Farklı çeşitlerde fındık kavurma tarifleri. Hamur ürünlerini pişirmek için kullanılan fındıklar

İçindekiler:

• ceviz

ceviz kavrulur mu

Fotoğraflı adım adım talimatlarla fırında ceviz nasıl kavrulur:

İhtiyacımız olacak:

• Tava
• tahta kaşık

İçindekiler:

• ceviz

ceviz kavrulur mu

kızarmış ceviz- mükemmel, lezzetli ve besleyici tedavi. Daha fazla yemek pişirmek için kullanılabilirler veya bu şekilde yenilebilirler. Onlar çok var zengin tat ve aroma. Ancak cevizlerin nasıl kızartılacağını herkes bilmiyor.

Kabukta kızartmak için fındık almak daha iyidir. Kabuğu kolayca soyacaklar, ancak harika tat. Soyulmuş çekirdekler ekşimiş olabilir.

Cevizleri kızartmanın birkaç yolu vardır. Fırında fındık kızartma yöntemi öneriyorum. Fırında eşit şekilde kızartmaları için aynı büyüklükte fındık parçaları seçin - bunların yarım veya çeyrek olması daha iyidir.

İkinci kavurma yöntemi, kavurma sırasında sürekli karıştırdığınız ve tüm süreci kontrol edebileceğiniz için standart altı ve kırık kuruyemişler için uygundur. Bu yüzden size kızartmanın kolay bir yolunu sunuyoruz. ceviz Fırının içinde.

Fotoğraflı adım adım talimatlarla bir tavada ceviz nasıl kızartılır:

Aşama 3

Isıyı düşük seviyeye indirin ve fındıkları hafifçe kızarana kadar ve lezzetli bir fındık tadıyla sürekli karıştırarak kızartın.

Yöntem 8: Fırında kavrulmuş fındık (soyulmuş) Ocakta kavrulmuş fındık (soyulmuş) Fırında kavrulmuş fındık mikrodalga fırın(soyulmuş) Kuruyemişlerin hazırlanması (kabuklu) Fırında kavrulmuş kuruyemişler (kabuklu) Ocakta kavrulmuş kuruyemişler (kabuklu) Mikrodalgada kavrulmuş kuruyemişler (kabuklu) Kabuk soyma (kabuklu yemişler için)

Kavrulmuş ceviz, çiğ cevizden daha yağlı ve daha lezzetlidir. Kavrulmuş kabuklu yemişler tercih edilse de kavrulmuş fındık kabuklu, kabuğun çıkarılması zor olduğu için, kabuklu kavrulmuş cevizler genellikle daha doğal bir ceviz aromasını korurlar.

Adımlar

Yöntem 1/8: Fırında Kavrulmuş Kuruyemiş (Soyulmuş)

1. 1 Fırını 190°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini astarlayarak hazırlayın aliminyum folyo veya parşömen kağıdı. Yapışmaz sprey de işe yarayacaktır.
2. 2 Cevizleri kabuklarından çıkarın.İdeal olarak, kabuklu cevizler ikiye veya dörde bölünür. Bütün cevizler eşit şekilde kavrulmazken, çeyrekten küçük parçalar fazla kavrulabilir ve sonuç olarak yanabilir. Eşit şekilde pişmesi için cevizler tek kat halinde yayılmalıdır.
3. 3 Cevizleri kahverengi olana kadar kavurun. Bu sıcaklıkta cevizler özellikle küçük parçalar ise sadece 5-10 dakika kavrulmalıdır. Cevizlerin yanmaya başlamadığından emin olmak için ilk 5 dakikadan sonra kontrol edin. Hatta kızarmayı iyileştirmek için ısıya dayanıklı bir spatula ile fırlatabilirsiniz.
4. 4 Cevizleri çıkarıp soğumaya bırakın. Cevizler kavrulduktan sonra hazırdır. Fırından çıkarın ve henüz sıcakken ısıya dayanıklı bir kaba aktarın. Ilık veya oda sıcaklığında tadını çıkarın, ancak en azından fındıklar soğuyana ve dokunulamayacak kadar sıcak olana kadar beklemelisiniz.

Yöntem 2/8: Ocakta Kavrulmuş Kuruyemiş (Soyulmuş)

1. 1 Büyük bir tavayı ısıtın. Tavayı ocağa koyun ve orta ateşte ısıtın. Cevizlerde kızartmaya yetecek kadar yağ olduğundan sadece kuru ısı kullanın. Bu nedenle yapışmaz sprey, bitkisel yağ veya tereyağı kullanmamalısınız.
2. 2 Cevizleri tavaya dökün. Kabuklu cevizler ikiye veya dörde bölündüğünde en iyi şekilde kavrulur, ancak kavurma işlemi ocakta kontrol edilmesi daha kolay olduğundan, istenirse daha küçük parçalar da kullanabilirsiniz. Kızartmayı bile teşvik etmek için fındıkları tek bir katmanda tutmaya çalışın.
3. 3 Sık sık karıştırın. Cevizleri karıştırmak, eşit miktarda kızartılmış ceviz ve daha az yanmış fındık ile sonuçlanan eşit miktarda kavrulmalarını sağlar. Onları sürekli karıştırmak en iyisidir, ancak fındıkları izlerken biraz dinlendirebilirsiniz.
4. 4 Kahverengi olana kadar pişirin.İşlem sadece 5 dakika sürecek, ancak küçük parçalarınız varsa daha da hızlı pişecekler. Bundan sonra cevizler koyu kahverengi olacak ve kavrulmuş gibi kokacaktır.
5. 5 ateşten çıkarın. Fındıklar hazır olduğunda hemen tavadan çıkarın. Aksi takdirde sıcak metal üzerinde kızartmaya devam edeceklerdir. Bunları ısıya dayanıklı bir kaseye veya tabağa aktarın ve istediğiniz servis sıcaklığına ulaşana kadar soğumaya bırakın.

Yöntem 3/8: Mikrodalgada Kavrulmuş Kuruyemiş (Soyulmuş)

1. 1 Fındıkları mikrodalgada cam bir kaseye koyun. Mikrodalgaya uygun bir tabak iyi çalışır, ancak mikrodalgaya uygun olarak etiketlenmiş diğer tüm tabaklar kullanılabilir. Sadece tabağın altını bir kat kaplayacak kadar ceviz ekleyin. Cevizleri daha iyi kızartmak için yarım veya çeyrek kullanın.
2. 2 1 dakika boyunca yüksek güçte mikrodalga. Hiçbirinin yanmadığından emin olmak için cevizleri kontrol edin. Her somunun eşit şekilde piştiğinden emin olmak için ısıya dayanıklı bir spatula ile karıştırın. Mikrodalganızın döner tablası yoksa, kızartmaya devam etmeden önce kabı 180 derece çevirin.
3. 3 Cevizleri yüksek güçte bir dakika daha pişirin. Pişip pişmediğini görmek için koklayın. Fındıklar mikrodalgada pişirilirse kahverengi olmazlar ama yine de kavrulmuş gibi kokarlar.
4. 4 Gerektiğinde 20 saniyelik aralıklarla mikrodalga. Pişirmenin ilk 2 dakikasından sonra bu artık gerekli değildir, ancak parçalar özellikle büyükse yararlı olabilir.
5. 5 Servis yapmadan önce cevizlerin biraz soğumasını bekleyin. Onları doğrudan mikrodalga fırından yemek ağzınızı yakabilir.

Yöntem 4/8: Kuruyemiş Hazırlama (Kabuk)

1. 1 Kabukta çatlak ve delik olup olmadığını kontrol edin. Kızarttıktan sonra daha kolay soyulması için kabuğunda çatlak olan cevizleri seçmek cazip gelse de, çatlak veya delik olan kabuklar içini korumaz ve sonuç olarak cevizlerin kabuk değiştirme olasılığı daha yüksektir. ekşimiş veya lezzetinin bir kısmını kaybetmiştir. .
2. 2 Cevizleri durulayın. Isı, ceviz kabuğundaki kirleticilerin çoğunu muhtemelen yok etmiş olsa da, temiz yemişlerle başlamak daha hijyeniktir. Fındıkları akan su altında durulayarak soyun ılık su. Yapışmış kir fark ederseniz, ceviz kabuğunu bir sebze fırçasıyla hafifçe kazıyın. Kızartmadan önce fındıkların kurumasını bekleyin.
3. 3 Kabukta küçük bir "x" kesin. Keskin, tırtıklı bir bıçak kullanarak cevizin bir tarafına küçük bir "x" kesin. İnsanların fındıkları kızartmadan önce kabuklarını çıkarma eğiliminde olmasının ana nedenlerinden biri, ısıtıldıktan sonra kabukların çıkarılmasının biraz daha zor olmasıdır. Kabuğun soyulmasını kolaylaştırmak için kızartmadan önce kabuğa bir "x" işareti koyun.

Yöntem 5/8: Fırında Kavrulmuş Kuruyemiş (Kabuklu)

1. 1 Fırını 180°C'ye ısıtın. Yapışmaz alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
2. 2 Cevizleri fırın tepsisine tek kat olacak şekilde dizin. Cevizlerin eşit şekilde kavrulmasını sağlamak için üst üste dizmek yerine hepsini tek bir tabaka halinde yaymalısınız. Fındıkların birbirine değmemesi en iyisidir, ancak birbirlerine değseler bile yine de iyi kavrulurlar. başarı için en iyi sonuçlar Somunları, "x" işareti kabuğun üstünde olacak şekilde düzenleyin. İşaret dik olmamalı ve üzeri fırın tepsisi veya diğer fındıklarla örtülmemelidir.
3. 3 Cevizleri 10 dakika kavurun. Fındıklar güzel kokulu ve koyulaşana kadar kavrulmaya devam edilmelidir. Kabuk ayrıca hafifçe "x" işaretine çevrilmelidir. Fındıkları 15 dakikaya kadar pişirmeniz gerekebilir, ancak kabuklarında biraz daha hızlı kavrulurlar, genellikle 10 dakika yeterlidir.
4. 4 Pişirmenin yarısında fındıkları karıştırın. Bu gerekli değildir, ancak fındıkların karıştırılması eşit ve iyice pişmelerini sağlayacaktır. Fındık ve fırın tepsisi elinizle dokunamayacağınız kadar sıcak olacağından bir spatula kullanın. Her kabuğun üzerindeki "x" işaretinin hâlâ görülebildiğinden ve üzerinin kapatılmadığından emin olun.

Yöntem 6/8: Ocakta Kavrulmuş Kuruyemiş (Kabukta)

1. 1 Büyük, kuru bir tavayı ısıtın. Tava orta ateşte ısıtılmalıdır. İyice ısındığından emin olmak için yaklaşık beş dakika ısınmasına izin verin. Fındıkların kendileri pişmeye yetecek kadar yağ içerdiğinden bitkisel yağ veya yapışmaz sprey kullanmayın. Ancak yapışmaz bir tava kullanmak güzel olur.
2. 2 Cevizleri tavaya alın. Katmanlı bir yığın oluşturan büyük bir partinin kızartılması önerilmediğinden, fındıkları tek bir katman halinde düzenleyin. Genellikle, İyi bir fikir- somunları "x" mümkün olduğunca yukarı bakacak şekilde pişirmeye başlayın Daha ama cevizler uzun süre aynı pozisyonda kalmadıkları için bu şart değil.
3. 3 Fındıkları sık sık karıştırın.İlk veya iki dakika sonra fındıkları karıştırmaya başlayın. Yaklaşık 30 saniyelik aralıklarla dinlenebilirler ve çoğunlukla, eşit ve tam kızartma sağlamak için fındıklar sürekli olarak karıştırılmalıdır. Isıya dayanıklı bir spatula kullanın.
4. 4 10 dakika sonra somunları sıcak yüzeyden çıkarın. Ocağınızdaki ısıtma elemanlarının ne kadar sıcak olduğuna bağlı olarak işlem biraz daha uzun veya biraz daha kısa sürebilir. Fındıklar kızarmaya başlar başlamaz ve çok güzel kokulu hale gelir gelmez hazırdırlar ve çıkarılmaları gerekir. Ayrıca ocaktan alındıktan sonra da içinde pişmeye devam edecekleri için ocaktan almalısınız.

Yöntem 7/8: Mikrodalga Kavrulmuş Kuruyemiş (Kabuklu)

1. 1 Fındıkları mikrodalgaya uygun bir tabakta tek bir tabaka halinde düzenleyin. Herhangi bir tabak mikrodalga için uygundur, ancak cam veya metal bir tabak özellikle uygundur çünkü yüksek bir duvarı vardır. Fındıkları eşit şekilde kızartmak için tek bir katman halinde düzenleyin ve kabuktaki "x" işaretinin diğer fındıklarla veya somunun altında kalmadığından emin olun.
2. 2 Fındıkları 1 dakika aralıklarla tamamen pişene kadar pişirin. Cevizler tam güçte pişirilmeli ve kızartma işlemi tamamlanana kadar birkaç aralık olmalıdır. Fındıkların fırında veya ocakta kavrulduğu zamanki gibi kabukları kararmayacak, ancak mis kokulu olacaklar ve "x" in kesik kısmından kabuk hafifçe soyulmaya başlamalıdır.
3. 3 Fındıkları zaman zaman karıştırın. Fındıkları karıştırmak, eşit şekilde kavrulmalarını sağlar. Fındıkları, mümkün olduğu kadar çok "x" üstte olacak şekilde karıştırmaya çalışın, ancak işaretler kapatılsa bile, fındıklar yine de çok fazla sorun yaşamadan kavrulur.

Yöntem 8/8: Kabuk soyma (kabuklu somunlar için)

1. 1 Fındıkları biraz soğumaya bırakın. Kavrulmuş kuruyemişler sıcak servis edildiğinde en iyi tadı alır, bu yüzden çok soğumalarına izin vermeyin. oda sıcaklığı. Kavrulduktan sonra sıcak olacaklardır ve kuruyemişleri hemen alırsanız yanıklara neden olabilir. Fındıklar elinizde rahatça tutacak kadar soğuyana kadar bekleyin.
2. 2 "x" köşelerini temizleyin. Fındıklar kavrulurken kabuğun "x" işaretinin yakınında soyulmaya başlaması gerekirdi. Parmaklarınızla köşelerinden tutup yumuşayan kabuğunu soyun. Kabuk hala biraz sorun olabilir, ancak yalnızca parmaklarınız yardımcı olacaktır.
3. 3 Fındıkkıranı sadece gerektiğinde kullanın. Kabuğun soyulması hala zorsa, sanki fındıklar hala çiğmüş gibi, bir fındıkkıracağı ile dikkatlice kırın. Yine de dikkatli bir şekilde bastırın, kavrulmuş yemişler çiğden biraz daha yumuşak olur ve daha kolay dağılır.
4. 4 Cevizleri bir havluyla silin. Temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havlu kullanın. Acı cildi çıkarmak için havluyu yumuşak ama hızlı dürtmelerle fındıkların üzerinden geçirin.
5. 5 Sıcak servis yapın. Gerekirse kavrulmuş kuruyemişleri buzdolabında veya dondurucu, ancak çoğu insan sıcak kavrulmuş kuruyemişleri soğuk olanlara tercih eder.

• Kavrulmuş fındık tek başına yenebilir veya diğer yemekler için sos olarak kullanılabilir. Bunları salatalarda, makarna yemeklerinde bir malzeme olarak kullanmayı deneyin. unlu Mamüller, yoğurt, dondurma, çorba, tavada kızartma veya üzerine çiğ fındık serpebileceğiniz başka bir yemek.

neye ihtiyacın olacak

• fırın tepsisi
• Alüminyum folyo veya parşömen kağıdı
• kürek kemiği
• Tava
• Mikrodalgaya uygun tabak veya başka bir tabak

Bence folyo içinde kuru erikli tavuk rulolarından bahsediyordunuz, yaptım ama kuru çıktı, lütfen hatalarımı düzeltin, şeker gibi (dikiş yeri üstte) Sadece bir fırın tepsisine koydum. 30 dakika kızarttım. teşekkürler

Tartışma

Benzer bir tarifim var, sadece ceviz yerine - çam fıstığı. Dolguya kırmızı şarap eklenir. O zaman hiçbir şey kuru değildir. Ve folyoda haşladım, kızartılmadım.

:) Mantarlı ve soğanlı rulolar hakkında yazdım ama muhtemelen kuru erik ile iyi. Göğüsler için 30 dakika - affedilemez derecede çok fazla!!! 10, 15'in gücünden. biraz yendi !!! Tavaya biraz daha su ekliyorum. Geçenlerde yaptım - 2 taraftan hızlı bir şekilde kızarttım, ardından folyosuz bir cam formuna ve ayrıca 10-15 dakika.

Malzemeler: 80 gr ıspanak, birkaç fesleğen yaprağı 30 gr ceviz 2 diş sarımsak 2 çk. limon suyu 120 ml zeytinyağı 60 gr parmesan, rendelenmiş Ispanak ve fesleğen yaprakları, iyice yıkanmış soğuk su ve kağıt havluyla kurulayın. ıspanak, fesleğen, sarımsak, ceviz, limon suyu ve zeytinyağının üçte birini bir karıştırıcıda, her şeyi düzgün tutarlılık kalanını yavaş yavaş ekleyerek zeytin yağı. Daha sonra rendelenmiş parmesanı ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Tuz deneyin. Bu sos normal tereyağı yerine balık, tavuk, deniz ürünleri, makarna ve sandviçler için harikadır....

Dün Dulavratotu ve Evgenia chak-chak yaptılar - çok lezzetli! Clarke tavsiye edildi - beriberi döneminde balla da faydalıdır! Şimdi yırtma.

23 Şubat'ta bir erkeği nasıl memnun edersiniz: fırında pişmiş et ve kaburga
... Kuru kayısı ve incirleri ince ince kıyın. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. 50 ml zeytinyağı ile bir tavada kısık ateşte 10 dakika kızartın. Tuz ve biber. Tüm baharatları, inciri ve kuru kayısıları ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Badem, fındık ve cevizi iri iri doğrayıp karışıma ekleyin. Kürek kemiğini derin bir şekilde kesin ve içini tuz ve karabiberle tatlandırın. Kurutulmuş meyve karışımı ile doldurun ve sıkıca bağlayın. Eti bir fırın tepsisine koyun ve kalan zeytinyağını gezdirin. 45-50 dakika pişirin, her 15 dakikada bir öne çıkan meyve suları ile çevirin ve yağlayın. Eti fırından çıkarın, folyoya sarın ve 15 dakika dinlendirin....

Kahvaltıda ne pişirilir? Lübnan ve mutfağı
... Hamurdan bir parça koparın, cevizden biraz daha büyük bir top haline getirin. Bir kuyu yapın ve içine bir çay kaşığı koyun. fındık doldurma ve tekrar hamurla kaplayın. Orta Doğu'da kurabiyelere desen vermek için özel kalıplar var. Kalıbı kurabiyelerin üzerine çatal yardımı ile sıkabilirsiniz. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve fırında pembeleşene kadar pişirin. Kurabiye Sıcak pudra şekeri serpin - eridiğinde gevrekleşir. Soğuduktan sonra tekrar pudra serpin. Çerezler buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır.

Tatil bitti ... hafta içi akşam yemeklerini tekrar pişirmelisin. bana kimin neyi (ve kısaca nasıl) pişirdiğini söyle 2-3 akşam yemeği seçeneği olabilir (sadece lütfen, çok pahalı olanlar değil), yoksa her zaman aynı şeyi yaparım. Hepinize çok teşekkürler. not; Önceden herkes beni iyi bir aşçı olduğum için övürdü ama şimdi rahatladım. Eski itibarımı geri kazanmak istiyorum.

Tartışma

Bir haftalık tatilden sonra ruh banal ister tavuk çorbası erişte, patates püresi, domuz pirzolası ve salata ile ( Çin lâhanası, soğan, salatalık ve çözülmüş soyulmuş karides)

Bugün erkekler için somon ve sosisli salata, sosis ve peynir. Dileyenler için de peynir Borodino ekmeğinin yanındaydı. :)

Koca şaşırdı, adını bir yerde duydu ama neden anlamadı (genelde beni seviyor güzel isimler Sunmak). Ama istediğini beyan ederek geldi ... Yani. Ve o ne? Tarifi olan var mı?

Tartışma

Ermeni arkadaşımdan kanıtlanmış bir tarif sunabilirim (ÇOK lezzetli çıkıyor).

1200-1500 ağırlığındaki tavuk, fırında pişirin (yumuşatmak için biraz su, ekşi krema veya mayonez sürün). Eti ve cildi çıkarın, kesin.
Sos:
3 soğan (küçük değil) kızartın.
4 yemek kaşığı un, kavurun.
2,5 - 3 su bardağı et suyu veya su (Ben şahsen et suyu yerine su eklemeyi seviyorum ama bu bir zevk meselesi).
Sos 10-15 dakika kaynatılır. Sonra ekliyoruz
1 yemek kaşığı şarap sirkesi (tercihen sek şarap veya nar suyu), daha fazlasına sahip olabilirsiniz - zevkinize göre.

Baharat:
kırmızı ve karabiber
tarçın
Kişniş
karanfil

Bir kıyma makinesinde ceviz - yaklaşık 1 su bardağı ve bir bardağın üçte biri. Sosa ekleyin.

Eti 5-10 dakika oraya koyuyoruz.
Sonunda sarımsak yiyoruz - yaklaşık 5 diş (sıkacağından geçirilmiş) - PİŞİRMEYİN!

Soğumaya bırakın.

Soğuk servis edilir.

Servis yapmadan önce size kalın görünüyorsa - büyük olasılıkla öyle olacaktır, çünkü fındıklar çok fazla sıvı alır - kaynamış suyla güvenle seyreltebilirsiniz.

05/12/2002 00:56:25, valeria

aslında satsivi'nin her çeşit kuruyemiş ve yeşillikten yapılan bir sos olduğunu yeni fark ettim. Balıktan, patlıcandan, tavuktan satsivi olduğu için...
ve ayrıca sitede bazılarında buldum, zaten salya akıyordu ... :)
"Yine de sıcak bir istisnadır. Genellikle satsivi (yüzde 99'da) soğuk bir yemektir. Ve parçalar oldukça büyük doğranmış. Değişiklikler olsa da, bence sıcak satsivi biraz farklı bir yemek. Ben de daha kalın gibi, ama bu bir zevk meselesi."
ve buradan okuyun http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message550330.html
ve burada http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message628451.html

Genel olarak, uzak çocukluğumda annemle her türden reçelle çok güzel şeyler yaptığımızı hatırlıyorum. Simit dedik. Hamur bir daire şeklinde açıldı ve geniş olmayan sektörler halinde kesildi (üçgenler çok uzun çıktı), kenara reçel kondu ve bir tüpe sarıldı. Bir fırın tepsisine ve fırına. Bunları gerçekten yapmak istiyorum ama artık tarifi yok... Belki birinin tarifi vardır?

Tartışma

Simit - 0,5 kg margarin, 50 gr. maya, 1 yemek kaşığı. süt, 6 yemek kaşığı un. Mayayı ılık sütle seyreltin, margarini unla doğrayın (unu rendeleyin) ve süt ve maya ile seyreltin, iyice yoğurun ve 0,5 saat buzdolabında saklayın. İnce açın, 8 parçaya kesin (çapı kendiniz seçin), dolguyu geniş tarafa koyun ve katlayın. Sıcak fırında pişirin. Ardından pudra şekerine bulayın. Dolgu - reçel + kavrulmuş ceviz.

Bunu beğendim:
1 yumurta
200 gr margarin
200 gr ekşi krema
un - önce kalın hamur(not v.3)
Hamuru 8 parçaya bölün, her birinden bir top yuvarlayın, soğuk suya koyun. Her seferinde bir top çıkarın, 8 parçaya bölünmüş bir daireye yuvarlayın. Marmelat koyun, sarın, kenarlarını sıkıştırın.

Tavukta durmaya karar veren kızlar Yeni Yıl arifesi, - Tariflerimizdeki tüm tavukları burada topladım. İşte: Folyoda tavuk harika bir şey. Tavuk al. Yıkamak. Kuru. karışım baharatlı hardal ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu. Karışımı tavuğun içine ve dışına kalın bir şekilde sürün. Bir tabağa koyun ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Ardından, karışımı tavuktan silin (durulamayın!). Bir bıçakla karkasta birkaç derin delik açın ve soyulmuş sarımsak dişlerini oraya itin. Tavuk kendisi...

Turta "Nazik". 7ya.ru'da Jekson kullanıcı blogu

Malzemeler Buğday unu 3 yk. (ben 4 veya biraz fazla koyuyorum) 200 ml su bardağı Süt 1 yk. tuz 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı kremalı margarin 100 gr kuru maya (Dr. Oetker kullanıyorum 500 gr un için 1 poşet var, kaşıkta 2,25 çay kaşığı) 1 poşet Yumurta 1 adet. Hazırlama yöntemi: Margarini rendeleyin kaba rende veya kes küçük parçalar. Malzemeleri ekmek makinesi üreticinizin tavsiye ettiği sırayla kovaya yerleştirin. Panasonic'te modu "pizza hamuru" olarak ayarlıyorum ve LG'de - sadece ...

Fırında kabak tabağı, karides salatası ve pate
... Balkabağının pişirilmesi uzun sürmemeli - içi oldukça sağlam, "al dente" kalmalıdır. Peyniri ya da çok ince üç dilim kesiyoruz. Cevizleri bıçakla iri iri doğrayın. Pişen balkabağını ıspanak yapraklarına ekleyin, Keçi peyniri ve ceviz. Trüf yağı, tuz ile gezdirin ve hafifçe karıştırın. Karides, marul ve hurma salatası - badem yaprakları ve hafif sos ile 2 porsiyon için: marul 1 küçük baş hurma, sert ve tatlı 2 adet. büyük karides 10 adet. badem yaprakları 2 yemek kaşığı. l. beyaz sirke veya limon suyu 2 yemek kaşığı. ben....
... tuzlu hamsi 4 adet. tuzlu kapari 1 yemek kaşığı. l. tereyağı 15 gr tatlı kırmızı şarap 100 ml adaçayı 6 yaprak zeytinyağı tuz, taze çekilmiş karabiber Tavuk ciğeri küçük parçalar halinde kesilir. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun. Adaçayı yapraklarını ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra adaçayı tavadan alın. Ekleme tavuk ciğeri. Şarabı dökün ve kaynatın. Tavayı hemen ocaktan alın. Hamsinin çok tuzlu ve kemiksiz olmaması için yıkanması gerekir. Bir blender kullanarak tavuk ciğeri, hamsi ve kapari öğütün. Doba...

Ve sen fındıkları seversin, örneğin, onlara bir şekilde sakince davranırdım, peki, kendim için fındık ve fındık ... hamilelikten önce :). Bildiğiniz gibi hamile kadınların kaprisleriyle ilgili anekdotlar var, bu yüzden bana oldu ama dedikleri gibi herkesin başına geliyor ama herkes geçmiyor, kızım zaten üç yaşında ve benim için hala deliler ilk incelik, ama onlar için 9 ay boyunca bu Kaliforniya bademinden o kadar çok yedim ki hepsini bir odaya dökerseniz tavana çıkacak  Madem öyle ...

Tartışma

seninkine benzer :) Daha önce hiç sevmiyordum ama şimdi gerçekten seviyorum. Yer fıstığına ek olarak - en azından bazen yersem, şimdi herhangi bir biçimde :) Ne tuzlu, ne keklerde, ne de çiğ.

Çocukluğumdan beri favori (ve ancak o zaman boyutsuzca erişilebilen) bir incelik - Çam fıstığı, taze katranlı süt veya biraz yattıklarında kaynar suyla buğulanmış. Ayrıca babamın akrabalarının periyodik olarak biz Sibiryalıları yumruğum büyüklüğünde evde yetiştirilen cevizler ve kayısı çekirdeği ile şımarttığını hatırlıyorum. Zaten bir ön kapıydı, kesinlikle dozlanmış, bir tür cesaret verici nefis. Şimdi en çok antep fıstığını, kaju fıstığını ve tabii ki sediri seviyorum. Fıstık ve cevizlere dayanamıyorum. Geri kalanı tarafsızım ama genel olarak olumluyum.

Ve söyle bana, patlıcandan lezzetli bir şeyi kim pişiriyor?! Bu daha önce tartışıldıysa - atın, pliz, bağlantılar!

kızlar, böyle bir sorum var, ancak bu gerçekten yemek pişirmek değil - vücudun gücünü geri kazanmak için bal ve fındık karışımını nasıl yapıyorlar - belirli bir oranda fındık var mı yoksa hepsi fındık - çam, ceviz, kaju fıstığı, antep fıstığı , vs. - eşit parçalara koyun? ? Hangi bal daha iyi??

Tartışma

Hepinize çok teşekkür ederim, 2 kavanoz yapmaya karar verdim - sadece fındık-bal ve kuru meyvelerle.
hakkında anlaşmak kestane balı- bu sadece... ilahi!!

sadece bal-fındık diye soruyorsanız, damak zevkinize göre karıştırayım: kavrulmamış ceviz veya fındık veya çeşitli bal dökün. Sadece nasıl sevdiğinizi görün - sıvı :) ya da değil. Fındıkları kızartmamak daha iyidir, babam bir keresinde benim için bir tatlı yapmıştı - kavrulmuş kuruyemişler balın ağzında çok ağır bir tat veriyor :(. Bal seçimi çok geniş olduğundan ve her çeşidin kendi tadı ve tadı olduğu için Tıbbi özellikler, zevkinize ve cüzdanınıza göre seçin;).
Kestane denemenizi şiddetle tavsiye ederim (ama herhangi bir şeyle karıştırmak üzücü!) - harika narin koku, düz ambrosia! ve tadı harika! Tatlıma kayıtsızım ama BU! ... Pekala, onun faydalı özellikler Kesinlikle ayrı bir tartışmaya değer :)

Kızlar, büyük bir sorunum var, fırınım yok: (Ve bazen kocamı bazı güzelliklerle şımartmak istiyorum. Tatlı ve tatlı yemek yapmayı bilen biri varsa lezzetli yemekler, bana tarifleri söyle. Teşekkürler. peşin!

Tartışma

Peki ya krep? Veya burada: Arapça nefis -
çok fazla fındık alıyoruz (bir bardak ceviz, bir bardak fındık, bir torba tuzlu! Antep fıstığı ve yer fıstığı) elektrikli bir sebze kesiciye atıyoruz, un haline getiriyoruz, bir kaseye koyuyoruz, balla döküyoruz , bıktırmamak için normu yakalamak önemlidir: kütle gevşek olacak, viskoz olmayacak, reçel gibi olmayacak (bozmayın!)
Bu nefisten iki veya üç kaşık - ve krallar arasındasınız, başka bir şey yiyemezsiniz (seyahatte veya yürüyüşte veya aceleniz olduğunda iyidir) fındıktan nefret edenler tarafından bile ezilir, ama nasıl erkekler için yararlı!

11/17/2000 18:22:38, SV

Kekler:
1. yoğunlaştırılmış süt kutusu, 1 yemek kaşığı. bal kaşığı (isteğe bağlı), 1/2 çay kaşığı hesabı kapatmak soda, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı. un.
Tereyağını yumurta ile ovalayın, yoğunlaştırılmış süt ve diğer her şeyi ekleyin. Hamur sıvı olmalıdır. Isıtılmış, yağlanmış bir tavaya 2 yemek kaşığı. l. Ölçek. Ardından fırında ve ocakta krep gibi kızartabilirsiniz. En az 7 kek çıkacak (daha çok var :)), bu arada onları soyulmuş bir kek üzerinde büyütüyorum. Ben yağda kızartıyorum ki daha az yansın.
Kreması için 500 gr. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. kakao ve vanilya. Her şeyi çırpın. Şahsen, koyu kabarcıklar görünene kadar kısık ateşte pişiriyorum. Ama tarifte yok :)
Kekleri krema ile yayın ve bir gece buzdolabında bekletin.

2. kaynak sert kahveşekerli. İÇİNDE soğuk kahve Yulaf ezmeli kurabiyeleri alt üst edin, kremayı yayarak katmanlar halinde bir tabağa koyun. Her şey buzdolabında 5 saat.
Krema (500 gr. kurabiye için): 1 yumurta sarısını 200 gr. ile çırpın. boşaltmak. tereyağı ve 1 yemek kaşığı. şeker. pudra. 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşıklar kahve(Bir çözüm koydum. Veya hiçbir şey), 1 yemek kaşığı. ceviz Fındık.

Başka tarif bulamıyorum, çok uzun zamandır yemek yapmaya üşendim. Bir yerlerde çok lezzetli kek vanilyalı krakerlerden bir kıyma makinesinden geçirildi, ancak bir şey çıkmıyor.

Yumurta aldık ve 4 gün sonra artık kullanıma hazır olmayacaklar, bana çok fazla yumurtaya ihtiyacın olan tatlı bir bolide için bir tarif söyle. Keşke daha erken olsaydı. (kek......)

Tartışma

Kek "Kiev"
10 protein, 1 su bardağı şeker, 100 gr. kavrulmuş ezilmiş fındık, 40 gr. un.
Krema: 200 gr. tereyağı, 1 kutu yoğunlaştırılmış süt, 15 gr. kakao.

Kuvvetle soğutulmuş proteinleri, kütle hacim olarak 4,5 kat artana kadar bir bardak şekerle çırpın, kavrulmuş ezilmiş fındık (herhangi biri, ama ben fındığı tercih ederim), un ekleyin. Dikkatlice karıştırın, ardından 2 yuvarlak parşömen yaprağına koyun ve 100 C sıcaklıkta 4-5 saat fırında kurutun. Soğuduktan sonra krema ile yayın.

04/27/2002 19:42:06, Çunya

haşhaşlı kek
Hamur:
2 su bardağı 250 gr haşhaş,
0,5 su bardağı kuru üzüm.
0,5 su bardağı fındık
5 yemek kaşığı galeta unu,
10 yumurta
13 masa. şeker kaşığı.
Krem:
1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
0,5 kg tereyağı,
1 limon suyu.
Gece için haşhaş buharı.
Kıyma makinesinden 2 kez çevirin, kuru üzüm, fındık ve kraker ekleyin.
Beyazları sarılardan ayırın, güçlü bir köpük olana kadar çırpın
-7 yemek kaşığı ile proteinler. l. sahra,
-6 yemek kaşığı sarısı. l. Sahra.
Yumurtaları haşhaş tohumlarına dökün.
Kelepçeli bir kalıbı folyo ile kaplayın ve yağ ile fırçalayın
hamuru dökün, içine koyun sıcak fırın 1.5-2 saat.
Tamamen soğutun, 2 veya 3 kek halinde kesin, krema ile yağlayın.
Çikolata sosu ile gezdirin.

pasta "beni sev"
Beyazları sarılardan ayırın. 9 protein ve 3 su bardağı şekeri çırpmadan karıştırın ve bir saat soğuğa koyun, ardından beze kıvamına gelene kadar çırpın. Bir fırın tepsisine un serpin veya aydınger kağıdı koyun ve çırpılmış sincapları küçük kekler halinde bir fırın tepsisine koyun (bir Sovyet kuruşunun boyutu, artık neye benzediğini hatırlamayanlar için - 3 cm çapında), içine koyun. fırında ısıtın ve pişene kadar kurutun. Bir pound tereyağı ve 3/4 bardak şekeri kabarık olana kadar ovalayın ve yavaş yavaş biraz çırpılmış sarısı ekleyin. Fındıkları ince ince doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Dövülmüş kütleye fındık dökün, tadına göre vanilya, 50 gram votka dökün ve kabarık olana kadar tekrar çırpın. Pastayı hemen masaya servis edilen tabaklarda toplayın. Kurutulmuş keklerin her birini krema ile yağlayın ve bir tabağa koyun, kalan krema ile tüm tepeyi yağlayın, kalan keklerle süsleyin veya çikolata veya fındık serpin ve soğuğa koyun.
yumurta - 9 adet, şeker - 3,75 su bardağı, ceviz - 1 su bardağı
votka veya konyak - 50 gr, tereyağı - 0,5 kg

Kek "Kaplumbağa"
Hamur: 6 yumurta + 1,5 su bardağı şeker (erimiş) + 2 yemek kaşığı kakao + 1 çay kaşığı karbonat + 2 su bardağı un.
Sır: 2 yemek kaşığı süt + 2 yemek kaşığı şeker + 50 gr tereyağı (tereyağı) + 2 yemek kaşığı kakao. Sırları sıvı ekşi krema haline gelene kadar kısık ateşte pişirin. KREMA: 2 su bardağı ekşi krema + 200 gr tereyağı + 1 su bardağı şeker. Her şeyi çırpın.
Bir fırın tepsisine hafifçe un serpin ve hamuru çay kaşığı ile küçük kekler şeklinde yayın. t 200C'de pişirin. Her tortillayı kremaya batırın ve kabuk şeklindeki bir tabağa koyun. Yanlarda 4 pençe ve bir kafa yapın. Kabuğun üzerine sır dökün (yeterli sır yoksa, başka bir porsiyon yapın) Pastayı bir gece buzdolabına koyun - ıslatın.
Yumurta - 6 adet, Un - 2 su bardağı, Şeker - 2,5 su bardağı, Kakao - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Soda - 1 çay kaşığı, Süt - 2 yemek kaşığı, Yağ - 250 gr, Ekşi krema - 2 su bardağı.

Kek "Noel"
Tereyağını beyaz olana kadar şekerle ovalayın, sarıları ekleyin ve şeker kristalleri tamamen kaybolana kadar kütleyi ovalamaya devam edin. Daha sonra tarçınlı ılık eritilmiş balı ekleyin, ekşi krema, tuz, soda ekleyin, unu ekleyin ve çırpılmış beyazları kararlı bir köpük haline getirin, hızlı bir şekilde hafif yoğurun. kalın kabuk tutarlılık kalın ekşi krema, ayrıca hızlı bir şekilde bir kek kalıbına yayılır, yumuşatılmış tereyağı ile zengin bir şekilde yağlanır ve un serpilir, dikkatlice fırına konur ve t \u003d 180C'de bir saat veya biraz daha pişirilir.
un - 600 g tereyağı- 250 gr bal - 250 gr g, pudra şekeri- 250 gr
şeker - 1 su bardağı, yumurta - 6 adet, ekşi krema - 500 gr, ince kıyılmış fındık - 100 gr
soda - 1 çay kaşığı, tarçın - 1 çay kaşığı, tuz - bir tutam

Norveç kurabiyeleri "Bantiki"
3 yumurta, 2 yemek kaşığı. Un, 0,5 yemek kaşığı. Eritmek Boşaltmak. yağlar, pudra şekeri.
Haşlanmış bir yumurtanın sarısını iyice çırpın. 2 ekle çiğ yumurta sarısı ve pürüzsüz bir kütle elde edilene kadar karışımı öğütün. 1 yemek kaşığı dökün. un, erimiş erikleri ekleyin. Yağ ve 1 yemek kaşığı. un.yumuşak bir hamur yoğurun,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,kurdele şeklinde çekip fiyonk ile bağlayın.fırın tepsisine.çok kızgın fırında pişirin.

"Turuncu"
Hamur: 8 yumurta, 8 yemek kaşığı. l. öğütülmüş, soyulmamış badem taneleri, 1 portakal, 1 yemek kaşığı. l. rendelenmiş ekmek kırıntıları, 8 yemek kaşığı. l. Sahra.
krema: 4 yumurta sarısı, 5 yemek kaşığı. l. şeker, 5 yemek kaşığı. l. süt, 1 portakal, 180 gr. vanilya 175 gr. Ekşi krema.
Dekorasyon: 1-2 portakal.
8 yemek kaşığı ile 8 yumurta sarısı. l. şekeri bir mikser ile veya manuel olarak öğütün (20 dk). 1 portakalın kabuğunu ve suyunu ekleyin. Kütleyi, yağla yağlanmış ve un serpilmiş iki özdeş forma koyun.
Kreması: Sarısı, şeker, süt, 1 portakalın suyu ve vanilin, koyulaşana kadar buharda pişirin. Ateşten alın ve karıştırmayı bırakmadan bir parça tereyağı ekleyin. Kremayı bir pastanın üzerine koyun ve diğerini örtün. Pastayı tekrar krema ile doldurun. Şeker ve portakal dilimleri ile çırpılmış ekşi krema ile süsleyin.

"Bayan parmaklar"
Ateşte 1,5 yemek kaşığı. su + 150 gr. yağ ve kaynadığında 1,5 yemek kaşığı ekleyin. un, karıştırarak. Hamuru soğutun, dönüşümlü olarak 6 yumurtayı çırpın. Pasta hamuru dikdörtgen küçük sosislerle yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
krema: 2 yemek kaşığı. soğuk ekşi krema + st. Sahra. Pişen parmakları kremaya batırın ve odun yığını olan bir tabağa koyun. Üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpin.

ile kekler meyve suyu

şeker - 1 bardak;
yumurta - 8 adet;
öğütülmüş ceviz (veya fındık) - 1/2 su bardağı;
un - 1/2 su bardağı;
tereyağı -3 yemek kaşığı;
meyve suyu (tercihen vişne) - 100 gr;
rendelenmiş limon kabuğu limon ve portakal - tatmak;
vanilya şekeri- tatmak;
krema - 1,5 su bardağı;
yumurta - 8 adet.

Yumurta sarısı (6 adet), 2 yumurta, 1/2 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın, ardından vanilya şekeri ekleyin, 6 katı köpük yumurta beyazı ve 3 yemek kaşığı. Sahra. Unu öğütülmüş bademle karıştırın, kabuğu rendeleyin ve hazırlanan kütleye ekleyin. Bundan sonra, tüm kütleyi eritilmiş tereyağı ile karıştırın.

Küçük kek kalıplarını yağla yağlayın, kütlenin yarısına kadar doldurun ve düşük sıcaklıkta pişirin. hazır kekler bir tabağa koyun ve meyve (kiraz) suyunu dökün.

2 yemek kaşığı ile krem ​​şanti. güçlü bir köpüğe şeker, doldurun krem enjektörü ve keklerin yüzeyini süsleyin. Üzerine taze veya konserve meyveler koyabilirsiniz.

Fındık ve kuru üzüm ile kek
Cupcake yapmak için ihtiyacınız olacak:
un - 1 su bardağı;
yumurta - 6 adet;
soyulmuş fındık - 1 su bardağı;
kuru üzüm (çekirdekleri çıkarılmış) - 1 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı.

Proteinler güçlü bir köpük haline getirilir, yumurta sarısı şekerle öğütülür, ardından tüm bunlar karıştırılır ve fındık ve kuru üzüm eklenir. Tekrar iyice karıştırın. Hazırlanan hamur dökülür.

Yağlı kağıt serilmiş galeta unu serpilmiş formda. 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.

Misafirlerin yarın gelmesi bekleniyor. Sana bir şeyle sürpriz yapmak istiyorum. Alışılmadık bir şey (Hangi operadan olduğu önemli değil - sıcak, mezeler, tatlılar...) Fikirler konusunda yardım lütfen!!!

Tartışma

Hepinize çok teşekkürler! Ve ana yemek lütfen? Ve sonra her şey aynı - herkes buna zaten alıştı. Yarın sabah çok geç olmayacak.

Belki de size birkaç orijinal salata sunmak için çok geç değildir.
"Evin Dostu" gazetesinden salatalar

KLUKOVKA

200 gr peynir alın, 2 haşlanmış havuç, 4 yumurta, bir bardak kızılcık ve ceviz, mayonez.

Her katmanı mayonezle şu sırayla yayarak katmanlar halinde yerleştirin: rendelenmiş havuç, doğranmış haşlanmış yumurta, ezilmiş fındık, kızılcık, rendelenmiş peynir. Mayonezle doldurun ve kızılcık serpin.

Bir bardak kuru mantarı kaynatın ve ince ince doğrayın, 100 gr peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 2 haşlanmış yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın, tadına göre tuz.

2'ye ihtiyacınız olacak tavuk göğsü, 5 yumurta, 2 çay kaşığı nişasta, 2 soğan, yarım kutu mısır, tuz, karabiber, sarımsak, mayonez, bitkisel yağ.

Tavuk göğsünü haşlayın, eti kemiklerinden ayırın, küçük küpler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, az miktarda hafifçe kızartın sebze yağı, yumurtaları çatalla çırpın, tuz, karabiber, nişasta ekleyin, tekrar çırpın, 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve kızartın ince krep. Krepleri toplayın ve dilimleyin ince erişte. tavuk eti, soğan, yumurtalı erişte karıştırın, ekleyin konserve mısır, 1-2 diş kıyılmış sarımsak, biraz mayonez, biraz tuz ve karıştırın.

Yerine tavuk eti koyabilir haşlanmış sığır eti, ancak o zaman mısır eklemenize gerek yoktur.

KLEOPATRA

200 gr yengeç çubukları, bir kavanoz çekirdeksiz zeytin alın, konserve ananas Ve konserve petrol, soğan, bir yemek kaşığı yüzde 9 sirke, 4 yemek kaşığı mayonez.

Soğanı ince halkalar halinde kesin, sirke dökün, 20 dakika bekletin. Yengeç çubukları ince şeritler halinde kesin. Zeytinleri ince halkalar halinde kesin, ananas ve mantarları doğrayın. Her şeyi karıştırın, marine edildiği sirke ile birlikte soğanı ekleyin. Salata biberi, tadına göre tuz ve mayonezle baharatlayın.

PEA ÜZERİNDEKİ PRENSES

2 pancar, 4 havuç, 3 yumurta, 2 soğan, ceviz ve biraz yeşil bezelyeye ihtiyacınız olacak.

Pancar, havuç ve yumurtaları haşlayıp ince ince doğrayın. Soğanı halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün, fındıkları ezin. Katmanlar halinde düzenleyin: havuç, soğan, yumurta, ceviz. Her katmanı mayonez ile kaplayın, katmanlar arasında bazı yerlere yeşil bezelye serpin.

BAHARATLI SALATA

2-3 orta boy soğanı halkalar halinde kesin ve tuzlu su ile 20 dakika dökün. sıcak su. Sonra suyu boşaltın, soğanı, biberi kurutun ve ketçapla baharatlayın.

ya da sadece şekerle pişirilir, nasıl hazırlanır? Geceleri bir yemek programı gördüm (yalnızca son), bu yüzden orada, fırında fındık pişirdiler ve üzerlerine şeker ve başka bir şey serpiştirdiler, hızla karıştırdılar ve fındıklar kalın bir şeker kabuğuna dönüştü. Dün reçetesiz pişirdim, bu yüzden içinde sadece erimiş şeker ve fındık çıktı (la kavurma) ve televizyonda her bir kuruyemiş ayrı ayrı çıktı. Karamel ve şekerde fındık resimleri buldum. Bu nasıl pişirilir?

Test için: Havuç 300 gr Şeker 450 gr Bitkisel yağ 300 gr Yumurta 6 adet. Koyu kuru üzüm 170 gr Ceviz 170 gr Buğday unu 300 gr İnce tuz 3 gr Öğütülmüş tarçın 3 gr Kabartma tozu 10 gr Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Un, tarçın, kabartma tozu, tuzu birleştirin, karıştırın. Cevizleri ayıklayıp ince ince kıyın. Kuru üzümleri ayırın. Rendelenmiş havuç birleştirin toz şeker, bitkisel yağ, yumurta ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin, karıştırın. Kuru üzüm ve kıyılmış fındık ekleyin, karıştırın. Fırını 185°C'ye ısıtın. 24 cm çapında bir pişirme halkasını bitkisel yağ ile yağlayın.
... Un, tarçın, kabartma tozu, tuzu birleştirin, karıştırın. Cevizleri ayıklayıp ince ince kıyın. Kuru üzümleri ayırın. Rendelenmiş havuç, toz şeker, bitkisel yağ, yumurtaları birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin, karıştırın. Kuru üzüm ve kıyılmış fındık ekleyin, karıştırın. Fırını 185°C'ye ısıtın. 24 cm çapında bir pişirme halkasını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıbın dibine koyun. Hamuru eşit şekilde yayın. 170°C'de 35-40 dakika pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun. Ekşi krema: Ekşi krema %20 yağlı 2000 gr Toz şeker 200 gr Düşük hızda çırpıcılı bir mikser kullanarak ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın. şeker şurubu emprenye için turuncu ile:...

Fırında balkabağı ile ne pişirilir: Orta Doğu yemekleri
...l. su, sarımsak ve ¼ çay kaşığı. tuz. Sos bal benzeri bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse su veya tahin ekleyin. Kalan yağı tavaya dökün ve ateşe verin. Çam fıstığını yağa koyun ve ½ çay kaşığı serpin. tuz. Fındıklar altın sarısı kahverengi olana kadar sık ​​sık karıştırarak 2 dakika kavurun. Ateşten alın ve yağ ile birlikte bir kaseye aktarın. Servis yapmak için üzerine sebzeleri yerleştirin. büyük tabak. Tahin sosu gezdirin. serpmek Çam fıstığı tereyağı ile, ardından za'atar ve maydanoz ile süsleyin. Lezzeti arttırmak için eklediğimiz Kabak ve Tahin Ezmesi Hurma şurubu, popüler bir doğal tatlandırıcıdır...

Tarihler, fındık ve tarçın ile pişmiş elma.

Fırında elma, hurma, fındık ve tarçın ile 100 gr 80 kcal Malzemeler: 3 ekşi elma, 6 hurma 3 ceviz 0,5 çay kaşığı tarçın. Nasıl pişirilir İkiye bölünmüş elmalar, çekirdeği çıkarın. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp fıstıkların çekirdekleri ile ezin. Elmaların her yarısının ortasına koyun, üstüne tarçın serpin. 180 derecede 15-20 dakika fırına verin.

Folyoya sarın ve ardından streç film, serin bir yerde "olgunlaşmaya" bırakın. Noel pastanızı önceden pişirin - zamanla daha yumuşak ve hoş kokulu hale gelecektir. Festival fındıklı kurabiyeİhtiyacınız olacak: 200 gr oda sıcaklığında tereyağı 150 gr ceviz 150 gr şeker 400 gr buğday unu 1/3 çikolata Hazırlanışı: Tereyağı pürüzsüz olana kadar şekerle öğütün. Bir havanda fındık veya bir kahve değirmeni içinde öğütün. Onları tereyağı karışımına ekleyin ve karıştırın. Elenmiş unu azar azar ekleyin. İyice karıştırın. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin. Ras...

Kek "Külkedisi için Fındık".

Hamur için malzemeler: yumurta 1 adet. şeker 0,5 yemek kaşığı. margarin 125 gr. ekşi krema 125 gr. kabartma tozu 12 gr. vanilin 1 ÇK. kuru üzüm 0.5 yemek kaşığı. ceviz, soyulmuş 0,5 yemek kaşığı. un 2-2,5 yemek kaşığı. krema için: ekşi krema 500 gr şeker 1 yemek kaşığı. dekorasyon için: fındık veya diğer 50 gr. çikolata parçaları 2 çay kaşığı Hazırlık Adım 1 Yumurtayı şeker ve ekşi krema ile çırpın. Adım 2 Yumuşatılmış margarini, unu ekleyin Adım 3 Hamuru yoğurun. Çok dik olmasın elinize biraz yapışacak 4. Adım Hamuru yoğurun...

Petrol orta 20 adet. soğan 1 BİLGİSAYAR. zeytinyağı 3 yemek kaşığı. l. kurutulmuş kekik ½ çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber 1 tutam peynir 200 gr dereotu 4 dal kaba tuz ¼ çk. galeta unu 30 gr roka 80 gr nar taneleri 30 gr Ceviz yarımları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır ve önceden 240 derecede ısıtılmış fırının üst katına yerleştirilir, 5 dakika pişirilir. Mantarları nemli bir havluyla siliyoruz. Bacakları çıkarıp bir blender kasesine koyuyoruz, iri kıyılmış soğanı ve kuru cevizleri ekleyip ince ince öğütüyoruz. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve karışımı karıştırıcıdan buraya aktarın. Kekik ve biber ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Bir kapta karıştırın krem peynir Ve...

Fındıkla ilgili konuşmanla beni heyecanlandırdın. Ve ben-o-o istiyorum! Ama form yok ve beklenmiyor ... Bu nedenle hafızamı karıştırdım ve bir kurabiye tarifini hatırladım. Buna "Zenci" denir. Fındık gibi görünüyor, ancak herhangi bir şekle gerek yok. (Elbette daha fazla yaygara, ama sonuç bunu hak ediyor!) Yani: Hamur için şunları alıyoruz: 2 yumurta, 1 bardak şeker, 1 bardak bitkisel yağ, 150 gr bal (alttan bir kavanoz bebek maması), 2 çay kaşığı tarçın, 2 çay kaşığı soda, vanilya, 1 kg un. Yumurtaları şekerle çırpın, tereyağını ekleyin ve...

Ceviz çok faydalıdır ve iştah açıcı ürün. Onlar olmadan birçok lezzetli ve tuzlu yemekler. Salatalar, börekler, tatlılar, çorbalar, turtalar, mezeler ve kekler - bu, kullanılan yemeklerin yalnızca minimal bir listesidir. besleyici fındık. Hafif ve doyurucu bir atıştırmalık olarak bağımsız bir ürün olarak da kullanılabilirler. Kavrulmuş ceviz hemen hemen tüm yemeklerde kullanılmaktadır. Evde bir tavada ceviz nasıl doğru şekilde kızartılır - makalenin devamını okuyun. Ancak bu tarifi fırında veya mikrodalgada kullanabilirsiniz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz faydalar vücut için.

Bir tavada ceviz nasıl kızartılır: evde bir tarif

Doyurucu çekirdeklerin istenen tadı, dokusu ve aromasını elde etmek için elektrikli fırın veya kızartma tavası kullanarak pişirebilirsiniz. İlk durum, bütün taneleri (aynı boyutta) kızartmak için daha uygundur, ikinci seçenek ise kızartma sırasında kullanmak için modadır. küçük parçalar. Böylece fındıkların hazırlanışını sürekli olarak izleyebilirsiniz.

Kızarmış taneler tavuk üretiminde kullanılabilir, sebze sote, tatlı baklava, vejeteryan dolma veya yağsız pişirme. Böylece hayatınızı zenginleştirebilirsiniz. günlük diyet sağlığınızı korumak için yararlı ve gerekli unsurlar.

İçindekiler

Bir tavada ceviz nasıl pişirilir

Yemek pişirmek:
Hazırlanan fındık tanelerini kalın dipli bir tavada veya güveçte yayıyoruz. İş parçasını formun tüm çevresine dikkatlice dağıtın.

Çekirdekleri (orta sıcaklıkta) 8 ila 20 dakika (boyutlarına ve kalitesine bağlı olarak) pişiriyoruz. İş parçasını sürekli izliyoruz ve ürünü birkaç saniyede bir karıştırıyoruz.

Bazı parçalar diğerlerinden daha koyu olursa, bunları tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Çekirdekler kremsi hale geldikten sonra fındıklar hazır.

Çekirdekleri bir tabağa dökün. Yanabileceği için ürünü hiçbir durumda tencerede bırakmayın.

Somunları ince kabuklardan temizliyoruz. Kavrulmuş cevizleri amacına uygun olarak kullanıyoruz.

En lezzetli, besleyici ve doyurucu meyvelerden biri de cevizdir. Çok miktarda besin, yağ ve makro besin içerirler. Ayrıca, mükemmel özelliklere sahipler tat nitelikleri bu da onlardan herhangi bir yemeği ağız sulandıran ve benzersiz kılar. Soslar, hamur işleri, tatlılar, şekerlemeler yapmak için fındık kullanılır. oryantal tatlılar, reçel ve hatta içeceklerin yanı sıra. Cevizden çok besleyici, inanılmaz lezzetli, besleyici bitkisel süt çıkıyor.
Bu ürün ayrıca şu şekilde kullanılır: bağımsız çanak. Sadece bir avuç fındık, vücudu hepsiyle doyurur. faydalı maddeler ve size birkaç saat enerji verecektir. Çiğ yenebilir veya kızarmış. Görünüşe göre ceviz kızartmaktan daha kolay bir şey yok. Ama bazılarını bilmeden çok önemli nüanslar, yemeği bozabilir, fındıkları acı ve tatsız hale getirebilirsiniz.
Ürünün kaliteli, besleyici ve parlak bir görünüme sahip olması için dış görünüş bölümünde açıklanan tüm önerileri uygulamanız gerekir. bu tarif. Hammadde seçimini de ciddiye almalısınız. Somunlar kuru, yoğun, kusursuz, hasarsız ve kalıntısız olmalıdır. Dikkatlice okuyun ve fırında cevizlerin nasıl kızartılacağını unutmayın. Bir göz atmanızı öneririm.




İçindekiler:

- ceviz.

Adım adım fotoğraflı tarif:

1. Cevizleri yoğun kabuklardan ve bölmelerden kendimize uygun herhangi bir yöntemle temizliyoruz veya önceden hazırlanmış hammaddeleri satın alıyoruz.

3. Ürünü kalıba yayıyoruz. Yavaşça tüm çevreye dağıtın (tek katmanda). Bu, her somunun eşit şekilde kızartılması için gereklidir.




4. Fırına (180 derece) gönderiyoruz. 4-5 dakika bekliyoruz. Ham maddeleri yavaşça karıştırın.






5. Ürünün istenilen rengine göre 2-5 dakika daha pişirin. Kuruyemişler kuru, kremsi veya altın renginde olmalıdır.




6. Hammaddelerin soğumasını bekliyoruz, her somunu kabuğundan temizliyoruz.




7. Isıl işlemden sonra iş parçasından kolayca ayrılır. Kavrulmuş cevizleri amacına uygun olarak kullanıyoruz. bilmek ilgini çekeceğini düşünüyorum