लो कैलोरी फूड रेसिपी। एक ही समय में कौन से खाद्य पदार्थ संतोषजनक और कम कैलोरी वाले होते हैं। आहार कम कैलोरी मछली के व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

वजन कम करने का मतलब केवल गोभी खाना या बोरिंग चबाना नहीं है उबला हुआ स्तन. कई दिलचस्प आहार व्यंजन हैं जो आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे, इसे स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाएंगे। सूप, पेय, सलाद और डेसर्ट के लिए सबसे दिलचस्प, लेकिन आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी वजन कम करने को दिलचस्प बना देंगी और आपको भूख नहीं लगेगी। उनके साथ, वजन कम करना बहुत आसान हो जाएगा, आहार सुचारू रूप से एक परीक्षण से जीवन शैली में चला जाएगा।

विषय:

आहार व्यंजन तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

वजन घटाने के लिए आहार कम कैलोरी वाले व्यंजन में मुख्य रूप से सब्जियां, डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, पक्षी, मछली। कोमल खाना पकाने के तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है उष्मा उपचार: ग्रिल, उबालना, स्टू करना, पकाना। एक मल्टीकोकर जो कई कार्यों को जोड़ता है, खेत में एक अच्छी मदद होगी। बेकिंग बैग, सादा पन्नी, विभिन्न सांचे, नॉन-स्टिक पैन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे।

मूलरूप आदर्श:

1. न्यूनतम वसा। एक चम्मच तेल में लगभग 120 किलो कैलोरी होता है, जो वजन कम करने वाली महिला के औसत दैनिक ऊर्जा मूल्य का 12-15% है। तराजू के माध्यम से वसा को सख्ती से जोड़ा जाना चाहिए।
2. न्यूनतम चीनी। मिठाइयों में न केवल उच्च कैलोरी सामग्री होती है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को भी प्रभावित करती है, गंभीर और अचानक भूख को भड़काती है। आहार व्यंजनों में मिठास के रूप में, ताजे और सूखे मेवे, जामुन या का उपयोग करना बेहतर होता है प्राकृतिक विकल्पसहारा।
3. कम से कम गेहूं का आटा, स्टार्च। वजन घटाने के लिए आहार में साबुत अनाज, राई का आटा, चोकर, दलिया से बेकिंग की अनुमति है। लेकिन अन्य आहार भोजन पकाना बेहतर है।

खरीदी गई सॉस को मना करना महत्वपूर्ण है। समतल कम कैलोरी मेयोनेज़बहुत अधिक वसा होता है, केचप चीनी और स्टार्च से भरे होते हैं। और रचना में शामिल स्वाद बढ़ाने वाले भूख की भावना को जगाते हैं, आहार व्यंजनों के लाभों को कम करते हैं। फिगर को फॉलो करने वाले व्यक्ति को बिना शर्त इसे अपने आहार से हटा देना चाहिए।

पहले आहार व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

वजन घटाने के लिए पहला आहार व्यंजन आहार में मौजूद होना चाहिए, वे पेट भरते हैं, तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, लेकिन साथ ही इसमें कुछ कैलोरी भी होती है। यहां तक ​​कि हैं विशेष आहारसूप पर। गर्म गर्मी में ठंडे व्यंजन ताज़ा होते हैं, विटामिन के साथ चार्ज होते हैं। गर्म सूप आपको सर्दियों में गर्म करने में मदद करेंगे, कृपया आप एक वर्गीकरण के साथ, और मेनू को विविध बनाएं।

स्लिमिंग व्यंजन में, आलू को अनाज, पास्ता या फलियों के साथ मिलाना अवांछनीय है। यदि सूप सेंवई या बीन्स के साथ है, तो बेहतर है कि स्टार्चयुक्त कंद न डालें। सब्जियों के सूप, बोर्स्ट के व्यंजनों में, आलू का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

गोभी के साथ प्याज का सूप

संघटन:
प्याज - 6 पीसी।
गोभी - 800 ग्राम
काली मिर्च - 2 पीसी।
अजवाइन का डंठल - 4 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
साग, मसाले स्वाद के लिए

खाना बनाना:
2.5 लीटर पानी मापें, सॉस पैन में डालें, उबाल लें। टुकड़ा प्याज़क्यूब्स, पैन में डालें, 5 मिनट तक उबालें। गोभी को काट लें, काली मिर्च, अजवाइन के डंठल काट लें और प्याज में सब कुछ डालें, सूप को हल्का नमक दें। 5 मिनट तक उबालें, कटे हुए टमाटर डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां पक न जाएं। अंत में, अपनी पसंद के हिसाब से काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ, लॉरेल और अन्य मसाले डालें।

आहार okroshka

संघटन:
ताजा खीरे - 3 पीसी।
उबले अंडे - 2 पीसी।
मूली - 10 पीसी।
उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
हरा प्याज - 1 गुच्छा
डिल - 1 गुच्छा
वसा रहित केफिर - 600 मिली
सादा या मिनरल वाटर - 400 मिली
नींबू - 0.5 पीसी।

खाना बनाना:
अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। चिकन को टुकड़ों में काट लें या टुकड़ों में भी काट लें। त्वचा और फैटी टुकड़ों को हटाने की सलाह दी जाती है। सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को काट लें, मिलाएं। केफिर और पानी मिलाएं, आप गैस के साथ मिनरल वाटर ले सकते हैं, नमक, काली मिर्च डालें, नींबू का रस निचोड़ें, हिलाएं। डाइट डिश के मुख्य उत्पादों में फिलिंग जोड़ें। ठंडा परोसें, फ्रिज में एक दिन तक स्टोर करें।

ग्रीन बोर्श "समर"

संघटन:
चिकन (पट्टिका) - 250 ग्राम
आलू - 2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
सोरेल - 2 गुच्छे
डिल - 0.5 गुच्छा
अंडे - 3 पीसी।

खाना बनाना:
धो लें, टुकड़ों में काट लें मुर्गे की जांघ का मास, एक सॉस पैन में डालें, 1.5 लीटर पानी डालें, उबाल लें। परिणामी फोम निकालें, गर्मी कम करें, शोरबा को 15 मिनट के लिए उबाल लें। प्याज और गाजर छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। नमक डालें। आलू छीलें, स्लाइस में काटें, पहली सब्जियां उबालने के बाद डालें। आलू के नरम होने तक पकाएं। सॉरेल और डिल को धो लें, टुकड़ों में काट लें, लगभग सो जाएं तैयार सूप. नमक का स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो जोड़ें, काली मिर्च, लॉरेल के साथ मौसम, उबाल लेकर आओ, बंद करें। बर्तन को ढँक दें, जिद करें आहार पकवान 10 मिनटों। सर्व करते समय प्लेट में कटे हुए उबले अंडे डालें।

दूसरा कोर्स रेसिपी

आहार मुख्य पाठ्यक्रम आलू, वसायुक्त मांस से तैयार नहीं किया जाता है, पास्तासे कोमल किस्मेंगेहूं। इनमें ज्यादातर सब्जियां होती हैं, कम वसा वाली किस्मेंमांस या पोल्ट्री, फलियां का स्वागत है।

चिकन आहार कटलेट

संघटन:
पट्टिका - 500 ग्राम
अंडा - 1 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कली
नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:
काली मिर्च के फलियों से बीज निकाल दें, सब्जी को क्यूब्स में काट लें, एक कटोरे में डालें। एक मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन, प्याज, चिकन पट्टिका को घुमाएं। कटी हुई गाजर और एक डालें एक कच्चा अंडा. कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ मिलाएं, हिलाएं। 50-70 ग्राम के ब्लाइंड छोटे गोल कटलेट, बेकिंग डिश में डालें, डिश को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं। या डबल बॉइलर ट्रे में रखकर पानी उबालने के बाद 20-25 मिनट तक पकाएं।

जिगर के साथ आहार दम किया हुआ गोभी

संघटन:
कलेजी - 300 ग्राम
गोभी - 800 ग्राम
प्याज - 100 ग्राम
गाजर - 100 ग्राम
तेल 1 बड़ा चम्मच। एल
स्वाद के लिए मसाले, जड़ी बूटी, लहसुन

खाना बनाना:
एक बड़े फ्राइंग पैन में एक चम्मच तेल डालें, एक कड़ाही में या स्टीवन में, ताकि यह सतह को थोड़ा चिकना कर सके, स्टोव पर रख दें। प्याज़ को काट लें, गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें, हल्का सा भून लें। कलेजे को धोना। यदि उत्पाद गोमांस है, तो स्ट्रिप्स में काट लें। यदि लीवर चिकन है, तो टुकड़ों में, जैसा कि यह निकला। सब्जियों में डालें, 1-2 मिनिट तक भूनें। काटना सफ़ेद पत्तागोभी. आप एक विशेष grater या चाकू, हल्के नमक और अपने हाथों से मैश का उपयोग कर सकते हैं। सब्जी को कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें, हलचल करें, कवर करें और निविदा तक इसके रस में उबाल लें। समाप्ति से दो मिनट पहले, काली मिर्च, लहसुन, जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सीज करें, नमक डालें।

एक नोट पर:आहार संबंधी व्यंजनों के लिए भोजन को तलना बेहतर है नारियल का तेल. यह अधिक उपयोगी है और कम उत्सर्जन करता है हानिकारक पदार्थगर्म होने पर।

रैटटौली (ओवन रेसिपी)

संघटन:
बैंगन - 250 ग्राम
तोरी (तोरी) - 250 ग्राम
प्याज - 170 ग्राम
जैतून का तेल - 10 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
टमाटर - 800 ग्राम
अजमोद, मसाले, सिरका स्वाद के लिए

खाना बनाना:
प्याज को क्यूब्स में काटें, नुस्खा तेल के साथ पैन में डालें। हल्का फ्राई करें। बेल मिर्च को बीज से मुक्त करें। क्यूब्स में काटें, प्याज में डालें। दो टमाटर को आधा काट लें, गूदे को कद्दूकस कर लें, त्वचा को हटा दें। पैन में टमाटर का द्रव्यमान डालें, ढक दें और सब्जियों को तब तक उबालें जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए। बैंगन, तोरी और बाकी टमाटर हलकों में काट लें। पैन में सब्जियों में मसाले, नमक डालें। यदि वांछित हो, तो लहसुन को निचोड़ें, शिष्टता के लिए सिरका के साथ सीजन करें। एक बेकिंग डिश में आधा डालें, परत को चिकना करें। सब्जियों के टुकड़े डालें, टमाटर, तोरी के साथ बैंगन को बारी-बारी से किनारे पर रखें। बाकी को ऊपर रख दें सब्जी मिश्रणसे शिमला मिर्च, चपटा। डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट तक बेक करें।

आहार डेसर्ट

मिठास जोड़ने के लिए और वजन घटाने के लिए आहार मिठाई के व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, फल, जामुन का उपयोग किया जाता है, चीनी के विकल्प जोड़े जा सकते हैं। वे प्राकृतिक और सिंथेटिक हैं। से प्राकृतिक प्रजातिस्टेविया पर आधारित सबसे आम उत्पाद। शहद का इस्तेमाल सावधानी से करना जरूरी है। बेशक, यह सफेद रिफाइंड चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है।

महत्वपूर्ण!जो भी था कम कैलोरी मिठाईफलों से, इसका सेवन सुबह या कम से कम 16.00 बजे तक करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, पकवान वजन घटाने को धीमा कर देगा।

दालचीनी के साथ पके हुए सेब

संघटन:
सेब - 3 पीसी।
दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
शहद - 1.5 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:
सेब धो लें, एक ही आकार के घने फल लेने की सलाह दी जाती है। ठूंठ को चाकू से पीछे से काट लें, कीप बना लें, लेकिन छेद न करें। प्रत्येक सेब में 0.5 चम्मच डालें। शहद, स्लाइस छिड़के जमीन दालचीनी. यदि वांछित हो, तो आप छिद्रों को बड़ा कर सकते हैं, पनीर या कम वसा वाले क्रीम पनीर से भर सकते हैं। मोल्ड के तल पर पन्नी का एक टुकड़ा रखो, सेब रखो, सेंकना मिठाई पकवानओवन में नरम होने तक। तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

बेरी आइसक्रीम

संघटन:
दही - 100 ग्राम
कोई जामुन - 100 ग्राम
शहद - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:
धुले हुए जामुन को ब्लेंडर बाउल में डालें। यदि वे गड्ढों के साथ हैं, उदाहरण के लिए चेरी, तो गड्ढों को हटा दें। चिकनी प्यूरी तक ब्लेंड करें। दही, शहद डालकर फिर से फेंटें। 40 मिनट के लिए लगाएं फ्रीज़र. निकालें, जल्दी से हिलाएं, आइसक्रीम के सांचों में डालें, फ्रीज़ करें।

केले के साथ दही की मिठाई

संघटन:
दही - 300 ग्राम
केला - 2 पीसी।
नींबू का रस - 10 मिली
दूध - 100 मिली
जिलेटिन - 8 ग्राम

खाना बनाना:
जिलेटिन के साथ दूध मिलाएं, हिलाएं। फूलने के लिए छोड़ दें, समय पैकेज पर इंगित किया गया है। तत्काल जिलेटिन है, यह 5-10 मिनट के लिए तरल में खड़े होने के लिए पर्याप्त है। यदि उत्पाद सामान्य है, तो समय आधे घंटे तक बढ़ जाता है। केले को छीलिये, टुकड़े तोड़िये, नींबू का रस डालिये ताकि फल काले न पड़ें. कांटे से अच्छी तरह मैश करें या ब्लेंडर से फेंटें। पनीर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। जिलेटिन को दूध में तब तक पिघलाएं तरल अवस्था, आप इसे माइक्रोवेव ओवन या पानी के स्नान में कर सकते हैं। कॉटेज पनीर के साथ मिलाएं, भव्यता के लिए अच्छी तरह से फेंटें, द्रव्यमान को छोटे सांचों, गिलास या कटोरे में फैलाएं। सेट होने तक 2.5-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

डाइट सलाद रेसिपी

किसी कारण से, जब वजन कम होता है, तो यह अविश्वसनीय मात्रा में उपभोग करने के लिए प्रथागत होता है ताजा सलाद. सब्जियां निस्संदेह स्वस्थ हैं, लेकिन उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना बेहतर है। केवल इस तरह से वे संतृप्त होंगे, पेट को नहीं खींचेंगे और पूरी तरह से बदल देंगे पूरा भोजनदिन का भोजन अथवा रात का भोजन। सबसे अच्छा पूरक विकल्प अंडे, चिकन, मछली, डेयरी उत्पाद हैं।

डाइट सीज़र सलाद रेसिपी

संघटन:
उबला हुआ चिकन या टर्की - 100 ग्राम
चेरी - 6 पीसी।
लेट्यूस के पत्ते - 80 ग्राम
उबले हुए बटेर अंडे - 4 पीसी।
उबली हुई जर्दी - 1 पीसी।
लहसुन - 1 पीसी।
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
सरसों - 1 छोटा चम्मच
प्राकृतिक दही - 30 ग्राम

खाना बनाना:
धोए हुए लेटस के पत्तों को एक समतल प्लेट पर फैलाएं। चिकन या टर्की पट्टिका काट लें, शीर्ष पर रखें। चेरी जोड़ें और बटेर के अंडे, क्वार्टर में काटा गया, खूबसूरती से बिछाया गया। सॉस के लिए, सरसों को नींबू के रस, कटा हुआ लहसुन और जर्दी के साथ पीस लें, यह सब प्राकृतिक दही, स्वाद के लिए नमक के साथ पतला करें। आहार सलाद से भरें, तुरंत परोसें।

सलाद नुस्खा "लेडी"

संघटन:
उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
ताजा खीरे - 250 ग्राम
ग्रीन्स - 1 गुच्छा
डिब्बाबंद हरी मटर - 150 ग्राम
खट्टा क्रीम 10% - 100 ग्राम

खाना बनाना:
उबले हुए पट्टिका, खीरे और हिरन काट लें, एक कटोरे में डाल दें। जोड़ना हरी मटर, नमक, खट्टा क्रीम के साथ मौसम। प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है, हलचल करें।

सलाद "सिपोलिनो" (सरल नुस्खा)

संघटन:
उबले अंडे - 4 पीसी।
हरा प्याज - 1 गुच्छा
खट्टा क्रीम - 70 ग्राम
नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:
हरे प्याज को काट लें और उबले अंडे, एक कटोरी में डालें, आप अतिरिक्त रूप से डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं। नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ सीजन, हलचल।

वीडियो: 15 मिनट में डाइट सलाद

आहार पेय

पानी सक्षम वजन घटाने के मुख्य घटकों में से एक है। लेकिन आप हमेशा इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहते। रास्ता कम कैलोरी, स्वादिष्ट और वसा जलने वाला पेय है। आमतौर पर वे खट्टे फल, जड़ी-बूटियाँ मिलाकर तैयार किए जाते हैं। विभिन्न प्रकारचाय या कम वसा वाले किण्वित दूध पेय।

पानी "सस्सी"

संघटन:
खीरा - 1 पीसी।
पानी - 1.5 एल
नींबू - 0.5 पीसी।
पुदीना - 5-10 पत्ते
अदरक - 10 ग्राम

खाना बनाना:
ककड़ी और नींबू को धो लें, स्लाइस में काट लें, 2 लीटर जार या डिकैन्टर में डालें। कसा हुआ ताजा अदरक की जड़ डालें। पुदीने को धोइये, फाड़िये, जार में डालिये. ठंडा शुद्ध या झरने का पानी डालें, बंद करें और 10-12 घंटे के लिए ठंडा करें। सस्सी का पानी शाम को बनाना बेहतर होता है, ताकि आप इसे पूरे दिन भोजन के बीच में पी सकें।

अदरक हरी चाय

संघटन:
अदरक - 15 ग्राम
नींबू - 2 टुकड़े
हरी चाय- 1 चम्मच
उबलता पानी - 500 मिली

खाना बनाना:
शराब बनाना अदरक की चायआप एक थर्मस, एक फ्रेंच प्रेस (जो कॉफी के लिए है) या सिर्फ एक जार में कर सकते हैं। अदरक को कद्दूकस कर लीजिये, नींबू के दो टुकड़े छील कर काट लीजिये, किसी पुराने कन्टेनर में डालिये, ऊपर से उबलता हुआ पानी डालिये. ढक कर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। हरी चाय की पत्ती डालें, मिलाएँ। एक और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। ग्रीन टी को उबलते पानी में नहीं पीना चाहिए, यह नष्ट हो जाती है उपयोगी सामग्रीऔर कड़वाहट देता है। सुबह ठंडा या गर्म पिएं, आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

केफिर वसा जलने वाला कॉकटेल

संघटन:
केफिर - 200 मिली
दालचीनी - 0.3 छोटा चम्मच
सूखी पिसी हुई अदरक - 0.3 चम्मच।
चुटकी भर लाल मिर्च

खाना बनाना:
केफिर कॉकटेल की सभी सामग्रियों को मिलाएं, हिलाएं, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मसाले एस्टर और सुगंध छोड़ दें। फिर से हिलाओ, स्नैक्स के बजाय पी लो या भूख की अचानक भावना को संतुष्ट करने के लिए। रात में फैट बर्निंग कॉकटेल का सेवन करना उपयोगी होता है।

वैसे!हमेशा दालचीनी के खरीदे हुए बैग में नहीं। अक्सर, निर्माता चालाक होता है और एक सस्ता एनालॉग - कैसिया का उपयोग करता है। यह हानिकारक नहीं है, सुखद सुगंध भी देता है, लेकिन द्रव्यमान नहीं है। उपयोगी गुणऔर वसा जलाने की क्रिया, प्राकृतिक दालचीनी की छाल की तरह।

वीडियो: फैट बर्निंग स्मूथी

विभिन्न व्यंजनों के लिए आहार सॉस

केचप, मेयोनेज़, तेल स्लिम फिगर के मुख्य दुश्मन हैं। इनका पता लगाना बहुत जरूरी है योग्य प्रतिस्थापन. सलाद, पास्ता, मांस के लिए सही ड्रेसिंग सबसे मामूली व्यंजन को भी स्वादिष्ट बना देगी, कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करेगी और टूटने से बचाएगी।

दही ड्रेसिंग सलाद, मांस, पोल्ट्री, मछली व्यंजन के लिए

संघटन:
प्राकृतिक दही - 100 ग्राम
नींबू का रस - 10 मिली
सरसों - 5-10 ग्राम
स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, लहसुन

खाना बनाना:
डाइट सॉस के लिए, प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसमें नींबू का रस और राई डालें, मिलाएँ। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, आप डिश की संरचना के आधार पर साग और कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं, जिसमें ड्रेसिंग को जोड़ा जाएगा।

टमाटर सॉस रेसिपी

संघटन:
टमाटर - 400 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
प्याज - 50 ग्राम
सेब - 100 ग्राम
जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच।
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:
प्याज को काट लें, एक चम्मच भूनें जतुन तेल. टमाटर को छान लें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें, प्याज में जोड़ें। सेब और काली मिर्च को भी काट लें, सब्ज़ियों के ऊपर डालें, उबाल आने दें और अलग किए हुए रस में नरम होने तक पकाएँ। सब्जियों को ब्लेंडर से पीसें, फिर से उबाल लें। नमक डालें, तीखेपन के लिए काली मिर्च डालें।

किसी भी व्यंजन के लिए कम कैलोरी वाला पेस्टो सॉस

संघटन:
तुलसी - 50 ग्राम
परमेसन - 50 ग्राम
लहसुन - 3 कली
पाइन नट्स - 1 बड़ा चम्मच। एल
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:
पर आहार सॉस"पेस्टो" ने मक्खन की मात्रा कम कर दी। इसलिए, रसदार तुलसी के साग और लहसुन को सावधानीपूर्वक काटना महत्वपूर्ण है। यह सब एक ब्लेंडर कटोरे में डालें, तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय घोल प्राप्त न हो जाए। परमेसन चीज़, मक्खन और डालें पाइन नट्स. 10-15 सेकेंड तक हिलाएं। अनाज, मांस, पोल्ट्री, मछली से आहार व्यंजन के साथ "पेस्टो" परोसें।

ज्यादातर लड़कियां जिनके पास हैं अधिक वज़नअक्सर उनका सामना करने में असमर्थ भोजन संबंधी आदतें.

मानव शरीर, जो अचानक अपने आप को सीमित पाता है स्वादिष्ट खाना, इसे तीन गुना बल के साथ मांगना शुरू कर देता है।

जल्दी या बाद में, वजन कम करने वालों में से अधिकांश आहार का सामना नहीं कर पाते हैं और अपने सामान्य आहार पर लौट आते हैं, जिसका अर्थ है अपने पसंदीदा बन्स और मिठाई।

अपने आप पर काबू कैसे पाया जाए?

केवल एक ही रास्ता है: अपने शरीर को इसका आदी बनाना उचित पोषण. और यह समझा जाना चाहिए कि यह कोई अस्थायी उपाय नहीं है। अपने तक सीमित रखें जंक फूडलगातार करना होगा। हालांकि, डरो मत कि एक जीवन जिसमें केक, पेस्ट्री और अन्य के लिए कोई जगह नहीं है हानिकारक उत्पादउबाऊ और अरुचिकर हो जाता है। आखिरकार, आज वजन घटाने के लिए कई कम कैलोरी वाले व्यंजन हैं। उनमें से ऐसे डेसर्ट भी हैं जो अपने अस्वास्थ्यकर समकक्षों से स्वाद में लगभग अप्रभेद्य हैं, केवल वे प्राकृतिक से तैयार किए जाएंगे और गुणवत्ता वाला उत्पादके बग़ैर खाद्य योजकऔर परिरक्षकों।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन पकाने की विशेषताएं

वजन बढ़ने का एक कारण तेल में तला हुआ खाना भी होता है। उदाहरण के लिए, इस तरह से तैयार, उपयोगी और दुबला चिकनटर्की या बीफ सेहत और फिगर का दुश्मन बन जाता है। इसलिए, वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन स्टीम किया जाना चाहिए, ओवन मेंया पर नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन . ग्रिलिंग तेल का उपयोग करने से बचने में मदद करता है। यह कॉम्पैक्ट है, रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेता है और समय बचाता है। मांस ओवन की तुलना में ग्रिल पर बहुत तेजी से पकता है। इसके अलावा, आप उस पर तले हुए अंडे, चीज़केक, सब्जियां, मछली भून सकते हैं। यदि संभव हो, तो विभिन्न की खरीद पर कंजूसी न करें रसोई उपकरणों. यह आपको वजन घटाने के लिए बड़ी संख्या में कम कैलोरी वाले व्यंजनों के साथ अपने आहार में विविधता लाने और जंक फूड खाने के प्रलोभन को कम करने की अनुमति देगा। पारंपरिक ओवन मोल्ड्स के बजाय, सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग किया जाना चाहिए, जिन्हें तेल से चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं होती है। वे पाई, विभिन्न पुलाव पका सकते हैं।

हालांकि, तेल शामिल है स्वस्थ वसा . उनके बिना कैसे करें?स्वस्थ वसा स्रोतों में सलाद ड्रेसिंग के रूप में अलसी का तेल या जैतून का तेल शामिल है। वे नट और मछली में भी पाए जाते हैं। गर्म होने पर, तेल अपने कुछ गुण खो देता है, लेकिन एक हानिकारक कार्सिनोजेन निकलता है। इसलिए, तेल में तलने से इनकार करने से ही शरीर को लाभ होगा।

मैदा का उपयोग कम कैलोरी वाले वजन घटाने वाले व्यंजनों में एक सामग्री के रूप में किया जाता है। बदलना गेहूं का आटा यह एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, राई के लिए संभव है। आप इसके कुछ प्रकार घर पर बना सकते हैं। तो, आटा पाने के लिए कॉफी की चक्की में या एक ब्लेंडर के साथ दलिया या एक प्रकार का अनाज पीसने के लिए पर्याप्त है।

बहुमत में तैयार उत्पादवर्तमान चीनी: यह पेस्ट्री, डेसर्ट, सॉस, पेय में जोड़ा जाता है। कई लोग उनके साथ चाय-कॉफी पीते हैं। मीठे खाद्य पदार्थों की लत अक्सर बचपन में होती है, जब उन्हें अनाकर्षक खाने के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन ऐसा स्वस्थ अनाज या सूजीमाताओं ने इसे चीनी के साथ छिड़का। आप अपने आप पर काबू पा सकते हैं और विभिन्न विकल्पों की मदद से इस उत्पाद को मना कर सकते हैं। यह वह है जो कम कैलोरी वाले स्लिमिंग व्यंजन को मीठा बना देगा, उन्हें चीनी वाले पारंपरिक समकक्षों के जितना संभव हो उतना करीब लाएगा। सूखे मेवे विकल्प के रूप में कार्य कर सकते हैं: किशमिश, सूखे खुबानी, prunes, खजूर, जो किसी भी पेस्ट्री, पुलाव के पूरक हैं। उपयुक्त अगर आपको एलर्जी नहीं है शहद. इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, इस उत्पाद में शामिल है एक बड़ी संख्या कीमानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और पदार्थ। लेकिन यह भी जरूरी है कि इसमें पर्याप्त कैलोरी हो। खाने में मिठास बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हुए आपको उपाय का पालन करना चाहिए।

यदि किसी कारण से सूखे मेवे और शहद उपयुक्त नहीं हैं, तो आप फार्मेसी या नियमित सुपरमार्केट में तैयार चीनी के विकल्प पा सकते हैं। FitParad, जिसमें लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, अधिकतम मिठास प्राप्त करने में मदद करता है। समान स्वाद प्राप्त करने के लिए इस पदार्थ को चीनी से 5 गुना कम की आवश्यकता होगी। स्थानापन्न की संरचना में आनुवंशिक रूप से संशोधित घटक नहीं होते हैं, इसलिए यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन आपको इसका दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए। "फिटपाराड" को विभिन्न पैकेजिंग में प्रस्तुत किया जाता है, इसके साथ छोटे बैग आपके साथ ले जाया जा सकता है, घर के बाहर चाय या कॉफी में जोड़ा जा सकता है। इस स्वीटनर की संरचना में स्टेविया होता है, जिसका उपयोग एक स्वतंत्र विकल्प के रूप में किया जाता है। आप इसे किसी फार्मेसी में भी पा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन पकाने की मुख्य विशेषता स्वादिष्ट बनना है, लेकिन स्वस्थ भोजनप्राकृतिक सामग्री से। प्रयोग करना और गैर-मानक समाधानों की तलाश करना महत्वपूर्ण है। आखिरकार, अपने आप पर हावी होने की लगातार कोशिशें और जल्दी से अपने शरीर को बिना पका हुआ खाना खाने के आदी होने से अंततः तनाव और परिणामों की कमी हो सकती है। इसलिए नई चीजों को आजमाने से न डरें। स्वाद संयोजन, और पहले चरण में, प्रस्तावित व्यंजनों को आधार के रूप में लें।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों की रेसिपी

उचित पिज्जा

हाल ही में, इस पारंपरिक इतालवी व्यंजन को फास्ट फूड के बराबर किया गया है, क्योंकि अधिकांश प्रतिष्ठान इसके लिए सामग्री के रूप में निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं, और अक्सर उनके बासी बचे हुए। पिज्जा न केवल उच्च कैलोरी वाला होता है, बल्कि शरीर के लिए खतरनाक भी होता है। इसलिए, वजन कम करने और हर कोई जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है, उसे घर पर पकाना बेहतर होता है। इसके लिए चिकन पट्टिका (500 ग्राम), टमाटर (2 पीसी।), अंडे (2 पीसी।), कुछ पनीर, पसंदीदा मसाले और सॉस के लिए आवश्यकता होगी - प्राकृतिक दहीभराव के बिना, सरसों, लहसुन और स्वाद के लिए नमक। पिज्जा कम कैलोरी वाला होगा, क्योंकि इसमें सामान्य आटे के बजाय प्रोटीन बेस होगा।

चिकन मांस को एक ब्लेंडर में पीसा जाता है, जिसके बाद इसमें अंडे, नमक और मसाले मिलाए जाते हैं। गीले चम्मच के साथ परिणामी मिश्रण को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, जिस पर आपको सबसे पहले चर्मपत्र कागज या खाद्य पन्नी की एक शीट बिछानी होती है। पिज्जा बेस को ओवन में 10 मिनट से ज्यादा के लिए बेक करें, जब तक कि वह सख्त न हो जाए। उसके बाद, इसे दही, सरसों और लहसुन से तैयार सॉस के साथ स्मियर किया जाना चाहिए और ऊपर से कटा हुआ टमाटर और कसा हुआ पनीर डालना चाहिए। तैयार होने तक 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। पिज्जा की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आपको लो-फैट चुनना चाहिए कठिन किस्मेंपनीर।

पकौड़े

आप डिश को नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन, ग्रिल या वफ़ल आयरन में पका सकते हैं। इस प्रकार, तेल की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी। इस व्यंजन के लिए, ग्रिल या वफ़ल लोहे पर भी पैसे खर्च करने लायक है, इसलिए पेनकेक्स कोमल और स्वादिष्ट हैं। खासकर अगर गाढ़ा दूध या शहद के साथ परोसा जाए।

परीक्षण के लिए, एक सजातीय द्रव्यमान में दलिया (6 बड़े चम्मच), चोकर (3 बड़े चम्मच), अंडा (1 पीसी।), दूध (3 बड़े चम्मच), पानी (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं। छोटा केला(लगभग 50 ग्राम), वहां थोड़ा सा बेकिंग पाउडर डालें और सुझाए गए तरीकों में से एक में बेक करें। तैयार पेनकेक्स को गाढ़ा दूध डाला जा सकता है, लेकिन स्टोर में बेचा जाने वाला नहीं, बल्कि स्वस्थ आहार के सभी नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है वसायुक्त दूध(200 मिली), कॉर्नस्टार्च(1 बड़ा चम्मच), पाउडर दूध (4 बड़े चम्मच), स्वाद के लिए स्वीटनर और वैनिलिन। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ब्लेंड करें और वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक उबालें।

दालचीनी और सेब के साथ स्ट्रूडल

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों में एक जगह थी और मीठी पेस्ट्रीहालाँकि, इसमें केवल शामिल है स्वस्थ सामग्रीजो सेहत और फिगर को नुकसान न पहुंचाए। स्ट्रूडल के लिए आपको चाहिए साबुत अनाज का आटा(140 ग्राम), पानी, नमक, जैतून का तेल (2 बड़े चम्मच), टेबल सिरका(1 चम्मच)। मैदा में नमक और सिरका डाल कर मिलाइये, और फिर धीरे-धीरे पानी डालते हुये सख्त आटा गूथ लीजिये. एक घंटे के लिए छोड़ दें, एक फिल्म के साथ कवर करें।

इस समय, आप सेब (2 पीसी।), शहद (20 ग्राम), अखरोट या बादाम (40 ग्राम), दालचीनी और स्वाद के लिए एक स्वीटनर तैयार कर सकते हैं। आटा को एक पतली परत में रोल किया जाना चाहिए, शीर्ष पर एक फल-अखरोट का मिश्रण डालें और ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें, एक अंडे के साथ स्ट्रूडल के शीर्ष को ब्रश करें। पाई को तुरंत परोसने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि तैयार स्ट्रूडलस्विच ऑफ ओवन में थोड़ा और पकड़ें, यह रसदार और अधिक कोमल होगा।

"सीज़र"

कई लोगों द्वारा प्रिय यह सलाद उन लोगों के लिए हानिकारक है जो सामग्री की अनुचित तैयारी के कारण अपना वजन कम करना चाहते हैं। थोड़ा संशोधित नुस्खा आपको वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों में से एक बनाने की अनुमति देता है।

सबसे पहले, आपको तैयारी करने की ज़रूरत है सही सॉस. कई प्रतिष्ठानों में, इसे मेयोनेज़ से भी बदल दिया जाता है, जो न केवल स्वाद को खराब करता है, बल्कि सीज़र को अस्वास्थ्यकर भी बनाता है। के लिए चटनी कम कैलोरी विकल्पइस व्यंजन में प्राकृतिक दही (400 ग्राम), लहसुन (2 लौंग), नमक, पपरिका, सरसों शामिल होंगे। इसे 8-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से डालना चाहिए। "सीज़र" के लिए अपने हाथों से काट लें पत्ते का सलाद, बिना तेल के तले हुए स्तन को काट लें, टमाटर, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, जैतून डालें। सभी सामग्री को मिलाएं और ऊपर से सॉस डालें।

चिकन सॉसेज

हाई-कैलोरी जंक फूड अक्सर समय की कमी के कारण डाइट में खत्म हो जाता है। ऐसे मामलों में, हमेशा घर पर पकाया जाने वाला अर्ध-तैयार उत्पाद बचाव के लिए आता है, उदाहरण के लिए, चिकन सॉसेज, जो वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन हैं। वे अच्छे विकल्प होंगे। नियमित मांसआहार में विविधता लाएं।

कीमा बनाया हुआ मांस में आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका पीसें, इसमें दूध (100 मिली), अंडे (1 पीसी।), टमाटर का पेस्ट, नमक, मसाले, बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। परिणामी आधार को क्लिंग फिल्म पर रखें। प्रत्येक सॉसेज के लिए आपको पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के लगभग दो बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। किनारे खाद्य फिल्मवांछित आकार देते हुए, सुरक्षित रूप से ठीक करना महत्वपूर्ण है। ऐसे सॉसेज को 10 मिनट तक उबालें, उन्हें उबलते पानी में डुबो दें। उन्हें जमे हुए किया जा सकता है ताकि आप किसी भी समय जल्दी से गर्म लंच तैयार कर सकें।

बेरी पुलाव

पनीर के साथ संयुक्त ताजा फल, मेवा, शहद आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है नाजुक स्वादडेसर्ट में। इस उत्पाद के आधार पर वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों में से, आपको निश्चित रूप से पकाने की कोशिश करनी चाहिए बेरी पुलाव.

कॉटेज पनीर (500 ग्राम) अंडे (2 पीसी।), चावल या के साथ मिश्रित जई का आटा(4 बड़े चम्मच), दूध (6 बड़े चम्मच) और एक स्वीटनर। अंत में, अपने पसंदीदा ताजा या जमे हुए बेरीज जोड़ें। स्वाद के लिए, आप पुलाव में थोड़ा वैनिला डालकर बेक कर सकते हैं सिलिकॉन मोल्डओवन में। खाना पकाने का समय - 30-40 मिनट। पेनकेक्स की तरह, आप पुलाव के ऊपर घर का बना गाढ़ा दूध या शहद डाल सकते हैं।

ओक्रोशका

सर्दी गर्मियों का सूप, ठीक से तैयार, वजन कम होने पर चोट नहीं लगेगी। "सही" ओक्रोशका के लिए, मूली, खीरे, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, अंडे, आलू को क्यूब्स में काटें। इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, उपयोग करने से पहले इसमें ताजा जड़ी बूटियों और ड्रेसिंग को जोड़ा जा सकता है। यह कम कैलोरी वाला स्लिमिंग डिश सरसों के साथ केफिर, थोड़ी मात्रा में सिरका और नमक, या एक चम्मच खट्टा क्रीम और मसालों के साथ खनिज पानी से भरा होता है। क्वास के लिए इस तरह के विकल्प का उपयोग इसके उच्च ऊर्जा मूल्य के कारण किया जाता है।

तीसरे यहूदी राजा ने एक बार कहा था, "सब व्यर्थता का घमंड है"। "सब आहार की व्यर्थता है" - तीन हजार साल बाद, सुलैमान को समझाने के लिए, पूरी दुनिया पागल हो रही है। अथक चिकित्सा आँकड़े हमें अपनी प्लेटों, बर्तनों और रेफ्रिजरेटर की सामग्री पर पुनर्विचार करते हैं। लो-कैलोरी व्यंजनों के जुनून के कारण मन और पेट बह गए। जैसा कि यह निकला, वे सभी न केवल उपयोगी हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

स्वस्थ जीवन शैली और स्लिम फिगर की लड़ाई में लो-कैलोरी रेसिपी एक अद्भुत "हथियार" है। वे दुर्बल आहार, भोजन और भोजन विकल्पों पर सख्त प्रतिबंध से बचने में मदद करते हैं।

हम कम कैलोरी वाले व्यंजन पेश करना चाहते हैं जो आपके स्वस्थ, स्वस्थ और अच्छी तरह से सजाएंगे संतुलित मेनूनाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए। और उत्पादों की एक सक्षम पसंद और कैलोरी सामग्री की विस्तृत गणना पर ध्यान दें: यह सब आपके पोषण प्रणाली में विविधता और यहां तक ​​​​कि आपके पसंदीदा व्यवहार भी छोड़ देगा।

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कम कैलोरी वाला भोजन- यह एक विशेष भोजन है जिसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी और वसा होती है। ऐसे भोजन को धीमी कुकर में या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। मल्टीकोकर हाल ही में रसोई के खुले स्थान पर दिखाई दिया। लेकिन इस यूनिट की मदद से आप लगभग हर चीज को पका सकते हैं।

• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• 2 पीसी। बल्ब;
• शिमला मिर्च;
• मसाले।

1. चिकन ब्रेस्ट को धो लें और मसालों के साथ सीज़न करें।
2. प्याज को छीलकर रिंग्स में काट लें।
3. टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सब्जियों को चिकन ब्रेस्ट पर डालें।
5. चिकन को कटोरे में डालें और बेकिंग प्रोग्राम चालू करें।
6. मांस को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

नतीजतन, आपको एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन मिलता है जिसे आप बिना साइड डिश के भी खा सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट की एक सर्विंग में 93 कैलोरी होती हैं।

जड़ी बूटियों के साथ रसदार सब्जियां

• बल्ब;
• गाजर;
• सब्जियों का तत्व;
• टमाटर;
• मसाले।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. पर मोटे graterप्याज रगड़ो।
2. गाजर को धीरे से त्वचा से छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. हरी तोरी को टुकड़ों में काट लें।
4. पके टमाटरों को धोकर टुकड़ों में काट लें।
5. सामग्री को एक विशेष कटोरे में डालें और पानी से भरें।
6. निस्तब्धता मोड चालू करें और लगभग आधा घंटा प्रतीक्षा करें।
7. तैयार डिश में थोड़ा सा डालें। जड़ी बूटीऔर मसाले।

एक भाग उबली हुई सब्जियांशामिल है - 65 कैलोरी। यह व्यंजन एक पूर्ण साइड डिश बन जाएगा जो मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

हार्दिक सब्जी का सूप

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• छोटे गाजर;
• प्याज़;
• मुट्ठी भर जंगली चावल;
• साग।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. सब्जियों को उबाल कर ब्लेंडर से पीस लें।
2. कुल्ला करना जंगली चावलऔर धीमी कुकर में पकाएं।
3. सभी सब्जियों को एक बाउल में डालें और पानी डालें।
4. सूप को तब तक उबालें जब तक सभी सामग्री तैयार न हो जाए।
5. ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

एक कटोरी हार्दिक सब्जी के सूप में 60 कैलोरी होती है।

कैलोरी के साथ स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले भोजन की रेसिपी

इतालवी सूप

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• प्याज़;
• 70 ग्राम मटर;
• 20 ग्राम कम वसा वाली क्रीम;
• चिकन पट्टिका का एक छोटा टुकड़ा;
• जतुन तेल।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
2. प्याज को भून लें और उसमें मटर डाल दें।
3. तैयार होने तक चिकन पट्टिका उबालें। भविष्य में हमें फ़िललेट्स की आवश्यकता नहीं होगी।
4. जोड़ना मांस शोरबासब्जियों के लिए और 40 मिनट के लिए उबाल लें।
5. सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और उबाल लेकर उबाल लें।
6. तैयार सूप में थोड़ी वसा रहित क्रीम डालें।

प्रत्येक हिस्सा इतालवी सूप- 73 कैलोरी।

दमकदार मांस

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• दुबला मांस;
• बल्ब;
• जतुन तेल;
• 2 चम्मच टमाटर का रस।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. प्याज को छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. पपड़ी दिखाई देने तक प्याज को भूनें।
3. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. मांस को नरम होने तक उबालें और प्याज डालें।
5. अंत में डालो टमाटर का रसऔर उबाल लेकर आओ।

प्रत्येक हिस्सा भुना हुआ मांस- 120 कैलोरी।

आहार फल का सलाद

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 100 ग्राम चेरी;
• 1 केला;
• एक गिलास कम वसा वाला दही;
• भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मिष्ठान के लिए प्रयुक्त चम्मच नींबू का रस.

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. चेरी को गड्ढों से अलग कर लें।
2. केले को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. फलों को एक छोटे कटोरे में डालें और थोड़ा नींबू का रस डालें।
4. दही को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
5. फलों को दही के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

प्रत्येक हिस्सा फलों का सलाद- 58 कैलोरी।

हेल्दी फ्रूट स्मूदी

• 0.5 कप स्ट्रॉबेरी;
• आड़ू;
• मूसली;
• केफिर (0% वसा)

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. फलों को धोकर ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें।
2. फलों में मूसली और केफिर मिलाएं और सभी चीजों को पीसकर स्मूदी बना लें।

फ्रूट स्मूदी की एक सर्विंग में 30 कैलोरी होती है।

तोरी और पनीर के साथ रोल करें

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 2 तोरी;
• सख्त पनीर;
• लहसुन;
• अजमोद।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. तोरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. ज़ूकिनी को शीट पर रखें और 5-7 मिनिट तक बेक करें।
3. सख्त पनीर को टुकड़ों में काट लें।
4. तोरी को एक प्लेट पर रखें और पनीर के साथ छिड़के, रोल करें और लकड़ी के कटार से छेद करें।
5. 175 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

रोल की एक सर्विंग में 37 कैलोरी होती है।

कैलोरी के साथ सबसे कम कैलोरी रेसिपी

गाँव की सब्जी

• 1 बैंगन;
• 2 टमाटर;
• पनीर;
• जतुन तेल।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. सभी सब्जियों को धोकर स्लाइस में काट लें।
2. पनीर को क्यूब्स में काट लें।
3. एक बेकिंग शीट में सब्जियां और पनीर डालें, 170 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें।

इस डिश की एक सर्विंग में 43 कैलोरी होती है। गांव की सब्जियां आपके लिए कंप्लीट डिनर होंगी।

सरसों की चटनी के साथ कॉड

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 0.5 किलो कॉड;
• सरसों का मिठाई चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल;
• मसाला।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
2. मछली को ठंडे पानी में डालकर सुखा लें।
3. थोड़ा सा तेल छिड़कें और सरसों को मछली पर फैला दें।
4. मछली को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

मछली की एक सर्विंग में 97 कैलोरी होती है।

मशरूम के साथ रैगआउट

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• क्रीमियन धनुष;
• लाल टमाटर;
• कुछ शैम्पेन;
• मसाले।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. क्रीमियन प्याज और शैम्पेन को अच्छी तरह से साफ करें और छल्ले में काट लें।
2. लाल टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. सब्जियों को सॉस पैन में डालें और टेंडर होने तक उबालें।

शैम्पेन स्टू की एक सर्विंग में 27 कैलोरी होती है। यह डिश के लिए एकदम सही है रसदार मांसया उबली हुई मछली के लिए।

निविदा मांस मसालेदार

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• चिकन पट्टिका (200 ग्राम);
• एक चम्मच शहद;
• नींबू का रस;
• लहसुन।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आपको मिश्रण करने की आवश्यकता है: थोड़ा शहद, नींबू का रस और लहसुन।
2. पट्टिका को समान टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में मैरिनेड के साथ डालें, लगभग 40 मिनट के लिए आराम दें।
3. मांस के टुकड़ों को सॉस पैन में डालें और 1 घंटे तक उबालें।
4. यदि वांछित हो, तो तैयार पट्टिका में कटा हुआ साग जोड़ें।

प्रत्येक हिस्सा मुर्गे का माँस- 87 कैलोरी।

सब्जी प्यूरी सूप

• कुछ कद्दू का गूदा;
• गाजर;
• कई आलू;
• कम वसा खट्टा क्रीम।

खाना पकाने के निर्देश इस प्रकार हैं:

1. आलू और गाजर को छील लें। पूरा होने तक उबालें।
2. कद्दू को अच्छी तरह धोकर उबाल लें।
3. सभी सब्जियों को ब्लेंडर में डालकर काट लें।
4. तैयार सूप प्यूरी में, थोड़ा कम वसा वाला खट्टा क्रीम डालें।

प्यूरी सूप की एक सर्विंग में 42 कैलोरी होती हैं। यह सूप एक बेहतरीन लंच या डिनर होगा और इसके साथ आपको सुखद आश्चर्य होगा उज्ज्वल स्वादऔर नाजुक बनावट। यह क्रीमी सूप पूरे परिवार को पसंद आएगा।

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यह परंपरागत रूप से माना जाता है कि कम कैलोरी वाले व्यंजन केवल उन लोगों के लिए बनाए जाते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, हालांकि, जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उन्हें विविधता लाने में कोई दिक्कत नहीं होगी मेनू प्रकाशव्यंजन।

कम कैलोरी वाले व्यंजन चुनते समय मुख्य बात उनका लाभ और संतुलन है, इसलिए इन व्यंजनों में मांस, मुर्गी पालन, मछली और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए, एक शब्द में, स्वस्थ आहार बनाने के लिए सभी तत्व।

और, निश्चित रूप से, आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि कम कैलोरी वाला भोजन बेस्वाद और नीरस है - उत्पादों, मसालों, सीज़निंग की आधुनिक बहुतायत के साथ, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक डिश के साथ कम सामग्रीकैलोरी स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक होगी।

हम आपको एक शानदार पांच प्रदान करते हैं कम कैलोरी व्यंजनोंकैलोरी युक्त भोजन।

स्वादिष्ट नाश्ता सही गिलास में

एक अच्छे दिन की शुरुआत सही नाश्ते से होनी चाहिए।

आप इसे जल्दी से पका सकते हैं और सीधे गिलास से पी सकते हैं।

दो सर्विंग्स के लिए लें:

• कुछ केले;
• एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध;
• 175 ग्राम वसा रहित दही;
• गेहूं के रोगाणु का एक बड़ा चमचा;
• प्राकृतिक शहद का एक बड़ा चमचा;
• एक चुटकी दालचीनी और वैनिलीन।

इस डिश के 100 ग्राम में केवल 80 किलो कैलोरी होती है।

इसको तैयार करने के लिए फास्ट फूडएक ब्लेंडर लें और केले को उसके कटोरे में काट लें और अन्य सभी सामग्री डाल दें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मारो, एक गिलास में डालें, ऊपर से दालचीनी छिड़कें और आप पी सकते हैं - थोड़ी मात्रा में कैलोरी के साथ एक स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण पौष्टिक नाश्ता तैयार है।

अंगूर और झींगे के साथ सलाद

आहार लेने वालों के लिए श्रिम्प वरदान हैं - वे कैलोरी में कम होते हैं, जबकि बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं। और आप इन्हें बहुत जल्दी पका सकते हैं।

के लिए आदर्श साथी ठंडा क्षुधावर्धकझींगा के साथ अंगूर और पालक होगा। ऐसे सलाद के 100 ग्राम में केवल 88 किलो कैलोरी होता है।

इस कम कैलोरी वाले भोजन के लिए सामग्री हैं:

• 100 ग्राम झींगा;
• 100 ग्राम अंगूर का गूदा;
• 100 ग्राम चेरी टमाटर;
• 100 ग्राम ताजा पालक;
• लहसुन का जवा;
• आधा चम्मच तिल के बीज;
• ड्रेसिंग के लिए एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और एक चम्मच नींबू का रस;
• नमक और मिर्च।

सलाद के लिए, आपको पहले से छिलके वाली अंगूर, फिल्म और बीज लेने की जरूरत है। कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन की एक कली डालें।

जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे तेल से निकाल लें - यह सलाद में नहीं जाएगा, यह केवल तेल का स्वाद देता है। उस पर आपको कुछ मिनटों के लिए चिंराट भूनने की जरूरत है।

चेरी को हिस्सों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें, अंगूर, झींगा, नींबू का रस और तेल डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, सब कुछ मिलाएं। परोसने से ठीक पहले, सलाद पर पालक और तिल छिड़कें।

चिकन सलाद

कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए चिकन ब्रेस्ट एक उत्कृष्ट सामग्री है - इसमें कोई वसा नहीं है, लेकिन इसके बहुत सारे फायदे हैं महान स्रोतगिलहरी। स्तन का उपयोग गर्म व्यंजन के लिए किया जा सकता है, या आप इससे सलाद बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब के साथ।

कैलोरी सामग्री - 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

कम कैलोरी वाले सलाद के लिए सही उत्पाद:

• एक चिकन स्तन;
• 100 ग्राम बीजिंग गोभी;
• एक हरा सेब;
• एक टमाटर;
• 50 ग्राम प्राकृतिक दही (कम वसा);
• 2 चम्मच फ्रेंच सरसों;
• हरी प्याज और अजमोद;
• नमक और काली मिर्च;
• नींबू का रस।

चिकन ब्रेस्ट को ओवन में बेक करें और काट लें, सब्जियों को भी काट लें। सेब का छिलका उतार कर काट लें।

एक सलाद कटोरे में सब कुछ स्थानांतरित करें। ड्रेसिंग के लिए, दही, सरसों और नींबू का रस, मौसम का सलाद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

तोरी प्यूरी सूप

सब्ज़ियाँ - महान उत्पादउन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं। इनमें कैलोरी कम होती है और इसके कई फायदे हैं।

तोरी उनमें से एक है, लेकिन इसके अन्य फायदे हैं, विशेष रूप से, इसका एक तटस्थ स्वाद है जो अन्य उत्पादों के स्वाद को सेट और पूरक कर सकता है। आइए इससे केवल 19 कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ सूप प्यूरी बनाएं!

लो कैलोरी प्यूरी सूप के लिए सामग्री:

• चिकन थाई;
• 1 मध्यम तोरी;
• 1 गाजर;
• सूखे डिल, अजमोद;
• नमक और काली मिर्च।

चिकन और गाजर के शोरबा को उबाल लें, मांस को हटा दें, और तैयार शोरबा में, पहले से छीलकर और कटा हुआ तोरी पकाएं। सूप में हर्ब्स और मसाले डालें।

जब लौकी नरम हो जाए तो सब्जियों को ब्लेंडर से काट लें। परोसने से पहले सूप में कुछ चिकन मीट डालें।

समुद्री बास ओवन में बेक किया हुआ

मछली आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है स्वस्थ शरीर. सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाने की कोशिश करें, और यदि आप आहार पर हैं, तो आप अपना सेवन बढ़ा सकते हैं, क्योंकि यह उत्पाद कैलोरी में भी कम है, खासकर यदि आप दुबली सफेद मछली चुनते हैं।

समुद्री बास एकदम सही है। साइड डिश के बिना डिश की कैलोरी सामग्री केवल 140 किलो कैलोरी है।

1 सर्विंग के लिए:

• 1 पर्च;
• नींबू;
• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
• नमक और मिर्च।

यदि मछली पूरी खरीदी जाती है, तो इसे साफ करने की जरूरत है, अंदर, सिर को हटा दें। यदि मछली पहले से ही जली हुई है, तो आपको बस इसे कुल्ला करने और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाने की आवश्यकता है।

मछली को अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें और बेकिंग डिश में रखें। नींबू को पतले हलकों में काटें और उन्हें मछली के ऊपर रख दें, अंदर कुछ टुकड़े डालें।

मछली को तेल से स्प्रे करें और 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। ऐसी मछलियों के लिए साइड डिश के रूप में, आप साग का सलाद परोस सकते हैं और ताजा सब्जियाँ, लेकिन चावल, यहां तक ​​कि उबले हुए, को छोड़ देना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।

वीडियो में कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची पाई जा सकती है।

बहुत से लोग आश्चर्यचकित हैं कि कम कैलोरी वाले व्यंजन बेहद सरल हैं और केवल कुछ पंक्तियाँ लेते हैं, जबकि जिन व्यंजनों का हम उपयोग करते हैं वे लंबे और कठिन समय के लिए तैयार होते हैं। रहस्य यह है कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थमूल रूप से आवश्यकता नहीं है लंबा प्रसंस्करणया खाना बनाना।

यह सब्जियों और फलों, समुद्री भोजन, अनाज पर लागू होता है। लंबे समय तक कुछ भी तलने या स्टू करने की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों को या तो ताजा या न्यूनतम प्रसंस्करण के साथ उपयोग किया जाता है, जिसे स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है - मछली या चिकन स्तन को ओवन में सेंकना या अनाज को धीमी गति से पकाना पहले से कहीं ज्यादा आसान है कुकर।

कम कैलोरी वाले भोजन का एक और रहस्य उनका संतुलन है, क्योंकि थोड़ी मात्रा में कैलोरी के साथ, पकवान पौष्टिक होना चाहिए, और एक व्यक्ति को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज मिलने चाहिए।

इसलिए, आहार में मछली और दुबला मांस दोनों को कम मात्रा में, और किण्वित दूध उत्पादों, और यहां तक ​​​​कि रोटी, केवल पूरे अनाज या कम वसा वाले आटे में शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है। ग्लिसमिक सूचकांक, उदाहरण के लिए, हाल ही में फैशनेबल वर्तनी से, जो गेहूं के आटे को सफलतापूर्वक बदल देता है।

वैसा ही सामान्य नियमकम कैलोरी आहार - न केवल वसा की मात्रा कम करना, बल्कि सरल कार्बोहाइड्रेट भी और उन्हें अधिक प्रोटीन के साथ बदलना।

संतुलित मेनू बनाने के बुनियादी नियम:

1. एक व्यक्ति को प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक और 80 ग्राम से अधिक वसा का सेवन नहीं करना चाहिए;
2. कार्बोहाइड्रेट केवल जटिल होना चाहिए, प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम, और सरल बिल्कुल नहीं होना चाहिए;
3. अनिवार्य उपयोग स्वच्छ जल- प्रति दिन दो लीटर तक;
4. पीने सहित चीनी का बहिष्कार - या तो पानी पिएं, या बिना पकी हुई चाय, या बिना पका हुआ खाद।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि किन खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए और किन लोगों को वर्जित खाद्य पदार्थों से बदला जाना चाहिए। यह:

1. खमीर, मीठा, पफ पेस्ट्री(रोटी, बन्स)। साबुत अनाज या राई की रोटी या सूखी रोटी, बिस्कुट से बदलें;
2. आलू और अनाज के साथ सूप। बेहतर सब्जी या चिकन शोरबा, मसला हुआ सूप और भी बेहतर है;
3. पोर्क, मेमने को लीन बीफ और वील से बदलें, जो सबसे अच्छा उबला हुआ या बेक किया हुआ है;
4. बत्तख और हंस नहीं खाना चाहिए, मुर्गे से चिकन और टर्की चुनना बेहतर है, हम इसे बेक या उबाल भी लेते हैं;
5. वसायुक्त मछली (हलिबूट, मैकेरल, बरबोट, व्हाइटफिश, स्टर्जन) को कम वसा वाले (फ्लाउंडर, कॉड, पर्च, पोलक) से बदलें;
6. चावल, सूजी दलिया को बाहर करना और एक प्रकार का अनाज, बाजरा, वर्तनी, मोती जौ के साथ बदलना बेहतर है;
7. मिठाई पूरी तरह से हटा दें, चाय के लिए बेहतर है उपयुक्त शहदया सूखे मेवे।

यह भी याद रखने योग्य है कि कुछ पुरानी या तीव्र बीमारियों वाले कुछ लोगों के लिए कम कैलोरी वाले भोजन का उपयोग contraindicated है, इसलिए आहार की संभावना के बारे में डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

इसके अलावा, आप गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए ऐसे आहारों का पालन नहीं कर सकते - उन्हें उपयोग करने की आवश्यकता है और तेल वाली मछली, और मांस, और वसा से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ।

दिलचस्प रेसिपी कम कैलोरी वाली मिठाईवीडियो से पता करें।

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं वे आवश्यक आहार खोजने का प्रयास करते हैं। आज, इस मामले पर पहले से कहीं अधिक विविध, कभी-कभी विरोधाभासी सलाह दी जाती है। कुछ मोनो-डाइट की सलाह देते हैं, अन्य - वैकल्पिक भोजन के साथ उपवास के दिन... सभी और सूची मत करो।

यह आँख बंद करके विश्वास करने लायक नहीं हो सकता है कि केवल थोड़ी सी कैलोरी से वजन कम होगा, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कैलोरी शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा है। और खपत की गई राशि खर्च की गई राशि के अनुरूप होनी चाहिए। तो आधुनिक परिस्थितियों में कम कैलोरी वाले व्यंजन के बिना नहीं कर सकते।

शुरुआत करते हैं सलाद से। आखिरकार, वे कम कैलोरी बनाने में सबसे आसान हैं। अक्सर, सलाद में सब्जियां और फल शामिल होते हैं, और उनमें सबसे कम कैलोरी होती है।

• सेब;
• चकोतरा;
• नाशपाती;
• कीवी;
• गार्नेट;
• प्राकृतिक दही।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 46 किलो कैलोरी।

अन्य फल भी लिए जा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे मीठे न हों, जैसे केला, अंगूर, संतरा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, के लिए ईंधन भरना कम कैलोरी वाला सलादखट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से भी अधिक शामिल नहीं होना चाहिए। प्राकृतिक दही सर्वोत्तम है। यह स्वाद के लिए खट्टा क्रीम को पूरी तरह से बदल देगा, लेकिन इसमें वसा की मात्रा लगभग नहीं है।

तो, सभी फलों को क्यूब्स में काट लें, अनार से गुठली निकाल दें, कीवी को छल्ले में काटा जा सकता है। सेब और नाशपाती को छीलना नहीं चाहिए। इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, एक व्यक्ति के लिए आवश्यक. और आहार के मामले में, वे में आवश्यक हैं अधिक, क्योंकि बाकी भोजन उनकी भरपाई नहीं कर सकता।

सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, दही डालें, थोड़ा मिलाएँ। सभी उपयोग के लिए तैयार हैं।

सब्जियों का सलाद

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• पत्ता सलाद;
• स्वाद के लिए कोई साग;
• मार्गेलान मूली - 1 माध्यम;
• नींबू।

खाना पकाने का समय - 20 मि।

कैलोरी सामग्री - 42 किलो कैलोरी।

गोभी को बारीक काट लें, सलाद को भी इसी तरह काट लें। अपने हाथों से साग को फाड़ दें। इसलिए यह चाकू से काटते समय अधिक उपयोगी चीजों को बनाए रखेगा। मूली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक नींबू से रस निचोड़ें और सब्ज़ियों पर छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएं।

आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, याद रखें कि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत धीमी होगी। नींबू के रस से ज्यादा कुछ नहीं भरना इसके लायक नहीं है, क्योंकि कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाएगी। विशेष रूप से उच्च कैलोरी जैतून का तेल।

इसलिए, यदि आप वास्तव में वसा जोड़ना चाहते हैं, तो 2-3 चम्मच अपरिष्कृत का उपयोग करना बेहतर होता है सूरजमुखी का तेलइसमें सबसे कम कैलोरी होती है। अलसी के तेल की भी सलाह दी जाती है। यह लो-कैलोरी है और वजन घटाने के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन इसका एक विशिष्ट स्वाद और गंध है, इसलिए - सभी के लिए नहीं।

वजन घटाने के लिए सूप

किसी भी आहार के साथ दोपहर का भोजन और तरल पोषण की आवश्यकता होती है।

इसलिए, कम कैलोरी वाले सूप के विकल्पों पर विचार करें।

टमाटर सूप

यह दुबला सूप. सब्जियों से और बिना तलने के विशेष रूप से तैयार किया जाता है। यह ज्ञात है कि आलू खाने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं, अगर आप उन्हें मक्खन, लार्ड आदि के साथ नहीं खाते हैं। आखिरकार, यह केवल कैलोरी के बारे में नहीं है, बल्कि खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाता है। कुछ संयोजनों में, कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाती है।

सूप सामग्री:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• साग;
• टमाटर - 3 टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 23 किलो कैलोरी।

पानी उबालें, कटा हुआ डालें सफ़ेद पत्तागोभी. इसे उबलने दें। फिर आलू के क्यूब्स डालें। ब्रसल स्प्राउटगोभी के पूरे सिर, और ब्रोकोली - पुष्पक्रम डालें। 15 मिनट तक पकाएं.

फिर शिमला मिर्च के रिंग्स और टमाटर के स्लाइस को सूप में डिप करें। दो टमाटर को स्लाइस में काट लें। एक छलनी से दूसरी छान लें ताकि रस और मैश किए हुए आलू सूप में मिल जाएं। एक और 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। फिर बिना किसी प्रतिबंध के बहुतायत में कोई भी साग डालें।

थोड़ा नमकीन हो सकता है। अगर आप आलू की जगह कद्दू या तोरी के टुकड़े डालेंगे तो कैलोरी कम करने में भी मदद मिलेगी।

चिकन सूप

मांस - अपरिहार्य उत्पाद, खास तौर पर आहार खाद्य. मुख्य बात यह है कि मांस दुबला होना चाहिए। सबसे उपयुक्त चिकन या टर्की स्तन है।

कम कैलोरी वाले भोजन के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन स्तन - पूरे मध्यम आकार;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - आधा गिलास;
• साग।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 25 किलो कैलोरी।

स्तन से त्वचा निकालें और टेंडर होने तक पकाएं। फिर शोरबा से निकालें और स्लाइस में काट लें।

चावल को शोरबा में डालें। कम कैलोरी वाले सूप के लिए ब्राउन या उसना चावल सबसे अच्छा होता है। इन प्रजातियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है। और जो तेल में तलने की अनुपस्थिति में है, वह वसा के साथ संयोजन नहीं कर पाएगा और पकवान के आहार की लपट को बाधित करेगा।

प्याज़ और गाजर को काट लें, एक पैन में डालें, पैन से कुछ बड़े चम्मच शोरबा डालें और पाँच मिनट के लिए ब्लांच करें। यदि आवश्यक हो तो और शोरबा जोड़ें।

इस बीच, कटा हुआ मांस शोरबा में भेजें। आखिरी में गाजर के साथ ब्लैंच किए हुए प्याज डालें और बहुत कम आँच पर 10 मिनट तक उबालें।

जड़ी बूटियों के साथ उदारता से मौसम और सेवा करें।

एक प्रकार का अनाज सूप

हर कोई लंबे समय से जानता है कि क्या है एक प्रकार का अनाजएक व्यक्ति वजन कम करने के रूप में पूजनीय है। हालांकि यह सबसे ज्यादा नहीं है कम कैलोरी वाला अनाजफिर भी इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज और लवण होते हैं जो वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी हैं। इसके अलावा, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज बिना किसी योजक के स्वादिष्ट होता है, यहाँ तक कि नमक के बिना भी। यह इसे अन्य अनाजों पर लाभ देता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कच्चा अंडा - 1 टुकड़ा;
• मकई का आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• उबले हुए आलू - 4 टुकड़े;
• बे पत्ती, नमक, जड़ी बूटी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 38 किलो कैलोरी।

उबलने में चिकन शोरबा, अधिमानतः स्तन से, धोया हुआ एक प्रकार का अनाज जोड़ें। नमक और अजवायन डालें। जैसे ही यह उबल जाए, गर्मी कम करें और उबाल लें, ढक्कन बंद कर दें।

जब तक गाजर अपना रस और रंग नहीं छोड़ते, तब तक बारीक कटे हुए प्याज और गाजर को सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ ब्लैंच करें। फिर कटे हुए मशरूम डालें। पांच मिनट ब्लांच करें।

आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं: डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे, ताजे - आपके पास जो भी हो। सूखे को पकाने से पहले उबाला या भिगोया जाना चाहिए। जमे हुए पिघलना ठंडा पानी. डिब्बाबंद लोगों का उपयोग करना उचित नहीं है, परिरक्षकों को जोड़ा जा सकता है जो कैलोरी कम करने में योगदान नहीं करते हैं।

एक अलग कटोरे में, मैश किए हुए उबले आलू तैयार करें, एक अंडे में फेंटें, उसमें 2-3 बड़े चम्मच शोरबा और आटा डालें। एक चिपचिपा आटा गूंध लें।

फिर, एक चम्मच की नोक के साथ, इस आटे में से थोड़ा सा छान लें और इसे उबलते हुए सूप में डुबो कर, वहाँ पकौड़ी को कम करें।

जैसे ही सभी पकौड़े सूप में भेजे जाते हैं, वे आकार में बढ़ जाते हैं और सतह पर तैरने लगते हैं - स्लिमिंग सूप तैयार है।

पकवान को जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से छिड़कें और परोसें।

ऐसे के लिए कम कैलोरी वाला सूप Croutons परिपूर्ण हैं राई की रोटी. इसके लिए बासी रोटीछोटे टुकड़ों में काटें, पतली स्ट्रिप्स और गर्म में डाल दें, 150 डिग्री से अधिक ओवन नहीं। सूखा, कभी-कभी हिलाते हुए, ताकि ताप अधिक समान हो। तैयार पटाखे निकाल कर ठंडा कर लीजिये. रोटी की जगह परोसें।

वजन घटाने के लिए दूसरा पाठ्यक्रम

एक भी व्यक्ति केवल सूप नहीं खाता है, हर कोई मुख्य व्यंजन खाता है, और जो निरीक्षण करते हैं कम कैलोरी वाला आहार- अपवाद नहीं। इसके लिए क्या तैयार किया जा सकता है?

दुबला मांस, मछली, सब्जियां - ये सभी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले मेनू के लिए आदर्श हैं।

ओवन में भाप या बेक करना सबसे अच्छा है। तो उत्पादों को संरक्षित किया जाएगा पोषक तत्व, लेकिन वसा के साथ संतृप्ति नहीं होगी।

इस लो-कैलोरी डिश के लिए आप स्वाद के आधार पर कोई भी सब्जी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए:

• बैंगन;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• सब्जियों का तत्व;
• ब्रोकोली;
• फूलगोभी।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 32 किलो कैलोरी।

मात्रा मनमानी हो सकती है। आप सभी समान रूप से कर सकते हैं, लेकिन आप विविधता ला सकते हैं।

तो, आपको बैंगन को मोटे छल्ले में काटना चाहिए, अगर यह बड़ा और मोटा है, तो आधा छल्ले में। काली मिर्च - टुकड़े। तोरी - मोटी तिनके। टमाटर - अनुप्रस्थ वृत्त। गोभी को अलग-अलग पुष्पक्रमों में अलग करें, सबसे बड़े को आधे में काटें।

अब सभी सब्जियों को अच्छी तरह से और समान रूप से एक परत में एक कद्दूकस पर डालें, थोड़ा तेल लगाएँ, ताकि वे चिपके नहीं। एक बेकिंग शीट पर 170-170 डिग्री तक गरम ओवन में कद्दूकस करें ताकि सब्जियों का रस कंटेनर में बह जाए। ब्राउन होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

वेट लॉस के लिए ऐसी डिश को आप गर्म और ठंडे दोनों तरह से खा सकते हैं, तापमान किसी भी तरह से पकी हुई सब्जियों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मशरूम और आलू के साथ वील

आपको तैयारी करनी चाहिए:

• दुबला मांस - आधा किलो;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने का समय - डेढ़ घंटा।

कैलोरी सामग्री - 53 किलो कैलोरी।

आलूओं को अच्छे से धोइये और छीलिये नहीं. प्रत्येक आलू को लम्बाई में लगभग एक तिहाई मोटाई में काटें। इस स्लॉट को तेल से थोड़ा चिकना करें, अधिमानतः मलाईदार, इसमें वनस्पति तेल की तुलना में कम कैलोरी होती है। बारीक कटे हुए मशरूम को धीरे से वहां रखें।

इन "सैंडविच" को एक फ्लैट पैन में एक हैंडल के बिना या बेकिंग शीट में उच्च पक्षों के साथ रखें और ओवन में डाल दें। कटे हुए आलूओं को ऊपर की ओर रखें।

170 डिग्री के तापमान पर, आलू छोटे होने पर 40 मिनट या उससे थोड़ा कम बेक करें। तत्परता से पांच मिनट पहले, बेकिंग शीट को हटा दें और प्रत्येक आलू में पनीर का एक टुकड़ा डाल दें। पनीर, स्पष्ट कारणों के लिए, कम वसा वाला होना चाहिए। पनीर को पिघलाने और बेक करने के लिए पांच मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस समय के दौरान आपको मांस चाहिए, बेहतर वीलमध्यम मोटाई के अनुप्रस्थ टुकड़ों में कटौती, डेढ़ सेमी से अधिक नहीं नमक थोड़ा सा, आप जोड़ सकते हैं सुगंधित मसाला. नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में या कॉन्टैक्ट ग्रिल पर बिना फैट के भूनें। युवा दुबला मांस जल्दी से बेक किया जाएगा, वसा की अनुपस्थिति में यह तला हुआ नहीं बनेगा, जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं है।

मेज पर एक बड़ी सपाट प्लेट में परोसें: मांस का एक टुकड़ा और एक आलू। कम कैलोरी वाली इस डिश को ठंडा भी खाया जा सकता है। आखिरकार, वसा की एक बूंद नहीं है, जिसका अर्थ है कि कुछ भी नहीं जमेगा।

वजन घटाने के लिए डेसर्ट

खैर, आहार पर भी, कौन डेसर्ट छोड़ना चाहता है? यदि आप सही मिठाई पकाते हैं तो आप ऐसा नहीं कर सकते। यहां तक ​​कि पाई और कुकीज भी खाई जा सकती हैं और वजन कम किया जा सकता है।

ऐप्पल पाई

बहुत हल्का निविदा केकपरीक्षण के बिना।

• सेब - डेढ़ किलो;
• आटा - 1 कप;
• सूजी - 1 गिलास;
• दानेदार चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - पैक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी।

सेब को कद्दूकस करने की जरूरत है, बेशक, पहले उन्हें कोर से साफ कर लें।

एक अलग कंटेनर में, चीनी, आटा, सूजी और सोडा मिलाएं। एक टुकड़ा होना चाहिए। यह आटा होगा।

अब एक गहरी बेकिंग शीट या फॉर्म तैयार करें, तल को चर्मपत्र से ढक दें। कागज पर क्रम्ब आटा की एक परत डालें, फिर सेब की एक परत। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि आप भोजन से बाहर न निकल जाएं। शीर्ष परत आटा से बना होना चाहिए।

तेल को पतली स्लाइस में सतह पर रखें।

ओवन में रखें और 40 मिनट के लिए लगभग 200 डिग्री के तापमान पर बेक करें। इस समय के दौरान कम कैलोरी पाईलाल हो जाएगा।

निकालें, ठंडा करें और केक में काट लें।

यह वजन घटाने के लिए बहुत ही आसान मिठाई साबित हुई। इसमें कोई आटा नहीं है, चीनी कैरामेलाइज़्ड है सेब का रसऔर यह जेली की रेतीली परतों के बीच निकला।

की आवश्यकता होगी:

• "हरक्यूलिस" गुच्छे - एक गिलास;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने का समय - 30 मि।

कैलोरी सामग्री - 28 किलो कैलोरी।

केला पका और मुलायम होना चाहिए। इसे कांटे से मैश करने की जरूरत है। वहाँ जोड़ें ऑट फ्लैक्स. बस बिना पकाए कुकीज़ के लिए गुच्छे लेने की जरूरत नहीं है, नियमित बेहतर हैं। आप न केवल दलिया, बल्कि अनाज के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

ठंडे पानी में भिगोए हुए किशमिश को द्रव्यमान में डालें। तब तक हिलाएं जब तक किशमिश समान रूप से वितरित न हो जाए।

180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ पहले नरम और चबाने वाली होंगी। लेकिन इसकी तैयारी रंग में नजर आएगी। शीट को हटा दें और कुकीज़ को ठंडा कर लें। जब यह सख्त हो जाए तो सावधानी से इसे पेपर से निकाल लें।

स्लिमनेस के लिए एक अद्भुत कम कैलोरी वाली मिठाई: कोई आटा नहीं, कोई चीनी नहीं, कोई वसा नहीं। लेकिन फल हैं। आप इन कुकीज़ में मेवे मिला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए यह काफी स्वादिष्ट, विविध भोजन निकला। ऐसा लगता है कि इस सवाल का जवाब है: वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

लेकिन आपको यह जरूर याद रखना चाहिए कि गैर-कैलोरी व्यंजन चाहे कितने भी हों, आपको आहार और मात्रा का पालन जरूर करना चाहिए।

अगर पत्तागोभी से सलाद बनाया है तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसे बाल्टी में भरकर खाया जा सकता है। आखिरकार, प्रत्येक उत्पाद में शुरू में चीनी और वसा दोनों होते हैं। इसीलिए आपको मेनू में उत्पादों की संख्या का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए।

और अंत में, अगले वीडियो में स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजन का एक और नुस्खा है।

भोजन की तृप्ति जैसी अवधारणा व्यक्तिगत है। यहाँ बहुत प्रभाव पड़ता है - भाग का आकार, फाइबर सामग्री, प्रोटीन की मात्रा, पाचन दर और, अंत में, संघ। कुछ स्रोत तृप्ति के वास्तविक भंडार के रूप में सेब की प्रशंसा करते हैं, और गोभी को किलो के साथ मुख्य सेनानी के रूप में आशीर्वाद देते हैं। अन्य - पहले को बढ़ी हुई भूख के स्रोत के रूप में अभिशाप देते हैं, और दूसरा - "पेट को फैलाने" के सर्वोत्तम तरीके के रूप में भी। हर कोई सही है, वास्तव में, प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से अपने लिए संतोषजनक खाद्य पदार्थों की सूची चुननी चाहिए।

एक ही समय में कौन से खाद्य पदार्थ संतोषजनक और कम कैलोरी वाले होते हैं

तकनीकी रूप से, उनमें से बहुत कम हैं। एडीए वर्गीकरण के अनुसार, हम भोजन को केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के रूप में ही शामिल कर सकते हैं, ऊर्जा मूल्यजो प्रति सेवारत 90-100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है (उसी वर्गीकरण के अनुसार 120 ग्राम)। आप इनमें से कितने खाद्य पदार्थों को जानते हैं? सब्जियों और फलों में - राज्य के लगभग सभी प्रतिनिधि। मांस और मछली के बारे में क्या?

सामान्य तौर पर, सख्त अर्थों में, ये हैं:

• - कॉड, हैडॉक, पोलक, हेक, नींबू। इस मछली का मांस हमें मुख्य रूप से प्रोटीन से प्रति 100 ग्राम 73 किलो कैलोरी से थोड़ा अधिक देता है। सब कुछ शामिल है तात्विक ऐमिनो अम्ल. रात का खाना तब भी तैयार करने में मदद करता है जब कुछ कैलोरी बची हो और समय कम हो। सेकंड में पकता है। प्यार मत करो उबली हुई मछली? पन्नी में भाप या सेंकना। लेकिन भूनने से एक बार में 200 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। और मछली अब उपयोगी नहीं है। हालाँकि, बहुत से लोग इस बात से सहमत नहीं होंगे कि सफेद मछली संतोषजनक होती है। यह काफी जल्दी पच जाता है, पेट को कुछ ही घंटों में छोड़ देता है। कैसे "इसे धीमा करें"? ब्रोकोली, कोल्हाबी और फूलगोभी जैसी रेशेदार सब्जियों के बिस्तर पर परोसें। आप गाजर को घिस भी सकते हैं, इससे केवल स्वाद अच्छा होता है। मछली के व्यंजन;
• - झींगा, केकड़े, मसल्स। अधिक दिलचस्प लगता है, है ना? हालांकि, सख्त कम कार्बोहाइड्रेट आहार के समर्थक इन समुद्री निवासियों के मांस से कतराते हैं। इसका कारण प्रति 100 ग्राम उत्पाद में एक ग्राम ग्लाइकोजन जितना है। समुद्री भोजन शायद ही कभी 83 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक "खींचता है", लॉबस्टर और ट्रेपैंग, जो हमारे देश में दुर्लभ हैं, थोड़ा अधिक कैलोरी हैं। इस उत्पाद श्रेणी में बहुत कुछ समान है। सभी प्रोटीन के पूर्ण स्रोत हैं, सभी में ओमेगा-3 होते हैं और भूख से लड़ने में मदद करते हैं। वे जल्दी से पच भी जाते हैं, इसलिए, तृप्ति की जरूरतों के लिए - सब्जियों के साथ;
• - अतिरिक्त वसा वाला गोमांस। या बहुत सूखा वील, जैसा कि हम इसे कहते हैं। सामान्य तौर पर, यह बछड़ा मांस है, पूरी तरह से वसा रहित। इसे भाप देने की आवश्यकता होगी, और यह एकमात्र प्रकार का मांस है जो सिद्धांत रूप में "कम कैलोरी" है। चिकन ब्रेस्ट मीट में भी लगभग 120 किलो कैलोरी बनाम 101 किलो कैलोरी होता है। इसके अलावा, बछड़े के मांस में उच्च श्रेणी का ट्राइहेम आयरन होता है, इसलिए इसे प्रसव उम्र की सभी महिलाओं के आहार में शामिल किया जाना चाहिए;
• - बिना स्टार्च वाली सभी प्रकार की सब्जियां। गोभी और तोरी, खीरे और टमाटर, हरी पत्तेदार साग और अजवाइन। उन सभी में बहुत अधिक फाइबर और पानी होता है, और बहुत कम, शाब्दिक रूप से 18 से 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। क्या आप कुछ मीठा चाहते हैं? कद्दू खाओ। नमकीन? खीरे का सलाद छिड़कें समुद्री सिवार"धूल" में कुचल दिया। मसले हुए आलू? ब्लेंडर से पीस लें फूलगोभी. चिप्स? ओवन में सुखाएं गोभीकाले और मसाले के साथ छिड़के। सब्जियां हर किसी को पसंद आएंगी जो ढूंढ रहे हैं संतोषजनक वजन घटाने;
• - सभी मशरूम। यहां विभिन्न स्कूलों के पोषण विशेषज्ञों की राय अलग हो गई। संयुक्त राज्य अमेरिका में, "सिद्धांत का सामान्य स्थान" मशरूम के लाभ हैं स्वस्थ व्यक्ति, गैर-एलर्जी। ऐसा माना जाता है कि उनके फाइबर युक्त प्रोटीन शरीर लंबे समय तक संतृप्त रहते हैं, और हमें जंक फूड खाने से "रक्षा" करते हैं। उदाहरण के लिए, तला हुआ वसायुक्त मांस। लेकिन पोषण पर रूसी पाठ्यपुस्तकों में, मशरूम पर विचार किया जाता है विवादास्पद उत्पाद. बहुत से लोग उन्हें आत्मसात करने और पचाने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग की एंजाइमिक गतिविधि के लिए बहुत "मांग" कर रहे हैं। एक तरह से या किसी अन्य, प्रति 100 ग्राम 20 किलो कैलोरी से अधिक नहीं;
• - समुद्री शैवाल। हम उनमें से बहुत कम खाते हैं, लेकिन जापानी बहुत खाते हैं। अनुमान लगाओ कि पतला कौन है? यह निश्चित रूप से एक अवैज्ञानिक दृष्टिकोण है, लेकिन शैवाल इसकी "जेल जैसी" स्थिरता के कारण संतृप्त होता है। वे पेट भरते हैं, ढकते हैं ... और वे स्वादिष्ट और स्वस्थ भी होते हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक आयोडीन होता है, जिसकी हमें वजन घटाने के लिए भी आवश्यकता होती है;
• - बिना चीनी वाले और पानी वाले फल। हमारे पास अंगूर और पोमेलो की कुछ किस्में हैं, साथ ही हरे सेब भी हैं। अधिकांश डॉक्टर तरबूज और सबसे मीठे फलों को छोड़कर सभी बेरीज सूचीबद्ध करेंगे। लेकिन प्रकृति के इन उपहारों के साथ एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। बहुत से लोग एक फल के लिए भूख के दर्द का अनुभव करते हैं और दूसरों के प्रति "सहिष्णु" होते हैं;
• - Konjac फाइबर पास्ता। उनमें प्रति 100 ग्राम लगभग 12 किलो कैलोरी होता है और हमारे शरीर द्वारा लगभग अवशोषित नहीं होता है। कोन्याकु - कठिन अघुलनशील फाइबर, आंतों की सफाई और भोजन के ग्लाइसेमिक लोड को कम करने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों और वजन कम करने के लिए कॉन्यैक युक्त भोजन की सलाह दी जाती है। केवल नकारात्मक यह है कि अधिक खाने से सूजन हो सकती है।

थोड़ा पीछे कम कैलोरी सूचीजैसे उत्पाद चिकन ब्रेस्ट, एक प्रकार का अनाज, मोती जौ और भूरे चावल से मोटे अनाज। अधिक उच्च कैलोरी, लेकिन निश्चित रूप से बहुत संतोषजनक - सोया सहित फलियां। और कैलोरी कम करने और तृप्ति बढ़ाने के मामले में, खाद्य संयोजन महत्वपूर्ण हैं।

जीत-जीत जोड़े भूख को संतुष्ट करने के लिए

इसमें सब्जियां मिलाने से भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करने में मदद मिलेगी। सिर्फ दलिया की तुलना में दलिया वाली सब्जियां अधिक संतोषजनक होती हैं। मांस के साथ सब्जियां - सिर्फ मांस की तुलना में।

और उत्पादों के जोड़े भी हैं, जिनमें से एक संतोषजनक है, दूसरे में कुछ कैलोरी हैं:

• - मोटे दलिया और दही या पनीर;
• — मुर्गी के अंडेऔर पालक या ब्रोकोली;
• - कोई भी मांस और हरी सब्जियां;
• - चोकर और शहद के साथ कम कैलोरी वाला पनीर;
• - स्ट्रॉबेरी या रसभरी और पनीर 0% /

बेशक, कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं - कोई विकल्प नहीं। हमें अभी भी वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है, न कि केवल "शुष्क" प्रोटीन और फाइबर की। लेकिन समय-समय पर, जब आप बहुत कुछ खाना चाहते हैं, और कैलोरी सामग्री गलियारा मामूली है, तो आपको उन्हें नहीं छोड़ना चाहिए। आखिरकार, वे हमारे जीवन को आसान बनाते हैं।