สูตรเค้กที่อร่อยและง่ายมาก สูตรคัพเค้กง่าย ๆ

ในบรรดาเค้กโฮมเมดที่หลากหลายคัพเค้กเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติที่สุด สิ่งนี้อธิบายได้จากหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่น ความหลากหลายที่นำเสนอโดยสูตรคัพเค้กช่วยให้เกือบทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ตรงตามรสนิยมของตน นอกจากนี้ยังทำให้ทราบว่าการเตรียมคัพเค้กในแม่พิมพ์นั้นง่ายเพียงใด - เพียงแค่แผ่แป้งให้ทั่วแล้วนำไปอบ ไม่มีการรีดแป้งและตัดตัวเลขที่น่าเบื่อ แต่อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองโดยดูสูตรที่เสนอสำหรับคัพเค้กพร้อมรูปถ่ายขนมอบดังกล่าวมีค่าไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังรวมถึงตารางเทศกาลด้วย
ในส่วนนี้ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลต คอทเทจชีส มัฟฟินกล้วย และนอกจากนี้จะไม่มีใครหยุดคุณจากการทดลองไส้ต่างๆ ด้วยตัวเองและการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น ไม่ใช่แค่ คัพเค้กแบบดั้งเดิมกับลูกเกด แต่สิ่งที่พิเศษ เทศกาล และสวยงาม คัพเค้กง่ายๆแม่บ้านทุกคนควรสามารถทำอาหารได้เพื่อในกรณีที่มาถึง แขกที่ไม่คาดคิดคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยวิธีทำเค้กในระยะเวลาที่สั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
สำหรับผู้ที่ได้รับผู้ช่วยที่สะดวกและใช้งานได้จริงในครัวของพวกเขา เรายินดีที่จะเสนอตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีทำคัพเค้กในหม้อหุงช้าหรือในกรณีที่ไม่มีคัพเค้ก "คิดออก" ในเครื่องทำขนมปัง แต่สำหรับผู้ที่กำลังจะเตรียมคัพเค้กในแก๊สแบบดั้งเดิมหรือ เตาอบไฟฟ้าไม่มีอะไรต้องกลัว: สูตรสำหรับคัพเค้กในกระป๋องที่นำเสนอให้คุณทราบในส่วนนี้ของเว็บไซต์มีการอธิบายอย่างละเอียดโดยเริ่มจากจำนวนส่วนผสมและลงท้ายด้วยเวลาและอุณหภูมิของการอบ - ทุกอย่างเพื่อให้ คุณจะได้คัพเค้กแสนอร่อย และสำหรับผู้ที่กลัวว่าขนมอบจะออกมาไม่ดี เราแนะนำให้คุณทำคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน ซึ่งสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรคัพเค้กในแม่พิมพ์ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ

21.02.2019

คัพเค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, ครีม, แป้ง, ผงฟู, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, อินทผาลัม, ถั่ว, คอนญัก, เครื่องปรุงรส, ผงน้ำตาล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 50 มล. ครีม 20%;
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- แป้งผงฟู 10 กรัม
- แอปเปิ้ล 1 ลูก;
- แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
- ลูกเกด 65 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- วันที่ 50 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
- 100 มล. คอนยัค;
- อบเชยบด, กระวาน, กานพลู, ขิงแห้ง;
- ผงน้ำตาล.

15.06.2018

มัฟฟินช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตชิป

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, ผงฟู, น้ำตาล, นม, ช็อคโกแลต, เนย, ไข่

สำหรับกาแฟหรือชาสักถ้วย ฉันขอแนะนำให้คุณอบมัฟฟินช็อกโกแลตแสนอร่อยด้วยช็อกโกแลตชิป สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- ครึ่ง st.l. ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- นม 108 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 85 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

30.05.2018

มัฟฟินกับโกโก้

วัตถุดิบ:ไข่, โยเกิร์ต, แป้ง, โกโก้, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, กาแฟ, เนย

มัฟฟินช็อกโกแลตกับโกโก้นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 150 มล. โยเกิร์ต;
- แป้ง 300 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 100 มล. กาแฟ;
- 80 กรัม เนย.

30.05.2018

มัฟฟินกับลูกเกด

วัตถุดิบ:เนย, ลูกเกด, คอนยัค, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, นม, ผงฟู

มีสูตรมัฟฟินมากมาย วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรง่ายๆ สำหรับมัฟฟินลูกเกดที่ฉันโปรดปราน ขนมอบอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- ลูกเกด 75 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี,
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้ง 120 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำนม,
- ¾ ช้อนชา ผงฟู.

21.05.2018

มัฟฟินกับชีสกระท่อมและกล้วย

วัตถุดิบ:กล้วย, ชีสกระท่อม, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, โซดา, น้ำมะนาว, เนย

สำหรับชาสักถ้วย ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและกล้วย สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมดูแลคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- กล้วย 1 ลูก
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- เนย 100 กรัม
- 2 หยิก น้ำตาลวานิลลา,
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

21.05.2018

มัฟฟินกับนมในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, นม, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา

มัฟฟินเป็นหนึ่งในขนมอบที่ไม่มีเด็กคนไหนปฏิเสธได้ และผู้ใหญ่ยินดีที่จะพาไปดื่มชาหรือกาแฟ ดังนั้นดูมาสเตอร์คลาสของเราและอย่าลืมทำมัฟฟินแสนอร่อยด้วยนม!

วัตถุดิบ:
- แป้ง 130-140 กรัม
- เนย 60 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

25.04.2018

มัฟฟินฟักทอง

วัตถุดิบ:ฟักทอง, ไข่, เนย, น้ำตาล, แป้ง, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, วอลนัท

มัฟฟินฟักทองดูสดใสน่ารับประทานและรสชาติของมันมีค่าควรแก่การวิจารณ์เท่านั้น เราได้สูตรมาจาก Jamie Oliver และนี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารจานนี้แล้วใช่ไหม

วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ 270 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 110 มล.
- น้ำตาลทราย 185 กรัม
- แป้งสาลี 285 กรัม
- อบเชยบด 5 กรัม
- ผงฟู 7 กรัมสำหรับแป้ง
- เกลือแกง 3 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม

06.04.2018

คัพเค้กอีสเตอร์ "ปาเน็ตโทน"

วัตถุดิบ:นม, แป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, มาการีน, ไข่, เกลือ, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, อบเชย, กระวาน, กานพลู, น้ำมันพืช

เค้กอิตาเลี่ยนอีสเตอร์เรียกต่างกัน: ปาเน็ตโทน แต่ก็มีการเตรียมที่หลากหลายเช่นกัน แป้งยีสต์. นอกจากนี้คุณจะพบกับลูกเกด, ผลไม้หวาน, อบเชย, กระวาน, กานพลู ... มันกลายเป็นขนมอบที่อร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- นมสด- 125 มล.;
- แป้ง พรีเมี่ยม- 90 กรัม
- ยีสต์ - 15 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 กรัม
- มาการีนครีม- 85 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ลูกเกด - 50 กรัม
- ผลไม้หวาน - 0.25 ถ้วย;
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
- กระวานบด - 0.25 ช้อนชา
- กานพลูผง - 1/6 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ

22.03.2018

เค้กแครอท

วัตถุดิบ:แครอท, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, ผงฟู, น้ำมันพืช

นี้ เค้กแครอทคุณจะทำอาหารบ่อยพอ การอบมีความชุ่มฉ่ำและเบาผิดปกติ ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ประโยชน์สูงสุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- หนึ่งหรือสองแครอท
- ไข่สองฟอง
- น้ำตาล - 150 กรัม
- แป้ง - 130 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 90 มล.

09.02.2018

มัฟฟินกับช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:ไข่, ช็อคโกแลต, เนย, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู

ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินที่อร่อยและรวดเร็วด้วยช็อคโกแลตในถ้วยชา แม่พิมพ์ซิลิโคน. ฉันได้อธิบายสูตรการอบโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ดาร์กช็อกโกแลต - 70 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

22.01.2018

คัพเค้กอีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, น้ำมันพืช, นม

การอบอีสเตอร์นั้นอร่อยและสวยงามเสมอ แต่คุณไม่ควรจำกัดเค้กเพียงชิ้นเดียว: คัพเค้กอีสเตอร์ก็ออกมาดีเช่นกัน เหมาะมากสำหรับ ตารางอีสเตอร์. ลองแล้วคุณจะชอบแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น (1 - สำหรับเคลือบ);
- แป้ง - 1 แก้ว
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือ 0.5 ช้อนชา โซดา);
- น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับเคลือบ);
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- นม - 1/2 ถ้วย

10.01.2018

เค้กส้มเขียวหวานกับช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ไข่, kefir, โซดา, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ส้มเขียวหวาน, ดาร์กช็อกโกแลต

เกือบทุกคนชอบคัพเค้ก ช็อคโกแลตยังมีแฟน ๆ มากมาย ส้มเขียวหวานเป็นคุณลักษณะหลักของปีใหม่ แต่ถึงแม้จะไม่มีวันหยุดนี้เขาก็มีแฟน ๆ มากมาย แต่ถ้าสามอย่างนี้รวมกันเป็นจานเดียวก็จะได้ผลงานชิ้นเอกที่แทบไม่มีใครต้านทานได้ วิธีการปรุงคัพเค้กเราต้องการบอกคุณในสูตรนี้

วัตถุดิบ:
- แป้ง 2.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 130 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir ไขมัน - 1.5 ถ้วย;
- โซดา - 1.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- 1 ช้อนชา
- ส้มเขียวหวาน - 3 ใหญ่
- ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม

30.12.2017

คัพเค้กฟักทอง

วัตถุดิบ:ฟักทอง, ไข่, แป้ง, ผงฟู, วานิลลิน, น้ำตาล, น้ำมันพืช, อบเชยป่น

ฉันต้องการเชิญคุณทำมัฟฟินฟักทองแสนอร่อยที่ผิดปกติ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- ฟักทอง - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- แป้ง - 1 ถ้วย
- ผงฟู - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- วานิลลิน - หยิกสองสามอัน
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- อบเชย - 2 หยิก

29.12.2017

เค้กคริสต์มาสอิตาลีหรือเค้กอีสเตอร์ Panettone

วัตถุดิบ:นม, น้ำตาล, ไข่, เนย, ยีสต์, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, น้ำมันมะกอก, แป้งสาลี, กระวาน, น้ำตาลวานิลลา, จันทน์เทศ, เกลือ

- นมอุ่น 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- ไข่ 3 ฟอง
- เนย 150 กรัม
- ยีสต์สด 30 กรัม
- ลูกเกดและผลไม้หวาน 1 แก้ว
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- แป้งสาลี 600-700 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา, กระวาน, ลูกจันทน์เทศบด
- เกลือเล็กน้อย

10.12.2017

คัพเค้กคริสต์มาสกับผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:แป้ง, ผงฟู, ไข่, น้ำตาล, เนย, ส้ม, อบเชย, เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, คัมควอท, วอลนัท, เครื่องปรุงรส, แยม

รายการส่วนผสมสำหรับคัพเค้กคริสต์มาสนี้ยาว แต่อย่าลืมปรุงให้สุกด้วย ในครอบครัวของเรา การทำอาหารสำหรับคริสต์มาสเป็นประเพณีอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 210 กรัม
- ผงฟู 7 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 180 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 1 ส้ม
- ผงส้ม 10 กรัม
- อบเชยบด 3 กรัม
- มะพร้าว 20 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- คัมควอท 50 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- ดอกคาร์เนชั่น
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
- โป๊ยกั๊ก
- จันทน์เทศ;
- แยมแอปริคอท
- ท็อปปิ้งขนม

เมื่อมนุษยชาติคิดคัพเค้กขึ้นมา มันทำให้แม่บ้านทุกคนได้รับบริการที่ดีเยี่ยม เพราะเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายในการเตรียมขนมที่หรูหราเช่นนี้ แม้กระทั่งสำหรับชาสำหรับครัวเรือน แม้กระทั่งสำหรับแขกที่มาถึง และรสชาติก็ยอดเยี่ยมเสมอ สูตรสำหรับคัพเค้กในแม่พิมพ์ปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็วเมื่อซิลิโคนแม่พิมพ์กระดาษขนาดเล็กเข้ามาเป็นแฟชั่น คัพเค้กที่อบในนั้นเรียกว่ามัฟฟิน เตรียมง่าย คุณสามารถพกติดตัวไปทำงาน ไปโรงเรียน ไปปิกนิก พวกเขารักษารูปร่างได้ดีและไม่สลาย

นอกจากนี้ใน ยุคโซเวียตเรารู้อย่างหนึ่ง คัพเค้กขนาดใหญ่"ทุน" และแม้แต่ส่วนเล็ก ๆ ที่มีลูกเกด แต่ - พวกเขายังห่างไกลจากรสชาติของคัพเค้กที่ทันสมัย ​​ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่แม่บ้านปรนเปรอครอบครัวด้วย ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อมีแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก อย่างน้อยก็แยกจากกัน อย่างน้อยก็รวมเป็นหนึ่งเดียวกันในระนาบเดียว การเตรียมแม่พิมพ์จึงไม่ใช่เรื่องยาก คัพเค้กใน แม่พิมพ์กระดาษยังดีและมีสิทธิ์ที่จะจดจำ แต่บางครั้งก็เอาออกยาก กระดาษติดและสามารถทำลายได้เล็กน้อย วิวสวยมัฟฟิน

หากคุณสนใจในคัพเค้ก สูตรง่ายๆ และอร่อย ในรูปแบบและรูปแบบต่างๆ คุณจะพบได้ที่นี่มากมาย ยิ่งไปกว่านั้น ตั้งแต่สิ่งที่ง่ายที่สุดซึ่งแต่เดิมประกอบด้วยแป้ง น้ำตาล ไข่ที่ไม่เปลี่ยนแปลง (ซึ่งไม่มี) และส่วนประกอบของไขมัน (เนย / มาการีน) ไปจนถึงของแฟนซีที่มีมากมาย เพิ่มความอร่อยเป็นต้น ทุกสิ่งที่เราใส่ในขนมอบ - ถั่ว ลูกเกด ผลเบอร์รี่ วานิลลิน ฯลฯ - เพิ่มคุณค่าและปรับเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ โดยสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคุณ และทุกครั้งที่คุณสร้างความสุขให้กับบ้านของคุณด้วยความสุขใหม่ๆ

ใครก็ตามที่เคยลองทำคัพเค้กที่บ้านนั้นง่ายแค่ไหน ค้นพบสูตรของตัวเองแล้ว เขาจะไม่ถอยจากมัน และอาหารอันโอชะเช่นนี้มักจะเกิดขึ้น โต๊ะครอบครัวปรากฏใน การตีความที่แตกต่างกัน. เพื่อกระจายรสชาติและ รูปร่างมัฟฟินสามารถเพิ่มลงในฐานโกโก้ที่ไม่เปลี่ยนแปลง ชิ้นเล็ก ๆช็อคโกแลต, ผลไม้หวาน, คอทเทจชีส, วานิลลา, อบเชย, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่ และถ้าคุณต้องการให้คัพเค้กมีความนุ่มที่สุด แทนที่จะเป็นไข่ทั้งฟอง ให้ใส่ไข่แดง 2 ฟองลงในแป้ง - รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณพึงพอใจจนละลายในปาก

คัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใหญ่เมื่อมีแขกได้รับเชิญ และคัพเค้กสำหรับเทศกาลที่ตกแต่งอย่างสวยงามสดใสวางอยู่กลางโต๊ะ - มีลูกเกด ผลไม้หวาน โรยด้วยไอซิ่ง และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ มักจะเพิ่มเมล็ดงาดำในขนมอบดังกล่าว ก่อนนึ่งและขูดด้วยน้ำตาลจะมีความหนาแน่นตัดได้ดีและสะดวกในการเสิร์ฟให้แขกโดยการตัดเป็นชิ้น ๆ คัพเค้กในเตาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กแบ่งส่วนอบเร็วกว่ามากและหากแขกมีจำนวนน้อยและได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชาตัวเลือกนี้จะยอดเยี่ยมมาก

ความลับของคัพเค้ก:

ข้อดีของแม่พิมพ์ซิลิโคนคือ ไม่ติด แกะออกง่าย รักษารูปร่างได้ดี ทำความสะอาดง่าย เก็บได้นาน

แม่พิมพ์กระดาษด้วย ตัวเลือกที่น่าสนใจ. แต่นิยมนำมาประกอบอาหาร คัพเค้กง่ายเนื้อละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย

คัพเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมคอทเทจชีส เนื้อแน่นกว่ารสชาติเข้มข้นโดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบขนมอบและมีประโยชน์มากกว่านั้น

เมื่อเริ่มอบ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยนำออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิเท่ากัน

อุ่นเตาอบทันทีก่อนที่จะใส่มัฟฟินลงในแม่พิมพ์และอย่าเปิดเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อไม่ให้หลุดออก

เมื่อเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนให้เพิ่มที่ส่วนท้ายสุดของการนวดแป้ง

หากในระหว่างกระบวนการอบคุณเห็นว่าคัพเค้ก "ดำขำ" แล้วและด้านในชื้นให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษรองอบและถ้าเป็นไปได้ให้ย้ายไปที่ตะแกรงด้านล่าง

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรคัพเค้กกระดาษหรือซิลิโคนของเรา - เลือกเลย เรามีมากมาย และทุกอย่างเรียบร้อยดี!

15.06.2018

มัฟฟินช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตชิป

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, ผงฟู, น้ำตาล, นม, ช็อคโกแลต, เนย, ไข่

สำหรับกาแฟหรือชาสักถ้วย ฉันขอแนะนำให้คุณอบมัฟฟินช็อกโกแลตแสนอร่อยด้วยช็อกโกแลตชิป สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- ครึ่ง st.l. ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- นม 108 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 85 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง

30.05.2018

มัฟฟินกับโกโก้

วัตถุดิบ:ไข่, โยเกิร์ต, แป้ง, โกโก้, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, กาแฟ, เนย

มัฟฟินช็อกโกแลตกับโกโก้นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- 150 มล. โยเกิร์ต;
- แป้ง 300 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 100 มล. กาแฟ;
- เนย 80 กรัม

30.05.2018

มัฟฟินกับลูกเกด

วัตถุดิบ:เนย, ลูกเกด, คอนยัค, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, นม, ผงฟู

มีสูตรมัฟฟินมากมาย วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรง่ายๆ สำหรับมัฟฟินลูกเกดที่ฉันโปรดปราน ขนมอบอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- ลูกเกด 75 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี,
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้ง 120 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำนม,
- ¾ ช้อนชา ผงฟู.

21.05.2018

มัฟฟินกับชีสกระท่อมและกล้วย

วัตถุดิบ:กล้วย, ชีสกระท่อม, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, โซดา, น้ำมะนาว, เนย

สำหรับชาสักถ้วย ฉันขอแนะนำให้คุณทำมัฟฟินแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและกล้วย สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมดูแลคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- กล้วย 1 ลูก
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

25.04.2018

มัฟฟินฟักทอง

วัตถุดิบ:ฟักทอง, ไข่, เนย, น้ำตาล, แป้ง, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, วอลนัท

มัฟฟินฟักทองดูสดใสน่ารับประทานและรสชาติของมันมีค่าควรแก่การวิจารณ์เท่านั้น เราได้สูตรมาจาก Jamie Oliver และนี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารจานนี้แล้วใช่ไหม

วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ 270 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 110 มล.
- น้ำตาลทราย 185 กรัม
- แป้งสาลี 285 กรัม
- อบเชยบด 5 กรัม
- ผงฟู 7 กรัมสำหรับแป้ง
- เกลือแกง 3 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม

15.02.2018

มัฟฟินไก่กับชีส

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ชีส, ครีม, ไข่, เนย, นม, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย

ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณ สูตรที่ดีมัฟฟินแสนอร่อยแสนอร่อย เนื้อไก่กับชีส สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 100 มล. น้ำนม,
- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- พริกไทยดำ.

23.11.2017

มัฟฟินเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, ไข่, นม, น้ำมันพืช, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่

มัฟฟินเบอร์รี่แสนอร่อย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่จะทำให้มัฟฟินมีความเป็นกรดที่ดี
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- นม 150 มล.
- ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ 100 กรัม

06.11.2017

มัฟฟินฟักทองกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ฟักทอง, มาการีน, เนย, ครีมเปรี้ยว, โซดา

หากคุณยังคงซื้อขนมอบในไฮเปอร์มาร์เก็ต เลิกธุรกิจที่เลวร้ายนี้ แต่ควรอบเองเพื่อครอบครัวของคุณ อร่อยกว่า คัพเค้กรสจากฟักทอง อร่อยเมื่อทานกับนม

สำหรับจานคุณจะต้อง:
- ไข่หนึ่งฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ฟักทอง 200 กรัม
- เนยครึ่งซอง (95 กรัม)
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- โซดาหนึ่งช้อนชา

29.10.2017

แป้งคัพเค้กในแม่พิมพ์

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, น้ำตาล, มาการีน, ครีมเปรี้ยว, ผงฟู, โกโก้, วานิลลิน

ของหวานที่ทุกคนโปรดปรานคืออะไร? แน่นอนว่ามันคือคัพเค้ก วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารโดยใช้แม่พิมพ์ สูตรคลาสสิก. เชื่อฉันเถอะว่าไม่มีใครปฏิเสธการอบแบบนี้!

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 160-180 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 150-180 กรัม
- มาการีน 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 0.5 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

18.10.2017

คัพเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาที

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, เนย, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, นม

วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟในถ้วยใน 5 นาที สูตรง่ายมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ของหวานแสนอร่อยสำหรับกาแฟสักแก้วสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 70 กรัม
- ผงโกโก้ - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 25 มล.
- ผงฟู - 2 กรัม
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาล - 60 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ

09.10.2017

คัพเค้กชีสกระท่อมในถ้วยกระดาษ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ชีสกระท่อม, เนย, ไข่, ผงฟู, งา, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ถั่วลิสง, อบเชย, แอปเปิ้ล, เปลือกส้ม, แยม

ชีสเค้กเหล่านี้ทำง่ายมาก ฉันแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์กระดาษแบบใช้แล้วทิ้ง - ง่ายและสะดวกมาก สูตรการอบนั้นง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- เนย 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- งาขาว 30 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 30 กรัม
- ถั่วลิสง 30 กรัม
- อบเชยบด 3 กรัม
- แอปเปิ้ล 70 กรัม
- เปลือกส้ม
- เกลือ;
- แยมแอปริคอท
- ท็อปปิ้งขนม

19.08.2017

คัพเค้กเรดเวลเวท

วัตถุดิบ:เนย, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, โกโก้, ผงฟู, เกลือ, โยเกิร์ต, สีย้อม, น้ำส้มสายชู, วานิลลิน, ครีม

หากคุณต้องการทำอาหาร ของหวานที่ผิดปกติที่จะทำให้สาดแล้วให้ความสนใจกับสูตรคัพเค้กกำมะหยี่สีแดงนี้ ทั้งสวยและอร่อยจนใครๆ ก็ต้องชอบ!
วัตถุดิบ:
สำหรับ 12 ชิ้น
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
-0.5 ช้อนโต๊ะ ผงฟู;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
-140 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 1 ช้อนชา สีผสมอาหาร
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- ครีมหนัก(33-35%) สำหรับการตกแต่ง.

17.05.2017

คัพเค้กหินอ่อน

วัตถุดิบ:แป้ง, โกโก้, น้ำตาล, ไข่, kefir, มาการีน, เกลือ, โซดา, น้ำมัน

การทำอาหาร เค้กหินอ่อนแม่บ้านหลายคนรู้ ขนมนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย โดยพื้นฐานแล้วเค้กจะอบในที่เดียว รูปร่างดีหรือตัวอย่างเช่นในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ครั้งนี้เราเสนอให้คุณอบคัพเค้กหินอ่อนขนาดเล็กในแม่พิมพ์

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- แป้ง 200 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง
- kefir 120 มล.
- มาการีน 120 กรัม
- เกลือ;
- โซดา;
- แป้งผงฟู
- น้ำมันพืช;
- ผงน้ำตาล.

06.05.2017

คัพเค้ก Kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ไข่, kefir น้ำมัน, ลูกเกด, ผงส้ม, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลผง

วันนี้ฉันอธิบายสูตรคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างง่าย ๆ ให้คุณแล้ว แม่บ้านจะเตรียมคัพเค้กดังกล่าวได้ไม่ยาก สูตรนี้แปลกตรงที่ใส่ผงเปลือกส้มลงไปในแป้ง

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 120 มล. คีเฟอร์;
- 35 มล. น้ำมันพืช;
- ลูกเกด 100 กรัม
- ผงเปลือกส้ม 30 กรัม
- อบเชยบด 5 กรัม
- แป้งผงฟู 10 กรัม
- เกลือ;
- ผงน้ำตาล.

05.05.2017

สูตรคัพเค้กในถ้วยกระดาษ

วัตถุดิบ:แป้ง, ผง, โยเกิร์ต, โซดา, น้ำตาล, เนย, ไข่, วันที่, ลูกเกด, อบเชย, เกลือ

ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนอบคัพเค้ก ฉันเพิ่งตัดสินใจทำมันให้ครอบครัว แต่กลายเป็นว่าฉันไม่มีกระดาษรองคัพเค้กและต้องใช้กระดาษซับมันแทน เมื่อปรากฎว่าการอบคัพเค้กในแม่พิมพ์กระดาษนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 135 กรัม
- ผงฟู 7 กรัม
- 120 มล. โยเกิร์ต;
- เบกกิ้งโซดา 3 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- เนย 55 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- วันที่ 70 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- อบเชยบด 5 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แบบฟอร์มสำหรับมัฟฟินจากกระดาษ

วันนี้คุณสามารถซื้อเกือบทุกอย่างในร้าน แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ การอบแบบโฮมเมดมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้เป็นเพื่อนกับการทดสอบโดยเฉพาะก็ยังรู้วิธีทำขนมโฮมเมดสองสามสูตร หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดและฉันต้องการนำเสนอคุณในวันนี้ มาทำคัพเค้กกันเถอะ!

คัพเค้กเป็นหนึ่งในขนมโปรดของฟันหวาน การทำเค้กแบบง่ายและรวดเร็ว ในการทำเค้กที่บ้านคุณจะต้องมีส่วนผสมตามปกติ: แป้ง, น้ำตาล, ไข่, มาการีนและสารเติมแต่งที่คุณต้องการ (ลูกเกด, ช็อคโกแลต, มะพร้าว, ถั่ว, ผลเบอร์รี่, แยม แม่พิมพ์พิเศษที่จำเป็นสำหรับการอบ แม่พิมพ์ อาจเป็นโลหะขนาดต่างๆ ซิลิโคน หรือพอร์ซเลนก็ได้

สำหรับทำอาหาร 6-8 คัพเค้กขนาดเล็กคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

- มาการีนครีมหรือนม 180-200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- 1 ช้อนชาโดยไม่มีโซดาสไลด์
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เกลือที่ปลายมีด
- ลูกเกด 100 กรัม (หากต้องการใช้ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะแทนลูกเกดก็ได้)

ตอนนี้เรามาเตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อยกันเถอะ คำอธิบายทีละขั้นตอนวิธีทำคัพเค้กในแม่พิมพ์:

1. ทิ้งมาการีนไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นิ่มลง
2. ใส่น้ำตาลและมาการีนที่นิ่มลงในชามลึกแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่ไข่แล้วตีต่อ
4. ใส่แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือลงในมวลที่ได้ ผสมเบา ๆ จนกระทั่ง ความหนาสม่ำเสมอแป้งแล้วเพิ่มลูกเกดหรือโกโก้ลงไป
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันพืชและเติมแป้ง 2/3
6. นำเข้าเตาอบเพื่อทำการอบ อุณหภูมิ 150-180 องศา นำเข้าอบจนเป็นเปลือกสีทองเข้มบนคัพเค้ก

สำหรับทำอาหาร คัพเค้กแสนอร่อยในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว คัพเค้กในรูปแบบขนาดใหญ่ควรอบเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
คัพเค้กสำเร็จรูปสามารถโรยได้ ผงน้ำตาลเทช็อกโกแลตหรือนมข้น คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยครีมและผลเบอร์รี่สดใสจะดูสวยงาม ช็อคโกแลตชิปแยมผิวส้มหรือผลไม้หวาน คัพเค้กเหล่านี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวแต่จะตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดด้วย อร่อย

วิธีทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว ภาพถ่าย

หากคุณต้องการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับชาหรือกาแฟ คัพเค้กก็เป็นหนึ่งในนั้น ตัวเลือก. การอบดังกล่าวไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณใช้สูตรเค้กง่าย ๆ แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ พิจารณาวิธีการพิสูจน์ที่ดีที่สุดในการเตรียมของหวาน ประเภทต่างๆอุปกรณ์ (เครื่องทำขนมปัง เตาไมโครเวฟ หม้ออัดแรงดัน เตาอบ)

สูตรคัพเค้กทีละขั้นตอนอย่างรวดเร็วและอร่อย

มีอยู่ จำนวนมากตัวเลือกคัพเค้ก สำหรับบางประเภทมีการใช้รูปทรงพิเศษสำหรับบางประเภทคุณสามารถใช้แก้วธรรมดาหรือแก้วเซรามิกได้ ในการอบประเภทนี้มีคัพเค้กกับกล้วย, แครอท, มัฟฟินแอปเปิ้ลหรือบิสกิต พิจารณาสูตรคัพเค้กที่แปลกและเรียบง่ายที่สุด

สูตร Cupcake Capital ตาม GOST

เช่น ทุนคัพเค้กหาซื้อได้ง่ายตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป แต่การทำอาหารเองที่บ้านไม่เพียงแต่จะมอบความเพลิดเพลินในกระบวนการเท่านั้น แต่ยังให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ขนมอบดังกล่าวมีลักษณะเหมือนขนมปังก้อนเล็กยาว จำนวนมากลูกเกดแต่รสชาติแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจาก ก้อนคลาสสิก.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว - 180 กรัม
• เนยธรรมชาติ 80% - 180 ก.
• ลูกเกดมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางยิ่งเล็กยิ่งดี - 180 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• แป้งขาวชั้นหนึ่ง - 250 กรัม
• วานิลลิน, น้ำตาล - ตามรสนิยม, ประมาณครึ่งช้อนชา
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตีเนยในชามใบเล็ก อุณหภูมิห้องน้ำตาล วานิลลา และเกลือ สำหรับสิ่งนี้อนุญาตให้ใช้เครื่องผสมหรือช้อน
2. ทีละน้อย 1 ชิ้น ใส่ไข่ทั้งหมดแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน
3. ในชามแยกต่างหากผสมแป้ง, ผงฟู
4. ค่อยๆนวด แป้งไข่และแป้งสุกกับผงฟู. ปั่นจนได้ส่วนผสมที่เนียนและยืดหยุ่นได้
5. เทลูกเกดลงในแก้ว ล้างใต้น้ำไหล แล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทของเหลวร้อนออกแล้วเช็ดส่วนผสมให้แห้งด้วยผ้าแห้ง
6. เพิ่มลูกเกดลงในแป้งนวดให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาทีจนผลเบอร์รี่กระจายไปทั่วแป้ง
7. ใส่แป้งทั้งหมดในรูปแบบจาระบีทำรูยาวตื้นตรงกลาง หากมีลูกเกดเปิดอยู่ควรซ่อนไว้
8. อบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ในการตรวจสอบความพร้อมคุณต้องเจาะขนมด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้

ช็อคโกแลต fondant (เค้ก) พร้อมของเหลวเติมในไมโครเวฟใน 5 นาที

หากเราพิจารณาสูตรเค้กง่าย ๆ เวลาในการเตรียมไม่ควรเกิน 10-20 นาที ช่วงเวลาดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในการทำเค้กช็อคโกแลตลาวาที่น่าทึ่งด้วย บรรจุของเหลว. จานที่สมบูรณ์แบบเพื่อรักษาแขกซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวงกลมเล็ก ๆ เนื้อส้ม.

วัตถุดิบ:

• เนย - 150 กรัม
• ช็อคโกแลตสีดำขม - 230 กรัม
• แป้งชั้นหนึ่ง - 120 กรัม
• น้ำตาลหรือผง - 55-60 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• วานิลลา - ตามรสนิยม
• ไข่แดง- 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ทันทีที่จำเป็นต้องเตรียมแบบฟอร์มสำหรับคัพเค้ก (ทาด้วยน้ำมันและแป้งไก่เล็กน้อย)
2. ในอ่างน้ำในภาชนะขนาดเล็กคุณต้องละลายช็อกโกแลตด้วยเนย ความสม่ำเสมอควรเรียบมากเช่นครีมเปรี้ยว
3. ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้ง, น้ำตาลผงลงในช็อคโกแลต
4. หลังจากผสมแรง ใส่ไข่ ไข่แดง วานิลลา ในขั้นตอนนี้ให้ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เรียงแป้งใส่จานอบ นำเข้าไมโครเวฟ 7-15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ
6. เปลือกเค้กควรอบประมาณ 1.5 - 2 ซม. ด้านในจะเป็นของเหลว
7. ขอแนะนำให้เสิร์ฟของหวานนี้ขณะอุ่นๆ

วิธีทำเค้กบน kefir ด้วยลูกเกดในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ช่วงนี้มีการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนกันบ่อยมาก ดูแลแม่บ้านเนื่องจากแป้งไม่ติดและขนมอบอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว ของหวานกับลูกเกด ตัวเลือกที่ดีสำหรับดื่มชา รับแขกที่รอคอยมานานและคนที่รัก พิจารณาสูตรคัพเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว - 190 กรัม
• kefir สดปริมาณไขมัน - 230 กรัม
• เนย - ประมาณ 180 กรัม
• ผงฟู - มากถึง 1 ช้อนชา
• แป้งพรีเมี่ยม - 300-350 กรัม
• ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น
• ลูกเกดดำขนาดใหญ่ - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งด้วยตะแกรงเพื่อให้ได้ออกซิเจน
2. เราคัดแยกลูกเกดล้างด้วยน้ำไหลเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแห้ง
3. ละลายเนยในอ่างน้ำ
4. ในชามขนาดใหญ่ตีไข่ kefir น้ำตาล หลังจากได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เติมน้ำมัน
5. เทผงฟูแป้งลงในของเหลวที่เกิดขึ้น เมื่อแป้งผสมกับช้อนได้ไม่ดีก็อนุญาตให้นวดด้วยมือได้
6. เรากระจายลูกเกดบนแป้งสำหรับสิ่งนี้เราถูแป้งเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสม
7. ในแต่ละ แม่พิมพ์ซิลิโคนวางแป้งเป็นวงกลมเล็ก ๆ ซึ่งจะกินพื้นที่ 2/3 ของแก้ว
8. อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180C จนสุก

สูตรง่ายๆ สำหรับคอทเทจชีสและเค้กเลมอนในเครื่องทำขนมปัง

เค้กมะนาวมี รสชาติที่ผิดปกติสำหรับสิ่งนี้เขาเป็นที่รักของนักชิมหลายคน ในร้านอาหารขนาดใหญ่พวกเขาพยายามที่จะรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูด้วย ครีมเปรี้ยวและ ชาเขียว. การทำอาหารตัวเลือกนี้ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายมาก ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นจึงขอแนะนำสูตรเค้กง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัมหรือมาการีน - 120 กรัม
• คอทเทจชีสสดนุ่ม - 220 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - ประมาณ 220 กรัม
• เกลือ, โซดา, วานิลลา - ที่ขอบช้อน
• ผงฟู - 1.5-2 ช้อนชา ตามคำแนะนำ
• น้ำตาล - 170 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น เล็ก.
• ลูกเกดขาว - 100 กรัม
• ผิวมะนาว - 20-30 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยบนไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่คอทเทจชีสลงในความจุของเครื่องทำขนมปัง จากนั้นเทของเหลวที่ได้ลงไป
3. จากนั้นใส่แป้ง, โซดา, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู
4. ตั้งค่าเครื่องทำขนมปังเป็นโหมดพิเศษ "คัพเค้ก" และเริ่มอบ
5. เตรียมความสนุก
6. ล้างลูกเกดและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ผสมกับผิวเลมอน
7. หลังจากสัญญาณพิเศษจากเครื่องทำขนมปัง ให้ใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพิเศษ อบจนจบโหมด

วิธีการอบเค้กบิสกิตด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้ากลายเป็นส่วนสำคัญของงานของพนักงานต้อนรับที่ต้องการทำมาก อุปกรณ์นี้ช่วย ความพยายามพิเศษสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา คัพเค้กในหม้อหุงช้ากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยมาก พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะประสบความสำเร็จภายใต้คำแนะนำทั้งหมด จานที่น่าตื่นตาตื่นใจเพื่อรักษาแขก เค้กบิสกิตกับนมข้นเสิร์ฟพร้อมโกโก้ กาแฟกับนม หรือมิลค์เชค

วัตถุดิบ:

• นมข้นไม่ต้ม - 1 กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน (หรือนมอบหมัก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
• โซดา - ประมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อนุญาตให้เพิ่มรสชาติ สาระสำคัญ และสารเพิ่มรสชาติ

การทำอาหาร:

1. ในภาชนะขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวกับโซดาแล้วรอจนกว่าส่วนผสมจะออก
2. ใส่ไข่ เนย นมข้น เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราใส่แป้งลงในของเหลวคนให้เข้ากันจนครีมเปรี้ยว
4. หล่อลื่นรูปแบบผู้เล่นหลายคนด้วยน้ำมันเทแป้ง
5. ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30-40 นาทีแล้วพัก (หรือเตรียมครีมสำหรับตกแต่ง)
6. หลังจากสิ้นสุดโหมดให้นำเค้กออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยผงสีขาวและเย็น ของหวานตกแต่งเสิร์ฟพร้อมชา!

มัฟฟินแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและอบเชยในเตาอบ

ข้อดีของการอบนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม มันคุ้มค่าที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อนและผลลัพธ์สุดท้ายจะดีมาก มัฟฟินแอปเปิ้ลอังกฤษและอบเชยเป็นอย่างมาก รสชาติที่สดใสดังนั้นคุณจึงไม่ควรเติมแยมหวาน ครีม หรือสิ่งอื่นนอกเหนือจากนี้เมื่อเสิร์ฟ จำเป็นต้องโรยขนมอบด้วยผงและเพลิดเพลินกับชา

วัตถุดิบ:

• เนย - 290 ก.
• น้ำตาลทรายขาว - 290 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 580 กรัม
• ไข่ไก่ไม่ใหญ่มาก - 9 ชิ้น
• ผงฟู - ตามคำแนะนำประมาณ 5-6 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงก่อนใช้
2. ผสมน้ำตาลกับเนยใส่ไข่แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มแป้งและผงฟูลงในของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วนวดให้เข้ากัน
4. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังถูบนกระต่ายขูดเพิ่มอบเชยและผสม
5. เราใส่แป้งเล็กน้อยลงในแบบฟอร์มแล้วเติมแป้งอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ที่ 180 C.

สูตรสำหรับเค้กหินอ่อนในช็อกโกแลตไอซิ่ง

สูตรคัพเค้กง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เด็กทุกคนจะสนใจ ขนมอบที่ผิดปกติดังนั้นด้วยความอยากอาหารมากจะกินความหวาน และเพื่อให้วานิลลาคัพเค้กอร่อยยิ่งขึ้นควรเสิร์ฟ ดื่มกาแฟหรือโยเกิร์ตที่ไม่เปรี้ยว การอบประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก

ส่วนผสมสำหรับสูตรคัพเค้กอย่างง่าย:

• เนย - 200 กรัม
• วานิลลา - หยิก
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม (หางนม) - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ตีเนย วานิลลา และน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน
2. ใส่ไข่ แป้ง นม และผสมให้เข้ากัน
3. เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนโดยส่วนหนึ่งเราผสมโกโก้
4. ใส่แป้งทั้งสองประเภทลงในแบบฟอร์มทาน้ำมันผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
5. อบที่ 172-175 C ประมาณ 18 นาที หลังจากนั้นก็ราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

ตกแต่งคัพเค้กอย่างไรให้สวย

1. ผลไม้ผลเบอร์รี่ การเพิ่มคัพเค้กดังกล่าวจะเหมาะสมเสมอ อนุญาตให้วางไว้ด้านข้าง ข้างจาน หรือด้านบนของการอบ ส้ม, กล้วย, กีวี, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มักใช้ในการตกแต่ง การเพิ่มผลไม้ดังกล่าวไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับรสชาติอีกด้วย
2. ถั่ว, น้ำตาลผง. ของตกแต่งเหล่านี้เหมาะสำหรับ มัฟฟินฟักทอง, น้ำผึ้ง, นมเปรี้ยว, ตัวเลือกแบบลีน. มันคุ้มค่าที่จะเลือกวอลนัท เฮเซลนัทเฮเซลนัทและรวมกับผงสีขาวหรือสีน้ำตาล
3. ครีมและครีม ตัวเลือกสีขาวหรือสีสันเหมาะสำหรับการตกแต่งดังกล่าว ครีมอาจเป็นเนย คัสตาร์ด ครีม หรืออื่นๆ ขึ้นอยู่กับโครงสร้างและส่วนประกอบของแป้งเค้ก
4. ภาพพืช สัตว์ นก หากคัพเค้กมีไว้สำหรับเด็กก็จะได้รับอนุญาตให้ตกแต่งด้วยตัวละครและสิ่งมีชีวิตที่น่าทึ่งที่สุด อาจเป็นกระต่าย กระรอก นกฮูก ฮิปโป ช้าง ดอกไม้ ต้นไม้ ใบไม้ เครื่องประดับเหล่านี้ทำมาจาก ผักต้ม,ผลไม้, ครีมหลากสีหรือส่วนผสมอื่นๆ (แม้แต่มายองเนส)

สูตรวิดีโอ: วิธีทำคัพเค้กง่ายๆที่บ้าน

หากมีการวางแผนการสร้างคัพเค้กเป็นครั้งแรกก็คุ้มค่าที่จะมีส่วนร่วม พ่อครัวที่ดี. แต่วิธีที่ง่ายกว่าคือการอบด้วยตัวเองตามคำแนะนำในวิดีโอ ในวิดีโอดังกล่าว เชฟชื่อดังพูดถึงความลับของการสร้างสรรค์ คัพเค้กที่สมบูรณ์แบบและแสดงทุกสิ่งด้วยตัวอย่างที่ดี เพื่อให้งานเสร็จสิ้นสมบูรณ์ คุณควรซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการทันที ปรุงอาหารล่วงหน้าและเปิดวิดีโอข้างสถานที่เตรียมอาหารในครัว นี่คือเรื่องราวที่ดีที่สุดพร้อมคำแนะนำในการอบคัพเค้ก

วิธีทำมินิคัพเค้กในถ้วยกระดาษ

มัฟฟินแครอทจาก Julia Vysotskaya

คัพเค้กกล้วยในแก้ว

มัฟฟินแครนเบอร์รี่กับนมไม่มีไข่

เค้กส้มโปร่งเบากับเมล็ดงาดำ

สูตรเค้กม้าลายแอร์

ความสิ้นหวังคัพเค้กที่ง่ายที่สุดในถ้วยใน 3 นาที

สำหรับหลาย ๆ คน คัพเค้กถือเป็นอาหารงานแต่งงานแบบดั้งเดิมหรืออาหารวันคริสต์มาส มันไม่ได้กลายเป็นอย่างนั้นกับเรา แต่ในทุกครอบครัวจะต้องเป็นแฟนของขนมอบอย่างแน่นอน ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ดูเหมือนง่าย - ลูกเกด ผลไม้หวาน แยม ถั่ว - มี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม วิธีสร้างความประทับใจให้สมาชิกในครอบครัวและอบคัพเค้กด้วยตัวคุณเอง ลองคิดดูสิ

คัพเค้กในเตาอบ

สูตรนี้ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดอย่างที่พวกเขาบอกว่าเป็นพื้นฐาน การเปลี่ยนแปลง ส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

• ไข่สามฟอง
• น้ำมัน 100 กรัม
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 0.5 เซนต์ ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม คุณสามารถใช้ช้อนหรือส้อมก็ได้
2. เพิ่มครีม
3. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในมวลรวม ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเทลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆใส่แป้งอย่างระมัดระวังกวนตลอดเวลาเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันประมาณครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหนา
6. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - ถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ผลเบอร์รี่
7. เค้กอบประมาณ 35 นาทีที่ 200 ºС ในการทดสอบความสุก ให้ทดสอบแป้งด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน ถ้าแห้งแสดงว่าจานพร้อม

แม่บ้านส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเตรียมคัพเค้กสำหรับทั้งครอบครัว หากต้องการเปลี่ยนตารางให้ทำอาหารแบบแบ่งส่วน - มัฟฟิน

ในเวลาเดียวกันเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากเนื่องจากมีขนาดเล็กมากและอบได้เร็วกว่ามาก

เทแป้งลงในพิมพ์ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง พร้อม!

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง

ความสนใจ! เมื่ออบผลิตภัณฑ์ในเครื่องทำขนมปัง อย่าเอาชนะที่นั่น ต้องนวดแป้งด้วยมือ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ผลไม้หวาน - 100 กรัม
• 4 ฟอง;
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีเนยนิ่ม น้ำตาล ไข่ เกลือ ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
2. เทมวลนี้ลงในเครื่องทำขนมปังโรยด้วยแป้งผสมกับผงฟู
3. เพิ่มลูกเกดและถั่ว
4. นวดแป้ง เมื่อมวลได้รับ ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันใส่แบบฟอร์มในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. โรยด้วยผงน้ำตาลหรือฝนตกปรอยๆ

Cupcake ในหม้อหุงช้า

ด้วยความเป็นไปได้ของเทคโนโลยีการทำอาหารหลายอย่าง คุณจึงใช้งานได้มากขึ้น สูตรที่ซับซ้อนและอบบราวนี่กับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่

ส่วนผสมเค้ก:

• แป้ง - 100 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 140 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• ไข่หนึ่งฟอง
• เนย - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 180 กรัม

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรง เครื่องปั่น หรือส้อม เติมน้ำตาลและไข่แดงลงไป คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายครีมข้น
2. สำหรับแป้ง ให้ละลายเนยและช็อกโกแลตบนไฟอ่อน ๆ แล้วใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงไป กระทะโลหะมีก้นหนา ผัดมวลอย่างต่อเนื่อง เมื่อทุกอย่างละลาย นำภาชนะออกจากเตา ใส่น้ำตาลและวานิลลา
3. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและเกลือ ตีไข่ ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน
4. ค่อยๆใส่แป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ละลายเนยในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วทาเนย
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงด้านล่างของชาม วางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง มวลนมเปรี้ยวโดยปรับระดับให้เท่ากัน ปิดไส้ด้วยแป้งที่เหลือ
7. โรยเบอร์รี่ด้านบนกดเข้าด้านในเล็กน้อย
8. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ" และอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง