Dětské zeleninové pyré doma. Schéma zavádění zeleninových doplňkových potravin a porcí. Kde sehnat zeleninu na pyré

Zeleninové pyré pro kojence jako doplňková strava se doporučuje především. Ne džusy nebo cereálie, jak si někteří rodiče myslí, ale zeleninu. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají dostatek dietní vlákniny, která dítěti zajistí měkké a jemné trávení a bude dobrou prevencí zácpy.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak zavést zeleninové doplňkové potraviny, jak vařit chutné a zdravé pyré pro miminka jakou zeleninu dávat a v jakém množství.

S jakou zeleninou začíná první krmení?

Mateřské mléko a mléčné výrobky upravené směsi splňují požadavky dítěte zhruba v prvních šesti měsících života. Pak by se měl jídelníček miminka rozšířit. Pediatři doporučují v první řadě zavést do stravy zeleninové pyré. Ale ne všechna zelenina je přijatelná pro začátek seznamování dítěte s novým jídlem.

Pokud je dítě zapnuté kojení, doporučuje se mu zavádět zeleninové příkrmy od 5-6 měsíců. Pro dítě, které je shodou okolností deprivované mateřské mléko a živí se směskami, zeleninu je lepší zavádět do jídelníčku ve 4 měsících věku.

Doporučuje se zavádět zeleninu určitou sekvenci. Na úplně první seznámení s novým jídlem doporučená zelenina, která obvykle nezpůsobuje alergie, tzv. nízkoalergenní. To je cuketa, brokolice a květák. Zároveň první dětské zeleninové pyré musí být jednosložkové, to znamená obsahovat pouze jeden typ zeleninová plodina- pouze tykve nebo pouze rozmačkaný květák.

dýně;
mrkev;
brambor;
squash.

O měsíc později, ve věku 7-8 měsíců, se přidá zelí, řepa a okurky, za rok - rajčata a za 1,5 roku - fazole, hrách a další luštěniny. Lilek se doporučuje zavádět po jednom a půl roce, blíže ke 2 letům.

Hodnocení výrobce

Hotovo dětské pyré ve sklenici je pohodlné a bezpečné. Výrobci dbají na to, aby složení výrobku bylo hypoalergenní, vyvážené. Chcete-li začít s doplňkovými potravinami, bramborová kaše ve sklenici je nejlepší volbou. protože vařit domácí pyré kvůli půl lžičce, kterou dítě sní, je nepraktické. Kromě toho je bramborová kaše ve sklenici vhodné vzít s sebou na procházku, na výlet.

Výběr konkrétní značky dětská strava- věc příjmu a rodinných preferencí. Pediatr může doporučit pouze některé výrobce, ale i tak si vyberou sami rodiče, mimo jiné s ohledem na preference vlastního miminka, protože se stává, že dítě odmítne jíst bramborovou kaši jedné značky, ale je potěšeno se stejnou bramborovou kaší, ale od jiného výrobce.

bezpečnost a riziko alergie na výrobek;
chuťové vlastnosti;
zpětná vazba od rodičů a pediatrů.

Podle těchto tří kritérií lze současné značky seřadit v následujícím pořadí:

humana;
Gerber;
"Babiččin košík";
Nutricia;
"FrutoNyanya";
"Téma";
"Plena";
"Agusha";
hipp.

Při výběru hotového pyré nezapomeňte věnovat pozornost označení stáří, datum spotřeby. Pokud se ze sklenice po otevření nevytvoří bavlna, není možné krmit dítě takovým pyré. Pokud si přejete, můžete si zeleninové pyré vařit sami, ale je třeba dodržovat řadu důležitých podmínek.

Výběr a příprava surovin

K přípravě domácího zeleninového pyré, které lze dát na kojence, stačí si jen vybrat čerstvá zelenina, vzhled což není závadné. Pokud má cuketa nebo dýně ztmavnutí, hrbolky, shnilá místa, praskliny, „zkažené“ strany, nejsou vhodné pro dětskou výživu.

Zeleninu lze koupit na trhu, v obchodě, ale většina nejlepší možnost jsou ovoce a okopaniny sbírané na jejich místě. Pokud není dacha a zahrada, vyberte si pouze ty zakoupené, které jsou pěstovány ve vašem pruhu. Dovezená a dovezená zelenina a ovoce jsou většinou plněné velké množství chemikálie pro jejich konzervaci prezentace. Při výběru zeleniny musíte být obzvláště opatrní, pokud ve vašem pruhu není sezóna. Místo kupované cukety v největší zimě je lepší koupit hotovou bramborovou kaši v zavařovačce od důvěryhodného výrobce dětské výživy.

Do dětského pyré byste neměli vybírat zeleninu, jejíž strany jsou lesklé – je možné použít vosk, kterým se zelenina potírá, aby si při přepravě na dálku udržela vlhkost.

Recepty na vaření doma

Výroba pyré je snadná. Úkol bude usnadněn přítomností v kuchyni mixéru, dvojitého kotle. Dobré pyré se získá v pomalém hrnci. Abyste na první krmení udělali jednosložkové pyré, vezměte cuketu, dobře ji omyjte a oloupejte. Nakrájejte zeleninu do velké kusy, po odstranění semen a jádra.

Pokud zeleninu vaříte na malé kousky, při tepelné úpravě se téměř nezachová. užitečné látky.

Vložte kousky cukety do misky multivarku, dvojitého kotle nebo malého hrnce s trochou vody. Přiveďte pod víko do připravenosti. Otočení mixéru vařená cuketa v pyré. Pokud by bylo husté, přilijte trochu zeleninového vývaru, který zbyl poté tepelné zpracování nebo převařenou vodou. Kojencům se nedoporučuje solit a pepřit zeleninové pyré. ale můžete přidat pár kapek olivový olej lisované za studena. Hotové pyré se neskladuje. Před dalším krmením, které zajišťuje dokrmování zeleninou, se opět připravuje.

Po 8 měsících bude dítě moci jíst vícesložkové pyré. V tomto případě můžete stejným způsobem uvařit hned několik druhů zeleniny a pak z nich udělat jediné pyré. Cuketa a mrkev, cuketa a brokolice, květák a mrkev, červená řepa a mrkev se k sobě hodí. Skvěle se hodí téměř ke všem druhům zeleniny bramborová kaše , který se připravuje stejným způsobem, ale s přidáním mléka nebo vody (se svolením dětského lékaře), bez másla. Jak dítě roste, můžete vytvářet kašové polévky na bázi obyčejných zeleninových pyré, ale i zeleninové pěny, například z vařené dýně a tvarohu, z cukety a vařené mrkve.

Vypočítejte si rozvrh krmení

Normy a pravidla použití

Doplňkové potraviny vždy začínají minimálním množstvím nového produktu. Pro miminko by mělo seznamování se zeleninou začínat půl lžičkou.. Během dne by matka měla pečlivě sledovat dítě. Pokud není alergie, střevní poruchy, druhý den můžete zvýšit objem zeleninového pyré na lžičku.

Výživa kojenců nezahrnuje přidávání více než jedné nové potraviny za dva dny. To je důležité pro sledování možných negativních reakcí. dětské tělo pro jídlo. Pro dítě a jeho rodiče bude užitečné, pokud množství doplňkových potravin odpovídá normám.

Pomůže je určit tabulka s uvedením minimální a maximální hodnoty množství zeleninového pyré, které je povoleno v určitém věku.

Tabulka ukazuje denní hodnotu. Rodiče mohou toto množství rozdělit do dvou až tří jídel, pokud má dítě rádo zeleninu. Dítě v 5 měsících tak může dostávat zeleninu dvakrát denně, 15 gramů na krmení, a v 6 měsících může být podáváno dvakrát 25 gramů.

Před rokem je důležité naučit dítě jíst zeleninu., jinak později, ve vyšším věku, může miminko odmítat jíst tato jídla a pokrmy, které jsou užitečné a potřebné pro jeho růst a vývoj. Ale jen teoreticky by děti měly jíst to či ono množství jídla. V praxi může dopadnout vše špatně – dítě bude zeleninu vyžadovat častěji a více, nebo ji úplně odmítat. S posledním problémem se rodiče nejčastěji obracejí na pediatry.

Co dělat, když dítě nechce jíst bramborovou kaši?

Dítě, které ve svém útlém věku nechce jíst zeleninovou kaši, má pro toto chování spoustu důvodů.

Zde jsou jen některé z důvodů, proč děti tento pokrm odmítají.

Doplňkové potraviny zavedeny příliš brzy, dítě na to není psychicky a fyziologicky připraveno - je potřeba nápad odložit a vrátit se k němu za týden.
Dítě nemá rádo chuť zeleniny- Zkuste jinou zeleninu. Pokud nejíte cuketu, dejte brokolici, pokud odmítáte bramborovou kaši z obchodu ve sklenici, uvařte si ji doma.
Druh zeleniny je nepochopitelný nebo nepříjemný- dávejte dítě během večeře nebo snídaně častěji do vysoké stoličky ke stolu pro dospělé, mělo by vidět, jak dospělí jedí jídlo. Vytvoří si tak představu o tom, proč ho matka obtěžuje lžičkou a podivnou hmotou v talíři nebo sklenici. Podávejte bramborovou kaši v krásném dětském talíři, použijte zajímavou lžíci s figurkami zvířat, zajímejte dítě o proces jídla.
Dítě není na zeleninu- Rostou mu zoubky nebo ho bolí břicho, je mu špatně. V této situaci je nemožné nabízet nové produkty, aby se nezvýšila zátěž na tělo dítěte.
Dítě nemá hlad- v této situaci počkejte, až bude mít dítě hlad a hned na začátku jídla nabídněte zeleninové pyré.
Již máte negativní zkušenost- pokud bylo dítě nuceno jíst zeleninu, strčili do něj násilím lžičku, chuť bramborové kaše bude z pochopitelných psychických důvodů nepříjemná. V této situaci dejte dítěti možnost, aby si samo vybralo, zda bude jíst nebo ne. A zelenina, která je tak potřebná, se dá přimíchat i do jiných druhů potravin, třeba do polévky na zeleninové pyré, na kaši.

Aby se předešlo situacím, ve kterých bude dítě nenávidět zeleninové pokrmy Je důležité dělat vše včas. Neřiďte se příliš slepě radami příbuzných a pediatrů ohledně načasování doplňkových potravin. Pokud dítě jednou za šest měsíců odmítlo rostlinnou dřeň, není třeba naléhat. Zkuste mu nabídnout jídlo o něco později.. Všechny děti se vyvíjejí různým tempem a podle svého vlastního rozvrhu. To platí nejen pro výšku a váhu, ale také pro metabolické procesy, procesy produkce potřebných enzymů v těle, protože bez nich je asimilace nového jídla nemožná.

Stejné doporučení platí pro množství snědené zeleniny. Dítě nikomu nic nedluží. Může mít své vlastní chutě a potřeby v množství doplňkových potravin. A ne vždy jeho skutečné potřeby přesně odpovídají pediatrickým normám a tabulkám.

Informace o tom, jak vařit zeleninové pyré doma pro dítě ve věku 7-8 měsíců, naleznete v následujícím videu.

Zeleninové pyré se zpravidla stává prvním jídlem pro dítě. Uspokojují potřeby rostoucího organismu drobků na vitamíny, rostlinné bílkoviny, vláknina... Jedním slovem, pyré jsou velmi užitečné, zvláště pokud jsou dělané s láskou doma :)

Bramborová kaše (od 5 měsíců)

Ingredience: 2 brambory, 4 lžíce mléka (mateřského nebo směsi), 1 lžička másla.

Vaření: brambory dobře omyjte. Sloupněte to. Znovu omyjte. Brambory uvaříme v páře nebo upečeme v troubě doměkka. Ještě horké brambory přecedíme přes sítko nebo protlak v mixéru. Během šlehání brambor postupně přiléváme horké mléko. Výsledné pyré dejte na oheň a vařte další 2-3 minuty. Sundejte z ohně a přidejte máslo. Ochladit.

Kaše z květáku a cukety (od 6 měsíců)

Ingredience: 50 g květáku, 60 g cukety, 2 lžíce mléka (prsa nebo směs), půl lžičky rostlinného oleje.

Vaření: Zeleninu dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Zelí oloupeme, rozdělíme na malá květenství. Cuketu nakrájíme na malé kousky. Vložte zeleninu smaltovaná pánev. Vše zalijte vroucí vodou tak, aby voda zcela pokryla zeleninu.

Zavřete víko a vařte, dokud plně připraven. Ještě horkou zeleninu protřete vývarem přes síto, dokud nezískáte homogenní hmotu. Můžete použít mixér. Do kaše přidejte horké mléko. Vařte ještě 1-2 minuty. Přidejte do pyré rostlinný olej a zamíchejte.

Mrkvovo-bramborové pyré (od 7 měsíců)

Ingredience: 2 brambory, 1 mrkev, 4 lžíce mléka (prsa nebo směs), 1 lžička rostlinného oleje.

Vaření: mrkev a brambory dobře omyjte. Vyčistěte a znovu omyjte. Zeleninu nakrájejte na kostičky. Vložte je do smaltovaného hrnce. Zalijte vroucí vodou tak, aby voda pokrývala zeleninu. Zeleninu dusíme na mírném ohni přikryté, dokud nezměkne.

Horkou zeleninu propasírujte přes síto, dokud nebude hladká. Můžete použít mixér. Do pyré přidejte mléko, sůl, rostlinný olej. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a odstavte.

Mrkvové pyré (od 7 měsíců)

Ingredience: 1 střední mrkev horká voda, 2 lžíce mléka (mateřského nebo směsi), 1/2 lžičky másla.

Vaření: mrkev dobře omyjte, oloupejte a znovu omyjte. Omytou mrkev nakrájíme na kostičky, přendáme do smaltované pánve, zalijeme vroucí vodou tak, aby voda pokryla mrkev. Mrkev přikryté dusíme v páře nebo dusíme, dokud mrkev nezměkne a voda se nevyvaří.

Horkou mrkev protřete přes síto, dokud nebude hladká. Mrkev můžete rozemlít v mixéru. Přidáme máslo, horké mléko a vše promícháme. Vařte další 2-3 minuty. Před podáváním vychlaďte.

Pyré z cukety a kuřecího masa (od 9 měsíců)

Ingredience: 150 - 200 g cuketové dužiny, 50 g vařené bílé maso kuřecí nebo krůtí maso, 1/2 šálku mléka, 1 lžíce másla.

Vaření: cuketu dobře omyjeme. Odstraňte z něj kůži a nakrájejte na malé kousky. Vařte v páře až do úplného vaření. Za horka cuketu umelte přes síto do hladka. Smíchejte s mletým drůbežím masem, dokud jednotná konzistence. Zalijte horkým mlékem, osolte a vařte další 2-3 minuty. Do pyré přidejte máslo.

Květákové pyré s mlékem (od 6 měsíců)

Ingredience: 100 g květáku, 2 lžíce mléka (prsa nebo směs), půl lžičky rostlinného oleje.

Ingredience: květák dobře opláchněte. Nakrájejte na růžičky. Odstraňte zelené listy. Malé růžičky květáku vložte do smaltovaného hrnce. Zalijeme vroucí vodou tak, aby bylo zelí zcela ve vodě. Přiklopíme pokličkou a dusíme, dokud se zelí neuvaří a voda se zcela neodpaří.

Horké zelí protřeme přes síto do hladka. Můžete použít mixér. K pyré přidejte horké mléko a vařte další 1-2 minuty. Do hotového horkého pyré přidejte rostlinný olej.

Jablečno-dýňové pyré (od 6 měsíců)

Ingredience: 100 g dýňové dužiny, 1 jablko, 1 lžička másla.

Vaření: dobře opláchněte dýni a jablko. Oloupejte slupku, odstraňte semínka. Ovoce nakrájejte na kousky. Dýni zalijeme vodou a na mírném ohni pod pokličkou vaříme do dužiny. Přidejte jablko. Vařte dalších 10 minut. Ještě horké ovoce na roštu jemné struhadlo spolu s vývarem do hladka. Můžete použít mixér. Protlak vařte dalších 102 minut. Vychladíme, přidáme máslo a podáváme.

Pyré z brambor, mrkve, zelí, červené řepy a dýně (od 8 měsíců)

Ingredience: 1/5 brambor, 30 g mrkve, dýně, řepa, bílé zelí, 2 lžíce mléka (prsa nebo směs), půl lžičky rostlinného oleje.

Vaření: zeleninu důkladně omyjte. Oloupejte je, nakrájejte malé kousky. Nakrájenou zeleninu vložíme do smaltované pánve, přidáme vodu, přiklopíme pokličkou a dusíme na mírném ohni. Nesmí být dovoleno úplné odpaření vody. Když je zelenina měkká, horkou ji protřeme přes sítko, dokud nebude hladká. Můžete použít mixér. Do kaše přidáme horké mléko a vše přivedeme k varu. Přidejte rostlinný olej.

Dobrou chuť!

První doplňkové potraviny pro děti se začínají podávat od 5 do 7 měsíců. V této době dítě začíná podávat zeleninové pyré, skládající se z jedné složky, s ½ lžičky a postupně dávku zvyšovat. Do roku je norma zeleninového pyré 100-150 gramů denně. Po úvodu různé zeleniny dítěti lze podávat vícesložková jídla.

Pravidla pro výrobu pyré

Zeleninu a ovoce vybírejte pečlivě. Musí být čerstvé a kvalitní bez hniloby, černých teček a skvrn. Před vařením produkty důkladně omyjte, oloupejte kůži. Můžete také použít zmrazenou zeleninu;
V prvním měsíci doplňkových potravin můžete dát brokolici a květák, brambory a cuketu, zelený hrášek. Pokud dítě reaguje normálně, přidá se do stravy mrkev a dýně;
Pokud kupujete hotová jídla u dětí do jednoho roku zkontrolujte datum spotřeby a složení výrobku, neporušenost balení, doporučení pro věk a váhu. Na sklenici by měl být uveden věk a hmotnost dítěte, pro které je výživa doporučena;
Vybírejte přípravky, které neobsahují GMO, lepek, konzervační látky a barviva. Je žádoucí, aby pyré neobsahovalo škrob, rýžovou mouku, rýži, kokosové a palmové oleje;
Netrávte zeleninu a ovoce, aby neztratily vitamíny a prospěšné vlastnosti;
Před vařením namočte ovoce a zeleninu do čisté filtrované vody, abyste odstranili dusičnany pesticidů a další škodlivé prvky. Brambory se nechají 12-24 hodin, jiné druhy zeleniny - dvě hodiny;

Na vaření vezměte čisté filtrované popř vařící voda. Můžete použít i speciální kojeneckou vodu;
Hotové zeleninové pyré lze skladovat v chladničce až 24 hodin, ale je lepší je pokaždé znovu vařit;
Při vaření nepoužívejte sůl, koření a koření, kravské mléko. Do misky můžete přidat odsáté mateřské mléko, několik kapek rostlinného oleje, od 7 měsíců - trochu másla;
Při vaření je důležité zeleninu nakrájet, pyré by mělo být tekuté konzistence bez hrudek a celých kousků. Pokud se ukázalo, že pokrm je příliš hustý, zřeďte ho vývarem, ve kterém se zelenina vařila;
Lepší je vařit doma. Budete tak mít jistotu složení a kvality pokrmu. Dále nabízíme recepty na zeleninovou kaši pro miminka.

Recepty na zeleninové pyré pro miminka

Cuketové pyré

Cuketu omyjeme, zbavíme slupky a semínek, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Kousky vložte do vroucí vody a vařte 10 minut. Připravenou zeleninovou hmotu rozemelte v mixéru nebo přes síto. Do porce lze přidat odsáté mateřské mléko nebo rostlinný olej.

dýňové pyré

Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Vezměte 200 gramů zeleniny, dejte na plech a přidejte trochu vody. Dýni zakryjte alobalem a vložte do trouby na 20 minut. Hotové jídlo nakrájejte, přidejte rostlinný olej nebo mateřské mléko.

Pyré ze zeleného hrášku

Do vroucí vody přidejte 200 gramů čerstvého nebo mraženého zeleného hrášku a vařte do měkka. Kmen hotová zelenina a vypusťte vývar do samostatné misky. Hrášek umeleme a zředíme vývarem. Můžete přidat trochu rostlinného oleje.

Brokolicové a bramborové pyré

Uvařte jednu bramborovou hlízu a několik růžiček brokolice. Vaření brokolice probíhá rychle během 5-7 minut. Před vařením zeleninu opláchněte a rozdělte na malá květenství, vložte do vroucí vody. Protože se brokolice rychle kazí, je lepší vařit zelí ihned po nákupu. Vařená zelenina brousit mixérem nebo přes síto, přidat zeleninový vývar a trochu rostlinného oleje.

Lze podávat i jako první jídlo ovocné pyré pro děti. Optimálními produkty budou jablka, hrušky a banány. Jak vařit jablečný protlak na krmení viz.

Nejlepší výrobci dětského pyré

Firma	Popis	Cena
FrutoNyanya (Rusko)	Přírodní složení a velký výběr druhů zeleninových protlaků, úhledné a pohodlné balení, ale nepříjemná vůně	30 rublů (100 gramů)
Gerber (Švýcarsko)	Přírodní složení a široký výběr příchutí zřídka způsobují alergie a negativní reakce u dětí, ale mají zvýšené náklady.	45 rublů (80 gramů)
Koš Babushkino (Rusko)	Cenově dostupné jídlo s bezpečným přírodní složení, zřídka způsobuje alergie, ale má specifickou nevýraznou chuť	30 rublů (100 gramů)
Tema (Rusko)	Hypoalergenní kojenecká výživa s přírodním složením, ale liší se v malém chuťová rozmanitost a malý výběr bramborové kaše z několika složek	38 rublů (100 gramů)
Sempre (Švédsko)	Přírodní složení s velkým množstvím vitamínů a minerálů, ale některé druhy pyré obsahují škrob a rýžovou mouku, které jsou obtížně stravitelné a zvyšují tvorbu plynů. Další nevýhodou je vysoká cena.	76 rublů (125 gramů)
Heinz (USA, Rusko)	Lahodná a pestrá výživa s přírodním hypoalergenním složením, široký sortiment produktů, některé pyré obsahují kukuřičná mouka které mohou u kojenců způsobit průjem	36 rublů (80 gramů)
Hipp (Německo)	Přírodní kvalitní výrobek se širokým výběrem zeleninových pyré, jemnou texturou a příjemná chuť, z minus - drahé náklady	50 rublů (80 gramů)
Nutricia (Nizozemsko, Rusko)	Kvalitní a bezpečné bezlepkové složení, pohodlné balení a široký sortiment, nízké náklady	35 rublů (125 gramů)
Bebivita (Německo)	Levné jídlo s přírodním složením, spolehlivé vakuové balení, ale často způsobuje alergie, konzistence bramborové kaše s hrudkami, složení obsahuje kukuřičný olej a rýžová mouka které negativně ovlivňují trávení	57 rublů (100 gramů)

Ať už vaříte doma nebo kupujete bramborovou kaši, sledujte reakci svého dítěte. Protože některé druhy zeleniny mohou způsobit alergie. Po zavedení přípravku pozorujte reakci dítěte po dobu dvou dnů. Pokud se objeví příznaky potravinové alergie, vyřaďte pyré z jídelníčku a poraďte se s lékařem. Bez porady s pediatrem nepodávejte miminku léky! Pouze odborník bude schopen správně diagnostikovat, zvolit léčbu a hypoalergenní dietu.

V tomto článku:

Novorozené dítě rychle roste a potřebuje správná výživa obohacené o užitečné stopové prvky. Do 4 měsíců k dobré výživě stačí mateřské mléko, které obsahuje všechny vitamíny a stopové prvky potřebné pro růst a posílení imunity miminka. Pokud je mléka málo, doporučí dětský lékař umělé mléko. Je nemožné krmit džusy a ovocné pyré v prvních měsících života dítěte.

Proč nelze ovocné pyré podat dítěti před 4. měsícem?

Podívejme se na hlavní důvody, proč jsou příkrmy zaváděny po čtyřech měsících věku:

Dítě bylo krmeno pupeční šňůrou během 9 měsíců nitroděložního života. Po celou tu dobu nefungoval gastrointestinální trakt miminka v plné síle. Po porodu bude mít miminko náročnou adaptaci nejen na vnější svět, ale i na nový systém výživy. Při kojení novorozence často trápí bolestivá kolika, která naznačuje hromadění plynů, a je dokonce těžké si představit, co se stane, když dáte svému dítěti ovocné pyré.
Až 4 měsíce zažívací ústrojí dítě je zvyklé trávit mléko. V souladu s tím není tělo dítěte schopno strávit pevnou stravu. Ovocné pyré má viskózní konzistenci, takže mohou nastat vážné problémy s trávením.
Ovoce obsahuje kyselinu, která může být dráždivá gastrointestinální trakt a způsobit těžkou dysbakteriózu u dítěte nebo průjem vedoucí k dehydrataci.
Krmení ovoce nízký věk může způsobit alergické reakce, které se mohou v budoucnu zhoršit a vést k vážným zdravotním problémům.

Z jakého ovoce připravit dětské pyré?

Ve věku 4 měsíců můžete dítěti zpestřit jídelníček ovocným pyré. Je nutné vybrat ovoce, které je méně alergenní a lépe stravitelné:

Jablka zelených odrůd (červená a žlutá mohou způsobit diatézu);
Hrušky;
banány.

Zbytek sortimentu ovoce by měl být ponechán na později a zaveden do stravy, až dítě vyroste.

Jak vařit jablečný protlak?

Vezměte si jablko zelených odrůd, vždy čerstvou plodinu pěstovanou v Rusku, protože pro dlouhé skladování jablka jsou ošetřena speciálními látkami, které mohou obsahovat škodlivé stopové prvky.

Ovoce omyjte pod tekoucí vodou, můžete i použít mýdlo na praní zbavit se patogenních bakterií. Jablko oloupeme ze slupky, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky. Vezměte čistou smaltovanou pánev, nasypte do ní nakrájená jablka, zalijte trochou vody (asi 2 lžíce) a vařte 4–5 minut. Šlehejte jablečnou omáčku pomocí mixéru nebo mixéru nebo ji protřete přes sítko, abyste odstranili hrudky, kterými se dítě může udusit. Podávejte toto jídlo teplé.

Podobným způsobem se připravuje bramborová kaše pro miminka z jiného ovoce. Můžete zkusit připravit pyré z několika ingrediencí, například smíchat jablko, banán a hrušku.

Při přípravě ovocného pyré by se neměl přidávat cukr. Dítě bude rádo jíst nový pokrm bez zvýrazňovačů chuti, které neobsahují užitečné stopové prvky, ale naopak mohou poškodit dětský organismus.

Pravidla pro krmení s ovocným pyré pro dítě:

Ovocné pyré zařazujte do svého jídelníčku postupně. Musíte začít s 1 lžičkou, pak množství pomalu zvyšovat, abyste nepoškodili trávení dítěte.
Ovocné pyré podávejte ráno před jídlem, aby nedošlo ke kvašení.
Po podání nového pokrmu sledujte reakci těla. Pokud se na tvářích a hýždích objeví zarudnutí, jedná se o diatézu, která tomu naznačuje Nový výrobek tělo nepřijalo. V takovém případě byste měli tuto složku na chvíli vyloučit a zkusit jiné ovoce.
Dávejte pozor na stolici dítěte, pokud se v ní objeví hlen nebo zelené výkaly, pak je nová miska špatně absorbována tělem dítěte. Musíte snížit počet porcí nebo odložit s doplňkovými potravinami.

Mám dát svému dítěti rozmačkané ovoce zakoupené v obchodě?

Na regálech moderních obchodů najdete širokou škálu produktů s dětskou výživou jiný druh, což jsou analogy jídla připravovaného sami:

směsi;
Kashi;
zeleninové pyré;
ovocné pyré;
Masové pyré;
Dětské šťávy.

Do jídelníčku dítěte je možné zavést ovocné pyré ze zavařovací sklenice, ale opatrně. V době nákupu dětská strava je nutné pečlivě číst obsah výrobku a datum vydání, aby nedošlo k zakoupení nevhodného výrobku do potravin. Musíte volit ovocné pyré bez konzervantů a zvýrazňovačů chuti. Pečlivě si prohlédněte stav obalu, měl by být bez poškození a otoků, které svědčí o špatné kvalitě obsahu.

Hotová strava pro miminka výrazně zkracuje dobu vaření, dává mamince možnost vyhradit si čas na odpočinek, místo každodenního vaření pro miminko.

Užitečné video o jídle

Obsah článku:

Každou novopečenou maminku trápí spousta otázek. Jedním z nejdůležitějších z nich je výživa dítěte. Od chvíle, kdy je čas zavést miminku příkrmy, se názory maminek dělí do dvou kategorií. Někteří se domnívají, že je lepší používat hotovou bramborovou kaši pro miminka ve sklenicích, jiné ženy si jsou jisty, že nic nemůže být pro zdraví drobků prospěšnější než pokrmy připravené z přírodní produkty vlastníma rukama.

Pokud je výběr konzervovaných potravin poměrně jednoduchý úkol, pak pokud se chystáte připravit domácí pyré pro zavedení doplňkových potravin pro dítě prvního roku života, musíte dodržovat některá pravidla.

Měly by být zavedeny doplňkové potraviny:

Ne dříve než 6 měsíců, pokud je dítě kojeno, 4 měsíce - pokud jí mléčnou směs (jako u masového pyré, pak se zavádí nejdříve ve věku 6 měsíců);

Pokud dítě začalo projevovat zájem o jídlo;

Dítě se cítí dobře;

Schopný jíst ve vzpřímené poloze.

Kromě toho je třeba dodržovat následující pravidla:

Je nemožné podávat dítěti doplňkovou stravu tři dny před a tři dny po očkování;

Poprvé se zavádí nový produkt v množství nejvýše jedné dezertní lžičky;

Pokaždé se objem zvýší na požadovanou úroveň - za šest měsíců může dítě jíst 140 gramů zeleninového pyré a 60 gramů ovocného pyré;

Nový produkt by měl být zaveden do 5-7 dnů;

V první polovině dne je nutné miminku nabídnout neznámý produkt.

Před zavedením nového jídla byste se měli poradit s pediatrem, od kterých měsíců můžete svému dítěti dávat nové potraviny.

Nejlepší možností pro první doplňkové potraviny je bezesporu zeleninové pyré poté, co je již zavedeno ovoce. Zelenina obsahuje mnoho užitečných látek, které jsou potřebné pro aktivně rostoucí tělo dítěte. Vláknina, která je součástí jejich složení, pomáhá normalizovat stolici. Je třeba si uvědomit, že pokud některá zelenina a ovoce působí fixačně, jiné naopak působí projímavě.

Pyré na fixaci stolice:

Mrkev a brambory;

Laxativní kaše pro kojence:

Hruška;

Švestka;

broskev;

Jak vařit bramborovou kaši pro děti? Recepty pro dítě, jsou zpravidla jednoduché a příprava nezpůsobuje potíže. K výrobě ovocného pyré popř zeleninová pyré polévka pro miminka potřebujete mixér. Pokud to máma udělá vlastní vaření nádobí pro dítě, je lepší okamžitě získat vysoce kvalitní výkonné zařízení.

Zeleninové pyré

Jako první doplňkové potraviny se do stravy dítěte zavádějí cuketa, květák, brokolice, mrkev. Zelenina obsahuje velký počet vitamíny a minerály, stejně jako rostlinná vlákna. Kromě toho zeleninové pyré velmi zřídka způsobují alergie.

1. Cuketové pyré. Měli byste zvolit mladou cuketu. Zelenina se důkladně omyje a očistí. Poté se musí nakrájet malé kousky a umístěte na dno hrnce. Zapálíme a přivedeme vodu k varu. Po 10 minutách odstraňte z tepla, vypusťte tekutinu. Rozdrťte zeleninu mixérem.

2. Mrkvové pyré. Omyjte a očistěte kořenovou plodinu. Vložíme do hrnce s vodou, zapálíme a vaříme do měkka. Malá mrkev se vaří asi 20 minut. Když zelenina změkne, vyjměte ji z vody a rozdrťte mixérem.

3. Květákové nebo brokolicové pyré. K přípravě takového pyré si můžete vzít čerstvou zeleninu nebo mraženou, zakoupenou v obchodě nebo připravenou samostatně. Nejprve je třeba květenství umýt a v případě použití mraženého zelí rozmrazit. Vařte vodu a vložte do ní zeleninu, vařte asi 20 minut. Poté by mělo být zelí nakrájeno pomocí mixéru.

Stejným způsobem se zeleninové pyré připravují v dvojitém kotli nebo pomalém hrnci. Pro zlepšení chutnost nádobí, můžete do něj přidat kapku olivového oleje.

Do dětského nádobí se nedoporučuje přidávat sůl. Dospělým se mohou zdát nevýrazné a nepříliš chutné, ale vůbec tomu tak není. U kojenců chuťové pohárky jsou méně citlivé, takže nepotřebují dosolovat jídlo. Prospěšnější pro ně budou nesolené potraviny.

Když miminko vyzkouší všechnu zeleninu povolenou jeho věku, můžete mu připravit různé směsi. Matka mu tak bude moci poskytnout plnohodnotnou a kvalitní výživu, a proto udělá vše pro to, aby se harmonicky vyvíjel.

ovocné pyré

Poté, co se dítě setkalo zdravá zelenina, jeho strava může být pestrá lahodná pochoutka- ovocné pyré

1. Jablečné pyré. Nejprve se do jídelníčku dítěte zavádějí jablka. Zabere to jedno ovoce a trochu času na přípravu. Celé ovoce je třeba ponořit do vroucí vody a několik minut vařit. Když jablko vychladne, musíte z něj dostat semínka, odstranit slupku, drť dužinu do hladka.

Jablečné pyré lze připravit v pomalém hrnci. Recept vypadá takto:

Jedno ovoce omyjte, oloupejte, odstraňte semínka, nakrájejte na plátky;

Umístěte polotovary do speciální misky;

Zapněte požadovaný režim: „pečení“ nebo „multi-vaření“ a nastavte čas: 20 minut;

Připravené ovoce rozemlejte mixérem a dejte dítěti teplé.

Na zimu můžete vařit jablečnou omáčku pro děti, a to takto:

Vezměte jeden kilogram jablek;

Vezměte jednu lžíci cukru (nejlépe třtinového);

Oloupejte a jemně nasekejte ovoce;
nalijte 500 ml vody do hrnce, vložte nakrájená jablka, zapalte;

Přiveďte k varu a vařte 20 minut;

Připravte si malé sklenice, které je třeba předem sterilizovat;

Připravené pyré rozložte do sklenic, uzavřete víčky a dejte na tmavé místo.

2. Hruškové pyré. hruškové pyré pro kojence by se mělo připravovat z ovoce měkké odrůdy. Nezapomeňte, že do 12 měsíců můžete používat pouze dužinu hrušek.

Ovoce dobře omyjte, zbavte slupky, odstraňte všechny kosti, nakrájejte na malé kousky. Poté se ovoce opatrně rozdrtí do homogenního stavu pomocí mixéru. Pokud chcete, můžete do připraveného pyré přidat trochu mléčné výživy nebo mateřského mléka.

3. Banánové pyré. banánové pyré, který se připravuje nezávisle doma, má příznivý účinek na citlivý gastrointestinální trakt drobků a také na jeho imunitu. Pokud je stolice dítěte rozrušená, banán ji pomůže normalizovat, sníží tvorbu plynu.

K přípravě pochoutky z banánů byste měli brát pouze zralé. žluté ovoce. Ovoce se musí opatrně nakrájet, rozmačkat vidličkou nebo protřít sítem. V hotovém pyré je třeba přidat trochu mateřského mléka nebo směsi. To je nezbytné, aby se konzistence misky stala tekutější.

4. Švestkové pyré. Toto pyré by mělo být podáváno kojencům s opatrností, protože má silný projímavý účinek.

Pro přípravu sušeného ovoce přelijte vroucí vodou a namočte na 30 minut. Poté se bobule důkladně rozdrtí mixérem, dokud se nezíská kaše homogenní konzistence.

Jak uchovávat dětské pyré

Pyré připravené doma lze skladovat. K tomu se musí rozložit na malé porce ve formách na led a dát do mrazáku.

Když zeleninové přípravky vychladnout, musí se vyjmout z forem a umístit do nádoby určené pro dlouhodobé skladování v mrazák. Chcete-li to provést, můžete použít jednoduchý plastové sáčky nebo plastové nádoby. Na nádobu nezapomeňte napsat datum sklizně. Maximální trvanlivost takových výrobků je 3 měsíce.

Nezapomeňte, že veškeré náčiní a další náčiní, které se používá k přípravě dětské stravy, musí být udržováno v přísné čistotě.

Připravené pyré rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.

Přířezy porcí pomohou mamince zvýšit množství jídla, protože drobky zvyšují chuť k jídlu. Tímto způsobem je velmi vhodné připravit několik produktů a střídat je v průběhu týdne.

Je třeba mít na paměti, že zmrazené potraviny si zachovají svou celistvost nutriční hodnota. To znamená, že má smysl připravovat na konci zeleninové sezóny určité množství bramborové kaše obohacené o vitamíny a užitečné stopové prvky, aby byl přísun zdravých potravin.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek