Polievka s kukuricou je obľúbenou ingredienciou v nezvyčajnom predstavení. Zaujímavé polievky s konzervovanou kukuricou. Recepty na polievky s kukuričnou fotografiou

Leto je nádherné ročné obdobie, ktoré nám dáva veľa chutných produktov. Teplo vzduch vám neumožňuje jesť vysokokalorické potraviny; Chcem len šťavnaté ovocie, bobule, čerstvá zelenina a zeleňou. V zozname chutných letných „darčekov“ nechýba kukurica. Varí sa vo vode a dusí, griluje a pečie v alobale. Dnes však navrhujeme urobiť niečo iné, konkrétne polievku s kukuricou. Existuje pomerne málo receptov na jeho prípravu: od najjednoduchšej polievky na pyré až po zložité výdatné jedlo.

Tajomstvo lahodnej kukuričnej polievky

Kukuričná polievka je veľmi chutná a výdatné jedločo je po chuti takmer každému. Vďaka svojej hlavnej ingrediencii polievka získa príjemnú farbu a zaujímavá textúra, ak to neskôr pokazíte. Malá hrsť zlatých zrniek môže spôsobiť, že prvé jedlá, ktoré poznáme, zažiaria novými farbami a chuťou.

Kukuričnú polievku môžete variť na vode aj na rôznych vývaroch, napríklad mäsovom, rybom alebo zeleninovom. V niektorých sa počas procesu varenia pridávajú čerstvé mlieko, krém, prírodný jogurt alebo paradajková omáčka. A zároveň v akejkoľvek verzii bude kukurica znieť v miske veľmi harmonicky.

Ak hovoríme o zložitosti polievky s kukuricou, potom je minimálna, najmä ak robíte toto jedlo s konzervovanými alebo nakladanými zrnami, aj keď je to celkom možné s čerstvými.

Odporúčanie! Ak sa chystáte pripraviť polievku s čerstvou kukuricou, potom je vhodné zaobstarať si k nej stredne veľké klasy - na hlavách mliečnej zrelosti sú zrná príliš malé, a preto sa často ťažko oddeľujú a v zrelej kukurici sú príliš tuhé, nech ich varíte akokoľvek!

Aké prísady doplniť jedlo?

Ako dodatočné komponenty ako taká polievka môže poslúžiť takmer každá zelenina, ktorá sa momentálne nachádza vo vašej chladničke. Môže to byť tekvica a mrkva, paradajky a zemiaky, farebné a Biela kapusta, brokolica a cuketa. Kukurica sa navyše hodí k mäsu, hubám, strukovinám a cestovinám. A keďže hlavný produkt má veľmi jemnú, jemnú chuť, je vhodné dať do takejto polievky menej korenín, inak jemná chuť bude prerušená. K tomuto jedlu postačí malá štipka mletého korenia, pridať môžete aj skromné množstvo anízu, koriandra alebo byliniek.

Dôležité! Je lepšie nedávať ochucovadlá do mliečnych polievok s kukuricou! Tu je žiaduce robiť len čerstvé bylinky!

Kukuričnú polievku môžeme podávať teplú aj studenú. tento prípad všetko bude závisieť od hlavných komponentov. Obyčajne sa predkladá posypaný nasekaným perím zelenej cibuľky a slaným syrom s chrumkavými opečenými krutónmi.

Mliečna kukuričná polievka - jednoduchý recept

Polievka-pyré z kukurice môže byť v strave nielen pre dospelých, ale aj pre najmenších. Skúste to uvariť - aj ten najznámejší „nechcejúci“ bude s takýmto jedlom spokojný.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

300 g konzervovaných zŕn;
pár polievkových lyžíc pšeničná múka;
400-450 ml čerstvého mlieka;
40 g parmezánu;
struk papriky;
trochu sušeného tymiánu;
čili prášok na špičke noža;
čierne korenie;
soľ.

Na poznámku! Namiesto parmezánu môžete použiť akýkoľvek tvrdý, slaný syr!

Otvorenie pohára s kukuričné zrná, sceďte tekutinu a rozmixujte ich na pyré v mixéri. Nechajte pár semienok na ozdobu. Výslednú hmotu rozložíme do hrnca, nalejeme do jedného a pol pohára vody a s nízkym prívodom plynu privedieme obsah do varu.

Na panvici rozpustíme maslo a za stáleho miešania drevenou varechou pridáme múku. Smažte niekoľko sekúnd, potom pridajte mlieko, priveďte do varu a všetko vložte do hrnca s kukuričným pyré. Varíme 10 minút, pričom nezabudneme našu budúcu polievku stále miešať, aby sa nepripálila ku dnu a stenám.

Po určenom čase polievku precedíme cez sitko a vrátime na sporák. Po pridaní soli a korenia ochutnajte, rozložte strúhaný tvrdý syr, premiešajte a udržiavajte na miernom ohni ešte asi päť minút.

Papriku zbavíme semienok, nakrájame na malú kocku a dáme na suchú panvicu. Pridajte čili, tymián a odložené kukuričné zrná a všetko pár sekúnd smažte.

Nalejte polievkové pyré z konzervovanej kukurice do misiek, rozložte vyprážanie, krutóny na sklíčko v strede biely chlieb, čerstvé bylinky a podávajte.

Kukuričná krémová polievka s chrumkavou slaninkou

Produkty, ktoré sa majú pripraviť:

300-350 g zŕn;
450 ml mlieka;
malá hlava cibule;
lyžica smotany;
bobkový list ik;
pár tenkých prúžkov slaniny;
zemiaková hľuza;
pár polievkových lyžíc maslo;
lyžica pšeničnej múky.

Na prípravu krémovej kukuričnej polievky je prvým krokom očistiť zeleninu a nakrájať na malé kocky. Rozpálime panvicu, rozpustíme v nej maslo a opražíme cibuľu do mäkka. Bude to trvať asi päť minút, potom pridáme kúsky zemiakov a varíme ešte asi dve až tri minúty.

Na inej panvici opražte uvedené množstvo pšeničnej múky, opečte, kým nezíska príjemný krémový odtieň, potom prilejte mlieko a za stáleho miešania priveďte hmotu do varu. Pridajte bobkový list, kukuricu, soľ a korenie. Položte zemiaky s cibuľou. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20 minút. Potom bobkový list vyhoďte.

Kým sa polievka varí, môžete slaninu opražiť – mala by byť chrumkavá. Nakrájajte ho náhodne nožom.

Hotovú polievku dáme do misky mixéra a prerušíme, potom vrátime na sporák, pridáme smotanu a prehrejeme. Pri podávaní polievky dáme na každý tanier pár kúskov slaniny a celé kukuričné zrná.

Polievka s kukuricou, kuracím mäsom a hubami

polievka s konzervovaná kukurica, kuracie mäso a šampiňóny sa pripravujú podľa ďalší recept. Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

150 g konzervovaných zŕn;
550 g kuracieho mäsa;
100 g šampiňónov;
2-3 vetvičky zelenej cibule;
pár zemiakových hľúz;
malý koreň mrkvy;
struk papriky;
pár malých žiaroviek;
olivový olej;
soľ.

Kurča umyjeme, naplníme vodou a zapálime. Po uvarení znížime prívod plynu na minimálnu značku, vývar osolíme, pridáme celú ošúpanú cibuľovú hlávku a všetko povaríme pol hodiny.

Kým sa pripravuje mäso, venujeme sa zelenine. Mrkva sa ošúpe a nakrája na tenké plátky, paprika na malé prúžky, zemiaky nakrájané na kocky, zvyšnú cibuľu nakrájame čo najjemnejšie.

Huby umyjeme, očistíme, nakrájame na plátky. Cibuľu spolu s hubami opečte na rozpálenej panvici s prídavkom masla 5-7 minút, kým nezískajú zlatistý odtieň. Potom vložte plátky papriky do panvice a smažte asi ďalšie dve minúty.

Kura vyberieme z vývaru a oddelíme mäso od kostí. Vrátime do panvice, pridáme zemiaky a mrkvu. 10 minút po uvarení vložte do polievky huby s cibuľou a varte ďalších päť minút. Ku koncu varenia pridáme kukuričné zrná, všetko dôkladne premiešame, necháme prejsť varom a vypneme oheň. Prikryté necháme asi štvrť hodiny, potom nalejeme na taniere, posypeme nasekanými pierkami zelenej cibule a podávame.

Hustá mexická polievka

Pre Mexická polievka s fazuľou a kukuricou sú potrebné tieto produkty:

pol kilogramu mletého hovädzieho mäsa;
veľká hlava cibule;
4 strúčiky cesnaku;
pár čili papričiek;
struk sladkej papriky;
750 g konzervovaných paradajok (najlepšie bez kože);
750 g fazule z konzervy;
250 g konzervovanej kukurice;
pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty;
45-50 ml rastlinného oleja;
lyžička semien koriandra;
1½ čajovej lyžičky rasce;
pár lyžičiek sušeného oregana;
hrsť čerstvej petržlenovej vňate;
soľ.

Cibuľu a strúčiky cesnaku zbavíme šupky, opláchneme pod tečúcou vodou a nadrobno nakrájame. Chilli papričku očistíme od semienok, vnútorných priečok a nakrájame na malé polkolieska. Papriku ošúpeme a nakrájame na kocky.

Otvárame banky konzervy, scedíme tekutinu z fazule a kukurice. Ak máte konzervované paradajky v šupke, potom ju treba odstrániť, dužinu nasekať - môžete nakrájať na kocky alebo jednoducho rozdrviť vidličkou.

Kmín a koriander dáme do mažiara a opatrne prehnetieme.

Vo veľkej panvici s vysokými stranami rozpustite maslo a opečte na ňom nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná, potom pridáme cesnak a strúhané korenie. Pokračujte v smažení minútu za stáleho miešania. Uverejnenie Mleté hovädzie mäso a smažte ho päť minút. Po tom, čo mäso zmení farbu, pridáme nakrájané paradajky (aj so šťavou), čili papričky, premiešame. Po minúte pridajte fazuľu, papriku a kukuričné zrná. Zalejeme vodou a necháme zovrieť. Varenie hustá polievka na 10 minút, vyskúšajte, podľa potreby dosoľte a vypnite.

Uisťujem vás, že takúto polievku ste ešte neskúšali! Má zemiaky, kukuricu, huby a ptitim ( cestoviny vo forme guľatých guľôčok - to je izraelský kuskus). Svetlé a ľahké, chutné a originálne - to je to, čo dostanete polievku podľa tohto receptu.

V tejto polievke je dôležité krájanie - žiadne strúhadlo a veľké kusy všetko by malo byť približne rovnakej veľkosti. Najlepšie je na to použiť kurací vývar, aj keď ak máte iný mäsový vývar- pokojne to použite, polievka nebude o nič menej chutná;))

Na prípravu polievky s konzervovanou kukuricou si pripravte kurací vývar, zemiaky, cibuľu, mrkvu, šampiňóny, slnečnicový olej, ptitim (izraelský kuskus), konzervovanú kukuricu, kôpor a soľ.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame (na malé kocky), opláchneme a namočíme do kuracieho vývaru. Vývar necháme zovrieť, dochutíme soľou podľa chuti a dusíme, kým zemiaky nezmäknú.

Kým sa zemiaky varia, pripravíme si zeleninovú a hubovú praženicu. Ošúpte huby, cibuľu a mrkvu, všetko nakrájajte na veľmi malé kocky, nemusíte nič trieť. Na slnečnicovom oleji opečte cibuľu, mrkvu, huby. Keď sú zemiaky uvarené, preložíme výpek z panvice na panvicu.

Marinádu sceďte z konzervovanej kukurice, pridajte jadierka do panvice. Polievku necháme zovrieť a na miernom ohni povaríme asi 5 minút.

Potom pridajte ptitim do polievky. Namiesto toho môžete použiť malé cestoviny, hviezdičky alebo abecedu, rezančeky alebo orzo.

Polievku necháme zovrieť. Varte ho na miernom ohni, kým nie je ptitim pripravený. Na záver do polievky pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

Vypnite oheň a nechajte polievku pár minút odpočívať. Potom sa môže podávať polievka s konzervovanou kukuricou!

Dobrú chuť!!!

Veľmi dobré sú polievky Ľudské telo. Preto by sa mali pravidelne objavovať na našom stole. Moderní kuchári poznajú veľa receptov na výdatné a najprv bohatý riad. Po prečítaní dnešného príspevku sa dozviete, ako sa pripravujú kukuričné polievky z konzervy.

Variant s kuracím mäsom a ryžou

Autor: tento recept pomerne rýchlo uvaríte ľahkú a výživnú večeru pre celú rodinu. Toto najprv chutné pokrm je rovnako vhodný pre dospelých aj detské menu. Môže byť tiež klasifikovaný ako nízkokalorický a zavedený do stravy tých, ktorí sledujú svoju postavu. Rovnako ako mnoho iných polievok s touto možnosťou sa pripravuje z lacných dostupné produkty, ktoré je možné zakúpiť v ktorejkoľvek predajni. Ak chcete chutne nakŕmiť svoju rodinu, budete potrebovať:

Pár malých kuracích stehien.
140 gramov konzervovanej kukurice.
3 zemiakové hľuzy.
2 stredné mrkvy
Pár stoniek zeleru.
Malý pór.
Sladká paprika.
Polievková lyžica ryže.

Aby kuracia polievka, ktorú ste uvarili s konzervovanou kukuricou, nebola čerstvá a bez chuti, vyššie uvedený súbor prísad musí byť diverzifikovaný soľou a čerstvými bylinkami.

Popis procesu

V počiatočnej fáze by ste mali urobiť vývar. Na jeho prípravu predpraný kuracie nohy, nalejte ich studená voda, pošlite na sporák, priveďte do varu a varte na miernom ohni. Asi po hodine mäso vyberieme z vývaru, opatrne oddelíme od kostí a nakrájame na kúsky. Kvapalina sa prefiltruje cez čistú gázu, privedie sa do varu a do nej sa spustia nakrájané zemiaky.

Po štvrťhodine sa do panvice pridá smažená zelenina (cibuľa, mrkva, paprika a zeler). Po niekoľkých minútach sa kukurica, kuracie mäso a umytá ryža posielajú do vriaceho vývaru. To všetko sa varí asi desať minút a až potom sa oheň vypne. Pred podávaním sa polievka s konzervovanou kukuricou, ktorej recept je vidieť o niečo vyššie, naleje do tanierov a posype nasekanými bylinkami.

Variant s taveným syrom

Tento veľmi chutný prvý chod sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Má svetlý krém textúra a príjemná vôňa. Rovnako ako ostatné polievky s konzervovanou kukuricou sa ukazuje ako neuveriteľne výživné a zdravé. Ak chcete uvariť takúto večeru, dvakrát si vopred skontrolujte, či je všetko vo vašej kuchyni potrebné produkty. V tomto prípade budete potrebovať:

400 gramová plechovka kukurice.
Pár zemiakových hľúz.
250 gramov cukety.
Stredná žiarovka.
100 gramov taveného syra.
Malá mrkva.
40 gramov koreňa zeleru.

Ako ďalšie prísady zvyčajne používať mleté čierne korenie, soľ a čerstvé bylinky.

technológia krok za krokom

Variť chutné a voňavá polievka s pridaním konzervovanej kukurice sa musíte najskôr zaoberať zeleninou. Sú umyté, olúpané a rozdrvené. Cuketa a zemiaky sú nakrájané na stredné kocky, mrkva a zeler sú strúhané.

Do panvice s hrubým dnom vložte lyžicu masla a rastlinných olejov, zohrejte ich, pošlite na ne nakrájanú cibuľu a zľahka ju opečte. Keď získa zlatistý odtieň, pridajte k nemu mrkvu a zeler, premiešajte a pokračujte vo varení. Po niekoľkých minútach vložte zemiaky do panvice a nalejte liter pitná voda. To všetko sa privedie do varu a oheň sa zníži. Asi po piatich minútach sa do budúcej polievky vložia nakrájaná cuketa a konzervovaná kukurica spolu s tekutinou z nádoby.

Po štvrťhodine pridáme korenie, soľ a nastrúhame tavený syr. Všetko dobre premiešajte, odstráňte z tepla a rozdrvte v mixéri, kým sa nedosiahne krémová konzistencia. Pred podávaním sa polievka zahreje, naleje do misiek a ozdobí bylinkami.

Možnosť s paradajkami

Polievka s konzervovanou kukuricou, ktorej recept si môžete pozrieť nižšie, je nielen neuveriteľne chutná, ale aj veľmi farebná. Na jeho prípravu potrebujete určitú sadu ingrediencií. Vaša chladnička by mala obsahovať:

300 gramov mäsa.
Pár zemiakov.
Banka kukurice.
200 gramov paradajok na vlastná šťava.
Stredná mrkva.
Veľká žiarovka.
100 gramov fazule.

Tiež si urobte zásoby vopred. stolová soľ, korenie a akýkoľvek rastlinný olej.

Akčný algoritmus

Najprv musíte uvariť mäsový vývar. Keď je úplne pripravený, vložia sa do neho nakrájané zemiaky, soľ, vyprážaná cibuľa a mrkva. Potom posielajú paradajky vo vlastnej šťave, mrazenú fazuľu a konzervovanú kukuricu.

To všetko sa varí na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú. Spravidla to trvá asi dvadsať minút. Rovnako ako ostatné polievky s konzervovanou kukuricou sa pred podávaním naleje do tanierov a posype nasekanými bylinkami.

Z kukurice my všetci varenie veľa šalátov, pečiva, hlavných chodov a kastrólov, ale to nie je všetko, čo sa dá pripraviť z lahodnej šťavnatej kukurice. S kukuricou môžete pripraviť veľa chutných polievok..

Každý má rád kukuricu a vie, aká užitočná je pre naše telo. Ak vaše deti napríklad neradi jedia teplú polievku, uvarte im chutná polievka s ich obľúbené kukurica a budú to jesť s veľkou radosťou. Takéto polievky úspešne spestria vaše prvé chody, svojich blízkych budete môcť rozmaznávať lahodnými a zdravými teplými polievkami, ktoré ešte nikdy neskúsili. Treba skúsiť kukuričné polievky podľa našich receptov Verte mi, zamilujete si ich!

Kuracia polievka s kukuricou
Syrová polievka s kukuricou
Kukuričná polievka so slaninou
Kukuričná polievka "čínska"

Paradajková polievka s kukuricou a červenou fazuľou

Paradajková polievka s kukuricou a červenou fazuľou

Táto polievka bude úžasné raňajky pre celú rodinu. Horúca polievka s kukuricou a fazuľou nabije vaše telo na celý deň množstvom energie a zasýti užitočné prvky. Má veľa strukovín, okrem fazule hrášok, čiže táto polievka dodá vášmu telu veľa bielkovín.

Takéto jedlo bude pre deti neuveriteľne užitočné, pretože obsahuje veľa vitamínov a iné užitočné komponenty pre plný rast mladého organizmu.

Na prípravu kukuričnej a fazuľovej polievky budete potrebovať:

Konzervovaná červená fazuľa - 1 nádoba (350 g);
Konzervovaný hrášok - 1 nádoba (350 g);
Paradajková šťava - 800 ml;
Cibuľa - 50 g;
Kečup - 2 polievkové lyžice;
Slanina - 100 g;
Bobkový list - 2 kusy;
koriandr - 2 vetvy;
Soľ - podľa chuti;
Mletá paprika - podľa chuti;
Kôpor - 2 vetvičky.

Začnime variť:

Na varenie si vezmite panvicu z nehrdzavejúcej ocele.
Cibuľu ošúpeme a nasekáme podľa ľubovôle, na tom nezáleží.
Potrebujete údenú slaninu, nakrájajte ju na malú kocku.
Teraz dajte na sporák panvicu a nechajte ju poriadne rozohriať, keď bude horúca, vysypte do nej slaninu, nech sa začne topiť.
Len čo zo slaniny vyjde časť tuku, vsypeme na ňu nakrájanú cibuľu, opražíme cibuľu so slaninou, kým cibuľa nie je svetlo zlatá.
Hneď ako sa opečie cibuľa a slanina, všetko zlejeme paradajkový džús a pridáme kečup.
Paradajkovú šťavu necháme zovrieť, všetku kukuricu nasypeme do panvice aj so šťavou.
Potom fazuľu zlejeme rovnakým spôsobom aj so šťavou.
Z hrášku sceďte yushku a rovnakým spôsobom nalejte do polievky.
Polievku necháme 5 minút podusiť.
Keď sa varí 5 minút, pridajte bobkový list, polievku osoľte a okoreňte podľa chuti. Varte ešte 5 minút.
Ďalej jemne nakrájajte koriandr a kôpor. Minútu pred dokončením pridajte do polievky zeleninu.

Ak nie ste fanúšikom koriandra, nemôžete ho pridať, nahraďte ho svojimi obľúbenými korenistými zelenými.

Kukuričná a fazuľová polievka s paradajkami je pripravená! Dobrú chuť!

Kuracia polievka s kukuricou

Kuracia polievka s kukuricou

Táto polievka je veľmi ľahká a chutná. Skvelé pre tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu držia diétu. Dá sa pripraviť aj pre malé deti. Táto polievka je užitočná pre všetkých, ktorí sledujú svoje zdravie, je bohatá na vitamíny a bielkoviny.

Uvarte si ho na raňajky alebo obed ako prvý chod, môžete ho uvariť aj ako jediné jedlo, vďaka kuraciemu mäsu sa ukáže byť dostatočne výživné na to, aby ste ho zjedli na obed.

Na prípravu kukuričnej polievky budete potrebovať:

Kuracie mäso - 400 g;
Zemiaky - 200 g;
Mrkva - 100 g;
Cibuľa - podľa chuti;
Zelení - podľa chuti;
Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie.

Začnime variť:

Na varenie si vezmite hrniec s objemom asi 2,5 litra.
Vložte kuracie kúsky do panvice, môžete si vziať akúkoľvek časť okrem chrbtov, pretože sú veľmi mastné, je lepšie vziať nohy. Môžete filet, ale je suchý a nedáva bohatý vývar, vždy beriem nohy. Panvicu položíme na sporák, necháme zovrieť vodu s kuracím mäsom na vývar.
Kým sa kura pečie, pripravte si zeleninu.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky.
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na pásiky, môžeme aj na kocky, ale len nešúchať.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame, ako sa nám páči, je to jedno.
Kým sa kura pečie, odstráňte penu z vývaru, inak bude zakalený. Keď je kura hotové, vyberte ho z vývaru a nechajte vychladnúť.
Zemiaky nalejte do vývaru.
Cibuľu a mrkvu trochu opečte vo veľmi malom množstve rastlinného oleja.
Akonáhle je pečienka hotová, ihneď ju vlejeme do polievky.
Medzitým vám kura trochu vychladne, mäso stiahnite z kosti, natrhajte na malé kúsky a pošlite toto mäso do polievky.
Akonáhle sú zemiaky hotové, nalejte kukuricu do polievky spolu s yushkou. Spolu ich necháme ešte 5 minút podusiť. Polievku podľa chuti osolíme.
Všetku zeleň nasekáme nadrobno. Pridajte ju do polievky minútu pred dokončením.
Polievku stiahneme zo sporáka a nalejeme do misiek.

Kuracia polievka pripravené s kukuricou! Dobrú chuť!

Polievková polievka s kukuricou a poľovníckymi klobásami

Polievková polievka s kukuricou a poľovníckymi klobásami

Táto polievka je jednoducho neuveriteľne bohatá. krémová chuť A svetlá aróma. Kukurica ju robí jemnejšou. Poľovnícke klobásy urobte vývar veľmi bohatým a voňavým. Polievka je skvelá na obed, pretože je veľmi výživná a zasýti každého.

Smotana robí túto polievku veľmi jemnou, zvýrazní chuť každej ingrediencie a vďaka nim získa príjemnú krémovú chuť. Kukurica, ktorá sa dáva do každej lyžice, tomu dáva šmrnc.

Na prípravu polievky budete potrebovať:

Kukurica - 1 plechovka;
Poľovnícke klobásy - 400 g;
Zemiaky - 300 g;
Cibuľa - 100 g;
Mäsový vývar - 400 ml;
Mastný krém - 200 ml;
Rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
Bobkový list - 1 kus;
Kôpor - 4 vetvičky;
Petržlen - 3 vetvy;
Soľ - podľa chuti.

Začnime variť:

Na polievku budete potrebovať predvarený mäsový vývar.
Vezmite panvicu z nehrdzavejúcej ocele.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Do panvice nalejeme olej, dáme na sporák, keď sa zohreje, vsypeme cibuľu a opražíme ju do svetlohneda.
Keď cibuľku orestujete, prilejte vývar.
Necháme prejsť varom.
Kým vývar vrie, ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky a vlejeme do vývaru. Kým sa zemiaky varia, pripravte si ostatné suroviny.
Klobásy sa musia nakrájať na krúžky, nakrájať ich nie na tenké, asi 0,5 cm hrubé.
Keď sú zemiaky hotové, pridajte párky.
Sceďte yushku z kukurice a pridajte do polievky spolu s párkami.
Všetku smotanu nalejeme do polievky.
Polievku podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme bobkový list.
Všetko spolu povarte 5-7 minút.
Jemne nakrájajte všetku zeleninu, pridajte ju do polievky 1 minútu pred pripravenosťou.

Vaše chutné krémová polievkaúplne pripravený! Jedzte pre zdravie!

Polievka s kukuricou a krabovými tyčinkami

polievka s kukuricou a krabie tyčinky

Kukuričné a krabie tyčinky sa dajú kombinovať nielen v sviatočný šalát. S týmito dvoma prísadami je celkom možné pripraviť horúce jedlo.

Túto polievku si vaše deti určite obľúbia, pretože majú veľmi radi kukuričné aj krabie tyčinky.

Vaječný bielok v kompozícii robí polievku trochu hustejšou. Jeho chuť je veľmi bohatá a svetlá. Ľahká aróma morských plodov ho robí veľmi chutným.

Na prípravu krabích tyčiniek a kukuričnej polievky budete potrebovať:

Kukurica - 1 nádoba;
Krabie tyčinky - 250 g;
Krém - 2 polievkové lyžice;
Kurací vývar - 2 litre;
Vaječný bielok - z 2 vajec;
Soľ - podľa chuti;
Mletá paprika - podľa chuti;
Kôpor - 3 vetvičky;
Kukuričná múka - 2 polievkové lyžice.

Začnime variť:

Táto polievka je neuveriteľne jednoduchá na prípravu.

Budete potrebovať hotový kurací vývar.
Nalejte vývar do hrnca, priveďte ho do varu.
Kým sa varí, pripravíme si zvyšné suroviny.
Olúpte krabie tyčinky z obalu, nakrájajte tyčinky na polovičné krúžky.
Vypustite kukuricu z kukurice, rozdrvte kukuricu mixérom alebo iným spôsobom, ktorý máte k dispozícii, mala by byť malá, ale nemala by sa zmeniť na pastu.
Nalejte krém do samostatnej misky.
Vezmite 2 vajcia, oddeľte bielka od žĺtka, vylejte bielky do krému a žĺtky nepotrebujete, môžete ich použiť inde. Proteín rozmiešame vidličkou so smotanou.
Ku smotane s proteínom pridáme kukuričnú múku, všetko vymiešame do hladka.
Keď sa vývar už uvarí, nasypeme doň krabie tyčinky a nasekanú kukuricu.
Polievku podľa chuti osolíme a okoreníme.
Necháme všetko spolu povariť 5 minút.
Postupne vmiešame zmes smotany, proteínu a kukuričná múka. Polievku necháme opäť zovrieť. Polievku necháme ešte 10 minút podusiť.
Polievku odstavte zo sporáka.

Vaša krabia kukuričná polievka je pripravená!

Syrová polievka s kukuricou

Syrová polievka s kukuricou

Moja rodina túto polievku miluje, je veľmi jemná a hustá. Krémový tavený syr z neho robí vrchol dokonalosti a dodáva mu bohatosť. Jemná sladká kukurica dodáva pikantnosť. Kuracie mäso je dostatočne výživné na to, aby sa dalo konzumovať bez druhého chodu. Toto sú naše obľúbené raňajky a často aj večere.

Na varenie syrová polievka s kukuricou budete potrebovať:

Kukurica - 1 plechovka;
Konzervovaný zelený hrášok - 1 nádoba (350 g);
Tavený smotanový syr - 300 g;
Kuracie mäso - 300 g;
Kurkuma - štipka;
Sladká mletá paprika - podľa chuti;
Soľ - podľa chuti.

Začnime variť:

Budete potrebovať 2,5 litrový hrniec.
Nalejte do nej 1 liter vody.
Kuracie mäso by malo byť nakrájané na malé kocky. Ja používam kuracie filety, ľahšie sa krájajú a nepridávajú do polievky zbytočný tuk.
Mäso nalejeme do vody, dáme na sporák, necháme zovrieť. Ako varíte, odstráňte penu, handry peny v polievke nie sú potrebné. Kuracie mäso varte, kým nebude hotové. Zatiaľ nepridávajte soľ.
Do polievky nasypeme kukuricu aj so šťavou.
Šťavu z hrášku scedíme, pridáme do polievky.
Teraz vezmite syr a rozotrite ho hrubé strúhadlo rovno do polievky. Všetko necháme 10 minút prevrieť.
Po rozpustení syra vo vode ochutnajte soľou a potom pridajte soľ podľa chuti. (Predtým nesoľte, v tvarohu a v každom je soľ na iný spôsob, a ak budete soliť skôr, môže sa stať, že budete soliť priveľa.
Po soli pridajte malú štipku kurkumy, bude to veľmi príjemné žltá polievka.
Podľa chuti pridajte sladkú mletú papriku, môžete pridať štipľavú, ak máte radi pikantnú a malé deti polievku nezjedia.
Polievku stiahneme zo sporáka, necháme 15 minút postáť na panvici, aby sa viac zasýtila.

Syrová polievka s kukuricou je pripravená! Dobrú chuť!

Slepačia polievka s kukuricou a údeným kuracím mäsom

Slepačia polievka s kukuricou a údené kura

Pre tých, ktorí milujú kukuričné polievky, vnesie do vášho jedálneho lístka sviežosť a pestrosť. Údené kura dáva veľmi bohatý vývar a žiarivú chuť.

Túto polievku je možné variť na ohni počas rekreácie v prírode, ak pridáte chuť ohňového dymu, stane sa aromatickejšou a chutnejšou. Milovníkom polievok s údeninami bude veľmi chutiť a stanú sa častým „hosťom“ vo vašej kuchyni.

Na prípravu polievky s kukuricou a údeným kuracím mäsom budete potrebovať:

Konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
Údené kurča - 300 g;
Cibuľa - 50 g;
Cesnak - 2 strúčiky;
Kurací vývar - 500 ml;
Soľ - podľa chuti;
Mletá paprika - podľa chuti;
Petržlen - podľa chuti;
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
Maslo - 20 g.

Začnime variť:

Na varenie vezmite panvicu s hrubým dnom. Varím kotlík, v ňom sa najlepšie pracuje.
Nalejte do hrnca zeleninový olej a dáme maslo. Dajte na sporák, aby sa zahrial.
Zatiaľ čo sa olej zahrieva, ošúpeme a nakrájame cibuľu, nakrájame, ako sa vám páči, a potom smažte do zlatista.
nakrájajte kurča v malých kúskoch a pridáme k cibuli.
Rozdrvte kukuricu v mixéri, až kým nebude pyré. Pridajte aj do hrnca. Všetko spolu dusíme 10 minút.
Potom zalejeme vývarom. Môžete tiež len vodu, ale s vývarom je to len o tom, že chuť je bohatšia, ak varíme v prírode, potom sa prirodzene zaobídeme bez vývaru, je to tiež veľmi chutné.
Polievku podľa chuti osolíme a okoreníme. Vždy používam zmes mletej papriky, tá dodá bohatšiu chuť a vôňu ako len mleté čierne korenie.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak alebo nasekáme čo najjemnejšie.
Petržlenovú vňať tiež nasekáme nadrobno.
Pred vybratím polievky zo sporáka do nej pošlite cesnak a petržlen.
Hrniec odstavíme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme 15 minút lúhovať.

Voňavá polievka s kukuricou a údeným kuracím mäsom je pripravená! Dobrú chuť!

Kukuričná polievka so slaninou

Kukuričná polievka so slaninou

Túto polievku so slaninou majú muži veľmi radi. Ukazuje sa to dosť mastné a veľmi výživné. údená slanina dáva veľmi hustý a bohatý vývar a kukurica ho robí o niečo sladším a jemnejším.

Kukuričné zrná sú nasiaknuté vôňou slaniny a nasýtené vývarom, vďaka čomu sú lahodnejšie. Táto polievka je skvelá na varenie vonku.

Na varenie kukuričná polievka so slaninou budete potrebovať:

Mrazená alebo konzervovaná kukurica - 500 g;
Údená slanina - 150 - 200 g;
Slanina v kockách bujónu - 2 kusy;
Voda - 1 liter;
Soľ - podľa chuti;
Zelení - podľa chuti.

Začnime variť:

Na varenie potrebujete panvicu s hrubým dnom. Vždy používam kotlík, ten je na tento účel ako stvorený.
Slaninu nakrájame na malé kúsky.
Dajte hrniec na oheň. Necháme rozohriať, keď je horúca, prihodíme všetku slaninu a necháme trochu poškriabať a začneme vyprážať. Necháme nabrať jemne zlatistú farbu.
Keď je slanina opečená, nalejte do panvice vodu. Necháme zovrieť a kukuricu vsypeme do vývaru. V lete môžete použiť čerstvé, rezanie zŕn z klasov. V zime kupujte mrazené alebo konzervované, bude potrebné vypustiť šťavu z konzervy, nie je potrebná v polievke.
Do polievky pridáme kocky slaniny, po rozpustení polievku dochutíme soľou a podľa potreby pridáme.
Polievku necháme dusiť, kým kukurica nezmäkne. Konzervovaná kukurica je prirodzene pripravená, takže ju bude potrebné variť 10 minút, nie viac.
Pred vybratím polievky zo sporáka do nej pridajte jemne nakrájanú zeleninu. Zelení vezmite akékoľvek a v akomkoľvek množstve podľa vášho vkusu.
Polievku stiahneme zo sporáka, prikryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút lúhovať.

Polievka je hotová! Dobrú chuť!

Kukuričná polievka so zelerom a smotanou

Kukuričná polievka so zelerom a smotanou

Veľmi jednoduchá, no veľmi chutná polievka sa stane ľahkou perfektné raňajky. Smotana vo vývare ho robí jednoducho rozprávkovo jemným, chuť je veľmi jemná a zároveň bohatá.

Táto polievka sa dá pripraviť aj pre deti, jedia ju s veľkou chuťou až do poslednej lyžičky. Ak vaše dieťa nechce jesť Zdravé jedlá a teplé jedlá, táto polievka je presne to, čo potrebujete.

Na prípravu polievky budete potrebovať:

Konzervovaná kukurica - 400-500 g;
Zeler - 1 stonka;
Cibuľa - podľa chuti;
Cesnak - 1 strúčik;
Voda - 800-900 ml;
Zemiaky - 250 - 300 g;
Mastný krém - 200 ml;
Maslo - 50 g;
Soľ - podľa chuti;
Zelení - podľa chuti.

Začnime variť:

Na varenie používajte nerezový hrniec.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame ako obvykle na vyprážanie.
Zeler nakrájajte na rovnakú veľkosť ako cibuľa.
Dajte panvicu na sporák, vložte do nej maslo. Keď je horúci, vhoďte doň nakrájanú cibuľu a zeler. Smažte ich spolu 6 minút.
Cesnak ošúpeme, nasekáme na čo najmenšie, pridáme k už opraženej cibuľke a zeleru a opekáme s nimi 1 minútu.
Potom nalejte do panvice vodu, môžete použiť vývar, ak máte, ale nie je to potrebné.
Nechajte zovrieť vodu.
Kým voda vrie, ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky a vlejeme do vriacej vody.
Polievku podľa chuti osolíme.
Keď sú zemiaky už mäkké, nasypte do polievky všetku kukuricu, než z nej scedíte šťavu.
Do polievky nalejeme smotanu.
Všetko spolu necháme 10 minút podusiť.
Odstrániť hotová polievka z taniera.
Nalejte do misiek.
Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte ju priamo na tanier podľa svojich predstáv.

Dobrú chuť!

Mliečna polievka s kukuricou a údenými rybami

Mliečna polievka s kukuricou a údená ryba

Kedysi sme jedli údenú rybu len tak alebo so zemiakmi, ale dá sa s ňou variť a lahodná polievka. A pripravuje sa nielen chutne údená ryba ale aj s lahodnou šťavnatou kukuricou.

Všetky produkty sa na prvý pohľad vôbec nezhodujú. Keď som prvýkrát počula tento recept, myslela som si, že sa to nebude dať zjesť, ale keď som ním bola pohostená, môj názor sa zmenil. Skúste to uvariť a tiež pochopíte, že toto všetko je veľmi chutné.

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:

Konzervovaná kukurica - 200 g;
Údené rybie filé - 250 g;
Zemiaky - 150 g;
Údená slanina - 50 g;
Voda - 500 ml;
Mlieko - 400 ml;
Cibuľa - 50 g;
Maslo - 40 g;
mletý tymián - štvrtina čajovej lyžičky;
Sladká mletá paprika - štvrť čajovej lyžičky.

Začnime variť:

Na varenie okamžite vezmite 2-litrovú panvicu, v ktorej bude vhodné variť.
Nalejte všetku vodu do panvice a zapálte, nechajte variť.
Kým voda vrie, pripravte si zvyšné suroviny.
Slaninu nakrájame veľmi nadrobno, vysypeme na panvicu, opečieme, aby pustila všetok tuk.
Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno, vysypeme ju na opraženú slaninu, opražíme cibuľku dosklovita a necháme už len trochu nadobúdať zlatistú farbu.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky.
Keď voda vrie, pridáme zemiaky a opraženú cibuľku a slaninu.
Zemiaky uvaríme do mäkka.
Kým sa zemiaky varia, postarajte sa o ryby. Je potrebné z nej odstrániť kôru a kosti, samozrejme, ak nejaké existujú. (Nikdy si neberte sleď, aj tak bude hnusný, verte mi. Najideálnejší je ružový losos alebo iná hustá ryba, dá sa aj makrela, ale je mäkká, ale chutí s ňou celkom dobre). Rybu nakrájajte na malé kúsky, mali by byť o niečo väčšie ako kukuričné zrná.
Hneď ako sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky rybu.
Sceďte yushku z kukurice a pridajte ju aj do polievky. Všetko necháme 10 minút prevrieť.
Potom pridajte mlieko, soľ podľa chuti. (Aby som proces urýchlil, po vyliatí ryby dám mlieko zovrieť zvlášť a už horúce pridávam do polievky).
Pridajte tymián a papriku, môžete si vziať pikantnú papriku, ak chcete pikantnú polievku. Všetko necháme zovrieť a varíme ďalších 5 minút.
Polievku vyberte a nechajte 10 minút odpočívať. Voliteľne môžete pridať zeleninu už na tanieri.

Nezvyčajná polievka je pripravená! Dobrú chuť!

Kukuričná polievka "čínska"

Kukuričná polievka "čínska"

Podobná polievka sa podáva v čínskych reštauráciách a je tam veľmi obľúbená. Polievka sa ukáže ako veľmi chutná, s jasným a bohatá chuť.

Zázvor je veľmi pikantný a chuťovo nezvyčajný, pre nás trochu neznámy. Chuť je ale veľmi príjemná a nedá sa neobľúbiť. Varím, keď mám chuť na niečo nezvyčajné a veľmi chutné.

Na prípravu čínskej kukuričnej polievky budete potrebovať:

Konzervovaná kukurica - 450 g;
Zelená cibuľa - 1 zväzok;
Čerstvý koreň zázvoru - 5 g;
Cesnak - 1 strúčik;
Vajcia - 2 kusy;
Kukuričný alebo zemiakový škrob - 1 polievková lyžica;
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
Sezamový olej - 1 polievková lyžica;
Kurací vývar - 1,5 litra.

Začnime variť:

Na varenie si vezmite panvicu vhodnej veľkosti.
Nalejte vývar do hrnca. Ak nie kurací vývar pokojne ho môžete nahradiť 1,5 litrom vody 2 kockami kuracieho vývaru, ja to robím veľmi často, pretože nie vždy je čas alebo chuť variť vývar samostatne.
Dajte vývar na oheň a nechajte ho zovrieť.
Hneď ako vývar vrie, nalejte doň všetku kukuricu z konzervy, zalejte ju vývarom. Necháme 10 minút podusiť.
Kým sa kukurica varí, musíte pripraviť vyprážanie.
Nalejte do panvice sezamový olej, nie je lacná, tak som ju nahradila obyčajnou zeleninovou a prakticky som nepocítila rozdiel v chuti.
Vezmite cibuľu a nakrájajte bielu časť peria, zelenú časť zatiaľ odložíme.
Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
Zázvor nastrúhame najemno.
Na rastlinnom oleji orestujte cibuľu, zázvor a cesnak.
Do polievky pridajte opečenú cibuľu a cesnak. Všetko necháme 5 minút prevrieť.
Odstráňte polievku z ohňa a rozdrvte ju mixérom, kým sa všetka kukurica nerozdrví. Aby ste nestrácali príliš veľa času, môžete kukuricu pred odoslaním do polievky pomlieť, ale potom bude chuť mierne odlišná.
Polievku vrátime na sporák.
Kým sa varí, rozpustíme škrob v malom množstve vody. Najlepšie zo všetkého je, samozrejme, vhodná je kukurica, ale ak nie, nahraďte ju zemiakmi. K rozpustenému škrobu pridáme sójovú omáčku.
Samostatne rozbite a rozšľahajte vajcia v miske.
Len čo polievka opäť vrie, vlejeme do polievky vajíčka prúdom. Nechajte variť 2 minúty.
Ďalej opatrne nalejte rozpustený škrob. Polievku s ňou necháme zovrieť 1 minútu, počas ktorej zhustne.
Vyskúšajte polievku na soľ, ak jej nestačí, pridajte podľa chuti.
Polievku odstavte zo sporáka.
Nakrájajte čo najmenšie zelená Cibuľa, nalejte do polievky, množstvo cibule si zvoľte sami.

Pikantné čínska polievka pripravený! Dobrú chuť!

Kukuričná polievka s paprikou, zelerom a krutónmi

Kukuričná polievka s paprikou, zelerom a krutónmi

Táto polievka patrí medzi moje obľúbené. Veľmi sa kombinuje chutné jedlá s jasnou chuťou.

Slanina robí polievkový vývar veľmi bohatým a výživným. Kukurica dodáva veľmi príjemnú sladkosť a jemnú chuť. Paprika dodáva polievke chuť letná zelenina dávať mu letná sviežosť. V chuti a vôni bude intenzívnejšia aromatický zeler.

Všetky produkty sú dokonale skombinované a vytvárajú jednu spoločnú jedinečnú kompozíciu chuti a vône, ktorá naplní celý dom.

Na prípravu kukuričnej polievky budete potrebovať:

Konzervovaná kukurica - 500 g;
Údená slanina - 200 g;
Bulharská sladká paprika - 100 g;
Mrkva - 100 g;
Stonka zeleru - 50 g;
Cibuľa - 50 g;
čerstvý tymián - 1 vetvička;
Kurkuma - štipka;
Zemiaky - 200 g;
Mastná smotana - 0,5 šálky;
Chlieb - 150-200 g;
Maslo - 50 g;
Voda - 400 g.

Začnime variť:

Všetky potraviny pripravte ihneď, aby počas varenia nevznikali žiadne problémy.

Zeler nakrájajte čo najmenší.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame ako vždy na polievku.
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na tenké pásiky, môžeme nastrúhať aj na hrubom strúhadle.
Slaninu nakrájame na malé kocky. Musí sa kúpiť údené, dá veľmi bohatú chuť.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame malé kúsky alebo tenká slamka.
Papriku ošúpeme od semienok, nakrájame na malé a tenké prúžky.
Teraz, keď ste všetko pripravili, vezmite si hrniec alebo kotlík s ťažkým dnom.
Panvicu dáme na sporák, keď sa zohreje, vysypeme do nej všetku slaninu. Slaninu opečte, kým sa neroztopí a nevypraží.
Keď je slanina opečená, vypustite tuk do samostatnej misky a zatiaľ ju odložte.
Pošlite maslo na slaninu, hneď ako sa roztopí, pošlite cibuľu a zeler do panvice, smažte ich, kým cibuľa nie je priehľadná.
Potom na panvicu pridajte papriku a mrkvu, všetko spolu dusíme 10 minút.
Potom nalejte vodu do panvice a okamžite vyletujte kukuricu z kukurice.
Zemiaky nasypeme do panvice, necháme zovrieť do mäkka.
Akonáhle sú zemiaky pripravené, pošlite im všetku kukuricu. Necháme spolu povariť ešte 5 minút, viac netreba, zemiaky by sa na kašu nemali rozpadnúť.
Kým sa polievka varí, vezmite panvicu, nalejte do nej všetok tuk, ktorý ste scedili po opražení slaniny, panvicu s tukom dajte na sporák, aby sa rozohriala.
Kým sa tuk zahrieva, vyberieme chlieb a nakrájame ho na malé kocky.
Potom na najmenšom ohni pomaly opečte chlieb do zlatista. Počas tejto doby sa zmení na krekry. Vďaka tuku z údenej slaniny budú veľmi voňavé.
Nasekajte vetvičku tymiánu čo najmenšie.
Teraz nalejte polovicu polievky a rozdrvte ju mixérom na pyré. Do pyré pridáme kurkumu, nasekaný tymián a kurkumu. Výslednú hmotu nalejte späť do panvice.
Všetko opäť priveďte do varu, nemalo by to vrieť, hneď ako začne vrieť, ihneď odstavte zo sporáka.
Polievku ochutnajte soľou, v prípade potreby dosoľte podľa chuti. V prípade potreby môžete tiež pridať korenie podľa vlastného uváženia.
Hotovú polievku trochu ochlaďte, na pre vás prijateľnú teplotu, ale nepreháňajte to, stále je to polievka a mala by byť horúca.
Polievku nalejte do misiek, je lepšie vybrať hlboké, aby príliš rýchlo nevychladla.
Na každý tanier pridajte krutóny. Zvyčajne ich dávam na stôl oddelene, každý si to pridá podľa svojej chuti a tiež rýchlo schudnú a je lepšie nedávať do polievky veľa sušienok naraz, hodiť niekoľko kúskov.

Vaša polievka je pripravená!

Dúfam, že sa vám tieto polievkové recepty budú páčiť! Dobrú chuť!

Skvelé ( 2 ) Zle( 0 )

Mnoho ľudí má rád šaláty, ktoré obsahujú konzervovanú kukuricu. Napríklad s krabovými tyčinkami, krevetami, hubami a kuracím mäsom. Veľmi chutné predjedlá.
V predvečer Nového roka si mnohé ženy v domácnosti kúpia niekoľko pohárov hrachu a kukurice - svätá vec!

Mnoho ľudí v živote nevarilo polievku s kukuricou z konzervy. Len mi nenapadlo, že prvé jedlo sa dá pripraviť nielen s cereáliami, rezancami, surová zelenina, ale s rovnakým úspechom aj otvorenie téglika kukurica, získajte zeleninu z chladničky a pripravte nádherné jemné jedlo.

Niekedy prídete domov z práce hladní. Otvoríte chladničku a tam je konzerva kukurice, pol balenia masla, zemiaky a nejaká iná zelenina. Čo variť? Tu prichádza na myseľ myšlienka pripraviť lahodnú polievku s konzervovanou kukuricou, zemiakmi a inou zeleninou.

Jedlo bude chutné a výživné. Môže sa podávať na bežný obed uprostred týždňa, na Nový rok a iné sviatky. Vyskúšajte túto kuraciu polievku!

Zlúčenina

600 alebo 700 g kuracieho filé;

od 650 do 700 g konzervovanej kukurice;

od 60 do 700 g zemiakov;

od 100 do 125 g cibule;

75 g koreňa petržlenu;

100 g mrkvy;

75 koreňov zeleru;

1 st. l. soľ (alebo podľa vášho vkusu);

2 alebo 3 lyžice. l. maslo dobrej značky;

½ zväzku kôpru alebo petržlenu;

¼ lyžičky obľúbené korenie na prvé jedlá.

Varenie

Varenie (na 8 porcií). Príprava polievky trvá asi 50 minút.

Zemiaky umyte pod tečúcou studenou vodou. Ošúpeme a nakrájame na 4 alebo 6 kúskov. Získajte veľké kocky.
Predvarte vývar kurací rezeň: mäso opláchneme pod studenou vodou, hodíme do 3-litrového hrnca. Zapnite oheň na strednú úroveň a priveďte vývar do varu. Mäso bude hotové za 1 hodinu.
Vhoďte do varu bohatý vývar nahrubo nakrájané zemiaky. Nechajte variť do polovice varenia, asi 10 minút.
Opláchnite pod studenou vodou a ošúpte cibuľu, potom petržlenovú vňať a zeler s mrkvou. Všetku zeleninu opatrne nakrájame na pásiky.
Vezmite panvicu a dajte ju na veľký oheň, keď sa zohreje, vhoďte do nej kúsok masla. Roztopený? Rozložte vopred nakrájanú zeleninu. Orestujte ich na strednom ohni. Miešajte každých pár minút. A tak ich nechajte smažiť do polovice varenia.
Všetku restovanú zeleninu vhoďte do panvice a nechajte ju piecť 5 až 10 minút.
Vyberte kurča z panvice a nakrájajte ho na malé kúsky. Vložte mäso do polievky.
Je čas otvoriť plechovku resp sklenená nádoba s kukuricou.
Je čas otvoriť plechovú alebo sklenenú nádobu s kukuricou. Vložíme do polievky spolu so šťavou v dóze, necháme ešte 10 až 15 minút povariť. spolu so zeleninou. Pridajte korenie, soľ podľa chuti a polievku vypnite.
Zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. studená voda a nakrájame nadrobno.
Pri podávaní, nalievaní aromatickej polievky na taniere, pridajte do každej porcie štipku zelene.

Jednoduchá príprava a výdatná polievka s konzervovanou kukuricou, kuracím mäsom a zeleninou je pripravený. Pomôž si sám! Podávame s pšenom resp ražný chlieb. Môžete urobiť krutóny. Na to je vhodný akýkoľvek chlieb alebo bochník. Kúsky opečieme na slnečnicovom oleji z 2 strán. Na jeden vytlačte prúžok obľúbenej majonézy. Môžete vytlačiť strúčik cesnaku a rozložiť na 2-3 krutóny. Alebo dajte na vrch kruhy nakladaná uhorka, tvrdý syr. Niekto uprednostňuje hrianky, tie len zhnednú a z toho nie sú žiadne kilokalórie navyše slnečnicový olej. Vyberte si, čo chcete jesť aromatickú polievku podľa svojej chuti - a dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok