Salát "Bílá bříza" - tandem vynikající chuti a originálního designu. Salát "Birch" se sušenými švestkami - originální recepty

Recept na salát "Bílá bříza".

Cibule - 1 ks;
Kuřecí řízek - 300 - 400 gr.;
Čerstvé okurky - 2 ks;
Vejce - 3 ks;
Sušené švestky - 100 gr.;
Zelení, sůl, majonéza,

Ingredience na salát Houbová paseka:

marinované žampiony - 1 plechovka

brambory - 3 kusy

mrkev - 2 kusy

kuřecí maso - 300 gramů

nakládané okurky - 3 kusy

listy salátu - 2 kusy

Jak připravit salát Houbová paseka:

Mrkev s bramborem uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Naložené houby sceďte v cedníku. Všechnu zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno.

Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě, zchladíme a nakrájíme. Nakládané okurky pak nakrájejte na tenké proužky.

Omyjte a natrhejte listy salátu rukama.

Salát po vrstvách dejte do hlubokého hrnce, osolte a každou vrstvu potřete majonézou.

1. vrstva: žampiony, čepice dolů;

2. vrstva: všechny zelené;

3. vrstva: mrkev;

5. vrstva: kuřecí maso;

7. vrstva: brambory;

8. vrstva: listy salátu.

Poté vrstvy lehce zabalte a hrnec se salátem dejte na 3-4 hodiny do lednice, aby nasákl.

Poté salát vyndejte z lednice, hrnec přikryjte talířem a otočte dnem vzhůru.

Kuřecí salát s pomerančem

Salát s uzeným tuňákem

Salát z bílé břízy s kuřecím masem

EXKLUZIVNÍ VIDEO.

Preferuji tradiční.

Ingredience:

2 vejce,
2 okurky
1 hlavu cibule,
6 ks. švestky,
1 balení majonézy
rostlinný olej,
zelenina.

Vaření:

4. Vařte. kuřecí prso necháme vychladnout a poté nakrájíme na tenké plátky.

8. Začneme tvořit salát. Na mělkou misku rozprostřeme salát ve vrstvách a každou vrstvu nezapomeneme potřít majonézou.

Dodržujeme následující pořadí: smažená cibule s houbami, kuřecí prsa, vejce (bílkoviny), okurky, vejce (žloutek). Vrchní vrstvu zdobíme podle vlastního uvážení zelení a sušenými švestkami.

Salát "Bílá bříza"

čerstvé okurky - 2-3 kusy
kuřecí řízek - 350 g
houby (můžete použít žampiony a lesní houby) - čtvrt kilogramu
vejce - 3 kusy
cibule (žárovka) - 1 kus (středně velká)
švestky - 120 g
zelenina
majonéza (středně tučná)

Venku sněží a je zima, ale jak chcete slunce a teplo. Brzy přijde jaro - nádherný čas, kdy vše ožívá a začíná žít znovu. Ve fantazii se objevují obrázky zelených luk, březových hájů ... A nečekejme, až přijde čas jara - prostě si to zařídíme sami.

K tomu nemusíte hledat průvodce, ale stačí připravit seznam produktů a vytvořit salát s březovou výzdobou.

Recept na salát z bílé břízy

Proces vaření zahrnuje následující kroky:

V osolené vodě vařte kuřecí řízek, dokud není připraven;

Houby vaříme také 10 minut a poté je hodíme do cedníku. V seznamu potřebné produkty bylo uvedeno, že recept může obsahovat žampiony. To je pro ty, kteří se neradi pletou s lesními houbami, protože je nepotřebují vařit;

Současně uvařte vejce natvrdo - asi deset minut;

Zatímco se vejce vaří, namočte sušené švestky na 15 minut do teplé vody. Po uplynutí času musíte tuto vodu vypustit a sušené švestky okamžitě osušit na papírovém ručníku;

Cibuli byste měli nakrájet co nejmenší, houby pak na nudličky nebo kostičky (jak chcete);

Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a orestujeme cibuli, přidáme houby a vše společně dusíme 10 minut. Poté oko osolíme a opepříme;

Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky, poté sušené švestky (pouze na kostičky), po odložení 4 kusů na ozdobu;

Na struhadle (velkém) nastrouhejte vejce a nakrájejte okurky ve formě slámy.

1. vrstva jsou sušené švestky, navrch majonéza

2. je cibule s houbami a majonézou

3. vrstva je kuřecí maso a majonéza

4. jsou nastrouhaná vejce a majonéza

5. a poslední vrstva jsou okurky a majonéza.

Na vrcholu zbývajících sušených švestek zdobíme salát ve formě březového kmene.

Salát "Bílá bříza" by měl být namočený, to znamená stát po skončení vaření, řekněme 30 minut. Pak všechny vrstvy navlhnou a chuť bude jemnější.

Tak jsme dokončili salát. Nyní se podívejte na svou práci a souhlaste s tím, že nálada se okamžitě zvedne a zdá se, že se uvnitř otepluje.

Salát z břízy

Tento salát je poměrně známý, ale jeho recepty mají různé variace. Většina oblíbený recept s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami.

Design může být také odlišný, ale vždy velmi efektní.

Ingredience na salát z bílé břízy:

150 g švestek;
200 g žampionů;
na cibule cibule a krymské cibule;
300 g vařeného nebo pečeného kuřecího filé;
3 okurky;
2 vejce;
100 g sýra;
300 g majonézy;
1 st. lžíce jablečného octa;
2 lžičky krystalového cukru;
4 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
kopr a petržel na ozdobu.

Toto neobvyklé a lahodný salát bezpochyby se stane ozdobou svátečního stolu a hosté budou příjemně překvapeni.

Výcvik

Houby dobře opláchněte, nakrájejte na talíře a smažte, dokud nejsou vařené s jemně nakrájenými kousky cibule. Krymskou cibuli rozemelte a marinujte v octě s cukrem.

Vejce na tvrdo. Sušené švestky se nalijí horká voda 15 minut, poté nakrájíme na malé kousky.

Tvoříme salát

Březový salát podle receptu rozprostřeme ve vrstvách do podlouhlé misky, každou vrstvu potáhneme síťkou majonézy: 1 vrstva - sušené švestky na kousky; 2 vrstvy - chlazené smažené houby; 3 vrstvy - kuřecí řízek nakrájený na kostičky s nakládanou cibulkou; 4 vrstvy - okurky nakrájené na kostičky; 5 vrstev - strouhaná vařená vejce; 6 vrstev - sýr, nastrouhaný jemné struhadlo.
Salát z bílé břízy ozdobíme klasický recept asi takhle: z majonézy uděláme kmen břízy, ze sušených švestek pruhy na kůře, z petržele listy a z kopru trávu. Dobrou chuť!

(zatím nehodnoceno)

Salát Bílá bříza

Existuje mnoho variací tohoto „tradičního ruského salátu“, stejně jako způsobů, jak ozdobit a podávat na pokrmu. Získal si srdce mnoha labužníků. jemná chuť a působivý vzhled sváteční stůl.

Příprava salátu z břízy vám nezabere mnoho času.

Ingredience na salát Bílá bříza

žampiony - 200 gramů;
kuřecí filé - 300 gramů (můžete také vzít vepřové, hovězí nebo vepřový jazyk);
vejce - 3 kusy;
švestky - 100 gramů;
paprika - 1 ks;
jedna střední žárovka;
rostlinný olej (na smažení);
majonéza (malé balení bude bohatě stačit).

Tím je příprava elegantního salátu hotová. Aby plně odhalil svou chuť, nechte salát dvě hodiny louhovat a poté jej můžete podávat na sváteční stůl.

Salát "Bílá bříza" s houbami, kuřecí fileta a sušené švestky - skvělé slavnostní jídlo, které potěší vás a vaše hosty jemnou chutí a velkolepá prezentace ke stolu.
Požadované ingredience:

- kuřecí filé - asi 400 gramů;
- jakékoli houby - asi 200 - 250 gramů;
- tři vejce;
- cibule cibule;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- dvě čerstvé okurky;
- majonéza;
- švestky - 90 - 100 gramů.

Příprava salátu "Bílá bříza"

Kuřecí řízek uvařte do měkka.

Houby také uvařte, poté sceďte v cedníku.

Sušené švestky namočte na deset až dvacet minut do teplé vody, uvařte a oloupejte vejce.

Uvařený filet nakrájíme na nudličky, většinu sušených švestek nakrájíme na kostičky a zbytek sušených švestek necháme na ozdobu.

Vejce umeleme na struhadle a okurky nakrájíme na proužky.

Poté vložte tyto produkty do salátové mísy v určitém pořadí a zakryjte každou vrstvu majonézou.

Nejprve tedy položte nakrájené sušené švestky, poté houby s cibulí a kuřecí řízek. Dále položte vejce a okurky.

Vršek salátu ozdobte proužky sušených švestek, čímž získáte tvar kmene břízy. Okraje ozdobte čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť.

Doporučeno: Kuřecí roláda se sušenými švestkami

Ingredience
Kuřecí prsa - 1 ks.
Sušené švestky - 50-60 gr.
Vaření
U kuřecích prsou oddělíme filet od kosti. Z jednoho prsu vzniknou dva velké filety.
Od každého velkého filetu oddělte malý filet. Ve velkém filetu uděláme řez bez řezání až do konce.
Filet otevřeme jako knihu. Všechny kousky filé zlehka naklepeme kladívkem, dosolíme.
Doprostřed velkého filetu vložte sušené švestky.
Navrch sušených švestek vyndáme malý filet.
Rohlíky stočíme, vložíme do zapékací mísy vymazané olejem.
Pečeme v troubě do měkka, asi 40-50 minut
Při podávání rolku nakrájíme na kousky. Lze podávat teplé i studené.

Dobrou chuť!

Salát "Něha" s kuřecím masem a sušenými švestkami

Kotlíkové knedlíky

Salát "Bílá bříza"

Originální a chutný salát s kuřecím řízkem, houbami a sušenými švestkami. Nádobí ozdobí každý stůl, slavnostní i každodenní. Recept krok za krokem a fotografický příklad zdobení salátu pomůže překvapit hosty a blízké.

Stojí za pokus.

Ingredience

žampiony - 200 g.
kuřecí řízek - 400 g.
cibule - 1-2 ks.
švestky - 150 g.
čerstvé okurky- 3 ks.

vejce - 3 ks.
zelenina
majonéza

Recept krok za krokem

Prvním krokem je příprava kuřecího řízku na salát. Musí se umýt, vysušit a vařit v osolené vodě, dokud plně připravena. Po vychladnutí filetu je nutné jej nakrájet na proužky.
Dále si připravte vejce. Necháme je vařit asi 10 minut. Po vychladnutí je oloupejte ze skořápky a nastrouhejte na velkém struhadle.
Dále připravte sušené švestky na salát. Je potřeba to namočit teplá voda a nechte 10 minut odstát. Poté vodu slijte a osušte. Dále nakrájíme 4 sušené švestky na proužky na ozdobu. Vše, co zbylo, nakrájejte na středně velké kostky – budou součástí salátu.
Dalším krokem je nakrájet cibuli a houby. Musí se spolu smažit 10 minut, nezapomeňte je osolit a opepřit.
Moje okurky a nakrájíme na tenké proužky.
Všechny ingredience jsou připraveny a můžete je začít skládat do vrstev jednu po druhé. Nezapomeňte každou vrstvu zalít majonézou, aby byl salát šťavnatý. Nejdříve tedy dáme sušené švestky, potom houby s cibulí, po kuřecím řízku vejce a nakonec okurky.
Dále ozdobte salát sušenými švestkami, jak je uvedeno na fotografii.

Salát "Bílá bříza" je připraven! Dobrou chuť!

Vaření nejchutnějších svátečních salátů: kuře s houbami a ořechy

Salát s kuřecím masem a houbami je speciální, pokud to dodržíte recept krok za krokem. Esteticky ozdobí sváteční stůl, neobsahuje přebytečné kalorie a hodí se jako studený předkrm pro hosty.

Ozdobte kuřecí a houbové saláty: bříza bílá

Kuřecí a houbové saláty jsou na svátečním stole zcela běžné. "Bílá bříza" bude příkladem originálního řešení pro podávání kuřete, smažené houby, sýr a sušené švestky s několika dalšími přísadami.

Salát s vepřovým masem "Pskov"

Navrhovaný recept pomůže připravit sváteční stůl, podle kterého snadno uvaříte zajímavou chuť a dost vydatný salát s vepřovým masem a zelím. V salátu "Pskov" se šunka dobře počítá, květák a tvrdý sýr.

Přestože se vzhled pokrmu neliší od ostatních salátů se zeleninou a masem, jeho chuť zanechává příjemný dojem.

Salát se šunkou a rajčaty

Dobrá, lehká a příjemná nálada pomůže vytvořit salát se šunkou a rajčaty. Složení receptu je podobné jako u salátu se šunkou, sušenkami a houbami. ale vyznačuje se lehkostí a sofistikovaností.

Světlé jídlo ideální pro slavnostní příležitost. romantická večeře. Určitě vyzkoušejte.

Beryozka salát

Podotýkám, že krásně nazdobený pokrm je klíčem k jeho úspěchu mezi hosty. Stává se, že salát neobvyklé ingredience, ale prezentované jednoduše - a je nepravděpodobné, že by to bylo oceněno.

Tiffany salát samozřejmě nepotřebuje další zdobení, protože zralé plátky dělených hroznů jsou přirozenou ozdobou každého salátu. Jemný salát s kuřecím masem zdobí pás světlé mrkve a vaječný žloutek.

Ale s dekorací salátu z bílé břízy budete muset tvrdě pracovat - a pak se tento salát stane ozdobou vašeho stolu. A přestože je dekorace velmi neobvyklá a přitahuje pozornost každého, její výroba je docela jednoduchá.

Přečtěte si o všech tajemstvích zdobení a přípravy lahodného březového salátu.

Chcete-li připravit salát z bílé břízy, vezměte následující produkty

1 kuřecí řízek
1 lžíce koření na maso a kuře
100 gramů královských žampionů
100-150 gramů husté majonézy
50-100 gramů sušených švestek
2 vejce
100 gramů tvrdého holandského nebo ruského sýra
5-6 snítek petrželky na ozdobu

V tomto salátu používám dva druhy majonézy, 35-45% tekutou majonézu na potření salátových vrstev a 67% majonézu na úpravu salátu. Pokud nechcete kupovat 2 druhy majonézy, postupujte následovně.

Do sáčku s tučnou majonézou udělejte velmi malý otvor tak, aby jím protékal tenký pramínek majonézy. Nakreslením mřížky na povrch tak zakryjte všechny vrstvy hlávkového salátu břízou bělokorou.

Pro ozdobu znovu rozřízněte tašku tak, aby se z ní vyléval velmi široký pruh a odvážnými pohyby nakreslete kmen břízy.

Filet posypeme kořením a solí. Necháme chvíli odstát a dopečeme.

Houby nakrájíme nahrubo a zapečeme s kuřecím masem nebo orestujeme na pánvi.

Maso rozdělte na vlákna. V případě potřeby trochu nakrájejte.

Maso vyskládáme, trochu osolíme a opepříme. Bohatě zalijte majonézou.

Připravené houby ochlaďte a nakrájejte na talíře.

Do další vrstvy položte houby.

Nalijte houby s majonézou.

Jeden velké švestky nakrájíme na velmi tenké proužky a zbytek na velké kostky.

Položte vrstvu sušených švestek. Rozdrcením ingrediencí lžící vytvořte plochý salát.

Nakreslete síťku s majonézou.

Uvařená vejce nastrouháme a salát posypeme. Trochu osolte a uhlaďte.

Opět malá vrstva majonézy.

tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Celý povrch březového salátu posypeme sýrem. Aby byl vršek úhledný, urovnejte sýr vidličkou, jako byste vytvořili vlny.

S tučnou majonézou nakreslete široký pruh. To bude kmen břízy.

Kousky sušených švestek rozkládají na kmeni černé pruhy. Z omyté a suché petrželky vyskládejte březové listy. Šíření zeleně je jednoduché, zaměřte se na fotografii a svou fantazii.

Kdyby list spadl na špatné místo. Tam, kde je to nutné – zeleninu jen lehce nadzvedněte nožem a vidličkou se lehce dotkněte povrchu.

A znovu rozložte zelení.

Návštěvníci, kteří hledali tento recept podíval se také:

Tiffany salát

Recepty na kuřecí salát pro rok opice

celerový salát

Vážení hosté!
Odhodil jsi pochybnosti
Klidně mačkejte tlačítka
A náš recept si uchovejte.
na stránkách sociálních sítí,
Abych ho našel později
Chcete-li uložit na pásku,
K distribuci přátelům.

Pokud to není jasné,
Přidat web do záložek.
Stiskněte Ctrl D a najděte nás všude.
Stisknutím Ctrl+D přidáte stránku do záložek. No, když najednou zase
K tématu je co říct
Vyplňte níže uvedený formulář
Zanechat komentář.
Budeme pozorně číst
Všem odpovíme, vše zohledníme.
Přijďte nás znovu navštívit
Naučte se nové recepty.
Vaše návštěva je pro nás odměnou.
Velmi rádi Vás uvidíme!

Teplý salát s játry

Salát s uzeným kuřecím masem

Salát "Malachitový náramek"

Salát "Bílá bříza"

29.08.2012

Takže připravit kuřecí salát „Bílá bříza“, potřebujeme malý košík na jídlo, který zahrnoval:

200 g žampionů
1 střední cibule
300 g kuřecích prsou
3 vejce
1 čerstvá okurka
100 g vypeckovaných švestek
petržel na ozdobu
majonéza

Začněme přípravu kuřecího salátu přípravou surovin.

Vařit vejce natvrdo, vychladíme a nakrájíme na tenké proužky.

Kuřecí prsa uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, vychladíme a nakrájíme na malé kousky.

Houby mírně povaříme, poté je dáme do cedníku a necháme okapat vodu. Vložte do pánve a smažte na rostlinném oleji.

Cibuli očistíme, nakrájíme velmi jemně a pošleme do pánve s houbami, dochutíme solí, promícháme a smažíme do měkka.

Sušené švestky se vaří v páře po dobu 15 minut. Poté vodu slijeme, osušíme a plody nakrájíme na tenké proužky, pár brček si dáme stranou na ozdobu.

Moje okurka a třít ji na struhadle s brčky, vymačkejte šťávu

Připravené ingredience vložte do salátové mísy ve vrstvách a každou vrstvu namažte majonézou:

Kuřecí salát naplňte majonézou a ozdobte brčky sušených švestek v podobě březového kmene a po stranách petrželovou natí.

Na stůl se podává hotový kuřecí salát „Bílá bříza“. Takový salát ozdobí každý stůl, dokonce i slavnostní.

Dobrou chuť, Váš pánevní salát.

Líbil se vám recept? Ohodnoťte ho

Saláty vždy ozdobí sváteční stoly a potěší oči i žaludek běžné dny. Salát s houbami a kuřecím masem se hodí k jakémukoli jídlu, ke každému stolu a ke každé dovolené, saláty s takovými základními ingrediencemi jedí téměř všichni.

Salát "Bílá bříza":

Salát je velmi chutný, díky přítomnosti čerstvé okurky v salátu je vždy cítit jaro a blížící se teplé období, takže Nový rok a 8. března vždy dělám tento salát.

Ingredience:

Houby (vždy beru žampiony) - 300 g

Cibule (běžná) - 1 cibule

Kuřecí filet - 400 g

Slepičí vejce - 3-4 ks.

Čerstvé okurky - 2 ks.

Sušené švestky - 150 g

Vaření:

Jako první dáme uvařit kuřecí řízek, předtím kuřecí řízek předmyjeme a necháme okapat, přivedeme vodu k varu, vhodíme do něj řízek, odstraníme hluk, osolíme, vhodíme pár petrželky a vařte do měkka, asi 50-60 minut.

Moje houby, nakrájené na malé kousky nebo v ideálním případě jen tři houby na struhadle. A dusíme houby s cibulí na pánvi s rostlinným olejem do měkka.

Sušené švestky, pokud s kostí, tak vyjmeme kost, je vhodné hned vzít bez kosti, je to sice trochu dražší, ale bez odpadu. Sušené švestky zalijte 2-3 minuty vroucí vodou.

Vejce na tvrdo.

Rozložte salát ve vrstvách.

1. vrstva: sušené švestky (jemně nasekané)

2. vrstva: houby s cibulí

3. vrstva: kuřecí řízek (jemně nakrájený)

4. vrstva: vejce (strouhaná)

5. vrstva: okurky (okurky lze nakrájet nadrobno na proužky nebo jednoduše natřít na hrubém struhadle)

Každou vrstvu dobře namažte majonézou a nechte salát vařit a trochu nasáknout.

jak ozdobit tento salát, můžete vidět na obrázku níže:

Salát "Houbová louka":

Spousta lidí se s tímto salátem poblázní. Udělejte to „vzhůru nohama“ a poté otočte.

Původně jsem to považoval za úplnou absurditu a vařil jsem obvyklým způsobem.

Ingredience:

Brambory - 3-4 ks.

Nakládané okurky - beru sklenici - 240 g, ale trvá to 6-7 věcí

Kuřecí filet - 300 g

Tvrdý sýr - 150 g

Vaření:

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, mrkev dáme vařit spolu s bramborami.

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a smažíme do měkka.

Vejce na tvrdo.

Hlávkový salát vrstvený:

1. vrstva: brambory (tři na hrubém struhadle)

2. vrstva: Nakládané okurky (také tři na hrubém struhadle)

3. vrstva: Kuřecí řízek

4. vrstva: mrkev (tři na struhadle)

5. vrstva: vejce (tři na struhadle)

6. vrstva: sýr (tři na struhadle)

7. vrstva: salát posypeme nadrobno nasekaným koprem

8. vrstva: navrch dáme nakládané houby, uděláme houbovou paseku

jak tento salát ozdobit a jak by měl vypadat hotový můžete vidět fotku níže:

Salát "Jednoduchý":

Ingredience:

Kuřecí filet - 300 g

Houby (žampiony) - 400 g

Cibule cibule - 1 cibule

Tvrdý sýr - 200 g

Sudové kyselé okurky - 3-4 ks.

Slepičí vejce - 4 ks.

Kuřecí řízek uvařte do měkka.

Brambory vaříme v uniformách.

Vejce na tvrdo.

Houby nakrájíme nadrobno a dusíme s cibulí do měkka.

Pak vezmeme velkou misku, ve které se bude míchat náš salát.

Kuřecí řízek nakrájejte nadrobno na čtverečky a vhoďte do nádobí.

K filetu přidáme brambory nakrájené na čtverečky, jako v Olivierovi.

Přidáme dušené houby.

Tři na hrubé struhadlo sýr.

Kyselé okurky jsou oloupané a také tři na hrubém struhadle.

Tři vejce na velkém struhadle.

Když jsou všechny ingredience v míse, bohatě vymačkáme majonézu a salát dobře promícháme, aby byly všechny ingredience nasycené majonézou a nebyla tam žádná suchá místa.

Tyto jednoduché a chutné saláty ozdobí každý stůl. Dobrou chuť.

Recept na salát z bílé břízy s fotografií

Tato stránka obsahuje recept na salát z bílé břízy. Pomocí navigační nabídky a vyhledávání na webu můžete najít jakékoli požadované recepty nádobí.

houby (jakékoli) - 200 g
cibule - 1 kus
kuřecí náplň - 400 g
vejce - 3 ks
čerstvé okurky - 2 kusy
švestky - 100 g
majonéza
zelenina

Kuřecí řízek vařte do měkka. Houby povaříme ve vodě 10 minut a dáme do cedníku, uvaříme vejce, namočíme sušené švestky do teplé vody a necháme 10-15 minut, poté scedíme a osušíme.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Houby nakrájené na kostky nebo proužky.

Smažte cibuli v rostlinném oleji. poté přidejte houby a společně opékejte 7-10 minut. Kuřecí řízek nakrájený na nudličky. 3-5 sušených švestek si dejte stranou na ozdobu a nakrájejte na tenké nudličky, zbylé švestky nakrájejte na kostičky.

Vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Okurky nakrájíme na tenké proužky.
Rozložte salát ve vrstvách, každou vrstvu namažte majonézou:
1. vrstva - sušené švestky
2. - houby s cibulí
3. - kuřecí maso
4. - vejce
5. - okurky
Vršek salátu ozdobte proužky sušených švestek v podobě kmene břízy. Okraje salátu ozdobíme bylinkami.

Pokud máte svůj vlastní recept na to či ono jídlo - nestyďte se, protože ho můžete lidem ukázat! K tomu se stačí zaregistrovat na našem webu a přidat svůj recept do katalogu.

Recepty na vaření

Salát Bílá Bříza

Dobrý den, milý čtenáři blogu sůl a pepř. Další recept čeká na vaše zvážení. Dnes je to salát z bílé břízy, jeden z listové saláty směr "kuře - houby švestky", velmi časté ve vaření.

A přesto, navzdory podobnosti ingrediencí, každý salát v tomto směru má své vlastní jedinečné vlastnosti. Základem našeho salátu je recept na kuřecí salát s houbami, doplněný o sušené švestky, okurky a vejce.

S příchodem technologií, které umožňují uměle pěstovat houby, zejména žampiony, salát listové kuře s houbami, se stal stejným symbolem svátečního stolu jako Olivier na Nový rok.
Recept na salát "Bílá bříza".

Lesní houby nebo žampiony - 200 gr.;
Cibule - 1 ks;
Kuřecí řízek - 300 - 400 gr.;
Čerstvé okurky - 2 ks;
Vejce - 3 ks;
Sušené švestky - 100 gr.;
Zelení, sůl, majonéza,

Kuřecí salát s houbovými vrstvami. Vaření.

Kuřecí řízek vařte, dokud nebude hotový. Houby povaříme 10 minut a scedíme přes cedník (žampiony necháme syrové).

Vejce na tvrdo. Sušené švestky zalijte teplou vodou po dobu 15 minut, poté sceďte a osušte na ručníku.

Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony nakrájíme na kostičky nebo nudličky.

Nejprve na rostlinném oleji orestujte cibuli, poté přidejte houby a vše společně opékejte 7-10 minut, pokud je rozvařené Lesní houby. Pokud tohle syrové žampiony, pak je společně smažte syrová cibule před plné vaření houby.

Kuřecí řízek nakrájený na nudličky. 3-5 kousků sušených švestek si dejte stranou na ozdobu, poté je nakrájejte na tenké proužky, zbylé sušené švestky nakrájejte na kostičky.

Vejce nahrubo utřeme na struhadle, okurky nakrájíme na tenké proužky, jako sušené švestky na ozdobu.

Salát rozložíme ve vrstvách, každou vrstvu štědře namažeme majonézou.

1 vrstva - sušené švestky; 2 vrstvy - smažené houby; 3 vrstvy - vařené kuřecí maso; 4 vrstvy - nakrájená vejce; 5 vrstev - okurková brčka.

Navrch salátu zdobíme „pod břízou“ proužky sušených švestek, které napodobují kůru.

švestky - 150 gr
žampiony - 250 gr
cibule - 1 ks.
stehno (kuřecí maso) - 300 gr
vejce - 4 ks
čerstvá okurka - 1 (velká nebo 2 malé)
majonéza

zelenina (petržel, kopr)
majonéza
proužky sušených švestek nebo oliv

Vařit kuřecí stehno dokud nebude připraven, můžete jej nahradit uzeným (pro amatéra). Houby nakrájejte na plátky a smažte do měkka spolu s cibulí nakrájenou na půlkolečka. Vejce uvaříme a nakrájíme na tenké proužky, přičemž na vrchní vrstvu salátu si necháme 2 žloutky.

Nakrájíme také čerstvou okurku. (Pokud je to žádoucí, lze okurku a vejce nastrouhat na hrubém struhadle). Sušené švestky a kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Salát rozprostřeme na misku ve vrstvách a každou vrstvu potřeme majonézou:

1- sušené švestky
2 - kuřecí maso
3- houby s cibulí
4 vejce
5- okurka
6- žloutek (nastrouhaný na jemném struhadle)

Na žloutek vymačkejte majonézu ve formě březového kmene, položte proužky oliv nebo sušených švestek. Šířte březovou zelí z petržele nebo kopru.

Ozdobte podle fantazie.

Salát můžete dát i na ovál, tenké nádobí, rovnoměrně zalijte majonézou (to už bude kmen stromu, položte proužky oliv a navrch přidejte zeleninu.

Dobrý den, milý čtenáři blogu sůl a pepř. Další recept čeká na vaše zvážení.

Dnes je to salát Bílá bříza, jeden z vrstvených salátů směru kuře-houba-slivovice, který je ve vaření velmi rozšířený. A přesto, navzdory podobnosti složek, každý salát tohoto směru má své vlastní jedinečné vlastnosti.

Základem našeho salátu je recept na kuřecí salát s houbami, doplněný o sušené švestky, okurky a vejce.

S příchodem technologií, které umožňují uměle pěstovat houby, zejména žampiony, se vrstvený kuřecí salát s houbami stal stejným symbolem svátečního stolu jako Olivier na Nový rok.
Recept na salát "Bílá bříza".

Lesní houby nebo žampiony - 200 gr.;
Cibule - 1 ks;
Kuřecí řízek - 300 - 400 gr.;
Čerstvé okurky - 2 ks;
Vejce - 3 ks;
Sušené švestky - 100 gr.;
Zelení, sůl, majonéza,

Kuřecí salát s houbovými vrstvami. Vaření.

Kuřecí řízek vařte, dokud nebude hotový. Houby povaříme 10 minut a scedíme přes cedník (žampiony necháme syrové). Vejce na tvrdo.

Sušené švestky zalijte teplou vodou po dobu 15 minut, poté sceďte a osušte na ručníku. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony nakrájíme na kostičky nebo nudličky.

Nejprve na rostlinném oleji orestujte cibuli, poté přidejte houby a vše společně smažte 7-10 minut, pokud se jedná o vařené lesní houby. Pokud se jedná o syrové žampiony, pak je smažte společně se syrovou cibulí, dokud nejsou houby zcela rozvařené.

Kuřecí řízek nakrájený na nudličky. 3-5 kousků sušených švestek si dejte stranou na ozdobu, poté je nakrájejte na tenké proužky, zbylé sušené švestky nakrájejte na kostičky.

Vejce nahrubo utřeme na struhadle, okurky nakrájíme na tenké proužky, jako sušené švestky na ozdobu.

Salát rozložíme ve vrstvách, každou vrstvu štědře namažeme majonézou.

1 vrstva - sušené švestky; 2 vrstvy - smažené houby; 3 vrstvy - vařené kuřecí maso; 4 vrstvy - nakrájená vejce; 5 vrstev - okurková brčka.

Navrch salátu zdobíme „pod břízou“ proužky sušených švestek, které napodobují kůru.

Doporučeno: Lahodný salát s korejskou mrkví, houbami a kuřecím masem

Produkty:
- Žampiony - 200 gr.
- Cibule - 2 ks
- Vejce - 4 ks
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- Korejská mrkev - 300 gr.
- tvrdý sýr - 100 gr.
- Majonéza
- Sůl

Vaření:
1 vrstva.
- Houby omyjeme, nakrájíme,
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a společně s houbami orestujeme na pánvi. v rostlinném oleji, položte na misku, osolte a namažte majonézou.
2 vrstva.
- Vejce uvaříme, nadrobno rozdrobíme, osolíme a omastíme majonézou.
3 vrstva.
- kuřecí řízek předvařte a nakrájejte nadrobno, posypte solí a majonézou.
4 vrstva.
-vyložit korejská mrkev, namazat majonézou.
5 vrstev.
- sýr nastrouháme na středním struhadle a posypeme.

Salátové hnízdo tetřeva hlušce

Salát "Smaragdový náramek"

Salát z bílé břízy s kuřecím masem

Jedním z mých oblíbených studených předkrmů je salát z bílé břízy s kuřecím masem. Dnes existuje mnoho jeho modifikací, takže můžete donekonečna experimentovat a užívat si jedinečnou chuť.

Preferuji tradiční.

Ingredience:
1 PC. vařená kuřecí prsa,
300 gramů čerstvé žampiony,
2 vejce,
2 okurky
1 hlávka cibule,
6 ks. švestky,
1 balení majonézy
rostlinný olej,
zelenina.

Vaření:
1. Žampiony omyjeme a nakrájíme na malé plátky.

2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.

3. Smažte houby a cibuli na pánvi v rostlinném oleji.

4. Kuřecí prsa uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na tenké tyčinky.

5. Okurky nakrájíme na kostičky, jejich velikost je podobná hrudí.

6. Vejce uvaříme doměkka, vychladíme, oloupeme a nastrouháme.

7. Nalijte malé množství sušených švestek teplá voda a necháme trochu nabobtnat. Poté položte na ubrousek.

8. Začneme tvořit salát. Na mělkou misku rozprostřeme salát ve vrstvách a každou vrstvu nezapomeneme potřít majonézou. Dodržujeme následující pořadí: smažená cibule s houbami, kuřecí prsa, vejce (bílkoviny), okurky, vejce (žloutek).

Vrchní vrstvu zdobíme podle vlastního uvážení zelení a sušenými švestkami.

Listový salát s kuřecím masem a houbami

BÍLÝ BŘÍZOVÝ SALÁT

Salát "bílá bříza" se tak nazývá, protože svým vzhledem připomíná kmen břízy. Zde je recept na salát z krabích tyčinek, ale místo krabích tyčinek si můžete vzít kuřecí nebo uzené maso.

Krabí tyčinky tento salát odlehčí. Jako dekorace se používají listy zeleného salátu a olivy.

Místo oliv ale můžete použít namočené sušené švestky.

Na fotografii: salát "bílá bříza" z krabových tyčinek, zdobený zeleným salátem a olivami.

Ingredience

krabí tyčinky- 1 balení
čerstvé nebo konzervované houby - 300-500 g
sýr - 200 g
cibule - 1 ks.
majonéza
zelený salát a olivy na ozdobu

Recept

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Na rostlinném oleji orestujte cibuli a nakrájené houby.
Sýr nastrouháme.
Rozemlete krabí tyčinky.
Listy salátu naaranžujte na talíř.
Polovinu rozdrcených krabích tyčinek položte na listy salátu.
Potřete majonézou.
Polovinu osmažených hub s cibulí dáme na krabí tyčinky.
Pak vrstva poloviny sýra.
Potřete majonézou.
Poté opakujte všechny vrstvy.
Salát dobře posypeme majonézou.
Ozdobte nakrájenými olivami.

Salát "bílá bříza" je připraven.

Receptář pikantní zelí Přátelé, dnes vám chci dát do pozornosti recept na výrobu lahodného salátu "Pikantní zelí". Jen chci poznamenat, že zelný salát. v tento případ, ukazuje se velmi chutné a hosté jej velmi rychle snědí v jakékoli […]
Hollywoodský salát s kuřecím masem a slaninou Ingredience Na dresink: česnek - 2-3 stroužky estragonu nebo bílý ocet vinný ocet- 1,5 polévkové lžíce připravená hořčice - 1/2 lžičky rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. sůl, černý pepř Na salát: velká kuřecí prsa - 1/2 ks. suché bílé víno – 1/4 […]

Název salátu je dobře známý, ale jeho recept kupodivu ano různé varianty. Většina slavný recept"Bílá bříza" - salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami. Ale vaří to i s játry a masem. Houby se také dávají jinak. Někdo preferuje čerstvé žampiony nebo lesní houby, někdo zase tento salát připravuje s nakládanými houbami. Některé hospodyňky přidávají do salátu mrkev, jiné do něj dávají jablka. Nejpozoruhodnější na tomto salátu je ale jeho design. Takže bez ohledu na to, jaký recept si vyberete, hlavní věcí je ozdobit salát tak, aby se z něj stala „Bílá bříza“. A design březového salátu může být také jiný.

Salát "Bílá bříza"

Celý trik návrhu spočívá v tom, aby salát připomínal charakteristické zbarvení březové kůry – tmavé pruhy na bílém podkladu. Začněme pruhy. V tradiční receptura vyrábí se z máčených švestek. Existují však recepty, kde jsou pruhy „kresleny“ černými olivami. Někteří obzvláště sofistikovaní umělci je dokážou vyskládat černým kaviárem (i z proteinového kaviáru). A někdo k tomu používá tmavě fialové lístky bazalky. Nyní o pozadí. Zde je méně možností. Buď namažete vršek salátu majonézou nebo zakysanou smetanou, nebo posypete strouhankou Bílek nebo lehký sýr.

Přišli jsme na pozadí a pruhy. Pojďme zjistit, jak podávat salát. Jakýkoli recept na bílou břízu je recept na listový salát. A zde si můžete vybrat jeden ze dvou způsobů jeho podání. V prvním případě jsou vrstvy umístěny v hluboké a nejlépe průhledné salátové míse a vršek salátu je jednoduše ozdoben vzorem březové kůry. Ve druhé verzi jsou vrstvy naskládány na plochou misku ve formě březového polena. Tento salát vypadá velkolepě a můžete jej přidat s dalšími dekoracemi.

Jako doplňkové dekorace jsou vhodné listy salátu imitující listy kudrnaté břízy. Na základně polena můžete udělat „trávu“, k tomu si vezmete kopr nebo petržel. Do "trávy" můžete zasadit houby (skutečné nakládané nebo vyrobené z vajec). A můžete se plazit po kmeni naší březové klády berušky cherry nebo červená rajčata paprika. Jedním slovem, kolik umělců - tolik pláten. Ale abyste mohli salát krásně ozdobit, musíte si vybrat jeho recept. A každý recept je zajímavý svým vlastním způsobem.

Salát "Bílá bříza". tradiční receptura

Toto je nejčastější recept na takový krásný a chutný salát. Zahrnuje následující složky:

Kuřecí prso;
Žampiony;
Vejce;
Čerstvé okurky;
Cibule;
Sušené švestky;
Majonéza;
Rostlinný olej,
Zelenina.

Vaření:

Omyjte a nakrájejte polovinu balení čerstvých žampionů (200 g). Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a žampiony s cibulí orestujeme na rostlinném oleji. Prsa uvaříme, vychladíme a nakrájíme na dlouhé tenké tyčinky. Nakrájíme také okurky (2 ks). Nastrouhaná vejce natvrdo (2 ks). Sušené švestky (šest kusů) namočte na pět minut a nechte uschnout.

Začneme sbírat salát, každou vrstvu potřeme majonézou a dochutíme solí:

houby smažené s cibulí
kuřecí maso,
vejce,
okurky.

Většina horní vrstva Bohatě namažte majonézou a vyskládejte sušené švestky, napodobující pruhy na březové kůře. Ozdobte zelení dle vlastního výběru.

Salát z bílé břízy s játry

Varianta salátu, ve kterém místo kuřecí maso položí se játra a na ozdobu se použijí olivy. Zkuste tento recept pro srovnání.

Ingredience:

Hovězí játra;
Vejce;
Mrkev;
Brambor;
Cibule;
Zelenina;
Majonéza;
Rostlinný olej na smažení;
Olivy.

Vaření:

Půl kila hovězí játra vařit a nastrouhat na jemném struhadle nebo projít mlýnkem na maso (rozemlet v mixéru). Jednu mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Nakrájíme cibuli. Smažte mrkev s cibulí v rostlinném oleji. Uvaříme pár omytých brambor v uniformách, vychladíme, oloupeme a nastrouháme (velké). Tři vejce natvrdo – také nastrouhaná (žloutky a bílky zvlášť).

Salát rozetřeme ve vrstvách, potřeme je majonézou a dochutíme solí:

vařená játra
vařená mrkev s cibulí,
vařené brambory,
žloutky,
vaječné bílky.

Salát zdobíme podle vlastního uvážení, pro „kreslení“ používáme černé olivy (olivy).

Salát z bílé břízy s jablky a sýrem

Zajímavý recept na slavný salát včetně sýra a jablek. Mimochodem, na ozdobu tohoto salátu se používají i černé olivy.

Ingredience:

Kuřecí maso;
Vejce;
Cibule;
Jablko;
Majonéza;
olivy;
Rostlinný olej.

Vaření:

Kuře uvaříme a nakrájíme z něj filet: na salát potřebujeme asi půl sklenice nakrájeného masa. Tři vejce uvařte natvrdo, oddělte žloutky a bílky a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Jedno jablko (s sladkokyselá chuť) kůru a semínka a také nastrouhejte na hrubém struhadle. Tvrdý sýr (sto gramů) - také strouhaný. Cibuli nakrájíme na kolečka a orestujeme na rostlinném oleji, dáme do cedníku, aby vypustil přebytečný olej.

Začněme rozkládat salát ve vrstvách:

smažená cibulka,
kuřecí maso,
vaječné bílky,
majonéza,
Jablko,
žloutky,
majonéza.

Vršek salátu ozdobíme nasekanými olivami, imitujícími vzor březové kůry.

Salát "Bílá bříza" s krabími tyčinkami

Další recept na salát, narozený (s největší pravděpodobností) poté, co se objevil v našich obchodech a v našich sváteční menu krabí tyčinky. A co je ještě pozoruhodnější: tento recept obsahuje konzervované houby.

Ingredience:

Balení krabích tyčinek;
Sklenice konzervované houby;
250 g sýra;
2 hlavy cibule;
Majonéza;
Sušené švestky (5-6 kusů);
Zelený salát;
Rostlinný olej.

Vaření:

Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a smažte na rostlinném oleji. Na úplný závěr přidáme žampiony z konzervy, které nejprve vyjmeme z marinády, opláchneme a osušíme. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Krabí tyčinky nakrájené na malé tyčinky. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme a položíme na rovnou misku.

Na salát položíme polovinu krabích tyčinek a tuto vrstvu namažeme majonézou. Na krabí tyčinky dáme polovinu žampionů osmažených s cibulí a na ně polovinu sýra. Namažte majonézou. Poté opakujeme všechny vrstvy kromě listů salátu: krabí tyčinky, majonéza, houby s cibulí, sýr, majonéza. Salát ozdobíme sušenými švestkami.

Salát "Bílá bříza" se sušenými švestkami

Tento recept je téměř stejný jako tradiční. Ale sušené švestky na přípravu této verze salátu zaberou mnohem víc: z ní je položena celá vrstva.

Ingredience:

300 g kuřecího masa;
200 g čerstvých žampionů;
Žárovka;
3 vejce;
2 čerstvé okurky;
200 g švestek;
Majonéza;
Rostlinný olej;
Zelenina.

Vaření:

Kuřecí prsa uvaříme, ochladíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Houby omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Smažte houby s cibulí na rostlinném oleji a vyhoďte je do cedníku, aby se vypustil přebytečný olej. Okurky nakrájíme na proužky, nasekáme natvrdo uvařená vejce. Sušené švestky opláchněte a namočte vařící voda po dobu deseti minut. Poté osušíme a nakrájíme nadrobno (pár kousků si necháme na ozdobu).

Salát položíme ve vrstvách a každou vrstvu potřeme majonézou:

švestky,
houby s cibulí
kuře, ·
vejce,
okurky.

Salát ozdobíme sušenými švestkami a bylinkami.

Poznámka:

Dá se tento recept "modernizovat" a nahradit čerstvé houby na konzervách a smažené cibulce - na namočené v octě. Pak salát získá výraznou sladkokyselou chuť.

Vyzkoušejte, experimentujte a vyberte si ten „nejchutnější“ recept podle vašeho názoru. Nechte salát Bílá bříza ve vašem podání být obzvláště krásný a obzvláště chutný. Vařte s radostí!

V předvečer svátků nebo nějaké osobní oslavy chce každý kulinářský specialista, aby se stůl skládal výhradně z chutných a hlavně „chytrých“ jídel. Přesně takový je salát Bílá bříza s kuřecím masem a houbami; tajemství chutné vaření dnes se pro vás otevře portál "Váš kuchař".

Tento předkrm je tak neobvyklý a chutný, že nepochybně zaujme jedno z ústředních míst na vašem svátečním stole a přitáhne velkou pozornost hostů a blízkých.

Jednoduchý recept na rychlý salát z břízy s kuřecím řízkem a houbami

Ingredience

- 1 hlava + -
- 2 ks. + -
— 200 ml + -
- 200 g + -
- 50-70 g + -
- 3 ks. + -
Čerstvá zelenina - parta + -
- 0,4 kg + -

Jak vařit lahodný salát "Birch" s kuřecími prsíčky a žampiony vlastníma rukama

Mezi všemi odrůdami slavnostní pokrmy saláty podléhají zvláštním požadavkům ohledně vzhled. Studené občerstvení by mělo nejen uspokojit chuťové potřeby degustátora, ale přinést i čistě estetický požitek.

Salát, který v tomto receptu připravíme, vypadá velmi neobvykle a krásně. Navíc se připravuje celkem rychle, a proto ho uvaříte, i když do příchodu hostů nezbývá příliš času.

Nejprve je třeba opláchnout kuřecí prsa a poslat je vařit do osolené vody s lavrushkou. Pokud máte hrudí celou, s kostí a kůží, tak to uvařte správně, protože v tomto případě si maso zachová šťavnatost.
Zatímco se kuře vaří, věnujeme se houbám a cibuli. Cibuli očistíme od slupky a nakrájíme na malou kostičku. Slijte vodu ze sklenice s houbami a pokud nejsou nakrájené, nakrájejte je na plátky.
Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte ho a poté nasypte plátky cibule a po několika minutách přidejte houby. Vařte, míchejte, dokud cibule nezměkne.
Potřebujeme vejce natvrdo. Chcete-li to provést, vložte je do studené vody, přiveďte k varu a vařte se snížením tepla po dobu 10-12 minut (podle jejich velikosti). Hotová vejce se ochladí a vyčistí.
Olivy potřebujeme nakrájet najemno: většina z nich poslouží k vytvoření vrstvy, druhá na ozdobu salátu.
V této době by mělo být maso již uvařené. Z prsou odstraňte kůži, oddělte maso od kostí a filet nakrájejte na malou kostičku. Okurky omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme „hýždě“ a nakrájíme na tenké čtvrtky.

Začínáme s naším salátem

Na širokou mísu nebo do salátové mísy rozložte houby smažené s cibulí v jedné vrstvě a naneste majonézovou síť.
Nyní dáme kuřecí maso, opět - majonézu, pak - olivy.
Vejce utřeme na hrubém struhadle, vytvoříme další vrstvu a zalijeme omáčkou.
Montáž doplníme okurkami, bohatě zalijeme zbylou majonézou a z oliv tvoříme březové proužky.
Čerstvé bylinky nasekáme a salát s nimi po obvodu ozdobíme.

Výsledný salát vyjmeme z lednice na půl hodiny a poté jej podáváme na stůl. Během této doby se všechny chutě spojí a jídlo se ukáže jako velmi harmonické a voňavé.

Recept na originální salát z břízy s kuřecími prsíčky a houbami

Produkt, jako jsou sušené švestky, se do neslazených salátů používá jen zřídka, protože maso se s ním nejčastěji vaří nebo se přidává do obilovin. Nicméně existuje salátový předkrm, kde tato ingredience dokonale zapadá do celkového chuťového obrazu, uvaříme právě teď.

Ingredience

Sušené švestky - 100 g;
Čerstvé houby - 250 g;
Žlutá nebo bílá cibule - 1 hlava;
Kuřecí řízek - 0,4 kg;
Kuřecí vejce - 2 ks;
Nakládané okurky - 2 ks;
Majonézová omáčka - 200 ml;
Sůl a pepř na dochucení;
Petržel - 1-2 snítky.

Jak připravit krok za krokem salát "Birch" s kuřecím masem a houbami doma

Nejprve se pojďme zabývat naším sušeným ovocem

Sušené švestky roztřídíme, mírně propláchneme a dáme do hluboké mísy.
Zde nalijeme malé množství horká voda, který je nutné nejprve uvařit a mírně vychladit. Nechte sušené švestky asi hodinu stát.

Zatímco se louhují sušené plody, připravíme si další suroviny.

Vzhledem k tomu, že jsme nepoužili okurky čerstvé, ale solené, je salát dost pikantní.

Vydatný a rychlý salátový předkrm "Birch" s kuřecím masem, houbami a bramborami

Ingredience

Brambory - 0,6 kg;
Kuřecí prsa - 0,4 kg;
Nakládané žampiony - 200 g;
Slepičí vejce - 4 ks;
Čerstvé okurky - 2 ks;
Tvrdý sýr - 100 g;
Majonézová omáčka - 100 ml;
Rostlinný olej - na smažení;
Olivy - na ozdobu.

Jak udělat výživný salát "Bílá bříza" s kuřecím filé a houbami krok za krokem

Nejprve se pojďme zabývat jednou z hlavních surovin tohoto typu salátu – bramborami. My ho umyjeme a pošleme vařit přímo v uniformě.
Také prsa dáme vařit do osolené vody s bobkovým listem. Totéž děláme s vejci, ale vaříme je pouze v samostatném kastrolu.
Na pánev nalijte olej, rozehřejte ho a nakládané houby rychle opékejte dohněda. Sundejte z ohně a nechte vychladnout.
Brambory očistíme, nastrouháme, smícháme s majonézou. První vrstvu položíme na dno salátové mísy.
Na to rozložíme osmažené žampiony, které pak nakrájíme malé kousky kuřecí maso.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky a utřeme každé zvlášť od sebe. Kuře pokryjeme žloutkovou vrstvou. My také tři sýry a čerstvé okurky - dáme je na žloutky.
Poslední vrstvou jsou strouhané bílkoviny. Obložíme jimi celý salát a trochu přitlačíme.
Olivy nakrájíme a rozložíme na proužky na naši břízu.

Navzdory skutečnosti, že takový salát z břízy s kuřecím masem a houbami je docela uspokojivý, není absolutně mastný a není těžký. Samozřejmě, pokud je to žádoucí, můžete potáhnout každou vrstvu majonézová omáčka, ale to není vůbec nutné, protože i bez toho je předkrm šťavnatý.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek