Küçük pide ruloları. Jambon ve peynir ilavesiyle pide rulolarının hazırlanması için malzemelerin listesi. Lavaşta jambon salatası

Adım adım hazırlık:

1. Yeşillikleri akan su altında durulayın ve ince doğrayın.
2. Somonu orta katmanlar halinde kesin.
3. Jambonu şeritler halinde kesin.
4. Lavaş düz, temiz ve kuru bir yüzeye yayılır. Üzerine ince bir tabaka eritilmiş peynir sürün.
5. Somon dilimlerini yerleştirin.
6. Doğranmış otlar serpin.
7. Jambon ekleyin.
8. Pide ekmeğini rulo haline getirin ve streç filmle sarın.
9. 20 dakika buzdolabına gönderin.
10. Orta parçalar halinde kesin.

Lavaş rulo - adım adım tarif

Sandviçlere harika bir alternatif - lezzetli yılbaşı rulosu sebzeli lavaş, sosis ve peynir. Şenlikli görünüyor, lezzetli çıkıyor, çabuk pişiyor.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet.
• Havuç - 100 gr
• Haşlanmış sosis- 250 gr
• Peynir - 50 gr
• maydanoz (yeşillikler) - 1 demet
• İşlenmiş peynir - 2-3 yemek kaşığı. l.
• marul yaprakları - tatmak

Adım adım hazırlık:

1. Pide ekmeğini masaya yayın ve eritilmiş peynirle fırçalayın.
2. Haşlanmış sucuğu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve peynirin üzerine serpin.
3. Maydanozu doğrayın ve dolguya ekleyin.
4. Çiğ havuçları soyun, rendeleyin ve bir sonraki katmana yerleştirin.
5. Pide ekmeğini rulo haline getirin, folyoya sarın ve yarım saat buzdolabında saklayın.
6. Parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.

lavaş yengeç rulo Yılbaşı sadece yerinde değil Yeni Yıl arifesi ama aynı zamanda günlük yemek masasında.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 yaprak
• Yengeç çubukları - 300 gr
• Yumurtalar - 4 adet.
• Mayonez - 250 mi
• dereotu - demet
• maydanoz - demet

Adım adım hazırlık:

1. İlk pide ekmeğini masaya koyun ve üzerine mayonez sürün.
2. Yeşillikleri (dereotu ve maydanoz) ince ince doğrayın ve üzerine mayonez serpin.
3. Bir sonraki sayfayı üstüne yerleştirin ve mayonezle fırçalayın. Üzerine ince dilimlenmiş yengeç çubuklarını eşit şekilde yayın.
4. Üçüncü bir tabaka ile örtün ve mayonez ile ıslatın. Önceden haşlanmış ve soğutulmuş ince kıyılmış yumurtaları serpin.
5. Biraz daha yeşillik serpin.
6. Tüm katmanları sıkıca bir rulo haline getirin ve bir saat bekletin.
7. Ardından, ruloyu parçalara ayırın ve servis yapın.

Peynirli lavaş rulo yeni yıl için lezzetli olacak. Atıştırmalığın hazırlanması kolaydır, lezzetli ve besleyicidir. Ve herhangi bir acemi hostes onu pişirebilir.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet.
• Sert peynir - 200 gr
• Haşlanmış sosis - 200 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Yeşiller - demet
• Mayonez - 200 mi

Adım adım hazırlık:

1. Peyniri ve sosisleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Yeşillikleri doğrayın, sarımsağı presten geçirin.
3. Sosis rendeleyin.
4. Domatesleri ve haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın.
5. Tüm ürünleri derin bir kaseye koyun, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
6. Pide ekmeğini masaya yayın ve dolguyu eşit şekilde uygulayın.
7. Rulo yapın ve sarın naylon poşet. Bu şekilde daha hızlı emilecektir.
8. Buzdolabında bir saat bekletin ve 3 cm'lik porsiyonlu dilimler halinde kesin.

Balıklı enfes bir meze sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda masada zarif görünüyor. Güzellik için yeşillikler eklenir ve hassasiyet için işlenmiş peynir.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet.
• Hafif tuzlu somon - 400 gr
• Peynir - 200 gr
• dereotu - demet
• Mayonez - 200 mi

Adım adım hazırlık:

1. Dereotu yıkayın ve ince doğrayın.
2. Peyniri kenarları 8 mm olan küçük küpler halinde kesin.
3. Peyniri dereotu ile birleştirin ve mayonez ile tatlandırın. İyice karıştırın.
4. Masanın üzerine pide ekmeğini yayın ve bir kat peynir sürün.
5. Somonu tabaklara kesin ve çarşafın tüm alanına yayın.
6. Pideyi sıkıca rulo haline getirin ve en az bir saat bekletin.
7. 1-1,5 cm'lik dilimler halinde kesin ve yemeklerin yanında servis yapın.

Tavuklu lavaş rulo - doyurucu ve lezzetli atıştırmalık olacak olan harika dekorasyon yılbaşı masası. Ve çekiciliği, ne kadar uzun süre yaşlanırsa o kadar yumuşak ve lezzetli olmasıdır.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet.
• Tavuk fileto - 300 gr
• Petrol - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• Korece Havuç - 100 gr
• Tuz - tatmak
• Mayonez - tatmak
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Adım adım hazırlık:

1. Tavuk filetoyu hafif tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve damar boyunca ince bir şekilde dilimleyin.
2. Mantarları soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağda kızartın.
3. Soğanı kabuğundan soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Bitkisel yağda bir tavada hızlıca geçirin.
4. Masayı streç filmle örtün, pide ekmeğini yayın ve ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın.
5. Üzerine tavuk filetoyu ve Kore usulü havuçları koyun.
6. İkinci bir tabaka ile örtün ve ayrıca mayonez ile ıslatın.
7. Yayılmak Kızarmış mantarlar soğan ile
8. Pide ekmeğini sıkıca rulo haline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında 2-3 saat gönderin.
9. Açtıktan sonra parçalara ayırın ve Yılbaşı masasına servis yapın.

en çok bütçe aperatif Ermeni lavaşından - eritilmiş peynirle yuvarlayın. Aynı zamanda, yiyeceklerin daha az lezzetli ve ilginç olmadığı ortaya çıktı. Ayrıca, uygulanması 40 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 kek
• taze salatalık - 2 adet.
• İşlenmiş peynir - 5 adet.
• dereotu yeşillikleri - bir demet
• Hamsi - 1 banka
• Mayonez - 2 kaşık

Adım adım hazırlık:

1. İlk dolguyu hazırlamak için eritilmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sürmeyi kolaylaştırmak için 15 dakika suda bekletin. dondurucu.
2. Konserve yiyeceği çaça ile açın, balığı bir tabağa koyun ve çatalla ezerek posa haline getirin.
3. Hamsileri peynirle birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.
4. Ardından, ikinci dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için salatalıkları yıkayın, kurutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Dereotu durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
6. Salatalıkları otlar ile birleştirin, bir tutam tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
7. Pide ekmeğini masaya yayın ve ilk peynir dolgusunu tüm düzleme eşit olarak dağıtarak yerleştirin.
8. İkinci tortilla ile örtün ve ikinci salatalık dolgusunu da uygulayın.
9. Pide ekmeğini dikkatlice rulo haline getirin, yiyecek folyosuna sarın, bir saat bekletin ve dilimler halinde kesin.

