Želé koláč se zelím na majonéze - pečení během několika minut. Nejlepší recepty na aspikový koláč se zelím na majonéze. Rychlý majonézový koláč je skutečným zachráncem! Recepty na rychlé majonézové koláče se zelím, rybami, bramborami, rýží, vejci,

Želé koláče na majonézovém těstě - záchrana pro moderní, zaneprázdněné nebo jen tak líné hospodyňky. Ne, to není správné, to je lepší říct

chytré hospodyňky, které si váží svého drahocenného času a nechtějí trávit polovinu života v kuchyni.

Rychlý koláč s majonézou - Obecné zásady vaření

Majonézové těsto se vždy hněte s vejci a moukou. Dále lze přidat zakysanou smetanu nebo kefír, máslo, rippery. Obvykle všechno

produkty se jednoduše smíchají v jedné misce. Ale někdy je třeba vejce dobře rozšlehat v samostatné misce, vše závisí na receptu.

Většina oblíbené produkty Pro plnění:

brambory, zelí;
rybí konzervy;
vejce s cibulí;
rýže s cibulí nebo s rybou, vejcem.

Náplň můžete jednoduše naplnit těstem nahoře nebo položit doprostřed. Dort ihned sestavte do formy. Všechny recepty jsou vhodné pro multivarky.

Těsto není potřeba mazat vršek vajíčkem. Dort se jednoduše pošle do trouby, peče se až do vaření.

Rychlý majonézový koláč se zelím

Varianta velmi rychlého majonézového koláče plněného bílé zelí. Toto pečivo je docela vhodné pro plnohodnotnou večeři.

Ingredience

0,5 kg zelí;
6 lžic mouky;
5 gramů rozrývače (0,5 sáčku);
2 lžíce švestkového oleje;
3 vejce;
6 lžic majonézy;
koření.

Vaření

Nakrájejte zelí. Pokud chcete, můžete do něj přidat nakrájenou cibuli nebo nastrouhanou mrkev, ale ne moc.
Zeleninu rozdrtíme rukama, přendáme do vymazané pekáče. Posypte pepřem a solí, ale musíte trochu osolit. Výše
vyložíme máslem, nakrájíme na plátky. Dáme do trouby na deset minut. Teplota 200.
Při hnětení těsta. Nejjednodušší je vše vyšlehat mixérem. Přidejte sůl do vajec, 1 lžičku. cukr, majonéza, pak mouka a
prášek na pečení. Hněteme, dokud se těsto nestane homogenním.
Zelí vyndáme z trouby, už trochu změklo.
Nalijte vrstvu těsta, udělejte jakoby vpichy vidličkou nebo nožem, aby stékalo dolů. Poté vrch uhlaďte lžící.
Zelný koláč pečeme asi 30–35 minut, dokud nebude uvařený, teplotu snížíme na 180 stupňů.

Rychlý rybí koláč s majonézou a zakysanou smetanou

K přípravě takového rychlého majonézového koláče použijte rybí konzervy, ideální je saury v oleji. Pokud tam není zelená

cibule, pak můžete udělat náplň z cibule, ale lehce opečenou na oleji.

Ingredience

3 vejce;
100 g zakysané smetany;
100 g majonézy;
1,7 šálků mouky;
rozrývač (0,5 sáčku);
sůl, cukr.

Pro plnění:

2 konzervy rybích konzerv;
1 velký svazek cibule;
0,5 svazku kopru.

Vaření

Na těsto rozšleháme vejce, přidáme zakysanou smetanu s majonézou. Osolte a dobře promíchejte. Nalijte rozmíchanou mouku s rýhovačem. zasahovat
znovu odložte na několik minut.
Při přípravě náplně. Rybu otevřeme. Pokud je tekutiny hodně, musí se část odstranit. Dále je třeba kusy rozbít, aby se staly
trochu menší. Pokud se používá saury nebo jiná podobná ryba, je lepší odstranit velkou páteř.
Zelenou cibulku nakrájíme, kopr nasekáme nadrobno, smícháme s rybou.
Formu namažte. Můžete dodatečně posypat moukou nebo krupicí. Nalijte tenkou vrstvu těsta, bude to trvat asi polovinu.
Potřeme náplní a opět těsto. Jemně jej natáhněte po povrchu, abyste skryli veškerou zeleninu a ryby.
Dort posíláme do trouby. Vařte do zlatova na střední režim kolem 180 stupňů.

Rychlý majonézový koláč s cibulí a vejcem

Další verze koláče z kefíru a zakysané smetany, ale těsto je trochu jiné. Pečivo je velmi jemné, šťavnaté, pokud chcete, můžete přidat

přidejte něco jiného, například nakrájený kus kuřete nebo klobásy.

Ingredience

100 g zakysané smetany;
200 g majonézy;
6 vajec;
10 lžic mouky;
sůl, 0,5 lžičky soda;
2 svazky cibule;
6-8 vařených vajec.

Vaření

Vejce rozšleháme vidličkou nebo metličkou, osolíme, aby koláč krásně zhnědl, přidáme lžičku cukru, ale můžeme zadělat těsto
a bez toho.
Přidejte sodu do zakysané smetany, promíchejte, počkejte několik minut a poté spolu s majonézou přeneste do těsta. Plnění
deset lžic pšeničná mouka. Pokud je majonéza hustá, můžete přidat 8-9, to bude stačit.
Na náplň uvaříme vejce natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Můžete použít vykrajovátka na vajíčka, půjde to velmi rychle. Přidávání
sekaný zelená cibule A.
Dort sbíráme ve vymazané formě: těsto, náplň, těsto.
Dáme na 30 minut do trouby. Příprava pečiva s cibulí a vejci z želé těsta na 190 stupňů.

Sladký a rychlý jablečný koláč s majonézou

Ve skutečnosti můžete použít nejen jablko, ale také hrušky, rozinky, jablka, švestky a jakoukoli jinou náplň, ale v malém množství.

Ingredience

4 vejce;
10 st. l. krystalový cukr;
250 gramů majonézy;
10 st. l. mouka;
0,5 lžičky soda;
1 velké jablko.

Vaření

Těsto se uhněte obecné zásady: vejce vyšleháme s cukrem, použijeme 9 lžic, jednu zatím necháme.
Přidejte všechny ostatní přísady, jak je uvedeno výše. Uhasíme sodu. Můžete si vzít jednu čajovou lžičku prášku do pečiva. V tomto
není potřeba nic hasit.
Jablko nakrájíme na plátky nebo malé kostičky. Lze jej přidat ihned do těsta nebo později při montáži. Nebo dobře namazat
formu, kousky ovoce nasypeme na dno a nalijeme těsto. Děláme to, co máme nejraději.
Vršek těsta lehce posypeme cukrem.
Dort můžete dát do trouby! Pečeme asi půl hodiny, teplotu nastavíme přibližně na 180-190. Připravenost drobenky kontrolujeme stejně jako sušenku, to znamená, že ji propíchneme párátkem.

Rychlý majonézový koláč se syrovými bramborami

Podobně můžete vařit koláč s vařené brambory, v tomto případě bude možné přidat teplotu pečení a zkrátit čas.

Ingredience

4 vejce;
4 brambory;
250 gramů majonézy;
0,3 lžičky soda;
pár žárovek;
muškátový oříšek;
1,5 st. mouka.

Vaření

Vypracujeme náplňové těsto. Vejce a půl lžičky soli dobře rozšleháme. Přidejte majonézu a poté přidejte jednu a půl sklenice
mouka. Při hnětení podléváme hasená soda. Naposledy dobře promícháme a dáme stranou.
Brambory a cibuli očistíme. Pokud jsou hlavy velké, stačí jeden kus. Brambory nakrájíme na tenké plátky, cibuli na velmi tenké proužky.
Polovinu těsta nalijeme do vymazaného pekáčku, protáhneme lžící, aby byla vrstva rovnoměrná.
Vyložíme brambory.
K cibuli přidáme špetku muškátového oříšku a dochutíme solí. Nesolíme málo, brambory jsou čerstvé. Rozdrťte cibuli rukama a ihned posypte brambory.
Zbývá nalít náplň se zbytkem těsta. Nespěcháme, naléváme tenkým proudem, aby se rovnoměrně rozložil po povrchu, můžete nakreslit síť.
Vezměte špachtli nebo lžíci. Náplň jemně skryjte protažením horní vrstva test.
Dáme péct rychlý majonézový koláč. Vaříme na 170 stupňů po dobu nejméně 40 minut, náplň by měla dosáhnout plné připravenosti.

Rychlý koláč na majonéze a kefíru s bramborem a klobásou

Další úžasný recept majonézový koláč, který se také rychle vaří. Náplň obsahuje klobásu. Kéž bychom si vzali klobásy,

šunka nebo vařené, uzené maso.

Ingredience

200 g majonézy;
200 g kefíru (lze smíchat se zakysanou smetanou);
3 vejce;
mouka;
uvolňovací sáček.

Plnicí:

4 brambory (vařené);
200 g klobásy;
2 cibule;
olej, koření.

Vaření

Vložíme majonézu do šálku, nalijeme kefír. Ihned rozbijte všechna vejce, osolte a zapněte mixér. Hmotu na pár minut přerušíme.
Přidejte dva hrnky mouky s rýhovačem, šlehejte dále, podívejte se na konzistenci. Mělo by to být jako hustá zakysaná smetana. V případě potřeby přidejte více mouky. Těsto dejte stranou.
Cibuli nakrájíme na kostičky, smažíme na rostlinném oleji nebo másle, dokud není průhledná. Necháme vychladnout. Při krájení na kostky vařené brambory a klobásou. Mleté maso plníme kořením. Pokud chcete, můžete přidat trochu sýra, při pečení bude držet hmotu pohromadě.
Sestavení koláče: těsto, bramborová a klobásová náplň, znovu těsto.
Pečeme majonézový koláč s bramborová nádivka dokud nebude připraven, teplota je kolem 180 stupňů.

Rychlý majonézový koláč s omáčkou a rýží

Ještě jeden recept jednoduchý koláč s rybami. Pokud není saury, můžete si vzít makrelu. Na náplň poslouží zbylá rýže z přílohy.

Ingredience

200 g zakysané smetany;
10 lžic mouky;
250 g majonézy;
3 vejce;
0,5 lžičky soda;
150 g konzervované saury;
200-250 g vařené rýže;
žárovka.

Vaření

smíchejte vejce se zakysanou smetanou, majonézou, solí, míchejte do hladka. Přidáme pšeničnou mouku a přidáme hasenou sodu. Ale můžete ji uhasit v zakysané smetaně, zamíchat a nechat minutu, poté přidat do těsta.
Na náplň umeleme rybu, nakrájíme cibuli velmi jemně, spojíme s vařená rýže. Přidejte koření podle své chuti. Můžete žít trochu zeleně.
Dělám želé koláč: těsto, rýžová náplň s rybou, opět těsto.
Pečeme v troubě dozlatova, teplota je přibližně 180-190. Proces bude trvat přibližně 35 minut.

Těsto na želé slaný koláč bude krásné a červené, pokud do něj přidáte lžičku cukru. Důležité je ale nedávat toho více, zvláště při použití náplně z syrové potraviny Dort se může předčasně spálit.
Náplň nebyla upečená a byla objevena příliš pozdě? Dort dejte rychle na 3-5 minut do mikrovlnky, to bude stačit. V žádném případě se ale nepokoušejte upéct vychlazený, a ještě navíc nakrájený koláč v troubě. Může tedy pouze vyschnout a zkazit se.

Onehdy se moje rodina sešla na návštěvu a rozhodli jsme se, že si s sebou musíme vzít pamlsek - moji přátelé si jsou dobře vědomi kulinářských talentů mé dcery. Rozhodli jsme se upéct výborný a rychlý želé koláč s mladým zelím na zakysané smetaně a majonéze. To je neuvěřitelné rychlá možnost vaření tekutého koláče vařeného v troubě.

Je těžké si představit, kdy muž poprvé upekl první zelný koláč. Zdá se mi, že se to stalo nejméně před tisíci lety. Naše slovanské jídlo z docela dostupné produkty které nyní najdete v každé lednici. Podle toho, co naškrábete na dno sudu, lze pečivo připravit se zakysanou smetanou, kefírem, majonézou a droždím.

Rychlé tipy na želé koláče

Základem každého koláče z této kategorie je majonéza a kefír. První dává jasnější a bohatá chuť těsto, ale mnohem více kalorické. Kefír naopak dává těstu neutrální chuť a o něco nižší obsah kalorií.
Nalil tekutý koláč jinak. Těsto můžete jednoduše smíchat se zelnou náplní a upéct v této formě, ale v tento případ vyjde to jako kastrol. Druhý způsob je vhodnější: nejprve rozložte těsto, poté vytvořte vrstvu náplně ze zelí a koláč přikryjte vrstvou těsta.
Konzistence těsta by měla připomínat zakysanou smetanu, pouze hustá, pak pečivo dopadne tak, jak má.
Aby se koláč nepřipálil a bylo snazší umýt formu, a co je nejdůležitější, těsto neutekly (může utéct kvůli konzistenci), zakryjte dno formy pergamenem.
Důležité! Zodpovědně přistupujte k přípravě náplně. Čerstvé mladé zelí je měkké. A nebudou s tím žádné problémy, dodatečné zpracování zelí není potřeba. Pokud ale začínáte vařit pečivo v zimě a zelí je tuhé, tak ho nejprve orestujte, pak podlijte trochou vody a vařte 10 minut.Místo vody zalijte mlékem a náplň bude mnohem chutnější.

Zpestřete chuť kapustový koláč můžete přidat do náplně vařená vejce, sýr, kopr, kmín, lehce opečené mleté maso, nadrobno nakrájené kuřecí maso, klobása, rybí konzervy. Nebojte se experimentovat, přátelé, a pokaždé vyzkoušíte nové jídlo.

Želé koláč se zelím na zakysané smetaně a majonézou - recept s fotografií

Budete potřebovat:

Zelí.
Majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic. lžíce.
Mouka - 6 polévkových lžic.
Prášek do těsta - 1 sáček.
Cukr - 2 lžičky.

Vaření:

Sůl se do pečení nedává, bude jí v náplni dost, majonéza je i se solí, takže nesolte. A ani tady nejsou vejce, ta se používají při přípravě majonézy.
Mladé zelí dost orestujte, rychle změkne.
Zatímco se zelí opéká, připravíme těsto: v míse smícháme mouku, zakysanou smetanu, prášek do pečiva, majonézu a dobře prošleháme.
Polovinu těsta nalijeme do formy, dáme náplň a navrch rozetřeme zbytek těsta.
Koláč pečte na 180 stupňů, 20 minut, ne více.

Co mohu říci o chuti kapustového koláče. Delikátní, zakysaná smetana, zelí, úžasné. Tady moje slovní zásoba končí. Ze zelí ne tak mladého věku, které je k dostání nyní, v létě, se chuť samozřejmě ukáže trochu jinak. Ale i tak neuvěřitelné!

Na fotce náš rodný želé zelný koláč, nevypadejte, že je bledý, ale byli jsme dobře zčervenaní, když skončil. Příliš pozdě si uvědomil, že ne foto krok za krokem kdy samotná práce skončila. Ale jsem si jistý, že pro vás nebude příliš těžké zelí osmažit a zadělat těsto. A neopakujte naši chybu - dejte hodně polevy, neměli jsme dost, vidličky byly úplně malé.

Těsto na zelňačku dopadne dobře na jiném základě, nabízím několik receptů, vyberte si ten, který se vám líbí a ... do toho!

Koláč ze želé na kefíru

Vzít:

Zelí, mladý
Mouka - 2 šálky.
Máslo na smažení zelí.
Kefír - 1,5 šálku.
Soda - půl lžičky.
Sůl - lžička.
Vejce - 2 ks.

Pečeme:

Mladé zelí nakrájíme nadrobno a orestujeme, přidáme olej. zimní zelí po usmažení se trochu zapotit.
Vejce rozklepneme, vložíme mouku, přidáme sůl a sodu, zalijeme kefírem a rychle prohněteme těsto jako na palačinky. Vezměte kefír teplý, ne hned z lednice, ale nechte ho trochu prohřát, když pokojová teplota. Nápoj pak lépe reaguje se sodou a pečení bude velkolepější.
Většinu těsta rozložte na plech, poté náplň a přikryjte zbylým těstem. Koláč pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny.

Koláč se zelím - recept v pomalém hrnci

Mnoho pokročilých hospodyněk se naučilo ušetřit drahocenný čas a připravuje rychlý želé zelný koláč v nádherném moderním zařízení - pomalém hrnci. Nepekla jsem, ale recept mám a ráda se o něj podělím.

Připravit:

Mladé zelí.
Sýr - 100 gr.
Mouka - 200 gr.
Kefír - 1 sklenice.
Soda - půl lžičky.
Vejce - 2 ks.
Sůl - 1 lžička.
Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření v multivarku: Manna.

Vaření želé koláče se zakysanou smetanou a majonézou je rychlé, ekonomické a neuvěřitelně chutné. Ujišťuji vás, že všechny domácnosti se budou hrnout do vůně čerstvého pečiva a budou netrpělivě sloužit u pece. S láskou… Galina Nekrasová.

Nejjednodušší a velmi levné jídlo je želé zelný koláč. Přitom je šíleně chutné a všestranné: hodí se ke snídani, jako příloha k vývaru nebo polévce k obědu, jako svačina nebo na cesty. Zbývá jen rozhodnout o většině vhodný recept taková lahůdka, protože jich je hodně.

Želé koláč se zelím - klasický recept

Podle klasický recept z diskutovaného koláče se na těsto bere nízkotučná zakysaná smetana. Dostatečný obsah tuku ve výrobku 15-20%. Kromě zakysané smetany (1,5 polévkové lžíce), Použité: 1,5-2 polévkové lžíce. prosátá pšeničná mouka, sůl, 260 g čerstvého zelí, 3-4 g prášek do pečiva,2 syrová vejce, špetka muškátového oříšku.

Nejprve se zelenina nakrájí najemno a se solí a muškátovým oříškem dozlatova orestuje v jakémkoli tuku.
Zakysaná smetana se nalije do nádoby s prosátou moukou, tam se posílá jemná sůl, soda a vejce mírně rozšlehaná.
Z uvedených produktů se uhněte těsto.
Zbývá rozložit náplň do olejové formy, nalít výslednou hmotu na zakysanou smetanu. Pečeme v dobře vyhřáté troubě (180 stupňů) 25-35 minut.

Pečení je potřeba kontrolovat přesný čas jeho upečení závisí na vlastnostech plechu, tvaru a dalších faktorech.

Recept na kefír

Pokrm vařený na kefíru se obvykle ukáže jako docela vzdušný a svěží. Zvláště pokud jde o želé koláč. Kromě půl litru středně tučného kefíru se použije: 200 g čerstvého zelí, 0,5-1 polévková lžíce. mouky, 7 g soli, cibule, špetka jedlé sody a trochu cukru, 3 syrová vejce, 2 polévkové lžíce. neparfemovaný olej.

Soda je uhašena jakýmkoli pohodlný způsob(ocet, citronová šťáva), lehce rozšlehané s vejci, načež se hmota osolí a osladí.
Olej a kefír při pokojové teplotě se posílají do stejné misky.
Mouka se nalije do budoucího těsta v malých porcích. Hustota by měla dopadnout jako domácí zakysaná smetana. Proto je doporučená dávka mouky přibližná.
Na náplň se orestuje nakrájené zelí a cibule do měkka. Do hmoty se přidá sůl podle chuti a špetka cukru.
Nejprve se do připravené formy nalije trochu těsta, poté se položí náplň a pochoutka se také uzavře těstem.
Příprava želé koláče se zelím na kefíru po dobu 40-45 minut.

S takovým těstem se skvěle spojí nejen zeleninová, ale i rybí nebo masová náplň.

Na majonézu - recept krok za krokem

Je třeba mít na paměti, že pečení na tomto základě je více kalorické. V případě potřeby můžete ve stejných poměrech smíchat majonézu a tukovou zakysanou smetanu. Kromě 500 g omáčky budete potřebovat: 250 g zelí, špetku soli, 5-6 polévkových lžic. prosátou bílou mouku, špetku sody, 2 syrová vejce.

Majonézu důkladně promícháme s lehce rozšlehanými vejci.
Do výsledné hmoty se po částech nalije mouka.
Po důkladném prohnětení těsta se ke zbytku produktů přidá sůl a soda (nemusíte je uhasit). Pro hnětení můžete použít i mixér na minimální rychlost.
Zelí se nakrájí a dusí do měkka na případném tuku. Určitě je potřeba osolit. Můžete přidat do náplně a jakékoli koření.
Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy, na ni položíme náplň.
Poté se rozdělí zbývající majonézová směs.
Želé koláč se zelím na majonéze se peče v horké troubě po dobu 35-45 minut.

Teplota v troubě by měla být 200 stupňů.

S přídavkem hub

Čerstvé žampiony se hodí se zelím v náplni do želé. Stačí nanést 5-6 kusů. Pokrm bude dále obsahovat: 230 g čerstvého zelí, 3 syrová vejce, 230 ml kefíru, 8 g soli, cibule, špetka prášku do pečiva, malá lžička cukru, 140-160 g mouky, 120 g krémový margarín.

Sůl se smíchá s cukrem, načež se do sypkých surovin vtlačí jedno vejce. Kefír se nalije do stejné nádoby.
Mouka se prosévá s práškem do pečiva a poté se posílá do tekuté hmoty.
Ve hmotě by neměly být ani nejmenší hrudky. Nakonec se do ní nalije rozpuštěný margarín.
Zbývající vejce rozšleháme s trochou soli.
Zelí se smaží s cibulí a houbami na libovolném tuku dozlatova.
Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy. Následuje náplň, kterou zalijeme rozšlehanými vejci.
Poté koláč zakryjeme zbylým těstem.
Pečeme v horké troubě, dokud není hotovo.

Chcete-li zkontrolovat, zda je pamlsek uvnitř ještě syrový, nejjednodušší způsob je pomocí dřevěné tyče.

Se zelím a vejcem

Jedná se o rychlý želé koláč s lahodným a vydatná nádivka. Pro jeho přípravu se používá: polovina střední kapustové hlavy, 0,5 lžičky. sůl, 5 kuřecích vajec, 12-14 polévkových lžic. pšeničná mouka, svazek čerstvých bylinek, 1 polévková lžíce. kefír, půl malé lžíce sody.

Nakrájené zelí se smaží na pánvi dozlatova.
3 slepičí vejce natvrdo uvaříme a nakrájíme na kostičky. Poté jsou smíchány s teplá zelenina. Do stejné směsi se nalijí jemně nakrájené zelené. Můžete si vzít i mražené.
Smíchejte na těsto nízkotučný kefír, 2 syrová vejce, sůl, mouka a soda. Hmota bude tekutá.
Vybraná forma je mazána olejem a posypána krupicí. Navrch nalijeme 1/3 těsta a vyložíme náplní.
Koláč je pokrytý zbývající hmotou na kefíru.
Pochoutka se peče v troubě 50–55 minut.

Asi po 20 minutách, když vršek koláče ztuhne, můžete na něm udělat krásné řezy v podobě diamantů, stejně jako posypat sezamovými semínky a potřít rozšlehaným žloutkem.

Recept na rychlé a snadné vaření

Pro takovou pochoutku je dovoleno používat nejen čerstvé, ale také kysané zelí. Aby to druhé nezkyslo, důkladně se umyje vodou. Kromě 400 g zelí se použije: 6-7 polévkových lžic. tučná zakysaná smetana, 2 lžičky prášek do pečiva, 1 lžička sůl, 3 syrová vejce, 7-8 polévkových lžic. bílá mouka.

Zelí je jemně nakrájené, zmačkané s hrubou solí a smažené na pánvi do poloviny uvařené.
Na těsto se vejce smíchají se solí, zakysanou smetanou a práškem do pečiva.
Poté se do hmoty nalije mouka a po prošlehání mixérem je těsto zcela hotové.
Zelí se položí na dno formy nebo plechu, který se přelije těstem ze zakysané smetany.
Koláč se peče ve velmi horké troubě 35-40 minut.

Pokud je to žádoucí, mohou být do zelí přidány klobásy nebo uzené klobásy.

Na zakysané smetaně

Každý kuchař bude mile překvapen, jak chutný želé koláč dopadne domácí zakysaná smetana. Pokud takový produkt nebyl na skladě, můžete si vzít 220 gramů zakysané smetany z obchodu. A kromě ní: 70 g světlé majonézy, 6-8 polévkových lžic. mouka, špetka soli a cukru, 2 syrová vejce, 2 lžičky. prášek do pečiva, hrst sezamových semínek, koření, 250 g bílého zelí.

Vejce se rozšlehá v šálku vidličkou, poté se k nim okamžitě přidá zakysaná smetana a majonéza.
Mouka se prosije do stejné nádoby s práškem do pečiva, přidá se sůl a cukr.
Těsto se míchá metličkou.
Zelí je nakrájeno a zmačkané se solí a kořením. Hodí se k muškátovému oříšku, koriandru, bazalce.
Koláč se vyskládá do připravené formy v pořadí: těsto-náplň-těsto.
Pochoutka se peče 40–45 minut.

Výsledný aspikový koláč se zelím na zakysané smetaně je lahodný i za studena.

Želé koláč se zelím v pomalém sporáku

Pomalý hrnec je pro ženy v domácnosti skutečným zachráncem. Včetně při pečení želé koláče. Recept obsahuje následující produkty: 220 ml středně tučného kefíru, 7 g prášku do pečiva, cibule, 220 g mouky, 2 syrová vejce, 1,5 lžičky. sůl, pár lžic nearomatického oleje, 450 g mladého zelí, špetka cukru, 150 g tvrdého sýra.

Zelí a cibule se nasekají nadrobno a rozemelou se solí, poté se smíchá se strouhaným sýrem.
Vejce se rozšlehá s cukrem a špetkou soli, nalije se do nich kefír, máslo a okamžitě se přidá veškerá mouka s cukrem.
Těsto se míchá mixérem.
Těsto se nalije do dvou vrstev, mezi nimiž je zelí.
V programu "Pečení" celého cyklu se připravuje pochoutka.

Je-li to žádoucí, po pípnutí konce můžete pečivo obrátit a opéct z druhé strany.

Květák s mletým masem

Milovníci květáku se mohou potěšit želé koláčem na jeho bázi. Poslouží i jako náplň. nakrájené maso(600 g). Na pečení budete potřebovat: 2 litry. voda, 1,5 lžíce. bílá mouka, cibule, špetka soli, 2 syrová vejce, 450 g květáku, svazek zelené, 90 g tvrdého sýra, 900 ml kefíru, 60 ml oleje.

Květenství zelí se umyjí a uvaří do měkka, smíchají se s nasekanými bylinkami.
Nastrouhaný jemné struhadlo cibule, sůl, nakrájený sýr, po kterém se smaží na oleji až do poloviny vařené.
Vejce osolíme, smícháme s kefírem a lehce rozšleháme. Poté, co se do nich nalije soda, musíte nechat hmotu 20 minut.
Zbývá přidat mouku a hníst těsto.
Nejprve se část kefírové hmoty nalije do formy, poté se položí dva druhy náplně - maso a zelí. Horní část koláče je pokryta zbývajícím pečivem.
Pochoutka se připravuje v troubě asi půl hodiny.

Z květáku je náplň obzvláště jemná a jemná.

S kysaným zelím

Pro zpestření nabídky v chladném období můžete v náplni kombinovat kysané zelí s vařenými vejci a petrželkou. Je důležité kyselou zeleninu předem důkladně propláchnout vodou. Z produktů se použije: 550 g kysaného zelí, 2 polévkové lžíce. kefír, špetka soli, sáček prášku do pečiva, 3 vejce natvrdo, 1 lžička. cukr, svazek čerstvé petrželky, 3 syrová vejce, půl sklenice nearomatického oleje, špetka sody, cibule, 1,5 lžičky. Sahara.

Cibuli nakrájíme, necháme trochu na oleji, smícháme se zelím a osolené pokrmy společně dusíme asi půl hodiny.
Hotovou zeleninu smícháme s nasekanou petrželkou a nakrájenými vejci.
Kefír se smíchá s vejci a lehce porazí.
Zbývá přidat do těsta prášek do pečiva, mouku, sodu, cukr, sůl. Komponenty jsou důkladně promíchány, dokud nebudou hladké.
Polovina těsta se nalije do formy vyložené pergamenem, poté se položí náplň a přidá se druhá část kefírové hmoty.
Koláč se připravuje 35-45 minut v dobře vyhřáté troubě.

Po určenou dobu pamlsek zhustne a navrchu popraská.

Želé koláč se zelím na zakysané smetaně a majonéze se dá upéct rychle a chutně. To je jeho hlavní zásluha. Minimální množství času je vynaloženo na hnětení těsta a přípravu náplně. Chuť dortu bude ovlivněna kvalitou originální produkty a koření, které se používá na náplň.

Pokud máte rádi rozmanitost denní menu, můžete vařit želé koláče s jakoukoli náplní, kterou máte rádi: zeleninu, maso, ryby, ovoce. Velmi chutné je přidat houby nebo nastrouhané tvrdý sýr. Čerstvé a kysané zelí můžete smíchat ve stejném poměru, ale taková náplň musí být před přidáním do těsta dušená na pánvi.

Pokud název koláče pochází z ruského slova pir, pak by pečení mělo vždy vypadat tak, aby nebyla ostuda si ho dát slavnostní stůl. Za tímto účelem se koláč před koncem pečení vyjme z trouby, vršek se potře žloutkem se lžící mléka nebo rozšlehaným vejcem a znovu se pošle do trouby. Povrch hotový koláč lze kouskem potřít máslo. Zkusme vařit želé zelný koláč na zakysané smetaně tak chutný, že svátek přichází každý den, když se objeví na stole.

Informace o chuti Neslazené koláče

Ingredience

Zelí - 300 g;
Kopr, zelená cibule - 20 g;
Vejce - 2 ks;
Mouka - 6 polévkových lžic;
Majonéza - 70 g;
Zakysaná smetana - 200 g;
Prášek do pečiva - 2 lžičky;
Sůl - špetka;
Mletý černý pepř - špetka;
Lněná semínka - 1 lžička

Jak vařit jednoduchý želé zelný koláč se zakysanou smetanou

Smícháme vejce, zakysanou smetanu a majonézu ve vhodné misce. Zakysanou smetanu a majonézu lze užívat s jakýmkoli obsahem tuku. Více máslové těsto získané z tučné zakysané smetany a majonézy. Pokud dáváte přednost méně kalorickému pečivu, použijte 15% tučnou zakysanou smetanu a salátovou majonézu.

Promíchejte mixérem nebo šlehačem. Výhodou želé těsta je, že ke šlehání se hodí i vidlička. Ale pokud chcete víc nadýchaný koláč, zvlášť rozklepněte vejce a poté smíchejte s majonézou a zakysanou smetanou.

Přidejte mouku a prášek do pečiva. Prosejte mouku, abyste odstranili nečistoty a nasytili kyslíkem. Před propasírováním promícháme s práškem do pečiva. Těsto by nemělo být příliš tekuté, jako hustá zakysaná smetana, takže v případě potřeby přidejte více mouky. Nezapomeňte do těsta přidat špetku soli a cukru.

Zelí omyjte pod tekoucí vodou. Musí být mladý nebo pekingský, protože recept nepoužívá předdušení. Pokud je zelí zimní, náplň bude tvrdá. Zelí nakrájejte, přidejte sůl, pepř a bylinky. Nezapomeňte na koření - černý a červený pepř, bazalka, oregano, koriandr.

Plech dobře vymažte olejem. Formu je třeba vyložit naolejovaným pergamenem, aby těsto nevyteklo. silikonová forma nemusí být mazáno. Vylijte polovinu těsta.

Odesílání kapustová nádivka. Jemně uhladíme stěrkou a nalijeme druhou polovinu těsta. Zapněte troubu, aby se trochu zahřála.

Povrch dortu posypeme lněnými semínky (sezamovými semínky). Vložili jsme to horkou troubu. Pečeme asi 40 minut na 200 stupňů (zaměřte se na vaši troubu).

Dort necháme zcela vychladnout a podáváme.

Tento rychlý zelný koláč lze použít jako nezávislé jídlo, a také podávejte místo chleba k masový salát, ryba, polévka nebo okroshka.

teaser síť

Rychlý koláč z listového těsta

Nejen želé koláče jsou dobré se zelím. Z listového těsta koupeného v obchodě můžete rychle a snadno vyrobit pečivo. K přípravě náplně je zelí nejlépe dušené s cibulí a mrkví. Přesné množství zeleniny v receptu není uvedeno, protože co více zálivek tím to bude chutnější. vrstvený dort ze zelí.

Ingredience:

Bílé zelí - 1 ks;
Mrkev - 1 ks;
Vejce - 1 ks;
Listové těsto - 500 g;
Cibule - 1 ks;
Máslo -36 g;
Sůl;
Koření.

Vaření:

Začneme dušením náplně, protože potřebuje trochu vychladnout. Jemně nakrájíme středně velkou cibuli, tři mrkve hrubé struhadlo. Smažte cibuli s mrkví rostlinný olej na pánvi.
Zelí nakrájejte najemno, trochu zmačkejte, otrávte na pánvi s cibulí a mrkví. Přikryjeme pokličkou. Pokud není zelí šťavnaté, přidáme trochu horká voda. Když zelí změkne, osolte ho a přidejte koření podle chuti.
Listové těsto rozdělíme na dvě stejné části, vyválíme stejné obdélníkové vrstvy. Jeden kus položte na vymazaný plech. Vychladlou náplň rozetřeme na těsto. Navrch dáme druhou polovinu těsta, okraje přišpendlíme.
Povrch koláče potřeme vajíčkem. Dáme do rozpálené trouby na půl hodiny při teplotě 180-220 stupňů.
Nakrájené pečivo do porcované kousky, ozdobíme čerstvými bylinkami. Podávejte jako druhý chod k obědu nebo s fermentované mléčné nápoje na snídani a oběd.

Dobrou chuť!

Každá žena v domácnosti sní o tom, že pečení, které miluje ona a její domácnost, nezabere mnoho času a nechává to na jiné věci. Zelí je to, co potřebujete! Chutné, dietní a v jistém smyslu i rovnoměrné vegetariánský koláč nedonutí vás trávit celý den v kuchyni. Klasická varianta pečené v troubě, ale můžete se uchýlit k použití pomalého hrnce.

Jak udělat zelný koláč rychle a snadno

Pokrmem, ve kterém jsou možné variace, je zelí. Rychlý koláč se zelím z těsta je velmi měkký a středně drobivý. Takové recepty se zpravidla připravují bez kvasnic. Jsou však hospodyňky, které raději hněte kynuté těsto. Taková substituce nemá vliv na chuť výsledného pokrmu, ale zabere to více času. Než uvaříte zelí, rozhodněte se o náplni. K tomu si můžete vzít čerstvé mladé zelí nebo získat kysané zelí z osobních zásob. Někdy se do náplně přidá trochu brambor a cibule pro zředění chuti.

Recepty na zelný koláč rychle a snadno

Různé způsoby zelný koláč lze vařit na spěšně. Někdo má rád, když je při pečení minimum těsta maximální počet náplně. V případě zelí bude takový produkt nejen chutný, ale také dietní, což se dívkám, které vždy drží dietu, bude určitě líbit. Mléko, zakysaná smetana nebo majonéza pomohou přidat obsah tuku a dort bude uspokojivější. Kefír na druhé straně těsto jen mírně nadzvedne, takže je ještě vzdušnější, aniž by to ovlivnilo obsah kalorií.

Zelný želé koláč na kefíru

lahodné pečivočasto zabírá velký početčas, i když ne vždy to dopadne tak krásně jako na fotografii. Pravděpodobně znáte chvíle, kdy podle receptu krok za krokem a půl dne stráveného u plotny skončíte s nechutným produktem. Rychlý koláč s kefírovou kapustou je však tak snadný na přípravu, že ho zvládnou i kuchaři-začátečníci.

Ingredience:

zelí - 220 g;
kefír - 310 ml;
mouka - 500 g;
máslo - 50 g;
vejce - 2 ks;
soda - ½ lžičky;
sůl.

Způsob vaření:

Zelí do náplně nakrájíme jako na holubici nebo zelnou polévku. Vložíme do pánve vymazané olejem. Víko musí být uzavřeno a zelenina by měla být mírně ztmavená. Přidat sůl.
Rozbijte vejce do misky, udělejte hmotu homogenní a nalijte kefír. Sůl.
Mouku smícháme s jedlou sodou a lžící vmícháme do tekutých surovin. Vše rychle promíchejte.
Nalijte trochu kefírové hmoty do speciální formy, přeneste náplň a znovu nalijte tekutou směs.
Zelí pošleme péct do trouby na 200 stupňů. Jakmile se objeví zlatavě hnědá- vše je připraveno!

Všechny skity mají jedno společné: hlavní je v nich náplň, mělo by jí být hodně! Dokonce i na fotce kuchařky je patrné, že náplň z výpeku doslova vypadává. Než takový produkt uvaříte, položte si otázku: milujete zelí tolik? Pokud je vaše odpověď ano, jděte do kuchyně! kapustový koláč Fast Food pro líné hospodyňky to bude jen dar z nebes, protože recept je velmi jednoduchý.

Ingredience:

zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
zelí - 450 g;
vejce - 3 ks;
mouka - 140 g;
soda - ½ lžičky;
kopr;
sůl;
pepř.

Způsob vaření:

Vložte zakysanou smetanu do samostatné misky a nalijte do ní sodu a důkladně promíchejte přísady.
Vejce lehce pošlehejte, předem osolte.
Zakysanou smetanu přeneste do vajec a dosáhněte jednotné hmoty.
Po částech nasypte prosátou mouku, aby se nedělaly hrudky.
Vidlička na zelí musí být nakrájena nadrobno. To samé udělejte s koprem. Smíchejte přísady, sůl a pepř.
Zapékací mísu vymažeme olejem, vyložíme náplní a nalijeme na ni hmotu ze zakysané smetany. Pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů na tři čtvrtě hodiny.
Pokud chcete, aby zelný koláč se zakysanou smetanou vypadal krásně, jako na fotografii, můžete jej ozdobit sezamovými semínky.

Recepty pro těsto se liší svou sytostí v závislosti na složkách obsažených ve složení. hromadný koláč se zelím na majonéze, podle tohoto kritéria, úspěšně obchází své konkurenty, protože je nejkaloričtější. Hlavní myšlenkou takových receptů je, že náplň je plněná těstem. Díky tomu se pečení neukáže suché, doslova se rozpouští v ústech.

Ingredience:

majonéza - 8 lžic. l.;
zelí - 320 g;
mouka - 6 lžic. l.;
vejce - 3 ks;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
pórek - 50 g;
kopr;
sůl.

Způsob vaření:

Hlavu zelí, cibuli a kopr nakrájejte nadrobno, promíchejte a nezapomeňte vytáhnout šťávu.
Smíchejte vejce s majonézou, dosáhněte homogenního stavu.
Vsypte prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte mouku, rychle míchejte. Musíte to udělat, aby se nezobrazovaly hrudky.
Formu vymažte olejem a počínaje těstem položte vrstvy jednu po druhé.
Chutný výrobek pošleme na 35 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Koláč se zelím na pánvi

Ne vždy je možné použít troubu, proto se pro takové situace skvěle hodí zjednodušené recepty. Zelný koláč lze rychle a snadno upéct na pánvi pomocí běžného sporáku nebo varné desky. Tato možnost má stále několik funkcí: musíte se ujistit, že se pečivo nespálí a nerozpadne.

Ingredience:

zelí - 460 g;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
zakysaná smetana - 5 lžic. l.;
vejce - 3 ks;
mouka - 6 lžic. l.;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
sůl.

Způsob vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno, trochu osolíme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenčí půlkroužky.
Nastrouháme mrkev.
Lehce orestujte cibuli a mrkev dozlatova.
Po 3 minutách zelí přendáme do mrkvovo-cibulové směsi. Vařte 10 minut.
Smíchejte vejce s hustá zakysaná smetana.
Po částech vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Nalijte homogenní těsto zeleninová směs.
Zelný koláč na pánvi se vaří pod víkem. Jakmile se objeví chutná kůrka, lze ji sundat ze sporáku!

Naučte se vařit další recepty.

Video: Líný zelný koláč

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek