Bal mantarlı salata nasıl hazırlanır “Orman temizliği. Farklı versiyonlarda "Orman Glade" Salatası

Merhaba sevgili blog okuyucuları! Bugün parlak, inanılmaz güzel, inanılmaz lezzetli bir salatadan bahsedeceğiz. Mantar glade Masanızı süsleyecek ve şenlikli bir atmosfer yaratacak. Konuklar çok sevinecek ve hayrete düşecek - doğrulandı!

Bu salata çok popüler ve malzemelerin farklı yorumlarına sahip birçok tarif var. Tavuk, jambon, Kore havuçları, sığır eti ile hazırlanır ve hatta sosisli tarifler bile vardır; zorunlu malzemeler salamura ballı mantarlar veya petroldür. Bugün tavuklu ve mantarlı salatadan bir seçki hazırladım ve bakın ne kadar çok seçenek buldum:

Bu mükemmel çözüm, Ne zaman geleneksel salatalar Zaten sıkıldım ve misafirleri lezzetli, sıradışı ve deyim yerindeyse muhteşem bir yemekle memnun etmek ve şaşırtmak istiyorum.

Bu yemek özellikle pişirildiğinde popülerdir. yılbaşı masası, ayrıca şenlikli ve şenlikli masaları onunla süsleyin ve bu haklı! Vakit kaybetmeyelim, hazırlanmaya başlayalım...

Tavuk ve petrol ile Mantar Glade salatası için klasik tarif

Bu salatanın tadı ve görünümü mükemmel! Hazırlanması çok kolay, tek bir sır var - pişirdikten sonra ters çevirmeniz gerekiyor. Bu hileden dolayı buna " Ölümcül sayı" Pekala, kendimizi aşmayalım - tarifte her şey ayrıntılı olarak anlatılıyor.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Marine edilmiş petrol - 400 gr.
• Patates - 3 adet.
• Havuç (büyük) -1 adet.
• Mayonez - 300 gr.
• Dereotu (maydanoz) - 50 gr.
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü tuzlu suda orta ateşte 30 dakika haşlayın.

Ayrıca göğsün kaynatıldığı et suyunda soğumasına izin verdim, sonra çok sulu çıkıyor!

2. Patatesleri, yumurtaları ve havuçları kaynatın.

3. Kayar kalıp veya derin bir kase alın ve altını ve yanlarını yağlayın. sebze yağı Salatayı kaptan zarar görmeden çıkarmak için.

4. Mantarları, kapağı aşağı gelecek şekilde formun her yerine alta yerleştirin.

Önemli! Mantarın sapı 1 cm'den uzun olmamalıdır, eğer daha yüksekse mantarlar dengesiz bir şekilde yerleştirilecektir.

5. Dereotunu önceden hazırlayıp iyice yıkayıp kurutdum. Şimdi onu ince bir şekilde doğramamız ve ardından petrolleri doğranmış dereotu ile serpmemiz gerekiyor.

6. Açık ince rende patatesleri rendeleyin ve mayonezle kaplayın

7. Havuç, ayrıca üçü ince bir rende üzerinde, formun üzerine eşit olarak dağıtılır ve mayonezle yağlanır.

Önemli! Mayonez ekşi krema veya doğal yoğurtla değiştirilebilir.

8. Daha sonra yumurtaları ince bir şekilde rendeleyin, düzeltin ve üzerine mayonez sürün.

9. Tavuğu küçük küpler halinde kesin.

10. Kabın şekline göre eşit şekilde dağıtın.

11. Al büyük tabak Salatayı kapatın, dikkatlice ters çevirin, tabağı ve kalıbı her iki yanından tutun.

12. Şimdi salatanın duvarlardan uzaklaşması için kalıbın üstüne ve yanlarına yumruğunuzla biraz vurmanız gerekiyor, bu "ritüelden" sonra kalıbı dikkatlice çıkarın.

Bu çok güzel bir salatamız var! Kesitte şöyle görünüyor:

Gerçekten bir orman temizliğine benziyor, değil mi? Ve ne kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı, kelimeler anlatamaz!

Tavuk ve Kore havuçlu mantarlı glade

Bu salata tavuk, Kore havuçları, salatalık turşusu ve sert peynir. Çok lezzetli ve orijinal çıkıyor, denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız!

Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle tüm sebzeleri haşlamanız gerekiyor. Yeşillikleri iyice durulayın ve iyice kurulayın. Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın ve sulu olması için aynı et suyunda soğumaya bırakın.

2. Daha sonra salatayı toplayacağımız yemekleri seçmeliyiz. Bu derin bir kase veya kayan bir form olabilir. Büyük, düz bir tabakta pişirmeyi uygun buluyorum. yuvarlak biçimde Uzatılabilir bir fırın tepsisinden bir halka kullanıyorum.

3. Marine edilmiş mantarları, kapakları aşağı bakacak şekilde tabana yerleştirin.

4. Daha sonra yeşil soğanları ve otları ince ince doğrayın, mantarlarımızın üzerine eşit şekilde serpin.

5. Patatesleri rendeleyin kaba rende, bir çatalla dağıtın ve bastırın, ardından mayonezle yağlayın.

6. Tavuk göğsünü orta büyüklükte parçalar halinde öğütün.

7. Kalıba aktarın ve düzleştirin, ardından mayonezle yağlayın.

8. Sonraki salata katmanı - Kore havuçları. Çok uzun olmaması için bıçakla doğranması gerekiyor.

9. Havuçları bir kalıba yerleştirin ve bir kat mayonezle kaplayın.

10. İnce bir rende üzerine üç peynir koyun, çatalla bastırarak düzeltin ve mayonezle yağlayın.

11. Harika salatamızın iyice ıslanması için Polyanka'mızı birkaç saat veya en iyisi bir gece buzdolabına koyun. Üstüne de bir tabak veya kapakla kapatılması gerekiyor, ben mesela üzerini streç filmle kapatıyorum, sizin için hangisi uygunsa, asıl mesele salatanın çatlamasını önlemek.

12. Salatayı buzdolabından çıkarın, üzerini düz bir tabakla örtün, ters çevirin, kabı kaldırın ve işte!

Mantarlar üstte görünüyor ve gerçekten bir mantar çayırına benziyor, fotoğrafta ne kadar güzel çıktığını görebilirsiniz, konukların hayran kalacağı garanti!

Afiyet olsun!

Salatalık turşulu Polyana salatası

Doyurucu atıştırmalıklar genellikle basit ve mevcut ürünler. Ancak tatil için hostesler sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de hizmet vermeye çalışıyorlar. orijinal yemekler. Mantar Glade salatası ya da diğer adıyla “Changewalker” bu evrensel ikramlardan biri; güzelliğiyle sizi şaşırtacak ve en talepkar gurmeleri bile memnun edecek.

İçindekiler:

• Marine edilmiş petrol - 300 gr.
• Tavuk göğsü - 200 gr.
• Yumurta - 2-3 adet.
• Salatalık turşusu - 1-2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Mayonez - 200 gr
• Maydanoz dereotu

Pişirme işlemi:

1. Salatayı hazırlamaya başlamadan önce tüm sebzeleri hazırlamamız gerekiyor. Patatesleri ve havuçları yıkayıp soymadan yumuşayana kadar pişirin. Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun.

2. Tavuğu orta ateşte haşlayın ve tuz eklemeyi unutmayın. Tavuk pişince pişirildiği et suyunda soğumaya bırakın, bu tavuk etine sululuk katacaktır. Et suyunu buzdolabına koyuyoruz, yine de çorba için faydalı olacaktır.

3. Marine edilmiş petrolleri kapakları aşağı bakacak şekilde derin bir kaba koyun, bu "numarayı" yapıyoruz, böylece salatayı ters çevirdiğimizde mantarların kapakları bize bakacak ve bir mantar açıklığına benzeyecek.

4. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve bıçakla çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Ters çevrilmiş mantarlarımıza çatalla hafifçe bastırarak otlar serpin.

5. Patatesleri soyun ve orta boy rende üzerine rendeleyin. Ayrıca küpler halinde de kesebilirsiniz, ancak bu durumda salata o kadar yumuşak olmayacaktır.

6. Patates katmanını mayonezle kaplayın.

7. Tavuğu orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve patates tabakasının üzerine bir tabağa koyun.

8. Eti bir kat mayonezle kaplayın.

9. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

10. Kaba bir rende üzerinde üç yumurta ve havuç, çatalla yumuşatılır.

11. Mayonezle kaplayın.

12. Kalan patatesleri rendeleyip salataya ekleyin.

13. Salatalık turşusunu ince ince doğrayıp patateslerin üzerine koyun. Bu bizim alt katmanımız olacağı için kaşıkla sıkıştırmamız gerekiyor.

14. Kasenin üzerine büyük, düz bir tabak veya tabak yerleştirin ve salatayı dikkatlice hızla ters çevirin.

Döndürmeyi kolaylaştırmak için salatayı buzdolabında birkaç saat bekletin.

Yani temizliğimiz hazır! Afiyet olsun!

Tavuk ve bal mantarlı lezzetli puf salatası

Çok etkileyici bir salata, çoğu puf salatası gibi basit bir şekilde hazırlanıyor. Bu tarifte ballı mantar kullanacağız, ancak dilediğiniz mantardan da salata hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Marine edilmiş ballı mantarlar - 160 gr.
• Patates - 1 adet.
• Havuç (küçük) - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Tavuk bacağı- 200 gr. (veya göğüs)
• Salatalık turşusu - 1 adet.
• Yeşil soğan – 3 dal
• Tadına göre mayonez

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Yumurtaları ayrı ayrı pişirin. Tavuk bacağını tuzlu suda 30 dakika pişirin.

2. Patatesleri, havuçları, yumurtaları ve salatalığı küpler halinde kesin. Bacakların derisini çıkarın ve tıpkı sebzeler gibi küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın.

3. Ballı mantarları turşudan bir kevgir içine koymamız ve akan su altında durulamamız gerekiyor.

4. Bu ters bir salata, bu yüzden derin bir salata kasesi alıp duvarlarını ballı mantar turşusu veya az miktarda yağla yağlamamız gerekiyor. Salatamızın duvarlardan iyi çıkması ve dağılmaması için bu manipülasyonları yapıyoruz. Altına salamura mantarları yerleştirin.

5. Üzerine doğranmış mantarları serpin yeşil soğanlar. Mayonezle yağlayın.

6. Soğanın üzerine bir kat patates koyun. Mayonezle yağlayın.

7. Bir sonraki katman tavuk etidir. Mayonezle kaplayın.

8. Havuçları tavuk etinin üzerine yerleştirin ve düzeltin.

9. Yumurtaları ince ince doğrayın ve havuçların üzerine koyun. Katmanı mayonezle yağlayın.

10. Salatamızın son katı doğranmış salatalık turşusudur. Salatayı elimizle bastırıp ıslanması için birkaç saat buzdolabına koymamız gerekiyor.

11. Servis yapmadan önce salatamızın masaya servis edileceği düz geniş bir tabak alıp salata kasesini bununla kapatıp dikkatlice hızla ters çeviriyoruz.

12. Salata kasesini dikkatlice çıkarın ve üzerine otlar serpin!

Bizim güzel salata hazır! Bu harikayı masaya servis etmekten ve coşkulu iltifatlar almaktan çekinmeyin.

Polyanka tavuk göğsü ve mısır ile

Salataya özel bir tat veren mısırlı bir tarif de sunmak istiyorum. Tarifi dikte etmeye hazır olun, mutlaka sizden isteyecekler, inanın bana! Çünkü çok lezzetli!

Salatayı hazırlamak için malzemeler:

• Konserve petrol (bütün) - 400 gr.
• Mısır - 1 kutu
• Yumurtalar - 4 adet.
• Salatalık turşusu - 4 adet.
• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Patates - 4 adet.
• mayonez
• Yeşiller (dereotu, soğan)

Pişirme işlemi:

1.Öncelikle sebzeleri, yumurtayı ve tavuk göğsünü haşlamaya başlıyoruz. Yukarıdaki tariflerde zaten detaylı olarak anlatıldığı için bu noktayı anlatmayacağım.

2. Kenarları yüksek veya derin bir salata kasesi alın ve mantarları kapakları aşağıya gelecek şekilde yerleştirin.

3. Mantarları doğranmış otlarla serpin.

4. Daha sonra yumurtaları rendeleyin ve mayonezle yağlayın.

5. Mısırları yumurtaların üzerine koyun ve mayonezle kaplayın.

6. Bir sonraki katman ince kıyılmış et ve yine mayonezdir.

8. Son kat patates, kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle yağlamanıza gerek yok, çünkü bu baş aşağımızın alt tabakası olacak.

9. Salatamızı bir kapak veya streç filmle örtün ve buzdolabında bekletin.

10. Salatamızı servis edeceğimiz bir tabak hazırlayın (tercihen geniş ve düz), salata kasesini bununla örtün ve mantar kapakları üstte olacak şekilde ters çevirin.

İstenirse salata katmanlarına tuz ekleyebilirsiniz.

Muhteşem yemeğimiz hazır! Basit ve çok lezzetli!

Süper lezzetli füme tavuklu salata tarifi

"Polyanka"nın bir çeşidi. Burun tütsülenmiş tavuk. Tadı zaten daha ilginç çünkü füme notanın hala avantajları var.

Füme tavuklu Mantar Glade salatasının nasıl hazırlanacağını detaylı olarak anlatan video tarifini izlemenizi öneririm. Salata tadı çok hassas ama aynı zamanda tatmin edici çıkıyor.

Afiyet olsun!

Kuru kayısılı katmanlı salata

Puf salataları, bileşimlerine herhangi bir meyve eklenirse beklenmedik bir değişime uğrar. Örneğin kuru kayısı böyle bir salataya çok iyi bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• Petrol - 300 gr.
• Tavuk göğsü - 400 gr.
• Peynir - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Kuru kayısı - 100 gr.
• Yeşiller - 1 demet

Pişirme işlemi:

1.Öncelikle salatanın malzemelerini hazırlamamız gerekiyor. Yumurtaları, havuçları ve tavuk göğsünü yumuşayana ve soğuyana kadar ayrı ayrı kaynatın.

3. Daha sonra tavuk göğsünü büyük şeritler halinde kesin, havuçları ve peyniri rendeyle kabaca öğütün. Yumurtaları beyazı ve sarısı ayrı ayrı ince bir rende üzerine rendeleyin. Kuru kayısıları şeritler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın.

4. Derin bir tabak alın ve mantarlarımızı bacakları yukarı bakacak şekilde yerleştirin.

5. Mantarları, aralarındaki boşluk da kaplanacak şekilde doğranmış otlarla cömertçe serpin. Daha sonra sarıları yeşilliklerin etrafına serpin ve beyazları ortasına serpin. Yumurtalara bir ızgara mayonez uygulayın. Daha sonra bir kat doğranmış tavuk filetosu koyup tekrar mayonez ağı yapıyoruz.

6. Bir sonraki katman havuç, mayonez, ardından sert peynir ve son katman ise kuru kayısı olacaktır.

Önemli! Peyniri ve kuru kayısıları mayonezle yağlamıyoruz çünkü bu salatanın alt tabakası olacak.

7. Salatamızı birkaç saat buzdolabına koyun.

8. Servis yapmadan önce üzerini geniş, düz bir tabakla örtün ve salatayı ters çevirin. En üste mantar alıyoruz.

Bunun gibi sıradışı salataşenlikli bir ruh hali yaratacak ve şenlik masasını süsleyecek.

Afiyet olsun! Zevkle pişirin!

Tavuk ve taze salatalık ile lezzetli salata

Salataya eklendi taze salatalık Salata anında dönüşecek, daha taze ve sulu olacak ve yaz notaları ortaya çıkacak.

İçindekiler:

• yumurta – 2 adet.
• tavuk göğsü – 200 gr.
• patates – 2 adet.
• havuç – 2 adet.
• petrol (saplı bütün) – 1 adet;
• taze salatalık – 1 adet.
• yeşillikler - 1 demet

Pişirme işlemi:

1. Salata hazırlamaya başlamanız gereken ilk şey elbette sebzeleri hazırlamaktır. Patatesleri, havuçları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaların da sert kaynatılması gerekir.

2. Tavuk göğsünü yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

3. Yumurtaları ve salatalıkları rendeleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

4. Derin bir tabak hazırlayın ve malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin - mantarlar (bacaklar yukarı bakacak şekilde), otlar, yumurtalar, salatalık, havuç, et, patates. Her katmanı mayonezle kaplayın (patates hariç). Salatayı buzdolabında birkaç saat bekleterek bekletin. Servis yapmadan önce üzerini geniş, düz bir tabakla örtün ve salatayı ters çevirin.

İşte! Polyanka'mız hazır!

Katmanları çevirmeden Lesnaya Polyana salatası tarifi

Pek çok katmanlı salata, çevirme yöntemi kullanılarak hazırlanır. Bir kalıpta hazırlandıktan sonra kalıp tabağa ters çevrilerek salata masaya servis edilir. Ancak gereksiz zorluklardan kaçınabilirsiniz.

İçindekiler:

• Patates - 300 gr.
• Mayonez - 300 gr.
• Havuç - 100 gr.
• Peynir - 200 gr.
• Konserve mantarlar - 200 gr.
• Tavuk eti - 400 gr.
• Yeşiller - 200 gr.
• Salatalık turşusu - 200 gr.
• Yumurta - 3 adet.

Hazırlık:

1. Salata tersten yapılır. “Devrimsizlik” ilkesine göre. Önemli olan bu. Katmanların, fotoğraftaki gibi yuvarlak yaylı bir pişirme kabına ters sırayla yerleştirilmesi:

2. İlk katman düzenlenmelidir haşlanmış patatesler, kaba bir rende üzerine rendelenmiş. Üstte bir mayonez kaplaması var.

4. Havuçların üzerine bir kat doğranmış turşu koyun. Ve - yine biraz mayonez.

5. Şimdi sıra sizde tavuk eti ve mayonez ile kaplama.

Veya salata yeşil bir çayır şeklinde süslenebilir. uğur böceği fotoğraftaki gibi:

Veya şu komik sinek mantarlarını hazırlayın:

Bu tür katmanlı salataların birçok çeşidi vardır. Her şey zevk tercihlerine, hayal gücüne, yatırım yapılan ruha ve İyi bir ruh haliniz olsun. O zaman herhangi bir yemek lezzetli ve güzel olacak. Bunda hiç şüphe yok!

Bu benim salata seçimimi tamamlıyor! Umarım tarifleri beğenirsiniz ve onlarla yemek yapmaktan keyif alırsınız.

Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın!

Ters çevrilmiş salataların pek çoğu vardır; bu çok katmanlı mezelerin temel farkı, misafir gelmeden hemen önce malzemelerin ters sırayla dizilmesi ve ana malzemenin ters çevrilmesidir. Hepsi zarif ve neşeli. Avantajları, hazırlanma özellikleri nedeniyle salataların iyi demlenmesi ve daha da lezzetli hale gelmesi için zamana sahip olmasıdır. Orman Kayranı ana maddesi mantar olan mezelerden biridir.

Orman kayranı, ana malzemenin mantar olduğu bu atıştırmalıklardan biridir.

Baş aşağı salata Mantar glade, ilk önce alt olan üst mantar tabakasından oluşur. Üstelik mantarlar, ters çevrildiğinde doğru pozisyonu alabilmeleri için kapakları aşağı gelecek şekilde serilir. Malzemeler katmanlar halinde düzenlenmiştir ve her birine mayonez veya ekşi krema sosu sürülür.

Bu salatanın birçok çeşidi var Her ne kadar mantar bulabilirsin gibi görünse de. Ancak bu bileşenin sırrı birçok sebze, et ve diğer ürünlerle uyumlu olmasıdır. Ters çevirme teknolojisinin sağladığı entrika, yemek servis edilmeden önce son anda ortaya çıkıyor. Daha sonra yeşilliklerle, zeytinlerle veya diğer lezzetli süslemelerle süslenirler. Bu zamana kadar sosla doyurulmuş salata sulu ve iştah açıcı hale gelir. Bu salata için bazı tarif örnekleri aşağıda tartışılmaktadır.

Petrol ile mantar glade salatası (video)

Bal mantarlı ve tavuklu Lesnaya Polyana salatası için klasik tarif

Kendinizinkini yaratmak için basit seçenek Orman açıklığının böyle bir şeye ihtiyacı var bakkal seti: küçük bir kavanoz altın mantar turşusu, bir parça tavuk fileto, birkaç orta boy patates, yarım bardak rendelenmiş sert peynir, aynı miktarda mayonez ve tuz. Dekorasyon için ayrıca bir sürü taze bitkiye ihtiyacınız var. Adım adım tariföyle görünüyor:

1. Haşlanmış tavuk fileto(yerine birkaç tavuk budu kullanabilirsiniz) ve patates.
2. Bal mantarları yuvarlak plastik bir kabın dibine, kapakları aşağıya gelecek şekilde yerleştirilir. Bundan önce uzun bacakları kesilir.
3. Üstüne ince doğranmış tavuk etinden bir tabaka oluşturun ve üzerine sos sürün.
4. Sonra rendelenmiş haşlanmış patateslerin sırası geliyor.
5. İnşaat, diğerleri gibi mayonezle kaplanmış bir peynir tabakasıyla tamamlanıyor.
6. Yarım saat sonra tabağa alıp ters çevirebilirsiniz. Salatanın kaptan tamamen çıkmasını sağlamak için kabın duvarları boyunca bir bıçak gezdirin.

Bal mantarlı ve tavuklu Lesnaya Polyana salatası

Aynı yemeğin kızarmış ballı mantarlara dayanan bir çeşidi şuna benzer: bir buçuk yüz gram miktarında dondurulmuş mantarlar, aynı miktarda tavuk fileto, birkaç patates, havuç, turşu veya dört kornişon, iki yumurta, mayonez, tereyağı mantarları kızartmak için tuz. Pişirme sırası:

1. Sebzeleri ve tavukları haşlayın.
2. Mantarları kızartın ve soğumaya bırakın.
3. Bunları bir kalıba yerleştirin.
4. Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin.
5. Sonra - parçalar halinde kesilmiş bir et tabakası.
6. Bunu bir kat haşlanmış havuç takip eder. Her bileşen mayonez ile kaplanmıştır.
7. Onlara bir kornişon tabakası serpilir.
8. Üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve mayonez konur.
9. Yapıyı ters çevirin ve yeşilliklerle süsleyin.

Mantarların ters çevrilmiş bir salata üzerine yerleştirildiği Mantar Kayranının bu versiyonuna da izin verilir. Çim şeklinde yeşil soğanlarla süslemek zarif görünecek, yeşilliklerin üzerine havuç, pancar, domates veya diğer sebzelerin figürlü dilimlerinden “çiçekler” koyabilirsiniz.

