Yemek pişirmek için mevcut kutlama için salatalar. En iyi tariflerin kataloğu. "Atıştırmalıklar ve salatalar

Evinizde tatil varsa, o zaman herkes örtünmek ister güzel masaçeşitli yiyeceklerle orijinal yemekler sevdiklerinizin çok sevdiği veya tersine henüz denemediği.

Eşsiz tat ve tat ile misafirleri şaşırtın Güzel tasarım salatalar yardımcı olur. Onları kutlama gününde pişirmeniz tavsiye edilir.

Salataları yeşillik dalları, rendelenmiş peynir, domates dilimleri, zeytin ile süsleyebilirsiniz ... ..

Basit ve alışılmadık derecede lezzetli salatalar için tarifleri düşünün.

Festival masasında bir kürk manto altında somon balığı

İçindekiler:

• hafif tuzlu somon - 200 gr,
• zeytin - 60 gr.,
• peynir - 60 gr.,
• yumurtalar - 5 adet,
• portakal - 1 adet,
• kırmızı havyar - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• mayonez, tuz, karabiber - tatmak,
• yeşil soğan - biraz.

Salata nasıl hazırlanır:

Haşlanmış yumurta pişiriyoruz. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinler orta rende üzerine sürülür veya ince şeritler halinde kesilir.

Somonu küçük parçalar halinde kesin.

Portakalı kabuğundan ve liflerinden soyun, küçük küpler halinde kesin.

Yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz.

Zeytinleri halka halka kesin.

Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, katmanlar arasındaki mayonez miktarı damak tadınıza bağlı, ev yapımı mayonez kullanmak güzel olurdu:

1. katman - mayonez ile karıştırılmış proteinlerin yarısı,

2. katman - yumurta sarısı, üzerlerine tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle yağlayın,

3. katman - somonun yarısı, üzerine mayonez ekleyin,

4. kat - yarım zeytin,

5. katman - somonun kalan yarısı,

6. katman - rendelenmiş peynir ve biraz mayonez,

7. katman - ince doğranmış portakallar,

8. katman - mayonezli kalan rendelenmiş (kesilmiş) proteinler,

9. katman - kalan zeytinleri yerleştirin - güzel. Fotoğrafları gör :-))

Salatayı kırmızı havyar ile doldurun. Ortasına yarım bıldırcın yumurtası koyun.

Çanağı yeşil soğanla süslüyoruz.

Hepsinden iyisi - bu salata porsiyonlar halinde servis edilir.

Bitmiş salatası buzdolabına koyup birkaç saat demlenmesine izin veriyoruz.

Afiyet olsun! İyi tatiller!

"Yunan" salatası, klasik tarif

İçindekiler:

• zeytin - 200 gr
• domates - 200 gr
• taze salatalık - 2 adet
• soğan - 1 adet.
• Beyaz peynir - 200 gr
• tatlı dolmalık biber - 200 gr
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• yeşil marul yaprakları - 1 demet

Yemek pişirme:

Yıkanmış marul yapraklarını salatada net görünecek şekilde küçük parçalar halinde koparıyoruz.

Salata için tatlı kullanıyoruz sulu biber. Dolmalık biber bu salata için harikadır. Büyük parçalar halinde kesin.

Domatesleri dilimler halinde kesin. Çeri domatesler ikiye kesilebilir.

Büyük salatalıkları doğruyoruz.

Beyaz peynirleri çok ince bir şekilde kesip salataya en son koyuyoruz.

Marul yaprakları parça parça koparılır.

Soğanı ay şeklinde doğruyoruz.

Güzel bir tabağın dibine bütün yeşil salata yapraklarını koyun. Tüm sebzelerimizi üzerlerine serpiyoruz: domates, salatalık, zeytin, soğan, dolmalık biber. Ayrıca peyniri dikkatlice yerleştirin.

Salatamızı güzel kokulu zeytinyağı ile gezdirin. Limon suyu serpin.

Salata hazır! Afiyet olsun!

Meze "Amanita"

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet,
• jambon - 120 gram,
• sert peynir - 100 gram,
• sarımsak - 2-3 diş,
• kiraz domates - 15-20 adet,
• salatalık - 1 adet,
• mayonez - 1 yemek kaşığı,
• yeşillikler - tatmak.

Yemek pişirme:

Yumurtaları ve üçünü rende üzerinde kaynatıyoruz. Peyniri de doğruyoruz.

Jambonu küpler halinde kestik.

Sarımsakları bir sarımsak presinde öğütün.

Bir kasede yumurta, peynir, sarımsak ve jambonu karıştırın. Mayonezle tatlandırıyoruz.

Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.

Salatalık halkalar halinde kesin.

Yeşillikleri tabağa koyun - çimleri taklit edecektir.

Salatalıkları yeşilliklerin üzerine koyun.

Peynir-yumurta karışımından toplar oluşturalım.

Mantarların bacaklarını oluşturup salatalıkların üzerine koyuyoruz.

Üstüne bir domates şapkası yerleştirin.

Şapkaları beyaz mayonez lekeleriyle süslüyoruz.

Afiyet olsun!

karidesli sezar salatası

İçindekiler:

• 150 gr beyaz ekmek,
• 9-12 kral karides
• 6-9 adet çeri domates,
• 3-6 yemek kaşığı Sezar salata sosu
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak ve bir demet marul,
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Salata nasıl hazırlanır:

Krutonların ıslanmaması için salata servis edilmeden önce hazırlanır.

Beyaz somunu küçük küpler veya çubuklar halinde keseriz, bir preste doğranmış sarımsak serpin (veya somun sarımsakla ovulabilir), tuz (somun sarımsakla rendelenebilir), serpin sebze yağı, karıştırın ve bir fırın tepsisine yayın, 150 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve çıtır çıtır olana kadar kurutun.

Çözülmüş karidesleri temizliyoruz, her iki tarafı hafifçe kızarana kadar bir tavada yağ ile hafifçe kızartıyoruz.

Marul yapraklarını elimizle orta parçalara ayırıp bir tabağa koyuyoruz, üçüncü sosu üzerine döküyoruz, peynirin üçte birini serpiştiriyoruz, ikiye bölünmüş domatesleri üstüne koyuyoruz, sosu üzerine döküyoruz, peynir serpiyoruz, koyuyoruz üstüne karides, üzerlerine kruton, sosu dökün, peynir serpin.

Karidesli Sezar salatasını hazırladıktan hemen sonra masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Domates ve patlıcan salatası

İçindekiler:

• patlıcan - 2 adet,
• domates - 6-7 adet,
• ampul - 1 adet,
• sarımsak - 2-3 adet,
• yeşillikler - bir demet,
• tuz - tatmak,
• karabiber, baharatlar - tatmak,
• balzamik beyaz sirke - tatmak,
• bitkisel yağ - tatmak.

Yemek pişirme:

1: 3 oranında patlıcan ve domates alıyoruz. Patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın, oluklu kaşıkla çıkartın. Acılarını gidermek gerekir, ancak kaynatmamak gerekir.

Patlıcanı bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Sakin ol.

Domatesleri kesin ve patlıcanla karıştırın.

İnce kıyılmış soğan, dereotu, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyin. Balzamik beyaz sirke (elma yapabilirsiniz) ve ayçiçeği veya zeytin yağı ile dolduruyoruz.

Salatayı patlıcan ve domatesle servis edin sıcak olabilir, ancak demlenip ıslatıldığında daha iyidir.

Afiyet olsun!

Sosis, taze ve salatalık turşusu ile klasik "Olivier" salatası

İçindekiler:

• 300 gr mayonez,
• 200 gr az yağlı haşlanmış sosis,
• karabiber ve tuz,
• patates - 5 adet,
• taze yeşillikler,
• havuç - 1-2 adet,
• 300 gr konserve bezelye
• yumurtalar - 6 adet,
• taze salatalık - 2 adet,
• salatalık turşusu - 2 adet,
• zeytin - salatayı süslemek için.

Patatesleri ve havuçları bir fırça ile iyice yıkayın. Sebzeleri bir tencereye koyup üzerini tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurup ateşe veriyoruz. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın ve sebzeleri dökün. soğuk su. Ve yine - suyu boşaltıyoruz.

Yumurtaları küçük bir tencereye koyun, su ve tuzla doldurun. On dakika kısık ateşte pişirin. Boşaltın ve hemen soğuk akan suyun altına koyun.

Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Havuçları temizleyip aynı şekilde doğruyoruz.

Taze salatalıkları yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Soyulmuş yumurtaları bir yumurta kesici kullanarak öğütün.

Haşlanmış sucuğu diğer ürünlerle aynı şekilde kesiyoruz.

Soğan ve yeşillik - durulayın. İnce doğrayın.

Bir kavanoz bezelye açın, turşuyu boşaltın.

Tüm doğranmış ürünler ve bezelye - derin bir kaseye koyun, biber, tuz, mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Yayılmış. Süslüyoruz. Salata hazır!

Salatayı porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz, çok güzel:

Afiyet olsun!

Tavuk ve kırmızı fasulye salatası

İçindekiler:

• tavuk (göğüs) - 200 gr,
• konserve fasulye - 100 gr,
• konserve mısır - 100 gr.,
• Pekin lahanası - birkaç yaprak,
• tuz, baharatlar - tatmak,
• mayonez - tatmak,
• kraker, tercihen kendi üretimi» - salatayı süslemek için,
• yeşillikler - bir demet.

Yemek pişirme:

Dilimlenmiş haşlanmış tavuk göğsü. Derin bir kaseye alın.

kırmızıyı ekle konserve fasulye ve konserve mısır.

Çin lahanasını şeritler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.

Bir kaseye koyduk - kraker, maydanoz, dereotu.

Tatmak için tuz, baharat ve otlar ekleyin.

Her şeyi dikkatlice karıştırın.

Salata servis edilmeden önce hazırlanmalıdır.

Kendi malzemelerinizden bazılarını ekleyebilirsiniz. Ve bu senin aşçılık işin olacak.

Afiyet olsun!

Yeni yıldan önce hiçbir şey kalmadı. Hostesler muhtemelen Yılbaşı Gecesi için ne pişireceklerini düşünüyorlar. Her insanın kendi tercihleri ​​\u200b\u200bvardır: Birisi mayonezli salata pişirmek istemez, diğerleri sevdiklerini gurme bir yemekle memnun etmek ister, kitlenin geri kalanı ucuz, basit ve lezzetli bir şeyler yapmak ister.

bugünün seçimi çeşitli tarifler kesinlikle sizi memnun edecektir. Çok ilginç hazırladım ve basit tarifler Yılbaşı masası için mükemmel olan.

Sizin için net olmayan bir şey varsa, her tarifin altında ayrıntılı bir video sunulur. Gitmek:

Salata "Kırmızı Başlıklı Kız"

lezzetli ve sıradışı salata diğer ikramlarla harika gidecek. Salatanın bileşimi nar ve fındık içerir, bu nedenle gerçek gurmeler bu kombinasyonu takdir etmelidir.

Malzemeleri, özellikle tavuk ve sebzeleri öğütmeyi daha kolay hale getirmek için önceden kaynatmanızı tavsiye ederim. Bitmiş yemek için büyük bir salata kasesine ihtiyacınız olacak. Hadi malzemelere geçelim ve pişirmeye başlayalım!

İçindekiler:

• Soğan iki kafa
• havuç iki kök
• Patates iki yumru
• ceviz 1 yemek kaşığı.
• Nar 0,5 adet.
• yumurta 2 adet
• Tavuk fileto 250 gr
• Sert peynir 80 gr
• Mayonez, zevkinize göre tuz

Yemek pişirme:

1. Daha fazla pişirme için malzemeleri hazırlayın. Sebze ve yumurta pişiriyoruz. Ardından havuçları ve patatesleri soyun ve bu arada kaynatın. tavuk fileto. Dilerseniz nar ve kuruyemişleri hemen temizleyebilirsiniz.

2. Patatesleri ezin, bir salata kasesine aktarın.

3. Havuç ile aynı işlemi tekrarlayın.

4. Soğanı rendeleyin. Acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökün ve toplam kütleye gönderin.

5. Yumurtaları kesip sebzelere gönderiyoruz. Bir bubo yapmak için bir yumurta sarısını bütün bırakın.

6. Tavuğu öğütün, bir salata kasesine koyun.

7. Somunları herhangi bir şekilde öğütün. Kırıntı yapmaya gerek yok, aksi takdirde fındıklar tabakta kaybolur.

8. "Şapkamız" hazır. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

9. Yarım daire biçimli bir salata kasesinde, şapka şeklini elde etmek için salatayı sıkıca sıkıştırmak gerekir. Dikkatlice bir tabağa aktarın. Şapkayı süslemek için kalır.

10. Mayonezle iyice kaplayın. Tüm alanı kaplamak önemlidir.

11. Narı tüm yüzeye yayıyoruz ve kırmızı bir kapak alıyoruz.

12. Ertelenmiş sarısı ortasına koyarız ve bubo ile gerçek bir "Kırmızı Başlıklı Kız" elde ederiz.

13. Salatayı rendelenmiş peynirle süslemeye devam ediyor. Ovuyoruz ve kapağın etrafındaki bir tabağa koyuyoruz. Yemeğimiz servise hazır!

Daha fazla ayrıntı için video tarifine bakın:

Afiyet olsun!

Orijinal salata "Huş"

Bu yemek oldukça sık Yeni Yıl masasında bulunur. Bu performansta herkesin en sevdiği et ve mantar kombinasyonu huş ağacı kılığına girecek. Bu, kesinlikle yapmaya değer olan çok lezzetli ve basit bir yemektir. Yılbaşı.

İçindekiler:

• Mantar 0,5 kg
• Patates 3 yumru
• Rafine yağ
• yumurta 3 adet
• Tavuk fileto 0,5 kg
• Sert peynir 100 gr
• kuru erik
• mayonez
• zevkinize göre tuz
• maydanoz

Yemek pişirme:

1. Tavuğu haşlayın. Fileto soğurken sebzeleri ve yumurtaları kaynatacağız.

2. Mantarlarım ve ince dilimler halinde kesin.

3. Rafine yağı tavaya hafifçe dökün ve mantarları doldurun.

4. Mantarları orta ateşte 15 dakika kızartın, ardından ocağı kapatın ve mantarları soğumaya bırakın.

5. Patatesleri ve yumurtaları temizliyoruz.

6. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın. El ile liflere ayrılabilir.

8. Tuz ekleyin, mayonez sürün ve kütleyi bir kaşıkla sıkıca bastırın.

10. Petrol ile benzer eylemleri tekrarlıyoruz.

11. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta. Salatayı eşit şekilde örtün ve streç filmle örtün. "Huş" buzdolabında birkaç saat demlenmelidir.

12. Dekorasyon görevi görecek sert peynir. ovmak ince rende ve yemeğin her tarafına dağıtın. Basmanıza gerek yok, yemyeşil bir üst elde etmek önemlidir.

13. Son adım kalır - bir başyapıt vermek gerçek görünüm huş ağacı İnce kuru erik şeritlerini kesip salata boyunca yatay olarak yerleştiriyoruz.

Tavuk ve mantarlı salata "Huş" hazır.

Daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın:

Afiyet olsun!

Salata "Mantar"

Yeni Yıl çoğu insan için ana tatildir, bu nedenle şenlik masasında oldukça orijinal ve lezzetli yemekler olmalıdır. Bugün ana bileşenleri sebze ve tavuk olan mantar salatası hazırlayacağız. başaracağız yaratıcı salata ailenizin tüm üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

• Tavuk fileto 0,3 kg
• patates 2 adet
• havuç 2 adet.
• yumurta 3 adet
• Mayonez 100 gr.
• Yeşil soğan 15 gr.
• Salatalık turşusu 1 adet.
• Zevkinize göre tuz ve karabiber

Süsleme olarak haşhaş tohumu, dereotu, zeytin ve çeri domates kullanacağız.

Yemek pişirme:

1. İlk yapacağımız şey patates pişirmek. Kabın içine su dökün, yıkanmış soyulmamış patatesleri doldurun. Sebze, kaynama anından itibaren yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Tamamen soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye aktarın.

2. Yeşil soğanları ince ince doğrayın, patateslerin üzerine koyun.

3. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin, toplam kütleye atın.

4. Sonra yumurtaları kaynatın. Kaynama anından itibaren 10 dakika kaynar suda tutuyoruz, çünkü onlara katı kaynatılmış ihtiyacımız var. Soğudukları anda temizleyin. Hemen bir yumurta sarısı ve 2 protein ayırıyoruz, yemeği süslemek için onlara ihtiyacımız olacak. Kalan yumurtaları ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.

5. Tavuk göğsünü yırtıyoruz veya kesiyoruz. Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir kaseye koyun.

6. Havucu yumuşayana kadar kaynatın. Bu yarım saat sürecek. Soğuyunca kabuğunu soyun ve küçük parçalara ayırın. 1 adet ayırın. dekorasyon için.

7. Tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırıyoruz. Ekşi kremanız varsa onu da kullanabilirsiniz. Ancak mayonez yerine bu durumda yemek yağlı olacaktır.

8. Salatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Kütleyi son tabağa aktarın ve salataya mantar şekli verin.

10. Sarısını ince bir şekilde ovalayın, kapağın altı için kullanılacaktır.

11. Aynısını sincaplarla yapıyoruz, üzerlerine mantar bacağı serpiyoruz.

12. Rendelenmiş havuçları mantar kapağının üzerine yayın ve gerçek bir mantar elde edin.

13. Şimdi salatanın son süslemesini yapacağız. İlk olarak, uğur böceği yaratmaya çalışalım. Temel olarak, ikiye bölünmüş bir domates kullanın. Küçük mayonez noktaları yapıyoruz. Zeytini kestik baş şeklinde olacak. Antenler için dereotu kullanılabilir. Sonuç olarak, yaratıcı bir dekorasyona sahip çok lezzetli ve sıra dışı bir salata elde ettik.

Afiyet olsun!

biber dolması

Herhangi bir ev hanımının hayali, lezzetli ve sıradışı yemeküzerinde yılbaşı masası. Bu gün sıradan şeyler pişirmek istemiyorum ama özel bir şey için para yok. Bugünün tarifi birçokları için bir nimet olacak: işte gerçek bir inceliğe dönüştürmeye çalışacağımız yalnızca standart malzemeler.

Biber ve peynirden lezzetli bir meze pişireceğiz. Tarifin öne çıkan özelliği ev yapımı yumurtalar, daha parlak bir renge sahip olan yumurta sarısı olacak.

Misafir gelmeden hemen önce yemek yapmayı geciktirmeyin. Biberler buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir, aksi takdirde atıştırmalık iyi kesilmeyecektir.

İçindekiler:

• Bulgar biberi 4 adet.
• Tavuk yumurtası 4 adet.
• Mayonez iki yemek kaşığı
• Yeşil soğan 15 gr.
• bir iki diş sarımsak
• İşlenmiş peynir 200 gr
• Sert peynir 200 gr.

Yemek pişirme:

1. Önce haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Küçük bir rende üzerinde her iki peynir türünden üçü.

3. Dolmalık biberim ve tohumları çıkar.

4. Küçük bir kaseye mayonez ekleyin, ezilmiş sarımsakla karıştırın. Soğan tüylerini öğütüyoruz. a ekle mayonez sosu peynir ve rendelenmiş yumurta ile birlikte.

5. Ortada bir bütün yumurta için bir yer bırakarak biberin duvarlarını dolduruyoruz.

6. İçine bir yumurta koyun, boş kısmı peynir ve mayonez sosuyla doldurun.

7. Bitmiş biberi birkaç saat buzdolabına koyun.

8. Biberleri küçük halkalar halinde kesin ve servis yapın.

Ayrıntılar için aşağıya bakın:

Herşey Afiyet olsun!

Kimse bayram masası atıştırmalıklar olmadan olmaz. Bugün karides ezmesine dayalı harika bir yemek yapmaya çalışacağız. Çok yönlü bir malzemedir: Ekmekle yiyebilir, iç harcında kullanabilir veya iştah açıcı bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

Bizim durumumuzda karides ezmesi taze salatalıklarla birleştirilecektir. Bu hassas ve taze tadın iletilmesi imkansızdır. Birlikte lezzetli yemekler pişirmeye çalışalım! Tüm pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

• Salatalık 1 adet.
• Süzme peynir 65 gr.
• Dondurulmuş karides 0,2 kg.
• limon suyu 1 yemek kaşığı.
• Yenibahar 1 eksik çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Önce karidesleri kaynatmanız gerekir. Kaynayan suda 3 dakika kadar terletmeniz yeterlidir. Temizledikten sonra biber, peynir ve limon suyu ile birleştiriyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Salatalığı olabildiğince ince uzun dilimler halinde kesin.

3. Dolgulu rulolar yapıyoruz. Salatalığı parmağınızın etrafına sarabilir, sonra doldurabilirsiniz. karides sosu. Veya ikinci yol: Karides karışımını salatalık diliminin kenarına ekleyin ve rulo şeklinde sarın. Bileşenleri tutmak için bir kürdan ile deliyoruz.

4. Düzen hazır rulolar bir tabağa alıp servis yapın.

5. Yukarıdan, yemek zevkinize göre dekore edilebilir. Servis ilginç rulolar masaya karides ile.

mantarlı köfte

Yemek yaptığımız hemen hemen her ziyafet için et ruloları. Bugün tavuk ve domuz etini birleştirecek bir incelik yapmaya çalışacağız. Çok lezzetli olmalı!

İçindekiler:

• Domuz eti 0,5 kg.
• Tavuk fileto 500 gr
• havuç iki kök
• sarımsak 1 diş
• Soğan bir büyük soğan
• Yumurta iki adet.
• Petrol 300 gr.
• Tatlı biber iki adet.
• ıspanak demeti
• İtalyan otlar
• Zevkinize göre biber ve tuz

Yemek pişirme:

1. Havuçları haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Tavuk ve domuz etini ayrı ayrı öğütün, 2 çeşit kıyma elde ediyoruz. Her birini ince doğranmış soğanla karıştırın ve çiğ yumurta. Tuz ve karabiber ekleyin. Domuz etine ezilmiş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.

4. Mantarlarımı ince ince doğrayın ve bir tavada soğanla biraz pişirin. Asıl amaç onları kızartmak değil, fazla suyu uzaklaştırmaktır.

5. Tatlı biberi uzunlamasına çubuklar halinde kesin.

6. Dondurulmuş ıspanakları içine atıyoruz. tuzlu su ve 5 dakika pişirin.

7. Mantarları ve ıspanağı soğumaya bırakın.

8. Streç filmi yerleştirin, üst üste gelecek şekilde 2 yaprak büyük boyutlu folyoyu üstüne koyun. Kıymayı yüzeye yerleştirdikten sonra folyonun bir tarafına tatlı biber, diğer tarafına ıspanak koyuyoruz. Tuzlamayı unutmayın.

9. Tüm bileşenlerin üzerine kıyılmış tavuğu yerleştirin. Bir sonraki katman petrol, ardından havuç olacak. Tüm alanın sadece yarısını kaplar.

10. Folyoyu büküyoruz, şeker gibi bir şey yapıyoruz.

11. 1 saat fırına gönderiyoruz. 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.

12. Pişirmeyi bitirdikten sonra üstüne bir yumurta sürün ve 10 dakika daha fırında pişirin.

13. İştah açıcı rulo hazır.

Görmek gerekir ayrıntılı video Tarif:

Herkese afiyet olsun!

Bayram sofrası için favori biber tarifi

Dolmalık biber ve peynirli bu meze, Yılbaşı sofrasını iyi tamamlayacak. Lezzetli bir peynir kütlesine sahip ince dilimlenmiş bir biber kesinlikle herkesin beğenisine sunulacaktır. Atıştırmalık hazırlamak sadece yarım saat sürer.

İçindekiler:

• Tatlı biber 2 adet.
• Sert peynir 200 gr.
• mayonez 2 yemek kaşığı
• Bir diş sarımsak
• Zeytin 100 gr.
• dereotu demeti

Yemek pişirme:

1. Tatlı biberim, kurumaya bırakın. Üstünü çıkarın ve tohumları çıkarın.

2. Peyniri rendeleyip ayrı bir kaseye alıyoruz.

3. Buraya doğranmış zeytinleri, doğranmış dereotu ve sarımsağı koyun.

4. Mayonez dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

5. Biber doldurun peynir dolgusu ve yarım saat buzdolabına koyun.

6. Dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.

7. Yılbaşı biber dolması pişmiş Herkese afiyet olsun!

Atıştırmalık "Kuyrukta Domates"

Yılbaşı sofrasında mutlaka mezeler olmalı. taze sebzeler. Yemek "Kuyrukta Domates", jambon ve çeri domateslerin harika bir kombinasyonudur. En sevdiğimiz tatilin vazgeçilmezi olacak bir meze.

İçindekiler:

• yumurta 2 adet
• Sert peynir 50 gr.
• Birkaç dilim jambon
• mayonez 2 yemek kaşığı
• Bir diş sarımsak
• Kiraz domates 10 adet.
• Yeşil soğan 1 demet

Yemek pişirme:

1. Önce haşlanmış yumurtaları kaynatın. Temiz soğuk.

2. Peyniri ve yumurtaları ayrı bir kaba sürün. İnce bir rende kullanmak daha iyidir.

3. Sarımsağı bastırın ve oraya ekleyin. Mayonezle doldurun, karıştırın.

4. Jambonu ince dilimler halinde kesin. Kesilerek satın alınabilir.

5. Her bir jambon parçasını 2 parçaya kesin ve bir soğan tüyü ile bağlayın.

6. Ortaya çıkan kuyruk kaplamalarını iştah açıcı bir dolgu ile dolduruyoruz.

7. Üzerine domatesleri koyun.

8. Dekorasyon için her yere bir parça maydanoz ekleyin.

9. Yemeğimiz hazır, numune alabilirsiniz!

Aşağıda biraz farklı, ancak daha az lezzetli olmayan bir atıştırmalık sunulmaktadır:

Afiyet olsun!

Kuru erik ile salam ruloları

isterim yeni yıl menüsü farklı yeni, orijinal ve lezzetli yemekler. Bu tarif, Yeni Yıl masasının tüm gereksinimlerini karşılar.

İçindekiler:

• Sert peynir 50 gr.
• Salam 10 dilim.
• bir iki diş sarımsak
• mayonez
• bir iki dal dereotu
• Lahana Yaprakları
• Kuru erik 10 adet.

Yemek pişirme:

1. Dilimlerin olabildiğince yumuşak olması için salam buzdolabından önceden çıkarılmalıdır.

2. Kuru erikleri ıslatın sıcak su. Benim ve kurumaya bırakın.

3. Bir kapta üç sert peynir. Ayrıca oraya doğranmış kuru erik ve dereotu ile ezilmiş sarımsak gönderiyoruz.

4. Kütleyi mayonezle doldurun. Karıştır ve al hazır doldurma rulolar için. Salamı dilimler halinde sarıp bir tabağa alın.

5. Dekorasyon için marul veya diğer yeşillikleri kullanın.

Tercihen soğuk servis edilir.

Herkese afiyet olsun!

Orijinal meze "Scarlet Flower"

Yeni yıl için standart atıştırmalıklar şimdiden birçokları için sıkıcı hale geldi. Kuşkusuz onlarsız yapmak zor ama şenlikli masayı alışılmadık bir şeyle çeşitlendirmek istiyorum. Peynirli atıştırmalık cips ile oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırken, orijinal bir görünüme sahiptir.

Basit malzemelerden Yılbaşı sofrası için gerçek bir mutfak şaheseri yapmaya çalışacağız.

İçindekiler:

• Zeytin 10 adet
• mayonez
• Büyük cips 20 adet.
• Yengeç çubukları 100 gr.
• Domates 1 adet.
• İşlenmiş peynir 100 gr.
• Dereotu

Yemek pişirme:

1. Öncelikle peyniri rendeliyoruz.

2. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde doğrayın, peynire ekleyin. Aynı şeyi domates ve otlar ile tekrarlayın.

Tüm bileşenleri mümkün olduğu kadar küçük kesmek önemlidir, aksi takdirde dolgu cipslerde o kadar iştah açıcı görünmeyecektir.

4. Bitmiş dolguyu cipslere yerleştiriyoruz. Islanacakları için bunu çok erken yapmayın.

5. Atıştırmalığın üzerine zeytin ve yeşillikleri ekleyin.

6. Cipsleri çiçek şeklinde bir tabağa dizin, ortasına kesilmiş bir domates koyun.

Meze "Scarlet Flower" hazır. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!

İngiliz salatası

Lezzetli, hafif, canlandırıcı salata.
İçindekiler
kereviz kökü - 200g
tavuk fileto - 250g
Petrol - 150g
salatalık turşusu - 3 adet
Mayonez - 6-7 yemek kaşığı
Hardal - 2 çay kaşığı
Tuz, karabiber

mis kokulu köfte

Doyurucu-et-lezzetli bir şey istedim)) Harika bir tarif buldum. Umarım benim kadar zevk alırsınız!

İçindekiler:
Kıyma (%50 domuz eti, %50 sığır eti) - 2 kg;
soğan - 1 adet.
havuç - 2 adet
sarımsak - isteğe bağlı
tuz biber
yeşillikler (dereotu, yeşil soğanım var)
irmik (3 yemek kaşığı)

Bonus - bir ampulden krizantem pişirme konusunda bir ustalık sınıfı.

Yahudi kabak salatası

Bu salata tarifini internette buldum. Biraz değiştirdim ve işte!
Tabii ki, streç ile bir salata olarak adlandırılabilir. Büyük ihtimalle bu güzel şekil en sevdiğim kızarmış kabağı servis ederken… Ama lezzetli! Bunu zaten 3 kez yaptım ve tekrar yapacağım.
İçindekiler:
2 orta boy kabak
1 büyük domates
1 diş sarımsak
200 gram mayonez
250 gram peynir
tatmak için tuz, karabiber
1 küçük avuç un
kızartmak için bitkisel yağ

Atıştırmalık "Nilüfer"

("Yeni Yıl için Atıştırmalıklar" derlemesinden)
İçindekiler:
Lor peyniri - 60 gr
Kırmızı havyar - 40 gr
Lahana Yaprakları

jöleli yumurta

Bu aslında çok kolay ama güzel bir tarif.

10 kabuk için malzemeler:

2 su bardağı tuzlu et suyu
20 gr jelatin
1 taze biber
1 küçük kutu mısır
300 gr jambon
yeşillik
Herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz - balık, tavuk, et.

kabak keki

Bir şenlik masası ve bir aile yemeği için mükemmel olan harika bir tarif.
Ayrıca hızlı ve kolay bir şekilde yemek yapar!
İçindekiler:
3 küçük kabak
9 yemek kaşığı un
6 yumurta
tatmak için tuz, karabiber
200 gram mayonez
3 diş sarımsak
2 domates ve 70 gram peynir - dekorasyon için
kızartmak için bitkisel yağ
5 büyük kurabiye krep aldım ama tavanızın boyutuna ve istediğiniz pasta boyutuna göre oranları güvenle azaltabilirsiniz.

Kabak keki 1

İçindekiler
kabak 1 adet (orta boy)
yumurta 4 adet
un 6 yemek kaşığı
tuz
öğütülmüş biber
Doldurmak için
mayonez
maydanoz
Sarımsak
öğütülmüş biber

Kabak keki 2

("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")

İçindekiler:- 2 genç kabak (toplam ağırlık yaklaşık 1 kg)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- tuz biber
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- 4 domates
- birkaç yeşil soğan tüyü.

Kabak keki 3

("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")

İçindekiler:

Kabak, yaklaşık 1 kg

patlıcan

2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı slaytsız nişasta
2 yumurta
2/3 çay kaşığı söndürülmüş soda
tuz biber.

Kabak keki 4

("Kabak Pastası (lezzetli bir atıştırmalık pasta için 4 kazan-kazan seçeneği)" dan derleme)")

İçindekiler:

1 orta boy kabak;
1 yumurta;
4-5 yemek kaşığı un;
tuz biber;
1 paket mayonez;
3-4 havuç;
2 adet soğan;
150 gr. peynir;
Dereotu;
dekorasyon için domates ve dolmalık biber.

Lahana-kabak aperatif kek

Aperatif lahana keki, daha doğrusu (lahana-kabak - ama yine de lezzetli). Yemeğin ana tadı hala lahana ve kabak hassasiyet veriyor. Ve her şey basitçe yapılır.
İçindekiler:
1 kabak (küçük - ilgi için tartılmış - 400 gram ağırlığında)
Taze lahana (kabak kadar)
5 yumurta
5 st. l. un
tuz - burayı kendiniz ayarlayın
0,5 litre ekşi krema
sarımsak - tıpkı tuzda olduğu gibi
Sert peynir - 30-50 gram
Kızartma için bitkisel yağ

Puf böreği poşetlerinde mantarlı ve peynirli tavuk budu

Tamamen kemiksiz. İnanılmaz derecede lezzetli ve sulu!
İçindekiler:
tavuk budu 15 adet.
baharat "tkemali" 1,5 yemek kaşığı. l.
chanterelles 600 gr
peynir 250 gr
soğan 1-2 adet.
dereotu yeşillikleri
bitmiş puf böreği 1 paket
tuz
biber

Tavuk şişleri

Tavuk şişlerini pişirmek oldukça basittir - fırında veya tavada. Bununla birlikte, tavuk eti çok hassas olduğu için buradaki asıl görev aşırıya kaçmamaktır.

İçindekiler:
500 gr. tavuk göğsü (deri ve kemiksiz);
100-150 ml soya sosu;
öğütülmüş biber;
1 çay kaşığı ayçiçek yağı.

Tavuk dürüm

lezzetli ürün, jambonu anımsatan, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Nasıl olduğunu bilmek ister misin? "pişir" e basın;)

İçindekiler:

1. tavuk - 1,3-1,5 kg

2. ceviz - 80-100 gr
3. jelatin - 30g
4. sarımsak - 3-4 diş
5. tuz, karabiber

Tavuk dürüm

Sulu, alışılmadık derecede lezzetli tavuk göğsü rulosu.

İçindekiler:
tavuk göğsü (ben de hindi var..)
en sevdiğiniz baharatlar...
pişirme için kol
jelatin (benim durumumda çok fazla et olduğunda 2 torba)

Avcı topuzu

Bu bir Avusturya yemeği, ancak tarife her zaman sıkı sıkıya bağlı kalmasam da, sadece şu anda buzdolabında olanı kullanıyorum. Ancak piknikler veya mütevazi kurumsal açık büfe partiler için mükemmeldir, çünkü birkaç avantajı aynı anda birleştirir: lezzetli, tatmin edici, orijinal görünür ve kolayca taşınır. Evet, hazırlaması da çok kolay! İnanma, bu nasıl olabilir? Deneyin ve kendiniz görün!

İçindekiler:
1 uzun (Fransız) somunu;
2 yemek kaşığı. l. yumuşak yağ;
2 haşlanmış yumurta;
2 hamsi filetosu;
1 çay kaşığı zeytin yağı;
100 gr emmental peynir (veya edam, gouda);
100 gr haşlanmış jambon;>
100 gr salam (veya tütsülenmiş sosis);
2 salatalık;
tuz biber.

ciğer keki

kek oluşur mevcut ürünler, gerçekleştirmesi kolay ve her zaman bir patlama ile ayrışır)

İçindekiler:
500 gr dana ciğeri
3 yumurta
100 ml süt
2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi(tarifte un kullanılıyor ama ben mısır gevreği ekliyorum - ferahlık veriyorlar)
1 ampul
2 yemek kaşığı. l. büyür. tereyağı (veya eritilmiş margarin)
tuz biber,
Krepleri yaymak için mayonez
dekorasyon için haşlanmış yumurta, peynir, yeşillik.

Karaciğer-karabuğday keki

İçindekiler:
Kekler:
- 1 kg Dana karaciğeri
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 yumurta
- 5-6 yemek kaşığı un
- bir tutam soda
- tuz biber
- 1/2 su bardağı karabuğday.
Dolgu:
- 1 bardak ekşi krema
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 havuç
- 4-5 soğan.

Peynirli kek, aperatif

İçindekiler:
Lor veya işlenmiş peynir veya herhangi bir yumuşak peynir - 450g,
yumurtalar - 3 adet,
tütsülenmiş / tütsülenmiş kırmızı balık,
ceviz,
maydanoz dereotu,
sarımsak - 1 diş,
tereyağı - 100 gr,
un - 6. l,
nişasta - 2 yemek kaşığı,
kabartma tozu - 1 saat l

balık pastası

İçindekiler
tabanda 7-8 cm yüksekliğinde ve 19 cm çapında bitmiş bir pasta için:
Hafif tuzlu balık (alabalık / somon) - 500 gr,
Haşlanmış yumurta - 4 adet,
Haşlanmış pirinç - 4-5 yemek kaşığı. l.,
Yengeç çubukları (veya karides) - 1 paket.
krema için: Yumuşak peynir"Philadelphia" - 100 gr.,
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.,
Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.,
Jelatin - 8 gr.
Dekorasyon için: Yeşiller ve Kırmızı havyar.

Salata "Azak"

"Daha kolay olamaz" serisinden salata. Çeyrek saatte hazırlanır ama aynı zamanda lezzetli ve oldukça doyurucudur. Spontane gelen misafirlerin olduğu bir durumda ve hızlı ama güzel bir yemeğe ihtiyacınız olduğunda size yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
konserve ton balığı kendi meyve suyu - 1 kutu
tavuk yumurtası - 2-3 adet.
salatalık turşusu - 3-4 adet.
yeşil bezelye - 3-4 yemek kaşığı. l.
mayonez 2-3 yemek kaşığı

Salata "Bangladeş"

Bu salata eski aile tarifi, patronunun bir zamanlar annesiyle paylaştığı ünlü Mimoza salatasının modifikasyonlarından biri. Bu salata bizim favorimizdir ve ailemizde kök salmıştır. Tarif, ailemizin damak tadına uyacak şekilde biraz değiştirildi, ancak adı orijinal kaldı. Bu salatanın öne çıkan özelliği, yağda konserve yiyeceklerin kullanılmasıdır (s / s'de konserve yiyeceklerle denendi - doğru olmadığı ortaya çıktı). Tereyağı da olmalı, ancak ilk bakışta tereyağı yağlı, gereksiz vb. Gibi görünebilir, ancak bu öyle değil. Buradaki her şey "noktada ve konuda". Bu salatası bu kompozisyonda, tarife sıkı sıkıya bağlı kalarak pişirirseniz, hayal kırıklığına uğramayacaksınız. O çok hoş ve nazik. Ben tavsiye ediyorum!
İçindekiler::
pirinç (çiğ) 4 yemek kaşığı. l.
yumurta 5-6 adet
konserve balık (yağda gerekli: ton balığı, saury, sardalya, somon) 1 kutu
elma 1 adet
soğan 1 adet. (küçük)
tereyağı 80 gr
mayonez 200 gr
şeker 1 çay kaşığı
limon suyu 1 yemek kaşığı. l.

Salata "Akşam Vladivostok"

İçindekiler:
1. Bir parça füme et
2. Turşu bankası

Salata "Cennet"

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" serisinden)
Çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir salata.
İçindekiler:
mısır konservesi,
füme tavuk göğsü,
bir kavanoz zeytin (yeşil zeytin kullanabilirsiniz, yanında biraz daha tuzlu olur),
bir kavanoz salamura petrol,
mayonez.

Kırmızı balıklı meze salatası

Salatayı sandviç veya kanepe gibi ekmek dilimlerinin üzerinde servis edebilir veya hazır tartletlerin içine salata doldurabilirsiniz. Balığın füme olması ve çok tuzlu olmaması da iyidir.

İçindekiler:
kırmızı tuzlu balık 150 gr
ananas 200 gr
elma 150-200 gr
dereotu yeşillikleri
mayonez
turtalar:
tereyağı 100 gr
yumurta 2 adet
un 6 yemek kaşığı. l.
ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu 1 çay kaşığı

Salata " mantar kütüğü»

İçindekiler:
-4 havuç (kaynatın)
-3 patates (haşlayın)
-3 yeşil elma (ekşi)
-4 katı haşlanmış yumurta
-150 gr haşlanmış mantar (benim kendi suyunda petrol var)
-300 gr haşlanmış tavuk fileto
-10 ceviz
- tatmak için mayonez
- tatmak için tuz
- marul ve zeytin (dekorasyon için isteğe bağlı)

Salata "Mantar kütüğü"

İçindekiler:
Krep için:
Süt - 250 mi.
Yumurtalar - 2 adet.
Un.
Tuz.
Kırmızı biber - 1 - 2 çay kaşığı
Soğan - 1 orta boy soğan.
Yeşiller (maydanoz) - tatmak.
Salata için:
Haşlanmış patates - 2 yumru.
Haşlanmış havuç - 2-3 adet.
Yumurtalar - 3 adet.
Turşu mantarları (bal mantarları)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonez.
Yeşillikler (dereotu, maydanoz)
Kayıt için:
Yumuşak eritilmiş peynir.
Yumurta - 2 adet.
Marine edilmiş mantarlar.
Yeşiller (dereotu, maydanoz).

Salata "Mısır piramidi"

İşte yağlı tadı Morina karaciğeri patates, elma ve salatalık turşusu varlığı ile iyi dengelenmiştir.
İçindekiler:
1 kutu morina karaciğeri
2 haşlanmış patates
3 salatalık turşusu
1 tatlı ve ekşi elma
2 tavuk yumurtası
50 gr sert peynir
mayonez

Krutonlu mısır ve fasulye salatası

Bu salata iyi hazırlanır, en fazla on dakika. Alışılmadık ürün kombinasyonuna - mısır, fasulye ve kraker - rağmen, salata çok lezzetli çıkıyor. Pratikte görüldüğü gibi, böyle bir salata bir seferde yenir.

İçindekiler:
1 kutu konserve fasulye;
1 kutu konserve mısır;
füme etli (et jöle, pastırma vb. ile) 2 paket siyah ekmek kraker;
yeşil soğanlar;
Dereotu;
mayonez;
tuz;
biber.

Kore havuçlu tavuk salatası

İçindekiler:
tavuk budu veya tavuk fileto,
Kore havucu - 200 gr,
portakal - 1 adet,
yumurtalar - 3-4 adet,
sert peynir - 150 gr,
mayonez

Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
çok lezzetli!
İçindekiler:
1 büyük veya 2 küçük avokado
çilek 100g,
haşlanmış karides 150-200g,
limon 1 adet,
yoğurt veya ekşi krema 3 yemek kaşığı
tatlı biber sosu 2 çay kaşığı.
biber

Salata "Mercan bilezik"

Bu salata bir seçenek olarak doğdu ünlü marul « Lal bilezik" İle birlikte tütsülenmiş tavuk ve nar taneleri, tavuk yerine sadece bende var - tütsülenmiş balık, ve nar yerine - havyar ... Salata elbette her gün için değil ama bu şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve tadı harika.

İçindekiler:
- pancar - 1 adet.
- avokado - 1 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet.
- sıcak tütsülenmiş balık - 200 gr
- soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
- mayonez
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. l.

Salata "Kremlin"

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
Çin lahanasının küçük başı
4 haşlanmış yumurta
bir avuç haşlanmış pirinç
150 gram tuzlu soy balık (somon, somon, alabalık)
yarım kavanoz kırmızı havyar

Salata "Sevgili"

İçindekiler:
Havuç - 4 orta boy
kuru üzüm - 0,5 su bardağı
Haşlanmış pancar - 3 adet
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Ceviz - 0,5 su bardağı
mayonez - tatmak

Salata "Sevgili" 2

("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
Aynı "Sevgili", ancak birkaç küçük fark ve farklı bir tat
İçindekiler:
2 pancar
3 orta boy havuç
150 gr sert peynir
bir avuç kuru üzüm
bir avuç ceviz
3-4 diş küçük sarımsak
mayonez

Salata "Malakit bilezik"

("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler:
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Ceviz - 50 gr (doğranmış)
Sarımsak - 1 diş
Sert peynir - 100 gr
Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet
kivi - 2 adet
Mayonez - tatmak

Salata "Marinara"

Farklı bir isim versem de... "5 saniyede uçup gidiyor" mesela
İçindekiler:
1 haşlanmış tavuk göğsü
1 orta baş sirkeli soğan turşusu (elma sirkesinde turşu yapabilirsiniz)
3 yumurta
100 gram sert peynir
2 domates
mayonez

Salata "Merkür"

orijinal salata
İçindekiler
10-15 adet kuru erik,
haşlanmış tavuk 300-400 gr.,
haşlanmış yumurta,
200-300 gr. petrol,
soğan 1-2 adet,
1 taze salatalık
mayonez.

Mimoza salatası (2 seçenek)

İçindekiler:
5 yumurta
peynir, tercihen çok keskin ve tuzlu değil, taze değil
yağda konserve balık - saury alıyorum
Tereyağı
soğan
mayonez - Ev yapımı krema ile karıştırırım, daha hassas bir tat elde edilir

Salata "Deniz Lokumu"

("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler
5-6 haşlanmış yumurta
1 paket yengeç çubuğu (yaklaşık 250 gr)
2 adet haşlanmış kalamar
küçük çin lahanası
200-300 gr herhangi bir tuzlanmış kırmızı balık
1 kutu mısır
mayonez
dekorasyon için kırmızı havyar

Salata "Erkek kapris"

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
200 gr. biftek
1 ampul
2 yumurta
100 gr. peynir
1 yemek kaşığı sirke (%9)
mayonez
tatmak için tuz, karabiber

Salata "Nazik"

Adı kendisi için konuşuyor)) Salata gerçekten çok yumuşak ve havadar.
İçindekiler:
yengeç çubukları - 200 gr.
peynir (değil keskin çeşitler) ~ 200-300 gr.
haşlanmış yumurta - 6-8 adet.
tereyağı - 30 gr.
mayonez

Salata "Neptün"

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
Salata inanılmaz yumuşak ve lezzetli.
İçindekiler:
- karides-300 gr
- kalamar - 300 gr
- yengeç çubukları - 200 gr
-5 yumurta
-130 gr. kırmızı havyar
-mayonez

Tiffany'den Salata

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
Festival masasını mükemmel bir şekilde süsleyen lezzetli ve güzel salata.
İçindekiler
- Tavuk fileto - 400 gr
- Tavuk yumurtası - 3
- Sert peynir - 200 gr
- Fındık (badem, ceviz) - 100g
- Kuru erik - 6-8 adet
- Üzüm - 100 gr
- Mayonez

Salata "Sirotskiy"

İçindekiler:
karides (çiğ, soyulmuş) - yaklaşık 400 gr
kırmızı balık (fileto, hafif tuzlu) - yaklaşık 350 gr
kırmızı havyar - yaklaşık 200 gr
avokado - 1 adet.
tatlı biber - 1 adet.
Çin lahanası - yaklaşık 1/4
yarım limon suyu (limon almadılar ama meyve suyu vardı - bu yeşil bir şişe)
mayonez - yaklaşık 150-200 gr

Tavuk salatası "Venedik"

Bu salatada giyinme önemli bir rol oynar. Tarif bir porsiyon içindir. İyi bir "erkek".

İçindekiler:
Tavuk göğsü fileto 160-180 gr
kuru erik 5-6 adet.
salatalık 2 adet. 170 gr
marul
fındık 1-2 yemek kaşığı. l.
konyak 1 yemek kaşığı. l.
tatlı "Bavyera" hardalı 0,5 çay kaşığı
limon suyu veya sirke 1 yemek kaşığı. l.
bal 1 çay kaşığı
köri (bıçağın ucunda)
zeytinyağı 2 çay kaşığı
tuz

tavuk ve ananas salatası

İçindekiler:
1 tavuk göğsü;
bir kutu ananas (yaklaşık 580 gr);
200 gr. peynir;
4 yumurta;
mayonez;
tuz;
biber.

dilli salata

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)
İçindekiler:
- Haşlanmış dil 250 gr
- Haşlanmış havuç 1 adet.
- Kereviz kökü 2 adet.
- Salatalık turşusu 1 adet.
- Sirke% 3 - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- maydanoz yeşillikleri
- Tuz
- Toz karabiber
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Haşlanmış patates 1 adet.

Salata "Fransız metresi"

("Ve yine Yeni Yıl masası için birkaç tarif" derlemesinden)
İçindekiler
haşlanmış tavuk fileto (gram 300)
2 soğan
1 inci. hafif kuru üzüm
1-2 havuç
peynir (gram 50)
1 inci. ceviz
1-2 portakal
Şeker
tuz
mayonez

Salata "Shabu-shabu"
Birçok kez pişirdim ve kimseye davranmadım - herkes bundan hoşlanıyor. Parlak salata unutulmaz tat, hazırlaması kolay, doyurucu ve özgün. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:
sığır eti veya dana eti 400 gr
soğan 1 adet. (tercihen mavi)
domates 2-3 adet.
büyük demet marul
sarımsak 2-3 diş
balık sosu "Nam pla" 2 yemek kaşığı. l.
kireç 1 adet
limon 0,5 adet
şeker 1 çay kaşığı
kurutulmuş kalamar 2 yemek kaşığı. l.
tatlı biber sosu 1-2 çay kaşığı.
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

"En İyi Yengeç Salatası"

İçindekiler:
5 katı haşlanmış yumurta
500 gram yengeç çubukları
1 kutu mısır (425 gram)
500 gram ananas, suyu olmadan, 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
Mayonez Provencal %67 veya mayonez %78

Ringa balığı kabuğu (jelatinli)

İki kez yaptım ve bu yemeğin şenlik masasında nasıl göründüğünü gerçekten beğendim: kürk manto bir kek gibi kesilmiş ve çok şık görünüyor. Bu nedenle tarifin her zaman el altında olmasını ve gerekirse kolayca bulunabilmesini istiyorum.

İçindekiler:
3-4 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 orta boy pancar
1 küçük kuru soğan (ben arpacık soğan kullandım)
4 ringa balığı filetosu (2 bütün ringa balığı)
1 yumurta
200 gr mayonez
1 poşet jelatin
1/2 su bardağı su

Semushkin çantalar.

Bu şenlikli masa için basit ama çok değerli bir meze ve sadece değil.

İçindekiler:

Tuzlanmış balık;

kırmızı havyar;
- krem ​​peynir;
-yeşil soğan;
-salatalık.

Salatalık ve nane ile peynir terrine

Festival masası için çok etkili ve lezzetli meze
İçindekiler:
taban için:
75 gr tereyağı
1 1/4 su bardağı ufalanmış şekersiz kraker*
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
tuz, taze çekilmiş karabiber
Peynir tabakası:
1/2 büyük salatalık, soyulmuş ve iri rendelenmiş
300 gr %9 süzme peynir
3 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1/2 limonun rendelenmiş kabuğu
2 damla nane özü (isteğe bağlı)
1 kavanoz ekşi krema (200 gr)
1 diş sarımsak, ezilmiş
tuz, taze çekilmiş karabiber
1 inci. l. jelatin tozu
5 st. l. su
Kaplamak için:
1 kavanoz ekşi krema
1 inci. l. ince dilimlenmiş taze yapraklar nane
salatalık dilimleri, nane yaprakları - dekorasyon için
Ayrılabilir form 22 cm, yağlı

Tavuk salatası ile süzme peynir halkaları

Çok güzel bir sunum ve çok zor değil. Dene!
İçindekiler:
süzme peynir sepetleri
Tereyağı - 200 gr
Buğday unu - 200 gr
Tuz - ¼ çay kaşığı
Lor - 200 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
doldurma - tavuk salatası
Tavuk fileto - 500 gr
Kırmızı domates - 200 gr
Toz şeker - 10 gr
Mayonez - 150 gr
Öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı
Mantar turşusu - 150 gr
tavuk yumurtası - 3 adet.
Tuz - ¼ çay kaşığı

Kek havyarı - karides

("Yeni Yıl salataları için birkaç tarif daha" derlemesinden)

Tarif standarttır - tarifte ve dekorasyonda beğeninize göre değişiklikler yapın.

İçindekiler:
yuvarlak buğday ekmeği - 1 rulo
haşlanmış-dondurulmuş karides - 50 adet.
konserve kril - 300 gr
pollock veya kapelin havyarı - 200 gr
somon havyarı - 50 gr *
tereyağı - 250 gr
(istenirse tereyağı krem ​​peynir ile değiştirilebilir)
dereotu yeşillikleri - 1 demet
limon - 1 adet.
köri
öğütülmüş kırmızı biber, tatmak için tuz
maydanoz (süsleyecekseniz)

Kek "Aperatif Napolyon"

Çok yumuşak, yumuşak ve delicesine lezzetli atıştırmalık kek. Doğru, bir dezavantajı var ... çok çabuk yeniyor ...

İçindekiler:

satın alınan kekler

1 kutu yağda balık

otlar ve soğanlı lor peyniri ("VIOLA")

otlar ile peynir "Creme Bonjour"

150 gr doğranmış küçük parçalar halinde Somon

yeşil soğan

Kek "Napolyon" aperatif
Hassas, lezzetli meze. Pasta hızlı ve kolay yapılır, afiyetle yenir. Lor peyniri kullanımındaki ana "hile". Tadı harika!

İçindekiler:
hazır puf böreği veya hazır kekler
havuç 2 adet.
sarımsak 1 diş
yumurta 3 adet
konserve balık (tuzlanmış somon, ton balığı, saury) 250 gr
mayonez
süzme peynir Karidesli "Karat" 140 gr

Doldurulmuş turna.

Detaylı adım adım tarif ve bu harika yemeğin nasıl hazırlandığına dair bir video.

İçindekiler:

Tabii ki, "kutlamanın" suçlusu Madame Pike'dir))
Ve ayrıca, sütte önceden nemlendirilmiş yaklaşık 100 gram ekmek, birkaç soğan, 1 havuç, otlar ve tereyağı: 1 kg turna balığı için - 50 gram tereyağı, tuz, karabiber - bunların hepsi kıyma için geçerli olacaktır
Ve süslemeler için: mayonez, kahve, patates, marul, limon ... Genel olarak, yaratıcı ilhamınızın yeterli olduğu her şey için))

Puf böreğinde karides (balık) ve peynirli şiş

Diğer bileşenleri kullanabileceğinizi düşünüyorum - sebze parçaları ( Karnıbahar, brokoli, tatlı biber) tavuk, ciğer, sadece peynir değişmez. Çok basit, ama aynı zamanda orijinal aperatif. Sıcak servis yapın.

Küçük bir miktar yaptım, bu yüzden:
karides - 100 gr
(alabalık)
sert peynir - 100 gr
mayasız puf böreği - 125 gr
1 yumurta sarısı şişleri yağlamak için
tuz

Ayrıca aşağıdaki koleksiyonların da ilginizi çekeceğini düşünüyorum. şenlikli atıştırmalıklar ve salatalar

yılbaşı menüsü


Taze salatalık ile yengeç salatası
Bir topuzda kürk manto
Mantar ve sardalya salatası
ananas ve tavuk göğsü salatası
şampanya ile pate
Pirinçli "Mimoza"
Kalamar salatası "Neptün"
tavuk salatası ile tartlet
Kuşkonmaz ve kırmızı havyar ile avokado tekneleri
Salata "Capercaillie Yuvası"
Kraliyet salatası 1
Kraliyet salatası 2
Kraliyet salatası 3
Salata "Deniz İncisi"
Salamura mantarlı salata
Atıştırmalık "Sihirli çantalar"
Peynirli tartletler karides salatası ile
krep, karaciğer ile doldurulmuş Morina
Havyar ve somonlu krep
Somon ve ev yapımı peynirli gözleme
Lavaşta somonlu rulo
Bir kürk manto altında ringa balığı (patates yerine elma ile)
Karabuğdaylı mini pankek Füme Somon ve havyar
Üzüm, fındık ve kapari ile tavuk salatası
portakal ve nar ile tavuk salatası
Peynir ve otlar ile kekler

MAYONEZSİZ Yılbaşı (ve sadece değil) salataları

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Füme morina ve peynir cipsli salata

gelen salata ördek göğsü kayısılı

Windsor salatası

Somon ve avokado salatası

Şeftali, avokado ve jamon salatası

ahtapot salatası

Füme somonlu yeşil salata

Çıtır ekmek kırıntılarında sıcak salata

Mango ve domates salatası

Somon ve porçini mantarlı salata

Füme tavuk göğsü ve ananaslı salata

tavuklu meyve salatası

Karides kokteyli salatası

Yeni Yıl için atıştırmalıklar

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

karides dolması domates

Havyarlı bıldırcın yumurtası

Ziyafet yemeği "Kaleydoskop"

Atıştırmalık "Hızlı"

Boroviçki

patlıcan ruloları

Yumurta ve süzme peynir aperatif tarifi

Krem peynirli somon meze

Atıştırmalık "Boğa Takımyıldızı"

Atıştırmalık "Krizantem"

Bryndza meze "Şenlikli"

Atıştırmalık "Mantar"

simit dolması

Atıştırmalık "Tübüller"

Ve yine Yılbaşı masası için birkaç tarif

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Salata "Deniz Lokumu"

Kanepe "Tropik öpücükler"

Salata "Malakit bilezik"

Salata "Sevgili"

Salata "Sevgili" 2

Salata "Fransız metresi"

Balık salatası "Zevk"

Birkaç Yeni Yıl salatası tarifi daha

Koleksiyon aşağıdaki tarifleri içerir:

Tiffany'den Salata

Salata "Neptün"

Salata "Sirotskiy"

Salata "Cennet"

dilli salata

Kek havyarı - karides

Salata "Kremlin"

Salata "Erkek kapris"

Salata "Mısır piramidi"

Waldorf Salatası

Avokado, çilek ve karidesli kokteyl salatası

Bu tarifin alışılmadıklığı, salatanın ilk bakışta Çin lahanasına pek uymayan bir elma içermesidir; tavuk eti ve yumurtalar. Pansuman, ekşi krema, hardal, bal ve sarımsaktan daha az orijinal sos değildir. Ama sizi temin ederim, sonuçtan memnun kalacaksınız. Şahsen tavuk, Çin lahanası ve elmalı bu salata beni şaşırttı ve fethetti!

Çin lahanası, tavuk fileto, elma, yumurta, soğan, limon suyu, yeşil soğan, tuz, ekşi krema, hardal, bal, sarımsak, ayçiçek yağı, limon suyu, tuz

tavuk fileto, havuç salatası ve yumurtalı krep- çok lezzetli, ancak sıradan bir porsiyonda sıkıcı görünecek. Salata hemen en zarif tatil masasına layık, çok güzel ve göz alıcı bir mezeye dönüşeceğinden, kişinin sadece hayal gücünü göstermesi, onu havuç, pancar ve peynir çiçeklerle süslemesi gerekir!

tavuk fileto, sert peynir, pancar, havuç, yumurta, soğan, ayçiçek yağı, maydanoz, sarımsak, mayonez, tuz, su

Bir buket çiçek şeklinde şenlikli bir şekilde dekore edilmiş tavuklu lezzetli bir salata, her zaman bayram şöleniyle ilgili olacaktır. Tavuk salatası sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı. Tüm mükemmel bileşenlere sahiptir. Salatayı süsleyen nane yaprakları bile salataya tazelik ve özel bir çekicilik katar.

tavuk göğsü, havuç, ekşi elma, yumurta, ceviz, sarımsak, mayonez, tuz, karabiber, zeytin, taze nane, lahana

Yumurta ve soğanlı tütsülenmiş levrek salatası, şenlik masası için meze olarak uygundur. Salata hoş bir taze tada sahiptir, ancak parlak bir görünüme sahip değildir. bu nedenle, için güzel sunum tartlet kullanabilirsiniz.

levrek, mor soğan, haşlanmış yumurta, dereotu, ekşi krema, mayonez, tuz, karabiber, tartlet

Katmanlı salata "Beyaz" - tavuk eti, pirinç, fasulye, turp ve yumurta içeren soğuk bir meze. Anladığınız gibi, tüm malzemeler açık renklidir, bu yüzden salata bu kadar basit bir isme sahiptir. Tavuklu puf salatası tarifi, tatil menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır. Tavuk etli bu salatanın leziz tadı misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Yemek yaptığınızdan emin olun!

tavuk fileto, beyaz fasulye, pirinç, haşlanmış pirinç, turp, yumurta, yeşil soğan, mayonez, krem ​​peynir, sarımsak, tuz

Tasarımda ilginç puf salatası Pek çok kişinin sevdiği ürünlerin mükemmel bir kombinasyonunu sunan "Şapka": tavuk fileto, peynir, mantar. Yumuşak, lezzetli ve çok lezzetli. Tavuk, mantar ve peynirli böyle bir salata kesinlikle misafirleriniz tarafından fark edilmeyecek!

tavuk fileto, taze mantar, sert peynir, tavuk yumurtası, soğan, mayonez, tuz, havuç, yeşil soğan

parlak ve hafif salataÇin lahanasından tuzlu ringa balığı, tatlı biber, fasulye ve soğan, kesintisiz bir malzeme kombinasyonu ve sonuç olarak yeni ve çok orijinal bir tat ile sizi şaşırtacak! Bu salata tam size göre tatil menüsü yanı sıra normal bir öğle yemeği için.

Çin lahanası, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, tuzlu ringa balığı, haşlanmış fasulye, ayçiçek yağı, tuz, karabiber

Pancar, havuç ve peynir ile güzelce dekore edilmiş, ilgi çekici puf salatası "Lover". Bu pancar salatası hem tatlılığa hem de müstehcenliğe sahiptir. Katmanlı salata "Lover", Sevgililer Günü'nde tatil masanızda alışılmadık bir yemek olacak. 14 Şubat arifesinde böyle bir salata hazırlamak daha iyidir, böylece ıslanmaya vakti olur.

pancar, havuç, sert peynir, kuru erik, ceviz, mayonez, tuz, şeker, sarımsak, zeytin

Sevenler için fasulye, mısır ve avokado ile ilginç bir salata tarifi sıradışı kombinasyonlar! Olağanüstü malzemelerden yapılan hafif, besleyici bir yemek!

fasulye, konserve mısır, kırmızı soğan, avokado, kırmızı dolmalık biber, maydanoz, limon suyu, şarap sirkesi, limon suyu, bal...

Katmanlı salata "İki kalp" sadece orijinal sunumuyla değil, aynı zamanda rahatlığıyla da ayırt edilir çünkü hem et yiyenlerin hem de tercih edenlerin damak tadını tatmin edecektir. balık yemekleri. Elbette biraz kurcalamanız gerekecek, ancak aynı anda iki salata alacaksınız - et ve balık. Ve bu, romantik bir akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir fırsat.

dana eti, pembe somon, havuç, salatalık turşusu, fasulye konservesi, yumurta, pirinç, soğan, sirke, şeker, mayonez, tuz, nar

Yosunlu böyle bir salata, kürk manto altında ringa balığı sevenlere hitap edecek. farklı sebepler uymuyor veya çeşitlilik istiyorsunuz. Daha az lezzetli ve besleyici olmadığı ortaya çıktı!

haşlanmış havuç, haşlanmış patates, haşlanmış pancar, deniz lahanası, mayonez, tuz, karabiber

Tavuklu, havuçlu ve daikonlu puf salatası, mayonezli doyurucu salata sevenlere hitap edecek. Salata tarifi basittir ve sonuç, sizin için mükemmel bir mezedir. güçlü içecekler herhangi bir partide!

tavuk fileto, havuç, daikon ( Beyaz turp), soğan, bitkisel yağ, mayonez, tuz, karabiber, maydanoz

Klasik tarif Mimoza salatası ile konserve balık muhtemelen herkese tanıdık geliyor. Ancak bir deney olarak bu salatası ringa balığı ile pişirebilirsiniz. Tuzlu balık sayesinde Mimoza salatasının tadı daha doygun hale gelir. Salata, hem hafta içi hem de bayram masasında hazırlanmasına izin veren oldukça bütçelidir.

Salatalar ve mezeler, çok güzel ve hoş kokulu, her türlü baharatla dolu, iştahı kabartmak için tasarlanmış, bu nedenle genellikle ana yemeklerden önce servis ediliyorlar. Beslenme uzmanları her gün salata yemeyi tavsiye ediyor çünkü salatalar vitaminlerin, minerallerin ve minerallerin ana tedarikçileridir. mineral tuzlar. Bu sayfada, basit ve karmaşık, hızlı ve biraz sabır gerektiren birçok farklı salata bulacaksınız, ancak tüm salata tarifleri lezzetli ve sağlıklıdır.

Salata patates ve tavuk içerir, bu nedenle bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Tadı, soğan turşusu ve hafif tuzlu salatalık eklenmesi nedeniyle biraz baharatlı...

Burada proteinleri, gerekli vitaminleri ve mineralleri ve minimum düzeyde yağı bulacaksınız. Özellikle bu salata basit ve hızlı hazırlandığı için herkese tavsiye ederim. Ayrı bir yemek olarak servis edilebilir...

İlk bakışta çok sıradışı kombinasyon malzemeler, ama tadı harika. Farklı klasik salata mısır ile bu salatada lezzet uyumu...

Şiş üzerinde kanepeler olmadan tek bir şenlikli masa, tek bir büfe tamamlanmaz. Somonlu inanılmaz güzel kanepeler hazırlayın. Herhangi bir tatil ziyafetine harika bir başlangıç ​​yaparlar...

Kalamar ve peynirli basit ve lezzetli bir salata pişirmeyi öneriyorum. Bu salata sadece dört ana malzeme gerektirir, hazırlaması kolaydır, tadı çok hassastır...

Salatalık turşusu ile böyle tatlı ve ekşi bir pancar salatası olacak mükemmel garnitür oruç tutanlar veya diyet yapanlar için etli veya tam öğün...

Özellikle bu özel salatayı seçerdim, sadece çok lezzetli, yumuşak ve güzel değil, aynı zamanda oldukça hafif. Ve bu, hala mayonez içermesine rağmen ...

Bu salata oldukça hafif çıkıyor çünkü içerdiği tavuğun yanı sıra taze salatalık, elma ve konserve bezelye. Haşlanmış patates yok, haşlanmış yumurta yok...

Yemek yapmayı çok iyi bilen Fransızların icat ettiği bu salatayı kesinlikle beğeneceksiniz. Salatanın başlıca avantajları sulu, yumuşak, hafif, çok hızlı ve kolay hazırlanabilmesidir...

İster açık büfe sofralara, ister sofralara uygun, hızlı, pratik ve lezzetli bir meze. günlük menü. Krepler önceden pişirilebilir ve rulolar servis edilmeden hemen önce yapılabilir...

Salata çok iştah açıcı, hafif ve aynı zamanda doyurucu, onunla yemek yemek oldukça mümkün. Ürünlerin hepsi uygun fiyatlı, ucuz, hızlı hazırlanan, yetişkinler ve çocuklar gibi ...

Bu salata farklı. hassas tat ayrıca oldukça güzel ve en önemlisi tüm malzemeler mevcut ve ucuz. En sevdiğiniz salatalardan biri olacağından şüpheniz olmasın...

Bu, iki veya üç dakikada hazırlanan en iyi yaz salatalarından biridir, ancak alışılmadık derecede lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıkar. Tarif bundan daha basit olamazdı, elma, dereotu, soğan ilavesiyle çeşitlendirmek mümkün...

Bunu hazırla hafif yaz taze salatalık ile karnabahar salatası. Hazırlaması çok kolay lezzetli ve sağlıklı çıkıyor herkese tavsiye ederim...

Bu tarif çok fazla mutfak deneyimi gerektirmez, biber dolması donanımlı mutfağın dışında bile hazırlanabilir. Meze o kadar güzel ve iştah açıcı çıkıyor ki önce dağılıyor....

Bu alışılmadık ve çok güzel katmanlı salatayı hazırlayın. Bileklik şeklinde yapılmış ve üzeri nar taneleri ile süslenmiş, en zarif sofraların baş süsü olacak...

inanılmaz basit ve lezzetli tarif sarımsak ve otlar ile salamura patlıcan. Bu patlıcan turşusu inanılmaz derecede hızlı, sadece birkaç dakika içinde hazırlanıyor ...

Bu salata, hazırlama kolaylığı, ürünlerin karşılaştırmalı ucuzluğu, güzelliği ve zarif tadı ile ayırt edilir. Deneyin gerçekten çok lezzetli oluyor her zaman önce bu salata yenir...

Yeni Yıl için Gürcistan'da veya büyük kutlama Bu geleneksel soğuk mezeyi mutlaka pişirin. Çok lezzetli ve doyurucu çünkü sevgili misafirler aç kalmasın...

Ton balıklı vitamin salatası, hem tatil için hem de her gün için her zaman hoş karşılanan bir ikramdır. Sağlıklı, besleyici ve hızlı hazırlanır. Figürü takip edenler için mükemmel bir akşam yemeği...

Kabak, domates, sarımsak ve sert peynirden hazırlanan çok lezzetli ve sıra dışı bir atıştırmalık kek. Bir bayram sofrası ya da özel günler için ideal...

Çok basit ve lezzetli salata itibaren sığır karaciğeri ve soğan turşusu. Karmaşık bir şey yok, tüm ürünler mevcut, soğanları kendimiz turşu yapıyoruz. Bitkisel yağ veya mayonez ile tatlandırılabilir...

Mantarlı Olivier en sevdiğim salatalardan biri, onu Yeni Yıl ve diğer büyük bayramlar için pişiriyorum. Malzemeler ucuz ve kolayca bulunabiliyor, ancak salatanın tadı harika...

Atalarımız ısırgan otunun iyileştirici gücünün gayet iyi farkındaydılar, bu yüzden sık sık onunla yemek pişirdiler. Vitamin ve mineral tedarikini yenilemek için lezzetli ve sağlıklı salata peynir ve zeytin ile ısırgan...

Bu ucuz ve hızlı salata çok popülerdi. Sovyet zamanları ve ona "Sincap" adını verdi. İlginç bir gözlem - bu salata her zaman şenlik masasından ilk kaybolandır ...

Bu harika somon pastası, en zarif tatil masasını süsleyecek - lezzetli, narin ve aynı zamanda çok hızlı ve hazırlaması kolay. İdeal Çözüm büfe için...

Sağlıklı ve enerjik kalmak istiyorsanız fasulye salatalarını ihmal etmeyin çünkü fasulye insan için vazgeçilmez olan protein, vitamin ve amino asitleri bünyesinde barındırır...

Lahana, yüzlerce çeşidi olan harika bir sebzedir. faydalı özellikler, bu nedenle lahana salataları hemen hemen her gün pişirilmelidir. Basit, sıradışı ve lezzetli bir tarif sunuyorum ...

Salata ucuz, hazırlaması kolay, sıradan bir hafta içi gününde onları memnun etmeye karar verirseniz, hem şenlik masasındaki misafirler hem de aileniz tarafından beğenilecektir...

Klasik Olivier salatası tarifi. ile pişirilir doktor sosisi ve konserve Bezelye popüler sevgiyi hak etti ve en çok biri oldu popüler salatalar Sovyet zamanları...

Çok lezzetli ve doyurucu mutlaka deneyin ciğer salatası mantarlı ve yeşil bezelye. Salata hazırlamak kolaydır, bir çocuk bile başa çıkabilir, çok ve inanılmaz lezzetli olur ...

Bu salatanın hazırlanması kolaydır, o kadar güzel ve besleyicidir ki, vücudunuza zarar vermeden lezzetli bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ve genellikle ayrı bir yemek olarak servis edilir, et veya başka bir şey gerektirmez ...

Çok lezzetli, taze ve hafif salata, özellikle figürünü takip edenler için faydalı olacaktır. Hafif bir kahvaltı veya akşam yemeği için idealdir. Salata sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ...

Tatil için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Soğuk bir meze olarak lezzetli ve güzel kokulu haşlanmış domuz etinden daha iyi bir şey yoktur. Pişirmesi kolay, asıl önemli olan doğru eti seçmek ve tarifi takip etmek...

Domatesin kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü, karaciğerin yağlı dejenerasyonunu önlediği, bağışıklığı ve hemoglobini arttırdığı ortaya çıktı, bu yüzden tembel değiliz ve domates salataları hazırlıyoruz ...

için salata gerçek gurmeler, sıradışı, narin ve lezzetli, hazırlığın kendisi sadece birkaç dakika sürüyor. Mutlaka deneyin, vitamin salatası ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın...

Bu en narin ringa balığı kıymasını deneyin. şenlikli kanepeler veya soğuk bir atıştırmalık olarak. Forshmak bileşimi: tuzlu ringa balığı, yumurta, tereyağ, eritilmiş peynir...

Bu salata, hazırlama kolaylığı, bulunabilirliği ve düşük malzeme maliyeti ile ayırt edilir. Ancak tadı oldukça zor çıkıyor: nazik, zarif, benzersiz. Bayram sofrası için harika bir seçim...

Göze çarpmayan görünen turp, en değerli iz elementlerin ve mineral tuzların gerçek bir deposudur. Tedarikçinin ötesinde hayati önem taşır gerekli unsurlar turp metabolizmayı normalleştirir, obeziteyi önler...

Kırmızı lahana vücut için çok faydalıdır, bağışıklığı artırır, vücudu temizler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve görüşü iyileştirir ve tüm liste bu değildir. Dikkatinize sağlıklı kırmızı lahana salataları ...

Casanova salatası tarifi son derece hızlı ve basittir, en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır: kereviz, yeşil salata, sert peynir, yumurta ve soğan. O kadar güzel ve iştah açıcı çıkıyor ki hemen salya akıyor ...

Deniz ürünleri ile dolu bu çıtır keseler en büyük gurmeleri bile fethedecek, o kadar sulu, lezzetli ve hoş kokulu ki kayıtsız kalmak imkansız. Wonton yapmak çok kolay...

Birçoğu gençlik, sağlık ve uzun ömür için bir formül bulmaya çalışıyor, pahalı besin takviyelerine para harcıyor, bunu hiç fark etmiyor. mucizevi bitki yakın ve sadece bir kuruş değerinde. Evet, ıspanakla ilgili...

Bu kolay ve lezzetli tofu mezesini yapın. Daha yakın zamanlarda, bu peynir soya sütü nadirdi, ama şimdi neredeyse her süpermarkette bulunabilir ...

Shuba salatası en sevilen salatalardan biri olmuştur ve öyle kalacaktır. Sürekli olarak lezzetli ve hassastır. Salatanın normal görünümünü biraz değiştirmek için rulo şeklinde pişirmeyi öneriyorum. Adım adım tarife göz atın...

Bu diyet kereviz salatası, vücudu iyileştirmeye yardımcı olan lezzetli ve sağlıklı yemekler kategorisine aittir. Kereviz metabolizmayı geliştirir ve nihayetinde kilo vermeye yardımcı olur...

Dört basit ve mevcut malzemeler güzel, lezzetli ve sağlıklı bir salata pişirebilirsiniz. Deneyin, uyum ve rafine lezzetin yanı sıra hazırlanış kolaylığına da şaşıracaksınız...

Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Cevap çok basit - at nalı şeklindeki salata. Bu hafif ve lezzetli salata kesinlikle gelecek yılın hostesini memnun edecek ve şans getirecek...

Dahice olan her şey basittir. Bu varsayım, bu son derece basit ama son derece lezzetli morina karaciğeri salatasını bir kez daha doğrulamaktadır. Deneyin, lezzetin uyumu sadelikte ortaya çıkıyor...

Kalbi ve kan damarlarını desteklemeniz, diyetten sonra metabolizmayı normalleştirmeniz, toksinleri, fazla kolesterolü atmanız ve genel olarak vücudu canlandırmanız gerekiyorsa, Kudüs enginarı vitamin sladik'ten daha iyi bir şey yoktur ...

Morina karaciğeri ile birçok farklı salata var ama bu basit, hızlı pişirme, özgünlük ve zarif tat. Deneyin, misafirleriniz bayılacak...

Bu basit ve lezzetli salata, uzun zamandır dünya çapında ün kazanmıştır. En çok servis edilir en iyi restoranlar, ancak bu evde yemek yapmanın zor olduğu anlamına gelmez. Bunun nasıl yapılacağı, tarifimde ayrıntılı olarak okuyun ...

Tatil için Olivier salatası pişirmek zaten iyi bir gelenek haline geldi, ancak insan o kadar düzenli ki her zaman yeni bir şeyler istersiniz. Ünlü salatanın yeni bir versiyonunu deneyin. Hafiflik ve zarif tat...

Yemeğin içinde modern adam yani yeterli iyot yok. Bu basit yosun salatası ile bu eksikliği gidermek, eski gücü ve enerjiyi geri kazanmak çok kolay...

Bu inanılmaz basit ve pratik meze kızarmış patlıcan, Sarımsaklı sos ve domates o kadar lezzetli ve güzeldir ki, önce o yenir. Deneyin ve siz bu keskin kayınvalidenin dilini ...

Sağlıklı Deniz Ürünleri Salatası Hazırlayın Deniz ürünleri kokteyli. Setin büyük bir artısı tüm malzemelerin ayıklanıp yıkanıp doğranması, geriye sadece deniz ürünlerini pişirmek ve sebzeleri eklemek kalıyor...

Bu lezzetli krutonları hazırlayın. Birayla harika giderler, taze salatalara eklenirler ve çorbalarla da servis edilirler. Denemek bezelye Çorbasıİle birlikte baharatlı kraker sadece bir yemektir...

Küçük bir büfe veya bayram ziyafeti için mükemmel bir seçim. Bu kanepeler, sadece enfes lezzetleriyle değil, aynı zamanda hazırlanma kolaylığıyla da sizi şaşırtacak. Yani somon füme, yumuşak peynir ihtiyacımız var ...

Bu güzel ve sağlıklı atıştırmalığı taze salatalık, yumuşak krem peynir ve yeşillik. Ürünlerin hepsi mevcuttur, hazırlanması son derece basittir, fazla zaman veya özel beceri gerektirmez...

Klasik salata sosu pancar, patates, havuç, soğan ve konserve salatalık olmak üzere beş ana malzemeden hazırlanır. Sebzelerin tüm vitaminlerini koruyabilmeleri için doğru pişirmeleri önemlidir...

Bu vitamin salatası, sadece görünüşte değil, gerçek bir mucizedir. Dört çeşit yeşil salata, portakal ve nar vücudunuzu gerekli tüm vitamin ve minerallerle dolduracak...

Pancar, kuru erik ve elma salatası hazırladığınızdan emin olun. Lezzetli, sağlıklı, hafif ve aynı zamanda besleyicidir. Pancarın vücudu güçlendirdiğini, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirdiğini unutmayın...

Orijinal ve çok lezzetli meze. Bira ve sert likör ile gider. Hamurda karides pişirmek zor değil ama güzellik elde ediliyor. Bu arada, karides anında yenir ...

Bu salata çok güzel ve son derece lezzetli. Soğan turşusu, salataya özel bir incelik katar. Katmanların nasıl değiştirileceğine dair katı bir kural olmasa da, yine de bir kural izlenmelidir...

Büyük ölçüde yumuşak salata ik. Sayesinde Orijinal formşüphesiz çocuklara hitap edecek ve sadece yemek yemeyecek. Küçük yardımcılarınız bu yemeğin hazırlanması sürecinde yer almaktan mutluluk duyacaktır...

Eskiden en sevilen salatalardan biriydi. Rafine tadı ve malzemelerin bulunabilirliği sayesinde insanların sevgisini kazandı. Tek ihtiyacınız olan üç ürün ve on beş dakikalık zamanınız...

İnanılmaz lezzetli ve yumuşak salata. Ve en güzeli de mevcut ürünlerden hazırlanmış olması. Deneyin, hazırlama kolaylığına ve lezzetin inceliğine hayran kalacaksınız...

Yılbaşı sofrasını kurmak için bir servet harcamak hiç de gerekli değil. egzotik yemekler. Nispeten ucuz ve uygun fiyatlı ürünlerden, örneğin bu harika salatayı pişirebilirsiniz ...

Bu basit ve lezzetli salatayı hazırlamak için sadece üç ürüne ihtiyacınız var: ananas, tavuk ve mantar. Hazırlığın kendisi hızlı, keyifli ve özel beceri gerektirmiyor ...

Hemen hemen herkes bu basit ve inanılmaz derecede pratik atıştırmayı tatille ilişkilendirir. Bu arada kendinize bu yemeği ısmarlamak için yılbaşını beklemenize gerek yok...

Bu tarife göre patlıcanlar gerçekten mantarlara benziyor. Çok basit ve hızlı hazırlanırlar, bu da insanların sevdiği şeydir. Ve daha da önemlisi - buzdolabında naylon bir kapağın altında mükemmel bir şekilde saklanırlar ...

Son zamanlarda veya daha doğrusu 1980'den beri, Japon atıştırmalığı - suşi - bizimki de dahil olmak üzere tüm dünyada özellikle popüler hale geldi. Suşiyi bir restoranda tadabilirsiniz ya da evde yemek yapabilirsiniz...

Kaç ev hanımı, bu salata için pek çok tarif var, ancak bu kadar özgürlükle, ana işaretleri gözlemlemek önemlidir. Yunan salatası: taze sebzelerden ve beyaz peynirden yapılır ve tabii ki zeytin her zaman konur...

Hayati vitaminlere ek olarak, bu salata fitokitler ve iki tür içerir: sarımsak ve havuç. Ayrıca salatada yağ bulunması nedeniyle yoğun bir karoten emilimi vardır...

Kelimenin tam anlamıyla servis edilmeden önce hazırlanan ve tabii ki sıcak yenen mantar turşusu ile bu harika, olağanüstü lezzetli ve güzel salatayı hazırlayın...

Her ev hanımı bilir: lahana varsa aile aç kalmaz. Lahana fermente edilebilir, haşlanabilir veya mükemmel turtalar yapılabilir. Lahananın nasıl mayalanacağı bu tarifte anlatılıyor...

Şaşırtıcı bir şekilde, en ucuz ve en uygun fiyatlı ürünlerden yemek pişirebilirsiniz. gerçek şaheser. Aynı zamanda özel bir deneyim gerekli değildir: rulo yapıyoruz, 5 gün marine ediyoruz ve nefis hazır ...

Sıradan lahana turşusu biraz sıkıcıysa, o zaman size "Şenlikli" adı verilen çok lezzetli ve güzel bir lahana pişirmenizi tavsiye ederim. 5 gün içinde hazır! Lahana, pancar, sarımsak, tuz, şekere ihtiyacınız olacak ...

Kabak rulosunu hazırlamak oldukça basit, lezzetli, güzel ve ucuz çıkıyor, soğuk meze veya bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz ...

Bu en çok şenlikli salata, bu sadece hayal edilebilir. Son zamanlarda her tür kanepenin özellikle popüler hale gelmesine rağmen, kürk manto altındaki ringa balığı ile karşılaştırılamazlar ...

Kefal harika bir soğuk meze yapar. Aspic inanılmaz derecede hızlı hazırlanır ve en önemlisi, balık suyu iyi ve jelatinsiz donar ...

Ve işte başka bir soğuk meze tarifi - ünlü balık jölesi. Lezzetli ve güzel, oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak dayanıklılık için jelatin eklenir. iyi tarif tam bir bayram sofrası...

Ana malzeme olarak ıspanaklı tortilla kullanarak orijinal ve lezzetli bir kanepe pişirebilirsiniz. Deneyin ve bu basit yemeğe sonsuza kadar aşık olacaksınız...

Yengeç çubuk salatasını gerçekten lezzetli yapmak için malzemelerin kalitesine dikkat edin. Burada sadece bir salata tarifi değil, aynı zamanda yardımcı ipuçları Nasıl seçeceğinize dair ipuçları...

İnanılmaz lezzetli deneyin patlıcan turşusu soğan ve havuç ile doldurulmuş. Oldukça basit ve hızlı hazırlanırlar ama meze mükemmel ...

Patlıcan özel bir sebzedir. Pişirmeye, fırınlamaya veya kızartmaya değer, ne kadar inanılmaz çıkıyor lezzetli yemek. Patlıcan havyarına gelince, bu sadece bir lider. Güzel, sağlıklı ve lezzetli ve o hazırlanıyor ...

Bu salatayı hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alıyor. Lezzetli, güzel ve en önemlisi - faydalı çıkıyor. Keskin bir bıçak veya dilimleyici ile önce...

Lezzetli ve sağlıklı bir turp ve marul salatası hazırlayın. Bu sebzeler ilkbaharda ilk ortaya çıkanlardır ve her zaman bulunabilirlikleri ve uygun fiyatları ile memnun olurlar. Salatanın kendisi sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ...

gurme yemek, yumuşak, lezzetli ve sağlıklı. olağandışı renk düzeni, sıradışı tat ve orijinal sunum. Ana malzemeler avokado ve karides...

Kore usulü havuç ne kadar uzun süre demlenirse o kadar lezzetli olur. Bu arada vitaminlerle dolup taşan bu salata buzdolabında birkaç hafta saklanabilir ...

Bu salataya neden "Alman" denildiği bilim tarafından kesin olarak bilinmiyor. Görünüşe göre salatadaki sosislerin varlığından kaynaklanıyor. Ya da salatanın yaratıcısı bir kez daha vurgulamak istemiş...

Herhangi bir hostes Olivier salatasını nasıl pişireceğini bilir, ancak kesin olarak bilmediği şey, adını Fransızlardan alan dünyaca ünlü salataya neden İspanyollar tarafından Rusça denildiğidir ...

Bu salata özellikle figürüne uyanlar için faydalı olacaktır. Haşlanmış tavuk, portakal, taze elma ve yeşil salata sadece açlığınızı gidermekle kalmayacak, vücudunuzu vitaminlerle dolduracak...

Muhtemelen bu salatanın günlük yemeklerin sayısına dahil olmadığını zaten tahmin etmişsinizdir. Ve burada kesinlikle haklısın. BT sıradışı yemek ve uygun ortamı gerektirir: yumuşak ışık, güzel çatal bıçak takımı...

Bu orijinal salata harika gurmeler için tasarlanmıştır: bir tabakta üzüm ve tütsülenmiş et, çam fıstığı ve ceviz bulunur. Ve tüm bunlar özel bir dolgu ile sulanır ...

Her türlü makarna salatası İtalya ve İspanya'da çok popülerdir. Ve bunda şaşırtıcı bir şey yok. Yaz sıcağında bu lezzetli ve doyurucu salatalar genellikle ilk yemeği değiştirin ...

Beklenmedik misafirleriniz var mı? O zaman bu yemek tam size göre. Sadece on ila on beş dakikada lezzetli ve orijinal bir soğuk meze hazırlayacaksınız. Yani, bunun için ihtiyacımız var...

Pirinçli bir başka lezzetli ve sağlıklı salata. Başlıca avantajı hafif ve besleyici olması, mayonez içermemesidir. Salata basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Öyleyse pirinci pişirelim çok sayıda tuzlu su...

Kendinizi şımartın orijinal salata. Fındık, kuru üzüm, elma, ananas ve muz vücudunuzu vitamin ve minerallerle dolduracak, pirinç ise vücudunuzu harika bir formda tutacak...

Doğada toplandınız mı? pişirmek harika atıştırmalık karides, balık, avokado ve küçük çeri domateslerden. Hem sıcağa hem de soğuğa iyi gelen bu şişler, yemek yapmak ayrı bir keyif...

yılbaşı salatası lezzetli, yumuşak, güzel, hazırlaması kolay ve malzemeler açısından uygun fiyatlı olmalıdır. Bu salata tam da bu. Bu Yeni Yıl için en iyi salatayı deneyin...

• Salatalar Sámi tarafından kullanılır çeşitli ürünler- taze ve haşlanmış sebzeler, et, balık, bazı meyveler. Kural olarak, hemen hemen her salatanın bileşimi yeşillikleri içerir - yeşil soğan, dereotu, maydanoz, kereviz.
• İle tat nitelikleri salataların dış sunumunun yanı sıra birinci sınıftı, malzemeleri kesip karıştırmak ve salataları süslemek en iyisi dağıtmadan önce. Nadir bir istisna, ünlü ve sevilen Olivier salatası gibi mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılmış salatalardır. Bu salataları önceden hazırlamanız ve ürünlerin tadı karışması için biraz demlenmesine izin vermeniz tavsiye edilir.
• İle Çiğ sebzeler Salata hazırlanması planlanan, oksijenle temas ettiğinde C vitamini kaybetmeyen, sebzeleri kestikten sonra üzerine limon suyu veya% 5 sirke serpin.
• Biraz öğütülmüş ceviz eklerseniz turp salatası baharatlı bir tat alır.
• Salatalardaki mayonez, aşağıdaki sosla değiştirilebilir: ekşi kremaya bir haşlanmış yumurta ve bir çay kaşığı püresi sarısı ekleyin hafif hardal, tuz ve tatmak için baharatlar.
• Salata amaçlı dondurulmuş domatesler ve salata biberleri suda çözülmemelidir. plastik ambalaj, öne çıkan suyu korumak için emaye veya fayans kaplara aktarılmalıdır.
• Salata için sebzeleri kaynatmanız gerekiyorsa, tuzlu suda kaynatılır. İstisnalar pancar ve havuçtur. Salatalar için sebzelerin az pişirilmesi, fazla pişirilmesinden daha iyidir.
• Haşlanmış sebzelerin temizlenmesini kolaylaştırmak için piştikten sonra üzerlerine soğuk su dökün.
• Kısa köklü (karotell çeşidi) salatalar için havuç satın almak daha iyidir. Daha sulu ve lezzetlidir. Öyle havuçlarla ki lezzetli oluyor havuç suyu yanı sıra lezzetli salatalar ve garnitürler.
• Domatesleri keserken daha az su kaybetmelerini sağlamak için domatesleri keskin bir bıçakla kesin. Bu amaç için ideal olan bir "ekmek" bıçağı veya en keskin seramik bıçaklardır.
• İle soğan acı değil, önce erişte ile kesilir, ardından 10-15 dakika soğuk su dökülür.
• Acıdan tamamen kurtulmak için doğranmış soğan 10 dakika kaynar su ile dökülür.
• Her türlü yeşillikleri (ıspanak, her türlü salata, maydanoz, kuzukulağı, dereotu ve maydanoz ...) bol su ile yeşilliklerin yüzmesi için yıkarız. Yıkanan yeşillikleri, tüm suyun cam olması için bir kevgir içine koyarız.
• Yaş yeşil soğan çok çabuk bozulduğu için yıkanmadan saklanmalıdır.
• Sıradan bir turp salatası, içine bir avuç dövülmüş ceviz eklerseniz, rafine lezzetli bir tada sahip özel bir yemeğe dönüşür.