Jambon - lezzetli malzeme, birçok yemeğin lezzetini tamamlayan ve öne çıkaran. Yılbaşı masasında pide rulosu doldurma şeklinde kendini iyi kanıtladı.

İçindekiler:

• Lavaş - 4 adet.
• Haşlanmış yumurta - 4 adet.
• dereotu - demet
• Jambon - 300 gr
• Peynir - 150 gr
• Mayonez - 400 gr

Adım adım hazırlık:

1. İlk pide ekmeğini masaya yayın ve üzerine mayonez sürün. Üzerine ince dilimlenmiş jambonu dizin.
2. İkinci bir tabaka ile örtün ve dereotu ile karıştırılmış mayonez ile ıslatın.
3. Üçüncü tabakayı mayonezle karıştırılmış rendelenmiş peynirle yayın.
4. Dördüncü tabakayı mayonez ile yayın ve doğranmış otlar serpin.
5. Pide ekmeğini rulo haline getirin ve 1 saat soğukta bekletin.
6. Orta boy parçalar halinde kesin ve bir tabağa güzelce yerleştirin.

Videolu tarifler:

Tavuk, yumurta ve iceberg marul ile lavaş

bunun tarifi mükemmel yemek club sandviç sevgisinden esinlenilmiştir. Hayal kurduk ve önünüzde sulu, parlak ve şaşırtıcı derecede iştah açıcı bir varyasyon var. klasik sandviç lavaşta.

Gerekli:
(2 kişilik)
3-5 dilim pastırma
2 yumurta
birkaç yaprak iceberg marul
1 tavuk göğsü
2 yaprak taze lavaş
Tost için 2 dilim peynir (veya başka bir peynir)
yarım pırasa sapı
birkaç marul yaprağı
tatmak için biber ve tuz

Sos:
4 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tahıl hardalı

Nasıl pişirilir:
1. Sos için mayonezi iki çeşit hardalla karıştırın.

Sos için mayonezi iki çeşit hardalla karıştırın.

2. Pastırmayı kuru bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Pastırmayı kuru bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Fazla yağdan kurtulmak için kağıt havluların üzerine koyun.

Fazla yağdan kurtulmak için kağıt havluların üzerine koyun.

3. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve daireler halinde kesin. Iceberg marulu büyük şeritler halinde kesin.

Büyük şeritler halinde kesilmiş iceberg marul

4. Tavuk filetoyu hafifçe tuzlayın ve pastırmayı her iki tarafta 5 dakika kızarttıktan sonra kalan yağda kızartın. Hafifçe soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin.

Biraz soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin

5. Her iki pide yaprağını da sosla yağlayın ve dilimleri her birine yerleştirin. tavuk fileto. Biber ve tuz.

Her iki pide yaprağını da sosla yağlayın ve her birine tavuk fileto dilimleri yerleştirin.

6. Üzerine peynir dilimleri, pırasa dilimleri ve haşlanmış yumurta ekleyin.

Peynir dilimleri, pırasa dilimleri ve haşlanmış yumurta ile

7. Üzerlerine pastırma parçaları, göbek marul ve taze marul yapraklarını koyun.

Üzerlerine pastırma parçaları, göbek marul ve taze marul yaprakları koyun.

8. Üzerine bir kaşık sos ekleyin ve pide ekmeğini kenarlarını dikkatlice bükerek rulo haline getirin.

Üzerine bir kaşık sos ekleyin ve pide ekmeğini kenarlarını dikkatlice bükerek rulo haline getirin.

9. Peyniri eritmek için ruloları kuru bir tavada her iki tarafta bir veya iki dakika ısıtın.
10. Lavaş sıcak, çıtır salata veya soğuk olarak servis edilebilir.

Bir sonraki sayfada görkemli ve çok basit bir yemek bulacaksınız - pide ekmeğinde turna levreği!

Lavaşta pişmiş levrek

Lavaşta pişmiş levrek

Taze balık kızartılabilir, kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir. Söndürebilir veya sigara içebilirsiniz ... Size sunuyoruz orijinal yol değerli suları ve tatları kaybetmeden pide ekmeğinde balık pişirin. Turna levreği yumuşak ve kokulu. tek kelimeyle güzel sulu yemek herkesi memnun edecek!

Gerekli:
(2 kişilik)
1 yaprak taze lavaş
40 gr tereyağı
1 adet taze, içi temizlenmiş, başsız zander (herhangi bir beyaz balıkla değiştirilebilir)
limon suyu- tatmak
2-3 çeri domates
bir demet kişniş veya maydanoz
yarım pırasa sapı
tuz, karabiber - tatmak

Nasıl pişirilir:
1. Pide ekmeğini tereyağının yarısı ve hafif tuzla yağlayın.
2. Turna levreğinin omurgasını ve küçük kemiklerini çıkarın.

Turna levreğinden omurgayı ve küçük kemikleri çıkarın

Limon suyu serpin, bütün balığı pide ekmeğine koyun.

Limon suyu serpin, bütün balığı pide ekmeğine koyun

3. Çeri domatesleri dilimler halinde kesin.

Çeri domatesleri dilimler halinde kesin

4. Çeri domates dilimlerini karkasın içine koyun, kalan Tereyağı, maydanoz ve doğranmış pırasa. Tuz ve biber.

Karkasın içine çeri domates dilimlerini, kalan tereyağını, maydanozu ve doğranmış pırasayı halkalar halinde koyun.

5. Balığı kenarlarını bükerek pide ekmeğine sarın.

Balıkları pide ekmeğine sarın, kenarlarını bükün

Daha sonra her şeyi folyoya sarın ve önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Daha sonra her şeyi folyoya sarın ve önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

6. İle servis yapın taze salata, sebze ve domates suyu.

Üçüncü sayfada, pide ekmeğinde ev yapımı shawarma için harika bir tarif bulacaksınız!

Lavaşta ev yapımı shawarma

ev yapımı shawarma lavaşta

Hepimiz bu yemeği biliyoruz. Pek çok insan bundan hoşlanır ve bazıları, anlaşılmaz bir şekilde, neyden, anlaşılmaz bir şekilde kim tarafından anlaşılmaz bir yerde pişirilen, zararlı ve hatta tehlikeli yiyecek olduğunu düşünerek shawarma'dan nefret eder. biz adadık benzersiz tarif ikisi de: Evde pişirip pide ekmeğine sardığınız shawarma, daha önce hiç olmadığı kadar güvenli ve lezzetli olacak!

Gerekli:
(2 kişilik)

Sarımsaklı Sos:
2-3 diş sarımsak
200 ml mısır yağı (başka herhangi bir yağ ile değiştirilebilir)
50 ml limon suyu
3 yumurta akı
tuz - tatmak

Dolgu:
400 gr yağsız dana veya dana eti
2 küçük soğan
2 diş sarımsak
öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kakule
bir tutam toz tarçın
1 çay kaşığı kekik
bir tutam hindistan cevizi
5 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz - tatmak

3 yemek kaşığı bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için

2 taze yaprak pide ekmek
buzdağı marul veya Çin lahanası - tatmak
birkaç salatalık turşusu
yarım kırmızı soğan
Tost için 4 dilim peynir (normal rendelenmiş peynir ile değiştirilebilir)

Nasıl pişirilir:
1. Sos için sarımsağı ezin. Ezilmiş sarımsak, 4 yemek kaşığı birleştirin. mısır yağı ve 2 yemek kaşığı. limon suyu.

Ezilmiş sarımsak, 4 yemek kaşığı birleştirin. mısır yağı ve 2 yemek kaşığı. limon suyu.

Daldırma blender ile yavaş yavaş bir çay kaşığı ekleyerek çırpmaya başlayın. Mısır yağı ve 1 yemek kaşığı. limon suyu. Yağın üçte biri kaldığında, ekleyin yumurta beyazı, geri kalanı yağ ve limon suyu. Tuzlayın ve bir dakika daha çırpın. hazır sos bir saat buzdolabına koyun.

Bitmiş sosu bir saat buzdolabına koyun.

2. Doldurmak için eti ince şeritler halinde kesin, doğranmış soğan yarım halkaları, ezilmiş sarımsak ile karıştırın, baharat ve yağ, tuz ekleyin. Buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca marine etmeye bırakın.
3. Fırın tepsisini yağlayın sebze yağı. Marine edilmiş eti soğanla birlikte koyun. Kalıbı folyo ile kapatın ve eti 180°C'de 30 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve 10-15 dakika daha pişirin.

Ardından folyoyu çıkarın ve 10-15 dakika daha pişirin.

İşlem sırasında et kurursa, biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.
4. Iceberg marulu ve kırmızı soğanı doğrayın.

Iceberg marulu ve kırmızı soğanı doğrayın

Salatalık turşusunu dilimleyin.

Dilimlenmiş salatalık turşusu

5. Her iki pide ekmeğini de sosla yağlayın, her etin üzerine koyun, marul, salatalık, kırmızı soğan.

Pide ekmeğini sosla yağlayın, eti koyun, Çin lâhanası, salatalık, kırmızı soğan

Sarımsaklı sosu (sos miktarı size kalmış) ve 2 dilim peynir ekleyin.

Sarımsaklı sosu (sos miktarı size kalmış) ve peyniri ekleyin.

6. Pide rulolarını yuvarlayın.

pide rulo

Bir tavada veya fırında birkaç dakika ısıtın.

Peki pide ekmeğinde harika bir kebap yapmaya ne dersiniz? 4. sayfada seni bekliyor!

Lavaşta lula kebabı

Lavaşta lula kebabı

Her zamanki menüyü çeşitlendirmenizi öneriyoruz Mayıs tatilleri ev yapımı kebabımızı pide ekmeğinde hazırlayarak. Çıtır lahana veya göbek marul ile eşleştirilmiş, lezzetli zeytin veya salatalık turşusu en lezzetli yemeği alacaksınız.

Gerekli:
(2 kişilik)
400 gr dana eti (kuzu eti ile değiştirilebilir)
200 gr soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Kişniş
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yaprak taze lavaş
öğütülmüş kırmızı biber, zeytin ve siyah zeytin, Iceberg marul, otlar, domates sosu- dekorasyon için

Nasıl pişirilir:
1. Eti balta veya ağır bir bıçakla kıyıp kıyma haline getirin.

Eti balta veya ağır bir bıçakla doğrayın, kıyma haline getirin

Kütleyi ellerinizle iyice yoğurun ve derin bir kasenin dibine vurun. Doldurma pürüzsüz ve homojen hale gelmelidir.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve elinizle hafifçe ezin.

Soğanı ince ince doğrayın ve elinizle hafifçe ezin.

3. Soğanı ete ekleyin ve tekrar kuvvetlice karıştırın.

Soğanı ete ekleyin ve tekrar kuvvetlice karıştırın.

Baharat ekleyin, tuzlayın, tekrar karıştırın.

Baharatları, tuzu ekleyin, tekrar karıştırın

Kıymayı bir kapta kapağın altında yaklaşık bir saat "dinlenmeye" bırakın.

Kıymayı bir kapta kapağın altında yaklaşık bir saat "dinlenmeye" bırakın

Kiraz ve mozzarella ile lavaş

Kiraz ve mozzarella ile lavaş

Son olarak, size dahiyane bir çözüm sunuyoruz - pide tatlısı! Kolaylığı, buzdolabında bulunan herhangi bir peyniri ve hatta süzme peyniri kullanabilmenizdir ve meyveler muhtemelen dondurucunuzdadır. Doldurma çok sulu ve parlak ve çok hızlı!

Gerekli:
(2 kişilik)
2 yaprak taze lavaş
4 küçük parça tereyağı
200 gr dondurulmuş vişne (biz dondurulmuş kullandık) dut karışımı: kiraz, frenk üzümü ve yaban mersini)
4 yemek kaşığı Sahra
200 gr mozzarella peyniri (hem tuzlu hem de mayasız peynir kullanabilirsiniz; süzme peynir de uygundur)
çeyrek limon kabuğu
20 gr tereyağı - kızartmak için

Nasıl pişirilir:
1. Pide ekmeğini ikiye bölün (4 parça alacaksınız) ve tereyağı ile yağlayın.

Bir tavada biraz tereyağını eritin ve pide ekmeğini kapağın altında her iki tarafta birer dakika kızartın

6. Hemen servis yapın!

Kendinizi yemek ısmarlamak ve lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde, dolgulu pide ruloları veya yapabilirsiniz. Bu tür atıştırmalıkların avantajı, kullanabilmenizdir. farklı ürünler. Üstelik hazırlaması da uzun sürmüyor.

Ancak onları doğru şekilde pişirmek için birkaç soruyla uğraşmanız gerekir - hangisi pide ekmeğini seçmek daha iyidir ve hangi ürünler en iyi dolgu olarak kullanılır. Şahsen ben onları ince Ermeni lavaşından pişirmeyi ve içini neyle dolduracağımı seviyorum - buradaki her şey yalnızca sizin hayal gücünüze bağlı.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 yaprak
• tavuk yumurtası - 2 adet
• un - 2 çay kaşığı
• domates - 3 adet
• eritilmiş peynir - 200 gr
• sosis - 250 gr
• dereotu - 1 demet
• ayçiçek yağı - kızartma için.

Pişirme metodu:

Öncelikle pide ekmeğini yayın ve eritilmiş peynirle tüm yüzeye yayın.

Daha sonra üzerine ince kıyılmış dereotunun yarısını ve küçük küpler halinde doğranmış domates ve sucuğu eşit şekilde yayın.

Ve kalan tüm dolguyu üzerine koyun.

Şimdi tabağımızı üçüncü tabaka ile bulaşmış tarafı aşağı gelecek şekilde hafifçe ezip porsiyonlar halinde kesiyoruz.

Hamur için, yumurtaları derin bir kaseye sürmemiz, unu ekleyip iyice karıştırmamız gerekiyor.

Her iki taraftaki boşlukları daldırın ve her iki taraftaki bir tavada yağda kızarana kadar kızartın.

Fazla yağdan kurtulmak için bitmiş atıştırmayı bir peçeteye veya kağıt havluya koyun ve ardından ikram olarak masaya servis edin.

Fırında pişmiş dolgulu lavaş tarifi

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet
• jambon - 200 gr
• peynir - 100 gr
• domates - 2 adet
• mayonez
• yeşillik - demet
• yumurta - ruloları yağlamak için.

Pişirme metodu:

Tüm ürünleri hazırladıktan sonra jambonu ve domatesleri küçük kareler halinde kesip, peyniri kaba bir rende üzerine sürüp yeşillikleri ince ince doğruyoruz.

Sonra her bir pide ekmeğini dört eşit dikdörtgen parçaya böldük, burada her parçaya bir kat mayonez, kaydıraklı bir çorba kaşığı - jambon, aynı sayıda domates, üzerinde rendelenmiş peynir ve biraz yeşillik.

Şimdi tüm ruloları dikkatlice sarın, bir fırın tepsisine koyun, hafifçe çırpılmış yumurta ile yağlayın ve üstüne susam serpin.

Altın bir kabuk görünene kadar önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Rulolar çok lezzetli ve hoş kokulu, kendiniz pişirmeye çalışın!

Yengeç çubukları ile lezzetli lavaş rulo

İçindekiler:

• İnce lavaş - 3 yaprak
• yengeç çubukları— 200 gram
• işlenmiş peynir - 250 gr
• tereyağı - 100 gr
• yeşillikler ve mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

Pide ekmeğini tamamen açın ve yumuşamış tereyağı ile yağlayın.

Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve derin bir kaseye aktarın. Orada, tüm kütleyi iyice tatmak ve karıştırmak için ince kıyılmış yeşillikler ekliyoruz.

Şimdi, tüm malzemeler eşit olarak dağıtıldıktan sonra, pide ekmeğini doldurma ile sıkı bir rulo halinde sarmaya başlıyoruz.

Ortaya çıkan ruloyu sarıyoruz streç film ve iyice ıslanması için 1,5-2 saat buzdolabına koyun.

Daha sonra filmden çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.

Sosis ve peynirli pide yapmak için basit bir tarif

İçindekiler:

• Lavaş - 3 adet
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet
• peynir - 150 gr
• sosis - 250 gr
• su - 1 yemek kaşığı. ben
• yeşil soğan ve maydanoz - 1 küçük demet
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben
• hardal - 1 çay kaşığı
• bitkisel yağ - kızartmak için
• tuz ve karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ince ince doğrayın yeşil soğan ve maydanoz.

2. Tüm bu bileşenleri bir kaseye kaydırıyoruz ve üzerlerine ekşi krema, hardal, biraz tuz ve karabiber ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

3. Yumurtaları ayrı bir kaba koyun, biraz su, bir tutam tuz ve öğütülmüş biber, sonra pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.

Pide ekmeğini yuvarlamayı ve üçgen şeklini almayı daha uygun hale getirmek için, kenarları kare olacak şekilde kesmeniz gerekir.

5. Şimdi şeridin kenarına bir çorba kaşığı dolgu koyun ve üçgen şeklini alacak şekilde dağıtın.

6. Ardından pide ekmeğini, dolgunun ana hatlarını tekrarlayacak şekilde çeviriyoruz.

7. Ortaya çıkan üçgenleri her iki taraftan da çırpılmış bir yumurtaya batırın ve bir tavada her iki tarafta yağda orta ateşte kızarana kadar kızartın.

Sosisli ve peynirli kızarmış üçgenler hazır, afiyetle yiyin!

Füme tavuk ve salatalık ile lavaş (video)

Afiyet olsun!!!

Çeşitli lavaş atıştırmalıkları, sadeliği ve özgünlüğü ile hayranlık uyandırıyor. parlak tat. Bu tür yemekler sadece birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak aynı zamanda layık dekorasyonşenlikli masa ve misafirleri anında büyüleyin. lavaşla iyi gider her türlü dolgu: peynir, balık, mantar, sebze ve diğerleri.

Yengeç çubukları ile doldurulmuş lavaş atıştırmalıkları

İçindekiler: lavaş yaprağı, 190 gr sulu yengeç çubukları, 5-6 yeşil soğan tüyü, 2 haşlanmış yumurta, tadına göre tuz, hafif mayonez.

1. Yengeç çubukları kabaca ovulur veya bir bıçakla basitçe kesilir.
2. Soğuyan yumurtalar en ince rende ile ezilir.
3. Yatay bir yüzeye bir tabak pide serilir. Tatmak için tuzlu mayonez ile bulaşır.
4. Ezilmiş çubuklar, rendelenmiş yumurta, doğranmış soğan en üste serpilir.
5. Doldurma ile birlikte pide düzgünce sarılır.

Ortaya çıkan yengeç çubuklu meze, streç film ile kaplanır ve yarım saat soğumaya bırakılır. Daha sonra rulo küçük parçalar halinde kesilir.

Kıyma ile pişirme

Malzemeler: 3 sayfa ince lavaş, 340 - 380 g herhangi biri kıyma, 1 bilgisayar. domates, havuç ve soğan, 60 gr peynir, 2 diş sarımsak, taze bitkiler, tuz, karabiber, mayonez.

1. Sebzeler ince kıyılır. Domates ince dilimler halinde kesilir.
2. Doğranmış soğan ve havuç iştah açıcı kırmızı olana kadar kızartılır, ardından kıyma ile birleştirilir ve et hazır olana kadar birlikte haşlanır. Kütle tuzlanır, biberlenir, presten geçirilen sarımsak eklenir.
3. Yeşillikler yıkanır ve ince kıyılır.
4. Peynir kabaca ovalanır.
5. Masanın üzerine ilk lavaş tabakası serilir, üzerine mayonez sürülür ve üzerine soğutulmuş kıyma serilir.
6. Daha sonra mayonezle bulaşan ikinci sayfa dağıtılır. Üzerine yeşillikler ve domates halkaları serilir.
7. Üçüncü yufkanın üzerine rendelenmiş peynir sosla birlikte dökülür.

Böyle bir meze dolgulu pide ekmeği dikkatlice sarılır, bir torbaya konur ve yaklaşık bir saat serin bir yerde bekletilir. Daha sonra ikram kalın parçalar halinde kesilir ve misafirlere sunulur.

Somon ve krem ​​peynir ile doldurma

Malzemeler: 2 ince Ermeni lavaş, 190 gr hafif tuzlu somon, 140 gr süzme peynir krem peynir, ışın marul, yarı taze büyük salatalık, bir tutam kekik.

1. Hafif tuzlu balık kesilir küçük parçalar.
2. İlk pide tabakası yatay bir yüzeye yerleştirilir. Peynirin yarısı ile bulaşır. Sonra, yıkanmış ve kurutulmuş Lahana Yaprakları ve ince salatalık dilimleri.
3. Üzerine ikinci bir pide ekmeği yerleştirilir ve kalan peynirle bulaşır. Üzerinde balık parçaları var. Tatmak için kekik serpin.

Kırmızı balıklı gelecekteki meze, sıkı bir rulo halinde katlanır, bir filmle kaplanır ve buzdolabına konur.

Süzme peynir ve salatalık turşusu ile baharatlı versiyon

maddeler: 230 gr yağlı süzme peynir, ince pide, bir demet dereotu, dolmalık biber, 2 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. kaşık ekşi krema, küçük bir salatalık turşusu.

1. Süzme peynir bir salata kasesine konur, çatalla iyice yoğrulur ve ekşi krema ile karıştırılır.
2. Ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu kütleye gönderilir.
3. Sapından ve çekirdeklerinden kurtulan biberler ince şeritler halinde kesilir. Salatalık turşusu da ezilir.
4. İlk pide ekmeği lor karışımı ile bulaşır. Üzerine biber ve salatalık dilimleri dağıtılır.
5. İş parçası sıkıca katlanır ve buzdolabına konur.

Hazır soğutulmuş rulo pide ekmeği kesilir büyük parçalar ve masaya servis edildi.

Tavuk ve mantarlı lavaş meze

Malzemeler: Geniş uzun lavaş, her biri 270 gr. taze petrol ve tavuk fileto, 180 gr krem ​​​​peynir, bir demet taze dereotu, maydanoz, tuz, 1 yemek kaşığı. l. doğranmış salatalık turşusu, taze çekilmiş biber, soğan.

1. Tavuk, pişene kadar kaynatılır ve liflere ayrılır.
2. Mantarlar yıkanır, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Sonra tuzlanır, biberlenir ve kızarana kadar kızartılır. Tamamen hazırlanmış. Sonunda soğan küplerine petrol serpilir. Malzemeler birlikte sebze altın rengi olana kadar kızartılır.
3. Yeşillikler ince kıyılır. Her zamanki dereotu ve maydanoz yerine, örneğin kişniş gibi beğeninize göre başka bir tane alabilirsiniz.
4. Lavaş, krem ​​​​peynir ile iyice bulaşır.
5. Üzerine tavuk lifi, mantar kavurma, yeşillik, salatalık dökülür.
6. İş parçası sıkı, düzgün bir rulo halinde yuvarlanır.

Bitmiş yemek bir film ile kaplanır ve soğukta çıkarılır. Daha sonra meze keskin bir bıçakla kalın parçalar halinde kesilir. BT büyük ekçorba için veya doyurucu seçenek abur cubur.

konserve sardalya ile

Malzemeler: 3 adet ince pide, kavanoz konserve sardalye, 3 haşlanmış yumurta, bir paket mayonez, 160 gr peynir, taze dereotu.

1. Balıktaki fazla sıvı boşaltılır ve ardından sardalyalar çatalla yoğrulur.
2. Haşlanmış yumurtalar soğutulur ve işlenir kaba rende. Sert veya yarı sert peynirler de aynı şekilde ezilir.
3. Dereotu kıyılır, ayrı bir kapta mayonez ile karıştırılır.
4. İlk pide ekmeği, önceki adımdaki sosla cömertçe sürülür. Daha sonra ezilmiş balık dağıtılır.
5. İkinci pide ekmeği de otlar ile mayonez ile kaplanır. Üzerine çırpılmış yumurtalar serpilir.
6. Sosla bulaşan üçüncü pide ekmeği rendelenmiş peynirle kaplanır.
7. Tüm katmanlar birlikte sıkı bir rulo halinde yuvarlanır. Ortaya çıkan atıştırmalık en az 4 saat buzdolabına gönderilir.

Ruloyu bütün gece soğuğa koyabilir ve sabahları parçalara ayırabilirsiniz.

Kore havuçları ile

İçindekiler: büyük ince Ermeni lavaş, 2 haşlanmış yumurta, 2 işlenmiş peynir, 210 gr Kore usulü havuç, 3 yemek kaşığı. l. mayonez, 4-5 dal dereotu.

1. Yumurta ve peynir kabaca ovulur ve bir kaseye dökülür.
2. Baharatlı havuçlar turşunun dışına sıkılır ve diğer ürünlere konur.
3. Dolguya mayonez ve doğranmış yeşillikler eklenir. Gerekirse, karışıma tuz ekleyebilirsiniz.
4. Ortaya çıkan dolgu pide üzerine serilir ve tabakanın tüm yüzeyine dağıtılır.
5. Lavaş, yoğun, düzgün bir ruloya sarılır.
6. Boşluk bir film ile kaplanır ve soğukta temizlenir.

Bir saat sonra rulo porsiyonlar halinde kesilir.

Morina karaciğeri dolgulu

İçindekiler: konserve balık ciğeri, ince büyük pide, 3 haşlanmış yumurta, 40 gr peynir, mayonez, yeşillik.

1. Ciğer çatalla yoğrulur.
2. Soğutulmuş yumurtalar bileşenlere ayrılır ve kabaca ayrı ayrı ovulur. Peynir de aynı şekilde ezilir.
3. Yeşillikler ince kıyılır.
4. Lavaş mayonez ile iyice bulaşır. Üzerinde, yan yana, hazırlanan tüm doldurma seçenekleri sırayla düzenlenir.

İş parçası sıkı bir rulo ile sarılır ve soğukta çıkarılır.

Jambon ve peynir ile doldurulmuş lavaş atıştırmalıkları

Malzemeler: 2 Ermeni lavaş, 3 diş sarımsak, 130 gr hafif mayonez, 80 gr peynir, taze dereotu, 230 gr tavuk jambon.

1. Sos mayonez, kıyılmış sarımsak ve taze (veya kurutulmuş) dereotundan yapılır.
2. Ortaya çıkan kütle ilk pide ekmeğini bulaştırır. Üzerine ince jambon şeritleri serilir, rendelenmiş peynir dökülür.
3. Aynı işlemler ikinci pide ekmeği ile yapılmalıdır.

İş parçası üst üste yerleştirilmiş iki pide ekmeğinden sarılır ve iyice soğutulur.

Pembe somon ve dolmalık biber ile

Malzemeler: 130 gr tuzlu pembe somon, ince geniş lavaş, taze salatalık, tatlı dolmalık biber, 2 işlenmiş peynir.

1. Yeşiller iyice yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır. Rendelenmiş eritilmiş peynir ile karıştırılır. Bu meze için çok kullanışlı. yumuşak ürün banyoda".
2. Ortaya çıkan kütle, bol miktarda pide ekmeği ile bulaşır.
3. Üzerine ince salatalık halkaları dizilir ve küçük parçalar sıvı olmadan balık.
4. Ayrıca pide ekmeğinin yüzeyine tatlı biber küpleri dağıtılır.

Sıkı bir rulo yapar. Dilimlemeden önce soğukta birkaç saat çıkarılmalıdır.

İştah açıcıyı kolay kesmek için, her yeni kesimden önce bıçağı limon suyu ilave edilmiş suda nemlendirin.

Haşlanmış sosis ile şenlikli atıştırmalık

Malzemeler: 4 ince pide, 330 gr yüksek kaliteli haşlanmış sucuk, aynı sert peynir, 170 gr Kore havucu, hafif mayonez, taze maydanoz.

1. Sosis soyulur, şeritler veya küpler halinde kesilir.
2. Peynir iyice ovalanır. Ürün talaşları ne kadar ince olursa o kadar yumuşak olur. hazır atıştırmalık tatmak
3. Yeşiller iyice yıkanır, kurutulur, doğranır.
4. İlk sayfa mayonezle bulaşır ve üzerine bir havuç konur.
5. Ardından sos ve sosisli ikinci sayfa gelir.
6. Daha sonra bir kat pide ekmeği yayılır, mayonezle bulaşır ve peynir serpilir.
7. Dördüncü tabakaya sos sürülür ve otlar serpilir.

Tavuk ciğeri ile doldurulmuş

İçindekiler: 3 adet pide, 5 adet önceden pişirilmiş büyük yumurta, tadına göre mayonez, 270 gr işlenmiş peynir, 2 adet soğan, 320 gr tavuk ciğeri, Taze sarımsak, yeşillikler.

1. Ciğer tuzlu suda tamamen pişene kadar pişirilir. Sonra sertçe ovalar. Soğutulmuş yumurtalar aynı prensibe göre ezilir.
2. Mayonez ezilmiş sarımsak ile karıştırılır.
3. Soğanlar, ısıtılmış herhangi bir yağda kızarana kadar kızartılır.
4. Lavaşın ilk katı kapatılır. Sarımsaklı sos ve rendelenmiş yumurta.
5. İkincisi, kızarmış soğan ile doğranmış karaciğerdir.
6. Üçüncü - işlenmiş peynir ve doğranmış otlar.
7. Sıkıca sarılır ve iyi soğutur.

İş parçası küçük parçalar halinde kesilir.

Ringa balığı ve avokado ile hassas dolgu

İçindekiler: büyük ince pide, 120 gr yağda ringa balığı filetosu, 2 haşlanmış yumurta, 60 gr mayonez, 3 çay kaşığı. hardal tohumu, avokado, taze güçlü salatalık, yarım limon suyu.

1. Yumurtalar en büyük bölümlere sahip bir rende üzerine sürülür.
2. Balık filetosu yağdan çıkarılır ve ince dilimler halinde kesilir.
3. Salatalık kaba ovalar.
4. Avokado soyulur, ince dilimler halinde kesilir ve üzerine limon suyu serpilir.
5. Lavaş, mayonez ve hardal karışımı ile bulaşır.
6. Hazırlanan tüm bileşenler sırayla üste yerleştirilir.
7. Sıkı bir rulo sarılır ve bir film ile kaplanır.

Bitmiş atıştırmalık, soğukta birkaç saat yaşlandırılır ve ancak bundan sonra parçalara ayrılır.

konserve ton balığı ile

Malzemeler: Lavaş tabakası, kavanoz konserve balık, haşlanmış yumurta, 90 gr erimiş yumuşak peynir, yarım demet taze ot, 1 yemek kaşığı. l. mayonez, bir tutam tuz, karabiber.

1. Haşlanmış yumurtalar küp küp doğranır, mayonez ve yumuşak peynirle karıştırılır.
2. Kütle tuzlanır, biberlenir. Tatmak için içine bir diş sarımsak ezebilirsiniz.
3. Ton balığını pürüzsüz olana kadar çatalla ezin.
4. Yeşiller yıkanır, kurutulur, ince kıyılır.
5. Peynir-yumurta kütlesi pide ekmeğinin tamamına dağıtılır. Konserve yiyecekler üstüne sürülür, yeşillikler dağılır.
6. Malzemeler yumuşatılır. "Tasarım" toplanır.

Atıştırmalığın soğumaya bırakılması en az yarım saat sürecektir.

hamsi ve peynir ile

Malzemeler: 90 gr yağda hamsi, sert peynir, zeytin mayonez, 2 Ermeni lavaş, 2 diş sarımsak, 2 haşlanmış yumurta.

1. İlk pide ekmeği masaya yayılır, üzerine mayonez sürülür, üzerine kıyılmış sarımsak, rendelenmiş peynir ve küçük soğutulmuş yumurta küpleri serpilir.
2. İkinci sayfa üste dağıtılır. Ayrıca sos ile bulaşır.
3. Üzerine kemiksiz ve kuyruksuz balıkların yarısı da serilir.
4. Peynirli bitmiş atıştırmalık, sıkı bir rulo ile sarılır.

Örneklemeden önceki çanak en az bir saat soğukta çıkarılır.

Füme tavuklu pide ekmeğinin doyurucu mezesi

Malzemeler: 2 ince pide, 180 gr Kore havucu, 130 gr peynir, 6 Pekin yaprağı, 2 adet. domates ve taze salatalık, 420 gr füme meme kümes hayvanları, mayonez, ketçap.

1. Lavaş, ketçap ve mayonez karışımı ile bulaşır. Çin lahanasının yaprakları üstüne istiflenir.
2. Küpler Pekin'e dökülüyor tütsülenmiş tavuk, yanı sıra tüm rastgele doğranmış taze sebzeler.
1. Deniz ürünleri yumuşayana kadar kaynatılır, ardından ince kıyılır.
2. Peynirler iyice ovulur. Daha uygun hale getirmek için bunları önceden dondurabilirsiniz.
3. Balık küçük parçalar halinde kesilir.
4. Lavaş tabakası cömertçe mayonezle bulaşır. Rendelenmiş peynir sosun üzerine dökülür.
5. Sırada balık ve karides var.

Lavaş sıkı bir rulo haline getirilir. Üzeri streç film ile kapatılır ve bir süre soğumaya bırakılır.

Peynir dolgulu fırında lavaş

maddeler: 2 ince pide, 320 gr süzme peynir, bir demet taze ot, 120 gr ekşi krema, 220 gr peynir.







1. Süzme peynir çatalla yoğrulur, ekşi krema, doğranmış otlar ve iri rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Tabağı süslemek için ikincisinden biraz talaş bırakılır.
2. Doldurma iki pide ekmeğine bölünür. Her biri bir zarfa katlanır, üzerine peynir serpilir ve 15-17 dakika fırına gönderilir.

Bitti sıcak atıştırmalık pideden hemen masaya servis edilir.

Eka - Ermeni lavaş aperatif

Malzemeler: 3 küçük yaprak ince pide, 6 çiğ yumurta, 130 gr peynir ve jambon, tereyağı.



1. Peynir kabaca ovulur, jambon küp şeklinde kesilir.
2. Her pide ekmeği 2 parçaya bölünür. Silikon fırça kullanılarak su ile ıslatılır.
3. Tereyağı bir tavada eritilir. İlk pide parçası üstüne serilir, ilk çırpılmış yumurta dökülür. Rendelenmiş peynir ve jambonun bir kısmı dökülür.





1. Lavaş küçük kareler halinde kesilir. Her parçaya ezilmiş sarımsakla karıştırılmış peynir sürülür.
2. Tütsülenmiş sosis küplerinin bir kısmı, tabakanın üzerine domates parçaları dökülür. İş parçası ikinci bir kare ile kaplanmıştır.
3. Yumurtalar un ile sallanır, tuzlanır. Lavaş bu kütleye iki taraftan batırılır. Karışımla iyice doyurulmalıdır.

Lavaşlı atıştırmalıklar her zaman afiyetle yenir. Taze, çıtır çıtır ve çok lezzetli - tadımcıları çağırıyor. Ayrıca, yemek pişirmek için çok çeşitli dolgular bulabilirsiniz - sebzeli, etli, mantarlı, tatlı, tuzlu, tütsülenmiş, kızartılmış. Hepsini aynı anda deneyemezsin.

Tabii ki, kural olarak, bu tür atıştırmalıklar hazırlanır. bayram masası normal salataları değiştirmek için. Bununla birlikte, tatlı ve lor seçenekleri ev hanımları kahvaltıda bu tür atıştırmalıkları denemeye ve sunmaya başladı. Üstelik pideli atıştırmalıklar her zaman çok doyurucu oluyor.

Ancak unutulmamalıdır ki lavaş, uygun bir tutum gerektiren çok yumuşak ve narin bir üründür. Bu nedenle pide ekmeğini mayonezli pişiriyorsanız uzun süre bırakmayın. Meze basitçe eriyecek ve yulaf lapasına dönüşecektir.

Pide aperatifleri nasıl pişirilir - 15 çeşit

Böyle bir meze, tatil için çok hızlı bir şekilde ana yemek haline gelecektir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr
• Mısır - 1 kutu
• Yumurtalar - 4 adet.
• pide
• Dereotu

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Yumurtalar kesilir, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Rendelenmiş üç peynir. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. İnce kıyılmış yeşillikleri de ekliyoruz. Her şeyi mayonez ile karıştırın.

Streç filmi bir masanın veya kesme tahtasının üzerine açın. Üzerine pide ekmeği sürüyoruz. Pide ekmeğinin üzerine ince bir kat marul koyun.

Pide ekmeğinin kurumaması için tüm eklemleri mayonezle kapladığınızdan emin olun.

Pide ekmeğinden bir rulo büküyoruz. Ruloyu bir saat ısrar ediyoruz.

Afiyet olsun.

Çok doyurucu ve lezzetli atıştırmalık. Zengin tadıyla sizi kesinlikle memnun edecek.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• Et - 500 gr
• Mantarlar - 200 gr
• Peynir - 150 gr

Yemek pişirme:

Peyniri rendeleyin.

Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarları tereyağında kızartın. Peyniri küçük parçalar halinde kesin. Soğan küpler halinde kesin. Domatesi bir karıştırıcıda öğütün. Et, soğan ve domatesi yağda kavurun. Hazır olana kadar kızartıyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Et, peynir ve otları karıştırın, mantarları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Dolguyu pide ekmeğinin üzerine koyun. Ortaya çıkan ruloları bir tavada kızartın.

Afiyet olsun.

Çok lezzetli ve çok doyurucu atıştırmalık tüm konukları ve sevdiklerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 400 gr
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Ekşi krema - 140 mi

Yemek pişirme:

Filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Tavuk, otlar ve baharatlar içeren bir et suyunda en fazla 40 dakika kaynatılmalıdır. Tamamen soğuduktan sonra tavuğu liflere ayıracağız. Daha sonra eti bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Ekşi krema, eritilmiş peynir, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.

Pide ekmeğini yayıyoruz ve elde edilen kütle ile kaplıyoruz. İkinci bir pide ekmeği ile örtün.

Üçüncü yufkayı üstüne kapatıp rulo yapın.

20 dakika bekletin. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.

Yeni yemekleri sevenler için bir meze.

İçindekiler:

• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Tütsülenmiş sosis- 200 gr
• Hafif tuzlu salatalık - 2 adet.

Yemek pişirme:

Sosisleri ince dilimler halinde kesin. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Lavaş eritilmiş peynir ile sürülür. Pide ekmeğinin üzerine sosis ve salatalık koyuyoruz. Pide ekmeğini rulo haline getiriyoruz. Bir saat sonra porsiyonlar halinde kesin.

Afiyet olsun.

Bu akşam yemeği için bu mezeyi hazırlayın - sevdiklerinizi şaşırtın.

İçindekiler:

• Somon - 300 gr
• Mascarpone peyniri - 250 gr
• salatalık - 1 adet.
• Lavaş - 2 adet.

Yemek pişirme:

Balıkları küçük parçalar halinde kesin. Salatalık şeritler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Lavaşı peynirle yayın. Somonu yerleştiriyoruz. Sıradaki salatalık. Ruloyu yuvarlıyoruz. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.

Orijinal bir atıştırmalık servis etmek için basit bir seçenek.

İçindekiler:

• pide
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 2 adet.

Yemek pişirme:

Üç peynir. Küçük parçalar halinde kesin. Pide ekmeğini yumurta ile kaplıyoruz. Rendelenmiş peyniri pide ekmeğinin üzerine koyun. Pideyi üçgen şeklinde katlıyoruz. Üçgenleri biraz yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Mimoza salatası birçok kişi tarafından çok sevilir. çok basit mevcut ürünler ve tadı narin, her tatil için pişirmeye başladılar. Ancak, hızla sıkıcı hale geldi, bu yüzden bugün bu salatanın aynı anda birkaç düzine çeşidi var. Burada örneğin pide ekmeğinden bir atıştırmalık şeklinde.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet.
• Yumurtalar -4 adet.
• Konserve yiyecek bankası - 1 adet.
• Peynir - 100 gr

Yemek pişirme:

Lavaş, gerekli büyüklükte parçalar halinde kesilir. konserve balıkçatalla yoğurun. Sert haşlanmış yumurta. Yumurtaları soyun ve küçük parçalara veya üçe bölün. ince rende. İnce bir rende üzerinde üç peynir.

Pide ekmeğinin üzerine mayonez sürün. Üzerine yumurtaları yayın. Yumurtalı pide ekmeğini rulo haline getiriyoruz. İkinci pide ekmeğine de mayonez sürülür. Üzerine balığı koyun. İçinde yumurta bulunan ruloyu sarıyoruz. Üçüncü pide ekmeğini mayonezle kaplayıp peyniri yayıyoruz.

Üçüncü pidede diğer yufkaları sarıyoruz. 2 saat buzdolabında bekletin.

Böyle bir meze, uzun süre masada yatmayacak.

İçindekiler:

• kuru üzüm - 100 gr
• Lor - 400 gr
• pide
• kuru kayısı - 100 gr
• Ekşi krema - 50 mi
• Kuru erik - 100 gr
• fındık - 100 gr

Yemek pişirme:

Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. Fındıkları kırıyoruz. Fındık, kuru meyveler ve süzme peyniri karıştırın. Ekşi krema ekleyelim. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Karışımı pide ekmeğinin üzerine yayıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika fırına verin. Bal veya reçel ile servis yapın.

Jambon ve peynirin klasik kombinasyonu her zaman popüler olmuştur. Bir sürü jambon ve peynir yapabilirsiniz. farklı yemekler. Yani bu sefer peynirli ve jambonlu pide inanılmaz lezzetli bir kombinasyon.

İçindekiler:

• Jambon - 300 gr
• Peynir - 200 gr
• Lavaş - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema - 100 mi
• mayonez

Yemek pişirme:

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Jambonu küçük parçalar halinde kesin. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın. Sosa biber ekleyin. Peynir ve jambonu karıştırın. Sosu ekleyelim. Dereotunu ince ince kıyın. Jambon ve peyniri pide ekmeğinin üzerine koyun. Dereotu serpin. Ruloyu yuvarlıyoruz. Ortaya çıkan ruloyu çırpılmış yumurta ile yağlayın. Ortaya çıkan ruloları 5 dakika fırına gönderiyoruz.

Meze çok güzel ve iştah açıcı. Ayrıca lezzetli ve basit.

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 300 gr
• Domates -1 adet.
• pide
• Korece Havuç - 150 gr
• Peynir durum çeşitleri- 100 gram

Yemek pişirme:

Tavuğu kaynatın, soğutun ve liflere ayırın. Korece havuç öğütün. Cildi domatesten çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Mayonezli pide ekmeğini yayın. Üzerine havuçları baştan koyun. Sonra peynir ve domates. Ve son olarak, tavuk ve yeşillikler.

Pide ekmeğini yuvarlayın ve demlenmesine izin verin. Bir saat sonra porsiyonlar halinde kesin.

Bu meze, bir tatil için veya sadece akşam yemeği için hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 yaprak
• Yumurta - 3 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Peynir - 200 gr
• Yengeç çubukları - 200 gr
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin. Yeşillikleri doğrayın. Yeşillikleri ve yumurtaları karıştırın.

İlk sayfayı genişletin, mayonezle kaplayın ve üzerine yengeç çubukları koyun. İkinci pide ekmeğini yengeç çubuklarına yayıyoruz, mayonezle kaplıyoruz. Ve sarımsaklı peynir koyun. Üçüncü pide ekmeğini bir sonraki katmana koyun, mayonez ile kaplayın ve yumurtaları otlar ile yayın. Pide ekmeğini bir ruloya sarın ve ıslanması için bir saat buzdolabına koyun.

Bu meze salata yerine servis edilebilir.

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis - 200 gr
• mayonez
• pide
• salatalık - 1 adet.
• Korece Havuç - 100 gr
• Domates - 1 adet.

Yemek pişirme:

Mayonezli lavaşı yayın. Sosisleri ince halkalar halinde kesin. Sosisleri pide ekmeğinin üzerine yayıyoruz. Üç salatalık rendeleyin ve sosisin üzerine koyun. Kore usulü havuçları küçük parçalar halinde kesin, salatalığı havuçla kaplayın. Domatesi ince dilimler halinde kesin. Son kat olarak domatesleri dizin.

Pide rulosunu çeviriyoruz ve bir saat sonra masaya atıştırmalık servis edebilirsiniz.

Böyle bir meze, kahvaltının yerini alabilir ve ayrıca bira atıştırması olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet.
• Kıyma - 800 gr
• soğan - 3 adet.
• Domates salçası - 100 ml.
• Biber
• Peynir - 300 gr
• Yumurtalar - 5 adet.
• Sarımsak - 3 adet.

Yemek pişirme:

İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Soğanı yağda kızarana kadar kızartın. Ardından kıymayı ekleyin. Hazır olana kadar kızartıyoruz. hadi ekleyelim salça. Oraya sarımsak ve otlar da gönderiyoruz. Yumurtaları çatalla çırpın ve tuz ekleyin. Yumurtaları ekşi krema ile karıştırın. İyice karıştırın. Az miktarda ekşi kremayı kıyma ile karıştırın. Pide ekmeğini ekşi krema veya mayonez ile yağlayın. Kıymayı pide ekmeğinin üzerine yayın. Kıyma otlar ve peynirle kaplanır. Sonra pideyi bir zarfla sarıyoruz. Zarfları az yağda kızartın.

Çok basit ve lezzetli meze taze sebzeler ve sosisler.

İçindekiler:

• Çin lahanası - 200 gr
• Haşlanmış sosis - 200 gr
• salatalık - 1 adet.

Yemek pişirme:

Çin lahanasını küçük parçalara ayırın. Sosisleri şeritler halinde kesin. Salatalık küpler halinde kesin.

Mayonezli lavaş yayın. Üzerine lahana yapraklarını koyun. Tuz ve biber. Salatalıkları ve sosisleri karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Elde edilen karışımı lahana üzerine yayın. Ruloyu sarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Afiyet olsun.

Pancar mezesinin başka bir çeşidi. İhale, baharatlı ve çok lezzetli.

İçindekiler:

• pancar - 4 adet.
• Peynir - 2 adet.
• sarımsak - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• mayonez

Yemek pişirme:

Kaba bir rende üzerinde üç pancar.

Ellerinizi yıkaması zor olan pancarla lekelememek için eldiven giyin. Veya plastik torbalar.

Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Sarımsağı bir presten geçirin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın. Dolguyu pide ekmeğinin üzerine yayıyoruz. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.