne a rovnomerné, mali by ste najskôr vytvoriť šablóny. Nebojte sa robiť poriadne hrubé obrysy. To udrží snehové vločky neporušené. Tieto produkty sa tiež odporúčajú posypať trochou kokosových vločiek.

Teraz musíte na tortu rozložiť „snehové gule“ a umiestniť cencúle. Nezabudnite ani na snehové vločky.

Možnosti zdobenia novoročnej torty

Aby sa proces zdobenia torty zmenil na skutočnú magickú kreativitu, môžete použiť hotové nápady. Každá z možností môže byť interpretovaná vlastným spôsobom.

Ahojte všetci! Dnes pripravujeme sladkosti, torty na Nový rok 2019. Poznámka sľubuje, že bude zaujímavá a nezabudnuteľná. Doma uvaríme skutočné a veľkolepé kulinárske majstrovské diela, pripravte sa, že bude horúco.

Táto kompilácia 10 najlepších a cool recepty, vyberte si akýkoľvek výtvor a ozdobte ním svoj sviatočný stôl Silvester. Zapáľte sviečky, povzbudzujte a ohňostroje. Vo všeobecnosti sa bavte až do rána. Mimochodom, ak stále neviete, čo budete variť, ktoré a čo je najdôležitejšie, nenechajte sa odradiť. Na mojom blogu nájdete tisíce nápadov a darčekov.

Zdá sa mi, že torta je také umelecké dielo, ktoré nezvládne každý, ale zase medzi rôzne možnosti, možno vždy nájsť jednoduché a nie komplikované recepty ktoré zvládnu aj začínajúce kuchárky a gazdinky. Napríklad takto voňavý koláč ako Charlotte v kyslá smotanová omáčka, ozdobená orieškami, ak je očarujúca, určite poteší každého, na tejto stránke http://bitbat.ru/pyshnaya-sharlotka.html nájdete práve jej recept.

Ako som už povedal, nie vždy je potrebné mať nadprirodzené schopnosti na vytvorenie niečoho krásneho a výrazného. Prvá možnosť bude jednoduchá a pomerne rýchla, zvládne ju úplne každý a tento zázrak vyzerá rovnako dobre ako iné luxusné kulinárske výtvory.

Preto, ak je to prvýkrát, čo robíte tortu, začnite s touto možnosťou, bude to s pomarančmi, presne to, čo potrebujete, bude poskytnutá novoročná atmosféra. A určite sa vám to podarí!

Ale stále vám chcem pripomenúť, že mám cool výber, tam sa vo všeobecnosti všetky ingrediencie berú hotové, môžu to byť kukuričné tyčinky, sušienky, perník, vo všeobecnosti vám odporúčam pozrieť sa.

Alebo iný nápad, pre začínajúce gazdinky to môžete urobiť, pretože to tiež vyzerá božsky, ak viete, ako krásne sa dá ozdobiť, je to jednoduchšie ako taký koláč, akoby sa nič nestalo.

Budeme potrebovať:

Vajcia - 2 ks.
Cukor - 4 lyžice
Kakao - 2 lyžice
Múka - 6 lyžíc
Škrob (zemiaky) - 2 polievkové lyžice
Prášok do pečiva - 2 lyžičky
Mlieko - 10 lyžíc
Rastlinný olej - 6 lyžíc
Vanilín - 0,5 g
Soľ - 1/3 lyžičky

Kyslá smotana (obsah tuku 20%) - 250 ml
Práškový cukor - 2-3 lyžice

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie, sú to 6 lyžíc múky, 2 lyžice škrobu, 3 lyžičky prášku do pečiva, vanilín a kakao. Zmiešať.

2. Do misky rozbijeme dve vajcia a pridáme 4 lyžice cukru, šľaháme metličkou, aby sa cukor trochu rozpustil. Pridajte soľ a 10 lyžíc mlieka. Pridajte všetky suché zmiešané prísady, premiešajte. Konzistencia bude tekutá.

3. Teraz pridajte do hotového cesta zeleninový olej miešame metličkou.

4. Vezmite sklenenú mikrovlnnú formu, namažte ju rastlinným olejom a vylejte všetko cesto.

5. Vložte misku do mikrovlnnej rúry a varte pri 750 W počas 8-9 minút. Sušienka sa trikrát zdvihne a nespadne.

6. Odstráňte z formy a nakrájajte na 2-3 koláče.

7. Kým krehké pečivo odpočíva, urobíme si krém, zmiešame kyslú smotanu s práškom a prešľaháme. Zhromaždite koláč, natrite každú vrstvu krémom. A tiež posypte čokoládou alebo kokosovými lupienkami a rozsypte bobule. Koláč je pripravený, urobte si pekný čajový večierok.

Recept na novoročný koláč na sviatočný stôl

Táto možnosť bude zložitejšia ako predchádzajúca, ale poznámka je taká veľká, že si myslím, že z celej škály receptov stále nájdete niečo, čo zvládnete.

Preto hľadajte a vyberajte sami, pretože hlavnou vecou je začať niečo robiť a všetkými prostriedkami, ak budete dodržiavať všetky pokyny, uspejete!

Budeme potrebovať:

Pieskové cesto:

žĺtok - 1 ks.
maslo- 60 g
múka - 90 g
prášok do pečiva - 1/3 lyžičky

Cesto na sušienky:

múka - 150 g
vajcia - 3 ks.
proteín - 3 ks.
cukor - 75 g
maslo - 30 g

pomarančový džús - 230 g
žĺtok - 2 ks.
kukuričný škrob - 20 g
cukor - 30 g
kôra z polovice pomaranča
čokoláda - 60 g
maslo - 120 g
oranžová dužina - 100 g

Spôsob varenia:

1. Urobte to ako prvé puding a kým vychladne pripravíme cesto. Takže do hrnca dáme cukor a škrob, sem pridáme 2 žĺtky a postupne začneme prilievať šťavu z pomarančov, premiešame metličkou. Dajte na sporák a pridajte pomarančovú kôru, miešajte na miernom ohni, priveďte hmotu do varu a potom zohrievajte pol minúty.

Potom vypneme a do horúcej smotany pridáme bielu čokoládu, ktorú vopred nasekáme na kúsky. Počkajte pár minút, kým sa v hmote zohreje, a potom premiešajte, roztopí sa. Krém ochlaďte odtlačením nabok. zakryť to Potravinová fólia aby to nevyschlo.

2. Teraz vypracujte cesto, do múky pridajte prášok do pečiva a štipku soli, premiešajte. V inej miske vyšľaháme mixérom zmäknuté maslo, potom pridáme žĺtok a šľaháme ďalej.

Potom pridajte múčnu zmes a premiešajte niekoľkými otáčkami mixéra.

Ukáže sa celkom dobré dieťa, zbierajte všetko do klbka rukami.

3. Položte sa na stôl pergamenový papier a formu v tvare štvorca s priemerom 16 cm.Rukami jemne cesto rozotrieme. Potom ho po celej ploche prepichnite vidličkou a vložte na pol hodiny do chladničky.

4. Teraz urobte sušienky, mali by byť tri. V miske rozpustíme maslo. V inej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli a keď pena zbelie a nadýchne, pridáme jednu lyžicu cukru. Šľaháme veľmi dôkladne.

Tri vajcia vyšľaháme so zvyšným cukrom a šľaháme do strmých vrcholov, aby bolo vidieť vzor na povrchu. Potom pridajte múku, premiešajte.

Proteínovú hmotu spojte s cestom a na konci pridajte rozpustené maslo. Miešajte. Cesto nalejte do špeciálnej formy alebo plechu a pečte v predhriatej rúre na 175 stupňov, kým nebude varené 10 minút. Sušienka je hotová. Musíte urobiť tri sušienky, musíte upiecť jednu sušienku 16x16 a potom ju nakrájať na tri časti alebo piecť samostatne.

Teraz ho vyberte z chladničky pieskový základ a dáme piecť na 10-12 minút do rúry.

5. Po vychladnutí pudingového základu doň pridajte olej a prešľahajte. Pomarančový krém je hotový, vložte ho do chladničky, aby zhustol.

Dôležité! Olej pridávajte po malých dávkach!

Ďalej zostavte koláč. Vyložte prvé krehké pečivo. Potrieme krémom a poukladáme plátky pomaranča v náhodnom poradí. Potom nasleduje vrstva sušienok, namočte ju pomarančový džús, pomastiť smotanou a pod., urobiť so zvyškom krehkého pečiva.

Všetky strany sú tiež rozmazané krémom.

6. A potom posypeme kokosovými lupienkami alebo akýmkoľvek sladkým práškom. Ozdobte oranžovými ružami. Zaujme svoje právoplatné miesto na vašom stole. Dobrú chuť!

Mimochodom, hovorenie môžete urobiť vo forme dezertu na Nový rok

Video o tom, ako urobiť tortu na Nový rok 2019

Samozrejme v roku prasaťa (sviňa) chcem tortu aj nejakým spôsobom ozdobiť, aby to náš priateľ ocenil. Navrhujem, aby ste si vytvorili vzor horúcej čokolády a potom ho vyfarbili, pozerali a učili sa:

Lahodný ovocný koláč

Teraz si urobíme ďalšiu novinku z koláčikov, koláčik zložíme rýchlo a jednoducho. Ozdobte ovocím a bobuľami a náš dezert bude pripravený. Myslím, že tento nápad by sa páčil mnohým ľuďom.

K tomu cookies sladké pečivo vezmi si hotové, ak vieš piecť, tak si uvar podľa svojho obľúbeného receptu, hlavne by to mali byť sušienky.

Budeme potrebovať:

Hotové koláče - 3 ks.
Kondenzované mlieko - 1 plechovka
Maslo - 1 balenie
Vlašské orechy - 1 polievková lyžica.
Džemový sirup - 1 polievková lyžica.
Čokoláda
Ovocie, práškový cukor a mäta na ozdobu

Spôsob varenia:

1. Do masla pridajte kondenzované mlieko, premiešajte mixérom. Ďalej vezmite prvé krehké pečivo a namočte ho sirupom spod džemu. Potom namažte povrch sušienky výsledným krémom. Posypeme vlašskými orechmi, je potrebné ich rozdrviť v mixéri.

2. Neponáhľajte sa, všetko robte pomaly, potom opäť vyložte ďalší koláč a tiež ho namažte sirupom, smotanou a posypte orechmi. Rovnakým spôsobom rozotrieme aj tretí koláč.

3. Čokoládu nastrúhajte, vzniknú vám hobliny.

4. Áno, boky a boky namažte zvyšným krémom, je vhodné to urobiť silikónovou kefou. Teraz posypte strúhanou čokoládou.

5. A teraz najjednoduchšie je do stredu poukladať jahody a čučoriedky alebo čučoriedky, môžete rozložiť vlašské orechy. Vo všeobecnosti vytvorte, aby bolo vaše majstrovské dielo originálne a jedinečné. Dobrú chuť! Môžete podávať a piť s čajom!

recept na krémovú vianočnú tortu

Základom tohto koláča bude sušienkové cesto. Upečte si sušienku sami alebo použite toto video, v ktorom sa dozviete, ako správne upiecť sušienku na akýkoľvek koláč alebo koláčik:

Na výrobu vianočného stromčeka budete musieť nakrájať hotovú pečenú sušienku. Čítajte ďalej a presvedčte sa sami.

Budeme potrebovať:

proteín - 2 ks.
cukor - 150 g
voda - 40 ml
potravinárske farbivo v rôznych farbách
vanilkový cukor- 1 lyžička
kyselina citrónová - štipka

Spôsob varenia:

1. Položte sušienku na pergamenový papier alebo silikónovú podložku.

Vystrihnite vianočný stromček z obyčajného papiera pomocou šablóny, stačí priložiť list a narezať ho nožom. Alebo môžete použiť hotová forma vo forme vianočného stromčeka a potom sa nebude musieť nič rezať.

Dôležité! Do krému pridajte zelené potravinárske farbivo.

Na výrobu krému: nalejte cukor do nádoby a pridajte vodu, zapálte, aby sa sirup uvaril. Hneď ako začne hustnúť, začnite v miske mixéra šľahať bielky.

Bielka vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Do sirupu pridajte kyselinu citrónovú. Potom za stáleho miešania metličkou mixéra tenkým prúdom pridávajte pripravený sirup do peny, šľahajte.

3. Keďže vyrábame vianočný stromček, do krému treba pridať potravinárske farbivo a zamiešať.

A potom pomocou špeciálnej trysky vytvorte ihly, vezmite trysku s hviezdičkou a ozdobte ňou strany vianočného stromčeka a potom samotný smrek.

4. Ukáže sa taký krásny a veľkolepý vianočný stromček.

5. Ozdobte ju girlandami a hračkami v inej krémovej farbe, nakreslite cikcaky a hračky. Strom bol svieži a nežný. Dobrú chuť!

