स्तन परतों के साथ सलाद। चिकन सलाद: तस्वीरों के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट होते हैं।

06 जून 2016 1584

हम में से ज्यादातर लोगों को चिकन बहुत पसंद होता है। यह स्वादिष्ट मांस विभिन्न रूपों में सफलतापूर्वक परोसा जाता है। इसका स्वाद खराब करना लगभग असंभव है, और सलाद के लिए एक घटक के रूप में, यह सबसे अच्छे तरीके से सूट करेगा, इसमें तीखापन और कोमलता जोड़ देगा।

"एक दो सामग्री से सलाद काटने से आसान क्या हो सकता है?", आप कह सकते हैं। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है। सलाद, किसी भी व्यंजन की तरह, अपने स्वयं के दृष्टिकोण और कल्पना की आवश्यकता होती है। आखिरकार, केले के घटक को जोड़ने के साथ एक सरल प्रयोग आदतन नुस्खाकिसी भी सलाद का स्वाद मौलिक रूप से बदल सकता है।

तो वहाँ हैं विभिन्न विविधताएंछुट्टी सलाद खाना बनाना, लेकिन केवल कुछ व्यंजन सबसे बड़ी सनसनी बनाते हैं। आज हम आपके साथ उनकी तैयारी के राज साझा करेंगे।

सरल और स्वादिष्ट चिकन स्तन सलाद: व्यंजन विधि

सलाद "द व्हिम ऑफ द क्वीन"

आवश्य़कता होगी:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 150 जीआर। सख्त पनीर;
• 1 गुच्छा ताजी पत्तियांलेट्यूस (लगभग 10 पत्ते);
• 5 टुकड़े। अंडे;
• 2 पीसी। छोटे टमाटर;
• 30 जीआर। मक्खन;
• डिल (स्वाद के लिए);
• 200 जीआर। मेयोनेज़ 67%;
• नमक स्वादअनुसार);
• मसाले (आपके स्वाद के लिए)।

इसे पकने में 1 घंटा लगेगा।

100 ग्राम में कैलोरी तैयार उत्पाद- लगभग 290 किलो कैलोरी।

आएँ शुरू करें! चलो हमारा चिकन पकाते हैं। इस बीच, 2 अंडों को सख्त उबाल लें। बचे हुए अंडों से ऑमलेट बना लें। ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। मेयोनेज़ के चम्मच और अंडे, नमक में ड्राइव करें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हरा दें। एक गरम फ्राइंग पैन में, ग्रीस किया हुआ मक्खन, अंडे का मिश्रण डालें और दोनों तरफ से भूनें।

टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें, एक प्लेट में रखें और अतिरिक्त रस को निकलने दें। पकी हुई पट्टिका को ठंडा होने दें, पतली छड़ियों में पीस लें। इसी तरह हमने पनीर, तले हुए अंडे और उबले अंडे. साग को काट लें और सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिला लें।

नमक, मसाले और मेयोनेज़ के साथ सीजन। आप अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह सलाद किसी को भी पूरी तरह से उदासीन नहीं छोड़ेगा!

चिंराट के साथ सलाद "फ्रेंच"

बेशक, ऐसा सलाद सरल से बहुत दूर है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट है। पैसे बचाने के लिए, झींगा को सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है क्रैब स्टिक(बस उन्हें तलना मत)।

समग्र:

• 400 जीआर। मुर्गे की जांघ का मास;
• 200 जीआर। उबला हुआ और खुली झींगा;
• 100-120 जीआर। सख्त पनीर;
• 2 लोचदार ताजा खीरे;
• 8 जामुन सफेद अंगूर(आप जोड़ नहीं सकते);
• 200 जीआर। मेयोनेज़ 30%;
• साग (आपके स्वाद के लिए);
• नमक, मसाले (आपके स्वाद के लिए);
• 70 जीआर। मक्खन (वसायुक्त) तेल।

इसे तैयार होने में 1 घंटे का समय लगेगा.

तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा लगभग 240 किलो कैलोरी होती है।

चलो शुरू करते हैं! हम चिकन को पकाते हैं और ठंडा करते हैं। पनीर और खीरा मध्यम क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उस पर चिंराट भूनें। ठंडा किया हुआ चिकन छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। सलाद के कटोरे में हम चिकन, पनीर, ककड़ी, झींगा और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाते हैं। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें और अंगूर छिड़कें। आप चाहें तो साग से भी सजा सकते हैं।

सलाद "सरल"

सलाद तैयार करना बहुत आसान है, और आपके फ्रिज में निश्चित रूप से सब कुछ होगा। आवश्यक सामग्री. वह घरवालों को खुश करेगा जब आप कुछ पकाने के लिए बहुत आलसी होंगे, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। और यह भी ध्यान के बिना नहीं छोड़ा जाएगा यदि मेहमान शाम को आप पर "गिर गए"।

ज़रुरत है:

• गोभी का आधा सिर;
• 400 जीआर। चिकन पट्टिका (सॉसेज या हैम से बदला जा सकता है);
• डिब्बाबंद हरी मटर का 1 कैन;
• डिल का 1 बड़ा गुच्छा;
• कुछ हरे प्याज के पंख;
• 200 जीआर। मेयोनेज़ 67%;
• नमक, काली मिर्च (वैकल्पिक और स्वाद के लिए)।

इसमें 30 मिनट का समय लगेगा।

तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा लगभग 180 किलो कैलोरी होती है।

हम रसोई में जाते हैं। हम पत्ता गोभी को निकाल कर पतला पतला काट लेते हैं.

मटर से तरल निकालें और सलाद के कटोरे में डालें, वहाँ गोभी भेजें। उबला हुआ चिकनपतली स्ट्रिप्स में काट लें और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम।

हम साग काटते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं और फिर मेयोनेज़, नमक के साथ सीजन करते हैं। वह सब ज्ञान है! हमारा सलाद तैयार है।

स्क्वीड के साथ सलाद "पसंदीदा"

इस समुद्री भोजन के साथ गठबंधन में चिकन की तुलना में स्वाद में शायद अधिक उत्तम कुछ भी नहीं है। यह हार्दिक प्रोटीन सलाद अपने स्वाद के साथ अद्भुत है।

अवयव:

• 200 जीआर। उबला हुआ चिकन;
• 0.5 किलो स्क्वीड;
• 150-200 जीआर। सख्त पनीर;
• 1 छोटा प्याज;
• 3 अंडे;
• 200 जीआर। मेयोनेज़ 30%;
• 20 जीआर। सिरका;
• 60 जीआर। पानी;
• 1 चम्मच चीनी;
• अपनी पसंद के हिसाब से नमक, काली मिर्च।

इसे पकने में 1 घंटा लगेगा।

100 जीआर में कैलोरी। तैयार उत्पाद - लगभग 290 किलो कैलोरी।

आइए बनाना शुरू करें! सबसे पहले हम प्याज का अचार बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें, चीनी के साथ मिलाएं और पानी से पतला सिरका डालें 40 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, आइए स्क्वीड का ख्याल रखें। बहते पानी के नीचे, फिल्म को स्क्वीड से हटा दें और प्लेट्स निकाल लें। हमें उन्हें 2 बार उबलते पानी से भरना होगा।

पहले के बाद, 5 मिनट बीतने चाहिए। अगला, पानी निकालें और प्रक्रिया को दोहराएं। इस तरह के जोड़तोड़ के बाद, स्क्वीड बहुत नरम निकलता है। हम अपने उबले हुए स्तन लेते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं, हम स्क्वीड, हार्ड पनीर और कड़ी उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, प्याज, नमक, काली मिर्च डालते हैं। अंत में, सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार करें। अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "आलसी सीज़र"

कितनी बार की तलाश में दुकानों के आसपास दौड़ने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है वूस्टरशर सॉस, एंकोवी और परमेसन, एक उत्कृष्ट कृति के लिए आवश्यक आधुनिक रसोई- सीज़र सलाद। वहां कहने के लिए क्या है!

अक्सर, कुछ लोगों के पास सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को खरीदने का साधन भी नहीं होता है। यहां प्रस्तावित नुस्खा बचाव में आएगा, एक एनालॉग नहीं, निश्चित रूप से, लेकिन एक प्रतिस्थापन विकल्प के रूप में, यह काफी स्वादिष्ट है।

लेना:

पूरी तैयारी में 30 मिनट का समय लगेगा।

100 जीआर में कैलोरी। तैयार उत्पाद लगभग 220 किलो कैलोरी है।

आएँ शुरू करें! सबसे पहले हमें अपने स्तनों को लहसुन के साथ भूनने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम इसे क्यूब्स में काटते हैं और इसे तेल से गरम एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं। मध्यम आँच पर आधा पका लें। हम लहसुन को भूसी से साफ करते हैं और काटते हैं। चिकन में डालें और लगातार चलाते हुए नरम होने तक भूनें। एक गहरे सलाद कटोरे में हम चीनी गोभी को फाड़ते हैं (काटते नहीं हैं) छोटे टुकड़ों में.

टमाटर को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें और पत्ता गोभी में डालें। तीन पनीर मोटा कद्दूकसऔर वहां भेजो। चिकन को ठंडा करें और सलाद बाउल की सामग्री के साथ मिलाएँ। नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। हम सॉस तैयार कर रहे हैं।

एक कटोरी में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा नींबू निचोड़ें और चीनी डालें। तैयार सलादआप सॉस को तुरंत सीज़न कर सकते हैं, लेकिन सलाह दी जाती है कि परोसने से पहले ऐसा करें। अपने भोजन का आनंद लें!

घर पर पकाया जाता है। पढ़ें कि कौन से मसाले डालें।

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1. अगर ब्रेस्ट मीट से पकाया जाए तो चिकन सलाद ज्यादा स्वादिष्ट होगा;
2. नींबू के रस को निचोड़ने के लिए उसे काटने की जरूरत नहीं है। किसी नुकीली चीज से छेद करना ही काफी है;
3. खट्टा क्रीम एक खस्ता क्रस्ट बनाएगी फ्रायड चिकनइसलिए, तलने से पहले, इसके साथ मांस को कोट करें;
4. लकड़ी के चम्मच से पकाते समय खाद्य पदार्थों को मिलाने से उनमें सभी उपयोगी विटामिन बने रहेंगे;
5. बाहर करने के लिए कच्चा प्याजकड़वाहट चली गई है, इसे उबलते पानी से जलाने की जरूरत है;
6. चिकन मांस रसदार और नरम होगा यदि इसे पकाने से पहले 1 बड़ा चम्मच सिरका के साथ ठंडे पानी में भिगोया जाए;
7. चिकन में रस रहेगा अगर उष्मा उपचारइसे नमक;
8. तला हुआ चिकन भी ठंडा परोसा जा सकता है, यह लगभग अपना स्वाद नहीं खोता है;
9. यदि चिकन का मांस सलाद बनाने के लिए है, तो इसे उबलते पानी में डालना चाहिए;
10. सलाद जल्दी खट्टा हो सकता है अगर इसकी तैयारी के दौरान ठंडे और गर्म खाद्य पदार्थ मिलाए जाएं;
11. चिकन खरीदते समय, इसे ठंडा करके खरीदने की कोशिश करें;
12. मध्यम आकार के चिकन को पकने में लगभग 1 घंटा लगता है;
13. तत्परता मुर्गी का मांसचाकू से छेद कर निर्धारित करें, यदि एक पारदर्शी रस निकलता है, तो पक्षी तैयार है;
14. उबला हुआ चिकन - स्वादिष्ट, स्वस्थ और आहार मांस;
15. चिकन मांस अच्छी तरह से चला जाता है नींबू का रसऔर लहसुन;
16. सब्जियों के साथ चिकन सलाद सबसे स्वादिष्ट और तीखा होता है;
17. निविदा और विशेष संतरे या अनानास के साथ चिकन स्तन सलाद होगा;
18. सोया सॉस चिकन मांस को एक उत्तम और अद्वितीय स्वाद में लाता है;
19. कोई भी चिकन ब्रेस्ट सलाद भुने हुए तिल के साथ अच्छा लगता है।

बोन एपीटिट हर कोई!

अधिकांश लोकप्रिय व्यंजनआहार आधुनिक आदमीचिकन ब्रेस्ट के रूप में गिना जाता है। यह नरम और रसदार उत्पाद एक व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कई से संतृप्त है उपयोगी तत्व. चिकन ब्रेस्ट में थोड़ा कोलेस्ट्रॉल होता है और यह शरीर के जीवन के लिए आवश्यक प्रोटीन से भरपूर होता है।

स्तन- कम कैलोरी वाला उत्पाद, और इसलिए संदर्भित करता है आहार भोजन. मांस बी विटामिन से समृद्ध होता है, जो चयापचय को सामान्य करता है।

चिकन स्तन के साथ सलाद तैयार करने का आधार

सलाद का स्वाद चिकन ब्रेस्टउत्पादों पर निर्भर करता हैइसके लिए चुना गया, साथ ही साथ सॉस, मसाले, जड़ी-बूटियाँ। यदि आप चिकन ब्रेस्ट लेते हैं और तलने से पहले पहले से मैरीनेट करते हैं, तो स्वाद अधिक समृद्ध और अधिक सुगंधित होता है।

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि स्तन सूखा मांस है, लेकिन अगर इसे ठीक से पकाया जाए तो यह रसदार निकलेगा।

• जैसे ही चिकन स्तन पकाया जाता है, इसे लगभग एक घंटे तक शोरबा में छोड़ दिया जाना चाहिए, और फिर लगभग 10 मिनट तक तला हुआ होना चाहिए।
• मांस को बेक करने में 20 मिनट का समय लगेगा। आप स्तन को ज़्यादा नहीं कर सकते ताकि वह सूख न जाए।

उपयोग में मुख्य गैस स्टेशनखट्टा क्रीम और मेयोनेज़ माना जाता है। जो लोग आकृति का पालन करते हैं उन्हें उन्हें वनस्पति तेल या दही ड्रेसिंग के साथ बदलना चाहिए। वे चिकन स्तन के साथ स्वस्थ और संतोषजनक सलाद बनाएंगे।

चिकन स्तन के साथ सलाद "ग्रीक"

यह व्यंजन वसंत और गर्मियों में विशेष रूप से उपयोगी होगा।ये मौसम आपको खाना पकाने के लिए उत्पादों के पूरे सेट को स्वतंत्र रूप से खरीदने की अनुमति देते हैं। बदले में, सलाद स्तन को एक साधारण नाश्ते से एक पूर्ण लंच विकल्प में बदल देता है।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन स्तन,
• 1 खीरा
• 6 चेरी टमाटर,
• 1 लाल प्याज
• 150 ग्राम जैतून
• 150 ग्राम फेटा पनीर,
• 2 चम्मच नींबू का रस,
• 1 चम्मच शहद,
• सलाद, अजवायन, काली मिर्च और नमक,
• 50 ग्राम जैतून का तेल।

खाना बनाना:

1. पट्टिका को धोया जाता है और सॉस पैन में रखा जाता है, इसमें साफ नमकीन पानी डाला जाता है। जब यह तैयार हो जाता है, तो मांस को निकाल लिया जाता है और एक प्लेट पर ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर भागों में काट दिया जाता है।
2. खीरे को मोटे हलकों में काटा जाना चाहिए, और टमाटर को आधा में काटा जाना चाहिए। प्याज को आधा छल्ले के रूप में काटा जाता है, और सलाद को हाथ से फाड़ा जाता है।
3. पनीर को 1 सेमी क्यूब्स में काटा जाता है। सभी सामग्री को एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है। अलग से, नींबू के रस के साथ शहद को पूरी तरह से घुलने तक मिलाएं और सलाद को ड्रेसिंग के साथ पानी दें। अजवायन के साथ चिकन स्तन सलाद और तेल के साथ बूंदा बांदी।

चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद "कैपिटल"

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट,
• आलू,
• मेयोनेज़,
• हरी मटर,
• अचार,
• सेब।

खाना बनाना:

1. आलू को धोया जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है। गरम तवे पर सूरजमुखी का तेलइसे लगभग 10 मिनट तक भूनें, और खाना पकाने के अंत में, आलू नमकीन और काली मिर्च हैं। फिर इसे ठंडा होने के लिए एक बाउल में निकाल लें।
2. एक बर्तन में एक लीटर उबला पानी डालें। गर्म पानी. चिकन मांस को उबलते पानी में डाल दिया जाता है, नमकीन और लगभग 12 मिनट तक उबाला जाता है। फिर इसे अपने हाथों या कांटे से रेशों में डिसाइड किया जाता है।
3. सेब को डंठल से मुक्त किया जाता है और आपके पसंदीदा आकार में काट दिया जाता है। खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। मटर और मेयोनेज़ भी वहाँ डाला जाता है। उत्पादों को मिलाने के बाद सलाद खाया जा सकता है।

टमाटर और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

बहुत होशियार उत्सव का सलादजो अभी तैयार हो रहा है।

सामग्री:

• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 4 बड़े टमाटर,
• 100 ग्राम लेटस के पत्ते,
• 1 अजवाइन
• मेयोनेज़ चम्मच,
• चम्मच वसा रहित दही,
• 1 लेट्यूस बल्ब (सफेद)।

खाना बनाना:

1. प्रत्येक टमाटर को आठ स्लाइस में बांटा गया है, लेकिन पूरी तरह से नहीं। अजवाइन और प्याज को बारीक काट कर चिकन ब्रेस्ट के साथ मिलाया जाता है।
2. यह सब मेयोनेज़ और दही, और नमकीन के साथ अनुभवी है। एक प्लेट पर लेट जाओ सलाद की पत्तियाँ, फिर टमाटर को फैलाएं, फिर सॉस में प्याज-अजवाइन का मिश्रण, और अंत में - चिकन।

चिकन ब्रेस्ट के साथ सेवॉय गोभी का सलाद

अद्भुत कम कैलोरी वाला भोजनजो हार्दिक और अत्यधिक पौष्टिक है। यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सही खाना पसंद करते हैं।

सामग्री:

• 100 ग्राम सेवॉय या चीनी गोभी
• 100 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 2 मध्यम आकार के टमाटर,
• 2 चम्मच जैतून का तेल,
• नमक और मिर्च,
• साग।

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट, टमाटर और गोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। यह सब तेल, नमकीन, काली मिर्च और मेज पर परोसा जाता है।
2. आप चाहें तो इस डिश का स्वाद थोड़ा बदला जा सकता है। खट्टेपन की उपस्थिति से प्यार करने वालों के लिए, सलाद को नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए। साग स्वाद को समृद्ध कर सकता है। यह सलाद वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक निकला, और इसलिए यह रात के खाने के लिए काफी उपयुक्त है।

चिकन ब्रेस्ट और तले हुए कद्दू का हल्का सलाद

ऐसा पकवान न केवल खिला सकता है, बल्कि खुश भी कर सकता है। लेकिन एक सर्विंग में कई विटामिनों के बारे में बात करने में काफी समय लगेगा!

सामग्री:

• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
• 1 अंडा
• 150 ग्राम कद्दू,
• 1 कच्ची गाजर,
• बीजिंग गोभी के 0.5 सिर,
• जतुन तेल,
• अजमोद,
• नमक।

खाना बनाना:

1. कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटकर एक पैन में हल्का क्रस्ट बनने तक तला जाता है। गाजर को सबसे छोटे कद्दूकस पर घिसा जाता है और गोभी को बारीक काट लिया जाता है।
2. अंडे को तोड़ा जाता है, नमकीन किया जाता है और कांटे से अच्छी तरह पीटा जाता है, और फिर एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है और एक पैनकेक बेक किया जाता है। यह ठंडा हो जाता है और फिर स्ट्रिप्स में कट जाता है। उबले हुए ब्रेस्ट को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। उत्पादों को मिलाया जाता है, तेल के साथ सीज़न किया जाता है, नमकीन और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का जाता है।

चिकन स्तन के साथ सलाद - फोटो, विचार

इस तथ्य के बावजूद कि पकवान को आहार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, यह छुट्टियों के लिए बनाया जाता है। हल्का सलादखर्च पर सही मिश्रणकद्दू और चिकन स्तन हार्दिक और पौष्टिक होते हैं।
यहाँ कुछ चिकन सलाद व्यंजन हैं। आप अंतहीन रूप से नई उत्कृष्ट कृतियों का प्रयोग और निर्माण कर सकते हैं, क्योंकि यह मांस कई उत्पादों के साथ संयुक्त है!

चिकन ब्रेस्ट सलाद के लिए एक बहुत लोकप्रिय क्षुधावर्धक विकल्प है उत्सव की दावत, और दैनिक भोजन के लिए, इसे पकाना मुश्किल नहीं होगा। करने के लिए धन्यवाद मांस सामग्री, बाकी रचना की परवाह किए बिना, पकवान बहुत संतोषजनक निकला।

सलाद के लिए चिकन या तो उबला हुआ या स्मोक्ड लिया जाता है। चूंकि इसका स्वाद काफी तटस्थ है, इसलिए लगभग किसी भी उत्पाद को इसके साथ जोड़ा जा सकता है। चिकन ब्रेस्ट वाले सलाद में अक्सर उबले अंडे मिलते हैं, सख्त पनीर, ताजी या मसालेदार सब्जियां, पटाखे, फल और सूखे मेवे, जैतून और जैतून, आदि। मुख्य ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, लेकिन, यदि वांछित है, तो आप विभिन्न सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चिकन के साथ सलाद तैयार करने के केवल दो तरीके हैं: या तो इसे परतों में बिछाएं, या सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। स्वाद गुणइससे ज्यादा मत बदलो, यह सिर्फ अलग है दिखावटतैयार भोजन।

पकवान को भागों में, या एक आम सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है। टार्टलेट में सलाद भी बहुत प्रेजेंटेबल लगता है। इसके अलावा और भी कई तरीके हैं सुंदर डिजाइनये पकवान। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के रूप में एक सलाद, एक घास का मैदान, गार्नेट ब्रेसलेट, केक, आदि सबसे अधिक साधारण सजावटताजा जड़ी बूटियों की सेवा करें।

मेहमानों के लिए सलाद निकालने से पहले, आपको इसे मेयोनेज़ में भिगोकर ठंडे स्थान पर छोड़ना होगा। डिश की कैलोरी सामग्री चयनित सामग्री के आधार पर 120 से 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक होती है।

मेयोनेज़ और स्मोक्ड ब्रेस्ट जैसे वसायुक्त अवयवों की उपस्थिति के बावजूद, सलाद में बहुत अधिक है नाजुक स्वाद. यह सेब जोड़कर प्राप्त किया जाता है, जो पकवान को सुखद ताजगी और खटास देता है। सलाद को स्तरित किया जाता है, जिससे यह जन्मदिन के केक जैसा दिखता है।

सामग्री:

• 2 स्मोक्ड चिकन स्तन;
• 3 अंडे;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 10 पटाखे (नमकीन);
• 1 हरा सेब;
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के स्तनों को क्यूब्स में काटें और एक सपाट डिश पर रखें, मेयोनेज़ (साथ ही साथ सभी निम्न परतों) के साथ चिकना करें।
2. प्याज छीलें, काट लें, मांस के ऊपर सो जाएं।
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज की परत पर फैलाएं।
4. सेब छीलें, कद्दूकस करें, पनीर पर डालें।
5. अंडे उबालें, काट लें, अगली परत के साथ कवर करें।
6. मेयोनेज़ के साथ सलाद को सभी तरफ से चिकना करें।
7. पटाखों को क्रश करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, ऊपर से डिश छिड़कें।
8. 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

नेटवर्क से दिलचस्प

वास्तव में एक बहुत ही सरल नुस्खा जो आपको एक स्वादिष्ट और . जल्दी से "पता लगाने" की अनुमति देगा हल्का नाश्ता. सलाद मेज पर बहुत अच्छा लगता है, खासकर यदि आप इसे हरी टहनियों से सजाते हैं। आप अपनी पसंद के आधार पर अधिक मांस ले सकते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 3 अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम prunes;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका उबालें, ठंडा करें और मैन्युअल रूप से मध्यम आकार के तंतुओं में अलग करें।
2. अंडे उबालें, एक कद्दूकस पर रगड़ें।
3. नीचे कुल्ला ठंडा पानीछँटाई करें, गड्ढों को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. नट्स को हल्का क्रश कर लें।
5. खीरे को धो लें, यदि आवश्यक हो, तो छिलका हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
6. निम्नलिखित क्रम में सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें: खीरा, चिकन मांस, अंडे, मेयोनेज़, प्रून और अखरोट।
7. अंडे और मांस की परतों को थोड़ा सा नमक करें।

बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट पौष्टिक सलाद. इस रेसिपी में मेयोनेज़ के साथ, आपको काफी संयमित रहने की ज़रूरत है ताकि वनस्पति तेल में तली हुई मशरूम और गाजर के कारण पकवान बहुत अधिक वसायुक्त न हो जाए। परमेसन के बजाय, आप अपनी पसंद के किसी अन्य हार्ड पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 200 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 प्याज;
• 1 गाजर;
• चार अंडे;
• 100 ग्राम परमेसन पनीर;
• मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चिकन स्तन उबालें, मांस को क्यूब्स में काट लें, और अंडे को मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. पनीर और छिलके वाली गाजर को अलग-अलग कंटेनर में कद्दूकस कर लें।
3. मशरूम को ऊपर से छील लें, स्लाइस में काट लें।
4. प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें, गाजर और आधा प्याज डालें।
6. सब्जियों को कड़ाही में नमक डालकर 6-7 मिनट तक भूनें।
7. साथ ही बचे हुए प्याज के साथ मशरूम को भी फ्राई कर लें।
8. सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक (अंतिम को छोड़कर) मेयोनेज़ के साथ धब्बा और स्वाद के लिए नमक जोड़ें: मशरूम, गाजर, उबला हुआ मांस, अंडे और कसा हुआ पनीर।
9. डिश को 2-3 घंटे के लिए पकने दें।

उत्पादों का सही संयोजन, जिसके आधार पर आप इस सलाद के कई रूप बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, अंडे को हार्ड चीज़ से बदल दिया जाता है, ताजा अनानास- डिब्बाबंद, और उबला हुआ चिकन - स्मोक्ड। साथ ही एक चुटकी करी, साग या जैतून भी फालतू नहीं होगा। यदि वांछित है, तो सलाद को परतों में रखा जा सकता है, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई कर सकता है।

सामग्री:

• 1 चिकन स्तन;
• 3 अंडे;
• 300 ग्राम ताजा अनानास;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 चुटकी काली मिर्च;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें।
2. मांस, अंडे और अनानास क्यूब्स में काटते हैं।
3. कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. स्वादानुसार कॉर्न, काली मिर्च, नमक और मेयोनीज़ डालें, मिलाएँ।

अब आप जानते हैं कि फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद कैसे पकाना है। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन ब्रेस्ट सलाद किसी भी दावत के पसंदीदा में से एक है। निविदा चिकन मांस विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो आपको प्रयोग करने की अनुमति देता है विभिन्न व्यंजन, अधिक से अधिक नए व्यंजनों का आविष्कार करना। हालांकि, उबले हुए या स्मोक्ड स्तन के साथ सलाद तैयार करने के तरीके के बारे में कुछ सामान्य सिफारिशें हैं:

• सलाद की संरचना के आधार पर, मेयोनेज़ की जगह इसकी कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है जतुन तेलया दही ड्रेसिंग;
• पफ सलाद को संसेचन के लिए 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। एकमात्र अपवाद टमाटर के साथ सलाद है - आपके पास इसे मेज पर परोसने के लिए समय होना चाहिए जब तक कि सब्जियां रस को बाहर न निकलने दें;
• अगर आप खाना बना रहे हैं, तो हो सकता है कि नमक की बिल्कुल भी जरूरत न हो। नमकीन बनाने से पहले पकवान का स्वाद लेना बेहतर होता है;
• खाना पकाने से पहले, स्तनों से त्वचा को हटा देना चाहिए। सलाद में, यह खराब लगेगा;
• आपको चिकन ब्रेस्ट को अंदर रखकर पकाने की जरूरत है ठंडा पानीताकि सारा स्वाद मांस में चले, और शोरबा में नहीं;
• उबले हुए स्तनों के लिए खाना पकाने का अनुमानित समय 20-25 मिनट है।

वहाँ है विविध विभिन्न सलादचिकन के साथ: हल्का, पौष्टिक, आहार, संतोषजनक। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री के आधार पर। आज हम अलग-अलग चिकन ब्रेस्ट सलाद तैयार करेंगे, सरल और स्वादिष्ट। चिकन ब्रेस्ट के साथ अच्छी तरह से पेयर करें। चीनी गोभी. इसका स्वाद रसदार, कुरकुरा और बहुत कोमल होता है। फिर आप प्रयोग कर सकते हैं और जोड़ सकते हैं ताजा सब्जियाँ, समुद्री भोजन, पनीर, हैम, अंडे, मछली, ये सभी सामग्री चिकन और चीनी गोभी के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

पकाने की विधि 1 चिकन, चीनी गोभी और पनीर के साथ सलाद

पकाने की कोशिश करें स्वादिष्ट नुस्खाचिकन सलाद और चीनी गोभी, इसे तैयार करना बहुत आसान है। सलाद का स्वाद बहुत संतोषजनक होता है, वे रात के खाने की जगह भी ले सकते हैं या नाश्ते के दौरान नाश्ता कर सकते हैं। पनीर तीखापन देता है, गोभी कोमलता देती है, खट्टा ककड़ीकुशाग्रता, चिकन तृप्ति। हमारी ड्रेसिंग पारंपरिक मेयोनेज़ है। आप इसे दही या खट्टा क्रीम से भर सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट वाला यह सलाद आपको उदासीन छोड़ देगा। दूसरे के लिए, आप धीमी कुकर में सेब के साथ पका सकते हैं।

सामग्री

• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• चिकन स्तन - 250 जीआर।
• हार्ड पनीर - 70 जीआर।
• खट्टा ककड़ी - 2 पीसी।
• प्याज - 0.3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना

1. गोभी को बहते पानी के नीचे धो लें। हम इसे कटिंग बोर्ड पर लगाते हैं और हम केवल हरी पत्तियों को काटेंगे। आप इसे जितना पतला काटेंगे, उतना अच्छा है।

2. चिकन ब्रेस्ट को उबाल कर या फ्राई किया जा सकता है तेज़ तरीकाइसे पकाएं। आइए इसे दो भागों में काट लें। हम मांस को उबलते, नमकीन पानी में डालते हैं और मांस तैयार होने तक 20 मिनट तक पकाते हैं। मांस का एक टुकड़ा काटकर तैयारी की जाँच की जाएगी और यदि मांस सफेद है, तो यह तैयार है। हम इसे पानी से निकालते हैं और ठंडा होने देते हैं। आइए इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. हम एक खट्टा या अचार खीरा लेते हैं, उसे बारीक काट लेते हैं.

4. हम हार्ड पनीर लेते हैं, आप एक स्पष्ट स्वाद के साथ हार्ड पनीर ले सकते हैं। पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

5. एक कटोरी में डालें: खट्टा ककड़ी, गोभी, पनीर, मांस और बारीक कटा हुआ प्याज। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, नमक डालें और मिलाएँ।

6. सलाद को एक डिश पर रखें, परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 2 चीनी गोभी, स्मोक्ड चिकन और मकई के साथ सलाद

यह क्षुधावर्धक छुट्टी की मेज के लिए एकदम सही है। चिकन और सब्जियों के साथ सलाद आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा। सलाद अपने के लिए खड़ा है उज्ज्वल स्वादऔर असामान्य ड्रेसिंग। सब के बाद, मेयोनेज़ के साथ लगातार मौसम, यह बहुत उबाऊ है। हम वनस्पति तेल, नींबू का रस, सोया सॉस और लहसुन से ड्रेसिंग बनाएंगे। स्मोक्ड चिकन एक स्मोकी नोट जोड़ता है, इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है विभिन्न सब्जियां. डिब्बाबंद मकई एक अच्छा मीठा नोट जोड़ता है। शैंपेन तृप्ति देते हैं। से सलाद स्मोक्ड ब्रेस्टचिकन बहुत ही आसान और झटपट तैयार हो जाता है। आपको बस मशरूम को तलना है। आप पहली डिश के लिए पका सकते हैं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगी।

सामग्री

• स्मोक्ड चिकन - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
• मशरूम - 150 जीआर।
• बीजिंग गोभी - 100 जीआर।
• प्याज - 0.3 पीसी
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• लहसुन - 2 लौंग
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना

1. स्मोक्ड चिकन से आप चिकन मीट या लेग ले सकते हैं। मैंने मांस ले लिया। आइए इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. डिब्बाबंद मकई से पानी निकाल दें।

3. शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर छील लें। काटिये, मसाले के साथ नरम होने तक भूनिये.

4. ताजी पत्तागोभी चुनें, यह पत्तियों के हरे रंग से निर्धारित किया जा सकता है। से पीले पत्तेनहीं लेते। आइए इसे बारीक काट लें।

5. प्याज़बारीक काट लें।

6. सलाद के कटोरे में डालें: स्मोक्ड चिकन, गोभी, खीरा, मक्का, प्याज। क्षुधावर्धक भरना वनस्पति तेल, सोया सॉस, नींबू का रस। पिसा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ। आपको इसे नमक करने की आवश्यकता नहीं है सोया सॉसपर्याप्त नमकीन।

7. हमारा सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 3. चिकन, चीनी गोभी और अंडे के साथ सलाद

आज हम चिकन ब्रेस्ट सलाद बनाएंगे, बनाने में आसान, लेकिन बहुत स्वादिष्ट। इसे 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है, और उनमें से 15 मिनट आप उबलते अंडे पर खर्च करेंगे। इसका स्वाद बहुत ही कोमल, समृद्ध और रसदार होता है। अंडे कोमलता देते हैं। ताजा खीरा रस जोड़ता है। हम इसे मेयोनेज़ से भर देंगे। चिकन के साथ हल्का सलाद सजाएगा आपका उत्सव की मेज. एक बढ़िया सलाद भी है जो आपको पसंद करना चाहिए।

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• अंडा - 3 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• हरा प्याज - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• नमक - चुटकी भर
• काला पीसी हुई काली मिर्च- चुटकी

तो, चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं:

1. सबसे पहले पानी को आग पर रख दें, उसमें उबाल आने का इंतजार करें। हम अंडे धोते हैं, उन्हें उबलते पानी में चम्मच से डालते हैं। लगभग 15 मिनट के लिए अंडे को निविदा तक उबालें। छान कर ठंडे पानी से भर दें। जब अंडे ठंडे हो जाएं तो उन्हें पानी से निकाल कर छील लें। चलो उन्हें काटते हैं।

2. ताजा ककड़ी और प्याज को बारीक काट लें।

3. पत्ता गोभी को बारीक काट लें। हमें केवल हरी पत्तियों की जरूरत है।

4. चिकन ब्रेस्ट खरीदें, केवल ताजा, तो मांस रसदार और स्वादिष्ट होगा। मांस को उबलते नमकीन पानी में डालें। 20 मिनट तक पकने तक पकाएं। आइए छोटे टुकड़ों में काट लें।

5. एक गहरी कटोरी में डालें: गोभी, चिकन, खीरा, अंडे, प्याज। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

6. हमारा सलाद तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो देखें कि कैसे बीट्स और चिकन और जंगली लहसुन के साथ सलाद पकाने के लिए

चिकन पट्टिका का उपयोग न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक और स्वस्थ भी है। सलाद में उबला हुआ, तला हुआ, स्मोक्ड मांस मिलाया जाता है। उत्पाद को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। अगर इस्तेमाल किया जाता है उबला हुआ स्तन, इसे तंतुओं में विघटित किया जाना चाहिए।

निम्नलिखित घटक चिकन स्तन के लिए एकदम सही हैं: लहसुन लौंग, मशरूम, अखरोट द्रव्यमान, पनीर चिप्स, सब्जियों के टुकड़े, फलों के टुकड़े, अन्य मुर्गे का मांस।

के साथ अवयव मसालेदार स्वादसलाद के लिए, छोटे काट लें ताकि उनका स्वाद डिश के पूरे द्रव्यमान में वितरित हो या उनके तीखेपन को महसूस करने के लिए बड़ा हो।

सब्जियों और फलों के पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए खाना पकाने से ठीक पहले उन्हें काट लेना बेहतर होता है।

सामग्री को पीसने के लिए, आपको एक चाकू, ग्रेटर, श्रेडर, ब्लेंडर पर स्टॉक करना होगा।

चिकन सलाद को मेयोनेज़, सॉस या मक्खन के साथ पकाया जाता है। खपत से पहले पकवान में तरल सामग्री जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

कटा हुआ चिकन स्तन, संतरे और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

ताजा ककड़ी - 145 जीआर।

चिकन मांस - 270 जीआर।

नारंगी - 480 जीआर।

अखरोट - 55 जीआर।

चिकन अंडे - 3 पीसी।

पनीर - 45 जीआर।

सेंधा नमक - 8 जीआर।

ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 4 जीआर।

सलाद प्याज - 30 जीआर।

घर का बना मेयोनेज़ - 46 जीआर।

खाना पकाने की विधि

कठोर उबले अंडे। ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। खोल निकालें। भूसा काट लें।

मांस को नमक के साथ पानी में उबालें। शांत हो जाओ। तंतुओं में विभाजित करें।

नट्स को पीस लें।

प्याज को काट लें।

खीरे को पानी में धो लें। सूखा। क्यूब्स में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

संतरे को धो लें। फलों पर, चाकू से ज़िगज़ैग काट कर प्रत्येक से 2 टोकरियाँ बना लें।

गूदे को चम्मच से निकाल लें।

1 संतरे के गूदे को फिल्म से अलग करें। स्लाइस में काट लें।

एक डिश के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं।

मेयोनेज़ से भरें।

नमक। काली मिर्च फेंक दो।

संतरे के हिस्सों में चिकन स्तन और पनीर के साथ सलाद डालें। बचे हुए खट्टे गूदे का उपयोग अन्य व्यंजनों के लिए किया जा सकता है।

उत्सव की मेज पर croutons के साथ एक रसदार विनम्रता परोसें।

चिकन ब्रेस्ट, सेब और पनीर के साथ पफ सलाद

सामग्री

हार्ड पनीर - 210 ग्राम

कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।

स्तन - 320 ग्राम

खट्टे सेब - 110 ग्राम

खट्टा क्रीम - 115 ग्राम

मेयोनेज़ 72% - 95 ग्राम

नमक - 11 ग्राम

खाना पकाने की विधि

चिकन पट्टिका के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें।

उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें।

20 मिनट तक पकाएं। कंटेनर से निकालें। शांत हो जाओ।

तंतुओं में जुदा। पहली परत में एक प्लेट में रखें।

एक कंटेनर में खट्टा क्रीम डालें।

मेयोनेज़ जोड़ें।

नमक छिड़कें।

मिश्रण को हिलाएं।

तैयार सॉस के साथ मांस की परत को चिकनाई करें।

सेब का छिलका काट लें।

बीज बॉक्स निकालें।

लुगदी को कद्दूकस कर लें।

दूसरी परत बिछाएं।

सॉस डालें। पूरे क्षेत्र में वितरित करें।

पनीर को कद्दूकस करो। सेब की चटनी के साथ छिड़के।

मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम के एक मोटे मिश्रण के साथ चिकनाई करें।

गोरों को योलक्स से अलग करें।

मध्यम छेद वाले ग्रेटर पर अलग-अलग पीस लें।

अंडे की जर्दी को सलाद के ऊपर डालें।

प्रोटीन के साथ छिड़के।

सॉस बिछाएं। धब्बा।

सलाद के साथ कंटेनर को 3 घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें।

सेवा कर पफ सलादचिकन स्तन और ठंडा पनीर के साथ।

चिकन स्तन और पनीर के साथ स्तरित सलाद

सामग्री

अंडे - 5 पीसी।

चिकन स्तन - 540 जीआर।

सलाद - 125 ग्राम

बीज रहित अंगूर - 225 जीआर।

मेयोनेज़ - 48 जीआर।

खाना पकाने की विधि

स्तन के छिलके को नमक के साथ पानी में उबालें।

डंडे में काट लें।

पनीर पतली स्ट्रिप्स में काटा।

कठोर उबले अंडे। हलकों में काट लें।

अंगूर धो लें। आधा काट लें।

लेटस के पत्तों को अच्छी तरह धो लें। पकवान के तल पर रखो।

कटी हुई सामग्री को परतों में डालें, प्रत्येक को मेयोनेज़ की एक पतली धारा के साथ डालें।

चिकन और अंडे की परत को काली मिर्च करें।

पनीर के साथ छिड़के।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

अंगूर के हलवे से गार्निश करें।

चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ लेयर्ड सलाद खाने के लिए तैयार है।

चिकन ब्रेस्ट और परमेसन चीज़ के साथ गर्म सलाद

सामग्री

ताजा क्रैनबेरी - 130 जीआर।

चिकन स्तन - 260 जीआर।

ताजा पुदीना - 60 जीआर।

खरबूजा - 400 ग्राम

कसा हुआ परमेसन - 110 जीआर।

मकई का सलाद - 80 जीआर।

जलकुंभी - 145 जीआर।

तेल अंगूर के बीज- 40 मिली

नमक - 6 जीआर।

ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 5 जीआर।

खाना पकाने की विधि

पक्षी के स्तन को पानी में भिगो दें। रुमाल से सुखाएं। स्लाइस में काट लें।

तरबूज धो लें। लम्बाई में 8 टुकड़ों में काट लें।

छिलका हटा दें। बीज निकालें। ताजा मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।

कुछ खूबसूरत टुकड़े अलग रख दें।

अपने हाथों से पुदीना और जड़ लें। एक कटोरी में रखें।

खरबूजे के टुकड़े डालें।

फ़िललेट्स को तेल में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। सामग्री के साथ कंटेनर में जोड़ें।

तेल में डालो।

नमक।

काली मिर्च फेंक दो। मिक्स।

पैन में आग लगा दें। गर्म करने के लिए।

पनीर को छोटे हिस्से में डालें।

पनीर को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। एक स्पैटुला के साथ निकालें।

अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।

तैयार सलाद को एक प्लेट में फैलाएं।

ऊपर से परमेसन चिप्स छिड़कें।

पकवान को खरबूजे के स्लाइस से सजाएं।

क्रैनबेरी और वॉटरक्रेस डालें।

पकवान को गरमागरम परोसें ताकि प्रत्येक घटक का स्वाद और सुगंध बरकरार रहे।

चिकन ब्रेस्ट, कूसकूस पेटिटिम और चीज़ के साथ सलाद

सामग्री

जैतून - 280 ग्राम

चिकन स्तन - 355 ग्राम

कूसकूस पीटिम - 240 ग्राम

अजमोद की टहनी - 240 ग्राम

लहसुन की कलियां - 15 ग्राम

केपर्स - 22 ग्राम

जैतून का तेल - 60 मिली

नींबू का रस - 22 मिली

ऑलस्पाइस और काली मिर्च - 10 पीसी।

नमक - 13 ग्राम

खाना पकाने की विधि

प्याज की भूसी निकाल लें। आधा काटने के लिए।

अजमोद के डंठल से पत्तियों को अलग करें। स्थगित करना।

उपजी को उबलते पानी के सॉस पैन में रखें।

प्याज का आधा भाग डालें।

6 मिनट उबालें।

चिकन के मांस को एक कटोरे में रखें।

नमक निकाल दें।

काली मिर्च डालें। मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें।

सॉस पैन को आग से हटा दें।

ढक्कन से ढकने के लिए। तरल में कूल फ़िललेट्स।

एक अलग कंटेनर में पानी डालें।

नमक।

कुसुस को बाहर निकालो। लगभग 10 मिनट तक टेंडर होने तक पकाएं।

तरल नाली।

कूसकूस को ठंडे बहते पानी से धोएं। एक अलग कंटेनर में डालें।

जैतून से गड्ढों को हटा दें।

गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अजमोद के पत्तों को बड़े टुकड़ों में काट लें।

केपर्स को धो लें। बारीक काट लें।

लहसुन को चाकू से पीस लें।

तराजू हटाओ। छिलके वाले दांतों को गार्लिक प्रेस से गुजारें।

एक बाउल में नींबू का रस और तेल डालें। एक व्हिस्क के साथ तरल मिश्रण मिलाएं।

जैतून डालें।

वहां लहसुन का द्रव्यमान और केपर्स डालें।

अजमोद डालें।

नमक छिड़कें। काली मिर्च हल्का।

कूसकूस के ऊपर सुगंधित ड्रेसिंग डालें। अनाज को भीगने के लिए 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।

में जोड़े हार्दिक सलादइस्तेमाल से पहले।

सलाद को चिकन ब्रेस्ट और ठंडे पनीर के साथ परोसें।

चिकन ब्रेस्ट, बैंगन और पनीर के साथ गर्म सलाद

सामग्री

चिकन मांस - 195 ग्राम

ताजा बैंगन - 80 ग्राम

मीठी मिर्च - 110 ग्राम

बल्ब बल्ब - 85 ग्राम

ताजा जड़ी बूटी - 120 ग्राम

सूरजमुखी तेल - 46 मिली

सोया सॉस - 35 मिली

जैतून का तेल - 52 मिली

डिजॉन सरसों - स्वाद के लिए

नींबू का रस - 22 मिली

नमक - एक चुटकी

कुटी काली मिर्च - 8 ग्राम

खाना पकाने की विधि

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें।

चावल के दाने डालें। हल्का फ्राई करें।

सोया सॉस डालें।

एक गिलास पानी में डालें।

मसाले डालें। पूरा होने तक ढककर उबाल लें।

बल्ब को साफ करें। बारीक काट लें।

बचे हुए वनस्पति तेल को सॉस पैन में डालें।

प्याज के टुकड़े भून लें।

चिकन के मांस को टुकड़ों में काट लें। प्याज में डालें। हो जाने तक भूनें।

तले हुए टुकड़ों को एक डिश पर रखें।

बैंगन धो लें। स्ट्रिप्स में काटें। सॉस पैन में डालें। तलना।

मीठी मिर्च डंठल से छुटकारा दिलाती है। बीज काट लें। आयताकार टुकड़ों में काट लें।

बैंगन के साथ एक सॉस पैन में डालें।

तली हुई सब्जियों को मांस के साथ एक कटोरे में डालें। तस्वीर जोड़ें। मिक्स।

साग को बारीक काट लें। जड़ी बूटियों के साथ सलाद छिड़कें।

ड्रेसिंग तैयार करें: नींबू का रस, तेल और डीजन सरसों को मिलाएं।

नमक और काली मिर्च सलाद। सॉस से भरें।

ऊपर से पनीर छिड़कें।

सामग्री के स्वाद को बनाए रखने के लिए चिकन ब्रेस्ट और चीज़ सलाद को गर्मागर्म परोसें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, हरी मटर और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

जमे हुए हरी मटर - 160 जीआर।

खीरे - 80 जीआर।

हरा प्याज - 140 जीआर।

चिकन अंडे - 4 पीसी।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 530 जीआर।

नमक - 2 चुटकी

पनीर - 75 जीआर।

मेयोनेज़ - 220 जीआर।

खाना पकाने की विधि

चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें। सलाद के कटोरे में डालें।

जोड़ें ताजा खीरेएक ही आकार के टुकड़ों में काट लें।

हरे मटर को प्याले में निकाल लीजिए. बहना गर्म पानी. 4 मिनट पकाएं।

बर्फ के पानी में डुबोएं।

तरल नाली।

मटर को कटे हुए सलाद के कटोरे में डालें मुर्गे की जांघ का मासऔर ककड़ी।

हरे प्याज को छल्ले में काट लें। सामग्री में डालें।

अंडे उबालें। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। खोल को छील लें।

ठंडा सफेद और यॉल्क्स को क्यूब्स में काट लें। पकवान को सजाने के लिए 1 जर्दी छोड़ दें।

कटे हुए अंडे को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

खाना मिलाएं।

मिश्रण में मेयोनेज़ डालें। नमक छिड़कें। मिक्स।

रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट खड़े रहने दें।

पनीर को कद्दूकस करो। पनीर के साथ छिड़के ऊपरी परतबर्तन।

सेवा करने से पहले, एक स्वादिष्ट सलाद को कटा हुआ जर्दी से सजाया जाना चाहिए।

मटर का पैटर्न बिछाएं।

चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद बन जाएगा बढ़िया जोड़छुट्टी के खाने के लिए।

चिकन ब्रेस्ट, अनार और पनीर के साथ सलाद

सामग्री

आलू - 480 ग्राम

चिकन अंडे - 7 टुकड़े

प्याज - 66 ग्राम

चिकन स्तन मांस - 300 ग्राम

अखरोट - 125 ग्राम

अनार के दाने - 24 ग्राम

मेयोनेज़ - 480 ग्राम

सिरका - 22 मिली

हरी प्याज के पंख - 90 ग्राम

कटा हुआ डिल - 30 ग्राम

चुकंदर - 225 ग्राम

पिसी हुई काली मिर्च - 9 ग्राम

खाना पकाने की विधि

चुकंदर को छोड़कर सभी सब्जियों को उबाल लें।

चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी में डालें। 20 मिनट पकाएं। निकाल कर ठंडा करें।

बीट्स से त्वचा काट लें। टुकड़ों में काटो। एक ब्लेंडर में पीस लें। रस निचोड़ लें। बाकी को फेंक दो।

ठंडी सब्जियों को ऊपर की परत से छील लें। कद्दूकस करना।

प्याज भूसी से छुटकारा पाता है। पीसना। काली मिर्च के साथ सिरके में मैरिनेट करें।

अखरोट को ब्लेंडर से पीस लें।

काम की सतह पर क्लिंग फिल्म बिछाएं।

आलू डालें। एक वर्ग के रूप में वितरित करें ताकि किनारे भी हों।

टैम्प। नमक छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

ऊपर से उबले हुए मांस के टुकड़े फैलाएं।

पिसा हुआ प्याज़ बिछा दें।

3 अंडे पीस लें। लेट्यूस की ऊपरी परत पर फैलाएं।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

कटे हुए मेवे के साथ छिड़के।

ऊपर से अनार के दाने रखें।

जुनूनी के साथ फिल्म को रोल में रोल करें।

एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

क्लिंग फिल्म निकालें।

मिश्रण को एक डिश पर रखें, नीचे की तरफ सीवन करें।

मेयोनेज़ के साथ सभी तरफ ग्रीस करें।

गोरों को योलक्स से अलग करें।

प्रोटीन एक grater पर रगड़ते हैं।

उत्पाद का आधा भाग डालें चुकंदर का रसगुलाबी रंग के लिए।

10 मिनट खड़े रहने दें। तरल काँच करने के लिए चीज़क्लोथ पर त्यागें।

बाकी कटे हुए प्रोटीन के साथ रोल के किनारों को छिड़कें।

स्ट्रिप्स को रंगीन सामग्री के साथ तिरछा रखें।

डिल और प्याज के साथ छिड़के।

कद्दूकस की हुई जर्दी को स्ट्रिप्स के रूप में डालें।

खीरे से आकार काट लें।

सलाद को ढीले कंफ़ेद्दी के रूप में सजाएँ: अनार के दाने, मकई और हरी मटर छिड़कें।

चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद - ट्रिक्स और उपयोगी टिप्स

• मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम में केवल 2 बड़े चम्मच जोड़कर नुस्खा से व्यावहारिक रूप से बाहर रखा जा सकता है।
• सॉस को सादे दही से बदला जा सकता है।
• चिकन ब्रेस्ट और पनीर और पीटिम कूसकूस के साथ सलाद को मुख्य व्यंजन के रूप में गर्मागर्म परोसा जा सकता है। इस मामले में, कूसकूस को पानी में नहीं, बल्कि चिकन शोरबा में उबालना चाहिए।
• चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद अधिक संतोषजनक होगा यदि आप इसे एक छोटे से हिस्से के साथ सीजन करते हैं घर का बना मेयोनेज़. चिकन ब्रेस्ट से त्वचा को हटाना बेहतर होता है, क्योंकि ब्रेस्ट का यह हिस्सा बहुत ऑयली होता है।
• ताजा मटर को जमे हुए लोगों के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
• ताजे उबले हरे मटर का रंग बनाए रखने के लिए उन्हें बर्फ के पानी में रखना चाहिए।
• यदि आप संतरे के आधे हिस्से की टोकरियों में चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद डालते हैं, तो पकवान उत्सवपूर्ण लगेगा। नाजुकता न केवल होगी अनोखा स्वाद, लेकिन यह भी मूल भाग की सेवा।
• क्लिंग फिल्म रखी गई सामग्री को रोल में रोल करने में मदद करेगी। फिल्म को पीछे धकेलना चाहिए, और रोल को इस फिल्म के साथ एक बार लपेटना चाहिए। पकवान को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि सामग्री ठंडी हो जाए और आकार बना रहे।