चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद व्यंजनों। चिकन और मशरूम के साथ सरल और जटिल सलाद

शरद ऋतु मशरूम का मौसम है स्वादिष्ट व्यंजनउनमें से। सबसे दिलचस्प बात यह है कि आपको वास्तविक मास्टर शेफ या गुरु बनने की आवश्यकता नहीं है पाक शाला संबंधी कलाशैम्पेन की तरह स्वादिष्ट मशरूम पकाने के लिए। सब कुछ काफी सरल, समझने योग्य, आसान और बहुत स्वादिष्ट है। आइए इन मशरूम और चिकन से सबसे लोकप्रिय सलाद के व्यंजनों को देखें।

चिकन, मशरूम और पनीर के साथ सलाद

एक ही समय में हल्का और पौष्टिक, सलाद किसी भी उत्सव की मेज या एक अनिवार्य घटक के लिए एक योग्य अतिरिक्त होगा। पारिवारिक डिनर. यह कम से कम संभव समय में तैयार किया जाता है और इसके लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है।

विस्तार से चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद के लिए नुस्खा पर विचार करें। उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मासमध्यम टुकड़ों में काट लें।

मांस को सलाद कटोरे के तल पर रखें। एक कांच की गहरी प्लेट एकदम सही है - आपको इसमें लेट्यूस की परतें दिखाई देंगी, यह दिलचस्प लगती है।

मशरूम को मध्यम टुकड़ों में या आधे में काटें और तेल में कई मिनट तक भूनें (जब तक कि एक सुखद सुनहरा रंग दिखाई न दे)।

स्वाद के लिए मशरूम को थोड़ा नमकीन किया जा सकता है। उसके बाद, मशरूम ठंडा होना चाहिए। इस समय हम काटते हैं कच्चे प्याज़आधा छल्ले और शीर्ष पर फैल गया मुर्गे का माँस. खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ चिकनाई करें।

अगली गेंद ग्राउंड अखरोट है। उसके बाद, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ फैलाएं उबले अंडे.

फिर मशरूम की बारी आती है, जो पहले ही ठंडा हो चुका है। खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ मशरूम की परत को चिकना करें। अंतिम राग एक मध्यम grater पर कसा हुआ सख्त पनीर है। सलाद को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ा जा सकता है या तुरंत चखना शुरू किया जा सकता है।

अनानास, चिकन और मशरूम के साथ

स्वादिष्ट पकवान अमीर के साथ मशरूम का स्वादऔर अनानास का हल्का खट्टापन। अपने मेहमानों को मूल सलाद के साथ आश्चर्यचकित करें!

सलाद सामग्री:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
• शैम्पेन (एक जार में) - 200 ग्राम;
• अनानस (डिब्बाबंद) - 250 ग्राम;
• अनानास के छल्ले (सजावट के लिए) - 70 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे(उबला हुआ) - 5 टुकड़े;
• पनीर - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• प्याज़- 100 ग्राम;
• मसाला (काली मिर्च, नमक);
• साग (सजावट के लिए)।

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 118 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम चिकन पट्टिका से शुरू करते हैं - पूर्व-उबला हुआ और ठंडा पट्टिका को मध्यम टुकड़ों में काटें। हम अनानास के साथ भी ऐसा ही करते हैं, जिसके बाद हम इसे मांस के साथ मिलाते हैं और इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं। यह सलाद परतों में नहीं बनाया जाता है, इसलिए आप निम्न सामग्री को किसी भी क्रम में जोड़ सकते हैं।

हम अंडे काटते हैं बड़े टुकड़े. प्याज को आधा छल्ले या क्यूब्स में काटें।

हम पनीर को मध्यम या पर रगड़ते हैं ठीक grater. यदि मशरूम छोटे हैं तो उन्हें पूरा छोड़ दिया जाता है। बड़े मशरूम को आधा काटें और सलाद में डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और स्वाद के लिए मसाला डालें - नमक, काली मिर्च। सलाद को खट्टा क्रीम से सजाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

उसके बाद, अनानास, चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद को सांचों में डालें। अनानास के छल्ले और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

डिब्बाबंद मशरूम और चिकन के साथ क्षुधावर्धक

यह व्यंजन लंबे समय से कई गृहिणियों से एक पारंपरिक "तारीफ" बन गया है जो अपने मेहमानों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी बनाना चाहते हैं। इस सलाद की उपस्थिति वास्तव में छू रही है और अच्छी भूख की भावना पैदा करती है और अब इसे आजमाने की इच्छा होती है। मशरूम सलाद. इसे "पोलियाना" भी कहा जाता है। नाम खुद को सही ठहराता है - पकवान वास्तव में ऐसा दिखता है मशरूम समाशोधनजंगल में।

सलाद सामग्री:

• उबले हुए आलू - 4 टुकड़े;
• चिकन अंडे (उबला हुआ) - 3 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• शैम्पेन - 1 जार;
• हरा प्याज - 1 मध्यम गुच्छा;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• सलाद पत्ते (सेवारत के लिए)।

खाना पकाने का समय: 40-45 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 180 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

हम एक गहरी कटोरी लेते हैं और इसकी दीवारों को चिकना करते हैं वनस्पति तेल. हम मशरूम को उनकी टोपी के साथ "लाइन अप" करते हैं। सामग्री तैयार करना:

• हरे प्याज को बारीक काट लें;
• आलू उबाल लें;
• अंडे और फ़िललेट्स उबालें।

मशरूम छिड़कें हरा प्याज, सूक्ष्मता से कटा हुआ। अगली गेंद है पट्टिका मध्यम टुकड़ों में कटी हुई। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। इसके बाद कटे हुए आलू बिछाएं और इस बॉल को भी मेयोनेज़ से ग्रीस करें। हम सलाद को 2 घंटे के लिए छोड़ देते हैं, आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

उसके बाद हम तैयारी करते हैं सुंदर प्रस्तुति. इसके लिए एक सपाट तल के साथ एक सपाट प्लेट की आवश्यकता होती है। लेटस के पत्ते बिछाएं। हम अपना सलाद लेते हैं डिब्बाबंद मशरूमऔर चिकन और ध्यान से इसे एक प्लेट पर पलट दें। यह एक आकर्षक मशरूम घास का मैदान निकला।

तले हुए मशरूम के साथ चिकन पट्टिका के साथ सलाद

एक डिश जो प्यार करने लायक है। स्वादिष्ट सलाद, उत्सव की मेज या दैनिक दोपहर के भोजन का पूरक।

सलाद सामग्री:

• मांस (चिकन पट्टिका) - 1-2 टुकड़े;
• शैम्पेन (ताजा) - 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

कैलोरी सामग्री - 150 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबालें। जब पट्टिका पक जाए - शोरबा से न निकालें। इसमें मांस ठंडा होना चाहिए। हम मांस को पतले टुकड़ों में काटते हैं। मशरूम को छोटे स्लाइस में काटें (पहले आधे में काटें और फिर स्लाइस में)।

पैन को अच्छी तरह गर्म करें और सूरजमुखी के तेल में डालें। मशरूम को लगातार चलाते हुए लगभग 5-6 मिनट तक भूनें। मशरूम सुनहरे, मुलायम और सुगंधित होने चाहिए। लेकिन इन्हें ज्यादा डार्क न फ्राई करें। तलने के दौरान, आप मशरूम को स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक कर सकते हैं।

अंडे उबालें, फिर जर्दी को सफेद से अलग करें। जर्दी को महीन पीस लें और मांस के साथ मिलाएं। प्रोटीन को भी रगड़ कर मशरूम के साथ मिलाया जाता है। हम मशरूम में मेयोनेज़ भी जोड़ते हैं - हमें एक सजातीय द्रव्यमान मिलता है।

अगला, हम सलाद बनाते हैं। मशरूम को एक फ्लैट डिश पर रखें और हल्के से दबाएं। फिर - मुर्गे का द्रव्यमान. परत को चपटा करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। आप हरियाली से सजा सकते हैं। डिश को तुरंत परोसा जा सकता है, इसे डालने और भिगोने की जरूरत नहीं है।

मशरूम, चिकन स्तन और सब्जियों का सलाद

महान शरद ऋतु का सलाद, जो न केवल संतृप्त करता है, बल्कि शरीर को विटामिन से भी समृद्ध करता है।

सलाद सामग्री:

• शैम्पेन - 350 ग्राम;
• चिकन स्तन (उबला हुआ) - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• गाजर (उबला हुआ) - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• जैतून - कुछ टुकड़े;
• मेयोनेज़
• जड़ी बूटियों और मसालों (नमक, काली मिर्च)।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 112 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

निम्नलिखित सामग्री को पकाएं:

• गाजर;
• मुर्ग़े का सीना;
• अंडे।

मशरूम को मध्यम टुकड़ों में काट कर तल लें सूरजमुखी का तेलस्वाद के लिए एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ। हमने चिकन काटा छोटे टुकड़ों में. हम गाजर को छोटे क्यूब्स में भी काटते हैं। प्याज़ और जैतून को पीस लें और सभी सामग्री को मिला लें।

हम मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरते हैं। परिणामी द्रव्यमान को एक सपाट सपाट प्लेट पर रखें। आप इसे मशरूम के रूप में कर सकते हैं। फिर हम प्रोटीन को जर्दी से अलग करते हैं। हम सब कुछ एक grater पर रगड़ते हैं। मशरूम के निचले हिस्से - पैर - प्रोटीन के साथ, और जर्दी के साथ टोपी छिड़कें।

आप टमाटर से भी सजा सकते हैं (यदि आप फ्लाई एगारिक बनाना चाहते हैं)। चिकन और मशरूम के साथ सब्जियों के सलाद को भिगोने का समय दिया जाना चाहिए (रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटा)।

शैम्पेन हैं वास्तविक खोजपरिचारिका के लिए। इन "बच्चों" के साथ पकाए जा सकने वाले विभिन्न प्रकार के व्यंजन वास्तव में मनभावन हैं - चुनें, पकाएं और आश्चर्य करें। मशरूम के साथ सलाद, सूप या स्टू बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है। लेकिन फिर भी कुछ बिंदु ऐसे हैं, जिनका ज्ञान बनाने में मदद मिलेगी वास्तविक कृति. तो कुछ उपयोगी सलाहऔर शैम्पेन के बारे में रहस्य:

1. छोटे मशरूमों को ताज़ा रखने के लिए उन्हें पूरा पकाना बेहतर होता है। अच्छा आकार;
2. शैम्पेन चुनते समय, आपको टोपी पर ध्यान देने की आवश्यकता है - यह सफेद और बिना नुकसान के होना चाहिए;
3. अपनी उंगलियों से मशरूम के तने को निचोड़ें - यह खोखला नहीं होना चाहिए;
4. शैम्पेन की तैयारी के दौरान, आपको उन्हें हल्के ढंग से नमक करने की जरूरत है। अंडे की तरह, उन्हें अपना स्वाद और सुगंध विकसित करने के लिए "सहायक" की आवश्यकता होती है;
5. मशरूम के स्वाद को न खोने के लिए, उन्हें बाकी सामग्री से बड़े टुकड़ों में काटना बेहतर होता है।

अब आप चिकन और शैम्पेन के साथ स्वादिष्ट मशरूम सलाद और उनकी तैयारी के कुछ रहस्यों को जानते हैं। आप अपनी रसोई में सुरक्षित रूप से मशरूम का जादू शुरू कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

शैम्पेन और पनीर के साथ चिकन सलाद तैयार करने में सबसे आसान व्यंजनों में से एक है। इस सलाद को आलसी लोगों के लिए सलाद कहा जाता है, इस तथ्य के कारण कि डिश में मशरूम को कच्चा खाया जा सकता है। मौजूद अनेक प्रकारइन सामग्रियों के साथ व्यंजन, जो तले हुए या डिब्बाबंद मशरूम से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

हालांकि, सबसे लोकप्रिय सलाद है कच्चे शैम्पेन. ऐसे सलाद में मशरूम अपनी अविश्वसनीयता बनाए रखते हैं मशरूम का स्वादऔर नायाब स्वाद। चिकन मांस के साथ मशरूम अच्छी तरह से चलते हैं, रसदार टमाटर, तेज प्याजऔर कई अन्य उत्पाद। आप इस तरह के सलाद को तैयार कर सकते हैं कश, और बस मिश्रित। कोई कम स्वादिष्ट मकई के साथ शैम्पेन का संयोजन नहीं है या क्रैब स्टिक. नीचे मशरूम और पनीर चिकन सलाद बनाने की कुछ रेसिपी दी गई हैं।

ताजा शैम्पेन के साथ स्तरित चिकन सलाद

हम सभी एक सुंदर, लेकिन एक ही समय में काफी संतोषजनक सलाद तैयार करने में समय बचाना चाहते हैं। कच्चा शैम्पेन चिकन सलाद असामान्य स्वादऔर सुखद सुगंध, और इसकी तैयारी की सादगी से अलग है। इसे टेबल के लिए तैयार करें दिलचस्प सलाद, और करीबी लोग निश्चित रूप से आपकी पाक उपलब्धियों की सराहना करेंगे। प्रस्तुत रेसिपी के अनुसार आप सीखेंगे कि ऐसा सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम ताजा शैम्पेन
• 3 पीसीएस। अंडे
• 150 ग्राम पनीर
• 1 पीसी। गाजर
• दिल
• मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल

मांस के साथ सलाद पकाना शुरू करना बेहतर है। पट्टिकाओं को अच्छी तरह से धो लें, हड्डियों की जांच करें और यदि कोई हैं, तो उन्हें हटा दें। हल्के नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन तैयार करें, उसमें चिकन पट्टिका रखें और 15-20 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकने के लिए छोड़ दें।

मशरूम को धो लें, यदि आवश्यक हो तो छील लें। इन्हें पतले लेकिन बड़े टुकड़ों में काटकर पैन में डालें। जैसे ही वे तैयार होते हैं, मशरूम रस का स्राव करेंगे, जिसे निकालने की सलाह दी जाती है। 5 मिनट के बाद, मशरूम पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, नमक डालें और 10-15 मिनट के लिए तलने के लिए छोड़ दें।

पका हुआ चिकन पट्टिका निकालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अगली पंक्ति में धनुष है। इसे काट कर तले हुए मशरूम के साथ मिलाएं।

गाजर को अंडे के साथ मिलाकर उबाला जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि उनके पास खाना पकाने का समय अलग-अलग है: यह गाजर को 2-3 मिनट और अंडे को 5-10 मिनट के लिए पकाने के लिए पर्याप्त है। गाजर को कद्दूकस कर लें मोटे graterऔर अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे grater पर भी कसा जाना चाहिए, लेकिन कुछ महीन पसंद करते हैं, फिर बारीक या मध्यम grater का उपयोग करें।

सलाद को स्तरित रूप में सबसे अच्छा परोसा जाता है, इसलिए वैकल्पिक रूप से तैयार उत्पादों की परतें बिछाएं। चिकन की एक परत बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। फिर कुछ पनीर, प्याज के साथ मशरूम डालें, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ छिड़कें, इसके बाद मेयोनेज़ की एक और परत डालें। अंडे की आखिरी परत और पनीर की शेष मात्रा डालें।

सजावट के लिए डिल का प्रयोग करें। इसे जितना हो सके छोटा काटें, इसे ऊपर और किनारों पर छिड़कें। चिकन शैम्पेन और पनीर के साथ सलाद तैयार है! भूखे मेहमानों के लिए मेज पर सलाद परोसने के बाद, अपने लिए एक टुकड़ा अलग रखना सुनिश्चित करें!

डिब्बाबंद शैम्पेन के साथ चिकन सलाद

डिब्बाबंद शैम्पेन सलाद का उपयोग करके विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है अतिरिक्त सामग्री. अगर आपको एक्सपेरिमेंट करना पसंद है व्यंजनोंतो यह सलाद आपके लिए है! आप इसमें कई सामग्री मिला सकते हैं जो सलाद को और अधिक मसालेदार बना देगा, और स्वाद अधिक समृद्ध होगा! हालाँकि, सलाद में अवयवों की एक मूल संरचना होती है जिसे समान के साथ प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। इस सरल सलाद को आजमाएं जो निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा।

सामग्री की संरचना:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम सख्त पनीर
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 2 अंडे
• 300 ग्राम डिब्बाबंद शैम्पेन
• 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास
• नमक स्वादअनुसार
• मेयोनेज़
• ताजा साग

आपके कार्य:

1. चिकन के साथ पकाना शुरू करें। इसे नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें।
2. पके हुए मांस को ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. कठोर उबले अंडे उबालें, बारीक काट लें या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
4. पनीर को क्यूब्स में काट लें।
5. मकई और मशरूम को जार से निकालें और काट लें।
6. हर कोई तैयार उत्पादमेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ एक बड़े सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. परिणामी सलाद को ताजा जड़ी बूटियों से सजाएं।

यह सलाद मैत्रीपूर्ण समारोहों या उत्सव की शाम के लिए भी एकदम सही है। चिकन, शैम्पेन और पनीर के साथ सलाद वास्तव में बहुत सुंदर निकला, जैसा कि फोटो में है, और चरण दर चरण खाना बनानावीडियो में विस्तार से !

सलाद - सरल और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता, जो रोज़ और उत्सव की मेज दोनों पर परोसा जाता है। ठंड के मौसम में, उबला हुआ चिकन पट्टिका के साथ सलाद सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि अन्य अवयवों (मशरूम, जड़ी-बूटियों और सब्जियों) के संयोजन में क्षुधावर्धक हार्दिक और कोमल हो जाता है। हमारा सुझाव है कि आप चिकन और शैम्पेन के साथ ऐपेटाइज़र के लिए कई विकल्प तैयार करें। प्रयोग करें और आप ऐसे नए व्यंजन बनाएंगे जिनका बहुमुखी स्वाद है।

उदाहरण के लिए, चिकन के साथ शैम्पेनन मशरूम सलाद पनीर, डिब्बाबंद मकई या चीनी गोभी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। केवल कुछ अवयव नाटकीय रूप से नाश्ते के स्वाद को बदल सकते हैं। आप ड्रेसिंग के रूप में होममेड मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि परतों में बिछाया गया सलाद काफी स्वादिष्ट है। यदि आपने अभी तक इस तरह के ऐपेटाइज़र की कोशिश नहीं की है, तो इसे उत्सव की मेज पर पकाना सुनिश्चित करें, आपके मेहमान इस तरह के अद्भुत सलाद से प्रसन्न होंगे।

तली हुई शैम्पेन के साथ स्तरित चिकन सलाद

आप उत्पादों के एक साधारण सेट से भी खाना बना सकते हैं महान नाश्ता, जो उत्सव की मेज को सजाएगा। करना पफ सलादसाथ तले हुए शैम्पेनऔर चिकन, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

स्वाद की जानकारी उत्सव सलाद / चिकन के साथ सलाद / मशरूम के साथ सलाद

सामग्री

• उबला हुआ स्तन - 270 ग्राम;
• शैम्पेन मशरूम - 150 ग्राम;
• प्याज़, कम वसा वाला मेयोनेज़- स्वाद;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
• सुलुगुनि पनीर - 130 ग्राम;
• गाजर (उबला हुआ) 2-3 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी।

कैसे चिकन और तले हुए मशरूम के साथ एक सलाद पकाने के लिए

नमक के साथ-साथ अपनी पसंद के हिसाब से मसाले डालकर स्तन को पहले से उबालना चाहिए।

मशरूम को बारीक काट लें, प्याज को बारीक काट लें (अधिमानतः आधा छल्ले में)।

सुनहरा भूरा होने तक रिफाइंड वनस्पति तेल में प्याज के साथ शैम्पेन भूनें। कुचल लहसुन लौंग को तलते समय (स्वादिष्टता के लिए) मशरूम में जोड़ा जा सकता है। जब मशरूम पक जाते हैं, तो आप लहसुन को निकाल सकते हैं, तलते समय यह मशरूम को अपना स्वाद देगा। नमक की तरह अपने स्वाद के लिए मशरूम में मसाले डालें।

जबकि मशरूम ठंडा हो रहा है, चिकन पट्टिका को बारीक काट लें।

तैयार सलाद में परतों को स्पष्ट रूप से दिखाई देने के लिए, एक पाक अंगूठी या चौकोर आकार का उपयोग करें। ऐसे उपकरण के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन से काटा जा सकता है प्लास्टिक की बोतलअँगूठी। उबले अंडे, एक grater के साथ कुचल, पहली परत में एक रूप में रखें जो पहले एक सपाट प्लेट के केंद्र में रखा गया था। मेयोनेज़ के साथ अंडे को लुब्रिकेट करें, फिर चम्मच से कॉम्पैक्ट करें।

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, एक सांचे में डालें।

फ्राइड शैम्पेन इस सलाद की अगली परत होगी।

उबले हुए पट्टिका को मशरूम के ऊपर फैलाएं।

कसा हुआ उबली हुई गाजरअंतिम परत होगी, चिकनी और हल्के से इसे टैम्प करें। सलाद को फ्रिज में रखें ताकि वह अच्छी तरह से भीग जाए।

सुलुगुनी चीज से बनाएं मूल सजावटसलाद के लिए, यह बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, पनीर को स्लाइस में काट लें।

टीज़र नेटवर्क

एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें और कुछ मिनट के लिए पनीर के बैग को नीचे रखें, जबकि बैग के किनारों को अपने हाथ से पकड़ें ताकि पानी बीच में न बहे। एक बार पनीर पूरी तरह से पिघल जाने के बाद, बैग को काम की सतह पर ले जाएं। पनीर को बेलन से बेल लें। इसे 3-5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें पनीर की तैयारीथोड़ा ठंडा हुआ।

सलाद से फॉर्म को सावधानी से हटाएं। अब क्षुधावर्धक का एक सुंदर आकार है, प्रत्येक परत स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।

बैग को काटें और पनीर को सलाद के ऊपर रखें।

अब आपको अतिरिक्त पनीर काटने की जरूरत है।

गाजर को प्लेटों में काटें, धनुष के साथ रिबन बनाएं, ताकि आपको उपहार मिल सके।

एक नोट पर:गाजर को जल्दी और आसानी से काटने के लिए आप वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सजाने के लिए तैयार नाश्तामेयोनेज़, रिबन पर पतली पट्टियां बनाएं।

अब आप इस मूल सलाद को मेज पर परोस सकते हैं।

चिकन, शैम्पेन और चीनी गोभी के साथ सलाद

यदि आप ओलिवियर के समान कुछ पकाना चाहते हैं, लेकिन एक मोड़ के साथ, तो नीचे सलाद तैयार करें। मशरूम बनाते हैं खास, परिष्कृत स्वाद, और मेयोनेज़ ड्रेसिंग की उपस्थिति के बावजूद, ककड़ी के अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक हल्का है।

सामग्री:

• शैम्पेन मशरूम - 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पट्टिका - 250 ग्राम;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• चीनी गोभी 300 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार।

चिकन पट्टिका, बीजिंग गोभी और शैम्पेन के साथ सलाद तैयार करना:

1. पहले आपको उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटने या फाइबर में विभाजित करने की आवश्यकता है।
2. अंडे उबालें, छीलें, फिर उन्हें एग कटर से काट लें। यदि ऐसा उपकरण हाथ में नहीं है, तो अंडे को चाकू से जितना संभव हो उतना छोटा काट लें।
3. प्याज को क्यूब्स में काटने की जरूरत होगी। विशिष्ट कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, थोड़ा सा सिरका डालें। इसे 10-15 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
4. मशरूम, सब्जियों की तरह, उबाल लें, मध्यम स्लाइस में काट लें।

एक नोट पर:चिकन पट्टिका के साथ भी एक बढ़िया सलाद और डिब्बाबंद शैम्पेन, बदला जा सकता है उबले हुए मशरूमडिब्बाबंद के लिए।

1. ककड़ी से सावधानी से त्वचा को काट लें, लुगदी को छोटे क्यूब्स में काट लें, लगभग ओलिवियर के समान ही।
2. पहले से पकी हुई गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें, बाकी सलाद सामग्री में सब कुछ मिला दें।
3. पर चीनी गोभीक्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अब यह केवल साग को काटने और मेयोनेज़ के साथ ऐपेटाइज़र को सीज़न करने के लिए रहता है। यदि ताजा डिल उपलब्ध नहीं है, तो आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं।
5. यह बहुत निकला स्वादिष्ट सलाद. पकवान को डिल की टहनी से गार्निश करें।

चिकन, पनीर, मशरूम और मकई के साथ सलाद

मैं उत्सव की मेज पर कुछ विशेष, स्वादिष्ट और सरल परोसना चाहता हूं। हम आपको तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल नाश्ताचिकन पट्टिका, हार्ड पनीर और मशरूम के आधार पर, डिब्बाबंद मकई पकवान का मुख्य आकर्षण होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 380 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 360 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• ताजा शैम्पेन - 320 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• कम वसा मेयोनेज़ समुद्री नमक- अपने स्वाद के अनुसार।

शैम्पेन, चिकन, मक्का और पनीर के आधार पर स्नैक्स तैयार करना:

1. पट्टिका को उबालें, इसमें लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। मांस को ठंडा करें, बारीक काट लें, एक गहरे कटोरे में भेजें।
2. एक मध्यम आकार के प्याज को छील लें, काट लें।
3. गाजर को बारीक कद्दूकस से काटना होगा।
4. मशरूम को अच्छी तरह से साफ करें, फिर प्लेट या क्यूब्स में काट लें।
5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। पहले से कटे हुए प्याज को गर्म सतह पर रखें, हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
6. उसके बाद, गाजर डालकर पलट दें, सब्जियों को नरम होने तक भूनें।
7. सब्जियों के साथ मशरूम भूनें। मशरूम को तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए (इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा)।
8. पैन की सामग्री को ठंडा करने की आवश्यकता होगी।
9. उबले अंडे को कद्दूकस कर लें।
10. सख्त पनीर को अंडे की तरह ही पीस लें।
11. पट्टिका में मशरूम के साथ सब्जियां जोड़ें, कैंड कॉर्न, पनीर, अंडे। इन सभी सामग्री को नमक।
12. होममेड मेयोनेज़ के साथ ऐपेटाइज़र को सीज़न करें, सब कुछ मिलाएं, पाक रिंग का उपयोग करके प्लेट पर डालें।

चिकन और डिब्बाबंद शैम्पेन के साथ स्तरित सलाद

परतों में बिछाया गया सलाद बहुत कोमल होता है। रसोइया साधारण नाश्तामशरूम और चिकन के साथ, यह सभी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• मैरिनेटेड शैम्पेन - 170 ग्राम;
• उबले हुए आलू - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 75 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• रिफाइंड तेल - तलने के लिए;
• पसंदीदा मसाले, नमक, मेयोनेज़ - अपने स्वाद के लिए।

चिकन पट्टिका और शैम्पेन के साथ पफ सलाद तैयार करना:

1. पके हुए चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत होगी। फिर मांस, काली मिर्च को नमक करें। के साथ एक कड़ाही गरम करें रिफाइंड तेलचिकन के टुकड़े बाहर रखो। मांस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उसके बाद, ठंडा करें, मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को क्यूब्स में काटें और ऐपेटाइज़र की पहली परत के रूप में प्लेट पर रखें। ऊपर से मेयोनेज़ नेट बना लें।
3. उसके बाद, ऊपर से कटा हुआ चिकन पट्टिका रखें, मेयोनेज़ नेट को फिर से लगाएं।

सलाह:मेयोनेज़ को समान रूप से वितरित करने के लिए, आप इसे चम्मच से आगे बढ़ा सकते हैं।

1. मैरिनेटेड शैम्पेन को छोटे क्यूब्स में काटें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सलाद के लिए इसका इस्तेमाल किया जा सकता है घर का बना, और संरक्षण खरीदा। अगली परत बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
2. मशरूम के ऊपर कटे हुए अंडे डालें, नमक और काली मिर्च के साथ इस परत को सीज करें, मेयोनेज़ नेट लगाएं।
3. कसा हुआ सख्त पनीर के साथ शीर्ष को कवर करें, मसालेदार मशरूम को पक्षों पर रखा जा सकता है।
4. पफ सलाद को चिकन, मशरूम और पनीर के साथ अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

कुकिंग टिप्स

• सेवा करने से पहले मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करना सबसे अच्छा है, धन्यवाद जिससे स्नैक के प्रत्येक घटक का स्वाद उज्जवल होगा।
• चिकन पट्टिका को पूर्व-नमकीन पानी में उबालें।
• सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या सादे दही से बदलें।
• मसालेदार क्षुधावर्धक के लिए, स्मोक्ड का उपयोग करें मुर्ग़े का सीना.
• अगर आप सलाद में ताजा प्याज शामिल करते हैं, तो उन्हें पहले से मैरीनेट करना न भूलें। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ प्याज उबलते पानी या पानी और सिरका (1: 1) के घोल में डालें। 10 मि. प्याज अपना कड़वापन खो देगा, इसे अन्य सामग्री में जोड़ा जा सकता है।
• तैयार क्षुधावर्धक को आमतौर पर सख्त पनीर से सजाया जाता है, लेकिन परमेसन का भी उपयोग किया जा सकता है।
• यदि आप थोड़ा डिब्बाबंद अनानास मिलाते हैं तो मकई का सलाद ज्यादा स्वादिष्ट होगा।
• सजावट के रूप में, आप न केवल साग, बल्कि जैतून, छल्ले में कटौती का उपयोग कर सकते हैं।

सरल, सस्ती सामग्री, उत्तम सुगंध और स्वादिष्ट उपस्थितिकिसी भी टेबल पर चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद को सबसे लोकप्रिय व्यंजन बनाएं।

चिकन और मशरूम के संयोजन को क्लासिक कहा जा सकता है, सबसे लोकप्रिय में से एक। रहस्य सरल है - मशरूम की सुगंध पूरी तरह से रस का पूरक है और नाजुक स्वादमुर्गे का माँस। यह पाक जोड़ी अक्सर गर्म व्यंजन, सूप और सलाद में पाई जाती है।

व्यंजन तैयार करने से पहले, आपको सही सामग्री चुनने की आवश्यकता है।

उदाहरण के लिए, मशरूम खरीदते समय, आपको उनकी ताजगी, रूप और बनावट पर ध्यान देना चाहिए।

उच्च गुणवत्ता वाले शैम्पेन में एक पीला क्रीम रंग, घनी टोपी और पैर और टोपी के नीचे एक नरम फिल्म होती है। आपको ऐसे मशरूम नहीं खरीदने चाहिए जिनमें दरारें हों, बहुत मोटी फिल्म हो और सूखे पैर हों।

चिकन पट्टिका खरीदते समय, उसके रंग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें (यह हल्का गुलाबी होना चाहिए, लाल नहीं), मांस घनत्व और गंध - वे प्राकृतिक, सुखद होने चाहिए।

आवश्यक उत्पाद:

• 400 ग्राम शैम्पेन;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 30 मिलीलीटर वनस्पति (जैतून) का तेल;
• हल्की किस्मों के 2 मध्यम बल्ब;
• 3 लहसुन लौंग वैकल्पिक
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम (15-20% वसा)।

कैलोरी सामग्री: 269 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

युक्ति: मशरूम को ठीक से तलना चाहिए: पहले उन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन में डालें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि अतिरिक्त नमी न निकल जाए और उसके बाद ही तेल और प्याज डालें।

चिकन, मशरूम और पनीर के साथ सलाद

स्वादिष्ट, स्वादिष्ट सलाद, जो दिखने में ही आपको इसे तुरंत खाने के लिए मजबूर कर देता है। क्लासिक, लोकप्रिय सामग्री इस सलाद को बनाती है सार्वभौमिक पकवान, और एक विशेष (कॉकटेल) सेवारत उत्सव की मेज पर सलाद तैयार करना संभव बनाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 400 ग्राम शैम्पेन;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
• 2 मध्यम प्याज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम मेयोनेज़।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 292 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

इसमें अंडे और पनीर की मौजूदगी के कारण इस सलाद को अधिक परिष्कृत, निविदा कहा जा सकता है। बहुत कम लोग जानते हैं कि वास्तव में पनीर क्या बनाता है अनूठा स्वादसलाद। उदाहरण के लिए, में यह मामलाअधिक उपयुक्त कठिन किस्में, जैसे "रूसी" या "डच"।

अनानस, चिकन और मशरूम के साथ सलाद

उत्तम किस्म लोकप्रिय सलाद, "चिकन-अनानास" संयोजन के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। लेकिन एक विशेष, अद्वितीय स्वाद के लिए, सामान्य उबले हुए चिकन पट्टिका को स्मोक्ड के साथ बदलने के लायक है।

आवश्यक उत्पाद:

• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस;
• 150 ग्राम शैम्पेन (अधिमानतः मसालेदार);
• डिब्बाबंद अनानास का 1 कैन या 200 ग्राम ताजा;
• 200 ग्राम मेयोनेज़;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 150 ग्राम पनीर;
• मुट्ठी भर पाइन नट्स।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 286 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

छींटे डालना तैयार सलाद पाइन नट्सऔर मेज पर परोसें।

डिब्बाबंद चमपिन्यान मशरूम और चिकन के साथ सलाद

यह सलाद निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाएगा उत्सव की मेज. सामग्री का एक बोल्ड संयोजन एक अनूठा स्वाद बनाता है जिसे लंबे समय तक याद रखा जाएगा।

आवश्यक उत्पाद:

• सिरप में अनानास का 1 कैन;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 4 चिकन अंडे;
• 250 ग्राम शैम्पेन (नमकीन या मसालेदार);
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• स्वाद के लिए मसाला और नमक।

कैलोरी सामग्री: 271 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

1. चिकन मांस को थोड़ी मात्रा में उबालें खारा पानीऔर मसाले। इसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे।
2. अंडे भी तब तक उबाले जाते हैं जब तक कि "हार्ड बॉईल" न पक जाए।
3. एक छलनी पर डिब्बाबंद शैम्पेन रखें, जिससे अतिरिक्त तरल निकल जाए और स्लाइस में कट जाए।
4. अनानास को तौलिये या रुमाल पर सुखाने के बाद क्यूब्स में काट लें।
5. चिकन पट्टिका को पीसें - बस इसे तंतुओं में अलग करें, और अंडे को चाकू से काट लें।
6. हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं। चिकन पट्टिका को सलाद कटोरे के तल पर रखें, फिर मशरूम की एक परत, मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।
7. अगला, कटा हुआ अंडे और अनानास डालें - सॉस के साथ भी चिकना करें।

सलाह। आप प्रत्येक परत को अलग से लुब्रिकेट कर सकते हैं, या आप मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक घटक को छोटे कंटेनरों में अलग से मिला सकते हैं। ऐसा सलाद अधिक रसदार और स्वादिष्ट होगा।

डिब्बाबंद शैम्पेन, चिकन और अनानास के साथ साला तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

तले हुए शैम्पेन और चिकन के साथ सलाद

बहुत हल्का और हार्दिक सलादजब मेहमान आने वाले हों। ड्रेसिंग के रूप में, आप मेयोनेज़ नहीं, खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं - यह स्वाद का मामला है।

आवश्यक उत्पाद:

• 1 छोटा चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम शैम्पेन;
• 1 बड़ा प्याज;
• 3 अंडे;
• 50 ग्राम हरी लीक;
• 150-200 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• मशरूम तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 268 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

निष्कर्ष

शैम्पेन और चिकन के साथ सलाद हमारे टेबल पर पहले ही परिचित हो चुके हैं। के लिए उन्हें एक बेहतरीन फील्ड माना जा सकता है पाक कल्पनाऔर किसी भी सामग्री को जोड़ें, जैसे: मकई, अनानस, पनीर के प्रकार बदलें। परिणाम उत्कृष्ट होने के लिए, निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

1. सलाद में चिकन सख्त नहीं होना चाहिए, लेकिन इसके लिए इसे ठीक से उबालने की जरूरत है।
2. पकवान का स्वाद उत्पादों (मशरूम, चिकन) की तैयारी की विधि पर काफी निर्भर करता है।
3. मेयोनेज़ सलाद को अधिक संतोषजनक और उच्च कैलोरी बनाता है, और खट्टा क्रीम (सरसों या मसालों, जड़ी-बूटियों के साथ) - अधिक आहार।

बॉन एपेतीत!

और अगले वीडियो में - सलाद बनाने का एक और विकल्प।

चिकन और मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट और मूल रूप से बनाया गया पफ सलाद किसी भी उत्सव की दावत के लिए एक बढ़िया ऐपेटाइज़र होगा। यह व्यंजन हमेशा विशेष रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है।

बदले में, मशरूम भी कम उपयोगी नहीं होते हैं। उनकी रचना के कारण, रक्त, हृदय और तंत्रिका तंत्र की संरचना पर उनका सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है।

चिकन मांस, मशरूम और अन्य स्वस्थ और का संयोजन हार्दिक खाद्य पदार्थआपको स्वादिष्ट पकाने की अनुमति देगा चिकन सलादशैम्पेन के साथ, और यह सही ढंग से आपकी मेज पर अपना सही स्थान ले लेगा!

चिकन, तली हुई शैम्पेन और पनीर के साथ कुकिंग सलाद

सामग्री:

• मशरूम - 250 - 280 ग्राम
• पैर - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 बड़ा या 2 छोटा
• पनीर - 110 ग्राम - 130 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम - 100 ग्राम
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. मुर्गे की टांगमसालों के साथ उबालें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. शैम्पेन फ्राई करें।

3. टमाटर और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. जैतून को साफ छल्ले में काटें।

5. पहले से तैयार सभी सामग्रियों को सलाद के कटोरे में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ चिकन और मशरूम सलाद को सीज़न करें।

सलाद खाने के लिए तैयार है।

चिकन, मसालेदार शैम्पेन, प्याज और अंडे के साथ सलाद

उत्पाद:

• मैरिनेटेड शैम्पेन - 150 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• बल्ब - आधा
• अंडा - 2 पीसी
• गाजर -1 पीसी
• मूल काली मिर्च
• मेयोनेज़

व्यंजन विधि:

1. स्टोव पर बर्तन रखें, अंडे और गाजर उबालें।

2. चिकन मीट को धोकर क्यूब्स में काटें और पैन में फ्राई करें, आप इसे ओवन में भी बेक कर सकते हैं।

3. प्याज और मशरूम के साथ पहले से ही उबले हुए अंडे और गाजर को भी बोर्ड पर काटने की जरूरत है।

4. अब आप सभी सामग्री को एक सलाद बाउल में मिला सकते हैं।

5. मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें, मिलाएँ।

6. उपयोग करने से पहले मसालेदार शैम्पेन और अंडे के साथ सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए।

7. भोजन का लुत्फ उठाएं।

चिकन, शैम्पेन और अखरोट के साथ सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• शैम्पेन - 100 ग्राम
• छोटा बल्ब - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम
• अखरोट - 50 ग्राम
• लहसुन - 2 कली
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. चिकन और मशरूम को अलग-अलग उबालने के लिए रख दें (पानी में नमक डालें)।

2. प्याज को छीलकर काट लें। लगभग 10 मिनट के बाद, जब मशरूम पक जाते हैं, तो उन्हें वनस्पति तेल और प्याज के साथ पैन में भूनने की जरूरत होती है।

3. पके हुए और ठंडे चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें।

4. अंडे को उबाल कर ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपको एक grater की जरूरत है। उस पर अंडे, फिर लहसुन और पनीर को कद्दूकस कर लें।

5. पनीर और लहसुन मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

6. अखरोट को काटने से पहले एक पैन में थोड़ा भून लें।

7. अब आप सलाद का कटोरा ले सकते हैं और हमारे सलाद को शैम्पेन चिकन और डाल सकते हैं अखरोट:

- चिकन का मांस;

— फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ;

- से ईंधन भरना कसा हुआ पनीरऔर लहसुन

मेयोनेज़ के साथ अंतिम परत को छोड़कर प्रत्येक परत फैलाएं।

8. आखिर में ऊपर से अखरोट छिड़कें।

स्मोक्ड चिकन, शैम्पेन और नट्स के साथ सलाद

उत्पाद:

• स्मोक्ड चिकन - छोटा स्तन
• डिब्बाबंद मशरूम - छोटा जार
• खीरा - 1 पीसी
• अंडे - 3 पीसी
• बल्ब - आधा
• अखरोट - एक मुट्ठी
• मेयोनेज़

व्यंजन विधि:

1. सलाद तैयार करने के लिए स्मोक्ड चिकेनमशरूम के साथ अंडे उबालें, ठंडा होने के बाद उन्हें छीलकर काट लें।

2. चिकन को मैन्युअल रूप से रेशों में विभाजित किया जा सकता है या टुकड़ों में काटा जा सकता है।

3. बोर्ड पर रखे खीरे और प्याज को भी चाकू से काट लें।

4. मशरूम का एक जार लें, उसमें से तरल निकाल लें।

5. अब हमें अपनी सामग्री को एक सलाद कटोरे में परतों में रखना होगा।

6. अंडे पहले जाएंगे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

7. फिर बारी-बारी से डालें - चिकन, खीरा, प्याज, मशरूम। सभी परतें मेयोनेज़ से भी ढकी हुई हैं।

8. नट्स को काट लें और तैयार सलाद के ऊपर छिड़क दें।

9. आप सेवा कर सकते हैं।