สลัดกับชีสสองประเภท สลัดชีส

หลายคนสรุปว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ต้ม. สลัดชีส- มันอร่อย จานเพื่อสุขภาพที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ รูปแบบต่างๆ. การกินสลัดตามสูตรที่เสนอคุณจะสังเกตได้ว่าในสามเดือนคุณจะผอมลงและสุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สลัดชีส - สูตรคลาสสิก

สลัดที่ผิดปกติที่มีรสเผ็ดและ ส่วนผสมที่ลงตัวชีสเค็มและผักหวาน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ;
• บีทรูท - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 170 กรัม
• วอลนัท - 60 กรัม
• ลูกพรุน - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดแครอทบนเครื่องขูด บีบกลีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ผสมกับแครอท เทครีมเปรี้ยว ผัดและพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ต้มบีทรูทและตะแกรง สับลูกพรุน
3. สับถั่ว ตะแกรงชีส ผสมทุกอย่างและเพิ่มครีมเปรี้ยว
4. เกลือและคน

ทำอาหารกับแฮม

สลัดชีสกับแฮมเป็นอาหารง่ายๆที่เตรียมในไม่กี่นาที มันจะช่วยกระจายอาหารและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีสแข็ง- 170 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• แตงกวา - 3 ชิ้น สด;
• ครีมเปรี้ยว;
• แฮม - 300 กรัม
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เตรียมที่ขูดที่ใหญ่ที่สุด บดชีสนุ่ม ขูดชีสนุ่มโดยใช้ที่ขูดละเอียด
2. สับไข่ ตัดผิวแตงกวาออก หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดกลีบกระเทียม ผสมกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว สับผักชีฝรั่ง ผสมกับมวล เพิ่มมัสตาร์ด
4. ผสม.
5. รวมทุกอย่างและเติมน้ำสลัด ผัดและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

กับไข่และกระเทียม

สลัดกับไข่และกระเทียมเป็นตัวเลือกการทำอาหารพื้นฐานที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

• เชดดาร์ชีส - 220 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดชีสอาจแตกต่างกัน: นุ่มหรือเผ็ดกับสมุนไพร, กระเทียมหรือสับปะรด, มากมายหรือเบา - มีตัวเลือกมากมายให้เลือก

และขึ้นอยู่กับสิ่งอื่นที่คุณใส่ในสลัด นอกจากชีสแล้ว มันสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ ไวน์แห้ง หรือ แอลกอฮอล์แรงหรือสามารถทา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั้นหนา ๆ!) บนแซนวิชตอนเช้าและกินกับกาแฟสักแก้ว ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม สลัดต้นตำรับอร่อยและเตรียมง่าย

ในบทความนี้ เราให้คุณหลายอย่าง ตัวเลือกง่ายๆสลัดชีส

จำเป็นสำหรับตัวเลือกใด ๆ :

• ชีส - 200-300 กรัม ( บันทึก: วี ตัวแปรที่แตกต่างกันผักกาดหอม - ประเภทต่างๆชีส!)
• มายองเนส - ประมาณ 300 กรัม (อาจมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของชีสและส่วนผสมอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วสลัดชีสนั้น "มายองเนสเข้มข้น" มากหากพวกเขาอนุญาตให้เราคิดค้นคำศัพท์ใหม่ที่นี่และไม่ควรเป็นสลัด แห้งควรทาด้วยแสงสัมพัทธ์) มายองเนสจะดีกว่าถ้าทานไขมันต่ำและเบา (ไขมันมากถึง 30%) เนื่องจากชีสนั้นมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง

จำเป็นในการผสมที่แตกต่างกันสำหรับสลัดต่างๆ:

• กระเทียม - 2-5 กลีบใหญ่ (ปริมาณที่คุณเลือก)
• สับปะรด แหวนกระป๋อง- 1 ขวดที่มีปริมาตร 580 มล. โดยปกติในขวดดังกล่าวจะมีสับปะรดอย่างน้อย 300 กรัม (สามารถใช้สับปะรดได้ กระป๋องเป็นชิ้น)
• Dill - 1 พวง (40-50 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (40-50 กรัม)
• ไข่ไก่ - 2-4 ชิ้น (ปริมาณตามชอบ)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (น้ำหนักสุทธิ 340 กรัม)
• แฮม (สามารถกดได้) หรือไส้กรอกหมอ - 100-200 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 แตงกวาขนาดเล็ก (ในบางกรณีคุณสามารถลองแทนที่ด้วยแตงกวาเค็มหรือดอง)
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

สำหรับตัวเลือกสลัดที่มีส่วนผสมที่เราจะใช้ เราทำดังต่อไปนี้:

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องบดกระเทียมแบบพิเศษ หรือสามกลีบบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก หรือใช้มีดคมๆ ตัดให้ละเอียด

เรานำวงแหวนสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1-1.5 ซม. ตามส่วนนอกของวงกลม หากสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นๆ ให้นำชิ้นออกจากน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก

ต้องล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับผักสลัดอื่น ๆ จากนั้นกางออกบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้แห้ง (เราไม่ต้องการน้ำในสลัด!) จากนั้นสับให้ละเอียดด้วยมีดคม หากมีก้าน "ไม้" จำเป็นต้องตัดและทิ้งเพราะหยาบและแข็งเกินไปสำหรับสลัด

ไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

เปิดขวดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออก คุณสามารถบีบข้าวโพดได้เล็กน้อยด้วยการกดที่ฝา

แฮมหรือไส้กรอกสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก (มีขอบ 5-7 มม.)

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น

เมื่อเตรียมสลัด ส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งเราได้ดำเนินการข้างต้นแล้วใส่ในชามเดียวผสมเพิ่มมายองเนสผสมอีกครั้ง เราใส่เสร็จแล้วในชามสลัดหรือในรุ่นแซนวิชใส่ด้วยช้อนชาบนม้วนหรือขนมปัง (อาจแพร่กระจาย เนย) ชั้นไม่บางกว่าม้วนหรือขนมปัง

ในที่สุดเราก็มาถึงตัวเลือกสลัดชีสแล้ว และ บันทึก: ในแต่ละตัวเลือก ยังคงมีรูปแบบต่างๆ ให้เลือก ดังนั้นคุณจะได้รสชาติที่หลากหลาย

ตัวเลือกที่ 1 - คมชัดเรียกว่า "Fujiyama" สำหรับสลัดนี้จำเป็นต้องใช้ชีสแข็งอาจมีรสเผ็ดร้อนและเผ็ดกว่าก็ได้ สามารถผสมในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณกับชีส "ไส้กรอก" รมควัน คุณสามารถลองทำจากชีสรมควันเท่านั้น อย่าลืมใส่กระเทียมลงในชีส (เห็นได้ชัดว่ายิ่งกระเทียมมากเท่าไร สลัดเผ็ดแต่อย่าหักโหม!) และมายองเนส คุณสามารถเพิ่มไข่ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง

ตัวเลือก 2 - พึงพอใจมากขึ้น เราทำทุกอย่างเช่นเดียวกับในตัวเลือกที่ 1 และจากชีสเดียวกันบางทีเราอาจลดปริมาณกระเทียมหรือแยกกระเทียมออกทั้งหมด ใส่แฮมหรือไส้กรอก ไข่ ถ้าคุณต้องการ - ผักชีฝรั่ง สามารถ แตงกวาสด. หากไม่รวมกระเทียม คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้ เราปรุงรสด้วยมายองเนส

ตัวเลือก 3 - อ่อนโยน. สำหรับตัวเลือกนี้ ในบรรดาชีสแข็ง คุณต้องเลือกชีสที่มีความนุ่มเป็นกลาง รสชาติครีม. เราเพิ่มสับปะรดและมายองเนสลงในชีสเท่านั้น แปลกเพราะมันอาจฟังดูแปลกเมื่อใช้ร่วมกับสับปะรด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย หนึ่งกานพลูหรือแม้แต่ครึ่งเดียวลงในสลัดนี้เพื่อความน่าสนใจ คุณสามารถ (แต่ไม่ใช่กับกระเทียม) เพิ่มข้าวโพด

ตัวเลือก 4 – ชีสนุ่มด้วยสีเขียว ตามชื่อที่บอกไว้ สำหรับสลัดนี้เราใช้เวย์ชีสแบบนิ่ม เช่น "Adyghe" หรือ "Mozzarella" เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง คุณสามารถทดลองกับสมุนไพรอื่นๆ ได้: ใส่ใบโหระพาหรือผักชี เราลองใส่สะระแหน่ลงไปด้วย สลัดนี้ปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวหรือแม้กระทั่งครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมได้ - มันจะดี คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสด มันสามารถเค็มหรือดองได้ - แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน - และในกรณีนี้ควรปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถลองแทนที่ชีสด้วยชีส - จากนั้นปรุงรส ครีมเปรี้ยวดีกว่าและไม่รวมแตงกวาเค็มหรือดอง

อย่างที่คุณเห็น สลัดชีสเปิดขอบเขตที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณ และคุณสามารถสร้างสลัดชีสของคุณเองได้

ข้อควรจำ: การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

กล้า! สร้าง! เตรียมพร้อม!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อน!

อร่อย!

ต้องการแสดงความคิดเห็น

หรือเพิ่มคำแนะนำของคุณในสูตรของเรา

- เขียนความคิดเห็น!

ฉันต้องการอะไรเผ็ดและเผ็ดและเวลาทำอาหาร อาหารว่างที่ซับซ้อนเลขที่? ถ้าอย่างนั้นสลัดกับกระเทียมและชีสก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ! อร่อยมาก ขนมหอมการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่แขกและครอบครัวจะต้องพึงพอใจ ในการเตรียมขนมคุณสามารถใช้ชีสได้หลากหลายประเภท: รัสเซีย, มาสดัม, สเมตันโควี, ซูลูกูนิ, ชีส, เทลซิเตอร์ ฯลฯ โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณมีในตู้เย็น ไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดกับกระเทียมและชีสจากพันธุ์แข็ง คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปหรือชีสนิ่ม คุณยังสามารถทดลองและเชื่อมต่อสองหรือสาม พันธุ์ที่แตกต่างกันชีส.

สำหรับวิธีการเตรียมของว่างกระเทียมและชีสไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่ คุณสามารถขูดส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดหรือหั่นเป็นก้อนฟาง ฯลฯ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับน้ำสลัดหรือวางเป็นชั้นในชามลึก นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะเสิร์ฟสลัดกับกระเทียมและชีสในทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก จานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับ งานฉลองคุณยังสามารถเตรียมสลัดสำหรับมื้อค่ำเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับกระเทียมและชีสอาจมีส่วนผสมเพียงสองอย่างหรือรวมอยู่ด้วย ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม: ไข่, เห็ดดอง, ผักดอง, กระป๋อง ถั่วเขียวไส้กรอก ฯลฯ สำหรับการแต่งตัวพวกเขามักจะใช้มายองเนสธรรมดาคุณสามารถใช้ น้ำมันพืชหรือซอสโฮมเมด

สลัดกับกระเทียมและชีส - เตรียมอาหารและจาน

ในการเตรียมสลัดกับกระเทียมและชีส ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารและอื่นๆ เครื่องครัว. คุณจะต้องมีชามสลัดหรือชามสำหรับเก็บส่วนผสมทั้งหมด กระทะ (ถ้าคุณต้องการต้มอาหาร) ที่บดกระเทียม ที่ขูด และเขียง คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในแก้วหรือจานเล็กๆ ในทาร์ตเล็ตที่ซื้อล่วงหน้าหรือเตรียมไว้ หรือบนขนมปังปิ้งร้อนๆ

จานนี้เตรียมได้ง่ายมากและไม่ต้องการความซับซ้อน การรักษาล่วงหน้าสินค้า. ชีสถูบนกระต่ายขูดหรือตัดง่ายๆ กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกสามารถผ่านสื่อพิเศษหรือสับละเอียดมาก ถ้ารวมสลัดด้วย อาหารกระป๋อง(เช่นเห็ดหรือถั่วลันเตา) จะต้องโยนลงในกระชอนและเทของเหลวส่วนเกินออก สูตรสลัดบางสูตรมีกระเทียมและชีส ผักสดที่ต้องล้าง ปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นตามสูตร

สูตรสลัดกับกระเทียมและชีส:

สูตรที่ 1: สลัดกระเทียมและชีส

เผ็ดนี้ อาหารว่างมากมายรวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมตัว ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. สามารถเตรียมสลัดได้ อย่างเร่งรีบเมื่อเหลือเวลาน้อยก่อนที่แขกจะมาถึงและเสิร์ฟทั้งแบบแยกชิ้นและบนแครกเกอร์เคลือบเกลือบางๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวพาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบแล้วตักใส่ชาม ต้มไข่ให้สุก พักไว้ให้เย็น น้ำเย็นหลังจาก - สับละเอียด ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่ไข่ กระเทียม และสมุนไพรลงในชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสมให้เข้ากัน สลัดกับกระเทียมและชีสพร้อมแล้ว!

สูตร 2: สลัดกับชีสกระเทียมและแครอท

อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและมีสุขภาพดี - คำเหล่านี้เหมาะสำหรับการอธิบายสลัดกับกระเทียมและชีสกับแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมในเวลาเพียง 5 นาที เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• 1 แครอทใหญ่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสมให้เข้ากัน

สูตร 3: สลัดกับกระเทียมและชีสและแตงกวาดอง

อร่อยมากและ ของว่างรสเผ็ดที่สมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนจะต้องหลงรัก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• 1 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• แตงกวาดองเผ็ด - 100 กรัม
• มายองเนสมะกอก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด (คุณสามารถขูด) ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งหรือมะกอกครึ่งหนึ่ง

สูตร 4: สลัดกับกระเทียมและชีสและแชมเปญ

อีกหนึ่งตัวเลือกทางโภชนาการ ของว่างแสนอร่อย. สลัดเตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 240 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ธนาคารของเห็ดดองสับ;
• แครอทเล็ก;
• 1 หัวหอมเล็ก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดสับ สับกระเทียมให้ละเอียดมาก ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม ในชามสลัด ผสมเห็ด ชีส กระเทียม และแครอทกับหัวหอม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่ 5: สลัดกับกระเทียมและชีส "สุภาพสตรี"

รสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมของสลัดนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สามารถเสิร์ฟพร้อมกับจาน ตารางเทศกาลหรือเปลี่ยนเมนูประจำวันของพวกเขาให้หลากหลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีส "รัสเซีย" (สามารถแทนที่ด้วยอันอื่นได้) - 220 กรัม
• 1 กระป๋อง สับปะรดกระป๋อง(หั่นแล้ว);
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่จนสุกปล่อยให้เนื้อเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำออกจากสับปะรดกระป๋อง ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ กระเทียมสามารถผ่านสื่อพิเศษหรือสับละเอียดด้วยมีด ใส่เนื้อต้ม สับปะรด ชีส และกระเทียมลงในชามสลัดใบเล็ก เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำเล็กน้อย พริกไทยป่น. ปรุงสลัดด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในแจกันหรือถ้วยแก้วเล็กๆ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับกระเทียมและชีส - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ สลัดกับกระเทียมและชีสมีความลับและรายละเอียดปลีกย่อยในขั้นตอนการปรุง คนรักของเด่นชัดมากขึ้นและ รสเผ็ดแนะนำให้สับกระเทียมให้ละเอียดและอย่าผ่านการกด หากคุณเพียงต้องการให้จานมีรสชาติของกระเทียมก็ควรข้ามกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ด้านที่น่าสนใจของสลัดกับกระเทียมและชีสคือสูตรอาหารระบุอัตราส่วนและปริมาณส่วนผสมโดยประมาณ ในความเป็นจริงองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน มีคนรัก ชีสมากขึ้นและการปรากฏตัวของกระเทียมนั้นสามารถเข้าใจได้ด้วยกลิ่นเท่านั้น ในทางกลับกันพ่อครัวคนอื่น ๆ มุ่งเน้นไปที่พืช

คุณสามารถทดลองวิธีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ตัวเลือกการบรรจุจะน่าสนใจ ไข่ต้มส่วนผสมชีสกระเทียม คุณยังสามารถนำเสนอสลัดในรูปแบบของซอสจิ้ม โดยคุณสามารถจิ้มขนมปัง ผัก หรือนักเก็ตไก่ ในกรณีนี้คุณต้องใช้มายองเนสมากขึ้น ควรปฏิบัติตามกฎนี้เกี่ยวกับปริมาณมายองเนสหากใช้สลัด พันธุ์ยากชีส สำหรับ ชีสแปรรูปปริมาณมายองเนสสามารถลดลงได้

รสชาติของของว่างสามารถทำให้นุ่มนวลมากขึ้นหากคุณผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนที่เท่ากันสำหรับน้ำสลัด จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของสลัดที่มีกระเทียมและชีสเป็นความหนาเล็กน้อยหลังจากแช่ในตู้เย็น ดังนั้นหากเหลือเวลาอีกสองชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึงและอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น สำหรับผู้ที่ทำตามคำแนะนำอีกหนึ่งข้อ: เนื่องจากสลัดมีแคลอรีค่อนข้างสูงจึงแนะนำให้นำไปทำน้ำสลัด แคลอรี่ต่ำแบบเบาๆมายองเนสหรือผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

สลัดเป็นที่นิยมอย่างไรซึ่งหนึ่งในส่วนผสมหลักคือชีส? สลัดกับชีสนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและตัวเลือกสำหรับการเตรียมนั้นไม่สามารถคำนวณได้ สลัดดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดเนื่องจากสามารถทำได้อย่างเรียบง่ายหรือประณีต ทำอย่างเร่งรีบหรือออกแบบอย่างสร้างสรรค์ อ่อนโยนและเบาหรือน่าพอใจมาก

สลัดกับชีสสามารถปรุงได้มากที่สุด ในหลากหลายวิธี. ชีสเข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเล ไข่ ถั่ว และส่วนผสมอื่น ๆ ดังนั้นคำถามของสลัดชนิดใดที่สามารถปรุงด้วยชีสได้จะหายไปเอง - มีหลายรูปแบบ เพียงแค่มีเวลาเลือกและลอง .

สลัดกับชีส - ทางที่ดีสร้างความประทับใจให้แขกหรือเพียงแค่ทำให้หลากหลาย มื้ออาหารทุกวัน. เมื่อใช้ชีส สลัดใดๆ ก็ตามสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานโปรดได้ในเวลาไม่กี่นาที และที่นี่คุณจะพบกับชีสทุกชนิด - ชีสแข็ง นมเปรี้ยว แปรรูป สีฟ้าพร้อมราและของดอง เช่น Brynza, Suluguni และ Feta ชีสแต่ละชนิดให้ความสนุกในตัวเอง และคุณภาพของชีสก็มีส่วนสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ ซื้อชีสจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้นและอย่าถูกล่อลวงให้ซื้อชีสในราคาที่ต่ำมาก - เฉพาะในกรณีนี้สลัดของคุณจะประสบความสำเร็จและมี รสชาติดีเยี่ยม. ใช้สำหรับสลัดเท่านั้น ชีสสดโดยเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท

สลัดกับชีสได้รับความนิยมและความรักในหมู่แม่บ้านมาช้านานเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมความสามารถในการทำให้อิ่มเร็วและง่ายต่อการเตรียม ดูด้วยตัวคุณเองด้วยสูตรของเรา!

สลัดกับชีส แฮม ไข่ และแตงกวา

วัตถุดิบ:
แฮม 300 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 แตงกวา
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
พาสลีย์.

การทำอาหาร:
ต้มไข่ลวกให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมกับไข่และชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

สลัดกับไก่, แอปเปิ้ล, ชีสและ วอลนัท

วัตถุดิบ:
3 อกไก่
4 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
ชีส 200 กรัม
วอลนัท 1 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมดา 100 กรัม
มายองเนส 50 กรัม
น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มหรืออบอกไก่. เย็นเมื่อพร้อม ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือตัดเป็นเส้นใย ในชามขนาดใหญ่ผสมเนื้อไก่, แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, วอลนัทสับ, สมุนไพรสับและชีส - สามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ตามที่คุณต้องการ) ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต มายองเนส และน้ำผึ้งเข้าด้วยกันจนเข้ากัน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศหากจำเป็น โยนสลัดด้วยน้ำสลัดและเสิร์ฟ

สลัดข้าวโพด แตงกวาดอง และชีส

วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
ครีมชีส 150 กรัม
แตงกวาดอง 4-5 ลูก
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนส,
ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
ต้มไข่ต้มให้เย็นและหั่นเป็นก้อน ใส่ไข่ลงในชาม, ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ข้าวโพดกระป๋องแตงกวาหั่นเต๋าและผักชีฝรั่งสับ ผสมสลัดกับมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดผักกับชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
1 มะเขือเทศขนาดกลาง
1 แตงกวาขนาดกลาง
1 พริกหยวกขนาดเล็ก
ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นุ่ม ชีสกระท่อมที่อุณหภูมิห้องแล้วผัดกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟทันที

สลัดอุ่นกับบีทรูทอบและบลูชีส

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดขนาดกลาง 6 ชิ้น
ผักใบเขียว 2 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักโขม, arugula),
แช่แข็ง 100 กรัม บลูชีส(ตัวอย่างเช่น ดอร์ บลู)
2 ช้อนโต๊ะ ผักหรือน้ำมันมะกอก

อัลมอนด์คั่ว.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำส้มคั้นสด 3 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
3/4 ถ้วยผักหรือน้ำมันมะกอก
เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางบีทรูทบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือในจานอบ ทาน้ำมัน โรยเกลือพริกไทย ย่างประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนสุกจนหัวบีทนุ่ม (ตรวจสอบด้วยมีดเพื่อความสุก)
ในขณะที่บีทรูทกำลังอบ ให้เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้เท น้ำส้มลงในกระทะแล้วลดเหลือประมาณ 3/4 ถ้วย เพิ่ม น้ำมะนาวนำกระทะออกจากเตาแล้วกรองน้ำผลไม้ผ่านตะแกรง เทน้ำกลับลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมมีความคงตัวของน้ำเชื่อม คุณควรมีน้ำสลัดประมาณ 1/4 ถ้วยตวง ปล่อยให้น้ำสลัดเย็นลง อุณหภูมิห้องและย้ายจาก น้ำมันมะกอก. น้ำสลัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน
เมื่อบีทรูทพร้อม จำเป็นต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ใส่หัวบีทลงในจานแล้วราดน้ำสลัด ในชามใบใหญ่ ผสมผักใบเขียวกับน้ำสลัดที่เหลือแล้ววางบนหัวบีท นำชีสออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูด เครื่องขูดละเอียดเหนือสลัด โรยสลัดด้วยอัลมอนด์อบ พร้อมเสิร์ฟ

สลัดชั้นกับเห็ด มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ:
เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
2 หัวหอมขนาดกลาง
2 มะเขือเทศ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืชเป็นเวลาสองนาที ตัดเห็ดออกเป็นสองชิ้นทอดทั้งสองด้านแล้วพักไว้สำหรับน้ำสลัดขั้นสุดท้าย ตัดเห็ดที่เหลือแล้วทอดจนนุ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ชั้นของชีสลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นวางชั้นของเห็ดมายองเนสเล็กน้อยสับ ไข่ขาว, มายองเนสอีกครั้ง, ชิ้นมะเขือเทศ, ชั้นของชีส, มายองเนสและขูด ไข่แดง. ตกแต่งสลัดด้วยชิ้น เห็ดทอดและความเขียวขจี สลัดนี้ยังสามารถทำเป็นส่วน ๆ ได้โดยการจัดเรียงบนจานโดยใช้วงแหวนพิเศษ

คุณอดไม่ได้ที่จะรักสลัดกับชีสเพราะก่อนหน้านี้ ความอ่อนโยนที่น่ายินดีและ รสชาติเข้มข้นเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทาน! อร่อย!

1. สลัดผักกับชีสและแฮม

วัตถุดิบ

ใบผักกาดหอม 1 พวง
แครอท 1 ชิ้น
ชีส 100g.
แฮม 100gr.
กระเทียมเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

มายองเนสและ kefir ในสัดส่วนที่ต้องการสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างใบผักกาด ตากแห้ง ฉีกด้วยมือ ผสมกับแครอทขูด
2. ตัดแฮมเป็นเส้นถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับกระเทียมให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสและ kefir หรือครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ระวังเกลือ ชีส และแฮมจะเค็มอยู่แล้ว!)
4. อิ่มอร่อยกับคุณและคนที่คุณรัก!

2. สลัดไก่กับสับปะรดและชีส

วัตถุดิบ
สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
อกไก่ไม่มีผิวหนัง - 1 ชิ้น;
ไข่ - 5 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
มายองเนส;
แครนเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้เรียกว่าสลัดผู้หญิงเพราะประกอบด้วยไก่และ สับปะรดหวาน. สลัดนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร
คุณจะต้องการ เนื้อไก่ไข่ สับปะรด และชีส
ต้มไข่ให้สุก เย็นภายใต้ น้ำเย็น. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้มอกไก่จนสุก นำออกจากน้ำซุปและปล่อยให้เย็น
เย็นลง อกไก่ตัดเป็นก้อน
ระบายน้ำเชื่อมจากสับปะรด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ชีสหั่นเป็นก้อน
ผสมไก่ ชีส สับปะรดและไข่
เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส
จัดใส่จานและตกแต่งตามชอบ ฉันตกแต่งด้วยสับปะรดและแครนเบอร์รี่หั่นบาง ๆ
และอีกภาพหนึ่งของเทศกาล สลัดไก่กับสับปะรด

อร่อย!

3. สลัดปลาหมึกชีสและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

● ชีส-100gr.
● ปลาหมึก-600gr.
● ข้าว-100gr.
● ธนาคารข้าวโพด-1
● ไข่ 3 ฟอง
● มะนาวครึ่งซีก
● มายองเนส
● เกลือเพื่อลิ้มรส
● ผักกาดหอม
● ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ลอกปลาหมึกและต้มประมาณ 3-5 นาที ต้มข้าวและไข่ ตัดปลาหมึก ชีส และไข่เป็นเส้น เพิ่มให้กับพวกเขา ข้าวต้ม, ข้าวโพด โรยทุกอย่างด้วยน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัด วางผักกาดหอม ตกแต่งตามต้องการ

4. สลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

● เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
● มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
● ไข่ — 1 ชิ้น
● เห็ดดอง - 200-300 กรัม
● แหวนสับปะรด - 5-6 ชิ้น
● ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
● ดัทช์ชีส - 100 ก
● มะกอก - 0.5 กระป๋อง
● มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. ตัดเป็นก้อน ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดสับปะรดและเนื้อไก่เป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง ใส่ข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม

อร่อย!

5. สลัดชานเทอเรล

สลัดที่เรียบง่าย แต่นุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
-2 เนื้ออกไก่
-3 แตงกวาดอง
-200gr. แครอทเกาหลี
-200gr. ชีส
-2 กลีบกระเทียม
-มายองเนส
- เขียวขจี

การทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อปลาในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นๆ
2. แตงกวายังหั่นเป็นเส้น, ชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ผสมชีสเนื้อแตงกวาและแครอทใส่กระเทียมบีบผ่านการกดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

6. สลัดไก่และองุ่น

วัตถุดิบ
2 ชิ้น อกไก่
4-6 ชิ้น ไข่ไก่
ชีส 150-200 กรัม (แข็ง)
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
องุ่น 500 กรัม (ใหญ่)
0.5-1 ช้อนชา แกง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
0.5 เซนต์ อัลมอนด์ (กลีบดอก)
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เตรียมส่วนผสม.

ต้มอกไก่จนสุก เย็นลง. แบ่งเป็นเส้นใย ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้

เกลือและใส่แกง ทอดไก่ กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ทอดเกล็ดอัลมอนด์ในกระทะอื่น

ไข่ต้มแข็ง. เย็นและสะอาด ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

ล้างองุ่น ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก เอากระดูกออก

วางสลัดเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนอัลมอนด์ (หรือวอลนัท) และทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ชั้นแรกเป็นชิ้นส่วนของไก่ ชั้นที่สองคือครึ่งหนึ่งของไข่ ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีส เค้าโครงซ้ำ ชั้นบนอย่าทาชีสด้วยมายองเนส จุ่มองุ่นลงในมายองเนสแล้ววางบนชีส ปล่อยให้สลัดอยู่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง อร่อย!

7. สลัดอิตาเลี่ยนกับชีสและพาสต้า

มันง่ายและสะดวกในการเตรียม สูตรอิตาเลี่ยนสิ่งสำคัญคือการปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง

คุณจะต้องการ:

อีดัมชีส 200 ก
แฮม 200 ก
พริกหวานสีเหลือง 1 ชิ้น
มะเขือเทศสีแดง 100 ก
ทาเกลียเตลเล่ 200 ก
ผักชีฝรั่ง 5 ก
ผักชีลาว 5 ก
ใบโหระพาสด 5 กรัม
มะกอกหลุม 30 ก
มายองเนส 80 ก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดชีสเป็นเส้น
2. หั่นแฮมเป็นเส้นๆ
3.ใส่มะเขือเทศหั่นแว่นและพริกหยวก
4. ต้มพาสต้าและผสมกับเส้นที่ปรุงสุกแล้ว
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก
อร่อย!

8. สลัด "Melnik"

วัตถุดิบ
เห็ดดอง - 300 กรัม
แครอท - 4 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
เนื้อสัตว์ (มี) - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
มายองเนส - 300 กรัม

การทำอาหาร
1. ต้มแครอท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม ตัดเป็นชิ้น
4. สับเห็ดให้ละเอียด
5. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส): เห็ด, แครอท, ชีส, ดอง,เนื้อ,ไข่.
6. ขูดไข่แดงด้านบนเพื่อตกแต่ง ตัดไข่ 1 ฟองเป็นวง เห็ดสองสามอัน

9. สลัด "ลัคกี้"

วัตถุดิบ:

●ไส้กรอก (รมควัน) - 350 กรัม
●มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 6 ชิ้น
●งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● ชีสดัตช์ - 250 กรัม
● กระเทียม - 3 ซี่
● มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ) - 400 มล
●แครกเกอร์ (ทำเองได้) - 200 กรัม
●เกลือ

การทำอาหาร:

แน่นอนฉันเข้าใจว่ามันเป็นมายองเนสอีกครั้ง แต่สลัดนั้นอร่อยและเรียบง่ายมากจนคุณสามารถดูแลตัวเองได้เล็กน้อยหรือในกรณีที่รุนแรงจะทำด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว! งั้นเรามาเริ่มตัดกันเลย

เราตัดไส้กรอกมะเขือเทศและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสม: croutons, ไส้กรอก, ชีส, มะเขือเทศ, กระเทียมสำหรับกดกระเทียม, เมล็ดงาดำและมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและสนุก! ผักกาดหอมไม่สะเด็ดน้ำเพราะขนมปังกรอบจะดูดซึม น้ำมะเขือเทศ. ใครชอบกรุบๆ กินปุ๊บ ใครชอบแครกเกอร์ชุ่มๆ เรารอ 2-3 ชั่วโมง! อร่อยมาก! อร่อย!

10. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับกุ้งและชีส

เบา อร่อย และเตรียมง่าย

คุณจะต้องการ:

ผักกาดขาว 1/2 หัวเล็ก
กุ้งต้มสุก 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
1/2 ช้อนโต๊ะ วูสเตอร์ซอส(ไม่ต้องแต่อร่อย)
หัวหอมสีเขียว
พริกเกลือ
มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผักกาดขาวสับ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ราดหน้ากุ้งด้วยซอส Worcestershire
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ต้นหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย เกลือและพริกไทยตามชอบ

อร่อย!
เซฟสูตรไว้ไม่ให้พลาด!!