สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสำหรับโต๊ะวันหยุด ขนมเนื้อ
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมจาก ตับไก่เสิร์ฟบนใบกะหล่ำปลีและปรุงอย่างรวดเร็ว ส่วนประกอบ: กะหล่ำปลีปักกิ่ง ตับไก่..
ตับไก่,ผักกาดขาว
แฮมธรรมดาสำหรับอาหารว่างตามเทศกาลสามารถทำให้อร่อยขึ้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้นโดยทำตามสูตรนี้ ส่วนผสม: แฮม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 300-400 ..
แฮม, ชีส
สูตรบรัสเชตต้ากับ ลิ้นต้มและผลอะโวคาโด ส่วนผสม: ชิ้นขนมปังหรือก้อน - 10 ชิ้น ลิ้นวัว- 100 กรัม อะโวคาโด..
อิตาเลี่ยน, ภาษา, อะโวคาโด
สูตรสำหรับปิดทาร์ตของว่างด้วย เห็ดป่าไก่และผักโขม ส่วนผสม: แป้ง (ข้าวสาลี, พันธุ์ดูรัม) - 0.5 ลิตร ..
ไก่ เห็ด ผักโขม เทศกาล
เอ็นชิลาโดตอร์ตียาเม็กซิกันกับไก่สับและมะเขือเทศ ส่วนผสม: หัวหอม (หัว) - 1 หัว กระเทียมกลีบ..
เม็กซิกัน, ไก่, มะเขือเทศ
หมูม้วนสอดไส้ไข่เจียวเห็ดแชมปิญองมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับป่านที่จุดตัด ส่วนผสม : หมู..
หมู เห็ด ไข่
หมูม้วนรสเผ็ดที่อบจนสุกในเตาอบ ส่วนผสม : กากหมูติดมัน - 1.5 กิโล กระเทียม..
หมูกระทะ
สูตรเยลลี่โฮมเมด ขาหมูหูและแพทช์ วัตถุดิบ: ขาหมู- 2 ชิ้น หูหมู– จมูกหมู 1 ชิ้น – 1 ชิ้น..
หมูโฮมเมด
เมื่อทำอาหารที่บ้าน ไส้กรอกตับหากต้องการคุณสามารถเพิ่มหมูต้ม, เนื้อลูกวัวหรือสัตว์ปีก, เนื้อวัว, เลื่อนผ่าน..
ตับโฮมเมด
ขาหมูรมควันจะอร่อยยิ่งขึ้นหลังจากอบในเตาอบในแป้ง สามารถใช้เป็นเครื่องทำความร้อนหลัก...
หมูกระทะ
สูตรพุดดิ้งจาก เนื้อไก่ปรุงในเตาอบ ส่วนผสม: น้ำมัน - สำหรับหล่อลื่น อกไก่ - 0.5 กก. ไก่สับ - 0.5..
ไก่, เนื้อสับ, เตาอบ
ม้วนจาก แพนเค้กไข่เต็มไปด้วยเนื้อสับและอบในเตาอบ ส่วนผสมสำหรับโรล: ไข่ - 7 ชิ้น หมูสับ..
ไข่, เนื้อสับ, หมู
Pastrami ไก่แสนอร่อย (ใช้ดีที่สุด อกไก่) อบในเตาอบ ส่วนผสม : เนื้อไก่ - 2 ชิ้น น้ำผึ้ง..
ไก่ กระเทียม น้ำผึ้ง ถั่ว
ลูกพลับสามารถใช้แทนผลไม้อื่นได้ เช่น ลูกพลัม ในเทอร์รีนนี้ ส่วนประกอบ ตับไก่ - 1.5 กก. ลูกพลับ -..
ตับ, ตับไก่, เจลาติน, ลูกพลับ
น่าสนใจมาก, สูตรสก๊อตอาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทา ไก่สับทอด. ส่วนผสม ไข่นกกระทา..
ไข่นกกระทา, ไข่, ไก่, เนื้อสับ, สก็อต, ผิดปกติ
ในซองที่ทำจากแฮมชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดใดก็ได้แม้แต่ Olivier ยอมรับว่าสะดวกทานมาก แต่..
แฮม, ไข่, มายองเนส, แครอท, แตงกวา, มันฝรั่ง, ถั่วเขียวสำหรับวันเกิด
สูตรอาหาร ไขมันต้มพร้อมเนื้อเป็นชั้น ๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ด้วยวิธีนี้ใน เกล็ดหัวหอมยายของฉันมักจะทำน้ำมันหมู, ..
หมู, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, โฮมเมด, ธรรมดา
พัฟเพสตรี้เค้กสอดไส้ เนื้อบดละเอียดกับหัวหอม - แม้ว่าจะผิดปกติมาก อาหารว่างง่ายๆซึ่งเตรียมง่ายเพราะ..
ไข่ หัวหอม แป้ง เนื้อสับ เรียบง่าย งานรื่นเริง
สูตรเนื้อไก่แอสปิคกับไข่ แครอท และถั่วลันเตา วัตถุดิบ: ขาไก่- แครอท 3 ชิ้น - พริกไทยดำ 1 ชิ้น..
ไก่ ไข่ แครอท เจลาติน ถั่วลันเตา
สูตรสำหรับ brizol สับของอเล็กซานเดรีย อย่ากลัวชื่อที่ไม่คุ้นเคยนี่คือเนื้อทอดชนิดหนึ่งและการเตรียม brizol นั้นง่ายมากและ..
ไข่, เนื้อสับ, นม, แป้ง
ฉันอยากจะบอกทันทีว่าควรใช้มันฝรั่งขนาดเล็กในการบรรจุ ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 2 กก. เนื้อบดละเอียด..
มันฝรั่ง เนื้อสับ มะเขือเทศ กระเทียม งานรื่นเริง
เนื้อกับผักอบเป็นห่อ - ยอดเยี่ยม อาหารว่างร้อนซึ่งสามารถใช้เป็นหลักสูตรที่สอง วัตถุดิบ:..
ในขั้นต้น ของว่างจากเนื้อสัตว์ซึ่งถูกนำมาที่โต๊ะเย็นและร้อนประกาศตัวเองเมื่อสองล้านครึ่งปีที่แล้ว และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ชาติต่างๆเริ่มนำมาปรุงอาหารให้อร่อย อาหารหลากหลายเนื้อ.
อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าหากในปีที่ผ่านมาสูตรการทำเย็น ของว่างจากเนื้อสัตว์อาจถูกจำกัดด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ามันจำเป็นต้องหาวิธีหาเนื้อระหว่างการล่า แต่วันนี้ตัวเลือกและความหลากหลายของอาหารจานเนื้อนั้นน่าทึ่งและน่าพึงพอใจมาก
ไม่มีใครใจดีและ โต๊ะสวยไม่ควรทำโดยไม่มีของขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์ ซึ่งอาจรวมถึง หลากหลายมากประเภทของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: แฮม, หมูต้ม, ผลิตภัณฑ์รมควัน, ปลาแซลมอน, คอ, เนื้อหน้าอก, คาร์บอเนตซึ่งรวมกันอย่างลงตัวไม่เพียง แต่ร่วมกัน แต่กับของว่างอื่น ๆ โดยเฉพาะจากผัก พวกเขายังเหมาะสมที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมีความสำคัญไม่น้อยในงานพิธีการและงานฉลอง
ไม่ว่าเหตุผลของวันหยุดจะมีความสำคัญเพียงใดของว่างจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรวางบนโต๊ะของคุณอย่างถูกต้องเสมอ สูตรอาหารว่างจากเนื้อสัตว์มีความหลากหลายมากพวกเขาสามารถทำให้โต๊ะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นสว่างขึ้นและน่าพอใจยิ่งขึ้น
พ่อครัวที่มีประสบการณ์และแม่บ้านขั้นสูงรู้ดีว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นมีไว้สำหรับเป็นของว่างระหว่างเสิร์ฟอาหารจานหลัก ในขณะที่ของขบเคี้ยวเนื้อร้อนไม่ได้เป็นเพียงของว่างระดับกลางเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักที่ครบเครื่องและอิสระอีกด้วย
ในครอบครัวส่วนใหญ่ การไม่รับประทานอาหารไม่ว่าจะเป็นมื้อธรรมดาหรือมื้อเคร่งขรึมไม่สามารถทำได้หากขาดสารอาหารที่ครบถ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานเนื้อ. อร่อยและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพจากเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียงถูกเสิร์ฟเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มร่างกายของเราด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญซึ่งมีเพียงโปรตีนจากเนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถทดแทนได้
นอกจากนี้ หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์หรือปิกนิกกลางแจ้ง เพราะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ตัดแต่งอย่างประณีตและเนื้อรมควันหลากหลายชนิด ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบร้อนหรือ ในจำนวนมากเวลาเพิ่มเติมในการเตรียมการ รวดเร็ว สะดวก และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก
สูตรอาหารว่างเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวันนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและเราจำรสชาติของมันได้ตั้งแต่เด็กปฐมวัย - นี่คือแซนวิชกับไส้กรอกแฮมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ทุกคนคุ้นเคยและลิ้นวัวต้มปรุงรสด้วยมะรุมหรือมัสตาร์ดและเผ็ด หัวเนื้อ, งูพิษและ น้ำมันหมูโฮมเมดด้วยคัตติ้งเรียบหรู
แน่นอนว่าต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ มากกว่าเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ตามที่ผู้คนพูดว่า: "เกมนี้คุ้มค่ากับเทียนไข" ท้ายที่สุดแล้วความสวยงามที่เราได้รับในท้ายที่สุดจะกลายเป็นเครื่องประดับของโต๊ะจัดเลี้ยงใด ๆ ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นหากไม่มีของขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์จะดูเจียมเนื้อเจียมตัวว่างเปล่าและน่าสงสาร คุณจะจินตนาการได้อย่างไร ตารางเทศกาลไม่มีขาแกะอบหมูหนุ่มสีแดงก่ำยัดไส้ มีทโลฟโดยไม่ต้องมีเนื้อมากมายหรือเค้กตับที่น่าทึ่งที่ทุกคนชื่นชอบ!
แน่นอนว่าการไปที่ร้านนั้นง่ายกว่ามากและเลือกจากหลากหลาย อาหารจานเนื้อสิ่งที่คุณชอบที่สุด แต่ในกรณีนี้คุณจะไม่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับความสดของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบของส่วนผสมที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก ในขณะที่อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อโฮมเมดสามารถเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แต่สามารถมอบให้กับลูกของคุณได้อย่างปลอดภัยและที่สำคัญที่สุดคือสามารถเตรียมตามรสนิยมของคุณและตามความชอบของแขกที่ได้รับเชิญ
เว็บไซต์การทำอาหารของเรามีอาหารให้เลือกมากมาย สูตรอร่อยทำขนมประเภทเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย รวมทั้ง ขนมที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราสามารถทำอะไรก็ได้ด้วยกัน: ทาร์ตเล็ตกับ การบรรจุเนื้อสัตว์, หมูสามชั้นม้วน (โปเชเรวินา) เฟรนช์จูเลียน สวยงามและดั้งเดิม คานาเป้เนื้อ, หัวที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากเนื้อไก่และอื่น ๆ อีกมากมาย
วัตถุดิบ: หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำหากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณมีความสุข งูพิษแสนอร่อยแต่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมาก เราแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้จากหัวหมู นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว
03.01.2019
กาแลนทีนไก่
วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทยกาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - มันจะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงยินดีที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ก้านโรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.
03.01.2019
เนื้อวัว
วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทยคุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราแนะนำว่าอย่าซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรโดยละเอียดของเรา
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek ดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูบด
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน
10.11.2018
ขาแกะในแขนเสื้อ
วัตถุดิบ:ขาแกะ หัวหอม เกลือ พริกไทย ผักชี โป๊ยกั๊กคุณเคยปรุงอาหารจาน ขาแกะ? ปรากฎว่าคุณสามารถอบขาแกะในเตาอบในแขนเสื้อได้ จานอร่อยมากจะทำให้หลายคนประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- 4 กก. ขาแกะ
- 1 หัวหอม
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริก
- ผักชี;
- 2 ชิ้น โป๊ยกั๊ก
17.06.2018
ไก่งวงในซอสครีมในกระทะ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีม, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมันไก่งวงใน ซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
26.05.2018
สตูว์เนื้อแกะในหม้อกับผัก
วัตถุดิบ:เนื้อแกะ, หัวหอม, มะเขือยาว, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศถือว่าเนื้อแกะ เนื้อเดลี่. พ่อครัวที่ดีที่สุดพวกเขาชอบทำเนื้อแกะเพราะมันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก วันนี้เราจะทำอาหารอร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อย- สตูว์เนื้อแกะในหม้อพร้อมผัก
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ 600 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- มะเขือยาว 200 กรัม
- พริกหยวก 200 กรัม
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
14.05.2018
สตูว์เนื้อ
วัตถุดิบ:เนื้อ, กระเทียม, มัสตาร์ดรสเผ็ด, เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, มัสตาร์ดฝรั่งเศสพร้อมธัญพืชมีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันหมูต้ม แต่วันนี้ของเราจะทุ่มเทให้กับการเตรียมจากเนื้อวัว เราแนะนำให้อบเนื้อในกระดาษฟอยล์ - เพื่อให้เนื้อนุ่ม นุ่มและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 600 กรัม
- กระเทียมกลีบใหญ่ 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ดเผ็ด
- 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ เกลือ;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- 1.5 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศสด้วยธัญพืช
10.05.2018
Basturma หมูโฮมเมด
วัตถุดิบ:หมู, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรสจากเนื้อหมูคุณสามารถปรุง basturma แสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ สูตรนี้ง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- 1 กก. เนื้อหมู;
- 4.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- พริกหยวกบด 10 กรัม
- ฮอปส์ซันลี 10 กรัม
03.05.2018
ไก่งวงเสียบไม้ในเตาอบบนไม้เสียบ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, น้ำมัน, น้ำมะนาว, ขมิ้น, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยจากไก่งวงคุณสามารถทำบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมที่บ้านในเตาอบ ทำอย่างไรตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1-2 ช้อนชา มัสตาร์ด,
- 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวหรือน้ำมะนาว
- 2 หยิกส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
- ขมิ้น 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ,
- หัวหอม,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.
02.05.2018
เนื้ออร่อยในมายองเนสกับมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:เนื้อ, มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศหากคุณกำลังมองหาสูตรที่ง่ายและอร่อย เนื้อมากมายจากนั้นเราก็เตรียมหนึ่ง หมูทำด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดออกมาฉ่ำและนุ่มอร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:
- หมู 500-600 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- มัสตาร์ดคลาสสิก 50 กรัม
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
02.05.2018
ไส้กรอกไก่โฮมเมด
วัตถุดิบ: เนื้อไก่, หอมใหญ่, เบคอน, ไส้ใน, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันไส้กรอกไก่อร่อยมากโดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้เพราะไส้กรอกอร่อยนุ่มและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเราจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าทำอย่างไร
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- 1 หัวหอม
- เบคอน 3 แผ่น
- ลำไส้
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
02.05.2018
ไส้กรอกสำหรับทอดที่บ้าน
วัตถุดิบ:เนื้อสับ, เบคอน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เนย, ลำไส้สำหรับมื้อค่ำฉันขอแนะนำให้คุณปรุงไส้กรอกเนื้อสับกับเบคอนที่อร่อยและปรุงง่าย
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- เบคอน 3 แผ่น
- หัวหอม 1 หัว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา กระเทียมเม็ด,
- พาสลีย์,
- น้ำมันพืช,
- ลำไส้
25.04.2018
หมูเสียบไม้เสียบไม้
วัตถุดิบ:หมู, ซอส, น้ำมัน, มัสตาร์ด, กระเทียม, พริกไทย, ปาปริก้า, เครื่องเทศ, น้ำอย่าลืมปรุงอาหารบนโต๊ะเทศกาลหรือบน มื้อค่ำแสนโรแมนติกอร่อยที่สุดและ บาร์บีคิวที่อ่อนโยนจากเนื้อหมูในเตาอบเสียบไม้
วัตถุดิบ:
- หมู 550 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้า,
- ครึ่งช้อนชา ผักชี,
- ครึ่งช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา adjika แห้ง
- 100 มล. น้ำ.
24.04.2018
ไก่ในซอสมะเขือเทศในกระทะ
วัตถุดิบ:เต้านม, หัวหอม, น้ำมัน, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริกไทย, เกลือ, ลอเรลสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอกไก่แสนอร่อย ซอสมะเขือเทศ. ที่เราจะปรุงในกระทะ อาหารจานนี้อร่อยและเตรียมง่าย
วัตถุดิบ:
- 1 กก. หน้าอก,
- 2 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- 6-7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- พริกไทยดำ,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ใบกระวาน 3 ใบ
24.04.2018
หมูเสียบไม้
วัตถุดิบ:เนื้อหมู หัวหอม เกลือ พริกไทยสำหรับทำอาหาร บาร์บีคิวแสนอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีและปรุงอาหาร น้ำดองที่เหมาะสม. ไม่ยากเลยเรากับของเรา คลาสมาสเตอร์โดยละเอียดเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู;
- หัวหอมใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
23.04.2018
ซี่โครงหมูซอสน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:ซี่โครงหมู, น้ำมันหมู, กระเทียม, หัวหอม, น้ำผึ้ง, พริกไทย, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, Barberry, เกลือปรุงอาหารเย็นอย่างอร่อยและน่าพอใจ ซี่โครงหมูวี ซอสน้ำผึ้ง. สูตรง่าย ๆ อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมู 5-6 ชิ้น
- ไขมัน 100 กรัมพร้อมชั้นเนื้อ
- กระเทียม 3 กลีบ
- กระเทียมหอม 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง
- ถั่ว Barberry 2 ลูก
- 2 ออลสไปซ์
- เกลือ.
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
สะดวกซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเนื้อและเนื้อสัตว์ปีกเย็นจำนวนมาก สำเร็จรูปเช่น แฮม หมูต้ม ของทอด สัตว์ปีกหมูรมควันและอื่นๆ อาหารจากเครื่องในและเครื่องในก็เป็นที่นิยมเช่นกัน - จากลิ้น, ขา, ตับ, ไต
เนื้อสัตว์สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นไม่ควรมีไขมันมากเกินไป จัดทำในลักษณะเดียวกับของว่างร้อน (ตุ๋น, ทอด, อบ) เนื้อสำเร็จรูปจะถูกตัดเฉียงตามเส้นใยด้วยชิ้นบางกว้าง เนื้อแกะย่างทั้งตัว หรือ ขาลูกวัวตัดกระดูกออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นวางกระดูกลงบนจานและเนื้อสับจะถูกพับในรูปแบบของขาทั้งหมด
เยลลี่ แอสปิค และเมนูเนื้อเยลลี่อื่นๆ มักเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
จากหนังสืออาหารราคาถูก ผู้เขียน บารานอฟสกี้ วิคเตอร์ อเล็กซานโดรวิชอาหารเย็นและขนมขบเคี้ยวจากผลพลอยได้จากสัตว์ปีก ไม่เกิน 0.35 คิว e. ตับไก่บด ส่วนผสม: ตับไก่ 500 กรัม หัวหอม 1 หัว 100 กรัม ชีสดัตช์, 100 กรัม เนยเกลือเพื่อลิ้มรส การเตรียม: ตับและ หัวหอมต้มใน
จากหนังสืออาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็น ผู้เขียน Sbitneva Evgenia Mikhailovnaอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นรวมถึงอาหารที่ใช้แช่เย็น: เยลลี่ เยลลี่ เยลลี่ ฯลฯ สำหรับการเตรียม สด ดอง เค็ม และ ผักต้มผลไม้ ปลา และอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์,ชีส,ไข่. วัตถุประสงค์หลัก
จากหนังสือ อาหารโปแลนด์ ผู้เขียน Melnikov Ilyaอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เค้กมันฝรั่ง คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมูหนึ่งช้อนเต็ม 100 กรัม เนื้อหน้าอกรมควัน, 1 หัวหอม 2 ไข่; 1 เซนต์ ไขมันหนึ่งช้อนเต็ม 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังบดหนึ่งช้อนเต็ม, มาจอแรม, เกลือเพื่อลิ้มรส ต้มมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ", ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
จากหนังสือ 500 สูตรอาหารจากทั่วโลก ผู้เขียน เปเรเดรีย์ นาตาลียาสลัดกะหล่ำปลีกับเนื้อไก่ส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม, เนื้อไก่ต้ม - 180 กรัม, ครีม - 100 กรัม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, ถั่วลันเตากระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
จากหนังสือ A Million Salads and Appetizers ผู้เขียน Nikolaev Yu. N.อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สลัดอเมริกัน ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 5 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม: มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นมันฝรั่งและไข่ต้ม
จากเล่ม1000 สูตรอาหาร. ผู้เขียน Astafiev V.I.ของว่างเย็นไส้กรอกเบคอนส่วนผสม: ไส้กรอก - 6 ชิ้น, เบคอน - 6 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วิธีการปรุง: ไส้กรอกแต่ละชิ้นปอกเปลือกห่อด้วยเบคอนและ
จากหนังสือ หนังสือสอนทำอาหารชาวประมง ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิชของว่างจากสัตว์ปีก ไก่อบในหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนประกอบ: ซากไก่, ไขมัน 50 กรัม, 1 ถ้วยตวง น้ำซุปไก่, เจลาติน 5 กรัม 2 หมัก พริกหยวก, 1 ดอง, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม
จากหนังสือ 1,000 จาน จาก ตับ ไต หัวใจ ปอด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิชอาหารว่างจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เนื้อต่างๆ ลิ้นวัวต้ม หมูทอด ไส้กรอกและแฮมหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไก่ทอดหั่นเป็นชิ้น (25 กรัม) ล้างลูกพรุน น้ำร้อน. หั่นผักเป็นชิ้น วางทุกอย่างบนจานโดยใช้การตัดกัน
จากหนังสือ โกลเด้น คอลเลคชั่นสูตรทำอาหาร [เศษส่วน] ผู้เขียน Petrov (พ่อครัว) Vladimir Nikolaevichอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งกับหัวหอม ส่วนผสม: แฮร์ริ่ง 2 หัว (เค็ม), หอมแดง 2 หัว, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว วิธีทำอาหาร: ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อโดยไม่มีผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
จากหนังสือ Picnic Dishes ผู้เขียน โคโลโซวา สเวตลานาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ตับบดกับแอปเปิ้ล ส่วนผสม ตับไก่ 200 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก ( พันธุ์เปรี้ยว) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ , เนย 100 กรัม , น้ำตาล , ดำ พริกไทยป่น, เกลือ วิธีทำ หั่นตับ
จากหนังสือ 215 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพกระดูกและฟัน ผู้เขียน Sinelnikova A. A.COLD SNACKS ของว่างจากเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และผัก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ มีความหลากหลายมาก การออกแบบที่แตกต่างกัน
จากหนังสือ ตารางอีสเตอร์ ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ พาฟโลวิชบทที่ 2 ของว่างเย็นจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา
จากหนังสือของผู้แต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็น ในบทนี้ เราขอนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นทุกชนิด การเตรียมการจะไม่ใช้เวลามากและจะไม่บังคับให้คุณใช้เงินอย่างจริงจังกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบ หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ คุณก็ทำได้
จากหนังสือของผู้แต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ จากสัตว์ปีก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนั้นแตกต่างกัน: ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์และปลา ไม่แย่ไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์ปีก หลายคนชอบกินเนื้อสัตว์ปีกแทนเนื้อกีบเท้า (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ) โดยสังเกตว่าเนื้อสัตว์ปีก
จากหนังสือของผู้แต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหัวถั่ว ถั่วต้ม 2 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนไวน์แดง 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันมะกอก, พริกเขียว 2 เม็ด, พริกแดง 2 เม็ด, หัวหอม 1 หัว รวมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสม พุดดิ้งจาก ชีสแปรรูป. 400 ก. ชีสแปรรูป 20 ก
จากหนังสือของผู้แต่งอาหารว่างเย็น
ทำอาหาร? คุณได้มาถึงสถานที่ที่เหมาะสม. จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ สูตรที่ดีที่สุดของว่างจากเนื้อสัตว์ อร่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อร้อนใน lavash
วิธีการปรุงอาหาร? เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ สามแผ่น
- กะหล่ำปลีซาวอยหนึ่งร้อยกรัม
- เนื้อรมควันสองร้อยกรัม
- พริกบัลแกเรียสองตัว
- กระเปาะ;
- ชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- น้ำมันพืช.
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันพืช
- เพิ่มกะหล่ำปลี
- ล้างพริก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น
- ผัดกับกะหล่ำปลีและหัวหอม
- หั่นชีสและเนื้อเป็นชิ้นๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด
- โรยขนมปังไฟลนก้นด้วยน้ำแล้วตัดแต่ละแผ่นออกเป็นสองส่วน
- ใส่ชีสและไส้ตรงกลางแล้วห่อด้วยซองจดหมาย
- ทอดขนมปังไฟลนก้นในน้ำมันไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน
ของว่างเนื้อเบาพร้อม! เสิร์ฟพร้อมผัก อร่อย!
ไก่ม้วนกับผลไม้แห้ง
ของว่างเนื้อเย็นยังเป็นที่นิยมในตารางเทศกาล ถ้าคุณชอบการผสมผสานระหว่างผลไม้และไก่ คุณต้องลองจานนี้ มันง่ายมากที่จะเตรียม นอกจากนี้โรลยังมีแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร
ส่วนผสมหลัก:
- อกไก่สามตัว
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
- ลูกพรุนสิบผล
- เจลาตินหนึ่งห่อ
- กระเทียมสองกลีบ
วิธีทำอาหาร:
- ทุบเนื้อถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันแล้วใส่ไก่ลงไป
- ขูดแอปเปิ้ล เครื่องขูดละเอียดโรยด้านบน
- เพิ่มเจลาติน
- ผ่าครึ่งลูกพรุนใส่ไก่
- โรยด้วยเจลาตินที่เหลือ
- ม้วนเนื้อเป็นม้วนปิดด้วยกระดาษฟอยล์
- อบสี่สิบนาทีที่หนึ่งร้อยเก้าสิบองศา
- วางม้วนเสร็จแล้วในตู้เย็นค้างคืน
- ก่อนเสิร์ฟ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นๆ
เปิดตัวเนื้อเย็นพร้อม!
หมูอบในปลอก
อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ
สินค้าที่ต้องการ:
- หมูหนึ่งกิโลกรัม
- กระเทียมสิบกลีบ
- พริกไทยดำสิบเม็ด
- น้ำหนึ่งลิตร
- ใบกระวานสามใบ
- พริกไทยป่น
ลำดับของการกระทำ:
- ใส่พริกไทยทั้งสองชนิด เกลือ และใบกระวานลงในน้ำ
- ต้มน้ำดองเป็นเวลาห้านาที เทลงในชาม ปล่อยให้เย็น
- ล้างเนื้อและใส่ของเหลวเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- นำหมูออกมาถูกับเครื่องเทศใส่กลีบกระเทียมลงไป
- ใส่เนื้อในแขนเสื้อปิดทั้งสองด้านแล้วเจาะสามครั้ง
- อบเป็นเวลาหกสิบนาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา
- ใส่หมูที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟต้องหั่นเป็นชิ้น
หมูห่อใบกะเพรา
เนื้อสัตว์ไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลา สูตรดั้งเดิมหมูในใบกะหล่ำปลีจะทำให้คุณพึงพอใจกับความเรียบง่าย ในหนึ่งชั่วโมงแล้ว อาหารพร้อมจะแสดงบนโต๊ะ
เราใช้เวลา:
- กะหล่ำปลีสดเจ็ดร้อยกรัม
- หมูสามร้อยกรัม
- แครอทสองหัว
- สามหลอด
- ไขมันสามร้อยกรัม
- น้ำมะเขือเทศสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
- กระเทียมสองกลีบ
- พริกไทย, เครื่องเทศ.
เตรียมจานด้วยวิธีนี้:
- ตัดเนื้อเป็นเส้นใส่เกลือและพริกไทย
- ทอดจนสุกครึ่ง
- ตัดกระเทียมเป็นเส้น
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ขูดแครอท
- ผัดกับหัวหอมเทน้ำมะเขือเทศ
- ฉีกหัวกะหล่ำปลีเป็นแผ่น
- ต้มประมาณสิบนาที
- แบ่งปันบน ใบกะหล่ำปลีน้ำมันหมู เนื้อ และกระเทียม
- ทำม้วน
- ใส่ลงในแม่พิมพ์โรย แครอทขูดกับหัวหอม
- เทน้ำและอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ระเหย
ผิดปกติ แต่มาก จานอร่อยพร้อม. เราหวังว่าคุณจะสนุก
ลิ้นกับเห็ด
เนื้อ ของว่างวันหยุดมีความหลากหลายมาก สูตรสำหรับลิ้นวัวกับเห็ดในสไตล์โบยาร์ได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษ อย่าลืมลอง!
รายการร้านขายของชำ:
- ลิ้นต้มหนึ่งกิโลกรัม
- เห็ดสองร้อยห้าสิบกรัม
- ลูกพรุนห้าสิบกรัม
- ชีสหนึ่งร้อยกรัม
- วอลนัทห้าสิบกรัม
- เครื่องเทศ;
- มายองเนส.
ทำอาหารอย่างไร:
- เห็ดหั่นเป็นเส้น, เกลือ, ทอดในน้ำมัน
- ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
- สับถั่ว
- สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและพริกไทย
- ตัดลิ้นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- วางไส้ไว้ด้านบน
ของว่างเย็นพร้อม! อร่อย!
"บาร์ของว่าง" ในแขนเสื้อ
เธอเตรียมจาก สามประเภทเนื้อ. คุณจะต้องเป็นคนจรจัดกับจาน แต่ความพยายามของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่อาจต้านทานได้
ส่วนผสมหลัก:
- คอหมูสองกิโลกรัม
- อกไก่หกร้อยกรัม
- เนื้อสันในห้าร้อยกรัม
- แครนเบอร์รี่หกสิบกรัม
- วอลนัทเจ็ดสิบกรัม
- หกกลีบกระเทียม
- ไวน์แดงหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
- ออริกาโนหนึ่งช้อนชา
- ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
- พริกขี้หนูดองสามตัว
- น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรอาหาร:
- หั่นหมูเป็นหีบเพลง เนื้อวัว และเนื้อไก่เป็นชิ้น
- ผัดเกลือ พริกไทย ไวน์ น้ำมัน ผงยี่หร่า และออริกาโน
- เคลือบชิ้นเนื้อทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้น
- ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด
- สับถั่วและพริกแดง
- หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
- ผสมพริก ถั่ว และสมุนไพรในภาชนะหนึ่ง แครนเบอร์รี่และกระเทียมในอีกภาชนะหนึ่ง
- ใส่ไส้ด้วยถั่วและเนื้อวัวลงบนเนื้อหมู
- ไก่ชิ้นหนึ่งทาด้วยซอสแครนเบอร์รี่จะถูกส่งไปยังช่องถัดไปของหีบเพลง
- เทเนื้อด้วยน้ำดองที่เหลือใส่ปลอก
- อบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
- ใส่เนื้อเสร็จแล้วในกระทะกดลง ขวดสามลิตรด้วยน้ำและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
ขนมเนื้อพร้อม! หั่นเป็นแนวทแยงมุมพร้อมเสิร์ฟ
ไก่กับแอปเปิ้ลและส้ม
จานนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม
จำเป็น:
- เนื้อสองร้อยกรัม
- แอปเปิ้ลสองลูก
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- ส้มหนึ่งลูก
- ชีสสามสิบกรัม
- มายองเนส, ครีม;
- เขียวขจี
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างแอปเปิ้ลและแตงกวา ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น
- สับส้มเป็นวง
- ต้มไก่ในน้ำเค็ม.
- ตัดเนื้อเป็นก้อน
- ตะแกรงชีส
- รวมแอปเปิ้ลสับ แตงกวา และไก่
- โรยชีสบนเนื้อ
- ผสมมายองเนสกับครีมราดซอสบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
- ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียวและส้ม
อร่อย!