Tavuk kalpli en lezzetli salata tarifleri. Orijinal tavuk kalp salatası

Salata tavuk kalpleri- besleyici ve sağlıklı yemek Protein ve mikro elementler açısından zengin, yumuşak ve yağsız. Diyetine, egzersizine dikkat eden ya da sadece lezzetli, hazırlaması kolay tarifleri tercih edenlerin diyetine ideal bir şekilde uyum sağlayacaktır.

[Saklamak]

Mısırlı tavuk kalp salatası

Yemekte bile hak ettiği yeri alabilecek basit bir salata şenlikli masa. Fotoğraflı adım adım tarif, deneyimsiz bir ev hanımının bile bu mezeyi hazırlamasına yardımcı olacaktır.

İçindekiler

tavuk kalpleri – 200 gr;
soğan – 2 adet;
sofra sirkesi %9 – 1 çay kaşığı;
soğuk kaynamış su - 1 bardak;
şeker – 3 çay kaşığı;
maydanoz – 5 dal;
havuç – 2 adet;
mayonez – 2-3 yemek kaşığı. l.;
tuz – 2 çay kaşığı.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Tavuk kalplerini yıkayıp, kaynayan suya attıktan sonra haşlayın. Orta ateşte 30 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü alın. Daha sonra kalpleri durulayın, atardamarı kesin ve doğrayın.
Soğanı turşulayın. Soğanları yarım halkalar halinde kesin ve derin bir kaseye koyun. Tuz, şeker, sirke ve sudan oluşan turşuyu ekleyin. 20-30 dakika bekletin.
Havuçları şeritler halinde doğrayın.
Malzemeleri karıştırın. Doğranmış kalpleri, soğan turşusunu, kuru mısırı ve havuçları bir salata kasesine koyun.
Maydanozu kıyıp salataya ekleyin. Mayonezle karıştırın ve baharatlayın. 15 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra porsiyonlara bölüp servis yapın.
Yemek katmanlar halinde yerleştirilebilir, ardından salata daha şenlikli görünecektir.

fotoğraf Galerisi

Fasulye ve havuçlu tavuk kalp salatası

Protein açısından zengin bir salata için orijinal bir tarif. Lezzetli ve besleyici atıştırmalık- Bir aile yemeği için harika bir seçenek.

İçindekiler

tavuk kalpleri – 500 gram;
konserve fasulye - 250 gram;
havuç – iki adet;
soğan - iki adet;
salatalık turşusu - üç adet;
pansuman için mayonez - üç yemek kaşığı. l.;
tuz - bir çay kaşığı.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Tavuk kalplerini haşlayıp kızartın. Bunları durulayın, fazlalığını alın ve orta ateşte 30 dakika pişirin, periyodik olarak köpüğü alın. Bitmiş kalpleri kesin ve altın rengi olana kadar 10 dakika kızartın.
Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ısıtılmış bir tavaya atın. Havuçları rendeleyin veya şeritler halinde kesip tavaya ekleyin. Tuz ekleyin ve soğan altın rengi olana kadar kızartın.
Fasulye, soğan ve havuçları karıştırın.
Salatalıkları küp veya şeritler halinde kesip salataya ekleyin.
Mayonezle tatlandırın ve güzelce süsleyin.

fotoğraf Galerisi

Mercimekli tavuk kalp salatası

Soğuk aylarda öğle veya akşam yemeği için harika bir tarif. Yemek, menüyü çeşitlendirecek ve orijinal tadıyla sizi memnun edecek.

İçindekiler

tavuk kalpleri – 400 gram;
kuru mercimek – 150 gram;
havuç – 2 adet;
soğan- 2 adet;
kaynar su - bir bardak;
taze dereotu - bir demet;
bitkisel yağ - iki yemek kaşığı. l.;
elma sirkesi - üç yemek kaşığı. l.;
öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı;
sarımsak tozu – 1/3 çay kaşığı;
tuz - bir çay kaşığı;
mayonez - üç yemek kaşığı. l.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Mercimekleri akan su altında durulayın ve orta ateşte kaynatmadan 15 dakika pişirin. Hazır olduğunuzda süzülmesi için bir eleğe koyun.
Soğan ve havuç turşusu. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, 10 dakika demlenmesini sağlayın, böylece acılık gider ve suyu boşaltın. Havuçları rendeleyin ve soğanla karıştırın. Sirke ile baharatlayın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra bitkisel yağı ısıtın ve soğanların ve havuçların üzerine dökün. Biberle tatlandırın ve sarımsak tozu 20 dakika demlenmesine izin verin.
Kalpleri yıkayıp kesin, bir tavaya koyun, tuz ve karabiber ekleyin. 10-15 dakika kızgın yağda kızartın.
Salatayı hazırlayın. Soğan ve havuçtaki fazla sıvıyı sıkın, tavuk kalpleri ve mercimeklerle karıştırın.
Dereotunu yıkayıp ince ince kıyıp salataya ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve doyurucu, çıtır bir salatanın tadını çıkarın.

fotoğraf Galerisi

Tavuk kalbi ve mantar salatası

Salata doyurucu çıkıyor, mantarlar ona hafif bir ekşilik ve sululuk katıyor. Mükemmel seçenek bir aile yemeği için.

İçindekiler

tavuk kalpleri – 400 gram;
salamura mantarlar - 100 gram;
kırmızı fasulye – 150 gram;
havuç – iki adet;
tavuk yumurtası - üç adet;
yeşillikler – 20 gram;
baharatlar - tatmak;
mayonez - üç yemek kaşığı. l.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Tavuk kalplerini durulayın, filmleri çıkarın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra daireler halinde kesin.
Önceden ıslatılmış fasulyeleri, tavayı kapakla kapatmadan, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın.
Mantarları mukustan durulayın ve suyun akmasını sağlayın. Yumurtaları sertçe kaynatın ve küpler halinde kesin.
Kalpleri, fasulyeleri, mantarları, yumurtaları karıştırın.
Havuçları rendeleyin ve doğranmış otlarla birlikte salataya ekleyin.
Mayonez ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Tadını çıkarabilirsiniz!

fotoğraf Galerisi

Tavuk kalbi ve Kore havuç salatası

Tavuk kalbi ve havuçtan yapılan salata baharatlıdır, çabuk yenir ve sindirimi kolaydır. Bu sıradışı ve basit tarif her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır.

İçindekiler

tavuk kalpleri - bir kg;
yumurtalar - beş adet;
soğan - tek parça;
Kore havuçları – 350 gr;
sirke %6 - 50 ml;
şeker – 50 gr;
tuz – 5 gram;
mayonez - üç yemek kaşığı. l.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Yıkanmış ve soyulmuş kalpleri 30 dakika haşlayın. Soğutun ve şeritler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları üzerine dökün soğuk su, ince doğrayın veya rendeleyin.
Soğanı turşulayın. İnce yarım halkalar halinde kesin, derin bir kaseye koyun, sirke, tuz, şeker ekleyin. 30 dakika bekletin. Soğan çok baharatlıysa baharatı soğuk suyla durulayın. Salataya eklemeden önce elinizle sıkın.
Kalpleri, yumurtaları, salamura soğanları karıştırın. Salataya rendelenmiş havuç ekleyin. Mayonezle tatlandırıp servis yapın. Misafirler çok sevinecek.

fotoğraf Galerisi

Video bu salatanın nasıl hazırlanacağını gösteriyor ve Kore havuçları ona. Tasty Corner kanalı tarafından çekildi.

Tavuk kalbi ve karaciğer salatası

Bu salata özellikle kışın iyidir. Doyurucu ve besleyici olduğundan kimse aç kalmayacak.

İçindekiler

tavuk kalpleri ve karaciğer – 500 g;
patates - iki adet;
yumurtalar - iki adet;
salatalık turşusu – iki adet;
tuz, karabiber - tatmak;
mayonez - iki yemek kaşığı. l.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Tavuk kalplerini ve karaciğerini yıkayın, filmleri çıkarın, yumuşayana kadar pişirin (kalpler - 30 dakika, karaciğer - 20 dakika). Soğutun, küpler halinde kesin.
Yumurtaları ve patatesleri kaynatın. Patatesleri bütün olarak kabuklarıyla pişirebilirsiniz, bu da salataya özel bir lezzet katacaktır. Soyun ve küpler halinde kesin. Yumurtaları sertçe kaynatın ve küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonez ve doğranmış salatalık ekleyin. Tadına baharat ekleyin ve herkesi masaya davet edebilirsiniz.

fotoğraf Galerisi

Sıcak tavuk kalp salatası

Bu hızlı ve kolay bir tariftir lezzetli bir akşam yemeği yiyin. Salata çok doyurucu ve güzel çıkıyor, böylece onu özel bir gün için güvenle hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

tavuk kalpleri – 250 gr;
yeşil fasulye – 200 gr;
bir dolmalık biber;
tatlı konserve mısır – 250 gr;
soya sosu – 100 ml;
bal - bir çay kaşığı;
limon suyu - iki yemek kaşığı. l.;
ayçiçek yağı– 30 mi;
tuz – 15 gr.

Kaç kalori?

Adım adım talimat

Tavuk kalplerini hazırlayın.
Baldan limon suyu ve turşuyu hazırlamak için soya sosu.
Yıkanmış ve soyulmuş kalplerin üzerine dökün ve 30 dakika bekletin.
Daha sonra sürekli karıştırarak 20 dakika boyunca kızartma tavasına aktarın ve kızartma sırasında turşuyu ekleyin.
Fasulyeleri yüksek ateşte ve az miktarda yağda yumuşayana kadar kızartın. Biberleri dilimler halinde kesin ve fasulyeye ekleyin. Birlikte 5 dakika daha kızartın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun: kalpler, fasulyeler ve biberler. Mısırı sıvı olmadan ekleyin.
Bu salatanın sosu soya sosudur.

Görünüşe göre tavuk kalpleri, oldukça tatsız olan inanılmaz sayıda yemek hazırlamak için kullanılabiliyor. Kalpler mükemmel bir malzeme olabilir et salataları, jambon ve sosisin yerine.

Emilim kolaylığı göz önüne alındığında tavuk proteini, kelimenin tam anlamıyla dolu tatlandırıcı ve diğer katkı maddelerinin yokluğu Sosisler, bu değişimin vücut için faydalı olduğu düşünülebilir.

Sadece birkaç tarif, bir tatil masasını kolayca dekore etmenize, günlük diyetinizi çeşitlendirmenize ve sakatata karşı tutumunuzu kökten değiştirmenize yardımcı olabilir.

Tavuk kalpleri ve mantarlı salata

İçindekiler	Miktar
Tavuk kalpleri -	400 gr
Mantarlar (genellikle petrol kullanılır, ancak diğerlerini de deneyebilirsiniz (beyaz, hatta chanterelles) -	10 adet
Düzenli Rus peyniri -	yaklaşık 120 gr
Salatalık -	2 adet.
Soğan -	1 BİLGİSAYAR.
Öğütülmüş karabiber -	tatmak
Mayonez -	tatmak
Pişirme süresi: 90 dakika	100 gram başına kalori içeriği: 95 Kcal

Oldukça lezzetli ve lezzetli bir salata sıradışı tat. İçerisindeki peynir oldukça tuzlu olduğu için tuzsuz da hazırlanabilir.

Yemeğin kalori içeriğini azaltmak isteyenler az yağlı peyniri tercih edebilir, az yağlı mayonez de seçilebilir.

Kalplerin haşlanması gerekiyor, lezzete zenginlik katmak için pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı yani.

Sakatat satın alırken soğutulmuş, ancak dondurulmamış olanı tercih edin. Ürün donmuş ise buzdolabına konularak çözdürülmeli ve ardından oda sıcaklığı, soğuk suyla doldurun.

Mikrodalga kullanmamalısınız, zaman kazancı az olacak ama kalpler biraz kaybedecek yararlı nitelikler ve sertleşecek.

Soğuyan kalpler şeritler halinde kesilir. Salatalıklar küpler halinde kesilir, mantarlar da ince dilimler veya şeritler halinde kesilir.

Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavada kızarana kadar kızartın. Peyniri rendeleyin.

Kızaran soğanların soğumasını bekledikten sonra hazırlanan tüm malzemeleri karıştırıp tuz, karabiber ekleyip mayonezle tatlandırın.

Tavuk kalpleri ve Kore havuçlu salata

Baharatlı salata yüksek içerik kolayca sindirilebilen protein. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

Bir kilogram tavuk kalbi;
5 tavuk yumurtası;
Ampul;
350 gr Kore havuçu;
Mayonez.

Yumurtalar sert kaynatılır ve soğuk suyla ıslatılır. Tavuk kalpleri de kaynatılır (yukarıya bakın), hazırlanan her iki malzeme de soğutulur, ardından ince ince kıyılır.

Yumurta rendelenebilir. Soğan ince yarım halkalar halinde veya çok ince kesilir ve acıyı gidermek için marine edilir.

Turşusu şunlardan hazırlanır:

Neredeyse bir bardak yüzde altı sirke (170 ml);
Sonuç olarak ne elde etmek istediğinize bağlı olarak şeker - bir bardağa kadar;
Tuz – isteğe bağlı (15-20 g), isteğe bağlı olarak onsuz.

Soğanın kabuğu soyulur, sert kısımları kesilir ve tarife göre doğranır. Ayrı bir kaba koyun, hafifçe bastırın (bu aşamada istenirse kuru baharatlar ekleyebilirsiniz, kaba koyarken soğanın üzerine serpin), turşuyu dökün ve yarım saat bekletin.

Tadına bakın, çok baharatlı görünüyorsa soğuk suyla durulayabilirsiniz. Salataya eklemeden önce birkaç kez elinizle sıkmanız gerekir.

Soğan çok lezzetli, çıtır çıkıyor ve yemeklere ayrı bir katkı olarak kullanılabiliyor. Bu oranlar 3 soğan için verilmiştir.

Soğanları hazırladıktan sonra havuçlarla başlayıp doğramalısınız. Daha sonra tüm malzemeler birleştirilir, iyice karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır.

Oldukça lezzetli, baharatlı ve hafif olan bu salatayı hemen tüketmeniz tavsiye edilir.

Soğan turşusu ile tavuk kalp salatası

Başka bir tane, en basit değil ama iştah açıcı ve sağlıklı tarifçıtır ve baharatlı soğan turşusu sevenler için. Salataya hazırlanın:

250 gr kalp;
2 havuç;
120 gr peynir (tercihen sert çeşitler);
200 gr petrol;
Büyük soğan;
100 gr ceviz;
3 yumurta;
Tuz biber;
Mayonez.

Öncelikle ana malzemeyi hazırlamanız gerekiyor. Ham ürün soğuk suyla yıkandı.

Kaynatmanın yanı sıra (yukarıya bakın), kalpleri tüketime hazırlamanın başka yolları da vardır.

Örneğin, haşlanabilirler (yıkanan kalpler bir kağıt havluyla hafifçe kurutulmalıdır): bitkisel yağı ısıtılmış bir tavaya cömertçe dökün, sakatatı yarım saat kadar haşlayın, hazır yarı mamul ürün Kağıt peçete üzerine koyun ve kalplerin üzerinde yağ kalmayacak şekilde hafifçe kurulayın.

Ve gerçekten harika bir şey elde etmek için kalplerin kızartmadan önce marine içinde tutulması gerekir. Bunu yapmak için karıştırın:

Portakal suyu (1 veya 1/2 portakaldan);
Yarım çay kaşığı bal;
Kırmızı sek şarap(1/3 bardak).

Hazırlanan karışım kalplere dökülür, iyice karıştırılır ve yarım saat marine edilir. Bundan sonra hafifçe kuruttuktan sonra kızartılmaları (haşlanmaları) gerekir.

Havuçlar ince şeritler halinde veya varsa özel bir Kore havuç rendesi üzerinde rendelenir, ardından bir tavada hafifçe kaynatılır. sebze yağı.

Ayrıca salatanın kalori içeriğini azaltmak için haşlanmış havuç kullanabilirsiniz.

Yumurtalar iyice kaynatılır, soğutulur soğuk su, ince bir rende üzerine ovuşturdu. Mantarlar yıkanır (bir peçete üzerinde hafifçe kurutulur), dilimler halinde kesilir ve bir tavada kızartılır.

Peynir ince bir rende üzerine rendelenir. Cevizler doğranmış olmalı, eğer fındıklar nemliyse önce fırında kurutulmalıdır.

Daha zarif bir yol var - her şey katmanlar halinde düzenlenmiştir.

İlk olarak, havuçlar eşit bir tabaka halinde yayılır (üstüne mayonez hafifçe yayılır);
Daha sonra mantar ve soğan katmanlarını takip edin, üzerlerine kalpleri koyun (mayonezle kaplanmış);
Ezilmiş yumurtalar eşit bir tabakaya (mayonez - ağ şeklinde veya noktalı) dökülür;
Son olarak peynir ceviz Daha fazla güzellik için, bir cevizin birkaç tam yarısını koyabilirsiniz.

Salatayı bir süre suda bekletebilir, hatta buzdolabında otuz dakika kadar bekletebilir veya hala sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bezelyeli tavuk kalp salatası

Salata için ihtiyacınız olacak:

Yarım kilo kalp;
300 gr taze petrol;
2 soğan (salamura edilmeleri gerekecek (yukarıya bakın));
Bir demet yeşillik (maydanoz, dereotu);
Bir kutu yeşil bezelye;
3 yumurta (önce kaynatın);
Tuz biber;
Mayonez.

Sakatat, muhtemelen defne yaprağı ilavesiyle kaynatılır. Mantarlar yıkanır, ince dilimlenir ve bitkisel yağda bir tavada kızartılır.

Yumurtalar ince bir rende üzerine rendelenir. Bezelye kavanozunu açın, turşuyu boşaltın, bezelyeleri diğer salata malzemelerine dökün.

Soğan turşusunu ekleyin, ardından her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Hemen servis edilir, önceden hazırlanmış malzemeleriniz varsa çok çabuk pişer.

Bu tariflerde sadece tavuğu değil aynı zamanda da kullanabileceğiniz unutulmamalıdır. sığır eti kalbi Ancak domuz etinin pişirilmesi biraz daha uzun sürecektir.

Tavuk kalpleri sakatat olarak kabul edilir, ancak çok lezzetlidirler. En seçici gurmeler bile onları zevkle yer. Tavuk etinden daha yumuşaktırlar ve kendi açılarından çok daha sağlıklıdırlar. beslenme özellikleri. Çok az yağ içerirler, ancak vitaminler (A, B, PP grupları), mikro elementler (magnezyum, potasyum, bakır, fosfor) ve amino asitler açısından zengin tam protein içerirler.

Kalp kası aktivitesinde bozulma olan veya merkezi sinir sistemi ile ilgili sorunları olanlara tavuk kalpleri tavsiye edilir. gergin sistem. Bir kişinin refahı üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptirler ve çok fazla sağlık katarlar.

Tavuk kalplerinin düşük kalorili içeriği onları her türlü diyet için çok değerli kılar. Her 100 gramda yalnızca 155 kcal bulunur ve bunun %10'u değerli, kolay sindirilebilir proteindir. Bu ürünü kullanma keyfini karartabilecek tek şey, uzun süredir mağaza tezgahında duran düşük kaliteli kalplerin satın alınmasıdır. Bu konuda çok dikkatli olmanız gerekiyor.

Bugün sizi buluşmaya davet ediyoruz çeşitli tarifler ana malzemelerinden biri tavuk kalbi olan salatalar. Hepsi çok lezzetlidir, sırf ana bileşenleri onları öyle kıldığı için. Ve farklı kalitede ürünlerin eklenmesi onları birbirinden farklı kılar ve her birine kendi orijinal lezzetini verir.

Tavuk kalp salatası nasıl yapılır - 16 çeşit

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

tavuk kalpleri - 430 gr
yeşil fasulye fasulye - 290 gr
çekirdeksiz zeytin - 110 gr
mor soğan - 1 adet.
soya sosu
maydanoz

Bu salata şu şekilde hazırlanır:

Daireler halinde kesilmiş kalpleri ısıtılmış yağ içeren bir tavaya yerleştirin ve pişene kadar kızartın.
Bizim ana malzeme Hazırlarken soğanı ince ince, zeytinleri de dilimler halinde kesin. Çekirdekli zeytin aldıysanız öncelikle onlardan kurtulmanız gerekiyor.
Fasulyeleri haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Maydanozu elimizle yaklaşık olarak eşit büyüklükte parçalara ayırıp salatayı süslemek için kullanıyoruz.
Kalpler kızartılır ve soğutulur - tüm malzemeleri birleştirebilirsiniz.
Yakıt ikmali soya sosu tereyağlı veya mayonezli, bildiğiniz gibi hiçbir salatayı bozmaz.

Aşağıdaki ürün grubunu ele alalım:

Tavuk kalpleri - 0,5 kg
2 salatalık (turşu veya taze)
3-4 yumurta
Mısır
mayonez, otlar, baharatlar.

Sizi videoda detaylı olarak gösterilen pişirme sürecini tanımaya davet ediyoruz.

Bu salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

haşlanmış pirinç - 310 gr
tavuk kalpleri - 120 gr
bıldırcın yumurtası— 8 adet.
ayçiçek yağı
reyhan
limon - 1 adet.
iyotlu tuz
sofra sirkesi
petrol - 3 adet.

Salata hazırlama süreci aşağıdaki adımlara iner:

Haşlanmış tavuk sakatatını kullanacağız. Soğuyunca küpler halinde kesin.
Pirinci ufalanmış hale getirin.
Yumurtalar pişip soğuduğunda soyun ve ince küpler halinde kesin.
Petrol (korunmuş) - plakalarda.
Fesleğeni doğrayın.
Limonu sıkın.
Gerekirse tüm kütleyi karıştırmaya devam eder, biraz tuz ve sirke ekleyin.
İstediğiniz gibi dekore ediyoruz - mutlaka elinizde yeşillik (fesleğen) var.

İhtiyacınız olacak ürünler:

tavuk kalpleri - 300 gr
havuç - 1
soğan - 1
salatalık turşusu
yağ (sebze), mayonez, baharatlar, soya sosu.

Bu orijinal salatanın nasıl hazırlandığını görün:

Hazırlaması kolay ve hızlıdır, tadı harikadır ve kalpler ve fasulyeler sayesinde salata oldukça doyurucudur.

Aşağıdaki ürünleri alacağız:

Kırmızı fasulye - 1 kutu;
Havuç - 2 adet;
Soğan - 3 adet;
Tavuk kalpleri - 0,5 kg;
Pansuman için mayonez - 3 yemek kaşığı. l.

Salata yapmak şu anlama gelir:

Pişirdikten sonra kalpleri halkalar halinde kesin.
Daha sonra onları on dakika daha kızartın - bu şekilde daha zengin ve lezzetli olacaklar.
Fasulyeleri süzüyoruz (korumadan bahsediyoruz) ve duruluyoruz (bu gerekli olmasa da).
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve rendelenmiş havuçla birlikte kızartın.
Şimdi tüm ürünleri (kalp, fasulye, soğan ve havuç) karıştırın. uygun konteyner, baharatlayın ve lezzetli ve güzel bir salata servis edebilirsiniz (elinizde bulunan her şeyle süsleyin).
Afiyet olsun!

Kalplerin sebzelerle iyi gittiği özgün bir yemek.

İşe hazırlanalım ve aşağıdaki ürünleri toplayalım:

Dolmalık biber - 1
kalpler - 150 gr
yumurta - 2
soğan - 1
salatalık - 4 (turşu)
sarımsak - 1 gr
sebze yağı (tercihen susam), baharatlar, otlar

Biber, yumurta ve salatalık ile tavuk kalpli salata nasıl hazırlanır ve bunun için neye ihtiyacınız var, bu videoyu izleyin.

Daha karmaşık tarif sıradışı, özgün ve zengin bir tada sahip tavuk kalbi salatası.

Bu yemek için ihtiyacınız olacak ürünler:

Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
Kırmızı soğan - 1 adet;
Havuç - 1 adet;
Daikon - 1 adet;
Kalpler - 0,25 kg;
Dolmalık biber - yarım parça;
Şili;
Zencefil kökü;
Susam yağı - 15 ml;
Sarımsak - 1 diş;
Susam, kişniş.

Hazırlık baharatlı salata tavuk kalplerinden yapılanlar aşağıdaki adımlardan oluşur:

Kalpler pişip mutfak anlamında tamamen hazır olduğunda dilimler halinde kesiyoruz.
Daikon ve havuçları ya iri rendeliyoruz ya da Kore havuçları gibi kesiyoruz.
Kırmızı soğanı yarım halkalara kesin.
Zencefil, kırmızı biber ve sarımsakları öğütün.
Şimdi her şeyi ayrı bir kapta karıştırıp soya sosunu ekleyin ve Susam yağı. İkincisi en iyi şekilde sıcak olarak eklenir, bu nedenle giyinmeden hemen önce bir tavada biraz ısıtın.
Ayrıca susam veya bir çeşit yeşillikle de süsleyebilirsiniz.

Bu ürünleri alın:

500 gr tavuk kalbi
Defne yaprağı
Karabiber
200 gr mayonez
200 gr ekşi krema
Frenk soğanı
Tuz biber
8 yumurta
2 yemek kaşığı. l. un
2 tutam karbonat
50 gram tereyağı
Ceketlerinde 5-6 adet haşlanmış patates
1-2 haşlanmış havuç
1 tatlı sarı biber
200 gr konserve bezelye, mısır, tatlı biber karışımı

Bu kadar çok malzeme kafanızı karıştırmayın; aslında salatanın hazırlanması kolaydır. Videoyu izlediğinizde bunu kendiniz göreceksiniz. Ancak tüm bu ürünler bir arada, o kadar muhteşem bir lezzet topluluğu oluşturuyor ki, kendinizi ondan ayırmanız imkansız.

Mercimek salatası için seçeceğimiz ürünleri takip ediyorum:

Mercimek - 150 gr;
Tavuk kalpleri - 0,4 kg;
Havuç - 300 gr;
Soğan - 2 adet;
Dereotu - 1 demet;
elma sirkesi-3 yemek kaşığı. l.;
Pansuman için isteğe göre baharat ilavesiyle (tuz, karabiber) mayonez kullanıyoruz.

Mercimekli kalp salatası hazırlamak için biraz zamana ve minimum beceriye ihtiyacımız var:

Kalpleri kızartacağız ama önce uzunlamasına ince şeritler halinde kesmemiz, baharat ve sarımsak tozuyla karıştırmamız gerekiyor. Elbette sadece sarımsak kullanabilirsiniz ama tadını kaybetmemesi ve yanmaması için pişirmenin sonunda eklemeniz gerekir.
Kızartma tavasını yağla ısıtın ve et şeritlerini baharatlarla birlikte oraya yerleştirin. Gerçekten ince iseler, kızartmak minimum zaman alacaktır - yaklaşık 15 dakika.Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
Şu anda süzülmesi gereken mercimekleri pişiriyoruz.
Soğanı da şeritler halinde kesip, acı tadından kurtulmak için üzerine kaynar su döküyoruz. Yaklaşık 10 dakika kaynar suda bekletin, sonra suyu boşaltın ve oraya (soğana) sirke ekleyin - şimdi de sirkeyle birlikte birkaç dakika bekletin.
Geriye kalan tek şey havuç ve dereotu eklemek. Kore havuçları kullanıyorsanız, bunları salataya eklemeniz yeterlidir. Aksi takdirde havuçları yarım daire dilimler halinde kesin (zaten pişmiş) ve salataya ekleyin.
Her şeyi karıştırın, baharatlayın, süsleyin ve servis yapın.

Bu salata aşağıdaki ürünleri içerir:

tavuk kalpleri 500 gr,
yeşil bezelye,
yumurta 3-4 adet,
patates 3 adet,
salatalık 2 adet,
mayonez 3 yemek kaşığı. l.,
yeşil soğan, diğer yeşillikler, tatmak için baharatlar.

Sizi bu salatanın nasıl hazırlandığını görmeye davet ediyoruz.

Sıcak bir salata hazırlamak için başka bir seçenek.

Aşağıdaki ürün setini hazırlayın:

Tavuk kalpleri ve Çin lahanası - her biri 0,5 kg
Şuruplu ananas - 100 g;
Kereviz - 2 sap;
Susam - 2 yemek kaşığı. l.;
Soğan - 1 adet;
Elma - 1 adet;
Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş biber - 1/3 çay kaşığı;
Pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
Ispanak - 1 demet;
Portakal suyu - 50 gr;
Zeytinyağı - 50 gr;
Bitkisel yağ - 100 gr;

Pişirme sürecinin sizi özel bir şeyle şaşırtması pek olası değildir - eylemlerimizin sırasına bakın:

Soğanın kaynar sudan geçmesine izin verin ve ardından gereksiz acıyı gidermek için sirke ile marine edin.
Lahanayı ince ince doğrayın ve tuz ve şekerle öğütün.
Elmayı ince şeritler halinde kesip üzerine yağ serpiyoruz.
Ispanakları rastgele yırtıp ananasları küp şeklinde kesiyoruz.
Susamları kavurup sosunu hazırlamaya başlayın.
Meyve suyu, soya sosu ve zeytinyağını karıştırıp ekleyin pirinç sirkesi ve biber. Karışım homojen olmalıdır - bir karıştırıcıyla elbette daha hızlı olacaktır, ancak bir çırpma teli işe yarayacaktır.
Kuş kalplerini bir tavada yağda kızartın ve soğuduğunda tüm malzemeleri derin bir kapta sosla birlikte karıştırın.
Üstüne susam veya başka yollarla serperek süsleyin.

Her bakımdan şenlikli bir salata - tadı nasıl (ilk yiyenler arasında olacaklar), neye benziyor.

İş için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

500 gr kalp
2 soğan
200 gr mantar
maydanoz, bezelye (0,5 b)

Salatayı haşlanmış kalplerden hazırlayacağız çünkü bunlar daha diyetlidir, ancak kızartabilirsiniz - bu şekilde daha lezzetli ve daha doyurucu olacaklar. Diğer her şey de büyük olasılıkla size herhangi bir zorluk yaratmayacak, ancak videoyu izlemenin zararı olmaz)

Hafif ve lezzetli incelik Bu da yaklaşık beş kişiyi doyurmaya yetiyor. Bazı nedenlerden dolayı, tatil masasında kalplerden yapılmış bir salataya nadiren rastlarsınız, ancak orn çok lezzetlidir ve maddi açıdan oldukça ucuzdur. Dene!

Salata için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

Tavuk kalpleri - 400 gr
Domates - 2 adet.
Konserve bezelye - 1 kutu.
Yumurta - 2 adet.
Soğan - 2 adet.
Otlar ve baharatlar.

Salatayı ekşi krema ile baharatlayacağız - bu şekilde daha yumuşak hale gelecektir çünkü domatesler yeterince baharatlılık sağlayacaktır.

Sürpriz hazırlama süreci vaat etmiyor, hadi başlayalım:

Tüm kan pıhtılarının ortaya çıkması için kalpler önceden ıslatılabilir, ancak onları sadece durulayabilirsiniz.
Hazır olana kadar tuzlu suda kaynatın. Tamamı ise yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
Soğanı doğrayın ve marine edin.
Yumurtaları kaynatıyoruz, soğutuyoruz, soyup uygun bir şekilde kesiyoruz.
Aynısını domateslerle de yapıyoruz (tabii ki kaynatmaya gerek yok))).
Her şeyi karıştırın (soğuması gereken ve doğradığımız kalpler dahil), ince kıyılmış dereotu, baharatlar ve ekşi krema ekleyin. Tadın tadını çıkarın ve arkadaşlarınıza ikram edin!

Bu salata için aşağıdaki ürünleri alın:

patates
kalpler
havuç
elma

Ateşle pişirin!

Birkaç üründen oluşan bir listeye ihtiyacımız olacak:

3 patates,
500 gr tavuk kalbi,
1 havuç,
1 dolmalık biber,
mayonez, yeşil soğan,
dekorasyon için mısır.

Omlet için:

4 yumurta,
1 yemek kaşığı. kaşık un,
1/2 çay kaşığı. tuz kaşığı,
bıçağın ucunda karbonat

Aşağıdaki sırayla yemek pişireceğiz:

İlk önce “slaytımızın” temelini oluşturacağız. Omlet için hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için yumurtaları çırpın, un, soda ve tuz ekleyin. Hamur tavaya iyice yayılacak kadar sıvı olmalıdır (una bağlı olarak - bazen oraya biraz su damlatmanız gerekir).
Krepleri her iki taraftan kızartın ve içini mayonez ve doğranmış yeşil soğan karışımıyla yağlayın.
Bunları sıkıca rulolara sarıyoruz ve bunları daha sonra çapraz olarak ince parçalar halinde kesiyoruz (her biri yaklaşık 0,7 cm).
Şimdi geleceğin slaytını oluşturuyoruz. Bir salata kasesi alın ve filmle kaplayın. Ruloları altta ve duvarlar boyunca katlamaya başlıyoruz.
Marul çekirdeğini hazırlayın. Patatesleri haşlayıp rendeleyin, mayonez ve soğanla tatlandırın. Ruloların üzerine koyuyoruz. Yaklaşık üçte birini bırakıyoruz.
Kalpleri ince dilimler halinde kesin, üç havuç rendeleyin ve biberleri kareler halinde kesin.
Her şeyi mayonez sosuyla karıştırın.
Salata kasesinde kalan alanı ruloların üzerine bu karışımla dolduruyoruz.
Üstüne bir kez daha bıraktığımız patates katmanını yerleştirip sıkıştırıyoruz.
Bu durumda salatanın buzdolabında birkaç saat beklemesi gerekir (üzerini filmle kapatmayı unutmayın).
Artık düz bir tabağa ters çevirebilir, filmi çıkarabilir ve mısırla veya istediğiniz başka bir şekilde süsleyebilirsiniz. Salata servise hazır!

Aşağıdaki ürünleri elinizde bulundurun:

turşu kalpleri
Marine için sarımsak ve zencefil (marinasyon süresi 1 saat)
yeşillik (salata) roka
kırmızı soğan
Şili
Çam fıstığı

Sizin için hazırladığımız videoda her şey ayrıntılı olarak açıklanıyor ve gösteriliyor - hiçbir şeyin sizin için net olmaması veya hala sorularınız olması pek olası değil. Zevkle izleyin ve pişirin!

Çok çeşitli basit ve lezzetli salatalar tavuk kalplerinden: soğan turşusu, fasulye, Çin lâhanası vb. Ancak bu tür atıştırmalıkların en yaygın içeriği kızarmış soğan ve havuçtur. Bazı ev hanımları bu tür karışımlara eklemeyi sever haşlanmış yumurta diğer aşçılar yumurtasız kombinasyonları tercih ederken. Seçeneklerin her biri kendi açısından iyidir: Bazıları daha tatmin edici ve besleyicidir, diğerleri ise daha az. Bazı versiyonlar herhangi bir ana yemeğin yerini kolaylıkla alabilir. Bu arada, seçimde önerilen çözümlerin çoğu çok pahalı bileşenlerin kullanımını içermiyor. Hemen hemen tüm salatalar, gayretli ev kadınlarını memnun etmekten başka bir şey yapamayan “ekonomi” kategorisine aittir.

Tavuk kalpli en basit salata

En basit nasıl pişirilir ve uygun fiyatlı salata tavuk kalpli, soğanlı ve havuçlu mu? Çok, çok basit! Burada sunuldu adım adım tarif Fotoğrafla.

Porsiyon sayısı – 6.

İçindekiler

İhtiyacınız olacak ürünler şunlardır:

çiğ tavuk kalpleri – 600 g;
soğan – 2 kafa;
defne yaprağı – 2 adet;
yeşil konserve Bezelye– ½ kutu;
havuç – 2 adet;
köri – 1/3 çay kaşığı;
tuz – 1 çay kaşığı;
kurutulmuş yeşil soğanlar- 1 yemek kaşığı. l.;
şerbetçiotu-suneli – 1/3 çay kaşığı;
yenibahar – 5 bezelye.

Bir notta! Yeşil soğan taze olarak da kullanılabilir.

Pişirme metodu

Bunun hazırlığını yapmak inanılmaz. basit salata Tavuk kalpleriyle daha kolay olamazdı. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Tavuk kalplerindeki yağları kesin. Onları durulayın ve biraz kurulayın.

Tavaya su dökün. Onu ateşe gönder. Tavuk kalplerini sıvıya koyun. Tuz, yenibahar bezelye ve defne yaprağını ekleyin. 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın. Havuçları soyun. İrice rendeleyin.

Soğanların kabuklarını çıkarın. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.

Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın. Sıcak karışıma doğranmış soğanı ekleyin. Yumuşak olana kadar kızartın.

Kızartılmış soğana ekleyin rendelenmiş havuç. Taze veya kurutulmuş yeşil soğanları ekleyin. Her şeyi karıştırın. kadar kızartın tam hazırlık içindekiler.

Soğutulmuş tavuk kalplerini dört parçaya bölün.

Böylece bizimki için tüm malzemeler hazırlandı. olağanüstü salata. Geriye kalan tek şey onu toplamak. Bunu yapmak için doğranmış tavuk kalplerini ve kızarmış sebzeleri bir kaseye dökün.

Bir kavanoz konserve aç yeşil bezelye. Salamurayı ondan boşaltın. Yarım kutu yeşil bezelyeyi salata malzemeleriyle birlikte bir kaseye koyun.

Tuz ekle. Atıştırmalığın malzemelerine baharat ekleyin: köri ve suneli şerbetçiotu.

Her şeyi iyice karıştırın ve servis edilebilir.

Şaşırtıcı derecede lezzetli ve basit çıkıyor. Ayrıca böyle bir karışım hazırlamak aile bütçenizden tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Tavuk kalpleri ve mısır salatası

Doyurucu ve orijinal bir salatanın başka bir versiyonu tavuk kalpleri Konserve mısırla yapmanızı öneririm. Mayonez ile tatlandırılır.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Porsiyon sayısı – 6.

İçindekiler

İhtiyacınız olan atıştırmalıkların bu yorumunu hazırlamak için:

tavuk kalpleri – 500 gr;
taze salatalık – 1 adet;
konserve mısır - 1 kutu;
defne yaprağı – 2-3 adet;
yenibahar– 6-7 bezelye;
haşlanmış tavuk yumurtası – 3-5 adet;
mayonez – 100 gr;
öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Bu mısırlı tavuk salatası... taze salatalık Yumurtayla yemek pişirmek de oldukça kolaydır.

Öncelikle her şeyi hazırlayın gerekli bileşenler atıştırmalıkların hazırlanması için.

Tavuk kalplerini bir kevgir içine koyun ve akan su altında iyice durulayın.

Tavuk kalplerindeki yağları kesin.

Sonuç olarak elde ettiğimiz şey bu.

Tavuk kalplerini derin bir tencereye koyun. Onları suyla doldurun. Biraz tuz, defne yaprağı, yenibahar ekleyebilirsiniz. Yumuşayana kadar, yani yaklaşık yarım saat pişirin.

Soğutulmuş tavuk kalplerini dilimler halinde kesin.

Haşlanmış tavuk yumurtaları oldukça büyük dilimler halinde kesin.

Derin bir salata kasesi alın. İçine dilimlenmiş tavuk kalplerini ve haşlanmış yumurtaları gönderin.

Salatalığı yıkayın. Cildi ondan çıkarın. Sebzeyi küçük şeritler halinde kesin ve diğer malzemelerle birlikte ortak bir kaseye koyun.

İLE konserve mısır sıvıyı boşaltın ve tahılları atıştırmalıklara ekleyin.

Mayo'yu ekleyin.

Her şeyi öğütülmüş karabiber serpin.

Taze otları yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın. Salataya ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve işiniz bitti!

Çok besleyici, tatmin edici ve orijinal çıkıyor. Konserve mısır ve salatalık bu doyurucu salataya özel bir tazelik katıyor.

Tavuk kalpleri ve salatalık turşusu salatası

Tavuk kalpli salata hazırlamak için pek çok tarif var ancak bu ürünün tatlı dolmalık biber ve salatalık turşusu ile birleştirildiği karışım özellikle baharatlı ve lezzetli.

Pişirme süresi – 50 dakika.

Porsiyon sayısı – 5.

İçindekiler

İhtiyacımız olacak:

tavuk kalpleri – 250 gr;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
salatalık turşusu – 2 adet;
dolmalık biber – 1 adet;
sarımsak – 1 diş;
soğan – 1 kafa;
mayonez – 2 yemek kaşığı. l.

Not! Hem salamura hem de salatalık turşusu bu salatayı hazırlamak için eşit derecede uygundur. Zevkinize göre seçin!

Pişirme metodu

Bu atıştırmalık ile yapılır salatalık turşusuçocuk oyuncağı.

Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Tavuk kalplerini yıkayın. Yağ ve kan damarlarını kesin. Sakatatları 3-4 parçaya bölün. Tavayı ocağa koyun ve içine biraz su dökün. Tavuk kalplerini sıvıya koyun. Biraz tuz ekleyin. Tüm sıvı buharlaşana kadar tavuk kalplerini pişirin.

Bu arada kalan malzemeleri hazırlayın. Salatalık turşusunu küçük şeritler halinde doğrayın ve bir salata kasesine koyun.

Tatlı biberleri yıkayıp kurulayın. Ortadan tohumları ve bölmeleri kesin. Dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin. Ortaya çıkan dilimleri salatalık turşusu içeren bir salata kasesine yerleştirin.

Haşlanmış tavuk yumurtasını soyun. Bunları oldukça büyük dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun.

Geriye kalan tek şey soğanları hazırlamak. Kabuğundan soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ancak henüz salataya eklemeyin.

Tavuk kalplerine geri dönelim. Yaklaşık yarım saat içinde tüm sıvı kaynayacak ve sakatat neredeyse hazır olacak. İçine biraz bitkisel yağ dökün. Sakatatları 2-3 dakika kızartın.

Fazla yağdan kurtulmak için kızarmış tavuk kalplerini bir elek üzerine aktarın.

Kızartma tavasına biraz bitkisel yağ dökün. Bunu ısıt. Ona biraz soğan dilimleri gönder. Soğanı yumuşak ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağdan kurtulmak için soğan kızartmasını da elek üzerine aktarıyoruz.

Tavuk kalplerini bir salata kasesine yerleştirin.

Sarımsakları soyun. Rende ile öğütüp mezeye ekleyin.

Bu karışımın malzemelerine kavrulmuş soğanları ekleyin.

Geriye kalan tek şey salatayı mayonezle tatlandırmak. Her şeyi karıştırın ve işiniz bitti!

Tavuk kalpli katmanlı salata

Başka bir lezzetli ve çok lezzetli seçenek doyurucu salata katmanlar halinde tavuk kalpleriyle yapılır. Şenlikli ve etkileyici çıkıyor. Misafirlerinize ikram etmekten çekinmeyin!

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 7.

İçindekiler

İhtiyacımız olacak:

haşlanmış tavuk kalpleri - 600 gr;
salatalık – 4 adet;
haşlanmış yumurta - 5 adet;
haşlanmış patates – 4 adet;
mayonez – 100 gr;
öğütülmüş biber siyah – 2 tutam;

Beyazları sarılardan ayırın. İlkini iri, ikincisini ince rendeleyin.

Haşlanmış patatesleri soyun. İrice rendeleyin. Tuz serpin. Öğütülmüş biberle tatlandırın. Karıştırmak.

Her türlü boşluğu bağlayın. Sadece yumurta sarısı eklemeyin! Mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı kalp şeklinde kelepçeli bir tavaya yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta kalıbı yerleştirin. Beyazlarla kaplayın. Yüzeyin geri kalanına rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Dağılmalarını önlemek için biraz bastırın.

Puf karışımını taze dereotu ile servis edin.

Bu kadar! Afiyet olsun!

Videolu tarifler

Daha önce hiç tavuk kalpli lezzetli ve çok besleyici salatalar hazırlamadıysanız, video tarifleri formatındaki ustalık sınıfları sizin için kesinlikle gereksiz olmayacaktır. Tanışmak:

Tavuklu taşlık salatası

tavuk kalp salatası

Tarif için ihtiyacınız olacak:

Tavuk kalpleri - 400 gr
yeşil fasulye - 200-300 gr
zeytin - 1 kavanoz
soğan - 1 adet.
soya sosu - tatmak.

Kalpleri yıkayın, kanı alın, dilimler halinde kesin ve pişene kadar kızartın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve soteleyin. Taze fasulye 2 dakika kaynatın. kaynar suda soğutun ve kesin. Yeşil zeytinleri (çekirdekleri çıkarılmış) dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın, soya sosuyla baharatlayın.

Tavuk Salatası İçin Malzemeler

Tavuk kalpleri - 500 gr
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Salatalık (turşu) - 1 adet.
Ayçiçek yağı
mayonez

Kalpleri defne yaprağı ve bezelye ile kaynatın. Daha sonra uzunlamasına kesin.
Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.
Bitkisel yağda kızartın.
Salatalığı şeritler halinde kesin.
Her şeyi mayonezle karıştırın.

Tavuk kalpleri 500 gr
3 yumurta
1 soğan
1 havuç
200 gr sert peynir
salatalık turşusu
Marine edilmiş mantarlar
mayonez
biraz maydanoz

Öncelikle tavuk kalplerini tuzlu suda pişene kadar haşlayın. Soğuyan kalpleri daireler halinde kesin ve ilk kat olarak salata kasesine yerleştirin. Mayonezle kaplayın. Daha sonra rendelenmiş yumurta kaba rende ve ayrıca üstüne mayonez. Daha sonra bitkisel yağda soğanla birlikte sotelenen havuç geliyor. Daha iyi havuç Korelilere benzeyecek şekilde özel bir rende üzerine rendeleyin. Mayonezi unutma. Salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin ve dördüncü kata koyun. Üstüne mayonez. Beşinci katman, ince doğranmış marine edilmiş mantarlardır. Tekrar mayonez. Ve son olarak iri rendelenmiş peynirden oluşan son katman.

ve ilerisi
Fasulyeli tavuk kalp salatası “Bilmece”

İçindekiler:

300-400 gr haşlanmış tavuk kalbi
1 kutu konserve beyaz fasulye
2-3 yumurta
1 soğan
Nar, ceviz, tatmak için otlar
Pansuman için mayonez veya yağ
Tuz, karabiber, acı kırmızı biber, şarap sirkesi

Fasulyeleri yıkayın ve bir salata kasesine koyun:
Kanalları kalplerden çıkarın, ikiye bölün veya halkalar halinde kesin:
Yumurtaları doğrayın:
Tatmak için fındık, soğan, nar ve otlar ekleyin. Sirke serpin:

Tuz, karabiber ve baharat:
Marul yaprakları üzerinde servis yapın:

ve ilerisi

İçindekiler:

Havuç 2 adet. ortalama
Kızarmış tavuk kalpleri 300 gr.
Soğan 1 adet.
Herhangi bir mantar - Petrolüm var - 200 gr.
Sert peynir 150 gr.
Tavuk yumurtası 4 adet.
Herhangi bir fındık 150 gr. – Cevizim, bademim ve sedirim var
Tadına göre mayonez
Tuz
Biber
Mantarları kızartmak için bitkisel yağ
Dereotu veya maydanoz

Hazırlık:

Havuçları kabuklarıyla haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın.
Mantarları yıkayın, kurutun, kesin küçük parçalar, Soğanı doğra. Soğanı ve mantarları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyip soğutun.
Tavuk kalplerini küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, ince doğrayın.
Fındıkları doğrayın.
Salatayı katmanlar halinde katlayın:
1. katman: ince doğranmış havuç, mayonezle yağlayın.
2. katman: soğanlı kızarmış mantarlar.
3. katman: ince doğranmış tavuk kalpleri, mayonezle yağlayın.
4. katman: rendelenmiş ince rende peynir, mayonezle yağlayın.
5. katman: ince doğranmış yumurtalar, az miktarda mayonezle yağlayın.
6. katman: Salataya ince doğranmış otlar ve doğranmış fındık serpin

ve ilerisi
İçindekiler:

Tavuk kalpleri - 250 gram
Konserve fasulye - 200 gram
Tatlı ve ekşi elmalar - 2-3 adet
Sarımsak – 1 diş
Acı biber - 1 adet
Öncelikle tavuk kalplerini yıkayıp uzunlamasına kesmelisiniz ki kızartırken ateş etmesinler. Birkaç dakika kadar kızartılmaları gerekiyor. tamamen pişmiş. Daha sonra biberi (baharatlı yiyecekleri sevmeyenler için biberin tamamını kullanmamanızı öneririz) ve sarımsakları ince ince doğrayın. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın büyük parçalar. Tavuk kalplerini, biberleri, sarımsağı ve elmaları bir salata kasesine koyun ve ekleyin. konserve fasulye ve her şeyi karıştırın. Salata servis edilmeden önce soğutulmalıdır.

VE ÖTESİ
5-6 adet haşlanmış tavuk kalbi, 2 sap kereviz, yarım kırmızı dolmalık biber, 5-6 küçük salatalık turşusu, 3-4 yemek kaşığı konserve mısır, biraz zeytin yağı, tuz ve karabiber - tatmak.

VE ÖTESİ

Tavuk kalpleri - 300 gr
kırmızı soğan - 2 kafa
havuç - 1/2 adet.
salatalık turşusu - 2-3 adet.
haşlanmış patates - 1 adet.
salamura mantarlar - 150-200 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
maydanoz veya kişniş - 1 demet
ceviz veya kaju fıstığı - 100 g
matsoni veya mayonez ve ekşi krema - her biri 3 yemek kaşığı. kaşık
acı biber - 1/2 bakla
defne yaprağı - 1 adet.
tuz
Kalpleri doldurun sıcak su, kaynatın, bir soğan, havuç, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce biber ve defne yaprağını ekleyin. Kalpleri et suyunda soğutun, ardından tahıl boyunca dilimler halinde kesin.

Salatalıkları soyun ve dilimler halinde, patatesleri küpler halinde, kalan soğanı şeritler halinde ve mantarları dilimler halinde kesin. Yumurtaları doğrayın (bir yumurta sarısı kayıt için bırakılabilir). Yeşillikleri ince ince doğrayın. Kalpleri sebzeler, mantarlar, yumurtalar ve otlarla karıştırın.

Fındıkları yağsız bir tavada kurutun, ince ince doğrayın.

Ekşi kremayı mayonez veya matsoni ve fındıkla karıştırın, salatayı baharatlayın. Bir salata kasesine koyun, üzerine ince rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Servis yapmadan önce salatayı bekletin.

VE ÖTESİ

1 kg tavuk kalbi
- 300 gram tavuk jambonu veya füme tavuk göğsü
- 1 2 soğan (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı. sirke
- 3 yemek kaşığı. su
- 1 yemek kaşığı. soya sosu
- 1 yemek kaşığı. ketçap
- tatmak için tuz, karabiber, defne yaprağı
- maydanoz (1 demet)

1. Tavuk kalplerini yıkayın.

2. Kalpleri soğuk suyla doldurun (sakatatlardan 2 kat daha fazla suya ihtiyacınız var), tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Bitene kadar kalpleri pişirin. Suyunu süzüp soğumaya bırakın.

3. Ana malzememiz pişerken soğanları soyup yıkayıp yarım halkalar halinde kesiyoruz.

4. Soğanın üzerine 1:1 oranında sirke ve su dökün.

5. Jambonu ince uzun şeritler halinde kesin.

6. Soğutulmuş kalpleri 4 parçaya bölün ve tüm çirkin kısımları (tüpler, yağlar vb.) kesin.

7. Tüm malzemeleri ince ince ekleyerek karıştırın doğranmış yeşillikler maydanoz

8. Salatayı bir tabağa koyun, üzerine soya sosu ve ketçapı dökün. Ketçap mayonez veya hardal sosu ile değiştirilebilir.

VE ÖTESİ

Tavuk kalbi - 500g,
soğan - 0,5-1 adet,
mayonez,
sirke %3 - 1 yemek kaşığı,
tuz,
biber

Hazırlık

Kalpleri kaynatın, ince dilimler halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, üzerine 3 dakika kaynar su dökün, ardından 1 yemek kaşığı sirke ekleyin ve bir dakika sonra sıvıyı boşaltın. Soğanı kalbe, tuz ve karabibere ekleyin, mayonez ekleyin.
Salata demlensin

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır