Kalorický obsah smažených cuketových palačinek s moukou. Palačinky squash obsah kalorií, který je nízký

Slovo „dieta“ je vždy spojeno se zákazy a omezeními. Riziková skupina zahrnuje mouku, sladká, slaná, smažená. Ale bohužel, když držíte dietu, opravdu chcete sladkou čokoládovou tyčinku, kousek velký koláč, nakládaná okurka a máslové palačinky. Je možné si dovolit své oblíbené dobroty, když zapracujete na jejich receptu? Ano! Asi budete překvapeni nízké kalorie Toto jídlo lze vařit a být na dietě. Chuť a vůně jsou úžasné!

Hlavní problém

Lidské tělo je velmi mazané a vrtošivé. Nechce snášet omezení a své rozhořčení dává najevo kručením v žaludku a vydatným sliněním. Jaká to muka - sednout si ke stolu se zakázanými jídly! Vůně lákají, obrázek uchvacuje, ale každé sousto s sebou nese trest běhu navíc, hodinu na rotopedu nebo kurz kliků. Všechny konzumované produkty mají aktivní vliv na kvalitu života a zdraví člověka. Proto se často objevuje otázka obsahu kalorií ve výrobcích. Je známo, že tento parametr se vypočítává na základě chemického složení produktu. Tuky poskytují více energie než sacharidy, ale také se silněji ukládají do stran. Chcete zhubnout? Pak musíte vybírat potraviny s nižším obsahem kalorií, například zeleninu a ovoce. Nelze ignorovat obiloviny, luštěniny, stejně jako přísady s vysoký obsah veverka. Nejvyšší energetickou hodnotu mají potraviny zakázané v dietě. Jedná se o olej jakéhokoli druhu, masné výrobky, všechny druhy pečiva, ořechy a sladkosti. Ořechy ale stále mají nějaké výhody, ale odborníci na výživu důrazně doporučují vyřadit z jídelníčku pečivo, aby se nezkazily výsledky.

Co je nebezpečný muffin?

Křehké, horké, mastné palačinky jsou dobré kdykoli během dne. Zdá se, že se v ústech rozplývají a zanechávají nádherný pocit blaženosti a sytosti. Používá se hlavně na pečení pšeničná mouka. Jeho obsah kalorií je nízký, ale není v něm téměř žádný přínos. Vezmeme-li jako základ pohanku, pak se palačinky stávají „nebezpečným“ pokrmem. Další čísla přidávají slepičí vejce, ale lze je "odlehčit" vyloučením žloutku ze složení. Na proteinech jsou palačinky vzdušné a jemné. Vyměníme cukr za med, vezmeme odstředěné mléko nebo jej zcela nahradíme kefírem a přidáme do náplně strouhaná jablka aby byly palačinky chutnější. Pokud recept takto vylepšíte a budete pokrm jíst pouze k snídani, tak se nic hrozného nestane. V létě si ale chcete dopřát neobvyklá a lehce stravitelná jídla. Pak se můžete učit smažené palačinky z cukety. Kalorický obsah takového pečení se pohybuje od 55 do 100 kcal na 100 gramů.

Produkt výjimečné hodnoty

Proč milujeme cuketu – produkt, který se hodí k jídlu jak zcela nezralé, tak v období přezrálosti? Za prvé, pro jemná chuť. Za druhé pro jeho úžasnou vstřícnost k ostatním produktům. Ve skutečnosti s cuketou pokojně koexistuje pálivé koření, zelenina, ovoce, maso, sladkosti a dokonce i pečivo. Nemohou pokrm zkazit, ale vždy s ním můžete obohatit chuť. Do třetice cuketu milujeme pro její vysoký obsah vlákniny a tenkou slupku, kterou nelze z ovoce oloupat. Velmi zralá zelenina má samozřejmě silnou slupku a velká semena. Budou muset být odstraněny, ale je to docela snadné. Na základě této úžasné zeleniny můžete vařit palačinky z cukety se sýrem. kalorií hotové jídlo bude záležet především na druhu použitého sýra.

Vaříme sami

Specialisté v správná výživa zvláště doporučujeme cuketová jídla na jaře a v létě, kdy váha rychleji klesá. Obsah kalorií v cuketových lívancích lze výrazně snížit, pokud jsou nahrazeny škrobem. Ano, ano, je potřeba přidat mouku, ale jen trochu, pro viskozitu těsta. Existuje mnoho způsobů vaření, ale nejoblíbenější produkty jsou se sýrem. Na takové palačinky budete potřebovat asi půl kilogramu cukety. je to jeden velké ovoce. Zeleninu nastrouhejte na středním struhadle, osolte a nechte asi 10 minut vařit, aby vytekla šťáva. Pokud je ovoce zralé, pak je třeba před strouháním oloupat slupku. Uvolněná tekutina se musí scedit, ochutnat, aby se zjistilo, zda je potřeba více soli. Zeleninu nakrájejte na nastrouhanou cuketu, prolisujte česnek, přidejte pepř a trochu sody. Nyní rozbijte vejce a celou směs dobře promíchejte. Soda, mimochodem, může být vynechána, ale bez ní nebudou palačinky svěží. Pokud hned pečete, bude obsah kalorií v cuketových palačinkách směšný - 35 kcal na 100 gramů, ale do receptu se často přidává sýr pro chuť.

Sýrová složka

Můžete si vzít sýr různé odrůdy. Pokud vezmete tvrdou, tak ji ihned vetřete do těsta. Pokud se chcete obejít tavený sýr, pak ji nejprve rozpustíme ve vodní lázni a v této formě vmícháme do cuketové směsi. Můžete také přidat pár lžic mouky nebo škrobu. To se provádí, aby bylo těsto lepivější. Pokud smažíte palačinky, pak na pánev kápněte olej a smažte lahodná kolečka 5-10 minut z každé strany. Obsah kalorií v cuketových palačinkách se mírně zvýší, pokud hotové jídlo posypete strouhaným sýrem. Lze podávat na sladko i na slano. V první možnosti posypte palačinky moučkový cukr nebo naplňte marmeládou. Ve druhém - připravte omáčku z zakysaná smetana bez tuku, česnek a bylinky.

Vaření triky

Pokud je vaším úkolem vařit dietní cuketové palačinky, je velmi důležitý obsah kalorií v hotovém pokrmu. Jsou v kuchyni speciální váhy? Pak můžete přesně vypočítat množství spotřebovaných kalorií. Palačinky se obvykle nedělají příliš velké a nesmaží se v rezervě. Uvaří se velmi rychle a vždy je příjemnější jíst čerstvé. horký produkt. Připravte omáčku předem. Můžete jen vyskládat med, aby byly palačinky užitečnější. Na malém struhadle cuketu nestrouhejte – je příliš dlouhá. Proces můžete urychlit, pokud použijete mlýnek na maso. Pro sladkost doporučují kulinářští odborníci přidat třtinový cukr(nebo si také vystačíte s medem). Celou směs můžete vyšlehat jednoduchým způsobem lžící nebo mixérem.

S přísadami

A jak upravit pokrm pro milovníky proteinů? Je nepravděpodobné, že ocení cuketové palačinky. Kalorie 1 ks. je přibližně 15 kcal za předpokladu, že průměr jedné placky nepřesahuje 10 cm a tloušťka je 2 cm. Tato rada je užitečná pro mladé matky, které se snaží naučit své dítě jíst zeleninu. Lepší vzít kuřecí fileta, ryby nebo maso bez tuku. Projeďte ho mlýnkem na maso, smíchejte s cuketou a sýrem. Přidáme prolisovaný česnek, pepř, vejce a škrob. to dobrá svačina a kompletní snídaně, který nevyžaduje žádné doplňky. Vaši muži ocení i cuketové palačinky, které mají jen 150 kcal na 100 gramů.

Jednoduchost, která přitahuje

Cuketové palačinky můžete udělat i bez jakéhokoli zdobení. Obsah kalorií na 100 gramů bude odpovídat hodnotě samotné zeleniny. Základem je výjimečně mladá cuketa, která se nakrájí na kolečka a osmaží. Tato úžasná zelenina je neuvěřitelně zdravá a uspokojující. Podle nutriční hodnota má blízko k okurce, obsahuje stejné vitamíny a minerály potřebné pro vyvážená výživa. Jak vařit dietní palačinky z cukety? Recept (obsah kalorií se sníží, pokud se obejdete bez oleje) zahrnuje grilování. Pro dietní jídlo pokrm je jedinečný - pouze 88 kcal na 100 gramů. Pokud cuketu obalíte v mouce a smažíte na oleji, tak energetickou hodnotu téměř zdvojnásobí, to znamená, že se ukáže asi 160 kcal na 100 gramů.

Stejně jako se bramborám někdy říká druhý chléb, tak je cuketa náhradou brambor. Tuto zeleninu, kdysi přivezenou do Evropy z Ameriky, která se později dostala do Ruska, lze skutečně považovat za plnohodnotnou dietní obdobu brambor, i když chemickým složením a účinky na organismus se spíše blíží okurkám. Rozsah cukety ve stravě je poměrně velký: používá se nejen jako příloha k masu a rybí pokrmy, udělejte z něj kaviár a palačinky, vezměte jako základ zeleninový guláš a různé kastrolky, ale vaří z ní i kompoty, kombinují ji s třešňovou švestkou. Ale na rozdíl od brambor je cuketa mnohem lehčí a proto se dá používat mnohem častěji a v libovolné kombinaci. Právě kvůli tomu tato zelenina tak všudypřítomné, stojí za to vědět, kolik kalorií obsahuje cuketa, co je na nich dobrého, kromě lehkosti, která je vlastní většině zeleniny, a jak nejlépe využít tyto kalorie z cukety v jídle.

Kolik kalorií v cuketě

NA střední pruh k dispozici jsou dva hlavní druhy tykve: světlé, poměrně velké, podlouhlé plody o hmotnosti asi půl kilogramu, tmavší a sytější barvy, menší velikosti a hmotnosti, nazývané cuketa nebo italská tykev, protože pocházejí z Itálie. Navzdory skutečnosti, že navenek, kromě barvy a velikosti, jsou podobné, a chemické složení, a rozložení bílkovin, tuků a sacharidů a obsah kalorií cukety se liší. I když v mnoha receptech jsou často zaměnitelné.

U cuket je „váha“ asi 21 kcal, z čehož polovina patří bílkovinám a pouze třetina sacharidům. Ale u obyčejné světlé - zelené, bílé nebo žluté - cukety ukazuje obsah kalorií hodnotu 24 kcal, kde 77 % připadá na sacharidy. Samozřejmě, v každém případě jsou to povolené pomalé sacharidy denní použití v množství omezeném pouze zdravým rozumem, a ne jasnými čísly. Ty, které nezasahují slinivku břišní, způsobují skoky v hladině cukru v krvi a nevyvolávají nový výbuch hladu čtvrt hodiny po jejich konzumaci. Nemusí se tak globálně nasytit jako dobrý kousek maso, jehož zpracování pak trvá dvě až tři hodiny, ale pocit sytosti, který po nich nastává, nezanechává v žaludku nepříjemné přetížení a nenutí trávicí trakt trávit snězenou potravu dlouho a těžce. Právě z tohoto důvodu se vyplatí zajímat se o to, kolik kalorií je v cuketě, jen z důvodu sladění denního jídelníčku s individuálním příjmem kalorií, pokud je potřeba jej dodržovat. Ale ne ze strachu, že po této zelenině ztloustnete.

A bez dalších řečí je jasné, že čerstvá cuketa má nižší obsah kalorií než vařená jakýmkoli způsobem od pečení až po smažení. Ale bohužel je nežádoucí používat syrovou cuketu, zejména pokud existují záněty gastrointestinálního traktu. I se všemi jeho pozitivní vliv na trávení může tato zelenina v nezahřáté formě podráždit již zanícenou sliznici. Na rozdíl od lilku, který je přísně zakázáno jíst syrové, při absenci zjevných kontraindikací čerstvé cukety nepovoleno. A přesto nejvíc správná možnost nejen pro dietáře, ale prostě pro ty, kteří se obávají o své zdraví, je nechat tuto zeleninu projít dvojitým kotlem nebo pomalým hrncem. Pokud jde o chuť, neztratí v žádném případě ani pečené, dušené nebo smažené a obsah kalorií cukety bude o řád nižší než všechny uvedené, stejně jako snadné trávení, zastavení na baru 21 kcal na sto gramů. Navíc v pomalém hrnci můžete dokonce vařit palačinky z cukety. Kaloricky nevyhrají slabě ve srovnání s těmi vytvořenými pomocí pánve a zlatá kůrka hůř to nevyjde.

Kalorická dušená cuketa se vesměs také neleskne, pokud nepolijete litry oleje, nebo dokonce dusíte pod pokličkou se zeleninovým popř. kuřecí vývar. Takové jídlo obecně lze nazvat téměř perfektní způsob dát si vydatné jídlo bez přejídání a zároveň příliš nestrádat kvůli tomu, že smažená jídla jsou nyní zakázána. Cuketa dušená s masem, mrkví a cibulí totiž ukáže jen 112 kcal na sto gramů, liší se podle zvoleného masa, a jen se zeleninou je to obecně o polovinu méně – pouhých 64 kcal. Ale o obsahu kalorií smažené cukety se to bohužel říci nedá. I když do ní nepřidáte nic kromě cibule, stáhne to dobrých 92 kcal a nemůžete sníst ani jednu cuketu. Často je spárován s vařená klobása, mleté maso, houby nebo jiná zelenina. Takový skok v obsahu kalorií ve smažených cuketách, na rozdíl od čerstvých, je samozřejmě vysvětlen absorpcí oleje, z jehož obsahu kalorií stojí za to přidat k „hmotnosti“ syrová cuketa alespoň 25 %. Totéž mimochodem platí pro cuketové palačinky, jejichž kalorický obsah může vydat jak 180 kcal na sto gramů, tak 209 kcal, pokud k obvyklým přísadám přidáte například mleté maso.

Cuketa ve stravě těch, kteří sledují postavu

S působivým seznamem pozitivní vlastnosti cukety, mezi nimiž významný podíl minerální soli, potřebné pro správný metabolismus, a vlákninu, která blahodárně působí na gastrointestinální trakt, a vitamíny skupiny B. Zde - fosfor a vápník, které jsou důležité pro kostní tkáně, draslík a hořčík, nezbytné pro srdce a cévy. Cuketa je nezbytná i pro nervový systém a diabetiky, protože dokáže ovlivnit hladinu cholesterolu v krvi. Ale vysoký obsah draslíku lze vnímat jako plus i mínus. Do karet hraje nedostatek tohoto chemického prvku, ke kterému může dojít i při nadměrné používání rýže. Škodí samozřejmě svým přebytkem a problémy s ledvinami.

Cuketa je poměrně unikátní kultura, protože kombinuje vlastnosti, jako je výživa, velký počet užitečné látky, nízké kalorie, vynikající chuť. Tato zelenina je součástí mnoha receptů a lze ji také použít jako samostatné jídlo. Ovoce a dužninu lze péct v troubě, smažit, dělat saláty. Přitom jeden z nejznámějších a chutné recepty jsou squashové lívanečky.

Jedná se o zdravou a nízkokalorickou zeleninu, která blahodárně působí na lidský organismus. Je sice považován za dietní obdobu brambor, ale svou nutriční hodnotou se blíží okurkám, listovému salátu.

Existuje mnoho receptů na vaření různé pokrmy ze zeleniny: polévky, kastrol, dušená masa. Navzdory tomu, že odborníci na výživu nedoporučují použití smažená jídla, je těžké odmítnout cuketové palačinky. Zvlášť když uvážíte, že mají příznivý vliv na imunitní, nervový systém, odstraňují toxiny a soli z těla.

Výhoda

Toto jídlo je velmi zdravé díky hlavní složce – cuketě. Zelenina obsahuje spoustu vitamínů a další živin které v něm zůstávají i po uvaření. V dýňové kultuře je tedy obzvláště hodně vitaminu C. Obsahuje také vitaminy B a antioxidanty přítomné v velké množství v ovoci, bez ohledu na jeho odrůdu, stimulují procesy omlazení buněk. Navíc kultura ano nenahraditelný zdroj prvky jako draslík a hořčík. Tyto látky jsou nezbytné pro normální operace srdečního svalu.

Důležitým faktem je, že zelenina je téměř celá složena z vody. Při jeho užívání tedy tělo přijímá tekutinu v potřebném množství a zároveň uvnitř nestagnuje. Pokrmy z cukety se liší také tím, že je mohou zařadit do jídelníčku i lidé s cukrovkou. Je užitečné ho jíst a v přítomnosti urolitiáza, protože zelenina má diuretický účinek.

Pokud jde o druhou hlavní složku palačinek – mouku, k tomuto účelu se nejčastěji používá mouka pšeničná. Je třeba poznamenat, že pokud používáte nejvyšší stupeň z této mouky nebude mít tělo žádný užitek, protože neobsahuje prakticky žádné vitamíny a minerály. Proto, abyste z tohoto pokrmu vytěžili maximum, měli byste dát přednost buď mouce 2. třídy nebo hrubému mletí.

Kontraindikace

Nezneužívejte misku, pokud existuje střevní porucha, protože má laxativní účinek. Je také lepší zdržet se palačinek za přítomnosti alergií a nesnášenlivosti.

Nutriční hodnota

Fanoušci tohoto jídla budou mít zájem vědět, kolik kalorií je v cuketových palačinkách. Nutriční hodnota syrová zelenina- 23 kcal / 100 g. Toto je kompletní dietní produkt. V čem kalorií smažené palačinky z cukety je asi 128 kcal / 100 g.

Energetická hodnota na 100 g hotového pokrmu:

Bílkoviny - 3,74 g;
Tuky - 6,5 g;
Sacharidy - 14,5 g.
Kalorie - 128.

S nízkým obsahem kalorií obsahuje zvýšené množství tuku - až 26%.

Pro ty, kteří drží dietu

Pro ty, kteří hubnou, můžete takové jídlo jíst pravidelně, hlavní je si to zapamatovat smažená cuketa bude více kalorický než syrový. Proto by se palačinky měly konzumovat v rozumném množství.

Chcete-li získat více dietní varianta jídla, měli byste si vzít olivový olej, nebo se bez něj úplně obejít, jemně smažit palačinky na pánvi.

Snižte kcal v cuketových palačinkách můžete, pokud je uvaříte v troubě nebo je opečete na teflonové pánvi s trochou oleje. V tomto případě nutriční hodnotu jedna porce bude 93 kcal. Podávejte s lehkou omáčkou z jogurtu s bylinkami a česnekem nebo s nízkotučnou zakysanou smetanou.

V létě chci vyzkoušet neobvyklá, ale lehce stravitelná jídla. Můžete například vařit cuketové palačinky, jejichž obsah kalorií je velmi nízký (65 kcal na 100 gramů). Tuto zeleninu milují mnozí, protože ji lze jíst velmi mladou a téměř nezralou.

A právě mladé a jemné potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou ideální pro přípravu těch nejneobvyklejších a nejchutnějších pokrmů. Mnoha lidem se líbí, že se nemusí čistit od semínek a silné slupky, která se ve zralé zelenině stává velmi tuhou a velmi drsnou. Můžete vařit cuketové palačinky, které jsou nízkokalorické a takové jídlo je ideální pro letní dietu.

Pro svou nízkou nutriční hodnotu jsou cukety velmi oblíbené u výživových poradců, kteří je doporučují aktivně konzumovat během jarních a letních měsíců při hubnutí. Musíte správně připravit cuketové palačinky, jejichž obsah kalorií se liší v závislosti na použitých surovinách. Aby bylo jídlo dietní, je nutné nahradit pšeničnou mouku kukuřičným škrobem.

Obecně platí, že ve světě existuje mnoho způsobů, jak připravit tento lahodný a zdravé jídlo, zvažte, které recepty jsou nejoblíbenější. A můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí. Například solené squashové palačinky, jejichž obsah kalorií je 140 kcal na 100 gramů. Na toto jídlo budete potřebovat 500 gramů cukety (nejlépe mladé, ale pokud si vezmete zralé, tak je oloupejte a odstraňte semínka), nastrouhejte zeleninu na středním struhadle, osolte a hmotu na pár minut odstavte (asi 10), aby se oddělila šťáva. Kapalina bude muset být vypuštěna mírným stlačením směsi získané dříve.

Po tomto úkonu odejde část soli, takže můžete přidat ještě trochu - trochu, ale to je podle chuti. K ošuntělé cuketě je třeba přidat najemno nakrájenou zelí (co máte rádi, ale kopr je nejlepší), pár stroužků česneku (rozdrceného), černého mletý pepř, jedno vejce, čtvrtinu čajové lžičky sody, poté vše důkladně promíchejte. Samozřejmě to můžete udělat bez sody, ale s tím squashové palačinky ztrácejí kalorie, jídlo se ukáže jako velkolepější a něžnější.

Pak se vyplatí přidat do hmoty pár lžic mouky (nejlépe pohankové), aby těsto nebylo husté, ale lepivé a palačinky pod pokličkou dusit. Pokud můžete jíst smažené jídlo, vložte do pánve s olivový olej a smažíme 10 minut z každé strany. Sladké cuketové palačinky mají samozřejmě vysoký obsah kalorií. Ale chuť tohoto jídla nenechá nikoho lhostejným. Na jejich přípravu budete potřebovat stejné množství zeleniny jako v prvním receptu.

Cuketu ale natřete na nejmenším struhadle nebo můžete použít mlýnek na maso, vzniklou hmotu pak smíchejte s jedním vejcem, čtyřmi lžícemi cukru (třtinového), solí a špetkou sody, přidejte sklenici mouky a vše důkladně prošlehejte dokud nebude hladká. Pak vaříte stejným způsobem, jako byste vařili jakýkoli jiný podobný zeleninový pokrm. Můžete je jíst s medem, marmeládou (na fruktóze) nebo zakysanou smetanou (ne více než 10 procent tuku).

Pro milovníky bílkovin existuje chutné jídlo, jako cuketové placky s mletým masem. Vezměte maso, kuře nebo rybu, protáhněte mlýnkem na maso, cuketu nastrouhejte na středním struhadle v množství tak, aby hmoty byly přibližně stejné, poté je smíchejte, přidejte sůl, pepř, vejce a škrob. Je velmi neobvyklé vidět na stolech palačinky v kroužcích

Mladá cuketa se nakrájí na tenké podložky o tloušťce 1-1,5 cm, vyřízneme jádro. Namočte do mouky a orestujte.

Lístky na vodě mají bohaté vitamíny a minerální složení včetně vitamínů B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerály kobalt, křemík, molybden, fluor, selen, chrom, mangan, jód, měď, železo, zinek, chlor, draslík, fosfor, hořčík.

Kalorické kvasnicové palačinky na 100 gramů 242 kcal. Ve 100 g produktu:

4,87 g bílkovin;
6,95 g tuku;
40,32 g sacharidů.

Na jídlo budete potřebovat následující ingredience:

1 sklenice ohřáté vody (můžete použít kefír a mléko);
8 lžic mouky;
10 g lisovaného droždí;
půl lžičky soli;
Málo slunečnicový olej na smažení;
cukr - 2 lžičky;
ovoce a prášek na ozdobu.

Kroky vaření:

rozpusťte droždí v teplé vodě;
smíchejte rozpuštěné droždí se solí a cukrem;
do výsledné směsi přidávejte mouku za stálého míchání po malých částech;
hotové těsto trváme na teplém místě, dokud se jeho objem nezvětší dvakrát;
smažte palačinky na pánvi se slunečnicovým olejem;
palačinky ozdobíme práškem a ovocem.

Kalorické tvarohové lívanečky na 100 gramů

kalorií tvarohové lívance na 100 gramů 216 kcal. Na 100 gramovou porci:

11,35 g bílkovin;
5,71 g tuku;
30,68 g sacharidů.

Požadované ingredience:

350 g tvarohu;
1 kuřecí vejce;
150 ml mléka;
200 g mouky;
1,5 lžíce cukru;
třetina čajové lžičky soli;
1,5 lžičky prášku do pečiva;
trochu tekutého vanilinu;

Kroky pro výrobu tvarohových lívanců:

do tvarohu přidejte vejce, trochu tekutého vanilinu, mléko, výsledné složky promíchejte v mixéru;
v tvarohová hmota mouku s práškem do pečiva po částech prosejeme, směs promícháme;
na předehřáté pánvi pečeme palačinky z každé strany.

Obsah kalorií v kukuřičných lívancích na 100 gramů

kalorií kukuřičné lívanečky na 100 gramů 210 kcal. Ve 100 g produktu:

6,7 g bílkovin;
3,2 g tuku;
37,2 g sacharidů.

K přípravě pokrmu potřebujete:

smíchejte 100 ml 2,5% mléka, 150 g kukuřičná mouka, 1 slepičí vejce;
smažte palačinky na pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje;
Hotové palačinky ozdobíme čerstvým ovocem.

Kalorický obsah ovesných vloček na 100 gramů

Kalorický obsah lívanců z ovesných vloček na 100 gramů je 157 kcal. Ve 100 g produktu:

10,5 g bílkovin;
7,8 g tuku;
11 g sacharidů.

K výrobě těchto palačinek budete potřebovat následující ingredience:

1 banán;
75 g ovesných vloček;
2 slepičí vejce;
malé množství mléka;
přírodní náhražka cukru;
skořice;
nízkotučný jogurt.

Kroky pro výrobu palačinek:

rozdrťte ovesné vločky v mixéru (získáte ovesné vločky);
rozmačkejte banány vidličkou;
mixování banánů, Ovesná mouka a vejce;
smažit palačinky na nepřilnavé pánvi;
pro přípravu sladké omáčky smíchejte náhražku cukru, nízkotučný jogurt a skořici;
podáváme palačinky s omáčkou.

Kalorie v jablečných lívancích na 100 gramů

Kalorické lívanečky s jablky na 100 gramů 168 kcal. Ve 100 gramové porci dobrot:

4,6 g bílkovin;
4,1 g tuku;
27,4 g sacharidů.

Recept na vaření:

očistíme 0,5 kg jablek od slupky a jádra;
oloupaná jablka nakrájená na kostky;
7 g dejte na rozehřátou pánev máslo, nalijte jablka, přidejte 1 lžičku hnědý cukr, 1 lžička citronová šťáva, 20 g jablečného moštu;
na minimálním ohni pod zavřeným víkem vařte jablečnou směs po dobu 5 minut;
na těsto smícháme 2 slepičí vejce, 1 lžíci cukru, trochu soli, skořici podle chuti. Míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota;
těsto smícháme s vařenými jablky, 400 ml kefíru, 2 hrnky mouky, 3 lžičkami prášku do pečiva. Hněteme, dokud nevznikne homogenní hmota;
na rozehřáté pánvi smažte z těsta palačinky;
ozdobte palačinky čerstvým ovocem.

Kalorické lívanečky z cukety na 100 gramů

Kalorický obsah squashových lívanců na 100 gramů je 136 kcal. Ve 100 gramové porci misky:

3,6 g bílkovin;
6,9 g tuku;
15,6 g sacharidů.

Ingredience na cuketové palačinky:

1 mladá cuketa;
3 slepičí vejce;
2 lžíce mouky;
1 stroužek česneku;
zeleň;
sůl, mletý pepř podle chuti;
zakysaná smetana;
trochu rostlinného oleje na smažení.

Kroky vaření:

česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno;
jemně nasekejte kopr;
v misce smícháme vejce, pepř, česnek, kopr;
oloupanou cuketu natřete na struhadle, přidejte je do vaječné hmoty;
Do výsledné směsi nalijte mouku. Vše důkladně promícháme. Přidejte sůl do těsta;
opečte cuketu rostlinný olej;
Podávejte horké se zakysanou smetanou.

Kalorické lívanečky v mléce na 100 gramů

Kalorické lívanečky v mléce bez vajec na 100 gramů 150 kcal. Ve 100 g produktu:

5,3 g bílkovin;
5,6 g tuku;
20,3 g sacharidů.

Kroky pro výrobu palačinek bez vajec:

zahřejte půl litru kyselého mléka;
horké mléko smícháme se 2 lžícemi cukru, špetkou soli;
přidejte prosátou mouku do výsledné směsi s lžičkou sody bez hory. Množství mouky volíme tak, aby těsto nebylo příliš tekuté. Dostaneme homogenní konzistence test;
smažte palačinky na pánvi v rostlinném oleji.

Kalorický obsah bramborových placiček na 100 gramů

kalorií bramborové palačinky na 100 gramů 191 kcal. Ve 100 g produktu:

5,5 g bílkovin;
6,9 g tuku;
27,4 g sacharidů.

Na výrobu bramborových placiček potřebujeme následující suroviny:

600 g brambor;
1 kuřecí vejce;
1 cibule;
1 lžíce mouky;
půl lžičky citronové šťávy;
pepř, sůl podle chuti;
rostlinný olej na smažení;
zakysaná smetana.

Kroky vaření:

nastrouháme oloupané brambory a cibule, smíchejte tyto 2 přísady;
do výsledné směsi vymačkejte citronovou šťávu;
slijeme šťávu z brambor, přidáme sůl, vejce, mouku a mletou papriku;
smažte palačinky na pánvi v rostlinném oleji;
podáváme se zakysanou smetanou.

Kalorické lívanečky na kefíru na 100 gramů

Kalorické lívanečky na kefíru na 100 gramů 195 kcal. Ve 100 g misky:

5,1 g bílkovin;
4,8 g tuku;
32,7 g sacharidů.

Nezbytné pro kefírové lívance produkty:

250 ml kefíru;
40 ml vody;
1 kuřecí vejce;
240 g mouky;
3 polévkové lžíce cukru;
půl lžičky soli;
půl lžičky sody;
rostlinný olej na smažení.

Kroky vaření:

Nalijte kefír, vodu do pánve. Smíchejte, zahřejte výslednou směs;
v misce smíchejte slepičí vejce, sůl, cukr;
ohřátý kefír nalijeme do kuřecí směsi a postupně přidáváme mouku. Těsto by mělo být dostatečně husté (aby nestékalo ze lžíce), bez hrudek;
do hotového těsta přidejte sodu. Vše důkladně promíchejte;
smažte palačinky v horkém rostlinném oleji.

Kalorické zelné palačinky na 100 gramů

Kalorické lívanečky z bílé zelí 161 kcal. Na 100 gramovou porci:

3,2 g bílkovin;
12,8 g tuku;
8,5 g sacharidů.

Kalorické lívanečky z květáku 124 kcal. Ve 100 g misky:

5,8 g bílkovin;
7,5 g tuku;
8,4 g sacharidů.

K výrobě květákových palačinek potřebujete následující ingredience:

1 kg květáku;
5 lžic cizrnové mouky;
pepř, sůl podle chuti;
rostlinný olej na smažení.

Recept:

vařte květák 25 minut;
dejte zelí do cedníku, aby se tekutina sklopila;
zelí rozmačkáme vidličkou a necháme vychladnout pokojová teplota, smícháme s kořením, solí a cizrnovou moukou;
smažte palačinky na pánvi s rostlinným olejem.

Banánové lívanečky kalorií na 100 gramů

kalorií banánové lívance na 100 gramů 152 kcal. Ve 100 g dobrot:

10,4 g bílkovin;
7,7 g tuku;
11,2 g sacharidů.

Jednoduchý recept na banánovou palačinku:

v mixéru rozmixujeme 2 vejce, nakrájíme na kolečka 2 banány;
do výsledné směsi přidejte 2 lžíce mouky, trochu vanilinu, 1 lžičku cukru;
získáme homogenní těsto;
smažte palačinky v malém množství rostlinného oleje;
podávejte palačinky se zakysanou smetanou nebo čerstvým ovocem.

Kalorické dýňové lívanečky na 100 gramů

Kalorický obsah dýňových lívanců na 100 gramů je 101 kcal. Ve 100 g:

4,2 g bílkovin;
4,4 g tuku;
12,7 g sacharidů.

Příprava dýňových lívanců:

z uvařené dýně připravíme 250 g dýňového pyré;
do kaše přidáme 1 žloutek slepičí vejce, 2,5 lžíce mouky, sody a soli na špičce nože. Vše důkladně promícháme;
smažit palačinky v rostlinném oleji.

Výhody palačinek

Na užitečné vlastnosti lívancům lze připsat:

produkt má vysoký obsah kalorií, je nasycený rychlými sacharidy, proto pomáhá obnovit sílu těla po těžké duševní a fyzické námaze;
pokud se vejce používají k výrobě lívanců, pak bude takové jídlo nasyceno aminokyselinami, stopovými prvky a bílkovinami, které jsou důležité pro udržení zdraví kosterního systému, vlasů, nehtů, kůže a všech orgánových systémů těla;
palačinky s ovesnými vločkami - zdroj vlákniny, který normalizuje proces trávení, pomáhá vyrovnat se se zácpou a dalšími poruchami v trávicím traktu;

palačinky s bobulemi obsahují velké množství vitamínů C a skupiny B. Tyto vitamíny jsou nezbytné pro udržení imunity, aktivaci práce nervový systém zlepšit funkci srdce a krevních cév;
palačinky s banány nasycují tělo vitamíny C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, stejně jako draslík, hořčík, fosfor. Vařené bez smažení na oleji, taková jídla normalizují dýchání tkání, zlepšují metabolismus tuků a bílkovin, snižují špatný cholesterol a mají příznivý vliv na stav zubů, nehtů a pokožky.

Harm lívance

Frittery nejsou produktem, který by se měl zneužívat. Většina těchto pokrmů se připravuje smažením na rostlinném oleji. Při takovém zpracování se tvoří škodlivé karcinogeny, které mohou vyvolat onkologii.

Frittery - mastné a vysoce kalorický produkt. Kontraindikace pro jejich použití jsou nadváhu, dieta, exacerbace onemocnění slinivky břišní, žaludku, střev, žlučníku.

Někteří lidé mají alergické reakce na mléko, vejce a další přísady běžně používané k výrobě palačinek. Při nesnášenlivosti takových pokrmů se může objevit plynatost, nadýmání, zácpa, průjem, tíže v žaludku a další nepříjemné příznaky.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek