Zdravé jídlo ovesné sušenky. Několik možností domácí mouky. Ovesné sušenky v pomalém hrnci

Dieta není důvodem k tomu, abyste si odepřeli potěšení z něčeho sladkého. I obyčejná dietní sušenka vás povzbudí, aniž by to ovlivnilo vaši postavu. A pokud je připraven nezávisle doma a vyroben z ovesné vločky, výhody takového dezertu budou neocenitelné. A přestože je obsah kalorií v ovesných vločkách vysoký, neukládá se do tuků a nasycuje tělo. užitečná vláknina. A vitamíny (B, E, PP, H) a minerály (železo, vápník, jód, hořčík, draslík, měď) obsažené v jeho složení, a to i s tepelné zpracování zůstat v plném rozsahu.

Kromě toho budou ovesné sušenky užitečné pro ty, kteří se snaží o dokonalou postavu, a pro ty, kteří trpí cukrovka. Taková sladkost tělo zasytí, dodá prospěšné látky ale nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Recepty na ovesné sušenky se snadno připravují a mají rozmanité složení. Přidáním té či oné složky se dosáhne mnoha chutí, poskytování lahodné pečivo všichni milovníci sladkého.

Jednoduché a rychlé recepty

Dietní cukroví a recepty na jejich přípravu s minimem ingrediencí vám umožní zajistit si vždy zdravé pečivo.

Křupavé sušenky

Varianta křupavé sušenky, která se snadno změní ze sladké dobroty na slaný cracker.

Ovesné vločky - 200 g
Voda - 200 ml
Med nebo sůl s bylinkami a kořením - 2 polévkové lžíce. lžíce

Vodu přivedeme k varu a zalijeme ovesnými vločkami. Vločky nechte alespoň 40-50 minut nabobtnat. Poté slijte zbývající vodu a nabobtnalou hmotu smíchejte s medem. V případě crackeru přidejte místo medu sůl a bylinky.

Předehřejte troubu na 180C. plech vyložíme papírem. Po lžících těsto po částech rozetřeme na papír. Pochoutku pečte 15–20 minut.

Takové ovesné sušenky pro hubnutí jsou užitečné a pohodlné, protože. slaná varianta lze použít jako chléb pro první chody.

Rychlé sušenky Dukan

Dobře uspokojuje hlad a plně kompenzuje potřebu ovesných otrub. A pokud se fruktóza používá pro sladkost, pak mohou být takové dietní sušenky bezpečně nabízeny diabetikům.

Ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. lžíce
Vejce - 1 ks.
Jogurt - 2-3 lžíce. lžíce
Sladidlo - 1 tableta
Prášek do pečiva - ½ lžičky

Tabletu rozpusťte v ½ lžičky vody. Všechny ingredience nalijte do mísy a dobře je promíchejte. Vytvarujte malé sušenky, uložte je na plech a pečte v troubě 15 minut.

Delikatesa pro raw foodisty

Původní recept na jídlo vám řekne, jak vařit velmi zdravé sušenky pro milovníky vegetariánská jídla. Absence pečení pouze zjednodušuje proces vytváření sladkosti a pokrm má více výhod z pšeničných klíčků.

Naklíčená pšenice - ½ šálku
Ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. lžíce
Banán - 1 ks.
Sušené meruňky, sušené švestky - ½ hrsti
Kokosové vločky - volitelné

Bran nalít sklenici horká voda. Nechte je 40 minut nabobtnat. Sušené ovoce také zalijeme vodou, aby změklo.

Rozdrťte změklé sušené ovoce s oloupaným banánem a pšenicí v mixéru. Poté je spojte s nabobtnalými otrubami a vypracujte hladké těsto.

Pro přípravu dietních sušenek formujte mokrýma rukama malé kuličky, které jim dají libovolný tvar. Pokud chcete, obalte sladkost v kokosových vločkách.

Sladké pečivo s tvarohem

Tvaroh je nepostradatelným produktem téměř každé stravy. V kombinaci s ovesnými vločkami poskytuje tělu dvojí přínos.

Ovesné sušenky pro proteinovou dietu

Další možností, kdy dietní sušenky pro přísnou proteinovou dietu výrazně zpestří sladké pečivo na stůl, což vám umožní použít jako svačinu nebo kompletní snídaně.

Ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. lžíce
Tvaroh - 200 gr
Vejce - 1 ks.
Sladidlo - 2-3 tablety
Prášek do pečiva - 1 lžička
Vanilka, skořice - každý špetka

Tvaroh opatrně otřete přes sítko, aby nevznikly hrudky a dosáhli jeho stejnoměrnosti. Vejce rozdělíme na bílé a žluté. Tablety sladidla rozpusťte v 1 lžičce vody.

Nalít sladká voda na žloutek a rozemelte ho do krémového stavu. Smícháme ji s tvarohem, práškem do pečiva a otrubami. Přidejte aromatické koření.

Bílek vyšleháme do pevné pěny a postupně vmícháme do těsta. Z výsledné homogenní hmoty tvoříme malé koláčky. Položte je na papír a zahřáté pečte dozlatova 15-20 minut trouba na 180-200C.

Sušenky s tvarohem a sušeným ovocem

Při přípravě ovesných sušenek doma je vždy možnost diverzifikovat monotónní standardní receptury zdravé ovoce nebo bobule. Nejlepší pomocníci v tomto případě to bude sušené ovoce.

Ovesné vločky - 100 g
Tvaroh - 100 gr
Vejce - 2 ks.
Rozinky nebo sušené meruňky - 1 hrst
Med - 1 polévková lžíce. lžíce
Skořice, vanilka - podle chuti

Oddělte bílky od žloutků. Bílek vyšleháme do nadýchané pěny. Vmíchejte ovesné vločky a nechte 3-5 minut. Tvaroh dobře prohněteme, aby nebyly hrudky. Důkladně promíchejte s medem. Velké meruňky nakrájejte na kousky. Vmícháme nabobtnalé ovesné vločky sladký tvaroh, nasypte tam sušené ovoce, přidejte aroma podle chuti. Uhněteme tuhé těsto.

Mokrýma rukama z těsta vyválejte kuličky stejného malého tvaru. Položte je na plech s pečicím papírem a vyrovnejte, aby vypadaly jako sušenky.

Výrobky se pečou asi 20 minut při 190 °C.

měkké sušenky

Recept dietní sušenky pro přísnou dietu znamená úplnou absenci pšeničné mouky a tuků. Ale ne velký počet máslo dodá pečení zvláštní měkkost a nepoškodí další kalorie.

Ovesné vločky - 1 šálek
Tvaroh - 250 gr
Máslo - 50 gr
Cukr - ½ šálku
Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce
Soda - 1 lžička
Skořice/vanilin/kardamom - volitelné

Nastrouhaný tvaroh smícháme se sodou a necháme 10-12 minut pro lepší reakci. Vejce vyšleháme s cukrem do hladka. Vaječnou hmotu smícháme s tvarohem a změklým máslem. Vmícháme ovesné vločky. Přidejte libovolné aroma.

Z těsta střední hustota formuláře cookies. Každý výrobek namažte zakysanou smetanou, která jim umožní zůstat po upečení měkké. Domácí cukroví pečte asi půl hodiny při 150 °C.

Ovesné ovocné koláče pro mlsné jazýčky

Více výhod a vitamínů v kombinaci ovesných vloček a ovoce. Čerstvé ovoce dát ovesné sušenky zvláštní vůni a další chuť.

Recept na banán pro diabetiky a další

Banán při cukrovce je specifické ovoce, které by se mělo konzumovat opatrně. Dietní ovesné banánové sušenky jsou však dobré pro cukrovku, protože. ovoce obsahuje serotonin, který potřebuje každý. Opatrným a uvážlivým používáním banánu bude pečivo vonět a chutnat.

Ovesné vločky - 100 g
Mléko - 70 gr
Banán - 1 ks.
Fruktóza - 1 lžička
Kokosové vločky - 10 g

Banán s mlékem rozmixujte pomocí mixéru na jednosložkové pyré. Přidejte k nim fruktózu, kokosové vločky a vločky. Vše promícháme a necháme 10-15 minut odstát.

Předehřejte troubu na 180-200C. Lehce nabobtnalou hmotu tvoříme lžící na porcované cukroví a pečeme v troubě 15-20 minut.

Jablečné ovesné sušenky

Ovesné sušenky s nevšední chutí a vůní potěší zaryté milovníky sladkého. Nikdo nezůstane lhostejný k jablečno-skořicové verzi.

Ovesné vločky - 1 šálek
Jablko - 2 ks.
Rostlinný olej - 30 g
Med - 2 polévkové lžíce. lžíce
Vejce - 1 ks.
Soda - 1 špetka
Skořice - podle chuti

Pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu připravte cereálie Ovesná mouka. Smíchejte ho s rostlinným olejem bez zápachu a tekutým medem. Vejce důkladně rozklepneme a vlijeme do těsta. Přidejte jedlou sodu a promíchejte všechny ingredience.

Omyjte 2 velká jablka a odstraňte semínka. Ovoce nakrájíme na malé kostičky a vmícháme je do těsta.

Těsto rozprostřete na pečicí papír v úhledných malých porcích a dejte mu požadovaný tvar cukroví. Navrch každého vařeného produktu posypeme skořicí.

Plech pečeme 20-25 minut při 180 C.

Žena, která přemýšlí o změně jídelníčku ve prospěch své postavy, často trpí nedostatkem cukru a neschopností vypít čaj s něčím chutným – to se okamžitě projeví na její váze. Pro takovou situaci se vyplatí mít ovesné sušenky doma, ale je vhodné si je vyrobit sami: určitě tak získáte zdravý a bezpečný produkt.

Jak vyrobit ovesné sušenky doma

V závislosti na sadě ingrediencí v receptu existuje několik kategorií takového dietního pečení:

Nízké kalorie. Vhodné pro ty, kteří hledají fitness sladkost a počítají naprosto vše, co se dostane na stůl. Tyto dietní ovesné sušenky jsou vhodné pro přísné metody, kdy se chcete alespoň něčím potěšit bez porušení pravidel.
Užitečné pečení. Od předchozí verze se liší především tím, že může obsahovat vejce, máslo, ořechy atd. Principem formulace není snížení kalorií, ale snížení podílu „prázdných“ produktů – například cukru, margarínu.
Sladkosti pro diabetiky. Zde je kromě obsahu kalorií nutné vzít v úvahu zvláštnosti inzulínového pozadí osoby s diabetem, takže recepty jsou vybírány podle individuálních požadavků těla a lékaře, který dietu sestavil.

Co potřebujete na ovesné sušenky

Sada ingrediencí je určena vybraným receptem: pokud se podíváte na pečení ovesných vloček podle GOST je to bohaté, měkké těsto. Nelze to však označit za příliš škodlivé pro postavu – oleje je málo, většinou ovesná mouka, chybí droždí. Ve více nízkokalorické možnosti veškeré tuky jsou vyloučeny: žloutky, máslo, zakysaná smetana. Hlavní ingredience pro ovesné dietní sušenky doma:

celozrnná mouka nebo cereálie;
voda;
med nebo stévie;
možná trochu rostlinný olej.

Častými hosty ve složení se stávají otruby (hlavně ovesné vločky, žito), nikoli med, ale jako sladidlo mohou působit rozinky (a další sušené ovoce). Pro viskozitu je žádoucí použít Bílek- jemu nízké kalorie, nepoškodí postavu kvůli nedostatku tuku. Hustotu a jemnost těsta bez oleje můžeme dát dužinou z přezrálého banánu, tvarohovou kaší bez tuku, bramborovou kaší žlutá jablka- jsou jemnější než zelené, ale ne tak sladké jako červené. Místo vody se často používá mléko, kefír, fermentované pečené mléko.

Jak vyrobit ovesnou kaši

Prototyp tohoto produktu pro domácí experimenty není obilovina, kterou nebudete moci správně namlít: mnohem pohodlnější a spolehlivější je mletí vloček. Může to být Herkules, ale díky své hustotě a drsnosti skořápky může vyvolat podráždění sliznice trávicího traktu, takže byste s ním měli být opatrní. Odborníci radí používat ovesné vločky určené pro vaření bez vaření.

Několik variant domácí výroba mouka:

Přes mlýnek na kávu: nasypte ovesné vločky tak, aby byla volná asi 1/3 prostoru, 2-3 minuty kroutíme na maximální rychlost. Čím déle, tím jemnější mouka bude.
Mixér. Velké vločky (Herkules) se nesmí brát – vezměte tenké. Pracujte jako s mlýnkem na kávu, na nejvyšší otáčky.
Ručně v hmoždíři. Dlouhé a obtížné: ruka s paličkou je velmi napjatá, vločky je třeba zakrývat ve velmi malých porcích.

recept na ovesné sušenky

Nejjednodušší a škodící proces hubnutí, pečení je přítomno na systému Dukan: podle této metody se dietní ovesné sušenky připravují pouze na otrubách, bílém jogurtu, vejcích a soli. Pro ty, kteří mají chuť na sladké, se přidává sladidlo. Na fotografii však produkt nevypadá příliš reprezentativně, chuť také není pro každého. Pokud se držíte méně přísných systémů hubnutí, prostudujte si níže uvedené recepty: budou konkurovat i cukrovinkám vyrobeným v továrně.

Domácí ovesné sušenky bez másla a margarínu

Vysoce lahodná varianta dietní pečení, které je svou strukturou podobné křehkému chlebu, i když je bez živočišného tuku. Sušenky jsou drobivé, uvnitř měkké, zvenčí husté. Mohou chroupat jak ráno, tak i večer. Výrobek se dobře hodí pro dětská strava. Připravte se na to, že vás rodina požádá, abyste upekli ještě pár plechů na pečení. Složení je toto:

tekutý med - 1/3 šálku;
pšeničná mouka - 45 g;
ovesná mouka (nebo tenké vločky) - 200 g;
vejce 2. kategorie - 2 ks;
prášek na pečení;
vanilin.

Příprava takových dietních ovesných sušenek bude rychlá:

Do misky nasypte suché ingredience. Několikrát protřepejte, aby se produkty rovnoměrně rozprostřely.
Rozšleháme vejce, přidáme med, promícháme.
Spojte všechny komponenty, hněteme velmi rychle: těsto rychle houstne, po několika minutách se s ním bude obtížně pracovat.
Lžičkami tvoříme velké kuličky, které rozprostřeme na teflonový plech. Pokud existuje pouze běžná, předem položte fólii. Ujistěte se, že mezi sušenkami ušetříte 5-7 cm.
Vařte čtvrt hodiny na 200 stupňů. Jezte po vychladnutí.

Jednoduchý recept na ovesné kefírové sušenky

Ani fitness instruktoři takové pečivo nezakazují, ovšem s tím, že nejsou hlavním prvkem vašeho jídelníčku. Pokud nejste na sladké, sušené ovoce lze ze seznamu vyškrtnout – ovlivňují pouze chuť. Struktura produktu je podobná müsli. Základní ingredience takové dietní ovesné sušenky:

kefír jakéhokoli stupně obsahu tuku - 2 šálky;
sušené ovoce - 50 g;
ovesné vločky a vločky - celkem 400 g;
med - 1/4 šálku;
skořice, vanilin.

Vytváření cookies je snadné:

Poměr obilovin k mouce je žádoucí, aby se rovnal, ale záleží na vašich preferencích: pro více měkké pečení potřeba více mouky, pro křupavé - přednost před vločkami. Suchá směs by měla být nalita kefírem a ponechána půl hodiny.
Sušené ovoce spařte, spojte s medem, skořicí a vanilkou.
Přidejte do obilné kaše s moukou, těsto prohněteme rukama: hmota bude lepkavá, takže dlaně by měly být často navlhčeny vodou.
Vytvarujte koule, zploštěte. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů půl hodiny.

Dietní ovesné sušenky bez mouky

Recept je podobný výše uvedenému, ale má důležitou vlastností- pro realizaci to nevyžaduje troubu, ale pomalý sporák. Sušenky v něm jsou stejně křupavé, ale vaření trvá o něco déle. Sada ingrediencí je jednoduchá:

ovesné vločky - 1,5 šálku;
vejce nejvyšší kategorie;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
rozinka;
kokosové vločky - na ozdobu;
rostlinný olej.

Nízkokalorické sušenky se připravují takto:

Vločky opečte na suché pánvi tak, aby získaly zlatavý odstín.
Vejce ušleháme s cukrem, spojíme s kousky podušených rozinek.
Vlijeme do vychladlých vloček, rychle vypracujeme těsto.
Namažte misku multivarky olejem, rozložte kuličky budoucích sušenek, válcované v hoblinách.
Vařte na „Fry“ čtvrt hodiny, poté obraťte a opakujte tento krok.

Sušenky s ovesnými vločkami a tvarohem

Zajímavý tandem spon dává vzniknout velmi měkkému, téměř vzdušné těsto. Recept obsahuje máslo, které lze v případě potřeby nahradit zakysanou smetanou ve stejném objemu. Seznam ingrediencí je krátký:

tenké ovesné vločky - sklenice;
vejce 1. kategorie;
tvaroh 5% lisovaný nebo ricotta - 100 g;
máslo - 2 polévkové lžíce. l.;
skořice, cukr - podle chuti.

Jak uvařit takové dietní ovesné sušenky krok za krokem? Návod je jednoduchý:

Tvaroh rozmačkáme s cukrem.
Vejce rozklepneme, smícháme s ovesnými vločkami a rozpuštěným máslem.
Po čtvrt hodině obě hmoty spojíme, přidáme skořici.
Uhněteme těsto, rozdělíme na malé (trochu více). vlašský ořech) balónky. Uspořádejte na plech v malé vzdálenosti, přitlačte dnem sklenice.
Pečeme při 190 stupních půl hodiny.

Libové ovesné sušenky v mikrovlnné troubě

Říz tento recept spočívá v nestandardním způsobu přípravy. Mikrovlnná trouba na koláče a sušenky se používá zřídka, ale pro tento účel nefunguje hůř než trouba. Příjemným překvapením je také seznam ingrediencí:

ovesné vločky - sklenice;
tekutý med - 1 polévková lžíce. l.;
rostlinný olej - 1/4 šálku;
voda - sklenice;
škrob - 2 polévkové lžíce. l.

Rychlé vaření dietní ovesné sušenky:

Vařte vodu, nalijte cereálie, přidejte med.
Když směs vychladne na pokojová teplota, zaveďte rostlinný olej se škrobem.
Důkladně promíchejte, okamžitě začněte tvořit sušenky, dokud je těsto stále lepivé a vláčné.
Na pomoučněnou skleněnou desku naaranžujte malé tlusté koláčky (nádobí by mělo být označeno „do mikrovlnné trouby“). Vařte 4-5 minut, nastavte průměrný výkon.

Výhody dietního pečení ovesných vloček

Většina z pozitivní vlastnosti takový produkt je nejlepší vlastnosti samotná ovesná kaše:

příznivý účinek na střeva;
pomalé sacharidy;
zlepšení funkce mozku;
prodloužená saturace;
velké množství vlákniny.

Pečení kalorií

Jakékoli sušenky, dokonce i dietní, mohou při nadměrném používání negativně ovlivnit vaši váhu. vysoký energetickou hodnotu vločky způsobují stejný nepříliš malý kalorický obsah hotových sladkostí: pohybuje se od 420 do 450 kcal na 100 g sušenek. To platí pro bohatou verzi připravenou podle GOST a domácí dietní možnosti může příjemně překvapit: pouze 350-370 kcal na 100 g.

Video: ovesné sušenky na hubnutí

Ovesné sušenky dietní - 7 skvělých receptů

5 (99,13 %) hlasovalo pro 23

Dietní sušenky z ovesných vloček ozdobí stůl a potěší žaludek s cukrovkou. Užitečné složení Díky snadné přípravě je tento dezert nepostradatelný pro každého kuchaře. A koneckonců, jen si představte, přidáním různých oblíbených ingrediencí do základu pro sušenky můžete sebe i své blízké překvapit pokaždé novým mistrovským dílem.

Dnes vám to řeknu celé 7 receptů na výrobu dietních ovesných sušenek pro cukrovku doma:

Liší se nejen přísadami, ale také principem samotného základu pro test. Zároveň budou všechny ovesné sušenky zdravé a velmi, velmi chutné.

Aby byla příprava a konzumace sušenek ještě příjemnější, pojďme se ponořit do historie vzhledu tohoto úžasné jídlo. Jaká je historie ovesných sušenek? Ukazuje se, že nejdostupnější a nejoblíbenější dezert všech sovětských občanů vynalezli muži v sukních, konkrétně Skoti. V 17. století se vařilo na ohni, na rozpálených kamenech. A složení bylo velmi jednoduché – nastrouhaný oves a voda.

Dnes každá hospodyňka alespoň jednou vařila ovesné sušenky z ovesných vloček. Věděli jste, že kromě obilovin můžete použít mouku a dokonce již vařenou ovesné vločky? Dnes budu mluvit o všech nejoblíbenějších variacích dietních ovesných sušenek.

1. Ovesné dietní cereální sušenky

Dlouho jsem hledala, jak udělat běžné dietní ovesné sušenky bez mouky a jakýchkoli přísad. Tento základní dezert by měl být chutný a zároveň co nejlehčí a nejvšestrannější. A překvapivě, když jsem tuto možnost nenašel na internetu, rozhodl jsem se experimentovat a vařit ji sám. Pokud jde o mě, ukázalo se to velmi chutné a praktické. Ale je samozřejmě na vás, abyste to posoudili.

Ingredience:

200 gr. ovesné vločky
200 ml horké vody
2 polévkové lžíce. lžíce

Vaření:

Vločky zalijte vodou a nechte 40 minut.
Smíchejte je s medem.
Na plech rozprostřete papír. Těsto po částech rozetřeme na plech lžící a dáme do trouby (180 stupňů a 15-20 minut).

Hotové sušenky jsou křupavé a sladké. Pokud místo medu dáte trochu soli a bylinek, získáte výborný dietní chléb.

Jedna porce - 15 gramů

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 40 gramů

Tuky - 3 gramy

Bílkoviny - 5 gramů

Kalorie - 200 kcal

Recept na tuto dietní ovesnou sušenku doma je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Můžete to považovat za základní. Dále vám řeknu více zajímavé způsoby příprava zdravých dobrot.

2. Dietní ovesné sušenky s banánem pro cukrovku

K přípravě lahodných dietních ovesných a banánových sušenek potřebujeme následující suroviny.

Ingredience:

100 gramů ovesných vloček
70 ml odstředěného mléka
jeden banán
čajová lžička
10 gramů kokosových vloček

Vaření:

V mixéru rozšlehejte banán a mléko do homogenní hmoty.
Do směsi přidejte vločky, fruktózu a hobliny. Dobře promíchejte.
Sušenky položte na plech a pečte 20 minut.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 34 gramů

Tuky - 4,7 gramů

Bílkoviny - 5,5 gramů

Kalorie - 190 kcal

Ovesné sušenky s banánem jsou dobré, protože nemůžete dát ani fruktózu, protože banán s kokosové vločky a tak pěkně sladký.

3. Dietní ovesné sušenky s tvarohem

Tento recept na sušenky je podle mě nejdiabetičtější. Existuje skořice a tvaroh, které se při dietě prostě nedají nahradit. Jedna porce dietního tvarohu a ovesných sušenek má jen 0,5 XE, takže si to klidně dejte s čajem nebo si to vezměte jako svačinu do práce.

Ingredience:

100 gr. nízkotučný tvaroh
100 gr. ovesné vločky
2 bílky
Čajovna skořice
Jídelna l. Miláček

Vaření:

V mixéru rozmixujeme tvaroh, skořici, proteiny a med.
Do této směsi přidejte cereálie a dobře promíchejte.
Pečicí papír potřete olejem, po částech na něj dejte těsto a pečte 20 minut.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 36 gramů

Tuky - 3,2 gramů

Bílkoviny - 12,5 gramů

Kalorie - 211 kcal

4. Dietní ovesné sušenky na kefíru

Další možnost ovesných dietních sušenek. Jako vrchol pokrmu přidejte do těsta černý rybíz.

Ingredience:

Sklenice 1% kefíru
250 gramů obilovin
Jídelna l. Miláček
Čajovna skořice
Půl sklenice čerstvého rybízu

Vaření:

Nalijte ovesné vločky s kefírem a trvejte půl hodiny. Vezměte prosím na vědomí, že množství kefíru a ovesných vloček se může lišit v závislosti na tekutině kefíru a zpracování obilovin.
Přidejte zbývající přísady do výsledné kaše a důkladně promíchejte, aniž byste rozdrtili bobule rybízu.
Těsto po částech rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme jako v předchozích receptech 20 minut.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 37 gramů

Tuky - 3,17 gramů

Bílkoviny - 6,38 gramů

Kalorie - 190 kcal

5. Ovesné sušenky v pomalém hrnci

Tato možnost je zvláště pro fanoušky takového kuchyňského gadgetu, jako je pomalý sporák. Jako náplň jsem zvolila mrkev. Složení obsahuje také ovesné vločky. Můžete si ji koupit hotovou nebo si ovesné vločky namlít v mlýnku na kávu.

Ingredience:

80 gramů ovesných vloček
20 gramů
100 gramů ovesných vloček
Sklenice strouhané mrkve
2 polévkové lžíce olivový olej
2 polévkové lžíce arašíd
Sáček s práškem do pečiva
1 gram vanilinu
Lžíce rozinek

Vaření:

Smíchejte cereálie, strouhanou mrkev a stévii. Nechte půl hodiny působit, aby vločky trochu nabobtnaly.
Do cereálií přidejte rozinky, rostlinný olej, arašídy, vanilin a prášek do pečiva. Míchat.
Do budoucího těsta postupně přidávejte mouku. Měla by z toho vyjít docela hustá hmota.
Namažte multicooker olejem. Těsto rozdělte na malé sušenky.
Zvolte režim pečení po dobu 40 minut. Každá strana by měla péct 20 minut.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 31 gramů

Tuky - 10 gramů

Bílkoviny - 7,38 gramů

Kalorie - 242 kcal

Chutnalo mi to a myslím, že tyto ovesné a mrkvové sušenky se vám budou líbit.

6. Syrové ovesné sušenky

Vím, že mezi mými čtenáři jsou raw foodisté, takže toto světlo a rychlý recept syrové ovesné sušenky.

Ingredience:

2 polévkové lžíce naklíčená pšenice
2 polévkové lžíce ovesné otruby
jeden banán
100 gramů sušených meruněk
100 gramů sušených švestek
Kokosové hobliny

Vaření:

Naklíčená pšenice a nabobtnalé sušené ovoce procházejí mlýnkem na maso, dokud se nezíská homogenní kaše.
Smíchejte ho s banánem a nabobtnalými ovesnými otrubami.
Ze vzniklé hmoty vytvořte kuličky a obalte je v kokosových lupíncích.

Ovesné dietní sušenky bez pečení jsou hotové.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 38 gramů

Tuky - 2,4 gramů

Bílkoviny - 4,2 gramů

Kalorie - 180 kcal

7. Dietní recept na ovesné sušenky

Sérii receptů jsem chtěla doplnit variací sušenek na kaši z ovesných vloček. Pokud jde o mě, tato možnost je perfektní v případech, kdy jste jedli ovesné vločky, ale nedojedli je. A jak všichni víme, studená ovesná kaše je hrozná.

Ingredience:

2 polévkové lžíce Ovesná mouka
lžička medu
300 gramů ovesných vloček
Jedno vejce
Lžíce nízkotučné zakysané smetany
Lžíce škrobu
Sáček s práškem do pečiva

Vaření:

Studené ovesné vločky kombinujeme s medem, sladidlem, zakysanou smetanou, vejcem, škrobem, moukou a rostlinným olejem. Dobře promíchejte a nechte 10 minut odstát.
Přidejte prášek do pečiva a nechte dalších 10-15 minut odstát.
Těsto po částech rozetřeme na plech a pečeme 20 minut.

Kalorie (100 gramů):

Sacharidy - 21 gramů

Tuky - 3,4 gramů

Bílkoviny - 4,8 gramů

Kalorie - 138 kcal

A tady je dalších 8 bonusových videoreceptů pro ty, kteří dočtou až do konce:

Na závěr bych chtěl říci, že ovesné dietní sušenky pro cukrovku mohou být skvělým společníkem. Zdravé stravování pokud nebude zneužit.

A nekupujte, prosím, ovesné sušenky v obchodě. Jeho složení se radikálně liší od domácí výroby a není v něm nic užitečného.

kuchař domácí sušenky z ovesných vloček je velmi jednoduchý, takže nejsou žádné důvody, proč si dovolit verzi z obchodu. Dobrou chuť a vše nejlepší.

Každý, kdo chce zpestřit správná výživa nové zajímavé dezerty, doporučujeme vyzkoušet následující receptury. Zveme vás, abyste se naučili dělat ovesné sušenky bez mouky, aby byly nejen zdravé, ale také chutné a zajímavé. Navzdory vždy rozpoznatelné chuti této pochoutky, s pomocí různé přísady Můžete dát různé odstíny - od čokolády po mandle.

Buďme spravedliví – pšeničná mouka není ani nízkokalorická ani užitečný produkt a veškeré pečivo z ní bylo již dlouho uznáváno jako „psance“ většinou odborníků na výživu.

Mnoho hospodyněk si ale stále myslí, že bez něj jsou ovesné sušenky příliš hrubé a hutné.

Ve skutečnosti jde o mýtus, protože vzdušné textury pochoutky snadno dosáhneme, pokud ji vyrobíme z drcených obilovin. Můžete použít pouze ovesnou mouku, nebo s ní můžete kombinovat celé vločky v poměru 3:1. Takže absolutně nikdo taky není dietní recept sušenky s pšeničná mouka promění ve fitness svačinu.

Pokud se však rozhodneme dělat cukroví pouze z vloček, je třeba zvážit řadu věcí ohledně hrubozrnné textury těsta.

Hlavní věc, pamatujte - můžete použít pouze obyčejné vločky Hercules a v žádném případě ovesné vločky Fast Food, jinak místo zdravý dezert dostaneme pečivo bez stopových prvků a esenciální vlákniny, což se také v pase neprojeví zrovna nejlépe.

Začneme přípravou jednoduché, ale neméně chutné pochoutky.

Ingredience

Ovesné vločky - 150 g + -
- 2 ks. + -
- 60 ml + -
- 60 ml + -
- chuť + -
Prášek do pečiva - 10 g + -
Vanilin - volitelné + -

recept na sušenky

Vločky zalijte do hluboké misky teplým mlékem a máslem a nechte 20–25 minut nabobtnat.
Aby bylo cukroví vzdušnější, po chvíli pošleme do ovesných vloček pouze žloutky a dobře promícháme. Bílky nalijte do samostatné vysoké nádoby a dejte zatím stranou.
Do zbytku těsta vmícháme prášek do pečiva, vanilin, přidáme 2-3 lžíce. cukr a promícháme.
Pokud přidáte hnědý cukr, chuť vynikne s jemným karamelovým nádechem, ale pokud přimícháte sladidlo, sušenky budou méně kalorické.
Nyní přistoupíme k bílkům - se špetkou soli je vyšlehejte mixérem do strmé pěny tak, aby byla lžíce a opatrně je vložte do těsta. Pomalu do něj vmíchejte pěnu, snažte se nepoškodit její texturu.
Rozložíme na plech pokrytý papírem a lžičkou tvoříme malé kuličky - během pečení se usadí a budou vypadat jako lahodné sušenky.
Těsto posíláme do trouby předehřáté na 180 °C na 25-30 minut nebo do zhnědnutí.

Hotové ovesné sušenky vychladíme a podáváme s čajem nebo ovocným nápojem. Ale pokud chcete ještě šetrnější jemná chuť, doporučujeme náš další recept.

Ovesné sušenky bez mandlové mouky

Dělá se to ještě rychleji než předchozí, protože nic nenamáčíme.

100 g nepražených mandlí umelte v mlýnku na kávu do stavu mouky.
Nameleme také 100 g ovesných vloček. Vše spojujeme.
Přidejte 50 g celé vločky Herkules, 3-4 polévkové lžíce cukr a 1 lžička. prášek do pečiva - promícháme.
Vmícháme do směsi 2 slepičí vejce a rozšleháme. Mírně osolíme a těsto rozetřeme lžičkou na plech.
Zapéct horkou troubu při 170 °C 35 minut.

Tyto ovesné sušenky Mandlová moučka Chutné samo o sobě, ale na přání lze dochutit. čokoládové kapky, sušené bobule, jako jsou brusinky nebo goji.

Díky oříškům nelze přidávat vůbec žádné koření, aby nedošlo k přerušení vůně. Tato pochoutka se hodí především k horké čokoládě a kakau.

Ukazuje se neobvykle chutné a voňavé, protože ve složení bude mnoho lahodných přísad.

Vezmeme 2 šálky ovesných vloček a rozdrtíme je v mlýnku na kávu do stavu jemné mouky. Drobné skvrny jsou povoleny, ale mělo by jich být velmi málo, aby byl dezert měkký a jemný.
Ovesné vločky spojíme s 10 g prášku do pečiva.
V samostatné misce prošlehejte ½ šálku cukru se 100 ml rostlinného oleje a 1 vejcem.
Postupně přidávejte ovesné vločky.
Přidejte 3 polévkové lžíce. sezamová semínka, stejné množství máku a 2 polévkové lžíce. nakrájené kandované ovoce.
Případně posypeme 1 lžičkou. skořice nebo vanilka na špičce nože. Je lepší je nepřidávat dohromady, protože jedno aroma jistě zabije druhé a kytice nebude fungovat.
Těsto promíchejte lžící do hladka a po malých částech rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
Vše posypeme sezamová semínka a dáme péct na půl hodiny na 180°C.

Dezertní sušenky podávejte vychlazené s čajem nebo kávou. Pokud ale není vaším úkolem jíst, ale plnohodnotně se nasnídat nebo zahnat hlad po cvičení v posilovně, je vhodnější následující recept.

Ve složení není žádný cukr, protože je nahrazen medem, ale pokud je to žádoucí, pro ty, kteří milují sladkosti nebo plánují sníst toto pečivo pouze ráno, můžete těsto ochutit 1-1,5 polévkovou lžící. běžný krystalový cukr.

Ingredience

Ovesné vločky Hercules - 1 šálek;
Vejce - 1 ks;
Tvaroh - 150 g;
Jogurt (nízkotučný) nebo kefír - 2 polévkové lžíce;
Med - 2 polévkové lžíce;
Skořice - 1 lžička;
Prášek do pečiva - 1 lžička;
Sůl - podle chuti.

Jak vyrobit cookies

Ovesné vločky nemeleme, ale rovnou do nich přidáme kefír a zapícháme obě vejce.
Vše promícháme a necháme 15-20 minut nabobtnat. Pro ty, kteří plánují dodatečně osladit pečivo cukrem, je lepší to udělat hned - v této fázi se zrna snadno rozptýlí.
Pokud použijeme granulovaný tvaroh, rozemlejte v mixéru nebo protřete sítem, dokud nezískáte homogenní hmotu. Vmícháme ovesné vločky.
Do těsta ihned nalijeme tekutý med, tuhý med mírně rozpustíme, aby se v těstě rozpustil. Přidejte prášek do pečiva, skořici, podle chuti dosolte, znovu promíchejte a rozetřete lžičkou na plech.
Pečeme při 180°C 20-25 minut do zhnědnutí.

Takový tvarohové sušenky se stane nejen plnohodnotným zdrojem pomalých zdravých sacharidů, ale i bílkovin, protože těch je v ovsu - téměř 12 g na 100 g vloček, a v tvarohu - nemálo.

Pamatujeme si to v produkt bez tuku Je zde více bílkovin než v tom s podílem tuku nad 5 %.

Sušenky podle tohoto receptu je dobré zavřít sacharidové okno po tréninku, začít den nebo si je vzít jako svačinu do práce - dodají vám pocit sytosti a elánu na několik hodin.

Kuchařova rada
* Do hlavní kompozice můžete přidat sušené ovoce – sušené švestky, sušené meruňky nebo rozinky.
* Neméně užitečné bude pečení bez tvarohu, ale s čerstvým ovocem.

Fitness sušenky bez mouky a cukru

Samostatným bonusem tohoto receptu je samozřejmě rychlost vaření!

Rozdrťte sklenici ovesných vloček v mlýnku na kávu nebo mixéru do stavu jemné strouhanky.
Vezměte polovinu nastrouhaného velké jablko a zralý banán.
Vše spojíme a dobře promícháme.
Případně přidejte 100 g nasekaných vlašské ořechy a stejné množství nadrobno nakrájených sušených meruněk.
Pokud se vám sušené ovoce zdá velmi tvrdé, namočte je na půl hodiny teplá voda, poté scedíme, nakrájíme a vmícháme do těsta.
Takové sušenky rozložíme a pečeme jako obvykle, ale teplota trouby může být o něco nižší - 170 °C. To může prodloužit dobu vaření, ale sušené meruňky to nevysuší.

I přes absenci vajec ve složení se sušenky nebudou moc rozpadat. Vázací funkci bude plnit banán.

Jak vidíte, na přípravě zdravého a uspokojivého dezertu není nic těžkého! Nyní znáte více než jeden nebo dokonce dva recepty na ovesné sušenky z ovesných vloček a vidíte, jak rozmanité mohou být ve složení. Můžete je jíst a utišit hlad v práci nebo na cestách.

Zkuste vařit, experimentovat a užívat si nové chutě, přátelé!

Dieta někdy působí jako potřeba udržet si zdraví, jindy jako potřeba udržovat se ve formě. Nicméně v poslední době dietní jídlo nebo jak se říká „PP“, se stalo nejen nutností, ale i módním trendem. Stále více dívek a kluků se snaží držet diety, a v důsledku toho velké množství různé recepty. Skvělá možnost Když chcete něco chutného, sladkého, ale zároveň zdravého, vyjdou nízkokalorické ovesné sušenky. Takové sušenky jsou především chutné, zdravé, díky přítomnosti vlákniny, minerálů a vitamínů v nich potřebné pro tělo. Tyto prvky jsou bohaté na ovesné vločky, které hrají prim při přípravě lahůdek.

Zvažte recept, který obsahuje nízká úroveň kalorií, hodně vitamínu, jinými slovy, připravte si ovesné sušenky bez cukru.

Sada produktů

Ovesné vločky - 2 šálky;
Rozinky - hrst;
Sladidlo - 2 tablety;
Slepičí vejce - 2 ks;
Vanilin - 1/3 lžičky;
Skořice.

Produkty jsou připraveny a nyní budeme podrobněji studovat recept na dietní ovesné sušenky.

Možná jste si všimli, že toto domácí dezert znamená vaření bez mouky a oleje, což opět potvrzuje možnost použití v odstavcích.

Recept krok za krokem

Po uvaření necháme cukroví vychladnout a můžeme zkoušet. Znát tento recept dietní jídlo, držení pp bude mnohem jednodušší a chutnější.

Pokud si i po tomto receptu stále kladete otázku, kolik kalorií obsahují ovesné sušenky, prozkoumejte další možnost jejich přípravy, jejíž obsah kalorií je prostě minimální.

Recept #2

Sada produktů

Kuřecí vejce - 1 ks;
Sladidlo - 1 tableta;
Prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
Ovesné otruby - 3 polévkové lžíce;
3 polévkové lžíce jogurtu.

Jak vidíte, rozdíly v seznamu produktů nejsou zcela významné, a to ani s procesem vaření, ale budeme jej také podrobněji zvažovat.

Recept krok za krokem

Bereme nádobí, nejlépe hluboké, posíláme především naše hlavní složkou, cereálie.
K vločkám přidáme připravené vajíčko, celou hmotu promícháme.
Dále musíme do celkové nádoby přidat jogurt. Co se týče jogurtu, vyberete si samozřejmě svůj oblíbený, třeba s nějakou příchutí nebo přísadami. Jediná věc je podívat se na počet kalorií, protože jsme pro odstavce.
Poté vezmeme sladidlo a prášek do pečiva na těsto a vše zašleme ke zbytku ingrediencí.
Celou vzniklou hmotu důkladně promícháme, aby těsto mělo jednotnost.
Nyní se pustíme do pečení. K tomu si připravíme plech a troubu. Zapneme troubu a necháme ji zahřát na 180 nebo 200 stupňů. V tuto chvíli vezmeme plech na pečení, přikryjeme ho pergamenem, pokud tam není, jednoduše ho namažte olejem.
Pokud máte formy na pečení, nalijte do nich naše výsledné těsto. Pokud takové formy neexistují, pak jako v předchozí recept, budoucí cukroví jen položte polévkovou lžící na plech, opravte jeho strany a vytvarujte tak, aby nám vyšlo krásně.
Během této doby se trouba zahřála na teplotu, kterou potřebujeme, to znamená, že do ní vložíme plech s naším pokrmem. Pochoutka se peče asi 15 minut. Pravidelně se na to však dívejte vzhled, protože trouba může mít některé své technické vlastnosti. Sušenky se nemusí přesušit, po okrajích by měly být lehce křupavé a uprostřed měkké. Když sedne a vychladne, mírně ztvrdne.

Po uplynutí času tedy vyndáme dobroty, počkáme, až vychladnou a zkoušíme ovesné sušenky, jejichž výhody zná každý. Jezte chutně, ale zároveň správně díky takovým receptům.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek