Šalát s kyslou uhorkou a syrom. šalát z nakladaných uhoriek

Sme zvyknutí, že na našich stoloch vidíme uhorky po celý rok v zime slané a v lete čerstvé. Ľahké uhorkové šaláty dokonale dopĺňajú každodennú stravu. Keďže v zime na pultoch obchodov nájdete len skleníkovú a bez chuti alebo dovážanú a drahú zeleninu, najlepšie je pripraviť si zeleninu z konzervy. Nutričná hodnota nakladaných uhoriek má len 11 kcal, z toho 0,8 g bielkovín, 0,1 g tuku a 1,7 g sacharidov.

Ďalšou výhodou takéhoto produktu je, že pri procese fermentácie vzniká kyselina mliečna, ktorá veľmi priaznivo pôsobí na tráviace procesy a je celkovo pre organizmus prospešná. To isté možno povedať o uhorkovom náleve, ktorý mnohí radi pijú ako nápoj na obed či večeru. Je dobrý pri zápche, umožňuje vám zbaviť sa príznakov kocoviny, stimuluje chuť do jedla a zlepšuje náladu.

Z kyslých uhoriek uvaríte veľa výdatných a chutných šalátov nielen v zime, ale aj v lete. Všetky recepty sú veľmi jednoduché, vyžadujú minimálne množstvo ingrediencií, vhodné ako hlavné jedlo alebo popri úprave rýb a mäsa.

Recept na májový šalát so zemiakmi, hubami a kyslou uhorkou

Šalát s nakladanými uhorkami "Máj" je celkom vhodný na prijímanie hostí alebo rodinná večera. Recept obsahuje zdravé ingrediencie(s výnimkou majonézy, ale dá sa ľahko pripraviť aj doma alebo zvoliť tú najnízkokalorickú):

• 3 predvarené zemiaky;
• 3 kyslé uhorky;
• 300 g šampiňónov alebo vašich obľúbených húb podľa vlastného uváženia;
• 3 varené vajcia;
• Olej na vyprážanie húb;
• Korenie a soľ - voliteľné;
• Majonéza - asi 70 g.

Varené vajcia a zemiaky nakrájame na kocky. Šampiňóny sú olúpané, nakrájané a vyprážané, kým plne pripravený potom necháme vychladnúť. Huby spojíme s vajíčkami a zemiakmi, ochutíme majonézou, soľou a korením, premiešame a posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou. Šalát je pripravený podávať a potešiť vaše chuťové poháriky.

Nie celkom tradičný, ale neskutočne chutný krabí šalát

Krabí šalát pozná snáď každý a veľa ľudí ho veľmi miluje. Zvyčajne ho ženy v domácnosti varia z roka na rok podľa rovnakého receptu, pridávajú iba čerstvé uhorky, ale oplatí sa raz experimentovať a uvariť chutné a nie celkom tradičné jedlo z týchto produktov:

• 150 g nakladaných uhoriek;
• 200 g konzervovaného hrášku;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• 150 g taveného syra;
• 250 g krabie tyčinky;
• 3 varené vajcia;
• 100 g majonézy;
• Malý zväzok zelenej cibule;
• Odporúčané korenie: čerstvo mleté ​​čierne korenie, koriander, soľ a kôpor (môžete však pridať niečo podľa vlastného uváženia).

Proces varenia je neuveriteľne jednoduchý: tri tavený syr na veľkom alebo stredne veľkom strúhadle (preto si musíte zobrať tvrdý syr alebo ho vopred dobre ochladiť v chladničke, aby sa dal ľahšie trieť), varené kuracie vajcia, krabie tyčinky - všetko nakrájame na malé kocky. Uhorky a cibuľa budú musieť byť nakrájané oddelene a pridané ako posledné. Všetko dáme do veľkej šalátovej misy, premiešame produkty, ozdobíme kôprom a koriandrom. Je lepšie nechať šalát uvariť 30-40 minút a vychladnúť v chladničke a až potom ho podávať na stôl.

Ak potrebujete variť veľké množstvo krabí šalát na niekoľko dní, potom je lepšie pridať uhorky, keď sa jedlo skonzumuje, pretože majú tendenciu stekať a trochu sa pokaziť vzhľad a chuť. Alebo nakrájané kocky vložte do cedníka a nechajte prebytočnú šťavu nejaký čas odtiecť.

Výdatný šalát so šprotami, krutónmi a kyslou uhorkou

to vynikajúce jedlo na rodinnú večeru alebo na prijatie hostí by ste ho nemali kombinovať s iným jedlom, pretože je už veľmi uspokojivé, obsahuje ryby, sušienky, vajcia, takže je lepšie brať ho oddelene. Na prípravu 4 porcií si budete musieť kúpiť a pripraviť nasledovné:

• Banka konzervovaného hrášku;
• 1 PC. Cibuľa;
• 2 nakladané alebo nakladané uhorky;
• 3 natvrdo uvarené kuracie vajcia;
• Banka šprotov;
• polovicu biely chlieb ak dávate prednosť prírodnejším krutónom alebo si môžete kúpiť niekoľko malých balení hotových krutónov s nejakou neutrálnou chuťou, ako je kyslá smotana s bylinkami alebo iné;
• 1 varená mrkva;
• Majonéza - asi 3 lyžice. l. (na tvoj pohľad);
• Soľ - podľa chuti.

Ak si krutóny uvaríte sami, príprava šalátu zaberie asi 40 minút. Na prípravu sušienok nakrájajte polovicu bochníka alebo nie príliš mäkkého bieleho chleba na malé kocky, dobre osušte v rúre, aby vyšli hotové sušienky. Potom sa ochladené krekry nalejú šprotovým olejom a nechajú sa impregnovať. Medzitým vopred uvarené natvrdo uvarené a vychladnuté vajcia, stredne veľká cibuľa - všetko nakrájame. Pridáme aj hrášok a uvarenú mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.

Šproty je potrebné jemne a rovnomerne miesiť, potom zmiešať so sušienkami a všetkým ostatným vopred. zmiešané produkty. V zásade sa už dáva konzerva slaná chuť, ale prípadne môžete šalát dosoliť a dochutiť majonézou. Dôležité je, aby sa krutóny príliš nenamočili do oleja a šalát by sa mal z rovnakého dôvodu podávať hneď po uvarení, aby zostal trochu chrumkavý.

Ľahký šalát so syrom, kuracím a jogurtovým dresingom

Takýto šalát je diétny, keďže sa neoblieka s majonézou, ale s jogurtovým dresingom. A napriek tomu je to veľmi uspokojivé, ideálne pre jedálenský stôl kedykoľvek a z akéhokoľvek dôvodu. Príprava trvá asi 15 minút, všetky produkty v kompozícii sú veľmi zdravé a vo všeobecnosti je jedlo neuveriteľne chutné. Na jeho prípravu, pri výpočte pre 4 stredné porcie, vezmeme nasledujúce produkty:

• 300 g kuracieho filé;
• strúčik cesnaku;
• 3 kyslé uhorky;
• 200 g fazule z konzervy;
• 150 g tvrdého syra;
• 400 g konzervovanej kukurice;
• 3 plátky ražného chleba;
• 200 g prírodný jogurt bez aromatických prísad;
• Malý zväzok petržlenu, voliteľné

Kuracie filé musí byť predvarené a ochladené. Potom bude potrebné nakrájať na malé kúsky alebo priamo jemne natrhať rukami. Cesnak sa ošúpe a rozotrie na malom strúhadle alebo rozdrví v lise na cesnak. Nakrájaný chlieb potrieme soľou a cesnakom, nakrájame na kocky a osušíme na suchej panvici alebo v rúre. cesnakové krutóny pridáme posledné tesne pred podávaním, aby nestihli vykysnúť.

Musíte vypustiť všetku tekutinu z kukurice z nádoby a poslať ju zvyškom ingrediencií. Uhorky sú nakrájané na malé kúsky. Syr sa nakrája na tenké prúžky alebo malé kocky. Musíte tiež umyť a vysušiť petržlen, nakrájať listy jemne. V šalátovej miske zmiešame nasekané filé, kukuricu, kyslé uhorky, fazuľu, syr, petržlenovú vňať, krutóny a všetko dochutíme jogurtom. Ihneď podávajte.

Jednoduché a uspokojivé šalátové občerstvenie s kyslou uhorkou a klobásou

Skvelá voľba pre každodenné jedlá, výdatné a chutné jedlo ktorý si určite užijú všetci členovia rodiny. Funguje skvele aj v letný čas roku, keďže šalát sa podáva vychladený a ľahko sa v ňom konzumuje teplé počasie keď nie je žiadna zvláštna chuť na teplé jedlá. Čo potrebujeme na prípravu tohto receptu:

• Nakladané uhorky - 350 g;
• Konzervovaný hrášok - 200 g;
• Zemiaky - 250 g;
• 350 g varenej klobásy;
• Mrkva - 200 g;
• Nízkotučná majonéza - asi 100 g (ako soľ, podľa vlastného uváženia);
• Kôpor a petržlenová zelenina - podľa čl. lyžička.

Ako sa tento šalát pripravuje:

1. Zemiaky a šalát dobre umyte, uvarte, ochlaďte a potom nakrájajte na prúžky alebo kocky;
2. Uhorky je potrebné nakrájať na kocky a vytlačiť trochu soľanky navyše, inak sa šalát ukáže ako príliš vodnatý;
3. Varenú klobásu očistíme od filmu, nakrájame na tenké prúžky;
4. Pridajte hrášok, z ktorého už vytiekla všetka tekutina;
5. Všetko dáme do šalátovej misy vhodnej na miešanie, korenie, soľ, ochutíme majonézou (môžete ísť užitočnejším spôsobom a dochutiť malým množstvom oleja, postačí olivový olej alebo iná zelenina);
6. Zhora všetko zdobíme jemne nasekanou zeleninou.

Šalát je ihneď pripravený na servírovanie, dobrú chuť!

Naozaj urobiť lahodný šalát pri kyslých uhorkách je mimoriadne dôležité vybrať si dobré ingrediencie. Uhorky by mali byť mierne sladkokyslé, chrumkavé a voňavé. Užitočná rada: uhorky budú dlho skladované a ich chuť sa nezhorší, ak povrch nálevu počas solenia jemne posypete suchou horčicou alebo zaviažete gázovým uzlom horčicou a vložíte medzi uhorky. Pri skladovaní uhoriek v zime vo vedre alebo otvorenom sude musíte fóliu neustále odstraňovať z povrchu, inak sa môže objaviť kyslá vôňa a chuť, dokonca aj pleseň.

Šaláty s nakladanými uhorkami sa tradične chvália na každej hostine. Toto je nepochybne jeden z obľúbených produktov ruskej duše. Stáva sa to otvorená nádoba s uhorkami sa nejedia okamžite a dlho „čakajú“ v chladničke. V skutočnosti sa z nich dá pripraviť veľa chutných šalátov.

Najčastejšie sa uhorky používajú na výrobu Olivier a vinaigrette, ale existuje veľké množstvo a iné druhy mimoriadne chutných šalátov. Hodia sa k rybám a mäsové výrobky, dokonale ladia s ostatnými sviežimi a varená zelenina v šalátoch.

Nie každý vie, že nakladané uhorky si zachovávajú veľa vitamínov a užitočných stopových prvkov.Tento produkt tiež obsahuje vlákninu.

Šaláty s nakladanými uhorkami sa dajú nekonečne variovať. Dokážu prekvapiť pikantnosťou a ohromiť úžasnou paletou chutí. Kombinácie môžu byť všelijaké.

V tejto časti popíšeme niektoré z nich.

Ako variť nakladaný uhorkový šalát - 16 odrôd

Po vyskúšaní tohto šalátu si jeho neprekonateľnú chuť zamilujete navždy! Na jeho prípravu potrebujeme filet z jemne nasoleného lososa (alebo pstruha) bez kostí.
Skúste si pripraviť šalát podľa tohto receptu napríklad na narodeniny a ubezpečujeme vás, že vaši hostia budú milo prekvapení vaším talentom!

• 2 stredne veľké nakladané uhorky;
• 200 gramov soleného lososa alebo pstruha;
• 2 zemiaky "v uniforme"
• 1 hlava cibule;
• 1-2 paradajky;
• niekoľko peria zelenej cibule;
• 3-4 listy šalátu;
• na ozdobu - pár olív alebo čiernych olív.

Na prípravu omáčky si vezmite:

• 1 polievková lyžica horčice;
• šťava z 1 citróna;
• 1 lyžička Sahara;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej.
• soľ (podľa chuti)
• nejaké kapary (ak je to možné)

Začnime variť:

Lososa nakrájame na malé kocky, vložíme do šalátovej misy. Tam - olúpané z uniformy a nakrájané na kocky varené zemiaky. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme šalátovým dresingom.

Na prípravu omáčky musíte v malej nádobe zmiešať horčicu, cukor, soľ. Pridajte citrónovú šťavu a olivový olej. Všetko dobre premiešame.
nakladané uhorky a čerstvé paradajky nakrájame na kocky a pridáme do šalátu. Listy šalátu jemne trhajte rukami, zelená Cibuľa rezať nožom. Všetky komponenty spojíme v šalátovej miske, ochutíme omáčkou, v ktorej bol predtým marinovaný Cibuľa.

Teraz experimentujeme zdobením nášho šalátu olivami alebo čiernymi olivami.

Tip: ak zrazu nájdete pohár kapary, určite pridajte do šalátu. Vaše jedlo tak získa ešte rafinovanejšiu chuť.

Výsledok bude veľmi lahodný šalát s nakladanými uhorkami, zeleninou a soleným lososom, ktoré odporúčam uvariť na akúkoľvek dovolenku. Napríklad na narodeniny.

Šalát "PRINCE"

Na prípravu šalátu potrebujeme:

• varené mäso (akékoľvek) - 400 g
• nakladané uhorky - 200 g
• varené vajcia - 5 kusov
• majonéza - 180 - 200 g
• cesnak - 1-3 strúčiky
• vlašské orechy - 100 g
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Tiež budete potrebovať okrúhla forma na ozdobu!

Začnime variť:

Vyložte na plech vlašské orechy a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 ° C na 5 minút. Vychladíme a nahrubo nasekáme.

Uvarené mäso nakrájame na malé kocky. Uvarené vajcia a nakladané uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle. Do majonézy pridáme mleté ​​čierne korenie a nastrúhaný cesnak.

Pridajte polovicu majonézy do nakrájaného mäsa. Zvyšok majonézy sa rovnomerne rozdelí medzi vajcia a nakladané uhorky.

Na riad nastavíme okrúhly tvar a ingrediencie rozložíme do vrstiev:

1. Mäso;
2. uhorky;
3. Vajcia;
4. Orech.

Prikryjeme Potravinová fólia a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Bez toho, aby ste otvorili krúžok, jemne ním otočte proti smeru hodinových ručičiek a vyberte ho.

Šalát pripravený! Dobrú chuť!

Šalát "jemný"

Tento šalát z nakladaných uhoriek sa veľmi ľahko pripravuje a vyžaduje veľmi málo času. Potrebné produkty stačí neustále uchovávať v chladničke.

Budete potrebovať:

• tri nakladané uhorky;
• plechovka konzervovanej kukurice;
• dve kuracie vajcia;
• balenie krabích tyčiniek;
• akákoľvek majonéza.

Začnime variť:

1. Vajíčka uvarené natvrdo nakrájame na kocky.
2. Uhorky a krabie tyčinky nakrájané na prúžky.
3. Vypustite tekutinu z plechovky kukurice a kombinujte samotnú kukuricu so zvyškom ingrediencií.
4. Výsledný šalát ochutíme majonézou (vezmite si akúkoľvek, ktorú bežne používate), premiešajte. Netreba soliť!

Šalát "Shemakhansky"

Toto chutný šalát dokonca aj začínajúca hosteska bude môcť variť, pretože recept je taký jednoduchý, že nebude ťažké ho zvládnuť.

Na prípravu šalátu potrebujeme:

• 2 nakladané uhorky;
• 200 gramov varené hovädzie mäso;
• 1 cibuľa;
• 5-6 cherry paradajok;
• listy šalátu;
• 10-20 ml rastlinného oleja;
• 5 vetvičiek petržlenu;
• Soľ, korenie podľa chuti;
• 2 dezertné lyžice stolového octu.

Začnime variť:

1. Uvarené hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a dáme do samostatnej misky. Potom nalejte cibuľu s octom a nechajte 15 minút.
3. Ďalej - nakrájajte uhorky na pásiky.
4. Zelení a listy šalátu dobre umyté, vysušené a rozdrvené.
5. V šalátovej miske zmiešame mäso, uhorky, šalát, bylinky a nakladanú cibuľu.
6. Hotový šalát ozdobíme cherry paradajkami.

Šalát "Gossip Girl"

Na prípravu šalátu potrebujeme:

• 200 gramov hovädzí jazyk;
• 1 nakladaná uhorka;
• 1 paprika;
• 1 paradajka;
• ½ červeného šalátu;
• 3 varené vajcia;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Začnime pripravovať šalát:

1. Varený jazyk nakrájaný na pásiky. Nakladaná uhorka nakrájaná na tenké plátky.
2. vajcia a paprika nakrájajte na prúžky a nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
3. Odstráňte vnútornú časť z paradajky a nakrájajte na pásiky rovnakým spôsobom.
4. Všetko premiešame a naplníme majonézou! Náš šalát je pripravený!

Tip: Aby bol jazyk chutný, varte ho v osolenej vode na miernom ohni tri hodiny. Pre chuť - na začiatku varenia pridajte do panvice bobkový list a 6-8 zrniek čierneho korenia. Na konci varenia nalejte jazyk studená voda a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom ho nožom zlúpnite z kože.

Príprava takéhoto farebného a chutného šalátu je celkom jednoduchá a rýchla. Ingrediencie obsiahnuté v tomto šaláte sa na prvý pohľad navzájom nekombinujú, no v skutočnosti nie sú, práve naopak, dopĺňajú sa. 7-10 minút a máte na stole originálny šalát s krabími tyčinkami.

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme:

• 1 balenie krabích tyčiniek (250 gramov),
• 4 malé kyslé uhorky,
• 3-4 stredné paradajky
• 1 malý zväzok zelenej cibule
• 4-5 polievkových lyžíc majonézy.

Začnime variť:

1. Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie.
2. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
3. Krabie tyčinky nakrájané na malé kocky.
4. Paradajky nakrájame na malé kocky.
5. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Keďže šalát je šťavnatý, je vhodné podávať ho každému zvlášť v šalátovej miske.

• 1 vrstva. Solené uhorky.
• 2 vrstva. Krabie tyčinky.
• 3 vrstva. Paradajky.

Pokvapkáme majonézou. Posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou. Šalát s krabovými tyčinkami, kyslou uhorkou a paradajkami je pripravený.

Dobrú chuť!

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme:

• 500 g vareného kuracieho filé;
• 5 nakladaných uhoriek;
• 500 g húb;
• 100 g vlašské orechy;
• 4 vajcia;
• 2 cibule;
• majonéza;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej.

Začnime pripravovať šalát:

1. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji. Pridajte k nemu nakrájané huby.
2. Kým sú naše huby vyprážané, pripravte palacinky na šalát:
3. V miske rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a korenie. Rozohrejeme panvicu a opečieme tenké palacinky.
4. Odstráňte huby z ohňa a nechajte ich vychladnúť.
5. Nakladané uhorky nakrájame, orechy nasekáme nožom.
6. Potom vezmeme palacinky, zvinieme ich do trubice a nakrájame na tenké prúžky.
7. Kurací rezeň rozobrať na vlákna, potom zmiešame všetky ingrediencie v šaláte.

Zaujímavosť: Uhorky pomôžu vyrovnať sa so stresom a slabou chuťou do jedla!!!

Tu je to, čo potrebujeme:

• 500 g hovädzej pečene
• 4-5 mrkvy
• 3 cibule
• 5 kyslých uhoriek
• 2 strúčiky cesnaku
• Zelení
• Zeleninový olej

varenie:

1. Vyčistené od filmov hovädzia pečeň nakrájame na tenké prúžky, potom cibuľu opražíme na rastlinnom oleji, pričom panvicu zatvárame vekom. Mrkvu nakrájame na pásiky a pridáme k cibuli. Premiešame a ďalej dusíme pod zatvorenou pokrievkou. Varíme, kým mrkva nezmäkne. Preložíme do misy a necháme zeleninu vychladnúť.
2. Ďalej opečte pečeň v rastlinnom oleji do mäkka. Potom si to oblečieme dusená zelenina. Pridajte nakladané uhorky, vopred nakrájané na prúžky a pretlačte do nich cesnak.
3. Soľ, korenie podľa chuti. Zamiešame. Pridajte jemne nasekané bylinky. Šalát je pripravený!

Šalát "JEDNODUCHÝ"

Tento šalát bude pre vás skutočný prútik- záchranca, ak sa zrazu musíte nečakane stretnúť s hosťami. A stane sa obľúbeným aj na každodennom stole.

Budeme potrebovať:

• Varené vajcia - 2 ks.
• Zemiaky v šupke - 2 ks.
• Nakladaná uhorka - 1 ks.
• Červená cibuľa šalát - 1 ks.
• Kôpor, petržlen
• Majonéza.

Recept:

Uhorku nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 cm, presuňte do hlbokej misky. Zemiaky nakrájame na štvrtiny a pridáme k uhorke. Jedno vajce nakrájame na polovičné krúžky, druhé necháme na ozdobu. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a pridajte do šalátu. Zelenina môže byť mierne solená.

Do šalátu sa pridajú jemne nasekané zelené, pridajte majonézu a premiešajte. Hotový šalát preložíme do šalátových misiek a ozdobíme plátkami uvareného vajíčka a podávame!

Dobrú chuť!

Samozrejme, „cviklový šalát“ znie až príliš jednoducho. Cvikla však môže byť užitočná nielen pre vinaigrette. Môžete z nej pripraviť veľa chutných šalátov. Napríklad cviklový šalát s kyslou uhorkou a vajíčkami je dobrý ako vo všedné dni, tak aj cez deň slávnostný stôl. Recept je jednoduchý, výsledok výborný! Do toho, varte!!!

Ingrediencie:

• stredne veľká repa - 2 kusy (asi 300 gramov);
• nakladané uhorky - 2 kusy (asi 120 gramov);
• cibuľa - 1 kus (asi 50 gramov);
• kuracie vajce - 3 kusy
• na tankovanie:
• kyslá smotana 15-20% - 2 polievkové lyžice;
• majonéza - 1 čajová lyžička;
• horčica - ¼ lyžičky;
• soľ - podľa chuti;
• čierna mleté ​​čierne korenie- chuť
• na ozdobu:
• zelená cibuľa - pár peria.

varenie:

1. Cviklu dobre umyte, osušte papierovými utierkami, zabaľte do fólie. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 2 hodiny.
2. Upečenú repu vyberte z rúry a ochlaďte.
3. Keď sa cvikla ochladí, treba ju olúpať a nakrájať na malé kocky.
4. Nakladané uhorky tiež nakrájame na kocky.
5. Vajcia varte 10 minút, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte rovnakým spôsobom ako upečenú repu a kyslé uhorky.
6. Cibuľu ošúpeme, umyjeme studená voda osušte a jemne nasekajte.

Pripravte dresing na šalát:

1. V malej miske zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, horčicu, pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
2. Do šalátovej misy dáme nakrájanú zeleninu: upečenú repu, cibuľu a kyslé uhorky a vajcia, pridáme pripravený dresing, dobre premiešame.
3. Šalát môžeme podávať jednoducho v šalátovej mise alebo ho môžeme podávať po častiach pomocou servírovacieho krúžku.
4. Zelenú cibuľku umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Nasekané zelená Cibuľa ozdobte náš šalát.

Večera sa podáva!

Tento šalát dokonale uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov!

Budeme potrebovať:

• Šunka - 400 gr.
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Vlašské orechy - 50 gr.
• Majonéza, zelenina

Spôsob varenia:

Šunku a uhorky nakrájame na prúžky. Nakrájajte zeleninu, nakrájajte orechy v mixéri, pridajte do šalátu a premiešajte. Ochutíme majonézou a znova premiešame.

Náš šalát je pripravený!

Tento šalát bude chutiť všetkým vašim priateľom a rodine! Prekvapte a potešte svojich blízkych svojou zručnosťou!

Ingrediencie:

• Varená kuracia pečeň - 650 g (1 kg surová)
• Varená mrkva - 200 g
• Zelený hrášok - 300 g (1 plechovka)
• Nakladané uhorky - 250 g
• Nakladaná cibuľa - 150 g

Spôsob varenia (pre pohodlie rozdeľujeme proces do 8 etáp):

• Kuraciu pečeň dobre umyjeme pod tečúcou vodou. Uvaríme v osolenej vode. Z 1 kg surovej kuracej pečene sa získa približne 650 g varenej.

TIP DO DOMÁCNOSTI: Kuraciu pečeň vložte do vriacej vody a varte 10 - 15 minút. Vo všeobecnosti stačí 10 minút na kuraciu pečeň. Ak varíte 15 minút, bude to trochu tvrdšie. Ale v dvojitom kotli sa kuracia pečeň varí 30 minút.

• Uvarenú kuraciu pečeň ochlaďte a nakrájajte na kocky.
• Uvarte mrkvu v „uniforme“ a nakrájajte ju rovnakým spôsobom. Vo všeobecnosti je na vás, ako veľké nakrájate zložky šalátu. Mám radšej menšiu mrkvu a trochu väčšiu nakladanú cibuľu.
• Komponenty kombinujeme vo veľkej nádobe.
• Pridajte zelený hrášok, ktorý ste predtým hodili do cedníka.
• Nakrájajte nakladané uhorky. Mám rád, keď sú nakrájané na pásiky. Tentokrát som dostal zavárací pohár domácich uhoriek, dostatočne pikantných na okorenenie šalátu.
• Pridajte ich do šalátu spolu s nakladanou cibuľou.

Náš šalát s nakladanými uhorkami a kuracia pečeň pripravený! Dobrú chuť!

Na varenie použijeme nasledujúce produkty:

• Bravčové mäso - 400 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Varené vajce - 1 ks:
• Nakladané uhorky - 2 ks;
• Soľ podľa chuti;
• korenie;
• Majonéza.

Začnime variť:

Bravčové mäso uvaríme do mäkka. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájame na pol krúžky. Smažte ich v rastlinnom oleji. Vajíčko rozšľaháme metličkou a opečieme z oboch strán. Výslednú omeletu, varené mäso a uhorky nakrájajte na prúžky. Potom vložte všetky ingrediencie do hlbokej šalátovej misy, korenie, soľ podľa chuti, pridajte majonézu a premiešajte!

Ukázalo sa, že tu je taký lahodný šalát!

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• hovädzie mäso 500 gramov;
• vajcia 4 kusy;
• uhorky;
• cesnak;
• vlašské orechy (ošúpané) 120 gramov;
• majonéza.

Spôsob varenia:

1. Uhorky a cesnak nasekáme nadrobno, uvarené hovädzie mäso rozoberieme na vlákna.
2. Ingrediencie vložíme do pohára a každú vrstvu potrieme majonézou ďalšia sekvencia: mäso; uhorky; vajcia; mäso; uhorky; vajcia.
3. Šalát ozdobíme opraženými a nasekanými vlašskými orechmi.

Dobrú chuť!

Ale úplne nový šalát pre váš stôl. Veľmi jednoduchý recept nezvyčajné jedlo. Ideálne pre skutočných znalcov chuti.

Ingrediencie:

• Akékoľvek pečené mäso alebo hydina, bez kože a kostí - 400 g;
• Zrelé stredne veľké avokádo - 1 ks;
• Stredne nakladané uhorky - 2 ks;
• malá paprika stredné čili - 1 ks;
• Malý zväzok zelenej cibule;
• domáca majonéza- 2-3 lyžice. l hotový chren - 1 lyžička
• Horčica podľa vášho vkusu - 1 lyžička;
• Šťava z polovice citróna;
• Soľ.

varenie:

mäsový rez v malých kúskoch alebo ručne rozobrať na vlákna. Ak majú uhorky tvrdú šupku, ošúpte ich. Uhorky nakrájané na malé kocky.

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, ošúpeme dužinu, nakrájame na kocky, posypeme nimi citrónová šťava. Nakrájajte zelenú cibuľu veľmi jemne.

Na dresing nasekáme čili, zmiešame s majonézou, chrenom a horčicou.

Prelejte vtáčika dresingom, potom postupne pridajte zelenú cibuľku, uhorky a avokádo. Jemne premiešame s avokádom, aby sa z kociek nestala kaša. Ak chcete, dochuťte soľou a nechajte pôsobiť 15-20 minút. do chladničky a podávame.

Ak je to žiaduce, tento šalát môže byť rozložený vo vrstvách, po častiach.

Zeleninový šalát s svetlo chobotnice, výdatné a chutné. Je to jednoduché na prípravu. Hlavná vec je nestráviť chobotnicu! variť zeleninový šalát s chobotnicou na obed alebo večeru - bude sa vám páčiť!

Na varenie potrebujeme:

• 150 g varená chobotnica;
• 100 g zemiakov;
• 100 g mrkvy;
• 150 g nakladaných uhoriek;
• 50 g zeleného hrášku;
• 2-3 vajcia;
• 15 g majonézy;
• 0,3 citróna;
• 5 g zelene.

Začnime variť:

Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke, ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme chobotnice, hrášok, nakrájané uhorky, nakrájané na prúžky.
Všetko ochutíme majonézou, premiešame.

Pridajte nakrájanú zeleninu. Pripravený šalát dáme do šalátovej misy, zalejeme majonézou.
Zhora zdobíme náš šalát chobotnicou, nakrájanou na prúžky.

Nakladaný uhorkový šalát so syrom Mrkvu, syr a uhorky nakrájame na pásiky. Premiešame, osolíme a ochutíme majonézou.Budete potrebovať: nakladané uhorky - 3-4 kusy, varenú mrkvu - 2-3 kusy, tvrdý syr - 250 g, majonézu - 3/4 šálky, soľ podľa chuti

Nakladaný uhorkový šalát s kapustou 1. Na naplnenie vriacej vody rozpustite soľ a cukor. Plnku precedíme. 2. Tvrdé nakladané uhorky a kapustu nakrájame na pásiky. Časť kapusty je možné nahradiť mrkvou alebo jablkami, ale počet uhoriek by mal zostať nezmenený. 3. Zelenina spája...Požadované: nakladané uhorky - 200 g, biela kapusta - 200 g, náplň - 100 - 120 g, čierne korenie a sladký hrášok, bobkový list a iné korenie, * Na 1 liter náplne: voda - 1 liter, soľ - 60 g, cukor - 40 g

Zemiakový šalát s kyslou uhorkou a  1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, ochladíme a nakrájame na tenké plátky. 2. Nakladanú uhorku nakrájame na kocky. 3. varené vajce a cibuľu nakrájame na plátky. 4. Pri podávaní premiešame pripravené jedlá, osolíme, dochutíme kyslou smotanou a ozdobíme ...Budete potrebovať: zemiaky - 200 g, nakladaná uhorka - 60 g, cibuľa - 15 g, vajce - 1/2 ks., kyslá smotana - 20 g, kôpor (petržlen) - 10 g, soľ

Karfiolový šalát s kyslou uhorkou Kapustu uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Nakladanú uhorku nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno. Všetko premiešame, osolíme, okoreníme kyslou smotanou a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Výťažok: 150 gBudete potrebovať: karfiol - 100 g, nakladaná uhorka - 30 g, cibuľa - 15 g, petržlen a kôpor - 5 g, kyslá smotana - 20 g, soľ

Repný šalát s jablkami a kyslou uhorkou Uvarenú alebo upečenú repu ošúpeme, nakrájame na malé prúžky, pridáme nastrúhané jablko so šupkou, nadrobno nakrájané kyslé uhorky, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať. Premiešame a naplníme zeleninový olej. Výťažok: 60 gBudete potrebovať: repa - 25 g, jablko - 15 g, nakladaná uhorka - 10 g, zelená cibuľa - 3 g, rastlinný olej - 5 g, petržlen - 2 g

Šalát s pečeňou a kyslou uhorkou Pečeň, mrkvu a cibuľu nakrájame na pásiky, opečieme oddelene na oleji. Uhorky nakrájame na plátky. Pečeň, mrkvu, cibuľu a uhorky skombinujte s bylinkami, ochuťte majonézou a olivovým olejom. Pri podávaní dáme do šalátovej misy na ...Budete potrebovať: hovädzia pečeň - 400 g, nakladané uhorky - 2 ks, cibuľa - 2 hlavy, tvrdý strúhaný syr - 50 g, olivový olej - 3 lyžice. lyžice, mrkva - 1 ks, kôpor - 1 polievková lyžica. lyžica, majonéza - 3 lyžice. lyžice

Šalát s kapustou a treskou pečeňou Nakrájajte kapustu (1 malú), pridajte treščiu pečeň (1 b), kyslé uhorky (2 ks), varené zemiaky (2 ks). Zmiešajte s majonézou. Dobrú chuť!Budete potrebovať: kapustu (1 malá), treščiu pečeň (1 b), kyslé uhorky (2 ks), varené zemiaky (2 ks), majonézu

Šalát pre rodinu Mrkvu a zemiaky ošúpeme a uvaríme. ... zemiaky nakrájame na kocky, všetko ostatné tiež nakrájame na kocky. ... mrkva ... krabie tyčinky ... kyslé uhorky ... cibuľa ... vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Rozložte všetko do hĺbky...Budete potrebovať: 2 zemiaky, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 3 vajcia, 2 kyslé uhorky, 1 balenie krabích tyčiniek (8-10 ks), kukurica 1 pohár, majonéza 3 polievkové lyžice, soľ podľa chuti

Zemiakový šalát s kyslou uhorkou, 2 možnosti č. 1. Zemiaky a uhorky nakrájajte ako šalát (voliteľné). Cibuľa v polovičných krúžkoch. Cesnak je veľmi jemný. Všetko premiešame a pokvapkáme olejom. Soľ korenie. Jedzte vychladené. PS: Ak chcete, pridám aj čerstvý zelený hrášok, čerstvé čili nakrájané nadrobno! №2.Ka...Budete potrebovať: Olivový alebo rastlinný olej., Zemiaky v uniformách, Cibuľu, Nakladanú uhorku (povinný sud), Cesnak, Soľ, Čierne korenie;

Zemiakový šalát s kyslou uhorkou a hubami 1. Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke. Mierne ochlaďte, nasekajte nahrubo, pridajte 2-3 lyžice. lyžice nálevu z uhoriek a nechajte 10 minút. 2. Huby umyjeme, nakrájame na štvrtiny, ošúpeme cibuľu a nakrájame na polkolieska. Na rozpálenom oleji orestujeme šampiňóny a cibuľu 7 min.Potrebné: 4 nakladané uhorky, 50 g húb, 1 červená cibuľa, rastlinný olej, čierne korenie, 4 veľké zemiaky, soľ

Uhorka je pre svoju ľahkú a sviežu chuť bežnou zeleninou na našich stoloch. V lete sa málokedy zaobíde deň bez šalátu s uhorkou a už len jesť uhorky je potešením.

V zime situácia s touto zeleninou nie je taká dobrá. V obchode kúpite premrštené ceny len dovážanú zeleninu - bez chuti a vône, navoskovanú a ako z gumy.

V tomto prípade sú uhorky skutočnou spásou! Treba poznamenať, že uhorky takmer nestrácajú užitočné vlastnosti v procese konzervácie a svieža povzbudzujúca chuť sa stáva silnejšou.

Je ich veľa hodné recepty s nakladanou uhorkou, ktorá sa dá realizovať ako na slávnostnú hostinu, tak aj na každodenné použitie Domov.

Šalát s kyslou uhorkou - príprava jedla a jedál

Nie každá žena v domácnosti sa v lete zaoberá ochranou prírody. Ak máte vlastnú záhradku, kde si môžete dopestovať zeleninu, priestrannú pivnicu na uskladnenie téglikov a fliaš, tak je, samozrejme, jednoducho hriech nepripraviť si na zimu lahodnú chrumkavú zeleninu v tégliku! Väčšina ľudí však žije v železnej džungli, v bytoch, kde je jednoducho nemožné zapojiť sa do plnohodnotnej ochrany. To však nie je dôvod odmietnuť lahodný šalát s kyslou uhorkou!

Môžeš kúpiť konzervované uhorky v obchode, ako aj na trhu mnohé babičky predávajú nielen výrobky zo svojich sliepok a kráv, ale aj konzervovaná zelenina zo záhrady. Nákup uhoriek na trhu je ešte opodstatnenejší ako v obchode, najmä ak ste predajcu skontrolovali viac ako raz.

Šalát s kyslou uhorkou sa najlepšie podáva v hlbokej miske, ak používate smotanové alebo kyslé smotanové šaláty. Takéto šaláty majú tendenciu rýchlo vytekať, potom jedlo stratí svoj chutný vzhľad.

Ak je šalát natretý olejom, môžete ho podávať na širokých plochých jedlách.

Pred prípravou šalátu s kyslou uhorkou budete potrebovať dosku na krájanie, nôž, panvicu, kde sa budú suroviny variť, a taniere na suroviny.

Recepty na šalát z nakladaných uhoriek:

Recept 1: Nakladaný uhorkový šalát

Tento recept sa už dlho teší láske všetkých mileniek sveta. Šalát s nakladanou uhorkou je veľmi jednoduchý na prípravu a každá gazdinka má ingrediencie na jedlo v chladničke. Slaná chrumkavá uhorka diverzifikuje jemnosť šalátu a nezvyčajná čerpacia stanica s olivami dodajú chuti tohto šalátu pikantnosť.

Požadované ingrediencie:

• zemiaky 2 kusy
• nakladaná uhorka 2 kusy strednej veľkosti
• kuracie vajce 3 kusy
• cibuľa 1 kus
• tvrdý syr 100 gramov
• na dresing - tučná kyslá smotana, zelené olivy bez kôstok 50 gramov, čerstvý kôpor, čierne korenie, soľ.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme „v uniforme“, odstránime šupku a nakrájame na malé kocky.

Vajíčko uvaríme natvrdo, ošúpeme a nožom nakrájame nadrobno.

Tvrdý syr nastrúhame jemné strúhadlo.

Dresing premiešajte v samostatnej miske. Za týmto účelom nakrájajte olivy mixérom, ak nie je mixér, potom jemne nakrájajte nožom. Kôpor umyjeme a tiež nakrájame na čo najmenšie. Zmiešajte olivy, bylinky a kyslú smotanu, soľ a korenie.

Všetky suroviny okrem syra zmiešame s dresingom, premiešame a šalát s kyslou uhorkou posypeme strúhaným syrom.

Recept 2: Šalát s nakladanou uhorkou a kraby

Každý pozná "Krabí šalát" - jedlo z krabie mäso, vajcia a kukurica. Ale nie každý vie, že tento šalát zmení svoju chuť k lepšiemu, ak sa pridá k hlavným zložkám. nakladaná uhorka. Možno práve to vo zvyku chýba krabí šalát, keďže mierne prekysnutie robí pokrm ešte chutnejším a šťavnatejším.

Požadované ingrediencie:

• nakladaná uhorka 2 kusy
• krabie mäso konzervované 200 gramov
• kuracie vajce 4 kusy
• konzervovaná kukurica 200 gramov
• tvrdý syr akéhokoľvek druhu 150 gramov
• mladá zelená cibuľka
• na šalátový dresing - majonéza, kyslá smotana, nasekaná petržlenová vňať, soľ

Spôsob varenia:

Nakladanú uhorku nakrájame na kocky.

Vajíčko uvarené natvrdo povarte 8 minút, vychladnite, odstráňte škrupinu a nakrájajte nožom.

Rošt tvrdý syr v najmenšom meradle.

Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno nožom.

Krabie mäso (alebo krabie tyčinky) nakrájané nožom na prúžky.

Otvorte konzervovanú kukuricu, vypustite šťavu.

Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nožom čo najjemnejšie. Zmiešajte petržlen, majonézu a kyslú smotanu, soľ.

Šalát s kyslou uhorkou a krabmi sa môže podávať okamžite, ale jedlo bude oveľa chutnejšie, ak ho necháte uvariť.

Recept 3: Šalát s nakladanou uhorkou a zeleninou

Celkom chutný šalát s nakladanou uhorkou spestrí váš jedálniček. Čerstvé sladkokyslú chuťšalát sa môže zdať nezvyčajný, ale niet pochýb o tom, že vašim hosťom bude chutiť! Všimni si tento šalát môže byť použitý pri pôste, ako aj pre tých, ktorí vedú vegetariánsky spôsob života.

Požadované ingrediencie:

• cvikla 2 kusy
• mrkva 2 kusy
• nakladaná uhorka 2 kusy
• zemiaky 2 kusy
• čerstvá petržlenová vňať
• na dresing - olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice sladkej horčice, soľ

Spôsob varenia:

Nakladanú uhorku nakrájame na polkruhové plátky.

Cviklu umyjeme a dáme zovrieť. Červená repa by sa mala variť asi 50 minút a pripravenosť môžete skontrolovať prepichnutím špáradlom. Hotová repa sa veľmi ľahko prepichne. Uvarenú cviklu po vychladnutí zbavíme šupky a nakrájame na veľké kocky.

Umyté zemiaky uvarte „v uniforme“, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.

Umytú mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme dostatočne veľké.

Primiešame 2 lyžice oleja, horčicu, cez lis na cesnak pretlačíme do zmesi cesnak, osolíme a premiešame.

Zeleninu zmiešame s dresingom, premiešame a podávame.

Recept 4: Gurmánsky nakladaný uhorkový šalát

Toto jedlo môže niekomu pripomínať recept na šalát Olivier, ale pozrite sa na recept bližšie - nie sú tam zemiaky, ale jedna zo zložiek je kyslé jablko. A to nie je chyba - jablko nenápadne zmení chuť šalátu, urobí ho chrumkavejším a nálev vás poteší sviežou chuťou.

Okrem toho je Gourmet šalát oblečený s nezvyčajným hustá omáčka s čerstvou uhorkou.

Požadované ingrediencie:

• varená klobása 100 gramov
• údená klobása 100 gramov
• šunka 100 gramov
• kuracie vajce 3 kusy
• nakladaná uhorka 2 kusy
• tvrdý syr 150 gramov
• Jablko "Semirenko" 2 kusy
• zelená Cibuľa
• na šalátový dresing - kyslá smotana, majonéza, čerstvá uhorka 1 ks, kôpor, soľ

Spôsob varenia:

Šunka a klobása by mali byť nakrájané na kocky.

Vajcia povaríme 8 minút vo vriacej vode, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nakladanú uhorku nakrájame na kocky.

Tvrdý syr nastrúhame.

Jablká umyjeme, zbavíme šupky a vykrojíme stred, nakrájame na malé kocky.

Zelenú cibuľu nakrájame nožom.

brúsiť čerstvá uhorka a kôprový mixér. Zmiešajte uhorku, kôpor, majonézu a kyslú smotanu, soľ.

Všetky suroviny okrem syra zmiešame s dresingom, premiešame. Syr posypeme kyslým šalátom a pred podávaním necháme asi hodinu odležať v chladničke.

Recept 5: Šalát s nakladanou uhorkou a šampiňónmi

výdatný šalát zo zeleniny so syrom, ktorá osloví dospelých aj deti. Oblečte tento šalát krémovým dresingom, napríklad zmesou majonézy a smotany.

Požadované ingrediencie:

• nakladaná uhorka 2 kusy
• šampiňóny 400 gramov
• mrkva v kórejčine 150 gramov
• cibuľa 2 kusy
• tvrdý syr (ruský typ) 150 gramov
• čerstvá petržlenová vňať
• slnečnicový olej na vyprážanie
• na dresing - smotana 3 lyžice, majonéza, dijonská horčica

Spôsob varenia:

Umyte huby a nakrájajte každú na tri alebo štyri časti. Cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame nadrobno nožom a dáme na rozpálenú panvicu vymastenú olejom. Cibuľu restujte asi 4 minúty a pridajte k nej nakrájané huby. Zmes varíme za občasného miešania asi 10-12 minút.

Nakladanú uhorku nakrájame na tenké plátky.

Vytlačte mrkvu v kórejčine zo šťavy.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Petržlen umyjeme pod tečúcou vodou a nasekáme nadrobno.

Zmiešame smotanu, majonézu a horčicu, soľ.

Zeleninu prelejte dresingom a nakladaný uhorkový šalát posypte strúhaným syrom. Necháme vylúhovať v chladničke dve až tri hodiny.

Šalát s nakladanou uhorkou - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Ak pridáte pozametané resp majonézový dresing, potom ho určite nechajte vylúhovať. Aj jedna hodina bude stačiť na to, aby bolo jedlo šťavnatejšie.

Nebudete mať čas obzrieť sa späť, pretože prišla zima, v tejto súvislosti som sa rozhodol zverejniť recepty na šaláty s kyslou uhorkou.

Šalát s kyslou uhorkou, šampiňónmi a zemiakmi

Ingrediencie na šalát:

4 veľké zemiaky

80 gr. zeleninový olej,

1 veľká cibuľa

3 kyslé uhorky,

50 gr. solené huby, môžu byť nakladané (môžete použiť čerstvé šampiňóny)

Mleté čierne korenie

Ako variť:

Zemiaky dobre umyjeme a uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nadrobno nasekáme. Potom vložte do pohára, môžete pridať pár lyžíc k zemiakom nálev z uhoriek a nechajte 10 minút odstáť. Potom huby opláchnite, nakrájajte na štvrtiny. Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy. Potom vložte huby a cibuľu do predhriatej panvice s rastlinným olejom na 7-10 minút. Uhorky nakrájané na malé kocky alebo prúžky. Všetky nakrájané ingrediencie preložíme do šalátovej misy, pridáme slnečnicový olej a dobre premiešame. Nakladaný uhorkový šalát je pripravený!

Šalát s kuracím mäsom a kyslou uhorkou

Takýto recept je celkom vhodný ako jednoduchý a chutné občerstvenie. Na sviatočnom stole bude kurací šalát s kyslou uhorkou vyzerať veľmi organicky.

Ingrediencie na šalát:

3 stredne veľké zemiaky

1 veľké kuracie prsia

2 veľké nakladané uhorky,

2 hlavy cibule,

2 konzervované papriky

1 zväzok zelenej cibule

100 gr. konzervovaný zelený hrášok

1 uvarená mrkva,

2 varené vajcia.

Ako variť:

Zemiaky, mrkvu, vajcia a kuracie mäso vopred uvarte. Schladiť. Zároveň nakrájame nadrobno nakladané uhorky na pásiky. varená mrkva nakrájame na kolieska, cibuľa - krúžky. konzervovaná paprika tiež nakrájajte na dve polovice, odstráňte semienka a nakrájajte na dlhé pásiky. Vajcia nakrájame nadrobno. Z kurčaťa odstráňte kožu a mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, ochuťte zmesou kyslej smotany a majonézy a potom všetko dôkladne premiešajte. Vyššie hotový šalát môžete ozdobiť kúskami vajec, kuracieho mäsa, uhoriek, mrkvy alebo byliniek. Dobrú chuť!

Šalát s kyslou uhorkou a krutónmi

Ingrediencie:

3 kyslé uhorky,

2 strúčiky cesnaku

400 gr. (dóza) fazuľa,

1 zväzok byliniek (kôpor a petržlen),

300 gr. tvrdý syr,

6 krajcov bieleho chleba,

80 gr. nízkotučná majonéza,

Ako variť:

Prvým krokom je príprava krutónov. Plátky chleba nakrájajte na kocky a na miernom ohni ich opečte do zlatista. Súčasne nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, zelenú jemne nakrájajte. Uhorky nakrájame na malé kocky. Strúčiky cesnaku nasekajte najemno alebo ich dajte cez lis na cesnak. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte tam majonézu a všetko dobre premiešajte. Aby krutóny nasiakli, dajte šalát na 30 minút do chladničky. Recept je pripravený!

Šalát s kyslou uhorkou a vajíčkom

Ingrediencie:

Nakladané uhorky 3 ks. stredný,

Zemiaky 3 ks. stredný,

3 varené vajcia

350 gr. čerstvé huby,

1 zväzok zelenej cibule

30 gr. zeleninový olej,

Soľ podľa chuti

Čierne mleté ​​korenie podľa chuti.

Ako variť:

Zemiaky a kuracie vajcia prevaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme. Potom nasekajte nadrobno. Huby umyte, olúpte, nakrájajte na kocky, vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom. Smažte ich, kým zlato-hnedá a potom vychladnúť. Zároveň nakrájame nakladané uhorky na tenké pásiky. Všetko dáme do šalátovej misy, korenie a soľ podľa chuti, ochutíme majonézou a dobre premiešame. Šalát môžete posypať nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Šalát s nakladanou uhorkou je pripravený!

Šalát s kyslou uhorkou a krabovými tyčinkami

Ingrediencie na šalát:

200 gr. kyslé uhorky,

250 gr. konzervovaný zelený hrášok

250 gr. konzervovaná sladká kukurica

200 gramov taveného syra,

3 varené vajcia

1 zväzok zelenej cibule

Mleté čierne korenie, kôpor, petržlen, soľ podľa chuti,

300 gr. krabie tyčinky

Ako variť:

Vajcia vopred uvarte a odložte. Balenie krabích tyčiniek rozmrazte a nakrájajte na malé kocky. Nakladané uhorky nakrájajte na tenké prúžky, jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Vajcia nakrájané na malé kúsky. Nastrúhajte hrubé strúhadlo tavený syr. Všetky zložky šalátu, ako je odporúčané v recepte, ochutíme majonézou a dobre premiešame. Ozdobte petržlenovou vňaťou a kôprom. Miska je pripravená!

Nakladaná uhorka a klobásový šalát
Ingrediencie receptúry:

350 gr. kyslé uhorky,

200 gr. konzervovaný hrášok,

250 gr. varené zemiaky,

350 gr. varená klobása (najlepšie Doktorskaya),

200 gr. varená mrkva,

100 gr. majonéza s nízkym obsahom tuku (podľa uváženia),

1 polievková lyžica petržlenu a kôpru,

Soľ podľa chuti.

Ako pripraviť šalát:

Zemiaky a mrkvu dobre umyte, uvarte, nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na prúžky. Solené uhorky nakrájame na kocky a zľahka vytlačíme, pričom odstránime prebytočný nálev. varená klobása odstráňte fóliu a nakrájajte na tenké prúžky. Všetky ingrediencie dáme do priestrannej šalátovej misy, okoreníme mletým čiernym korením, osolíme a pridáme zelený hrach. Všetko ochutíme olivovou majonézou a všetko dobre premiešame. Na vrch posypte nadrobno nasekané bylinky. Nakladaný uhorkový šalát je pripravený. Dobrú chuť!