चिकन और अनानास के साथ स्तरित सलाद। सबसे स्वादिष्ट अनानास सलाद: क्लासिक और स्तरित व्यंजन

नमस्ते मेरे प्यारो! नए साल के लिए, मैं आपके ध्यान में चिकन और अनानास के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए कुछ और अद्भुत व्यंजन लाता हूँ। वे इतने हल्के और कोमल हो जाते हैं कि वे सबसे पहले बह जाने वालों में से एक होंगे।

ऐसा चमत्कार होने के लिए, आपको रसोई में थोड़ा जादू करने की ज़रूरत है। और परिणामस्वरूप, आपकी छुट्टियों की मेज पर एक अद्भुत ऐपेटाइज़र होगा।

आने वाले 2019 का प्रतीक सुअर है। और पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, सुअर एक सरल जानवर है, जो सभी गृहिणियों के कार्य को बहुत सुविधाजनक बनाएगा। आप विभिन्न प्रकार के मांस, मछली आदि डाल सकते हैं सब्जी के व्यंजन. बस मामले में, मैं सूअर के मांस के व्यंजन नहीं पकाऊंगी ताकि वह नाराज न हो।

और हर बार हम इसी बात पर माथापच्ची करते हैं कि इस बार अपने परिवार और मेहमानों को कैसे सरप्राइज दिया जाए। इस बार नए साल का जश्न मनाने के लिए, मैंने पहले से ही अपने लिए कुछ सोचा है - मैं निश्चित रूप से सलाद तैयार करूंगा, मेरे पास एक बहुत ही योग्य चयन है, इसे अवश्य देखें। और आप आसानी से पा सकते हैं मन मोहने वाले नुस्खेसे ।

और मैंने आपके लिए इस पक्षी के मांस का चयन तैयार किया है। आपको जो पसंद है उसे चुनें और उसे बुकमार्क करें। मुझे पूरा यकीन है कि आप निश्चित रूप से अपने लिए एक उपयुक्त नुस्खा ढूंढ लेंगे।

और प्रिय मित्रो, मैं अपने नाम से शुरुआत करूंगा। इस सलाद को "नताशा" कहा जाता है। बहुत संतोषजनक, सरल और सुंदर व्यंजन. मेरी छुट्टियों में यह अक्सर मुख्य छुट्टियों में से एक होती है, केवल इसके नाम के कारण। मेरे मेहमान सोचते हैं कि यह मेरा अपना आविष्कार है और मैं उनका भ्रम दूर करने की कोशिश भी नहीं करता। इसे तैयार करना आसान है, इसके अन्य समकक्षों की तुलना में अब नहीं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो
• आलू - 3 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी
• गाजर - 2-3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• मेयोनेज़

तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं:

1. चिकन पट्टिका, जैकेट आलू और अंडे उबालें। इन्हें ठंडा करके छील लें. मांस काटें छोटे-छोटे टुकड़ों में. अनानास को क्यूब्स में काट लें. लहसुन को काट लें. अन्य सभी सामग्रियों को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस.

2. तैयारी पूरी हो गई है, अब हम सभी चीजों को परतों में बिछाएंगे. सुविधा के लिए, मैं आमतौर पर बेकिंग पैन एक्सटेंशन रिंग का उपयोग करता हूं। मैंने इसे एक अच्छी प्लेट में रखा और शुरू किया।

3. पहली परत में मांस रखें और इसे मेयोनेज़ से कोट करें। ऊपर से अनानास और फिर आलू डालें। आलू की परत को भी मेयोनेज़ से कोट कर लीजिये. चौथी परत में गाजर रखें और थोड़ा सा नमक डालें।

साँचे की पूरी परिधि के चारों ओर प्रत्येक परत को समतल करना सुनिश्चित करें।

3. एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ के साथ लहसुन और अंडे मिलाएं। फिर इस द्रव्यमान को अगली परत के रूप में बिछाएं। इस सारे वैभव को पनीर की आखिरी परत से ढक दें। सामान्य तौर पर, हम सलाद को तैयार मान सकते हैं। जो कुछ बचा है उसे सजाना और फॉर्म को हटाना है।

4. सजाने के लिए एक और गाजर लें और पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. गोले भरें ठंडा पानी, 1 चम्मच नमक डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद यह लचीली और लचीली हो जाएगी और इससे सजावट के लिए फूल बनाना आसान हो जाएगा। फिर बस पानी निकाल कर सुखा लें।

5. एक अतिव्यापी पट्टी में 10 वृत्त बनाएं। - अब हल्के हाथों से दबाते हुए रोल को बेल लें. एक छोर पर, सभी पंखुड़ियों को छेदने की कोशिश करते हुए, दो तेज टूथपिक्स के साथ रोल को क्रॉसवर्ड में जकड़ें। दूसरे सिरे से, फूल बनाने के लिए पंखुड़ियों को धीरे से थोड़ा सीधा करें।

हमारे गुलाब के किनारों को ख़राब होने से बचाने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल या मेयोनेज़ से चिकना करें।

6. इनमें से कई गुलाब बनाएं। अजमोद की कुछ टहनियाँ तैयार करें। आप थोड़ा और सपना देख सकते हैं और अंत में आपको एक उत्कृष्ट कृति मिलेगी जो किसी भी छुट्टी को सजाएगी। यह अफ़सोस की बात है कि यह लंबे समय तक नहीं टिकेगा, क्योंकि हर कोई पहले ऐसी सुंदरता को आज़माने का प्रयास करता है।

मेयोनेज़ के साथ क्लासिक रेसिपी के अनुसार अनानास के साथ चिकन सलाद

अब "कमल का फूल" देखें। इस विकल्प को तैयार करना और भी आसान है. यह के लिए बिल्कुल सही है उत्सव की मेजनाश्ते के रूप में. वास्तव में सभी अनुपात आँख से चलते हैं। अगर आप इसे अधिक पकाना चाहते हैं तो सामग्री की मात्रा बढ़ा दें।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 पीसी।
• अनानास - आधा बड़ा जार
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• साग - सीताफल और डिल, प्रत्येक की कई टहनियाँ
• मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच प्रत्येक
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अनानास को क्यूब्स में काटें और सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। सख्त पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। टमाटरों को टुकड़ों में काट लीजिए, बीज निकाल दीजिए और बाकी टमाटरों को टुकड़ों में काट लीजिए. साग को चाकू से काट लीजिये. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें।

2. कटे हुए टमाटरों के साथ-साथ चिकन के टुकड़ों में भी अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। और फिर हम सब कुछ दूर रखना शुरू कर देते हैं। यह सलाद परतदार भी होता है, इसलिए मदद के लिए एक अंगूठी लें। इसे सर्विंग प्लेट पर रखें. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण से तली को चिकना करें। फिर पहली परत में टमाटर रखें, ऊपर से सॉस लगाएं और जड़ी-बूटियां छिड़कें।

4. अब सलाद को अनानास और जड़ी-बूटियों से सजाएं. हमारा "कमल का फूल" न केवल बहुत सुंदर और मौलिक बनेगा, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और कोमल भी होगा। ये चमत्कार आपके लिए मोती बन सकता है नए साल की मेज.

स्मोक्ड चिकन, अनानास, पनीर और अंडे के साथ स्वादिष्ट नए साल का सलाद

इस मूल सलाद को आज़माएँ। बहुत अच्छा, स्वादिष्ट, तेज़, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से भरने वाला। जब आप मेज पर ऐसी सुंदरता रखते हैं, तो खाने पर भी दया आती है। और अगर आप नहीं खाएंगे तो लार के बंद होने का खतरा रहता है। एक नियम के रूप में, मेहमान दावत के पहले मिनटों में इसे प्लेटों में ले जाते हैं।

सामग्री:

• हॉट स्मोक्ड चिकन रोल - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• अंडे - 3-4 पीसी
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. रोल को क्यूब्स में काट लें. अंडे उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिये. अनानास को रोल की तरह ही क्यूब्स में काट लें।

2. एक चपटी प्लेट लीजिए. बीच में एक गिलास या एक विशेष अंगूठी रखें। मांस की पहली परत गिलास के चारों ओर रखें, इसे चिकना करें और मेयोनेज़ से ढक दें।

आप इसे बीच में छेद किए बिना भी कर सकते हैं, आप परतों को एक गहरे सलाद कटोरे में भी बिछा सकते हैं। मुझे यह बस बेहतर लगता है, यह अधिक सुंदर दिखता है।

3. इसके बाद, मकई को जार से समान रूप से बाहर निकालें। इसके बाद अंडे आएं, उन्हें मेयोनेज़ से कोट करें। ऊपर अनानास की एक परत रखें। सभी परतों को सावधानीपूर्वक संरेखित करें। पनीर को सबसे आखिरी परत के रूप में रखें।

4. कांच को सावधानी से हटाएं. ऊपर से मक्का, अनानास के टुकड़े और जड़ी-बूटियाँ डालें। सलाद केक के आकार का होगा और देखने में बहुत सुंदर लगेगा.

आप इसे अंदर छेद किए बिना परतों में भी बिछा सकते हैं और इसे डेज़ी के रूप में अनानास, जड़ी-बूटियों और अंडों से सजा सकते हैं।

नए साल के लिए चिकन, अनानास और अखरोट के साथ स्तरित सलाद

क्या आपने कभी यह नुस्खा आजमाया है? वह बिल्कुल अद्भुत है. इस सलाद को "स्ट्रेंजर" कहा जाता है, कृपया इसे पसंद करें और पसंद करें। इस सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन में अखरोटअन्य सभी सामग्रियों के साथ बिल्कुल फिट बैठता है। मैं इस व्यंजन को बहुत लंबे समय से जानता हूं और मैं अक्सर अपने मेहमानों को इसे खिलाता हूं। यह बहुत जल्दी हो गया है. मैंने तुम्हारे लिए सही चुना है विस्तृत वीडियोव्यंजन विधि। तो, देखें, पकाएं और आज़माएं।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• अखरोट - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़

अक्सर, सभी गृहिणियाँ आँख से सामग्री का चयन करती हैं। यदि आप उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से विचलित होते हैं तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। यह आपका सलाद है और आप इसे अपनी इच्छानुसार बनाने के लिए स्वतंत्र हैं। यह अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा.

चिकन, अनानास और मशरूम के साथ वाइकिंग सलाद की चरण-दर-चरण रेसिपी

सलाद बनाने का प्रयास करें और रेसिपी का पालन करें। एक और सौम्य स्वादिष्ट चमत्कार, जो आपके नए साल की मेज को सजा सकता है। और यह आज प्रस्तुत सभी विकल्पों की तरह, उतनी ही आसानी से और शीघ्रता से किया जाता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• तले हुए मशरूम - 500 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• उबले अंडे - 6 पीसी
• मेयोनेज़ - 500 जीआर
• नमक स्वाद अनुसार
• काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद के लिए

तैयारी:

1. सबसे पहले, निश्चित रूप से, आपको फ़िललेट्स और अंडों को उबालना चाहिए। मांस पकाते समय पानी में स्वादानुसार नमक डालें। और आप अपने पास मौजूद कोई भी मशरूम ले सकते हैं। पतझड़ के बाद से मेरे फ्रीजर में ढेर सारे जमे हुए बोलेटस और एस्पेन बोलेटस हैं। तो मैं उन्हें ले लूंगा. लेकिन आप शैंपेन भी खरीद सकते हैं, जो सब्जी विभागों में हैं साल भर. इन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक फ्राइंग पैन में बारीक कटे प्याज के साथ लगभग 15 मिनट तक भून लें, हिलाना याद रखें। तलते समय इनमें नमक भी डाल दीजिए.

2. अब हम परतें बिछाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए एक फ्लैट प्लेट तैयार करें. फ़िललेट लें और इसे सीधे अपने हाथों से रेशों में अलग करें, जैसे कि टुकड़ों को फाड़ रहे हों। उन्हें प्लेट पर समान रूप से वितरित करते हुए, पहली परत में रखें। फिर इस परत को मेयोनेज़ से ब्रश करें।

3. मांस के ऊपर प्याज के साथ तले हुए मशरूम की एक परत रखें। इन्हें चिकना कर लें और ऊपर से थोड़ी सी मेयोनेज़ भी फैला दें।

3. अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें. और फिर उन्हें अगली परत में डालें और पूरी परिधि के चारों ओर समान रूप से वितरित करें। उन्हें थोड़ी सी मेयोनेज़ से चिकना करने और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कने की भी ज़रूरत है।

हमारी डिश को सजाने के लिए एक अंगूठी छोड़ दें।

4. अगला, रगड़ें बारीक कद्दूकस उबले अंडे. उन्हें अगली परत में रखें, समतल करें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। और आखिरी परत के साथ सभी चीजों को कसा हुआ पनीर से ढक दें। मैं आमतौर पर इसे मध्यम या बारीक कद्दूकस पर पीसता हूं। बचे हुए अनानास के छल्ले को टुकड़ों में काटें और उन्हें मनमाने ढंग से ऊपर रखें, इस प्रकार हमारे सलाद को सजाएँ। बस, अब जो कुछ बचा है उसे बाकी व्यंजनों के साथ मेज पर रखना है।

अनानास, चिकन ब्रेस्ट, मक्का और पनीर के साथ एक सरल सलाद रेसिपी

अच्छा, क्या मैंने आपको अभी तक पफ सलाद से नहीं थकाया है? और यह विकल्प सरल है, जिससे इसका स्वाद बिल्कुल भी खराब नहीं होता है. और इसे पिछले वाले से भी अधिक आसान और तेज़ बनाएं। तो शुरू करें.

सामग्री:

• चिकन स्तन पट्टिका - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच
• अंडे - 5 पीसी
• नमक स्वाद अनुसार
• डिल - सजावट के लिए.

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, उबलने के लगभग 30-40 मिनट बाद। इसके अलावा अंडों को पहले से उबाल लें, ठंडा कर लें और छील लें। अनानास को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

2. ठंडे मांस को क्यूब्स में काटें और तैयार गहरे बर्तन में रखें। अंडे और पनीर को क्यूब्स में काट कर डाल दीजिये. फिर डिश में मकई और कटे हुए अनानास डालें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

3. चखें और आवश्यकतानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तैयार सलाद कटोरे में रखें। ऊपर से कटा हुआ डिल छिड़कें। बस इतना ही। अपनी मदद स्वयं करें।

उत्सव की मेज के लिए चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

मैं वास्तव में आपको पेशकश नहीं कर रहा हूं क्लासिक संस्करणयह सलाद. अधिकतर इसे आलूबुखारे से बनाया जाता है, लेकिन मुझे सूखे मेवे वास्तव में पसंद नहीं हैं। इसीलिए मुझे आलूबुखारा मिला एक योग्य प्रतिस्थापन. मैंने पारंपरिक मेयोनेज़ को दही से भी बदल दिया। और यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकला।” देवियों की सनक" इसे मेरी रेसिपी के अनुसार बनाकर देखें, शायद आपको यह पसंद आये.

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम
• मीठे और खट्टे अंगूर - 250 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही (बिना स्वादिष्ट बनाने वाले योजक) - 150 जीआर

तैयारी:

1. सख्त पनीर और फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें। अंगूरों को आधा काट लें और बीज निकाल दें। और सब कुछ एक सलाद कटोरे में डाल दें।

2. अनानास को क्यूब्स में काट लें. छिले हुए अखरोट को लगातार चलाते हुए 15-20 मिनिट तक भून लीजिए. फिर इनके छिलके उतारकर बारीक काट लीजिए. इससे उन्हें और भी अधिक लाभ मिलेगा भरपूर स्वाद. फिर इन सामग्रियों को बाकी सामग्री में मिला दें।

3. अब इसमें दही डालें और हिलाएं। आपको एक बहुत ही नाजुक पाक चमत्कार मिलेगा जो नए साल के लिए एक गिलास सफेद वाइन के साथ पूरी तरह मेल खाएगा।

टार्टलेट में चिकन, अनानास, लहसुन और पनीर के साथ नए साल का सलाद

टार्टलेट में उत्सव का सलाद आपके नए साल की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी। वे बहुत सुंदर दिखते हैं और साथ ही वे सुविधाजनक भी होते हैं क्योंकि वे पहले से ही भागों में विभाजित होते हैं। सिद्धांत रूप में, आप उनमें कुछ भी डाल सकते हैं, लेकिन मेरे नुस्खे का उपयोग करके देखें।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• अनानास - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• छिलके वाले अखरोट - 50 ग्राम
• उबला अंडा - 2 पीसी
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• नमक और पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए
• टार्टलेट

तैयारी:

1. फ़िललेट को उबालें और ठंडा करें। फिर इन्हें क्यूब्स में काट लें. अनानास को भी क्यूब्स में काट लीजिये. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. मेवों को चाकू से काट लीजिये. उबले अंडों को छीलकर बारीक काट लें या बारीक कद्दूकस कर लें। लहसुन को प्रेस से गुजारा जा सकता है या चाकू से काटा जा सकता है। सब कुछ एक डिश में रखें, मेयोनेज़ डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

2. जो कुछ बचा है वह सब कुछ मिलाना है, तैयार टार्टलेट में रखना है और जड़ी-बूटियों से सजाना है। फिर उन्हें टेबल पर रख दें. और वे इसे और भी अधिक उत्सवपूर्ण और सुंदर नहीं बनाएंगे, यह तो कहने ही दीजिए कि वे कितने स्वादिष्ट हैं।

घर पर चिकन और अनानास के साथ "बुर्जुआ" सलाद तैयार करने की वीडियो रेसिपी

खैर, अंत में, मैं आपको एक और वीडियो रेसिपी प्रस्तुत करना चाहूंगा। बढ़िया सलाद. बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान.

सामग्री:

• उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• बीजिंग गोभी - 700 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• खीरा - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 300 जीआर
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

कभी-कभी मैं फ़िललेट्स को इससे बदल देता हूँ स्मोक्ड रोलऔर यह और भी बेहतर हो जाता है। इसलिए मैं आपको इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। और मैं मेयोनेज़ का कम उपयोग करता हूं ताकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक न हो। लेकिन ये हर किसी के लिए नहीं है. पकाएं और प्रयास करें.

इससे मेरा चयन समाप्त होता है। मुझे लगता है कि आप उदासीन नहीं रहेंगे और आप निश्चित रूप से अपने लिए कुछ नया और दिलचस्प खोज लेंगे। मेरी रेसिपी के अनुसार तैयार करें और अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। अपने चुने हुए विकल्पों को राजा बनने दें नये साल की दावत. अपने भोजन का आनंद लें।

बॉन एपेतीत! अलविदा।

(5 में से 5)

खाना पकाने की विधि क्लासिक सलादचिकन और अनानास के साथ सबसे सरल। इसकी मदद से आप कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो छुट्टियों के लिए एकदम सही है रोजमर्रा की मेज. इसके अलावा उबाला हुआ चिकन पट्टिकाइस पारंपरिक सलाद में शामिल है कठोर पनीर. चाहें तो मशरूम, मक्का, भी डाल सकते हैं उबले अंडे, साग और यहां तक ​​कि पटाखे भी।

सामग्री

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कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम कैलोरी
180.5 किलो कैलोरी

गिलहरी
11.6 ग्राम

वसा
10.2 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट
8.7 ग्राम

तैयारी

• स्टेप 1

  चिकन पट्टिका को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। आप शोरबा में भी मिला सकते हैं सारे मसाले, बे पत्तीया अन्य मसाले. - जब चिकन पक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें. शोरबा का उपयोग पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।

• चरण दो

  अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें।

• चरण 3

  हम पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं।

• चरण 4

  ठंडी चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

• चरण 5

  अनानास को क्यूब्स में काटें और बाकी सामग्री में मिला दें।

• चरण 6

  सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। यदि चाहें तो नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

छोटी-छोटी तरकीबें

चिकन और अनानास सलाद तैयार करते समय, आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं या उन्हें परतों में बिछा सकते हैं। यदि आप सलाद को परतों में तैयार करना पसंद करते हैं, तो उपरोक्त उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में रखना बेहतर है: चिकन, अनानास, अंडे, पनीर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना किया जाना चाहिए। बॉन एपेतीत!

कुछ और स्वादिष्ट व्यंजन:

यदि आप स्वादिष्ट और पसंद करते हैं साधारण सलादमसालेदार स्वाद के साथ, चिकन और अनानास सलादयह आपको जरूर पसंद आएगा. इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन का स्वाद अधिक नाजुक और मीठा होता है। इसके अलावा, अनानास और चिकन के साथ सलाद काफी स्वस्थ, कम कैलोरी वाला और साथ ही संतोषजनक होता है।

आप अपने हिसाब से अनानास और चिकन से सलाद तैयार कर सकते हैं विभिन्न व्यंजन. अक्सर पकवान में उबला हुआ चिकन पट्टिका शामिल होती है, लेकिन यदि वांछित है, तो आप स्मोक्ड या का उपयोग कर सकते हैं फ्रायड चिकन. अनानास के अलावा, आप सलाद में मशरूम, अंडे, अखरोट, मक्का, पनीर और अन्य उत्पाद जोड़ सकते हैं। यह चिकन और अनानास सलाद परतों में भी तैयार किया जा सकता है या पारंपरिक रूप से सभी सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है।

यदि आपको स्वादिष्ट चिकन सलाद पसंद है, तो हम कई सलादों का चयन पेश करते हैं सर्वोत्तम व्यंजनहर स्वाद के लिए.

डिब्बाबंद अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ स्वादिष्ट स्तरित सलाद

इस रेसिपी के अनुसार चिकन, अनानास और अन्य सामग्री की परतों के साथ तैयार किया गया सलाद छुट्टी की मेज पर बहुत प्रभावशाली लगता है। इस व्यंजन को परोसने के लिए कांच के सलाद कटोरे या सपाट प्लेट का उपयोग करना बेहतर है। बाद के मामले में, आप बेकिंग रिंग या होममेड कार्डबोर्ड मोल्ड का उपयोग करके सलाद को आकार दे सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 8 छल्ले
• अंडे - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• मसाले, नमक - स्वादानुसार

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को थोड़े से नमक के साथ गर्म पानी में रखें और नरम होने तक उबालें।
2. अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे उबालें और चाकू से काट लें।
4. एक कद्दूकस पर तीन पनीर।
5. सलाद कटोरे के तल पर कटा हुआ चिकन पट्टिका रखें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
6. कटे हुए अंडे की एक परत रखें और मेयोनेज़ से भी कोट करें।
7. अगली परत में अनानास रखें।
8. कसा हुआ पनीर छिड़कें।

वैकल्पिक तैयार सलादऊपर से चिकन के साथ आप अनानास के छल्ले या कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि परतें अच्छी तरह से भीगी हुई हैं, यह सलाह दी जाती है कि परोसने से पहले डिश को दो से तीन घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

इस रेसिपी के अनुसार चिकन और अनानास के साथ सलाद तैयार करने के लिए हार्ड पनीर का उपयोग करना बेहतर है। अखरोट या काजू भी इस नाजुक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद के स्वाद को पूरक करते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• मसालेदार अनानास - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• मसाले, नमक - स्वादानुसार

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को धोएं और मसाले के साथ नमकीन पानी में उबालें। शोरबा से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
2. अनानास को कप में काट लें.
3. मेवों को फ्राइंग पैन में भूनें, छीलें और काट लें।
4. कटे हुए चिकन पट्टिका की पहली पंक्ति को एक प्लेट पर रखें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह कोट करें।
5. चिकन के ऊपर आधे अनानास की एक परत रखें और साथ ही मेयोनेज़ से हल्का सा चिकना कर लें।
6. तीसरी परत में कसा हुआ पनीर का आधा भाग रखें।
7. इसके बाद, कद्दूकस किए हुए मेवों की एक परत बिछाएं और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
8. अगली परत बचे हुए अनानास की रखें, उसके बाद पनीर और मेवे डालें।

इस समय, चिकन पट्टिका, पनीर और अनानास का स्तरित सलाद तैयार है। इसे मेज पर परोसें और इसके नाजुक और तीखे स्वाद का आनंद लें!

चिकन सलाद का यह संस्करण अनानास के साथ या उसके बिना भी तैयार किया जा सकता है। अनानास सलाद में खट्टा-मीठा स्वाद जोड़ता है। मशरूम इसके स्वाद को और अधिक तीखा और तीखा बना देता है।

सलाद के लिए शैंपेनोन को मैरीनेट करके या ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजा मशरूमइसे पतले टुकड़ों में काट कर फ्राइंग पैन में हल्का भूरा होने तक तलना चाहिए। चिकन पट्टिका को तला या उबाला भी जा सकता है। एक या दूसरे विकल्प का चुनाव पूरी तरह से आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

सलाद सामग्री:

• चिकन (फ़िलेट) - 400 ग्राम
• ताजा शैंपेन - 400 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 6 छल्ले
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को स्लाइस या क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में भूनें। चिकन तैयार होने से कुछ मिनट पहले, नमक और काली मिर्च डालें।
2. टुकड़ा ताजा खीरे.
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
4. शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें और एक फ्राइंग पैन में मक्खन में भूनें।
5. अनानास को क्यूब्स में काट लें.
6. चिकन पट्टिका को एक डिश पर रखें और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें।
7. - इसके बाद ताजा खीरे रखें और उन्हें भी कोट कर लें.
8. सभी चीजों को कसा हुआ पनीर से ढक दें और मशरूम डालें। सलाद को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
9. शीर्ष पर अनानास रखें। यदि वांछित है, तो सलाद को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है, पूरे अनानास के छल्ले के साथ बिछाया जा सकता है या मशरूम से सजाया जा सकता है।

चिकन, अनानास और शैंपेनोन के साथ तैयार सलाद बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनता है। आपका धन्यवाद पोषण संबंधी गुणयह छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और साइड डिश और मांस व्यंजन के साथ अच्छा लगेगा।

अनानास, चिकन और अखरोट से सलाद बनाना

नए स्वाद वाले नोट जोड़ें छुट्टियों का सलादआप इसे चिकन और अनानास के साथ अखरोट या काजू डालकर बना सकते हैं. इस अविस्मरणीय सलाद को हमारी रेसिपी के अनुसार तैयार करने का प्रयास करें, और आप हमेशा इसके उत्साही प्रशंसक बने रहेंगे।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• अखरोट या काजू - 100 ग्राम
• मैरीनेटेड शैंपेन - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार

चिकन सलाद तैयार करना:

1. चिकन पट्टिका को धोकर उबाल लें। - छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पहली परत के तौर पर प्लेट में रखें. मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें।
2. अनानास को क्यूब्स में काटें और चिकन के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
3. अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। अगली परत फैलाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें।
4. शिमला मिर्च को टुकड़ों में काटें और सलाद पर रखें।
5. - पनीर को कद्दूकस करके अगली परत में रखें. मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें और कसा हुआ मेवा छिड़कें।

यह चिकन, अनानास और नट्स के साथ सलाद को पूरा करता है। हम इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने के लिए छोड़ देते हैं, फिर परोसते हैं। यह नुस्खा एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद बनाता है, जो छुट्टियों और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बॉन एपेतीत!

चिकन, अनानास और आलूबुखारा के साथ एक सरल सलाद रेसिपी

चिकन सलाद न केवल अनानास के साथ, बल्कि आलूबुखारे के साथ भी अच्छा लगता है। उन्हें पकाओ परतों में बेहतर, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ या अन्य ड्रेसिंग के साथ लेपित करें। सलाद के लिए चिकन को हल्के नमकीन पानी में उबालना बेहतर है. यह व्यंजन सख्त पनीर के साथ भी अच्छी तरह से पूरक है, जिसे मोटे कद्दूकस पर कसा जाना चाहिए।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद के लिए सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
• आलूबुखारा - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए

सलाद तैयार करना:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें और ठंडा होने दें।
2. अंडे उबालें और टुकड़ों में काट लें.
3. लगभग पांच मिनट तक प्रून्स के ऊपर उबलता पानी डालें, एक कोलंडर में रखें और टुकड़ों में काट लें।
4. - चिकन को टुकड़ों में काट लें और पहली परत के तौर पर एक प्लेट में रख लें. मेयोनेज़ और काली मिर्च से चिकना करें।
5. अनानास को क्यूब्स में काटें और फ़िललेट्स के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
6. हम आलूबुखारा की एक परत फैलाते हैं और मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं।
7. पनीर को कद्दूकस करें और आधा आलूबुखारा के ऊपर रखें।
8. इसके बाद इसे सलाद पर डालें मुर्गी के अंडेऔर मेयोनेज़ से कोट करें।
9. ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें और सलाद को कुछ घंटों के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।

तैयार सलाद को चिकन, अनानास और आलूबुखारे के साथ परोसें और आनंद लें अविस्मरणीय स्वाद. बॉन एपेतीत!

आप न केवल उबले हुए फ़िललेट के साथ, बल्कि स्मोक्ड चिकन के साथ भी अनानास का सलाद तैयार कर सकते हैं। इस सलाद का स्वाद क्लासिक सलाद से थोड़ा अलग है, लेकिन यह कम पौष्टिक और स्वादिष्ट नहीं है। वैकल्पिक रूप से, स्वाद जोड़ें स्मोक्ड चिकनआप सलाद में आलूबुखारा या अखरोट मिला सकते हैं। आप इसे ऐसे परोस सकते हैं स्वतंत्र व्यंजनया साइड डिश और मांस उत्पादों के साथ।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन (फ़िलेट) - 350 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अखरोट - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. स्मोक्ड चिकन को टुकड़ों में काट लें और पहली परत के रूप में डिश पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। चाहें तो काली मिर्च।
2. अनानास को क्यूब्स में काटें और चिकन पट्टिका पर रखें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें और आधा पनीर अनानास के ऊपर रखें। थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें।
4. अंडे उबालें, काट लें और पनीर के ऊपर रख दें. मेयोनेज़ और नमक के साथ चिकनाई करें।
5. बचा हुआ पनीर और कसा हुआ मेवा ऊपर रखें।
6. सलाद को 1 - 2 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।

तैयार सलाद को स्मोक्ड चिकन, अनानास और नट्स के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

चिकन ब्रेस्ट, मक्का और अनानास से सलाद बनाना

हम इस चिकन और अनानास सलाद रेसिपी को डिब्बाबंद मकई के साथ पूरक करेंगे। मक्के की भी एक खासियत होती है मीठा स्वादऔर चिकन पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सलाद ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सलाद को बेहतर तरीके से भिगोने के लिए इसे परोसने से पहले दो घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखना चाहिए।

सलाद सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्लेट में रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
2. मकई की अगली परत रखें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें।
3. अनानास से पानी निकाल दें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। मकई के ऊपर रखें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से कोट करें।
4. अंडे उबालें और काट लें. अगली परत रखें, नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सलाद के ऊपर रखें। यदि वांछित है, तो पकवान को मकई के दानों और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

तैयार पकवान को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें, जिसके बाद हम इसे परोसते हैं। आप सलाद को चिकन, अनानास और मकई के साथ कटी हुई जड़ी-बूटियों, अनार के बीज और यहां तक ​​कि नट्स से सजा सकते हैं। कुल मिलाकर, यह सलाद बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनता है। यह छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

इनके पौष्टिक और भरपूर स्वाद के कारण पुरुष इन्हें बहुत पसंद करते हैं।

लेकिन हम महिलाएं कभी-कभी मसालेदार प्याज की तुलना में कुछ अधिक कोमल खाना चाहती हैं मसालेदार ककड़ी. उदाहरण के लिए, अनानास और चिकन के साथ सलाद, जिसे "लेडीज़" (यह एक स्पष्ट नाम है, है ना?) या "टेंडर" भी कहा जाता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इसे क्या कहते हैं, हमें इसका खट्टा-मीठा स्वाद पसंद है नाज़ुक स्वादबिना किसी मिश्रण के विशाल राशिसामग्री।

सभी उत्पाद बहुत किफायती हैं और इन्हें आपके घर के नजदीक किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। साथ ही, सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाया जा सकता है, न केवल परतों में बिछाया जा सकता है, बल्कि अपने तरीके से मिलाया भी जा सकता है।

यह सलाद पारदर्शी सलाद कटोरे में या सपाट प्लेट पर बहुत सुंदर लगता है। परतों को देखने के लिए आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं गोलाकार, कुछ इसे कार्डबोर्ड से बनाते हैं, अन्य लोग बिस्कुट की अंगूठी का उपयोग करते हैं यदि यह आकार में छोटा है।

सलाद के लिए हम चिकन पट्टिका या स्तन का उपयोग करते हैं, लेकिन आप कोई भी अच्छी तरह से उबला हुआ चिकन मांस ले सकते हैं, उदाहरण के लिए ड्रमस्टिक काट लें। मांस को बस अच्छी तरह से काटने और चबाने की जरूरत है।

याद रखें कि सलाद के लिए हम कोई भी मांस पकाते हैं गरम पानीताकि प्रोटीन कर्ल हो जाए और सब कुछ मांस का रसअंदर रह गया, और शोरबा में बाहर नहीं गया, लेकिन अगर हम सूप पकाते हैं, तो इसके विपरीत, हम मांस को पकाना शुरू करते हैं ठंडा पानी, धीरे-धीरे उबाल लाएं ताकि मांस का रस शोरबा में चला जाए।

लेकिन यह तो विषयांतर है, आप इस सलाद में और भी कुछ मिला सकते हैं ताजा ककड़ी, तो ताजगी नजर आएगी। लेकिन खीरे को छीलना ही बेहतर है.

सामग्री:

• 1 उबला हुआ चिकन पट्टिका
• 4 अंडे
• 6 अनानास के टुकड़े
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• मेयोनेज़

उबले हुए चिकन को काट कर एक कन्टेनर में रख लीजिये.

अनानास का जार खोलें और उन्हें काट लें। भले ही मैंने उन्हें टुकड़ों में खरीदा हो, मैंने उन्हें काट दिया। मुझे ऐसा लगता है कि एक नाजुक सलाद के लिए उनका आकार बहुत बड़ा है।

सारी सामग्री काट ली गई है और वे अपनी बारी का इंतजार कर रहे हैं.

सलाद कटोरे के निचले हिस्से को मेयोनेज़ से चिकना करें, ऊपर चिकन के स्लाइस छिड़कें।

फिर मेयोनेज़ की एक परत, उसके बाद एक अंडा और फिर सॉस।

शीर्ष परत अनानास के साथ बिछाई गई है।

अनानास के स्लाइस के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

क्लासिक चिकन और अनानास सलाद रेसिपी

क्लासिक नुस्खा स्वाद में अधिक मिठास मानता है, जो जोड़ता है डिब्बाबंद मक्का.

हम सख्त पनीर भी लेते हैं, क्योंकि हमें इसे सलाद में काटना होता है, और मुलायम चीजहो सकता है कि वे अपना आकार बरकरार न रखें और चाकू या ग्रेटर पर लग जाएं।

आप पहले से ही क्यूब्स में कटे हुए अनानास खरीद सकते हैं, या आप उन्हें आधे छल्ले में ले सकते हैं और उन्हें खुद काट सकते हैं।

सामग्री:

• एक उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 3 अंडे
• मक्के का छोटा जार
• सख्त पनीर
• डिब्बाबंद अनानास

चिकन को टुकड़ों में काट लें या रेशों में अलग कर लें।

अनानास पकाना.

सुंदर परतें पाने के लिए, हम एक सांचे का उपयोग करेंगे (आप इसे स्वयं बना सकते हैं)।

सलाद कटोरे के निचले हिस्से को मेयोनेज़ से चिकना करें।

पहली पंक्ति: मक्का.

पंक्ति 2: चिकन और मेयोनेज़।

पंक्ति 3: कसा हुआ अंडा और मेयोनेज़।

चौथी पंक्ति: मक्का.

पंक्ति 5: अनानास और मेयोनेज़।

पंक्ति 6: पनीर.

फॉर्म हटा दें.

बहुत प्राप्त करें सुंदर डिज़ाइनपरतें जहां प्रत्येक पंक्ति दिखाई देती है।

अनानास, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मकई के साथ सलाद

स्मोक्ड मीट पूरे व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देता है।

इस रेसिपी में हम मीठे का उपयोग करते हैं शिमला मिर्च, लेकिन मुझे पता है कि हर किसी को यह पसंद नहीं है, इसलिए आप इसे खीरे से बदल सकते हैं, स्वाद, निश्चित रूप से बदल जाएगा, लेकिन आप असंतुष्ट नहीं होंगे। और सलाद की ताजगी और कोमलता बरकरार रहेगी। सफेद स्मोक्ड चिकन मांस लेना बेहतर है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो कोई भी लें।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 0.4 किलो
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल

पनीर को ठंडा करके टुकड़ों में काटने की जरूरत है। इसे लेना बेहतर है ड्यूरम की किस्में, क्योंकि वे चाकू पर धब्बा नहीं लगाते।

एक कंटेनर में कटा हुआ स्मोक्ड चिकन मांस, पनीर के तैयार टुकड़े, अनानास के टुकड़े और मकई रखें।

काली मिर्च को छीलकर बारीक काट लें, फिर इसे एक सामान्य कन्टेनर में रख दें।

मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।

सलाद को कद्दूकस की हुई लाल मिर्च या मिर्च से सजाने का विकल्प भी है।

बिना तेज़ स्वाद वाले मेयोनेज़ लें ताकि स्वाद बाधित न हो।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद रेसिपी (फोटो के साथ)

इस रेसिपी का परीक्षण अभी तक मेरे परिवार में नहीं किया गया है, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट निकला। साथ में सलाद रेसिपी भी हैं केकड़े की छड़ेंऔर पिछले लेख में उन्हें कैसे चुनें। यहां, हम चिकन को सुरीमी मांस से बदल देते हैं।

सलाद का यह संस्करण प्रोटीन सामग्री से भी भरपूर होता है। अगर आप हल्की मेयोनेज़ लेंगे या इसे दही के साथ मिलाएंगे तो भी आपको मिलेगा आहार विकल्पउत्सव का व्यवहार.

सामग्री:

• 6 उबले अंडे
• अनानास का डिब्बा
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• पैकेट केकड़ा मांसया लाठी
• मेयोनेज़

एक या तीन अंडे पीस लें और उन्हें पहले मेयोनेज़ के बगल में रखें।

दूसरी पंक्ति में केकड़े का मांस रखें, ऊपर से थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें।

तीसरी परत में, बिना रस वाले जार से अनानास के टुकड़े डालें।

और ऊपरी परतपनीर को कद्दूकस कर लीजिये.

अनानास, चिकन, पनीर और अंडे की परतों के साथ सलाद

विभिन्न योजक सलाद में तीखापन जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, अखरोट स्वयं स्वस्थ होते हैं, और पनीर और चिकन में प्रोटीन के साथ संयोजन में, वे आम तौर पर शरीर में प्रोटीन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करेंगे। मैंने देखा कि मेवों को अनार और अंगूर से बदला जा सकता है। और आपको तुरंत अलग-अलग नामों और अलग-अलग स्वादों के साथ सलाद का एक बिल्कुल अलग संस्करण मिलेगा।

इसे अनानास फल के आकार में बहुत खूबसूरती से सजाया गया है, सतह पर अखरोट के टुकड़े बिछाए गए हैं।

इस रेसिपी में हम उबले हुए चिकन फ़िललेट का उपयोग करेंगे।

पतली परतों के लिए, केवल एक के बजाय एक ही सामग्री की दो पंक्तियाँ बनाएँ। बस यही क्रम दोबारा दोहराएँ।

सामग्री:

• पट्टिका - 0.3 किग्रा
• अनानास - 0.2 किग्रा
• कसा हुआ पनीर - 0.2 किलो
• अखरोट - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

हम तैयार सामग्री की पंक्तियाँ बिछाते हैं।

पहली पंक्ति: फ़िललेट क्यूब्स और मेयोनेज़

दूसरा: अनानास और मेयोनेज़

तीसरा: पनीर (कद्दूकस किया हुआ या क्यूब्स में)

चौथा: अखरोट

पांचवां: अनानास और मेयोनेज़

छठा: पनीर

अखरोट से सजाएं.

अनानास और चिकन ब्रेस्ट और शैंपेनोन के साथ सलाद

अपने हल्के स्वाद और गंध के कारण किसी भी रूप में शैंपेन अनानास के साथ अच्छे लगते हैं। आप इन्हें तैयार डिब्बाबंद ले सकते हैं, या आप इन्हें फ्रोजन खरीदकर तल सकते हैं।

वैसे हम चिकन भी नहीं उबालते. आप इसे आसानी से मसालों में रोल कर सकते हैं और पकने तक भून सकते हैं, या आप पहले इसे केफिर में मैरीनेट कर सकते हैं और बाद में भून सकते हैं। नीचे दी गई रेसिपी में हम यही करेंगे।

सामग्री:

• तला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 0.4 किग्रा
• 2 ताजा खीरे
• पनीर 0.2 किग्रा
• शैंपेनोन - 0.4 किग्रा
• अनानास का डिब्बा
• नमक काली मिर्च

हम चिकन को पहले की तरह उबालते नहीं हैं, बल्कि मसाले में भूनते हैं। चिकन के टुकड़ेसलाद में सबसे पहले जाएं. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या सॉस से चिकना करें।

दूसरी पंक्ति में कटे हुए ताजे खीरे रखें।

मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर तीसरी परत है।

हम शैंपेन को पहले से भूनते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं; वे अंतिम परत हैं।

इस पंक्ति के ऊपर अनानास के टुकड़े रखें।

आप इसे कैसे पसंद करते हैं? सलाद का यह विकल्प थोड़ा वसायुक्त लग सकता है। फिर कम वसायुक्त सॉस विकल्पों (दही, क्रीम चीज़) के साथ मेयोनेज़ को हल्का करें।

हमने सब कुछ परतों में रखा है, लेकिन यदि आप छुट्टियों के लिए खाना नहीं बना रहे हैं, तो आप बस सब कुछ मिला सकते हैं।

चरण 1: चिकन पट्टिका तैयार करें और पकाएं।

सबसे पहले बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला कर लें। चिकन ब्रेस्ट, या जैसा कि इसे - फ़िललेट भी कहा जाता है। फिर हम मांस को कागज़ के रसोई के तौलिये से सुखाते हैं, इसे कटिंग बोर्ड पर रखते हैं, फिल्म और अतिरिक्त वसा को काटने के लिए एक तेज रसोई के चाकू का उपयोग करते हैं, और उपास्थि को भी हटा देते हैं। फिर हम चिकन को एक गहरे सॉस पैन में डालते हैं, इसे शुद्ध पानी से भरते हैं ताकि यह 5-6 सेंटीमीटर ऊंचा हो, थोड़ा नमक डालें और मध्यम गर्मी पर रखें। जब तरल में बुलबुले बनने लगते हैं, तो उसकी सतह पर एक धूसर-सफ़ेद झाग दिखाई देता है - जमा हुआ प्रोटीन, इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।

फ़िललेट्स को पकाएं 20-25 मिनटको पूरी तैयारी. फिर हम मांस को एक गहरी प्लेट में ले जाते हैं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं कमरे का तापमान. उसके बाद, दो टेबल कांटे का उपयोग करके, हम इसे फाइबर में अलग करते हैं या इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और एक साफ कटोरे में रखते हैं।

चरण 2: चिकन अंडे तैयार करें और पकाएं।

जब चिकन पक रहा हो, तो कच्चे चिकन अंडे को धोने के लिए एक नरम स्पंज का उपयोग करें। ऐसा क्यों किया जाना चाहिए? यह सुनिश्चित करने के लिए कि गर्मी उपचार के दौरान, खोल की सतह पर स्थित रोगाणु खुले छिद्रों के माध्यम से प्रोटीन में प्रवेश नहीं करते हैं, वे गंभीर विषाक्तता या वायरल बीमारी का कारण बन सकते हैं। इसके बाद, अंडों को एक छोटे सॉस पैन में डालें, पानी डालें ताकि यह उन्हें पूरी तरह से ढक दे, और कुछ बड़े चम्मच नमक, साथ ही 9% सिरका डालें।

सभी चीजों को मध्यम आंच पर रखें और इस सामग्री को अच्छी तरह उबालें 10-11 मिनट. फिर हम अंडे को बर्फ के तरल के साथ एक गहरे कटोरे में डालते हैं, पूरी तरह से ठंडा करते हैं, धोते हैं, सुखाते हैं और एक अलग कटोरे में मध्यम या मोटे कद्दूकस पर काटते हैं।

चरण 3: संरक्षण तैयार करें.

इसके बाद, संरक्षण के लिए एक विशेष कुंजी का उपयोग करके, मकई और अनानास का जार खोलें।

हम उन्हें अलग-अलग कोलंडर में रखते हैं और उपयोग होने तक सिंक में छोड़ देते हैं ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए।

चरण 4: पनीर और अन्य सामग्री तैयार करें।

अब हम हार्ड पनीर को पैकेजिंग से हटाते हैं, रसोई के चाकू का उपयोग करके उसमें से कठोर पैराफिन परत को काटते हैं और उसे काटते हैं डेयरी उत्पादएक गहरी प्लेट में बारीक, मध्यम या मोटे कद्दूकस पर रखें। इसके बाद, हम डिश तैयार करने के लिए आवश्यक बचे हुए उत्पादों को काउंटरटॉप पर रख देते हैं, और अगले, लगभग अंतिम चरण पर आगे बढ़ते हैं।

चरण 5: "अनानास परतों के साथ चिकन" सलाद को पूरी तरह से तैयार रखें।

हम एक बड़ा फ्लैट डिश या एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और तैयार उत्पादों को परतों में रखते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के एक उदार हिस्से के साथ भिगोना नहीं भूलते हैं। सबसे पहले आता है उबला हुआ चिकन. फिर - मकई, जिसे सूखने का समय मिल गया है। फिर - अनानास और कटा हुआ अंडा। इसके बाद कसा हुआ पनीर और फिर मेयोनेज़ का एक और भाग है, जिसे एक अच्छी, समान परत में लगाया जाना चाहिए। सलाद को स्वाद के अनुसार सजाएं, उदाहरण के लिए, उन्हीं उत्पादों से जिनमें इसमें शामिल हैं, यानी, इस उद्देश्य के लिए मकई के कुछ सुनहरे दाने, अनानास के कुछ स्लाइस छोड़ दें, या बस इसे ताजा, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें। बनाने और सजाने के बाद, हम तैयार भोजन को प्लास्टिक रैप से कस देते हैं। चिपटने वाली फिल्मऔर भेज दें कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखेंसोख लेना.

चरण 6: अनानास चिकन को परतों में परोसें।

खाना पकाने के बाद, "अनानास परतों के साथ चिकन" सलाद को स्वाद के लिए सजाया जाता है, थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है और फिर मुख्य मुख्य पाठ्यक्रमों से पहले ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, हालांकि यह स्वादिष्ट भी बन सकता है पूर्ण नाश्ता, दिन या रात्रि भोजन। इसके बावजूद न्यूनतम सेटउत्पाद, वे पूरी तरह से चुने गए हैं और पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। ऐसा सुगंधित, समृद्ध, कोमल और साथ ही काफी तृप्तिदायक चमत्कार स्वादिष्ट भोजन के सभी प्रेमियों को बहुत खुशी देगा! अपनी मदद स्वयं करें!
बॉन एपेतीत!

बहुत बार, चिकन को उबाला नहीं जाता है, बल्कि एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में मक्खन या परिष्कृत वनस्पति तेल में तला जाता है;

यदि आप चाहते हैं कि पकवान अधिक स्वादिष्ट हो, तो आप उबले हुए आलू, गाजर या चावल की एक अतिरिक्त परत जोड़ सकते हैं;

बहुत बार, चिकन पकाते समय, कोई भी मसाला जो पोल्ट्री व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, पानी में मिलाया जाता है;

कभी-कभी मेयोनेज़ को बदल दिया जाता है घर का बना खट्टा क्रीमया बोल्ड किण्वित दूध दहीकोई योजक नहीं;

चिकन पट्टिका का एक विकल्प पक्षी का कोई अन्य हिस्सा है, जो हड्डियों से मुक्त होता है और, यदि वांछित हो, तो त्वचा, उदाहरण के लिए, जांघें, ड्रमस्टिक्स, पंख।

सलाद में सामग्री के कुछ संयोजन नौसिखिया गृहिणियों के लिए भ्रामक हैं। लेकिन फिर भी, अनुभवी शेफलंबे समय से मीठे और नमकीन, खट्टे और कड़वे के संयोजन के साथ प्रयोग कर रहे हैं, या आप सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं, आपको बस इन सामग्रियों को इसमें मिलाना होगा एक निश्चित क्रमताकि हर कोई धीरे-धीरे अपना स्वाद खोज सके। लेयर्ड अनानास सलाद इनमें से एक है असामान्य व्यंजन, जो विभिन्न सामग्रियों को जोड़ता है, और इसके बारे में बिल्कुल भी नहीं है फलों का सलाद. अनानास चिकन, हार्ड चीज़, मशरूम और एवोकाडो के साथ अच्छा लगता है। और यद्यपि इन सभी सामग्रियों को तुरंत एक डिश में मिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है, आप हमेशा कोशिश कर सकते हैं।

अनानास के फायदे

अनानास का खट्टा-मीठा स्वाद अनानास की रेशेदार प्रकृति के कारण ही बढ़ जाता है। इसकी संरचना बालदार होती है, जिसके कारण अनानास को शरीर को साफ करने के लिए एक प्रकार का ब्रश माना जाता है। यह उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो शरीर में जमाव से पीड़ित हैं और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए हर संभव कोशिश कर रही हैं।

अनानास में कैलोरी काफी कम होती है, इसलिए जो लोग इससे पीड़ित हैं वे इनका सेवन सुरक्षित रूप से कर सकते हैं अधिक वजन. इसमें एक विशेष एंजाइम होता है जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने को बढ़ावा देता है और इससे चयापचय तेज होता है। इसमें विटामिन भी काफी मात्रा में होता है इसलिए अनानास का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने के लिए ही नहीं किया जाता है स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन कॉस्मेटिक मास्कऔर त्वचा देखभाल लोशन।

खाना पकाने में, अनानास का उपयोग न केवल सलाद बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि उनका उपयोग फ्रेंच में मांस पकाने के लिए भी किया जाता है, और उनके टुकड़ों को सब्जी स्टू में मिलाया जाता है।

यह मिठाइयों के लिए भी एक उत्कृष्ट सामग्री है।

अनानास और चिकन के साथ सलाद

सबसे ज्यादा लोकप्रिय सलादअनानास के साथ यह निश्चित रूप से चिकन और डिब्बाबंद मकई के साथ एक रेसिपी है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए अक्सर डिब्बाबंद अनानास का उपयोग किया जाता है, लेकिन यदि संभव हो तो इसे सलाद में शामिल करें ताजा फल, तो इसका उपयोग क्यों न करें?

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
• 500 ग्राम चिकन पट्टिका
• 3 मुर्गी के अंडे
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च
• बे पत्ती
• 1/2 सिर प्याज.

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को धोएं और नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और प्याज डालकर नरम होने तक उबालें। ठंडा करें और छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। यह सलाद की पहली परत होगी, जिसे एक डिश पर थोड़ा सा मेयोनेज़ लगाकर फैलाया जाता है ताकि वह टूटे नहीं। चिकन के शीर्ष पर भी मेयोनेज़ का लेप लगाया जाता है।

2. दूसरी परत मकई है, जिसका पहले तरल पदार्थ निकाला जाना चाहिए। फिर से मेयोनेज़ से थोड़ा सा चिकना कर लीजिए.

3. अगली परत में कटे हुए अनानास रखें और फिर से मेयोनेज़ से थोड़ा सा ब्रश करें।

4. अंडे उबालें और अगली परत में कद्दूकस कर लें.

5. अगली परत कसा हुआ सख्त पनीर है। पनीर को भी मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक मेयोनेज़ का उपयोग न करें ताकि सलाद चिकना न हो। इसे थोड़ी मात्रा में खट्टी क्रीम के साथ भी मिलाया जा सकता है या कम वसा वाले उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है।

सलाद के ऊपर आप मक्के के दाने, हरी पत्तियां और अनानास के टुकड़ों से सजा सकते हैं.

इस सलाद को कई घंटों तक खड़े रहने देना चाहिए ताकि यह अच्छी तरह भीग जाए। सलाद काफी हल्का, लेकिन संतोषजनक निकला।

अनानास के साथ सलाद के विकल्प

सलाद के साथ डिब्बाबंद अनानासतैयारी की ऊपर वर्णित विधि के साथ बस एक अविश्वसनीय राशि है। उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका के बजाय, आप तले हुए मशरूम, ताजा या मसालेदार शैंपेन का उपयोग कर सकते हैं वनस्पति तेलचेंटरेल या बोलेटस।

चिकन पट्टिका के बजाय केकड़े की छड़ियों से एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद बनाया जाता है, और भी बहुत कुछ विदेशी स्वादउन्हें बदला जा सकता है या लाल अचार वाली मछली से भी बदला जा सकता है।

आप इस व्यंजन में अखरोट, जड़ी-बूटियाँ, आलूबुखारा, ताजा या उबले हुए कद्दूकस किए हुए चुकंदर या गाजर भी मिला सकते हैं। आप बस कसा हुआ पनीर के साथ सलाद बना सकते हैं, जिसमें आप लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ सकते हैं। खैर, अनानास के साथ सलाद बनाने के लिए एक संपूर्ण भोजन, आप इसमें उबले हुए चावल की एक परत डाल सकते हैं।

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