Pekín, mar, Bruselas. Qué ensalada de repollo dietético cocinar. Ensaladas de col de dieta

Calorías: 179

ensalada de dieta de repollo blanco - es fácil gran opción Ensalada para todos los días. Tal ensalada es adecuada para carne, aves, pescado, también se puede servir con huevos revueltos o envuelta en pan de pita, como desee. Entre otras cosas, siempre puedes experimentar con los ingredientes de la ensalada, por lo que puedes agregar una amplia variedad de vegetales. Como nuestra ensalada es dietética, es perfecta aquí como aderezo. yogur normal, hará que todos los ingredientes sean más jugosos y sabrosos. Usé repollo joven, ya que es el apogeo de la temporada, pero funcionará muy bien con repollo tardío, también encaja perfectamente aquí col china. receta detallada con una foto te ayudará a preparar rápida y fácilmente esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

- col blanca - 200 gr.;
- pepinos frescos - 2-3 piezas;
- pimiento- 1 PC.;
- maíz enlatado - 1 cucharada;
- eneldo fresco - 5-6 ramitas;
- yogur - 1 cucharada;
- sal, pimienta - al gusto.

como cocinar en casa

preparar todo ingredientes necesarios por la lista. El repollo blanco se puede usar joven o tardío, cualquiera que tenga a mano. Retire las hojas superiores del repollo y deséchelas, luego corte los tenedores por la mitad. Picar la col en tiras no muy largas. Ponga el repollo inmediatamente en una ensaladera.

Prepare pepinos jóvenes: tome una muestra de amargura, si los pepinos no están amargos, excelente. Elija 2-3 pepinos de tamaño no muy grande. Lave y seque los pepinos, corte el lugar donde crece el tallo. Después de eso, debe cortar los pepinos en pequeños palitos o tiras, agregar rodajas de pepino a la ensaladera al repollo.

Pele el pimiento dulce de las semillas, retire todas las particiones. Enjuague y seque el pimiento, luego córtelo en tiras finas. Agregue pimienta a los pepinos y al repollo.

Para un toque dulce, agrega algunos granos a la ensalada. Maíz enlatado Literalmente una cucharada. Enjuague y pique el eneldo fresco, mezcle con la ensalada.

Agregue al yogur, agregue un poco de sal, si lo desea, agregue Pimienta molida y otras especias. Mezcle todos los componentes de la ensalada, tome una muestra. Sirve la ensalada inmediatamente.

¡Buen provecho!

Las ensaladas dietéticas con repollo juegan un papel muy importante durante muchos períodos de la vida. A menudo quieres lucir genial, tener una figura esbelta y hermosa, así que empiezas a comer bien, comidas bajas en calorias. Los bocadillos, sin la adición de carne, se pueden usar de manera segura durante el ayuno, ya que no hay nada en ellos que esté prohibido durante este período. Por supuesto, quiero decir que las ensaladas de repollo blanco no solo son dietéticas, sino también sabrosas y saludables en su composición. Las ensaladas de repollo dietéticas están saturadas con una gran cantidad de vitaminas, aminoácidos y oligoelementos. Todas estas sustancias útiles participan activamente en los procesos vitales del cuerpo, lo cual es importante para el funcionamiento de los órganos internos.

Dietético ensalada de col también puede llamarse "Vitamina", porque contiene una gran cantidad elementos útiles. El repollo agrega sabor manzana fresca- ácido y zanahorias - una dulzura agradable. Juntos, estos productos forman un agradable tándem de sabores, que se combina con un aderezo fragante. Con un plato así, hacer dieta es un placer.

Receta de dieta de ensalada de repollo:

Pele el repollo de las hojas superiores, corte la parte pelada en tiras finas, utilizando un cuchillo normal o un rallador para triturar. Coloque el producto preparado en un tazón, espolvoree con sal, triture bien con las manos para que el líquido se destaque y las piezas se ablanden.
Las manzanas deben elegirse duras y jugosas para que crujen en los dientes. Lávelos por encima, pélelos y corte la carne en tiras finas o ralle las verduras coreanas.
Lave las zanahorias frescas, pele la piel con una capa delgada y pique la verdura en un rallador.
Enjuague las cebollas verdes agua fría, picar en aros.
Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y el vinagre balsámico en un tazón pequeño separado.
Sazone las verduras con la salsa resultante, mezcle.

CONSEJO: Para exprimir suavemente el jugo de un limón por la mitad, vale la pena cortar cantidad correcta de una fruta entera, perfore la pulpa con un objeto afilado, como un tenedor o un cuchillo, para que el jugo se separe fácilmente.

La receta consta de unas verduras que tienen una gran cantidad de fibra gruesa. Es ella quien ayuda a limpiar el cuerpo, es decir, los intestinos, de toxinas y todo tipo de toxinas. Seguramente, muchas personas necesitan un procedimiento de este tipo, ya que con la vida actual y el método de nutrición, se almacenan grandes estancamientos en el interior de cada persona. sustancias nocivas.

Ensalada dietética con col y zanahorias:

Primero debes preparar las remolachas para moler. Es necesario que todos los productos se corten por igual, de modo que se adoben simultáneamente con un aderezo picante. Para hacer esto, use un rallador. Enjuague las remolachas frescas, quítelas de la piel con una capa delgada, frótelas con un rallador con agujeros grandes.
Las zanahorias también se lavan desde arriba, en una cáscara. Claro capa superior y rallar el propio producto.
Pele el repollo de la capa superior, corte la verdura limpia en tiras pequeñas.
Pele la cebolla de la cáscara, corte el producto en medio aros finos.
Añadir una pequeña cantidad de vinagre a aceite de linaza, salar la ensalada, sazonar con la mezcla de aceite y mezclar.

CONSEJO: El jugo de limón lo ayudará a lavarse las manos rápidamente de las remolachas frescas. Puede frotarse las palmas de las manos con una rodaja de limón y luego lavarse bien las manos con agua y jabón.

Ensalada de col

Este plato es de Chucrut repleto de la presencia verduras de colores, y es esta hermosa mezcla la que provoca un gran apetito. Productos seleccionados de buen gusto, perfectamente combinados entre sí. contraste lechuga es que no todas las verduras están en esta receta crudo. También está el chucrut, que tiene propiedades muy útiles y muchas vitaminas.

Ensalada de col fresca dietética:

Exprima el chucrut del exceso de líquido, acorte las tiras.
Enjuague el repollo blanco fresco, córtelo en tiras.
El apio debe elegirse al comprar muy denso en su consistencia. significa frescura este producto. Enjuague bien los tallos, ralle o corte en palitos finos.
Los tomates deben elegirse no muy carnosos, es mejor prestar atención a las verduras con paredes densas. Separe el tallo del tomate lavado, córtelo en trozos.
Pele la cebolla de la cáscara, córtela en medio aros.
Sazone la ensalada con aceite vegetal, espolvoree con pimienta y sal, mezcle.
Adorne con hierbas frescas si lo desea.

Ensalada de col dietética

Esta es una de las opciones de ensalada griega, que encontrarán muchos que quieran probarla. Un excelente análogo dietético de la ensalada favorita de todos, sazonada con salsa con hierbas y especias aromáticas. Comer productos dietéticos de este formato es un placer.

Ensalada dietética con repollo:

Lava la col blanca y retira la capa superior. Picar finamente el resto.
Enjuague los tomates, córtelos en trozos pequeños.
Pele el pimiento de las semillas, retire el tallo, córtelo en cubos.
Pele la cebolla de la cáscara, córtela en medio aros.
Enjuague las hojas de lechuga en agua fría, recójalas al azar con las manos.
Para la salsa agregar aceite vegetal jugo de limón, así como pimienta negra, sal y hierbas: romero y albahaca.
Vierta los productos picados con la mezcla resultante, mezcle suavemente.

CONSEJO: Para que el aroma de las hierbas secas se revele con más fuerza en el aderezo, se deben calentar durante un minuto en una sartén seca, revolviendo constantemente.

Ensalada dietética de col y zanahoria

Esta versión de la ensalada dietética es más satisfactoria, ya que incluye legumbres, que también pertenecen a comida dietetica, por su utilidad y bajo contenido calórico. Gran opción para complacer a sus seres queridos para la cena.

El proceso de preparación de ensaladas dietéticas no es complicado, consiste en picar los productos que se utilizan para crear un aperitivo. Básicamente, la composición de los platos son vegetales frescos que quieras lavar y pelar, y luego cortar con un cuchillo o rallar. En cualquier caso, no lleva mucho tiempo, por lo que puede crear muy rápidamente una golosina ligera y nutritiva que seguramente complacerá a los presentes.

La ensalada dietética de repollo y zanahoria es adecuada para el menú de la dieta japonesa. La receta con foto te ayudará a prepararla, aunque en realidad no hay nada complicado, y la ensalada se prepara en 10-15 minutos.

La ensalada de repollo es diferente. gran sabor y muy efectivo para bajar de peso. En realidad, parece una ensalada de cepillo.

Información de recetas

Valor nutricional por 100 g:
- Calorías: 82,93 kcal
- Grasa: 6,25 g
- Proteínas: 1,52 g
- Carbohidratos: 5,38 g

1. Hay que picar la col (cuanto más pequeña, mejor), poner en una ensaladera honda, apretar ligeramente con las manos y salpimentar un poco para que dé jugo más rápido. Deje reposar durante unos minutos, luego rocíe con agua recién exprimida. jugo de limon.

2. Agregue zanahorias ralladas en un rallador mediano, cebolla finamente picada y verduras al repollo. Para mezclar todo.

3. Solo queda llenar la ensalada con aceite, agregarle un poco de pimienta y probar.

Una ensalada de repollo blanco y zanahorias se volverá aún más sabrosa si la dejas reposar por un tiempo. 10 minutos serán suficientes.

Sus marcadores estarán en esta página.

EN Hora de verano no puede sino alegrarse de la abundancia de verduras y frutas frescas. ellos contienen gran cantidad sustancias útiles que son importantes para operación normal organismo. Además, las ensaladas con repollo, manzanas, zanahorias y otros productos son bajas en calorías, lo que significa que se pueden comer en cantidades ilimitadas y no tener miedo por su figura.

Otra ventaja notable de este plato es que se prepara muy rápido, literalmente en cuestión de minutos.

Un plato saludable apto para cualquier comida. Se puede comer por separado, así como servir con guarniciones y carne.

Para preparar este plato necesitas llevar:

1/4 p. semillas de sésamo y girasol, un par de cucharadas de semillas de sésamo:
Zira en la cantidad de no más de 1 cucharada. cucharas;
Aproximadamente 120 g de repollo y una zanahoria, remolachas hervidas, manzana y cebolla roja;
Según 2 cucharadas. cucharadas de espinacas y menta, y otras 1,4 cucharadas. arándanos secos;
Para el aderezo, tome ralladura de naranja, 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.

Los ingredientes preparados deben procesarse más. Las semillas deben freírse en una sartén durante 5 minutos. Esto le permitirá revelar completamente su sabor. Lave las espinacas en agua hirviendo y colóquelas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Picar el repollo y rallar otras verduras y frutas en un rallador grueso o cortarlo en tiras.

Picar la cebolla en medio aros. Combine todos los ingredientes, mezcle, agregue hierbas y arándanos. Preparar la salsa por separado. Para hacer esto, combine la ralladura de naranja, el aceite de oliva, el jugo de limón y no olvide la pimienta y la sal. Agregue el aderezo al plato justo antes de servir.

Se tarda unos 20 minutos en preparar un plato delicioso.

Ingredientes para 6 personas:

Aproximadamente 0,5 kg de repollo, una zanahoria y una manzana;
Plumas de cebolla verde, perejil;
un par de cucharadas vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, 1 cda. una cucharada de azúcar y 0,5 cucharadita de sal.

El repollo debe lavarse a fondo y, si es necesario, quitar algunas hojas. Tómalo y córtalo lo más fino posible. Puedes usar un cuchillo normal o un rallador especial. Agregue sal y agite bien las manos para que el jugo comience a segregar. Deja la verdura durante unos 15 minutos.

Pele las zanahorias y córtelas en rodajas finas o, de nuevo, use un rallador especial. Haz lo mismo con la fruta. Ahora pasemos al perejil y cebolla verde necesitan ser picados finamente. Agregue aceite de oliva, vinagre y azúcar al repollo. Envíe otros ingredientes preparados allí y mezcle bien. Eso es todo, un plato saludable y sabroso está listo.

Para este plato necesitas los siguientes productos:

Una pequeña raíz de apio manzana verde, zanahoria;
perejil o eneldo;
Aceite de oliva, jugo de limón y sal.

Tome el apio y rállelo en un rallador grueso. Repita lo mismo con las zanahorias y las manzanas. Para evitar que la fruta se ponga marrón, rocíala con jugo de limón. Picar el perejil y mezclar todos los ingredientes preparados. Usa aceite de oliva como aderezo.

No tomará más de 15 minutos preparar una ensalada de hojaldre. Si lo desea, cada persona puede cambiar las proporciones, ajustando el plato por sí mismo. Muchos llaman a esta ensalada "francesa".

Para prepararlo, debe tomar los siguientes productos:

Una cebolla, un par de manzanas y zanahorias;
Hervir 4 huevos duros, y también tomar queso y mayonesa baja en calorías.

Como ya se mencionó, el plato se presenta en capas. Primero vienen las cebollas escaldadas o en escabeche, cortadas en medio aros y la mayonesa. La siguiente capa es fruta, picada en un rallador grueso y mayonesa. Luego viene el huevo rallado y la salsa nuevamente.

Después de eso, coloque las zanahorias, previamente ralladas en rallador fino y más mayonesa. Cubra con queso rallado y luego repita las capas con frutas, huevos, zanahorias y queso. Se recomienda servir inmediatamente después de la preparación.

Otra versión de este plato que, gracias al uso de frutos secos, permite obtener un original sabor dulzón.

Para preparar este plato, debe tomar los siguientes productos:

200 g de zanahorias y manzanas;
Pasas, unos 100 g, y medio limón;
Lechuga, sal y un par de cucharadas de aceite de oliva para aliñar.

Empezamos con las zanahorias, que hay que pelarlas y rallarlas, y mejor si es para zanahorias coreanas. Preparar la salsa por separado. Para él, exprime el jugo de medio limón. Por cierto, si baja los cítricos durante un par de segundos en agua hirviendo, el proceso se simplificará enormemente.

Añádele aceite y un poco de sal. Corte la fruta en cubos y agréguele el aderezo. Envía zanahorias allí. Ponga hojas de lechuga o cualquier otra verdura en un plato y ponga la ensalada.

Esta opción es para los amantes del picante, ya que se utilizará ajo. Aunque puedes añadirlo si quieres.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

Una manzana y zanahorias, así como una remolacha grande;
Puñado nueces o almendras y 3 dientes de ajo;
Para repostar, puede utilizar mayonesa baja en grasa o crema agria.

Pelar las remolachas precocidas y rallarlas en un rallador grueso. Corte las zanahorias en tiras o use un rallador para ensalada coreana. Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños. Picar las nueces con un cuchillo o picarlas en un mortero o batidora. Pasar el ajo por una prensa y añadir una pequeña cantidad de mayonesa. Combina todos los ingredientes.

No todo el mundo ama el rábano por su sabor amargo, pero al combinarlo con otros ingredientes se puede obtener un plato original y muy sabroso.

Para cocinar necesitarás los siguientes productos:

uno de rábano, zanahoria y manzana;
Sal y aceite de oliva.

Lavar el rábano, pelar y picar en un rallador grueso. Agregue sal y déjelo durante media hora. Esto liberará el jugo y eliminará el exceso de amargor. Luego exprime el rábano para eliminar el jugo. Pelar la fruta y las zanahorias y rallar. Combine todos los ingredientes, agregue el aceite y mezcle bien.

Esta versión del plato es más satisfactoria, pero como la carne de ave es baja en calorías, no dañará la figura.

Para preparar una ensalada de hojaldre, debe tomar los siguientes productos:

hervido pechuga de pollo y un par de huevos;
Zanahorias y una manzana, más 80 gramos de queso y un poco de mayonesa baja en grasa.

Cortar el filete en cubos pequeños y dividir en fibras. Poner en un plato y pincelar con mayonesa. Hervir los huevos y separar las claras de las yemas. La siguiente capa es ardillas ralladas en un rallador grueso. Luego vienen las zanahorias hervidas y ralladas y la salsa.

Tome una manzana, límpiela de la cáscara y las entrañas y rállela. Retire el exceso de jugo y coloque la siguiente capa. No olvides la mayonesa. Queda por poner queso picado, mayonesa y decorar encima con yema rallada en un rallador fino.

Ahora sabes mucho ensaladas diferentes, que ayudará a obtener una gran cantidad de sustancias útiles y no dañará la figura. Usando las opciones presentadas, todos pueden cambiar productos, experimentando con gustos.

Las zanahorias son una verdura que contiene muchas vitaminas y fibra. Los beneficios de las zanahorias son conocidos incluso por los niños, además, también es producto dietético. Tiene pocas calorías, pero es capaz de saciar el hambre. A menudo se utiliza como tentempié entre las comidas principales. Y puede hacer algún tipo de ensalada de zanahoria dietética, especialmente porque hay muchas recetas para tales ensaladas, ¡incluso hay opciones para perder peso!

Zanahorias - un tubérculo que se vende todo el año a un precio bastante bajo.

Las ensaladas son muy fáciles de preparar y el bajo contenido calórico hace que la verdura sea una de las más productos populares en perder peso, pp-shnikov, vegetarianos.

100 gramos de zanahorias amarillas contienen 30 kcal, aunque si contiene más azúcar, entonces las calorías, respectivamente, también. Entonces, en naranja, más dulce y - 41 kcal.

Dos zanahorias después del desayuno le darán al cuerpo 60 kcal, que son al menos 2 horas de energía y saciedad.

Las zanahorias en ensaladas van bien con cualquier cosa:

con otras verduras: rábano, repollo, remolacha;
con carne, pescado, vísceras;
con frutas: manzana, piña, caqui;
con anacardos, pistachos, almendras;
con requesón, queso y otros productos lácteos.

Las ensaladas pueden ser cualquier cosa, ¡incluso fruta dulce!

Para ensalada de zanahoria puedes tomar zanahorias frescas y hervidas. Incluso puede hornear zanahorias en el horno, pero no recomendamos freírlas, ya que el plato tendrá demasiadas calorías. Por cierto, el abrigo de piel de pp o la vinagreta de pp son excelentes ejemplos de ensaladas dietéticas que no se pueden cocinar sin zanahorias.

ensaladas de zanahorias crudas se puede sazonar con cualquier salsa- desde aceite vegetal normal hasta yogur sin grasa.

Pero todavía es más correcto usar las grasas. Y todo gracias al caroteno, que se convierte en la vitamina A más útil (esto es la vista, la piel e incluso nuestra juventud). La vitamina A es liposoluble, es decir, es con grasa que esta sustancia beneficiosa de las zanahorias se absorbe mejor.

Es considerado eso Vegetales hervidos contienen menos sustancias útiles y vitaminas; supuestamente desaparecen durante el proceso de cocción. Por supuesto, esto no es así: las sustancias útiles no van a ninguna parte, siempre que las verduras se cocinen correctamente, de acuerdo con el marco de tiempo. zanahorias hervidas, por ejemplo, previene el desarrollo de cáncer.

Empezaré con una receta para los amantes del dulce. Recuerdo esta ensalada tanto como me recuerdo a mí mismo. La abuela pensó que era muy útil. Es cierto que también había una tonelada de azúcar y crema agria.

La misma opción para la figura no es nada peligrosa, ya que en una porción de 300 gramos (¡y este es un tazón enorme!), ¡solo 160 kcal!

Ingredientes:

zanahorias - 100 g
manzana - 150 g
una cucharada de yogur natural
media cucharadita de jugo de limón
unas semillas de granada para decorar
sakhzam - opcional (tengo una manzana muy dulce, así que esta vez cociné sin ella)

Cocinando:

Pelar las zanahorias y las manzanas.

Frotar rallador grueso.

Rocíe con jugo de limón, revuelva.

Agregue yogur encima y decore con semillas de granada.

Pasas al vapor, albaricoques secos, ciruelas pasas, nueces o cualquier

frutas secas

Todo esto hace que el sabor sea aún mejor y más rico, pero luego busque kbju.

PP-receta para zanahorias en coreano

Morkovcha (zanahorias al estilo coreano) es la ensalada de zanahoria más famosa.

Y también se puede preparar "correctamente"«.

Para que aquellos que están a dieta, y pp-shniks, y simplemente se adhieren a un estilo de vida saludable puedan disfrutar de un refrigerio sabroso con vitaminas.

Para la ensalada necesitarás:

zanahorias - 3 piezas
cualquier aceite vegetal - 1.5 cucharadas.
jugo limón fresco- 1 cucharada.
ajo - 2 dientes
sésamo - 1 cucharada
especias (pimienta molida, chile, hierbas) - al gusto

Cómo cocinar:

Enjuague las zanahorias, pélelas y séquelas con una toalla.
Ralla la verdura en un rallador especial para zanahorias en coreano. Si no hay ninguno, entonces debes cortar cuidadosamente las zanahorias en pajitas largas y delgadas.
Agregue sal, ajo rallado, jugo de limón a las zanahorias y mezcle.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén sin que hierva. Con el tiempo, esto es aproximadamente 1 minuto a fuego medio. Le enviamos especias y semillas de sésamo durante 2 minutos, de esta manera revelarán mejor su aroma.
Vierta lentamente el aceite en una ensaladera con zanahorias, mezcle, cubra con algo. Las zanahorias PP en coreano estarán listas en 1,5-2 horas; no se puede distinguir de la clásica.

Ensalada fitness con remolacha y manzana

Una jugosa ensalada de manzana, zanahoria y remolacha para adelgazar es un auténtico hallazgo.

Es muy fácil de preparar, ligero ensalada de vegetales yo

se prepara a partir de comida cruda, limpia perfectamente el cuerpo de toxinas, llena cada célula con vitaminas, restaura la fuerza, que es simplemente insustituible para quienes practican deportes.

Agregar a tal ensalada algo de proteína, por ejemplo, al horno pechuga de pollo y la mejor opción la cena o un refrigerio después del ejercicio (¡incluso los de fuerza!) simplemente no se encuentran!

Necesitaremos:

zanahorias - 2 piezas
remolachas - 2 piezas
manzana - 1 grande
aceite de oliva - 1 cucharada.
jugo de limón - 0.5 cucharaditas
sal - en la punta de un cuchillo
verdes - opcional.

Cómo cocinar:

Pelar las zanahorias y lavar bien. Las remolachas y las manzanas también se limpian y lavan. Luego frotamos todo en un rallador grueso (puedes cortarlo en palitos limpios, como quieras).
Mezcle todos los ingredientes en un tazón. aliñar la ensalada aceite de oliva y agregue jugo de limón, verduras picadas (aunque es delicioso sin él) - ensalada de zanahoria pp listo!
¡La ensalada de zanahorias, remolachas y manzanas no dejará indiferente a nadie!

Receta para todos los días con col

La ensalada de repollo y zanahoria es llamada "Vitamina" por muchos.

De hecho, en tal ensalada solo hay vitaminas sólidas.

Aquí lo que no alcanza son las calorías, porque la col también es verdura baja en calorias(27 kcal por 100 gramos de producto).

La ensalada dietética de zanahorias y repollo se prepara de manera simple y rápida.

Necesitará:

zanahorias - 2 piezas
repollo blanco - 500 g
cualquier aceite vegetal sin refinar - 1 cucharada.
cebollas verdes - un manojo pequeño
sal, especias - al gusto.

Preparamos en 2 etapas:

Tres zanahorias previamente peladas y lavadas en un rallador grueso. Picamos el repollo, lo amasamos ligeramente con las manos, un poco de sal. Cortamos las verduras.
Luego mezclamos todos los ingredientes. Queda por agregar aceite para aderezo y sal con especias - delicioso ensalada magra¡a su servicio!

Ensalada con maíz

Las zanahorias también combinan bien con la col de Pekín.

Y al agregar maíz fresco hervido o congelado, puede obtener una excelente opción para la mesa festiva.

Para una ensalada dietética con repollo chino, zanahorias y maíz, también necesitará un aderezo especial, será más sabroso.

Ingredientes:

zanahorias - 3 piezas
Col china - 500 g
granos de maíz - 150 g
hierbas (perejil funciona bien)
2 huevos duros

para repostar:

mostaza - 0.5 cucharadita
jugo de limón - 0.5 cucharaditas
salsa de soja - 2 cucharaditas
yogur bajo en grasa - 2 cucharadas.

Proceso paso a paso:

Tres zanahorias en un rallador o cortadas en tiras finas.
Cogemos la parte superior de la col china y la cortamos en cuadrados grandes.
Limpiamos los huevos, los picamos al azar. Picar finamente la cebolla.
Poner todos los ingredientes en una ensaladera. No olvidemos el maíz.
En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el aderezo.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva, revolviendo.

Me gusta esta ensalada como base. Agregar pepino o pimiento, pollo hervido, atún, y cada vez que obtienes una ensalada nueva y muy sabrosa.

Ensalada con zanahorias hervidas

Las zanahorias hervidas son un tesoro invaluable de vitaminas y minerales.

Y aunque el gusto en forma pura no es muy agradable para muchos, pero en una ensalada "se ve" bastante orgánico.

Necesitaría:

zanahorias - 2 piezas
pimienta molida (negra o roja)
sal, especias (lo ideal para tal ensalada es el comino)
verduras (perejil) - un pequeño manojo
aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada.
tierra nueces- 50 gramos.

Cocinando:

Cocine las zanahorias lavadas a fuego medio durante 30 minutos. Enfriar, limpiar.
Luego tres verduras en un rallador grueso. Hacemos lo mismo con las nueces.
Cortar el perejil, mezclar con las zanahorias. Aliñar la ensalada con aceite, añadiendo sal y especias al gusto.

Las zanahorias se volverán más fragantes y apetitosas si le agrega un par de dientes de ajo durante el proceso de cocción. Puedes hornear una verdura y envolverla en papel de aluminio.

vídeo receta

Para los amantes del apio, aquí va otra buena receta con zanahorias:

El repollo tiene una gran cantidad de antioxidantes, una alta concentración de nutrientes: contiene fibras, manganeso, potasio, calcio, proteínas, magnesio, tiamina de hoja, vitaminas A, C, B6. La ensalada de repollo para bajar de peso es muy útil: una dieta de repollo ayuda a limpiar el cuerpo, mejorar apariencia. A continuación se describe diferentes variantes Alimentos que ayudarán a quemar grasa.

Cómo afecta el repollo a la pérdida de peso

¿Cuál es el uso de este vegetal para bajar de peso? Como se mencionó anteriormente, la fruta de la familia de las crucíferas tiene un rico contenido de varios nutrientes que una persona necesita. Por ejemplo, repollo blanco- económico, puedes comprarlo en invierno, verano. Este producto se utiliza para bajar de peso al compilar menú de dieta. Hay dietas que incluyen comer hojas de col o hacer jugo con ellas.

¿Cuál es el repollo más saludable?

Es imposible decir exactamente qué variedad es la más útil, especialmente para perder peso. Cada tipo tiene sus propias propiedades útiles. Sin embargo, un vegetal puede ir no solo para bien, sino también para mal. El repollo no debe usarse en enfermedades de la glándula tiroides, úlceras estomacales, duodeno, con aumento de la acidez, enfermedades del hígado, riñones. Los siguientes son 3 tipos esta verdura, que tienen mucho diferentes sustancias, se puede incluir en la dieta durante la dieta.

color

Dependiendo de la variedad, las inflorescencias tienen un color diferente: blanco, rojo, azul, amarillo. Contienen muchas proteínas, otras sustancias esenciales. Este plato de dieta que se digiere rápidamente. Composición detallada: proteína, vitamina C, B6, B1, A, PP, y también magnesio, sodio, potasio, calcio, fósforo, hierro. Gracias al ácido tartrónico, la grasa no se deposita en zonas del cuerpo humano.

de cabeza blanca

El repollo blanco común contiene varias vitaminas y minerales. Se puede incluir en la dieta regular. La composición incluye vitaminas (A, B1, B2, B5, C, K, PP), minerales (magnesio, potasio, calcio, manganeso, hierro, yodo, fructosa, fósforo, ácido fólico, pantoténico), fibra, fibra alimentaria. Puede perder peso con este producto porque el cuerpo lo digiere durante mucho tiempo. Este tipo de verdura se puede comer indefinidamente sin miedo a engordar.

Marítimo

Las algas laminarias no tienen nada que ver con las crucíferas, pero este nombre de este producto ha echado raíces en nuestro país. Laminaria se considera muy útil no solo para perder peso. Tiene un contenido récord de yodo, pero el contenido de sustancias útiles no termina ahí. La composición de las algas incluye bromo, cobalto, magnesio, potasio, sodio, fósforo, nitrógeno, manganeso, zinc, así como vitaminas A, B1, B2, B13, C, E.

Cómo cocinar una ensalada dietética

Antes de preparar ensaladas dietéticas, debe preparar las verduras, lavarlas y pelarlas. Si cocina remolacha, se recomienda hacerlo con leche: con este procesamiento, sabor delicado.Al cocinar, trate de no cocinar demasiado las verduras. Es mejor cubrir la sartén con una tapa, ellos mismos alcanzarán. Para pelar remolachas, zanahorias u otras verduras, utilice un cuchillo de acero inoxidable.

Durante la cocción, se produce la máxima pérdida de nutrientes y, para conservar las vitaminas, se recomienda verter menos agua en la sartén y luego poner la verdura lavada en agua hirviendo. Para que la ensalada se estropee menos, espolvorea con jugo de limón. Entonces el plato no se oscurecerá. Las recetas contienen información sobre qué vegetales deben hervirse antes de rebanarlos.

Con remolachas y zanahorias

Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones por envase: 4 porciones.
Contenido calórico del plato: 102 kcal.

La ensalada de verduras ligera, rápida y baja en calorías proporciona energía y proporciona a su cuerpo oligoelementos útiles. Las remolachas ayudarán a limpiar los intestinos de toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas. El repollo contiene muchas sustancias útiles que son necesarias para el cuerpo humano, y las zanahorias son un antioxidante que se puede consumir cuando diabetes. A continuación se describe un sencillo deliciosa receta.

Ingredientes

cabeza de repollo fresco - 200 g;
remolacha - 80 g;
zanahorias - 80 g;
cebollas - 40 g;
sal, especias - al gusto;
azúcar - 2 g;
aceite vegetal - 24 g;
jugo de limón - 2 ml.

Metodo de cocinar:

Pelar las zanahorias, las remolachas, no hervir.
Rallar los ingredientes en un rallador grueso.
Picar hojas de repollo muy mezquino Espolvorear con sal, amasar con las manos para que quede más suave.
Cortar la cebolla, agregar aceite vegetal, azúcar, jugo de limón. Mezcle bien.
Vierta la mezcla terminada en un tazón, sazone con salsa, mezcle.

con zanahorias

Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones por envase: 4 porciones.
Contenido calórico del plato: 75,9 kcal.

Baja inmunidad, sobrepeso, mal humor ya no te molestarán. Deshacerse de todo esto le ayudará a la ensalada "Vitamina". Mejora el esmalte dental, el estado de la piel, el cabello, las uñas. El plato contiene muchas vitaminas diferentes, especialmente del grupo A, se puede preparar en cualquier época del año; los ingredientes están disponibles en invierno y verano.

Ingredientes:

zanahorias - 25 g;
repollo blanco - 120 g;
aceite de girasol - 5 g;
sal - 1 g;
azúcar - 1 cucharadita;
vinagre - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Lavar todas las verduras, secar.
Picar las hojas de col y luego recordarlo.
Pelar las zanahorias, rallar.
Mezclar las verduras, la sal y la pimienta.
Añadir un poco de vinagre con aceite de girasol. Puedes usar especias como condimento.

con remolacha

Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos.
Porciones por envase: 8 porciones.
Contenido calórico del plato: 75 kcal.

Se puede agregar cualquier guarnición deliciosa ensalada. Especialmente cuando puede mejorar el metabolismo durante una dieta. Durante la dieta, el menú incluye solo seco, no muy comida deliciosa. Un plato fresco y crujiente hace que adelgazar sea mucho más ameno, más sabroso, y además te ayudará a deshacerte del exceso de grasa para conseguir una figura perfecta.

Ingredientes:

cabeza de repollo - 1 kg;
remolachas hervidas - 1 pieza;
ajo - 2-3 dientes;
zanahorias - 1-2 piezas;
aceite de girasol - 150 g;
vinagre - 50 g;
azúcar - 3-4 cucharadas;
sal - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Las remolachas deben hervirse. Esto tomará aproximadamente 1 hora.
Pelar las remolachas, refrigerar.
Las hojas de col se cortan en un rallador mediano, recuerda.
Cortar las remolachas frías en tiras, mezclar con el resto de los ingredientes.
Aceite de girasol, vinagre, sal y azúcar, mezclar, verter la mezcla sobre el plato.

Con zanahorias y manzana

Tiempo de cocción: 10 minutos.
Porciones por envase: 8 porciones.
Contenido calórico del plato: 40 kcal.

Este plato es muy sabroso, saludable, especialmente para aquellos que llevan un estilo de vida saludable o quieren deshacerse del exceso de grasa. Si lo comes durante 2 días, 3 veces al día, puedes perder hasta 2,5 kg. La lechuga te ayudará a limpiar tus intestinos de toxinas. Los kilos de más desaparecen gracias a gran contenido fibra, sustancias de pectina contenido en los ingredientes del plato.

Ingredientes

repollo blanco - 400 g;
manzanas - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
remolacha - 2 piezas;
jugo de limón - 1 cucharadita;
aceite de oliva - 1 cucharada;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave bien todos los ingredientes. Pelar las remolachas, las zanahorias.
Cortar la manzana en tiras, como la remolacha. Rallar las zanahorias.
Picar finamente las hojas de col, recordar hacer aparecer el jugo.
Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva.
Rocíe los ingredientes con la mezcla y sazone con sal y pimienta.

de repollo fresco

Porciones por envase: 3 porciones.
Contenido calórico del plato: 67,2 kcal.

Mucha gente quiere deshacerse del exceso de grasa, especialmente después del invierno. Ensalada "Cepillo" puede ayudar con esto. Pulmón, plato jugosoúnico en el sentido de que ayuda a eliminar sustancias nocivas del cuerpo y limpia los intestinos como un cepillo. Gracias a esta ensalada, puedes deshacerte de 3 kg por un tiempo corto. "Cepillo" ayudará a volver a su forma anterior y restaurar las funciones principales del cuerpo: protectoras y metabólicas.

Ingredientes:

remolacha - 2 piezas;
hojas de col - 800 gramos;
zanahorias - 2 piezas;
aceite de oliva - hasta 2 cucharadas;
jugo de limón, hierbas, pimienta, sal - opcional.

Metodo de cocinar:

Pelar las remolachas y las zanahorias (no hervir).
Cortar en tiras o cubos.
ingrediente principal debes picar finamente, triturar para que el jugo se destaque.
Mezcle el jugo de limón y el aceite de oliva, luego vierta sobre las verduras. Mezcle bien.

con pepino

Tiempo de cocción: 50 minutos.
Porciones por envase: 5 porciones.
Contenido calórico del plato: hasta 60 kcal.

Las ensaladas de verduras con mariscos se consideran populares entre las celebridades en el campo del cine. Estas comidas son ricas en vitaminas y minerales y bajas en calorías adicionales. Para adelgazar con verduras, no comas después de las 18:30, cena solo con una ensalada de verduras frescas (preferiblemente de temporada), y así podrás adelgazar, tu figura se acercará a la ideal todos los días.

Ingredientes

cóctel de mar - 1 pieza;
pepino fresco- 100 gramos;
cebolla roja mediana - 1 pieza;
tomate - 1 pieza;
vinagre de vino - 4 cucharadas;
brócoli - 200 gramos;
salsa de soja - 2 cucharadas;
jugo de limón - 3 cucharadas;
sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Las gambas, los mejillones, las almejas y los calamares deben hervirse en agua con sal.
El brócoli debe desmontarse en inflorescencias y también hervirse. Asegúrese de que la verdura no esté demasiado cocida y esté crujiente.
Cortar el tomate y el pepino en cubos.
Mezcle las verduras y los mariscos en una ensaladera.
Salsa de soja, jugo de limón, vinagre de vino, sal, mezcle en un recipiente aparte y luego vierta sobre los ingredientes mezclados con la salsa.

con col china

Tiempo de cocción: hasta 50 minutos.
Porciones por envase: 3 porciones.
Contenido calórico del plato: 15 kcal por cada 100 gramos de ensalada.

Al comer repollo chino, se llena, sin reponer la cantidad de calorías adicionales. Este tipo de vegetal le permite perder peso rápidamente y promueve un tratamiento rápido. varias enfermedades, especialmente los relacionados con el tracto gastrointestinal. Su cuerpo gasta mucha energía en el procesamiento de verduras, lo que contribuye a la pérdida de peso. Puedes comer y no preocuparte por el exceso de grasa.

Ingredientes:

huevos - 2 piezas;
pepino - 2 piezas;
repollo pequeño de Beijing - 1 cabeza;
perejil - algunas ramas;
mayonesa baja en grasa - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
vinagre de vino - 350 ml;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lave bien las verduras y las hierbas, córtelas en tiras finas.
Cortar la cebolla en medio aros, colocar en vinagre de vino. Se debe marinar durante 30 minutos.
Picar finamente las verduras.
Los huevos deben hervirse, enfriarse y luego cortarse en trozos pequeños.
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
Agregue mayonesa baja en grasa o baja en grasa, sal, pimienta y luego mezcle.

De algas

Tiempo de cocción: a partir de 1 hora.
Porciones por envase: 4 porciones.
Contenido calórico del plato: 59 kcal.

Sabor inusual combinado con utilidad, una gran cantidad de sustancias diferentes y yodo: todas estas palabras se refieren solo a esta ensalada. Con él, puedes resetear rápidamente sin problemas calorías adicionales. La ensalada de laminaria es perfecta para adelgazar, especialmente en vísperas de verano. El plato fue creado para aquellos que simplemente no pueden vivir sin este vegetal. Delicioso y ensalada inusual además de rico en vitamina B12, contiene mucho yodo.

Ingredientes

algas marinas congeladas o enlatadas - 500 g;
huevos - 2-3 piezas;
cebolla - 1 pieza;
mayonesa baja en grasa para aderezo - 350 g;
agua - 1 litro;
sal - 1 cucharada;
azúcar - 2 cucharadas;
hoja de laurel- 2-3 piezas;
negro y pimienta de Jamaica en guisantes - al gusto;
vinagre 6% - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Descongelar algas en temperatura ambiente, enjuague con agua corriente para eliminar la mucosidad y la arena.
En agua hirviendo (agua hirviendo), ponga algas marinas, hierva. Mantenga la tapa abierta para que el agua no hierva.
Cuando hierva, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Luego póngalo en un colador, deje que el agua se escurra.
Disolver la sal y el azúcar en 1 litro de agua, poner al fuego y dejar hervir.
Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta. Tan pronto como hierva, espere otro 1 minuto, deje que la marinada se enfríe a temperatura ambiente.
Cuele la marinada, agréguele vinagre.
Cortar la cebolla en medio aros finos.
Transfiera las algas marinas y la cebolla a la marinada, deje los ingredientes en el refrigerador durante 3 horas.
Después de que haya transcurrido el tiempo, deseche el repollo con cebolla en un colador, deje que la marinada se escurra por completo.
Huevos duros, cortados en tiras.
Aliñar la ensalada con mayonesa, añadir los huevos, mezclar.

con apio

Tiempo de cocción: hasta 30 minutos.
Porciones por envase: 2 porciones.
Contenido calórico del plato: 88,7 kcal.

La ensalada "Slimness" fue inventada por primera vez por el nutricionista Nicola Sorrentino. El sabor inusual con una pequeña cantidad de ingredientes lo ayudará a perder calorías adicionales, reponer el suministro de vitaminas, minerales y otras sustancias útiles. El plato hará que tu figura sea esbelta y perfecta, además, no es caro, no requiere un número grande ingredientes para cocinar. Si no te gusta el apio, pero realmente quieres perder peso, debes saber que prácticamente no se siente en la ensalada.

Ingredientes:

manzana verde - 1 pieza;
repollo joven - 1 cabeza;
tallo de apio- 2 tallos.

Metodo de cocinar:

Picar el repollo, sal y luego triturar para que la verdura suelte jugo. Después de eso, debes sazonar con jugo de limón.
Cortar la manzana en tiras y el apio en cubos pequeños.
Vierta los ingredientes en una ensaladera profunda, sal y pimienta al gusto.
Al final, agregue verduras (opcional) y aceite de girasol o de oliva.

Ventajas y desventajas

En la antigüedad, antes de que aparecieran las patatas, las coles eran el segundo plato principal de la mesa después del pan. Hoy puedes encontrar diferentes variedades, desde blanco hasta Bruselas. Con la ayuda de este vegetales universales puedes perder peso. Las dietas vegetales se dividen en dos grupos. Las dietas de la primera mitad consisten en ensaladas, sin lácteos ni alimentos proteicos. Durante una semana de tal nutrición, puede perder hasta 6 kg.

Las dietas de la segunda mitad incluyen ensaladas, kéfir o yogur, crema agria, pollo, gachas de trigo sarraceno, caldos, diversas proteínas y productos lácteos. menú de muestra:

Desayuno: café o té verde sin azúcar
Cena: sopa de repollo o una ensalada con aceite vegetal (sin refinar).
Cena: 200 g de pescado o 200 g de carne. Puedes beber solo un vaso de kéfir o yogur.
Entre comidas, cuando sienten hambre, comen cualquier tipo de verdura, en cualquier cantidad.

La lista de beneficios de la dieta del repollo incluye deshacerse de toxinas, toxinas, sobrepeso, colesterol. El edema desaparece de la cara, el cuerpo se rejuvenece y los intestinos funcionan mejor y más rápido. De las desventajas, se distingue que no es adecuado para personas con gastritis, úlceras. Durante una dieta, para adelgazar hay que beber mucho para evitar la deshidratación. Puede aparecer debilidad o mareos.

El cuerpo recibirá solo aquellas vitaminas que están contenidas en las verduras consumidas, por lo que se recomienda comprar suplementos especiales de vitaminas y minerales. Otra desventaja de un menú así es que no todo el mundo puede soportarlo, pero los resultados merecen la pena. Desafortunadamente, el metabolismo con una dieta de repollo no se normaliza por completo, y después de una dieta de este tipo, puede recuperar los kilogramos perdidos. El repollo para bajar de peso es opción ideal si se usa para Menú diario y no te dejes llevar por alimentos grasos y pesados para el estómago.

Video

hay dos grupos dietas vegetales. El primero incluye métodos en los que el menú consiste en ensaladas, sin lácteos y alimentos proteicos. En 7 días puedes perder peso en 6 kg. El menú dietético del segundo grupo consiste en ensaladas, kéfir, trigo sarraceno, carne de pollo, yogur, caldos, proteínas diversas y productos lácteos.

¿Qué tan útil es el producto?

Las ensaladas dietéticas favorecen la pérdida de peso. Contienen únicamente hidratos de carbono, proteínas vegetales y fibra, lo que limpia el organismo de toxinas y mejora el funcionamiento intestinal. Estos alimentos son muy bajos en calorías. El componente principal de muchas ensaladas dietéticas es el repollo.

Al compilar un menú para bajar de peso, use diferentes tipos repollo: blanco, coliflor, Beijing, etc. Algunas dietas consisten en comer las hojas de esta verdura y beber el jugo que se elabora con ellas. Está prohibido comer repollo para úlceras, gastritis, acidez alta, enfermedades del hígado, riñones y glándula tiroides.

Recetas

EN salsas dieteticas para las ensaladas, la mayonesa y el ketchup no se pueden contener: aumentan el contenido calórico de los platos. De lo contrario, casi no hay reglas. comidas deliciosas hay mucho repollo fresco, y definitivamente encontrarás algo adecuado.

"Delgadez"

La ensalada fue inventada por el nutricionista Nicola Sorrentino. La foto de abajo es un ejemplo comida lista preparado según la receta.

Para preparar la ensalada necesitarás:

1 manzana verde;
un pequeño tenedor de repollo tierno;
2 tallos de apio;
jugo de limon;
aceite vegetal;
sal y pimienta para probar.

El repollo rallado se sala y se tritura con las manos, después de lo cual se sazona con jugo de limón. El apio se corta en cubos pequeños, una manzana, en tiras. Los ingredientes se combinan, se salan, se salpican, se agrega aceite y se mezclan bien. Al final, la ensalada está decorada con verduras.

Verdura cortada de col blanca fresca

Ingredientes:

0,5 kg de repollo fresco;
un manojo de cebollas verdes;
manzana;
zanahoria;
yogur natural

El repollo se pica finamente, la manzana y la zanahoria se frotan en un rallador grueso. Todo se combina, se mezcla y se sazona con yogur.

Con pepinos, mar y col blanca

Para 4 porciones necesitarás:

algas - 120 g;
repollo blanco - 100 g;
un manojo pequeño de cebollas verdes;
pepino fresco de tamaño mediano;
2 cucharadas aceite vegetal.

Picar finamente el repollo. Picar la cebolla y el pepino con un cuchillo. Cortar las algas hervidas en tiras. Combine los ingredientes, agregue el aceite. Mezcle bien la ensalada.

¡Interesante! El repollo blanco está incluido en la dieta regular. Se puede comer en grandes cantidades sin miedo a engordar.

"Cepillo" para bajar de peso

El plato elimina la grasa acumulada durante el invierno y limpia los intestinos, como un cepillo. En un corto período de tiempo, puede deshacerse de hasta 3 kg.

Productos requeridos:

2 remolachas;
2 zanahorias;
800 g de hojas de col frescas;
2 cucharadas aceite vegetal;
jugo de limon;
verduras;
condimentos al gusto.

Las remolachas y las zanahorias peladas se cortan en tiras. El repollo se pica finamente y se tritura para liberar el jugo. Todas las verduras se colocan en un plato hondo. El jugo de limón se combina con aceite y se vierte sobre la ensalada con el aderezo resultante. Revolver.

Del mar

Ingredientes:

300 gramos algas marinas;
4 huevos;
bulbo;
2 cucharadas aceite vegetal;
verduras.

Lavar y pelar la cebolla y las algas. Huevos duros. Picar finamente todos los productos y combinar. Agregue aceite, mezcle bien y decore la ensalada con hierbas frescas.

¡Peculiaridad! Se recomienda comer ensalada de algas con trozos de abadejo al horno, para aumentar la digestibilidad de las proteínas.

De pepinos frescos con Beijing

Para el plato necesitarás:

2 huevos;
2 pepinos;
una cabeza pequeña de repollo de Beijing;
tres ramitas de perejil;
300 g de mayonesa sin grasa;
bulbo;
350 ml de vinagre de vino;
especias

Huevos duros, enfriar y cortar en pedazos pequeños. Verduras - pajitas. Cebollas - medio aros, luego verter vinagre de vino y marinar durante media hora. Combine los ingredientes, agregue verduras picadas y mayonesa a la ensaladera. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezcla.

Precipitadamente

Ingredientes:

repollo rojo;
un puñado de nueces;
manojo de perejil;
vinagre;
azúcar.

El repollo rallado se combina con perejil finamente picado y nueces picadas. La ensalada se tritura con los dedos para que el repollo comience a hacer jugo.

El siguiente es el aderezo de jengibre. Revuelva el vinagre y el azúcar a fuego lento hasta que este último se disuelva. Retire del fuego y enfríe. Agregue el diente de ajo machacado, picado raíz de jengibre y un poco de cilantro. Mezclar y aderezar la ensalada.

De brócoli y queso

Productos:

brócoli - 0,5 kg;
queso salado - un trozo de una caja de cerillas;
crema 10% - 0.5 cucharadas;
2-3 ramitas de perejil;
sal pimienta.

Lave el repollo y divídalo en inflorescencias. Sumergirlas en agua hirviendo con sal y hervir. Cinco minutos es suficiente.

Triture el queso con un tenedor, combine con la crema y las especias. Vierta el repollo enfriado con esta salsa y adorne con perejil picado.

¡Atención! Cuando use queso salado, es mejor no agregar sal a la ensalada.

Coles de bruselas vegetales

Cocinar las coles de Bruselas es fácil: hierva las coles congeladas a fuego medio durante 5 minutos, frescas, 10 minutos, sin cerrar la tapa. Puede agregar unas gotas de jugo de limón al agua burbujeante, luego el componente principal del plato se volverá más tierno.

Ingredientes:

1 zanahoria grande;
una lata de guisantes enlatados;
una pequeña cabeza de coles de Bruselas;
pimiento dulce grande;
3 cucharadas aceite de oliva;
unas plumas de cebolla verde;
1 cucharadita mostaza
especias

Las coles de Bruselas se lavan, se tiran las hojas amarillentas y deformadas. Hervir en agua con sal, poner en un colador y enfriar.

Las zanahorias peladas se frotan en un rallador grueso. Pimienta preparada cortada en tiras de longitud media. Se debe drenar el líquido del frasco de guisantes. Seque las cebollas verdes lavadas con una toalla de papel y pique finamente.

¡Peculiaridad! Las coles de Bruselas no son solo para perder peso. Es bueno para el corazón, el estómago y el páncreas.

Ahora le toca el turno a la salsa: la mantequilla y la mostaza combinadas en un bol se salan y pimentan al gusto y se llevan a una masa homogénea. Las verduras colocadas en la ensaladera se aliñan y se mezclan bien. El toque final: la ensalada se espolvorea con cebolla.

vitamina del color

Para preparar una ensalada, necesitas los siguientes productos:

un tenedor pequeño de coliflor (unos 300 g);
2 pepinos;
tomate;
un puñado de puerros;
2 cucharadas aceite de oliva;
sal y azúcar al gusto.

Un tenedor de repollo se sumerge en una cacerola con agua ligeramente salada y se hierve hasta que esté cocido, después de lo cual se separan las inflorescencias. El resto de las verduras se cortan piezas pequeñas. Los ingredientes preparados se combinan, se salan, se agregan azúcar y mantequilla y se mezclan bien.

¡Importante! El ácido tartrónico de la coliflor previene la formación de depósitos grasos.

Como sabes, no hay límite para la perfección, y cualquier Buena cosa se puede hacer aun mejor. Las ensaladas de col no son una excepción. Para terminar con un pequeño obra maestra de cocina- es suficiente seguir las reglas propuestas.

Antes de empezar a preparar la ensalada para adelgazar, se lavan y limpian las verduras con un cuchillo de acero inoxidable. En tratamiento térmico es aconsejable no ponerlos a plena disposición.
Para conservar las vitaminas, se recomienda hervir primero el agua (no es necesario verter mucha) y solo luego sumergir las verduras en ella. Es mejor cocinar remolacha en leche, para darle un sabor más delicado.
Al comprar coliflor, debe prestar atención al color de las inflorescencias: debe ser uniforme e igual.
Para mejorar el sabor, ponga frutas secas en ensaladas.
Para que el pepino se sienta en la ensalada, debe cortarse con un cuchillo y no picarse con un rallador. A veces se encuentran pepinos amargos, por lo que debe probarlos antes de cocinarlos. Si aún persiste la amargura en el plato, puede alegrarlo con jugo de limón recién exprimido. ellos son rociados ensalada de hojas para que no se oscurezca.
El aderezo más popular para las ensaladas de verduras es el aceite de oliva con jugo de limón. Si hay carne en el plato, agregue 2-3 cucharadas de salsa de soja.
La sal ralentiza el proceso. metabolismo agua-sal Por ello, los nutricionistas recomiendan limitar su consumo.

recomendaciones

¿Cuáles son los beneficios de una dieta de ensalada de col rizada? El cuerpo se limpia de toxinas y toxinas. El colesterol vuelve a la normalidad, el exceso de grasa desaparece, el peso disminuye.El cuerpo se renueva, la piel se vuelve más joven, desaparece la hinchazón de la cara. El trabajo del intestino se acelera, la figura mejora. Y todo esto es posible con el uso de una verdura asequible y sabrosa.

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Inicialmente, la dieta del repollo se desarrolló para personas en el período posterior a una grave Intervención quirúrgica. Hoy en día, esta dieta es ampliamente utilizada por personas que quieren despedirse de los kilos de más.

Contenido:

La col como alimento básico

El repollo tiene muchos beneficios para la salud. Esto se debe principalmente a su composición, que es rica en vitamina C (más que en cualquier limón o naranja), ácido fólico, oligoelementos (calcio, hierro, potasio, azufre, fósforo, etc.), en una pequeña cantidad el repollo contiene vitaminas del grupo B, así como fibra gruesa. Este último en algunas personas provoca hinchazón, por lo que está contraindicado comer crudo.

Video: propiedades útiles de la col en el programa de Malysheva "¡Vive sano!"

La dieta del repollo no puede considerarse rápida, pero es bastante efectiva para bajar de peso, porque es baja en calorías, pero lo más importante, tiene un efecto estimulante sobre el funcionamiento de los intestinos. Para una dieta, puede usar una variedad de variedades de repollo (blanco, coliflor, brócoli, Pekín, Saboya, coles de Bruselas, colinabo), todos los cuales son útiles para perder peso. El valor de la energía todas las variedades son diferentes (en general, no más de 50 kcal por 100 g), pero aún se recomienda dar preferencia al repollo blanco común. Contiene solo 27 kcal, la cifra más baja entre todas las variedades, y en forma de escabeche su contenido calórico es aún más bajo: solo 19 kcal. Por lo tanto, la dieta del repollo prevé alternar la ingesta de fresco y chucrut. Se recomienda el reemplazo aproximadamente cada tres días. La dieta del repollo se considera desequilibrada y no se recomienda para la adherencia a largo plazo.

Entre especialistas nutrición apropiada La col blanca se considera un producto con balance energético negativo. Esto significa que nuestro cuerpo, para procesarlo, necesita gastar mucha más energía de la que lleva consigo.

Alimentos permitidos durante la dieta de la col

Repollo fresco en cualquier cantidad.
Té verde, agua mineral sin gas (1,2-1,5 litros por día).
Café, principalmente en el desayuno para estimular los procesos metabólicos.
Frutas (excepto plátanos).
Variedades bajas en grasa de pescado y carne en cantidades limitadas.

En cuanto al café de la mañana, te aconsejo que comas previamente 2-3 cucharadas avena en agua sin sal, azúcar y aceite. Solo entonces beba una taza de café, después de todo, el café con el estómago vacío es dañino para el cuerpo y esto es un hecho comprobado.

Restricciones durante la dieta de la col

Azúcar y sal en cualquier forma.
Alcohol.
Harinas y productos de confitería.
Condimentos picantes, especias, mayonesa y otras salsas y aderezos ricos en calorías.

La duración de la dieta de la col.

La dieta del repollo se considera baja en calorías (solo 1200 kcal por día). La duración de la dieta se limita a 7-10 días, porque es desequilibrada y no puede satisfacer por completo las necesidades del cuerpo para el pleno funcionamiento de los órganos y sistemas. En casos excepcionales, cuando es necesario perder demasiado peso, se permite dicha nutrición durante un mes, mientras que la toma biológica es obligatoria. aditivos activos y complejos de vitaminas y minerales. En el futuro, para mantener los resultados obtenidos, es necesario comer racionalmente.

Durante el período de la dieta del repollo, puede deshacerse de 6-10 kg, todo depende de la fisiología del cuerpo y el grado de obesidad. Puede repetir la dieta solo después de dos meses.

Debido al bajo contenido calórico y al desequilibrio durante la dieta del repollo, sentir hambre es normal, por lo que es adecuado para personas con una fuerza de voluntad excepcional y amantes del repollo, ya que el repollo para el almuerzo y la cena es aburrido.

Dieta clásica de repollo de 10 días, menú.

Desayuno: 3 arte. yo avena en agua, una taza de café sin azúcar.
Cena: 200g pescado hervido o carne variedades bajas en grasa, una pequeña porción de ensalada con col y zanahorias aderezadas con aceite de oliva natural (sustituir el chucrut fresco cada tres días).
Cena (no más tarde de las 18:00): ensalada de col con aceite vegetal, huevo duro(1 pieza), una taza de té verde.
En una hora puede comer una fruta y dos horas antes de acostarse (no más tarde) beber un vaso de kéfir (1%).

Dieta de repollo de tres días, menú de muestra.

Desayuno: 2-3 cucharadas yo avena en el agua, una taza de café sin azúcar.
Cena: porción en 200 g repollo guisado con filete de pollo y zanahorias, té verde.
Cena: 200g pescado magro o carne al vapor, ensalada de col en aceite vegetal (100 g).
Dos horas antes de acostarse puedes beber un vaso kéfir sin grasa.

Entre comidas, se le permite comer sin restricciones. hojas frescas repollo. Con fuertes ataques de hambre, se permite incluir sopa de repollo en el menú (sin restricciones, y no podrá comer mucho). El plato satisface completamente la necesidad del cuerpo de vitaminas y oligoelementos, además de todo. arroz integral, debido a las propiedades absorbentes, promueve la eliminación de toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo.

receta de sopa de repollo.

Ingredientes.
Repollo blanco - 600 g.
cabezas cebolla- 6 uds.
Pimiento dulce (búlgaro) - 2 uds.
Arroz integral - ½ taza
Cebollas verdes (plumas) - 6 uds.
Zanahorias pequeñas - 5 uds.
Tomate - 2 piezas
Apio (tallos) - 5 uds.
Sal - no mucho.

Cocinando.
1. Lave y pele todas las verduras.
2. Cortar la cebolla en medio aros, el pimiento y el apio en trozos.
3. Escalde los tomates con agua hirviendo, quíteles la piel y córtelos en cubos pequeños.
4. Coloque todas las verduras picadas en una cacerola profunda y vierta agua (para que las verduras estén completamente cubiertas), cocine sin tapa a fuego lento durante 10 minutos desde el momento de la ebullición.
5. Cierre la olla con verduras con tapa y cocine a fuego lento hasta que estén blandas.
6. Al mismo tiempo, vierta el arroz prelavado en otra sartén, vierta agua (1 taza) y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cierre la tapa y déjelo durante media hora.
7. Agregue arroz hervido a las verduras cinco minutos antes de que estén listas, cebollas verdes picadas encima, agregue un poco de sal y ¡la sopa está lista!

Menú de muestra de dieta rápida de repollo de 5 días

Es importante comer a la misma hora todos los días.

Desayuno: una porción de ensalada de repollo y zanahoria con aceite vegetal, huevos fritos de 2 huevos de gallina, una taza de café o té sin azúcar.
Almuerzo: 150 g de requesón y una taza de té.
Cena: sopa de repollo con Chucrut(se puede sustituir por una ración de col estofada con champiñones, ensalada de col y otras verduras al gusto, aliñadas con aceite de oliva, y un trozo (200 g) de carne de pollo hervida).
Bocadillo de la tarde: un vaso de leche descremada.
Cena: 100 g hervido pescado de mar, estofado de col y verduras, una taza de té sin azúcar.
Antes de la hora de dormir: 200 g de kéfir sin grasa o al 1%.

Dieta de siete días en sopa de repollo, menú.

La dieta debido al desequilibrio ha Consecuencias negativas, tales como el dolor de cabeza, disminución de la concentración, fatiga, apatía, debilidad.

1 día. La sopa de repollo es en cualquier momento, 100 g de fruta (excepto plátanos).
Dia 2 La sopa de repollo está disponible en cualquier momento, 100 g de fruta (excepto plátanos).
Día 3 La sopa de repollo es en cualquier momento, 100 g de fruta (excepto plátanos) o verduras frescas.
Día 4 La sopa de repollo es en cualquier momento, se permite la leche desnatada.
Dia 5 Porción de sopa de repollo, 100 g carne magra o pescado, 2 tomates.
Día 6 Porción de sopa de repollo, 100 g de filete de ave hervido, verduras frescas para decorar.
Día 7 Una porción de sopa de repollo, 100 g de tomates, una taza de té verde sin azúcar.

Dieta de col para un mes, menú para una semana.

1 día.

Desayuno: ensalada de chucrut (150 g) con zanahorias frescas y guisantes verdes, sazonado con aceite de oliva, un trozo (100 g) de pescado de mar al vapor o hervido, una taza de café sin azúcar.
Almuerzo: queso descremado(100 g), dos frutas cualesquiera (excepto plátanos).
Cena: borscht magro con col agria, ensalada de col (150 g), vaso compota de manzana sin azúcar
Cena: dos papas hervidas, una pieza (100 g) de pescado bajo en grasa hervido, una taza de té.

Dia 2

Desayuno: Ensalada de col fresca (150 g) con zanahorias frescas, hierbas y guisantes verdes, sazonada con aceite de oliva, una taza de café sin azúcar.
Almuerzo: un vaso de kéfir sin grasa.
Cena: carne guisada en salsa de crema agria(100 g) zanahorias hervidas, un vaso de compota de manzana sin azúcar.
Cena: papas hervidas"en uniforme" (2 piezas), 100 g de pescado bajo en grasa hervido o al vapor, 1 toronja.

Día 3

Desayuno: un brindis de pan blanco, huevo pasado por agua, una taza de café sin azúcar.
Almuerzo: alforfón en agua (100 g), 100 g de cualquier fruta (excepto plátanos).
Cena: filete de pollo hervido (150 g), 2 manzanas y una naranja.
Cena: vinagreta con chucrut, compota de manzana sin azúcar.

Día 4

Desayuno: un vaso de kéfir sin grasa, galleta sin azúcar.
Almuerzo: ensalada de verduras con aceite de oliva (200 g).
Cena: ensalada de chucrut con guisantes verdes, cebolla y aceite vegetal (150 g).
Cena: sopa de repollo o sopa de verduras en magra caldo de carne, ensalada de col con aceite de sésamo .

Dia 5

Desayuno: requesón bajo en grasa (80 g), una taza de café sin azúcar.
Almuerzo: dos manzanas pequeñas y dos naranjas, o 1 toronja.
Cena: ensalada fresca de repollo y zanahorias con jugo de limón (150 g), 150 g de pescado hervido o carne magra, un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
Cena: 150 g de carne o pescado al vapor, 100 g de grosellas, medio vaso de agua mineral sin gas.

Día 6

Desayuno: un trozo de carne magra (100 g) para una pareja, para guarnición 100 g de chucrut.
Almuerzo: requesón sin grasa (100 g).
Cena: sopa de repollo o sopa con caldo de verduras o champiñones, una rebanada de pan negro.
Cena: ensalada de remolacha con ciruelas pasas (100 g), un trozo de carne magra de cerdo hervida (80 g), té sin azúcar.

Día 7

Desayuno: trigo sarraceno en el agua, sazonado con 1 cda. yo Miel.
Almuerzo: ensalada de frutas (150 g), sazonar con yogur natural sin azúcar.
Cena: Ensalada de chucrut con guisantes, cebollas y aceite vegetal (150 g), 100 g de pescado al vapor.
Cena: papas hervidas(2 uds.), carne magra (100 g) al vapor o hervida, un vaso de compota de manzana sin azúcar.

Beneficios de la dieta de la col

Alta eficiencia (menos 7-8 kg en 10 días).
Tiene un efecto de limpieza en el cuerpo, debido a la presencia de una gran cantidad de fibra.
En el contexto de la limpieza y mejora de la función intestinal, mejora la condición de la piel.
Mejora el bienestar general, hay una sensación de ligereza en el cuerpo.
El resultado de la dieta del repollo se conserva, sujeto a la transición a modo correcto nutrición.
La dieta se puede mostrar a las personas que padecen enfermedades gastrointestinales.

Desventajas de la dieta de la col

Se puede observar el bajo contenido de carbohidratos (al mismo tiempo, se mantiene el mínimo requerido (20 g)), lo que afecta la eficiencia y la atención, disminuyen, dolores de cabeza, debilidad.
Desequilibrio, por lo tanto, se recomienda la ingesta simultánea de complejos de vitaminas y minerales.
La sensación constante de hambre es difícil de soportar, mientras que los resultados se justifican por sí mismos.
La dieta no afecta el metabolismo, por lo que debe seguir los principios de una dieta saludable.

En cualquier caso, antes de poner en marcha la dieta de la col, conviene consultar con un especialista.

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