Novoročný masticový koláč

Radi robíte s mastichou zázraky? Alebo možno neviete, čo to je? Nepremeškajte špeciálne vydanie a tieto ozdoby si určite zamilujete, pretože ako plastelína je veľmi jednoduché podávať naše ruky a výsledok je jednoducho super:

Hostia sú potešení, všetci sú prekvapení, dobrá slávnostná nálada a párty sa vydarila))).

Do-it-yourself torta Royal Medovik

Napodiv, ale pre mnohých fanúšikov sladký život vždy zostáva najviac lahodný koláč volal Medovik. A nie nadarmo si ho dnes vyzdobme slávnostne, aby sa mohol podávať na Silvestra 2019.

A tu budú použité také zaujímavé dekorácie, Vaši hostia určite neuveria, že túto tortu ste vyrobili práve vy. Tak, poďme...

Budeme potrebovať:

maslo - 80 g
cukor - 150 g
med - 110 g
sóda - 2 lyžičky
vajcia - 3 ks
kakao - 40 g
múka - 380 g

mlieko - 900 ml
vajcia - 4 ks.
cukor - 200 g
múka - 50 g
čokoláda - 150 g

Spôsob varenia:

1. Do misky rozbijeme vajcia, cukor a múku. Miešajte. Potom vanilkový cukor, premiešajte.

V inej šálke zohrejte mlieko, ale nevarte, len priveďte do varu. Potom do vaječnej zmesi postupne začnite zavádzať mlieko. Dôkladne premiešame metličkou. Smotanu dáme na sporák a dusíme do zhustnutia.

2. Pudinkový základ sa varí približne 9 minút. Ďalej do ešte horúceho základu pridáme čokoládu, miešame, aby sa rozpustila.

Výsledný krém zakryte potravinovou fóliou, aby vychladol.

3. Kým krém chladne, vypracujeme cesto. Vezmite múku, pridajte do nej kakao. Do inej nádoby dáme tekutý med, maslo a cukor, vanilkový cukor. Obliecť si vodný kúpeľ a zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Hneď ako uvidíte, že sa cukor rozpustil, pridajte sódu bikarbónu a premiešajte. Výsledná hmota bude ľahšia a veľkolepejšia. Teraz pridajte vajcia a premiešajte. Postupne pridávame suché ingrediencie.

4. Toto je také pevné, mäkké a elastické cesto. Poprášime kakaovou múkou a premiešame.

5. Cesto rozdeľte na 9 rovnakých častí, to sú tie šibalské guľky, ktoré dostanete.

6. Každú guľôčku vyvaľkajte do kruhu s priemerom 20 cm, položte ju na pergamenový papier, navrchu prikryte plastovým vreckom a označte tanierom.

Prebytočné cesto odstráňte nožom, ale nevyhadzujte ho. Potom fóliu odstráňte a koláč popichajte vidličkou.

7. Vložíme do zapekacej misy a pečieme 5 minút pri 180 stupňoch.

Keď sú všetky krehké pečivo pripravené, zostavte koláč. Každý základ namažte krémom.

8. A potom si vezmite všelijaké dobroty a sladkosti. Použite čokoľvek, čo máte radi, napríklad kornútok zmrzliny a cukríky, orechy.

9. A takto rozložte všetky produkty. Taká krása a skvelý dojem, no, chuť. Dobrú chuť!

Majstrovská trieda na výrobu sladkého dezertu Snehuliak

Pre detský stôl Odporúčam urobiť snehuliaka a vziať si sušienky, vystrihnúť ich vo forme dvoch kruhov, to bude trup, a potom ozdobiť krémom a nakresliť oči a ústa. Môžete to urobiť z mastichy alebo skombinovať dve techniky dohromady, vo všeobecnosti uvidíte všetko sami:

Tortové hodiny na novoročnom stole

Tiež som vám chcela predstaviť a ukázať recept v nezvyčajný výkon, čo znamená, že pridáme tajná prísada Predstavte si tekvicu.

Zvyšok produktov bude obyčajný, nebudú tam žiadne múdrosti a to, čo nepoznáte. A pomarančový krém vám dodá nádych nežnosti. Samotná dekorácia bude vo forme hodiniek, ktoré nepochybne potešia ostatných.

Mimochodom, môžete použiť svoj obľúbený krém, napríklad proteínový krém, bude tiež veľmi chutný.

Budeme potrebovať:

lúpaná tekvica - 400 g
vlašské orechy - 70 g
vajcia - 4 ks.
cukor - 0,2 kg
rastlinný olej - 0,2 kg
pomarančová kôra - 1 ks.
múka - 400 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky
škorica - 2 lyžičky

celý pomarančový džús a kôra
cukor - 3 lyžice
krém - 1 l
práškový cukor - 6 lyžíc

Spôsob varenia:

1. Potrieme tekvicovou dužinou jemné strúhadlo, na veľkom sa to nedá, tak sa koláč neupečie. Tekvica by mala byť svetlá a sladká.

Vajíčka a cukor zľahka vyšľaháme mixérom alebo kuchynským robotom. Potom nalejte rastlinný olej. Potom kôru z jedného pomaranča, nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Do múky pridáme soľ, prášok do pečiva a škoricu, premiešame. Túto zmes pridajte k vajíčkam a premiešajte lyžičkou. Cesto bude husté. Pridajte tekvicu, vďaka tomu bude cesto redšie.

Na úplný záver pridáme nasekané vlašské orechy.

2. Potom plech prikryte pergamenom a cesto nalejte do koláčov. Aby ste to uľahčili, nakreslite na zadnú stranu pergamenu ceruzkou kruhy s priemerom 20 cm.

Toto je koláčik pre lenivých, na jednom plechu môžete upiecť dva koláče súčasne.

3. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov na strednom stupni. Čas varenia - 20 minút.

Dôležité! Rúra musí byť vopred predhriata.

Takto upečte všetky zvyšné koláčiky, vyjde ich 20 ks.

4. Urobte krém, pomarančovú šťavu a kôru z 1 pomarančovej zmesi a pridajte 3 polievkové lyžice cukru a varte 15 minút, potom nechajte vychladnúť. izbová teplota. Smotanu a práškový cukor vyšľaháme mixérom. Keď krém začne hustnúť, pridajte pomarančový základ.

Všetky koláče namažte krémom.

5. Boky a vrch ozdobte 8-zubovou hviezdicovou špičkou. To sa robí zdola nahor, stačí nakresliť čiaru a zakaždým odstrániť prebytočný krém.

6. Nakreslite kučery pozdĺž vrchu pomocou gélového farbiva. Potom urobte hrbolčeky. Ak to chcete urobiť, napichnite na palicu kukuričná tyčinka a pomocou injekčnej striekačky vytvorte okvetné lístky v kruhu, ako keby ste robili ružu.

7. Na koláč vysaďte šišky a urobte aj listy.

8. Zostáva nakresliť ciferník a teraz je hotová elegantná a šik torta.

Cukríky a čokoládová torta pre domácich majstrov

Možno už poznáte takýto výtvor, tento koláč sa volá Kit Kat, prečo taký názov, všetko je veľmi jednoduché. Sladkosti budú práve tejto značky, alebo skôr tyčinky.

Táto možnosť bude časom nízkonákladová, pretože takmer všetko sa berie ako základ hotové. Toto je najjednoduchší koláč na prípravu, ak ho chcete urobiť rýchlo sladký dezert No, našli ste, čo ste potrebovali.

Budeme potrebovať:

hotové sušienky - 2 ks.
hotový tortový krém - 1 bal
barle kit-kat - 3 ks.
dražé M&M's - 100 g

Spôsob varenia:

1. Vezmite hotový koláč a natrieme krémom. Potom položte druhý a tiež namažte celý povrch krémom, trochu namažte boky.

3. Vrch posypte farebným dražé. Tu je sladký zázrak. Dobrú chuť!

Nový recept na tortu pre rok žltého prasaťa Red Velvet

Tohtoročnou novinkou je všetkými obľúbený Velvet, naučme sa ho správne upiecť. Koniec koncov, táto torta naberá v poslednej dobe čoraz väčšiu aktivitu. Tajomstvo je, samozrejme, originálny krém, a samozrejme vo farbe koláčikov.

Ak ste túto možnosť nikdy neskúšali, určite to urobte, bude to veľmi chutné!

Budeme potrebovať:

výstup - 3 ks.
pšeničná múka - 470 g
cukor - 430 g
maslo - 150 g
rastlinný olej bez chuti a vône - 70 g
cmar (kefír) - 360 g
kuracie vajcia - 3 ks.
kakaový prášok - 25 g
vanilkový cukor - 15 g
prášok do pečiva - 10 g (1 vrecúško)
sóda - 4 g alebo 1 lyžička
soľ - 2 g alebo 0,5 lyžičky
potravinárske farbivo - 10 g alebo 1 polievková lyžica

Syr Philadelphia - 350 g
smotana 33% - 400 g
práškový cukor - 140 g
vanilkový cukor - 10 g

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte preosiatu múku s práškom, soľou, práškom do pečiva a sódou.

Cmar musí byť zmiešaný s farbivom a miešaný, dostanete červenú farbu.

Dôležité! Len brať potravinárske farbivá, nie tie, ktoré sa predávajú za vajcia.

Maslo kombinujte s polovicou cukru, šľahajte mixérom 1 minútu, pridajte zvyšný cukor a vanilkový cukor, rastlinný olej. Miešajte. Potom pridajte vajcia izbovej teploty a šľahajte mixérom 4-5 minút.

2. Vznikne nám červené cesto. Pozrite sa, ako expresívne to vyzerá.

3. Vložte cesto silikónová forma a rozdeľte do nej tretinu cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre 30-35 minút pri teplote 170 stupňov, na strednej priečke. Potom ho vytiahnite a až po 15 minútach vyberte z formy.

Rovnakým spôsobom upečieme 2 koláče. Z krehkého pečiva odrežeme vrch a roztlačíme na strúhanku.

4. Smotanový syr vymiešame do hladka. V inej miske šľaháme vychladenú smotanu v chladenej miske, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a šľahajte do stabilných vrcholov.

Potom opatrne pridajte krémový syr, pomaly, miešajte šľahačmi mixéra.

5. Teraz zostáva zbierať koláč. Za týmto účelom rozložte prvú sušienku a namažte ju krémom, potom druhú sušienku a smotanu a tiež tretiu.

Boky a vrch nakrémujte. Rozsypte strúhanku.

6. A vrchol môže byť zdobený vo forme krémových kvetov. Tortu dáme na 3-4 hodiny do chladničky nakysnúť. Tu je úžasná možnosť, chutné objavy!

Ako ozdobiť tortu na Nový rok

Silvester je sviatok s množstvom jedla a pitia. Každý sa snaží vyzdobiť miestnosť a maškrty, takže otázka, ako ozdobiť novoročný koláč, je populárna a často žiadaná.

Torta je záverečnou fázou dovolenky a dojem z dovolenky bude závisieť od jej chuti a dizajnu.

Každá gazdiná, ak chce upiecť sladký dezert, si musí vypočítať svoje schopnosti a ozdobiť tortu tak, aby jej to neubralo všetku silu.

Druhy dekorácie sviatočnej torty

Lahodný dezert je možné ozdobiť rôzne cesty musíte sa zamerať na zložitosť aplikácie dekoru, náklady na použité výrobky a kvalifikáciu hostesky.

Snehuliak torta

Takýto dezert v tvare snehuliaka je skvelý nápad oslava nového roka. Tento dizajn osloví deti a okrem toho poteší aj mnohých dospelých. Existuje niekoľko možností pre takýto dizajn:

Torta so sobmi a Mikulášom

Novoročné dezerty môžu byť zdobené novoročnými postavami. Torta s Mikulášom a sobmi ohromí každého hosťa či domácnosť. Základom a krémom sladkého dezertu môže byť čokoľvek. Dokonca aj vrch torty môže byť ozdobený podľa vašich predstáv. Figúrky Mikuláša a sobov sa dajú kúpiť aj hotové alebo objednať online. A ak máte čas, túžbu a inšpiráciu, môžete si ich vyrobiť sami pomocou majstrovských kurzov.

Zdobenie torty podľa symbolu roka

Ozdoby na tortu na nový rok sa často vyrábajú na základe symbolu budúceho roka.

Symbolom roku 2018 je pes, takže figúrky zobrazujúce zviera budú na dezerte vyzerať perfektne. Takéto figúrky môžu byť vyrobené z marcipánu. Marcipán si môžete vyrobiť z mandlí sami, alebo si môžete kúpiť hotové cestoviny, prípadne hotové mandle.

Čo musíme urobiť:

Marcipán je potrebné miesiť ručne. Marcipán v konzistencii pripomína plastelínu, takže ak sa ukáže, že pracujete s plastelínou, potom s marcipánom nebudú žiadne problémy;
Marcipán musí byť rozdelený na časti, z ktorých musíte urobiť telo, hlavu, chvost, labky. Aby ste si uľahčili prácu, môžete si na internete pozrieť techniku výroby figúry zvieraťa. Ústa, oči sú natreté potravinárskou farbou;

Vianočný stromčekový koláč

Dezert vo forme vianočného stromčeka bude vždy vyzerať krásne. Táto dekorácia osloví deti a bude žiaduca pri každej príležitosti. slávnostný stôl aj v spoločnosti dospelých. Na výrobu takéhoto koláča je potrebné koláče upiecť vo forme vianočného stromčeka alebo vystrihnúť podľa šablóny z už upečených koláčov. Takýto koláč bude možné ozdobiť krémom so zeleným farbivom, pomocou iných farieb môžete kresliť hračky. Okrem krému môžete použiť zelené kokosové lupienky.

Dekorácia s čokoládovými figúrkami

Čokoládové ozdoby sú klasikou, ktorú milujú všetci. Čokoládové figúrky môžu byť doplnkom k marcipánu, mastixu, kokosovým lupienkom a kombináciu so šľahačkou možno považovať za dokonalú. Čokoláda sa dá roztopiť cukrárske vrecko a potom urobte čokoládové vianočné stromčeky na papieri. Po nakreslení na papier sa figúrky odošlú do chladničky stuhnúť. Potom, čo sa čísla zlepia z papiera. Ak nie je žiadne sebavedomie, alebo jednoducho nie je dostatok času na takýto dekor, môžete si kúpiť hotové čokoládové ozdoby.

ovocná dekorácia

Ovocie je najlepší koniec každého jedla. Ovocie dezert nepreťaží, urobí ho ľahším a jasnejším. Ovocie sa môže odoberať čerstvé aj konzervované. A prítomnosť Vysoké číslo kvety urobia dezert jasný a nebudú vyžadovať ďalšie dekorácie.

Tortu môžeme ozdobiť šľahačkou. Vytvorte malé hlavy snehuliakov. Z jahôd si môžete vyrobiť klobúky pre snehuliakov.

Ďalšou možnosťou, ako ozdobiť tortu na nový rok, je dať všetko ovocie a naliať želé. Želé prezradí ovociu zvodný lesk a nenechá ho zavetrie.

Diskutovať

Milujem palacinky na báze srvátky - a robím a jem! Recept na tenké, už...

Už ste niekedy robili chakhokhbili? Ak nie, pripravte si povinné...
"Ovsené vločky, pane!" Súdiac podľa výrazu v tvári hlavnej postavy...
Zemiaky s kuracím mäsom zapečené s kyslou smotanou uvarte v rúre veľmi...

Na každej dovolenke príde moment vyvrcholenia, keď každý pochopí, že koniec je blízko. Vtedy sa podáva narodeninová torta.

Sladká pochúťka by mala byť veľkolepá. Dnes si povieme o módnych trendoch v cukrárskom umení: „nahé“ a „polobnaže“ torty, vlnitá torta, torta s ombre efektom a neónová verzia, neobídeme ani tradičný dizajn – so symbolmi a atribútmi Nový rok, budeme hovoriť o dekoráciách, ktoré je možné vyrobiť samostatne, zoznámime sa s nápadmi na torty-majstrovské diela na objednávku.

snehový koláč

Biele, hladké a s ozdobami, koláče posypané snehom sú vynikajúcim tematickým kulinárskym riešením pre Nový rok. Ako dekoráciu používame snehové vločky a biele čokoládové trubičky, „čipkovú“ ozdobu z bieleho tmelu.

Snehovo bielu tortu si môžete vyrobiť sami ozdobením vetvičkami smreka alebo arborvitae, šiškami, papierovými aplikáciami, bobuľami, hotovými siluetami a figúrkami, snehovými vločkami z bielej a tmavej čokolády.

Vianočný stromčekový koláč

Vianočný stromček je jasným novoročným atribútom. Torta s ňou a priori sľubuje, že bude hitom na stole. V tomto prípade môže byť cukrársky výrobok horizontálny aj vertikálny.

Darčeková alebo vianočná hračka

Torta vo forme novoročný darček alebo hračky na vianočný stromček - perfektné riešenie. S ním dostať zaujímavé fotky, a jesť to nebude o nič menej príjemné. S ním môžete ísť na návštevu alebo dať na dovolenku.

Cockerel Cake

Symbolom nadchádzajúceho roku 2017 je podľa čínskeho kalendára Ohnivý červený kohút. Dort s obrazom jasného kohúta, jeho rodiny, kurčiat bude práve včas Novoročný stôl. Poteší najmä tých najmenších.

Skúseným remeselníkom sú k dispozícii komplexné možnosti tmelu. Ale tiež jednoduché gazdinky robiť tortu kohúta je celkom realistické. K tomu používame smotanu, plátky marmelády, kandizované ovocie, kúsky ovocia.

snehuliaka torta

Roztomilí, vtipní, zlomyseľní snehuliaci ozdobia každý koláč a premenia ho na novoročný. Môže to byť pár zamilovaných snehuliakov, športový snehuliak na lyžiach, v novoročnom lese s darčekmi. Alebo vertikálna torta snehuliaka. Získajte vopred čokoládové figúrky snehuliakov a ozdobte nimi tortu.

Torta s vianočnými zvieratkami

Jelene, bullfinches, tučniaky a iné "novoročné" zvieratá dokonale zapadnú do témy dovolenky. Vykonávame ich siluety, figúrky, odtlačky na torte a je to všetko v taške!

Čokoládová torta na Nový rok

Každý miluje čokoládové koláče a Nový rok - skvelá príležitosť doprajte si tento dezert.

Takú tortu môžete ozdobiť elementárnym spôsobom: pomocou šablóny „snehová vločka“, „rybia kosť“ a posypanie práškovým cukrom alebo kokosom, ozdobte bielou čokoládou, sladkosťami, perníkové chalúpky, šišky a smrekové konáre, čokoládové lupienky a čokoládové vianočné stromčeky.

Torta s Mikulášom, Snehulienkou, Luskáčikom

Dedko Frost a Snehulienka sa určite zúčastnia vášho stretnutia Novoročná dovolenka ak urobíte tematické sfarbenie torty. Tiež "so svojim Mikulášom" môžete ísť na návštevu. Potom to bude nielen sladká pochúťka, ale aj darček.

cukríkový koláč

Môžete skombinovať tortu a darček vytvorením torty zo sladkostí. Takýto koláč možno skladovať dlhšie ako zvyčajne, ale je nepravdepodobné, že uspeje.

Novoročný "log"

Vyrábame originálnu tortu vo forme polena s plátkami čerstvého dreva, čokoládovými hubami, lesnými plodmi a postavičkou Santa Clausa.

vtipný koláč

Oslava Nového roka s veselá spoločnosť, stojí za to pripraviť anekdotový koláč vyrobený s iróniou. Ponúkame niekoľko možností na "vtipné" torty.

trendy torty

Ak sa rozhodnete odísť tradičné predstavenie torty, mali by ste sa zoznámiť s trendovými, poburujúcimi a výnimočnými tortami.

Nahá a polonahá torta

Raz jeden z cukrárov jednoducho nemal čas úplne pokryť tortu krémom. Zrejme sa teda zrodil nápad prezentovať túto „nehanbu“ pod novou „omáčkou“, ako trendový trend. Opäť sa presvedčíme, že všetko dômyselné je jednoduché.

A nápad sa dostal k ľuďom. „Nahé“ a „polobnaže“ torty paradoxne začali zdobiť čoraz viac sviatkov.

Tento nápad sa nám tiež páči, pretože takýto koláč sa dá urobiť doma a zdobiť ho improvizovanými materiálmi: bobule, kvety, jedľové vetvy a šišky, citrusové plody, škorica, práškový cukor a kokosové vločky. Takže koláč sa stane viac novoročným.

vlnitý koláč

Torta s krémovými volánikmi je neštandardná, jemná a vynikajúca. Vykonáva sa vo forme viacvrstvových pruhov, kudrliniek, kvetov. Tieto koláče vyzerajú veľmi pôsobivo!

neónová torta

Ak chcete niečo veľmi svetlé a nezabudnuteľné, potom by ste mali pripraviť neónový koláč na Nový rok. Môže to byť s efektom striekaných farieb, pripomínať dúhu alebo byť chaoticky svetlé. Hlavnou vecou v neónovom koláči je použitie bezpečných farbív pri výrobe majstrovského diela.

Gradientový koláč alebo ombre koláč

Ozdobte kuchárske majstrovské dielo v štýle hladkého prechodu farieb - veľmi ťažké a veľmi módne. Jemné pastelové prelivy odtieňov nenechajú nikoho ľahostajným.

Teraz váš novoročný koláč nebude banálny! Aké nápady by ste chceli uviesť do života?

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok