สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการอบ kefir สำหรับหม้อหุงช้า อบในหม้อหุงช้าบน kefir

พายบน ฐานคีเฟอร์- นี่คือ เบเกอรี่ง่ายๆซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ข้อได้เปรียบหลักคือ ปะทะ. มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องทำตามลำดับเลยสิ่งสำคัญคือใส่และผสมส่วนผสมที่ระบุในสูตร

และไส้สามารถปรุงให้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ แยม จากผัก ผลที่ได้คือขนมที่โปร่ง หอม และดีเยี่ยม

และคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย เราจะพูดถึงเรื่องนี้ - เกี่ยวกับ สูตรอร่อยพายบนพื้นฐาน kefir

สูตรพาย kefir พื้นฐาน

วิธีการทำ:

สูตรด่วนสำหรับ multicooker kefir พายกับแยม

สิ่งที่จำเป็น:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• Kefir - 270 มล.;
• แยม 250 มล.
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนเล็ก;
• เนยเล็กน้อย

กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม - 330.

วิธีการทำ:

1. เท kefir ลงในภาชนะลึกใส่แยมแล้วคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นเติมโซดาที่นั่นก่อนอื่นจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเล็กน้อย
3. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ kefir ควรทำปฏิกิริยากับ น้ำอัดลมและโฟมจะปรากฏบนพื้นผิว
4. จากนั้นเราก็ตอกไข่ไก่ใส่ส่วนผสมของ kefir และแยม
5. ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดจนเนียน
6. หลังจากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่าง ในตอนท้ายแป้งควรมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
7. เราเคลือบความจุของ multicooker ทุกด้านด้วยเนย
8. เทส่วนผสมของเหลวลงไป
9. เราใส่โหมด "การอบ" แล้วปล่อยให้อบประมาณ 60-70 นาที เราปิดฝา
10. ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อม ในการทำเช่นนี้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้เราเจาะส่วนบนของพายใน ส่วนต่างๆถ้าแป้งยังคงอยู่บนไม้จิ้มฟันแสดงว่าขนมอบยังไม่พร้อม เลือกโหมด "การอบ" อีกครั้งแล้วปล่อยให้อบเป็นเวลา 20 นาทีตรวจสอบเป็นระยะ
11. เราทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ 10 นาทีในหม้อหุงช้าแล้วนำออกจากเค้กอย่างระมัดระวัง

เราไม่มีเวลามากในการปรุงอาหารเสมอไป ดังนั้นโปรดทราบว่าสูตรนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้เวลาไม่นาน

คุณรู้วิธีทำอาหารมั้ย แป้งขวาบน kefir สำหรับพาย? อ่าน.

จดบันทึก พายคลาสสิค"Smetannik" และปรุงอาหารในสัปดาห์หน้า

พายกะหล่ำปลีกับนมเปรี้ยว

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• Kefir - 250 มล.;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• 3 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 50 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม
• เนย- 100 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม - 275.

1. กะหล่ำปลีสดควรหั่นเป็นเส้น เกลือ คลุกเคล้าทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นบีบน้ำให้ดี
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เนยจืดลงไป เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นเท kefir ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. เราผล็อยหลับไป น้ำตาลทราย เกลือ และเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย เราคนทุกอย่างให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วคลุกแป้ง
6. เราใส่กะหล่ำปลีในส่วนผสมของเหลวผสมทุกอย่าง
7. หล่อลื่นถ้วย multicooker ด้วยน้ำมันทุกด้าน
8. เทแป้งกับกะหล่ำปลีลงไป
9. เราเลือกโปรแกรม "การอบ" และปล่อยให้อบภายใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. เรายืนยันพายที่เสร็จแล้วในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำออกอย่างระมัดระวังบนจานแบนขนาดใหญ่

พายม้าลายราดนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบ:

• kefir 250 มล.;
• แป้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• สามไข่;
• เนย - ครึ่งซอง;
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งแก้ว
• ผงฟูเล็กน้อย

ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

กี่แคลอรี่ใน 100 กรัม - 340.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ใส่เนยลงในชามขนาดกลาง เทน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที
2. นำชามออกมาแล้วปล่อยให้เนยนิ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. เท kefir ลงในส่วนผสม kefir แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. แตกอีกถ้วย ไข่ไก่, เทน้ำตาลที่เหลือและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับส่วนผสมของ kefir และเนย คนให้เข้ากัน
6. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วเทลงในมวลของเหลว ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. หลังจากนั้นเราแบ่งแป้งครึ่งหนึ่งเทผงโกโก้เป็นส่วน ๆ ผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีสีเข้ม
8. หล่อลื่นความจุของ multicooker ด้วยเนย
9. ที่ด้านล่างของ multicooker เราใส่ส่วนผสมสีขาวในชั้นเล็ก ๆ วางบนด้วยช้อน แป้งช็อคโกแลต. และใส่ชั้นที่เหลือในลักษณะเดียวกัน เป็นผลให้ได้แถบสีเข้มและแถบแป้งเบา
10. เลือกโหมด "อบ" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
11. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่ได้อบขนมก็จะต้องอยู่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10-20 นาที
12. จากนั้นทิ้งไว้ให้ยืนประมาณ 10-15 นาที แล้วค่อยๆ แกะออก

พายแอปเปิ้ลหวานบนแป้ง kefir

สิ่งที่จำเป็น:

• แป้ง 500 กรัม
• Kefir - 250 มล.;
• 2 แอปเปิ้ล;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนยหนึ่งชิ้นต่อ 100 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• ผงวานิลลิน - ½ ช้อนเล็ก
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนเล็ก

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนแคลอรี่อยู่ใน 100 กรัม - 310

ทำอย่างไร:

1. Kefir ต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยหรือเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้อง 2-3 ชั่วโมง;
2. ละลายเนยจนปานกลาง
3. ใส่ไข่ลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
4. ค่อยๆ เติมน้ำตาลทราย วานิลลิน และคนด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีมสีขาว
5. จากนั้นเท kefir ผสมทุกอย่าง
6. ทาเนยละลาย ผงฟูและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เทแป้งในส่วนและผสมด้วยช้อน คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
8. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นและเอาแกนที่มีเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. หล่อลื่นความจุของ multicooker ทุกด้านด้วยเนย
10. เทออกส่วนหนึ่ง แป้งเหลวและวางชั้นของชิ้นแอปเปิ้ล;
11. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
12. เราปิดฝาเลือกโปรแกรม "การอบ" และปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
13. ทันทีที่เค้กพร้อม ให้ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วนำออกจากหม้อหุงช้า

• อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของพาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เสียบไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันลงไปถ้าแป้งไม่ติดมันเค้กก็พร้อม
• พาย Kefir สามารถทำแบบไม่หวาน ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายลงในแป้ง
• เนื่องจาก ไส้คาวสามารถใช้ได้ ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, เห็ด, แฮม, ชีสและผักใบเขียว;
• หากใช้ผลไม้แห้งในการอบต้องแช่ผลไม้แห้งก่อน น้ำร้อน. พวกมันจะอ่อนตัวและฟื้นฟูคุณสมบัติทั้งหมด
• ด้านบนของเค้กหวานสามารถทาด้วยแยม ครีม นมข้น หรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ไม่ว่าคุณจะเลือกพาย kefir ไหนก็อร่อยเสมอ หลังจากการอบจะได้รับความสว่างและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ ใช่ และสำหรับการปรุงอาหาร จะต้องมีส่วนประกอบขั้นต่ำที่ทุกคนสามารถหาได้ในตู้เย็น

Kefir ในหม้อหุงช้าสูตรที่ฉันอยากบอกคุณมีรสชาติเหมือนในร้าน และประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวก็มีไม่น้อย เตรียมตัว kefir โฮมเมดง่ายมากและน่าสนใจ ดังนั้นอย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

- นมที่มีปริมาณไขมันตั้งแต่ 3.2% - 1 ลิตร
- kefir (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 200-250 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. คุณสามารถใช้นมสำหรับทำ kefir ในหม้อหุงช้า - พาสเจอร์ไรส์หรือโฮมเมด แต่ปริมาณไขมันควรอยู่ที่ 3.2% เพื่อให้ kefir นั้นอร่อยและหนา สำหรับปริมาณไขมันของ kefir เองที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักในหม้อหุงช้าก็สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่า ยิ่งปริมาณไขมันของ kefir ต่ำเท่าไรก็ยิ่งมีความหนาน้อยกว่าและเป็นกรดมากขึ้นเท่านั้น

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโยเกิร์ตที่บ้านด้วยวิธีเดียวกัน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดอ่านลิงก์ในสูตรการจ้างงานอื่น




2. ถ้านมพาสเจอร์ไรส์ ให้เทลงในชาม multicooker แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 35-40 องศา ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียม kefir นั้นค่อนข้างง่ายในการพิจารณา วางปลายนิ้วสะอาดลงในนม คุณควรรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อย หากไม่สามารถจับนิ้วในนมร้อนได้อุณหภูมิจะมากกว่า 40 องศาและคุณต้องรอสักครู่เพื่อให้ของเหลวเย็นลงมิฉะนั้น kefir จะไม่ทำงาน ถ้านมทำเองต้องต้มก่อน สามารถทำได้ในหม้อหุงช้าหรือในกระทะแยกต่างหาก แล้วประณามนมให้มีอุณหภูมิเท่ากรณีแรก




3. เท kefir ลงในนม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา multicooker ตั้งค่าโหมด "โยเกิร์ต" เป็น 6 ชั่วโมง หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าว แต่คุณสามารถปรุง kefir ในหม้อหุงช้าในโหมด "Multi-cook" ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 35-36 องศา เวลา - 6 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ปิดฟังก์ชั่นทำความร้อนอัตโนมัติก่อนเตรียม kefir ทั้งหมดถ้าคุณไม่มีเวลาปิดหม้อหุงช้าด้วยเหตุผลบางอย่าง kefir จะไม่ดี เมื่อถูกความร้อนอุณหภูมิจะสูงกว่าที่เราต้องการเล็กน้อย เย็น kefir ที่เสร็จแล้วให้เย็นสนิท เทลงในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แต่จำไว้ว่า ยิ่ง kefir สดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น โดยวิธีการที่จะสามารถเตรียมส่วนใหม่จากมันโดยใช้ 200-250 มล. สำหรับ sourdough
ถึงบ้าน ผลิตภัณฑ์นมหมักคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ ใช้สำหรับอบหรือ

เสิร์ฟ: 8
เวลาทำอาหาร: 45 นาที

คำอธิบายสูตร

วันนี้ฉันอบพาย kefir ในหม้อหุงช้าซึ่งมักจะเรียกว่าชาร์ลอตต์

charlotte ชื่อนี้มาจากไหน?
มีที่มาของอาหารจานนี้มากกว่าหนึ่งรุ่น อาหารจานแรกนี้คิดค้นโดยสมเด็จพระราชินีชาร์ล็อตต์ พระมเหสีของพระเจ้าจอร์จที่ 3 แห่งบริเตนใหญ่ และพวกเขายังกล่าวอีกว่ามันถูกคิดค้นโดยพ่อครัวที่รักเลดี้ชาร์ล็อตต์

แต่สิ่งที่พวกเขาพูดฉันรู้สิ่งหนึ่ง - มันมาก พายอร่อยกับแอปเปิ้ล แม้ว่าคุณสามารถใช้ผลไม้อื่นได้ เช่น กล้วย วิธีการอบ charlotte ในหม้อหุงช้ากับกล้วย ฉันคิดว่าแบบดั้งเดิม charlotte อบกับแอปเปิ้ลเพราะเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงและถูกที่สุด

มีสูตร charlotte มากมาย โดยพื้นฐานแล้วจะเตรียมเหมือนบิสกิตธรรมดาที่เติมผลไม้ แต่ฉันมักปรุงด้วย kefir Charlotte ทำออกมาอร่อยมาก นุ่ม - รสชาติดี บิสกิตธรรมดา(สำหรับฉัน). และอบเชยก็ให้กลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม อบเชยสามารถแทนที่ด้วยวานิลลาได้

ในการทำพาย kefir ในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมขึ้นเป็นสองเท่า

เราเพิ่ม kefir Kefir สามารถใช้ได้กับปริมาณไขมันใด ๆ แม้ปราศจากไขมัน เพิ่มโซดาอย่าดับด้วยน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด

อย่าลืมร่อนแป้ง

เทแป้งในส่วนและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มอบเชย

แอปเปิ้ลของฉันตัดแกนออกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามต้องการแล้วใส่ลงในแป้ง

เราครอบคลุมกระทะ multicooker กระดาษ parchment, จารบีด้วยเนยอย่างดี เทแป้งออกแล้วเปิด multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลา 30 นาที

ใครก็ตามที่เป็นเจ้าของผู้เล่นหลายคนที่มีความสุขรู้แน่นอนว่าการอบในนั้นไม่ธรรมดา - ฉ่ำโปร่งสบายและอร่อยมาก ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร kefir ในหม้อหุงช้า

Charlotte บน kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• อบเชย - หยิก

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่ม kefir และโซดา ค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งเบา ๆ ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทามันที่ด้านล่างของกระทะ multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย โรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยแล้วเติมแป้งที่ปรุงสุกทั้งหมด เราเลือกโหมด "การอบ" และเวลาทำอาหารคือ 50 นาที แค่นั้นแหละ charlotte ของเราพร้อมแล้ว!

บิสกิตบน kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• kefir - 120 มล.

การทำอาหาร

เท kefir และน้ำมันพืชลงในภาชนะที่ลึก ใส่ไข่ลงไป แล้วตีเบา ๆ ในส่วนผสมที่ได้ ให้ใส่ผงฟู เกลือ น้ำตาลและแป้ง นวดแป้งแล้วเทลงในภาชนะหลายหม้อที่ทาน้ำมัน เราเลือกโหมด "การอบ" และเวลาทำอาหารคือ 40 นาทีเปิดปุ่ม "เริ่ม" หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดโหมด "การทำความร้อน" และปล่อยให้บิสกิตยืนบน kefir อีก 5 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถเอามันออกมาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและจากนั้นคุณก็สามารถใช้งานได้ตามต้องการ ด้านหนึ่งบิสกิตก็อร่อยด้วยตัวมันเอง และในทางกลับกัน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงเค้กด้วย kefir ในหม้อหุงช้า เพียงแค่ตัดเค้กออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วเคลือบด้วยครีมแยมหรือแยม

หากคุณสนใจสูตรอาหารที่มี kefir ในหม้อหุงช้า เราจะมาบอกวิธีทำอาหารให้คุณ เครื่องดื่มนมหมักด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยของเรา

วิธีทำ kefir ในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• นม 2.5% ไขมัน - 1 ลิตร;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

การทำอาหาร

เทนมลงในกระทะ multicooker ในโหมด "Baking" นำไปต้มและต้มต่ออีก 5 นาที หลังจากที่เย็นตัวลงแล้วให้เทลงในภาชนะอื่น เมื่ออุณหภูมิของนมประมาณ 30 องศา ให้ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในขวดซึ่งติดตั้งในภาชนะที่มีหลายเมนู เทน้ำลงในกระทะมากจนปิดฝาโหลไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดฝา multicooker เปิดโหมด "Heating" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที หลังจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเปิด multicooker ทิ้งไว้ในสถานะปิดเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจากนั้น kefir ก็พร้อม

บทความที่เกี่ยวข้อง:

สูตร Solyanka ในหม้อหุงช้า Solyanka เป็นที่นิยมและ ซุปอร่อยเป็นที่รักของพวกเราหลายคน เป็นได้ทั้งเนื้อ ปลา เห็ด ทีมชาติ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายและหม้อหุงช้าจะช่วยเราในเรื่องนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารจานดังหลายสูตรให้คุณ	สเต็กเป็นชิ้นเนื้อหรือปลาทอดทั้งสองด้าน มักจะปรุงในกระทะหรือในเตาอบ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสเต็กในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ผู้ช่วยสากลของเรา อ่านเคล็ดลับของเราและสร้างอาหารเย็นแสนอร่อย
Pastila จากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า พาสต้าก็อร่อย ของหวานจากธรรมชาติที่เกือบทุกคนคุ้นเคย สูตรสำหรับการสร้างจาก เบอร์รี่ต่างๆและผลไม้มากมาย วันนี้เราจะพูดถึงแอปเปิ้ล pastille ที่ปรุงในหม้อหุงช้า ตรวจสอบสูตรที่ง่ายที่สุด	ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่ประกอบด้วย ปริมาณมากขึ้นกระรอก. นี้ ถั่วชิกพี, นิยมใช้ใน สูตรอาหารประเทศในเอเชีย แต่สามารถซื้อได้ในร้านค้าของเรา ลองหาวิธีปรุงในหม้อหุงช้ากัน

womanadvice.ru

อบในหม้อหุงช้าบน kefir

ขนมอบที่หลากหลายที่สุดในหม้อหุงช้าบน kefir อาหารเหล่านี้มีสิ่งเดียวที่เหมือนกัน - อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เราเสนอให้ตรวจสอบสิ่งนี้โดยลองใช้สูตรต่อไปนี้

หม้อตุ๋น kefir ขี้เกียจในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. เราผสมเซโมลินากับ kefir ไข่กับคอทเทจชีสและรวมมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน
2. ล้างและนึ่งผลไม้แห้ง หั่นสตรอเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงในจานบางๆ
3. ใส่ผลไม้แห้ง แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ผงฟู เกลือเล็กน้อย ลงในแป้ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ที่ด้านล่างของ multicooker ให้ทาไขมัน น้ำมันพืช, วางแป้ง.
5. ในเมนู เลือกโหมด "การอบ" และเวลาคือ 1 ชั่วโมง
6. โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ แป้งเซมะลีเนอร์ (ที่ชายเสื้อ)
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• 1 เซนต์ ซาฮารา
• 1 เซนต์ แป้ง
• kefir 200 มล
• 1 แอปเปิ้ล
• เนย 100 กรัม
• มาการีน 50 กรัม
• ผงฟู (1/2 ซอง)
• เกลือที่ปลายมีด
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม semolina กับ kefir แล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 50 นาที
2. ละลายเนยกับมาการีนด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในแป้งผสม
3. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมและเพิ่มแป้งผสม
4. ผสมแป้งลงในแป้ง โรยด้วยผงฟูและเกลือ
5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกระจายในแป้งอย่างระมัดระวัง
6. เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของ multicooker แล้วเกลี่ย mannik
7. ในเมนู เลือกโหมด "การอบ" และเวลาคือ 1 ชั่วโมง 10 นาที
8. คุณสามารถตกแต่ง mannik . เสร็จแล้ว ครีมเปรี้ยว, นมข้นต้ม, กล้วยและกีวีฝานเป็นแว่น เป็นต้น

คุณสามารถปรุงขนมอบในหม้อหุงช้าบน kefir ในน้ำเดือดและทำ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, เค้กน้ำผึ้ง, คัพเค้ก, เค้ก, พาย, บิสกิต, ชาร์ล็อตต์หรือครีมเปรี้ยว - ทุกอย่างออกมาอร่อยมาก!

	ทวีต	ชอบ
		ชอบ

multivkus.ru

เค้ก kefir ในหม้อหุงช้า

เพิ่มสูตรในรายการโปรดของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืม! เค้กฟองน้ำ kefir แคลอรี่ต่ำที่อร่อยมาก ง่ายมาก คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตีหรือส้อม ไม่มีเครื่องผสมหรือระเบียบ!

และความสุขมากมายจากคัพเค้กเขียวชอุ่มที่ปรุงสุกแล้ว ในการทำ kefir biscuit cupcake เราต้องการสิ่งต่อไปนี้ ...

วัตถุดิบ

• Kefir - 1.5 หลายแก้ว
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 หลายแก้ว
• แป้งสาลี - 3 หลายแก้ว
• โกโก้ - 1/2 หลายถ้วย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา (ชำระเป็น kefir!)
• น้ำมันพืช - 1/2 หลายถ้วย

• ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม
• ผัดโซดาใน kefir
• จากนั้นใส่ส่วนผสมเปียกทั้งหมดลงในส่วนผสมแห้ง ยกเว้นน้ำมันพืช ผัดด้วยส้อม ช้อน หรือปัดจนเนียน
• และในตอนท้ายให้เติมน้ำมันพืช เราผสมทุกอย่าง
• เทมวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้าซึ่งเราหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า และคุณไม่สามารถหล่อลื่น เราปิดฝา
• เราตั้งโหมด - BAKING เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

• ฉันไม่หมุนเค้ก ฉันอบตามเวลาที่กำหนดข้างเดียว เมื่อเวลาผ่านไปตั้ง 1 ชม. 30 นาที ไม่แพ้ เค้กอบได้ดีมาก และด้วยเหตุที่มันกลับกลายเป็นว่าไม่เล็กเลย คราวนี้จึงเหมาะสมที่สุด
• หลังทำอาหารให้ใส่จานที่มีหม้อต้มสองชั้นหรือไม่มีหม้อต้มให้เย็น
• ฉันอบในการเริ่มต้นล่าช้าบิสกิตกลายเป็นปัง!

หนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบ คัพเค้กช็อกโกแลต! ใหญ่ ช็อกโกแลต อร่อย ไม่มีเนย และมีที่สำหรับทิ้ง kefir ที่ไม่เมาในช่วงเวลานั้น ฉันได้รับเค้กนี้เสมอ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะทำได้ดีเช่นกัน!

ปรากฎว่าเค้กอร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยวจากบิสกิตนี้

ทานให้อร่อย!

home-cookbook.com

คัพเค้กในหม้อหุงช้าบน kefir วิธีการปรุงคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้า สูตรสำหรับคัพเค้กอย่างรวดเร็วบนแป้ง kefir ในหม้อหุงช้า คำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมการ

เมื่อแขกต้องมาพบคุณโดยไม่คาดคิด หรือคุณเพียงแค่ต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมหวานหลังจากวันทำงานอันยาวนาน คัพเค้ก kefir จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง แป้ง Kefir ทำขึ้นอย่างรวดเร็วและขึ้นได้ดีสร้างโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มของจาน ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรมัฟฟิน kefir สำหรับคุณที่คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้า

1. Kefir จะช่วยทำให้มากขึ้น แป้งโดว์ถ้าคุณใช้มันไม่เย็น แต่อุ่นขึ้นเล็กน้อย
2. อาหารอื่นๆ ทั้งหมดควรนำไปที่อุณหภูมิห้องเดียวกันก่อนปรุงอาหาร
3. ที่ แป้ง kefirโซดาหรือผงฟูมักถูกเติมเข้าไป ซึ่งแตกต่างจากการอบซึ่งไม่มีส่วนผสมของนมหมัก โซดาจะไม่ดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อนที่จะเติมลงใน kefir
4. ก่อนปรุงอาหารต้องชิม kefir ถ้าเปรี้ยวไม่พอก็ใส่ได้นะ กรดมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือโซดาทั้งหมดในแป้งทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดไม่เช่นนั้นการอบจะกลายเป็นรสที่ไม่พึงประสงค์
5. คัพเค้กในหม้อหุงช้าสามารถอบได้หลายวิธี วิธีแรกคือเทแป้งลงในชามแล้วปรุง พายใหญ่. ตัวเลือกที่สองคือการกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางที่ด้านล่างของ multicooker ในกรณีนี้ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อไม่ให้ผนังชามเสียหายและขนมจะต้องอบหลายครั้ง

เค้กชีสกระท่อมบน kefir ในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสเค้กบน kefir อบในหม้อหุงช้าโครงสร้างจะค่อนข้างหนาแน่นและหนักเนื่องจากเนื้อหาของคอทเทจชีสในองค์ประกอบ แต่ในขณะเดียวกันของหวานก็น่าพึงพอใจและยิ่งไปกว่านั้นยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่คือส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับมัน:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• คอทเทจชีสที่มีไขมัน - 150 กรัม
• kefir - 250 มล.;
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

เตรียมคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. ปล่อยให้ kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อยบนเตาแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน จากนั้นเท kefir อุ่น ๆ ลงในภาชนะใส่น้ำตาลและผงฟู
2. บดชีสกระท่อมและโอนไปยัง kefir ผสมส่วนผสมและเพิ่มแป้งขาวร่อน 2 ถ้วย
3. ละลายเนยให้เย็นเล็กน้อยเทลงในแป้ง เพิ่มเกลือและวานิลลาเล็กน้อย
4. ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
5. หลังจาก 10 นาที เทแป้งลงในหม้อหุงช้า ค้นหาและเปิดใช้งานตัวเลือก "การอบ"
6. เราปรุงคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที ก่อนถอดออก ให้ตรวจสอบความชื้นด้วยการจับคู่แบบแห้ง

คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและถั่วบน kefir ในหม้อหุงช้า

คัพเค้กหอมๆพร้อมกลิ่นหอมละมุน เบเกอรี่ที่บ้านนำเสนอใน สูตรต่อไป. เราจะใส่แอปเปิ้ลและอบเชยลงในแป้งเพื่อทำเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้า - ส่วนผสมที่หลายคนคุ้นเคยและเป็นที่รัก และนี่คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราใช้ทำอาหาร:

• kefir - 250 มล.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายขาว- 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันสำเร็จรูป- 50 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ถั่วสับ - 0.5 ถ้วย

มาทำคัพเค้กกับ kefir กับแอปเปิ้ลและถั่วในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ
2. เตรียมชามที่สะอาดแล้วเทร่อน แป้งขาว, โซดา, ผงฟู, เกลือ และ น้ำตาลทราย.
3. ในชามอื่น ผสม kefir น้ำมันกลั่น ไข่ที่ตีแล้ว และวานิลลินเล็กน้อย
4. ตอนนี้เราจะรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะเดียวและเตรียมแป้งสำหรับเค้ก
5. สับถั่วผสมกับแอปเปิ้ล มาเติมแป้งกันเถอะ
6. เทแป้งลงในภาชนะของอุปกรณ์แล้วเปิดฟังก์ชัน "การอบ" บนแผง
7. เราอบเค้กแอปเปิ้ลถั่วบน kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50-55 นาที

คัพเค้กบน kefir กับเคลือบช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

เคลือบช็อคโกแลตตกแต่งอะไรก็ได้ ขนมหวาน, มันเข้ากันได้ดีกับ คัพเค้กนุ่มๆ. เราจะพยายามปรุงคัพเค้ก kefir นี้ในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 400 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• นม - 20 มล.
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง;
• เกล็ดมะพร้าวสำหรับโรย

มาทำคัพเค้กกับ kefir ด้วยช็อกโกแลตเคลือบในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

1. เราตีไข่ด้วยเครื่องตีไข่ แล้วตีต่อด้วย น้ำตาลทราย. เทน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งในอนาคตแล้วเท kefir ลงในมวลนี้ เพิ่มโซดา รอ 10 นาที
2. เมื่อผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสมแล้วเทแป้งเป็นส่วน ๆ
3. นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วลงในแป้ง
4. จากนั้นเราก็ใส่น้ำมันลงในชามที่มีหม้อหุงข้าวหลายใบแล้วใส่แป้งสำหรับเค้กที่นั่น เราจะใส่โปรแกรม "การอบ" และเราจะปรุงคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที สิ่งสำคัญคือต้องอบอย่างดี และด้วยเหตุนี้ เราจึงตรวจสอบด้วยการจับคู่แบบแห้งเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม
5. บดช็อกโกแลตลงในชามแล้ววางลงบน อ่างอาบน้ำ. ละลายช็อกโกแลตกับนม แต่อย่านำไปต้ม
6. คัพเค้กสำเร็จรูปกระจายทั่วถึงด้านบน ไอซิ่งแสนอร่อยและบดด้วยเกล็ดมะพร้าว

เค้กฟักทองบน kefir ในหม้อหุงช้า

มาทำคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้ากันอีกครั้ง สูตรที่น่าสนใจซึ่งแทนแป้ง - semolina และแทนผลไม้ - ฟักทอง รายการส่วนผสมที่เราต้องการมีดังนี้:

• kefir - 200 มล.;
• ฟักทอง - 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงน้ำตาลสำหรับการตกแต่ง

ทีละขั้นตอนเตรียมคัพเค้กบน kefir กับฟักทองในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. เขย่าไข่ด้วยเครื่องผสมเท kefir ลงไปเติมวานิลลินโซดาผสม หลังจากผ่านไป 15 นาที มวลของเหลวจะเพิ่มขึ้นในปริมาตรเนื่องจากโซดา
2. เพิ่มน้ำตาลให้กับแป้งในอนาคตและ semolinaผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
3. เราทำความสะอาดฟักทองแล้วถูให้ทั่ว เครื่องขูดละเอียด. จากนั้นเราจะเปลี่ยนไปใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ของเราและทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ครึ่งชั่วโมง ฟักทองจะปล่อยน้ำผลไม้ มันจะแช่เซโมลินา
4. ใส่แป้งลงในชามที่ทาไขมันของ multicooker แล้วตั้งโปรแกรม "Baking" เราปรุงเค้กด้วย semolina บน kefir ในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที ในการตกแต่งให้โรยขนมด้วยน้ำตาลผง

เค้กบน kefir กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ผลไม้แห้งในการอบเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและธรรมดา ต่างจากผลไม้สดตรงที่ไม่ปล่อยน้ำผลไม้และแป้งไม่เปียก แต่ประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้ก็เช่นกัน รสชาติที่ถูกใจมีอยู่ในพวกเขา มาวิเคราะห์ส่วนผสมที่เราจะเตรียมเค้กบน kefir กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 100 กรัม

เตรียมคัพเค้กบน kefir กับลูกพรุนในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ล้างลูกพรุนหลุมให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ.
2. Kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อยและเติมโซดา เมื่อฟองอากาศปรากฏใน kefir ให้เติมน้ำตาล
3. แยกกันตีไข่แล้วเทลงในแป้ง มาเติมแป้งกัน
4. ขั้นแรก ผสมแป้งโดยไม่มีลูกพรุน และเมื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่ลูกพรุน
5. เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาไขมันและในโหมด "การอบ" ปรุงคัพเค้กบน kefir ใน multicooker เป็นเวลา 40-50 นาที

คัพเค้กบน kefir กับไส้กรอกและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

คัพเค้กออน แป้ง kefirที่ทำในหม้อหุงช้าเป็นทั้งของหวานและคอร์สที่สอง ขนมอบรสเค็มแก้หิวได้พอดี คัพเค้กแบบนี้ทำเองที่บ้านก็จะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีฮอทดอกและอาหารจานด่วนอื่นๆ สำหรับการอบเราต้องการ:

• kefir - 50 มล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 50 กรัม

เราจะปรุงเค้กกะหล่ำปลีบน kefir ในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. มาสดชื่นกันจ้า กะหล่ำปลีขาวและสับมันเล็กน้อย
2. ตีไข่ด้วยที่ตีไข่และผสม kefir กับโซดา เมื่อมันขึ้นให้เทน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งและเกลือลงในแป้ง
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มและกะหล่ำปลีลงในแป้งผสมให้เข้ากัน
4. คัพเค้กสามารถอบเป็นมัฟฟินแต่ละชิ้นได้ และจะยิ่งดียิ่งขึ้นไปอีก เตรียมตัว แม่พิมพ์ซิลิโคน, จารบีด้วยน้ำมัน เกลี่ยแป้งให้ทั่ว ใส่แบบฟอร์มลงในชามแล้วเปิด multicooker ในโหมด "Baking"
5. มัฟฟิน Kefir กับกะหล่ำปลีและไส้กรอกในหม้อหุงช้าควรปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที

มัฟฟินน้ำผึ้งหวานบน kefir ในหม้อหุงช้า

ในมัฟฟินน้ำผึ้งหวานบน kefir มีน้ำตาลและเนยจำนวนมาก แป้งกลายเป็นแป้งที่แสนอร่อย นุ่ม น้ำผึ้งและกลิ่นของครีมให้กลิ่นหอมมาก นี่คือส่วนผสมที่เราใช้ในจานนี้:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

คัพเค้กทำบน kefir ในหม้อหุงช้าในลักษณะนี้:

1. ไข่ น้ำตาล ซอง น้ำตาลวานิลลาตีด้วยเครื่องผสม
2. ผสม kefir กับโซดา กรด Kefir จะดับโซดาหลังจากผ่านไป 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของไข่หวานลงในของเหลวได้
3. ละลายเนยในขณะที่อุ่นให้เทลงในแป้ง เพิ่มน้ำผึ้งเหลวและแป้ง
4. แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในชาม multicooker เท่าที่คุณต้องการ
5. เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" และปรุงอาหาร คัพเค้กน้ำผึ้งบน kefir ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

คัพเค้กบน kefir กับแยมในหม้อหุงช้า

มัฟฟิน Kefir กับแยมในหม้อหุงช้า - ราคาถูกและ ทางด่วนเตรียมขนมสำหรับชาพร้อมทั้งประหยัดเวลาและการเงิน คุณสามารถใช้แยมใดก็ได้สิ่งสำคัญคือมันหนา นี่คือรายการส่วนผสมสำหรับจาน:

• kefir - 200 มล.;
• แยม - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา

มาปรุง kefir muffins กับแยมในหม้อหุงช้า:

1. คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในการอบนี้ เพียงแค่ตีไข่และผสมกับแยม
2. เราดับโซดาด้วย kefir ผสมกับไข่ เพิ่มแป้งและผสม
3. จากนั้นเราก็อบคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40-50 นาที คุณสามารถอบทั้งหมดหรือแบ่งเป็นแม่พิมพ์เล็กๆ แล้วทำมัฟฟินแบบแบ่งส่วน

เค้กมะนาวบน kefir กับครีมในหม้อหุงช้า

ถึง โต๊ะปีใหม่แค่การอบที่สมบูรณ์แบบด้วยรสส้ม คัพเค้ก kefir อบในหม้อหุงช้าจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารอื่น ๆ สำหรับ ตารางวันหยุด. สำหรับการอบเราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้ง - 350 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว- 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เราจะทำการชุบครีมเปรี้ยวจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร คัพเค้กเลมอนร่วม ครีมเปรี้ยวบน kefir ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ทำให้เนยนิ่มในความร้อนแล้วตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาล คุณต้องตีเป็นเวลานานอย่างน้อย 10 นาที
2. เราถูความเอร็ดอร่อยของมะนาวบนเครื่องขูดบีบน้ำออกจากเนื้อ
3. ใส่ไข่ลงในเนย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน
4. แล้วเราก็ใส่ เปลือกมะนาวแล้วตีต่ออีก 2 นาที
5. ผสมแป้งกับโซดาและเกลือ เท kefir ลงในส่วนผสมน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ ใส่แป้งลงไป อย่างละ 1 ช้อนชา เพิ่มน้ำมะนาว แป้งยังคงตีด้วยเครื่องผสม ทำต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป
6. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ให้ดีแล้ววางแป้ง เราอบคัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้าจนสุกในโปรแกรม "การอบ"
7. เคลือบครีมเปรี้ยวง่ายมากในการเตรียมตัว เราจะผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จากนั้นนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
8. จาระบีเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นสนิทด้วยครีมเปรี้ยว

คัพเค้กบน kefir ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

พาย Kefir เป็นที่นิยมมากในหมู่พนักงานต้อนรับเพราะ ส่วนผสมหลักซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมขนมนี้ มักถูกลืมไว้ในตู้เย็น หลายคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการทำพายหรืออบขนมหรือ ไส้เนื้อ. แต่ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องที่สุดคือแบบคลาสสิก คีเฟอร์พาย. อีกอย่างคือใช้งานง่ายและหาที่เปรียบมิได้ รสหวาน. ในการเตรียมขนมนี้ เราจะใช้หม้อหุงช้า แน่นอน เธอจะไม่ทำให้เค้กเป็นสีน้ำตาลมากเท่ากับเตาอบ แต่เธอจะยกมันให้สมบูรณ์แบบ - เท่าที่เธอเท่านั้นที่ทำได้ พาย kefir ในหม้อหุงช้านั้นนุ่มและร่วนมาก - คุณสามารถกินขนมอบทั้งหมดในคราวเดียวและไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำ มันเป็นคุณสมบัติที่ชอบพายหวาน แน่นอนคุณสามารถใช้ไส้ชนิดใดก็ได้ แต่อย่างไร สูตรพื้นฐาน- มีตัวเลือกพร้อมลูกเกด เรียบง่ายและมีความเกี่ยวข้อง มาเริ่มทำพายกันเพื่อนำสูตรนี้ไปสู่ความนิยมสูงสุดอย่างรวดเร็วในครัวของเรา

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• kefir - 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 0.5 ถ้วย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 กรัม
• ลูกเกดหรือถั่วเพื่อลิ้มรส

• แก้วน้ำธรรมดา 200 มล.

• จำนวนเสิร์ฟ - 6-8 ชิ้น

พายบน kefir ในสูตรหม้อหุงช้า:

ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลให้เป็นโฟม ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้การตีค่อนข้างเหมาะสม - เค้กก็ขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว

ตอนนี้เทส่วนผสมหลัก - kefir (ซึ่งควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นบนเตา) แล้วเติมน้ำมันพืชลงไป เราผสมทุกอย่าง

ส่วนผสมแห้ง: แป้งสาลีจะต้องผสมผงฟูและวานิลลินในชามแยกกัน สิ่งนี้รับประกันความสม่ำเสมอของส่วนผสม กล่าวคือ ผงฟูจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้งในอนาคตอย่างสม่ำเสมอ

รวมส่วนผสมทั้งสองอย่างระมัดระวัง อย่าตีแป้งด้วยเครื่องผสม! ที่ แป้งพร้อมเพิ่มถั่วหรือลูกเกด (หรือไส้อื่น ๆ ที่คุณเลือก) ในกรณีที่คุณใช้ถั่ว เป็นการดีกว่าที่จะผัดเบา ๆ หรืออุ่นใน เตาอบไมโครเวฟ. หลังจากนั้นคุณจะได้รสถั่วที่เด่นชัด

ในทางตรงกันข้ามลูกเกดจะต้องล้างและทำให้แห้งวางบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูในชั้นบาง ๆ แล้วรีดในแป้ง

กระทะ multicooker ต้องทาน้ำมันพืชหลังจากนั้นเทแป้งลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" ในหม้อหุงช้า Panasonicเวลาทำอาหาร 60+40 นาที (รวม 100 นาที)