Boletuslu mantar glade (video)

Ballı mantar ve jambonlu Lesnaya Polyana salatası hazırlamak için adım adım tarif

Lesnaya Polyana'nın jambon ve orman mantarlı iştah açıcı tasarımı aşağıdaki malzemelerden yapılmıştır: birkaç tane alın işlenmiş peynir, havuç, patates ve salatalık turşusu, iki yüz gram jambon, yarım kavanoz mantar turşusu, bir soğan, üç yumurta, mayonez ve otlar. Mezeyi aşağıdaki sırayla hazırlayabilirsiniz:

1. Derin bir kapta yağlanmış ayçiçek yağı, mantarları ve ardından doğranmış otları yayın.
2. Önceden salamura edilmiş ve dilimlenmiş soğan.
3. Üzerine mayonez koyun ve rendeleyin haşlanmış havuç.
4. Küçük salatalık dilimleri, mayonez.
5. Kıyılmış jambon, mayonez.
6. Rendelenmiş işlenmiş peynir, mayonez.
7. Dilimlenmiş haşlanmış patates, mayonez ve doğranmış haşlanmış yumurta.

Bitmiş yemeğin buzdolabında birkaç saat beklemesi gerekiyor, ardından sürpriz salatayı tabağa çevirebilirsiniz.

Baş aşağı salata Mantar glade, ilk önce alt kısım olan üst mantar tabakasından oluşur.

Petrol ile Lesnaya Polyana salatası nasıl yapılır

Bu varyasyon için mantar meze Sahip olmanız gerekenler: yarım kavanoz mantar turşusu, küçük bir paket yengeç çubukları, dört patates, havuç, işlenmiş peynir tamam, üç yumurta, bir paket tuzlu kraker, bir kavanoz mayonez, taze dereotu. Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Patates, yumurta ve havuçları haşlayın.
2. Mantarları kare şeklinde derin bir kaba ters gelecek şekilde yerleştirin.
3. Üzerine mayonez kaplı krakerleri yerleştirin.
4. Bir sonraki katman sosa batırılmış rendelenmiş haşlanmış patateslerdir.
5. Sonra - rendelenmiş haşlanmış havuç.
6. Bunu bir kat ezilmiş yengeç çubuğu takip eder ve mayonez tabakası ağ şeklinde serilir.
7. Üzerine rendelenmiş işlenmiş peynir yerleştirilir.
8. Ve onların arkasında - rendelenmiş haşlanmış yumurta beyazı. Atıştırmalığı süslemek için sarılar bırakılır.
9. Bu malzemeleri yerleştirdikten sonra yağlamanız gerekir. puf salatası mayonez. Birkaç saat buzdolabında bekletin.
10. Salatayı ters çevirin, bir kısmını doğranmış dereotu, diğer kısmını rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.

İkinci Seçenek. Ürün listesi: birkaç yüz gram petrol, birkaç patates, bir havuç, bir soğan, bir demet yeşil soğan, biraz dereotu, tuz, birkaç yemek kaşığı mayonez, birkaç marul yaprağı.

Petrol ile Lesnaya Polyana Salatası

Teknolojik aşamalar:

1. Mantarların saplarını kesip dilimleyin.
2. Mantar kapaklarını bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar on dakika kızartın. Ayrıca kızartın mantar sapları. Baş aşağı kapakları kalıbın tabanına yerleştirin.
3. Üzerine doğranmış yeşil soğanları ve taze dereotu koyun.
4. Patatesleri haşlayın, soyun ve kesin, bir kalıba koyun.
5. Üzerine rendelenmiş haşlanmış havuçları yerleştirin.
6. Kızartılmış doğranmış soğanla ayrılabilirler. Her katmanı da sosla yayın.
7. Tasarımı tamamlayın Lahana Yaprakları, sıkıca bastırın.
8. Yiyeceklerin soğukta birkaç saat demlenmesine izin verin.
9. Daha sonra ters çevirerek geniş bir tabağa yerleştirin.
10. Salatanın kenarlarını doğranmış otlar veya tuzlu payetlerle çit şeklinde süsleyin.

Mantar Glade meze salatası (video)

Harika ve doyurucu bir yemek - mantar salatası Mantar (orman) glade. Karışık salata mantarlara ek olarak şunları içerir: çeşitli malzemeler– et, sebzeler. Bu yemek öğle yemeğini çeşitlendirecek veya süsleyecek şenlikli masaözellikle de dekorasyonuna biraz hayal gücü katarsanız.

Gönderi Görüntüleme Sayısı: 148

Bugün size çok lezzetli, şenlikli bir salata olan “Mantar Glade” için birkaç tarif anlatacağım.

Ona rafine tadını ve sululuğunu veren mantarlardır. Ayrıca onları evde toplayıp marine ettiyseniz, o zaman elbette yemek sadece parmaklarınızı yalamak için ortaya çıkacaktır.

Mantarlı salata yapmak için birçok tarif var. İsimleri bile aynı ama içerikleri tamamen farklı.

Elbette her ailenin bir kısmı vardır. Geleneksel yemekler, ama bazen çeşitlilik istersiniz, değil mi?

Öyleyse salatanın nasıl hazırlandığına bakalım, önce ballı mantarlarla yemek yapacağız

Ballı mantarlarla mantar temizliği

Ürünlerimiz basit ve ekonomiktir.

İhtiyacımız olan:

• Haşlanmış patates - 2 adet.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Sert peynir - 100 - 150 gr.
• Jambon - 150 gr.
• Salatalık turşusu - 3 adet.
• Haşlanmış havuç - 2 adet.
• Bizim durumumuzda marine edilmiş mantarlar ballı mantarlar 1 kavanoz (250 gr.)
• Yeşiller - yeşil genç soğanımız var, maydanoz da olabilir
• Mayonez veya ekşi krema

Hazırlık:

Çanak, her katmana mayonez sürülerek katmanlar halinde yapılır. Öncelikle haşlanmış patatesleri soyun

İlk katman, kaba bir rende üzerine rendelenmiş, üstüne mayonezli patateslerdir. Patateslerden sonra mayonezi sakınmadan uyguluyoruz çünkü patatesler kuru ve mayoneze iyice batırılması gerekiyor.

İkinci katman kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurtadır (burada mayonezi atlayabilirsiniz). Yumurtalar elbette ince doğranmış olabilir, ancak rende kullanmak onu daha havadar hale getirir

Üçüncüsü inceden rendelenmiş peynir. Yerleştirirken biraz havadar tutmaya çalışıyoruz. Sosla yağlayın

Dördüncüsü - tavuk filetoyu öğütün (füme edilebilir, kızartılabilir, haşlanabilir, zevkinize göre), kesebilir, ellerinizle bölebilir ve mayonezle yayabilirsiniz.

Beşinci katman - turşuları doğrayın (salatanın ıslanmaması için suyunu sıkın), burayı sosla yağlamayın

Altıncı - Haşlanmış havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Eşit bir tabaka halinde yerleştirin, sosla fırçalayın

Yedinci ise havuçların üzerine serptiğimiz yeşil soğandır.

Sekizinci katman bal mantarlarımızdır. Onları tüm yüzeye güzelce yaydık.

Yemeğimiz neredeyse hazır ama masaya koymadan önce serin bir yere veya buzdolabına koymamız gerekiyor ki ıslansın ve daha da lezzetli olsun.

Eh, ilk salata hazır, eminim öyle olacaktır güzel dekorasyon Masanız ve elbette çok lezzetli. Afiyet olsun!!!

Salata tarifi Petrol ile mantar temizliği

Bu salatada champignon mantarlarının ana rolü var. Ürünler neredeyse aynı olmasına rağmen hazırlık tamamen farklıdır.

Salatanın temel özelliği, pişirmenin sonunda doruk noktasının oluşması, salatanın aşağıdan yukarıya doğru çevrilmesi gerekmesidir. Bu nedenle tatil masasına hazırlamadan önce, sevdiklerinize ikram etmek için pratik yapıp aynen böyle yapabileceğinizi düşünüyorum.

İçindekiler:

• Marine edilmiş petrol - 300 gr.
• Haşlanmış patates - 2 adet.
• Bir demet yeşil soğan veya maydanoz
• Haşlanmış havuç - 1 adet.
• Haşlanmış yumurta - 2 adet.
• Tavuk filetosu - 350 gr.
• mayonez
• Ayçiçek yağı

Yemek pişirmek:

Salatayı hazırlamak için derin bir kase veya tabak almanız gerekir. Ayçiçek yağını alıp kabımızın kenarlarını ve altını yağlayın. Daha sonra mantarlarımızı kapakları aşağıya gelecek şekilde güzelce katlıyoruz.

Şimdi bizim durumumuzda yeşillikleri (soğan, dereotu veya maydanoz) ince ince doğruyoruz, bunlar yeşil soğan. Petrollerimizi otlarla serpin

Daha sonra patatesleri soyun ve rendeleyin, soğanın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Sosla iyice yağlayın

Sırada haşlanmış havuç var. Onu da temizleyip rendeliyoruz. Üzerine mayonez sürün

İki tane alalım haşlanmış yumurta, üçünü rendeleyin, salataya gönderin. Sosla yağlayın

Son katman tavuktur. Tavuğu küçük parçalar halinde kesip salatamızın üzerine koyun.

Şimdi en ilginç an, mantarların güzel yemeğimizin en üstünde olması için kasemizi çok dikkatli bir şekilde salata kasesine çevirmemiz gerekiyor.

Yemek hazır. Afiyet olsun!

Petrol ve jambon ile mantar Glade pişirme

Ve şimdi dikkatinize petrol ve jambonlu katmanlı "Mantar Glade" salatası.

Eski stoklardan alınan tarif, çoğu Rus salatası gibi çok güzel, lezzetli ve oldukça doyurucu çıkıyor. Daha çok atıştırmalık gibi. Öyleyse başlayalım.

Salata için ihtiyacımız var:

• Jambon – 300 gr
• Kavanoz konserve petrol— 400 gram
• İşlenmiş peynir (Druzhba tipi)
• Haşlanmış yumurta - 4 adet
• Tatlı ve ekşi elma – 1 adet.
• Soğan - 1 adet
• Haşlanmış havuç - 1 adet.
• Sarımsaklı mayonez (2-3 diş sarımsak)

Hazırlık:

Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin, mayoneze ekleyip karıştırın.

Salatamızı katmanlar halinde yayıyoruz. İlk temizleme katmanı, hazırlanan jambonun yarısı kadar küçük küpler halinde kesilir.

Üçüncü katman konserve mantarlar, küçük küpler halinde kesin, eşit şekilde yerleştirin. Biz de yağlıyoruz Sarımsaklı sos

Şimdi peyniri rendeden geçirerek yayıyoruz. (İşlenmiş peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için bir süre buzlukta saklamanızı tavsiye ederim). Sosla da yağlayın

Haşlanmış havuçların beşinci katını rende yardımıyla yerleştirin ve üzerine sos sürün.

Katmanları aynı sırayla tekrarlıyoruz. Jambon, soğan, elma, petrol, peynir, havuç ve her seferinde sarımsak sosuyla da yağlıyoruz. Gerekirse formu düzeltiriz.

Ev hanımlarına not: Malzemelerin elinize yapışmaması ve şeklin olması gerektiği gibi çıkması için ellerinize plastik poşet koyabilirsiniz. Mayonezle yağlayın. Üzerine rendelenmiş yumurtayı serpin. Hafifçe sıkıştırın ve süsleyin.

Petrol ve tavuklu Mantar Glade tarifi

Aynı serinin bir başka yemeği de çok lezzetli ve doyurucu, meze olarak kullanılabilir, buna "Mantar Glade" denir veya aynı zamanda değişiklik olarak da adlandırılır.

Hem tatil masasına hem de sevdiklerinize ikram etmek için hazırlanabilir. Yapımı çok kolaydır düzenli ürünler. Bir anda uçup gidiyor, misafirler genelde tarifini soruyor.

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk 200 gr
• Sert peynir 200 gr
• Salatalık (tuzlanmış veya salamura) 250 gr
• Bütün marine edilmiş petrol 250 gr
• Tadına göre mayonez, tuz, karabiber
• Dereotu demet
• Haşlanmış patates 3 adet
• Haşlanmış havuç 2 adet
• Haşlanmış yumurta 3 adet

Yemek pişirirken streç filme ihtiyacımız var.

Salatayı hazırlamak için derin bir kase almak daha iyidir. Kaseyi streç filmle örtün, tabağın altını ve kenarlarını ayçiçek yağıyla yağlayın

Mantar kavanozunu açın ve içindeki tüm sıvıyı boşaltın. İlk katman petroldür, kapaklarını aşağıya yerleştirin.

Sonraki katman peynir geliyor. Kaba bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle yağlayın

Şimdi salatalıkların açılması ve salamuranın boşaltılması gerekiyor. Onları rendeyle ovuyoruz, eşit bir tabaka halinde yayıyoruz, mayonez sürüyoruz.

Ve son olarak patates. Rendeleyin, sıkıştırın, salata kasesiyle kapatın ve salatamızı aşağıdan yukarıya doğru çevirin.

Kaseyi dikkatlice çıkarın ve bir kenara koyun streç film. Ve artık salatamız hazır.

Kore havuçlu mantar temizleme salatası

Yukarıda yazdığım gibi bu salatayı yapmak için pek çok tarif var. En çok sevdiğim bu tarif çünkü bence Kore havuçları daha parlak ve daha sulu çıkıyor.

Bu salatayı bir araya getirmek ve hazırlamak için genellikle derin bir kase alırız ancak kek kalıbını da kullanabilirsiniz.

Bu formu düz bir salata kasesine yerleştirip aşağıdaki ürünlerden oluşan katmanları yerleştirmeye başlıyoruz:

• Haşlanmış patates 3 adet
• Marine edilmiş petrol 300 gr
• Haşlanmış tavuk fileto 250 gr
• Kore havuçları 200 gr
• Peynir 150 gr
• mayonez
• Dereotu, maydanoz, yeşil soğan

Marine edilmiş petrolleri salata kasesinin dibine, kapakları aşağı bakacak şekilde yerleştirin, böylece petroller bütün olmalıdır.

Bir sonraki katman haşlanmış patatesler kaba bir rende aracılığıyla. Dikkatlice yerleştirin ve yüzeye eşit şekilde dağıtın. Mayonezle yağlayın

Şimdi tavuğu istediğiniz gibi küpler veya şeritler halinde kesin. Salatanın üzerine dikkatlice yerleştirin, mayonez de sürün

Şimdi Kore havuçlarını alıyoruz, kesme tahtasına koyuyoruz ve yemesi kolay olsun diye uzun parçaları biraz kesiyoruz.

Havuçları salatamızın üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Yukarıda yazdığım gibi havuç, salataya sululuk ve keskin bir tat verir. Üzerine de sosu gezdirin.

Artık üst kısmı streç filmle kapatıp gece boyunca veya en az birkaç saat buzdolabına koymanız tavsiye edilir. Salata ıslandığında tabağı başka bir tabakla örtün ve dikkatlice yukarıdan aşağıya doğru çevirin. Olacak olan budur.

Ve elbette servis yapmadan önce “ Mantar temizleme» yeşillik

Afiyet olsun.

Taze salatalık salatası tarifi

Salatamızın malzemelerine bakalım:

• Kavanoz turşusu petrol
• Haşlanmış et 200 gr
• Haşlanmış patates 2 adet
• Haşlanmış havuç 1 adet
• Taze salatalık 1 adet
• Yumurta 2 adet
• Maydanoz dereotu
• mayonez

Salatamızı hazırlamak için derin bir salata kasesi hazırlayıp üzerini streç filmle kapatmamız gerekiyor. Elinde film olmayanlar için kasenin kenarlarını ayçiçek yağıyla yağlamayı deneyebilirsiniz.

Petrolleri kapakları aşağıya gelecek şekilde birbirine mümkün olduğunca yakın yerleştirin.

Şimdi haşlanmış havuçları alın, küçük küpler halinde kesin ve dizin. Üzerine mayonez sürün

Haşlanmış tavuk etini de küpler halinde kesip bir sonraki katmana ekliyoruz. Üstünü de sosla kaplıyoruz.

Bir sonraki katman için taze salatalıkları alıp küpler halinde kesip üstüne koyduk. Mayonez ile yayıldı

Yumurtaları soyun, küçük parçalar halinde kesin, bir sonraki katmana giderler. Mayonezle iyice kaplayın

En son patates geliyor. Ayrıca küçük küpler halinde veya rendeyle kesip salatanın üzerine koyuyoruz.

Şimdi tüm kütleyi elinizle biraz bastırın ve streç filmle örtün. Buzdolabına veya serin bir yere 2-3 saat koyun. Daha sonra düz bir salata kasesi alıp salatamızı yukarıdan aşağıya doğru çevirin.

İşte bu kadar güzel çıkıyor. Afiyet olsun.

Mantar glade salatası için video tarifi

“Kürk Manto Altında” ve “Olivier” banal salatalarından bıktınız mı? Çeşitlilik sunuyoruz mutfak menüsüşiirsel adı altında şenlikli, besleyici ve parlak atıştırmalık " orman temizleme". Bu, herhangi bir özel etkinliğin şüphesiz favorisidir. Esas olarak ballı mantarlı ve tavuk filetolu "Forest Glade" salatası hazırlanır.

Yemeğe peynir, otlar, salatalık eklenebilir - hayal gücünüzün sınırı yoktur, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır. Gastronomik ürünler birbirleriyle uyumlu bir şekilde birleşerek mezeye hassasiyet ve tokluk kazandırır. Misafirleriniz üzerinde hoş bir izlenim bırakmak için salatanın üstünü mantarlarla kaplı bir orman korusu şeklinde süslemeyi unutmayın. Doğrudan teknolojik sürece geçelim.

Bal mantarlı katmanlı salata "Lesnaya Polyanka": fotoğraflı tarif

İçindekiler:

Ballı mantar turşusu - yarım litrelik kavanoz;

Talimatlar

Bal mantarlı "Forest Glade" salatasını daha da lezzetli hale getirmek için önceden pişirilmiş göğüs kullanın. Onu yuvarlayabilirsin aromatik baharatlar. Mantarları çıkarıp uzun saplarını kesip kapaklarını bir tabağa serilen streç film üzerine yerleştiriyoruz. İle karıştırılmış doğranmış otlar serpin mayonez sosu.

Daha sonra havuçları dizin - dilerseniz yemeyi kolaylaştırmak için onları doğrayabilirsiniz. Katmanı tavuk göğsü- ellerinle yırt. Üstüne soyulmuş salatalığı rendeleyin haşlanmış yumurta ve patates. Her sebze katmanını mayonez ağıyla kaplayın.

Tüm malzemeleri dizdikten sonra salata kekini iyice ıslatılması için 2-3 saat soğuğa koyun. Servis yapmadan önce lezzetli salata Bal mantarlı “orman temizliği” bıldırcın yumurtası ve kiraz domates ile süslenmiştir. Renkli bir atıştırmalık sizi memnun edecek hassas tat ve tazelik.

Jambon ve peynirli tarif

Bu atıştırmalıkların hazırlanmasında birçok değişiklik vardır. Üç yüz gram yağsız jambon, beş yumurta, iki havuç (haşlanmış), yeşil soğan, dereotu ve maydanoz (bir demet), iki yüz gram peynir ve bal mantarı (300 gram) içeren başka bir tarif sunuyoruz. Dekorasyon için: kiraz domates ve bıldırcın yumurtası - her biri 7 adet. Mayonez olmadan yapamazsınız.

Onu yayınlıyoruz sonraki sıra, her katmanı pansumanla kaplamayı unutmadan:

İnce şeritler halinde kesilmiş jambon;

Rendelenmiş havuç;

Kıyılmış yumurtalar;

Rendelenmiş peynir;

Bizden yapıyoruz bıldırcın yumurtası sapları ve kiraz yarımlarından - mayonez damlalı kapaklar. Sonuç sinek mantarı gibi bir şey olacak. Ballı mantar ve jambonlu "Forest Glade" salatası soğutulmuş olarak servis edilir.

Bu yemek uzun süre açlığı giderecek ve sizi mutlu edecektir. mükemmel tat. Tasarımı deneyin ve sevdiklerinizi şaşırtın.

Tatil masasını süslemek için lezzetli yemekler Ev hanımları her zaman yeni bir şeyler pişirmeye çalışırlar. Mantar glade salatası - mükemmel dekorasyon masa. Detaylar aşağıda.

Bu salata meşhurdur eşsiz tat, güzellik. Tatil toplantıları için mükemmeldir ve masa dekorasyonu olarak kullanılabilir. Bu yemek aynı zamanda tatmin edicidir çünkü yeterli miktarda içerir. çok sayıda içindekiler.

Katmanlar halinde belirli bir sırayla hazırlanır ancak bileşiminde yer alan ürünler farklı olabilir. Her şey hostesin tercihlerine bağlıdır. Bileşimindeki et herhangi bir olabilir, hatta bazen her türlü sosisle bile değiştirilebilir. Ayrıca çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz, asıl önemli olan aşırıya kaçmamaktır. Zorunlu olan tek şey mezenin mantar içermesidir.

“Mantar Glade” salatası: malzemeler ve sırayla katmanlar halinde tavuklu adım adım klasik tarif

Böyle bir yemeğin özelliği, baş aşağı monte edilmesi gerekmesidir, daha doğrusu, katmanlar ters sırada oluşturulur ve sonunda tüm içerik tabağa aktarılır. En üstte mucizevi bir şekilde gerçek bir mantar çayırına dönüşüyor.

Bal mantarlı “Mantar glade”

ÖNEMLİ: Salatanın katman katman topladığınız kaptan itaatkar bir şekilde çıkması için bu kabı ayçiçek yağıyla iyice yağlamanız gerekiyor, ardından tabağa iyice oturacaktır.

Yemek tarifi:

İçindekiler:

• Mantarlar (bal mantarları veya petrol) - 225 g
• Fileto yağsız tavuk— 225 gr
• Salatalık turşusu – 125 gr
• Patates - 275 gr
• Havuç - 275 gr (haşlanmış)
• Peynir - 125 gr
• Yumurtalar - 175 gr.
• Dereotu, soğan, maydanoz - 3-5 dal
• Tuz, mayonez - ne kadar dahil edilecek

Klasik tarif- “Mantar Kayranı”

İşlem:

1. Uygun büyüklükte bir tava alın ve üzerini streç filmle kapatın.
2. İlk katmanı yerleştirin haşlanmış mantar yeşilliklerle. Üzerine haşlanmış tavuk eti parçalarını yerleştirin. Mayonez ile yayıldı.
3. Haşlanmış soyulmuş havuçları ikinci katın üzerine rendeleyin, üzerine mayonez de dökmeyi unutmayın.
4. Peyniri üçüncü katmana az miktarda rendeleyin ve ardından her şeyin üzerine mayonez sürün.
5. Üzerine doğranmış yumurtaları koyun, ardından tekrar mayonez yapın.
6. Ve son olarak patatesleri son katmana yayın, mayonezle doyurun ve yemeği buzdolabına gönderin. Orada soğuyacak ve sulu olacak.
7. Üç saat sonra salatayı dikkatlice büyük bir şenlik tabağına çevirin. Düzeltin, bir yerlerde düzensiz noktalar varsa yeşillik ekleyin.

ÖNEMLİ: Atıştırmalıklar hazırlamak için, yemeğin katmanlarını boşaltırken rahat ve güvenli olacak olan yaylı bir tava kullanmak daha iyidir.

Marine edilmiş petrol ile "Mantar Glade" salatası nasıl lezzetli bir şekilde hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Bu salata aromatik, sulu mantarlar vücudunuzu hızla doyuracaktır. Çünkü içinde çok fazla yüksek kalorili yiyecek var.

Bileşenler:

• Konserve mantarlar – 425 gr
• Az yağlı peynir – 125 gr
• Et evcil tavuk haşlanmış - 325 gr
• Patates - 65 gr
• Yumurta - 175 gr
• Sos veya mayonez - 225 gr
• Havuç – 175 gr
• Salatalık – 175 gr
• Yeşillik

Petrol ile salata

Hazırlık:

1. Yağlanmış bir kapta sebze yağı, mantarları kapakları aşağıya bakacak şekilde ilk kata yerleştirin. Onları yeşilliklerle örtün.
2. Tavuk filetoyu yerleştirdikten sonra eti mayonez sosuyla kaplayın.
3. Daha sonra havuç ve mayonez sosunu ekleyin. Üzerine bir kat rendelenmiş sert peynir yapın.
4. Yumurtaları mayonez soslu beşinci kata koyun, ardından patatesleri sosun içine batırın.
5. Daha sonra salatalıkları dizin. Çanağı bir kapakla kapatın ve içindekileri soğutun.
6. İki saat sonra içindekileri bir tabağa veya güzel bir tepsiye çevirin ve misafirlere bu şekilde servis yapın.

Kızarmış mantarlı “Mantar Glade” salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Ürünler:

• Bal mantarı – 225 gr
• Patates - 125 gr
• Orta boy havuç – 125 gr
• Soğan - 65 gr
• Yeşil soğan – 45 gr
• Marul (yapraklar) - 4-6 adet.
• Dereotu - 35 gr
• Mayonez sosu - 6 yemek kaşığı.

Kızarmış mantarlı ters yemek

Hazırlık:

1. Soyulmuş ve yıkanmış mantarları bir tavaya koyun. Ayrıca kapaklarını ve bacaklarını karıştırmadan ayrı ayrı kızartın. Bacaklar küp şeklinde kesilmelidir.
2. Eti önceden hazırlayın, patatesleri, havuçları haşlayın, otları ve dereotu doğrayın.
3. Daha sonra salatayı gerekli çaptaki bir kaseye şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin: ballı mantar kapakları, yeşillikler, patatesler, mantar sapları, soğan, havuç, yeşil yapraklar salata
4. Her katmanı mayonez sosuyla ıslatmayı unutmayın.
5. Hazırlanan yemek buzdolabında mayonezle ıslatıldıktan sonra büyük bir kaba gönderin. tatil yemeği ve sonra masanın üzerinde.

ÖNEMLİ: Soğan salamura edilmezse acı bir tada sahip olabilir. Bu nedenle, tuz, şeker ve sirke ile önceden ıslatıldıktan sonra Mantar Glade salatasına eklemek daha iyidir.

Bal mantarı, jambon ve peynirle "Mantar Glade" salatası nasıl lezzetli bir şekilde hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Tüm salata hazırlıkları her zaman malzemelerin hazırlanmasıyla başlar. Özellikle bu soğuk yemek için patatesleri, yumurtaları kaynatıp ardından soyup doğramanız gerekecek.

İçindekiler:

• Konserve ballı mantarlar – 325 gr
• Peynir - 125 gr
• Patates - 1-2 adet.
• Havuç - 1-2 adet.
• Salatalık - 1-2 adet.
• Jambon – 275 gr
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• Yeşiller, tuz

Bal mantarlı, peynirli, jambonlu salata. Mantar glade

Pişirme işlemi:

1. Ballı mantarları kasenin dibine yerleştirin, üzerlerine sos veya mayonez sürün.
2. Üzerine yeşillikleri ve mayonezi koyun. Daha sonra havuçları ve bir kat mayonezi rendeleyin.
3. Daha sonra soslu patatesleri, jambonu ve mayonezi ekleyin.
4. Daha sonra yumurtaları mayonez ve peynirle kaplayıp bir kat mayonez sosuyla kaplayın.

ÖNEMLİ: Marul açıkken güzel yemek, daha sonra otlar, domatesler, salatalıklarla orijinal bir şekilde süsleyebilirsiniz. Örneğin domateslerden sinek mantarı şeklinde mantar kapakları yapın.

Sosisli "Mantar Glade" salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Genellikle salata et ve tavuk veya jambonla hazırlanır. Ancak bazı ev hanımları bu malzemeler yerine yemeğe sosis eklemeyi tercih ediyor.

İçindekiler:

• Marine edilmiş petrol - 1/2 kavanoz
• Füme sosis – 225 gr
• Peynir - 225 gr
• Yumurtalar - 3-4 adet.
• Patates - 55-70 gr
• Yeşillik
• mayonez

Hazırlık:

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, akan suyun altına koyun soğuk su Soğuyunca temizleyin. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın, kabuklarını çıkarın. Peyniri rendeyle öğütün. Sosisleri, patatesleri, yumurtaları Olivier'de olduğu gibi küpler halinde kesin. Daha sonra çanağı şu sırayla birleştirin:

1. Mayonez soslu 1. kat patates
2. Katman - 2 yumurta, sosla dökülür
3. Katman - mayonezli 3 sosis
4. Katman - 4 peynir, ayrıca mayonez soslu.

ÖNEMLİ: Bu salatanın üst kısmının şenlikli görünmesini sağlamak için, yüzeyi çimenli yeşil bir çayır gibi görünecek şekilde yeşillik dallarıyla süsleyin. Mantarları da güzelce düzenleyin - zevkinize göre, o zaman gerçek bir açıklık elde edeceksiniz.

Domuz eti ile "Mantar Glade" salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Domuz eti ile "Mantar Glade" hazırlamak için, pişirmeden vb. yenebilen etleri alın. Daha doğrusu haşlanmış haşlanmış füme et satın alın ve küpler halinde kesin.

İçindekiler:

• Hazır domuz eti - 125 gr
• Mantarlar - 125 gr (marine edilmiş, kızartılmış, haşlanmış)
• Konserve salatalık – 125 gr
• Patates - 65 gr
• Dereotu
• Sos, tuz

Bu yemeği küçük porsiyonlar halinde yapıp her misafire ayrı ayrı ikram ederseniz orijinal olur. Ancak bu durumda "baş aşağı" yapılmasına gerek yoktur. Katmanları hemen istediğiniz sırayla birleştirin:

1. Domuz eti, sos
2. Patates, mayonez sos
3. Salatalık turşusu, mayonez
4. Yumurta, mayonez
5. Dereotu, sos
6. Mantarlar, soslar, otlar vb.

ÖNEMLİ: Glade katmanlarını çok yüksek yapmayın. Yükseklikleri beş santimetreden fazla değilse sosu ince tabakalar halinde yaymak güzel olur.

Sığır eti ile "Mantar Glade" salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Yemek tarifi:

• Haşlanmış sığır eti – 275 gr
• Yumurtalar - 3 adet.
• Patates - 2-3 adet.
• Havuç - 1-2 adet.
• Peynir - 125 gr
• Salatalık - 3 adet. (turşu)
• Petrol – 425 gr
• Yeşiller, tuz, mayonez

Dana salatası mı?

Hazırlık:

1. Malzemeleri doğrayın veya rendeleyin. Salatayı toplayacağınız uygun yemekleri alın.
2. Katmanları aşağıdaki sırayla yerleştirmeye başlayın:

• ilk olarak - mantarlar, kapakları tabağın altına doğrultun
• ikinci - mayonezli yeşillikler
• üçüncü - mayonezli patates (yarım)
• dördüncü - haşlanmış havuç, üstüne mayonez döktüğünüzden emin olun
• beşinci - mayonezli yumurta
• altıncı - rendelenmiş peynir
• yedinci - salatalık
• sekizinci - mayonezli et
• dokuzuncu - patatesin ikinci yarısı.

Tüm katmanları topladığınızda yemeğin ıslanmasına izin verin ve ardından güzel bir tabağa koyun.

Karaciğerli “Mantar Glade” salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Bileşenler:

• Champignon mantarları – 225 gr
• Domuz karaciğeri veya morina karaciğeri - 225 g
• Peynir - 65 gr
• Patates - 125 gr
• Havuç - 2 adet. (haşlanmış)
• Gerektiği kadar yeşillik
• Nar taneleri
• Mayonez Provence

Karaciğer salatası – Mantar glade

Yemek tarifi:

1. Temiz sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın, soğuyunca soyun.
2. Daha sonra sebzeleri ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ve salata kasenizin çapına uygun özel bir tavaya mezeleri kat kat dizmeye başlayın.
3. Petrolle başlayın, ardından yeşillik, patates, peynir, karaciğer, havuç, sonra tekrar patates. Tüm katmanları mayonez sosuyla ıslatmayı unutmayın.

Sonunda salata malzemelerini bir kaşıkla iyice bastırın ve serin bir yere koyun. Bir-üç saat sonra salatayı tabağa alın, daha doğrusu çevirin, sebzelerle, otlarla, nar taneleriyle süsleyip misafirlerinize servis edin.

Korece havuçlu "Mantar Glade" salatası nasıl lezzetli bir şekilde hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Kore havuçlarını seviyorsanız bu malzemelerin yer aldığı salataları da seveceksiniz.

Ürünler:

• Turşu mantarları - 1 kavanoz
• Kore havuçları – 225 gr
• Tavuk göğsü (füme) – 275 gr
• Patates - 225 gr
• Yeşil soğan, dereotu, maydanoz - tatmak
• mayonez
• Hardal (Fransızca)

Hazırlık:

1. Mantar Glade için sos hazırlayın. Bunu yapmak için üç ölçü mayonez ve bir ölçü hardalı karıştırın.
2. Hazırlanan sebzeleri soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Eti bir bıçakla kesin, yeşillikleri doğrayın, ancak hepsini değil - salatayı süslemek için birkaç dal bırakın.
4. Ayrı bir kapta salata katmanlarını oluşturun. İlk katman mantardır (kapakları tavanın altına yerleştirin).
5. Daha sonra her katmanı sosla ıslatarak yiyeceği şu sıraya göre yerleştirin: soğan, patates, tavuk, havuç, peynir.
6. Ortaya çıkan yemeği hafifçe sıkıştırın ve serin bir yere koyun.

Bitmiş şaheseri güzel bir salata kasesi veya tabağıyla örtün ve ters çevirin, buzdolabındakilerle süsleyin.

Taze salatalık ile "Mantar Glade" salatası nasıl lezzetli bir şekilde hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Bu yemeğin özellikle ilk salatalıkların ortaya çıktığı ilkbaharda hazırlanması iyidir. Tarifi yukarıda sıralanan diğer salatalara benzer ancak lezzet açısından farklılıklar vardır.

Ürünler:

• Patates - 275 gr
• Tavuk – 375 gr
• Yumurta – 125 gr
• Havuç – 135 gr
• Taze salatalık – 145 gr
• Dereotu, tuz, sos

Mantarlı glade taze salatalık- bahar salatası

Hazırlık:

1. Yumurtaları, havuçları, patatesleri kaynatın, soğutun, soyun. Kaba bir rende üzerinde öğütün.
2. Bitmiş tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
3. Salatalıkları güzelce ince çubuklar halinde kesin.
4. Dereotunu bıçakla ince ince doğrayın.
5. Salata katmanlarını şu sırayla oluşturun: patates, tavuk, yumurta, havuç, salatalık, dereotu, ballı mantarlar.
6. Tüm katmanları mayonez sosuyla yağlayın.

ÖNEMLİ: Bu soğuk yemeğin diğerlerinden farkı, ters çevrilmesine gerek olmamasıdır. Katmanları hemen güzel tabaklara yerleştirebilirsiniz.

Yağsız "Mantar Glade" salatası lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanır: katmanlar halinde tarif

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için bir diyet takip etmek ve mümkün olduğunca az tüketmek önemlidir. yağlı gıdalar. Aşağıdaki şekilde hazırlanan mantar çayırı kilosuna dikkat edenler için idealdir.

Ürünler:

• Sebze yağı)— 65ml
• Petrol (konserve)— 225 gr
• Yeşil soğan – 65 gr
• Dereotu, maydanoz— 130 gr
• Havuç (büyük boy) - 175-225 gr
• Soğan - 125 gr
• Patates - 225 gr
• Mayonez (yağlı değil) - ne kadar dahil edilecek
• Marul yaprakları - 5-8 adet.
• Tereyağı)— 25 gr
• Tuz

Mercimek salatası Mantar glade

Hazırlık:

1. Mantarları bir tavada, kapakları ayrı, doğranmış bacakları ayrı tutarak kızartın.
2. Soğanın yarısını şeffaf olana kadar bir tavada kızartın. Aşırı pişirmeyin, aksi takdirde salatada acı bir tat kalır.
3. Soğanları mantar saplarıyla karıştırın.
4. Soğanın ikinci kısmını havuç ve tereyağıyla kızartın.
5. Şimdi salatanın kalan bileşenlerini (patates, yeşillik) bıçakla doğrayın.
6. Bu malzemeleri tuzlayın, yeşil soğanları mayonez sosuyla karıştırın.
7. Artık salatayı hazırlayabilirsiniz (katmanları bir kaba koyun). İlk katman mantar, ot sosu, tuzdur.
8. Daha sonra yayınla yeşil soğanlar mayonez sosuna batırılmış.
9. Bir sonraki katman, soğanla kızartılmış havuç ve soğanlı mantar bududur.
10. Daha sonra patatesleri, mayonezi yayın ve tabağı soğuğa koyun. Bir süre sonra yemeği tabağa çevirin, hayal gücünüzün gerektirdiği şekilde süsleyin ve akşam yemeğinde servis yapın.

Misafirler, mayonezle hazırlansa da Mantar Glade salatasını sevmeden edemiyorlar. Sonuçta, tadı harika ve ciddi görünüyor yemek masası. Ayrıca mayonezi sevmiyorsanız Dukan’ın tarifine göre hazırlanmış sosla değiştirebilirsiniz.

Video: Yılbaşı, doğum günü, 8 Mart, 14, 23 Şubat, düğün, yıldönümü için şenlikli salata "Mantar Glade" nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Video: Herhangi bir kutlama için Mantar Glade salatası