Morina karaciğeri ile lezzetli salata. Morina karaciğeri ile katmanlı salata

20 Ağustos 2017'de yayınlandı

Büyük bir ziyafet veya tatil yaklaşırken birçok kişi bu sefer ne pişirmenin bu kadar lezzetli olacağını merak ediyor. dikkatinize sunuyorum mükemmel yemek morina karaciğeri salatası.

Morina karaciğeri salatasının hazırlanması kolaydır, lezzetlidir ve pahalı değildir. Ayrıca morina karaciğeri çok sağlıklıdır ve lezzetli ürün. Hamile kadınlar, çocuklar ve yatkınlığı olan kişiler için tavsiye edilir. soğuk algınlığı sonbahar-kış döneminde.

Klasik tarife göre salata hazırlamak zor değil. Doğru ürünleri seçmek ve tarifi takip etmek önemlidir. Ve sonra çok lezzetli olacak ve doyurucu salata Masaya koymaktan ve misafirlerinize veya ailenize ikram etmekten utanmayacağınız.

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri.
4-5 yumurta.
2 soğan.
Siyah yenibahar.
Tatmak için tuz.
Salata dekorasyonu için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Bunu kolaylaştırmak için, görevle çok iyi başa çıkabilen özel bir yumurta dilimleyici kullanabilirsiniz.

2. Morina karaciğeri kavanozunu açıyoruz ancak daha sonra ihtiyacımız olacağı için kavanozun içindeki yağı atmıyoruz. Karaciğerin kendisinin doğranması gerekiyor. Bu, bir bıçak kullanılarak, küçük küpler halinde kesilerek veya bir çatal kullanılarak karaciğeri ezerek yapılabilir.

3. Soğanı soyun ve küp şeklinde kesin. Bazı tarifler yeşil soğanları soğanla birleştirmenizi önerir. Tadı çok mükemmel.

4.Salatanın tüm malzemeleri hazır, şekillendirmeye başlayabilirsiniz.

5. Morina karaciğerini, doğranmış yumurtaları ve soğanları derin bir salata kasesine koyun. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, karaciğerin bulunduğu kavanozdan tereyağı ekleyin ve her şeyi iki çatalla dikkatlice karıştırarak alttan malzemeleri kaldırın.

6.Daha sonra salatayı otlar ile süsleyip servis yapın. Morina karaciğerli klasik salata hazır, afiyet olsun.

Yumurta ve peynirli morina karaciğeri salatası

Bu salatanın hazırlanması da kolaydır. Doğramanıza veya kesmenize gerek olmadığı için hazırlamak için neredeyse çok fazla zaman harcamayacaksınız. büyük miktar içindekiler.

İçindekiler:

1 adet morina karaciğeri konservesi. (250 gr).
150 gram peynir durum.
5 tavuk yumurtaları veya 10-12 bıldırcın.
1 yemek kaşığı mayonez (ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz)
Bazı yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş, yeşil soğan arasından seçim yapabilirsiniz).
Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince ince doğrayın.

2. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.

3.Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

5.Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Üstünü bir tutam dereotu veya maydanozla süsleyin.

Salatanız hazır, afiyet olsun.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Karaciğer pilavla çok iyi gider. Peki neden yemek yapmıyorsunuz? harika salata pirinç ve şifalı otların eklenmesiyle morina karaciğerinden.

İçindekiler:

1 kutu morina karaciğeri.
100 gram pirinç.
2-3 taze salatalık.
2 orta boy soğan.
Bir çorba kaşığı mayonez veya ekşi krema.
3-4 tavuk yumurtası.

Pişirme işlemi:

1. Diğer tariflerde olduğu gibi bu tarifte de önce pirinç ve yumurta gibi birkaç malzemeyi yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir.

2. Bu nedenle öncelikle bu ürünleri pişirelim. Onlar pişerken biz de gerisini hazırlayalım.

3. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Neden küp, evet, çünkü diğer ürünler de küp şeklinde kesiliyor ve salatada tüm malzemeler tek bir bütün olsun diye, herkes her zaman tüm malzemeleri aynı şekilde kesmeye çalışıyor.

4.Ve böylece soğanları, otları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesiyoruz.

5.Pirinç pişince suyunu boşaltın ve akan su altında durulayın.

6. Yumurtaları bir yumurta dilimleyici kullanarak soyun ve kesin veya bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

7. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve mümkün olan herhangi bir şekilde doğrayın.

8.Tüm malzemeler hazırlandığında salata katmanlarını döşemeye başlayabilirsiniz.

1.katman. Pirinç. Güzel bir salata kasesinin veya tabağının altına ince bir tabaka pirinç sürün.

2.katman. Morina karaciğeri. Karaciğeri de pirincin üzerine dikkatlice dağıtıyoruz.

3.katman. Doğranmış soğan.

4.katman. İnce bir mayonez tabakası.

5.katman. Yumurtalar.

6.katman. Mayonez veya ekşi krema.

7.katman. Salatalıklar.

8.katman. Güzelce düzenlenmiş mayonez veya rendelenmiş yumurta sarısı.

9. Salata artık serilir, katmanların doyması için zamana ihtiyaç vardır ve salata kurumaz. 30-40 dakika serin bir yere koyun. Yarım saat sonra pirinç ve salatalıktan oluşan hazır morina karaciğeri salatanız var. Afiyet olsun.

Morina karaciğeri ile tartlets

Karaciğer salatası ile tartlet yapmak ister misiniz? Sorun değil, her şeyi topla gerekli ürünler ufalayın, karıştırın ve bu güzel sepetlere dağıtın.

İçindekiler:

Konserve morina karaciğeri 200 gram.
2-3 haşlanmış tavuk yumurtası.
3-4 hafif tuzlu veya salatalık turşusu.
1 soğan.
2-3 yemek kaşığı sofra mayonezi.
Yarım limon.
Dereotu veya maydanoz.

Pişirme işlemi:

1. Konserve ciğerleri tabağa alıp çatal yardımıyla ezme kıvamına gelinceye kadar iyice yumuşatın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve baharatlayın. limon suyu yarım limondan. Her şeyi iyice karıştırın ve soğanların biraz marine edilmesi için bir kenara koyun.

3.Salatalıklarla şu şekilde ilerleyeceğiz. Bunları küçük parçalara ayıralım. Hatta zaman kazanmak için rendeleyebilirsiniz.

4. Yumurtaları haşlayıp rendeleyin.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

6. Artık hemen hemen her şey hazır, salatayı karıştırmaya başlamanın zamanı geldi.

7.Ve böylece soğanları karaciğerle karıştırın, karıştırın ve salatalık, yumurta, otlar ve tabii ki mayonez ekleyin. İyice karıştırın, tuzun tadına bakın, biraz tuz eklemeniz gerekiyorsa hemen yapın.

8. Salata sepetlere koymaya başlamak için neredeyse hazır, ancak tüm malzemelerin birbirine nüfuz etmesi için salataya biraz zaman vermek daha iyidir. Serin bir yerde 30-40 dakika bekletin.

9.Daha sonra tartletlerin arasına dağıtıp güzel sepetleri masanın üzerine servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Yumurta ve marul ile morina karaciğeri salatası

Salata yumuşak bir bahara dönüşüyor ve hazırlanması kolay.

İçindekiler:

Bir kavanoz morina karaciğeri.
Yarım demet yeşil soğan.
Bir demet marul yaprağı.
2-3 yeşil taze salatalık.
7-8 bıldırcın yumurtası.
Yarım limon.
Zeytin yağı. (ayçiçeği olabilir)
Tatmak için biber ve tuz.
İsteğe göre 1-2 diş sarımsak.
Yarım çay kaşığı hardal.

Pişirme işlemi:

Salatayı oluşturmadan önce bazı ürünler hazırlamanız gerekiyor.

1.Öncelikle tüm sebzelerin iyice yıkanıp ayıklanması gerekir. Salatalarda genellikle yetiştiği toprağı bulabileceğiniz için önce tüm malzemeleri yıkayıp sonra hazırlıyoruz.

2. Marul yapraklarını fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa yerleştirin.

3.Yeşil soğanlar ufalayıp marul yapraklarının üzerine dağıtın.

5. Salatalıkların ardından bıldırcın yumurtası yarımlarını yerleştirin.

6. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve yumurtanın yarısından büyük olmayacak şekilde parçalara ayırın. Parçalar küçükse sorun değil.

7. Salata neredeyse hazır, geriye kalan tek şey onu şimdi hazırlayacağımız özel sosumuzla tatlandırmak.

8. Hardal alın, 2-3 yemek kaşığı sebze yağı, yarım limonun suyunu sıkın ve sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sos hazır, salatanın üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Morina karaciğeri peyniri ve sarımsaklı salata

İçindekiler:

Morina karaciğeri 1 kavanoz.
Peynir 150-200 gram.
2-3 diş sarımsak.
Küçük bir demet yeşillik.
6-7 bıldırcın yumurtası.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarılarını beyazlarından ayırın.

2.Beyazları doğrayın. Şimdilik sarılarını bir kenara bırakın.

3. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.

4. Morina karaciğerini herhangi bir şekilde öğütün.

5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

6. Peyniri üzerine rendeleyin ince rende.

Artık tüm malzemeler hazır, salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

7. Sarımsakları pürüzsüz hale gelinceye kadar sarılarıyla karıştırın.

8.Yumurta beyazlarını karaciğer ve peynirle karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Her iki kütleyi birleştirin ve karıştırın, otlar ile süsleyin. Salata servise hazır.

Ancak bu versiyonda bu salatayı sandviç dolgusu olarak kullanmak daha iyidir. Bana göre soğuk sandviç dolgunuzun morina karaciğeri ile en iyi versiyonu bu olacaktır.

Morina karaciğeri ve patates salatası

Salata sıradışı çıkıyor. Hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde çok iyidir.

İçindekiler:

Kavanoz konserve karaciğer Morina.
3-4 patates.
Kiraz domates 4-5 adet. veya 1 standart.
5-6 bıldırcın yumurtası. 2 tavukla değiştirilebilir.
Dekorasyon için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Patateslerin kabukları ile iyice yıkanması gerekir. Daha sonra rastgele 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin ve pişene kadar tavaya gönderin. Kaynatın ve kabuğuyla kesin.

2. Yumurtaların haşlanması gerekiyor, onları da haşlamaya göndereceğiz.

3. Yumurtalar ve patatesler kaynarken kiraz domatesleri 2-3 parçaya bölün.

4. Standart domates kullanıyorsanız onu patateslerle aynı parçalara bölün.

5. Yumurtalar haşlanınca soyun ve ikiye bölün.

6. Morina karaciğerini dilediğiniz gibi kesin.

7. Patatesler pişti, artık tüm malzemeleri tek bir salata kasesinde birleştirebilirsiniz.

8.Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, karıştırın ve otlar ile süsleyin.

Patatesli morina karaciğeri salatası hazır, afiyet olsun.

Morina karaciğeri peyniri ve mısır salatası

İçindekiler:

Yarım kutu mısır.
100 gram sert peynir.
Yarım kutu morina karaciğeri.
5-6 bıldırcın yumurtası.
Marul yaprakları 7-8 adettir.
Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış sert yumurtalar parçalara ayırın. Karaciğer de aynı parçalara kesilmelidir.

2. Marul yapraklarını suyla iyice durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Yaprakları rastgele küçük parçalara ayırıyoruz.

3. Mısırın suyunu boşaltın.

4.Peyniri rendeleyin.

5. Yırtılmış marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, ciğer, peynir, yumurta ve mısır ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Morina karaciğeri yağıyla tatlandırın, karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Morina karaciğeri pek bir ürün olarak kabul edilemez. günlük yemekler. Lükstür, amacı şıklık ve kutlama atmosferi yaratmaktır. Bunu yapmak için her yemeğe ihtiyacı var düzgün çerçeveleme. Morina karaciğeri salatasını mükemmel hale getirmek için kanıtlanmış kullanın, en iyi tarifler.

Morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

Bu ürün benzersiz, sağlıklı, zengin yağ asitleri Omega-3 ve D vitamini. Morina karaciğeri, yağlı konserve olarak satılıyor. Tüm şaşırtıcı özelliklerine rağmen tek ürün olarak yemek zordur - çok yağlıdır. Deneyimli aşçılar Morina balığı karaciğeri salatası yapmayı biliyorum, vurguluyorum tat nitelikleri. Bu ürünü içeren yemekler için tadı bozmayan, ancak tatmin edici ve artan yağ içeriğini nötralize edebilen bileşenler seçilmiştir.

Yağdaki morina karaciğeri yemeği diyet olabilir. Bu ürün çeşitli ürünlerle uyumludur Çiğ sebzeler: domates, salatalık, roka, Lahana Yaprakları, Çin lâhanası, yeşil ve soğanlar. Yağdaki herhangi bir balık gibi morina karaciğeri de patates, pirinç, fasulye ve mercimekle iyi gider. Tadı bezelye, mısır ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır. börülce. Bu Salatanın Hazırlanışı harika bir fırsat sizin ve ailenizin mutluluğu için aramak, test etmek, denemek için.

Morina karaciğeri salatası – fotoğraflı tarif

Bir demet adım adım tarifler Morina karaciğeri salataları bir yerden diğerine taşınarak okuyucuları cezbediyor. En iyisini seçmek kolay değil. Ailenizin lezzet tercihlerini öğrenmek için her birini pişirmeyi deneyin. Haşlanmış yumurta Ana malzemenin tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar, bu nedenle tüm tariflerde kullanılıyorlar. Konserve yiyecekler geleneksel olarak çatalla ezilerek ezilir ve yumurta ve haşlanmış sebzeler- rende kullanarak. Narin salata karışımı, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis edilir. Yemeğin tartlets halinde servis edilmesi, yemeği ilginç ve estetik açıdan hoş hale getirecektir.

Katmanlar

Puf salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda masada ve fotoğrafta da son derece güzel. Küçük cam salata kaselerinde kek şeklinde veya porsiyon halinde hazırlanırlar. Puf morina karaciğeri salatası için parlak, iyi kombine edilmiş ürünleri seçin. Yemeği tatil masasına yerleştirin, değerli bir rekabet olacak klasik Olivier ve bir kürk manto altında bir ringa balığı. Şeffaf bir kapta hazırlayın ve sadece tadının değil, aynı zamanda tadının da tadını çıkarın. dış görünüş.

İçindekiler:

morina karaciğeri kavanozu – 1 adet;
patates – 2-3 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
havuç – 1-2 adet;
salatalık turşusu – 3-4 adet;
yeşil soğan - küçük bir demet;
sert peynir – 50 gr;
mayonez – 1 paket;
öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

Konserve karaciğeri açın, süzün ve süzülmeye bırakın. Çatalla ezip biberi ekleyin.
Patatesleri, havuçları, yumurtaları kaynatın, soyun, doğrayın. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtanın beyazını sarısından ayırın ve ayrı ayrı öğütün.
Salatalıkları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Katmanlar halinde patates, konserve yiyecek, soğan ve biraz mayonez koyun. Diğer katmanlar: salatalık, yumurta akı, havuç, rendelenmiş peynir, biraz daha mayonez, yumurta sarısı.
Salata parlak, güneşli çıkıyor, ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor.
Bitmiş karışımı buzdolabında iki saat bekletin.

Yumurtalı

Katmanlı bir şaheser tasarlamak mantıksız derecede uzun zaman alır. Hafif ama inanılmaz pişirin lezzetli salata yumurtalı morina karaciğeri. Yalnızca üç bileşen içerir: morina balığı, haşlanmış yumurta ve yeşil veya soğan. Salatanın herhangi bir ilave sosa ihtiyacı yoktur, konserve yağ ona hassasiyet katar. Harika fikir: Bu yemek sadece tavuk yumurtasının sarısı kullanılarak hazırlanabilir ve porsiyonlar halinde, beyazları ikiye bölünerek servis edilebilir. Morina karaciğeri salatası tartletlerde veya üzerine sürülmüş olarak harika görünüyor.

İçindekiler:

büyük tavuk yumurtası – 5 adet;
yeşil veya soğan – 150 gr;
tuz (gerekirse).

Pişirme metodu:

Karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın ve çatalla doğrayın. Bir blender kullanabilirsiniz, daha yumuşak hale gelecektir. Yağı atmayın, ihtiyacınız olabilir!
Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta sarısı normal bir çatalla kırıntılara dönüştürülebilir.
Soğanı veya yeşil tüyleri ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
Gerekirse kavanozda kalan tuzu ve yağı ekleyin. Aşırıya kaçmayın, yemeğin çok yağlı olmaması gerekir.

Klasik tarif

Morina karaciğeri ile klasik meze sayılabilecek şey tartışmalı bir konudur. Bu bölümde sunulan klasik morina karaciğeri salatası tarifi, geçen yüzyılda ev hanımları tarafından biliniyordu ve günümüzde de popülerliğini koruyor. Minimum miktarda patates, taze, sulu salatalık ve genç soğan, maydanoz ve dereotu, yemeği gerçek bir yaz bulgusu haline getirir. Yemeğin sunumuna yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız, salata karışımı salatalıkların yarısı. Güzel ve ilginç olacak.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
büyük patatesler – 2 adet;
taze salatalık- 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan, dereotu, maydanoz - küçük bir demet;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, kendi takdirinize göre küpler halinde veya kaba bir rende üzerine doğrayın.
Balık ciğerini kavanozdan çıkarın ve çatalla ezin.
Salatalığı ince ince doğrayın soğan tüyleri, otlar.
Malzemeleri karıştırın, gerekirse tuz ve karabiber (tercihen taze çekilmiş bezelye) ekleyin. Tabak kuru görünüyorsa daha fazla yağ ekleyin. teneke kutu.

Salatalık ile

Hazırlanması kolay ve servis edildiğinde büyüleyici olan bir diğer yemek ise salatalıklı morina karaciğeri salatasıdır. Tarif klasik olanın bir varyasyonu olarak düşünülebilir, ancak tadı çok farklıdır. Bu versiyon mayonez içerir. Salata ancak en sevdiğiniz sosu kendiniz hazırlarsanız fayda sağlayacaktır. Salatalık bu yemeğin melodisinde ana rolü oynuyor. Mükemmel olmalılar: taze, çıtır, acı değil.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz (220-250 g);
salatalık – 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan – 3-5 adet;
mayonez – 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber (gerekirse).

Pişirme metodu:

Salatalık ve soğanları doğrayın.
Yumurtaları iyice haşlayın, soyun ve rendeleyin.
Kutunun içindekileri (yağsız) bir çatalla ezin.
Tüm hazırlıkları karıştırın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın.

Pirinç ile

Beyaz pirinç morina karaciğeri ile iyi gider. Nötr tada sahip bir üründür, onunla yapılan yemek daha doyurucu ama daha az yağlı olur. Salata Morina karaciğeri ve pirincin de 100 yıldan fazla bir süre önce icat edildiği ve hayranlarının sayısının azalmadığı göz önüne alındığında klasik sayılabilir. Birçok ev hanımı bu salatada pirincin patatesten daha iyi olduğuna inanıyor.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
pirinç - 1/3 bardak;
salatalık turşusu – 2 adet;
tavuk yumurtası – 3 adet;
yeşil soğan, dereotu - küçük bir demet;
mayonez – 2 masa. YANLIŞ;
tuz, karabiber.

Pişirme metodu:

Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla doğrayın.
Pirinç kaynatın Büyük miktarlar su, boşaltın ve durulayın. İyi drenajlı olmalıdır.
Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve doğrayın.
Salatalığı, soğanı ve dereotunu ince ince doğrayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
Gerekirse tuz ve baharat ekleyin.

Bezelye ile

Tatil masasını layıkıyla süsleyecek bir diğer meze ise lezzetiyle misafirleri mest edecek. orijinal tat. Konuklar zaten kapının önünde olsa bile, morina karaciğeri ve bezelye ile hızlıca bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu tarifteki sos limon suyu içeriyor. Bu kombinasyonu beğendiyseniz diğer atıştırmalıklara limon suyu eklemeyi deneyin. Morina karaciğeri.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
tavuk yumurtası – 2 adet;
konserve yeşil bezelye – 3 masa. YANLIŞ;
büyük patatesler – 1 adet;
soğan – 1 adet;
limon suyu – 1 masa. YANLIŞ;
tuz.

Pişirme metodu:

Patatesleri ve yumurtaları haşlayın, soyun ve doğrayın.
Balık ciğeri parçalarını kavanozdan çıkarın ve çatalla püre haline getirin.
Her şeyi karıştırın, bezelye ve ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Limon suyuyla tatlandırın. Gerekirse bir kutudan yağ ekleyin ve tuz ekleyin.

Mimoza

Sovyet mutfağının en sevilen hitlerinden biri Mimoza'dır. Annelerin ve büyükannelerin zamanında olduğu kadar bugün de popülerdir. Günlük versiyonunda kullanılırlar konserve balık Yağda. İçin şenlikli masa Puf morina karaciğeri salatası hazırlamak daha iyidir. Yemeği hazırlarken ve servis ederken yaratıcı olun; o zaman bu, ziyafetinizin en önemli anı haline gelecektir.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
patates – 3-4 adet. (ortalama);
soğan – 1 adet;
tavuk yumurtası – 4-5 adet;
işlenmiş peynir – 1 adet. (50 gram);
mayonez – 1 paket;
tuz.

Pişirme metodu:

Patates ve yumurtalar haşlanıp kabukları soyulmalıdır.
Her malzemeyi iyice öğütün ve ayrı ayrı yerleştirin. Rende kullanın.
Yiyecekleri katmanlar halinde düzenleyin: patates, soğan, konserve ürünler, protein, peynir. Patates tabakasından sonra peynirin üzerine ince bir ağ halinde mayonez uygulayın.
Üst katman ezilmiş sarısı olmalıdır.
Salata servis edilmeden önce en az iki saat soğuk bir yerde muhafaza edilmelidir.

ayçiçeği

Ayçiçeği morina karaciğeri salatası sunumuyla ünlüdür. İnternetteki fotoğrafını görmezden gelemezsiniz; onu hemen pişirmek istersiniz! Harika ev hanımlarının tarif koleksiyonuna eklenecek çok lezzetli ve etkileyici bir yemek. Bu salata için birkaç seçenek var. Katmanlıdır ve katmanların niceliksel ve niteliksel bileşimi ev hanımının tercihlerine bağlıdır. Puf veya Mimoza tarifini esas alabilir, zevkinize göre malzeme ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Ayçiçeğini doğru şekilde dekore edin; misafirleriniz bu yemekten memnun kalacak.

İçindekiler:

katlı salata tarifine gelince;
dekorasyon için cips ve zeytin.

Pişirme metodu:

Büyük bir tabağa düzenli bir tabaka kek hazırlayın. Katmanlar düşük olmalıdır.
Üst katman doğranmış yumurta sarısından yaptığınızdan emin olun.
Bir mayonez ızgarası uygulayın. Çizilmiş elmas hücreler, yemeğin ayçiçeği gibi görünmesini sağlayacaktır.
Her elmasın ortasına bir parça zeytin yerleştirin. Cipslerden ayçiçeği yaprakları yapın.

Peynirli

Bu bölümde basit ve çok yönlü bir yemek sunulmaktadır - morina karaciğeri ve peynirli salata. Çok hızlı bir şekilde yapılır. Turtaları salata karışımıyla doldurun veya sandviç veya pide ekmeği için sürmek için kullanın - son derece lezzetli olacaktır. Yemeği hazırlarken salatayı roka yapraklarının üzerine koyun ve üzerini domates, otlar ve zeytinlerle süsleyin.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz (250 g);
tavuk yumurtası – 3 adet;
sert peynir– 50-70 gram;
soğan veya yeşil soğan – 30-50 gr;
mayonez – 1-2 masa. yalan (isteğe bağlı);
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları doğrayın ve karaciğer püresiyle karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
Gerekirse tuz ekleyin.

Patatesli

Aşıklar için balık lezzetleri Kendinizi şımartmak için tatile kadar beklemenize gerek yok. Morina karaciğeri ve patates içeren basit, doyurucu bir salata, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir, size güç ve canlılık verir ve tüm gün boyunca size enerji verir. Üç bileşenden oluşabilir: balık ciğeri, patates ve soğan. İstenirse içine turşu ve otlar ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 1 kavanoz;
haşlanmış patates - 300 gr;
soğan – 1 adet;
tuz.

Pişirme metodu:

Haşlanmış patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalara kesin.
Karaciğeri parçalara ayırın.
Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin ve gerekirse teneke kutudan yağ ekleyin.

Morina karaciğeri ile lezzetli salata - yemek pişirme sırları

İnanılmaz kullanışlı ürün Doğru servis edilirse diyetinizi süsleyecektir. Acemi bir ev hanımı bile morina karaciğeri ile lezzetli bir salata hazırlayabilir. Ana emir yağ içeriğine dikkat etmektir. Karaciğerin yüzdüğü sıvının tamamını tabağa dökmeye gerek yoktur. Mayoneze kapılmamalısınız, kalorisi de oldukça yüksektir. Patates, fasulye ve pirinç içeren salatalara daha fazla yağ eklenebilir. Yağ içeriğini nötralize edin, zeytinin, limonun tadını iyileştirin, ekşi elma, kızılcık. Bunları salataya eklemeyi deneyin; tanıdık bir yemekteki yeni notalar sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Önerilen tarifleri kullanarak salata hazırlamayı öğrenin.

Video

Makalede hızlı gezinme:

Salata özellikleri ve yeni servis yöntemleri

Morina karaciğeri içeren bir katman kekinde birkaç nüansı hesaba katmak önemlidir.

Pek çok bileşenden en az bir bileşenin yağı emmesi gerekir. Genellikle bu haşlanmış patatesler, pirinç veya yumurta.
Baharatlı tarifler = yeşillikler ve sebzeler keskin tat- yeşil soğan, soğan turşusu, dereotu, salatalık turşusu.
Ve renk genellikle haşlanmış havuçtan, yumurta sarısından veya koyu, tatlı kurutulmuş meyvelerden (kuru üzüm, kuru erik) gelir.

Morina karaciğeri salatalarının çoğu kuzenlerdir. Fakat teslimatta hazır yemekler hayal kurabilirsin bileşenlerin ince kesimi ve ana bileşenin yapışkan dokusu nedeniyle:

Homojen salata kütlesinden bir dolgu yapalım acılı yumurta veya tartlets;
Kütleyi bir yığın halinde simitin üzerine koyuyoruz veya küçük bir parça kızarmış ekmeğin üzerine koyuyoruz, minyatür bir kanepeli sandviç alıyoruz,
Marulu top haline getirin ve susam veya galeta ununa bulayın.

Klasik patates ve havuç katmanlı

İlk tarif - klasik katmanlı ve çok lezzetli bir morina karaciğeri salatası - gerektirecek büyük tabak ve yaylı pişirme kabı

Pişirme süresi. Malzemeleri 30 dakika kaynatın. Salatayı hazırlamak - 20 dakika. 2 saat soğukta bekletin.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri ( düzenli konserve yiyecek) - 250-270 gram
Patates (ceketlerinde haşlanmış) - 1 adet. büyük (200-250 gram)
Havuç (haşlanmış) - 1 adet. büyük (200 gram)
Yumurtalar (haşlanmış) - 4 adet.
Yeşil soğan - 1 demet orta kalınlıkta (tadına göre ayarlayın)
Tuz ve mayonez (yaklaşık 100 ml) - seçilen katmanlar arasında tatmak için

Nasıl pişiriyoruz:

Kısaca - adım adım katmanlar klasik tarif Morina karaciğeri salatası:

Patates (kompakt!) - Morina karaciğeri - Yumurta beyazı+ mayonez ağı - Yeşil soğan + mayonez ağı (kurcalamayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Ve şimdi ayrıntılı olarak - Her adım için ipuçları ve fotoğraflarla.

Yumurtaları iyice kaynatın (10 dakika). Ceket patateslerini ve havuçlarını kaynatın.

Sebzeleri ve yumurtaları kolayca soymak için, pişirdikten hemen sonra onları soğuk suyun altına koyun.

Haşlanmış kök sebzeleri ve üçünü temizliyoruz kaba rende.

Yeşil soğanları çok ince doğrayın. Morina karaciğeri kutusunu açın ve yağı boşaltın. Diğer yemekleri baharatlamak için kullanılabilir. Morina karaciğerini rahat bir macun benzeri kıvama gelinceye kadar çatalla ezin.

Yumurtaları temizleyip beyazlarını sarılarından ayırıyoruz.

Haşlanmış yumurtanın bileşenleri nasıl kolayca ayrılır? Orta daireyi işaretliyormuş gibi yumurtanın üzerine bir bıçak çiziyoruz. Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi yarımları açın ve sarısını çıkarın.

Diğer malzemeler gibi beyazlarını ve sarılarını rendeleyin.

Salatayı katmanlar halinde hızlı bir şekilde oluşturmak için uygun bir araç çıkarıyoruz:

Yaylı fırın tepsisi
Ve salata katmanlarını sıkıştırmak için uygun bir silikon hamur spatulası.

Sıradan bir kaşık yeterli olacaktır, sadece biraz daha el becerisi gerekir.

Salatayı bir fırın tepsisine (16-17 cm) üst kısmı aşağıya gelecek şekilde yerleştireceğiz.

Tüm katmanları eşit şekilde dağıtın ve yavaşça aşağı doğru bastırın.

İlk katman, karaciğerdeki yağı emecek ve salatanın sızmasını ve şeklini kaybetmesini önleyecek rendelenmiş patatestir.

İkinci katman morina karaciğerinin kendisidir.

Üçüncü katman rendelenmiş yumurta akı, üzerine mayonez ağını sıkıyoruz ve baskı yapmadan (!) tüm yüzeye yayıyoruz.

Mayonez satın alırken dikey ambalajı tercih edin. Uygun bir ucu yoksa mayonez akışının ince olabilmesi için çok küçük bir köşeyi kesin.

Dördüncü katman yeşil soğandır: elinizle dağıtmanız uygundur. Bu katmanın üzerine mayonez de sürebilirsiniz ancak yaymayın ve dilimlere bastırın.

Beşinci - rendelenmiş havuç. Bu tabakayı tekrar hafifçe sıkıştırıp mayonezle kaplayacağız ve tüm havuçları kaplayacak şekilde sıkıca (!) dağıtacağız.

Son - altıncı - katman: rendelenmiş talaşlar yumurta sarısı.

Lezzetin ve stabil formun sırları

Fark ettiğiniz gibi tatmak için mayonez ve tuz kullanıyoruz. Genellikle en yoğun katmanlara (patates, protein, karaciğer ve havuç) tuz eklemeye değer. Ve yalnızca çok yapısal olan bileşenler (yeşil soğan, protein) mayonezle kaplanabilir. Daha sonra salata yüzmeyecek, ancak iştah açıcı bir şekilde sosa batırılacaktır.

Mayonez seçimi sizin. Yağ oranı düşük klasik (katkı maddesi içermeyen) bir sos kullanıyoruz çünkü yemek balık ciğeri nedeniyle aşırı yağa doymuş durumda.

Çalışmanın sonucu baharda rengarenk! Kesilmesi çok kolay olan mükemmel uyumu elde etmek için salatayı buzdolabında 2-4 saat bekletin. porsiyonlu parçalar sanki çok lezzetli kek.

Morina karaciğeri ve kuru erik ile harika

Her şeyin tamamen aynı olduğu bir tarif klasik salata ancak yeşil soğanları ince doğranmış soğan ve kuru erik parçalarıyla değiştirin. Şaşırma! Bu tatlı kurutulmuş meyvelerle yaratıcı bir dokunuş... bir balık yemeği daha da hassas.

Malzemeleri alıyoruz ve yukarıdaki fotoğraftaki işlem sırasına bakıyoruz.

Küçük bir beyaz soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün, 2 dakika acısının çıkması için.

Kuru erikleri (5-6 büyük meyve) kaynar suda 5 dakika bekletin, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Yeşil soğan yerine soğanlı kuru erik tabakası.

Kuru erik ile inanılmaz lezzetli bir morina karaciğeri salatası hazırlamak için algoritma:

Patates - Morina karaciğeri - Yumurta akı + mayonez ağı - Soğan+ kuru erik + ağartılmış mayonez (kurcalamayın!) - Havuç + mayonezin çoğu + sıkıca bastırın - Yumurta sarısı.

Kuru üzüm ve fındıkla ilgili katmanlı paradoks

Bu tarif şenlikli bir malzeme bolluğuyla dikkat çekiyor ve sıradışı kombinasyon tatlı kuru üzüm, gevrek elma, sert yemişler ve balık ciğeri.

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri - standart kavanoz (250-270 gram)
Patates - 3 adet. orta boy
Haşlanmış yumurta - 3 adet.
Havuç - 200 gram
Elma (tatlı ve ekşi çeşidi) - yaklaşık 100 gram
Limon suyu - 2-3 çay kaşığı
Sert peynir (örneğin Rus) - 100 gram
Yeşil soğan – 1/2 orta boy demet (3 dal)
Siyah kuru üzüm - 1 adet (10-15 adet)
Ceviz – 2 adet
Mayonez - 100 ml'ye kadar

Salatayı nasıl hazırlıyoruz?

Yukarıdaki tariften bilinen malzemeleri anlatıldığı gibi öğütün.

20 dakika boyunca kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün. Çok büyükse her meyveyi ikiye bölün.

Fındıkları bir bıçakla (veya bir blenderde) kabaca doğrayın. Elmayı kabaca doğrayın ve üzerine limon suyu serpin - salataya daha fazla ekşilik kazandırmak ve elmaların açık rengini korumak için.

Bir parça peyniri hafifçe dondurun; bu, rendelenmesini kolaylaştıracaktır.

Morina karaciğeri salatasının kuru üzüm ve fındıkla katmanlar halinde birleştirilmesi:

Patates - Morina karaciğeri - Yeşil soğan - Elma + mayonez filetosu - Kuru üzüm - Peynir + mayonez filetosu - Havuç + mayonez noktaları - Fındık.

Yumurta ve salamura soğanla doldurmak için ideal

İhtiyacımız var:

Standart kavanoz morina karaciğeri
5 adet haşlanmış yumurta
1 küçük beyaz soğan
Hafif mayonez - tatmak
Yeşiller (dereotu, maydanoz) - isteğe bağlı

Hazırlık çok basittir.

Karaciğerdeki yağı boşaltın ve çatalla ezin.
İnce doğranmış soğanları marine edin: dilimlere 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık sirke (%9), 1 yemek kaşığı. kaşık su ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker, karıştırın, meyve suyu çıkana kadar bırakın. Suyu boşaltın ve morina karaciğeri ile birleştirin. Soğanın ekşimesinden korkuyorsanız, bir elek içinde durulayın ve tamamen süzülmesine izin verin.
Şeklini iyi koruyan viskoz bir kıvam için biraz mayonez resmi tamamlar.

Fotoğrafta - çok lezzetli turtalar tarif edilen salata ile doldurulmuş. Satın almak hazır kalıplar her büyük süpermarkette mevcuttur.

Bu mükemmel tarif Morina karaciğeri salatası - yumurta, sandviç kanepeleri veya atıştırmalık topları doldurmak için. İkincisi için, salata kütlesini bir karıştırıcıda çırpıyoruz veya çatalla iyice eziyoruz.

Atıştırmalık topları neyle ekmeklenir? Dereotu ile ince rendelenmiş yumurta akı, yeni doğranmış otlar, ince rendelenmiş yumurta sarısı, kırıntılar ceviz, Susam tohumu, krakerler, rendelenmiş sert peynir.

Bezelye ve salatalık turşusu ile baharatlı

İhtiyacımız var:

Morina karaciğeri
2 yumurta (katı haşlanmış)
3-4 dal yeşil soğan
2-3 salatalık turşusu
Yarım kutu konserve yeşil bezelye
Biraz hafif mayonez - 1 yemek kaşığı

Kolayca ve hızlı bir şekilde çok lezzetli bir salata hazırlıyoruz: Soğanları, yumurtaları ve salatalıkları ince ince doğrayın, karaciğeri ezin ve yeşil bezelye eklediğimiz bir kapta karıştırın. Mayonezle tatlandırın - işte! Gündelik bileşenler, ancak şenlikli bir titizlik ve zengin tat!

Pirinç, salatalık ve dereotu ile geleneksel

Malzemelerin bileşimi basittir, salata katmanlar halinde toplanır, her seviye sosla hafifçe kaplanır. Yaratıcılık katabilir ve salatayı şeffaf bir kapta (uzun cam kase, geniş cam veya kesme cam) porsiyonlar halinde oluşturabilirsiniz.

2-3 porsiyon için ihtiyacımız var:

200 gram morina karaciğeri
2 salatalık (taze veya salamura)
1,5 su bardağı haşlanmış pirinç
4 adet haşlanmış yumurta
Tatmak için yeşil soğan
1 orta demet dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ekşi krema

Videoda adım adım talimatlar sunulmaktadır:

Tamam artık her şey bitti. Bugün için çok lezzetli tarifler Morina karaciğeri salatamız bitti. Fotoğraflı adım adım tariflerden oluşan bir sonraki seriyi kaçırmamak için bizi izlemeye devam edin. Ziyaretleriniz her zaman memnuniyetle karşılanır!

Makale için teşekkür ederim (6)

Morina karaciğeri çok faydalı bileşen Balıkların yanında salata hazırlamak için de kullanılabilir. Patatesli sıcak füme morina salatası yapmaya çalışalım. Lezzetli, doyurucu olacak ve tıpkı fasulye gibi servis edilebilecek.

Muhtemelen mantarların neredeyse tamamen sudan oluştuğunu biliyorsunuzdur. Ancak buna rağmen lezzetli ve inanılmaz aromatikler. Bu yüzden onları seviyoruz ve sıklıkla çeşitli yemeklere ekliyoruz.

Neye ihtiyacınız olacak:

120 gram mantar;
1 kutu morina karaciğeri;
4 soğan tüyü;
4 patates yumruları;
30 ml mayonez;
1 soğan;
1 tatlı biber;
130 gram Kore havuç.

Salatanın hazırlanışı:

Patatesleri yıkayın, suyla dolu bir tencereye koyun ve ocağa koyun.
Patatesleri yumuşayana kadar pişirin, bıçağın ucuyla yumuşak olup olmadığını kontrol edin.
Daha sonra patatesleri soğutun, soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Morina konservesini açın, sıvıyı boşaltın ve karaciğeri bir çatalla parçalara ayırın.
Soğanı ince kabuğundan soyun, keskin bir bıçakla köklerini kesin ve başınızı yıkayın.
Daha sonra küçük küpler halinde kesin.
Tavayı yağla ısıtın ve soğanı ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Soğanlar kızarırken mantarları yıkayın, saplarını ve kapaklarını soyun ve küp şeklinde kesin.
Mantarları soğanlara ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ancak en fazla on dakika.
Genç soğanı durulayın ve çapraz olarak tüyler halinde kesin.
Tatlı biberi durulayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın.
Hamurun kendisini küpler halinde kesin.
Havuçlar çok uzunsa kısaltın.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, baharatlayın ve karıştırın.
Salata hemen servis edilebilir.

Tavsiye: Kore havuçları Mağazadan satın almanıza gerek yok, evinizde hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için havuç, çeşitli baharatlar ve pul biber, sarımsak, karabiber, kişniş, tuz, sirke ve hatta şeker gibi katkı maddelerine ihtiyacınız olacak. İlk önce havuçları soyup doğramanız gerekir. Daha sonra yukarıdaki baharatların hepsini azar azar ekleyin. Havucun tadına her baktığınızda, tadı mükemmel hale gelinceye kadar bir şeyler ekleyin. Bitmiş salatayı iki saat veya daha iyisi bir gece bekletin.

Patatesli morina karaciğeri salatası

Çok . Balığı sevmeyenler bile beğenecek çünkü gerçekten sulu ve lezzetli çıkıyor. Birçok bileşen oluşturur mükemmel salata tatil masasında atıştırmalık veya meze olarak.

Neye ihtiyacınız olacak:

2 hake filetosu;
7 tavuk yumurtası;
1 kutu turşu mantarı;
160 gram sert peynir;
1 paket kırmızı balık dilimleri;
1 kutu morina karaciğeri;
520 gram karides;
5 patates;
350 mililitre mayonez;
30 mi sirke;
2 soğan.

Salata nasıl birleştirilir:

Patatesleri yıkayıp kabuklarında haşlayın. Kabuğu soyun.
Yumurtaların, sarısı sertleşinceye kadar pişirilmesi, ardından suda soğutulması ve kabuklarının soyulması gerekir.
Soğanların kabuklarını çıkarın, ince yarım halkalar halinde kesin (çeyrek halkalar kullanabilirsiniz), sirke ve suda 15 dakika marine edin, ardından turşuyu boşaltın.
Bir tencerede suyu kaynatın ve önceden kesilmiş hakeyi içine koyun. küçük parçalar. 7 dakika sonra dışarı çekin ve suyun akmasını bekleyin.
Yumurtaları sarısına ve beyazına bölün, her parçayı ayrı ayrı rendeleyin.
Patatesleri rendeleyin.
Mantarları turşudan çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Ayrı bir tencerede suyu kaynatın ve karidesleri burada pişirin. Tadı için tuz ve baharat ekleyin, belki bir dilim limon. 4 dakika sonra kabuğu, başı ve bağırsaklarını çıkarıp temizleyin.
Peyniri rendeleyin.
Bir salata tabağı hazırlayın.
Patatesleri ilk kata yerleştirin, üzerine biraz beyaz sos sürün.
Daha sonra salamura soğanları ekleyin.
Hake soğanın üzerine serilir ve ayrıca yağlanır.
Üzerine beyazları serpin, biraz tuz ve mayonez ekleyin.
Daha sonra morina karaciğeri gelir (istenirse daha küçük kesilebilir), biraz sos sürün.
Balıkların üzerine mantar dilimlerini yerleştirip yağlayın.
Karidesleri dikkatlice yerleştirin ve birkaç tanesini sunum için ayırın. Mayonez uygulayın.
Sonra bir kat peynir, mayonez, bir kat yumurta sarısı ve biraz da Beyaz sosüstünde.
Kırmızı balık dilimlerinden bir gül yapın ve yemeği onunla süsleyin, yanına karides koyun. Yemek hemen servise hazırdır ancak yarım saat sonra servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

İpucu: Dekorasyon için karidesleri tamamen soymanıza gerek yok. Onları at kuyruğu ile bırakmak onların daha şık görünmesini sağlayacaktır.

Patatesli morina karaciğeri salatası

Herkes pirincin olduğunu biliyor düşük kalorili tahıl. Ama bunun bir tahıl olduğu gerçeğiyle başlayalım! Ve kalori içeriği ne olursa olsun salata zaten doyurucu, zengin ve zengin olacaktır.

Neye ihtiyacınız olacak:

1 paket pirinç (bir torbada);
90 gram Çin lahanası;
1 kavanoz morina karaciğeri;
2 tavuk yumurtası;
3 salatalık turşusu;
15 gram dereotu;
120 mililitre yoğurt;
1 küçük baş kırmızı soğan;
1 tatlı biber;
1 patates.

Salatanın hazırlanışı:

Paketin arkasındaki talimatlara göre pirinci yumuşayana kadar kaynatın.
Soğanı ince kabuğundan soyun, köklerini kesin ve başınızı yıkayın.
Daha sonra soğanı küçük küpler halinde kesin.
Tatlı biberi durulayın ve ikiye bölün.
Tohumları ve zarları çıkarın, şeritler halinde kesin.
Çin lahanasını küçük parçalar halinde doğrayın.
Daha sonra yumurtaları soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Morina karaciğerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
Salatalıkları halka veya küp şeklinde kesin.
Dereotu durulayın ve ince ince doğrayın.
Patatesleri yıkayın, suyla dolu bir tencereye koyun ve ocağa koyun.
Kök sebzenin yumuşaklığını periyodik olarak bıçağın ucuyla kontrol ederek yumuşayana kadar pişirin.
Bitmiş patatesleri soğutun, soyun ve küpler halinde doğrayın.
Pirinç, patates, yumurta, salatalık, karaciğer, lahana, soğan ve biberleri birleştirin.
Oraya dereotu gönderin ve malzemeleri yoğurtla baharatlayın, baharat ekleyin ve karıştırın. Hazır!

Patates ve domatesli salata

İnanılmaz derecede hafif ve aynı zamanda her tatilde masanın kralı olacak! Bir ziyafet için uygundur ve Doyurucu kahvaltı Hatta üç saat daha yatmazsanız akşam yemeğinde de biraz yiyebilirsiniz.

Neye ihtiyacınız olacak:

1 patates;
2 yeşil soğan;
1 kutu morina karaciğeri;
1 salatalık;
60 gram yengeç eti;
1 domates;
1 işlenmiş peynir TAMAM;
90 gram tuzlu kraker;
300 mililitre mayonez;
4 yumurta.

Salata nasıl hazırlanır:

Yumurtaların, sarısı sertleşinceye kadar kaynatılması, ardından soğutulması ve kabuklarının soyulması gerekir. İri bir şekilde rendeleyin.
Patatesleri önce yıkadıktan sonra kabuklarıyla haşlayın. Soğuyunca kabuğunu çıkarın ve kabaca rendeleyin.
Domatesleri yıkayın, sapını çıkarın ve küpler halinde kesin. Etli bir meyve almak ya da suyunu kullanmamak, ortasını tohumlarla kesmek daha iyidir.
İşlenmiş peyniri biraz dondurun ve ardından iri bir şekilde rendeleyin.
Morina karaciğerini çıkarın ve gerekirse daha küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı yıkayın, nemini alın ve doğrayın.
Salatalığı yıkayın ve sert kabuğunu kesin. İnce kesin.
Yengeç etini parçalara ayırın.
Krakerlerin 2/3'ünü bir tabağa koyun ve biraz mayonez sürün.
Üzerine domatesi koyup biraz tuz ekleyip onu da yağlayın.
Daha sonra eritilmiş peyniri ekleyin ve beyaz sos sürün.
Morina karaciğerini bir sonraki katmana yerleştirin; yağlanması gerekiyor.
Balıkları yeşil soğan serpin.
Kalan krakerleri elinizle biraz ezin ve bir sonraki katman olarak yayın, mayonez uygulayın.
2 yumurta koyun ve mayonezle kaplayın.
Patatesleri yerleştirin, tuz serpin, yağlayın.
Üzerine biraz daha yeşil soğan.
Daha sonra salatalığı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve sosu uygulayın.
Yengeç etini de ekleyip yağlayın.
Genellikle herhangi bir puf salatasını "örttüğünüz" gibi, yumurtaların ikinci kısmını salatanın tüm yüzeyine serpin. İsteğe göre otlar veya sebzelerle süsleyin. İki saat sonra servis yapın.

İpucu: Her katmanı mayonezle yağlayamazsınız veya tam tersine miktarını artıramazsınız - tercihe bağlıdır. Her durumda ev yapımı mayonezle daha lezzetli olacaktır.

Çam fıstığı ile

Bu gerçekten ev gibi ve basit. Sadece yeni başlayanlar tarafından değil, bir çocuk tarafından bile hazırlanabilir! Lezzetlidir ve sadece birkaç malzemeye sahiptir.

Neye ihtiyacınız olacak:

1 kutu morina karaciğeri;
90 mi mayonez;
1 soğan;
1 patates;
3 yumurta;
1 havuç;
1/2 bardak fındık.

Sıralama:

Soğanı ince kabuğundan soyun, keskin bir bıçakla köklerini kesin ve başınızı yıkayın.
Daha sonra küpler halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün.
Birkaç dakika bu şekilde bekletin, ardından bir eleğe dökün ve biraz kurumasını bekleyin.
Karaciğeri açın, kavanozdan çıkarın ve şeritler veya küpler halinde kesin.
Patatesleri yıkayıp suya koyun ve ocağa koyun.
kadar pişirin tam hazırlık- yumuşayana kadar.
Bitmiş patatesleri soyun ve istediğiniz büyüklükte bir rende kullanarak rendeleyin.
Havuçları yıkayıp soyun ve yumuşayıncaya kadar haşlayıp rendeleyin.
Yumurtaları yıkayıp su dolu bir tencereye koyun, gaza çevirin.
Kaynatın ve ortası sertleşinceye kadar kaynar suda on beş dakika pişirin.
Daha sonra yumurtaları soğutun, soyun ve rendeleyin.
Fındıkları havanda ezin ve kuru bir tavada kızartın.
Şimdi küçük bir salata kasesi alın. Patatesleri içine yerleştirin.
Patatesleri mayonezle yağlayın ve ardından yağlanması gereken havuçları da yerleştirin.
Bir karaciğer tabakasını yayın, yağlayın, ardından tekrar yumurta ve mayonez ekleyin.
Her şeyi soğan ve kalan karaciğerle kaplayın. Her iki katmanı da mayonezle yağlayın.
Üzerine fındık kırıntılarını serpin.
Salatayı zevkinize göre süsleyin, birkaç saat bekletin ve servis yapın.

Gereksiz bir şey söylemeyeceğiz, sadece her salatayı ve patatesli sıcak füme morina salatasını, her yemeği denemenizi şiddetle tavsiye edeceğiz. Afiyet olsun!

Yumurtaları, havuçları ve pirinci önceden kaynatın ve soğutun. Salata için beyazı seçmek daha iyidir yuvarlak pirinç(Krasnodar), bu da iyi yemek pişiriyor. Yumurtaları, turşuyu, havuçları ve kırmızı soğanları ince ince doğrayın. Pişirdikten sonra pirinci bol soğuk suyla yıkayın.

Karaciğeri kavanozdan çıkarın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla yağını alın. Daha sonra ayrı bir kapta çatal yardımıyla iyice ezin. Biraz karabiber serpin.

Tabakta servis seçeneği

Yuvarlak bir tabağın ortasına metal veya plastik bir salata halkası yerleştirin. İlk katman haşlanmış beyaz pirinçtir.

Saplı özel bir kapak kullanarak pirinci kapatın. Yokluğunda pirinç tabakasını bir kaşıkla dikkatlice tabağın dibine bastırın.

İkinci katman, çatalla ezilmiş morina karaciğeridir.

Bir sonraki katmanı yerleştirin haşlanmış havuç küpler ve bir tatlı kaşığı ile dikkatlice dağıtılan bir kaşık dolusu mayonez.

Tabaktaki dördüncü salata tabakası yeşil bezelyedir. Kullanılabilir konserve Bezelye veya dondurulmuş, iki porsiyon kaynar su ile buz gibi soğuktan yemeye hazır hale kolayca dönüştürülür. Dondurulmuş bezelyeleri bir kaseye koyun, kaynar su dökün, süzün, haşlayın sıcak su Tekrar. Suyu boşaltın - bezelye yemeye hazır. Ve tadı baklalardaki genç bezelyelere çok benziyor.

Beşinci katman, daha fazla içeriğe sahip olan doğranmış kırmızı soğandır. hafif tat normal soğanla karşılaştırıldığında. Ve salatada çok güzel görünüyor.

Daha sonra salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu ince ince doğrayın.

Yüzüğü çıkarmanın ve karaciğer salatasını şekillendirmeyi bitirmenin zamanı geldi. Salatayı servis etmeden önce vaktiniz varsa, bu aşamada yemeği 15-30 dakika boyunca halka halindeki buzdolabına gönderebilirsiniz.

Üzerine doğranmış yumurta akı ve az miktarda yeşil veya kırmızı soğan serpin.

Salatayı püre yumurta sarısı ve ince kıyılmış dereotu ile bitirin. Limon suyu ve bir damla zeytinyağı serpin.

Pirinçli morina karaciğeri salatası, yeşil bezelye, havuç ve turşu hazır! Hemen servis yapabilir veya ziyafetin başlangıcına kadar 6 saate kadar saklayabilirsiniz.