Tartaletky se šunkou a sýrem v troubě: recepty od zkušených hostesek. Salát s houbami a šunkou v tartaletkách

Kuchyně:Domácí
Druh pokrmu: předkrm
Porce: 6
40 min

Ingredience:

6 tartaletek od křehké těsto
1 okurka
1 velká cibule
100 g žampionů
3-4 st. lžíce majonézy
60 g sýra
sůl, mletý pepř

Vaření:

Připravte si ingredience na náplň. Cibuli oloupejte ze slupky, opláchněte ve studené vodě. Odstraňte „sukni“ z hub, otřete klobouky ubrouskem. Okurku, cibuli a houby nakrájíme nadrobno (na kostky nebo kostky).

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, na středním plameni smažte cibuli a houby do měkka.

Ingredience by měly být lehce zlatavé, nepřipálené, takže pozor.

Do salátové mísy dáme cibuli s houbami, přidáme napůl nastrouhanou okurku jemné struhadlo sýr, ochutíme majonézou. Náplň trochu osolíme, opepříme, promícháme.

Plech vyložíme papírem. Mezi tartaletky naaranžujeme náplň, posypeme zbylým sýrem.

Pečte horkou přesnídávku 20 minut na 180 stupňů.

Podávejte těsně před vychladnutím pokrmu. Dobrou chuť!

Tartaletky se šproty

Ingredience:

300 g pšeničné mouky
200 g máslo
3 žloutky
sůl podle chuti

1 sklenice šprotů
100 g sýra
1 st. lžíce rajčatového protlaku
3 vejce
1 st. lžíci mouky
sůl a černý pepř podle chuti

Udělejte náplň. Šproty rozmačkejte vidličkou na homogenní hmotu. Přidejte strouhaný sýr, promíchejte. Z bílků ušleháme hustou pěnu. Utřeme žloutky s rajčatová pasta, sůl a pepř na dochucení. Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci mouky, jemně promíchejte se šlehanými bílkovinami.

Připravte těsto. Studené máslo nasekáme s moukou a solí, přidáme vejce, promícháme. Dejte na 30 minut do lednice. Vyválejte na tenkou vrstvu, vykrajujte kolečka pohárem, vložte do formiček na tartaletky. Pečeme na 180 stupňů 10 minut.

Rozetřete šprotovou náplň, košíčky naplňte do 1/3 objemu. Pečeme do zlatavě hnědá. Nahoru položte proteinovou hmotu, vařte při teplotě 140 stupňů až do vaření (suflé by mělo být mírně propečené).

Tartaletky se šunkou a sýrem v troubě

Ingredience:

15 tartaletek
150 g tvrdého sýra
100 g šunky
1 rajče
1 vejce
5 st. lžíce majonézy
1 lžička semínek kmínu
pálivá mletá paprika
jemně nasekanou petrželkou

Sýr, šunku a rajčata nakrájíme na malé kostičky. Do mísy rozklepneme vajíčko, přidáme majonézu, koření, promícháme. Smícháme s nakrájenými ingrediencemi. Náplň rozložte do košíčků, položte na plech pokrytý pergamenem. Vařte 15 minut na 180 stupňů.

Tartaletky s kuřecím masem a sýrem v troubě

Ingredience:

300 g pšeničné mouky
200 g másla
3 žloutky
½ lžičky soli

250 g vařeného kuřete
5-6 rajčat
4 vejce
1 st. lžíce jemně nasekaného kopru
mletý černý pepř a sůl podle chuti

Připravte nakrájené křehké těsto. Mouku prosejeme na řeznou plochu, vložíme máslo nakrájené na kostičky. Sekejte nožem, dokud nezískáte jemné drobky. Přidejte sůl a žloutky, dobře promíchejte. Vyválíme na pomoučněné ploše, vykrajujeme hrníčky. Nalijte do kovových formiček a položte na plech. Košíčky pečte na 180 stupňů, dokud nezačnou okraje hnědnout.

Udělejte náplň. Rajčata očistíme od slupky a semínek spařením vroucí vodou. Kuřecí maso a rajčata nakrájíme na malé kostičky. Oddělíme žloutky od bílků, utřeme je se solí a pepřem. Spojit s kuřecí maso, rajčata, nasekaný kopr. V samostatné misce opatrně vmíchejte vyšlehané bílky. Náplň naaranžujte do polotovarů košíčků, pečte dalších 15-20 minut.

Horké tartaletky se zeleninou

Ingredience:

10-12 tartaletek
300 g mražené zeleniny ( Mexická směs, například)
1 lžička pikantní rajčatové omáčky
2 polévkové lžíce. lžíce majonézy
sůl, jemně nasekané bylinky podle chuti
50 g tvrdého sýra

Pečená zelenina pro rostlinný olej dokud se kapalina zcela neodpaří. Přidáme omáčku, majonézu, strouhaný sýr, dochutíme solí, promícháme. Náplň rozložíme do košíčků umístěných na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečeme 15 minut na 170 stupňů.

Ohodnotili jste všechny recepty na tartaletky z pečeného křehkého těsta? Zkuste vařit bramborové košíčky s kuřecím řízkem pod česneková omáčka– milenci slaná jídla Tento nevšední předkrm si jistě užijete.

Tartaletky s různé náplně jsou velmi oblíbené občerstvení podávané u bufetových stolů a mnozí další je rádi vaří na svátky. Každého upoutá jejich obrovská rozmanitost a snadná příprava. Pro hostitelku jsou sýrové tartaletky jen záchranou, když hosté nečekaně přijdou, ale žádné pamlsky pro ně nejsou.

Dnes lze plnicí koše vyrobit samostatně nebo zakoupit v obchodech a jsou absolutně různé varianty, například z vaflí a křehkého těsta.

Jak vyrobit tartaletky?

Umíte je dokonale uvařit. různé tvary a od jiný test, ale písková varianta je stále klasická.

Použité ingredience:

Mouka - 1 polévková lžíce;
Máslo - 100 g;
Žloutek - 1 ks;
Voda - 1,5 lžíce. lžíce;
Sůl.

Proces vaření

Sůl smícháme s moukou a zvlášť umeleme cukr se žloutkem. Máslo je také potřeba nakrájet na malé kousky. Smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto, po částech přidáváme vodu. Hmota by měla být poměrně hustá. Odstraňte jej na 30 minut. do lednice.

Po uplynutí doby těsto rozválejte na vrstvu, jejíž tloušťka by měla být přibližně 3 mm. Formičky dejte vedle sebe, navrch dejte těsto, uvnitř ho vyrovnejte a přejeďte válečkem, abyste udělali úhledné konce. Odstraňte přebytečné těsto.

Formy by měly být nastaveny po dobu 30 minut. do lednice. Před pečením se doporučuje těsto na několika místech propíchnout, aby nenakynulo a zůstalo rovnoměrné. Můžete dát do každé formy pergamenový papír, a na to trochu fazolí a hrášku, které také nedovolí těstu vykynout.

Pro rudé můžete těsto pomazat vajíčkem. Musíte vařit v troubě, zahřáté na 220 stupňů po dobu 15 minut. Produkty mohou být skladovány v chladničce, ale ne déle než 3 dny.

Jak vařit tartaletky s houbami a sýrem?

Houby jsou univerzální přísadou, kterou lze v zásadě kombinovat s téměř všemi druhy zeleniny, masa a dalších produktů.

Použité ingredience:

Plnicí formy - 10 ks;
Houby - 500 g;
Sýr - 100 g;
Cherry rajčata - 5 ks;
Cibule - 1 ks;
Majonéza, rostlinný olej, sůl.

Proces vaření

Náplň do tartaletek je velmi snadná na přípravu. Sýr rozemelte na středním struhadle. Cibuli a houby nakrájíme nadrobno a rajčata rozdělíme na poloviny. Na oleji zpěníme cibuli a houby. Přidejte sýr, majonézu a trochu soli. Nádivku dejte do košíčků a doprostřed s okrajem dejte polovinu rajčete. Ozdobte zelení.

Jak vařit sýrové tartaletky?

Původní předkrm, vzhledem k použití slaného sýra, bude mít pikantní chuť.

Použité ingredience:

Plnicí formy - 10 ks;
Houby - 350 g;
Tvrdý sýr - 30 g;
Sýr - 200 g;
Vejce - 3 ks;
Rostlinný olej.

Proces vaření

Houby nakrájíme nadrobno a orestujeme je do zlatova. Vejce spojte se sýrem feta, vložte je na houby a míchejte, dokud se vejce neuvaří. Hotová hmota vložíme do formiček, posypeme sýrem a ozdobíme bylinkami.

Jak vařit tartaletky se sýrem a česnekem?

Aby svačinku mohli jíst nejen dospělí, ale i děti a nebyla cítit výrazná chuť česneku, doporučujeme v receptu použít ananas. Tartaletky podle tohoto receptu pečeme na závěr, aby pokrm vypadal spíše jako julienne.

Použité ingredience:

Košíky - 15 ks;
Sýr - 250 g;
Česnek - 2 hlavy;
Ananas - 1/3 plechovky;
Majonéza.

Proces vaření

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a česnek prolisujeme. Ananas nakrájíme na malé kostičky. Smícháme sýr, česnek a vše namažeme majonézou. Do zakoupených nebo připravených formiček přidejte nakrájené ananasy. Je třeba je rozložit na dno v takovém množství, aby zaplnily 2/3 objemu. Dejte navrch sýrová hmota skluzavka.

Plech na pečení vymažte rostlinným olejem a položte tartaletky tak, aby se nedotýkaly. Vše nastavte na 15 minut. v troubě předehřáté na 200 stupňů. Když se miska objeví na povrchu, musíte ji vyjmout zlatavě hnědá. Podáváme nejlépe vychlazené s bylinkami.

Jak vařit tartaletky s tvarohem?

Díky tvarohové textuře je předkrm velmi jemný a vzdušný. Kromě toho lze použít další přísady. Nabízíme jednu z možností.

Použité ingredience:

Malé košíky - 30 ks;
Vejce - 2 ks;
Krabí tyčinky- 200 g;
Tvaroh - 180 g;
Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Česnek - 2 stroužky;
Sůl, suché koření, bylinky.

Proces vaření

Vejce je třeba uvařit a spolu s krabími tyčinkami a česnekem nastrouhat na malém struhadle. Spojte vše s tvarohová hmota a majonéza. Ke konci přidáme koření a sůl. Vše dobře promíchejte, aby se konzistence stala homogenní. Hotovou hmotu rozetřeme do formiček na těsto a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Jak vařit tartaletky se šunkou a sýrem?

V případě potřeby lze šunku nahradit běžnou klobásou nebo vařeným masem.

Použité ingredience:

Plnicí formy - 20 ks;
Šunka - 200 g;
Žampiony - 5 ks;
Sýr - 200 g;
Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Česnek - 1 stroužek;
Vejce - 1 ks;
Cibule - 50 g;
Rostlinný olej, mletá paprika, bylinky.

Proces vaření

Cibuli nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme s houbami na středním struhadle. Vše smažte na rostlinném oleji. Zvlášť nastrouháme sýr a vařené vejce. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Všechny připravené ingredience smícháme, přidáme nasekaný česnek, pepř a vše dochutíme majonézou. Hotová nádivka naplňte formičky a ozdobte zelení.

Vaření tartaletky s kuřecím masem a sýrem

Vydatná svačina je ideální na bufetový stůl nebo na domácí posezení.

Použité ingredience:

Tartaletky - 40 ks;
Kuřecí řízek - 1 ks;
Houby - 400 g;
Sýr - 300 g;
Cibule - 1 ks;
Mrkev - 1 ks.
Majonéza.

Proces vaření

Nejprve se vypořádáme s kuřetem. Musí se vařit a nakrájet na malé kostičky. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Smažte zeleninu v rostlinném oleji. Zvlášť orestujte nadrobno nakrájené houby a poté k nim přidejte kuřecí fileta a držte dalších 5 minut.

Když vše vychladne, smícháme připravené ingredience a přidáme majonézu. Sýr nastrouháme na středním struhadle. Do košíčků dáme náplň, navrch sýr a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů maximálně na 10 minut. Podáváme nejlépe horké.

Vaření tartaletky s lososem a sýrem

Díky použití červené ryby se předkrm stává prezentovatelnějším. Může se podávat na jakoukoli dovolenou.

Použité ingredience:

Košíky - 17 ks;
Lehce solený losos - 150 g;
Vejce - 3 ks;
Tavený sýr - 2 ks;
Majonéza, kopr, sůl.

Proces vaření

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a nasekáme kopr. Rybu nakrájejte na tenké proužky. Vařte vejce a spojte se sýrem a majonézou s mixérem do homogenní hmoty. Pokud ne, použijte běžnou zástrčku. Sýrovou hmotu spojíme s koprem a důkladně promícháme.

Pomocí lžíce, ale nejlépe cukrářského sáčku, aby to bylo krásné, naplňte formičky tvarohová náplň. Zbývá ozdobit vše lososem. Z kousků vytvořte váleček, vložte jej do tvarohové hmoty a jemně narovnejte, aby vznikla růžička.

Vždy chcete své hosty něčím překvapit. Proto podáváme spoustu různých a krásně prezentovaných předkrmů. Abychom však nestrávili celý večer jejich přípravou, navrhuji ošetřit hosty tartaletkami s různými náplněmi. Jedná se o košíčky na těsto, do kterých můžete dát sladké popř slaná nádivka. Sladké se používají spíše pro dětská dovolená a jako dezert. Slané pro dospělé.

Obecně si myslím, že kromě receptů, které vám ukážu níže, můžete do tartaletek dát úplně jakýkoli salát. Může to být " " a dokonce .

Na konci článku vám nabídnu pár nápadů na krásné zdobení takových svačinových košíčků, tak zůstaňte se mnou.

Krabí tyčinky se nyní prodávají ve všech obchod s potravinami. Ale velmi se liší v ceně a kvalitě. Doporučuji nebrat výrobek, který obsahuje mnoho jiných složek než maso surimi. Obvykle jsou bez chuti.

Pojďme vzít:

200 g krabích tyčinek,
1 tavený sýr OK,
tartaletky,
petržel,
1 polévková lžíce majonéza.

Krabí tyčinky je třeba rozmrazit. Nikdy to nedělejte v mikrovlnné troubě. Tam odpaří hodně vlhkosti a nakonec se ukáže, že jsou nějak suché a slizké.

Takže si ráno vezměte balíček. Za pár hodin se stihne rozmrazit, zatímco budete k svátku vařit kachnu s jablky nebo slanou makrelu. Poté sejměte obal z tyčinek a nakrájejte na kousky. Tyčinky lze nahradit i masem.

Sýr se ale musí vyndat z lednice, takže se bude lépe třít. Rozdrťte ji struhadlem. Samotný sýr beru s minimálním počtem názvů, které jsou pro mě složením nesrozumitelné. Snažím se vybírat spíše přírodní produkty.

Obě ingredience smícháme s majonézou.

Tartaletky plníme a zdobíme. Pokud chcete, můžete náplň osolit a opepřit. Ozdobte kaviárem nebo bylinkami.

Náplň do tartaletek s červenou rybou na sváteční stůl

Každý stůl bude ozdoben červenou rybou a kaviárem. Tato pochoutka nikdy nezůstane na konci hostiny. Potěšení samozřejmě není levné, ale někdy je potřeba potěšit i sebe. Navíc je tato ryba velmi zdravá a dokonce chutná.

Tartaletky lze zakoupit i v obchodech. Mohou být plošší nebo naopak hluboké. Liší se také velikostí a chutí. V prodeji jsou sladké i slané košíky, ale všechny jsou z křehkého těsta. Pokud však máte čas, můžete si je uvařit sami.

Níže také ukážu, jak si můžete vyrobit košíčky z listového těsta.

Pojďme vzít:

150 g červené ryby,
200 g smetanového sýra,
1 stroužek česneku
svazek kopru,
listové těsto.

Začneme vařit vytvořením tartaletek. K tomu rozmrazte listové těsto. Je lepší vzít jeho talíře. Z rozváleného těsta odstraňte pečicí papír a vykrajujte kolečka.

Pokud nemáte kulaté tvary u sušenek si vystačíte se skleničkou, skleničkou nebo vykrojíte kruh z plechové dózy.

Z těchto kulatých polotovarů vyrobíme košíky. Spočítejte, kolik jich máte. Z poloviny uřízneme lemovku. Bude sloužit jako příloha k náplni.

Vidličkou propícháme základ, aby příliš bublal a v troubě nekynul.

Namažte polotovary vajíčkem, přiložte vyříznuté strany a získejte vlastnoručně vyrobené tartaletky.

Rozložíme je na plech a pečeme na 200 stupňů dozlatova.

Pokračujeme k přípravě náplně. Rybu nakrájíme na kostičky. Můžete si nechat několik tenkých plátků ryby na ozdobu. Červené ryby dělají krásné růže. Lososa smícháme se sýrem a nasekanými bylinkami. Prolisujte na ně česnek.

Promícháme a plníme vychladlé přířezy. Ozdobte dle libosti.

Horké košíky s houbami a sýrem v troubě (julienne)

Kombinace hub a sýra je okamžitě spojena s julienne. Takový předkrm se podává horký, aby se sýr zatáhl.

Pojďme vzít:

250 g čerstvých žampionů,
svazek kopru,
tartaletky,
1 cibule
majonéza,
150 g tvrdého sýra.

Houby je nejlepší brát čerstvé, pak z nich při smažení nebude potřeba odpařovat vlhkost. Houby nakrájíme na kousky.

Přendejte na pánev a přidejte cibuli. Smažte na másle do vaření, přidejte podle chuti. Zeleninu nakrájíme nadrobno a nasypeme na houby. Tři sýry na jemném struhadle. Všechny produkty smícháme a dochutíme majonézou.

Poté, co tartaletky naplníme, je potřeba je dát na 5 hodin do lednice, aby těsto trochu vyživilo a změklo.

Před podáváním ohřejte předkrm v troubě nebo v mikrovlnné troubě, dokud se sýr nerozpustí.

Nejchutnější kaviárové tartaletky

Jakákoli náplň s červeným nebo černým kaviárem může být bezpečně nazývána "královskou". Zbožňuje ji většina obyvatel naší planety a je častý host na Novoroční stoly. Existuje mnoho receptů s ní, ale já miluji nejvíc klasická verze s máslem.

Pojďme vzít:

120 g červeného kaviáru,
80 g másla,
16 tartaletek.

Příprava náplně je prostě elementární. Nejprve je ale potřeba změkčit máslo. Poté do každého košíku vložíme kousek a rozprostřeme po stěnách a dně.

Navrch položte kaviár.

Tuto pochoutku můžete ozdobit zelení. Tento předkrm se ukazuje jako velmi kalorický a dobře se hodí k alkoholickým nápojům.

Jednoduchá nádivka s tresčími játry

Více rozpočtu, ale ne méně lahodná varianta náplně s tresčími játry. Vyjde to docela sytě, protože dovnitř vložíme i nakládanou cibuli.

Pojďme vzít:

tartaletky - 12 ks.,
sklenice tresčích jater,
2 vejce,
2 střední okurky,
cibulová hlava,
2 polévkové lžíce citronová šťáva
kopr, petržel,
2,5 lžíce majonéza.

Otevřete plechovku, přeneste její obsah do hluboké misky. Tresčí játra rozmačkáme vidličkou.

Cibuli nakrájejte zvlášť nadrobno. Pokapeme citronovou šťávou a necháme marinovat.

Vejce na tvrdo. Abychom to udělali, vložili jsme je dovnitř studená voda a po uvaření vařte 10 minut. Vařená vejce natřeme na struhadle a pošleme do jater.

Kopr nasekáme nadrobno. Vyjmeme ze zavařovací sklenice a nakládanou okurku nakrájíme.

Všechny produkty smícháme a dochutíme majonézou.

Touto hmotou plníme košíčky.

Košíky s krabími tyčinkami, sýrem a vejcem

Další velmi oblíbená náplň se surimi masem, sýrem a vejcem.

Pojďme vzít:

3 krabí tyčinky,
2 slepičí vejce,
80 g tvrdého sýra,
1,5 lžíce majonéza nebo zakysaná smetana
špetka soli
tartaletky.

Vejce vařte, dokud nejsou hotové. Ochlaďte je pod tekoucí studenou vodou. Pak očistíme a tři na jemném struhadle. Tři sýry na velké straně struhadla.

Tyčinky nebo maso nakrájíme nadrobno na kousky. Všechny produkty smícháme s majonézou a trochu solí. Ochutnejte, mleté maso by nemělo být libové.

Tartaletky plníme a krásně zdobíme.

Náplň do tartaletek s ananasem

A teď pro vás dámský recept. Nevím proč, ale ženy to prostě milují. Mimochodem, já se v tom nebráním většině))

Pojďme vzít:

180 g kuřecích prsou,
180 g konzervovaného ananasu,
90 g tvrdého sýra,
1 stroužek česneku
40 g jader vlašských ořechů,
sůl pepř,
2 vejce,
3 lžičky majonéza.

Filet uvaříme do měkka a nakrájíme najemno. Vývar nevyléváme, ale vaříme na něm polévku nebo mrazíme na jindy.

Ananasy jsou komerčně dostupné ve formě plátků nebo kroužků. Kupte si jakékoliv, protože je stejně nakrájíme ještě menší. Jinak do tartaletky prostě nevstoupí.

Sklenici otevřete, sirup sceďte a ovoce nakrájejte nadrobno.

Sýr musíme nastrouhat hrubé struhadlo. Na tento salát beru tučnější druhy.

Jádra vlašských ořechů nasekáme nožem nadrobno.

K této hmotě přidejte vařená nakrájená vejce. A pro chuť musíme přidat česnek prolisovaný lisem. (Mimochodem, obejdete se bez něj).

Salát oblékáme majonézou. Tartaletky plníme a zdobíme.

Jednoduchá a chutná nádivka se sleděmi

Sleď lze užívat již bez kostí ve formě konzerv. Tuto rybu ale kupujeme vždy na váhu. Myslím, že takhle to chutná lépe.

Můžete ji jednoduše nakrájet na kousky a dát na tartaletku, jako na fotografii, nebo si můžete připravit lahodnou paštiku ze sledě.

To je přesně to, co s vámi uděláme.

Pojďme vzít:

sleď,
1 vařená mrkev,
1 tavený sýr
100 g másla,
zelenina,
sušenka,
20 tartaletek.

Dáme vařit mrkev. Máslo vyjmeme, aby změklo. A věnujeme se sledě.

Začneme to čistit: odstraníme střeva a černý film. Odřízněte ocas a hlavu. Prořízneme podél hřebene a odstraníme kůži. Poté vyjmeme hřeben a velké kosti.

Nyní filet omyjeme.

Chcete-li všechny tyto přísady proměnit v jednu hmotu, použijte mlýnek na maso nebo mixér.

Mrkev ochlaďte a oloupejte slupku.

Všechny ingredience na střední mřížce dvakrát zatočíme. Minule hodíme cracker, abychom sbírali paštiku ze stěn mlýnku na maso.

Do paštiky přidejte nakrájenou zeleninu. Rozmixujte do hladka a plňte dortíky.

Ozdobte červeným kaviárem, krevetami nebo semínky granátového jablka.

Lahodné tartaletky plněné šunkou

Šunka má právě neuvěřitelná chuť. S ním je naprosto každé jídlo úžasné. Myslím, že tady se mnou nikdo nemůže polemizovat.

Pojďme vzít:

500 g šunky
1 tavený sýr
3 vařená vejce,
10 tartaletek,
3 polévkové lžíce majonéza,
špetka pepře.

Vejce dáme do studené vody a uvaříme na tvrdo. Po vroucí vodě asi 10 minut.

Vychlazený sýr nastrouháme na struhadle.

Šunku nakrájíme nadrobno na kostičky. Smícháme se sýrem.

Vejce vychladíme, oloupeme a nakrájíme najemno. Namažeme na šunku. Do stejné hmoty vymačkáme majonézu a vše promícháme. Pokud chcete, můžete salát opepřit.

Ochutnáme náplň a plníme s ní tartaletky.

Kuřecí nádivka do košíků

Dost výživná svačina dodává se s kuřecí náplní. Potřebujeme získat nějaké filety.

Pojďme vzít:

180 g kuřecího masa
1 střední okurka
2 vejce,
majonéza - 3 lžičky,
10 tartaletek,
sůl.

Vařit kuře studená voda. Mělo by být velmi měkké. Nezapomeňte osolit podle chuti. Poté maso vyjmeme a zchladíme. Vývar posíláme do polévky.

Odděleně vařte vejce do vaření, 7-10 minut po varu.

Filet rozemelte v mixéru nebo protáhněte mlýnkem na maso. Nastrouhejte k němu na hrubém struhadle okurku. Vejce nakrájejte, můžete je i nastrouhat.

Celou hmotu promícháme s majonézou a plníme s ní tartaletky.

Sladká nádivka pro děti k narozeninám

Pro dětské tartaletky neexistují vůbec žádná omezení. Můžete do nich dát jakoukoli smetanu: smetanový sýr, protein.

Můžete je naplnit Nutellou, kondenzovaným mlékem. Želé nebo pěna. Uspořádejte bobule nebo kousky ovoce.

Pojďme vzít:

sklenici vařeného kondenzovaného mléka,
borůvky,
tartaletky.

Do každé tartaletky dejte lžíci vařeného kondenzovaného mléka. Ale neplníme to až do konce, necháme místo pro bobule. Nahoru položte borůvky.

Mohou být nahrazeny sušeným ovocem, jinými čerstvé bobule a ovoce.

Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou nebo moučkovým cukrem.

Horké tartaletky s houbami a kuřecím masem na dovolenou

Jinou možnost horký předkrm. Výše jsme mluvili o julienne, ale tady si to zpestříme kuřecím masem.

Pojďme vzít:

300 g kuřecího masa
500 g hub
2-3 polévkové lžíce. l. majonéza,
90 g tvrdého sýra,
sůl pepř.

Tato náplň vyžaduje předtrénink. Protože hlavní ingredience, které bereme, jsou syrové a je třeba je vařit.

jemně nakrájené čerstvé houby a opečte je na másle do měkka.

Maso vařte v osolené vodě 40 minut. Vychladíme a nakrájíme najemno.

Smíchejte houby s masem. Do této hmoty přidejte majonézu, smetanu nebo zakysanou smetanu.

Zkusíme sůl. Košíčky vyplníme, na náplň uděláme vrstvu strouhaný sýr.

Předkrm dáme do rozpálené trouby, dokud se sýr nerozpustí.

Ozdobte koprem, petrželkou nebo lístky koriandru a podávejte horké.

Video, jak vařit tartaletky

Myslím, že tento recept by měl být po ruce. No, pokud je nechcete vařit z křehkého těsta, můžete je udělat z listového těsta. Mluvil jsem o tom trochu výše.

Nápady na zdobení košíčků na slavnostním stole

No, samozřejmě, nemůžete obejít myšlenku zdobení předkrmu. Vždyť to vypadá ještě elegantněji a slavnostněji. Zde je několik nápadů pro vás.

Ozdobte červeným kaviárem. Na okraj košíku můžete rozložit několik zrnek. Střed můžete ozdobit.

S krevetami kolem okrajů.

Červené ryby dělají krásné růže.

Použijte zelené, olivy.

Na ozdobu se hodí i hrášek a kukuřice.

Cherry rajčata dělají srdce.

A v kombinaci s olivami, beruškami.

Z oliv.

Nebo krásně dát půl olivy.

Se zelení.

Ozdobte krabími tyčinkami.

Podívejte se, jak roztomilá koťátka byla.

Pokud používáte tavený sýr nebo majonéza. Poté lze smíchat se zelenou šťávou. Poté se náplň ukáže neobvyklá barva- zelená.

Sladké tartaletky ozdobte ovocem.

Děkuji za pozornost! Myslím, že dostanete ten nejkrásnější sváteční stůl.

Salát v tartaletkách je krásná dekorace jakýkoli salát, jedna z možností, jak ozdobit stůl. Tartaletky jsou košíčky, mohou být z nekynutého nebo křehkého těsta. klasické těsto pro tartaletky se vyrábí na bázi mouky, másla a vody.

Toto jídlo nevyžaduje žádné speciální dovednosti při vaření. Musíte připravit svůj oblíbený salát a pečlivě jej umístit do tartlet a ozdobit ho tím, že ukážete svou fantazii. Pokud není čas nebo chuť na přípravu tartaletek, můžete si koupit hotové v obchodě.

jednoduché a levný salát bude v tartaletkách vypadat elegantně a krásně. Ingredience mohou být různé, jak zeleninové, masové, tak různé mořské plody. Salát v tartaletkách potěší nejen vaše blízké, ale také příjemně překvapí všechny hosty.

Pokud má tartaletka suchou náplň, namažte vnitřek košíku jakoukoli vhodnou omáčkou.

Jak vařit salát v tartlets - 17 odrůd

Snadné a výživné – tak snadno se dá popsat jednoduchý salát s krabím masem.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Krabí maso - 250 gr.
vypeckované olivy - 250 gr.
Světlá majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
Tvrdý sýr - 50 gr.
Zelenina

Vaření:

Namelte krabí maso a poté olivy.
Vše důkladně promícháme a dochutíme majonézou.
Naplňte koláče. Posypeme strouhaným sýrem a bylinkami.

Když nepoužijete krabí maso, ale mražené krabí tyčinky, bude salát suchý. Doporučujeme přidat šťávu z oliv.

Pěkná chuť a pěkná výzdoba.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Krabí tyčinky - 1 balení
Slepičí vejce - 3 ks.
Tresčí játra - 1 banka
Majonéza
Citronová šťáva
Vlašské ořechy
Zelení podle chuti

Vaření:

Slijte olej z tresčích jater. Přendáme do hluboké nádoby, přidáme uvařené žloutky, vše rozmělníme vidličkou.
Do mísy přidáme najemno nastrouhaný sníh z bílků.
Přidejte nakrájené krabí tyčinky, promíchejte.
Výslednou hmotu posypte citronovou šťávou (ne více než lžičkou).
Znovu promícháme a přidáme rozdrcené vlašské ořechy.
Promícháme. Zelení podle chuti. Dochutíme majonézou.
Salát se dává do tartaletek s čajovou lžičkou.

Milujete mořské plody? Pak je tento salát právě pro vás. Je to nejen chutné. Ale také velmi užitečné.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Krill maso - 1 plechovka
Červená cibule - 1 hlava
Slepičí vejce - 1 ks.
Rýže - 2 lžičky
Nakládané okurky - 1 ks.
Sůl podle chuti
majonéza podle chuti

Vaření:

Krill maso rozmačkáme vidličkou.
Jemně nakrájíme cibuli, vařená vejce, nakládané okurky.
Smíchejte všechny ingredience a promíchejte.
Naplňte majonézou. Sůl podle chuti.
Jemně naplňte tartaletky, ozdobte bylinkami a podávejte.

Chutné jídlo nemusí být drahé. sýrový salát in tartlets to potvrzuje.

Ingredience:

Tartaletky - 12-15 ks.
Sýr - 250 gr.
Slepičí vejce - 1 ks.
Vypeckované olivy - 100 g.
Zelení - podle chuti
Majonéza - 1-2 polévkové lžíce. l.
Česnek - 1 stroužek

Vaření:

Sýr nastrouháme na středním struhadle.
Vařené vejce, olivy a bylinky nasekáme nadrobno.
Vše smícháme, prolisujeme česnek, ochutíme majonézou a promícháme.
Ozdobte podle svého vkusu.

Všemi oblíbené krabí tyčinky se promění v nevšední krásu a lahodnost.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Krabí tyčinky - 200 gr.
Slepičí vejce - 3 ks.
Konzervovaná kukuřice - 150 gr.
Majonéza
Zelenina

Vaření:

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme.
Krabí tyčinky nakrájené na malé kousky.
Všechny ingredience jsou připraveny, musí být smíchány v misce s konzervovaná kukuřice a přidáme majonézu.
Podle chuti dosolte a okořeňte.
Velkou lžící dejte do každé tartaletky náplň a ozdobte bylinkami.

Chutné a originální studený předkrm které ocení každý muž.

Ingredience:

Tartaletky - 15 ks.
Hovězí maso bez kostí - 500 gr.
Slepičí vejce - 3 ks.
Konzervované žampiony - 1 banka
Sýr - 200 gr.
Majonéza - 300 gr.
Mletý černý pepř - volitelné
Namočené brusinky - 1,5 šálku

Vaření:

Vařené hovězí maso rozdrobíme.
Sýr nastrouháme na velkém struhadle.
Do hluboké misky vložte nakrájené maso, houby, strouhaný sýr.
Do stejné mísy dejte nastrouhaná vejce na hrubém struhadle.
Vše smícháme. Přidejte majonézu, vše znovu promíchejte. Snažíme se.
Pokud chcete, přidejte černý mletý pepř (nejlépe jemně mletý), promíchejte.
Salát nabíráme na tartaletky lžičkou.
Na každou tartaletku se salátem dáme brusinky. Salát připraven.

Verze tohoto salátu je chutná, uspokojující a není náročná na přípravu.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Nakládané houby - 200 gr.
Šunka - 100 gr.
Brambory - 5 ks.
Cherry rajče - 2 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Zakysaná smetana - 1 šálek
Citronová šťáva
Cukr, sůl, mletý černý pepř
Kopr

Vaření:

Brambory, vejce uvaříme a oloupeme.
Všechny produkty jemně nakrájejte, dochuťte zakysanou smetanou.
Smícháme se solí, cukrem, pepřem, citronovou šťávou.
Naplňte koláče a podávejte.

Dobrý příklad plíce vitamínový salát. Zvedne vám náladu a nabudí vás na celý den.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Vařená řepa - 2 ks.
Dřišťál sušený - 50 gr.
Vlašské ořechy
Sůl pepř
Černý pepř
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Zelení podle chuti

Vaření:

Řepu uvaříme, oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle.
Cibule se nakrájí najemno, spaří se vroucí vodou a přidá se k řepě. Aby se vše promíchalo. Přidejte sůl a pepř podle chuti, 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Směs. Přidejte sušený dřišťál, drcené vlašské ořechy, promíchejte.
Salát v tartaletkách ozdobte zelení a ořechy. Dobrou chuť.

Pokud se chystáte vařit řepu po dlouhou dobu, pak pro zachování její barvy musíte do vody přidat ocet nebo kyselinu citronovou.

Mořské plody jsou oblíbené a zdravé, a tak není nic lepšího, než si na sváteční stůl připravit salát s krevetami v tartaletkách.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Krevety ve skořápce - 200-300 gr.
Brambory - 2 ks.
Nakládané okurky - 1-2 ks.
Zelený hrášek - 2 polévkové lžíce. l.
Petržel
Majonéza

Vaření:

Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vařte krevety 5-8 minut, oloupejte, nakrájejte.
Nakládané okurky nakrájíme na tenké krátké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
Vše smícháme v míse, přidáme zelený hrášek, sůl a majonézu, vše důkladně promíchejte.
Naplňte koláče a podávejte.

Chutný a poměrně jednoduchý salát na přípravu.

Ingredience:

Tartaletky - 12 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Uzená klobása - 40 gr.
Čerstvá okurka - 95 g.
Kopr
zelená cibule
Sůl podle chuti
Majonéza - 80 g.

Vaření:

okurka a vařená uzená klobása nakrájíme na malé proužky, vše dáme do mísy.
Vařené brambory nastrouhat na hrubém struhadle. Přendejte do misky.
Uvařené vejce nastrouháme na jemném struhadle. Přendejte do misky.
Nakrájejte zeleninu. Přidejte zelenou cibulku do mísy, kopr na ozdobu.
Do mísy osolíme, podle chuti přidáme majonézu a vše dobře promícháme.
Každou tartaletku naplňte salátem a posypte koprem.

originální design a dobrá kombinace produkty.

Ingredience:

Tartaletky - 15 ks.
Kuřecí Ledvina- 300 gr.
Čerstvé žampiony- 300 gr.
Slepičí vejce - 2 ks.
Mrkev - 150 gr.
Cibule - 150 gr.
Zelení podle chuti
Majonéza
Rostlinný olej
Olivy (na ozdobu)

Vaření:

Vařte játra, dokud nejsou hotová.
Cibuli a houby nakrájíme nadrobno.
vejce, syrová mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Smažte cibuli v rostlinném oleji. Přidejte houby, opékejte asi 10-15 minut. Játra nastrouháme na jemném struhadle nebo propasírujeme mlýnkem na maso.
Smíchejte játra, houby, vejce, mrkev, zeleninu. Trochu osolte. Přidejte majonézu.
Dejte do tartaletek. Ozdobte olivami dle libosti.

Jednoduchost přípravy a jemná chuť, zde jsou hlavní přednosti tohoto salátu.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Rybí konzervy- 1 banka
Slepičí vejce - 3 ks.
Tavený sýr- 1 PC.
Cibule - 1 ks.
Sůl, koření

Vaření:

Z ryb slijeme olej, rozmačkáme vidličkou.
vařená vejce nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno.
Všechny ingredience smícháme, osolíme, přidáme koření.
Salát dejte do tartaletek.

Tento salát je dokonalou kombinací jednoduchosti a zdraví.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Filet ze sledě lehce solené - 1 ks.
Brambory - 2 ks.
Jablko - 1 ks.
Vejce - 2 ks.
Čerstvé nebo nakládané okurky - 2 ks.
Rajče - 1 ks.
majonéza podle chuti
Hořčice - 1 lžička
Zelená cibule - 1 svazek

Vaření:

Vařené brambory, čerstvé nebo nakládané okurky, jablka, vařená vejce a filet ze sledě nakrájíme na malé plátky. Smíchejte produkty, trochu dochuťte majonézou, přidejte stolní hořčici. Salát v tartaletkách rozkládáme skluzavkou. Ozdobte zelenou cibulkou.

Pokud máte také solené filé sledě, pak jej namočte na 3-4 hodiny do mléka. Opláchněte a použijte na salát.

Před vámi je nejjednodušší salát, který se ukáže jako chutný, jemný, příjemný na chuť.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Tavený sýr - 2 ks.
Mrkev (malá) - 10 ks.
Česnek - 2 stroužky
Kopr nebo petržel - půl svazku
Mletý černý pepř
Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření:

Tavený sýr, syrovou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Nakrájejte zeleninu. Ingredience smícháme v míse a přidáme prolisovaný česnek.
Přidáme černý mletý pepř, promícháme a dochutíme majonézou.
Výsledný salát přeneste na tartaletky.

Aby se tavený sýr dobře třel, musí se nejprve zmrazit v mrazáku.

Pokud chcete své obvyklé saláty zpestřit nějakým novým, podívejte se blíže na recept. Je to velmi chutné a docela syté.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
korejská mrkev- 100 gr.
Brambory - 2 ks.
Kuřecí řízek - 1 ks.
Nakládané houby - 100 gr.
Slepičí vejce - 3 ks.
Majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti.

Vaření:

Jemně nakrájíme korejskou mrkev, nakládané houby.
Vařené brambory, vařený kuřecí řízek, vejce nakrájená nadrobno na kostičky.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou.
Těsně před podáváním dejte náplň do tartaletek.

Konzervovaný tuňákový salát bude relevantní jak na slavnostním stole, tak na běžném večeru. Zároveň je to velmi uspokojující.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Konzervovaný tuňák- 2 plechovky
Slepičí vejce - 4 ks.
Majonéza
Koření podle chuti

Vaření:

Z tuňáka slijeme olej, rozmačkáme ho vidličkou a dáme do mísy.
Tři vařená vejce na jemném struhadle, necháme 1 žloutek na ozdobu. Přidejte vejce k tuňákovi.
Ochutíme majonézou a důkladně promícháme.
Přidejte koření podle chuti a pokračujte v míchání.
Výsledným salátem naplňte tartaletky.
Zbývající žloutek tři na jemném struhadle a ozdobte tartaletky.

Tartaletky s kalamáry - slaná svačina pro milovníky mořských plodů.

Ingredience:

Tartaletky - 10 ks.
Konzervované chobotnice - 180 gr.
Slepičí vejce - 4 ks.
Nakládané okurky - 5 ks.
Tartaletky
Konzervovaná kukuřice - 80 - 100 gr.
Koření podle chuti

Vaření:

Chobotnice nakrájené na proužky. Nakrájíme k nim okurky. A vařená vejce.
Smícháme s kukuřicí a majonézou.
Přidejte koření podle chuti.
Před podáváním naplňte koláče. Dobrou chuť.

V dnešním světě se tomu málokdo může divit gurmánská jídla a oni neobvyklá prezentace. Pomocí tartaletek však můžete krásně naservírovat porcovaný pamlsek, protože do slavnostní stůl vždy chtějí předložit něco neobvyklého.

Tento článek bude diskutovat o receptech na výrobu tartaletek se šunkou a sýrem.

výroba bez forem i s formami

Stává se, že to není vždy potřebné produkty je po ruce a často není dostatek času na sofistikovanost. Pokud nejsou žádné tartaletky a hosté jsou téměř na prahu, můžete jako základ koše použít pita chléb. A je zcela volitelné pohrát si s těstem a pečivem.

K vaření jsou potřebné následující ingredience:

pita;
vejce;
trochu strouhaného sýra;
silikonové nebo kovové formy;
nůžky.

Aby bylo možné vyrobit tartaletky, je nutné pita chléb nakrájet na malé čtverečky. Optimální velikost budou čtverce o délce strany 10 cm, použijete-li standardní.Důležité upřesnění: okraje výsledného čtverce po vložení do zapékací mísy by neměly moc trčet. Střed strany čtverce by měl být ve stejné výšce jako pekáč a rohy by měly směřovat nahoru. Takový čtverec se vloží do pekáče. Poté je potřeba trochu namazat vajíčkem, posypat sýrem, přikrýt druhým stejně velkým čtvercem a jemně a pevně přitlačit rukama. Věnujte pozornost skutečnosti, že rohy prvního a druhého čtverce se neshodují: měly by spadnout na místa, kde se nacházejí strany prvního čtverce. Získá se tak jakási koruna.

Když jsou všechny formy naplněné, musíte je zahřát. silikonové formy lze vložit do mikrovlnné trouby na jednu minutu a kovové je třeba v troubě uchovávat asi 5 minut. Během této doby vejce ztuhne, sýr se rozpustí a tartaletky budou moci držet tvar. Formy vytažené z trouby musí být zcela vychladlé, aniž by se tartaletky vyjímaly z forem, dokud úplně nevychladnou: mohou jednoduše ztratit svůj tvar.

Když košíčky vychladnou, můžete do nich dát připravenou nádivku.

Pokud nejsou po ruce žádné speciální formy, můžete použít následující metodu.

Pro tuto možnost budete potřebovat sklenice nebo sklenice s plochým širokým dnem, které budou základem pro tartaletku. Lavash se nakrájí na čtverce, jako v první verzi, a tyto kousky se mírně ohřejí v mikrovlnné troubě. Je lepší vzít několik kusů a zahřát je v jedné vrstvě na talíři. Optimální doba je jedna minuta. Maximum je jeden a půl. Vyjmuté čtverečky těsta je třeba rychle položit na obrácenou sklenici nebo sklenici, pevně přitlačit a počkat na úplné vychladnutí. Vzniknou tenké křupavé košíčky, které lze naplnit libovolnou náplní.

Možnosti plnění

Pro jakékoli tartaletky, ať už jsou vyrobené z pita chleba nebo zakoupené v obchodě, budou všechny recepty dobré. Protože nejdůležitější je zde náplň a ne dort samotný. Níže jsou uvedeny recepty na tartaletky se šunkou, sýrem a jejich variace. Vše pro každý vkus.

Tartaletky se šunkou a sýrem v troubě: recept

Ingredience:

Šunka - 100 g (lze nahradit klobásou).
Kukuřice - 100 g
Vejce - 3 kusy (můžete si vzít kuře nebo 8-10 křepelek).
ruský sýr - 50 g.
Zelená cibule - 20 g.
Majonéza nebo zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
Sůl podle chuti.
Volitelné: rajče/kopr/petržel/koření.

Vaření:

Šunka musí být jemně nakrájena nožem.
Uvařená a vychladlá vejce umeleme stejně jako šunku.
Přidat sladká kukuřice.
Směs rozdělte mezi koláče.
Potřete zakysanou smetanou nebo majonézou.
Posypte bylinkami a kořením.
Posypeme sýrem.
Pošlete na 5-7 minut do trouby. Jakmile sýr zhnědne - můžete ho získat!

Hlavní tajemství: tartaletky je nejlepší vkládat do formiček na muffiny, zvláště pokud používáte košíčky na pita chleba než klasické hutné tartaletky.

Šunka a sýr. Rychlý recept

Většina rychlý recept, možná. Takže pro vaření se šunkou a sýrem potřebujeme:

Sýr - 80 gr.
Šunka - 130 gr.
vařený vejce nebo 4 ks. křepelka.
Zakysaná smetana - pár polévkových lžic.
Zeleň pro dekoraci.

Vaření:

Šunku nakrájíme na malé proužky.
na velkém struhadle.
Smícháme se šunkou.
Přidáme nadrobno nakrájené vejce a zakysanou smetanu.
Směs.
Vzniklou směsí naplňte tartaletky krátce před podáváním.

Tartaletky se šunkou, sýrem a rajčaty

Ingredience:

Středně velké rajče.
Sýr - 100 gr.
Šunka nebo klobása - 80 gr.
Zelení, které máte rádi.
Majonéza.
Tartaletky.

Vaření:

Rajčata a šunku nakrájíme na kostičky.
Přidáme nadrobno nakrájenou petrželku.
Naplňte majonézou.
Rozdělte do formiček.
Nastrouhejte sýr a posypte koláče.
Plech přikryjeme papírem, vymažeme olejem, tartaletky vyskládáme.
Pečeme 10 minut na 180 stupňů.

Se šunkou, houbami a sýrem

Další zajímavá možnost. Tartaletky se šunkou, žampiony a sýrem vaše hosty jistě potěší.

Ingredience:

Šunka - 150 g (nebo klobásy, klobása, maso).
Sýr - 110 g.
Houby - 100 g (je lepší vzít nakládané žampiony).
Rajče - 1 kus.
Majonéza s maximálním obsahem tuku - 3 polévkové lžíce. l. (lze nahradit 35% zakysanou smetanou).
Česnek podle chuti.

Vaření:

Šunka (klobása nebo maso) by měla být nakrájena nadrobno.
Sýr nastrouháme a přidáme k šunce.
Nakládané houby nakrájíme ne větší než šunka a přidáme do směsi.
Z rajčete se zbaví slupky, odstraní se veškerá tekutina a semena. Dužninu rajčat nakrájíme najemno a přidáme ke zbytku ingrediencí.
Směs dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou.
Pokud chcete, můžete přidat česnek. Měl by být nakrájený najemno nebo vytlačen lisem na česnek.
Vše je důkladně promícháno.
U tartaletek je lepší rozložit směs bezprostředně před použitím, jinak zvlhnou.
Můžete ozdobit bylinkami nebo posypat jemně nastrouhaným sýrem.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek