Hornear original de año nuevo. Recetas para hornear pasteles deliciosos y sencillos para la mesa festiva del nuevo año.
Cual menú de vacaciones puede prescindir de una mesa dulce? ¿Y más aún en Año Nuevo? Muchas familias han convertido en una tradición preparar un pastel de Año Nuevo, pasteles u otros dulces de año nuevo. Quizás también quieras cocinar algunos dulces para el Año Nuevo. Te ofrecemos una gran lista de productos de este tipo: dulces, canutillos, tortas, galletas, cupcakes, profiteroles, muffins, merengues, merengues, brownies y mucho más. Vale la pena planificar con anticipación menú de año nuevo para que las vacaciones no te tomen por sorpresa y puedas enfrentarte a ellas completamente armado. Cocinar todos estos dulces no es tan difícil, un poco de paciencia, productos y ganas. Las recetas de dulces para el Año Nuevo no son significativamente diferentes de sus opciones cotidianas. La única diferencia es la decoración y la presentación. productos terminados. Los dulces para el Año Nuevo 2019 deberían complacer al patrón de este año: el Cerdo. Además, la preparación de postres para el Año Nuevo se diferencia de la cocina simple en que normalmente cocinamos mucho más para las vacaciones, incl. y otros snacks, platos calientes. Siempre hay menos tiempo para los postres y tenemos menos experiencia en la preparación de dulces de Año Nuevo. ¡Después de todo, el Año Nuevo llega una vez al año!
Pasa más tiempo original apariencia de sus productos, es la belleza y la convivencia de los dulces lo que crea una atmósfera milagro de año nuevo y magia Además, excelente pastel de año nuevo u otro producto de postre demostrará a los invitados las habilidades culinarias de la anfitriona, su hospitalidad y la calidez de su hogar.
Nuestros consejos lo ayudarán a preparar los dulces de Año Nuevo de manera correcta, hermosa y festiva para servirlos en la mesa:
Cualquier pastel que use figuritas de Año Nuevo, productos de chocolate, glaseado puede convertir un producto simple en una obra maestra culinaria;
No hay necesidad de abusar de las decoraciones grasosas en pasteles y pasteles, mesa de año nuevo y sin ellos abunda en alimentos sustanciosos;
Practique de antemano en la creación de decoraciones en dulces. En el Año Nuevo, las anfitrionas tendrán suficientes otras preocupaciones;
No te excedas con el diseño del pastel al decorarlo, después de todo, el pastel debe ser estable;
No es necesario copiar la tarta de la foto hasta el más mínimo detalle, suele ser el más hermosas opciones se obtienen de forma independiente e inesperada, en el proceso de inspiración de Año Nuevo;
Los intentos fallidos de decorar un pastel son fáciles de arreglar redecorando, agregando nuevos elementos de estuco, etc .;
En la decoración de dulces, utilice las golosinas favoritas del patrón de 2019, el cerdo;
Si usted no proporciona tal decoración, puede hacer el producto en sí mismo con cereales o nueces puras;
Trate de pensar en el diseño del pastel de antemano y haga una lista de los productos necesarios para su fabricación;
Todos los productos para los dulces de Año Nuevo deben ser frescos, trate de usar tantos ingredientes naturales como sea posible: frutas, bayas, nueces.
Todos estamos tratando de hornear algo original, lo más delicioso en la mesa de Año Nuevo con nuestras propias manos, y en anticipación del Año Nuevo ya estamos pensando: cómo cocinar algo así, para complacernos a nosotros mismos, y Gallo ardiente trato de gloria? Entonces, ¿qué debería ser horneado de año nuevo 2017? Veamos lo interesante y Ideas originales y seleccionaremos las recetas necesarias, bonitas, sencillas y sabrosas que nos serán útiles en el año del Gallo.
La primera receta que os quiero ofrecer es una deliciosa Nochevieja o Navidad de masa de cuajada, que es fácil y sencillo de hacer con tus propias manos.
Recordamos que los gallos y las gallinas prefieren la buena comida, por eso este año no hornearemos un gran pastel, daremos preferencia a la bollería de pequeño tamaño. Para los golosos, en lugar de un pastel, puedes hornear vainilla encima.
Junto a los pasteles dulces en el año del gallo, solo necesitas poner gozinaki sobre la mesa. Y no solo kozinaki, sino con semillas de girasol, ¡porque al gallo simplemente las ama! Recordamos una fórmula sencilla para pepita kozinaki - 3,1,200. Esto quiere decir que para 3 cucharadas de miel tomamos una cucharada de azúcar, ponemos la miel y el azúcar en un recipiente de acero inoxidable y lo llevamos a ebullición a fuego muy lento. Retiramos la espuma, verificamos la densidad: goteamos la mezcla en un plato y, si la gota no se extiende, pero se forma un círculo uniforme, ya puede agregar 200 gramos de semillas peladas. Mezcle rápida pero completamente, extienda la mezcla sobre una tabla húmeda de madera (sin plásticos ni silicona, ¡solo madera!), Nivele con un cuchillo en una capa de un poco menos de 1 cm de espesor, pero ligeramente elástica y con un poco de esfuerzo puede ser Corte. Los kozinaki son perfectos para el té o el café y se comen con gran placer junto con pasteles. - triangular empanadas tártaras con carne y patatas.
En lugar de pan, puede ofrecer a los invitados deliciosos platos caseros.
Recuerde que los pasteles y dulces de Año Nuevo 2017 deben estar decorados con modestia. Después de todo, el gallo, aunque arrogante y dañino por naturaleza, sigue siendo un ave de pueblo, por lo tanto, no le gustan y no entenderá los adornos especiales en términos de decoración. Es bueno colocar servilletas de lino simples debajo de los pasteles y dulces en los platos; en lugar de servilletas, puede cortar cuadrados de cretona brillante.
Saludos a todos los lectores, se acerca el nuevo año y las amas de casa empiezan a prepararse para gran fiesta. Se deben preparar muchas cosas en la mesa y hoy queremos hablar sobre pasteles navideños. Tratemos de complacer al próximo símbolo del año nuevo: el cerdo de tierra amarillo.
Hornear siempre se ve hermoso en la mesa. Inmediatamente recuerdo mi infancia, cuando mi madre y mi abuela preparaban golosinas para el Año Nuevo, incluidas galletas, pasteles y varios pasteles.
alguien esta cocinando empanadas tradicionales que le gusta a toda la familia, y a alguien le gusta experimentar y cocinar algo nuevo, hay muchas recetas, y si todavía haces Decoración navideña, entonces resulta solo un cuento de hadas.
Te ofrecemos unas sencillas y muy deliciosas recetas Deliciosos pasteles para el Año Nuevo, esperamos que lo disfruten y puedan elegir algo de su agrado.
Tarta de plátano con chocolate en la mesa de Año Nuevo.
Un pastel increíble que a los niños les encanta. Se prepara sin problemas y rápido. Es especialmente importante cuando queda poco tiempo antes de las vacaciones y todavía hay mucho que preparar.
Necesitaremos:
- Harina - 200 g;
- Azúcar - 200 g;
- Mantequilla - 110 g;
- Crema agria - 130 g;
- Huevo - 2 piezas;
- Plátano - 2 piezas;
- Cacao - 30 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- Ácido de limón.
Para el glaseado:
- Mantequilla - 30-50 g;
- Chocolate negro - 100-200 g.
En primer lugar, mezcle el azúcar, la crema agria y la mantequilla, bata con una batidora. La crema agria resultó ser unas 4 cucharadas y un paquete de mantequilla se dividió en 4 partes, usamos 3 y dejamos la cuarta para el glaseado.
batir el azúcar, la mantequilla y la crema agria
Luego agregue los huevos y vuelva a batir con una batidora. Deberías obtener una masa tan homogénea:
Ahora agregue soda apagada con jugo de limón. Para hacer esto, gotee directamente sobre una cuchara con soda. jugo de limon y agregar a la masa, revolver con una cuchara.
Luego tamizar la harina y tamizar el cacao en polvo. Batimos todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
la masa esta lista
Y si bien puedes cortar los plátanos en aros, no muy gruesos, pero tampoco delgados.
cortar plátanos
Ahora engrasa nuestro molde con mantequilla. También puede ser vegetal, pero mejor cremoso, así el bizcocho no se pega mucho al molde.
Vierta nuestra masa y coloque nuestros plátanos encima, derritiéndolos un poco.
Lo enviamos al horno, precalentado a 180 grados durante 55 minutos. Verificamos la preparación con un palillo o un fósforo.
Cuando esté lista, saca nuestra torta y transfiérela a un plato. Dejamos que se enfríe.
así quedó la torta
Mientras se enfría la tarta, fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maría.
Nos tomó unos 200 gramos de chocolate, lo partimos en pedazos.
Todo sucede lo suficientemente rápido, no olvides revolver constantemente.
Cuando esté listo, untamos nuestra guinda del pastel, resulta algo como esto:
Luego deje que el pastel se enfríe y puede servirlo en la mesa, Buen provecho.
Pastel de bocadillos "Yolochka".
Una tarta muy sencilla, pero preciosa. Se ve muy bien en una mesa navideña. Puedes usar cualquier relleno, a tu criterio, pero hoy lo haremos con falda ahumada.
Ingredientes:
- Hojaldre - 300 g;
- Pechuga ahumada - 200 g;
- Cebolla - 1 pieza;
- Leche - 1 cucharada;
- Huevo de gallina - 1 ud.
Primero preparamos el relleno, para ello cortamos todos los ingredientes en cubos y los freímos en una sartén. Comience con la cebolla, hasta que esté dorada, luego agregue la pechuga. Un par de minutos y retiramos del fuego. Transferir a un recipiente aparte y dejar enfriar.
Puedes cocinar absolutamente cualquier relleno que más te guste.
Mientras tanto, separamos la proteína de la yema, la yema es útil, la reservamos. La proteína pegará los detalles del árbol de Navidad. Sacudelo un poco con un tenedor.
ahora tomamos hojaldre si lo tiene en una capa, solo tome 1/3 y enróllelo en un rectángulo. Tenemos piezas pequeñas, por lo que inmediatamente cortamos esos rectángulos de ellas. Necesitamos 4 de ellos.
así, hay 4 triángulos
Vea las dimensiones del árbol de Navidad usted mismo, si la capa es grande, puede cortar dos triángulos grandes a la vez.
Ahora prepare una bandeja para hornear y coloque pergamino sobre ella. Empezamos desde la parte inferior del árbol de Navidad. Para hacer esto, tome dos triángulos y colóquelos en forma de árbol de Navidad. Nos conectamos juntos, untando la unión con proteína. Conectamos y presionamos.
conecta dos triángulos lubricando la articulación con proteína
Cortamos una pierna de la masa y la pegamos de la misma manera en la parte inferior del árbol de Navidad.
Ahora extiende el relleno por encima y deja los bordes. Los cubrimos con proteína.
cubrir los bordes
Ponemos el segundo triángulo (pegado) encima y presionamos los bordes.
segundo triangulo superior
Ahora cortamos las tiras, es mejor hacerlo con un cortador de pizza, es más conveniente. Dejamos el medio sin cortar, como en la foto y las tiras no son muy finas.
hacer incisiones
Ahora gira las tiras. Desde abajo hacemos unos tres giros y desde arriba dos o incluso uno, mira la situación.
Todavía tenemos que pegar un asterisco en la parte superior, cortarlo de masa y pegarlo en la parte superior.
Ahora agregue una cucharada de leche a la yema y mezcle hasta que quede suave. Engrasan nuestro árbol de Navidad desde arriba.
Enviamos nuestro pastel al horno, calentado a 200 grados durante 15-20 minutos, dependiendo de su horno.
Cuando esté listo, sacamos y, mientras está caliente, engrasamos la parte superior con mantequilla derretida.
Deje enfriar, puede decorar con más bayas o algo más sabroso y sirva, buen provecho.
Pastel de carne para el Año Nuevo "Cerdo".
Aquí hay otra receta simple para un pastel adecuado para el Año Nuevo. Se hace a base de masa de levadura, y también puedes llevar el relleno que más te guste.
Podemos decir que se trata de una especie de empanadas sencillas, solo que más grandes y hechas en forma de cerdo. Puede elegir cualquier tamaño de su pastel, o incluso puede hacer una composición de diferentes tamaños de pasteles de cerdo, a continuación le presentaré un par de fotos.
Necesitaremos:
- Masa de levadura;
- Huevo (para pincelar)
- Cualquier relleno (el volumen depende de la cantidad de masa), tenemos carne picada frita con cebolla y zanahoria.
Puede tomar cualquier masa de levadura, nos queda después de la pizza, por ejemplo, puede hacer masa de acuerdo con las siguientes recetas:
Primero, corte parte de la masa de la masa total. Estos serán las orejas, la cola y los talones. Cortado a ojo.
Estirar el resto en un círculo, pero no muy delgado.
Luego, en una bandeja para hornear preparada, engrasada con aceite o forrada con pergamino, coloque nuestro pastel con la costura hacia abajo y forme el cuerpo de un cerdo.
De la pieza de masa izquierda hacemos orejas, una cola y un parche. Unido a nuestro cerdo.
También hacemos agujeros en el talón - fosas nasales. Se pueden hacer con un palillo o con una cerilla.
Hicimos ojos con granos de pimienta.
Deje reposar el cerdo así durante 10 minutos, luego envíelo al horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 30 minutos.
Luego lo sacamos, batimos el huevo y rebozamos nuestro pastel de cerdo por encima. Luego lo enviamos nuevamente al horno por 5-10 minutos, después de eso, el pastel está listo, ya que se enfría, puede servirlo en la mesa.
Además, puedes decorar nuestro pastel de diferentes formas, hay muchas opciones, por ejemplo así:
¡Disfrute de su comida!
Pastel de panqueques "Cuento de Año Nuevo" (video).
Para ser honesto, todavía no hemos cocinado un pastel así, pero hicimos algo similar. Definitivamente haremos tal milagro y compartiremos nuestras impresiones con usted, y lo invitaremos a probar este increíble pastel.
Se prepara de una manera muy original y se ve hermoso en la mesa festiva, quienes lo cocinan, asegúrese de escribir sus impresiones en los comentarios.
Pastel griego de año nuevo "Vasilopita".
Increíble sabor a naranja, va bien con el año nuevo, asegúrese de complacer a su familia con un pastel tan delicioso.
También se considera una tradición poner una moneda en el pastel al cocinar, y el que la encuentre (coma con cuidado))))) será feliz todo el año.
Ingredientes:
- Harina - 1 kg;
- Polvo de hornear - 50 g;
- Azúcar - 400 g;
- Huevo - 2 piezas;
- Mantequilla - 400 g;
- Jugo de naranja - 200 ml;
- Naranja - 1 pieza;
- arándanos - 400 g;
- nuez - 400 g;
- Sal - una pizca.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina, sal y polvo de hornear. Mezclamos todo bien.
En otro tazón, mezcle el azúcar y la mantequilla blanda, bata con una batidora hasta que quede suave.
Rompa los huevos, envíelos a un tazón, bátalos bien hasta que estén aireados.
En la mezcla resultante, enviamos harina en pequeñas porciones. Trituramos, evitando la formación de grumos y masa no mezclada. La masa debe ser desmenuzable.
Ahora en rallador fino Ralle la ralladura de limón y agréguela a la masa junto con el jugo, mezcle bien.
Las nueces deben triturarse con un cuchillo o triturarse ligeramente en un mortero. Comprueba de antemano que no haya fragmentos de caparazón.
Si usa arándanos congelados, es mejor descongelarlos primero. Los arándanos descongelados, las nueces picadas se envían a la masa. Mezclar y preparar la fuente para horno.
Ajustamos la temperatura en el horno a 180 grados, enviamos el pastel a hornear durante 1 hora.
Después de hornear, el pastel debería resultar bastante voluminoso. ¡Espolvorea con azúcar glas que no se derrita encima! Resultará un efecto muy hermoso de la nieve invernal. Bueno, puedes soñar un poco y decorar, por ejemplo, con polvo.
Eso es todo, buen provecho y feliz año nuevo.
Pastel "estrella de Navidad" de masa de levadura.
Este pastel de aperitivo es similar al pastel del árbol de Navidad, el principio es el mismo, pero en lugar del relleno, usamos chocolate o pasta de nueces, también resulta muy hermoso y sabroso.
Necesitaremos:
- Harina - 5 vasos;
- Huevo - 2 piezas;
- Leche - 1 vaso;
- Mantequilla - 180 g;
- Azúcar - 1/2 taza;
- Levadura rápida - 11 g;
- chocolate o mantequilla de nueces- 200 g;
- Sal - 1 cucharadita.
La masa debe prepararse con anticipación, porque. debe permanecer en el frío durante al menos 8 horas. Por volumen, es suficiente para dos pasteles.
Disuelva la sal, el azúcar, la mantequilla blanda, los huevos en leche tibia, agregue la harina tamizada y levadura instantanea. Amasamos la masa.
Lo envolvemos en una bolsa o papel film y refrigerar por al menos 8 horas. En textura, se parece a la plastilina, como debería ser.
Sacamos la masa, dejamos que se caliente y dividimos la masa en 4 partes iguales.
Cada rollo de 4 mm de espesor en un círculo. Colóquelo sobre papel de hornear. Engrasar con pasta.
Colocamos el segundo pastel encima, también lo engrasamos con pasta de chocolate. Esto lo hacemos con todas las tartas, excepto con la última, no es necesario lubricarla.
Ahora encontramos el centro del círculo, márcalo con un círculo con un vaso. Dividimos el círculo en cuatro partes iguales, pasando del vaso a los bordes. Ahora dividimos cada parte en cuatro partes iguales. Resultó 16 tiras.
Tomamos dos adyacentes, los giramos en direcciones opuestas y conectamos las bases en pares, giramos la esquina superior hacia abajo. Así actuamos con todas las partes.
Cubrir con la yema y hornear durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
Cuando esté lista, sacamos nuestra tarta, la engrasamos con mantequilla derretida y la dejamos enfriar, cuando esté lista, la puedes servir en la mesa. ¡Disfrute de su comida!
Delicioso pastel para el Año Nuevo "Zebra".
Hace poco vimos esta receta e intentamos cocinarla, queda muy rica, y lo más importante, no lleva muchos ingredientes y es muy fácil de preparar. Encendiendo la fantasía, puedes decorar bellamente con polvo al estilo de Año Nuevo, te aconsejo que lo cocines.
Ingredientes:
- Huevo - 5 piezas;
- Cacao - 1 cucharada;
- Mantequilla - 100 g;
- Azúcar - 200 g;
- Crema agria - 200 g;
- Polvo de hornear - 1 sobre;
- Harina - 2 tazas.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y el azúcar se disuelva.
Ablandar la mantequilla y añadir a la masa de huevo. Agregue la crema agria y la harina mezclada con el polvo de hornear aquí. La masa resultante debe amasarse diligente y completamente. Deberia de funcionar densidad media, como panqueques, aún más delgados.
Dividimos toda la masa en dos partes iguales, en cuencos diferentes. Agregue cacao a una parte y mezcle bien.
Engrasar una fuente para horno con aceite. En el centro, con una cucharada, vierta un poco de mezcla blanca, vierta oscuro encima.
Así que continúa hasta arriba hasta que se acabe la masa.
Ahora que toda la masa está adentro, es hora de hacer hermoso patrón por capas. Por ejemplo, como en la foto.
Precalentar el horno a 180 grados. Hornea el postre durante unos 30-40 minutos.
Cuando esté listo, puede cubrir con glaseado en la parte superior, para todos los gustos y decorar con polvo brillante en un tema de Año Nuevo.
El postre está listo, buen provecho.
Magdalena de pastel de mandarina para el Año Nuevo (video).
Este pastel es simplemente increíble, dulce y muy hermoso, te ofrecemos cocinar un delicioso pastel de mandarina para el nuevo año, no te arrepentirás. Y es muy fácil de preparar.
Esperamos que hayas disfrutado de nuestra pequeña selección. pasteles de vacaciones deja tus comentarios abajo y únete a nosotros Odnoklassniki. Visítanos también en nuestro canal Yandex.Zen.
Adiós a todos y hasta pronto.
Basado en materiales de los sitios: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.
Pasteles para el Año Nuevo 2019 - simple y ideas deliciosas a la mesa navideña. actualizado: 18 de diciembre de 2018 por: Subbotín Pavel
Comunidad culinaria Li.Ru -
Recetas para hornear para el año nuevo
Pasteles de año nuevo "Sombrero de Papá Noel"
Los pasteles de Año Nuevo "Santa Claus Hat" se pueden preparar de cualquier manera: galleta, brownie, masa de levadura. también necesitarás queso crema y fresas Puedes comprar la base o hacer la tuya propia.
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Me encantan las tartaletas de queso de cabra y tomate cherry. Este es un aperitivo increíble para sus invitados y seres queridos, que es muy fácil de preparar. Compartiendo una receta simple!
Pastel "Praga"
Receta para un festivo pastel de praga- Su atención. El pastel "Praga" en nuestra familia ha sido el más deseado durante muchos años, por lo que aprendimos a cocinarlo en casa.
Tortas "Herraduras"
Los pasteles "Herraduras" están hechos de galleta untada con Nutella. Puedes usar cualquier otro crema de chocolate. Estas dulces herraduras traerán felicidad a todos los que las coman. ¡Especialmente en el Año del Caballo!
Galletas "Caballo"
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Galletas "Herradura"
Se da una herradura para la felicidad, para un nuevo hogar y nueva familia. ¡En el año del Caballo, las herraduras cobran especial relevancia! Regalar un pedazo de felicidad a familiares y amigos es muy sencillo. ¡Haz galletas de herradura conmigo!
Galletas "Caballo"
Las galletas "Caballo" se pueden preparar en vacaciones para niños, para el Año Nuevo del Caballo, o simplemente puedes endulzar el día a día con gloriosos caballos. Necesidad - fantasía o moldes. Y como base tomamos galletas de mantequilla.
Torta "Tiramisú"
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