घर का बना घूंट - क्लासिक और वैकल्पिक पेय व्यंजनों। घर पर स्वादिष्ट शरबत कैसे बनाएं

ग्रोग ड्रिंक: उत्पत्ति, लाभ, मतभेद, खाना पकाने के रहस्य और लोकप्रिय व्यंजनों का इतिहास।

ग्रोग एक मजबूत पेय है जो चीनी, शहद और मसालों के साथ चाय या पानी के साथ रम (या अन्य शराब) का मिश्रण है। एक क्लासिक तीन-भाग नुस्खा में गैर मादक आधारशराब का एक हिस्सा लें। आज कोशिश करनी है प्रसिद्ध पेय, किसी पुराने सराय की तलाश करना आवश्यक नहीं है। आप कई कैफे और रेस्तरां में इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं या घर पर ही शराब बना सकते हैं। लाभ के बारे में, खाना पकाने के रहस्य और विभिन्न विविधताएँ पुराना पेयहम बात करेंगे।

ग्रोग की उत्पत्ति का इतिहास

बहुत से लोग सरोगेट को समुद्र, समुद्री लुटेरों और पुराने सराय से जोड़ते हैं। दरअसल, इस प्राचीन पेय का आविष्कार अंग्रेजी नाविकों ने किया था। एक किंवदंती के अनुसार, 1740 में ग्रोग दिखाई दिया हल्का हाथब्रिटिश वाइस एडमिरल एडवर्ड वर्नोन। पेय का बहुत नाम नाविकों द्वारा एडमिरल को दिए गए उपनाम से आता है - ओल्ड मैन ग्रोग, वाटरप्रूफ केप के लिए उनके प्यार के कारण, जिसमें कप्तान को किसी भी मौसम में जहाज के चारों ओर घूमने की आदत थी। रम के उस हिस्से को कम करने के लिए जो ब्रिटिश रॉयल नेवी के नाविकों के लिए दैनिक माना जाता था, वर्नोन ने नाविकों को जारी की जाने वाली शराब को ठंडा या पतला करने का आदेश दिया। गर्म पानी- ऋतु के आधार पर। पतला रम पहले कठोर नाविकों को पसंद नहीं आया, उन्होंने चाय के साथ पानी की जगह, चीनी, मसाले और नींबू डालकर इसे "उत्कृष्ट" करने की कोशिश की। सराहना करने के बाद ही नाविकों को सरोगेट से प्यार हो गया उपचार करने की शक्ति: ठंड के दिनों में गर्म ड्रिंकपूरी तरह से गर्म, हाइपोथर्मिया से लड़ने में मदद की और स्कर्वी से बचाव किया, और अंदर गरम मौसमपतला ठंडा पानीअच्छी तरह से प्यास बुझाई।

सरोग के स्वास्थ्य लाभ

प्राचीन नाविक के पेय ने आज अपना मूल्य नहीं खोया है। इसमें एंटीसेप्टिक, फर्मिंग और वार्मिंग प्रभाव होता है। ग्रोग मूड में सुधार करता है, मौसमी ब्लूज़ से राहत देता है, ताकत, हाइपोथर्मिया और शीतदंश के नुकसान में मदद करता है, और यह फ्लू की शुरुआत को भी रोक सकता है।

पुराने दिनों में, रम का उपयोग न केवल सभी प्रकार की सूजन और सर्दी के इलाज के लिए किया जाता था, बल्कि घाव, संचार संबंधी कुछ विकृति और तंत्रिका तंत्रएस। चिकित्सा गुणोंइस मजबूत पेय की पुष्टि इस प्रकार होती है दिलचस्प तथ्य: एक बार की बात है, सेंट बर्नार्ड्स को स्विस आल्प्स में खोए हुए लोगों की तलाश करने के लिए भेजा गया था, और प्रत्येक कुत्ते के गले में रम का एक बैरल बांध दिया गया था: लोगों का मानना था कि वार्मिंग ड्रिंक के कुछ घूंट उन लोगों को बचा सकते हैं जो थे हिमस्खलन में जमे हुए और घायल।

घूस के उपयोग के लिए मतभेद

यह जोर देने योग्य है कि शराब तभी उपयोगी है जब आप इसे कम मात्रा में उपयोग करते हैं और अक्सर नहीं, क्योंकि इस कॉकटेल में बहुत अधिक शराब होती है। रिफ्यूज ग्रोग ऐसे लोग होने चाहिए जो चयापचय संबंधी विकारों और खराबी से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित हों अंतःस्त्रावी प्रणाली- मधुमेह मेलेटस, मोटापा, गाउट, रिकेट्स आदि में शराब की प्रवृत्ति, यकृत और गुर्दे की समस्याएं होती हैं। लेकिन बिल्कुल भी स्वस्थ व्यक्तिएक समय में 200 मिलीलीटर से अधिक लोकप्रिय अंग्रेजी पेय का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कैसे पकाने के लिए

1. सामग्री

आधार आधुनिक संस्करणमजबूत चाय (काला, हरा, रूइबोस, मेट), उबला हुआ पानी (इसे लगभग 70 ° के तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए), कम अक्सर - कॉफी या शराब पानी से पतला के साथ परोसा जाता है। के और अधिक मजबूत पेयरम सरोग बनाने के लिए आदर्श है, लेकिन आज अन्य अल्कोहल का भी तेजी से उपयोग किया जाता है - वोडका, कॉन्यैक, व्हिस्की, चिरायता।

स्वाद और अधिक में सुधार करने के लिए उज्ज्वल सुगंधनींबू, चूना, संतरा, साइट्रस लिकर को ग्रोग में मिलाया जाता है। मिठाई के प्रेमियों के लिए, शहद, चीनी, फलों के सिरप और कुचल कारमेल के साथ एक पेय तैयार किया जाता है। आज बिना ग्रोग की कल्पना करना मुश्किल है सुगंधित मसाले: लौंग, सौंफ, दालचीनी, पुदीना, जायफल, अदरक, काली मिर्च और तेज पत्ता. मुख्य बात यह नहीं है कि इसे मसालों के साथ ज़्यादा करना है, उन्हें केवल पेय में एक अतिरिक्त नोट होना चाहिए।

अन्य सामग्री का भी उपयोग किया जाता है: क्रीम, दूध, अंडे, सूखे मेवे, बेरी का रस. पुराने पेय के रूपांतर - समुद्र। कितने अलग-अलग मसाले, कितनी तरह की चाय, इतने सारे ग्रॉग रेसिपी। और अगर आप चाय को प्राकृतिक ताज़ी पीसे हुए कॉफ़ी से बदल देते हैं, तो आपको कॉफ़ी ग्राग मिलता है। अवयवों का अनुपात भी भिन्न हो सकता है, बल्कि यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।

2. स्वादिष्ट घूंट का राज

एक नियम के रूप में, शराब को पहले पानी के स्नान में गर्म किया जाता है, और फिर आधार में जोड़ा जाता है, इससे तैयार पेय में इसकी सुगंध को पूरी तरह प्रकट करने में मदद मिलती है। कभी-कभी अल्कोहल को बिना गर्म किए बेस के साथ मिलाया जाता है, और फिर उबाला जाता है या 5-10 मिनट के लिए उबाला जाता है। लेकिन आप बिना उबाले भी कर सकते हैं: ऐसा माना जाता है कि यह पेय के स्वाद को खराब कर देता है। सरोग तैयार करने का एक और तरीका यह है कि पहले सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और फिर बिना उबाले पानी के स्नान में गर्म किया जाता है।

3. सबमिशन

घूंट डालने के बाद इसे छोटे घूंट में पिया जाता है। सर्व करने से पहले ड्रिंक को छानने की सलाह दी जाती है। गर्म कॉकटेल - मिट्टी, चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के लिए विशेष मग में ग्रोग को गर्म परोसा जाता है। एक पारंपरिक अंग्रेजी कॉकटेल के व्यंजन में मोटी दीवारें होनी चाहिए, अन्यथा यह जल्दी से ठंडा हो जाएगा। सबसे अधिक बार, शराब का सेवन एक स्वतंत्र पेय के रूप में किया जाता है, लेकिन यह इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चॉकलेट कैंडीज, सूखे मेवे, मीठी पेस्ट्री, पेनकेक्स और पेनकेक्स।

घर पर कैसे पकाने के लिए: व्यंजनों

नुस्खा 1। क्लासिक घूंट

आपको आवश्यकता होगी: 40 मिली डार्क रम, 120 मिली पानी, 1 चम्मच शहद या चीनी, एक चौथाई नींबू का रस।

पानी को उबालें, थोड़ा ठंडा करें और एक पतली धारा में शराब में डालें। फिर नींबू का रस, मीठे स्वाद के लिए - चीनी या शहद डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और गिलास में डालें।

नुस्खा 2.कॉफी का घूंट

आपको आवश्यकता होगी: 240 मिलीलीटर ताजा पीसा कड़क कॉफ़ी, 40 मिली जमैका रम, 30 मिली कॉन्यैक, 1 बड़ा चम्मच चीनी, एक चौथाई गिलास पानी, सजावट के लिए नींबू।

50 मिली में चीनी घोलें उबला हुआ पानी. गर्म कॉफी में शराब, चीनी की चाशनी डालें, अच्छी तरह हिलाएं और चीनी मिट्टी के बरतन कप में डालें। नींबू के स्लाइस से सजाकर सर्व करें। प्रस्तावित नुस्खा में कॉन्यैक और रम को लाल बंदरगाह और चीनी के साथ संघनित दूध से बदला जा सकता है।

नुस्खा 3।शहद का घूंट

आपको आवश्यकता होगी: 400 मिली मजबूत काली चाय, 1-2 बड़े चम्मच शहद, आधा दालचीनी स्टिक, 1 छोटा नींबू, 2 लौंग, एक चुटकी सौंफ, 80 मिली डार्क रम।

मसालों के साथ चाय काढ़ा - दालचीनी, लौंग और सौंफ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और नींबू के रस और रम के साथ जलसेक मिलाएं। तैयार पेय को गिलास में डालें और स्वाद के लिए शहद डालें।

नुस्खा 4.महिलाओं का घूंट

आपको आवश्यकता होगी: 400 मिली पानी, 70 ग्राम चीनी, 70 मिली सफेद रम, एक चौथाई नींबू का रस।

एक सॉस पैन में पानी डालें, उबालें, चीनी डालें और कई मिनट तक उबालें, और जब यह पूरी तरह से पिघल जाए, तो सॉस पैन को आँच से उतार लें, थोड़ा ठंडा करें, नींबू का रस और रम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और गिलास में डालें।

नुस्खा 5.दूध के साथ ग्राग

आपको आवश्यकता होगी: 150 मिली मजबूत काली चाय, 50 मिली पानी, 150 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 70 मिली रम।

पानी गरम करें, उसमें चीनी घोलें, दूध डालें, गर्म चाय, अच्छी तरह मिलाएं और आग लगा दें। मिश्रण को गरम करें, लेकिन उबालें नहीं। पर गर्म कॉकटेलरम में डालें और गिलासों में डालें।

नुस्खा 6. ग्रोग "सुगंधित"

आपको आवश्यकता होगी: 150 मिली क्रैनबेरी जूस, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ थाइम, 300 मिली पानी, 1 चम्मच कटा हुआ पुदीना, 70 मिली रम।

पानी उबालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, इसे 20 मिनट तक पकने दें, तनाव दें, सॉस पैन में डालें, डालें लाल रंग की खट्टी बेरी का रसऔर रम। मिश्रण को गरम करें और गिलासों में डालें।

नुस्खा 7. ग्रोग "सी वुल्फ"

आपको आवश्यकता होगी: 40 मिलीलीटर कॉन्यैक और सूखी रेड वाइन (या घर का बना बेरी लिकर), 1 नींबू, 240 मिली मजबूत काली चाय, आधा सेब, इलायची के 2 डिब्बे, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।

कॉन्यैक, वाइन और गर्म चाय मिलाएं। दालचीनी, इलायची के दाने डालें, मिलाएँ, काढ़ा होने दें, छान लें। एप्पल वेजेज और लेमन वेजेज से गार्निश करके आइरिश कॉफी ग्लास में सर्व करें।

कप सुगंधित पेयशरद ऋतु की उदासी से राहत देता है, एक सर्द शाम को गर्म होता है, सर्दी से बचाता है और खुश करता है। लेकिन याद रखें कि शराब के साथ शराब अभी भी एक कॉकटेल है, आपको इसके साथ नहीं जाना चाहिए। आप इसके बिना भी पका सकते हैं शराबी घूंट: आपकी पसंदीदा चाय का एक कप, सूखे जामुनतीखेपन के लिए पसंदीदा मसाले, मिठास के लिए थोड़ा सा शहद, साइट्रस जूस, स्वाद के लिए पुदीने की टहनी - और लाजवाब स्फूर्तिदायक पेयतैयार। प्रयोग करें और आनंद लें!

सरोग के उद्भव का मुख्य इतिहास

ब्रिटिश बेड़े के नाविकों को दैनिक रूप से जारी रम का एक ठोस मानदंड, शराब के आधार पर अनुशासन के सामान्य उल्लंघन का कारण बना। बेड़े के कमांडर वाइस एडमिरल वर्नोन ने नाविकों को रम जारी करने और इसे कम करने के लिए शासन को बदलकर बेड़े में व्यवस्था बहाल करने का फैसला किया शराब जोखिम. उनके निर्देश पर, 1740 के बाद से, पानी के साथ दो बार पतला रम जारी करना दो खुराक में, सुबह टोनिंग के लिए और शाम को तनाव से राहत के लिए किया जाने लगा। वाइस एडमिरल ने नए पेश किए गए पेय के स्वाद को सुधारने का भी ध्यान रखा, जिसके लिए उन्होंने पतला रम में एक चुटकी चीनी और एक टुकड़ा या नींबू का रस मिलाने का आदेश दिया।

इसे टटोलें- पानी के साथ पतला रम, साथ ही अन्य मादक पेय, फलों और मसालों के साथ।

दैनिक नशे के आदी नाविकों ने उत्साह के बिना नवाचार लिया और आर्थिक उप-एडमिरल - ग्रोग के उपनाम के पतला पेय भाग को बुलाया। 26 वर्षों के बाद, ब्रिटिश नौसेना के चार्टर (नियमों के कोड) में ई। वर्नोन के नवाचार को शामिल करके ग्रॉग को आधिकारिक दर्जा दिया गया था।

आधुनिक व्यंजनब्रिटिश बेड़े के नाविकों द्वारा घूस का अनुमान लगाया गया था, जिन्होंने पेय के स्वाद को बेहतर बनाने और इसे गर्म करने के लिए इसमें मजबूत चाय, शहद, मसाले मिलाना शुरू कर दिया था।

सरोग के निर्माण का एक और इतिहास

एक और भी अधिक अविश्वसनीय संस्करण एडमिरल नेल्सन के साथ जुड़ा हुआ है, जिनकी ट्राफलगर नौसैनिक युद्ध में मृत्यु हो गई थी। इस संस्करण के अनुसार, मृत एडमिरल के शरीर को इंग्लैंड ले जाने के लिए रम के एक बैरल में लेप किया गया था। नाविकों ने रम के इस बैरल को पीकर अपने प्रिय एडमिरल को याद किया। यह ज्ञात नहीं है कि इस संस्करण में दिखाई देने वाले घूंट को "नेल्सन का रक्त" कैसे कहा जाता है। एक संस्करण के अनुसार, नाविकों ने स्वयं बैरल से ब्रांडी को तिनके (अपुष्ट किंवदंतियों में से एक) के साथ पिया।

सरोग, मुल्तानी शराब, पंच - क्या अंतर है?

और घूंट

भाग शराबी पंच, एक नियम के रूप में, 5 सामग्री शामिल हैं: 2 मादक पेय (रम और शराब), चीनी, कमजोर पड़ने वाला तरल (पानी या चाय) और मसाला (लौंग या दालचीनी)। शायद, पांच अवयवों की उपस्थिति के कारण पंच को इसका नाम मिला, क्योंकि। भारतीय में यह आंकड़ा "पंच" लगता है।

चीनी को गर्म पानी में घोला गया था, लेकिन उबाला नहीं गया था, फिर मादक पेय और मसाले डाले गए और लगभग 70ºC तक गर्म किया गया। गर्म करने वाले पेय के सुखद स्वाद ने इसे सर्दियों के सर्वमान्य मादक पेय में बदल दिया है छुट्टी की मेज. बाद में, पंच को ठंडा किया जाने लगा, वर्ष के गर्म मौसम की छुट्टियों के लिए इसके उपयोग की सीमा का विस्तार हुआ।

और घूंट- गर्म पंच की किस्में। इन पेयों में आम तौर पर चीनी और स्वाद मिलाने के साथ पतला अल्कोहलिक गर्म पेय होता है। मुल्तानी शराब, एक नियम के रूप में, रेड वाइन के आधार पर बनाई जाती है, और रम और कॉन्यैक को सरोगेट की संरचना में शामिल किया जा सकता है। प्रारंभ में, सरोग की तैयारी शराब के 1 भाग को बिना 4 भागों में पतला करने के नियम पर आधारित थी एल्कोहल युक्त पेय. उनकी संरचना में शामिल मादक पेय पदार्थों की सूची (रम और कॉन्यैक, वोदका, व्हिस्की, शराब, सफेद और लाल मदिरा को छोड़कर), और उनके कमजोर पड़ने के अनुपात में, दोनों में आधुनिक सरोगेट व्यंजन अधिक लोकतांत्रिक हैं।

दुनिया के अन्य देशों का दौरा करने वाले अंग्रेजी नाविकों ने दूसरे देशों में सरोग के प्रसार की नींव रखी।

19 वीं शताब्दी में ही ग्रोग को रूस लाया गया था। सेंट पीटर्सबर्ग में 1895 में प्रकाशित ऐलेना मोलोखोवेट्स की पुस्तक "फॉर यंग हाउसवाइव्स" के दूसरे भाग में, एक खंड "डिफरेंट पंच" है, जिसमें 3 पंच रेसिपी (मोगुल, रम साधारण और महिलाओं के साथ) और एक नुस्खा है। मुल्तानी शराब के लिए। सभी 4 पेयों को वास्तव में शराब के रूप में वर्गीकृत करने की आवश्यकता है, क्योंकि। वे शराब के बिना गर्म पतला रम से बने होते हैं, जो पंच और मल्ड वाइन व्यंजनों में मौजूद होना चाहिए।

अंग्रेजी नाविकों ने कार्डिनल बिंदुओं के साथ रम के कमजोर पड़ने की डिग्री का प्रतीक किया:

रूस में, इस परंपरा को आज तक गर्म पेय और उन्हें बेचने वाले प्रतिष्ठानों के "नॉर्ड-वेस्ट" के नाम से संरक्षित किया गया है।

सरोग की तैयारी में विशिष्ट विशेषताओं को उन देशों द्वारा पेश किया गया था जहां यह फैल गया था। उदाहरण के लिए, फिनिश ग्रॉग रेसिपी में रेड वाइन की एक बोतल, 1/14 कप वोडका, 3 बड़े चम्मच शामिल हैं। बड़े चम्मच मदीरा, ½ कप चीनी, 1/13 कप किशमिश, ऑरेंज जेस्ट, दालचीनी और 1/14 कप बादाम। खाना पकाने के लिए इस तरह के असुविधाजनक अनुपात का कारण केवल फिन्स के लिए जाना जाता है।

स्वेड्स अल्कोहल पेय को फिन्स से अधिक पतला करते हैं और शराब बनाने की विधि को बदल देते हैं: शाम को वे मसालों के साथ पानी गर्म करते हैं, और सुबह वे इसे फिर से गर्म करते हैं और मादक पेय जोड़ते हैं।

सरग परिवार के पूर्वज की रचना काफी सरल थी: रम, पानी, चीनी और नींबू। भविष्य में, उपभोक्ताओं के व्यक्तिगत स्वाद और उन देशों की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाने लगा जिनमें शराब वितरित की गई थी।

रम को छोड़कर

रम को छोड़करकॉन्यैक, व्हिस्की, वोदका, शराब, incl के आधार पर सरोग बनाया जाने लगा। फल (चेरी, साइट्रस), शराब के अलावा, चिरायता और मादक पेय पदार्थों की विभिन्न रचनाएं बनाते हैं।

के अलावा गर्म पानी , काले, हरे, पीले, लाल अफ्रीकी (रूइबोस) चाय, कॉफी, जूस का उपयोग मादक पेय पदार्थों को पतला और गर्म करने के लिए किया जाता है। शीतल पेय घूस की मात्रा का लगभग आधा हिस्सा लेते हैं।

नींबू के अलावा

नींबू के अलावासरोग के स्वाद में सुधार करें और कांच को सजाएं, आप अन्य खट्टे फलों का उपयोग कर सकते हैं: संतरा, चूना, अंगूर का रस। हम पहले से ही मुल्तानी शराब के बारे में विस्तार से बात कर चुके हैं।

चीनीअक्सर शहद, कुचल कारमेल, पाउडर चीनी के साथ बदल दिया जाता है। शहद का उपयोग करते समय, इसे तैयार गर्म सरोगेट में जोड़ा जाता है, क्योंकि। लंबे समय तक गर्म करना शहद के घटकों के लाभकारी गुणों के विनाश से भरा होता है।

मसाले

नेट पर एक अच्छा है

बुनियादी नियम।

सागर ग्रोग्स:

मसालेछोटे खुराकों में व्यक्तिगत स्वाद को ध्यान में रखते हुए जोड़ा जाता है। सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले मसाले हैं दालचीनी, लौंग, जायफल, सौंफ, काली मिर्च।

नेट पर एक अच्छा है बार के लिए शराब बनाने की विधि का वीडियो ट्यूटोरियल।

बुनियादी नियम।गर्म सरोगेट बेस को पानी के स्नान में उबालने के बिना गर्म करने की सलाह दी जाती है, और फिर मादक पेय में डालें और शहद डालें। पानी के स्नान में मादक पेय पदार्थों को थोड़ा गर्म करने की अनुमति है।

उपयोग करने से पहले, सरोग को 5 मिनट से ¼ घंटे के लिए फ़िल्टर किया जाता है, लेकिन तापमान को 70 डिग्री सेल्सियस से कम किए बिना, ताकि सरोग अपने स्वाद और वार्मिंग गुणों को बरकरार रखे।

घूंट की खुराक 1 गिलास से अधिक नहीं होनी चाहिए, इसे छोटे घूंट में बिना जल्दबाजी के पीना चाहिए।

ग्रोग को मोटी दीवारों वाले ग्लास, मिट्टी या चीनी मिट्टी के मग, थर्मोमग, हाईबॉल ग्लास, तश्तरी या कोस्टर पर चढ़ाकर डाला जाता है।

ग्रोग का सेवन बिना नाश्ते के या नाश्ते के रूप में किया जा सकता है मीठी पेस्ट्री, मिठाई, पेनकेक्स। खाना पकाने के लिए पानी उबाला जाता है और फिर 70ºC तक ठंडा किया जाता है। काली चाय का उपयोग मजबूत होता है।

मसालों को मादक पेय पदार्थों की सुगंध प्रकट करनी चाहिए, न कि इसे अस्पष्ट करना चाहिए। डेयरी उत्पादों, अंडे, सूखे मेवों को सरोगेट में जोड़ने की अनुमति है। अंडे को तैयार, थोड़ा ठंडा घूंट में जोड़ा जाता है और सावधानी से हिलाया जाता है, जिससे उन्हें पकने से रोका जा सके।

तामचीनी या चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजनों में एक बार में आवश्यक मात्रा में सरोगेट खाना बनाना सुविधाजनक है।

सागर ग्रोग्स:

एडमिरल का घूंट- 1 मटर लौंग और एक चुटकी काली मिर्च को धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए उबाला जाता है, छान लिया जाता है, 3 गिलास रम में डाला जाता है, मिलाया जाता है और गिलास में परोसा जाता है।

सरग समुद्री डाकू

सरग समुद्री डाकू- एक पोर्सिलेन मग में 2 टुकड़े रिफाइंड चीनी डालें, आधा गिलास उबलता पानी डालें और चीनी को घोलने के लिए हिलाएं, एक गिलास डार्क रम डालें, व्हीप्ड क्रीम से ड्रिंक को सजाएँ।

मछुआरे का ग्रोग- 2 कप स्ट्रांग इन्फ्यूज्ड हॉट में 125 मिली कॉन्यैक और एक गिलास रम, जेस्ट और 2 नींबू से निचोड़ा हुआ जूस, स्वादानुसार शहद डालें और अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि शहद घुल न जाए, परोसने के लिए गर्म कप में डालें।

सरोग नाव चलाने वाला

सरोग नाव चलाने वाला- एक गिलास गर्म पानी, एक लौंग की कली और एक चुटकी काली मिर्च और दालचीनी को एक तामचीनी कटोरे में डालें, 2 मिनट के लिए उबालें, ¼ घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें, एक गिलास रोवन शराब में डालें, हिलाएं, बिना उबाले गर्म करें, 2 गिलास रम में डालें, मिलाएँ और छः गिलासों में डालें।

समुद्र का सरोवर- 150 मिली पानी उबालें, स्वादानुसार दालचीनी डालें, नींबू का छिलकाऔर लौंग, एक बड़ा चम्मच डालें चाशनी, छानें, 65 मिली रम डालें और तुरंत परोसें, 2 गर्म गिलासों में डालें।

ग्रोग "नाविक का पेय"

ग्रोग "नाविक का पेय", जिसे अधिक सही ढंग से चिल्ड पंच कहा जाएगा। 45 मिली लाइट कार्टे ब्लैंच और नियमित ब्लैक लेबल कैप्टन मॉर्गन रम, हरा और नियमित नींबू का रस, अनार का शरबत और 30 मिली संतरे का रस कुचल बर्फ के साथ एक कटोरे में डाला जाता है, हिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से एक बड़े गिलास में डाला जाता है तल पर बर्फ की। 2 चेरी में छेद करके एक स्ट्रॉ से पेय का गिलास परोसें।

ग्रोग "ऑन बोर्डिंग"- आधा गिलास पानी उबालें, आँच से उतारें, 50 मिली डार्क रम डालें, 10 ग्राम शहद, ½ नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दालचीनी की डंडी से सजाकर मिट्टी के मग में परोसें।

ग्रोग "सी वुल्फ" - एक गिलास में 40 मिली सूखी रेड वाइन और कॉन्यैक डालें, गर्म काली चाय, 1 ग्राम इलायची और 5 ग्राम दालचीनी डालें, मिलाएँ, सेब के स्लाइस और लेमन जेस्ट से गार्निश करें।

ग्रोग "सी वुल्फ" - एक गिलास, गर्म काली चाय में 40 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन और कॉन्यैक डालें, 1 ग्राम इलायची और 5 ग्राम दालचीनी डालें, सेब के स्लाइस और लेमन जेस्ट से गार्निश करें।

क्लासिक ग्रोग रेसिपी उबले हुए पानी के साथ रम को गर्म करने और पतला करने पर आधारित है कडक चाय. बेहतरीन नज़ारेशराब के लिए रम"बकार्डी" और "जमैका" पर विचार करें।

आधुनिक सरग व्यंजनों

70ºC के तापमान पर पानी या चाय को धीरे-धीरे रम में डाला जाता है, नींबू का रस जोड़ा जाता है, चीनी या शहद के साथ मीठा किया जाता है, जिसे खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से हिलाकर रख दिया जाता है लाभकारी गुण. चाय (पानी) और रम का क्लासिक अनुपात 4:1 है।

आधुनिक सरग व्यंजनोंसामग्री के मामले में और शराब के अनुपात में और अक्सर शास्त्रीय से बहुत अलग होता है शीतल पेय. इनमें रम, शहद, फल, डेयरी, सुगंधित, देवियों, पेटू, मौसमी, राष्ट्रीय, गैर-मादक और अन्य प्रकार के शराब के अलावा मादक पेय पर आधारित ग्रॉग हैं। ग्रोग व्यंजनों के कई रूपों से संकेत मिलता है कि यह पेय आज भी बहुत लोकप्रिय है।

मौजूद एक बड़ी संख्या कीरम के अल्कोहल विकल्प पर आधारित ग्रोग रेसिपी, जिनमें से निम्नलिखित लोकप्रिय हैं:

मसालेदार- एक चम्मच पुदीने की पत्तियां, एक लौंग की कली और एक दालचीनी की छड़ी को एक गिलास पानी में उबालकर उबाला जाता है, ¼ घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, एक गिलास बेरी सिरप डाला जाता है, फिर से 100ºC से नीचे के तापमान पर गर्म किया जाता है। आग, एक गिलास कॉन्यैक और एक गिलास पोर्ट वाइन डालें। गरमागरम कपों में परोसें।

ग्रोग कॉफी

ग्रोग कॉफी- कॉफी को एक गिलास उबलते पानी में पीसा जाता है और ¼ घंटे के लिए जोर दिया जाता है, 2 गिलास पोर्ट वाइन, एक गिलास वोदका, एक बड़ा चम्मच गाढ़ा दूध (1 बड़ा चम्मच), आधा गिलास चीनी मिलाया जाता है, हिलाया जाता है और गर्म किया जाता है। तापमान 100ºС से नीचे।

चाय का घूंट- एक गिलास गर्म चाय में 0.75 मिली रेड वाइन, एक गिलास चीनी और वोडका, एक नींबू का रस, एक चुटकी दालचीनी मिलाएं और धीरे-धीरे गर्म करें।

कॉन्यैक के साथ ग्रोग

कॉन्यैक के साथ ग्रोग- 300 ग्राम चीनी को एक लीटर उबलते पानी में घोलकर गर्मी से हटा दिया जाता है, ½ लीटर कॉन्यैक मिलाया जाता है, 12 लोगों के लिए मग में डाला जाता है।

कॉन्यैक और नींबू के साथ ग्रोग- एक गर्म गिलास में 75 ग्राम कॉन्यैक में पाउडर चीनी (1 बड़ा चम्मच) घोलें, स्वाद के लिए उबले हुए पानी से पतला करें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

ब्रांडी शराब

ब्रांडी शराब- एक गर्म गिलास में, एक गिलास कॉन्यैक को गर्म चाय (1/2 कप) के साथ पतला किया जाता है, एक चीनी क्यूब को भंग किया जाता है और नींबू के टुकड़े के साथ गार्निश किया जाता है। सामान्य तौर पर, रूसी मिट्टी पर एकत्रित प्राकृतिक चाय के साथ इलाज और गर्म करना बेहतर होता है, बिना किसी कारण के "रूसी चाय" ईस्ट इंडिया कंपनी के सामान की तुलना में अधिक मूल्यवान होती थी।

ग्रोग प्रीफैब्रिकेटेड- एक गिलास पानी में एक गिलास व्हाइट वाइन, 2 टीस्पून डालें। अनीस बीज, एक चुटकी लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच। डिल बीज, नींबू और संतरे का छिलकाऔर इलायची, उबालें, ¼ घंटे जोर दें, तनाव दें, आधा गिलास कॉन्यैक और रम, एक गिलास वोदका और संतरे का सिरप, 0.5 लीटर पोर्ट, मिक्स, गर्म करें, उबलने न दें।

ग्रोग स्टील

ग्रोग स्टील- में तामचीनी सॉस पैनएक गिलास चेरी के साथ 2 गिलास रेड वाइन और एक गिलास चीनी की चाशनी डालें और 3 मिनट तक उबालें। चेरी से गड्ढ़े हटा दिए जाते हैं और रस निचोड़ लिया जाता है। मोर्टार में कुचली हुई हड्डियों को 10 मिनट तक उबाला जाता है। एक गिलास पानी में, फ़िल्टर करें और शराब शोरबा में जोड़ें, मिश्रण करें, एक गिलास वोदका और कॉन्यैक डालें। कड़ाही को गर्म स्टील की प्लेटों पर गर्म किया जाता है।

शिकार का घूंट- 0.7 लीटर रेड वाइन, एक गिलास वोदका और मजबूत चाय, 1 नींबू का रस, एक चुटकी दालचीनी और ¼ किलो चीनी को उबाले बिना मिलाएं और गर्म करें।

फ्रूट ग्रोग्स के उदाहरणों में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

ग्रोग ब्रांडी मजबूत फल- रस मिलाएं छोटा नींबूकॉन्यैक और चीनी (2 टीस्पून) के 40 मिलीलीटर के साथ, गर्म करें, सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी घुल न जाए, आधा गिलास गर्म पानी डालें, मिलाएं और उबलने के तापमान पर लाएं।

क्लासिक खट्टा-फल का घूंट "सिल्टर"- आधा गिलास गर्म पानी में एक गिलास डार्क रम, एक चम्मच शहद और एक छोटे नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि शहद घुल न जाए।

ग्रोग मौसमी (सर्दियों) फल और बेर- आधा लीटर पानी में उबालें सूखे जंगली गुलाब(40 ग्राम), 1/4 घंटे जोर दें, छानें, चाशनी के साथ मिलाएं (एक गिलास चीनी 1/2 गिलास पानी में घुली हुई), लगभग एक उबाल आने तक गर्म करें, मिश्रण में एक गिलास फ्रूट लिकर और एक गिलास वोडका डालें .

फल और बेरी का रस "कप्तान की चाय"- कॉन्यैक के 50 मिलीलीटर के साथ एक गिलास में, 15 ग्राम शहद और 50 ग्राम सूखे मेवे सूखे जामुन के साथ मिलाएं। 5 मिनट के लिए इस मिश्रण में जोरदार पीसा हुआ काली चाय डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, गिलास के किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा रखें।

सेब का रस

सेब का रस - एक लीटर की बोतल गर्म करें सेब का रस, एक दालचीनी की छड़ी, 2 पिसी हुई जायफल और कटा हुआ मक्खन (40 ग्राम) डालें, 5 मिनट तक पकाएँ, हिलाएँ, फिर छान लें, एक गिलास रम और एक चौथाई कप शहद डालें, तब तक हिलाएँ जब तक कि शहद घुल न जाए। आप साइट्रस ज़ेस्ट को मसाले के रूप में और कॉन्यैक के बजाय रम का उपयोग कर सकते हैं।

सरोगेट व्यंजनों में डेयरी उत्पाद उनके उपचार गुणों को बढ़ाते हैं। इसलिए, निम्नलिखित व्यंजनों में से पहला "स्वास्थ्य के लिए" कहा जाता है।

ग्रोग "स्वास्थ्य के लिए"- आधा गिलास दूध को लगभग एक उबाल आने तक गर्म करें, गर्मी से निकालें, एक चीनी मिट्टी के बरतन कप में डालें, 1/3 गिलास डार्क रम, ¾ गिलास कॉन्यैक, 2 ग्राम दालचीनी डालें। आप इस रचना में 10 मिली शराब (अधिमानतः स्टारी आर्बट) मिला सकते हैं।

पकाने की विधि उदाहरण:

इन समूहों में शामिल हैं:

अंग्रेजी शराब

हेलगोलैंड का ग्रोग

डच घूंट

ग्रोग होम केतुम्स्की

कैनेडियन स्वाद का घूंट

रूसी सरोगेट "पेट्रोव्स्की"

ग्रोग उत्तम "काल्पनिक"

शहद के सभी घटकों के लाभकारी गुणों का उपयोग ग्रोग के उपचार प्रभाव के लिए किया जाता है जब शहद को उनके व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, शहद शराब के स्वाद में सुधार करता है, इसे कम करता है नकारात्मक प्रभाव, बढ़ने के बजाय, जो चीनी मिलाने पर होता है। पकाने की विधि उदाहरण:

इन समूहों में शामिल हैं:

अंग्रेजी शराब- आधा लीटर पानी में एक चुटकी मसाले (काली मिर्च, दालचीनी और लौंग) डालकर धीमी आंच पर उबालें। पुदीने का शरबतऔर चीनी - 20 ग्राम प्रत्येक छानने के बाद, सुगंधित शोरबा में 750 ग्राम रम की बोतल डाल दी जाती है।

हेलगोलैंड का ग्रोगसुगंधित - 40 मिली की समान मात्रा में पानी और रम को रेड वाइन (60 मिली) और स्वाद के लिए जली हुई चीनी के साथ मिलाया जाता है, लगभग एक उबाल के लिए गर्म किया जाता है, नींबू का आधा चक्र एक गिलास में डाला जाता है।

डच घूंट(हेलगोलैंड - जर्मनी में एक द्वीप) अरक के आधार पर बनाया गया है - एक मादक पेय जिसकी प्रत्येक देश में अपनी सामग्री है: भारत में - ताड़ के रस और कुमिस से एक पेय, सीरिया में - खजूर से, मध्य पूर्व में - अनीस वोदकाधनिया के साथ, ग्रीस में - अनाज शराब से, इंडोनेशिया में - जावा से रम, तुर्की में - ब्रांडी। इसलिए, इस नुस्खा के अनुसार सरोगेट हो सकता है अलग स्वाद, इस पर निर्भर करता है कि निर्माता किस अरक को चुनता है। 6 नींबू के रस और 0.25 किलो चीनी के साथ अरक की 0.7 लीटर की बोतल को चीनी को घोलने के लिए गर्म किया जाता है। मिश्रण को 0.75 लीटर पानी में पतला किया जाता है और लगभग उबालने तक गर्म किया जाता है।

ग्रोग होम केतुम्स्की(केटम - जर्मनी में एक जगह) - चीनी की चाशनी मिलाई जाती है (चीनी के 4 टुकड़े 40 मिली पानी में घोले जाते हैं), एक चुटकी डाली जाती है बादाम, एक गिलास रम और आधा गिलास रेड वाइन, लगभग एक उबाल तक गरम किया। कांच के किनारे पर नींबू का एक घेरा लटका हुआ है।

कैनेडियन स्वाद का घूंट- एक गिलास व्हिस्की का मिश्रण, ½ नींबू का रस और 3 कॉफी चम्मच मेपल जूस सिरप को आधा गिलास गर्म पानी में घोलकर, ½ नींबू का मग गिलास के किनारे पर रख दिया जाता है।

रूसी सरोगेट "पेट्रोव्स्की"- एक गिलास में आधा गिलास गर्म पानी मिलाया जाता है, 35 मिली पेट्रोव्स्की टिंचर (40 डिग्री टिंचर) राई पटाखेअतिरिक्त चीनी के साथ कॉन्यैक में), 15 मिली चेरी लिकर, एक नींबू कांच के किनारे पर फँसा हुआ है।

ग्रोग उत्तम "काल्पनिक"- घूस के लिए एक गिलास गर्म होता है, इसमें 1.2 एचवीआरबी कॉन्यैक, आधा गिलास शराब मिलाता है, पिसी चीनी 2 चम्मच और नींबू का एक टुकड़ा। गिलास की मुक्त मात्रा उबलते पानी से भर जाती है। कॉन्यैक से सराबोर चीनी का एक टुकड़ा एक चम्मच में रखा जाता है, आग लगा दी जाती है और एक गिलास घूंट में उतारा जाता है।

प्रति उपयोगी गुणतूफानी और ठंढी परिस्थितियों में वार्मिंग प्रभाव के लिए ग्रोग को अनुचित रूप से जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता है, जो सर्दी और शीतदंश की रोकथाम में व्यक्त किया जाता है।

ग्रोग की छोटी खुराक शरीर को टोन करती है, थकान (शारीरिक और मानसिक) से छुटकारा दिलाती है, खुश हो जाती है, चिड़चिड़ापन, तनाव और ब्लूज़ का प्रतिकार करती है।

कई शराब व्यंजनों के एंटीसेप्टिक गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने और संक्रामक रोगों (फ्लू, स्कर्वी, बुखार) से बचने के लिए चरम स्थितियों में मदद करते हैं।

ग्रोग घावों के उपचार का प्रमाण है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कुछ विकृति, जठरांत्र संबंधी मार्ग और संचार प्रणालीजुकाम के विकास को रोकना।

सरोग के नुकसान और नकारात्मक गुण:

ग्रोग खपत को सीमित करना सबसे अच्छा है सार्वजनिक छुट्टियाँऔर चरम स्थितियों के साथ मानव पर्यावरण की कुछ अवधियाँ। जोखिम वाले समूहों के लिए सरोग सख्त वर्जित है, जिसमें बिगड़ा हुआ चयापचय के साथ हृदय, संचार, अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, यकृत, शराब के लिए प्रवण लोगों के रोग शामिल हैं। जोखिम समूहों द्वारा घूस के उपयोग से उनकी स्वास्थ्य समस्याओं में तेजी से वृद्धि होती है।

यदि घूस की एक छोटी खुराक थकान और मानसिक तनाव को दूर कर सकती है, तो इसके विपरीत, खुराक की अधिकता थकान, चिड़चिड़ापन और सिरदर्द का कारण बनती है।

ज्ञात मौतेंजब उच्च खुराक में और जोखिम में लोगों द्वारा घूस की खपत का दुरुपयोग किया जाता है। बच्चों को छोटी खुराक में भी शराब पीने की अनुमति देना विशेष रूप से अस्वीकार्य है।

समूह में इस व्यंजन विधि पर चर्चा करें मेरी पसंदीदा रेसिपी

ग्रोग एक गर्म मादक पेय है | स्पष्ट करते हैं कि यह पुल्लिंग है और अति वैचारिक है | रम, व्हिस्की, कॉन्यैक, वोडका और गर्म पानी जैसे मजबूत मादक पेय से तैयार | तैयार पेय में चाय, नींबू या शहद मिलाया जाता है।

इस पेय की इतनी प्रतिष्ठा क्यों है? इतिहास की एक छोटी सी यात्रा...

ग्रॉग रेसिपी कहां से आई इसके कई संस्करण हैं लेकिन वे सभी इस बात से सहमत हैं कि सरोगेट बनाने में अंग्रेज नाविकों का हाथ था ... ऐसा लगता है कि 18वीं शताब्दी में उनमें से एक को गलती से पता चला कि रम, गर्म पानी और नींबू के रस से बना पेय स्कर्वी से बचने में मदद करता है | उन दिनों जब तैराकी इतनी लंबी चलती थी, और खाना बहुत कम मिलता था, ऐसी रेसिपी एक बहुत ही महत्वपूर्ण खोज थी | उन्होंने पूरे अंग्रेजी बेड़े के नाविकों के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की | और जल्द ही यह पूरी दुनिया में फैल गया।

सदियों से घूंट बनाने की विधि बदल गई है, सबसे अधिक जोड़ रही है विभिन्न सामग्रीजैसे कॉफी, मसाले और यहां तक कि दूध भी | आज ऐसी कई रेसिपी हैं, अपरिवर्तित रहें कुछ नियम

नियम एक- मादक पेय किस पर आधारित है इसका सार नहीं | मुख्य बात यह है कि पानी और शराब का अनुपात हमेशा स्थिर रहता है - एक मजबूत मादक पेय का एक हिस्सा, गर्म पानी के चार हिस्से
नियम दो- मत मिलाओ | पुराना और अच्छा नियम | शराब को ड्रिंक में ना मिलाएं | अगर आपने व्हिस्की ली है, तो कॉन्यैक न डालें
नियम तीन- शराब को गर्म पानी से डाला जाता है, न कि इसके विपरीत।

खाना बनाना शराबपानी के स्नान में। यह गर्म परोसा जाता है, तापमान लगभग 70 डिग्री होना चाहिए। ग्लास को गर्म करना न भूलें। छोटे घूंट में पीने का रिवाज है। अनुशंसित खुराक एक गिलास है। हालांकि, यह अंग्रेजी नाविकों के लिए अनुशंसित है।

आज आप बहुत आसानी से अपना बना सकते हैं। घूंट।

तो: हम गर्म पानी या चाय के आधार पर पकाते हैं। स्वाद के लिए मसाले डालें। आप दालचीनी या लौंग, जायफल या ऑलस्पाइस काली मिर्च चुन सकते हैं। नींबू के रस में डालें। आप चाहें तो चीनी या शहद मिला सकते हैं। मिश्रण को उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। गर्मी से निकालें, फिर शराब डालें। गिलास गर्म करना न भूलें। घूस का पारंपरिक घटक, ज़ाहिर है, रम है। लेकिन व्हिस्की या कॉन्यैक के विकल्प कम दिलचस्प नहीं होंगे।

यह नुस्खा का आधार है। कोशिश करना विभिन्न विकल्प. अपना खुद का नुस्खा ढूंढें जिसके बारे में आप अपने बेटे या पोते को बता सकते हैं। मुझे यकीन है कि वे इसकी सराहना करेंगे।

बहुत प्रासंगिक शराबसर्दी हो जाती है, क्योंकि यह है उत्कृष्ट उपकरणजुकाम से और अच्छे मूड के लिए।

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शरीर पर क्रिया:

ढाई सदी पहले दवा में बदली गई शराब आज भी लोकप्रिय है। आखिरकार, वर्षों से, सरगना ने अपना नुकसान नहीं किया है औषधीय गुण. यह गर्म करता है और शरीर को संक्रमणों से बचाता है, शक्ति देता है और नसों को शांत करता है। प्राणी बढ़िया विकल्पमुल्तानी शराब और पंच, घूंट खुश करता है और सर्दी से बचाता है। विशेष रूप से उदास शरद ऋतु और ठंडी सर्दियों में।

शराब का सेवन नहीं करना चाहिए:

में बड़ी मात्रा(एक समय में 200 मिली से अधिक नहीं)
शराब और कठिन शराब पीने की प्रवृत्ति के साथ, चयापचय संबंधी विकार और अंतःस्रावी रोग ( मधुमेह, मोटापा, गाउट, सूखा रोग, आदि)
जिगर और गुर्दे की बीमारियों में

शराब की किस्में:

हर पेय इस तरह की परिवर्तनशीलता को घूंट के रूप में नहीं दिखा सकता है। बात यह है कि इसमें कई कारक योगदान करते हैं।

सबसे पहले, शराब का मादक आधार न केवल रम हो सकता है, बल्कि कॉन्यैक, ब्रांडी, व्हिस्की भी हो सकता है। डार्क रम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन सोना और यहां तक कि सफेद भी काफी उपयुक्त हैं। वोडका और यहां तक कि चिरायता के आधार पर भी पेय व्यंजन हैं। इसके अलावा, शराब है और शराब बिल्कुल नहीं है।

दूसरे, क्लासिक नुस्खाकेवल तीन घटक होते हैं: रम, पानी और चीनी। लेकिन शहद (चीनी के बजाय), चाय या कॉफी (पानी के बजाय), मसाले, साइट्रस जूस या शराब जैसे योजक पहले से ही स्वाद का विषय हैं। वे आपको सभी के लिए एक नुस्खा बनाने की अनुमति देते हैं।

मसालों से, आप लौंग, काली मिर्च, चक्र फूल, दालचीनी, जायफल आदि की विभिन्न रचनाओं का उपयोग कर सकते हैं।

यह नहीं भूलना चाहिए कि हर चाय और कॉफी पहले से ही है नया संस्करणघूंट। तो आप बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक कॉफी ग्राग। और यह इस तथ्य पर ध्यान दिए बिना है कि कुछ लोग दूध, मलाई, मुर्गी के अंडेऔर सूखे मेवे।

केवल इस तथ्य पर ध्यान दें कि घर पर शराब तैयार करते समय, शराब (रम, कॉन्यैक, आदि) और पानी का हिस्सा (पानी, चाय, कॉफी) का इष्टतम अनुपात 1: 3 होगा। इसका मतलब है कि इष्टतम संतुलन बनाने के लिए आप व्यंजनों में अल्कोहल की मात्रा घटा या बढ़ा सकते हैं।

यह सुनिश्चित करने के बाद कि सरोगेट की रचना कल्पना की उड़ान और आत्मा की आकांक्षाओं पर निर्भर करती है, आप मुख्य भाग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

कैसे और किसके साथ शराब पीना है?

इस पेय को छोटे घूंट में या एक स्ट्रॉ के माध्यम से, स्वाद और आनंद लेते हुए, गर्म (लेकिन थोड़ा मिला हुआ) पीएं। उसके लिए व्यंजन को मोटी दीवार वाले कांच, चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी (लंबे समय तक गर्म रखने के लिए) की आवश्यकता होती है।

अक्सर, पेय के साथ पेस्ट्री, सूखे मेवे, चॉकलेट, पेनकेक्स या पेनकेक्स परोसे जाते हैं। लेकिन वह अपने आप में अच्छा है। और बहुत से लोग इसे वैसे ही पसंद करते हैं जैसे यह है। शुद्ध फ़ॉर्मबिना किसी स्नैक्स के।
सरोग तैयार करने के कई तरीके हैं:

उबलना। शराब और मसालों सहित सभी घटकों को 2-3 मिनट के लिए पानी में उबाला जाता है, जोर देकर एक कप में डाला जाता है।
आसन्न। प्रारंभ में, चाय या कॉफी को एक बड़े चायदानी में मसाले या जड़ी-बूटियों के साथ पीसा जाता है, जहाँ 5 मिनट के बाद नींबू का रस, चीनी या शहद और शराब मिलाई जाती है।

इन विधियों का उपयोग करके, आप एक विशेष, केवल अपना सरोवर तैयार कर सकते हैं। और हमारे व्यंजन घटकों को चुनने के आधार के रूप में काम करेंगे।

ग्रोग "क्लासिक"