Ako pripraviť palacinky bez mlieka a vajec. Palacinky na pive bez mlieka. Pečenie chutných palaciniek

Zbierka receptov na palacinky pre Maslenitsa sa rozrastá. Tentokrát budeme piecť palacinky bez mlieka, na vode. Tradičné palacinky sa pečú na cesto, ktoré obsahuje mlieko alebo kefír, prípadne ich zmes. A ako budú chutiť palacinky na vode?

Bude sa líšiť od chuti palaciniek v mlieku, konzistencia hotových palaciniek bude gumovitejšia, a preto ich bude potrebné namazať maslo hojnejšie.

Z posledného receptu na palacinky, ktorý sa mi páčil, chcem vyzdvihnúť tie mimoriadne chutné, ak ste ich ešte nevarili, určite vyskúšajte. A tak som dlhé roky piekla palacinky podľa môjho obľúbeného receptu, ktorý mi dala moja stará mama, tohto.

Teraz prejdime k novému receptu - palacinky bez mlieka.

Cesto začína neskutočne rýchlo a ak použijete mixér, tak ešte viac. Počas pečenia neboli žiadne hrudky, žiadne prestávky. Ale upiecť jednu palacinku na vode trvá trochu viac času.

Čo potrebujete na tenké palacinky:

0,5 litra vody
0,5 lyžičky soľ
350-400 gramov pšeničnej múky
Jedno vajce kategórie 1 C, teda veľké
1 stôl. lyžica cukrového piesku (môžete zvýšiť, ak máte radi sladké palacinky)
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja
Maslo na vymastenie upečených palaciniek

Poznámka. Prečo potrebujete do cesta na palacinky pridať rastlinný olej? Aby sa panvica pri pečení palaciniek stále nenamazávala tým istým olejom. Aj keď je vaša panvica na palacinky vyberavá, potom je lepšie ju zmeniť alebo namazať panvicu zeleninový olej, pričom do nej ponoríme polovicu cibule navlečenej na vidličku. Veľmi pohodlný spôsob.

Ako upiecť tenké palacinky bez mlieka

Najprv musíte začať cesto na palacinky. Vezmite veľkú nádobu, nalejte do nej vodu izbová teplota a pridajte vajíčko spolu s rastlinným olejom. Nalejte soľ a kryštálový cukor:

Všetky tieto ingrediencie spolu zmiešame, vajíčko poriadne rozšľaháme.

Preosejte múku a pridajte k tekutým prísadám:


Cesto dôkladne vymiesime do hladka.

Konzistencia cesta na palacinky by mala byť taká, aby cesto tieklo z šľahača celkom voľne:


Zostáva ohriať panvicu. Horúci povrch panvice zvyčajne natriem rastlinným olejom na prvú palacinku a potom už nie.

Palacinky bez mlieka nie sú podradné tradičné palacinky s mliečnymi výrobkami. Ukazujú sa tenké a jemné. Kombinujú sa s nimi rôzne plnky: sladké, slané, ovocné, mäsové či rybie.

Palacinky bez mlieka môžu byť skvelý dezert. Môžu sa podávať so sladkými omáčkami alebo ovocím. Plnením sa môžu stať aj druhým jedlom rôzne výplne. Ako náplň si môžete vziať mierne solené a mierne solené ryby, nakrájané mäso, vyprážané huby, syr atď.

Keďže palacinky majú vysokú hustotu, dajú sa bez problémov upiecť. Počas tohto procesu sa neroztrhnú. Na pečenie palaciniek by mala byť rúra zahriata na 200 stupňov. Budú červené a budú mať tenkú chrumkavú kôrku.

Palacinky bez mlieka sú skvelé možnosti pre ranná recepcia jedlo alebo ako občerstvenie.

Recept na palacinky bez mlieka na majonéze

Čas varenia - pol hodiny.

Počet porcií - 15.

Ingrediencie na palacinky bez mlieka s majonézou:

  1. Voda - 5 hrnčekov.
  2. Majonéza - 2 lyžice. l.
  3. Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
  4. Vajcia - 1 ks.
  5. 3 šálky pšeničnej múky.
  6. Cukor - 2 lyžice. l.
  7. Soľ.
  8. Soda.

Studenú vodu zmiešame so soľou, cukrom, vajcom a majonézou. Prísady sa šľahajú do hladka. Padá na ne múka. Všetko sa musí dobre premiešať, aby sa odstránili hrudky. Hustota cesta by mala byť malá. K tomu sa pridáva hasená sóda, pripája sa rafinovaný olej a zmesi.

Panvica je namazaná olejom a zahrievaná na miernom ohni. Palacinky sú pečené z oboch strán. Vzhľad zlatého odtieňa sa stáva signálom pripravenosti.

Palacinky majú otvory. Ukazujú sa tenké a červené a veľmi chutné.

Časová spotreba - 1 hodina.

Počet porcií - 15.

Ingrediencie na čučoriedkové palacinky bez mlieka:

  1. 2 hrnčeky múky.
  2. Voda - 5 pohárov.
  3. Cukor - 6 lyžíc. l.
  4. 3 čl. l. rastlinné oleje.
  5. 1 šálka čerstvých alebo mrazených čučoriedok

Príprava čučoriedkových palaciniek bez mlieka

Najprv sa múka zmieša s práškovým cukrom, soľou a sódou. Potom sa k nim pridajú čučoriedky. Prísady sa musia dôkladne premiešať.

Domáca kuchyňa je plná mnohých vecí zaujímavé recepty palacinky. Palacinky sú jedným z najobľúbenejších kulinárskych „vrcholov“ ľudí. Toto jedlo milujú dospelí aj deti. Palacinky sa pečú inak: na vajciach, so škrobom, bez múky, s cibuľou, s kakaom. Na jedálnom lístku budeme mať palacinky bez mlieka. Ich recept je celkom jednoduchý. Áno, a kabelka milenky zvláštneho poškodenia z nákupu správne ingrediencie nebude cítiť. Je tiež dobré, že každý začínajúci kuchár zvládne prípravu tohto majstrovského diela. Hlavná vec je prečítať si recept a trochu „vykúzliť“ v kuchyni s ingredienciami.

Nie je žiadnym tajomstvom, že horúce voňavé palacinky sú počas chladných mesiacov najviac žiadané. A masopust bez tohto pečiva je jednoducho nemožné si predstaviť. Od dávnych čias pripravovali hostesky na tento sviatok pôsobivé množstvo palaciniek, aby pohostili svojich susedov a príbuzných. Keď sa naučíte variť palacinky na vode (s použitím vajec), môžete vždy potešiť domácnosť chutné pečivo. Vodné palacinky sú dobré so sladkým čajom a sú tiež skvelým základom pre plnené palacinky, vrecká a kapsičky. Neutrálna chuť vám umožní použiť ako sladké, tak aj slaná náplň.

Po jednoduchom „čarovaní“ v kuchyni to uvidíte tenké palacinky na vode sa ukázalo chutné. Okrem nich môžete použiť kyslú smotanu, jogurt, tekutá čokoláda, sladký sirup alebo pikantná omáčka- čo máš najradšej.
Čo sa týka plnky na palacinky - môže to byť čokoľvek. Môžete naplniť tenké palacinky vyprážané huby, kapusta, syr príp mleté ​​kura. Je vo vašej moci vytvoriť skutočnú „palacinu“ s niekoľkými druhmi plnky. Členovia vašej rodiny to určite ocenia!

Ešte jeden užitočná aplikácia palacinky - urobte ich domáci polotovar. Do tohto konca plnené palacinky umiestnený v mraznička. Ich zahriatie trvá len pár minút. Ako môžete vidieť, výroba palaciniek je špeciálne umenie, ktoré poskytuje obrovský priestor pre fantáziu.

recept na palacinky bez mlieka

Ingrediencie:

  • jeden a pol pohára múky (pohár s objemom dvesto mililitrov);
  • päťsto mililitrov vody (teplej);
  • tri kuracie vajcia;
  • pár polievkových lyžíc (polievkových lyžíc) rastlinného oleja;
  • prášok na pečenie. Budete potrebovať nie viac ako tretinu čajovej lyžičky;
  • na hasenie sódy - citrónová šťava alebo ocot;
  • pridajte cukor a soľ podľa vlastných preferencií;
  • ak sú palacinky sladké, gram vanilínu nezaškodí.

Proces varenia:

V pripravenej miske musíte poraziť vajcia, pridať soľ a cukor. Pomocou metličky rozdrvte tekutú hmotu. Nalejte teplú vodu do misky. Ďalší v poradí - Pšeničná múka. Pridáva sa po troškách, aby bolo cesto bez hrudiek. A samozrejme treba pracovať s metličkou.

Ak máte „v projekte“ sladké palacinky, je čas pridať vanilín. Na konci v palacinkové cesto pridá sa hasená sóda a olej. Cesto je dobre vymiesené.


Pripravená panvica je namazaná olejom. Skúsené hostesky toto sa robí len v prvom prístupe, potom sa upustí od špecifikovaného postupu. Jedlá by sa mali dobre zohriať a až potom sa do nich dostane cesto na palacinky. Nalejte ju naberačkou do stredu panvice. Potom by ste mali panvicu nakloniť krúživými pohybmi v rôznych smeroch. Cesto sa tak rovnomerne „roztiahne“ po dne horúcej misky.

Palacinka sa smaží, kým sa neobjaví krásna jednotná farba. Potom opatrne otočte a smažte ešte chvíľu. Vyprážané palacinky je najvhodnejšie poukladať na dosku alebo veľký tanier (jedna na druhú). Niektoré gazdinky rady dávajú medzi palacinky malé kúsky masla.


Tenké červené palacinky ozdobia každú oslavu - môžete to ľahko vidieť!


Zdravíme našich drahých čitateľov. Čoskoro tu prichádza nádherná dovolenka - Maslenitsa. A to znamená, že zima končí a musíte jesť palacinky. V tento sviatok ich pečie asi každý. Ale určite ich robíme a nie nevyhnutne na sviatky, ale aj len tak. Tu sa pozrieme na recepty na rýchle palacinky.

Nikdy neviete, čo sa nám a u nás môže stať, no stane sa, že chcete palacinky, no času je málo. Alebo možno chcete potešiť deti na raňajky a opäť nie je dostatok času. Môžete sa dostať von - ísť si kúpiť polotovary a ráno len smažiť.

Ha, ale to nie je o nás. Úprimne povedané, nemám rada palacinky z obchodu. Áno, niekedy si ich kúpime, ale toto je veľmi zriedkavý prípad. Domáce palacinky sú najlepšie. Dnes vám prezradíme veľmi jednoduché a rýchle recepty na palacinky.

Pripravte sa – na samom konci vás čaká mega jednoduché a veľmi rýchly recept na rýchle palacinky. Okrem niekoľkých tipov zostaňte s nami a začneme.

Rýchle palacinky s mliekom.

Trvá to minimum času, nič zložité. Stačí všetko zmiešať a uvariť, a keď sa deti zobudia, potešia ich lahodné palacinky.

Budeme potrebovať:

  • Mlieko - 1 sklo;
  • Múka - 5 polievkových lyžíc;
  • Soľ - 1/2 lyžičky;
  • Cukor - 2 polievkové lyžice;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Rastlinný olej - 1 lyžička;
  • Maslo na vyprážanie.

Krok 1.

Vajcia vložíme do hlbokej misky, ihneď cukor, soľ a mlieko. Všetko vyšľaháme metličkou alebo mixérom.

Krok 2

Pridajte rastlinný olej a premiešajte.

Krok 3

Teraz pridajte múku s lyžicami so šmýkačkou. Pridávame nie naraz, ale po častiach a stále miešame, aby sa nevytvorili hrudky.


Krok 4

Necháme na stole a medzitým si rozpálime sporák a dáme rozohriať panvicu. Vyprážame na masle, aby boli palacinky chutnejšie, aby boli jemné krémová chuť. Roztopte malý kúsok na panvici.


Krok 5

Teraz smažte palacinky ako obvykle, nalejte naberačkou do stredu panvice a krúživými pohybmi rozdeľte cesto po povrchu.


Vyprážame z oboch strán. Potom sa môže podávať na raňajky s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Rýchle palacinky na kefíre.

Občas sa stane, že v chladničke nie je mlieko, prípadne je kyslé. A palacinky treba urobiť rýchlo a obchod je zatvorený alebo ďaleko. Nezáleží na tom, či je tam kefír alebo kyslé mlieko. Môžete piecť chutné palacinky.

Ingrediencie:

  • Kefír - 400 ml;
  • Muk - 300 g;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Vriaca voda - 200 ml;
  • Rastlinný olej (olivový) - 30 ml;
  • Cukor - 100 g;
  • Soda - 0,5 lyžičky;
  • Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Vajcia vložíme do misky, nalejeme kefír, dáme cukor a múku. Podľa chuti aj soľ a všetko vyšľaháme metličkou.


Krok 2

Teraz rozpustite sódu v pohári vriacej vody, premiešajte a nalejte do cesta. To všetko je dobre premiešané. Ak je cesto príliš husté, môžete pridať ešte trochu vody.


Krok 3

Teraz nechajte cesto bokom 3-5 minút. Medzitým zapnite sporák a dajte rozohriať panvicu. Trochu ho namažte rastlinným olejom. Potom nie je potrebné mazať.

Krok 4

Keď je panvica horúca, pridáme zeleninu resp olivový olej a dobre premiešame.


Krok 5

Teraz smažte palacinky na oboch stranách do zlatista, vo všeobecnosti je všetko ako obvykle. Ak to stále trochu horí, potom môžete do cesta pridať viac oleja alebo vymastiť panvicu.


Keď je cesto hotové, podávajte ho na stôl s džemom alebo kondenzovaným mliekom a dajte si pekné raňajky.

Palacinky v zhone (bez cukru).

Tu sú ďalšie rýchle palacinky, urobíme ich bez cukru, pretože ich jeme s kondenzovaným mliekom alebo džemom. To je pre tých, ktorí nemôžu mať veľa sladkostí.


Budeme potrebovať:

  • Mlieko - 500 ml;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Zelenina málo - 50 ml;
  • Múka;
  • Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Všetky ingrediencie okamžite premiešajte v hlbokej miske a premiešajte. Väčšinou to robíme mixérom, stačí všetko vyšľahať metličkou.


Krok 2

Teraz zohrejeme panvicu a prvýkrát ju trochu potrieme olejom. Potom nemôžete mazať. Ak sa trochu pripáli, tak do cesta pridajte viac oleja.

Krok 3

Smažte palacinky na oboch stranách na strednom ohni do zlatista.


Keď sú pripravené, zložte palacinky do trojuholníka, zalejte kondenzovaným mliekom a raňajkujte.

Rýchle palacinky na vode.

Existuje aj jednoduchý recept na rýchle palacinky ale na vode. Samé o sebe nie sú veľmi chutné, aby som bol úprimný. Výborne sa však hodia na palacinkové torty alebo jarné závitky. Ako náplň sa dá použiť čokoľvek, napríklad pečené jablká. Veľmi chutné, odporúčam všetkým.

Budeme potrebovať:

  • Múka - 500 g;
  • Voda - 450 ml;
  • Rastlinný olej - 150 ml;
  • Soda - 1/2 lyžičky;
  • Cukor - 1 polievková lyžica;
  • Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Nalejte rastlinný olej a vodu do hlbokej nádoby. Voda by mala mať izbovú teplotu. Premiešame.

Krok 2

Teraz pridajte cukor, soľ a sódu bikarbónu. Všetko opäť premiešame.


Krok 3

Teraz pridajte lyžicu múky, premiešajte a pridajte zvyšnú múku vo veľkých častiach za stáleho miešania. Cesto by malo byť tekuté.


Krok 4

Teraz, ako obvykle, zohrejte panvicu a trochu namažte olejom. Hneď ako sa panvica zohreje, môžete piecť palacinku. Nalejeme na panvicu, rozotrieme po povrchu a opečieme z oboch strán do zlatista.


Keď palacinky vyberieme na tanier, trochu ich pomastíme maslom alebo rastlinným olejom, aby sa nám nasledujúce palacinky neprilepili. Takže každá palacinka.

Krok 5

Po vyprážaní palaciniek dáme na vrch plnku, ľubovoľnú, palacinky zabalíme do obálky a je to. Môže sa podávať pri stole.


Recept na mega rýchle palacinky.

A teraz vám predstavujem mega rýchly recept na palacinky s mliekom a kysnuté cesto. Jednoduchšie a rýchlejšie, ako si dokážete predstaviť. V prípade záujmu ho môžete prevziať do prevádzky pre núdzové situácie.

Budeme potrebovať:

  • Kváskové cesto;
  • mlieko;
  • Zeleninový olej.

Krok 1.

V obchode kupujeme kysnuté cesto, ktoré nie je mrazené, zvyčajne cesto vo vrecúšku.

Teraz vezmeme mixér a vložíme do neho naše cesto.

Krok 2

Nalejte trochu mlieka, asi pohár. Zapneme mixér.

Krok 3

Všetko nalejte do hlbokej misky a pridajte 50 ml rastlinného oleja, premiešajte a je to, palacinky môžete smažiť ako obvykle.

To je všetko, čo máme. Zanechajte svoje komentáre nižšie, pridajte sa k nám Odnoklassniki a sledujte nás na našom kanáli v Yandex.Zene. Všetci dobrú chuť a zatiaľ.

Ako urobiť rýchle palacinky - jednoduché, ale chutné recepty. aktualizované: 7. februára 2018 používateľom: Subbotin Pavel

Ako uvariť cesto na palacinky bez mlieka - recept Celý popis varenie, aby bolo jedlo veľmi chutné a originálne.

Palacinkové cesto bez mlieka

Čo robiť, ak ste išli robiť palacinky, otvorili ste chladničku a nenašli ste v nej mlieko? Na tom nie je nič zlé! Mnoho ľudí si myslí, že palacinky na vode sú ešte chutnejšie! Povieme vám, ako pripraviť cesto na palacinky bez mlieka.

Recept 1. Obyčajné palacinky na vode.
Budeme potrebovať:

  • 3 veľké vajcia
  • 4 šálky teplej vody
  • 0,5 kg pšeničnej múky
  • 1,5 lyžice cukru
  • pol lyžičky sódy, soli a kyseliny citrónovej

Spôsob varenia:
Zmiešajte vajcia s tromi pohármi vody, pridajte cukor, sódu a soľ. Po malých častiach za stáleho miešania pridajte múku. Pomocou šľahača cesto dobre vyšľaháme, aby bolo homogénne, bez hrudiek. Oddelene rozpustite v pohári vody kyselina citrónová, nalejeme do cesta a hneď začneme piecť palacinky. Pred vyprážaním každej palacinky musí byť panvica namazaná tukom, pretože v zložení cesta nie je žiadny olej.

Recept 2. Kváskové palacinky na vode.
Budeme potrebovať:

  • 0,5 kg pšeničnej múky
  • 0,8 l teplej vody
  • 1 vajce
  • 1,5 lyžice cukru
  • 20 g čerstvé droždie(možno použiť aj nasucho)
  • 0,5 lyžičky soli
  • 20 g zmäknutého masla

Spôsob varenia:
Droždie rozrieďte v teplej (ale nie horúcej!) vode, pridajte cukor a soľ, žĺtok a preosiatu múku. Zmes dobre premiešajte a nechajte na teplom mieste bez prievanu hodinu a pol, pričom riad zakryte uterákom. Počas tejto doby by malo naše cesto približne zdvojnásobiť svoj objem. Teraz môžete pridať šľahačku bielok a maslo a potom znova nechajte zohriať. Cesto by malo opäť narásť. Po približne 2 hodinách môžete začať s vyprážaním palaciniek.

  • Cesto na palacinky na vode
  • Palacinkové cesto bez vajec
  • Cesto na palacinky na kefíre
  • Ako pripraviť cesto na palacinky s mliekom
  • Palacinky na vajciach bez mlieka: recept

    Viete, ako pripraviť palacinky na vajciach bez mlieka? Ak ste takýto dezert ešte nepripravovali, potom je to tak recept krok za krokom predstavíme trochu ďalej. Povieme vám tiež, ako urobiť palacinky bez vajec s mliekom.

    Pomocou týchto receptov určite získate veľmi chutné a uspokojivé produkty, ktoré sú ideálne pre priateľský rodinný čajový večierok.

    Na vajciach bez mlieka robíme palacinky

    Málokto vie, ale palacinky vyrobené bez mlieka nie sú o nič menej chutné ako podobný dezert, ktorý bol vyrobený na základe mliečneho nápoja.

    Takže na varenie chutné palacinky budeme potrebovať:

    • granulovaný cukor - 1,2 veľké lyžice;
    • studená pitná voda - 600 ml;
    • biela múka - asi 1 šálka (možno budete potrebovať trochu viac alebo trochu menej);
    • stolová sóda - ½ malej lyžice.

    Vymiesime palacinkový základ

    Palacinky na vajciach bez mlieka sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Predtým, ako začnete vyprážať tieto produkty, musíte základňu miesiť. Za týmto účelom zľahka porazte kuracie vajcia a potom do nich nalejte 450 ml pitnej vody, pridajte kryštálový cukor, slnečnicový olej, stolová sóda a morská soľ. Všetky zložky sa zmiešajú do hladka. Potom sa k nim pridá pšeničná múka.

    Po získaní pomerne viskózneho cesta na palacinky sa mierne zriedi pridaním zvyškov pitnej vody.

    Mimochodom, základňu je možné miešať nie bežnou lyžičkou, ale mixérom. Získate tak homogénnejšie cesto bez hrudiek.

    Na panvici opečte palacinky

    Palacinky na vajciach bez mlieka by mali byť vyprážané klasickým spôsobom pomocou hrubostennej panvice. Do riadu sa naleje trochu oleja (rastlinného) a potom sa silne zahrieva na sporáku. Potom vezmite polievkovú naberačku a vypracujte ňou homogénne cesto. Potom sa krúživými pohybmi naleje na rozpálenú panvicu. V tomto prípade sa riad okamžite nakloní v rôznych smeroch.

    Po opísaných krokoch by ste mali dostať pomerne veľkú (veľkosť hrnca) a tenkú palacinku. Po čakaní na zhnednutie spodnej strany sa výrobok prevráti špachtľou a pokračuje v smažení ešte niekoľko minút.

    Po vytvorení lahodnej palacinky sa rozloží na tanier a za horúca sa namastí kuchynským olejom (maslom). Pokiaľ ide o panvicu, naleje sa do nej ďalšia časť cesta a pripraví sa rovnakým spôsobom.

    Ako a s čím prezentovať na stôl?

    Ako vidíte, robiť palacinky bez mlieka je celkom realistické. Potom, čo sú všetky produkty vyprážané, sú krásne položené na tanieri a prezentované členom rodiny spolu so šálkou horúceho čaju.

    Varenie chutných palaciniek bez vajec

    Ako pripraviť chutné a výdatné domáce palacinky? Mlieko, vajcia, múka, cukor sú hlavné zložky klasických výrobkov. Ale nie vždy sa tieto ingrediencie nachádzajú vo vašej chladničke.

    Ako variť chutné produkty bez mlieka, sme opísali vyššie. Teraz vám chcem povedať, ako to môžete urobiť výdatné palacinky bez vajec. Na to potrebujeme nasledujúcu sadu produktov:

    • morská soľ - 2/3 malej lyžice;
    • slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;
    • biela múka - asi 1 šálka (možno budete potrebovať trochu viac alebo menej);
    • stolová sóda alebo prášok do pečiva - polovica malej lyžice.

    Základ prehnetieme

    Ako pripraviť palacinky s mliekom? Na prípravu klasických produktov sú potrebné 3 vajcia. My sme sa však rozhodli urobiť dezert bez spomínanej zložky. Za týmto účelom rozpustite morskú soľ a cukor v plnotučnom teplom mlieku a pridajte slnečnicový olej a prášok do pečiva (môžete použiť rýchlu sódu).

    Po získaní homogénnej mliečnej hmoty sa do nej postupne naleje preosiata múka. Vznikne tak pomerne viskózne cesto. Okrem toho by sa nemal riediť, pretože bez vajec sa tekutý základ môže prilepiť na riad a zostať lepkavý.

    Ako v predchádzajúci recept, na varenie palaciniek používajte iba hrubostennú panvicu. Dobre sa zohreje a potom sa pridá trochu oleja (rastlinného, ​​asi 25 ml). Potom sa trochu cesta položí do horúcej misky a rovnomerne sa rozloží.

    Po osmažení spodku palacinky obrátime vareškou a ešte pár minút povaríme. Keď sú obe strany výrobku zhnednuté, vyberieme ho a natrieme olejom na varenie. Potom sa na panvicu okamžite položí nová dávka cesta a rovnakým spôsobom sa vypráža.

    Podávame palacinky na stôl

    Je potrebné poznamenať, že palacinky bez vajec sú lepkavejšie ako produkty, ktoré sa pripravujú s použitím uvedeného produktu. Takéto výrobky môžete podávať na stôl s akýmikoľvek sladkosťami. Najčastejšie sa však palacinky do domácností prezentujú spolu s kondenzovaným mliekom resp čerstvý med. Tiež rodinní príslušníci určite dostanú šálku horúceho čaju.

    Príprava klasických palaciniek

    Ako sa vyrábajú tradičné tenké palacinky? Hlavnými zložkami takýchto produktov sú sóda, mlieko, vajcia, múka a voda. Ak ich použijete v správnom pomere, určite získate veľmi chutný a uspokojujúci dezert. Aby ste si to overili, odporúčame vám to urobiť sami. Na to potrebujeme nasledujúce komponenty:

    • granulovaný cukor - 1 veľká lyžica;
    • morská soľ - 2/3 malej lyžice;
    • stredne veľké kuracie vajcia - 3 ks;
    • pitná voda - 200 ml;
    • slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;
    • teplé plnotučné mlieko - 500 ml;
    • biela múka - asi 1,6 šálky (možno budete potrebovať trochu viac alebo menej);
    • stolová sóda alebo prášok do pečiva - 2/3 malej lyžice.

    Varenie cesta na palacinky

    Ako sa vyrábajú tradičné domáce palacinky? Mlieko, vajcia, múka a sóda sa nemiešajú hneď, ale striedavo. Najprv vezmite vajcia a rozbite ich do hlbokej misky. Produkt ľahko šľahajte vidličkou, nalejte teplé plnotučné mlieko, a tiež pridajte morskú soľ, stolovú sódu a kryštálový cukor. Po zmiešaní zložiek sa do nich nanesie slnečnicový olej a biela múka. Po miesení viskózneho základu sa postupne skvapalňuje a používa sa na to pitná voda. V dôsledku takýchto akcií dostávajú celkom cesto bez hrudiek.

    Pre lahodnejšie a tenšie klasické palacinky pripravený základ prikryjeme pokrievkou a necháme 15-20 minút odstáť.

    Fry klasické palacinky v panvici by mala byť presne taká, ako je popísané v predchádzajúcich dvoch receptoch.

    Po zhnednutí výrobkov na oboch stranách sa striedavo rozkladajú na rovnú dosku a natierajú sa olejom.

    Na rodinný stôl predstavujeme chutné tenké palacinky

    Ako vidíte, na výrobe tradičných domácich palaciniek nie je nič zložité. Je žiaduce prezentovať ich na stôl ešte horúce. Okrem takýchto produktov sa odporúča podávať šálku čerstvo uvareného čaju, ako aj akékoľvek sladkosti (napríklad med, džem, klinový sirup, džem, kondenzované mlieko, bobule, ovocie atď.).

    Ak máte túžbu, tenké domáce palacinky môžu byť plnené akoukoľvek náplňou. Najčastejšie mleté ​​mäso s ryžou resp sladký tvaroh s hrozienkami. Po naplnení palaciniek sú zabalené do obálky, rozložené do vymastenej formy a odoslané do rúry. V tejto forme sa výrobky uchovávajú ¼ hodiny (pri teplote 200 stupňov) a potom sa vyberú a podávajú sa pri stole spolu s čajom alebo iným nápojom.

    13 znakov, že máte najlepšieho manžela Manželia sú skutočne skvelí ľudia. Aká škoda, že dobrí manželia nerastú na stromoch. Ak vaša polovička robí týchto 13 vecí, môžete.

    Charlie Guard zomrel týždeň pred svojimi prvými narodeninami Charlie Guard, smrteľne choré dieťa, o ktorom svet hovorí, zomrel 28. júla, týždeň pred svojimi prvými narodeninami.

    Čo hovorí tvar vášho nosa o vašej osobnosti? Mnohí odborníci sa domnievajú, že pohľadom na nos môžete veľa povedať o osobnosti človeka. Preto pri prvom stretnutí dávajte pozor na nos je neznámy.

    Ako vyzerať mladšie: najlepšie strihy pre ľudí nad 30, 40, 50, 60 rokov Dievčatá vo veku 20 rokov si nerobia starosti s tvarom a dĺžkou vlasov. Zdá sa, že mládež bola vytvorená pre experimenty so vzhľadom a odvážnymi kučerami. Avšak už

    Neodpustiteľné filmové chyby, ktoré ste si pravdepodobne nikdy nevšimli Pravdepodobne je len veľmi málo ľudí, ktorí neradi pozerajú filmy. Aj v najlepšom kine sa však nájdu chyby, ktoré si divák môže všimnúť.

    Naši predkovia spali inak ako my. Čo robíme zle? Je ťažké tomu uveriť, ale vedci a mnohí historici sú tomu naklonení moderný človek spí celkom inak ako jeho dávni predkovia. Na začiatku.

    Palacinky bez mlieka - chutné recepty na vaše obľúbené jedlo pre Maslenitsa a ďalšie!

    Často sa to stáva pri varení požadované komponenty nie je k dispozícií. Potom príďte na pomoc alternatívne recepty, s použitím ďalších komponentov. Takže napríklad môžete piecť palacinky bez mlieka, ktoré nebudú horšie ako autentické a potešia vás vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami.

    Ako pripraviť palacinky bez mlieka?

    robiť von obľúbené jedlo pri použití akéhokoľvek iného základu ako mlieka musíte dodržiavať jednoduché základné pravidlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok:

    1. Cesto na palacinky bez mlieka sa pripravuje rovnako elementárne ako klasické: je potrebné zmiešať všetky ingrediencie v určitom poradí, berúc do úvahy požadované proporcie.
    2. Vo väčšine prípadov sa do základu pridávajú vajíčka, ktoré sa trochu rozšľahajú.
    3. Múka, cukor a soľ sa musia pred primiešaním úplne rozpustiť v tekutom základe.
    4. Množstvo múčnej hmoty sa môže meniť v závislosti od požadovanej hrúbky hotových výrobkov.
    5. Existujúce hrudky sa rozbijú pomocou mixéra alebo šľahača a na konci dávky sa pridá rastlinný olej.
    6. Na vyprážanie použite predhriaty krepovač resp liatinová panvica s hrubým dnom, ktoré je mierne naolejované.
    7. Malá časť cesta sa naleje do stredu nádoby, rozotrie sa pozdĺž dna a zhnedne na oboch stranách.

    Recept na palacinky bez mlieka

    Pre tých, ktorí si ešte nie sú istí, či je možné pripraviť palacinky bez mlieka tak chutné, červené a chutné, stojí za to urobiť tento recept a úplne rozptýliť svoje pochybnosti. Vzhľadom na jednoduché zloženie a prevedenie receptu vás pochúťka prekvapí vynikajúcimi vlastnosťami. Tajomstvo je v použití vody zohriatej do varu, vďaka čomu je štruktúra výrobkov porézna a vzdušná. Už za 50 minút bude jedlo pre štyroch hotové.

    • voda - 500 ml;
    • vajcia - 3 ks;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • múka - 1,5 šálky;
    • sóda - 1/3 lyžičky;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Vajcia sú porazené cukrom a soľou.
    2. Pokračujte v práci s mixérom, nalejte do pohára teplej vody, pridajte múku a rozdrvte všetky hrudky.
    3. Ďalej nalejte pohár vriacej vody, do ktorej sa najskôr primieša sóda.
    4. Do základu pridáme olej a necháme 20 minút odstáť.
    5. Palacinky opekáme vo vriacej vode bez mlieka na rozohriatej panvici.

    Recept na tenké palacinky bez mlieka

    Toto je jednoduchý recept na palacinky bez mlieka, ktorý nevyžaduje žiadne ďalšie kysnutie. Jeho implementácia bude trvať len pol hodiny a ako základ sa používa kefír. Výrobky nie sú také pórovité ako v predchádzajúcom prípade, ale nie sú o nič menej mäkké, jemné a chutné. Hustotu cesta si môžete upraviť podľa seba, zhustnúť resp tenké palacinky. krmivo, ktoré môžu byť štyria jedáci.

    • kefír - 500 ml;
    • vajcia - 3 ks;
    • rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • múka - 1,5 šálky;
    • prášok do pečiva - 1 lyžička;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Tretina kefíru sa naleje do vajec rozšľahaných s cukrom a soľou, pridá sa celá časť múky s práškom do pečiva a premieša sa.
    2. Nalejte zvyšky kefíru, olej a trochu prešľahajte.
    3. Na rozpálenom palacinkárni pečú tenké palacinky bez mlieka.

    Palacinky bez mlieka a kefíru - recept

    Aj keď varíte palacinky bez mlieka a kefíru, bez použitia trikov s ohriatou vodou, môžete získať slušnú chuť produktov, ktoré sú najvhodnejšie na ich plnenie. rôzne výplne. Tento recept neobsahuje prášok do pečiva, ktorého jemná chuť v hotové jedlo nie každému sa to páči. Len za 30 minút pripravíte pochúťku pre 4 osoby.

    • voda - 500 ml;
    • vajcia - 3 ks;
    • rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • múka - 1,5 šálky;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Vajcia sú solené a šľahané cukrom.
    2. Pridajte múku a znova premiešajte.
    3. Na záver zalejeme vodou, olejom, premiešame.
    4. Pečieme palacinky bez mlieka tradičným spôsobom na vyhriatej, vymastenej panvici.

    Palacinky na kyslej smotane bez mlieka

    Ďalej sa naučíte variť palacinky bez mlieka na kyslej smotane. V tomto predstavení je jedlo voňavé, má príjemnú jemnú štruktúru a harmonickú chuť. Výrobky môžu byť tenké a veľkolepé zvýšením podielu použitej múky. Poteší a nutričné ​​vlastnosti lahôdky, ktoré dokážu nasýtiť šesť ľudí.

    • kyslá smotana - 250 g;
    • voda - 500 ml;
    • vajcia - 3 ks;
    • rastlinný olej - 50 ml;
    • cukor - 50 g;
    • múka - 300 g;
    • sóda - 1 lyžička;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Do vyšľahaných vajec s cukrom a soľou pridáme kyslú smotanu, zalejeme vodou a premiešame.
    2. Postupne vmiešame preosiatu múku.
    3. Do cesta sa pridá maslo a tradičným spôsobom sa z neho bez mlieka pečú palacinky.

    Palacinky s majonézou - recept bez mlieka

    Táto možnosť varenia môže rovnako zaujať a vystrašiť. Je to spôsobené použitím netradičných klasický recept produkt. Palacinky na majonéze bez mlieka sú červené, čipkované, uspokojujúce a majú príjemnú chuť. jemná chuť. Z uvedeného množstva produktov by sa malo získať 6 porcií dobrôt.

    • voda - 750 ml;
    • majonéza - 100 g;
    • vajcia - 1 ks;
    • rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • múka - 3 šálky;
    • uhasená sóda - ½ čajovej lyžičky;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Do teplej vody pridáme vajíčko rozšľahané s cukrom a soľou, majonézu a premiešame.
    2. Po častiach nalejte múku, pridajte sódu, nalejte olej, všetko znova premiešajte.
    3. Pečú sa tenké čipkované palacinky.

    Chudé palacinky bez vajec a mlieka

    Bezmliečne palacinky, ktorých recept je uvedený nižšie, neobsahujú zložky živočíšneho pôvodu, môžu byť zdobené a podávané pri stole počas pôstu alebo ako lahodná vegetariánska pochúťka. Okrem toho sa výrobky vyznačujú nižším obsahom kalórií ako iné variácie a budú nadšene prijaté tými, ktorí sledujú túto postavu.

    • voda - 500 ml;
    • múka - 1,5 šálky;
    • slnečnicový olej - 50 ml;
    • cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
    • sóda uhasená octom - 1/3 lyžičky;
    • soľ, rastlinný tuk na vyprážanie.
    1. AT teplá voda rozpustite cukor a soľ.
    2. Po častiach vmiešame múku, pridáme sódu a olej.
    3. Pôstne placky sa pečú bez mlieka na potretí rastlinný tuk panvica.

    Palacinky na sýtenej vode bez mlieka

    Správne uvarené palacinky na minerálnej vode. recept bez mlieka, ktorý je popísaný nižšie, vás poteší vynikajúcou chutnosť. Plynové bubliny robia zázraky a úžasným spôsobom nadýchajú základ, vďaka čomu je vzdušnejší a jemnejší. S výsledkom budú spokojní aj vyberaví jedáci. Na výrobu 4-5 porcií dobrôt si musíte venovať len pol hodinu času.

    • sýtená voda - 500 ml;
    • vajcia - 5 ks;
    • múka - 300 g;
    • rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • uhasená sóda - ½ čajovej lyžičky;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do peny.
    2. Minerálna voda, múka so sódou a olej sa zmiešajú.
    3. Výrobky sa pečú na horúcom naolejovanom krepovači.

    Palacinky na pive bez mlieka

    Recept na palacinky na pive bez mlieka je implementovaný v priebehu niekoľkých minút a výsledok presahuje všetky očakávania. Výrobky sú jemné, mäkké a majú neporovnateľnú kvalitu rozlišovací vkus. Prítomnosť alkoholu v testovacom recepte v hotové výrobky nie je vôbec cítiť, ale najlepšie sa odráža v ich charakteristikách. Za 30 minút nakŕmite štyroch ľudí chutným jedlom.

    • svetlé pivo - 500 ml;
    • vajcia - 3 ks;
    • rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
    • cukor - 2 lyžice. lyžice;
    • múka - 250 g;
    • soľ, tuk na vyprážanie.
    1. Vajcia rozšľahané s cukrom a soľou zmiešame s pivom, múkou a maslom.
    2. Pivné palacinky sa pečú bez mlieka na naolejovanej panvici.

    Ako pripraviť cesto na palacinky: 3 rýchle recepty

    V starej ruskej kuchyni sa palacinky piekli výlučne na dušičky. Okrúhle, zlaté, výživné - symbolizovali koniec hladnej zimy a začiatok pracovnej jari, ktorá mala priniesť nová úroda. Na rozdiel od moderných sa klasické ruské palacinky piekli s prídavkom pohánkovej múky, tučné mlieko alebo kyslou smotanou. Preto sa ukázali byť husté a dosť husté a hostesky ich neponúkali ako dezert, ale ako hlavný chod.

    Dnes nie je zvykom chváliť sa výraznou hrúbkou palaciniek. V "móde" - ľahká, perforovaná, čipkovaná štruktúra. Môžete ho získať rôznymi technikami, ako pripraviť cesto na palacinky. Každý z nich podrobne popíšeme.

    Okrem toho väčšina z nás rada jedáva palacinky so sladkým džemom, kondenzovaným mliekom, medom alebo kyslou smotanou. V spojení s tukové cestožalúdok dostane neuveriteľne ťažké jedlo, okrem toho veľmi vysokokalorické. Aby nedošlo k poškodeniu postavy, je vhodné používať nízkokalorické prísady. Zároveň budú veľmi chutné palacinky, ako aj napríklad chudá samsa z lístkového cesta.

    Mliečne cesto na palacinky

    Najbežnejší recept na výrobu palacinkového cesta. Na to môžete použiť kúpené a tučnejšie domáce mlieko.

    • mlieko - 500 ml;
    • vajcia - 2 ks;
    • múka - 200 gramov;
    • cukor - 1 polievková lyžica;
    • soľ - 1 štipka.
    1. Mlieko a vajcia vyberte z chladničky vopred, aby dosiahli izbovú teplotu.
    2. Vajcia rozšľaháme do misky, zmiešame s cukrom a soľou. Pridajte cukor, aj keď použijete nesladenú plnku (pečeňovú resp dusená kapusta). Vďaka nemu bude cesto chutnejšie.
    3. Pridajte mlieko, dobre premiešajte.
    4. Na misu položíme sito a nasypeme doň múku. Takže sa zbavíte hrudiek a získate vzdušnú jemnú štruktúru. Do cesta na tenké palacinky pridávame múku v niekoľkých krokoch za stáleho miešania metličkou. Dôslednosť hotová kompozícia by mala pripomínať tekutú kyslú smotanu. Takže bude jednoduchšie piecť palacinky v mlieku: cesto sa v panvici ľahko rozloží a pri prevrátení neváha.
    5. Pridajte rastlinný olej a premiešajte.

    Cesto na palacinky na kefíre

    Tento recept na prípravu palacinkového cesta je vhodný pre väčšinu hospodárne gazdinky. Po prvé, s ním nemôžete premýšľať o tom, kam dať kyslé mlieko. A po druhé, môžete piecť palacinky na kefíre a použiť ich ako základ rôzne náplne: sladké (tvaroh, bobuľové ovocie) a nesladené (mäso, ryby, zelenina).

    • kefír 3% tuku - 500 ml;
    • vajcia - 2 ks;
    • múka - 200 gramov;
    • cukor, soľ, sóda bikarbóna - každá ½ lyžičky;
    • rastlinný olej - 4 polievkové lyžice.
    1. Porazte vajcia v hlbokej miske, pridajte kefír, presuňte sa.
    2. Zmes krátko zohrejeme na miernom ohni na teplotu asi 60 stupňov. To pomôže dobre rozpustiť soľ a cukor.
    3. Odstráňte riad zo sporáka, pridajte soľ a cukor, premiešajte.
    4. Múku preosejeme a pridáme do cesta.
    5. Sódu bikarbónu rozpustite vo vriacej vode (1 polievková lyžica vriacej vody na ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny) a rýchlo pridajte do misky.
    6. Nalejte rastlinný olej a nechajte cesto v teple asi 1 hodinu.

    Ako pripraviť cesto na palacinky a upiecť chutné palacinky.

    Cesto na palacinky na vode

    Toto palacinkové cesto, ktoré je menej populárne ako ostatné, je viac vítané odborníkmi na výživu. Je najmenej kalorický, hodí sa k bobuľovým plodom a ovociu, dá sa použiť na palacinky na raňajky alebo obed. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo.

    • voda - 500 ml;
    • múka - 320 gramov;
    • vajcia - 2 ks;
    • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
    • cukor - 1 polievková lyžica;
    • soľ - 1 štipka.
    1. V miske rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a soľ, premiešame.
    2. Nalejte vodu, premiešajte.
    3. Postupne zavádzajte preosiatu múku, premiešajte metličkou alebo mixérom, až kým nebude hladká. Diétne cesto pripravené na palacinky s otvormi!

    Na záver vám odporúčame pozrieť si videorecept na palacinky vo vriacej vode.

    Upečieme si chutné palacinky!

    Ako variť cesto na palacinky, už vieme. Je čas prejsť na pečenie.

    1. Dajte panvicu na oheň, dobre ju zohrejte.
    2. Panvicu namažte rastlinným olejom. Potrebujete doslova 1 kvapku - možno ju rovnomerne rozložiť po povrchu štetcom.
    3. Znížte oheň na stredný stupeň - palacinky nie sú vyprážané, ale pečené.
    4. Vytočte 2/3 naberačky cesta. Rýchlo ju nalejte do panvice, ktorá by mala byť držaná mierne pod uhlom. Takže cesto sa roztiahne v kruhu.
    5. Cesto tuhne okamžite, ale prvá strana by sa mala piecť 2-3 minúty.
    6. Palacinku vypáčte špachtľou a otočte na druhú stranu. Pečieme pár minút.
    7. Hotovú palacinku položíme na tanier. Môžete ho natrieť maslom alebo môžete nechať povrch suchý (napr diétne jedlo). Ak tanier prikryjete pokrievkou, okraje palaciniek zmäknú. Ak chcete chrumkať na lahodnej „čipke“, nechajte misku otvorenú.

    V priemere trvá príprava jedla hodinu a pol. A okamžite zmizne! Skúste experimentovať s polevami. Alebo ponúknite deťom chutné palacinky s kyslou smotanou a ich obľúbeným džemom!

    Starostlivosť o orchideu Dendrobium doma a hlavné jemnosti pestovania. Prečo dendrobium nekvitne. Ako sa starať po odkvitnutí. Pravidlá uchovávania v období vegetačného pokoja.

    Ako odstrániť žltosť z vlasov po farbení: domáce masky, profesionálne šampóny a toniká. Prečo namiesto dokonalej blond získate „kurací efekt“. Ako odstrániť škaredý odtieň pomocou sódy, peroxidu a kefíru.

    Matka šiestich synov Vasilina Smotryna si je istá, že aj vo veľkej rodine by si žena mala nájsť čas na sebarozvoj, byť krásna a fyzicky aktívna. O tom, ako všetko zvláda a aké life hacky používa – v rozhovore pre portál Woman365.ru.

    Harmanček na vlasy: môže odvar nahradiť kupované produkty. Výhody, recepty na kondicionér, šampón a masky z harmančeka. Metódy zosvetľovania a farbenia prameňov. Kompozície z obsahu tuku, lupín a sivých vlasov.

    Pripravte tenké palacinky bez mlieka podľa tohto receptu - ukážu sa ako veľmi jemné a chutné.

    Každá hosteska má svoj obľúbený recept na palacinky. Niekto si nevie predstaviť, ako sa dajú pripraviť palacinky bez droždia, iné gazdinky si nevedia predstaviť palacinky bez fermentované mliečne výrobky, na základe ktorého sa vyrába cesto, tretí vždy robí palacinky v mlieku a štvrtý - nejako. Koľko kuchárov - toľko názorov na to, aké palacinky možno stále považovať za najúspešnejšie.

    V tomto recepte si povieme niečo o palacinkách bez mlieka – niekomu sa tento recept môže páčiť!

    recept na palacinky bez mlieka

    3 polievkové lyžice. cukor a rastlinný olej

    1/2 lyžičky prášok do pečiva na cesto

    Ako pripraviť palacinky bez mlieka:

    Preosejte múku do hlbokej misy, pridajte prášok do pečiva, premiešajte.

    Do múky nalejte trochu 250 ml vody a cesto premiešajte.

    Vajcia vyšľaháme s cukrom, nalejeme do múčnej hmoty, premiešame.

    Do cesta nalejte soľ, nalejte olej, znova premiešajte.

    Do cesta vlejeme zvyšných 250 ml vody, metličkou alebo mixérom vyšľaháme na nízkej rýchlosti do hladka.

    Panvicu namažte olejom, dobre zohrejte, pečte palacinky obvyklým spôsobom- na oboch stranách do zhnednutia na strednom ohni.

    Podávajte hotové palacinky bez mlieka, teplé s medom, džemom, kyslou smotanou alebo inými prísadami.

    Priatelia, ale palacinky bez mlieka sú palacinky na kefíre a na fermentovanom pečenom mlieku a tak ďalej minerálka atď. A aký je recept na palacinky bez mlieka, ktorý na palacinky najčastejšie používate? Podeľte sa o svoje obľúbené recepty na palacinky bez mlieka v komentároch.

    Video recept na palacinky bez mlieka

    Pripravili to. Pozrite, čo sa stalo

    Recept na svieže mliečne palacinky bez droždia

  • Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
    Hore