Proste przepisy na ciasta bez pieczenia. Ciasta i ciastka bez pieczenia: najlepsze przepisy

Desery bez pieczenia są przygotowywane bardzo prosto i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. W przeciwieństwie do konwencjonalnych ciast i ciastek, do ich wytworzenia nie jest wymagana mąka ani jajka.- docenią to szczególnie osoby, które śledzą swoją sylwetkę.

Wiele przepisów obejmuje gotowe ciasteczka, twarożek i żelatyna. Chociaż nie jest to wcale konieczne, główną zaletą deserów bez pieczenia jest to, że nie mają jasnej receptury. Możesz eksperymentować do woli, za każdym razem wymyślając nowe warstwy, nadzienia i dodatki.

Do przygotowania deserów potrzebne będą:

Blendery i miksery

waga kuchenna

Wystrój do pieczenia

Marka „S. Pudow” - przyprawy, przyprawy, dodatki do żywności, mąka i dekoracje do pieczenia

Deser „Czekoladowe Paluszki”

SKŁADNIKI:
● 2 szklanki cukru,
● 1 szklanka mleka w proszku,
● 60 g masło,
● 1 łyżeczka. wanilia,
● czekolada do polewy

GOTOWANIE:
1. Rozpuść cukier na małym ogniu.
2. Następnie dodaj mleko w proszku, olej, wanilina i wymieszać.
3. Z powstałego ciasta zwinąć kiełbaski i ułożyć na papierze pergaminowym.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 10-15 minut (upewnij się, że palce się nie przypalają).
5. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej.
6. Rozpuść czekoladę.
7. Napełnij palce czekoladą i pozwól jej stwardnieć.

Kulki kokosowe

SKŁADNIKI:
● Twaróg - 1 kg
● Cukier puder - 1,5 łyżki.
● Masło - 300 g
● Krakers- 300g
● Kakao - 2 łyżki. l.
● Płatki kokosowe - 4 łyżki. l.
● Orzechy - 1 łyżka.
● Mleko skondensowane - bank

GOTOWANIE:
1. Zmiel orzechy i połam ciasteczka na małe okruchy.
2. Twarożek przecedzić przez sito i wymieszać z masłem.
3. Podziel serek na 3 części. W pierwszym dodaj orzechy, w drugim pokruszone ciasteczka, a w trzecim kakao.
4. Z 1 twarogu (z orzechem) robimy małą kulkę, wkładamy do ciasta z 2 twarogu (z ciasteczkami) i zawijamy, następnie w 3 twarożek (z kakao) i formujemy ostatnia piłka.
5. Zanurz w skondensowanym mleku, a następnie w płatkach kokosowych.

„Mrowisko” – przepis na oryginalne ciasto

SKŁADNIKI:
● 500 g mąki
● 200 g kwaśnej śmietany
● 400 g masła
● 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego
● 60 g cukru
● 100 g orzechów
● 50 g czekoladowe posypki(do dekoracji)
● 10 g proszku do pieczenia
● szczypta soli

GOTOWANIE:
1. Wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, śmietanę i połowę zimnego masła i zagnieść ciasto.
2. Włóż ciasto do lodówki na pół godziny.
3. Przełóż schłodzone ciasto przez maszynkę do mięsa.
4. Ułóż powstałe ciasteczka na blasze do pieczenia, posmaruj olejem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Piecz ciasteczka przez 10-15 minut na złoty kolor.
5. Przygotuj krem na ciasto Anthill.
6. Połącz gotowane mleko skondensowane i niezimne masło i ubij mieszaninę, aż będzie gładka.
7. Posiekaj orzechy i trochę wysusz.
8. Gotowe ciepłe ciasteczka zmiel na kawałki wielkości grochu i na mniejsze okruchy.
9. Połącz ciasteczka, orzechy, śmietanę i dokładnie wymieszaj.
10. Połóż ciasto „Mrowisko” na talerzu w formie slajdu. Na wierzch posyp czekoladową posypką.
11. Włóż ciasto do lodówki na 3 godziny lub na noc, aby nasiąkło i stwardniało.

Ciasto „Mrowisko” z paluszków kukurydzianych

Składniki: 0,5 kg gotowanego mleka skondensowanego; 200 gr masła; 120 gr paluszków kukurydzianych

Proces gotowania: Masło pokroić na małe kawałki, włożyć do miski i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej. Następnie ubij masło mikserem na puszystą masę na wysokich obrotach.

Nie przestając ubijać masła mikserem, dodaj wszystkie gotowane mleko skondensowane. Powinno działać masa kremowa jednolita konsystencja. Do powstałej śmietany dodaj paluszki kukurydziane i wymieszaj.

Połóż wszystko na dużym płaskim naczyniu, nadaj deserowi kształt slajdu i wyślij do lodówki. Ciasto Mrowisko z paluszków kukurydzianych ze skondensowanym mlekiem należy podawać na zimno przez 2-3 godziny. Następnie możesz wyjąć ciasto, udekorować je według własnego gustu i podać.

Twaróg „Słońce”

SKŁADNIKI:
● twarożek – 500 g
● cukier - 4 łyżki. l.
● jaja kurze - 2 szt.
● kasza manna - 6 łyżek. l.
● mąka - 2 łyżki. l.
● brzoskwinia (w syropie) - 250 g
● paluszki kukurydziane - 3 opakowania
● wanilina - do smaku
● ser topiony (czekolada) - do smaku

GOTOWANIE:
1. Wbij jajka do miski, dodaj cukier i wymieszaj.
2. Do twarogu dodać kaszę mannę, mąkę, jajka z cukrem i waniliną, wymieszać do uzyskania gładkości.
3. Otwórz słoik brzoskwiń w syropie, odcedź płyn i pokrój brzoskwinie na małe kawałki. Następnie przełóż brzoskwinie na sitko, aby odsączyć cały syrop.
4. Z masy twarogowej uformować kulkę, następnie spłaszczyć w ciasto, na środek włożyć brzoskwinię.
5. Zbierz brzegi ciasta, aby uformować kulkę.
6. Gotuj koloboki we wrzącej wodzie przez 5-7 minut po tym, jak wypłyną na powierzchnię.
7. Połóż gotowe koloboki na ręczniku papierowym. Paluszki kukurydziane rozgniatamy bezpośrednio w zamkniętym opakowaniu na mąkę (bardzo łatwo się gniotą), wylewamy na talerz i rozwałkowujemy gotowe koloboki. Pozostaw na 5 minut i ponownie zwiń.
8. Z masy czekoladowej zrobić kulki z nacięciem i udekorować naczynie.
9. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ciasto czekoladowe miodowe "Kaprys Pani"

SKŁADNIKI:

Krem:
● 2 szklanki mleka
● 2 szt. jajka
● 0,5-1 szklanka cukru

● 2 łyżki. łyżki mąki
● 1-2 łyżki stołowe. łyżki kakaowe
● 100 g masła
● 200g. orzechy włoskie

Ciasto:
● 3 szt. jajka
● 0,5 szklanki cukru
● 3 łyżki. łyżki miodu
● 2 łyżeczki sody (bez szkiełka)
● 60 g masła
● 3 łyżki. łyżki kakaowe
● 2-2,5 szklanki mąki (mam 2,5 i na koniec smaruję ręce olejem roślinnym)

Glazura:
● 2 łyżki. łyżki mleka
● 2 łyżki. łyżki kakaowe
● 3 łyżki. łyżki cukru
● 30 g masła
● 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany

GOTOWANIE:
1. Najpierw musisz ugotować krem. Wymieszać trzepaczką w rondelku na gładką masę, cukier, mąkę, mleko, cukier waniliowy i jajka, mieszając, gotuj do zgęstnienia na małym ogniu, nie pozwalając mu się zagotować,
następnie zdjąć z ognia i dodać kakao, dobrze wymieszać trzepaczką. Śmietankę odstawiamy do ostygnięcia (można włożyć do miski ze zimna woda).
2. Teraz ciasto i ciastka. W rondelku dobrze wymieszać trzepaczką cukier, miód, jajka, napoje gazowane i masło, wszystko nałożyć kąpiel wodna, dobrze mieszając, gotować przez 5 minut, aż masa stanie się jednorodna. Wyjąć z kąpieli, dodać kakao i dobrze wymieszać, wsypać porcjami przesianą mąkę, najpierw mieszać łyżką aż masa stanie się lepka, następnie przełożyć na stół i posypać mąką, zagnieść ciasto, powinno być miękkie, podzielić to na 8 części.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj blachę do pieczenia pergaminem, lekko posyp mąką.
4. Rozwałkuj cienkie ciasta, pokrój na talerzu o wielkości 19,5-20 cm, rozwałkuj kolejne ciasto ze skrawków, trafi do okruchów.
Piecz ciastka przez 3-5 minut, piecze się szybko. Schłodzić na ruszcie.
5. Dodaj zmiękczone masło do śmietany i dobrze ubij. Drobno posiekaj orzechy.
Ciasta obficie posmarować śmietaną i posypać orzechami, po 2-2,5 łyżki na każde ciasto. łyżki śmietany, nie pokrywaj wierzchu ciasta, zostaw trochę kremu na boki.
Wszystkie składniki na glazurę wymieszać w rondelku, gotować, mieszając na małym ogniu przez 2 minuty, aż zgęstnieją.
Na wierzch ciasta nałóż gorący lukier (wygodniej jest nałożyć lukier na środek, a następnie rozsmarować na brzegi), włóż ciasto do lodówki na 5 minut, aby lukier zamarzł.
Zmiel ciasto z kruszonką, boki ciasta dobrze posmaruj śmietaną i posyp okruchami.
6. Pozwól ciastu namoczyć się w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny (możesz przykryć dużą miską), a następnie włóż do lodówki, aby ciasto zamarzło i ostygło.

Ciasta "Nagroda"

SKŁADNIKI:
● ciasto biszkoptowe(na 14 „połówek”):
● 4 jajka
● 80 g mąki
● 20 g kakao w proszku
● 20g skrobia ziemniaczana
● 120 g cukru
● 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia

Nadzienie:
● 6-7 art. l. wabiki
● 500 ml mleka
● 200 g cukru
● 200 g śliwek. obrazy olejne
● szczypta waniliny
● 250 płatków kokosowych

dekoracja ciasta:
● 150 ml mleka
● worek „bitej śmietany”
● kakao
● kulki cukrowe

GOTOWANIE:
1. Zagnieść ciasto na biszkopt: biszkopt złożony z czterech jaj będzie wymagał 120 gramów cukru, 80 gramów mąki, 20 gramów skrobi na lekkość i 20 gramów kakao w proszku. Mąkę, skrobię i kakao przesiać do miski, 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia Dobrze wymieszaj. Białka ubić na sztywną piankę i dodać dwie łyżki cukru. Dobrze ubijaj, aż będzie gęsty i lśniący. Żółtka ubić z trzema łyżkami cukru na puszystą lekką masę. Dodaj do białek. Dokładnie wymieszaj. Przelej mieszankę mąki przez sito. Delikatnie mieszaj do uzyskania gładkości, podważając łyżką od dołu do góry.
2. Nasmaruj formy dużą ilością ciepła. olej i włóż do nich 1,5 łyżki. l. ciasto, wyrównując górę.
3. Piecz do miękkości (sprawdź wykałaczką).
4. Nadzienie przygotowałam wcześniej, więc przed złożeniem ciast zdążyła dobrze stwardnieć w lodówce.
5. Aby to zrobić, zagotuj mleko i ugotuj w nim kaszę mannę, dodając wanilinę.
6. Zdejmij z ognia i ubij trzepaczką, aby nie było grudek.
7. Zmiękczone masło ubić z cukrem na biało i dodać do lekko ostudzonej kaszy manny.
8. Ubij mikserem i dodaj płatki kokosowe, cały czas ubijając. Włóż do lodówki.
9. Schłodź herbatniki. Weź ~ 2 łyżki. l. nadzienia (wziąłem je rękoma i zwinąłem w kulkę, potem zrobiłem ciasto) i położyłem na biszkoptu. Następnie spłaszcz na wierzchu drugim biszkoptem i delikatnie wygładzaj krem, który wyszedł.
10. Do dekoracji możesz użyć wszystkiego, co lubisz. Ja użyłam paczkowanego zamiennika śmietany, przygotowując je tak jak wskazano na opakowaniu: zawartość opakowania dodać do 150 ml zimnego mleka i ubić mikserem do uzyskania gęstej konsystencji.
11. Posmarować śmietaną, zmiażdżyć wierzch kakao i udekorować koralikami.

Twaróg na zimno

SKŁADNIKI:
● 2 jajka
● 2 białka
● pół szklanki cukru
● pół szklanki mąki
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie (krem):
● 0,5 kg twarogu
● 100 g masła
● pół szklanki cukru
● 1 saszetka cukier waniliowy
● 15 g żelatyny
● 500 g kwaśnej śmietany
● owoce (mam ananasy w puszkach)
● dekoracja
● opakowanie galaretki
● owoce

GOTOWANIE:
1. Ubijaj jajka i białka z cukrem, aż uzyskasz białą pianę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i upiec (najlepiej od razu w formie rozbieralnej). W 180 stopniach około 15-20 minut. Sprawdź gotowość suchym patyczkiem. Powinieneś dostać cienką skórkę.
2. Przewiń twarożek przez maszynkę do mięsa 2 razy lub ubij blenderem (aby nie było grudek). W drugiej misce ubij masło, cukier i żółtka mikserem. Wymieszać z twarogiem i kwaśną śmietaną, a następnie dobrze zagnieść mikserem.
3. Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości wody w łaźni wodnej, aż do całkowitego rozpuszczenia. Lekko ostudzić i cienkim strumieniem wlać do nadzienia twarogowo-śmietanowego, ciągle mieszając mikserem.
4. Owoce kroimy na małe kawałki (mamy ananasy) i dodajemy do masy.
5. Umieść wszystko w odpinanej formie tam, gdzie ciasto już leży, wypoziomuj je i włóż do lodówki na 3 godziny.
6. Przygotować galaretkę jak wskazano na opakowaniu, schłodzić do temperatura pokojowa. Połóż na torcie piękne owoce i zalej je galaretką. Włóż z powrotem do lodówki. Po całkowitym wyschnięciu usuń formę.

Czekoladowe Ciasto Bananowe

SKŁADNIKI:

dla bazy:
● Ciasteczka – 100 (lub 200) gr
● Masło - 50 (lub 100) gr

Do wypełnienia:
● Banany – 2-3 sztuki
● Śmietana lub jogurt naturalny— 400 ml
● Mleko - 100 ml
● Cukier - 6 łyżek.
● Kakao naturalne - 3 łyżki. lub gorzka czekolada - 80-100 gr
● Żelatyna - 10 gr

GOTOWANIE:
Żelatyna zalać 100 ml wody i pozostawić do spęcznienia na czas wskazany na opakowaniu.Połamać ciasteczka i włożyć do miski blendera lub robota kuchennego.Zmielić ciasteczka na okruchy.Roztopić masło,dodać do okruchów z ciasteczek. i dobrze wymieszać, dobrze wypoziomować i ubić. Wstawić do lodówki na 30 minut, mleko wlać do rondla, dodać cukier granulowany, spęcznioną żelatynę i kakao.

Podgrzewać cały czas mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści Nie gotować Zdjąć z ognia Dodać śmietanę lub jogurt naturalny. Wymieszać, obrać banany, przekroić na pół i ułożyć na spód, a na wierzch delikatnie wlać masę czekoladową. Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny do stwardnienia.

Ciasto owocowe

SKŁADNIKI:
● 300 g herbatnika,
● 0,5 l. kwaśna śmietana
● szklanka cukru,
● 3 łyżki. l. żelatyna,
● Jagody i owoce do wyboru (truskawki, banany, kiwi itp.). Eksperymentuj z mrożonymi owocami zimą.

GOTOWANIE:
Możesz wziąć kupione ciastko lub ugotować je według dowolnego przepisu małe kawałki, odstawić. Żelatynę wlać 1/2 szklanki zimna woda i wyjdź na pół godziny. Następnie podgrzej wodę, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła.W tym czasie ubij śmietanę i cukier i mieszając stopniowo dodaj do nich mieszaninę żelatyny. Wyłóż dno głębokiej miski folia spożywcza(lub pergamin). Ułóż warstwami: owoce / jagody, następnie kawałki herbatnika, ponownie warstwę jagód / owoców itp.

Następnie wypełnij wszystko przygotowaną wcześniej mieszanką śmietanowo-żelatynową. Ale już ciasto owocowe powinien stwardnieć, na co zostawiamy go na 3-4 godziny w lodówce.Po tym czasie podawać, ostrożnie odwracając na duży talerz.Kwaśne owoce lekko posyp proszkiem. W razie potrzeby można go napełnić.

Australijski sernik

SKŁADNIKI:
● Twaróg 400 g
● Masło 200 g
● Żelatyna 1 łyżka stołowa
● Cukier puder do smaku
● Wanilina do smaku
● Czekolada 200 g
● Ciasteczka owsiane 50 g
● Dżem 50 g

GOTOWANIE:
1. Ubij twarogiem mikserem, cukrem pudrem i zmiękczonym masłem do uzyskania jednorodnej masy, dodaj wanilinę i wlej żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie w cienkim strumieniu.Ubij, włóż masę do formy i wstaw do lodówki na 4-5 godzin do stwardnienia.
2. Aby przygotować ciasto, rozgnieć ciasteczka owsiane i wymieszaj z rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. pergamin i uformuj ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
3. Kształt z utwardzonym masa twarogowa opuścić na kilka sekund gorąca woda i ostrożnie nałóż zawartość na przygotowane ciasto.Posmaruj wierzch grubą warstwą Dżem owocowy i obtocz całe ciasto lekko ciepłą, rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Wstaw do lodówki na noc.

Sernik

SKŁADNIKI:
● 400 g świeżego twarogu (zawartość tłuszczu nie więcej niż 20%)
● 4-5 art. l. żelatyna
● 2-3 łyżki stołowe. cukier puder
● 25 g śmietanki (o wysokiej zawartości tłuszczu)
● 10 g cukru waniliowego
● kawałki różnych owoców jako nadzienie do ciasta

GOTOWANIE:
1. świeży twarożek przetrzeć przez sito lub kilkakrotnie przetrzeć przez maszynkę do mięsa, aby stał się pastą.Utarty twarożek włożyć do pojemnika, dodać śmietanę, mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Następnie kolejno dodaj cukier puder i cukier waniliowy. Masę miksujemy blenderem do uzyskania konsystencji jednolitego ciasta.
2. Całą żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia.Po godzinie ustawić patelnię na małym ogniu i doprowadzić żelatynę do całkowitego rozpuszczenia, natychmiast zdjąć patelnię z ognia.
3. Po ostygnięciu żelatyny wymieszaj z twarogiem, wymieszaj.Dodaj posiekaną małe kawałki owoce lub średniej wielkości jagody delikatnie wymieszać, powstałą mieszankę włożyć do formy i wstawić do lodówki na 4 godziny. Otrzymasz wspaniały pyszny deser twarogowo-owocowy, który można pokroić na porcje, np. prawdziwe ciasto. Przy okazji, jeśli dodasz sernik z żelatyną bez pieczenia naturalne barwniki np. syrop wiśniowy lub porzeczkowy, wtedy Twoje ciasto deserowe będzie miało przyjemny malinowy kolor.Wszystko zależy od Twoich upodobań, więc każde nadzienie doda smaku temu przyjemnemu deserowi z twarogu.

Ciasto „Czarny Las” z wiśniami i kremem czekoladowym

SKŁADNIKI:
● Gorzka czekolada 100 g
● Cukier puder 350 g
● Jajko kurze 8 sztuk
● Mąka pszenna 200 g
● Krem 20% 500 ml
● Krem 35% 680 ml
● Mleko 140 ml
● Likier 75 ml
● Żelatyna 1 łyżka stołowa
● Cynamon 1 sztuka
● Kakao w proszku 2 łyżki stołowe

GOTOWANIE:
1. Moczyć żelatynę w wodzie przez pół godziny.
2. Wlej 22% śmietanki, mleko do rondla, dodaj 100 g cukru pudru i zagotuj (w żadnym wypadku nie gotuj). Dodaj żelatynę i 25 ml likieru, wymieszaj. Gdy mieszanina ostygnie, wstaw do lodówki na kilka godzin.
3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej w 45 ml ciepła woda rozpuść 50 gramów cukru pudru, ubij żółtka. Dodaj syrop i żółtka do czekolady i wymieszaj.
4. Ubij mikserem 180 ml 35% kremu i dokładnie wymieszaj z masą czekoladową, wstaw do lodówki.
5. Ubij jajka i 150 g cukru pudru, dodaj kakao, przesianą mąkę.
6. Nasmaruj zdejmowaną formę olejem, podziel ciasto na 2 części. Piec 2 ciasta, piec 15-20 minut.
7. Wiśnie, 50 ml likieru, 50 g cukru pudru i 3 łyżki wody włożyć do rondla i zmniejszyć o połowę na małym ogniu.
8. Ubij 500 ml śmietanki 35%.
9. Wlej ciasto z powstałym syropem wiśniowym, połóż kilka wiśni, nałóż warstwę na wierzch kremowa galaretka, warstwa kremu czekoladowego, warstwa bitej śmietany i udekoruj pozostałymi wiśniami.

Twaróg deserowy

Desery twarogowe bez pieczenia są zawsze smaczne i zdrowe. Aby przygotować to danie, lepiej wziąć miękkie twarożek- ma bardziej wyrazisty smak niż sklep produkt. Nadzienie owocowe może być dowolne - truskawkowe, malinowe, brzoskwiniowe lub winogronowe. Cokolwiek wybierzesz, możesz mieć pewność, że danie sprawi wielką radość przy stole!

Składniki:
miękki twaróg– 500 gr
Śmietana (10%) lub jogurt - 300 gr
Żelatyna - 30 gr
Cukier - do smaku
Owoce (dowolne) - do smaku

Przepis:
W głębokiej misce wymieszać śmietanę i twarożek, dodać cukier puder (można wymienić naturalny miód) i dobrze wymieszaj.
Wlej żelatynę do małego rondla, wlej 1 łyżkę. woda przez 10 minut, aby puchnąć. Następnie załóż bardzo powolny ogień.
Ciągle mieszając, dobrze podgrzej mieszaninę, aby żelatyna całkowicie rozpuściła się w wodzie.
Powstały roztwór wlać cienkim strumieniem do masy twarogowo-kwaśnej i delikatnie wymieszać.
Wyłóż dno patelni ulubionymi owocami (takimi jak truskawki lub świeże/puszkowane brzoskwinie).
Całość zalej mieszanką twarogową i wstaw do lodówki na 2-2,5 godziny.

Gotowy deser możesz polać syropem, udekorować listkami mięty lub jagodami, jak pokazano na zdjęciu.

Smors z lodami

Ten oryginalna przekąska bez pieczenia będzie atrakcją Twojego stołu, niezależnie od tego, czy jest to rodzinna impreza herbaciana, czy hałaśliwa impreza. Bułka maślana,
pyszny sam w sobie, w połączeniu z popsicles i czekoladą zamienia się w niesamowita delikatność. Najważniejsze to szybko zjeść, zanim lody się rozpuszczą. Ale tak się nie stanie, ponieważ smory bez pieczenia są dokładnie tym daniem, które jest „zmiecione” ze stołu w ciągu kilku sekund!

Składniki:
Ciasteczka (najlepiej kruche) - 300 gr
Czekolada gorzka - 1 baton (170 gr)
Lody (waniliowe lub truskawkowe) - 500 gr
Chipsy czekoladowe - ½ łyżki.
Płynna śmietana - 4-5 łyżek. l.

Metoda gotowania:
Pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady i kwaśnej śmietany włożyć do małego rondelka i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Dokładnie wymieszaj składniki drewnianą łopatką, aż masa będzie gładka. Następnie zdejmij go z pieca i pozwól mu ostygnąć.

Aby zebrać smores, należy wziąć jedno ciasteczko i posmarować je krem czekoladowy. Umieść gałkę lodów na środku i przykryj kolejnym ciastkiem.

Smores są prawie gotowe. Pozostaje nasmarować je na brzegach pozostałym kremem i posypać chipsy czekoladowe jak pokazano na zdjęciu.

Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30-40 minut przed podaniem.

Ciasto Zefir

Ciasto Zefir jest chyba najbardziej znanym przedstawicielem deserów bez pieczenia. Ten przysmak pochodzi z dzieciństwa. Przygotowały go dla nas nasze mamy, a dla nich przygotowały go nasze babcie i prababki. Dzięki temu przepisowi na deser bez pieczenia ze zdjęciem masz możliwość kontynuowania rodzinna tradycja i gotować ciasto marshmallow dla swoich dzieci. Możesz być pewien, że ten przysmak stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny.

Składniki:
Zefir - 1 kg
Orzechy włoskie - 500 gr
Jajka - 2 szt.
Mleko - 1 łyżka.
Piasek cukrowy - 1,5 łyżki.
Masło - 200 gr
Kruche ciasteczka - 5-6 szt.
Wanilina - szczypta

Przepis:
Jajka ubić trzepaczką z cukrem granulowanym, aż utworzy się lekka piana, następnie wlać mleko i powoli rozpalić.

Gotuj miksturę, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając drewnianą łopatką. Następnie wyjmij z pieca i wstaw do lodówki.

Zmiękczone masło ubij mikserem i kontynuuj ubijanie, dodaj mieszankę jajeczno-mleczną. Rezultatem powinien być bujny krem.

Pokrój orzechy włoskie na małe okruchy za pomocą blendera. Posiekaj też ciasteczka.

Przykryj tortownicę folią spożywczą. Podziel każdą piankę na 2 części, połóż połówki na dnie formy.

Nasmaruj warstwę pianek schłodzoną śmietaną, obficie posyp okruchami orzechów. Powstały projekt jest dobrze ubity popychaczem, drewnianą szpatułką lub innymi odpowiednimi przyborami.

Następnie ułóż drugą warstwę pianek, posmaruj kremem i ponownie posyp orzechami. Ubij i ułóż trzecią warstwę pianek.

Nasmaruj pianki pozostałym kremem i posyp okruchami ciasteczek. gotowe ciasto udekoruj połówkami orzechów włoskich, jak pokazano na zdjęciu, i wyślij do lodówki w celu impregnacji na co najmniej 1 dzień.

twaróg twarogowy

Młode matki wiedzą, jakie sztuczki, czasami muszą iść, aby nakarmić dziecko twarogiem. W końcu żadne argumenty o zaletach tego produktu nie działają na malucha. Specjalnie dla małych wybrednych możesz ugotować blancmange - twaróg deserowy bez pieczenia, który po prostu rozpływa się w ustach! Zamiast ananasa, który jest obecny w tym przepisie ze zdjęciem, możesz umieścić dowolne inne owoce, rodzynki lub orzechy.

Składniki:
Mleko - 0,5 łyżki.
Twarożek - 250 gr
Żelatyna - 15 gr
Śmietana - 0,5 łyżki.
Cukier waniliowy - 10 gr
Cukier puder - 0,5 łyżki.
Ananas w puszkach (lub inne owoce)

Metoda gotowania:
Żelatynę zalać mlekiem w temperaturze pokojowej i pozostawić do spęcznienia na 20 minut. Następnie rozpal powoli ogień, zagotuj, ale nie gotuj.

Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, usuń mieszaninę z ognia i lekko ostudź. Tymczasem grind ananas w puszkach(2-3 pierścienie).

W głębokiej misce wymieszaj twarożek, śmietanę, cukier puder i wanilię. Rezultatem powinna być bujna jednorodna masa.

Delikatnie wlej żelatynę do mieszanki twarogowej, wymieszaj. Następnie dodaj kawałki ananasa i ponownie dobrze wymieszaj.

Otrzymaną masę włożyć do formy (lub foremek porcjowanych) i wstawić do lodówki na 4-5 godzin do utwardzenia.

Przed podaniem deseru zanurz foremkę na kilka sekund w gorącej wodzie, a budyń połóż na talerzu. Gotowe jedzenie możesz wlać dżem i udekorować jagodami, jak pokazano na zdjęciu.

Delikatny twarożek i deser jagodowy

Oryginalne kosze, których przepis ze zdjęciem podano poniżej, wypełnione najdelikatniejszymi krem twarogowo-jagodowy To deser, którego musisz spróbować! Jest przyrządzany bez pieczenia w kilka sekund, a zjadany jeszcze szybciej! Atrakcją tego przysmaku jest dodatek mięty: jej świeżość połączona z lekka goryczka chipsy czekoladowe nadają boski smak.

Składniki:
ciastko z kawałkami czekolady– 200 gr
Twarożek - 100 gr
Masło - 70 gr
Śmietana (tłusta) - 2 łyżki. l.
Piasek cukrowy - 2 łyżki. l.
Truskawki - 70 gr
Tarta czekolada - do dekoracji
Mięta - 2-3 liście

Przepis:
Zmiel ciasteczka z kawałkami czekolady za pomocą blendera. Masło roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić i dodać do okruchów. Mieszać.

Powstałą masę rozprowadź w silikonowych foremkach (np. na babeczki) i dobrze dociśnij wzdłuż krawędzi, aby zrobić koszyki. Włóż foremki do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie przygotuj nadzienie: połącz twarożek, cukier puder i truskawki, następnie dodaj śmietanę i posiekane listki mięty. Ubij wszystko blenderem, aż będzie gładkie.

Wyjmij koszyczki z foremek, napełnij masą twarogową i jagodową i wstaw do lodówki na kolejne 30 minut. Gotowy deser do dekoracji chipsy czekoladowe, truskawki i liście mięty, jak wskazano na zdjęciu.

Jak widać, aby przygotować desery bez pieczenia, nie trzeba mieć umiejętności kucharza. Wszystkie przepisy są tak proste, że poradzi sobie z nimi nawet początkująca gospodyni. Do tego jest szybki, tani i – co najważniejsze – niesamowicie pyszny! Teraz możesz znacznie częściej zachwycać swoją rodzinę, gotując je pyszne desery. I pamiętaj, bez względu na to, jakie przepisy wybierzesz, pamiętaj, aby dołączyć do nich łyżkę miłości i szczyptę troski – Twoja rodzina na pewno to poczuje i doceni!

Ciasto Zefir bez pieczenia

Ciasto z mleka gołębia" bez pieczenia. ciasto z galaretką

CIASTO SOFFE Z BRZOSKWINIAMI bez pieczenia

Ciasto "Pancho" - bez pieczenia Szybko i smacznie!

youtube.com

Delikatny suflet twarogowy, bardzo podobny do lodów, z warstwą jagód połączoną z chrupiącą bazą.

Składniki:

10 g żelatyny;
50 ml wody;
100 g gorzkiej czekolady;
70 g masła;
100 g płatków kukurydzianych;
200 g twarogu;
1 łyżka cukru;
½ łyżeczki cukru waniliowego;
100 ml mleka;
100 g białej czekolady;
200 ml ciężkiej śmietany;
200 g truskawek.

Gotowanie

Namoczyć żelatynę. Napełnij wodą i pozostaw do spęcznienia na czas wskazany na opakowaniu.

Stopić gorzka czekolada razem z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. płynna czekolada wsyp płatki i wymieszaj. To będzie podstawa ciasta.

Wyłóż deskę do krojenia pergaminem. Postaw na nim tortownicę. Wyłóż również wewnętrzną stronę boków pergaminem. Aby lepiej się kleił, posmaruj boki olejem roślinnym.

Płatki ułożyć w formie, wyrównać i lekko ubić. Wygodnie jest to zrobić za pomocą tłuczka do ziemniaków. Wyjmij na pół godziny w lodówce.

Twarożek ubić blenderem z cukrem zwykłym i waniliowym. Doprowadź mleko do wrzenia i dodaj do niego spęcznioną żelatynę. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Połącz mleko z twarogiem, wymieszaj. Następnie dodaj stopiony Biała czekolada, ponownie zamieszaj.

Ubij schłodzoną śmietanę i gdy masa twarogowo-czekoladowa ostygnie do temperatury pokojowej, połącz je.

Wlej połowę musu do foremki na spodzie, wstaw do zamrażarki na 10 minut. Połóż warstwę truskawek pokrojonych w plastry (możesz użyć dowolnych jagód i owoców według własnego uznania) i wlej drugą połowę musu. Wyślij do lodówki na dwie do trzech godzin.

Oderwij pergamin od spodu i wyjmij ciasto z pierścienia. Jeśli używasz pierścienia do ciasta, lekko go potrzyj. Łatwo się nagrzeje i „wypuści” ciasto.

2. Napoleona

youtube.com

Gospodarstwa długo będą się domyślać, z czego są zrobione takie cienkie, smaczne ciasta.

Składniki:

1 jajko;
100 g cukru;
1 łyżka mąki kukurydzianej;
5 g cukru waniliowego;
½ cytryny;
250 ml mleka;
70 g masła;
2 cienkie chlebki pita;
100 g orzechów włoskich.

Gotowanie

Wymieszaj jajka, cukier i cukier waniliowy, skrobię, skórkę z połowy cytryny, wlej i na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Dodaj masło do gorącej śmietany.

Pokrój chleb pita na warstwy o wymiarach około 15 × 15 centymetrów. Zmiel orzechy w blenderze lub robocie kuchennym.

Ułóż ciasto warstwami: chleb pita, śmietana, trochę orzechów, chleb pita, śmietana, orzechy i tak dalej. Po dodaniu ostatniej warstwy kremu obficie posyp ciasto orzechami, w tym po bokach.

Pozostaw ciasto na godzinę lub dwie do namoczenia.

3. Mrowisko

youtube.com

Niesamowicie chrupiące i bardzo łatwe do wykonania. Zamiast ciasteczek - suche kulki na śniadanie.

Składniki:

250 g mleka skondensowanego;
180 g masła (80-85% tłuszczu);
250 g kulek czekoladowych;
100 g prażonych orzeszków ziemnych.

Gotowanie

Zmiękczone masło ubij mikserem. Kontynuując ubijanie, wlej do oleju. Dodaj orzeszki ziemne do śmietany kulki czekoladowe(płatki śniadaniowe). Dokładnie wymieszać.

Wyłóż wewnętrzne ścianki pierścienia cukierniczego pergaminem i włóż do środka masę czekoladowo-maślaną. Zapakuj i wstaw do lodówki do całkowitego zestalenia. Wyjmij ciasto z pierścienia i udekoruj, jak chcesz.

4. Bez pieczenia czekoladowego ciasta bananowego

youtube.com

Dzięki delikatnemu kremowi i bananom ciasteczka są całkowicie nasączone i stają się jak biszkopt.

Składniki:

200 g cukru;
10 g cukru waniliowego;
4 jajka;
50 g mąki;
600 ml mleka;
50 g masła;
500 g ciasteczek czekoladowych;
3-4 duże banany;
½ tabliczki gorzkiej czekolady;
1 łyżka stołowa olej słonecznikowy.

Gotowanie

Oddziel żółtka od białek i natrzyj je cukrem zwykłym i waniliowym. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 2-3 łyżki mleka. Gdy masa zrobi się biała, delikatnie, ciągle mieszając, wsyp mąkę. Podgrzej, ale nie gotuj mleka. Ciągle ubijając, wlej do mieszanki jajecznej.

Masę jajeczno-mleczną wlać do rondla i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Krem musi być stale mieszany. Zdjąć z ognia, dodać masło, wymieszać.

Weź foremkę z bokami i wypełnij jej spód schłodzoną śmietaną. Połóż na nim warstwę ciasteczek. Jeśli kształt jest okrągły, a ciasteczka kwadratowe, rozbij je. Po impregnacji będzie niewyczuwalny.

Ciasteczka przykryj warstwą kremu, a następnie warstwą bananów pokrojonych w cienkie plasterki. Powtarzaj, aż dojdziesz do krawędzi kształtu. Ostatnia warstwa powinna być kremowa.

Przygotuj polewę: połam tabliczkę czekolady na plasterki, dodaj kilka łyżek mleka i łyżkę oleju słonecznikowego. Rozpuść w kuchence mikrofalowej lub na łaźni wodnej.

Polej ciasto lukrem i wstaw do lodówki na trzy do czterech godzin, a najlepiej na całą noc.

5. Smetannik

youtube.com

7. Ciasto orzechowe bez pieczenia

youtube.com

Niezwykłe ciastka dają orzechowe nuty, a delikatne dosłownie rozpływa się w ustach.

Składniki:

2 jajka;
150 g cukru;
10 g cukru waniliowego;
2 łyżki skrobi kukurydzianej;
500 ml mleka;
90 g masła;
160 g bułki tartej;
160 g orzechów włoskich;
3 łyżki skondensowanego mleka.

Gotowanie

Przygotuj budyń: wymieszaj jajka z cukrem zwykłym i waniliowym, dodaj skrobię (możesz użyć ziemniaka lub po prostu mąkę), wlej mleko i podgrzej na dużym ogniu, ale nie pozwól mu się zagotować. Zmniejszyć ogień, mieszać, aż zgęstnieje. Do jeszcze gorącej śmietany dodaj 50 g masła.

Zmiel w blenderze lub robocie kuchennym. Wymieszaj je z bułka tarta, roztopione masło (40 g) i mleko skondensowane. Dokładnie wymieszać.

Na dno formy ułożyć warstwę masy orzechowej o grubości około centymetra. Ubić, posmarować kremem. Powtarzaj, aż zabraknie składników. Ostatnia warstwa powinna być kremowa.

Ciasto pozostawić do zastygnięcia i namoczyć przez kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekoruj okruchami lub całymi orzechami.

youtube.com

Uproszczona wersja uwielbianego miodowego ciasta rurkowego z wiśniami.

Składniki:

2 jajka;
270 g cukru;
10 g cukru waniliowego;
1 litr mleka;
200 g mąki;
1½ łyżki skrobi;
250 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 30-35%;
1 kg gotowe ptysie lub strudel z wiśniami;
50 g gorzkiej czekolady.

Gotowanie

Ubij wanilię i zwykły cukier z jajkami. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią, dodaj do mieszanki jajeczno-cukrowej. Zrób to partiami, aby lepiej się mieszał.

Podgrzej mleko. Kilka chwil przed zagotowaniem w cienkim strumieniu powoli wlewaj do niego mieszaninę mąki jajecznej. Ciągle mieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż krem zgęstnieje.

Całkowicie schłodzić krem. Wlać schłodzone ciężki krem. Wlewać stopniowo, mieszając każdą porcję.

Rozłóż kilka ptysiów na naczyniu i obficie posmaruj je śmietaną. Każda kolejna warstwa powinna mieć nieco mniejszą średnicę niż poprzednia, wtedy otrzymujesz dom. Ważne jest, aby użyte wypieki pochodziły z lub kruche ciasto w przeciwnym razie nie nasiąknie.

Posyp wierzch ciasta starta czekolada lub udekoruj według własnych upodobań. Wyślij na noc do lodówki.

9. Rozbite szkło

ivona.bigmir.net

Piękny ciasto z kremem dla miłośników marmolady.

Składniki:

100 g każdy kolorowa galaretka w postaci proszku;
20 g żelatyny;
100 ml wody;
3 kiwi;
400 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 10–15%;
100 g cukru;
saszetka waniliowa.

Gotowanie

Przygotować galaretkę: co 50 g proszku zalać 100 ml wrzącej wody, wymieszać, ostudzić i wstawić do lodówki do całkowitego zestalenia. Jeśli nie masz gotowej kolorowej galaretki, pokoloruj sokami owocowymi lub barwnik spożywczy zwykła żelatyna.

Gdy galaretka stwardnieje, trzeba ją losowo pokroić. Kawałki powinny być dość duże i nierówne, jakby rozbite szkło. Kiwi obrać i pokroić w dużą kostkę.

Ubij schłodzoną śmietanę z cukrem i wanilią. Rozpuść żelatynę w wodzie. Gdy pęcznieje, rozpuść go (ale nie gotuj). W cienkim strumieniu, kontynuując bicie, dodaj go do śmietany.

Masę śmietanową połączyć z galaretką i kiwi, dokładnie wymieszać i włożyć silikonowa forma. Wygładź, aby kawałki galaretki nie wystawały. Włóż do lodówki do całkowitego zestalenia.

10. Ciasto bez pieczenia z gotowanym skondensowanym mlekiem

youtube.com

Świetna kombinacja krem maślany z orzechami i daktylami.

Składniki:

100 g orzechów włoskich;
150 g daktyli;
1 łyżka masła;
80 g gorzkiej czekolady;
50 g płatków kukurydzianych;
15 g żelatyny;
80 ml wody;
200 g kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
200g;
400 ml ryazhenki.

Gotowanie

W robocie kuchennym lub blenderze posiekaj daktyle (można zastąpić suszonymi śliwkami) i orzechy z masłem.

Umieść tortownicę lub krążek do ciasta na płaskim talerzu. Wyłóż wnętrze formy paskiem pergaminu. Do środka włożyć mieszankę orzecha i daktyli, wygładzić i ubić. Wstawić do lodówki na 10-20 minut.

Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z płatki kukurydziane. Mieszaj, aż wszystkie płatki zanurzą się w czekoladzie. Połóż je na pergaminie i rozłóż tak, aby ledwo się dotykały. Wyjmij do zamrażarki.

Żelatynę namoczyć: rozcieńczyć w wodzie i przechowywać przez czas wskazany na opakowaniu.

Zrobić śmietankę: najpierw ubić śmietanę skondensowanym mlekiem, następnie dodać sfermentowane mleko pieczone i ponownie dokładnie ubić. Rozpuść spęcznioną żelatynę - powinna całkowicie się rozpuścić, ale nie zagotować. Lekko ostudzić i wlać do śmietany. Ubij ponownie. Wylej śmietankę na spód ciasta i wstaw do lodówki na pół godziny.

Udekoruj wierzch płatkami kukurydzianymi w polewie czekoladowej i wstaw do lodówki do całkowitego zestalenia. Zajmie to około czterech godzin.

Wszyscy kochają ciasta, ale niewiele osób lubi bawić się ich przygotowaniem. Dlatego istnieje duża ilość wszelkiego rodzaju desery bez pieczenia. Najczęściej używają ciasteczek jako ciast - cukru, płatków owsianych i absolutnie wszystkich, które lubisz najbardziej.

W przeciwieństwie do pieczonych w piekarniku ciast i śmietany, te „leniwe słodycze” nie mają ścisłej receptury. Możesz użyć dowolnych owoców lub jagód, skondensowanego mleka lub kwaśnej śmietany. To, co kochasz najbardziej, idealnie pasuje do tego szybkiego deseru.

Dlatego chcę poświęcić ten artykuł najsmaczniejszym i najprostszym przepisom, dzięki którym zaoszczędzisz dużo czasu przed przyjazdem gości lub przed rodzinnym przyjęciem herbacianym. A co najważniejsze, nikt nie zgadnie, że ciasto jest zrobione z ciastek!

Pyszne i soczyste ciasto owocowe bez pieczenia w zaledwie 15 minut

To ciasto jest bardzo soczyste dzięki bananowi i gruszce w swoim składzie. Krem z bitej śmietany sprawia, że jest lekko przewiewny i lekki. Taki deser można przygotować nie tylko na herbatę, ale także na wakacje lub na przyjazd gości. Niewielu zrozumie, z czego jest naprawdę zrobiony.

W przepisie użyto tylko cukru waniliowego, więc ciasto wychodzi niesłodzone, niezbyt słodkie. Słodycz dają tylko ciastka i owoce.

Będziemy potrzebować:

ciasteczka - 500 g;
krem 33% - 500 ml;
sok jabłkowy (do impregnacji) - 150-200 ml;
banany - 2 szt .;
gruszki - 2 szt .;
cukier waniliowy - 20 g;
gorzka czekolada - 3 sztuki.

Gotowanie:

Wskazane jest krojenie owoców o tej samej grubości. W przeciwnym razie ciasto może okazać się nierówne.

Przygotowałem film o gotowaniu, będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba:

Domowe „Mrowisko” z ciasteczkami i gotowanym skondensowanym mlekiem bez pieczenia

Wszyscy znają ciasto Anthill, oh klasyczny przepis Już napisałem. Dziś mówimy o przepisach bez pieczenia. I tylko jeden z nich można przypisać temu wspaniałemu, szybkiemu ciastu w pośpiechu.

Będziemy potrzebować:

Gotowanie:

Uważaj, aby łupiny orzechów nie dostały się do ciasta.

Szybki przepis na ciasto z kwaśną śmietaną i kremem bananowym

Bardzo łatwy deser bez pieczenia! Lista wymaganych składników jest niesamowicie krótka. Wszystko, czego potrzebujesz, możesz łatwo kupić w dowolnym sklep spożywczy. To ciasto jest idealne na rodzinna impreza herbaciana jak niedzielny poranek!

Będziemy potrzebować:

ciasteczka - 700 g;
śmietana 20% - 700 g;
cukier - 3/4 szklanki;
banan - 2-3 szt.

Gotowanie:

Ciasto jest delikatne i miękkie. warstwa bananów wnosi do smaku owocową nutę.

Jak zrobić deser bez pieczenia z ciastek owsianych ze śmietaną w domu?

Ciasteczka mogą być używane w takich ciastach absolutnie każdej równej owsiance. Konsystencja jest sypka i jednocześnie bardzo delikatna. Ciasteczka owsiane nadaje delikatności wyjątkowy smak i aromat.

Nawiasem mówiąc, zbierając warstwy ciasta, rozbij ciasteczka, aby pokryły całą powierzchnię kremu. Dzięki temu ciasto będzie bardziej równe i jednolite.

Będziemy potrzebować:

ciasteczka owsiane - 500-600 g;
śmietana 25% - 500 g;
cukier - 150 g;
banany - 2 szt .;
kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki;
wrząca woda - 300 ml;
kakao w proszku - 1 łyżka stołowa (do dekoracji);
cukier puder - 1 łyżka stołowa (do dekoracji).

Przygotowanie:

Proste, tanie ciasto budyniowe bez pieczenia

Krem do deserów można przygotować w najprostszy i najbardziej klasyczny sposób. Aby to zrobić, nie trzeba kupować mleka skondensowanego ani twarożek. Najbardziej odpowiedni dla niego proste produkty które prawdopodobnie masz już w domu.

Będziemy potrzebować:

ciasteczka - 800 g;
mleko - 700 ml do śmietany i 150 ml do moczenia ciasteczek;
żółtka jaj - 4 szt .;
cukier - 1 szklanka;
mąka - 2 łyżki stołowe.

Gotowanie:

Ważne jest, aby w tym momencie mleko nie było gorące.

Pyszny i prosty przepis na ciasteczka i twarogi z żelatyną

Wiele osób z pewnością polubi taki twarogowy deser, ponieważ konsystencja twarogu sprawia, że jest on bardzo delikatny i przewiewny. Przy okazji przeczytaj też przepis na gotowanie, którego też nie trzeba piec.

Ciasto bardzo dobrze zachowuje swój kształt dzięki żelatynie w swoim składzie. Jako nadzienie doskonale nadają się również wszelkie owoce i jagody. Wspaniale lekka uczta do herbaty!

Będziemy potrzebować:

Gotowanie:

Żelatyna zalać 50 g zimna gotowana woda i pozostawić na 40 minut do spęcznienia.

Żelatynę można rozcieńczać w dowolny sposób opisany na opakowaniu.

Jak w domu zrobić ciasto bez pieczenia z mascarpone i ciasteczkami?

Ser mascarpone jest szeroko stosowany w deserach. Bardzo go też lubię z jego czułością, kremowy smak. Przysmaki na jej bazie wychodzą niesamowicie, nie mdłe i bardzo lekkie.

Mascarpone można zastąpić serem Philadelphia lub innym twarogiem.

Będziemy potrzebować:

ciasteczka - 600 g;
mleko - 100 ml;
truskawki - 300 g;
ciemna czekolada - 50 g;
ser mascarpone - 250 g;
śmietana 33% - 250 g;
cukier puder - 100 g.

Gotowanie:

Pożądane jest, aby naczynia były zimne, a następnie śmietana dobrze się ubije.

Film o gotowaniu leniwego „Napoleona” z uszu ciasteczek

Wszyscy kochają „Napoleona”? Bardzo mi się podoba, ale nie mam czasu zawracać sobie głowy robieniem domowego ciasta francuskiego. Choćby na jakieś wydarzenie. I tak na codzienne przyjęcia herbaciane taki przepis doskonale się sprawdza.

Będziemy potrzebować:

ciasteczka „uszy” - 600 g;
mleko - 1 l;
cukier - 1 szklanka;
jajka - 2 szt .;
mąka - 4 łyżki stołowe;
masło - 150 g;
cukier waniliowy;
szczypta soli.

Gotowanie:

Szybkie ciasto z rybnych ciasteczek i kwaśnej śmietany bez pieczenia w piekarniku

Ten deser jest zdecydowanie najłatwiejszy do zrobienia. Nie musisz nawet układać warstw, po prostu wymieszaj niezbędne składniki i schłodzić wszystko. Nawet dziecko sobie z tym poradzi!

Będziemy potrzebować:

krakers rybny - 350 g;
mleko skondensowane - 1 puszka;
śmietana - 0,5 l;
czekolada mleczna - 1 baton.

Gotowanie:

Pyszne ciasto Bounty bez pieczenia w domu

Ten niesamowity deser jest oczywiście dedykowany miłośnikom kokosa. Któż może teraz z łatwością rozkoszować się tak łatwym w przygotowaniu ciastem.

Ciasteczka z kawałkami czekolady, nasączone krem kokosowy... mmm... niebiańska rozkosz!

Będziemy potrzebować:

czekoladowe herbatniki;
mleko - 750 ml;
płatki kokosowe - 100 g;
cukier - 100 g;
budyń bez cukru - 1 opakowanie (40 g);
masło - 200 g.

Gotowanie:

Jestem pewien, że każdy, kto spróbuje samodzielnie ugotować takie ciasta, na pewno będzie je robił wciąż na nowo, ciągle eksperymentując i dodając coraz to nowe składniki.

Przygotowanie takiego deseru to także świetna rozrywka dla dziecka. W końcu nawet dziecko poradzi sobie z układaniem warstw. I jak szczęśliwy będzie wynik!

Mam nadzieję, że Wam się przydało, moi drodzy czytelnicy! Do zobaczenia wkrótce i smacznego!

Chcesz upiec ciasto, ale nie masz piekarnika? Następnie użyj tych proste przepisy! Te ciasta przygotowuje się na patelni szybko, prosto i bez żadnych komplikacji!

Wiele kobiet nie lubi piec warstw ciasta w piekarniku, uważając ten proces za żmudny i czasochłonny. Ponadto boją się konieczności utrzymywania temperatury, która w piecach bez automatyki jest podawana delikatnie mówiąc z trudem. Dzisiaj, nasze drogie entuzjastyczne panie, opowiemy o tym jak zrobić ciasto bez piekarnika, bezpośrednio na patelni na kuchence gazowej lub elektrycznej!

Warstwy ciasta na patelni gotują się szybciej niż w piekarniku, proces gotowania jest łatwiejszy do kontrolowania, letni upał nie musisz cierpieć z powodu nieuniknionego ogrzewania kuchni. Zaintrygowany? Więc spróbuj! Twój wybór - dwa przepisy na ciasto bez pieczenia w piekarniku!

Ciasto miodowe warstwowe bez piekarnika

Aby przygotować na to ciasto przepyszne ciasto wymagane produkty:

dwa jajka,
łyżka miodu
dwie łyżki zmiękczonej margaryny lub smalcu,
cztery łyżki stołowe cukier granulowany,
łyżeczka sody
ocet gaśniczy,
wanilina,
mąka (ile ciasta zajmie).

Gotowanie:

Jajka są dobrze ubijane w piankę i stopniowo dodawany jest do nich cukier. Robienie takich rzeczy za pomocą stacjonarnego miksera jest bardzo wygodne, wtedy twoje ręce będą wolne i możesz zrobić coś innego.
Rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej z miodem z margaryną lub smalcem.
Płynną mieszankę, kontynuując ubijanie, wlewa się do masy jajecznej i dodaje się tutaj również wanilinę i sodę gaszoną octem.
Mąkę należy dodawać stopniowo, najpierw mieszając ciasto łyżką, a następnie ugniatając rękoma.

Ten przepis na ciasto bez piekarnika wymaga, aby ciasto było tak gęste jak pierogi. Po osiągnięciu wyniku całe ciasto dzieli się na 8-9 identycznych koloboków i każdy z nich zwija się w okrąg. Aby okrąg był równy, możesz od razu przeciąć go pod talerzem.

Upiec miodowe półfabrykaty na suchej patelni. Smażą się bardzo szybko, ale trzeba to zrobić po obu stronach. Dobrze, jeśli w domu są pomocnicy, którzy pomogliby rozwałkować i pokroić ciasto. Nawiasem mówiąc, dodatki należy również usmażyć, a następnie pokruszyć – w takiej postaci przydają się do posypania ukończony produkt.

Może być stosowany do kremu krem olejowy, ubita z 300 gramów masła i puszki gotowanego skondensowanego mleka. Ale najlepszy krem za ten przysmak jest uważany Impregnacja z kwaśnej śmietany – 500 gramów cukru pudru lub cukru pudru, ubitych sześcioma łyżkami.

Dla tych, którzy nie lubią ugniatania i wałkowania grube ciasto, proponujemy prostszy przepis.

Szybkie ciasto miodowe na patelni

Aby przygotować ciasto na drugie ciasto bez pieczenia w piekarniku, potrzebne będą następujące produkty:

3 jajka, pół fasetowanej szklanki cukru,
2 łyżki oleju roślinnego,
2 łyżki miodu (50g wagowo)
jedna trzecia łyżeczki sody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szklanka mąki.

Gotowanie:

Przede wszystkim ubij jajka na puszystą jednorodną piankę, a następnie stopniowo dodawaj cukier i miód do masy jajecznej, kontynuując ubijanie.
Wlej tutaj cienkim strumieniem olej roślinny bezwonny i bez smaku.
Następnie mikser wyłącza się i mąkę, uprzednio zmieloną i wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ostrożnie wlewa się do słodkiej mieszanki.

W efekcie po delikatnym wymieszaniu powinno otrzymać płynne, ale nie do końca płynne ciasto.

Ciasta piecze się podobnie jak naleśniki. Jeśli weźmiesz patelnię o średnicy 24-26 cm, powinieneś dostać trzy kruche ciasteczka. Patelnia jest lekko naoliwiona, podgrzana i wsypuje się do niej ciasto, pomagając mu równomiernie rozprowadzić łyżką, przykryć pokrywką i upiec na małym ogniu.

Gdy wierzch nie jest już lepki, a spód jest usmażony złoto-brązowy, miodowy naleśnik jest odwracany i trzymany na cichym ogniu pod pokrywką przez około 2 minuty. W ten sam sposób z pozostałego ciasta wypiekamy jeszcze 2 ciastka, ostudzimy i przygotujemy śmietanę.

Do kremu ubij 400 gramów gęstej, najlepiej tłustej śmietany z pół szklanki granulowanego cukru lub proszku. Do smaku można dodać łyżeczkę chrzanu lub szczyptę wanilii.

Schłodzone ciasta są rozmazane kwaśna śmietana, posypując w środku orzechami lub suszonymi śliwkami. Z góry ciasto jest pięknie posmarowane i ozdobione tartą orzech włoski, wcześniej usmażone na suchej patelni.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się te przepisy na ciasta bez piekarnika. Koniecznie naucz się gotować lub poczęstuj swoich gości prawdziwymi według naszych przepisów! Smacznego oraz Miłego nastroju! Czy chcesz w ogóle deser bez ciasta? Więc spróbuj . lub japoński cud -.

Ciasto bez pieczenia ciastek - prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nie lubią spędzać czasu na przygotowywaniu ciasta i pieczeniu ciast. Oferujemy kilka pyszne opcje które można przygotować bez większego wysiłku.

Szybkie i łatwe ciasto biszkoptowe bez pieczenia

Ten deser ciasteczkowy jest bardzo łatwy do zrobienia. Najtrudniejszą częścią jest zrobienie kremu. Każdy pasuje tutaj: budyń, śmietana lub olej. Najlepsza opcja- zrobić z krem, przyczynia się do dobrego nasączenia ciasteczek, a deser jest bardzo delikatny.

Złożony z:

ciasteczka (mleczne lub kruche) - 36 szt.;
mąka - 2 łyżki. l;
mleko - 500 ml;
cukier - 2/3 ul.;
jajko - 2.

W przypadku śmietany połącz jajka z cukrem widelcem, aż ten ostatni się rozpuści. Następnie dodaj mąkę do mieszanki jajek z cukrem i wymieszaj. Wlej połowę mleka, dobrze wymieszaj, a dopiero potem dodaj resztę. Połącz wszystko, aż uzyskasz jednorodną masę.

Produkty należy mieszać w tej kolejności, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

Po wymieszaniu nałożyć śmietankę na minimalny ogień i mieszając podgrzać aż zgęstnieje do konsystencji śmietany. Lepiej jest zagęścić, aby nie rozprowadzał się i dobrze nasączał ciasteczka.

Następnie rozłóż ciasteczka na blasze lub formie odpowiedniej wielkości i posmaruj kremem. Następnie ułóż kolejną warstwę ciasteczek, na wierzchu - ponownie krem. Powtórz czynność kilka razy, aż skończy się jeden ze składników. Ostatnia warstwa powinna być kremowa, boki gotowego produktu również powinny być nią pokryte. Udekoruj jak chcesz tartą czekoladą lub polewa cukiernicza. Trzeba nalegać na smakołyk.

Przepis na gotowanie ze skondensowanym mlekiem

Ciasto z mlekiem skondensowanym składa się z minimalnej ilości produktów:

ciasteczka - 350 gr;
mleko skondensowane (zwykłe lub gotowane) - 1 puszka (320 gr);
masło - 120 gr.

Roztopione masło i mleko skondensowane ubić na gładką masę. Masa powinna być przewiewna. Zmiel ciasteczka, aż się kruszą. Można go włożyć do ciasnej torebki i dobrze marszczyć rękoma. Następnie połącz wszystkie składniki, dobrze wymieszaj i uformuj ciasto. Ewentualnie z powstałej masy zrób małe ciastka. Polej na wierzch lukier czekoladowy, odstawić na kilka godzin na zimno przed podaniem.

Na notatki. Lepiej wyjąć masło z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem, aby dobrze zmiękło.

Z kwaśną śmietaną

Przepis zawsze pomoże, jeśli nie ma czasu na pełnowartościowe pieczenie.

Skład ciasta biszkoptowego ze śmietaną obejmuje:

kwaśna śmietana - 500 gr;
cukier granulowany - do smaku;
wanilina - ½ łyżeczki;
ciasteczka krakersowe (takie jak „Ryba”) - 300-400 gr.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł