หม้อตุ๋นผักจากบวบ หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากชีสกระท่อมเท่านั้น แต่ยังมาจากบวบด้วย เมื่อลองหม้อปรุงอาหารบวบอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะหลงรักมันตั้งแต่คำแรกและจะปรุงมันบ่อยมาก แม้จะดูเรียบง่ายของอาหารจานนี้ แต่ก็ให้รสชาติใหม่ๆ แก่คุณ และเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ทำให้เป็นอาหารหรือน่าพึงพอใจมากขึ้นได้

หม้อปรุงอาหารบวบ - หลักการทั่วไปและวิธีการทำอาหาร

การเตรียมหม้อปรุงอาหารใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบดผลิตภัณฑ์ผสมกับซอสหรือส่วนผสมของไข่และอบต่อไป หม้อปรุงอาหารบวบก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นบวบจึงถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ขูดหรือบด (มักจะมาจากผลไม้เก่า) จากนั้นคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ราดด้วยซอสและอบ มีหลายวิธีในการเตรียมตัว สูตรอาจรวมถึงมะเขือเทศ กะหล่ำ, มันฝรั่ง, เนื้อสับ, พริกหยวก, ขนมปัง ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เฉพาะรสนิยมของคุณเท่านั้นที่สามารถจำกัดความหลากหลายได้

หม้อบวบ - การเตรียมอาหาร

บวบไม่ต้องการการเตรียมพิเศษสำหรับหม้อปรุงอาหาร พวกเขาจะล้างแล้วขูดหรือหั่นเป็นวงกลม ผิวที่หยาบกร้านจะถูกลบออกจากผลสุก ผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็ถูกบดขยี้เช่นกัน มักพบเฟต้าหรือมอสซาเรลล่าชีสในสูตรหม้อปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้วิ่งไปตามร้านค้าและตลาดเพื่อค้นหาชีสต่างประเทศ ให้แทนที่ด้วยชีสในประเทศ - ชีส suluguni, Adyghe, Tushino แค่พยายามใช้ชีสที่ไม่เค็มจัด

บวบหม้อ - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นบวบ

หม้อนี้ฉ่ำและน่ารับประทานมาก มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย การเตรียมจะใช้เวลาไม่นานและจะแก้ปัญหาด้วยอาหารเย็น ถ้าอยากให้จานฟินกว่านี้ก็เติม ชิ้นเล็กเบคอนหั่นฝอย บวบที่มีความหลากหลายและระดับวุฒิภาวะเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารจากผลสุกเท่านั้นอย่าลืมเอาเมล็ดออกและเอาผิวหนังออก

วัตถุดิบ: บวบ 1 กิโลกรัม, หัวหอม 2 ต้น, ไข่ 4 ฟอง, เฟต้าชีส 300 กรัม (ซอฟต์ชีส, Adyghe), กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันพืช, ผักใบหนึ่งตามชอบ, เกลือ, อะไรก็ได้ 50 กรัม ชีสแข็ง(โรยหม้อปรุงอาหาร).

วิธีทำอาหาร

บดขยี้ เครื่องขูดหยาบผัดบวบเบา ๆ แล้วพักไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก (คุณสามารถใส่ในกระชอน)

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในขั้นตอนนี้จะมีการเพิ่มเบคอนซึ่งทอดพร้อมกับหัวหอม (ในกรณีนี้หากคุณตัดสินใจทำหม้อกับเบคอน)

ตีไข่ ใส่บวบ หอมทอด, ชีสสับ, กระเทียมและสมุนไพร, เกลือและผสม

หล่อลื่นจานที่จะอบ เทส่วนผสมลงไป โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบ (190 C) เป็นเวลา 30 นาที

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

สูตร 2: หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ

หม้อตุ๋นปรุงตาม สูตรนี้จะทำให้คนกินเนื้อพอใจ เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นคอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยม - มีเนื้อและ กับข้าวผัก. จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานาน ระหว่างที่หม้อหุงข้าวอยู่ คุณก็ทำอย่างอื่นได้

วัตถุดิบ: บวบเล็ก 3 ตัว, เนื้อสับ 300-500 กรัม, 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ, กระเทียม 3 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 100-150 กรัม (มายองเนส), น้ำมันเติบโต - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน, เกลือ / พริกไทยป่น, ชีสแข็ง 70-100 กรัม

วิธีทำอาหาร

ตัดบวบเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือใส่กระเทียมสับน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสเล็กน้อยได้ตามต้องการหากต้องการ ใส่บวบครึ่งหนึ่งในรูปแบบ

เนื้อสับเกลือและพริกไทยนวดและใส่ในชั้นที่สอง หล่อลื่นด้วยครีมหรือมายองเนส วางมะเขือเทศชั้นที่สามหั่นเป็นวงกลมแล้วชั้นบวบอีกครั้ง หล่อลื่นด้วยครีม (มายองเนส) และส่ง 30 นาทีในเตาอบ (180-200 องศา) โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ชีสมีเวลาละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะในจานเดียวกับที่เตรียมไว้

สูตร 3: Young Zucchini Casserole

หม้อปรุงอาหารนี้เพิ่งละลายในปากของคุณ มันนุ่มและไม่มันเยิ้มเลย หนึ่งร้อยกรัมมีมากกว่า 100 แคลอรีจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในสุขภาพและ อาหารไดเอท. สามารถอบบนแผ่นอบหรือในกระทะ หรือในกระป๋องคัพเค้กขนาดเล็ก ซึ่งจะดึงดูดเด็กๆ เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ: บวบหนุ่มขนาดกลาง, หัวหอมเล็ก 1 ต้น, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, มอสซาเรลล่าชีส (ชีส) - 100 กรัม, 2 ตาราง เนยแข็งขูดละเอียดหนึ่งช้อน แป้งครึ่งแก้ว และ 1 ช้อนชา ผงฟู นมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว (ไม่สมบูรณ์) 1 ช้อนชา น้ำมันพืช (ในแป้ง), ไข่ - 2 ชิ้น, เครื่องเทศ: พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร

เปิดเตาอบ ความร้อนถึง 200 C. หอมหัวใหญ่และ หัวหอมใหญ่สับละเอียด (แยกกัน) บวบและมอสซาเรลล่า (brynza) ขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและใส่ในจานอบซึ่งจะต้องทาด้วยน้ำมัน

เตรียมแป้ง. เพิ่มผงฟูลงในแป้งแล้วเทนมลงไป คนตลอดเวลาและทุบให้เป็นก้อนด้วยช้อน ในแป้งที่ได้ให้ตีไข่ใส่พริกไทยน้ำมันพืชเกลือ ผสมมวลและเทลงในแม่พิมพ์สำหรับบวบ โรยชีสขูดบนหม้อแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 35 นาที อบจนขึ้นบนพื้นผิว เปลือกชีสสีทองสวยงามทำให้จานดูน่ารับประทานมาก เสิร์ฟร้อน. แม้ว่าหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วยังคงอร่อยอยู่

สูตรที่ 4: Bechamel Casserole

Bechamel ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่ม คุณค่าทางโภชนาการของจานนี้แต่ยังให้ความนุ่ม รสครีมซึ่งทำให้ดึงดูดนักชิมมากขึ้น โดยเติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงในซอส - from จันทน์เทศสำหรับออริกาโนหรือโหระพาคุณสามารถให้รสชาติของจานได้หลายเฉดสี หม้อปรุงอาหารนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้ และเพื่อเร่งกระบวนการ บวบสามารถทอดในตอนเย็น

วัตถุดิบ: บวบขนาดเล็ก 2 ลูก, ชีสแข็ง 50-70 กรัม, นม 1 แก้ว, เนย - 50 กรัม, แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือ

วิธีทำอาหาร

ทอดบวบทั้งสองด้านหั่นเป็นวงกลม (1-1.5 ซม.) หากบวบดูดซับน้ำมันได้มาก คุณสามารถใส่กระชอนลงในกระชอนเป็นเวลาสิบนาที แล้วตามด้วยพริกไทยและเกลือ

เตรียมซอส. ละลายเนยทอดแป้งลงไปแล้วเทนมลงในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา ต้มซอสจนข้น ปรุงรสด้วยเกลือ

จารบี เนยแบบฟอร์มจัดวางบวบเทซอสอย่าลืมโรยด้วยชีสขูด จานปรุงในเตาอบ (180 C) ประมาณ 10-15 นาที หม้อตุ๋นเสิร์ฟร้อน

หากคุณกำลังจะปรุงหม้อปรุงอาหารจากบวบสุกเพื่อให้จานนุ่ม คุณควรสับมันก่อน - ต้มและบดให้เป็นน้ำซุปข้นหรือตะแกรง และต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดและเอาเมล็ดออก

ถึงเวลาที่บวบจะสุก เรากินแล้วทั้งทอดและยัดไส้ ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งนี้ อร่อยและไม่ธรรมดา มาจินตนาการกัน

ดังนั้นเราจึงทำบวบกับเนื้อสับอบในเตาอบ เนื้อสับสามารถเป็นได้ทั้งไก่และเนื้อ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1.2 กก.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 0.25 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 0.25 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นกับบวบสับ . ประการแรกคือการใช้เตาอบสำหรับทำอาหารดังกล่าว ทุกสิ่งที่เราทำในเตาอบนั้นอร่อยมาก มาลองกัน!

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นบวบในเตาอบ:

ล้างบวบ ผ่าปลายแล้วหั่นเป็นวงหนา 3 มม.

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและใส่บวบที่หั่นแล้วให้ทั่วด้านล่างในแถวเดียว

ข้าวต้องหุงก่อน เทข้าว น้ำเย็นนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารจนน้ำเดือด
ในชามลึกรวมเนื้อสับ ข้าว ไข่ เกลือและพริกไทย

ผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กำลังโพสต์ ไส้เนื้อสำหรับบวบ

วางบวบบนเนื้อสับ

ถัดไปหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง

วางมะเขือเทศบนบวบ

เราส่งแบบฟอร์มกับบวบไปที่เตาอบร้อนถึง 200 องศาแล้วทิ้งไว้ 40-45 นาที เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์

ในตอนท้ายหม้อปรุงอาหารเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเพิ่มชีส
ขูดชีส

โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบให้เป็นสีน้ำตาล

ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารบวบกับมันฝรั่ง

บวบมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบนั้นอร่อยมากจนคุณต้องปรุงไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น
เราชอบบวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบและกินบ่อยๆ

งานเล็กน้อย แต่ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่โดยปกติผมทำเหมือนกันหมดกับเนื้อหรือแฮมนั่นก็ไม่ยากครับ แต่แล้วก็มีสาวมังสวิรัติมาเยี่ยมเรา และต้องงดเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 800 กรัม
บวบ - 850 กรัม
น้ำซุปผัก - 500 มล
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและสามด้วยเครื่องขูดหยาบ

บวบถ้ามีผิวหนาให้ลอกออกถ้ามีบาง ๆ ให้สับหยาบสามอันทันที

ผัดมันฝรั่งกับบวบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือที่ไม่มีสไลด์เราเอามือติดทุกอย่างแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ระหว่างทางเราทำซ้ำขั้นตอนการบีบด้วยมือของเราเพื่อให้ของเหลวไหลออกจากผักให้ได้มากที่สุด

หลังจากที่ผักถูและใส่เกลือแล้ว และก่อนเริ่มเตรียมเครื่องข้น เราตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 250 องศาเซลเซียส

ในขณะที่ผักกำลังระบายออก เรากำลังทำให้ข้นขึ้น ในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเบามากโดยไม่เปลี่ยนสีให้ทอดแป้งในน้ำมันพืช เพื่อให้ได้บางอย่างเช่นผงสำหรับอุดรู

ในผงสำหรับอุดรูในส่วนเล็ก ๆ เราเริ่มเพิ่ม ซุปผักระหว่างทางให้ใช้ไม้พายถูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

เทผักลงในสารข้นซึ่งของเหลวส่วนเกินไหลออกมาแล้วและมีปริมาตรลดลงอย่างมาก เรากวน

เราเปลี่ยนส่วนผสมที่ได้เป็นจานอบที่ทนความร้อนแล้วใส่ลงในเตาอบ ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการบรรลุ คุณสามารถใช้กลยุทธ์การอบที่แตกต่างกันสองแบบ

หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีพื้นผิวเบาจากนั้นด้วยปริมาตรของรูปแบบนั้นควรเคี่ยวในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หากคุณต้องการเปลือกทอดสีน้ำตาลที่เราชื่นชอบ เป็นวิธีการที่แตกต่างกัน - 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 250 C แล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อพักในเตาอบเย็นที่ปิดสนิท

ข้างในหม้ออบบวบและมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบนั้นนุ่มและนุ่มมาก มันไม่ได้มีรูปร่างที่ชัดเจนของชิ้น แต่รสชาติเพียงแค่ละลายในปากของคุณ และครอบครัวสั่งซ้ำทันที!

หม้อตุ๋นบวบและอกไก่

อะไรจะเทียบได้กับรสชาติของผักที่ปลูกด้วยมือของคุณในแปลงส่วนตัว? ฤดูร้อนกำลังเต็มที่ บวบเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณต้องคิดหาสิ่งใหม่ ๆ ไม่เช่นนั้นคุณจะเบื่อที่จะกินเฉพาะของทอด วันนี้เราจะลองบวบและหม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หนึ่งบวบ
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• หนึ่งแครอท
• ผักชีฝรั่งและขนหัวหอม
• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม

ขั้นแรก ปอกเปลือกบวบออกจากผิวหนังแล้วเอาเมล็ดออก
หั่นเนื้อผักเป็นวงกลมแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ

เราวางบวบในรูปแบบที่เราวางเนื้อไก่

ตอกไข่ใส่ชามแล้วทาครีมเปรี้ยว

เพิ่มผักใบเขียวสับ

เกลือและผสม

ผัดบวบและไก่ด้วยส่วนผสมนี้

หั่นแครอทเป็นวงกลมแล้วทาบนซอส

โหมดมะเขือเทศและครอบคลุมแครอทและโรยด้วยเกลือ

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีส

ฉันลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา ยังคงต้องรออีก 30 นาทีและสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ สลัดแตงกวาสดแบบง่าย ๆ จะมีประโยชน์ด้วยซ้ำ

การโทรของฉันจะสั้นมาก คุณเห็นปุ่มที่ด้านบน? ฉันไม่เคยรับสินบนในชีวิตของฉัน แต่ถ้าคุณทำฉันจะดีใจ ในทางกลับกัน คุณจะได้รับการรักษา คุณจะนำมันกลับบ้านกับคุณ และบางทีคุณอาจจะอิ่มเอม คุณจะเดินเข้าไปในบล็อกอีกครั้ง

หม้อตุ๋นบวบไก่สับ

คำอธิบาย: อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันมื้อที่สองหรือเป็นอาหารค่ำอิสระ ฉันคิดว่าเด็ก ๆ จะชอบถ้าคุณเอากระเทียมและพริกไทยออกจากสูตร อาหารจานเด็ด หอมกรุ่น ตามฤดูกาล ไม่ค่อยทำให้ใครไม่แยแส

หากคุณคิดว่าไม่มีมายองเนสและไก่สับละเอียด แสดงว่าเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก บวบไม่สามารถทอดได้ แต่เพียงแค่ตากในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดหรือย่างในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ (ประมาณ 800 กรัม) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ (500g) - 5 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• ชีสกึ่งแข็ง - 350 g
• ไก่สับ (ควรทานมากกว่านี้) - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - 5 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม

ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อของเรา
ล้างบวบให้สะอาด หากเป็นผนังบางหรืออ่อน อย่าลอกออก ตัดเป็นวงกลมไม่เกิน 0.7 ซม.

มาเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อกันเลยค่ะ
สองหัวใหญ่ หัวหอมตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาไม่เกิน 4-5 มม. เลยตัดสินใจทอดในน้ำมันพืชเบาๆ จะได้ไม่ขมและบูด รสชาติที่ละเอียดอ่อนบวบ.

มะเขือเทศของฉันถูกล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นวงกลมในลักษณะเดียวกัน - หนาไม่เกิน 5 มม.

กระเทียมสามอันบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เรายังเติมเกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ผัดถ้วยบวบทั้งสองข้างเบา ๆ ในน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เรามาเริ่มประกอบหม้อของเรากัน

จาระบีจานหม้อปรุงอาหาร (แผ่นอบปกติ) ด้วยแปรงจุ่มในน้ำมันพืช คุณสามารถโรยแผ่นแป้งเบา ๆ (จากนั้นความชุ่มฉ่ำของหม้อปรุงอาหารจะถูกดูดซึมเล็กน้อยจากด้านล่างและชีสจะดูดซับของเหลวทั้งหมดจากด้านบน) คุณสามารถ "เกลือ" และพริกไทยชั้นบวบเล็กน้อย แต่นี่เป็นเพียงตามคำขอและรสนิยมของผู้กินและปฏิคมเอง

ชั้นที่สองของ ไก่สับ, เค็มเล็กน้อย ฉันใส่หัวหอมทอดบนชั้นของเนื้อสับแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวและกระเทียมและพริกไทยจำนวนมาก

เลเยอร์ถัดไปฉันทำมะเขือเทศเป็นวงกลม มันจะดีกว่าที่จะระบายน้ำจากมะเขือเทศ - เพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ฉ่ำมากและไม่ "เบลอ" - เกิดอะไรขึ้นกับฉัน!

เราใส่ความงามทั้งหมดนี้ในความร้อนที่ 150 - 180 * C เป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถอุณหภูมิใน 5-10 นาทีแรก เพิ่มเป็น 200* แล้วลบเป็น 150* เป็นเวลา 5-7 นาที จนสุก นำหม้อออก ใส่ชีสขูดเป็นชั้นๆ ลงในมะเขือเทศที่แห้งแล้ว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนสุก

กลิ่นหอมและรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารน่าทึ่งมาก! รสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยเช่นกัน
ทานให้อร่อย!

ผักเป็นซัพพลายเออร์หลักของวิตามินและธาตุที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์สำหรับชีวิตปกติหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือบวบ หม้อปรุงอาหารสูตรได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจะช่วยแก้ปัญหาในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและ มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์ในการทำอาหาร ผลไม้บวบอยู่ในรายชื่อหนึ่งในการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารประเภทผักซึ่งครองตำแหน่งผู้นำ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของวิตามิน ราคาไม่แพง อาหารอร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษที่ทำจากผักชนิดนี้มีส่วนทำให้เกิดความนิยม

ในบรรดาอาหารหลายร้อยจานที่ปรุงจากผักนี้ หม้อปรุงอาหารบวบมีความโดดเด่น คุณสมบัติทางโภชนาการซึ่งเป็นช่วงเวลาที่มีค่ามากสำหรับผู้นำ ภาพที่ถูกต้องชีวิตควบคุมการทำงานของร่างกายอย่างระมัดระวัง หลากหลายส่วนผสมที่สามารถใช้เป็น สินค้าเพิ่มเติมในรายการสูตรอาหาร ให้คุณควบคุมปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทำให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

หม้อตุ๋นบวบ - จานอเนกประสงค์

หม้อตุ๋นบวบในเตาอบคือ จานสากลในหมวดอาหารที่ใช้ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้นแต่ยังมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมหลักอีกด้วย หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบสูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่มีอะไรมากไปกว่ารูปแบบ อาหารไดเอท. ทำอาหารหม้อตุ๋นบวบ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ไม่ยากเลย และพ่อครัวมือใหม่คนใดก็สามารถทำได้ หม้อปรุงอาหารบวบที่ง่ายที่สุดในเตาอบถูกเตรียมขึ้นที่บ้านโดยแทบไม่ต้องทำอะไรเลย: รายการส่วนผสมจะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินเนื่องจากแม่บ้านเกือบทุกคนมีผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ สูตรง่ายๆสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบมีดังนี้:

• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 75 กรัม ชีสขูดเหมาะสำหรับการอบ
• พันธุ์หัวหอม (หัวใหญ่);
• มันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ);
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผลไม้ขนาดกลางของบวบและบวบ;
• เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และเกลือ แล้วแต่บุคคล ความอร่อย.

คุณสามารถเพิ่มออริกาโนแห้งและโหระพาลงในจานได้อย่างปลอดภัย สมุนไพรผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้รสชาติอร่อยและแปลกตา เริ่มแรก คุณต้องเปิดเตาอบ: ในช่วงเวลาขณะเตรียมส่วนผสม ควรอุ่นเครื่องให้ดี การควบคุมอุณหภูมิตั้งไว้ที่ 200 องศา หม้อปรุงอาหารบวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศมีรสชาติที่เยี่ยมยอดหากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและเป็นขั้นตอน

กระเทียมและหัวหอมสับละเอียดและผัดในกระทะไม่เกิน 3 นาที: งานคือต้องทำให้ส่วนผสมนุ่ม บวบ, บวบ, มะเขือเทศและมันฝรั่งถูกตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลางรูปแบบนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ เพื่อไม่ให้หม้อบวบมันฝรั่งและมะเขือเทศไหม้คุณต้องหยิบจานที่มีขอบสูงซึ่งก้นจานจะทาด้วยน้ำมัน ถัดไปวางผักในลักษณะที่สลับกัน แต่ก่อนวางกระเทียมและหัวหอมที่ด้านล่างอย่างสม่ำเสมอ หม้อตุ๋นง่ายๆบวบจะหวานกว่าถ้าคุณปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์อาหารด้านบนแล้ววางลงในเตาอบ หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบจัดทำขึ้นในสองขั้นตอน: เริ่มแรกตั้งเวลา 20 นาทีจากนั้นนำแผ่นอบออกฟอยล์จะถูกลบออกเครื่องเทศวางอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดปิดอีกครั้งอบ ครึ่งชั่วโมง (อาจจะน้อยกว่านี้ถ้าผักยังอ่อน) ที่จริงแล้วหม้อปรุงอาหารบวบสามารถพูดได้ว่าพร้อมแล้ว: ก่อนการนำเสนอคุณสามารถวางผักใบเขียวสองสามกิ่งไว้ด้านบนจานจะดูเหมือนเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสกระท่อม - เที่ยวบินแห่งแฟนซี

หม้อปรุงอาหารบวบกับคอทเทจชีสเป็นอีกข้อพิสูจน์ว่าในการปรุงอาหารนั้นไม่มีขอบเขตของข้อห้ามสำหรับจินตนาการอย่างแน่นอนหากมีอยู่พวกเขาจะมีเงื่อนไขอย่างหมดจดดังนั้นถ้าพูดไม่ชัด หม้อปรุงอาหารบวบแสนอร่อยซึ่งใช้คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นจานที่ชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและละเอียดอ่อนมาก หม้อปรุงอาหารบวบซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่สามารถปรุงได้สามเณรสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารบวบในไมโครเวฟใช้เวลาน้อยกว่าการทำในเตาอบเล็กน้อย เพื่อลดเวลาเพิ่มเติม คุณสามารถทำอาหารจานนี้ในรูปแบบอื่น: หม้อปรุงอาหารบวบในกระทะนั้นไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของอาหารจานคลาสสิกอย่างแน่นอน หม้อตุ๋นบวบขูดในเตาอบด้วยการเติมคอทเทจชีสตามสูตรที่จะนำเสนอ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจตัวเองและสมาชิกในครอบครัวด้วยสิ่งที่แปลกใหม่และมีประโยชน์และอร่อยในเวลาเดียวกัน



หม้อตุ๋นบวบขูดจะมีรสชาติดีขึ้นหากน้ำส่วนเกินถูกระบายออกหลังจากที่บวบขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่คอทเทจชีสและผักใบเขียวสับละเอียดลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือ ทุกอย่างผสมกับบวบขูดบนกระต่ายขูดหยาบและกระเทียมบีบด้วยกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดให้เข้ากันบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ การใช้สูตร บวบหม้อในเตาอบที่มีชีสกระท่อมให้ความนุ่มนวลกับจานอย่าลืมสมาชิกที่อายุน้อยกว่าของครอบครัว ในกรณีนี้คุณต้องแบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนและอย่าใส่กระเทียมลงในส่วนใดส่วนหนึ่งและอบแยกกันเพื่อให้สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในเตาอบมีการตั้งเวลา (45 นาที) และองศา (180) และเตรียมจานให้พร้อม

หม้อกับบวบและมะเขือเทศ - อร่อยและง่าย

สูตรหม้อปรุงอาหารบวบมีรสชาติอร่อยและเรียบง่าย และในแง่ของเวลาทำอาหาร จะใช้เวลาว่างสูงสุด 45 - 50 นาที สิ่งที่สำคัญ หม้อตุ๋นจากบวบในแง่ของคุณสมบัติและองค์ประกอบของธาตุมันถูกดูดซึมได้ดีจากสิ่งมีชีวิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรอาหาร หม้อตุ๋นผักมีการใช้กับบวบมาหลายศตวรรษแล้ว และสามารถพบได้ในบันทึกการทำอาหารของหลายประเทศที่ปลูกผักนี้ ในฤดูกาลที่ผักหลายชนิดสุก สูตรหม้อตุ๋นบวบกับมะเขือเทศเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับหลายครอบครัว: เพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงจาก ผลไม้สดนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย หม้อปรุงอาหารที่มีบวบและมะเขือเทศในเตาอบเป็นอาหารที่ทำง่าย ปรุงได้อย่างรวดเร็ว ประสบการณ์การทำอาหารต้องใช้น้อยที่สุด

ส่วนผสมใดที่ควรอยู่ในรายการในการทำหม้อปรุงอาหารที่มีบวบและมะเขือเทศอร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินในขณะที่ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าด้วย



ผักประเภทอื่นสามารถใช้ในสูตรได้เช่นหม้อตุ๋นบวบกับหัวหอมและกระเทียมซึ่งวางบนแผ่นอบที่ด้านล่างสุดจะปรับเปลี่ยนรสชาติ แต่เด็ก ๆ ไม่ชอบอาหารนี้เสมอไป ล้างผักและตากให้แห้ง พริกหยวกยังคงต้องล้างเมล็ด มะเขือเทศและบวบถูกตัดเป็นวงแหวน เป็นการดีถ้าขนาดที่ตัดแล้วเข้ากัน จากนั้นส่วนผสมจะดูสวยงามเมื่อวางบนแผ่นอบเพื่อให้สลับกัน เกลือและพริกไทยผักที่ด้านบนทาด้วยครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ ส่วนผสมทั้งหมดถูกเทลงในไข่ที่ตีด้วยนมวางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงดึงออกมาโรยด้วยชีส (ขูดแล้ว) ด้านบนและอบอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที

หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบกับชีส - อาหารจานอร่อยและอร่อย

หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสในเตาอบเป็นอาหารที่แม่บ้านหลายคนคุ้นเคย หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสมีหลากหลายสูตร จานที่พบบ่อยที่สุดอาจเรียกได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารของบวบและมะเขือเทศกับชีสจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยัง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ กำลังเตรียมหม้อปรุงอาหาร: บวบ, มะเขือเทศ, ชีสในเตาอบด้วยวิธีนี้คุณสามารถประหยัดได้ไม่เพียง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผัก แต่ยังทำให้ส่วนผสมของพวกเขาอร่อยและฉ่ำ หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสและมะเขือเทศจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย



หม้อปรุงอาหารบวบที่ไม่มีชีสไม่ใช่รสชาติของอาหารเลย ปริมาณของส่วนผสมนี้ไม่สามารถจำกัดได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับปรุงรสชาติได้เท่านั้น แต่หากไม่มีชีส หม้อปรุงอาหารจะมีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ถ้าไม่อยู่ในมือ พันธุ์ดูรัมผลิตภัณฑ์หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสละลายไม่มีรสชาติแย่ไปกว่าจานคลาสสิกสิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างให้ถูกต้อง

บวบถูเกลือและผสมกับไข่กลีบกระเทียมบดแป้งก็ถูกเพิ่มที่นี่และทุกอย่างผสมจนเนียน จำเป็นในกระบวนการเตรียมส่วนผสมที่จะไม่ลืมที่จะเปิดเตาอบ เมื่อแผ่นอบถูกแช่ก็ควรจะอุ่นขึ้น แผ่นอบทาด้วยน้ำมันจากนั้นจึงวางส่วนผสมของบวบที่ด้านล่างเท่า ๆ กัน วางแหวนมะเขือเทศที่ไม่หนาและโรยด้วยชีสขูดแข็ง (หรือละลาย) ด้านบนอบประมาณ 40 - 45 นาที หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบด้วยชีสที่ตกแต่งด้วยก้านสีเขียวจะเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล

หม้อปรุงอาหารบวบกับไข่ - อาหารจานง่าย

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบมักใช้ไข่เป็นส่วนผสมซึ่งช่วยเสริมรสชาติของอาหาร หม้อตุ๋นบวบกับไข่ทำง่าย ทำอาหารเป็นการเตรียมที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย และค่าใช้จ่ายจะไม่ส่งผลต่องบประมาณของครอบครัว แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขารู้ว่าหม้อตุ๋นบวบนั้นรวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ต้นแบบขนม รุ่นคลาสสิคซึ่งหม้อตุ๋นบวบกับชีสจะรวมส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกันในคราวเดียว ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิก บวบจะขยับด้วยเนื้อและอบในเตาอบ สูตร , ซึ่งรวมถึงเนื้อไก่จะไม่สมบูรณ์หากรายการส่วนผสมไม่รวมไข่ สิ่งที่จะรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์:



บวบสุกเกินไปไม่เหมาะกับอาหาร: คุณต้องเก็บผลไม้สดและผลอ่อน หลังจากปอกผลไม้ออกจากผิวหนังแล้ว บวบจะถูกหั่นเป็นก้อน ถัดไปชิ้นส่วนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันโดยวางชั้นของมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงแหวนไว้ด้านบน ส่วนผสมที่ระบุไว้จะต้องอบเป็นเวลา 15 นาที และในขณะที่กำลังเกิดขึ้น มีเวลาในการเตรียมซอสสำหรับการเท ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่รวมอยู่ในรายการสูตร ยกเว้นสมุนไพรและหัวหอม ผสมเข้าด้วยกันและนวดจนเนียนจนเนียน เทลงบนหม้อปรุงอาหารด้วย และนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที มันยังคงตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับละเอียดและโดยหลักการแล้วมันก็พร้อมสำหรับการนำเสนอ

หม้อปรุงอาหารบวบกับเซโมลินา - รสชาติละเอียดอ่อน

หม้อปรุงอาหารบวบกับแป้งเซมะลีเนอร์มีรสชาติที่นุ่มนวล อาหารนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับ ร่างกายของเด็กเตรียมง่าย ใช้เวลาน้อย



บวบที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะเคี่ยวในนมจนผลไม้มีความนุ่มสบายสำหรับการบดผ่านตะแกรง หลังจากทำให้เย็นและถูผลไม้ผ่านตะแกรง, เซโมลินา, หัวหอมทอดก่อนหน้านี้, เครื่องเทศ (รวมถึงเกลือ) จะถูกเพิ่มที่นี่และเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีโดยไม่ลืมผสมส่วนผสม จำเป็นต้องเอามวลออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงเติมไข่ผสมกับน้ำตาล ตอนนี้ก็ถึงเวลาเตรียมแผ่นอบสำหรับการอบ: ด้านล่างเป็นจาระบีและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง มวลผสมถูกวางในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจะเสิร์ฟจานพร้อมกับครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารบวบกับเห็ด - จานอร่อยและนุ่มผิดปกติ

หม้อปรุงอาหารบวบกับเห็ดเป็นสิ่งที่อร่อยและนุ่มนวลเป็นพิเศษซึ่งคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องหยุดโดยลืมความรู้สึกของสัดส่วนไปชั่วขณะหนึ่ง อาหารถูกจัดเตรียมไว้ภายในเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และทุกคนที่ต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยก็สามารถรับมือกับกระบวนการทั้งหมดได้ รายการส่วนผสมที่รวมอยู่ กำลังติดตามสินค้า:



บวบถูกแบ่งเท่า ๆ กัน: ส่วนหนึ่งขูดหยาบและปล่อยให้น้ำไหลออกมาซึ่งจะฟุ่มเฟือยในจานและอีกส่วนหนึ่งถูกตัดเป็นวงแหวน หัวหอมสับขนาดกลางผัดจนโปร่งใสหลังจากนั้นใส่เห็ดแล้วหั่นให้บางที่สุด ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาทีจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างปลอดภัย (ยกเว้นผักใบเขียว ชีสขูด และบวบ) ซึ่งหั่นเป็นวงแหวนแล้ววางลงบนแผ่นอบ ต้องอุ่นเตาอบก่อน จึงควรเปิดเตาก่อน แหวนบวบวางอย่างสวยงามที่ด้านบนของส่วนผสมและโรยด้วยชีสแข็งอบประมาณ 40 นาที การนำเสนอจะถือว่าสมบูรณ์หลังจากวางต้นไม้เขียวขจีไว้ด้านบน ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

หม้อบวบและแครอท - อาหารเพื่อสุขภาพ

อีกรูปแบบหนึ่งของจานคือหม้อปรุงอาหารของบวบและแครอทซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและถึงกระนั้นมันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยคุณภาพ รายการสินค้าค่อนข้างง่าย การเงินจำเป็น ต้นทุนขั้นต่ำและให้หมายเลข จำเป็นต่อร่างกายวิตามินและธาตุขนาดเล็กเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของครอบครัวใด ๆ



ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบ: ต้องอุ่นเครื่องให้ดี แครอทและบวบถูหัวหอมถูกตัดและผสมทุกอย่างด้วยแป้งร่อน, ริปเปอร์, นวดไข่, เติมน้ำมันในเวลาเดียวกัน มันยังคงเป็นพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศและผสมใหม่ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ซึ่งโรยด้วยชีสแข็งอบที่ 180 - 200 องศาในเตาอบ 40 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารที่จะฉ่ำปานกลางอร่อยและเรียบร้อย

หม้อตุ๋นบวบไก่ - อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและนอกจากนี้ อาหารสุขภาพ. หม้อปรุงอาหารบวบและเนื้อไก่ปรุงที่บ้านในเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งรายการส่วนผสมมีขนาดเล็กและทางการเงินค่าใช้จ่ายไม่สำคัญสำหรับงบประมาณของครอบครัวธรรมดาซึ่งสมาชิกประกอบด้วยผู้ใหญ่และเด็ก หม้อปรุงอาหารไก่และบวบในเตาอบนั้นดีเป็นพิเศษ: ฉ่ำด้วยรสชาติและกลิ่นที่อธิบายไม่ได้จานจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ



คุณต้องเอาผิวออกจากบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้มีเวลาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะออกมาให้มากที่สุด ปริมาณมากน้ำผลไม้ซึ่งจะต้องตัดออกโดยการบีบผ่านผ้ากอซ เนื้อซี่โครงที่ปรุงแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหัวหอมจะถูกส่งในเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ยกเว้นชีสและสมุนไพร) เทลงในแบบฟอร์มที่เป็นไขมันในชั้นที่เท่ากันและโรยด้วยชีสแข็งอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อพร้อมแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อ - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อในเตาอบ นอกจากนี้ที่ดีถึง งานเลี้ยงรื่นเริง. สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อไม่ยากจานนี้จัดทำขึ้นที่บ้านโดยมีเงื่อนไขว่าในตู้เย็นมีปริมาณอาหารขั้นต่ำ หม้อปรุงอาหารเนื้อกับบวบประกอบด้วยรายการส่วนผสมต่อไปนี้:



เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก (ก้อน) คลุกเคล้ากับซอส ใช้ซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศผสมกัน โดยผสมเนื้อและให้เวลา (20 นาที) สำหรับการหมัก หม้อของบวบกับเนื้อวางในแม่พิมพ์ (ด้านล่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) ลูกบอลบวบขูดและผสมกับหัวหอมและไข่วางบนเกลือเพิ่มมายองเนสชั้นบาง ๆ โรย กับชีสและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกประเภท

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบในเตาอบ - ส่วนผสมที่ดี

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบในเตาอบเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของเวอร์ชันคลาสสิก เมนูผัก. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบในเตาอบนอกจากรสชาติแล้วยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย หม้อปรุงอาหารบวบและมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักและเป็นเครื่องเคียงได้ การทำบวบกับมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายๆ สูตรทีละขั้นตอนพ่อครัวมือใหม่ทุกคนจะเชี่ยวชาญ ที่นี่ สูตรคลาสสิคบวบและหม้อมันฝรั่ง:



หม้อปรุงอาหารผักกับบวบและมันฝรั่งเป็นอาหารง่ายๆ: หลังจากเตรียมและหั่นผัก (บวบและมันฝรั่งเป็นวงแหวน, พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ในขั้นต้นวางชั้นมันฝรั่งแล้วบวบตามด้วยพริกไทยและในที่สุดชีสขูด หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง - บวบจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณทำผักหลาย ๆ ชั้นซ้ำ ๆ มันจะได้ประโยชน์ในด้านรสชาติเท่านั้น เติมเกลือและเครื่องเทศลงในไข่ที่ตีด้วยนม รดน้ำให้ทั่วถึงและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง (± 7 นาที) เซ็นเซอร์อุณหภูมิจะตั้งไว้ที่ 180 องศา

หม้อกะหล่ำปลีและบวบในเตาอบ - จานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีและหม้อตุ๋นบวบในเตาอบมีสุขภาพดีและ วิวสวยอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับองค์กร ดำเนินการตามปกติสิ่งมีชีวิต หม้อตุ๋นบวบและกะหล่ำปลีมีหลายพันธุ์ตามสูตร ขึ้นอยู่กับรายการส่วนผสม หนึ่งในสูตรที่คุณสามารถลองได้คือหม้อปรุงอาหารบวบและกะหล่ำดอก:



ผักทั้งหมดยกเว้นกะหล่ำปลีหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีถูกถอดประกอบเป็นช่อดอกเล็ก ๆ และเพิ่มมวลรวมโรยด้วยเกลือแล้วกระจายเป็นรา จำเป็นต้องเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 12-15 นาที แยกผักใบเขียวกระเทียมนมและไข่แยกกันควรเทส่วนผสมนี้ลงบนผักแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

หม้อปรุงอาหารของบวบเพื่อควบคุมน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารจากบวบในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบอาหารสำหรับผู้ที่กำลังพยายามควบคุมสภาพร่างกายด้วยความช่วยเหลือของจานที่ช่วยไม่ให้แคลอรี่ส่วนเกินมากเกินไป หม้อปรุงอาหารบวบมีหลายอย่าง ตัวเลือกต่างๆสูตรมีตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุด:



บวบขูดจะตุ๋นเป็นเวลาสั้น ๆ และทิ้งในกระชอน: ความชื้นทั้งหมดจะหายไปอย่างสมบูรณ์ หัวหอมสับละเอียดผัดจนเป็นสีทองเล็กน้อย ชีสบดและผสมส่วนผสมทั้งสามอย่างเข้าด้วยกัน ไข่ที่ตีควรผสมกับกระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศ จากนั้นนวดส่วนผสมทั้งสองจนเนียน สรุปได้ว่าจำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันใส่มวลที่ผสมไว้ที่นั่นซึ่งโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบอุ่นก่อนหน้านี้เป็นเวลา 35 นาที

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับ - จานอร่อยและน่าพอใจมาก

ปลายฤดูร้อนกำลังจะมาถึง นี่คือฤดูเก็บเกี่ยว ใครมีที่ดินส่วนตัว พืชผลก็เก็บเกี่ยวจากสวนผัก ผู้ที่ไม่มีพวกเขาซื้อในร้านค้า มีผักหลายชนิดและหลากหลาย เพียงแค่มีเวลาปรุงอาหาร เพราะฤดูกาลนี้จะจบลงอย่างรวดเร็วและคุณจำเป็นต้องมีเวลาเพลิดเพลินไปกับผักสดที่คัดสรรมาอย่างดี

ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด มื้อใหญ่- นี่คือหม้อบวบกับเนื้อสับ มันง่ายมากและค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว จานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบ: หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ, หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและมันฝรั่ง, หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและชีส

สำหรับหม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับในเตาอบคุณจะต้อง:



ถ้าบวบสุกแล้ว อย่าลืมลอกเปลือกออก ทำได้ง่ายด้วยเครื่องปอกผักแบบไขว้ หากบวบยังเด็กก็ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือด้วยมีดหรือเครื่องขูด Berner (สะดวกมาก) เราใส่ในถ้วยและเติมเกลือ - ควรให้น้ำผลไม้ในอนาคตเมื่อเราใส่ผักในจานอบจะต้องบีบออกเพื่อไม่ให้มีน้ำผลไม้มากเกินไปในหม้อปรุงอาหาร เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก หั่นและเคี่ยวไฟเล็กน้อย

ตอนนี้เราเริ่มจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในจานอบ เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางครึ่งหนึ่งของบวบหั่นบาง ๆ ด้วยชั้นแรกวางชั้นของเนื้อสับไว้ด้านบน เราทามันฝรั่งหั่นบาง ๆ บนเนื้อสับหากต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ถัดไปวางชั้นของบวบอีกครั้งและตอนนี้ดำเนินการเตรียมซอส

ละลายเนย ใส่แป้ง ผัดเบา ๆ ถัดไป ใส่นมทีละน้อย คนตลอดเวลาจนข้น นำซอสออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่และเกลือลงไปเพื่อลิ้มรสและตีให้เข้ากัน

จากนั้นเทผักกับซอสนี้แล้วโรยหน้าด้วยชีส อบหม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับในเตาอบเป็นเวลา 60 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดจนเป็นสีเหลืองทอง

เรานำออกจากเตาอบหม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว!

ตอนนี้เป็นเวลาเก็บเกี่ยว สดนุ่ม ผักฉ่ำรอให้เราอยู่บนจานโดยเร็วที่สุด และเราจะไม่ทำให้พวกเขารอนาน

วันนี้ในเมนูของเราคือหม้อปรุงอาหารบวบที่ไม่มีชีสซึ่งเราจะปรุงในหม้อหุงช้า หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า ไม่ต้องกังวล หม้อตุ๋นบวบอบในเตาอบนี้จะทำอาหารได้ดีเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
2. บวบ - 2 ชิ้น;
3. มันฝรั่ง - 0.5 กก.
4. ครีม - 250 กรัม
5. กระเทียม - 2 กลีบ;
6. ผักใบเขียวสด;
7. น้ำ;
8. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
9. น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

ในหน้านี้คุณจะพบกับสูตรอาหารต่อไปนี้:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นให้เตรียมซอสกระเทียมครีมเปรี้ยวเพื่อให้มีโอกาสใส่เล็กน้อยและได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

• ปอกกระเทียมแล้วถูบน เครื่องขูดละเอียดหรือสับละเอียดด้วยมีด ตัดสมุนไพรสด
• เรารวมกระเทียมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว
• เติมน้ำ 3-5 ช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราออกไป

• ปอกมันฝรั่งและบวบ
• ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล
• หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มม.
• หล่อลื่นแม่พิมพ์จาก multicooker ด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง

• โรยด้วยเกลือ
• จากนั้นใส่ซอสลงไปแล้ววางบวบครึ่งหนึ่ง คำนวณปริมาณซอสที่เราต้องการสำหรับหลายชั้น
• เกลืออีกครั้งและทาซอส

• วางบวบที่เหลือ
• เหมือนเมื่อก่อน - เกลือและซอส
• ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศ

• เกลือและซอส
• และชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่ง
• เราเกลืออีกครั้งและใช้ซอสที่เหลือ

• เราส่งไปปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วยโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบวบ

ผักที่ยอดเยี่ยมนี้อุดมไปด้วยน้ำที่มีโครงสร้าง ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำงานปกติของทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับการจัดระเบียบกระบวนการย่อยอาหาร บวบประกอบด้วย: วิตามิน B1, B2, A, PP, C และมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ร่างกายมนุษย์ต้องการมาก: โพแทสเซียม, สังกะสี, แคลเซียม, ทองแดง, แมกนีเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, กำมะถัน, โมลิบดีนัม, ไททาเนียม, ฟอสฟอรัส , อลูมิเนียมและโซเดียม เส้นใยและไฟเบอร์ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นตัวช่วยหลักในกระบวนการเผาผลาญ เกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพิษและสารพิษส่วนเกิน และยังกระตุ้นลำไส้ เมื่อใช้บวบ ระดับคอเลสเตอรอลจะลดลง อาการบวมลดลง การมองเห็นดีขึ้น และเสียงโดยรวมของร่างกายมนุษย์เพิ่มขึ้น

คนทุกข์ก็กินผักได้ ความดันโลหิตสูง, ปัญหาเกี่ยวกับ ระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งจากไตและตับเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าบวบยังช่วยขจัดเกลือที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายของเรา ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องข้อต่อ

ผักชนิดนี้สามารถใช้ป้องกันโรคข้ออักเสบได้

และการประคบจากเนื้อของบวบสามารถทำให้ผิวขาวและชุ่มชื้นรวมทั้งลดเซลลูไลท์

ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก:

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักบวบเป็นยาสากล มีค่าต่ำ ดัชนีน้ำตาลและ แคลอรี่ต่ำ. แม้ว่าคุณจะเพิ่มส่วนของคุณ แต่ก็จะไม่มีแคลอรีอยู่ในนั้นอีก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น บวบเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำสควอชมหัศจรรย์สามารถดื่มได้ตั้งแต่ 250 มล. ถึง 1 ลิตรต่อวัน เริ่มจากน้ำผลไม้ 0.5 แก้วในอัตราส่วน 1:1 ต่อน้ำ เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือมะนาวลงในน้ำผลไม้ได้

แต่ระวังอย่าดื่มน้ำผลไม้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดีและไต

บวบให้ประโยชน์มากขึ้นในรูปแบบดิบ หากคุณกินบวบขูดหรือสับมากถึง 500 กรัมต่อวันคุณสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดได้ เซนติเมตรพิเศษและทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน

เพื่อความอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถเตรียมสลัดจาก บวบดิบและกินหลังอาหารโดยไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

ข้อห้าม:

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของผักนี้ แต่ก็ยังมีข้อห้าม - อาหารจากบวบไม่ควรรับประทานกับโรคกระเพาะ hyperacid, แผลในกระเพาะอาหาร, อาการกำเริบของโรคอักเสบของระบบย่อยอาหาร, การปรากฏตัวของนิ่วในน้ำดีหรืออวัยวะปัสสาวะ

สูตรโบนัสจากบวบไปจนถึงกระปุกออมสินของปฏิคม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• บวบ (ขูด) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• เปิดเตาอบที่ 170 องศา
• ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลวานิลลา
• ตีไข่อีกชาม น้ำตาลวานิลลา, น้ำมัน.
• เทมวลที่ได้ลงในส่วนผสมแห้ง เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เพิ่มบวบขูด เราผสม
• เราแจกจ่ายแป้งในรูปแบบจารบีด้วยน้ำมัน
• เราส่งไปที่เตาอบและอบจนสุก

ทานให้อร่อย!

พุดดิ้งสควอช

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เราถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ เราใส่กระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำไหลลงมา
• แยกไข่แดงและไข่ขาวลงในชามต่างๆ
• ผสมไข่แดงกับบวบ
• เพิ่มครีมผสม
• ใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้ละเอียด
• เราเอาชนะคนผิวขาว
• ค่อยๆเพิ่มลงในมวลและผสมเพื่อรักษาความโปร่งสบาย
• เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันกระจายแป้งของเราอย่างสม่ำเสมอ
• เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 160 องศา อบจนสุกประมาณ 40 นาที

พุดดิ้งดังกล่าวสามารถเตรียมได้แม้ในหม้อหุงช้าโดยเลือกพุดดิ้งที่เหมาะสม ระบอบอุณหภูมิและเวลาทำอาหาร

ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารบวบไม่เพียง แต่เรียบง่ายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย อาหารเพื่อสุขภาพ. คุณสามารถอบบวบร่วมกับ สินค้าต่างๆ: กับผักอื่นๆ ครีม เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ และเนื้อสัตว์ปีก กับเนื้อสับ

การปรุงอาหารบวบในเตาอบจะเก็บสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในผักและความเรียบง่ายของกระบวนการจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านอย่างแน่นอน พยายามปรุงบวบไม่เพียงตามสูตรของฉันเท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในบวบด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าพึงพอใจที่สุดและ ทางเลือกทางโภชนาการ. บวบสามารถผสมกับเนื้อสับได้ทุกประเภท: เนื้อวัว, หมู, ส่วนผสม ฯลฯ ถ้าต้องการ หม้อตุ๋นเนื้อสามารถเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศและชีสได้ และการใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในรูปแบบใหม่จะทำให้บวบได้ประโยชน์ในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• 2 บวบขนาดกลาง
• เนื้อสับประมาณ 400 กรัม
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• สองไข่;
• สองหลอด
• ครีมเปรี้ยว 100 - 150 กรัม
• เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน เราจะใช้กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

การทำอาหาร:

1. เพื่อความสะดวกในการทำงานต่อไป ขั้นแรกให้ทำความสะอาดผักทั้งหมด ถ้าเอาบวบหนุ่มไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดเพราะมี จำนวนเงินสูงสุด สารที่มีประโยชน์. หากผักเหนียวพอเราควรปอกและหลังจากนั้นให้ดำเนินการต่อไป

1. บวบถูบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มเกลือลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน สักพักเราก็เอาผักไปด้านข้าง - มันควรจะปล่อยให้น้ำไป

1. ในขณะที่บวบกำลังตกตะกอน ให้สับหัวหอมอย่างประณีต - เราต้องการมันเพื่อเติมเนื้อสับ

1. เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันแล้วส่งหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม

1. ในขณะที่หัวหอมสุกเกินไปในกระทะ เราก็เตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้เราบีบกระเทียมครีมเปรี้ยวบนเครื่องกดกระเทียมหากไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องขูดที่ละเอียดได้

1. เราขับไข่สองฟองลงในมวลครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด เกลือกรอกใส่สีดำ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและเครื่องปรุงรสหรือสมุนไพรใด ๆ เพื่อลิ้มรส

1. ในช่วงเวลานี้ หัวหอมควรจะผัดอย่างดี: ใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรุงทุกอย่างในกระทะประมาณ 12 นาที

1. ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเตรียมแบบฟอร์มสำหรับหม้อปรุงอาหารในอนาคต: ทาน้ำมันบนถาดอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ อย่ามองข้ามด้านข้างของจาน: หม้อปรุงอาหารของเราจะค่อนข้างสูง

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ กว้างน้อยกว่า 0.5 ซม. แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมบนแผ่นอบ

1. หล่อลื่นชั้นมันฝรั่งด้วยไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร

1. เราทาเนื้อทอดลงบนไส้แล้วราดซอสอีกครั้ง

1. หากบวบให้น้ำผลไม้มาก ๆ พวกเขาจะต้องบีบออกแล้วจึงทาให้ทั่วเนื้อและไส้

1. ปรับระดับชั้นของบวบและปิดด้วยซอสที่เหลือ หากต้องการสามารถโรยด้วยชีสด้านบนของหม้อปรุงอาหารได้

นั่นคือทั้งหมด: หม้อปรุงอาหารอบในเตาอบร้อนประมาณ 15 - 20 นาทีเสิร์ฟร้อน ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารบวบกับมะเขือเทศในเตาอบ

บวบกับมะเขือเทศจานหนึ่งจะฉ่ำและหอมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ผักลงไปอีก หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย อย่าลืมลองสูตรนี้ เพราะแน่นอนว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารอยู่ในตู้เย็นของคุณ

เราจะต้อง:

• บวบประมาณ 700 กรัม
• ครีม 150g;
• พาสลีย์;
• กระเทียม;
• มะเขือเทศ - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับทอดรวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บวบหั่นเป็นวงหนาประมาณ 1 ซม.
2. เราตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ โดยไม่ต้องแยกชิ้นส่วนออก
3. เราเตรียมมะเขือเทศด้วย คุณควรได้แหวนผักโปร่งแสงบาง ๆ จากมะเขือเทศ
4. ในชามแยกต่างหากตีไข่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ

อย่าลืมเกลือและพริกไทย!

1. ช่วงเวลาที่รับผิดชอบ: เราเริ่มรวบรวมหม้อปรุงอาหารของเรา วางแหวนสควอชหนึ่งชั้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
2. วางหัวหอมบนบวบแต่ละอัน
3. เราคลุมผักด้วยมะเขือเทศแล้วเทส่วนผสมไข่ครึ่งหนึ่งลงในหยดที่เรียบร้อย
4. เราทำซ้ำชั้นผักทั้งหมดอีกครั้งแล้วเทไข่ที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยว
5. โรยหน้าหม้อด้วยชีสขูด

เราใส่เกือบ อาหารพร้อมทานใน เตาอบร้อน: หม้อปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาทีที่ 180 องศา ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบกับไก่สับ

การเพิ่มไก่สับลงในหม้อปรุงอาหารทำให้จานอร่อยอย่างแท้จริง หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะนุ่มผิดปกติและถ้าคุณเพิ่ม พริกไทย, จะทำให้คุณประหลาดใจกับของเขา กลิ่นหอมเหลือเชื่อ. คุณสามารถรวมจานกับครีมและสมุนไพรและแทนที่แป้งในสูตรด้วยข้าวโอ๊ตบดจากนั้นจานจะกำจัดแคลอรี่ส่วนเกิน

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• บวบ 500 กรัม
• สองไข่;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสองลูก
• ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือ kefir
• เกลือและพริกไทยแดง พริกชี้ฟ้ารสชาติ.

การทำอาหาร:

1. ไก่สับจากร้านอาจไม่ตรงตามข้อกำหนดของพนักงานต้อนรับเสมอไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเอง สำหรับสิ่งนี้เราใช้ เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เราเกลือและพริกไทยมวล

1. ถูบวบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

1. เรากระจายมวลบวบไปที่เนื้อเพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วนวดฐานสำหรับหม้อปรุงอาหาร

1. เพิ่มแป้งและมายองเนสลงในเนื้อสับผสมอีกครั้ง

1. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโอนมวลเนื้อบวบลงไป
2. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทาบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต

1. โรยมะเขือเทศด้วยชีส

หม้อหุงข้าวนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการปรุงอาหาร มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและหอมกรุ่นอย่างสุดจะพรรณนา! โรยผักชีลาวบนชิ้นหม้อปรุงอาหาร - คนที่คุณรักจะกวาดจานนี้ออกจากโต๊ะก่อน

สูตรสำหรับบวบและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ

หนึ่งในรูปแบบที่ประหยัดที่สุดของหม้อปรุงอาหารบวบคือจานที่มีมันฝรั่ง สำหรับการเตรียมการแทบไม่มี ส่วนผสมเพิ่มเติมและจานจะนุ่มและน่ารับประทานมากพอสมควร!

เราจะต้อง:

• หนึ่งบวบ;
• สามมันฝรั่ง;
• สองไข่;
• นมครึ่งแก้ว
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกบวบและมันฝรั่ง
2. หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 3 ในชามแยกต่างหากทำไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร: สำหรับสิ่งนี้ให้ตีไข่สองฟองด้วยเกลือและพริกไทย

ในสูตรนี้ รสชาติของทั้งจานขึ้นอยู่กับคุณภาพและกลิ่นของพริกไทย ดังนั้นจึงควรใช้พริกไทยป่นสด

1. ปัดนมและแป้งสามช้อนโต๊ะลงในมวลไข่ ปรากฎว่าราดซอสชนิดต่างๆ
2. จัดบวบและมันฝรั่งสลับกันบนแผ่นอบที่ทาไขมัน เติมชั้นแรกด้วยส่วนผสมของไข่ครึ่งหนึ่ง
3. เราทำซ้ำบวบและมันฝรั่งของคุณอีกครั้งแล้วเทซอสที่เหลือ

ยังคงเป็นเพียงการโรยหม้อปรุงอาหารด้วยผักชีฝรั่งแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที หม้อปรุงอาหารจะพร้อมทันทีที่มันฝรั่งนิ่ม - คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยส้อมหรือไม้ขีด

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำบวบและหม้อตุ๋นไก่

Bon appetit และพบคุณสำหรับสูตรใหม่!