Recetas de dieta de repollo. Con salmuera de repollo o caldo. Chuletas de repollo dietéticas
menú de dieta es simplemente imposible imaginar sin platos de dieta de repollo. Después de todo, el repollo elimina perfectamente las toxinas del cuerpo, tiene un efecto diurético y reduce el colesterol, lo que contribuye a una pérdida de peso significativa. Exactamente por eso comidas dieteticas de la col disfruta de un gran éxito. De casi todos los tipos de repollo, puede cocinar tanto primeros platos como segundos platos dietéticos de repollo, que tienen sabor inolvidable. Si no sabe cómo cocinar repollo dietético, solo necesita buscar en esta subcategoría. Aquí puede encontrar una gran variedad de recetas sobre cómo cocinar platos dietéticos de repollo blanco, platos dietéticos de coles de Bruselas otro recetas de dieta de repollo Los platos dietéticos de coliflor también son muy populares. Después de todo, la coliflor es el producto más valioso en la nutrición dietética, y el cuerpo humano absorbe rápida y fácilmente las proteínas contenidas en la coliflor. La coliflor también contiene enorme cantidad las vitaminas que nuestro cuerpo necesita. Por ejemplo, la vitamina C en el repollo es incluso el doble que en una naranja. De la col puedes cocinar tan delicioso y comidas saludables, como puré de sopa, col guisada para adelgazar, guisos varios y muchos otros, no menos sabrosos y platos originales. Trate a su cuerpo con sabrosos, saludables, comida dietetica. Escoger deliciosas recetas cómo cocinar platos de repollo bajos en calorías e ir a la cocina para crear real obras maestras culinarias. Con tan simple y recetas rapidas que se dan aquí, definitivamente tendrá éxito. Incluso los principiantes aprenderán a cocinar tan bien como los chefs.
Tortitas de brócoli y coliflor
Ingredientes: coliflor, brócoli, huevos, queso, pan rallado, sal, pimienta
Para el desayuno, a menudo cocino estos muy sabrosos y fáciles de preparar. tortitas de dieta de brócoli y coliflor.
Ingredientes:
Coliflor - 200 gramos,
- brócoli - 200 gramos,
- huevo - 1 pieza,
- queso duro- 30 gramos,
- pan rallado - 1 cucharada,
- sal,
- pimienta.
Ingredientes: repollo, arroz, hongos ostra, pasta de tomate, sal, pimienta molida, agua, aceite vegetal
traigo a su atención gran receta deliciosos rollos de col de dieta con arroz y champiñones.
Ingredientes:
Repollo - 1 cabeza,
- arroz - 1 taza,
- hongos ostra fritos- 100 gramos,
- pasta de tomate - media cucharada,
- sal,
- Pimienta molida,
- agua - 1 vaso,
- aceite vegetal - 1 cucharada.
Ingredientes: carne de pollo, repollo, kéfir, huevo, queso, hierbas, sal, especias
Calorías / 100g: 85
Le sugiero que cocine este muy sabroso y abundante, y lo más importante, cazuela de dieta con brócoli y pollo.
Ingredientes:
400 gramos filete de pollo,
- 500 gramos de brócoli,
- 200 ml. kéfir,
- 1 huevo,
- 100 gramos de queso duro,
- 3-4 ramitas de verduras,
- sal,
- especias.
Ingredientes: kéfir, huevo, crema agria, harina, levadura en polvo, ajo, aceite, condimentos
Calorías / 100g: 96
Tal pastel es adecuado para personas que no tienen tiempo para cocinar o simplemente son demasiado flojas para cocinar. Él pastel de dieta resulta muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes:
70 ml. kéfir,
- 2 huevos,
- 1 cucharada crema agria o yogur
- 2-3 cucharadas harina,
- 2 pizcas de polvo de hornear
- 250-300 gramos de col,
- verdes,
- verduras secas,
- sal,
- pimienta negra,
- media cucharadita ajo seco,
- 1 cucharada aceites vegetales.
Ingredientes: repollo, cebolla, kéfir, copos de avena, harina, huevo, perejil, eneldo, cebolla verde, sal, aceite, ajo, soda
Calorías / 100g: 98.6
tortitas de repollo- este es un plato caliente fácil de preparar, sabroso y saludable merienda vegetal, que se puede servir para el almuerzo o la cena como auto-plato.
Ingredientes:
- 160 g de col blanca,
- 1 cucharada harina de trigo,
- 180 ml de kéfir (0,5%,
- 1 huevo de gallina,
- 50 g de cebollas,
- 4 plumas de cebolla verde,
- 5 ramitas de eneldo,
- 6 ramitas de perejil,
- 5 cucharadas de avena,
- 0,5 cucharaditas de ajo granulado,
- 1 cucharada aceite de oliva,
- 1 pizca de sal marina
- un tercio de una cucharadita de refresco.
Ingredientes: repollo de col rizada, carne molida de puerco, zanahoria, cebolla, puré de tomate, albahaca, pimienta negra, curry, pimentón, laurel, sal, aceite de oliva
Calorías / 100g: 86
Ingredientes:
Zanahorias - 2 piezas,
- cebolla- media cebolla
- carne de cerdo picada - 150 gramos,
- pasta de tomate - 2 cucharadas,
- hoja de laurel- 3 piezas.,
- albahaca seca - 1 cucharada,
- curry - 1 cucharadita,
- aceite de oliva - 1 cucharada,
- pimentón - 1 cucharadita,
- sal al gusto,
- pimienta negra - al gusto.
Ingredientes: col rizada, cebada perlada, calabacín, coliflor, tomates, zanahorias, cebollas, aceite de oliva, sal, pimienta negra
Calorías / 100g: 68.68
Ofrecemos cocinar un delicioso plato de verduras: rollos de col de col de Saboya. Los ingredientes incluyen vegetales y cebada perlada. Vea nuestra receta con fotos del paso a paso.
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 vaso,
- col rizada - 1 cabeza pequeña,
- tomates - 4 piezas,
- cebolla - un cuarto de cebolla,
- zanahorias - 1 pieza,
- calabacín - 2 piezas,
- coliflor - la cuarta parte,
- sal al gusto,
- Pimienta al gusto
- aceite de oliva - 1 cucharada.
Ingredientes: Chucrut, zanahoria, hongos porcini secos, cebolla, puré de tomate, aceite de oliva, laurel, pimienta negra, sal
Calorías / 100g: 72
Buscar ideas frescas por cena rapida? Ofrecemos cocinar chucrut guisado con champiñones secos, especialmente porque hay uno en nuestra alcancía de recetas, bueno, muy exitoso y sabroso.
Ingredientes:
- hongos porcini secos - 1 puñado,
- zanahorias - 1 pieza,
- cebolla - 1/2 pieza,
- chucrut - 300 g,
- pasta de tomate - 2 cucharadas. yo,
- hoja de laurel - 2 uds.,
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo,
- pimienta negra y sal - al gusto.
Ingredientes: col rizada, calabacín, zanahoria, tomate, cebolla, ajo, coliflor, brócoli, aceite de oliva, yogur, mostaza, pimentón, sal, pimienta negra
Calorías / 100g: 35
Hagamos canelones. Pero tradicionalmente se elaboran a partir de láminas de pasta y se sirven con salsa bechamel. Los cocinaremos a partir de hojas de col de Saboya con salsa de yogur.
Ingredientes:
- col rizada - algunas hojas,
- zanahorias - 1 pieza,
- calabacín - 1 pieza,
- tomate - 2 piezas,
- unos floretes de coliflor
- unas cuantas flores de brócoli
- ajo - 1 diente,
- cebolla - 1/4 ud.,
- aceite de oliva - 0,5 cucharadas. yo,
- sal al gusto.
Para la salsa de yogur:
- yogur natural - 1 taza,
- ajo - 2 dientes,
- mostaza - 1 cucharadita,
- pimentón - 1 cucharadita,
- sal y pimienta negra al gusto.
Ingredientes: col rizada, cebolla, ajo, puré de tomate, aceite de oliva, curry, pimienta negra, sal, laurel
Calorías / 100g: 53.68
La receta de un delicioso plato de verduras para cualquier menú. Lean Braised Savoy Cabbage es tan fácil de hacer que cualquiera puede hacerlo.
Ingredientes:
- col de col rizada - media cabeza,
- cebollas - 0.5 bulbos,
- ajo - 2 dientes,
- pasta de tomate - 2 cucharadas,
- curry - 0.5 cucharaditas,
- hoja de laurel - 2 uds.,
- aceite de oliva - 1 cucharada,
- pimienta negra molida al gusto,
- sal al gusto.
Ingredientes: Repollo, pollo, cebolla, trigo sarraceno, caldo, sal, especias
Calorías / 100g: 62.86
Cocina sencilla y comida abundante para la cena: rollos de col dietéticos con carne de pollo y trigo sarraceno hervido. Puede alimentar a su familia de manera rápida y sabrosa preparando tales rollos de repollo en una caldera doble.
Ingredientes:
- 1 tenedor de col de Pekín,
- 3 cucharadas de caldo,
- 300 g de pollo picado,
- 0,5 p. trigo sarraceno hervido,
- media cebolla-nabo,
- crema agria al gusto
- sal al gusto,
- especias al gusto.
Ingredientes: judías blancas, col rizada, acelgas, patatas, zanahorias, cebollas, aceite de oliva, tomates, sal, pimienta negra
Calorías / 100g: 83
La receta de esta sopa de ribollita es sencilla. Cada uno de ustedes puede prepararlo fácilmente. La sopa caliente se puede servir como segundo plato, por lo general comen una sopa de este tipo al día siguiente, cuando se infunde la sopa.
Ingredientes:
Frijoles: un vaso y medio,
- papas - 1 pieza,
- zanahoria - mitad,
- cebolla - un cuarto,
- tomate cherry - un puñado,
- acelga - 4 hojas,
- col rizada - 4 hojas,
- aceite de oliva - 1 cucharada,
- sal y pimienta para probar.
Ingredientes: pimiento, col china, zanahoria, cebolla, guindilla, perejil, ajo, caldo, aceite de oliva, sal
Calorías / 100g: 28.12
La receta de un plato de verduras para todos los días o menú de cuaresma. Pimiento relleno- siempre es sabroso y satisfactorio, aunque se prepara sin componentes cárnicos.
Ingredientes:
- 230 g de zanahorias,
- 6 pimientos dulces,
- 400 g de col china,
- 3 dientes de ajo,
- 65 g de cebollas,
- 250 ml de caldo,
- 10 g de aceite de oliva,
- 1 pimiento picante,
- 6 g de sal marina,
- 30 g de perejil.
Ingredientes: coliflor, salsa de soja, sal, queso ricotta, mantequilla de maní
Preparar coliflor Para esta receta, necesitas muy poco tiempo e ingredientes. Te aseguramos - delicioso repollo aún no lo has probado.
Ingredientes:
- coliflor;
- almendras (nueces);
- salsa de soja;
- sal;
- queso ricotta;
- mantequilla de maní.
Ingredientes: Repollo de Pekín, apio, pollo, cebolla, tomate, cebolla verde, pimiento picante, pimentón molido, aceite vegetal, sal
Calorías / 100g: 61.21
Solo comida baja en calorías de col china y pollo. Se prepara rápidamente, pero resulta nutritivo y sabroso. Es bajo en calorías, lo que significa que puede ser preparado para quienes están a dieta.
Para la receta necesitarás:
- 350 g de col china;
- 120 g de apio;
- 240 g de carne de pollo;
- cabeza de cebolla;
- tomate grande;
- cebolla verde - al gusto;
- chile - al gusto;
- pimentón molido;
- aceite de oliva para freír;
- sal al gusto.
Ingredientes: pollo, huevo de gallina, cebolla, zanahoria, tomate cherry, apio, col de Pekín, yogur, cebolla verde, perejil, sal, aceite vegetal, zanahoria deshidratada
Calorías / 100g: 72.52
Los rollos de repollo son mucho más tiernos rollos de col simples. Para el relleno llevamos carne de pollo y verduras. Por cierto, estos rollos de repollo no son difíciles de preparar. Ver la receta para todos los detalles.
Para la receta necesitarás:
- 300 g de pollo;
- dos huevos;
- cabeza de cebolla;
- una zanahoria;
- 120 g de tomates cherry;
- 30 g de apio;
- 6 hojas grandes de col de Pekín;
- yogur 0% - 2 cucharadas. cucharas;
- verdes;
- sal;
- aceite vegetal;
- zanahorias secas.
Los platos de repollo para bajar de peso son especialmente populares entre las personas que están perdiendo peso, porque el repollo es rico en agua y fibra, lo que ayuda a limpiar el cuerpo y luego a eliminar la grasa. Además, el repollo tiene una rica composición multivitamínica, por lo que se logra una mejora significativa en la salud. Platos de repollo para bajar de peso, reseñas de quienes ya han usado sus recetas, tenga en cuenta que su preparación lleva muy poco tiempo y la efectividad de su uso es excelente.
Chuletas de repollo dietéticas
No mucha gente sabe que los platos de repollo para bajar de peso le permiten cocinar incluso chuletas, por lo que debe averiguar los ingredientes de este plato y la receta para cocinar, y puede incluirlo de manera segura en su dieta. comida dietetica. Para cocinar, necesitará 750 gramos de papas amarillas, 550 gramos de repollo blanco, 3 cucharadas de pan rallado, 1 cebolla, una cucharada de sin refinar aceite vegetal, medio vaso de harina de trigo con salvado y salsa de verduras.
Para preparar el plato, deberá enjuagar bien el repollo, dividirlo en hojas y picarlo, pelar la cebolla y cortarla en aros, después de lo cual el repollo y la cebolla se colocan en una caldera doble, donde se llevan a totalmente preparado. Las papas deben lavarse y hervirse en su piel, luego pelarse, luego, junto con el repollo y las cebollas, pasar las verduras a través de una picadora de carne, agregar harina, mantequilla y mezclar la mezcla hasta que quede suave con una batidora. Las chuletas se forman a partir de la carne picada resultante, enrollarlas en migas de pan y al vapor, después de lo cual, sirviendo el plato en la mesa, se debe verter con salsa de verduras.
Repollo frito dietético
dietético repollo frito también es uno de los favoritos de muchos platos de repollo para adelgazar, que requiere una cabeza de repollo de tamaño mediano, 3 dientes de ajo, aceite vegetal, agua, sal y hierbas. El repollo debe picarse y colocarse en una sartén con aceite ya caliente, luego agregar agua allí para que el repollo quede ligeramente cubierto, sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos debajo de la tapa. Después de eso, es necesario quitar la tapa y cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore. A continuación, el plato se sirve en la mesa, se espolvorea con hierbas picadas y ajo picado.
Receta de un plato dietético de verduras con col
Para preparar una dieta mezcla de verduras con col necesitarás 550 gramos de col blanca, 6 tomates maduros, 2 cucharadas de arándanos frescos, zanahorias medianas, cebolla y dulce Pimiento verde. Lavar y pelar las zanahorias, verter con agua hirviendo y triturar con una picadora de carne o una licuadora hasta que quede suave. Los pimientos se lavan, se limpian de semillas y se cortan en tiras, los tomates se cortan en rodajas y las cebollas se cortan de cualquier manera. Todos los ingredientes se combinan, se agrega agua y se mezclan, después de lo cual se cuecen a fuego medio hasta que estén completamente cocidos. En cuanto al repollo, se corta finamente y se mezcla con ya comida lista sin ser sometido a tratamiento térmico.
El repollo blanco, como producto alimenticio, ha sido conocido por la humanidad durante tanto tiempo que su antepasado nunca ha sido descubierto en la naturaleza. bajo en calorías y alto contenido sustancias útiles hizo de este vegetal uno de los más populares en los sistemas alimentarios dietéticos.
Preparar ensalada de dieta del repollo, no solo necesitas agregarle los ingredientes correctos, pero también cuidar el aderezo bajo en calorías.
Ensalada de col con zanahorias
Para esta ensalada necesitas el siguiente conjunto de productos:
- repollo - 0,6 kg;
- zanahorias - 90-100 g;
- sal - 5-6 g;
- medio limón;
- pimienta negra molida al gusto;
- 10 g de eneldo;
- aceite vegetal - 40 ml.
Receta:
- Retire la hoja superior de la cabeza de repollo y córtela en tiras finas. Esto se puede hacer con un cuchillo o con una cosechadora.
- Las zanahorias lavadas y peladas se muelen en un rallador con dientes grandes o medianos.
- Se mezclan las verduras y se les añade sal.
- Después de eso, las verduras se muelen ligeramente y se trituran con las manos para que suelten un poco de jugo.
- El jugo se exprime de medio limón.
- Mezclar el jugo con el aceite y condimentar la ensalada con esta mezcla. Para ensalada, se aconseja tomar sin refinar aceite de girasol. Si su olor es desagradable, entonces es mejor optar por el aceite de oliva para ensaladas.
- Se agrega pimienta al gusto y eneldo finamente picado a la ensalada.
- Se vuelven a mezclar los ingredientes y se sirve.
100 gramos de tal ensalada no contienen más de 70 kcal. Una porción de ensalada de repollo se puede comer no solo como refrigerio, sino que también puede reemplazar la cena.
Vídeo relatado:
Ensalada de col con manzana y apio picado
Para esta ensalada necesitas:
- repollo 300 g;
- una manzana, preferiblemente una variedad verde;
- tallo de apio;
- sal;
- Pimienta molida;
- eneldo 2-3 ramitas;
- aceite de oliva - 40 ml;
- un poco de jugo de limón.
- El repollo se corta en tiras finas, se sala y se salpica al gusto, se amasa ligeramente con las manos.
- La manzana se lava y se frota rallador grueso junto con la piel. Para que no se oscurezca, se le agrega un poco de jugo. limón fresco. Mezcle la manzana con el repollo.
- Cortar el tallo de apio en cubos pequeños y agregar al repollo.
- Aliñar la ensalada con aceite y mezclar bien.
100 g de esta ensalada contienen unas 90 kcal.
Vídeo relatado:
Ensalada "Cepillo"
Para ello, debe picar 300 g de repollo, agregar 50 - 60 g de remolacha rallada y zanahorias. Sazone con jugo de limón y sazone con hierbas frescas. Poner sal y pimienta al gusto. El contenido calórico de una ensalada de este tipo no supera las 30 kcal / 100 g No solo elimina las toxinas del cuerpo, sino que también puede llenar el volumen del estómago, reduciendo la sensación de hambre.
Los segundos platos de col blanca para bajar de peso.
Col guisada con tomates
Para cocinar repollo guisado, necesitará:
- tenedores de repollo que pesan alrededor de 1 kg;
- tomates 2 piezas;
- bulbo;
- zanahoria;
- sal;
- aceite 40 ml;
- eneldo o perejil 10 g;
- Pimienta molida;
- agua 100 - 150 ml.
Receta:
- Los tenedores de col se limpian de hojas tegumentarias y se pican con pajitas medianas, se amasan ligeramente con las manos con un poco de sal.
- Transfiera el repollo a una cacerola, es deseable que tenga un fondo grueso.
- Vierta un poco de agua en una cacerola con repollo y póngala en la estufa.
- Guiso de repollo con agitación durante 15 - 20 minutos.
- Se corta la cebolla y se fríe en aceite hasta que esté blanda.
- Las zanahorias ralladas se agregan a la cebolla y se fríen juntas durante 2-3 minutos.
- Los tomates se escaldan, se pelan, se cortan en cubos y se añaden a la cebolla. Se cocinan las verduras en la sartén durante otros cinco minutos y se añaden a la olla con la col.
- Guise todo junto durante otros 20 minutos.Cinco minutos antes de cocinar, agregue pimienta y sal al gusto. Poner verduras.
El repollo guisado es ideal para bajar de peso, su contenido calórico no supera las 60 kcal / 100 g Si necesita un componente proteico, puede freír 200 gramos de pechuga de pollo o pavo junto con cebollas.
Vídeo relatado:
Recetas dietéticas de col blanca con mariscos.
Los calamares, camarones, cangrejos y vieiras difieren en que el contenido de proteína completa en ellos es el mismo que en la carne de los animales de granja, y casi no hay grasa. Se pueden incluir en cualquier dieta hipocalórica.
Rollitos de col con marisco
Ingredientes:
- cóctel de mar 200 g;
- hojas de col 8 piezas;
- zanahoria 75 - 80 g;
- cebolla 90 - 100 g;
- sal;
- aceite 30 ml;
- arroz hervido 100 g;
- sal;
- hierbas secas picantes 10 g;
- Pimienta al gusto;
- crema agria 10% - 50 g;
- ajo 1-2 dientes;
- verdes 3-4 ramas.
Receta:
- Durante 1-2 minutos, las hojas se sumergen en agua hirviendo.
- Los mariscos descongelados se fríen rápidamente en aceite y se colocan en un plato.
- En la misma sartén, freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. La mitad de las verduras se colocan para mariscos, y la crema agria, el ajo picado se agregan al resto y se calientan durante 2-3 minutos.
- El arroz hervido se combina con mariscos, vegetales fritos, salpimienta el relleno al gusto.
- EN hojas de repollo envuelva el relleno y ponga los rollos de repollo en una sartén. Vierta agua al ras con los rollos de col.
- Caliente todo hasta que hierva y guise los rollos de repollo durante un cuarto de hora.
- Propagación en palomas aderezo de crema agria, pruebe el plato de sal y, si es necesario, agréguelo al gusto.
- Se agregan verduras y, después de cinco minutos, el plato está listo.
El contenido calórico de 100 g de tales rollos de repollo no supera las 91 kcal.
¿Por qué es efectiva la dieta del repollo?
La eficacia de los platos de col blanca se explica por su composición química y bajo contenido calórico. 100 gramos de col contienen 90 gramos de agua. No es de poca importancia el hecho de que se trata de agua natural pura necesaria para el funcionamiento normal del organismo. Además, la col tiene:
- proteínas 1,8 g/100 g;
- grasas 0,2 g/100 g;
- carbohidratos 4,7 g/100 g;
- fibra dietética 2 g/100 g.
El contenido calórico total es de 28 kcal / 100 g.
Los beneficios del repollo se complementan con el contenido de vitaminas, principalmente como:
Los macro y microelementos presentes en el vegetal mejoran el metabolismo, la hematopoyesis, la función cardíaca y limpian el organismo de toxinas. Todo esto es importante en la nutrición dietética. En primer lugar, los siguientes elementos aportan beneficios:
- cobalto;
- molibdeno;
- manganeso;
- cromo;
- flúor;
- potasio.
Incluso el más producto útil no puede ser utilizado por todos. Vale la pena abstenerse de platos de repollo fresco durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras estomacales, gastritis, inflamación del páncreas e intestinos.
1. Solyanka con champiñones: ¡solo 61 kcal!
Por 100 g: 61 kcal, proteínas - 3 g, grasas - 3 g, carbohidratos - 6 g.
Ingredientes:
Repollo blanco - 600 g
Champiñones - 500 g (bosque)
Cebolla - 1 ud.
Pepinos en escabeche - 1 ud.
Salvado - 3 cucharadas. yo
pasta de tomate- 2 cucharadas. yo
Hoja de laurel - 1 ud.
vinagre de manzana- 1/2 cucharada yo
Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
Sal, pimienta - al gusto
Endulzante - al gusto
Cocinando:
Triture el repollo. En una sartén profunda, caliente 2 cucharadas. aceite Agregue el repollo y aproximadamente 1/2 taza de agua. Cocine, revolviendo, hasta que el repollo se caiga. Luego agregue la pasta de tomate, sal y pimienta al gusto, laurel y vinagre. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno. Caliente un poco de aceite en una sartén limpia. Agregue la cebolla finamente picada y cocine por un par de minutos, revolviendo, hasta que esté suave. Luego agregue los champiñones y cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Setas del bosque se puede hervir previamente durante una hora. Agregar champiñones picados pepinillo. Precalentar el horno a 180 gr. Engrase ligeramente la fuente para hornear. Ponga la mitad del repollo en el fondo y nivele la superficie. Ponga champiñones con cebolla y pepino en el repollo. Cubra con el repollo restante, espolvoree con salvado y rocíe con aceite. Hornee durante 20-30 minutos hasta que el salvado esté ligeramente dorado.
¡Buen provecho!
2. Ensalada proteica de col china con pollo
Ideal incluso para la cena muy tardía: ¡solo 81 kcal y hasta 12 g de proteína!
Por 100 g: 81 kcal, proteínas - 12 g, grasas - 3 g, carbohidratos - 1 g.
Ingredientes:
Filete de pollo - 400 g
col china- 300g
Pepino - 1 pieza
Huevo - 4 piezas
Cebollas verdes - 15 g
yogur natural- 50ml
Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Hierva el filete de pollo (para darle sabor, agregue zanahorias, cebollas y hojas de laurel). Triture el repollo chino.
Picar finamente la cebolla verde. Pepino cortado en tiras.
Después de que nuestro filete de pollo se haya abierto, córtelo en cubos pequeños. También hervimos los huevos y los picamos finamente.
Ponemos todo en una ensaladera, mezclamos, sal y pimienta.
Cubrir con yogur y servir.
¡Buen provecho!
3. pastel de repollo en kéfir, que es posible para todos!
Por 100 g: 100 kcal, proteínas - 5 g, grasas - 2 g, carbohidratos - 15 g.
Ingredientes:
Huevos - 2 piezas
Kéfir 1% - 400 g
harina integral- 300g
Polvo de hornear - 15 g
Para rellenar:
Repollo - 500 g
Agua - 50ml
Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Sobre tarta alta en forma de 18 cm o en una torta de altura media en forma de 20-23 cm Para el relleno, guisar 500 g de col blanca en una sartén. Freír sin aceite, añadiendo un poco de agua. Salar y dejar enfriar.
Para prueba:
Bate todo, vierte la mitad de la masa en el molde. Extienda el repollo encima, vierta sobre el resto de la masa. Hornear a 180°C durante 30-40 minutos.
¡Buen provecho!
4. repollo estofado con champiñones
Gran idea para una cena baja en calorías.
Por 100 g: 36 kcal, proteínas - 3 g, grasas - 1 g, carbohidratos - 4 g.
Ingredientes:
Repollo - 600 g
Champiñones - 500 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebolla - 1 ud.
Pasta de tomate - 1 cucharada. l (puede ser reemplazado por jugo de tomate)
Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Troceamos la col, la ponemos en un cazo, le ponemos sal y la amasamos con las manos hasta que quede blanda y empiece a soltar el jugo.
Vierta un poco de agua en la cacerola, encienda y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias en un rallador grueso. Añadir al repollo. Mis champiñones, cortados en trozos.
Agregue a la sartén con el resto de los ingredientes, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Al final, agregue la pimienta y la pasta de tomate.
¡Buen provecho!
5. Charlotte de repollo como es debido: ¡solo 65 kcal!
Por 100 g: 65 kcal, proteínas - 5 g, grasas - 3 g, carbohidratos - 5 g.
Ingredientes:
Repollo - 500 g
Huevos - 3 piezas
Salvado de avena - 100 g
cebollas verdes - 20 g
Polvo de hornear -1.5 cucharaditas
Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Pica finamente el repollo, incluso puedes rallarlo. Batir los huevos con pimienta y sal. Agregue el salvado con el polvo de hornear. Deberías obtener una masa similar a la crema agria. Vierta la masa en un tazón con el repollo y mezcle. Poner la masa en molde de silicona, apretar con papel aluminio en la parte superior y poner en el horno, precalentado a 220 ° C. Después de 35-45 minutos, retire la lámina para que el pastel se dore.
¡Buen provecho!
6. Ensalada "Frescura" con repollo y pollo.
Por 100 g: 82 kcal, proteínas - 13 g, grasas - 2 g, carbohidratos - 2 g.
Ingredientes:
Pechuga de pollo - 500 g
Repollo blanco - 400 g
Queso - 50 g (tenemos ruso)
Kéfir 0% - 150 ml
Sal al gusto
Cocinando:
hervir pechuga de pollo. Picar finamente el repollo (sin el tallo), ponerlo en un recipiente hondo y sal al gusto. Después de unos minutos, triture el repollo con las manos para que quede más suave.
Cortar el pollo en trozos y agregar a la ensaladera. Agregar queso rallado y mezclar todo. Rellenar con kéfir y mezclar de nuevo.
¡Buen provecho!
7. Hamburguesas de repollo: ¡el acompañamiento perfecto!
Por 100 g: 81 kcal, proteínas - 4 g, grasas - 1 g, carbohidratos - 14 g.
Ingredientes:
● Repollo blanco - 1 kg
● Leche 1% - 300 ml
● Huevos - 1 ud.
● Sémola - 1/2 taza
● Eneldo - 10 g
● Ajo - 10 g
● cebollas verdes - 15 g
● Harina integral - 200 g
● Sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Después de triturar el repollo, salarlo y recordarlo con las manos. Apisonar ligeramente, colocarlo en una cacerola y verter la leche. Ponemos el cazo a fuego moderado. Picar finamente la cebolla, el ajo y el eneldo. Verter en un chorro fino al contenido hervido de la sartén. sémola mientras mezcla la comida. Esto es necesario para que el cereal no haga grumos, sino que se distribuya de manera uniforme. Retire el recipiente del fuego, deje que la masa de repollo se enfríe. Pimienta molida y un huevo crudo añadir a la masa que se ha enfriado a temperatura ambiente, mezcla. Como en chuletas de carne, huevo enlaces carne picada. Untar con una cucharada repollo picado en un plato de harina. Enrolle todos los lados en harina, transfiera la chuleta al aceite calentado en una sartén. Freír las chuletas por ambos lados.
¡Buen provecho!
Para aquellos que controlan su peso, pero ya están bastante cansados de contar calorías constantemente, hay una excelente salida: platos de verduras. A base de alimentos vegetales se han compilado muchos sistemas de nutrición, y uno de los más efectivos es la dieta de la col para bajar de peso. Con su ayuda, puede perder peso sin dañar su metabolismo y tranquilidad, y sin perder tiempo equilibrando grasas, proteínas y carbohidratos.
¿En qué crees que se basa la dieta de la col? ¡Así es, repollo! Pero estamos hablando de una sola de sus especies: de cabeza blanca. Las coles de Bruselas, el brócoli o las algas no son adecuados como ingrediente principal, pero se pueden incluir en las recetas.
Características beneficiosas
Popularidad entre nutricionistas y mujeres que pierden peso. repollo blanco La trajo efecto benéfico en el cuerpo, así como las vitaminas y microelementos más valiosos: hierro, sodio, calcio, fósforo, manganeso, azufre. Además, el repollo actúa como un cepillo y literalmente limpia el cuerpo de toxinas y otras toxinas dañinas.
Como resultado, la inflamación y el acné en la piel desaparecen, las uñas se fortalecen y el cabello se espesa. Pero la principal ventaja es la disponibilidad del producto y el bajo precio.
Platos dietéticos de repollo.
El plato principal en el que se basan casi todos los sistemas de nutrición dietética vegetal es sopa de repollo. No solo es fácil de cocinar, sino que además puedes experimentar con ingredientes y condimentos que cambian el sabor.
- Repollo blanco - 700 gr.
- Pimiento dulce - 2 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 2 piezas
- Apio - algunos tallos
- Tomates - 3 piezas
- Arroz - 100 gr.
Cocinando
- Limpie y lave bien las verduras. El repollo, los pimientos y las zanahorias se cortan en tiras. Cortar la cebolla en aros, picar el apio tanto como sea posible.
- Escaldamos los tomates con agua hirviendo, quitamos la cáscara y trituramos hasta obtener una pasta.
- Echamos verduras y hierbas en una cacerola, cerramos la tapa y cocinamos hasta que estén tiernos.
- Al mismo tiempo, ponga el arroz lavado en otra cacerola a fuego lento.
- Cuando las verduras y el arroz estén listos, combínalos.
Para que la sopa no parezca insípida, agregue especias al gusto: pimienta negra o roja, laurel, ajo, cilantro, tomillo y otros. También puedes agregar plumas picadas a la sopa. cebolla verde, y en lugar de arroz, puedes usar trigo sarraceno.
Adelgazar con sopa de repollo
La sopa de repollo es ideal para una dieta dietética. Tan pronto como esto se supo, se elaboró inmediatamente una dieta para 7 días. Incluye dos tazones diarios de sopa, así como verduras, frutas, carnes, lácteos y productos lácteos. Echemos un vistazo más de cerca al menú aproximado.
Día 1
Para el día necesitas usar: dos tazones de sopa; cualquier fruta, a excepción de un plátano, jugos naturales, preferiblemente de bayas (puedes té o café) y agua.
Dia 2
Sopa - 2 platos; verduras bajas en calorias al horno (excepto las legumbres); jugos o té, agua.
Día 3
Sopa; queso descremado, una mezcla de frutas y jugo de bayas, agua.
Día 4
Sopa; 5-8 plátanos; un vaso de leche y agua.
Dia 5
Sopa; 200 gramos carne magra hervida; jugos, té y agua.
día 6
Sopa; pollo cocido; Fruta; Te Cafe; agua.
Día 7
sopa con repollo; arroz con frutos secos; jugos, té; agua.
Puede ser vergonzoso que necesite beber tanta agua. Sin embargo, no hay nada terrible y complicado en esto. Todas las personas, y especialmente aquellas que están perdiendo peso, necesitan beber hasta dos litros de agua al día. Al fin y al cabo, cada minuto se acumulan en nuestro cuerpo más y más toxinas contaminantes. Y deben eliminarse con agua.
dieta para 3 dias
Para aquellos que tienen dificultades para comer alimentos líquidos dos veces al día, ofrecemos otra opción: la dieta de la col para bajar de peso. Está programado para tres días. No mucho, pero lo suficiente como para perder un par de kilos de más. La base de la dieta es repollo fresco y otras verduras crudas.
Día 1
Desayuno: ensalada de col y zanahoria aliñada con una cucharada de aceite de oliva; té verde.
Almuerzo: ensalada de repollo, manzanas, rodajas de naranja; sopa de repollo o caldo de pollo; té.
Cena: hervida o pescado al horno; repollo estofado.
Dia 2
Desayuno: requesón sin grasa de grano fino con pasas; té o café.
Cena: ensalada de col; sopa de verduras; té.
Cena: dos huevos hervidos sin sal, té.
Día 3
Desayuno: arroz con frutos secos; té o café.
Almuerzo: ensalada; sopa con verduras y repollo (pero sin patatas) o baja en grasas caldo de carne; Te Cafe.
Cena: trigo sarraceno, al vapor con agua hirviendo; té.
Durante el día podemos permitirnos un refrigerio. Fruta cítrica como naranja o pomelo. Como habrás notado, la dieta excluye los dulces y los alimentos ricos en almidón. Si se cumple esta condición, se pueden lograr muy buen resultado. Y no te olvides de beber mucha agua y hacer ejercicio.
La versión de la segunda semana de la dieta de la col.
1 día
Desayuno: ensalada de col con zanahorias; té.
Segundo desayuno: un trozo de pescado al horno.
Almuerzo: sopa de verduras con col y remolacha; té.
Cena: ensalada de col; té sin azúcar.
2 días
Desayuno: ensalada de col con manzana; té.
Segundo desayuno: un vaso de leche fermentada horneada, kéfir o yogur natural.
Almuerzo: sopa con col y arroz o un trozo de pescado al horno; té.
Cena: trigo sarraceno; ensalada de col; té.
3 días
Desayuno: ensalada de col con rodajas de naranja; té.
Segundo desayuno: un trozo de pollo hervido.
Almuerzo: sopa con repollo; té.
Cena: un vaso de kéfir, leche horneada fermentada o yogur.
Día 4
Desayuno: ensalada de col con remolacha; té o café.
Segundo desayuno: un trozo de ternera hervida.
Almuerzo: sopa de verduras con champiñones; té.
Cena: dos huevos cocidos; té.
Dia 5
Desayuno: Ensalada de col con zanahorias, sazonada con una cucharada de aceite de oliva.
Segundo desayuno: un vaso de yogur, leche horneada fermentada o kéfir.
Cena: sopa magra con repollo y remolacha; té.
Cena: un trozo de pescado al horno.
día 6
Desayuno: col rallada y ensalada de manzana; té.
Segundo desayuno: pomelo.
Cena: carne de res hervida sin sal; ensalada; té.
Cena: dos huevos; té.
Día 7
Desayuno: ensalada de col, con manzanas y zanahorias; té o café.
Segundo desayuno: requesón sin grasa con pasas o ciruelas pasas.
Almuerzo: sopa de verduras; té.
Cena: dos huevos; té.
Tenga en cuenta que esta dieta está compuesta de manera bastante competente. El cuerpo recibe completa dieta equilibrada: hay proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas de varios grupos. Perdemos peso sin experimentar hambre y la necesidad de ningún oligoelemento.
Contraindicaciones
En conclusión, me gustaría señalar que la dieta de repollo para bajar de peso puede estar contraindicada para personas que padecen enfermedades del estómago y los intestinos:
- colitis;
- flatulencia;
- aumento de la acidez del jugo gástrico.