ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่ วิดีโอการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมผักในหม้อหุงช้า

เม็ดมุกหรือข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้รับความนิยมมากนัก เลนกลางรัสเซียจะเพิ่มเฉพาะผักดองและ ซุปเห็ด. แต่หลายๆ คนก็ไม่ทำเช่นนี้เช่นกัน เพราะผู้ชายส่วนใหญ่บ่นกับผู้หญิงว่าพวกเขากินโจ๊กนี้เพียงพอแล้วขณะปฏิบัติหน้าที่ในกองทัพ

แต่เปล่าประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมซึ่งจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีทั้งหมดจะช่วยให้คุณได้รับความหลากหลาย ตารางทุกวันและแม้กระทั่งทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อย

ข้าวต้มที่ทำจากซีเรียลประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมากค่ะ มาตุภูมิโบราณจากนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่าซีเรียลซีเรียลและจำเป็นต้องเสิร์ฟมันบนโต๊ะไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วยข้าวบาร์เลย์มุกครอบครองหนึ่งในสถานที่หลักบนโต๊ะ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ - เนื่องจากธัญพืชนี้มีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากมายที่จำเป็น สุขภาพบุคคล.

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกปรุงในหม้อหุงช้า - รายละเอียดปลีกย่อยหลักของการเตรียมจาน

1. นอกเหนือจากหลักการที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแล้ว ทางเลือกที่เหมาะสมสินค้าในร้านคือการล้างซีเรียลให้สะอาดก่อนนำไปปรุงอาหาร จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเย็นอย่างน้อย 6-7 ครั้งโดยทิ้งซีเรียลไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายนาที หากเมล็ดพืชมีคุณภาพไม่ดี คุณจะต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดเศษขยะและเศษต่างๆ
2. นอกจากนี้ก่อนปรุงอาหารสามารถทอดข้าวบาร์เลย์มุกคุณภาพสูงในกระทะแห้งโดยไม่ต้องล้างจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปรุงตามสูตร
3. อย่าละเลยการใช้เนยเพื่อเสิร์ฟโจ๊กนี้กับข้าวเป็นกับข้าวบนโต๊ะ เป็นเนยที่เข้ากันได้ดีกับข้าวบาร์เลย์และสามารถเสิร์ฟเป็นซอสธรรมดาได้
4. ผิดปกติพอสมควร แต่คุณจะได้โจ๊กที่อร่อยที่สุดถ้าคุณนึ่ง แต่การเตรียมการดังกล่าวจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6-7 ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าปรุงในน้ำ

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าเพื่อใช้เป็นกับข้าวอย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

คุณต้องการค้นพบการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณหรือไม่? เตรียมแทนข้าวน่าเบื่อหรือ ข้าวโอ๊ต,ข้าวบาร์เลย์มุกกับนม

เวลาทำอาหาร – 75 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 126 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดี เราโอนมันไปยังชามหลายเมนูซึ่งจะต้องทาน้ำมันก่อนเพื่อไม่ให้โจ๊ก "ไหล" เมื่อนมเดือด
2. เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำ 2 แก้ว เปิดโหมดพิเศษเป็นเวลา 50-55 นาที
3. หลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้เติมเนยและนมลงในโจ๊กที่เกือบเสร็จแล้วและตั้งโหมดอีกครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นจะต้องเคี่ยวโจ๊กเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงภายใต้ความร้อน
4. คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่สด,นมข้น และช็อกโกแลตชิป

คุณจะชอบตัวเลือกนี้เพราะความเรียบง่าย - เพราะคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวแยกต่างหากสำหรับเนื้อสัตว์และเห็ด สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดสลัดหรือเปิดขวดผักดองแบบโฮมเมด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อน พักไว้สักครู่ แล้วกรองผ่านตะแกรงโดยไม่ต้องเทของเหลวที่มีกลิ่นหอมออก เห็ดสามารถสับได้ถ้าจำเป็น
2. เพิ่มน้ำมันและซี่โครงเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองและน่ารับประทาน
3. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกล้างแล้วกระเทียมสับลงในเนื้อ หัวหอม. ปรุงรสทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มก้านสมุนไพรหอม
4. เทน้ำ 2 แก้วให้ทั่วทุกอย่างแล้วเคี่ยวประมาณ 45-50 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ลิ้มรสเกลือ ความพร้อมของซีเรียล ใส่เนย สมุนไพรสด และน้ำซุปเห็ดที่เก็บรักษาไว้
5. เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมดทำความร้อนและเคี่ยวจานประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่เนื้อสัตว์และธัญพืช

ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่หรือไก่ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ แต่จะอร่อยมากกับต้นขาที่ไม่มีหนังไม่มีกระดูกและเห็ดนางรมสด

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 155 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอม กระเทียม และหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ด ตัดส่วนล่างและส่วนที่หยาบของลำต้นออก แล้วสับให้หยาบพอสมควร
2. โรยต้นขาไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ถูด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
3. วางต้นขาลงในชามของอุปกรณ์ ทอดเล็กน้อยโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ใส่ผัก เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที จากนั้นจึงใส่ข้าวบาร์เลย์มุก สิ่งที่เหลืออยู่คือปรับสมดุลจานด้วยเกลือเติมเครื่องเทศเพิ่มเติมแล้วเทน้ำ 2-3 แก้ว หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟจานได้

สูตรสตูว์ในหม้อหุงช้า

บางทีอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองซึ่งเหมาะสำหรับทำอาหารในประเทศ จากนั้น เมื่อทุกคนยุ่งกับงานบ้านในฤดูใบไม้ผลิ เมนูเนื้อแสนอร่อยจะมีประโยชน์และครอบครัวของคุณก็จะชอบมันมาก

เวลาทำอาหาร: 95 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 132 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้เฉพาะอาหารกระป๋องคุณภาพสูงเท่านั้น สตูว์อาจทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ไก่กระป๋องในน้ำผลไม้เองก็ใช้ได้เช่นกัน
2. และคุณยังสามารถปอกและหั่นผักที่บ้านใส่ในภาชนะที่สับแล้วเพื่อไม่ให้เสียเวลาในฤดูร้อนกับสิ่งนี้
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู ใส่ผักและซีเรียล เติมน้ำและเคี่ยวจนข้าวบาร์เลย์มุกพร้อม
4. ควรทำเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศด้วยความระมัดระวังเพราะในอาหารกระป๋องมี ปริมาณที่เพียงพอเกลือและเครื่องเทศเผ็ดร้อน แต่การใส่สมุนไพรสดลงในจานเมื่อเสิร์ฟก็ไม่ได้ทำให้เสียหายแต่อย่างใด
5. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในโจ๊กพร้อมผักระวังอย่าใช้ไขมันที่เกาะตัวอยู่ด้านบนของผลิตภัณฑ์และทิ้งจานชนบทให้ร้อนประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลอิ่มตัวทุกรสชาติ

1. เพื่อให้โจ๊กสุกเร็วขึ้นควรล้างให้สะอาดและแช่ไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงโดยควรข้ามคืน
2. หากต้องการทำให้โจ๊กชุ่มฉ่ำและร่วนในขณะที่ยังร้อนอยู่ คุณควรปรุงรสด้วยชิ้นเล็กๆ เนย;
3. คุณไม่ควรใช้เนื้อไม่ติดมันในการปรุงอาหาร แต่เนื้อหมูหรือเนื้อแกะติดมันเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ ทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติดี
4. ทานด้วย ข้าวบาร์เลย์มุกมันจะร่วนมากขึ้นหลังจากแช่เมล็ดพืชแล้วล้างให้สะอาดในน้ำร้อนซึ่งจะช่วยล้างแป้งและแกลบออกจากเมล็ดเพิ่มเติม
5. โหมดผู้เล่นหลายคนที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหาร ข้าวบาร์เลย์มุกเหล่านี้คือ "สตูว์" และ "ข้าวต้ม" คุณสามารถใช้โหมด "Pilaf" ได้ แต่คุณควรจับตาดูซีเรียล - ในโหมดนี้สามารถไหม้จากด้านล่างได้
6. เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับ รูปร่างธัญพืช - ต้องสะอาดมีขนาดเท่ากันและเล็กพอจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย
7. เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานจะเหมาะกับผู้ช่วยครัวรุ่นใดก็ได้ หากคุณมีหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันทั้งซีเรียลและเนื้อสัตว์จะปรุงเร็วขึ้นมาก - ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณรู้ไหมว่าข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์? เมล็ดข้าวบาร์เลย์ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนัง และกำจัดออกจากลำไส้ สารพิษที่เป็นอันตราย. ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ระดับสูง,ป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ ไม่แปลกใจเลยเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นพื้นฐานของอาหารประจำวันของทหาร นานมาแล้ว ข้าวบาร์เลย์มุกถูกเรียกว่า "โจ๊กหลวง" เนื่องจากมีเพียงชนชั้นที่ร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ อาหารยอดนิยมปรุงโดยใช้ข้าวบาร์เลย์มุก อาหารที่แตกต่างกันซึ่งให้บริการในช่วงวันหยุด และได้ชื่อมาจากคำว่า "ไข่มุก" ซึ่งเป็นชื่อที่ตั้งให้กับไข่มุกแม่น้ำซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดข้าวบาร์เลย์

สำหรับหลาย ๆ คน โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกยังคงอยู่ในความทรงจำว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดในวัยเด็ก ใครจะชอบซีเรียลที่แห้งอ่อนโยนและสุกไม่ดี? แต่ความสำเร็จของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับความรู้ในความซับซ้อนของการเตรียมอาหารโดยตรง การทำข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยในกระทะบนเตาไม่ใช่เรื่องง่าย: คุณต้องปรุงเป็นเวลานานคนตลอดเวลาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้ แต่ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จานในกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้อร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ ฉ่ำและไม่ไหม้

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในราคาที่ถูกที่สุดดังนั้นจึงเหมาะกับงบประมาณของครอบครัวได้อย่างง่ายดาย หากคุณยังไม่ได้ลองทำสิ่งนี้ โจ๊กที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า ฉันแนะนำให้ทำตอนนี้เลย

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: ใน Multicooker Redmond RMC M-4502.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 .

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ถ้วยหลาย
• น้ำ - 5 แก้วหลายใบ
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

หมายเหตุ:

• เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรแช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง จากนั้นจะสุกเร็วขึ้นและจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับการแช่น้ำ ให้ใช้น้ำ 1 ลิตร ต่อธัญพืช 1 ถ้วย
• สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าจะเพิ่มปริมาณอย่างมากคือห้าเท่า ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปรุงโจ๊กหลายมื้อในคราวเดียว
• สูตรข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้านี้สามารถเสริมด้วยผักได้โดยปรุงแยกกันในโหมด "ตุ๋น" หรือ "ทอด"
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์ – กับข้าวที่ยอดเยี่ยมซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ข้าวบาร์เลย์มุกมากเกินไปหากมี น้ำหนักเกินหรือปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้ารสชาติจะอร่อยกว่าปรุงบนเตาด้วยการใช้ความร้อนแบบพิเศษ มีลักษณะคล้ายโจ๊กปรุงในเตาอบหรือในเตาอบรัสเซียแบบเก่า คุณไม่จำเป็นต้องเดาว่าจะใช้เวลาปรุงข้าวบาร์เลย์มุกนานแค่ไหน คนอย่างต่อเนื่องและทดสอบความสุก โดยเลือกโหมด "ข้าวต้ม" หรือ "ธัญพืช" เมนูหลายเมนูจะนำสินค้าไปสู่สภาพที่ต้องการ

ในบรรดาธัญพืชทั้งหมดคือข้าวบาร์เลย์มุก ใช้เวลาต้มนานที่สุด. จะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าหรือนึ่งด้วยน้ำเดือด ไม่สามารถกำหนดเวลาการปรุงอาหารซีเรียลได้อย่างแม่นยำเสมอไป ขึ้นอยู่กับขนาดและความสดของเมล็ดพืช วิธีการแปรรูปของโรงงาน ซีเรียลนึ่งสุกเร็วขึ้น ก่อนเริ่มทำอาหาร โปรดอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ บางทีในกรณีของคุณ คุณสามารถปรุงข้าวบาร์เลย์มุกได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ

เตรียมจากข้าวบาร์เลย์มุก อาหารหลากหลาย: ซุปส่วนใหญ่มักเป็น rassolnik ยัดไส้ด้วยโจ๊ก พริกหยวกใช้ในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีและปรุงโจ๊กร่วนแสนอร่อย ข้าวต้มอร่อยต้มในน้ำหรือนม, กับผักหรือเห็ด, กับเนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, สตูว์

ข้าวบาร์เลย์มุกมากมาย แม่บ้านคิดว่ามันไม่แน่นอน. การทำบัควีทหรือข้าวง่ายกว่ามาก แต่ถ้าคุณเรียนรู้กฎเกณฑ์ต่างๆ การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยาก และโจ๊กจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของคุณ ใครๆ ก็สามารถปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้

ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อหุงช้า

โจ๊กน้ำอาจมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์หากคุณปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด สามารถใช้ได้ แชมเปญสดหรือเห็ดนางรมที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ตลอดทั้งปี, เห็ดป่าตามฤดูกาลหรือมีกลิ่นหอม เห็ดแห้ง. โจ๊กเห็ดไม่มีไขมันสัตว์หรือเนื้อสัตว์จึงสามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก รสชาติของประเทศที่แท้จริง

ส่วนผสมของสูตร:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย
• น้ำ 3 แก้ว
• แชมเปญสด 500 ก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยป่นรสชาติ

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. เทข้าวบาร์เลย์มุกในตอนเย็น น้ำเย็น. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับมื้อเย็น แช่ซีเรียล 3-4 ชั่วโมงก่อนปรุง
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ขจัดสิ่งสกปรกออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ตั้งโปรแกรม "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมและเห็ดจนของเหลวระเหย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
4. สะเด็ดน้ำออกจากธัญพืช เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในหัวหอมและเห็ด เติมน้ำเกลือ. ติดตั้งโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับทำโจ๊ก ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของอุปกรณ์ซึ่งอาจเป็น “ โจ๊กร่วน", "ข้าว", "บัควีท", "พิลาฟ" วิธีการปรุงอาหารและจำนวนเงินที่ผู้เล่นหลายคนจะเป็นผู้ตัดสินใจเอง โดยปกติการปรุงอาหารจะใช้เวลา 30-40 นาที
5. เมื่อได้ยินเสียงสัญญาณว่าจานพร้อมแล้วอย่ารีบเสิร์ฟโจ๊ก ปล่อยให้มันอยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15-30 นาทีซีเรียลจะบวมนุ่มและอร่อยมาก

วิธีการเสิร์ฟ:หากคุณไม่ได้เตรียมโจ๊กสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือในช่วงเข้าพรรษา ให้เติมเนยสดสักชิ้นลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นสด เพื่อให้โจ๊กได้รับสิ่งมหัศจรรย์ รสชาติครีมคุณสามารถลดปริมาณของเหลวลงได้ครึ่งแก้วในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการ และเติมครีมครึ่งแก้วเป็นเวลา 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงโจ๊ก

ดองอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

Rassolnik กับข้าวบาร์เลย์มุก – อร่อยหนา ซุปเข้มข้น เหมาะสำหรับวันฤดูหนาวที่หนาวเย็น มันอิ่มตัวและอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี เพื่อเตรียมซอสดองแบบดั้งเดิม วิธีนี้จะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง. ผู้เล่นหลายคนจะรับมือกับงานได้เร็วเป็นสองเท่า

ส่วนผสมของสูตร:

• เนื้อติดกระดูก 500 ก.
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม.
• เค็ม แตงกวาบาร์เรล 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1 แก้ว
• ข้าวบาร์เลย์มุก 1/2 ถ้วย
• เครื่องเทศ ( ใบกระวาน, พริกไทย)รสชาติ
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแตงกวาดองกับข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อ เอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีเศษกระดูกเหลืออยู่ วางเนื้อลงในชามหลายเมนู
2. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามใจชอบ ไม่ใหญ่เกินไป ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น ตัดรากผักชีฝรั่งเป็นเส้นด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกแตงกวาถ้ามันหนา หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผัก (ยกเว้นแตงกวา) ลงในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์
3. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและเครื่องเทศเติมน้ำลงในหม้อหลายเมนูจนถึงเครื่องหมายด้านบน ตั้งค่าโหมด "ซุป" เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง. ในช่วงเวลานี้ควรปรุงมันฝรั่งและซีเรียล ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ
4. เปิดฝา หากมันฝรั่งพร้อม ให้ใส่แตงกวาและน้ำเกลือ ปรุงจนสัญญาณ
5. ลองซุป. หากมีเกลือไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย ปิดฝาแล้วปล่อยให้น้ำซุปชัน ในโหมด "ทำความร้อน" ประมาณ 20-30 นาที

วิธีการเสิร์ฟ:เสิร์ฟผักดองในชามลึก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า

ผู้ติดตาม แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหากรู้ว่าเนื้อสัตว์นั้นย่อยได้ดีที่สุดและนำมา ผลประโยชน์สูงสุด,ถ้ากินคู่กับผัก. โดยการเตรียมข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์และผัก คุณจะได้รับความพึงพอใจและ จานเพื่อสุขภาพด้วยความน่าสนใจและ รสชาติที่ผิดปกติบางสิ่งบางอย่างที่ข้ามระหว่างโจ๊กกับ สตูว์ผัก. คุ้มค่าที่จะลอง.

ส่วนผสมของสูตร:

• หมู 500 ก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยกำมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่าหรือยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ล้างหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ในโหมด "ทอด" ให้ทอดหมูจนสุก เปลือกสีน้ำตาลทอง, กวน.
2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ ผัดต่อไปจนกระทั่งหัวหอมและแครอทเริ่มเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 15 นาที)
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ล้างข้าวบาร์เลย์มุก. เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและมันฝรั่งลงในเนื้อสัตว์ เทน้ำเดือด 3 ถ้วย เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะเข้าใจว่าต้องเทน้ำมากแค่ไหน ข้าวบาร์เลย์มุกนึ่งต้องใช้ของเหลวน้อยกว่า 2 แก้วเล็กน้อย ใหญ่และแข็ง - มากกว่า 3 เล็กน้อย เพิ่มเกลือพริกไทยและยี่หร่า ปิดฝา. ตั้งค่าโหมดที่ออกแบบมาสำหรับการทำโจ๊ก
5. หลังจากผ่านไป 20 นาที เปิดเมนูหลายเมนู ใส่มะเขือเทศลงไป วางมะเขือเทศ. เราเตรียมจนถึงสัญญาณ พร้อมจานอย่ารีบเร่งที่จะได้รับมัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที

วิธีการเสิร์ฟ:เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อสัตว์และผักโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ข้าวบาร์เลย์กับไก่ในหม้อหุงช้า

คนรัก กะหล่ำปลีตุ๋นจะขอบคุณสูตรข้าวบาร์เลย์กับไก่และกะหล่ำปลี จานนี้น่าพอใจมากขึ้น กะหล่ำปลีปกติตุ๋นกับเนื้อสัตว์และดีต่อสุขภาพ ช่วยสนองความหิวได้เป็นเวลานาน ให้คาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมแก่ร่างกาย และดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมของสูตร:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ผักกาดขาว 500 ก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก 150 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน 3 ชิ้น
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์กับไก่ในหม้อหุงช้า:

1. หนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ให้นึ่งข้าวบาร์เลย์ด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อน มันจะบวมและสุกเร็วขึ้นมาก คุณสามารถแช่ซีเรียลในตอนเย็น เพื่อให้มันอยู่ในน้ำได้ประมาณ 12 ชั่วโมง
2. แบ่งเนื้อออกเป็นส่วนๆ อาจเป็นเนื้อ ต้นขา ปีกไก่. หารือ. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น
3. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที เทน้ำมันพืชลงในชาม ทอดกวนชิ้นไก่จนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดต่อไปกวนก่อน 5 นาทีก่อนหลังจากหมดเวลาที่ตั้งไว้ ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป
4. สับกะหล่ำปลี สามารถสับละเอียดหรือหั่นเป็นหมากฮอสได้ดังภาพ คุณสามารถเพิ่มปริมาณกะหล่ำปลีได้มากเท่ากับปริมาณที่จะใส่ในหม้อหุงช้าได้ เพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อ ระบายน้ำจากข้าวบาร์เลย์มุก เพิ่มซีเรียลที่บวมลงในชามด้วย เท 2 แก้ว น้ำร้อน. ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เวลา – 1 ชั่วโมง 30 นาที
5. ปรุงใต้ฝา ในระหว่างการปรุงอาหารสามารถคนจานเบา ๆ ได้หลายครั้ง ในอีก 15 นาทีจนเสร็จแล้วใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย คุณสามารถปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือสมุนไพรสับสด

ข้าวบาร์เลย์ร่วนกับสตูว์ในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญ สูตรทีละขั้นตอน, วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมสตูว์ คุณจะมีแขนเสื้ออยู่เสมอ หากคุณมีสตูว์สำรองและข้าวบาร์เลย์มุก คุณจะไม่มีวันแปลกใจเลย จะมีตัวเลือกในการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยเสมอ

ส่วนผสมของสูตร:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ถ้วย
• สตูว์ 1 กระป๋อง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• ใบกระวาน 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 4 แก้ว

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า:

1. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยด้านข้างของใบมีด
2. เปิดกระป๋องสตูว์ ขจัดไขมันออก. เปิด multicooker ในโหมด "Frying" ละลายไขมันที่เอาออกจากสตูว์ ผัดหัวหอมและแครอทลงไปกวนจนใสและนิ่ม
3. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกใต้น้ำไหล เพิ่มลงในชามพร้อมกับผักย่าง วางสตูว์เท น้ำร้อน. น้ำควรจะท่วมสิ่งที่อยู่ในชามบนนิ้วของคุณ เพิ่มใบกระวานและกระเทียม โดยปกติแล้วสตูว์จะมีรสเผ็ด จะให้รสชาติที่พอเหมาะ แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสได้ ปรุงในโหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" ภายใต้ความกดดัน 30 นาที.
4. หลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้ปล่อยไอน้ำ เปิดฝาอย่างระมัดระวังแล้วคนโจ๊ก ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีและคุณสามารถให้บริการได้

ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ผิดหวังหากคุณเตรียมโดยคำนึงถึงคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง:

• ก่อนปรุงอาหารต้องล้างซีเรียลและแช่ในน้ำเย็นในอัตรา 1 ลิตรต่อซีเรียล 1 แก้ว แช่ได้ 6-12 ชม. ในระหว่างกระบวนการแช่ข้าวบาร์เลย์มุกจะฟูและเพิ่มขนาดได้ถึง 5 เท่า
• หากคุณไม่ได้แช่ซีเรียลในตอนเย็น ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่น้ำ
• เลือกโหมด "โจ๊กนม" สำหรับเตรียมโจ๊ก (ระบบจะตั้งเวลาโดยอัตโนมัติ) หรือ "โจ๊ก", "บัควีท", " ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเครื่องใช้ไฟฟ้า ความดันสูง" เวลาทำอาหาร - 20 นาที หลังจากนั้นให้ตั้งค่าโหมด "ดับ" และ "ทำความร้อน" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จานจะพร้อม
• อร่อยที่สุดและ โจ๊กเพื่อสุขภาพปรุงในน้ำ ข้าวต้มที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะทำหน้าที่เป็นกับข้าว จานเนื้อและน้ำเกรวี่
• เครื่องปรุงรสสามารถทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้น ใช้สมุนไพรแห้งใด ๆ - ยี่หร่า, ยี่หร่า, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการมันในอาหาร สารอาหารกับ ต้นทุนขั้นต่ำ. ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ทหารได้รับธัญพืชนี้มาตั้งแต่สมัยจักรวรรดิโรมันอันยิ่งใหญ่ ทุกวันนี้มีการรับประทานอย่างเพลิดเพลินทั่วเอเชียและยุโรป แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกและประหยัด สูตรที่ดีที่สุดการเตรียมการของเธอ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

แม่บ้านคนใดสามารถเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกได้อย่างเอร็ดอร่อยหากเธอรู้ถึงความแตกต่างบางประการ โดยส่วนใหญ่ซีเรียลจะเตรียมโดยไม่ต้องมีคนทำอาหาร แต่เพื่อให้อร่อยให้พิจารณาคุณสมบัติบางอย่าง:

• ใช้ ปริมาณที่เหมาะสมธัญพืช หากมีความจำเป็น ข้าวต้มจากข้าวบาร์เลย์มุกอัตราส่วนกับน้ำควรเป็น 1: 4 หากต้องการความคงตัวเป็นร่วน ให้ใช้อัตราส่วนน้ำ 2.5 ต่อ 1
• แช่ก่อนปรุงอาหาร หากไม่แช่น้ำ เมล็ดธัญพืชจะแข็งและสุกได้ไม่ดี ทิ้งไว้ค้างคืนโดยเทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำ 1 ลิตร
• เตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในเตาอบหรือบนเตา นี่เป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ไม่สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ แต่เมื่อปรุงในอ่างน้ำหรือในหม้อหุงช้าซีเรียลจะร่วนอย่างสมบูรณ์
• ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยว เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางกระทะที่มีฝาปิดไว้ในที่อุ่น ยังไง โรคซางอีกต่อไปจะถูกตำหนิยิ่งอร่อย
• สังเกตเวลาในการปรุงอาหาร โดย สูตรคลาสสิกเวลาปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกคือ 6 ชั่วโมง แต่ผู้หญิงยุคใหม่ไม่ค่อยมีเวลาว่างมากนัก พวกเขาจึงมองหาวิธีทำอาหารที่สั้นลงมากขึ้น หากแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 45 นาทีจนสุก

สัดส่วนของธัญพืชและน้ำ

ต้องคำนึงถึงสัดส่วนของส่วนประกอบหากคุณต้องการได้รับ ผลลัพธ์ที่ดี. ดังนั้น หากคุณไม่ทราบว่าต้องใช้น้ำเท่าใดในการเติมธัญพืช 1 แก้ว ให้ลองนึกถึงความคงตัวของโจ๊กที่คุณต้องการได้ หากคุณกำลังต้มเบียร์แบบคลาสสิก ข้าวบาร์เลย์มุกร่วนสำหรับกับข้าวอัตราส่วนของเมล็ดข้าวต่อน้ำควรเป็น 1:2.5 เพื่อความคงตัวของจาน ให้ผสมน้ำ 1 ลิตรต่อเมล็ดพืช 1 แก้ว

ข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลานานเท่าไหร่?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำอย่างถูกต้องจะใช้เวลาประมาณ 40 ถึง 100 นาที จะไม่สามารถระบุเวลาทำอาหารได้เจาะจงมากขึ้น เนื่องจากขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

1. แช่น้ำอะไรอุ่นหรือเย็น
2. ประเภทของกระทะ
3. ขนาดเกรน.
4. ข้าวบาร์เลย์มุกหลากหลาย
5. วิธีทำอาหาร

นอกจากนี้อายุของเมล็ดข้าวยังส่งผลต่อความเร็วในการหุงด้วยเพราะว่าเมื่อไร การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวใช้เวลาในการรักษาความร้อนมากขึ้น ตามที่พ่อครัวผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าเพื่อให้ซีเรียลสุกเร็วขึ้นคุณต้องรอจนกระทั่งเดือดจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำเติมของเหลวลงในกระทะอีกครั้งแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนสุก

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกให้อร่อย - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบสำหรับทำข้าวบาร์เลย์มุกคือข้าวบาร์เลย์ ซึ่งบดหลายครั้งจนกระทั่งเอาออก ชั้นบน. ด้วยการบดนี้ซีเรียลจึงยังคงรูปร่างดั้งเดิมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: คอลลาเจน, ไฟเบอร์จำนวนมาก, สังกะสี, ซีลีเนียม, วิตามินบี จานที่ทำจากข้าวบาร์เลย์แปรรูปถือเป็นแหล่งของความงามและความเยาว์วัยเนื่องจากมีส่วนช่วยในการ การฟื้นฟูโดยรวมของร่างกาย

เพื่อที่จะได้ โจ๊กที่สมบูรณ์แบบตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

1. แช่ธัญพืช 1 ถ้วยในน้ำร้อน 2 ลิตรเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. เทเมล็ดบวม 1 ลิตร น้ำเย็น, นำไปต้ม.
3. ต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดฝากระทะ ลดไฟ และปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
4. เมื่อซีเรียลนิ่มและน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนย 50 กรัมลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วปล่อยให้เคี่ยวในกระทะโดยปิดฝาไว้

หากปรุงไม่ถูกต้องเมล็ดจะแข็งตัว สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเติมเคอร์เนลที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น พืชตระกูลถั่ว จะจับตัวเป็นก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ปรุงซีเรียลในน้ำโดยใช้ไฟอ่อน

การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า

ไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำในหม้อหุงช้าเพราะความก้าวหน้าในครัวเข้ามาในชีวิตของเราเมื่อไม่นานมานี้ ความนิยมของกระทะอัจฉริยะนั้นเป็นที่เข้าใจได้ - จานนี้จัดทำขึ้นโดยแทบไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับหน่วยแฟชั่นจาก Redmond หรือแบรนด์อื่นในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกร่วนแสนอร่อยโดยใช้น้ำ

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล 2 ถ้วย;
• 4.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เนยละลาย 50 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำ
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชามหลายเมนู
3. ปิดฝาเครื่อง ตั้งโปรแกรม “ข้าว” หรือ “บัควีท” (1 ชั่วโมง)
4. หลังจากเสร็จแล้วคุณต้องมีความชื้นในการระเหย โดยเก็บข้าวบาร์เลย์ไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเปิดฝาไว้

สำหรับผู้ที่ไม่นับจำนวนแคลอรี่ในข้าวบาร์เลย์มุกที่ต้มในน้ำก็ควรลองโจ๊กปรุงด้วยนม สำหรับเมนูหลายเมนู ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วน 3:1 (นม ซีเรียล) แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่เริ่มต้นของโจ๊กจะสูงกว่า (125 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดที่คุณไม่สามารถปฏิเสธได้ในภายหลัง

สูตรข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำไม่ต้องแช่น้ำ

ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าในระหว่างกระบวนการแช่ ข้าวบาร์เลย์มุกจะสูญเสียไปบางส่วน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. เพราะ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังได้รับแรงผลักดันทุกปีเราขอเสนอสูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งเตรียมโดยไม่ต้องแช่ไว้ล่วงหน้า มันปรุงในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 230 กรัม
• น้ำ 750 มล.
• เติบโต 40 กรัม น้ำมัน;
• เกลือฟรุกโตส

การทำอาหาร:

1. นึ่งเมล็ดที่ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. ระบายน้ำเย็นออกและเติมข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำเย็น
3. ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางข้าวบาร์เลย์ไว้ 40 นาที
5. หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดไฟในเตาอบแล้วปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปอีก 20-30 นาที

เมื่อปรุงอาหารโปรดจำไว้ว่าปริมาณเมล็ดข้าวจะเพิ่มขึ้นถึง 5 เท่า ตรวจสอบความพร้อมของจานตามรูปลักษณ์: ซีเรียลควรนุ่ม บวม แต่ไม่เละ หากรับประทานจานร้อนร่างกายจะดูดซึมได้ดีขึ้น

คุณเรียนรู้วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำ ยังมีอีกเยอะ สูตรอาหารแสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งต้มกับเนื้อสัตว์ เห็ด และผลไม้แห้ง อาหารที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาจะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจอย่างแน่นอน

ใช้ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารเช้า เป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ และรับประทานคู่กับผักและสมุนไพรสดหรืออบ ด้วยการทำให้ซีเรียลที่มีน้ำเป็นส่วนหนึ่งในการรับประทานอาหารของคุณ คุณจะรู้ได้ทันทีว่าธัญพืชเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเพียงใด

ข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้รับความนิยมมากนัก เนื่องจากหลายคนไม่ทราบวิธีปรุงเมล็ดข้าวนี้อย่างเหมาะสม และใช้เวลาปรุงค่อนข้างนาน

แต่ด้วยการถือกำเนิดของหม้อหุงช้า จึงสามารถเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

การใช้งานปกติข้าวบาร์เลย์มุกช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและของเสีย และยังเพิ่มพลังงานและความแข็งแรง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ความลับหลักโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกร่วนแสนอร่อย: ล้างซีเรียลให้สะอาดเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยหกครั้ง หลังจากนั้นแนะนำให้เทข้าวบาร์เลย์มุก น้ำเดือดและทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้บวม วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้ประมาณครึ่งหนึ่ง

วางซีเรียลลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำดื่มในอัตรา: ต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว ของเหลวสองแก้วครึ่ง โจ๊กเค็มหรือเติมน้ำตาลหากปรุงด้วยนมและเติมเนยลงไป

เปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อโจ๊กพร้อม ให้เติมน้ำมันอีกครั้งแล้วผสม ข้าวต้มพร้อมขอแนะนำให้ปล่อยให้อยู่ในโหมด "อุ่น" เพื่อให้มันซึมซับและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเนย

โจ๊กเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หรือกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมกับเนื้อสัตว์, เห็ด, ผักหรือสตูว์ มันจะเสร็จสมบูรณ์ จานอิสระ.

เพิ่มผลไม้แห้งผลเบอร์รี่หรือถั่วลงในโจ๊กที่ปรุงด้วยนม

สูตร 1. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าบนน้ำ

วัตถุดิบ

ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว

สองแก้วครึ่ง น้ำดื่ม;

เกลือในครัว

เนย.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาด เปลี่ยนน้ำตลอดเวลา จากนั้นเติมน้ำต้มเย็นแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยแปดชั่วโมง

2. วางซีเรียลลงในตะแกรง ทาจาระบีด้านในของกระทะหลายเมนูด้วยเนย ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงไปแล้วเติมเกลือ ผัดและเติมน้ำต้มสุก เปิดโปรแกรม "โจ๊ก", "พิลาฟ" หรือ "ผู้ยิ่งใหญ่" เป็นเวลา 50 นาที

3. เพิ่มเนื้อไม่ติดมันหรือเนยลงในโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ แล้วผสมกับไม้พายหรือช้อนพิเศษ ปิดฝาแล้วปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟโจ๊กกับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา.

สูตร 2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อแกะ

วัตถุดิบ

โรสแมรี่สามก้าน

ข้าวบาร์เลย์มุกสองแก้ว

หลอดไฟ;

ซี่โครงแกะ 700 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ใบโหระพาสามช่อ

สีดำ พริกไทยป่น;

กระเทียมสามกลีบ

ถั่วสนปอกเปลือก 75 กรัม

ชีส 100 กรัม

น้ำมันมะกอก 100 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างใบโหระพาให้แห้งเล็กน้อยแล้วฉีกใบออก เราใส่มันลงในกองแล้วพับครึ่งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ใส่ใบโหระพาสับลงในครก เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดด้วยสาก

2. ใส่ใบโหระพาลงในถ้วยแล้วเติม 50 มล น้ำมันมะกอกและผสม

3. ปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วบดในครกด้วยเกลือ เพิ่มส่วนผสมกระเทียมลงในใบโหระพา ผสม.

4. เปิดโปรแกรม "อบ" เทลงในชามที่แห้ง ถั่วไพน์และทอดกวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ถั่วครึ่งหนึ่งลงในครกแล้วบด และทอดส่วนที่เหลือต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ถั่วจากครกลงในถ้วยพร้อมกับใบโหระพาแล้วคนให้เข้ากัน

5. สับชีสให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันมะกอกเพิ่ม ซอสควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว ในตอนท้าย ใส่ถั่วสนทั้งลูกคั่วแล้วผสมให้เข้ากัน

6. ซี่โครงแกะล้าง แห้ง และถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำและเกลือ เปิด multicooker ไปที่โหมด "Frying" เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดซี่โครงด้วยหัวหอมสับและกระเทียมบด

7. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดแล้วเติมน้ำไว้แปดชั่วโมง

8. เปิดโหมด "การอบ" วางก้านโรสแมรี่ไว้บนซี่โครง วางข้าวบาร์เลย์มุกบนตะแกรงแล้วนำไปใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง วางไว้บนซี่โครงแล้วปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที โอนซีเรียลที่ทำเสร็จแล้วลงในชามลึก ใส่ซอสและผสม เราย้ายโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไปที่กึ่งกลางของจานแบนทรงกลมจัดซี่โครงตามขอบแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด ผักสดหรือผักดอง

สูตร 3. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมนม

วัตถุดิบ

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

นมสองแก้วครึ่ง

เนย;

ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร

1. เทข้าวบาร์เลย์มุกลงในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

2. วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะหลายหม้อหุงข้าว

3. อุ่นนมเล็กน้อยโดยไม่ต้องต้ม และเทลงในข้าวบาร์เลย์มุก เพิ่มเกลือเล็กน้อย

4.เปิดโปรแกรม “โจ๊ก” เป็นเวลา 50 นาที ปรุงจนหมดเวลา

5. เปิดฝาเติมน้ำมันลงในโจ๊กผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในโหมด "ความร้อน" วางโจ๊กนมลงบนจาน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง เบอร์รี่หรือผลไม้สดหรือแช่แข็งได้

สูตร 4. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ด

วัตถุดิบ

ขาไก่ 400 กรัม

ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว

พริกไทยป่นสด

แครอท;

น้ำดื่มหนึ่งแก้วครึ่ง

หลอดไฟ;

เนย 50 กรัม

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างใต้ก๊อกน้ำ ขาไก่และแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ

2. ปอกเปลือกและล้างผัก สับแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. เปิดโปรแกรม “อบ” วางเนยลงในชามแล้วละลาย ทอดขาในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ใส่เห็ด ปิดฝาแล้วเคี่ยวเนื้อและเห็ดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด เพิ่มไปที่ขา เพิ่มแครอทและหัวหอมที่นี่ ผัดและทอดประมาณห้านาทีจนกระทั่งผักปล่อยน้ำออกมา

7. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกแล้วแช่ไว้แปดชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามหลายเมนู เติมทุกอย่างด้วยน้ำเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ เรียกใช้โปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผัดโจ๊กเสร็จแล้วทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" อีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเป็นจานแยกกับผักสดหรือผักดอง

สูตร 5. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อตุ๋น

วัตถุดิบ

ข้าวบาร์เลย์มุกมีขนาดใหญ่

น้ำมันดอกทานตะวัน;

สตูว์กระป๋อง;

แครอท;

• หลอดไฟ;

  น้ำบริสุทธิ์

วิธีทำอาหาร

1. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดแล้วแช่ไว้ข้ามคืน

2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ขูดแครอทอย่างหยาบ

3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ใส่ผักสับลงไป วางภาชนะในห้องครัวแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" ผัดผักกวนเป็นครั้งคราวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. ในขั้นตอนนี้ ใส่สตูว์ลงไป ถ้าพวกเขาเจอ. ชิ้นใหญ่บดด้วยส้อม วางข้าวบาร์เลย์มุกไว้บนสตูว์ บีบให้แน่นเล็กน้อย

5. เติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์ในอัตราส่วน 1:2.5 เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดฝา ใส่เกลือ และเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมด "อุ่น" อีกสิบนาที เสิร์ฟโจ๊กกับเนื้อตุ๋นพร้อมสลัดผักสด

สูตร 6. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมผักและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ

เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัม

สมุนไพรสด;

ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว

หัวหอมสองหัว;

พริกไทยหนึ่งกำมือ

แครอทสองอัน;

น้ำมันพืช 80 มล.

หัวมันฝรั่งสี่หัว

วางมะเขือเทศ 25 กรัม

มะเขือเทศสองลูก

วิธีทำอาหาร

1. จุ่มเนื้อหมูที่ล้างแล้วลงในผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" แล้วทอดเนื้อในนั้น คนตลอดเวลาจนเปลือกน่ารับประทาน

2. สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ใส่ผักสับลงในหมูแล้วผัดต่อจนผักเป็นสีน้ำตาล

3. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศ เช็ดและสับให้ละเอียด

4. ล้างข้าวบาร์เลย์มุกในหลายน้ำ เพิ่มซีเรียลและมันฝรั่งลงในเนื้อสัตว์ ผัดและเทน้ำเดือดสามแก้ว เกลือใส่ยี่หร่าและพริกไทย ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "โจ๊ก"

5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศลงในโจ๊ก ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะมีสัญญาณ ผัดและปล่อยให้แช่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "อุ่น"

ก่อนเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก ให้แช่ไว้ก่อน ปริมาณมากดื่มน้ำแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยห้าชั่วโมง

ใส่เนยลงไประหว่างปรุงเพื่อทำให้โจ๊กร่วน

หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเนื้อ ให้เลือกหมูติดมัน

หากคุณไม่มีเวลาแช่ ให้เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลเพื่อให้เดือดดี

เตรียมโจ๊กขนนกในโหมด "โจ๊ก", "พิลาฟ", "ธัญพืช" หรือ "ข้าว"