स्मोक्ड सॉसेज के साथ बीन सलाद। स्मोक्ड सॉसेज और क्राउटन के साथ लाल बीन सलाद

शायद पसंद हो एक त्वरित समाधान, और एक वास्तविक पाक कृति। और कभी-कभी यह एक साथ आता है - यह वास्तव में खाने योग्य जादू है! और यह न केवल सर्दियों में मदद करता है: दिलचस्प व्यंजनप्रत्येक सीज़न के लिए एक है, और आज हम उनमें से कई पर नज़र डालेंगे। इसके अलावा, आगे स्वाद गुणव्यंजन: मसालेदार, कोमल, यहाँ तक कि मर्दाना भी!

काफी तेज और जिसकी जरूरत भी नहीं पड़ती नियमित नमक- इसकी जगह खीरे ने ले ली है। ऐसा पौष्टिक नाश्ताआप इसे काम पर अपने साथ ले जा सकते हैं, क्योंकि सुबह खाना पकाने के लिए भी पर्याप्त समय होता है।

सॉसेज के साथ बीन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 5 बड़े आलू;
• 100 ग्राम लाल फलियाँ;
• 100 ग्राम सफेद फलियाँ;
• 320 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• हरियाली;
• 2 मध्यम मसालेदार खीरे;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 छोटा प्याज;
• 5 ग्राम चीनी;
• पिसी हुई लाल मिर्च.

बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद की विधि:

1. आलू को धोइये, फिर पकने तक पकाइये पूरी तैयारी. इसके बाद पानी निकाल दें और ठंडा होने के लिए रख दें। छिलका हटाकर क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स को एक कोलंडर में छान लें और अतिरिक्त मैरिनेड निकलने तक प्रतीक्षा करें।
3. खीरे का छिलका उतारें (यदि वह कड़वा है), क्यूब्स में काट लें।
4. सॉसेज से पैकेजिंग निकालें और क्यूब्स में काट लें। आप चुटकी भर सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं.
5. प्याज को छील कर काट लीजिये.
6. मेयोनेज़ को लाल मिर्च और चीनी के साथ मिलाएं।
7. ड्रेसिंग के साथ सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

टिप: स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेगा घर का बना मेयोनेज़. सॉस को अंडे, चीनी और नमक, किसी भी वनस्पति तेल, सरसों और नींबू के रस से तैयार किया जा सकता है।

बीन्स और सॉसेज के साथ जर्मन सलाद

बहुत हो गया, गर्मियों की शुरुआत में ही धमाका हो जाएगा। जिन सब्जियों को हर कोई बहुत मिस करता है, उन्हें सॉसेज और बीन्स की मदद से फिलिंग बनाया जा सकता है. तो कहें तो, एक पत्थर से दो शिकार करें!

बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद के लिए सामग्री:

• 1 टमाटर;
• 1 शिमला मिर्च;
• 100 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम लाल फलियाँ;
• 70 ग्राम मेयोनेज़;
• हरियाली;
• मसाले;
• 1 छोटा प्याज.

बीन्स और उबले हुए सॉसेज के साथ सलाद:

1. बीन्स को एक कोलंडर में रखें और चिपचिपा रस निकालने के लिए बीन्स को पानी से धो लें।
2. सॉसेज से पैकेजिंग निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. टमाटरों को धोइये, डंठल हटाइये और क्यूब्स में काट लीजिये.
4. काली मिर्च को धोइये, बीज वाले भाग काट दीजिये और गूदे को काट लीजिये.
5. हरी सब्जियों को पानी से धोकर काट लें।
6. प्याज का छिलका हटा कर टुकड़ों में काट लें.
7. मेयोनेज़ और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

टिप: प्याज को कड़वा होने से बचाने के लिए आप इसका अचार बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए आपको सिरका (किसी भी प्रकार का), चीनी, नमक, पानी मिलाना होगा। तीखापन के लिए इसमें काली मिर्च मिलाने की सलाह दी जाती है। 15 मिनिट बाद प्याज को सलाद में डाल सकते हैं.

लाल बीन सलाद: सॉसेज के साथ नुस्खा

इस सलाद को सेहतमंद तो नहीं कहा जा सकता, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट और दिलचस्प है कि आप कुछ देर के लिए इसके फायदों के बारे में भूल सकते हैं। पकवान गर्म परोसा जाता है और ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है: सभी सामग्रियां काफी रसदार और मसालों से भरी होती हैं।

लाल बीन और सॉसेज सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 190 ग्राम सेम;
• 6 खीरा;
• 3 शिकार सॉसेज;
• 60 मिली सफेद वाइन सिरका;
• साग, अजमोद लेना बेहतर है;
• 10 ग्राम ब्राउन शुगर;
• मसाले.

लाल बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद:

1. जिन बीन्स को रात भर पहले से भिगोया गया है, उन्हें पूरी तरह से पकने तक पकाया जाना चाहिए, जिससे बीन्स का कठोर बाहरी आवरण बरकरार रहे। पानी निथार दें.
2. सॉसेज को पैकेजिंग से निकालें और काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में.
3. खीरा को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
4. हरी सब्जियों को पानी से धोकर काट लें।
5. सॉसेज को पैन में रखें और लगातार हिलाते हुए लगभग 4 मिनट तक भूनें।
6. फिर पैन में चीनी, जड़ी-बूटियाँ और सिरका डालें, लगातार हिलाएँ। जब सिरका लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाए, तो फलियाँ डालें और फिर से हिलाएँ।
7. - फिर एक प्लेट में रखें और थोड़ा ठंडा होने दें. खीरा, अपने पसंदीदा मसाले और यदि चाहें तो अधिक जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

टिप: खीरा को अचार वाले खीरे से बदला जा सकता है। फिर आपको स्वाद को फिर से भरने के लिए सलाद में वाइन सिरका के साथ सूरजमुखी तेल की एक बूंद जोड़ने की जरूरत है।

बीन्स और सॉसेज रेसिपी के साथ सलाद

पर्याप्त हल्का और एक ही समय में, जिसे आप इसके बजाय नाश्ता कर सकते हैं दोपहर का भोजन निर्धारित करें. उत्पादों के संयोजन से पेट जल्दी भर जाता है, और यह व्यंजन सर्दियों के बीच में भी तैयार करना आसान है।

बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम लाल फलियाँ;
• 30 मिलीलीटर सोया सॉस;
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 1 हरी बेल मिर्च;
• 4 सलाद पत्ते;
• हरियाली;
• 2 कीवी.

बीन सलाद, सॉसेज तैयार करें:

1. सॉसेज से पैकेजिंग निकालें और क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स को एक कोलंडर में रखें, मैरिनेड को छान लें, लेकिन उत्पाद सावधानी से खरीदें: बीन्स को टमाटर सॉस में नहीं होना चाहिए।
3. काली मिर्च को धोइये, उसके भाग, डंठल और बीज हटा दीजिये. गूदे को क्यूब्स में काट लें.
4. साग को धोकर काट लीजिये.
5. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
6. सलाद को धोएं, रुमाल से सुखाएं और डिश के तल पर रखें।
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं, जैतून का तेल डालें, मिलाएँ।
8. सलाद के ऊपर सोया सॉस छिड़कें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।

सलाह: सोया सॉसबदला जा सकता है सूरजमुखी का तेलसाथ सेब का सिरका, थोड़ा नमक और मसाले डालें। हालाँकि, स्वाद अलग होगा और ड्रेसिंग की स्थिरता वही रहेगी।

विभिन्न प्रकार के मांस के साथ

बहुत अमीर और हार्दिक सलाद, हालाँकि यह बहुत जल्दी पक जाता है। जोड़ा गया खीरा पूरी डिश में ताज़गी और हल्कापन जोड़ता है। ख़ैर, सॉस विशेष प्रशंसा का पात्र है।

सामग्री की सूची:

• 2 मध्यम ताजा खीरे;
• 1 छोटा चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम सूअर का मांस;
• 100 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 100 ग्राम स्मोक्ड हैम;
• 3 अंडे;
• 2 बड़े आलू;
• 15 ग्राम पिसी चीनी;
• 80 ग्राम सेम;
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़।

सलाद कैसे इकट्ठा करें:

1. पट्टिका से फिल्म और नसें हटा दें, मसाले और नमक के साथ पानी में उबालें, शोरबा में ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. सूअर के मांस के साथ भी ऐसा ही करें: पूरी तरह पकने तक पकाएं, ठंडा करें, काटें।
3. मशरूम से मैरिनेड निकाल लें और टुकड़ों में काट लें।
4. आलू को धोकर उबालने के लिये रख दीजिये. फिर ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
5. बीन्स को एक कोलंडर में रखें और तरल निकलने दें।
6. अंडे को तब तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए, फिर ठंडा करें और छिलका हटा दें। क्यूब्स में काटें.
7. हैम से पैकेजिंग निकालें और बाकी सामग्री के साथ आकार में काट लें।
8. प्याज को छील कर काट लीजिये.
9. यदि आवश्यक हो (यदि यह कड़वा हो) तो खीरे को धो लें और छिलका छील लें। फिर गूदे को क्यूब्स में काट लें.
10. सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

सॉसेज के साथ डिब्बाबंद बीन सलाद के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन छुट्टियों और सप्ताह के दिनों दोनों के लिए तैयार किए जा सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के बाद कि व्यंजन जटिलता, आकार और प्रस्तुति की अलग-अलग डिग्री के हो सकते हैं, हर किसी को डिब्बाबंद बीन्स और सॉसेज के साथ इष्टतम सलाद मिलेगा। और अगर आपको किसी चीज़ पर संदेह है, तो स्नैक बनाने का प्रयास करने का यह एक और कारण है। बॉन एपेतीत!

मकई और मसालेदार के साथ मूल सलाद भुनी हुई सॉसेज- यह एक त्वरित, सरल और बहुत ही आसान तरीका है स्वादिष्ट नाश्ताउत्सव की मेज के लिए. स्वादिष्ट व्यंजनयदि आप इसे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करते हैं - अनानास, कुरकुरे क्राउटन, सब्जियां, तो यह हर बार नया "लगेगा"। मुर्गे की जांघ का मास, मशरूम, समुद्री भोजन। मुख्य बात चुनना है उपयुक्त नुस्खा, अनुपात का निरीक्षण करें और अपनी कल्पना पर भरोसा करें।

बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद रेसिपी

बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ एक शानदार सलाद तैयार करने के कई तरीके हैं। कच्ची फलियाँनरम होने तक उबालें, डिब्बाबंद को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है। तैयार सामग्री को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जाता है, मिश्रित किया जाता है या परतों में बिछाया जाता है। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है। लहसुन की चटनी. यह सब नुस्खा की जटिलता पर निर्भर करता है, उपलब्ध उत्पादऔर खाली समय.

सॉसेज और क्राउटन के साथ बीन सलाद

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 236 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड सॉसेज और क्रिस्पी के साथ स्वादिष्ट बीन सलाद राई पटाखेपरोसने से ठीक पहले पकाने और परोसने की सलाह दी जाती है। पटाखे सबसे आखिर में डाले जाते हैं ताकि वे गीले न हो जाएं और मेयोनेज़ में भिगो न जाएं। मोटी फलियाँ टमाटर सॉसउपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती - यह भी है उज्ज्वल स्वाद, शेष घटकों को रंग देगा। यह स्नैक होगा बढ़िया समाधानऐसी स्थिति के लिए जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों और तैयारी के लिए समय नहीं हो जटिल व्यंजनकी अत्यंत कमी है.

सामग्री:

• सलामी - 200 ग्राम;
• राई पटाखे - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सलाद के पत्ते - 4 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
• अजमोद - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को एक कोलंडर में छान लें।
2. स्मोक्ड सलामी सॉसेज, खीरे को क्यूब्स में काट लें।
3. अजमोद को बारीक काट लें.
4. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें।
5. सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिला लें।
6. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
7. राई पटाखे छिड़कें।

बहुस्तरीय सलाद

• समय: 25 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 244 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

स्वादिष्ट पफ सलादपूरे परिवार के लिए, आप इसे एक सामान्य सलाद कटोरे में या भागों में परोस सकते हैं, प्रत्येक व्यंजन को अजमोद, कसा हुआ जर्दी या चिव्स की टहनी से सजा सकते हैं। यदि आप इसे एक विशेष पाक अंगूठी का उपयोग करके सजाते हैं, प्रत्येक परत को अपनी उंगलियों, एक सिलिकॉन स्पैटुला या एक चम्मच से हल्के से दबाते हैं, तो ऐपेटाइज़र और भी अधिक स्वादिष्ट लगेगा। गाढ़ी चटनीइसे एक पतली जाली के रूप में लगाने की सलाह दी जाती है, न कि एक सतत परत के रूप में।

सामग्री:

• सेरवेलैट - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पटाखे - 100 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 दांत;
• हरी प्याज- 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. स्मोक्ड सॉसेज को मध्यम आकार की पट्टियों में काटें।
2. हरा प्याज काट लें.
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. कड़ा उबाल मुर्गी के अंडे.
5. परत स्मोक्ड सॉसेज, हरा प्याज, क्राउटन, बीन्स, कसा हुआ लहसुन, पनीर, कसा हुआ उबले अंडे.
6. प्रत्येक परत को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना किया जाना चाहिए।

लाल बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

• समय: 2 घंटे 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 283 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

लाल बीन्स के साथ सलाद का स्वाद और कच्चा स्मोक्ड सॉसेजयदि आप ताजी गाजर नहीं, बल्कि डालेंगे तो यह अधिक तीखा होगा मसालेदार गाजरकोरियाई में. इस मामले में, प्याज को तला नहीं जाता है, बल्कि कड़वाहट और तीखी गंध को कम करने के लिए उबलते पानी में उबाला जाता है। प्याज की जगह आप लाल प्याज, लीक या हरी प्याज़ का उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को पहले से उबाला और काटा जा सकता है, लेकिन उन्हें परोसने से पहले केवल वनस्पति तेल के साथ पकाया जाना चाहिए।

सामग्री:

• लाल बीन्स - 400 ग्राम;
• कच्चे स्मोक्ड अनाज सॉसेज - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1 दांत.

खाना पकाने की विधि:

1. लाल बीन्स को उबाल लें।
2. 3 मिनट बाद आंच से उतार लें.
3. ढक्कन से ढक देना. 1 घंटे के बाद, तरल निकाल दें।
4. पानी डालें और 1.5 घंटे तक पकाएं।
5. एक कोलंडर में छान लें।
6. चिकन अंडे को सख्त उबालें। ठंडा करें, कद्दूकस करें।
7. स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें।
8. कटे हुए प्याज को कद्दूकस की हुई गाजर के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडा।
9. लहसुन को कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकस.
10. सामग्री को मिलाएं, तेल डालें।

खीरे और शिमला मिर्च के साथ

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 243 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

यदि आप इसे पूरक करते हैं तो बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद मेज को सजाएगा उज्ज्वल सामग्री– मक्का या डिब्बाबंद हरे मटर, शिमला मिर्च। रसदार बेल मिर्च में कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है; यह एनीमिया, अवसाद और पुरानी अनिद्रा के लिए उपयोगी है। एक सुंदर बहुरंगी व्यंजन एक बड़े कांच के कंटेनर में या छोटे कटोरे में परोसा जाता है। स्नैक की प्रत्येक सर्विंग को कुरकुरे लहसुन क्राउटन या नियमित क्राउटन से सजाया जा सकता है सफेद डबलरोटी.

सामग्री:

• सेरवेलैट - 200 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• हैम - 100 ग्राम;
• धनिया - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. शिमला मिर्च, स्मोक्ड सॉसेज और हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
2. बीन्स को एक कोलंडर में रखें और धो लें।
3. सामग्री को मिलाएं.
4. मक्का, कटा हरा धनिया, मेयोनेज़ डालें।
5. मिश्रण.

अनानास के साथ

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 256 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

सुगंधित डिब्बाबंद अनानाससलाद को आकर्षक मीठा स्वाद देगा, लेकिन क्षुधावर्धक को चिपचिपा नहीं बनाएगा। यह रसदार लाल प्याज, बीन्स, सर्वलेट और मुलायम क्रीम चीज़ के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है। अनानास में राइबोफ्लेविन और फोलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। तैयार पकवानछिड़का जा सकता है सारे मसाले, जायफल, जीरा या बारीक कटी हुई मिर्च, जो फलियों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच;
• सेरवेलैट - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• संसाधित चीज़- 1 पीसी।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सर्वलेट, अनानास, प्रसंस्कृत पनीर को क्यूब्स में काटें।
2. लाल प्याज को काट लें.
3. बीन्स डालें, मिलाएँ।
4. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 176 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

रसदार मसालेदार मशरूम नमकीन स्मोक्ड सेरवेलैट सॉसेज, बीन्स और खीरे के साथ अच्छे लगते हैं। नमकीन या मसालेदार खीरे के बजाय, आप पहले से छीलकर ताजा खीरे डाल सकते हैं। यदि वांछित है, तो शहद मशरूम को शैंपेनोन, चेंटरेल, बोलेटस और अन्य मसालेदार मशरूम से बदला जा सकता है। लगभग एक ही आकार के कई छोटे मशरूम पूरे छोड़े जा सकते हैं या सजावट के लिए उपयोग करने के लिए मोटी स्लाइस में काटे जा सकते हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम;
• सेरवेलैट - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मसालेदार शहद मशरूम - 250 ग्राम;
• हल्के नमकीन खीरे- 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सर्वेलेट, टमाटरों को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अचार वाले खीरे को स्लाइस में काट लें.
3. मसालेदार मशरूम को पीस लें.
4. सामग्री को मिलाएं.
5. डिब्बाबंद फलियाँ डालें।
6. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

समुद्री भोजन के साथ

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 189 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

के लिए एक रिफिल के रूप में छुट्टियों का सलादसलामी, बीन्स और समुद्री भोजन के साथ प्रयोग किया जाता है कम कैलोरी वाली चटनीआधारित नींबू का रसऔर जैतून का तेल. प्याजआप इसके तीखेपन और तीखी सुगंध को नरम करने के लिए इसे पहले से मैरीनेट कर सकते हैं। कोई भी समुद्री भोजन उपयुक्त है - स्क्विड, झींगा, ऑक्टोपस, मसल्स, आप रसदार का उपयोग कर सकते हैं क्रैब स्टिक. वे पॉलीअनसेचुरेटेड से भरपूर होते हैं वसायुक्त अम्ल, आयोडीन और प्रोटीन, जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच;
• सलामी - 200 ग्राम;
• समुद्री भोजन - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 दांत;
• जैतून का तेल- 2 टीबीएसपी। एल

खाना पकाने की विधि:

1. जैतून के तेल और कसा हुआ लहसुन के साथ नींबू का रस मिलाएं। कांटे से मारो.
2. समुद्री भोजन को पकने तक उबालें।
3. प्याज और सलामी को क्यूब्स में काट लें।
4. सामग्री को मिलाएं.
5. बीन्स डालें, सॉस डालें। मिश्रण.

टमाटर के साथ

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 248 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

खाना पकाने के लिए सुगंधित सलादबीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ, नियमित टमाटर या छोटे चेरी टमाटर का उपयोग करें, जो ऐपेटाइज़र को सुखद बनाते हैं मीठा और खट्टा स्वाद. चेरी को आधा या चौथाई भाग में काटा जाता है, बाकी सलाद के साथ मिलाया जाता है या सजावट के रूप में शीर्ष पर रखा जाता है। यदि आप पहले मेयोनेज़ मिलाते हैं तो ड्रेसिंग अधिक तीखी हो जाएगी पीसी हुई काली मिर्च, इतालवी मसाले, प्रोवेनकल जड़ी बूटी. मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टा क्रीम या प्राकृतिक जोड़ सकते हैं घर का दही- इससे कैलोरी की मात्रा कम हो जाएगी.

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 350 ग्राम;
• कच्चा स्मोक्ड पोर्क सॉसेज - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन अंडे को सख्त उबालें।
2. ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स को एक कोलंडर में छान लें।
4. स्मोक्ड सॉसेज, टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें।
5. सारे घटकों को मिला दो।
6. नींबू का रस और मेयोनेज़ का मिश्रण डालें।

चिकन पट्टिका के साथ

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 219 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

यदि आप इसे उबले हुए चिकन पट्टिका या स्मोक्ड स्तन के साथ पूरक करते हैं तो बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद स्वादिष्ट, अधिक संतोषजनक और सुगंधित हो जाएगा। मांस को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटा जाता है और हाथ से रेशों में अलग किया जाता है। कुरकुरे खीरे ऐपेटाइज़र में ताजगी और रस जोड़ देंगे, जबकि एवोकैडो जोड़ देगा दिलचस्प बनावट, अमीर और परिष्कृत स्वाद. तैयार पकवान को कटे हुए पिस्ता, तिल, मसालेदार राई क्रैकर या कुरकुरे फ्रेंच क्राउटन से सजाया जा सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच;
• सलामी - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• जैतून - 8 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. यू स्मोक्ड स्तनत्वचा को हटा दें या काट दें।
2. सलामी, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, खीरे और एवोकाडो को क्यूब्स में काट लें।
3. जैतून या बीज रहित जैतून को स्लाइस में काटें।
4. सामग्री मिलाएं, बीन्स डालें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

ग्रीन बीन सलाद

• समय: 35 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 182 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: ठंडा क्षुधावर्धक.
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

उत्पाद के रसदार, चमकीले हरे रंग को संरक्षित करने के लिए कोमल, ताजी हरी फलियों को उबालने के बजाय ब्लांच किया जा सकता है। कम कैलोरी वाली हरी बीन्स में कैरोटीन, आयरन, जिंक, कैल्शियम, फोलिक एसिड और आर्जिनिन होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​कि जंगली चावल भी। मुख्य बात यह है कि इसे कुरकुरा बनाना है। ऐसा करने के लिए, चावल को कई बार अच्छी तरह से धोया जाता है, और खाना पकाने के पानी में कुछ बूँदें मिलायी जाती हैं। टेबल सिरका.

सामग्री:

• हरी फलियाँ - 100 ग्राम;
• सेरवेलैट - 100 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को पक जाने तक उबालें। ठंडा।
2. हरी सेमपकने तक उबालें। सलाखों में काटें.
3. शिमला मिर्च और सेरवेलैट को क्यूब्स में काट लें।
4. सामग्री मिलाएं, मक्का डालें।
5. वाइन सिरका और जैतून के तेल के मिश्रण से सीज़न करें।

घर का बना सलादबीन्स और स्मोक्ड सॉसेज से बना विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुंदर होगा, जैसा कि फोटो में है, यदि आप कुछ रहस्य जानते हैं और सही तकनीकइसकी तैयारी. न केवल उत्पादों की गुणवत्ता मायने रखती है, बल्कि उन्हें संसाधित करने का तरीका भी मायने रखता है। कुछ उपयोगी सलाहऔर सिफ़ारिशें आपको एक शानदार नाश्ते को छोटे नाश्ते में बदलने में मदद करेंगी खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति:

• उबालने से पहले, फलियों को साफ पानी में भिगोया जाता है ठंडा पानी 7-9 घंटे. इसके कारण, उत्पाद नरम हो जाता है और तरल में ऑलिगोसेकेराइड छोड़ता है, जिससे गैस बनती है। उत्पाद के प्रत्येक गिलास के लिए इष्टतम अनुपात 5 गिलास पानी है। जिस पानी में फलियाँ भिगोई गई थीं, उसे पकाने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, इसलिए इसे सूखा दिया जाता है। बीन्स को तेज आंच पर डेढ़ से दो घंटे तक पकाएं, बिना हिलाए या पैन को ढक्कन से ढकें।
• यदि आप चाहें, तो आप किसी भी स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सेरवेलैट या सलामी को प्राथमिकता देना बेहतर है। सॉसेज चुनते समय, आपको आवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता है - यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए, बलगम की उपस्थिति भंडारण नियमों के उल्लंघन का संकेत देती है। चरबी के टुकड़े सफेद या थोड़े गुलाबी रंग के होने चाहिए, लेकिन किसी भी स्थिति में पीले नहीं होने चाहिए। गुणवत्ता वाले उत्पाद का रंग भूरा, मूंगा या चमकीला गुलाबी रंग आपको सचेत कर देना चाहिए। एक प्रतिष्ठित निर्माता से स्मोक्ड सॉसेज नाजुक नहीं होना चाहिए, यह उपस्थिति को इंगित करता है बड़ी मात्रास्टार्च. ऐसे उत्पादों को अलग-अलग टुकड़ों में काटना असुविधाजनक है।
• ड्रेसिंग का चुनाव सामग्री पर निर्भर करता है। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या बिना मीठा दहीयह सलाद को क्राउटन, सूखे स्मोक्ड या उबले हुए के साथ ड्रेसिंग करने लायक है चिकन ब्रेस्ट, आलू, अंडे, मशरूम, डिब्बाबंद मक्का. यह चटनी रस बढ़ा देगी और सभी घटकों को मिला देगी। मेयोनेज़ को कटा हुआ डिल और लहसुन के साथ पहले से मिलाया जा सकता है। नट्स, पनीर, ताजी जड़ी-बूटियों के साथ हल्के स्नैक्स को जैतून या सूरजमुखी के तेल, कम कैलोरी वाली सॉस के साथ पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, शहद और सरसों पर आधारित।

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सलाद हर किसी को पसंद होता है, ये सिर्फ छुट्टियों के लिए ही नहीं बल्कि बिना किसी कारण के भी बनाया जाता है। हर बार आप कुछ नया, दिलचस्प और स्वादिष्ट आज़माना चाहते हैं। बहुत से लोगों को बीन्स और टमाटर वाला सलाद पसंद होता है। यह स्वाद संयोजनअपने आप में बुरा नहीं है, लेकिन इसमें अन्य नोट्स जोड़ें और आपको एक बेहतरीन डिश मिलेगी। आज हम बीन्स और टमाटर, सॉसेज या पनीर के साथ सलाद संयोजन के लिए व्यंजनों के चयन पर गौर करेंगे।

बीन्स, टमाटर और सॉसेज के साथ सलाद

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे हैं:: किसी भी प्रकार की पहले से उबली हुई फलियों का एक गिलास या 300 ग्राम डिब्बाबंद फलियाँ, 3 ताजे टमाटर, स्मोक्ड सॉसेज, बारीक चर्बी के साथ नरम - 150 ग्राम, अंडे - 3, मेयोनेज़, एक चम्मच नींबू का रस।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है. कठोर उबले अंडे उबालें। यदि आपके पास अपने निपटान में है कच्ची फलियाँ, इसे 10-12 घंटे तक भिगोने की जरूरत है, और फिर नरम होने तक उबालें। - तैयार बीन्स को ठंडा होने के लिए छोड़ दें. सॉसेज को आयताकार स्लाइस में काटें। टमाटरों को धोइये, अधिकतम रस और बीज वाला गूदा निकाल दीजिये. टमाटरों को स्ट्रिप्स या अन्य टुकड़ों में काट लें सुविधाजनक तरीके से. ठंडी फलियों को नींबू के रस के साथ मिलाएं और भीगने दें। अंडे को क्यूब्स में काट लें. हम सभी उत्पादों को एक साथ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। पकवान को अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ - जड़ी-बूटियाँ, जैतून, टमाटर के टुकड़े या नींबू का एक टुकड़ा।

बीन्स, टमाटर और पनीर के साथ सलाद

सामग्री: डिब्बाबंद लाल बीन्स - 400 ग्राम, ताजा टमाटर - 3 फल, हार्ड पनीर - 100 ग्राम, लहसुन की कुछ कलियाँ, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़, अजमोद की कई टहनियाँ।

बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें और जार से कुछ बड़े चम्मच तरल डालें। पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। टमाटरों को धोइये, बीज निकाल दीजिये. केवल घना गूदा ही रहना चाहिए। इसे स्ट्रिप्स में काट लें. लहसुन को दबाव में कुचल लें। हम सभी घटकों को जोड़ते हैं। साग को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में डालें। अपने स्वाद के अनुसार काली मिर्च डालें और सलाद में मेयोनेज़ डालें।

बीन सलाद धूप में सूखे टमाटर, पनीर और स्मोक्ड चिकन

हम अपने पाठकों के लिए एक और प्रस्तुत करते हैं अद्भुत नुस्खा, इसमें स्मोक्ड चिकन मीट होता है, जो डिश को और भी दिलचस्प बनाता है।

किराना सेट: स्मोक्ड चिकन मांस - 150 ग्राम (पैर या स्तन), धूप में सुखाए हुए टमाटर - 100 ग्राम, सफेद बीन्स - 200 ग्राम, पनीर - 80 ग्राम, डिल, मेयोनेज़।

चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, धूप में सूखे टमाटरस्ट्रिप्स में काटें, पनीर को चाकू से क्यूब्स में काटें। फलियों सहित सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। डिल को बारीक काट लें, सलाद में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

आप इस डिश में मसालेदार प्याज या लाल प्याज भी डाल सकते हैं. यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. स्मोक्ड मांस को उबले हुए मांस से बदला जा सकता है, लेकिन इस मामले में यह कुछ मसाले जोड़ने लायक है - काली मिर्च, खुशबूदार जड़ी बूटियोंक्षुधावर्धक को कुछ तीखापन देने के लिए।

बीन्स, टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ सलाद

यह नुस्खा सभी सामग्रियों को जोड़ता है, इसमें और भी बहुत कुछ है भरपूर स्वादऔर अधिक पौष्टिक है.

उत्पादों: उबला हुआ-स्मोक्ड सॉसेज - 120 ग्राम, टमाटर - 3 टुकड़े, लाल बीन्स - 300 ग्राम, अंडे - 3, पनीर - 80 ग्राम, मेयोनेज़, लहसुन - 1 लौंग, नींबू का रस - 10 मिली।

उबले-स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन यदि आपके पास एक नहीं है, तो हैम लें, इससे सलाद का स्वाद बदल जाएगा और पकवान अधिक कोमल हो जाएगा। इसे स्ट्रिप्स में काट लें. अंडों को उबालकर स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। पनीर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस. हम टमाटर से बीज निकालते हैं और घने गूदे को स्ट्रिप्स में काटते हैं। बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से नींबू का रस डालें और बाकी के टुकड़े डालें। वहां लहसुन निचोड़ें और मेयोनेज़ डालें।

संदर्भ. यदि आप डिश की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करना चाहते हैं, तो ड्रेसिंग सॉस तैयार करें वनस्पति तेल, सरसों और नींबू का रस। या समान अनुपात में मेयोनेज़ और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के मिश्रण का उपयोग करें।

बीन्स के क्या फायदे हैं??

यह उत्पाद पौधे की उत्पत्तियह उन लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है जो बहुत कम या बिल्कुल भी मांस नहीं खाते हैं। बीन्स में बहुत सारा प्रोटीन (लगभग 75%), विटामिन बी, पीपी और सूक्ष्म तत्व - पोटेशियम, जस्ता, तांबा होते हैं। इस उत्पाद का मूल्य इसकी संरचना में अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण भी है - ट्रिप्टोफैन, आर्जिनिन, लाइसिन, टायरोसिन और अन्य। वे शरीर में सभी जीवन प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करते हैं। बीन्स एडिमा के लिए उपयोगी हैं, उनमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और पुरुषों में शक्ति में सुधार होता है।

उत्पाद में मौजूद आयरन एनीमिया से लड़ने में मदद करता है और रक्त को ऑक्सीजन से समृद्ध करता है। आंतों, लीवर और किडनी के रोगों के लिए बीन्स खाना अच्छा है। हालाँकि, इसमें कुछ मतभेद भी हैं। उदाहरण के लिए, गठिया और गठिया से पीड़ित लोगों के आहार में फलियां शामिल नहीं की जानी चाहिए। प्रोटीन, जो बीन्स में बहुत अधिक होता है, जोड़ों में लैक्टिक एसिड के संचय को उत्तेजित करता है, जिससे कठोरता की भावना होती है और रोगियों की स्थिति में गिरावट आती है।

टमाटर और बीन्स के साथ सलाद कल्पना के लिए एक संपूर्ण क्षेत्र है। ये सामग्रियां किसी भी मांस और जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं, विभिन्न सॉसऔर मसालेदार प्याज. ऐसा नुस्खा चुनें जो आपके स्वाद के अनुकूल हो और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर दे। सलाद में उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, और व्यंजन तैयार करना आसान है।

बीन्स बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं और पौष्टिक उत्पाद. इसके मूल्य के अनुसार मानव शरीरइसकी तुलना मांस से भी की जाती है। इससे आप कई दिलचस्प चीजें तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, उदाहरण के लिए, बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद।

सरल नुस्खा

बीन्स और उबले हुए सॉसेज के साथ एक साधारण सलाद बनाना इतना आसान और त्वरित है कि आप इसे काम पर निकलने से पहले नाश्ते के लिए भी बना सकते हैं। इसके अलावा, यह काफी पौष्टिक होता है और इसमें नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6-7 मध्यम आलू;
• 1 कप बीन्स (किसी भी प्रकार);
• 300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज (डॉक्टर का सॉसेज सबसे अच्छा है);
• 2-3 छोटे अचार;
• 1 छोटा प्याज;
• 1/3 छोटा चम्मच. सहारा;
• स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• डिल या कोई अन्य साग।

सलाद बनाने की प्रक्रिया भी बहुत सरल है:

1. आलू को उबालने, छानने और ठंडा करने की जरूरत है। फिर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. फलियों को उबालें (आप सफेद या लाल डिब्बाबंद फलियों का उपयोग कर सकते हैं), तरल निकाल दें।
3. अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें. अगर छिलका बहुत ज्यादा खुरदरा हो तो उसे हटा देना ही बेहतर है।
4. सॉसेज को क्यूब्स में काटें।
5. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.
6. डिल को काट लें.
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़, चीनी और काली मिर्च सॉस के साथ मिलाएं।

सलाद में मसाला और तीखापन जोड़ने के लिए, आप नींबू का रस या सूखी सरसों मिला सकते हैं। सलाद बहुत बहुमुखी और सरल है, इसलिए आप चाहें तो इसमें लगभग कोई भी सामग्री मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, उबले अंडे, शिमला मिर्च, आदि।

पकवान को पटाखों के साथ पूरक करें

किसी भी व्यंजन में पटाखे जोड़ने से न केवल उसे तीखा स्वाद और तृप्ति मिलेगी, बल्कि एक सुखद कुरकुरापन भी मिलेगा। बीन्स, क्राउटन और सॉसेज के साथ सलाद, जिसे वयस्क और बच्चे दोनों पसंद करेंगे, छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत इलाज हो सकता है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 0.5 कप उबली हुई फलियाँ;
• हरी मटर का 1 कैन;
• 1 छोटा ताजा ककड़ी;
• 2-3 कठोर उबले अंडे;
• 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• 3 प्रसंस्कृत पनीर;
• छोटे छिलके वाला प्याज;
• मेयोनेज़;
• ब्रेड या पाव रोटी के 2 स्लाइस (आप स्टोर में तैयार पटाखों का एक पैकेट खरीद सकते हैं);
• नमक, मसाले स्वादानुसार।

ये सलाद एक बेहतरीन व्यंजन हैं। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार पका सकते हैं - केवल सब्जियों के साथ और इसके अलावा मसालेदार क्राउटन के साथ गार्निश करें, आप मशरूम के साथ भी कर सकते हैं और फिर से ब्रेड के कुरकुरे टुकड़े स्वाद का एक अविस्मरणीय स्पर्श जोड़ देंगे, और मांस या मछली का सलादयह पहले से ही अपने आप में एक क्लासिक है। ऐसे सलाद बहुत लोकप्रिय और मांग में हैं। वे भी चालू हैं उत्सव की मेज, एक निश्चित प्रस्तुति के साथ, उपयुक्त होगा। मेरा सुझाव है कि आप तस्वीरों के साथ सुझाए गए चार व्यंजनों में से एक पकाएं।

स्मोक्ड सॉसेज, टमाटर और पनीर के साथ बीन सलाद

इस विकल्प को "त्वरित" रेसिपी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। आपको लंबे समय तक स्टोव पर खड़े रहने की ज़रूरत नहीं है, बस अंडे पहले से उबाल लें, और बाकी सामग्री पहले से ही तैयार है। हमारे मामले में, हम मांस खाने वालों को लाड़-प्यार देंगे, क्योंकि इसमें सॉसेज है। आप इसे चिकन से बदल सकते हैं, लेकिन पहले इसे मेरी रेसिपी के अनुसार पकाने का प्रयास करें, और फिर अपना समायोजन करें। मेरे स्वाद के लिए, यह सलाद अधिक मर्दाना है - उच्च कैलोरी, भरने वाला। लेकिन महिलाएं भी इसे चाव से खाती हैं. यदि आप किसी बड़ी कंपनी के लिए खाना बना रहे हैं, तो सामग्री की मात्रा बढ़ा दें।

सामग्री (3-4 सर्विंग):

• स्मोक्ड (अर्ध-स्मोक्ड) सॉसेज - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 3 बड़े चम्मच;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• काली ब्रेड क्रैकर - एक मुट्ठी;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़।

सॉसेज और बीन्स के साथ सलाद कैसे बनाएं

बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज के साथ "ओब्ज़ोर्का" सलाद: फोटो के साथ नुस्खा

जब आपके पास सभी सामग्री उपलब्ध हो तो इसे बनाना बहुत आसान है। मुझे नहीं पता कि वह मेरी सूची में क्यों सूचीबद्ध है रसोई की किताबइसे ओब्ज़ोर्का कहा जाता है, शायद इसलिए, क्योंकि इसी नाम के अपने भाई की तरह, इसमें तले हुए प्याज और गाजर होते हैं। हार्दिक, लेकिन भारी नहीं, सिर्फ हमारे लिए। वैसे, इसमें तली हुई गाजर को कोरियाई गाजर से बदला जा सकता है, स्वाद तीखा और तीखा होगा।

हमें क्या चाहिये:

• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी;
• प्याज - 1/2 पीसी,
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 2 बड़े चम्मच।

बीन्स और सॉसेज के साथ "ओब्ज़ोर्का" पकाना

डिब्बाबंद बीन्स और डॉक्टर सॉसेज के साथ सलाद

उत्पाद सूची (2 सर्विंग्स):

• उबला हुआ (डॉक्टर का) सॉसेज - 120 ग्राम;
• एक कैन से बीन्स - 2 बड़े चम्मच;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• सफेद ब्रेड (पाव रोटी) - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार; मेयोनेज़।

उबले हुए सॉसेज, बीन्स और क्राउटन से एक साधारण सलाद कैसे बनाएं

सॉसेज, बीन्स और खीरे के साथ सलाद

स्वादिष्ट और पसंद है हार्दिक नाश्ताउपलब्ध उत्पादों में से? तो फिर सॉसेज, बीन्स और आलू वाला यह सलाद आपके लिए है! यह काफी पौष्टिक और बजट डिश, लेकिन वह जो अपने मेहमानों या प्रियजनों के साथ व्यवहार करने में बिल्कुल भी शर्मिंदा नहीं है!

हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद बीन्स (सफेद) - 250 ग्राम;
• आलू (बड़े नहीं) - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मसालेदार या मसालेदार ककड़ी (छोटा) - 3-4 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1/2 पीसी ।;
• सेरवेलैट - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि

इतनी जल्दी और आसानी से, आप पूरी तरह से योग्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं पारिवारिक डिनरया मेहमानों का स्वागत करना! अंत में, मैं कह सकता हूं कि ऐसे सलाद तैयार किये जा सकते हैं अलग - अलग प्रकारपटाखे - स्वाद नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड होगा, जैसा कि आप और आपके परिवार को पसंद है। मजे से पकाओ!