Piknikové sendviče: najlepšie recepty. Sendviče do prírody: recepty, nápady, fotografie

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Piknikové sendviče sú jednoducho nenahraditeľné! Môžete ich variť s čímkoľvek, bol by po ruke chlieb a niečo hustá omáčka- napríklad alebo. Všetko ostatné sa vyberá na základe dostupnosti produktov - kuracie mäso, klobása, syr, zelenina, vajcia, mäsové guľky a dokonca aj ryby. A predsa, piknikové sendviče sú pohodlnejšie na prípravu doma, takže kedykoľvek, keď si chcete zahryznúť, jedlo je po ruke a stôl sa dá usporiadať za minútu.

Naše piknikové sendviče obsahujú tri rôzne náplne- s uhorkami, reďkovkami a klobásou. Aby bola náplň homogénnejšia, výrobky sa nastrúhajú a zmiešajú s nesoleným syrom a majonézou. Ukazuje sa, že viacfarebné sendviče z lístkového lístia - veľmi chutné, chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:
- chlieb na toasty;
- klobása alebo šunka;
- čerstvé uhorky;
- reďkovka;
- nesolený syr alebo syr feta;
- zelená Cibuľa(alebo akékoľvek zelené);
- majonéza.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Perie zelenej cibule (bez bielej časti) nakrájame na malé krúžky. Okrem zelenej cibule (alebo s ňou) si môžete vziať akúkoľvek zeleninu podľa svojich predstáv.

Potrieme uvarenou klobásou alebo šunkou hrubé strúhadlo. Aby bolo strúhanie klobásy pohodlnejšie, odporúča sa dať ju na 10-15 minút do mrazničky. Ak sa pripravuje veľa sendvičov, potom mletá klobása je pohodlnejšie variť v mixéri.

Čerstvé uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle. Šupku z uhoriek neodkrajujeme, inak uhorky dajú veľa šťavy a plnka na piknikové sendviče sa môže ukázať ako vodnatá.

Reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak je reďkovka veľmi šťavnatá, treba ju mierne vytlačiť a v žiadnom prípade nesoliť. Po prvé, soľ podporuje uvoľňovanie šťavy a po druhé, v syroch a majonéze je soli dosť.

Bryndza sa potiera vidličkou alebo hnetie tlačenkou. Feta sa dá jednoducho rozdrviť lyžičkou.

Každú náplň vložte do samostatnej misky. K reďkovkám a uhorkám pridáme roztlačený syr. Na každý tanier pridajte trochu majonézy, aby sa všetky ingrediencie spojili. Obsah každej misky zmiešame, plnky medzi sebou nemiešame.

Na sendvič potrebujeme 4 plátky toastového chleba. Jeden chlebíček uzavrieme a tri natrieme plnkou (na každý druh plnky jeden krajec chleba). Potom poukladáme kúsky chleba jeden na druhý, vrch uzavrieme ďalším krajcom a zľahka pritlačíme.

Piknikové sendviče rozrežte nožom na polovicu (alebo diagonálne). Zabaľte do hrubých obrúskov alebo vložte do nádob na potraviny. Lahodné a výdatné piknikové sendviče sú pripravené!

Na poznámku. Sendvičový chlieb je vhodný pre akýkoľvek - pšeničný, ražný alebo celozrnný. Môžete dokonca použiť . Namiesto klobásy môžete pridať varené kura alebo mäso, ktoré bolo nastrúhané alebo jemne nakrájané. A samozrejme, tieto sendviče si môžete vziať nielen na piknik, ale aj ako občerstvenie do práce alebo na cesty.

Natalya Kaptsová

Čas čítania: 13 minút

A A

Čerstvý vzduch vyvoláva neuveriteľnú chuť do jedla. A preto sa oplatí vziať si niečo chutné na piknik s rodinou alebo priateľmi. V tomto článku nájdete jednoduché recepty predjedlá, šaláty a hlavné jedlá pre rekreáciu vonku.

Najlepšie recepty na piknikové občerstvenie - pita občerstvenie, sendviče, jednohubky

Pri výbere jedla sa vyhýbajte rýchlo sa kaziace produkty aj keď máte termotašku. Mnoho ľudí si so sebou na piknik rád berie obyčajné sendviče. Je to jednoduché a uspokojujúce. Každý z nás miluje klobásu, syr alebo fašírky na hnedom chlebe. Ale aby sme prekvapili hostí a domácnosti, stojí za to splniť nový recept.

Napríklad môžete urobte sendvič s mozzarellou, paradajky, uhorky a šalát. Takéto občerstvenie neprinesie extra kalórie. Sendvič s hruškou, šunkou a syrom brie na svetlej obilnej žemli na ľudí zapôsobí.

A pre milovníkov pevného občerstvenia môžete ponúknuť sendviče s tuniakom a paradajkami .
Ingrediencie:

konzerva tuniaka
Vajcia na tvrdo - 2 kusy
Bulharské korenie - 1 ks
Paradajka - 1 ks
Cesnak - 2 strúčiky
listy šalátu
Olivový olej s citrónovou šťavou resp balzamikový ocot
Zelení a soľ a korenie podľa chuti
biely chlieb

Oplatí sa naplniť vopred a vajcia uvaríme do mäkka. Uverejňujte produkty vrstvy : chlieb namočený v dresingu, šalát, vidličkou roztlačený tuniak, nakrájané vajcia, paprika a paradajka.

Lavash roll s kórejskou kapustou

Ingrediencie:

Lavash - 3 listy
Majonéza - 100 g
Cesnak - 2 strúčiky
Kôpor -1 zväzok
Údený kuracie prsia– 300 gr
Tvrdý syr - 150 g
Kórejská mrkva - 200 g

Na prípravu náplne je potrebné nastrúhať cesnak jemné strúhadlo a syr na veľkom. Mäso oddeľte od kostí a nakrájajte na kocky a zeleninu nakrájajte. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Na tvrdý povrch položíme plát pita chleba a naň polovicu plnky, prikryjeme ďalším pita chlebom a položíme zvyšok plnky. Všetko prikryjeme posledným plátom a rolku opatrne stočíme. Po hodine chladenia v chladničke rolku treba nakrájať na kolieska.

Diétna rolka z lavash a avokáda
Ingrediencie:

Lavash - 3 kusy
Paradajka - 1 ks
Avokádo - 1 ks
Bulharská paprika - 1 ks.
Mäkký krémový syr– 50 gr
Zelení - 1 zväzok

Ošúpané avokádo nakrájame na kocky a zmiešame s nakrájanou paradajkou, pridáme smotanový syr a bylinky. Plnku položte na pita chlieb, ako v predchádzajúcom recepte.

Na piknik je ideálne jedlo milované mnohými letnými obyvateľmi. plnený bochník. Na jej prípravu potrebujete dlhú chrumkavú bagetu. Môže byť plnený šunkou, syrom, bylinkami s paradajkami a paprikou, vareným kuracím mäsom a cesnakom. Vo všeobecnosti všetko, čo máte radi.

Ako aperitív môžu deti dostať veľkú porciu šťavnaté jablko alebo hruška. A ako predjedlo sladké špízy z banánov, hrušiek, kivi a jabĺk, zaliate kondenzovaným mliekom. Nie je žiadnym tajomstvom, že deti milujú krásne jedlo. Vyrobte si tie najjednoduchšie mini chlebíčky a ozdobte ich originálnym spôsobom.

Piknikové šaláty - recepty pre celú rodinu

Na dovolenku s celou rodinou môžete zeleninový šalát z paradajok, uhoriek, šalátu, reďkovky, kôpru, petržlenu a inej zeleniny, ktorú nájdete. Obliekanie tohto šalátu je lepšie olivový olej s citrónovou šťavou alebo balzamikovým octom.

Podobné prefabrikáty ovocný šalát deti to budú milovať. Tradične sa do nej pridávajú banány, hrušky, jablká, pomaranče, kivi, hrozno, melón a vodný melón. Vyhnite sa grapefruitu, limetke a inému horkému ovociu , budú sa kaziť jemná chuťšalát. A dresing na toto jedlo je prírodný jogurt bez prísad.

Uprednostnia milovníci pikantných Šalát "Krajina"

Ingrediencie:

Údená klobása - 200 g
Plechovka kukurice - 1 ks.
Kôprová zelenina - 1 zväzok
Cesnak - 2 strúčiky
tutu ražné sušienkyúdenou príchuťou

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Milovníci morských plodov ocenia šalát so slaným lososom.

Ingrediencie:

Uhorky - 200 g
Vajcia - 3 ks
listy šalátu
Losos, pstruh alebo ružový losos jemne nasolený -150g

Uhorky, ryby a vajcia nakrájame na kocky. Poukladáme na listy šalátu a pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom.

zaujímavé šalát s kuracia pečeň bude vyžadovať predbežnú prípravu.

Ingrediencie:

Kuracia pečeň - 500 g
Paradajky - 4 ks
Šalát, rukola a bazalka - veľký zväzok

Pečeň smažte, kým nebude hotová. Zmiešame s rozpolenými cherry paradajkami a najemno natrhanou zeleninou. obliecť šalát zeleninový olej s cesnakom, soľou a korením.

Jednoduché a chutné recepty na piknik - pre rodinnú rekreáciu vonku

Okrem grilovania si na pikniku uvaríte množstvo zaujímavých a chutných jedál.

Prekvapte svojich blízkych veľkou 800 gramovou hmotnosťou kapor na grile .

Rybu prakticky netreba marinovať. Treba ho len vypitvať, odstrániť hlavu, rozdeliť na 2 vrstvy a štedro natrieť omáčkou, čo si bude vyžadovať:

Rastlinný olej - pol pohára
Soľ podľa chuti
Paprika podľa chuti
Citrónová šťava - niekoľko kvapiek

Doba varenia rýb na ohni je asi 15 minút. Ukazuje sa veľmi jemné, šťavnaté a voňavé jedlo.

Syr zrazy – skvelé jedlo na piknik. Pečú sa alebo smažia ako obyčajné mäsové guľky, dovnútra sa pridáva iba kúsok syra, ktorý po roztopení dodá pokrmu pikantnosť.

Môžete sa pripraviť vopred plnené zemiaky.

Ingrediencie:

Zemiaky - 7-9 veľkých hľúz
Syr - 200 g
Údená šunka - 300 g
Zelení - 1 zväzok
Paradajky - 2 ks
Majonéza, soľ a korenie podľa chuti

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a prekrojíme na polovice. Odstráňte dužinu lyžičkou, aby ste urobili prehĺbenie. Zmiešame na kocky nakrájanú šunku, bylinky a paradajky a všetko dochutíme majonézou a korením. Navrch bohato posypeme syrom. A jedlo je jedlé. Ale pre najlepší výhľad stojí za to piecť zemiaky v rúre alebo mikrovlnnej rúre, aby sa syr roztopil.

Bravčové mäso v sójovej omáčke poteší orientálne tóny.
Ingrediencie:

Bravčové mäso - 500 g
Sójová omáčka - 200 g
Sezam - 1 lyžička
Červená paprika - štipka
Mletý zázvor - 1 lyžička

V marináde sójová omáčka, sezam, korenie a zázvor, znížte mäso na 2-3 hodiny a dajte do chladničky. Po uplynutí času bravčové mäso vytiahneme a dáme piecť do rúry pri teplote 180 ⁰С 50-60 minút.

Na grile môžete piecť nielen mäso či ryby, ale aj zemiaky, paradajky, baklažán a cuketu. Huby sú dokonale upečené na grile bez akéhokoľvek korenia. Pred podávaním vyprážané huby stačí posypať sójovou omáčkou.

Môcť urobiť karfiol Grilované . Pečie sa vo fóliových obálkach v špeciálna marináda, ktorá vyžaduje:

Sójová omáčka
Horčica
Cesnak
sladká paprika
Soľ
Pepper

Karfiol s cibuľou nakrájanou na pol krúžky je potrebné naliať marinádou a zabaliť do fóliovej obálky. Potom položte jedlo na grilovací rošt. Kapusta je uvarená za 20 minút.

Pamätajte, že piknikové jedlá by mali byť výživné a zároveň ľahké aby ste nemali pocit tiaže. Predsa na čerstvý vzduch treba si oddýchnuť a zabaviť sa.

Ak sa vám náš článok páčil a máte o ňom myšlienky, podeľte sa s nami! Je pre nás veľmi dôležité poznať váš názor!

Je skvelé ísť von s priateľmi počas teplého letného dňa. Obzvlášť príjemné je po aktívnych hrách na čerstvom vzduchu relaxovať na zelenej lúke a rozvaľkať si domáce chlebíčky. Aby sa vaša prechádzka zmenila na skutočnú dovolenku, pripravte si malé majstrovské diela podľa našich receptov.

Sendvič s mäsovými guľkami

Ingrediencie:

Hot dog žemle - 4 ks.
Mleté hovädzie mäso - 400 g
Mlieko - 3-4 lyžice. l.
Cibuľa - 1,5 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Paradajka - 1 ks.
Syr - 100 g
Strúhanka - 5 lyžíc. l.
biely ocot- 1 lyžička
Zelení (nasekané) - 1 polievková lyžica. l.
Korenie - 1 lyžička
Cukor - štipka
Rastlinný olej, soľ - podľa chuti

varenie:

Ošúpeme, nakrájame cibuľu a cesnak. Tretinu cibule si odložíme bokom, zvyšok opražíme s cesnakom 3-4 minúty na panvici s olejom. Mleté mäso zmiešame s cibuľou, cesnakom, mliekom, strúhankou, soľou a korením. Vytvarujte z neho malé guľky a smažte na panvici s maslom 10 minút. Paradajku opláchneme a nakrájame nadrobno. Na salsu kombinujte zvyšnú cibuľu s bylinkami, paradajkami, octom a cukrom. Syr nastrúhame. Žemle prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Mäsové guľky poukladáme na polovice, posypeme syrom a opečieme v rúre 10 minút pri 180°C. Potom plnku namažte omáčkou a obe polovice dobre upevnite.

Sendvič s lososom a hruškou

Ingrediencie:

Bageta - 1 ks.
Údený losos (akákoľvek červená ryba) - 70 g
Hruška - ½ ks.
Mäkký syr - 70 g
Zelený šalát - 4 listy
Zelení - podľa chuti

varenie:

Hrušku umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Opláchnite šalát a zeleninu. Rybu a syr nakrájajte na tenké plátky. Bagetu prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Na každú polovicu dáme listy šalátu, rybu, syr, hrušku, posypeme bylinkami a bagetu spojíme.

Vietnamský sendvič "Ban Mi"

Ingrediencie:

Bageta - 1 ks.
Kuracie filé - 400 g
Cibuľa - 1 ks.
Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
Med - 1 lyžička
Paradajková omáčka (podľa potreby pikantná) - 3 lyžičky
Uhorka (čerstvá) - 1 ks.
Nakladaná mrkva (uhorka) - 1 ks.
Majonéza (kyslá smotana) - 3 lyžice. l.
Zelený šalát - 3-4 listy
Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Zelení - podľa chuti

varenie:

Filet umyte a nakrájajte na malé kúsky. Marinujte mäso 30 minút v omáčke s 1 lyžičkou. paradajková omáčka, med a sójová omáčka. Po vyprážaní kurací rezeň na panvici na oleji 15-20 minút. Uhorku opláchneme a nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky. Bagetu nakrájajte priečne na dlhé kúsky a potom každý na polovicu. Odstráňte časť dužiny. Chlieb zohrejte 1 minútu v mikrovlnnej rúre. Majonézu zmiešame so zvyškom paradajková omáčka a potrieme omáčkou po celej vnútornej strane plátkov. Vložte šalát, cibuľu, mrkvu a čerstvá uhorka s nasekanou zeleninou, na druhej strane kura. Jemne skombinujte všetky sendviče.

"Klubový sendvič"

Ingrediencie:

Biely chlieb (na toast) - 3 plátky
Vyprážaná (varená) morka - 3 kusy
Slanina - 3 plátky
Paradajka - 1 ks.
Zelený šalát - 2 listy
Maslo - 1 polievková lyžica. l.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Chlieb trochu osušte v hriankovači, v rúre alebo na panvici bez pridania oleja. Opláchnite paradajky a šalát. Paradajku nakrájame na kolieska, morku najemno. Prvý krajec chleba natrieme tenkou vrstvou masla, položíme list šalátu, časť paradajky, časť moriaka, dochutíme soľou a korením a pritlačíme druhým plátkom. Slaninu opečte na panvici 1-2 minúty do chrumkava. Druhý chlieb potrieme majonézou, položíme šalát, zvyšnú paradajku, morku, slaninu a dobre pritlačíme tretím plátkom. Pre pohodlie nakrájajte sendvič na malé kúsky a každý z nich prepichnite špízou.

Jar, leto a skorá jeseň sú nádherné obdobia na pikniky, kúpanie v rieke alebo jazere a oslavy narodenín v prírode. Na čerstvom vzduchu sa zvyšuje chuť do jedla, preto je pre organizovanie takýchto podujatí potrebné vopred pripraviť jedálny lístok. Dobrá rekreácia pod holým nebom často nestačí len na grilovanie a pivo, ale existuje mnoho ďalších. alternatívne možnosti.

Čo si môžete uvariť so sebou v prírode

Občerstvenie vonku sa líši od toho, ktoré sa podáva pri stole doma. mastný, výživné jedlá, horúci prvý a druhý chod nie je vhodný na prípravu piknikových pochúťok. Vhodné na výlety do prírody nasledujúce jedlá:

Studené predjedlá. Existuje niekoľko typov takýchto pochúťok:
- Chladný mäsové jedlá. Pečené alebo vyprážané mäso, nakrájaná šunka alebo klobása.
- Zeleninová zmes. Čerstvé, nakladané, solené paradajky, uhorky, Paprika, repa.
- výrobky z múky. Koláče, rožky, koláče, koláče, šišky, tvarohové koláče.
- Sendviče.
Predjedlá vo forme šalátov. Uprednostňujú sa jedlá pripravené z čerstvej zeleniny.
Syrové výrobky. Vhodné pre všetky odrody tvrdé syry, tavený syr.
Čerstvé ovocie.
Občerstvenie z konzervovaná zelenina. Perfektná možnosť na piknik v zime, skoro na jar.

Jednoduché a chutné recepty na občerstvenie, ako vyraziť do prírody s fotografiou

K organizácii úspešného pikniku treba pristupovať so všetkou vážnosťou. Je dôležité nielen pripraviť chutné občerstvenie, ale aj správne zabaliť. Pri podávaní jedla na výlet do terénu použite nasledujúce jednoduché pravidlá:

Každé jedlo je balené samostatne.
Sendviče a rezne sú zabalené v papieri.
Piknikové občerstvenie so štipľavým zápachom (nakladaná zelenina, ryby, marinované jedlá) a šaláty sú balené vo vzduchotesných plastových podnosoch.
Chlieb je umiestnený v samostatnom plastovom vrecku.
Sklenený, porcelánový riad sa ľahko rozbije a nie je vhodný na piknik.
Na osušenie rúk si vezmite so sebou obrúsky a kuchynské utierky.
Vidličky, lyžice, taniere na jedlo počas pikniku používajte jednorazové.

Jedlá, ktoré je vhodné vziať so sebou do prírody, veľké množstvo Ich príprava nezaberie veľa času. V zásade sa na takéto občerstvenie používa čerstvá zelenina a nie rýchlo sa kaziace produkty. Ak ste sa ešte nerozhodli pre jedálny lístok, pripravte si občerstvenie do prírody foto s recepty krok za krokom, ktoré sú popísané nižšie, dokonale spestrujú vašu hostinu pod holým nebom.

Sendviče v zhone

Piknikový sendvič je jednoducho nenahraditeľný. Urobte to z rôzne produkty ktoré máte v chladničke, hlavná vec je, že je tam chlieb a akákoľvek omáčka alebo majonéza. Aby zvyšok nebol pokazený nekvalitným občerstvením, odporúča sa použiť nasledujúce tipy:

Ak je to možné, pripravte si ingrediencie na občerstvenie vopred vo svojej kuchyni, vložte ich do rôznych nádob a pripravte si sendviče, keď dorazíte na miesto pikniku.
Na prípravu občerstvenia nepoužívajte jedlo, ktoré sa môže roztopiť (maslo).
Baklažán na občerstvenie, smažte vopred.
Aby sendvičové omáčky nevytiekli a nezhustli, zmiešajte s nimi nakrájanú zeleninu.
Chlieb je najdôležitejšou zložkou občerstvenia, chuť jedla závisí od jeho odrody. Použite akýkoľvek, ktorý máte radi - ražný, biely, so sezamovými semienkami, obilninami alebo otrubami, pita chlieb, vo forme toastov alebo krutónov.

Sendvič so zeleninou

Skvelé ľahká možnosť občerstvenie pre vegetariánov alebo ľudí s diétou. Pre jedlo budete potrebovať nasledujúce zložky:

ražný chlieb- 2 kusy;
baklažán - 5-6 plátkov;
malé paradajky - 1-2 ks;
listy šalátu - 2-4 kusy;
kôpor, petržlen - 0,5 zväzku;
listy čerstvej bazalky - 5 ks;
paradajka pikantná omáčka;
roztopené maslo.

Spôsob varenia:

Plátky baklažánu opečte z oboch strán na malom množstve ghee.
Pripravíme si dva krajce stredne hrubého chleba, ktoré rozložíme po celej dĺžke omáčky.
Potom položte na jeden krajec chleba listy šalátu, vyprážané plátky baklažánu.
Na baklažány položte listy bazalky, potom paradajky a zelený kôpor.
Zatvorte druhou polovicou chleba.

Americký sendvič

Občerstvenie s údeninami výdatné a chutné. Ukážte originalitu - pripravte malé sendviče, nakrájajte chlieb na trojuholníky, výrobky krásne rozložte. Na recept potrebujeme:

čierny chlieb - 2 plátky;
klobása alebo šunka - 50 g;
šalát - 1-2 listy;
paradajka - polovica;
uhorka - 2-3 kruhy;
horčica.

Spôsob varenia:

Klobásu alebo šunku nakrájame na tenké plátky. Plátky položte na jednu polovicu chleba.
Syr nakrájame podľa veľkosti chleba, dáme na šunku.
Potom poukladajte umyté listy šalátu.
Na koniec predjedla dáme tenké kolieska paradajok, uhorky. Prikryjeme druhou polovicou chleba, po okrajoch vopred namazaným horčicou.

Studené predjedlá do prírody

Na pikniku sú veľmi obľúbené jednohubky. Je možné ich použiť aj v prípade, že si nestihnete umyť ruky. Tento recept na predjedlo vyžaduje nasledujúce zložky:

tvrdý syr - 150 - 200 g;
čerstvá uhorka - 2-3 ks;
klobása - 20 kusov;
špízy - 20 ks.

Spôsob varenia:

Uhorky očistíme od šupky, nakrájame na rovnomerné kolieska.
Rovnakým spôsobom nakrájame klobásu.
Syr nakrájame na plátky.
Potom formujeme jednohubky. Na špíz postupne dáme syr, uhorku, klobásu.

Roláda so šunkou a syrom

milenci mäsové pochutiny Mám rád malé šunkové rolky. Odporúčame použiť nasledujúcu verziu receptu, všetci účastníci pikniku z nej budú nadšení. Požadované ingrediencie na predjedlo:

šunka - 300 g;
tavený syr - 200 g;
kuracie vajce - 2 ks;
cesnak - 2-3 strúčiky;
Orech- 100 g;
majonéza;
zelená cibuľa - 100 g.

Spôsob varenia:

Na jemnom strúhadle nastrúhame syr a predvarené a olúpané vajcia.
Orechy ošúpeme zo škrupín a nasekáme nadrobno.
Vytlačte olúpané strúčiky cesnaku.
Zmiešame s majonézou tavený syr, vajcia, orechy, cesnak.
Šunku nakrájame na tenké plátky, na každý okraj dáme 1 neúplnú polievkovú lyžicu plnky.
Šunku zatočíme do rolády, previažeme zelenou cibuľkou. Pre lepšie držanie zaistite každý zväzok špáradlom.

Rýchle a chutné šaláty a občerstvenie na grilovanie

Je ťažké si predstaviť vyraziť do prírody bez grilovania. Ale jeden vyprážané mäso je tu nevyhnutná. Skvelý doplnok, ktoré zvýraznia chuť grilovačky, sú chuťovky v podobe šalátov s veľké množstvo zeleniny. Zeleninu na jedlo sa odporúča pripraviť a umyť vopred doma a nakrájať a miešať vonku. Šaláty sa obliekajú tesne pred podávaním.

Šalát s feta syrom a čerstvá zelenina

Ingrediencie:

paradajky - 3-4 ks;
uhorky - 2 ks;
šalát - 2-3 listy;
Bulharská paprika - 1 ks;
vykôstkované olivy - 1 plechovka;
syr Feta - 100 g;
olivový alebo zeleninový olej- 2 polievkové lyžice. lyžice;
horčica - 0,5 lyžičky.

Spôsob prípravy predjedla:

Vopred umyté papriky, paradajky, uhorky nakrájané na veľké kocky.
Listy hlávkového šalátu natrháme na malé kúsky, zeleň nasekáme nadrobno.
Zmiešajte olivový olej v samostatnej miske s horčicou.
Nakrájanú zeleninu a bylinky dáme na tanier, zalejeme pripravenou zálievkou, premiešame.
Ďalej do predjedla vložíme syr feta, na kocky nakrájané a celé olivy.

Šalát s kapustou a reďkovkou

Ingrediencie:

čerstvá kapusta- 300-500 g;
uhorka - 3 ks;
reďkovka - 100-150 g;
citrón - polovica.

Spôsob varenia:

Všetku zeleninu dobre umyte.
Nakrájajte kapustu a ľahko si ju zapamätajte rukami, nalejte ju do šalátovej misy.
Reďkovky a uhorky nakrájame na tenké kolieska alebo plátky, pridáme ku kapuste. Všetko dobre premiešame.
Predjedlo osolíme, dochutíme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.

Ľahké občerstvenie k narodeninám detí v prírode

Detský piknik - skvelá príležitosť relaxujte vonku s deťmi. Občerstvenie pre dieťa sa líši od jedla pre dospelých, malo by byť čo najužitočnejšie, atraktívne vzhľad. Stojí za zváženie, že ak pripravujeme dovolenku, musíme sa postarať o dostupnosť dezertov, občerstvenia z čerstvého ovocia. Potom si narodeniny zapamätajú narodeninový muž a stanú sa nádherným momentom pripomínajúcim detstvo.

ovocná jednohubka

Ingrediencie:

banány;
kiwi;
hrozno;
broskyne;
hrušky.

Spôsob varenia:

Na jednohubky môžete použiť aj iné ingrediencie, všetko závisí od vašej fantázie. Ovocie dobre opláchnite pod tečúcou vodou, nechajte uschnúť.
Všetko okrem hrozna nakrájame na kocky.
Ovocné štvorce navlečte na špajle striedavo vo farbe. Posledný napichnúť korálku hrozna.

klobásy v lístkového cesta

Deti sa sladkých dobrôt nenabažia, preto ponúkame spestrenie sviatočné menu jednoduché občerstvenie s klobásami. Požadované zložky sú:

lístkové cesto - 1 kg;
klobásy - 15 ks;
nakladané uhorky - 4-5 ks;
tvrdý syr.

Spôsob varenia:

Uhorky nakrájame na štvrtiny.
Syr nakrájaný na tenké plátky.
Lístkové cesto rozmrazíme, rozvaľkáme na tenko a nakrájame na dlhé (30 cm) pásiky široké 4 cm.
Klobásu očistíme od šupky a zabalíme do pásika s cestom, syrom alebo uhorkou.
Vložte zabalené klobásy na plech na pečenie, predtým zakrytý pergamenový papier.
Pečivo vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme 20-25 minút.

Jednoduché recepty na pita občerstvenie

Lavash je tenký arménsky chlieb. Existuje obrovské množstvo možností občerstvenia s pita chlebom, každý kulinársky špecialista si môže prísť na svoje originálny recept. Najobľúbenejšie ingrediencie pre plnený pita chlieb:

Kuracie mäso.
Ryby.
Huby.
Tvrdý syr.

Rolky s lavashom, šunkou a lososom

Ingrediencie:

pita chlieb - 2 balenia;
losos - 200-300 g;
syrová pasta - 2 ks;
šunka - 300 g;
zeleň.

Spôsob varenia:

Nasekajte zeleň.
Lososa a šunku nakrájame na tenké plátky.
Naneste tenkú vrstvu na plát pita chleba syrová pasta.
Potom rozložte lososa, rozdrvte všetko zeleňou.
Pita chlieb s lososom zabalíme do rolky a dáme na 10 minút do mrazničky.
Potom ho vyberte a nakrájajte na kúsky.
Urobte tiež ďalšiu rolku, ale lososa nahraďte šunkou.

Lavashové obálky

Ingrediencie:

paradajky - 4 ks;
šunka - 300 g;
syr (tvrdý) - 300 g;
pita chlieb - 2 ks;
majonéza - 200 g;
cesnak - 1 ks;
zeleň;
soľ a korenie.

Spôsob prípravy predjedla:

Nasekaný cesnak a kôpor zmiešame s majonézou.
Každý pita list nakrájajte na 8 štvorcov.
Štvorčeky z jednej strany pomastíme cesnakovo-majonézovou omáčkou.
Šunku a syr nakrájame na tenké taniere, paradajky na kolieska.
Položte na pita listy vo vrstvách v nasledujúcom poradí - syr, paradajka, šunka.
Zabaľte obálku, položte na plech na pečenie. Pečieme 10-15 minút v rúre.

Chutné recepty na občerstvenie z piva

V prírode je vhodné vypiť pohár chutného a vychladeného piva. Aby ste sa neobmedzili na prítomnosť banálnych a nezdravých pochutín vo forme čipsov, slaných orieškov a sušienok, odporúčame použiť nasledovné chutné recepty.

Syrové tyčinky

Ingrediencie:

lístkového cesta- 400 g;
žĺtok - 1 ks;
strúhaný syr - 200 - 300 g.

Spôsob varenia:

Cesto rozvaľkáme na tenko, navrchu ho potrieme žĺtkom.
Vizuálne rozdeľte plát cesta na dve polovice, na jednu z nich vložte syr predtým nastrúhaný na strednom strúhadle.
Prikryjeme druhou polovicou a pomocou valčeka dobre prevaľkáme cesto.
Obrobok nakrájajte na rovnaké pásy (2 cm dlhé).
Položte pásiky na plech na pečenie. Pošlite piecť na 10 minút do predhriatej rúry.

Krutóny s cesnakom

Ingrediencie:

hustý chlieb;
roztopené maslo;
cesnak - 2-3 strúčiky;
soľ.

Spôsob varenia:

V akejkoľvek hustý chlieb(Borodinsky, Rifled) odstráňte kôru. Dužinu nakrájame na malé kúsky.
Čistenie chlebových tyčiniek ghee.
Na oheň dáme suchú panvicu a rýchlo opečieme z každej strany.
Hotové krutóny dochutíme zmesou cesnaku, vody a soli.

Videorecepty: aké občerstvenie uvariť na piknik v prírode

Výlet do prírody (do lesa alebo k rieke) je príjemnou udalosťou. Najprv však musíte správne pripraviť, zbierať a variť chutné občerstvenie. jednoduchá zelenina a údeniny už unavený zo všetkých. Aby ste príjemne prekvapili svoju rodinu a priateľov, pripravte si originálne a ľahko pripraviteľné občerstvenie podľa nasledujúceho video krok za krokom inštrukcie.

Chutné občerstvenie na letný piknik

Plnený bochník so sleďom

Canape na špízach

Pikantné predjedlo z mladej cukety

Nakladaný paradajkový šalát s cesnakom

Ako zvyčajne chodíte na piknik? Jednoducho a rýchlo, tešíte sa na bezstarostnú dovolenku? Alebo kapitálne a starostlivo, plánujúc všetky možné ťažkosti?

V každom prípade sú poplatky vždy problémom. A varenie je súčasťou každého výletu, spontánneho aj plánovaného. Aby sme vám tento proces trochu uľahčili, dávame vám do pozornosti zaujímavé recepty piknikové sendviče. Ingrediencie sú jednoduché a cenovo dostupné, no ich kombinácie sú výnimočné! Zistite, ako vás môžu prekvapiť známe a známe jedlá.

Omeletový sendvič

Zvykli sme si raňajkovať praženicu ako samostatné jedlo, ale ukázalo sa, že áno smažené vajíčka a plátky chleba tvoria úžasné sendviče - pohodlné, chutné a veľmi výživné. Pre čerstvosť potrebujete len biele pečivo, vajcia a paradajky.

Z vajec na panvici pripravte obyčajnú omeletu pridaním nadrobno nakrájanej paradajky a čiernej mleté čierne korenie. Z krajcov chleba odrežeme kôrky, aby sa chlebíček stal jemnejším a krajším. Zostáva vložiť omeletu medzi krajce chleba a - máte hotovo! Kompletné jedlo na občerstvenie v prírode - lepšie ako akékoľvek rýchle občerstvenie!

Pre tento sendvič sú najlepšie bylinkové chleby, ako je voňavý bylinkový chlieb, paradajkový bazalkový chlieb alebo taliansky chlieb.

Francúzsky chlebový sendvič

Pečené vo forme bagiet - skutočná "chlebíková" klasika. Výdatné, s chrumkavou kôrkou, tieto sendviče zaháňajú hlad na dlhú dobu. Nie je to to najdôležitejšie v prírode?!

Skúste si pripraviť francúzsky piknikový sendvič s údenou šunkou, syrom mozzarella a zeleninou (rukola alebo šalát). Šunku a syr nakrájame na tenké plátky. Zeleninu pokvapkajte balzamikovým octom (alebo citrónovou šťavou) a olivovým olejom. Teraz opatrne vložte náplň do čerstvej, rozpolenej bagety. Môžete pridať sendvič s čerstvou zeleninou, majonézou alebo paradajkovou omáčkou.

Zdravý cereálny sendvič

Každý vie, že prírodné obilniny sú zdrojom tých správnych sacharidov a vlákniny. Dopĺňajú energetické zásoby v tele a normalizujú trávenie. Preto, aby nič nezatienilo aktívnu prírodnú rekreáciu, dbajte na jednoduché a zdravé sendviče z chleba "7 obilnín".

Recept jednoduchý sendvič obsahuje: varené mäso, zeleninu (petržlen, rukola, koriandr alebo šalát) a trochu horčice. Mäso nakrájame v malých kúskoch, pridáme horčicu a korenie. Môžete dať trochu majonézy. Na krajec chleba položte zeleninu, mäso, znova zeleninu. Navrch dáme druhý krajec chleba.

Pikantný dvojitý sendvič s jablkami a pikantnou omáčkou

vzácne a nezvyčajná kombinácia príchute: sladké jablko a pikantná šunka doplnená o slané syrová poznámka a pikantnou paradajkovou omáčkou. Je úžasné, aké je to harmonické a chutné!

Ako základ sendviča vezmite akýkoľvek ražný chlieb: Moskva, Ražný raž alebo Darnitskij. Sladké jablko nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Kliny poukladajte na krajec chleba spolu s brie (alebo akýmkoľvek iným syrom podľa vášho výberu). Prikryjeme krajcom chleba. Teraz je na rade druhá vrstva plnky: šunka s paradajkovou omáčkou. Omáčku je možné pripraviť nezávisle (pridajte do kečupu štipľavé papriky a iné korenie) alebo kúpiť. Sendvič dokončite tretím krajcom chleba.

Klasický anglický sendvič s uhorkou

Možno najjednoduchší sendvičový recept na rýchly a ľahké občerstvenie. Úhľadné a elegantné, ako všetko anglické. Čerstvá uhorka nakrájame na tenké dlhé plátky, pokvapkáme balzamikovým octom príp citrónová šťava. Ďalej rozložte plátky anglického ovseného chleba maslo a jemne osolíme. Rozložte uhorku a podávajte.

Jarný sendvič s jahodami a tvarohom

Keď sa objaví čerstvé jahody, chcete ho jesť v akejkoľvek forme a v akomkoľvek množstve. Vyskúšajte elegantnú kombináciu tvaroh A voňavé jahody na krajci mäkkého bieleho chleba!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok