วิธีทำแยม feijoa ที่แปลกใหม่ วิธีทำ feijoa jam

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับตำแหน่งที่ถูกต้องในอาหารของเรา และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มีคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยม feijoa ยังมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์, กรดอะมิโน ธาตุรอง และไฟเบอร์

แต่ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของผลเบอร์รี่นี้คือปริมาณไอโอดีนที่สูงเป็นประวัติการณ์ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ feijoa ในโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุนี้ในร่างกาย เพื่อรวมธุรกิจเข้ากับความสุข คุณสามารถใช้ สูตรต่างๆการปรุงอาหารเบอร์รี่นี้เช่นปรุงแยม feijoa

ถนอมวิตามิน

การปรุงอาหาร feijoa ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน เงื่อนไขหลักคือการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นเราจะไม่ใช้ความร้อนของผลิตภัณฑ์ เราจะเตรียม feijoa jam โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่อุดมไปด้วยวิตามินที่อร่อยมากและในเวลาเดียวกัน

สำหรับการปรุงอาหาร เราใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่มีในทุกครัว จะใช้ส้มหนึ่งผลและน้ำตาลประมาณ 800 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม เพื่อให้แยม feijoa มีสุขภาพดียิ่งขึ้น คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง สูตรนี้เข้ากันได้ดีมากเพราะไม่ชอบอบร้อน พร้อมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นมาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันเลยดีกว่า

ของอร่อย

เริ่มจากผลเบอร์รี่กันก่อน พวกเขาจะต้องล้างอย่างดีและเอาหางออกด้วยมีด ที่นี่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพราะไม่ได้ต้ม feijoa jam เราจะไม่ลอกเปลือกออก แต่จะมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมมากขึ้น ตอนนี้ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสี่ส่วนแล้วพักไว้ ต่อไป เราทำความสะอาดส้มจากเปลือก เมล็ด และพาร์ทิชันที่ทำให้ส้มมีรสขม ใช้เครื่องปั่นบดผลิตภัณฑ์สองชิ้น (feijoa และส้ม)

ส่วนผสมนี้ควรถูกถ่ายโอนไปยังชามเคลือบ (เนื่องจากกรด ไม่สามารถใช้อลูมิเนียมได้) และเคลือบด้วยน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ถ้าคุณกำลังทำ feijoa jam สำหรับฤดูหนาวให้ใส่มากกว่านี้ ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้แยมชงจนน้ำตาลละลายหมด ถ้าคุณใช้น้ำผึ้ง ให้ข้ามรายการนี้ไป ถัดไป เตรียมเหยือกและฝาปิด (ฆ่าเชื้อ) ผสม feijoa jam อีกครั้ง ใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝา (ไนลอน) เราเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น นี่คือวิธีทำแยม feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

Feijoa และวอลนัท

การรวมกันของ feijoa และ วอลนัทจะทำให้อาหารอันโอชะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้น และถ้าคุณใช้น้ำผึ้ง คุณก็จะได้วิตามินเพียงคลัง คุณต้องกินเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะต่อวัน วิธีทำแยมวอลนัท feijoa ใช้ผลเบอร์รี่ 500 กรัม วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งกำมือ และน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
หากจะเก็บแยมไว้สักระยะให้ใช้น้ำตาล 400-500 กรัม เราล้าง feijoa และตัดหางของผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่เล็กเกินไป บดวอลนัทให้มีขนาดเท่ากัน เราผสมส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วปิดด้วยน้ำตาลหรือเทน้ำผึ้ง ผสมอาหารอันโอชะอย่างทั่วถึงแล้วปล่อยให้มันชง จากนั้นก็สามารถรับประทานได้ เก็บ feijoa jam ในตู้เย็นใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คุณสมบัติ Feijoa

เบอร์รี่นี้มีรสชาติเข้มข้นมากด้วยโน๊ตของลูกแพร์ มะยม สับปะรดและกีวี feijoas สุกมีเนื้อนุ่ม แต่ถ้าผลไม้แข็งและถักเล็กน้อย ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วผลจะสุก แยมที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกควรให้เวลามากขึ้นในการแช่ จากนั้นชิ้น feijoa จะแช่ในน้ำเชื่อมหวานและอร่อยยิ่งขึ้น ใช้เวลาทำอาหารนานขึ้นเล็กน้อย

เปลือกเพื่อสุขภาพ

ต้องพูดเกี่ยวกับผิวของผลเบอร์รี่เหล่านี้แยกต่างหาก มีรสฝาดเล็กน้อยและสื่อถึงบันทึกเหล่านี้ไปยังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ในขณะเดียวกัน ผิวก็มีมาก สารอาหาร. ดังนั้นการจะใช้ประกอบอาหารหรือปอกเปลือกผลไม้ก็เป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน หากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีความสำคัญ ให้ทิ้งเปลือกไว้จะดีกว่า และหากมีรสนิยมดี ก็สามารถลอกออกได้ ลองสองตัวเลือกแล้วเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณที่สุด กล้วยเข้ากันได้ดีกับ feijoa ซึ่งสามารถเพิ่มความละเอียดอ่อนได้ แต่ไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้เป็นเวลานาน แยม Feijoa อาจมีสีเข้มขึ้นอันเป็นผลมาจากการจัดเก็บ ความจริงข้อนี้ไม่ควรทำให้ตกใจ ทั้งนี้เป็นเพราะ เนื้อหาดีมากไอโอดีน.

สูตรคลาสสิค

การใช้ความร้อนเป็นวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับหลาย ๆ คน คุณสามารถทำแยม feijoa ได้ สูตรไม่ซับซ้อนและคลาสสิกสำหรับแม่บ้านหลายคน เพื่อให้ได้ความหนาแน่น (รับแยมหรือแยม) คุณต้องเพิ่มเพกติน นอกจากนี้ยังจำเป็นหากผลไม้สุกเกินไปเล็กน้อยแยมจะไม่เหลวเกินไป ใช้น้ำ 500 มิลลิลิตร น้ำตาล 1.5-2 กิโลกรัม น้ำมะนาว 5-6 ช้อนโต๊ะ และเพกตินสองถุง จำนวนนี้คำนวณจากส่วนผสมหลัก 2 กิโลกรัม - feijoa

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ดูแลจาน ขวดแก้วควรล้างและฆ่าเชื้อให้สะอาด เราทำเช่นเดียวกันกับฝาโลหะ ตอนนี้เรามาทำอาหารกันเถอะ เราล้างผลเบอร์รี่และตัดหางของแต่ละคน จากนั้นเราก็ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนและถ้ามีขนาดใหญ่ก็แบ่งเป็นสามส่วน เรากระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำ เราใส่ภาชนะบนกองไฟและปรุงอาหารจนเปลือกนิ่ม ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 45 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่เดือด พวกเขาจะต้องยังคงไม่บุบสลาย ดังนั้นอย่าปล่อยให้เดือดจนเกินไป คุณควรกวน feijoa jam สำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้ไหม้และผลไม้ทั้งหมดปรุงอย่างเท่าเทียมกัน ในช่วงเวลานี้ คุณต้องผสมน้ำตาลกับเพคตินและน้ำมะนาว เพิ่มส่วนผสมนี้ลงใน feijoa และปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด เราทำไฟให้น้อยที่สุดซึ่งขนมของเราแทบจะไม่เดือด ปรุงอาหารอีกประมาณ 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยวิธีดั้งเดิม เราลดช้อนกับแยมลงในภาชนะด้วย น้ำเย็น. แยมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่กระจาย ต่อไปคุณต้องย่อยสลาย สินค้าสำเร็จรูปในขวดโหลและปิดฝา อย่าเติมภาชนะจนล้น ปล่อยให้ว่างประมาณครึ่งเซนติเมตร

Feijoa และแครนเบอร์รี่

อื่น ผสมผสานความอร่อยคือ feijoa และแครนเบอร์รี่ ลองใช้ feijoa หนึ่งกิโลกรัมแครนเบอร์รี่ 500 กรัมและน้ำตาล 700 กรัม เราเตรียมผลไม้ในลักษณะเดียวกับใน สูตรก่อนหน้า. เราล้างแครนเบอร์รี่

จากนั้นบดส่วนผสมทั้งสองนี้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ต้องได้รับอนุญาตให้ใส่แยมแล้วคุณสามารถกินได้ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เก็บได้นานใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและแช่เย็น นี่คือแยม feijoa สูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพง

เพื่อให้ feijoa ติดขัดมากขึ้น รสชาติเข้มข้นและรสใช้สารเติมแต่งบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ขิงหรือวานิลลา ขิงควรบดและเติมลงไปครึ่งทางของกระบวนการหุงต้ม สามารถใช้วานิลลาเมื่อสิ้นสุดการทำ feijoa jam โดยไม่ต้องปรุงอาหาร เลือกมากที่สุด สูตรที่เหมาะสมและเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและสารอาหารตลอดฤดูหนาว แข็งแรง.

24.07.2017 4 743

Feijoa jam - 9 รวดเร็วพิสูจน์แล้วและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แยมอร่อย feijoa ซึ่งมีสูตรหลากหลายสามารถทำได้โดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำผึ้งและมะนาวหรือปรุงอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามิน ประโยชน์ของอาหารอันโอชะนั้นมีมากมาย คุณสามารถกินได้ไม่เฉพาะผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย และเพื่อไม่ให้พลาดอะไร อ่านบทความเต็ม ...

Feijoa jam - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ทรอปิคอลเบอร์รี่มีมากกว่า90 องค์ประกอบที่มีประโยชน์รวมถึงโพแทสเซียม แมงกานีส กรดอะมิโนที่มีประโยชน์ เพคติน กรดแอสคอร์บิก ไฟเบอร์ และแน่นอนไอโอดีน ต้องขอบคุณไอโอดีนที่มีปริมาณสูงทำให้ผลไม้จากต่างประเทศได้รับความนิยมอย่างมาก ผลไม้มาหาเราที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะพวกมันสุกเร็วมาก (ประมาณหนึ่งสัปดาห์) และหลังจากนั้นก็ต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วน หนึ่งในวิธีการประมวลผลที่พบบ่อยที่สุดคือการเตรียม feijoa jam

แยมเฟยโจว - ประโยชน์ที่จับต้องได้มากจากการบริโภค ใช้ความละเอียดอ่อนไม่เพียงแต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการแก้ปัญหา ระบบทางเดินอาหารจัดตำแหน่งต่อมไทรอยด์ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและโรคติดเชื้อต่อสู้กับการก่อตัวของเซลล์มะเร็งอย่างแข็งขัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วยและมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งมีส่วนช่วยในการกระตุ้นร่างกายโดยรวม ปริมาณแคลอรี่ของแยม feijoa ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบโดยเฉลี่ยอยู่ในช่วง 190 ถึง 220 kcal

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาคุณค่าของผลเบอร์รี่คือการบดด้วยน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันและแช่เย็น หากคุณบดผลไม้ด้วยเนื้อคุณจะได้ขนมที่อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กด้วย รสเปรี้ยว. เพื่อกำจัดมันให้ประมวลผลเนื้อของผลไม้ด้วยเครื่องปั่น จานที่ได้จะถูกเก็บไว้นานถึง 2.5 เดือน สูตรง่ายๆ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน มีหลายวิธีในการกระจายและเพิ่มคุณค่า ของอร่อย.

สูตรแยม Feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

กับมะนาวและถั่ว
ลวกผลไม้ 1 กก. ด้วยน้ำเดือด เอาหางม้าออกอย่างระมัดระวัง แช่วอลนัท 1 ถ้วยหรือถั่วอื่น ๆ ในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 5-10 นาที ปอกเปลือก มะนาว (คุณสามารถนำส้ม) ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วเทน้ำตาล 600-800 กรัม ปริมาณทรายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหวานของส่วนผสมและผลลัพธ์ที่ต้องการ บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นและใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ อุดตัน Seaming ถูกเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาว

feijoa แยมมะนาว - ภาพ

กับน้ำผึ้งและถั่ว
ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และถั่วตามชอบในสัดส่วนที่เท่ากัน ล้างผลไม้แห้งตัดหาง จุดเมล็ดในกระทะปอกเปลือก ข้ามส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้ได้โครงสร้างของหวานที่ละเอียดยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น เติมน้ำผึ้ง และปิดผนึกขนมที่ได้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

Feijoa กับมะนาวและน้ำผึ้ง
ล้างและปอกเปลือก feijoa 1 กิโลกรัมเอาเปลือกและเมล็ดมะนาวขนาดใหญ่สองลูกออก (500 กรัม) บดผลไม้ในเครื่องปั่น ใส่ส้มสับละเอียด และน้ำผึ้ง 200 กรัม เก็บการรักษาที่เกิดขึ้นในตู้เย็น Feijoa หวานกับน้ำผึ้งตามสูตรนี้สามารถใช้เป็นยาเย็นได้แม้สำหรับเด็กเล็ก 1 ช้อนชาก่อนอาหารวันละหลายครั้ง

วิธีทำ เฟยโจว แยม

ที่จะได้รับ อุดมไปด้วยวิตามินบิดและไม่ไฟเบอร์กับน้ำตาลคุณต้องรู้วิธีทำแยม feijoa อย่างถูกต้อง อย่างแรกเลย จำเป็นต้องลดเวลาทำอาหาร - จะช่วยยืดอายุขนม ในขณะเดียวกันก็รักษา จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์ ขอแนะนำให้เก็บอาหารอันโอชะในที่เย็น - ตู้เย็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินมีความเหมาะสม

Feijoa แยมมะนาว
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก, น้ำ 200 มล., น้ำตาลทราย 900 กรัม (น้อยกว่า แต่ไม่น้อยกว่า 1/3 ส่วน) เอาเนื้อออกด้วยช้อนผสมกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที เติมน้ำ บีบ น้ำมะนาว, ถูความเอร็ดอร่อย นำมวลไปต้มเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ โดยคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด เทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว


คู่ทรอปิคอล - feijoa และ kiwi
ล้างผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและกีวี 500 กรัมเอาก้านออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาล 500 กรัม 1/2 ช้อนชา กรดมะนาวและเทน้ำ 500 มล. ใส่เตา ต้ม เอาโฟมออกแล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที เพิ่มมะนาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที กระจายมวลร้อนลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่น

คอนเฟิร์มด้วยขิง
ส่วนประกอบที่จำเป็น- ผลไม้ feijoa 1 กิโลกรัม, รากขิง 150 กรัม, มะนาว 1 ลูกใหญ่, น้ำตาล 500 กรัม, น้ำ 150 มล. บดผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกออกจากก้านในเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่น นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก ละลายใน น้ำร้อนเจลาตินหรือเพคตินในปริมาณที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เราใส่ชิ้นเนื้อ, ขิง, ส้มและน้ำตาลลงในกระทะนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีจนละลายหมด เพิ่มมวลเจลนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา เราม้วนคอนฟิกูเรชันที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้

Feijoa ชิ้นกับ เปลือกส้มและถั่ว
นำเนื้อผลไม้ออก 1 กก. (ใช้ช้อนตักออกเพื่อรักษารูปร่าง) เทน้ำตาล 500 กรัมแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง ผสมส่วนผสม เติมน้ำจากส้ม 1 ผล น้ำ 500 มล. และกรดซิตริก 0.5 ช้อนชา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนข้น ตัดผิวส้มเป็นเส้น, เผาเมล็ดถั่ว 250 กรัมในเตาอบหรือในกระทะแล้วเอาเปลือกออก, สับหยาบ เพิ่มส่วนผสมลงในมวลเดือดปิดและม้วนให้ร้อน แทนที่จะใช้ความเอร็ดอร่อยที่ตัดใหม่ คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยแบบแห้งได้ เพียงเพิ่มเวลาที่อ่อนระโหยลงเป็น 20-25 นาที

feijoa แยมกับส้มและวอลนัท - ภาพ

อาหารอันโอชะจาก multicooker
ใส่เนื้อ feijoa 1 กก. ปอกเปลือกและเมล็ด มะนาวสับ น้ำตาล 500-900 กรัมเพื่อลิ้มรสลงในชาม multicooker เริ่มโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50 นาทีในระหว่างนั้นจำเป็นต้องกวนมวลที่เตรียมไว้ 2-4 ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ จัดขนมในภาชนะและจุกไม้ก๊อกสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่เสนอใด ๆ สามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวและส้ม, ถั่วต่างๆ, งา, ผลไม้หวาน ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ประโยชน์และรสปั่นด้วยการเติม น้ำผึ้งบัควีทจะแตกต่างจากเดือนพฤษภาคม ใช้ความละเอียดอ่อนที่เป็นผลโดยทาบนขนมปังสดเป็นของหวานสำหรับชาเป็นส่วนผสมในการอบและ ยา. Feijoa แยมบิดสำหรับฤดูหนาวมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพของครอบครัว

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่ซึ่งเป็น "แขก" ที่ค่อนข้างหายากในละติจูดของเรา และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง - นี่ ผลไม้ที่ผิดปกติไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย จาก feijoa คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและ อาหารต้นตำรับเช่น แยม ในขนมแบบนี้ทุกอย่างก็รอด วิตามินที่มีประโยชน์. มีหลายสูตรสำหรับความหอมและ แยมอร่อยและเฟยโจแยมกับผลไม้ตระกูลส้ม วอลนัท แอปเปิ้ลและลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และขิง

ประโยชน์หลักของแยมที่เตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหารคือความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ซึ่งบางส่วนมักจะสูญหายไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เพื่อเตรียมขนมนี้ให้ใช้ ผลเบอร์รี่สุก- ผลอ่อนสีเขียวเนื้อใส หากผลเบอร์รี่แน่นเมื่อสัมผัสและเนื้อมีสีขาวแสดงว่ายังไม่สุก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - ผลไม้ควรมีเปลือก ด้วยเหตุนี้ องค์ประกอบวิตามินของหวานเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • เฟยโจ้เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 1 -1.5 กก.

สูตรแยมหน้าตาประมาณนี้

จำเป็นต้องล้างให้สะอาด 1 กก. ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ตัดทั้งสองข้างออก

ถัดไป feijoa ควรสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร น้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องระบายออก คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นบด ผลไม้สุก feijoa - ผลที่ได้คือแยมที่หนาและมีกลิ่นหอม

เทน้ำตาลทราย 1.5 กก. ลงในผลไม้ที่บดแล้วให้แยม "ใส่" น้ำผลไม้เล็กน้อยแล้วเทลงในภาชนะแก้ว หากคุณไม่ชอบของหวานที่หวานมาก ปริมาณน้ำตาลทรายจะลดลงเหลือ 1 กก.

ไม่ควรเตรียมแยม Feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับใช้ในอนาคต ก็ไม่ต่างกัน ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ. ให้อร่อยและ แยมหอมในตู้เย็นที่ชั้นล่าง อายุการเก็บรักษาสูงสุดของขนมหวานที่ไม่ต้องสัมผัส การรักษาความร้อน- ไม่เกิน 8 สัปดาห์

มีหลายวิธีที่จะทำ แยมแปลกใหม่อร่อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มสับละเอียด วอลนัทอัลมอนด์หรือผลไม้หวาน สามารถใช้ feijoa jam กับแพนเค้ก คุกกี้ หรือขนมปัง และยังใช้เป็นไส้ในขนมอบต่างๆ ได้อีกด้วย ความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นจะทำให้มัฟฟินมีรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สำหรับผู้อ่านของเรา เราได้เตรียมอื่นๆ ไว้ไม่น้อย สูตรที่น่าสนใจช่องว่าง เช่น การทำอาหาร คุณจะไม่เพียงสร้างความประหลาดใจและเอาใจครอบครัวของคุณ แต่ยังเพิ่มช่วงฤดูร้อนให้กับคุณ โต๊ะอาหารในช่วงฤดูหนาว.

เฟยโจวแยมส้ม

ของหวานที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมซึ่งไม่ต้องการการอบร้อนและพอใจกับรสชาติดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์

ในการทำแยมดิบคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • ผลไม้ feijoa สุก 1-1.2 กก.
  • ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก หรือลูกเล็ก 2-3 ลูก
  • เมล็ดวอลนัทปอกเปลือกและสับล่วงหน้า - 1 ถ้วย
  • น้ำตาล - 1 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรเตรียมผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ล่วงหน้า - ล้างใต้น้ำไหลราดด้วยน้ำเดือดตัดหาง หลังจากนั้นผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกหั่นเป็นสามส่วนขนาดกลางและขนาดเล็ก - เป็นสองส่วน สกิน Feijoa ไม่ได้ปอกเปลือก ในทำนองเดียวกันคุณต้องทำกับส้ม - ล้าง, ปอกเปลือก, แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเอาเมล็ดออกทั้งหมด

ปอกเปลือกวอลนัทฟิล์มจะถูกลบออกจากเมล็ดและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทลงในชามโดยเติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในแยม feijoa

ภาชนะที่มีขนมในอนาคตจะต้องปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่มืดและแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งเพียงพอสำหรับน้ำตาลที่จะละลายอย่างสมบูรณ์ อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่เกือบจะพร้อมแล้ว - สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในขวดแก้ว ไม่แนะนำให้ม้วนด้วยฝาปิดคุณสามารถใช้ฝาไนลอนธรรมดาซึ่งควรจุ่มในน้ำเดือดก่อน

พึงระลึกไว้เสมอว่า แยมดิบไม่เหมาะสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 เดือน หากต้องการสามารถเปลี่ยนส้มเป็นส้มโอหวานหรือส้มเขียวหวานได้ - คุณสมบัติด้านรสชาติ ของหวานสำเร็จรูปมันไม่ได้ทำให้แย่ลงเลย เฟยโจวและแยมส้มสามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือเป็นไส้สำหรับพายแพนเค้กเค้กและขนมอบอื่น ๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาจากเรา วิธีที่ดีกว่าการทำอาหาร ทำอาหารที่บ้านที่คุณและทุกคนในครอบครัวจะหลงรัก

Feijoa แยมคลาสสิก

ก่อนเตรียม feijoa jam ตามสูตรคลาสสิก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

  • ผลเบอร์รี่ feijoa สุก - ประมาณ 1 กก.
  • มะนาว - 1 ชิ้น
  • น้ำบริสุทธิ์ - 0.2 ลิตร
  • น้ำตาล - 1.2 กก.

ขั้นตอนสูตร

ขั้นตอนแรกในการทำแยม ผลไม้ต่างประเทศการเตรียมการทันทีของพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ล้าง feijoa ใต้น้ำไหลแล้วลวกด้วยน้ำเดือด - สิ่งนี้จะทำความสะอาดผลไม้จากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง หลังจากนั้นคุณต้องตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วนด้วยช้อนชา วางเนื้อ feijoa ในชามแยกต่างหาก - เฉพาะเนื้อที่ใช้ทำแยมที่แปลกใหม่ไม่จำเป็นต้องใช้เปลือก ล้างมะนาวและปล่อยให้แห้งแล้วลอกออก

ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำตาลทรายลงในชามที่มีเนื้อผลไม้หลังจากนั้นจะต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลมีเวลาละลาย จากนั้นคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการรักษาความร้อนของแยม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หม้อ feijoa berries ลงบนกองไฟแล้วเทน้ำบริสุทธิ์ตามปริมาณที่ต้องการ น้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาวหนึ่งลูกจะถูกเติมลงในกระทะพร้อมแยมเช่นกัน เปลือกมะนาวถูบน เครื่องขูดละเอียด.

หลังจาก อาหารอันโอชะต้มก็ควรต้มด้วยไฟอ่อนอีก 25-30 นาที ไม่จำเป็นต้องย่อยแยมไม่เช่นนั้นจะเปลี่ยนจากขนมที่หนาและมีกลิ่นหอมเป็นมวลหนืดที่เข้าใจยาก หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการอนุรักษ์ได้โดยตรง แยมคลาสสิคจากเฟยโจว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทขนมที่เตรียมไว้ลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา สูตรนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในตู้กับข้าว ชั้นใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

เฟยโจวดั้งเดิมและแยมลูกแพร์

อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดแม้กระทั่งฟันหวานที่มีความต้องการมากที่สุด

ส่วนผสมที่คุณต้องทำ:

  • ผลเบอร์รี่ feijoa ฉ่ำ - 1 กก.
  • สามลูกแพร์ขนาดใหญ่
  • น้ำตาลทราย - 800-900 กรัม
  • ไวน์ขาวกึ่งหวาน - 200 มล.

สูตรอาหาร

ล้าง feijoas อย่างระมัดระวัง เอาช่อดอกแห้ง ผลไม้ที่ไม่สุกหรือเน่าเสียออก ผลเบอร์รี่แต่ละชิ้นจะต้องถูกตัดเป็นสองส่วนและใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง ในการเตรียมแยมที่แปลกใหม่คุณต้องใช้เนื้อ feijoa เท่านั้น เทลงในชามเคลือบฟัน

ควรปอกเปลือกลูกแพร์สุกขนาดใหญ่สามลูก นำแกนและเมล็ดออก บดเนื้อลูกแพร์ด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ รวมลูกแพร์และ feijoa เทน้ำตาลทรายด้านบนลงในชามด้วยความละเอียดอ่อน ในตอนท้ายเทไวน์ขาวกึ่งแห้งประมาณ 200 มล. ลงในส่วนผสมของผลไม้บด

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณควรใส่หม้อที่มีแยมบนกองไฟเล็ก ๆ และคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย feijoa และลูกแพร์ด้วยไม้พาย ของหวานหอมๆต้ม หลังจากเดือดจะต้องนำภาชนะออกจากความร้อนและปล่อยให้มวลผลไม้เย็นลง ทันทีที่แยมเย็นลง ให้นำกลับไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วต้มอีกครั้ง

หลังจากเดือดอีกครั้ง แยมที่แปลกใหม่ก็พร้อมที่จะเทลงในขวดโหล ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทัพพีธรรมดา - เทแยมลงในแก้วขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝา ขวดควรปิดฝาและคลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์ - ในตำแหน่งนี้ควรอยู่จนกว่าขนมจะเย็นสนิท

feijoa และแยมขิงที่ผิดปกติ

อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาของผลเบอร์รี่ feijoa และขิงซึ่งทำให้แยมมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

  • ผลไม้ feijoa สุก - 1.2 กก.
  • ทรายน้ำตาล - 400 กรัม
  • น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่น - 0.5 ลิตร
  • รากขิงขูด - 10 กรัม

เตรียมขนมหน้าหนาวต้นตำรับตามสูตรต่อไปนี้

ล้างผลไม้แปลกใหม่ใต้น้ำไหล ผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วนของผลเบอร์รี่ วางเนื้อของผลไม้ในจานกันไฟแยกต่างหาก - ตัวอย่างเช่นในโลหะหรือ กระทะเคลือบหรือชาม

มวลผลเบอร์รี่ที่ได้จะต้องเทน้ำตาลเทน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่น 0.5 ลิตรแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรากขิงซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในของหวาน หลังจากแยมที่แปลกใหม่เดือดไฟควรลดลงและความละเอียดอ่อนควรปรุงเป็นเวลานาน - อย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง อย่าลืมกวน feijoa และแยมขิงเป็นประจำด้วยไม้พายและเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากมันอย่างเป็นระบบ

เมื่อพ้นระยะเวลาข้างต้นแล้ว พร้อมแยมนำออกจากกองไฟแล้วเทด้วยทัพพีลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งรีดด้วยฝาปิด แยมนี้มีความผิดปกติมาก รสเผ็ดที่จะเอาใจคนชอบความเผ็ดจัดจ้าน

เตรียมตัว ของหวานหน้าหนาวจากผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่สามารถเป็นได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า เทส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชาม multicooker แล้วตั้งให้เคี่ยว เวลาทำอาหาร - อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนแยมในหม้อหุงช้าอย่างเป็นระบบในช่วงเวลานี้ หลังจากนั้นจานตามปกติจะถูกเทลงในขวดและปิดฝา

Feijoa เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เพื่อนร่วมชาติของเราชื่นชอบมายาวนาน ใช้ใน สดและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในรูปแบบของแยม ด้วยการขาดวิตามินในร่างกาย ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มการทำงานของระบบที่สำคัญของมนุษย์ มาดูสูตรอาหารพื้นฐานสำหรับขนมและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกัน

ประโยชน์ของแยม Feijoa

  1. ความหวานจะสะสมกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก ซึ่งเรียกว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ ระบบภูมิคุ้มกัน, ลดความไวต่อ การติดเชื้อไวรัสและเพิ่มการเผาผลาญ
  2. ทรีทเม้นต์ปกป้องกระเพาะอาหารจาก แผลในกระเพาะอาหารมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนและลำไส้ การรักษาดังกล่าวช่วยกระตุ้นเซลล์ประสาทสมองซึ่งช่วยเพิ่มความจำ
  3. ผลไม้และของขบเคี้ยวทั้งหมดนั้นระบุไว้สำหรับการเข้ารับการรักษาในบุคคลที่มีความอ่อนไหวต่อหลอดเลือดและเส้นเลือดขอด แยมหรือแยมมีผลดีที่สุดต่อ ระบบไหลเวียนและหัวใจ
  4. อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายคุณต้องคำนึงถึงข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น รายการรวมถึง โรคเบาหวาน, วัยทารกและระยะคลอดบุตร.
  5. นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การกล่าวถึงผลของ feijoa jam ต่อไตและตับ หลังจากทานอาหารมื้อใหญ่ ทานเพียงช้อนเดียวก็สามารถกำจัดอาการเมาค้างและกำจัดเอทิลแอลกอฮอล์ได้

Feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

  1. เตรียมวัตถุดิบเพื่อดำเนินการต่อไป ผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นตากให้แห้งและสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
  2. รวมกับมวลที่เกิดขึ้นของน้ำตาลทรายในปริมาณตามสูตรผสมและปล่อยให้เม็ดละลาย
  3. ฆ่าเชื้อภาชนะและต้องแน่ใจว่าแห้งเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำเหลืออยู่ บรรจุขนมในภาชนะ ม้วนขึ้น เสร็จแล้ว!

แยมลูกแพร์เฟยัว

  • น้ำตาลทราย - 245 กรัม
  • ลูกแพร์ - 0.15 กก.
  • เฟยัว - 0.9 กก.
  • ไวน์หวาน (ควรเป็นสีขาว) - 0.15 ลิตร
  1. ผลไม้ feijoa แต่ละผลจะต้องล้างล่วงหน้าและทำให้แห้งจากน้ำ จากนั้นตัดและเอาเนื้อออก ลูกแพร์ทำความสะอาดแกนหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน
  2. เชื่อมผลไม้เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายกับไวน์ ส่งส่วนผสมไปปรุงด้วยไฟต่ำจนเกิดฟอง
  3. จากนั้นปิดเตา พักไว้ให้เย็น ปรุงซ้ำจนเดือดอีกสองสามครั้ง ในขั้นตอนที่สาม หลังจากปิดเตา ส่วนประกอบจะถูกบรรจุและปิดผนึกทันที

  • ส้ม - 80 กรัม
  • เฟยัว - 0.4 กก.
  • น้ำตาลทราย - 0.75 กก.
  1. ขั้นแรก ส่วนประกอบทั้งหมดต้องปราศจากชิ้นส่วนที่กินไม่ได้ จากนั้นจึงผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ รวมส่วนผสมกับน้ำตาลทราย
  2. รอจนกว่าองค์ประกอบที่ตกผลึกจะละลาย ต้มจนเกิดฟอง ม้วนให้ร้อนบนขวดโหล แล้วคว่ำจนเย็น

Feijoa แยมกับถั่ว

  • น้ำ - 480 มล.
  • ผงมะนาว - 6 กรัม
  • ถั่ว (ไม่จำเป็น) - 220 กรัม
  • feijoa - 970 กรัม
  • เปลือกส้ม - 4 กำมือ
  • ส้ม - 1 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 480 กรัม
  1. นำผลไม้แต่ละผลออกจากเปลือกแล้วตัดเนื้อออก โรยด้วยน้ำตาลทรายและรออย่างน้อย 2 ชั่วโมง ความเอร็ดอร่อยที่เกิดขึ้น ส้มสดลอกชั้นสีขาวด้านในออก ตัดส่วนสีส้มด้านบนเป็นแถบ
  2. ล้างถั่วล่วงหน้าด้วยน้ำ เช็ดให้แห้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่แห้งโดยไม่เติมน้ำมัน จากนั้นสับหยาบตามลำดับแบบสุ่ม
  3. เมื่อถึงเวลานั้น น้ำตาลทรายก็ละลายได้ดีแล้ว ผสมกับถั่วและเปลือกส้มสับ เติมน้ำส้มทั้งผลและมะนาวลงไป
  4. ตั้งส่วนผสมที่ผสมไว้แล้วลงบนกองไฟ ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำจนข้น ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น จดบันทึก 8 นาทีแล้วปิด แกะกล่องทันทีและปล่อยให้เย็น

  • ผึ้ง - 110 มล.
  • วอลนัท - 95 กรัม
  • feijoa สุก - 7 ชิ้น
  1. เตรียมถั่วเพื่อให้เมล็ดที่ปอกเปลือกยังคงอยู่โดยไม่มีพาร์ติชั่น ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัด feijoa เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ส่งผลเบอร์รี่และถั่วไปที่โถปั่น เปิดเครื่องใช้ในครัวเรือนและได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นใส่น้ำผึ้งดอกไม้ลงในมวลผสม แบ่งแยมลงในขวดแก้ว จุก. อายุการเก็บรักษาของอาหารอันโอชะไม่เกินหกเดือน

Feijoa มะนาวขิง Jam

  • รากขิง (ปอกเปลือก) - 6.5 ซม.
  • น้ำตาลทราย - 380 กรัม
  • มะนาวสด - 130 มล.
  • feijoa - 480-500 กรัม
  1. ขั้นแรกให้นำผลไม้ออกจากก้านแล้วล้างและตัดปลาย เตรียมเครื่องผสมหรือเครื่องบดเนื้อสำหรับการทำงานโดยเปิดสิ่งที่แนบมาขั้นต่ำ
  2. ส่ง feijoa ผ่านเครื่องเพื่อรับเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำตามขั้นตอนเหล่านี้ได้หลายครั้งหากจำเป็น โอนองค์ประกอบนี้ไปยังภาชนะทนไฟที่มีก้นหนา
  3. บดรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด ผสมกับน้ำมะนาว และส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปยังภาชนะสำหรับทำอาหารทั่วไป วางชามบนเตาตั้งไฟเฉลี่ย
  4. รอให้ฟองอากาศแรกปรากฏขึ้น จากนั้นให้สังเกตเวลา หลังจาก 7-8 นาที ปิดไฟ บรรจุของร้อนสำเร็จรูปในขวดโหล

Feijoa ทับทิม Jam

  • ทับทิมสุก - 1 ชิ้น
  • feijoa - 950 กรัม
  • น้ำตาล - 1.1 กก.
  1. ลอกผิวออกจากทับทิมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย แยกเมล็ดออกจากพาร์ทิชัน ล้าง feijoa เทคโนโลยีคลาสสิกและแห้ง ส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องปั่น
  2. เทน้ำตาลลงในชามแล้วคน รอให้ผลึกละลาย ผสมมวลอีกครั้ง แบ่งขนมใส่ขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วปิด ปกไนลอน. เก็บแยมดิบไว้ในตู้เย็น

แยมมะนาวกับน้ำผึ้งและเฟยโจว

  • น้ำผึ้งดอกไม้ - 120 กรัม
  • feijoa สุก - 17-20 ชิ้น
  • มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น
  1. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วเอาเปลือกออก ล้างผลไม้ feijoa และเช็ดให้แห้ง หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นตามต้องการแล้วส่งไปยังเครื่องปั่น
  2. เทลง มวลเสร็จลงในชามที่เหมาะสมและผสมในผลิตภัณฑ์ผึ้ง แบ่งการรักษาลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วนขวดโหลและเก็บในที่มืดและเย็น

Feijoa แยมส้ม

  • น้ำตาลทราย - 0.6 กก.
  • เฟยัว - 1.1 กก.
  • ส้ม - 1 ชิ้น
  1. ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและถ้าจำเป็น ให้เอาหินออก ล้าง ผลไม้สีเขียวน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ถอดหางม้า.
  2. บดผลไม้ในเครื่องเตรียมอาหาร เทมวลลงในกระทะ เพิ่มทรายและคนให้เข้ากัน เคี่ยวอาหารอันโอชะบนไฟขี้เกียจจนเดือด ปิดเตา หลังจากเย็นตัวแล้ว ม้วนแยม

  • กีวี - 500 กรัม
  • มะนาว - 2 ชิ้น
  • feijoa - 950 กรัม
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • กรดซิตริก - 6 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 550 กรัม
  1. ล้างผลไม้และขจัดส่วนเกินทั้งหมด ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังสำหรับความเสียหาย แนะนำให้เทมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง นางสาว ผลไม้สีเขียวผ่านเครื่องบด บดมะนาวบนเครื่องขูดหยาบ
  2. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส้มและเพิ่มน้ำตาลมะนาว ส่งภาชนะทนไฟไปที่เตา ต้มอาหารอันโอชะไม่ใช้กำลังเฉลี่ยของเตา ทันทีที่แยมเริ่มข้น ให้ใส่มะนาวลงไป เคี่ยวมวลประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เทขนมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก

Feijoa แยมมะนาว

  • น้ำกรอง - 250 มล.
  • น้ำมะนาว - 150 มล.
  • น้ำตาล - 1.8 กก.
  • เฟยัว - 1.9 กก.
  • ผงเพคติน - 2 ซอง
  1. ล้างผลไม้และแบ่งออกเป็น 2 ส่วน วางในหม้อน้ำ ต้ม feijoa ครึ่งชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน ผสมน้ำมะนาว เพกตินและน้ำตาลควบคู่กันไป
  2. ใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้กับผลไม้ ต้มส่วนประกอบจนคริสตัลละลาย ทันทีที่องค์ประกอบเดือด ให้ทำเครื่องหมายเป็นเวลา 30 นาที ปิดเตาแล้วม้วนแยมในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

แยม Feijoa ค่อนข้างง่ายที่จะทำ เพื่อไม่ให้เป็นการรบกวนมากเกินไป ควรพิจารณา สูตรดิบ. ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยและม้วนเข้าธนาคาร เก็บแยมไว้ในที่เย็นและสนุกกับคนที่คุณรัก เมื่อใช้อย่าพิจารณาเฉพาะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังรวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นด้วย

วิดีโอ: วิธีทำ feijoa jam

Feijoa ไม่ค่อยเห็นในประเทศของเรา แขกรับเชิญที่แปลกใหม่นี้มาจากเขตกึ่งร้อนของบราซิล ในยุโรปซึ่งพืชในต่างประเทศมาเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา มันถูกใช้เป็นไม้พุ่มประดับ แต่ในไม่ช้าพวกเขาก็ได้ลิ้มรสผลไม้เฟยโจว ประโยชน์และโทษของผลไม้นี้มีอยู่ในองค์ประกอบ และแม้ว่า feijoa จะมีแคลอรีต่ำ (เพียงประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) การใช้บ่อยๆอาจทำให้ได้รับไอโอดีนเกินขนาด ดังนั้นจึงควรศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย บทความของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ที่มาของความกระฉับกระเฉงและความจำดี

สารประกอบ

เฟยัวรวยที่สุด แหล่งธรรมชาติไอโอดีน. องค์ประกอบนี้มีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ในกรณีที่มีความผิดปกติ นอกจากนี้ไอโอดีนที่ละลายในน้ำในองค์ประกอบของ feijoa ยังถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์แบบ

องค์ประกอบแร่ธาตุของ feijoa ก็อุดมไปด้วยเช่นกัน โปแตสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี พืชนี้เป็นเพียงกระปุกออมสิน จำเป็นต่อร่างกายสาร

ผลไม้ Feijoa มีวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นมาก ร่างกายมนุษย์, เพกตินและน้ำมันหอมระเหย มีเนื้อหาสูง ดังนั้นผลไม้จึงเป็นตัวช่วยที่ดีในช่วงที่มีไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน กิน feijoa - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

รวมอยู่ในนี้ สินค้าแปลกใหม่และกรดอะมิโน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ feijoa สำหรับผู้ชาย

ไม่อาจกล่าวได้ว่านี่คือการรักษาอัศจรรย์บางอย่างสำหรับ สุขภาพของผู้ชายเป็นตัวอย่างหรือแต่อาจใช้ป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและเสริมสร้างได้ พลังชาย. นอกจากนี้ feijoa ยังช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ชายสมัยใหม่ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการทำงานและความเครียด

ประโยชน์ของ Feijoa สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงทำอะไรได้ แต่ผู้ชายทำไม่ได้? หนึ่งในคำตอบที่ถูกต้องและไม่ใช่คำตอบที่เฉียบแหลมที่สุดคือการคลอดบุตร และที่นี่แขกสีเขียวจากเขตกึ่งเขตร้อนก็มาช่วยด้วย: ในระหว่างตั้งครรภ์เขาสามารถให้กรดโฟลิกแก่ร่างกายของสตรีมีครรภ์ (เกี่ยวกับสาเหตุที่จำเป็นในช่วงเวลานี้) แคลเซียมแมกนีเซียมและธาตุเหล็กและร่างกายของ เด็กในครรภ์มีไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับ ดำเนินการตามปกติต่อมไทรอยด์และการก่อตัว ระบบประสาท. แต่ แคลอรี่ต่ำจะทำให้คุณแม่ที่กังวลว่าจะลดน้ำหนักได้อย่างไรหลังคลอด - ยิ่งได้รับน้อยเท่าไหร่ก็จะยิ่งลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

การใช้ยา

เราแสดงรายการส่วนหลักของการใช้ feijoa เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเรา:

  • ที่ชัดเจนที่สุดคือ การปรับปรุงต่อมไทรอยด์ที่ค่าใช้จ่าย จำนวนมากไอโอดีน. สำหรับการรักษาต่อมไทรอยด์คุณสามารถใช้ feijoa jam ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะแบ่งปันด้านล่าง สำหรับการบำบัดที่แสนหวานเช่นนี้ แยมหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว 30 นาทีก่อนอาหาร 2-3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน หากคุณไม่ชอบของหวาน คุณสามารถรับการบำบัดด้วยการแช่: ในตอนเย็น เทผลไม้เฟยโจวแห้ง 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 2 ถ้วย ทิ้งไว้ค้างคืนแล้วดื่มใน 3 ปริมาณที่แบ่งระหว่างวัน
  • สารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า การเยียวยาที่ดี ป้องกันมะเร็ง. ดังนั้นบางครั้งจะมีประโยชน์ที่จะกิน feijoa ทั้งตัวโดยไม่ปอกเปลือก
  • Feijoa ยังมีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหาร เยื่อกระดาษที่อุดมไปด้วยมีผลเป็นยาระบายอ่อน ๆ ในทางกลับกันเปลือกมีแทนนิน มันสามารถแห้งและบด ที่ อาหารไม่ย่อยดื่มยาต้มครึ่งแก้วก่อนอาหาร: นึ่งช้อนโต๊ะเปลือกสับกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
  • ปริมาณไฟเบอร์ก็ช่วยได้เช่นกัน ระบบทางเดินอาหาร และ ชำระล้างร่างกาย.
  • เนื้อหาในผลไม้ เพียงพอน้ำมันหอมระเหย วิตามิน (ส่วนใหญ่เป็นวิตามิน B) และไอโอดีนทำให้feijoa ยาวิเศษจากภาวะซึมเศร้าความง่วงและการสูญเสียความแข็งแรง กินเป็นประจำและความเศร้าโศกของฤดูใบไม้ร่วงจะถูกลบออกด้วยมือ
  • ร่วมกับโรคซึมเศร้าจะหมดไปและ ปัญหาการนอนหลับ.
  • ความพร้อมใช้งาน น้ำมันหอมระเหยทำให้ feijoa เป็นส่วนผสมที่ดีในการสูดดม กินเนื้อนึ่งเปลือกด้วยน้ำเดือด คุณสามารถเพิ่มโซดาได้หนึ่งช้อน และหายใจเอาวิธีแก้ปัญหาดังกล่าวภายใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลาหลายนาที มัน ทางที่ดี ควบคุมและป้องกันโรคหวัด.
  • Feijoa จะช่วยในโรคกระเพาะ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มันจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง, โรคเหน็บชา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้น้ำ feijoa: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้บริสุทธิ์เจือจางด้วยน้ำ 50 มล. ดื่มวันละครั้ง
  • และ feijoa เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมที่สามารถใช้ได้เมื่อ การอักเสบของเยื่อเมือก, โรคปริทันต์ , ตัด , การอักเสบของไต. สำหรับสิ่งนี้จะใช้ยาต้มเปลือกของต้นไม้ใบและเปลือกผลไม้ พิจารณาว่ามันง่ายที่สุดสำหรับเราที่จะหาเปลือกแล้วทำยาต้มจากมัน

หมายเหตุสำหรับผู้ที่ติดตามรูป! Feijoa มีเพียง 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหาร มีอาหารด่วนแทนอาหารเย็นที่คุณต้องกิน feijoa ปอกเปลือก 300-400 กรัมตามธรรมชาติโดยไม่มีน้ำตาล

คุณเคยอยากลองผลไม้มหัศจรรย์นี้แล้ว แต่สงสัยว่า feijoa เหมาะกับคุณหรือไม่? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามหารือกับ นักโภชนาการที่ดี. เขาจะบอกคุณอย่างแน่ชัดว่าคุณสามารถกินในปริมาณเท่าใดและผสมกันอย่างไร ผลไม้แปลกใหม่สำหรับคุณ. ต่อไปนี้เป็นคำเตือนทั่วไปเกี่ยวกับการใช้แขกที่แปลกใหม่

สูตร Feijoa

สลัด ซอส เครื่องเคียงกับเฟยโจว

ผลไม้สุกสามารถรับประทานได้ดิบ - ด้วยเหตุนี้ก็เพียงพอที่จะตัดเปลือกออก แต่พวกเขากิน feijoa ไม่เพียง แต่ใน รูปแบบบริสุทธิ์. รวมอยู่ในอาหารหลากหลาย ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ของหวานเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมอาหารคาวได้อย่างง่ายดายจาก feijoa สูตรอาหารเป็นเรื่องปกติมากบนอินเทอร์เน็ตบนเว็บไซต์และฟอรัมการทำอาหาร

ง่ายสุดคือทำอาหาร สลัดผลไม้. ตัดผลไม้ที่ชอบตามใจชอบ รวมทั้ง feijoa คุณสามารถเติมผลไม้ผสมกับโยเกิร์ตได้ Feijoa ยังถูกเพิ่มลงในสลัดและของว่างที่ไม่หวาน สูตรมีหลากหลาย ไม่ยากเลย แต่อร่อยมาก: ผสม feijoa สับละเอียด ถั่วต้มและที่ชื่นชอบ การทดลองขนม feijoa จะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน

Feijoa ยังใช้ทำซอส วิธีที่ง่ายที่สุดคือบดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นและเติมครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส Feijoa จะแรเงาเนื้อสัตว์ได้ดี คุณสามารถเพิ่ม feijoa เพื่อผสม เครื่องเคียงผักเช่น ผสมกับต้มหรือ.

สำหรับน้ำมะนาวโฮมเมด เครื่องดื่มวิตามินน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม feijoa ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อ feijoa ลงในแป้งแพนเค้กที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของคุณ ใช้เป็นไส้สำหรับพัฟและพาย เกลี่ยเป็นชั้นในเค้ก รักรสชาติแปลกใหม่ที่ยอดเยี่ยมนี้ - ทดลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ถ้าคุณไม่อยากยุ่งวุ่นวายในครัว คุณก็สามารถเสิร์ฟ feijoa ได้อย่างสดใหม่ ของหวานผลไม้แป้งธรรมดาหรือแป้งบางๆ ผงน้ำตาล. ก่อนเสิร์ฟให้ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางเพื่อให้กินง่ายขึ้น อีกวิธีหนึ่งคือผ่าผลไม้ที่ล้างและตากแห้งแล้วผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนขนม

ของหวานเพื่อสุขภาพ - feijoa jam

ผู้ที่รักขนมหวานจะรัก feijoa jam สูตรนั้นง่ายมาก เราใช้เนื้อ feijoa หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาลในปริมาณเท่ากันมะนาวขนาดกลางและน้ำหนึ่งแก้ว วิธีที่สะดวกที่สุดในการหั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

  • เทเนื้อผลไม้ที่เตรียมไว้กับน้ำตาลและปล่อยให้ยืนประมาณ 20-25 นาที
  • จากนั้นเติมน้ำและน้ำมะนาว หากต้องการคุณสามารถถูผิวมะนาวลงในแยมในอนาคต - มันจะให้กลิ่นส้มอ่อน ๆ
  • เราใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกองไฟและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงสุดจนเดือดอย่าลืมคนตลอดเวลา กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที โฟมหนาจะกลายเป็นสัญญาณ - หมายความว่าน้ำตาลละลายได้ดี ทุกอย่างแยมพร้อมแล้ว
  • เหลือเพียงเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บแยมดังกล่าวไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท - ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่จะต้องใช้อย่างน้อยหนึ่งในสามของน้ำหนักของผลไม้

หรือคุณสามารถตัด feijoa เป็นวงกลมหลังจากทำความสะอาดแล้ว เทผลไม้ที่เตรียมไว้ น้ำเชื่อมและต้ม ด้วยวิธีนี้ ชิ้นส่วนของผลไม้แปลกใหม่สามารถเก็บรักษาไว้เพื่อใช้ในภายหลังในการอบ

ยังมีอีก ตัวเลือกที่น่าสนใจ- feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สูตรดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาสิ่งที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ใน feijoa ได้มากที่สุด นอกจากนี้แยมดังกล่าวมักจะทำจากทั้งหมด ผลไม้ไม่ปอกเปลือกซึ่งหมายความว่าความเข้มข้นของวิตามินจะมากยิ่งขึ้น เสร็จแล้ว - ไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้อีกแล้ว เราบิดผลไม้ที่ล้างและหั่นจากปลายทั้งสองในเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ปล่อยให้น้ำตาลละลาย - และชิ้นงานก็พร้อม อีกทางหนึ่ง เยื่อ feijoa สามารถบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แยมดังกล่าวจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็วและได้รับความหนาแน่นที่ค่อนข้างแน่นเช่นเยลลี่

อย่าทำแยมสดที่ยังไม่สุกใน ปริมาณมาก. มันเก็บไม่ดี ดังนั้นคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่ควรเกิน 2-2.5 เดือน

ใส่ผลไม้หวานหรือถั่วที่คุณชอบ (สับด้วยมีด) ลงในสูตรใดก็ได้ แล้วคุณจะได้ของหวานสุดวิเศษ นอกจากนี้ feijoa jam สามารถใช้ตกแต่งเค้กและขนมอบได้ แต่ถึงแม้คุณจะทาบนคุกกี้หรือชิ้นขนมปัง คุณก็จะได้รับความสุขในการกิน

ความงามที่มีรสชาติแปลกใหม่: การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

Feijoa ยังใช้สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางมากมาย มันรวมอยู่ในมาสก์จำนวนมากสำหรับผิวหน้าเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้มีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอยที่มีประสิทธิภาพ ลองมาสก์นี้: เนื้อบดเป็นโจ๊กและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เราเอาข้าวต้มมาพอกหน้าประมาณ 20-30 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด

เพื่อให้บริเวณรอบดวงตาสว่างขึ้นและสว่างขึ้น รวมทั้งปรับบริเวณรอบดวงตาให้เรียบและลดถุงใต้ตา เพียงแค่ทาผิว feijoa สด ๆ ประมาณ 15-20 นาที

คุณสามารถเพิ่ม feijoa ขูดลงในกาแฟและเปลือกน้ำผึ้ง เครื่องมือดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต่อสู้กับเซลลูไลท์ซึ่งจะทำให้ผิวของร่างกายนุ่มและชุ่มชื่น

การอาบน้ำอุ่นสำหรับมือและเท้าด้วยการเติมน้ำต้มจากเปลือกเฟยโจวแห้งจะมีผลทำให้อ่อนลง ผ่อนคลาย และฟื้นฟู

เรากินด้วยความระมัดระวัง! ข้อห้าม

แฟน ๆ ของผลไม้นี้ต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถกิน feijoa มากเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามทั้งสองมีความเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำกับปริมาณไอโอดีนในผลไม้สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรค hyperthyroidism ซึ่งเป็นหน้าที่ที่เพิ่มขึ้นของต่อมไทรอยด์ เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ป่วยดังกล่าวที่จะละเว้นจากการกินผลไม้ทั้งหมดเพื่อไม่ให้เกิดอาการกำเริบของต่อมไทรอยด์

อาการของการใช้ยาเกินขนาดไอโอดีน: ความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น, กระสับกระส่าย, บางครั้งกลายเป็นอาการทางประสาท, อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและอุณหภูมิ "กระโดด" ภาวะซึมเศร้าทั่วไป, ประสิทธิภาพลดลง, ความจำเสื่อม - หากภาวะนี้กินเวลานานหลายสัปดาห์อย่าลืมไปตรวจอัลตราซาวนด์ของต่อมไทรอยด์

เลือก feijoa ของคุณอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อ หากผลไม้แปลกใหม่ถูกเคาะออกหรือมีความเสียหายอื่น ๆ ที่มองเห็นได้อย่าใช้คุณอาจได้รับพิษจากของเสียจากแบคทีเรีย นอกจากนี้ หาก feijoa ที่มีกลิ่นเหม็นในบ้านของคุณเริ่มเน่า อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพและสวัสดิภาพของคนที่คุณรัก ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียทิ้งไป

ท้องไส้ปั่นป่วนยังสามารถกระตุ้นการใช้ feijoa พร้อมกับ นมวัว. มันจะดีกว่าที่จะรวมผลไม้นี้กับนมเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น สลัดผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในการปรุงรสให้สด โยเกิร์ตธรรมชาติและทำซอสตามครีมเปรี้ยวและ feijoa

Feijoa ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้มีซูโครสจำนวนมาก แต่มีความเห็นว่า เนื้อหาสูงเพคตินจะปรับระดับคุณสมบัตินี้ ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณดีกว่า และหากเขาอนุญาต บางครั้งคุณสามารถใส่ feijoa ในอาหารได้ เช่น เป็นกับข้าวหรือเป็นส่วนหนึ่งของซอสสำหรับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และปลา

อย่าลืมว่าหลายคนมีอาการแพ้ผลไม้ต่างประเทศ หากคุณกำลังลอง feijoa เป็นครั้งแรก ให้เริ่มด้วย ชิ้นเล็ก ๆเพื่อให้เข้าใจว่าร่างกายของคุณจะยอมรับอาหารดังกล่าวโดยไม่มีผลกระทบหรือไม่ ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อให้อาหาร feijoa แก่เด็ก

ฉันจะซื้อได้ที่ไหน

ในประเทศของเรา ผลไม้ชนิดนี้กำลังได้รับความนิยม ไม่ใช่ทุกคนจะปรนเปรอตัวเองได้ ผลไม้แปลกใหม่อย่างถาวร - มันจะมีราคาแพง แต่ให้มองอย่างใกล้ชิดที่ feijoa ในฤดูใบไม้ร่วง - กลางฤดูหนาว ช่วงเวลานี้ถือเป็นฤดูกาลของ feijoa ที่แปลกใหม่ ในเวลานี้สามารถพบได้บ่อยขึ้นในร้านค้าและในราคาที่ไม่แพงมาก

วิธีการจัดเก็บ?

เพียงจำไว้ว่าถ้าคุณซื้อ feijoa ให้คิดทันทีว่าจะจัดเก็บอย่างไร สดสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ 7-10 วัน จากนั้นจะเริ่มเกล็ดและสูญเสียรสชาติ ดังนั้นการรับประทาน feijoa ตามฤดูกาลในปริมาณมาก ควรทำแยมสำรองไว้จะดีกว่า

แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้สุก feijoa ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานกว่ามาก - นานถึงหกเดือนในตู้เย็นด้วย อุณหภูมิที่ต้องการและการระบายอากาศ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทำแยม

วิธีการเลือก?

โปรดจำไว้ว่าเมื่อเลือก feijoa ประโยชน์และโทษจะขึ้นอยู่กับความสดและความสุกของผลไม้เป็นหลัก นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด:

  • เมื่อเลือกผลไม้ให้ตรวจสอบความเสียหายและรอยบุบอย่างละเอียด - ผลไม้ดังกล่าวจะไม่เหมาะกับเรา มีประโยชน์น้อยกว่าและมีข้อสงสัยเกิดขึ้น: ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ที่ไม่สนใจการขนส่งตามปกติของผลิตภัณฑ์จะให้ความสนใจกับคุณภาพในการซื้อจำนวนมาก
  • Feijoa ไม่ควรแข็งเกินไป - นี่แสดงว่าเขายังไม่สุก ซื้อผลไม้ดังกล่าว - ทิ้งไว้สองสามวันที่ อุณหภูมิห้อง. พวกเขา "เข้าถึง" สู่สภาพที่เป็นผู้ใหญ่ที่นุ่มนวลอย่างแท้จริงต่อหน้าต่อตาเราและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วยวิธีการนี้จะไม่น้อย
  • คุณไม่ควรซื้อผลไม้ที่สุกเกินไปเช่นกัน - กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นและคุณจะไม่สามารถกินผลไม้หรือทำแยมได้อีก
  • ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าผิวควรจะสม่ำเสมอและเป็นสีเขียวใกล้กับสีเข้ม จุดสีน้ำตาลเข้มไม่เป็นที่ยอมรับใน feijoa ที่มีคุณภาพซึ่งได้รับการขนส่งอย่างเหมาะสม รูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป - ผลสามารถกลมหรือวงรีได้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 3–8 ซม.
  • ถึงแม้จะไม่ใช่ที่สุด พารามิเตอร์ที่สำคัญแต่ถ้าเป็นไปได้ ให้เอาผลไม้ที่ใหญ่ขึ้น
  • feijoa ที่สุกดีมีเนื้อสีขาว กลิ่นหอม เนื้อเยลลี่แน่น อนุญาตให้มีเนื้อสีเหลืองอ่อนได้ แต่สีน้ำตาลแสดงว่าผลไม้สุกเกินไปอย่างไม่อาจยอมรับได้
  • Feijoa ไม่ควรมีก้าน การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งชี้ว่าผลไม้ถูกตัดเร็วเกินไป
  • Feijoa ไม่เพียงสัมผัสได้ แต่ยังได้กลิ่นอีกด้วย หากกลิ่นคล้ายกับกลิ่นของสับปะรดแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี - ผลิตภัณฑ์สุกแล้ว

โดยทั่วไปแล้วรสชาติ feijoa ที่แปลกใหม่ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่รวมกัน แต่คุณเข้าใจ - ลองซักครั้งดีกว่าอ่านร้อยครั้ง!

ปลูก feijoa ที่บ้าน

คุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ในบราซิลเพื่อปลูก feijoa คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ที่นี่ในรัสเซียในสวนสวยของเรา ถัดจากต้นแอปเปิลและซากุระ นอกจากนี้ ต้นไม้แปลกตาเหล่านี้ยังบานสะพรั่งสวยงามมาก มี 2 ​​วิธีในการปลูก feijoa ที่บ้าน:

  • เติบโตจากเมล็ด: คุณต้องเอาผลสุก ผ่า และแยกเมล็ดด้วยเยื่อกระดาษ หากต้องการแยกเมล็ด ให้ล้างทั้งหมดนี้ด้วยสารละลายด่างทับทิม ตากเมล็ดให้แห้งแล้วปลูกในดิน (ก่อนอื่นในหม้อขนาดเล็กแล้วจึงค่อยในสวน)
  • เติบโตจากการปักชำ: กิ่งเล็ก (สูงถึง 10 ซม.) โดยมีใบบนหนึ่งคู่ติดอยู่ในดินสองในสามของความยาวในมุมหนึ่ง มันจะดีกว่าที่จะเทดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอและคลุมด้วยฟิล์ม โปรดจำไว้ว่า feijoa ชอบความชื้นและแสงที่กระจายอย่างเข้มข้น รากของกิ่งจะปรากฏใน 1.5-2 เดือนหลังจากนั้นก็สามารถปลูกในดินได้

อีกหน่อย ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้:

  • ผลไม้ Feijoa พูดอย่างเคร่งครัดเช่นผลไม้ของแตงโมที่เราโปรดปรานคือผลเบอร์รี่
  • Feijoa เปลือก - แหล่งที่ดีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่เนื่องจากรสชาติเฉพาะ จึงมักทำความสะอาดก่อนใช้ คุณสามารถทำให้หนังแห้งและใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับชาทำเองได้
  • กลีบดอกไม้ของพุ่มไม้ Feijoa ก็กินได้และมีรสแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน พวกเขาสามารถทอดได้ - คุณจะได้มันฝรั่งทอด คุณสามารถปรุงรสด้วยสลัด
  • แยมจากผลไม้นี้เรียกว่า FeikhOevoe (เน้นที่พยางค์ที่สอง) แม้ว่าอย่างไรก็ตาม "feijoa jam" ฟังดูคุ้นหูของเรามากกว่า
ชอบบทความ? แบ่งปัน
พิมพ์บทความ
สูงสุด