Cómo hacer crema de queso para cupcakes. Receta básica de cupcakes: nata perfecta y muffins tiernos

Simple y deliciosas recetas crema para cupcakes: mantequilla, crema agria, ganaché de chocolate, además de hacer masilla con tus propias manos.

¿Cómo darles a tus seres queridos un pedazo de tu alma y complacerlos con tu atención? Una de las formas de demostrar tus sentimientos es cocinando. En esta zona puede con mis propias manos¡haz realidad cualquier fantasía que será recordada por una vista estética para los ojos y una fantástica variedad de gustos para el estómago! Este artículo es para los amantes de los postres.

¿Has oído hablar de las magdalenas? Estos son pasteles hechos de base de galleta, adornados con gorras color crema que les dan especial cualidades gustativas. Teniendo en cuenta la rapidez con que estos pequeños pasteles están ganando popularidad, lo que sucede debido a su ternura única, muchas amas de casa se preguntan: ¿cómo hacer crema para pastelitos?

Basado en mi propia experiencia culinaria, hablaré sobre esto, así como qué herramientas usar y revelaré los secretos que hacen que cocinar sea más fácil. El detalle principal de toda la composición es una deliciosa decoración. Por eso, trata su creación con especial responsabilidad y cuidado, si quieres que no pierda su atractivo y seduzca inmediatamente con su aspecto impecable.

Y no te desanimes si los moldes no son perfectos para la primera vez, primero estás aprendiendo, y segundo, lo principal es que es increíblemente delicioso, hecho con amor y consta de productos naturales, cuya composición conoces bien.

Entonces, en mis experimentos culinarios utilizo varios métodos de cocción. Los alterno para que mi familia no se aburra, y lo más interesante es hacer algo nuevo, probar ideas originales.

Te ofrezco varias opciones para que elijas. ¡Pruébalo y tal vez uno de ellos se convierta en tu favorito!

receta de crema de mantequilla para cupcakes

Preparar:

Mantequilla - 250 g;
Polvo - 575 g;
Leche: un cuarto de vaso;
Extracto de vainilla - 1 g;
colorante alimentario (opcional)

El proceso de cocción es el siguiente. Es recomendable tamizar el azúcar en polvo antes de usar. La cantidad indicada en gramos es aproximadamente cuatro vasos y medio, si no quieres medir con tanta precisión cada vez.

Entonces, cómo hacer crema para cupcakes. Primero derrite la mantequilla. Para ello, lo saco del frío durante media hora antes de empezar a cocinar. Ya derretido, póngalo en un recipiente (lo suficientemente grande como para acomodar todos los componentes y trabajar cómodamente en él con un batidor).

Batir la mantequilla, agregando la vainilla poco a poco. ¡No vierta todo a la vez! Primero debe agregar aproximadamente la mitad del volumen total. Después de eso, pasamos a otros componentes: introducimos leche y vainillina. Batir un poco más y agregar el resto del azúcar impalpable. A continuación, batir hasta obtener una consistencia agradable. La masa debe volverse esponjosa. Esto sucederá bastante rápido.

ganaché de chocolate

Esta es una crema para cupcakes completamente estable, a base de chocolate. Así que es perfecto para los golosos. Primero probé esta receta, ya que no es demasiado complicada, y a mi familia le encantan las delicias de chocolate. Después de que logré decorar con éxito pequeños pasteles con tapas de chocolate, procedí a otros experimentos de confitería.

Entonces, necesitas un mínimo de ingredientes:

chocolate - 250 g;
Miel - 40 g;
Crema al 30% - 270 g.

Coloque la crema en una cacerola que necesita ser puesta al fuego. Agregue miel y deje que la mezcla hierva. Picar finamente el chocolate con un cuchillo. La finura del corte determinará la facilidad y uniformidad de la mezcla. Agréguelo a la pasta de miel ya calentada. Revuelva suavemente con una espátula hasta que se mezcle uniformemente.

Metemos la esencia resultante en el frigorífico y enfriamos hasta que la masa cuaje para que pueda mantener su forma. La presencia de miel y chocolate le otorga la suficiente viscosidad y densidad, por lo que es muy conveniente para decorar.

Cómo hacer crema para cupcakes con crema agria.

La crema agria es un producto que casi siempre está en la casa. Y el resultado es muy fresco, suave y agradable. Debido a la sencillez de todos los componentes, puedes empezar a cocinar en cualquier momento, sin siquiera salir de casa para ir a la tienda.

Necesitaremos:

Crema agria (es mejor tomar con un contenido de grasa del 20%) - 360 g;
Mantequilla - 130 g;
Harina - 3 cucharadas;
extracto de vainilla;
Azúcar - 110g;
Huevo.

Para esta opción, uso mantequilla completamente derretida, la saco del refrigerador para esto un par de horas antes de cocinar.

nos prepararemos para baño de vapor. Por lo tanto, necesitará dos ollas o tazones, ambos resistentes a alta temperatura: uno para agua, el otro para componentes. Combínalos entre sí en tamaño para que uno quepa dentro del otro. En nuestro primer recipiente, el líquido hervirá. Recogemos agua, pero no la llenamos por completo para que el recipiente colocado encima no se “ahogue”. Ponemos al fuego y, mientras hierve el agua, procedemos a mezclar los ingredientes.

En un recipiente aparte, mezcle uno huevo con crema agria. Tomo el 20%, pero esto no es particularmente importante. Solo afecta el contenido de grasa. producto terminado. Vierta azúcar, vainillina y harina en la mezcla resultante. La vainillina cabrá en 1 gramo (por regla general, esta es una bolsa empaquetada), ya no vale la pena, aparecerá amargura.

Cuando hierva el agua de la primera olla, ponle la segunda. Remueve constantemente para que no se formen grumos, sino una consistencia uniforme y consigas mejor crema para magdalenas. Cinco minutos suelen ser suficientes para espesar todo. Pero para no equivocarse, es mejor verificar la preparación. Para ello, paso una cuchara por la superficie de la mezcla. Si no regresa al surco formado, está listo.

Después de retirar del fuego, cubra la mezcla resultante con una película y envíela al refrigerador.

Para llevar al estado final, bata la mantequilla y agréguela gradualmente a la composición enfriada. No paramos de trabajar con la batidora. Esto agregará ligereza, ligereza y suavidad de sabor. En mi opinión, este es uno de los mejores manjares, por lo que se justifica plenamente cierta laboriosidad de preparación.

Merengue - crema de magdalenas que mantiene su forma, receta con foto

Esta opción adecuado para aquellos que no se arrepentirá de tomarse el tiempo para preparar postre delicioso y poner un poco de esfuerzo en ello. Pero como resultado, puedes conseguir la decoración perfecta: variada y original. A todos les encantará esta decoración. Esta es una de las variaciones favoritas de mi familia, porque puedes experimentar con ella como quieras.

Para decorar 12 cupcakes necesitarás:

huevo de gallina - 3 piezas;
Agua - un cuarto de vaso;
Azúcar - 1 taza;
ácido de limón;
Mantequilla - 170g;
extracto de vainilla;
colorante alimentario (opcional)

necesito huevos temperatura ambiente, por lo que las sacamos del frigorífico con antelación, como la mantequilla (30 minutos). Separamos solo la proteína de los huevos.

Lo colocamos en un recipiente hondo. Asegúrate de comprobar que está completamente limpio y seco para que la crema de cupcakes más deliciosa se prepare correctamente.

Vierta un cuarto de taza de agua en una cacerola pequeña y vierta azúcar en ella. Ponemos el recipiente a fuego medio y lo llevamos a unos 120 grados. Recuerda remover de vez en cuando para que la mezcla no se queme. Como resultado, el azúcar se disolverá por completo, sin dejar grumos ni granos.

Batir bien las claras, añadiéndoles una pizca de ácido cítrico. Ya estamos entrando por ahí. jarabe listo y también batir. Debe hacer esto durante mucho tiempo hasta que la composición se enfríe. Tardo un poco menos de media hora.

Después de enfriar, agregue un poco de aceite y vuelva a batir. Al mismo tiempo, el volumen comenzará a disminuir y caer, pero después del batido, volverá la uniformidad y la suavidad. Si esto no sucede, no hay problema. En este caso, pongo la masa en el refrigerador. Después de diez minutos de conservación en frío, todo sale perfecto.

Cuando obtengas una consistencia uniforme, pon un gramo de vainillina, colorante, si quieres hacer la mezcla coloreada, y cualquier saborizante o aditivo. Al mismo tiempo, el postre conserva perfectamente su forma. ¡Así que sugiero probarlo a todos los que aman la cocina y los dulces!

Crema para cupcakes una receta sencilla con mascarpone

Necesitará:

Crema - 250 ml;
Plátano - 1 pieza;
queso mascarpone - 130 g;
Azúcar - 65 g;
Extracto de vainilla.

Para hacer tal postre, prefiero la crema al 33%, se la recomiendo a todos. Cogemos un plátano de tamaño mediano o pequeño y bastante maduro.

Hay un truco en esta receta: enfríe los componentes e incluso los platos que usará con anticipación. Entonces el proceso irá mucho mejor y más rápido.

Entonces, vierta la crema y el queso en un recipiente, azúcar, un poco de vainillina encima. Comenzamos a batir la mezcla con una batidora. Y al principio activamos la velocidad mínima, gradualmente se puede aumentar. La masa pronto se volverá exuberante. Poco a poco amasar el puré de frutas y batir. Al final, obtendrás una consistencia homogénea.

uso de masilla

Para la decoración, puede involucrar no solo cremas para cupcakes. Una de las maravillosas técnicas que permiten volar tu imaginación es la masilla.

Se prepara con los ingredientes más comunes y no requiere habilidades culinarias especiales, así que siéntete libre de experimentar.

Necesitará:

Dulces de malvavisco - 100 g;
Jugo de limón - una cuchara;
Azúcar en polvo: uno o uno y medio vasos (quedará claro durante el proceso de cocción);

multicolor colorantes alimentarios.

Para comenzar, vierta malvaviscos con jugo de cítricos y cocine en el microondas durante 10-20 segundos. Puedes cocinar al vapor en su lugar. Como resultado, el producto aumentará notablemente de volumen.

Esta receta suele utilizar Colorante alimenticio, ya que la variedad de todo tipo de colores es uno de los encantos del lentisco. Introducimos la materia colorante en el malvavisco y mezclamos con mucho cuidado para que el color quede uniforme.

Sin dejar de remover, agregue un poco de azúcar en polvo. En algún momento, la masa será difícil de mezclar en el recipiente. En este punto, comience a amasar como masa. Espolvoree la mesa, como si fuera harina, con azúcar en polvo, y al amasar, continúe vertiendo el polvo. Cuando la "masa" dulce deje de pegarse, envuélvala en una película sin espacios y envíela al refrigerador.

Dejar enfriar media hora y ¡listo!

herramientas de cocina

Durante la cocción, especialmente si se dedica a la repostería, no puede prescindir del uso de equipos especiales que le facilitarán todo el proceso. Y a veces, sin la herramienta especial adecuada, no obtendrá exactamente lo que deseaba.

Si me preguntas cómo decorar correctamente cupcakes con nata, te responderé que la mejor manera de hacerlo es con una manga pastelera especial. Y compré la bolsa y las boquillas en el sitio. Una espátula, varios recipientes y cucharas también serán útiles. Todo esto es simplemente necesario para decorar la magdalena con una hermosa tapa de crema.

Para la preparación de la galleta real, también son útiles los moldes para hornear. Y si desea esculpir con masilla, las plantillas no interferirán.

Hermosa presentación

Cuando todo esté listo para usar, para mayor alegría del hogar, solo queda organizar de manera interesante todo lo que hemos preparado. Hay una plétora de consejos sobre cómo servir exactamente las magdalenas. Creo que esto es un asunto personal de cada ama de casa, porque solo tú sabes muy bien qué es lo que más agradará a tu familia. Solo hay un par de trucos universales para todas las opciones.

Para servir bien las magdalenas, colóquelas en un plato en una cantidad tal que no se toquen entre sí con las tapas, de lo contrario su forma puede deteriorarse. Las propias tapas de nata, independientemente de la receta elegida, se pueden espolvorear con chocolate o hojuelas de coco, azúcar glass, decora con diferentes bayas, dulces y galletas. También puede usar decoraciones de confitería comestibles para la decoración, que se pueden encontrar en la tienda en línea o hacer de forma independiente con la misma masilla.

En cualquier caso, decorar confitería, mostrar imaginación y experimentar. Independientemente de si eligió una crema de cupcake simple o una compleja, decidió decorarla difícilmente o dejarla en forma clásica, la parte superior decorada con un lindo diseño no solo hará que la magdalena sea atractiva en apariencia, sino que también le dará una ternura única y sabor original, por lo que estos deliciosos pastelitos son tan apreciados.

recetas de cupcakes

Ver recetas familiares deliciosas cremas para cupcakes con fotos detalladas y video: requesón y proteínas, chocolate y mantequilla, queso crema y queso crema.

600 gramos

20 minutos

325 kcal

4.67/5 (3)

Los cupcakes aireados y delicados son muy aficionados tanto a niños como a adultos. Y hay una variedad increíble de opciones para tales productos, pero todos están horneados a base de masa. Pero la crema para rellenar o decorar cupcakes puede ser muy diversa. Se puede preparar a partir de ingredientes clásicos como el mascarpone, requesón, crema o queso crema, y de otros, no menos de deliciosos ingredientes, que muy rápidamente se convierte en una delicada masa de crema y mantener bien su forma. Las recetas probadas tienen en cuenta el hecho de que dicho relleno debe endurecerse y no fluir inmediatamente después de la cocción.
Hoy nos centraremos en algunos de los mejores y deliciosas opciones cremas para cupcakes: chocolate, queso, requesón, mantequilla, queso crema con mascarpone y solo proteína. Y luego puedes elegir el que se adapte a tus necesidades.

¿Sabías? No es de extrañar que los cupcakes sean varios tipos¡Las cremas se han convertido en un regalo favorito no solo para los ciudadanos comunes del mundo, sino también para la familia real de Inglaterra! Estos pequeños "pasteles" son tiernos y se ven muy apetitosos, y también sorprenden con el esplendor de la variedad de sabores. Pruébalo también plato maravilloso marcada por verdaderos reyes!

electrodomésticos de cocina

Prepare los platos necesarios para preparar cualquier tipo de crema:

varios cuencos hondos con un volumen de 400-900 ml;
una cacerola con un volumen de 800 ml;
espátula de madera;
rallador;
cucharaditas y cucharadas;
trozo de gasa;

colador;
básculas de cocina o utensilios de medición;
toallas (preferiblemente de algodón, pero también puedes llevar ropa de cama);
cuchillo afilado;
batidor.

Entre otras cosas, la crema se bate mejor con una batidora o licuadora, así que asegúrese de que el equipo esté completamente listo.

¡Importante! Asegúrese de hacer un seguimiento aparatos de cocina y demás utensilios preparados para la preparación de cremas para cupcakes se lavaron muy bien con desengrasantes detergentes y se seca con una toalla. El relleno exquisito no tolera la grasa vieja, por lo que si no quiere comer pastelitos amargos, asegúrese de seguir todos los procedimientos necesarios.

Crema de chocolate para cupcakes

Necesitará

¿Sabías? La miel se puede reemplazar con melaza fresca. Sin embargo, no intente compensar la falta de miel con azúcar o azúcar en polvo: la crema se endurecerá mal y será demasiado empalagosa.

¡Eso es todo! De acuerdo, fue muy fácil, pero después de llenar las magdalenas preparadas con una crema de este tipo, el efecto será realmente sorprendente. Para decorar tus pastelitos, espolvoréalos con polvo de confitería (como los pasteles de Pascua) y ya puedes empezar a beber té.

Video sobre crema de chocolate para cupcakes

Este video le mostrará cómo hacer con éxito crema de chocolate para cupcakes. El vídeo contiene consejos útiles para la preparación de este hermoso y deliciosa crema.

Pero volvamos a la cocina para la próxima receta.

Queso crema para cupcakes

Tiempo de preparación: 15-25 minutos.
Porciones: para magdalenas de 500-700 g.
Calorías por 100 g: 250-350 kcal.

Necesitará

500 ml de kéfir graso;
500 ml de yogur graso;
250 ml de crema agria del 20%;
10ml jugo de limon;
7 g de sal.

¿Sabías? Esta versión de la crema de queso está adaptada a las recetas de cupcakes, sin embargo, puede usar este relleno en otros productos horneados: por ejemplo, para pasteles de hojaldre o canutillos.

Secuencia de cocción

¡Listo! Un relleno tan delicado es perfecto para cupcakes clásicos sin pasas ni otros componentes similares. Trate de mantener los pasteles rellenos con esa crema en el refrigerador correctamente, y definitivamente lo complacerá más tarde. También puede agregar un poco de nuez triturada al estado de harina en la crema. Concéntrese en sus preferencias de sabor.

Pausa para ver el vídeo receta de Crema de queso para tartas y cupcakes. Es genial instrucción paso a paso su preparación, que demuestra lo fácil que es realmente hacer el popular queso crema.

Pero todavía no es hora de que descansemos: otra crema es la siguiente en la línea.

Crema cuajada para cupcakes

Tiempo de preparación: 25-30 minutos.
Porciones: para 500-600 g de cupcakes preparados.
Calorías por 100 g: 250-350 kcal.

Necesitará

300-350 g de requesón;
120 g de mantequilla;
100 g de azúcar en polvo;
15 g de vainilla o azúcar de vainilla.

¿Sabías? Elija requesón con un alto contenido de grasa, ya que, como base, cumple la función de "cementar" la crema y evita que se extienda incluso en condiciones Calor de verano.

Secuencia de cocción

¡Multa! Rellena tus cupcakes con él y déjalo reposar durante una o dos horas. Sabor productos de cuajada Es difícil exagerar, así que decóralos con lo que se te ocurra, pero no te excedas: quieres que tus cupcakes queden bonitos, pero no insípidos. Mi amiga, cuando cocina pasteles con requesón, los decora solo con pasas y azúcar en polvo; resulta increíblemente agradable y apetitoso.

¡Importante! Una crema tan dulce y delicada se puede hacer multicolor: para esto, ponga una cucharada de cacao o un poco de puré de frutas coloreadas en la masa (es mejor no usar colorantes). Luego revuelva y aplique a los pasteles.

Vídeo receta de cupcakes de queso crema

Una excelente crema cuajada para cupcakes te enseñará a cocinar en este video. Tómese el tiempo para revisarlo.

Dejemos que nuestros seres queridos se den un festín con pastelitos, y nosotros mismos regresaremos a la cocina.

Crema de mantequilla para cupcakes

Tiempo de preparación: 25-30 minutos.
Porciones: para 400-600 g de cupcakes preparados.
Calorías por 100 g: 350 kcal.

Necesitará

100 ml de leche;
200 g de mantequilla;
150 g de azúcar en polvo;
7 g de vainilla.

Secuencia de cocción

¡La crema está lista! Estoy seguro de que notó que para tal relleno no tardó mucho en cocinarse. La crema de mantequilla mantiene su forma perfectamente sin envejecimiento adicional, y los productos rellenos están decorados con dulces o nueces.

Mira el vídeo receta de crema de mantequilla para cupcakes

El video muestra en detalle el proceso completo de elaboración de buttercream para cupcakes. Con estas instrucciones, incluso un principiante puede cocinarlo.

Sin embargo, no se apresure a relajarse: ¡tenemos la próxima crema en línea!

Crema de queso con mascarpone para cupcakes

Tiempo de preparación: 25-35 minutos.
Porciones: para 600 g de magdalenas preparadas.
Calorías por 100 g: 350-450 kcal.

Necesitará

Nata de 300 ml con un contenido de grasa superior al 30%;
250 g de queso Mascarpone;
200 g de azúcar en polvo.

¡Importante! Asegúrese de seleccionar el queso anterior. El relleno de mascarpone es uno de mis favoritos. Lo cocino con más frecuencia que otros por su delicada textura y sabor. En base a ella y según la misma receta se elaboran diversas cremas de queso o mantequilla para cupcakes, por lo que es verdaderamente universal.

Secuencia de cocción

¡Me gusta esto! De acuerdo en que tal relleno es probablemente el más inusual, porque "Mascarpone" en combinación con crema le da literalmente a cualquier plato un verdadero sabor único. Trate de no estropearlo con aditivos innecesarios como colorantes o polvos de confitería. Pero aún así, a veces decoro cupcakes preparados con crema de queso crema con rodajas de mermelada no demasiado dulce (podemos encontrar esto en los mercados por la mañana) y frutas confitadas finamente molidas, así que elige tú mismo.

Mira la receta de queso crema en video

Cocinar paso a paso crema de queso crema para cupcakes se puede ver en el video.
https://youtu.be/VzWrh80-BYo
Por último, volveremos a asomarnos a la cocina durante unos minutos para preparar lo último de lo más opciones conocidas crema para cupcakes - proteína.

Crema proteica para cupcakes

Tiempo de preparación: 15-20 minutos.
Porciones: para 400-600 g de cupcakes preparados;
Calorías por 100 g: 200-300 kcal.

Necesitará

150 g de azúcar;
40 ml de agua fría hervida;
5 g de sal;
2 claras de huevo;
5 ml de jugo de limón.

¿Sabías? Separe las claras de las yemas y colóquelas en el refrigerador más cerca de la pared o en el congelador por unos minutos, de esta manera las claras se baten mejor y quedan más aireadas.

Secuencia de cocción

¡Todos! Ahora ya sabes todas las respuestas a la pregunta de cómo hacer crema para cupcakes sin costos extra tiempo y esfuerzo. Nuestra crema proteica resultó ser muy suave, así que úsala con cuidado para no dañar la delicada estructura. Como decoración de cremas proteicas, frutos secos, mermeladas o frutas frescas cortar en rodajas. Y a veces los espolvoreo por encima con polvo de confitería o azúcar en polvo de colores. ¡Depende de usted elegir su propia variante o contarme sobre su variante de firma!

Mira el vídeo receta de crema proteica para cupcakes

Presta atención a cómo batir correctamente. crema de proteínas para magdalenas. Esto está muy bien demostrado en el video.

En la víspera de cualquier celebración familiar o unas vacaciones brillantes con la llegada de invitados tan esperados a la casa, es bueno cocinar una muy hermosa, postre inusual- magdalenas. Estas pastelitos pequeños con un alegre sombrero de color crema aireado o pastel, están decorados con chocolate, nueces, bayas maduras y trozos de fruta.

No es casualidad que los pasteles pequeños hayan ganado popularidad recientemente. amantes repostería casera les encanta cocinarlos: siempre pueden sorprender a familiares y amigos.

Y los cupcakes también son apreciados por los golosos: los estetas, mirando estos dulces siempre exquisitamente decorados, agradan a la vista. La base de las tortas es cupcake, y están decoradas con una delicada crema, literalmente fundente, que se puede preparar de muchas maneras.

Crema proteica para cupcakes que mantiene su forma

Para que los cupcakes queden deliciosos y sus tapas mantengan su forma durante mucho tiempo, los especialistas culinarios utilizan productos que son difíciles de encontrar en la tienda.

La crema proteica se prepara a partir de ingredientes que cualquier ama de casa tiene. Tal relleno tiene un sabor simple, tiene poca sofisticación e inusual, pero, a pesar de esto, Aire ligero la crema suele gustar a todos los que la prueban.

Para prepararlo, vierta agua tibia en un cucharón pequeño y agregue azúcar. Ponga el cucharón en una placa bien caliente y prepare el almíbar.

Añadir al agua dulce ácido cítrico, el contenido de la cuchara revuelva constantemente, cocine por 7 minutos. Separar las claras de las yemas en un bol de cristal.

Usando una batidora, bata las claras hasta que se forme una espuma elegante. Vierta suavemente en un tazón con claras de huevo batidas. agua dulce, combine los componentes resultantes con un mezclador.

La masa se bate durante al menos 7 minutos.

Crema "Queso" con nata

crema 33% - 100 ml;
azúcar en polvo- 80 g;
requesón - 450 g;
una pizca de vainilla.

Tiempo de cocción: 30 min.

La crema preparada con requesón y crema alta en grasa no pierde su forma durante mucho tiempo.

Las magdalenas decoradas con tal crema pueden acostarse hermoso plato a temperatura ambiente durante varios días, y al mismo tiempo mantener buena forma sus sombreros La crema debe refrigerarse durante al menos 2 horas antes de cocinar.

Batir la crema primero, debe volverse aún más espesa. Luego ponga el queso en un recipiente de vidrio para batir y cubra los componentes con polvo. Los ingredientes se baten hasta que estén completamente combinados.

Ligero, ligeramente salado sabor a queso agregará un sabor inolvidable a la delicadeza. Esta crema definitivamente será apreciada.

Receta de crema de mantequilla con notas cítricas

azúcar - 100 g;
huevos - 2 piezas;
limón - 1 pieza;
naranja - 1 pieza;
mantequilla - 30 g.

Tiempo de cocción: 45 min.

Puedes decorar no solo cupcakes con esta crema, sino también cualquier otro pastel y fruta. Los sutiles acordes cítricos le darán a los productos horneados una ligera acidez que dejará un regusto exquisito.

Se quita la ralladura del limón, que se debe picar finamente. El jugo sobrevive de la pulpa de naranja y limón.

Los huevos se baten con un tenedor, se les vierte jugo de cítricos.

La mezcla debe infundirse durante 30 minutos. Cuando haya transcurrido el tiempo especificado, se debe filtrar. Vierta la masa en un cucharón pequeño y colóquelo en una placa caliente.

Agregue aceite a los componentes, revuelva constantemente y cocine por 15 minutos hasta que espese. Enfriar la mezcla y decorar con ella los muffins horneados.

Receta de crema de chocolate con mascarpone

queso mascarpone - 350 g;
crema 33% - 200 ml;
chocolate - 1 barra;
azúcar en polvo - 150 g.

Tiempo de cocción: 45 min.

Contenido calórico en una sola pieza: 60 kcal.

Para preparar una crema de fusión suave con ligeras notas de chocolate, el chocolate negro con un contenido de cacao de al menos el 70% es muy adecuado.

Batir el azúcar en polvo y la nata y verter la masa resultante en un recipiente con mascarpone. Una barra de chocolate se rompe en rodajas, que se colocan en un cucharón y se colocan en un baño de agua.

El chocolate no debe estar caliente, sino ligeramente tibio. Cuando comience a derretirse, viértalo en la masa resultante de crema, queso y polvo. Batir los ingredientes hasta que estén completamente combinados.

Crema de cuajada para cupcakes: receta paso a paso

azúcar en polvo - 50 g;
requesón de bajo contenido de grasa - 180 g;
mantequilla - 70 g;
una pizca de vainilla.

Tiempo de cocción: 35 min.

Contenido calórico en una sola pieza: 70 kcal.

Esta crema gusta tanto a niños como a adultos. Muy ligero, jugoso y aireado, este es un manjar increíble. verdadero hallazgo para una buena anfitriona. El requesón debe enfriarse con anticipación y moler a través de un colador fino. Ablandar la mantequilla al baño maría y añadir a la cuajada. Batir los ingredientes en un recipiente hondo de vidrio hasta que quede suave. Se vierte polvo en la masa y se agrega una pizca de vainilla. La mezcla se bate hasta obtener una consistencia densa. La crema está lista para decorar.

flan inglés

azúcar - 120 g;
leche - 0,4 l;
mantequilla - 60 g;
huevo - 1 pieza;
una pizca de vainillina;
almidón - 1 cucharada.

Tiempo de cocción: 45 min.

Contenido calórico en una sola pieza: 70 kcal.

Esta receta es considerada una de las más difíciles de preparar. Pero los resultados del trabajo seguramente complacerán: la crema resulta tan tierna que es simplemente imposible separarse de ella.

Con esta crema también se pueden hacer canutillos de crema pastelera o remojar con ella las capas de la tarta Napoleón. Para empezar, la yema se combina con azúcar y almidón, los componentes se calientan en un baño de agua.

Cuando esté caliente, revuelva suavemente. Luego se vierte la leche poco a poco, debe estar muy fresca y fría. Si la leche cuaja, entonces la crema no funcionará.

La masa debe calentarse hasta que hierva, cuando la superficie esté cubierta de burbujas, la sartén debe retirarse del baño de agua. Agregue mantequilla blanda a la mezcla, revuelva todos los ingredientes lentamente.

Una deliciosa crema pastelera a base de mantequilla está lista.

Crema de queso para el postre

azúcar en polvo - 130 g;
requesón - 340 g;
mantequilla - 120 g;
una pizca de vainilla.

Tiempo de cocción: 40 min.

Contenido calórico en una sola pieza: 70 kcal.

Las tapas de cupcakes de crema de queso se ven muy apetitosas y atractivas. Gracias a su base de queso cremoso, mantienen bien su forma. Después de comprar requesón para crema en la tienda, debe enfriarlo bien durante varias horas.

Y la mantequilla necesaria para la receta es buena para mantener caliente para que adquiera la suavidad deseada. Si sigue estas sutilezas de preparación, puede obtener una textura suave y fundente de la crema, exactamente como debe ser.

La mantequilla y el polvo se baten durante 5 minutos hasta obtenerlos. consistencia espesa. A la mezcla resultante se le añaden vainilla y requesón tierno.

Todos los ingredientes están bien mezclados y está lista una deliciosa decoración de queso para mini cupcakes.

receta de plátano

leche condensada - 90 g;
plátanos - 2 piezas;
mantequilla - 90 g.

Tiempo de cocción: 30 min.

Contenido calórico en una sola pieza: 75 kcal.

Marida bien con crema de plátano. Magdalenas de chocolate. Si la anfitriona decide hacer crema de plátano, debe saber que a diferencia de otras recetas, esta decoración de cupcakes tiene una textura líquida.

Es imposible poner una crema de este tipo en una magdalena, porque se escurrirá gradualmente por los lados. Por lo general, se untan con la parte superior del pastel y, en la parte superior, se decora con una baya madura.

Para hacer la crema más espesa, puede reemplazar la leche condensada con polvo o usar menos plátanos. Pero el sabor de la crema en este caso cambiará y resultará no tan tierno y sabroso.

Para preparar una golosina de plátano, la mantequilla debe mantenerse caliente durante una hora. Luego ponga la leche condensada en un recipiente de vidrio, agregue mantequilla blanda.

La masa debe volverse homogénea después de batir, pero hay que tener cuidado de que no empiece a exfoliarse. En un recipiente aparte, muele los plátanos hasta que se conviertan en una pulpa suave.

Mezcla todos los ingredientes y bátelos bien con una batidora.

Como sabes, la crema de plátano mantiene bastante mal su forma debido a su textura líquida. Para hacer la crema más densa y espesa, después de su preparación, se puede colocar en el frío durante media hora. Cada 10 minutos, se recomienda remover la masa ligeramente.
al cocinar crema de plátano por adelantado, contenedor con masa terminada debe cubrirse con una película especial. Después de todo, cuando entra en contacto con el aire, un plátano se oscurece.
Los postres decorados con remojo de queso conservan su atractivo aspecto durante mucho tiempo. Tales golosinas deben prepararse para uso futuro, porque no se secarán y no se deteriorarán durante varios días.
Para la preparación de tapas de queso, puede usar tanto queso crema como requesón. Pero es mejor dar preferencia al requesón: su estructura es ideal para decoraciones tan dulces.
Para obtener el "queso" correcto, debe usar mantequilla blanda y queso bien enfriado. Solo bajo estas condiciones, la crema resultará exuberante y conservará bien la forma deseada.
Es muy posible usar crema de queso preparada previamente. En una película especial, dicha crema se almacena bien en el refrigerador. La masa de queso no se deteriorará en 5 días.
Si los cupcakes están decorados con bayas y frutas congeladas, estos productos deben descongelarse bien con anticipación. De lo contrario, pueden estropear tanto la apariencia como el sabor de este hermoso manjar.
Si la crema se prepara para los amantes de los dulces, se debe aumentar la cantidad de azúcar en polvo en comparación con la porción indicada en las recetas.
Casi todas las recetas se preparan muy rápidamente. La cocción tarda de 15 a 20 minutos, por lo que la crema se puede preparar justo antes de servir la golosina.

Juntos con deliciosos pastelitos, decorado con elegantes sombreros hechos de delicada crema aireada, una sensación de vacaciones aparece en cada hogar. Hornee pastelitos con su crema favorita, y las sonrisas felices de las personas queridas serán la mejor gratitud.

Los cupcakes son pasteles pequeños y adorables. Un postre que no dejará indiferente a nadie, dará una extravagancia de sabor y colores. Cualquier pastel, por hermoso y sabroso que sea, estará solo en tu plato. pieza pequeña del todo, y una magdalena será un pastel solo para ti. Si está interesado en este increíble manjar, en nuestro sitio web lo encontrará. Estos postres se decoran con polvos de confitería, toppers, mazapanes y se rellenan con mermeladas variadas. Un verdadero artista y creador tiene un lugar para recorrer. Pero un atributo obligatorio de cualquier cupcake es una crema que le dará singularidad y belleza, ligereza y ligereza. Hay muchas recetas diferentes de cremas para cupcakes, te ofrecemos algunas para elegir. Entonces, cómo hacer una crema para cupcakes con tus propias manos.

La receta más simple de crema de cuajada para cupcakes.

Una manga pastelera es suficiente para decorar cupcakes con nata, pero hay que reconocer que cuando se puede elegir la forma, el proceso de preparación de un plato se convierte en una apasionante aventura. Esto te ayudara inyector de crema con diferentes boquillas de confitería. Pero lo que sea que uses, necesitarás una receta de crema para cupcakes que mantenga su forma. Aquí hay instrucciones sobre cómo prepararlo, y no se deje engañar por su simplicidad.

Ingredientes:

340 gramos de requesón (consistencia - requesón molido).
115 gramos de mantequilla sin aditivos vegetales.
½ taza de azúcar en polvo.
2 cucharaditas de vainilla.

Receta para hacer una crema sencilla.

El esquema para hacer crema en casa:

Antes de empezar a preparar la nata, hay que poner el requesón en el frigorífico durante varias horas, y preferiblemente toda la noche. Y dejar la mantequilla por el mismo tiempo sobre la mesa. Debe tener una textura suave. Estos matices afectarán la textura y el sabor de tu crema.
Una vez que haya preparado los productos, debe batir la mantequilla y el polvo con una batidora a la velocidad máxima durante 5-10 minutos.
Agregar queso a la mezcla y esencia de vainilla, luego batir con una batidora hasta que quede suave.
Para lograr cualquier color, puede agregar varios purés de frutas o cacao.

En esta receta, el requesón se puede reemplazar con y luego obtendrá crema de mantequilla para magdalenas.

Crema de mantequilla para cupcakes: un clásico probado en el tiempo

Composición de los productos:

200 gramos de mantequilla alta en grasa, sin aditivos vegetales.
½ taza o 100 ml de leche.
150 gramos
2 cucharaditas de esencia de vainilla.

receta de crema de mantequilla

Cómo hacer crema de mantequilla para cupcakes tú mismo:

Como en receta anterior para este plato se debe sacar previamente la mantequilla del refrigerador y mantenerla a temperatura ambiente hasta que adquiera una textura suave.
La leche también se precalienta a 27-30 grados.
Ahora mezcle la mantequilla y el azúcar glas con una batidora. A veces se recomienda moler previamente la mezcla antes de batir y solo luego batir. Te lo dejaremos a ti.
Después de batir la mantequilla y el polvo, agregue la leche. Recuerda, debe estar tibio. Y batir hasta que quede suave. La esencia de vainilla se puede agregar mientras se espuma la leche.

Esta opción también se aplica a las cremas de cupcakes que mantienen su forma, pero el aceite debe ser alto en grasa.

Receta paso a paso de crema de cupcakes de mascarpone

Antes de comenzar a cocinar este dulce, averigüemos qué es el mascarpone.

Resulta que el mascarpone es un queso crema italiano, cuyo lugar de origen es la región de Lombardía. En su elaboración se utiliza únicamente nata de leche con un contenido graso del 25%, pero para que la nata cuaje no se utilizan cultivos de ácido láctico en el proceso de elaboración, se sustituyen por ácido tartárico, zumo de limón y vinagre de vino blanco. Por lo tanto, el mascarpone se diferencia significativamente de otros tipos de queso. Me pregunto cómo hacer crema para cupcakes con este original.

Necesitamos la siguiente lista de productos:

250 gramos de queso crema Mascarpone.
300 gramos de crema de leche 32% grasa
200 gramos de azúcar en polvo.

Como habrás notado, la mayoría de las cremas son a base de algún tipo de queso. Algunos expertos distinguen la crema de mascarpone de todas las cremas de queso para cupcakes.

El proceso de elaboración de la crema de mascarpone

Entonces, presentamos a su atención las instrucciones para hacer crema para pastelitos de mascarpone en casa.

Como en todas las recetas para hacer crema para cupcakes, en primer lugar se mezcla queso (mascarpone) y azúcar glass.
Bata la crema de leche por separado, que debe estar a temperatura ambiente. Para hacer esto, use un batidor.
Ahora es el turno de añadir la mezcla de mascarpone y glaseado a la nata. En este proceso utilizamos una batidora, pero elegimos la velocidad mínima e introducimos el mascarpone en pequeñas dosis.

¡Hurra! La dulzura está lista. Y puede pasar a la parte más creativa: la decoración.

Queso Crema para Cupcakes (Queso Crema)

La preparación de este plato se basa en cualquier queso crema, por ejemplo, como o. No confunda el queso crema con el requesón. Queso crema se parece en consistencia, y el requesón es requesón molido.

Así, las recetas para hacer buttercream para cupcakes o crema para cupcakes de mascarpone ya se pueden atribuir a esta categoría. Pero como estos quesos son muy caros, te sugerimos que hagas tu propio queso crema para cupcakes y posteriormente lo utilices en cualquier receta que te presentemos. Para esto necesitarás:

½ litro de kéfir 3,2% grasa.
250 gramos de crema agria 20% grasa.
½ litro de leche cuajada 3,2-4% materia grasa.
1 cucharada pequeña de blanco vinagre de vino o jugo de limón.
1 cucharada pequeña de sal.

Esquema de cocción de queso crema

Esquema de cocina paso a paso. delicioso queso crema para magdalenas:

Antes del proceso de cocción, debe preparar las siguientes herramientas: dos tazones, un colador y una estopilla.
Mezclar en un recipiente aparte productos de ácido láctico: kéfir, leche cuajada y nata agria.
En la mezcla resultante, agregue 1 cucharada pequeña de vinagre o jugo de limón y 1 cucharada pequeña de sal. Mezclamos todo bien.
Coloque un colador en el segundo recipiente. El colador no debe tocar el fondo del recipiente. En un bol colocamos una gasa doblada varias veces de forma que cuelgue de los bordes unos 15-20 cm.
Vierta la mezcla resultante en la estructura resultante. Recogemos los bordes de la gasa y cubrimos con ellos nuestra mezcla.
Ponemos en el refrigerador por un día. Tenemos que deshacernos del queso.
Después de eso, tu queso crema está listo y puedes comenzar a hacer cualquier crema de queso para cupcakes.

Video: Cocinar crema de mantequilla para cupcakes

Las magdalenas, bellamente decoradas con todo tipo de bayas y cerezas, completamente aromatizadas con una buena porción de crema, son apropiadas no solo en la mesa festiva. Nadie quedará indiferente ante esto. delicioso regalo. Y si no hay dudas sobre las bases de cupcakes de mini-cakes: todas están preparadas según recetas tradicionales- entonces elegir una crema para cupcakes a veces es problemático.

Mostramos el vuelo del pensamiento creativo

El proceso de decorar cupcakes es tan emocionante como el proceso de hacer crema puede ser tedioso. Antes de elegir una crema, debe decidir qué queremos en este momento. Para los amantes de los clásicos y el academicismo, es bastante adecuado. versión tradicional con decoración de aceite, los fanáticos de la tarta de queso votan con ambas manos por la crema de mascarpone para las magdalenas, los conocedores de su tiempo seguramente usarán la decoración con crema batida. A cada uno su propia receta.

crema de cuajada

Para cocinar, tome los siguientes ingredientes:

Un paquete de budín de vainilla.
Mantequilla - 50 g.
Masa de requesón o requesón graso - 150 g.
Azúcar en polvo - 150 g.

Los amantes de la crema de magdalenas de cuajada apreciarán inusualmente sabor delicado. Primero, combine la mantequilla y el requesón. Batiremos los componentes con una batidora hasta formar una masa espesa homogénea. No vale la pena ahorrar en la calidad del aceite: de ello también depende la calidad de la crema. Continuando batiendo, agregue gradualmente azúcar en polvo a la crema y luego agregue una suave pudin de vainilla. Nos aseguraremos de que la nata quede lo suficientemente espesa, y la retiraremos para que se enfríe en la nevera. No pasará nada terrible si la crema terminada se coloca durante 15-20 minutos en congelador. Luego tomamos una jeringa culinaria y en cada magdalena terminada construimos un hermoso sombrero corrugado. Además, decoramos con pequeñas bayas: arándanos, arándanos, frambuesas o grosellas. Con crema de cuajada buenos amigos y pedazos de fresas.

Crema para cupcakes de mascarpone: fácil de preparar

Para hacer a base de crema queso tierno solo necesitas dos ingredientes:

Queso mascarpone - 500 g.
Azúcar en polvo - 100 g.

La única dificultad para preparar este extraordinario crema normal será la colocación del bol para montar y, de hecho, la boquilla de la batidora en el congelador una hora antes de las manipulaciones. Al batir, el azúcar en polvo debe tamizarse uniformemente sobre la superficie. masa de queso. A veces las manipulaciones realizadas parecen insuficientes, y las amas de casa complican el proceso añadiendo a la crema azúcar de vainilla para dar sabor, así como colorante alimentario para un aspecto especialmente elegante apariencia. Debe recordarse que la crema para cupcakes puede perder su atractivo visual y sabor único si usa ingredientes naturales. Por lo tanto, Jalea de moras, el jugo de remolacha o zanahoria puede estropear el postre. Si al montar la nata se acumula líquido en el queso, se debe decantar inmediatamente con una gasa. Antes de decorar los cupcakes, usaremos nuevamente el refrigerador: ponga allí la crema terminada durante 10 minutos. Existen variaciones en la preparación del queso crema. Entonces, el queso crema para cupcakes se puede hacer con cualquier queso crema suave.

Crema de proteínas

Para preparar una crema proteica clásica, además de una paciencia angelical, necesitaremos:

Proteínas de cuatro huevos de gallina.
Mantequilla - 200 g.
Azúcar en polvo - 200 g.
Jugo de limón - 1 cucharada. cuchara.

La crema proteica espesa para cupcakes es bastante difícil de hacer. El resultado final depende de la calidad y frescura de los huevos y de la profesionalidad de la anfitriona. A veces, después de haber sufrido un doloroso fracaso en su primera preparación de una crema proteica, la anfitriona se niega a hacer un experimento similar en el futuro. Pero en vano. Después de todo, solo a través de repeticiones repetidas y observaciones propias se puede descubrir el camino que llevará a la meta final. Y este objetivo es la crema clásica para cupcakes, cuya receta ahora estamos dominando.

Proceso más responsable

Separar las claras de las yemas. Retire las yemas y vierta las claras en un tazón. Verter el azúcar glas en un bol y batir junto con las proteínas hasta formar una masa homogénea esponjosa. Ahora necesitamos ayudantes baño de agua. Ponemos a hervir la cacerola con agua, ponemos nuestro tazón con crema y mezclamos incansablemente la masa con un batidor. El tiempo total de calentamiento en el baño de agua debe ser de al menos tres minutos. Después de eso, visualmente, no tendremos que detectar el más mínimo indicio de granos de azúcar.

Es hora de agregar jugo de limón a la crema y armarse nuevamente con una batidora, batiendo el contenido del recipiente hasta obtener una espuma densa. El aceite que enviaremos a la próxima embarcación debe ser suave. Para hacer esto, unas horas antes de las manipulaciones, debe sacarlo del refrigerador. Seguimos montando nuestra nata. Si el bol aún no se ha enfriado después del baño de agua, la crema no se considerará lista. La preparación de la crema de proteínas está determinada por su frialdad y la capacidad de no caerse del recipiente al revés. Tan pronto como se cumplan todas las condiciones, coloque la crema terminada durante 1 hora en el congelador. Pasado este tiempo, nos armamos con una jeringuilla culinaria y construimos hermosos gorros blancos sobre cupcakes. Crema para cupcakes, si se desea este caso se puede espolvorear encima chips de chocolate. También puedes usar mermelada y frutas confitadas.

Crema para cupcakes: una receta rápida

No todas las amas de casa están dispuestas a sacrificar dos horas de tiempo libre para preparar una crema proteica. Qué hacer si los invitados están a punto de descender y quieres complacerlos deliciosos pasteles. En este caso, le recomendamos que preste atención a la crema batida. Sin embargo, no se recomienda decorar los cupcakes con anticipación, ya que la crema batida puede perder rápidamente su estructura. Mientras los invitados están en la mesa, es hora de empezar a decorar. Para ello, enviamos un recipiente de acero inoxidable durante 5 minutos en el congelador. Después de eso, montaremos la crema a la densidad ideal. Agregue 2-3 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo, pero no todo a la vez, sino en porciones, sin olvidar batir la crema todo el tiempo. Es mejor comenzar a batir con la velocidad mínima de la batidora, aumentando gradualmente la velocidad. Los picos suaves formados por la crema en la superficie de la crema señalarán el final del proceso de batido. Pondremos la crema de mantequilla para cupcakes terminada en una manga pastelera y decoraremos con ella los cupcakes enfriados. Además, las magdalenas se pueden decorar con glaseado de confitería multicolor.

Cocinar crema de chocolate

2 barras de chocolate amargo oscuro.
Crema - 250 ml.
Miel - 50 g.

La crema de chocolate para cupcakes se cocina caliente. Primero, vierta la crema en una cacerola, mezcle con miel y hierva la masa resultante. Rompa el chocolate en trozos, agregando gradualmente a la crema y la miel. Cuando se haya derretido la última rodaja de chocolate, remover la nata caliente y comprobar que no queden grumos en la composición. Crema lista se puede describir como un glaseado, más que como una masa de aire, porque en la preparación no usamos batidora. Colocamos listo composicion de chocolate refrigere para establecer, luego vierta sobre las magdalenas.

Para los amantes de los postres no demasiado dulces

La crema de merengue para cupcakes tiene una consistencia bastante densa, no demasiado dulce y muy similar a la crema de proteínas. Se lleva a cabo de acuerdo con una tecnología similar, pero con la adición de una pequeña cantidad de agua al jarabe. ¿Se puede hacer una crema como esta? manteca, y sin ella. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

Proteínas de dos huevos de gallina.
Azúcar - 170 g.
Agua - 2 cucharadas. cucharas
Jarabe de maíz - 3 cucharadas. cucharas
Jugo de limón - ½ cucharadita.
Cremor tártaro.
Extracto de vainilla y puré de fresa para colorear (opcional).

Escurra las claras de huevo en un recipiente limpio y seco. Cogemos un cazo y mezclamos la cantidad indicada de azúcar con agua, ponemos al fuego. Coceremos el almíbar a fuego medio, removiendo de vez en cuando y sin dejar que se oscurezca. El azúcar debe estar completamente disuelto. Para hacer esto, necesita una temperatura que no exceda los 120 grados. Mientras el azúcar se disuelve en la cacerola, puedes comenzar el proceso de batir las proteínas. Agregue un cristal de crémor tártaro a las proteínas y bata hasta que se formen picos estables en la superficie.

Adelante a las alturas culinarias

Ahora verteremos el almíbar en la masa proteica y volveremos a batir hasta que el almíbar se haya enfriado. Este proceso es bastante largo y puede durar hasta media hora. Sin embargo, es precisamente gracias a esta tecnología que la crema para decorar cupcakes puede mantener fácilmente su forma incluso a temperatura ambiente hasta 2 días seguidos.

Tan pronto como la masa triplique su volumen, agregue jugo de limón y jarabe de maíz, si decide usar tintes, los enviamos a la composición. Trabajemos un poco más con una batidora y enviemos la masa a enfriar. Se puede recomendar lo mismo si no es posible batir inmediatamente la crema al estado de ondas seguras. Cuando la crema se haya enfriado por completo, puedes decorar nuestros maravillosos cupcakes y servir.

Crema de mantequilla

Como ingredientes necesitamos:

Mantequilla - 200 g.
Leche - 50 ml.
Azúcar en polvo - 300 g.

EN crema de aceite para cupcakes, también puedes agregar extractos de frutas, canela o vainilla al gusto. Por método de cocción composición del aceite similar a la crema de requesón. Nos preparamos de la siguiente manera. Comenzamos a batir la mantequilla ablandada con una batidora y vertimos gradualmente el azúcar en polvo y (si lo desea) varios sabores. Solo queda verter leche en la masa y nuevamente llevar la composición a una consistencia espesa y esponjosa. Refrigera y decora nuestros cupcakes.

La crema de mantequilla, a pesar de su alto contenido calórico y dulzura, sigue siendo quizás la más clásica y favorita para decorar mini cupcakes. desmoronadizo fondo de arena la magdalena está enmarcada por una delicada crema de mantequilla que se derrite en la boca. Esta opción es más similar a la idea de un mini pastel perfecto.

Amantes de los experimentos

Las personas creativas, especialmente si hay niños cerca, estarán felices de preparar crema de masilla. Este producto culinario ayuda a que las magdalenas se ajusten uniformemente, así como a construir composiciones multicolores con caras de animales, caras divertidas, fenómenos naturales y ciudades enteras. Fantasía en la creación de obras maestras decoracion culinaria no tiene fronteras Y solo necesitará malvaviscos, un microondas, agua, jugo de limón y azúcar en polvo para crear una crema de masilla.

Abrimos el paquete con dulces, los colocamos en un tazón y agregamos una cucharada de jugo de limón. Calentaremos los caramelos en el microondas durante 20 segundos exactamente para que los caramelos aumenten de volumen. También puede usar un baño de agua para calentar la base de la futura masilla. Puedes agregar colorante alimentario si lo deseas. En este caso, la masa se mezcla bien hasta que los gránulos se disuelven por completo. Ahora es el momento de introducir azúcar en polvo en la masa multicolor resultante. Ya sabemos que el polvo se vierte en la crema en pequeñas porciones. No olvides revolver la composición todo el tiempo.

Fantasía sin límites

Se formará masilla cuando sientas que la mezcla dulce se mezcla con mucha dificultad. Es el momento de poner nuestra masilla sobre una mesa espolvoreada con azúcar glass y empezar a amasar una especie de masa dulce. Solo el azúcar en polvo actuará como harina aquí. El momento en que la masilla deja de adherirse a sus manos sirve como señal de que está lista para la realización de ideas creativas. Queda por envolver la masilla en papel film, tras expulsar todo el aire del interior, para que en un futuro no pueda interferir con nosotros en experimentos culinarios. Ponga la bolsa en el refrigerador durante media hora. Después de eso, puedes esculpir con seguridad una variedad de figuras divertidas y sabrosas para cupcakes.

Conclusión

Esperamos que de toda la variedad de cremas para cupcakes presentadas, puedas elegir fácilmente las más deliciosas y deliciosas. receta original. Y las magdalenas del tamaño de una taza de té con una parte superior de color crema plisada serán el regalo favorito de toda la familia. ¡Feliz té!

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo