Zelenina pečená v rúre je veľmi zdravá; dostatočné množstvo vitamíny a ďalšie látky prospešné pre ľudský organizmus. Takéto jedlá nevyžadujú veľa času na prípravu a osobitné úsilie. Zároveň sú aromatické, chutné a chutné. A niekoľko receptov na pečené zemiaky v rúre vám to pomôže overiť.

Pečené zemiaky v rúre

Zemiaky pečené v rúre „Hostia na prahu“

Zrazu máte hostí a máte veľmi málo času na to, aby ste dlho pripravovali maškrtu? Aby ste ušetrili čas, môžete variť zemiaky pečené v rúre.

ZEMIAKY PEČENÉ V RÚRE JE MOŽNÉ VARIŤ PODĽA RÔZNYCH RECEPTOV. MÔŽE BYŤ KAŽDODENNÝ ALEBO SLÁVNOSTNÝ, STAŤ SA NEZÁVISLÝM JEDLOM ALEBO SLOVAŤ AKO PRÍLOHA

Na to budete potrebovať nasledujúce zložky:

• ošúpané zemiaky;
• korenie na zemiaky - podľa chuti;
• ochutnať;
• ochutnať;
• rastlinný olej
• niekoľko polievkových lyžíc.

Surové zemiaky nakrájame na plátky hrubé jeden centimeter. Aby ste z neho odstránili prebytočnú vlhkosť, osušte ho papierovou utierkou. Nenalievajte do nádoby veľké množstvo rastlinný olej, dajte tam nakrájané zemiaky. Plátky miešame, kým sa plátky zemiakov nepotiahnu olejom. Pridajte soľ, rascu a korenie podľa chuti. Všetko znova premiešajte rukami.

Vezmite vymastený plech na pečenie. Položte naň zemiaky v jednej vrstve. Vložte do rúry na desať minút pri teplote 100 - 180 ° C. S cieľom prijať zlatohnedá kôrka, na konci procesu pečenia zvýšte teplotu rúry. Dávajte pozor, aby pečené zemiaky neboli príliš suché alebo pripálené.

Zemiaky zapečené so syrom

Na prípravu syrových pečených zemiakov budete potrebovať:

• 1 kilogram zemiakov;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 100 g čerstvej smotany alebo kyslej smotany;
• 100 g syra Gouda;
• muškátový oriešok - podľa chuti;
• čierna mletá paprika- ochutnať;
• soľ - podľa chuti;
• trochu nasekanej zeleniny.

Zemiaky po uvarení v šupke necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky hrubé asi pol centimetra. Vyberte zapekaciu misu a na dno rozložte pretlačený cesnak. Uložíme naň zemiaky, jemne okoreníme a osolíme, potom posypeme trochou muškátového orieška.

Smotanu alebo kyslú smotanu zmiešame so strúhaným syrom, potom túto zmes rovnomerne nalejeme na zemiaky. Pečieme v rúre do zlatá kôrka pri teplote približne 100°C. Hotové pečené zemiaky posypeme bylinkami.

Zemiaky pečené vo fólii

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 8-10 zemiakových hľúz;
• 1 cibuľa;
• 100 g kyslej smotany;
• 3 strúčiky cesnaku;
• čerstvý kôpor;
• a samozrejme fólia.

Zemiakové hľuzy veľmi dôkladne umyte, každú z nich zabaľte do alobalu a pečte v rúre do mäkka. Do uvarených zemiakov urobte krížik priamo cez fóliu. Potom rozdrvte dužinu tak, že do nej zapichnete vidličku a niekoľko otočí.

Nasekaný cesnak zmiešame s kyslou smotanou. Jemne nakrájajte cibule a smažte v rastlinnom oleji. Alobal trocha roztiahneme, do strednej časti každého zemiaka vložíme trochu opraženej cibule, potom nalejeme na uvarené kyslá smotanová omáčka a posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Pečené zemiakové štvrtky

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

• zemiaky rovnakej veľkosti - 10 kusov;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - voliteľné;
• suché bylinky - podľa chuti.

Ošúpané zemiaky vložte do nádoby s studenej vody. Po chvíli zemiaky nakrájame pozdĺžne na 4 časti. Skladanie do nich plastové vrecko, nalejte do rastlinného oleja, pridajte suché bylinky a soľ. Ak chcete, môžete tam umiestniť aj strúčik cesnaku pretlačený lisom. Po nafúknutí vaku zaskrutkujte jeho hrdlo. Potraste vreckom, aby sa korenie a olej rovnomerne rozložili na zemiaky.

PEČENÉ ZEMIAKY PODÁVAJTE HORÚCE

Vezmite plech na pečenie, zakryte ho fóliou a položte naň zemiakové plátky. Všetko vložte do rúry predhriatej na 100–110 °C. Pečieme jedlo, kým nebude varené a zlatohnedé.

Zemiaky pečené v rúre: diétne jedlo

Na prípravu pečených zemiakov v rúre podľa tohto receptu nepotrebujete žiadne prísady na zvýraznenie alebo doplnenie chuti. Varené zemiaky budú diétnym jedlom, ktoré je užitočné počas chorôb gastrointestinálny trakt alebo len na chudnutie.


Pečené zemiaky

Na počet jedákov budete potrebovať zemiaky rovnakej veľkosti v požadovanom množstve. Veľmi dôkladne ho opláchnite kefou. Hľuzy zemiakov položte na suchý plech na pečenie a položte ho na spodnú policu rúry predhriatej na 100 °C. Pečieme asi hodinu. Pripravenosť zemiakov môžete skontrolovať pomocou špáradla: ak sa voľne zmestí do hľuzy, plech na pečenie už možno vybrať z rúry. Pečené zemiaky podávajte s maslom alebo rastlinným olejom a soľou.

Každý, kto pozná rôzne diéty, to vie zemiak - takmer vždy zakázaný produkt, vylúčený metódami chudnutia. Je to však spravodlivé a opodstatnené iba v prípadoch, keď máte radi vyprážané zemiaky na oleji, dochucujete ich rôznymi vysokokalorickými omáčkami alebo zemiakovou kašou, do ktorej sa pridáva maslo a mlieko. Zemiaková diéta na chudnutie, naopak, vám pomôže schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali takého cenovo dostupného a uspokojivého produktu.

Existuje názor, že konzumácia zemiakov je takmer dôvodom nadváhu. Ale odborníci dokázali, že obsah, ktorý obsahuje škrob dokonale sa delí na jednoduché cukry, a samotná zelenina je dobre absorbovaná telom bez toho, aby to ovplyvnilo prírastok ďalších kilogramov. Okrem toho v 100 gr. ovocie (asi 2 stredné zemiaky) obsahuje len 80 kcal.

Táto diéta je ideálna vhodné pre tých ktorý sa snaží rýchlo premeniť. Jedálniček na chudnutie je založený na jedení jedál s minimálny obsah kalórií zo zemiakov varených bez soli a tuku, ako aj zeleniny s negatívna kalória, ktoré zvyšujú účinok diéty a kefír, ktorý pomáha predchádzať nepríjemným pocitom jemným čistením tela.

Existuje niekoľko možností, ako schudnúť na zemiakoch: pôstny deň A diéta , ktorá môže trvať 3 a 7 dní.

Dobré na takomto dni je, že počas neho absolútne nepociťujete hlad. Takéto vykladanie môže hĺbkovo očistiť telo a je potrebné aj pre ľudí trpiacich na nefrit , obehové zlyhanie.

Základný recept je neskutočne jednoduchý: 1,5 kg nových zemiakov upiecť bez soli a tuku alebo uvariť a rozdeliť na 4-5 jedál. Je povolené a dokonca odporúčané ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami: kôprom, cibuľou, petržlenom, bazalkou.

Okrem toho je v taký deň užitočné variť zemiaková šťava. Ak nemáte odšťavovač, nevadí. Ovocie je možné nastrúhať a stlačiť. Stačí vypiť 200-300 ml denne.

Šťava surové zemiaky má úžasné liečivé vlastnosti, pôsobí protizápalovo, stimuluje činnosť čriev a močenie a dokonale zbavuje telo nahromadených toxínov.

Počas zemiakového pôstu sa môžete zbaviť 1,5 kg a túto techniku ​​​​znižovania hmotnosti môžete použiť maximálne 2 krát za mesiac.

Recenzie o dni pôstu na zemiakoch:

• « ... Počas môjho boja s nadváhu Skúsil som kopu pôstne dni: na ovocí, čokoláde, kefíre, jablkách a pod. Ale vykladanie na zemiakoch mám najradšej. prečo? V prvom rade nie som hladný. A to je asi to najdôležitejšie. Po druhé, je prístupný. V dome sú vždy zemiaky, aj keď sa spontánne rozhodnem mať pôstny deň, nemusím bežať do obchodu a hľadať potraviny. Po tretie, najefektívnejšie. Takéto dni trávim pomerne často a trvalo schudnem 1-1,5 kg.«;

• « ... Mne sa vykladanie na zemiakoch veľmi pozdáva. Jedol som to varené v plášti, ochutené zelenou cibuľkou a kôprom. A na obed som zjedol ďalšiu uhorku. Najdôležitejšie je, že všetko je bez soli. Plus som vypil asi 2 litre vody denne. Páčilo sa mi, že to bolo sýte a lacné, ale výsledok, myslím, mohol byť lepší - len mínus 450 g.«

Zemiaková diéta na 3 dni

Vhodné pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť pár kilogramov, napríklad aby vyzerali lepšie vo svojich obľúbených šatách. Do 3 dní budete musieť zjesť nie viac ako 0,5 kg zemiakov, varených alebo pečených v plášti. Určite by ste mali piť veľa čistej vody alebo slabého zeleného čaju.

Zemiaková diéta na 7 dní

Je o niečo ťažšie tolerovať ako trojdňový, takže do jedálneho lístka môžete pridať nízkotučný tvaroh, mlieko, kyslú smotanu a kuracie vajcia. Všetky jedlá si tu môžete dochucovať aj bylinkami a piť veľa tekutín.

Napriek všetkým výhodám tejto zeleniny nie je táto technika pre telo prospešná, preto sa počas zemiakovej diéty odporúča užívať vitamínové komplexy .

Môžete jesť zemiaky pri diéte?

Pri tejto diéte je dovolené jesť varené alebo pečené zemiaky. Hlavná vec je, že všetky jedlá sú pripravené bez plnotučné mlieko, oleje a soľ. Odborníci tiež odporúčajú obrátiť sa na zemiakovú diétu letný čas rok. Po prvé, leto sa ľahšie znáša a po druhé je to čas na mladé zemiaky, ktoré sú pre diétu najužitočnejšie a najcennejšie.

A teraz hlavná otázka, ktorú si väčšina ľudí kladie, keď sa dozvedia o tejto technike: prečo nemôžete jesť vyprážané zemiaky na diéte? Prvým a zároveň najdôležitejším dôvodom je ropa. Olej, ktorý používame na prípravu pokrmu, nie je len zdrojom živočíšneho tuku, ktorý je pre naše telo ťažko stráviteľný a dostáva sa do podkožného tuku, ale aj keď sa zahreje, ukáže sa, že je zdrojom nebezpečného karcinogény . A neskôr tieto škodlivé látky môže spôsobiť.

Druhý dôvod, prečo sa musíte vzdať vyprážaných zemiakov, je ten, že vytvárajú zvláštna chuť korenie a omáčky. Hovoríme o soli, ktorú často preháňame, keď vyprážame zemiaky, a o rôznych tukových dresingoch z obchodu s obrovským množstvom e-aditíva a vysoký obsah kalórií.

Autorizované produkty

Je dovolené jesť na zemiakovej diéte čerstvá zelenina ktoré sú bohaté na vlákninu a málo kalórií: šalát, paprika, uhorky, špargľa, zeler, kapusta, mrkva. Takéto produkty pomáhajú vyrovnať sa s pocitom hladu a zlepšujú fungovanie tela a môžu sa konzumovať veľké množstvá, bez obáv, že to môže negatívne ovplyvniť vašu postavu.

Tiež nezabudnite na polievky na kurací vývar , ktoré tiež prispievajú k rýchlemu a kvalitnému nasýteniu organizmu.

A, samozrejme, hlavným produktom tejto diéty je zemiak . Môže sa jesť najviac 1,5 kg denne vo forme pyré, varené alebo pečené.

Samozrejme, rozsah povolených potravín na zemiakovej diéte je dosť mizivý. Niekedy si to však môžete dovoliť

• 100 g kuracie mäso ak pociťujete hlad aj po hlavnom jedle;
• lyžicu medu, sušené slivky alebo hrozienka, ak chcete niečo sladké.

Ale podľa recenzií je takéto menu celkom úspešne tolerované a tí, ktorí schudnú, dosahujú svoje ciele.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
mladé zemiaky	2,4	0,4	12,4	61
koriandr	2,1	0,5	1,9	23
zelená cibuľa	1,3	0,0	4,6	19
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
šalátová paprika	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
šalát	1,2	0,3	1,3	12
zeler	0,9	0,1	2,1	12
špargľa	1,9	0,1	3,1	20
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
Orechy a sušené ovocie
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
Cukrovinky
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
Suroviny a koreniny
bazalka	2,5	0,6	4,3	27
med	0,8	0,0	81,5	329
mleté ​​čierne korenie	10,4	3,3	38,7	251
Mliečne výrobky
kefír 0%	3,0	0,1	3,8	30
Vtáčik
kuracie prsia	23,2	1,7	0,0	114
Vajcia
kuracie vajcia	12,7	10,9	0,7	157
Oleje a tuky
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
Nealkoholické nápoje
voda	0,0	0,0	0,0	-
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Medzi zakázané potraviny patrí sladké ovocie ako hrozno, mango, banány – môžu len vyvolať chuť do jedla, čo môže viesť k poruche.

Tiež nemôžete nahradiť zemiakové jedlo domáce na polotovary so zemiakmi: halušky, palacinky z obchodu - nikdy sa nedozviete ich skutočné zloženie a kvalitu surovín.

Stojí za to zabudnúť, najlepšie navždy, oh vyprážané zemiaky a hranolky kvôli oleju, soli a omáčkam, ktoré ich vždy sprevádzajú.

Vyhnite sa tiež sladkostiam: čokoládu v obchode a sladkosti lámu všetky rekordy v obsahu transgénnych tukov a cukru. Ak si naozaj chcete kúpiť niečo na čaj, vezmite si krémové marshmallows. Ide o jednu z najneškodnejších sladkostí na súčasných pultoch.

Na konci zoznamu zakázaných potravín je alkohol. Alkohol okrem vysokého obsahu kalórií zadržiava v tele vodu, ktorú potrebujeme na aktiváciu metabolizmu a úspešné chudnutie. Takže počas diéty aj v budúcnosti sa odporúča znížiť používanie alkoholické nápoje na minimum.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Ovocie
banány	1,5	0,2	21,8	95
mango	0,5	0,3	11,5	67
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
Občerstvenie
zemiakové lupienky	5,5	30,0	53,0	520
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
palacinky	6,1	12,3	26,0	233
halušky so zemiakmi	4,4	3,7	18,5	125
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárske výrobky
nakrájaný bochník	7,5	2,9	50,9	264
buchty	7,9	9,4	55,5	339
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
cukríky	4,3	19,8	67,5	453
nutella cestoviny	6,8	31,0	56,0	530
cookie	7,5	11,8	74,9	417
koláč	3,8	22,6	47,0	397
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliečne výrobky
mlieko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
smotana 35% (tuk)	2,5	35,0	3,0	337
kyslá smotana 40% (tuk)	2,4	40,0	2,6	381
Syry a tvaroh
parmezánový syr	33,0	28,0	0,0	392
syr čedar	23,0	32,0	0,0	392
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
slanina	23,0	45,0	0,0	500
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
Oleje a tuky
slnečnicový olej	0,0	99,9	0,0	899
Alkoholické nápoje
biele dezertné víno 16%	0,5	0,0	16,0	153
červené dezertné víno	0,5	0,0	20,0	172
vodka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
Nealkoholické nápoje
sódová voda	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Zemiakové diétne menu na 3 dni

Za 3 dni tejto diétnej metódy môžete schudnúť až 3 kg.

Zemiakové diétne menu na 7 dní

Sedemdňové menu tejto metódy vylučuje večere, aby sa znížilo množstvo uhľohydrátov vstupujúcich do tela. Ale ak je pocit hladu príliš silný, môžete jesť zeleninový šalát ic s negatívnymi kalóriami. Zelenina zahrnutá v jej zložení neprináša so sebou energetickú hodnotu, telo ju však míňa obrovské množstvo energie. Ide o kapustu, uhorku, zeler, špargľu, reďkovky, špenát, mrkvu.

	Raňajky	večera
1. deň	zemiaková kaša; pohár mlieka 1,5%	zeleninový šalát
2. deň	zemiakový kastról; 2 čerstvé uhorky	kurací vývar;
3. deň	100 g tvarohu 0%; pohár kefíru 0%	pečené zemiaky v šupke; zeleninový šalát
4. deň	zemiaková kaša; pohár mlieka 1,5%	zemiaková polievka v kuracom vývare; zeleninový šalát
5. deň	100 g varenej špargle; 3 zemiaky uvarené v plášti	pyré zemiaková polievka; 100 g tvarohu 0%; zeleninový šalát
6. deň	zemiakový kastról; 2 čerstvé uhorky	zemiakový kastról; zeleninový šalát; pohár kefíru 0%
7. deň	zemiaková kaša; pohár kefíru 0%	kurací vývar; šalát z 1 uvareného kuracieho vajca, čerstvá zelenina a varené zemiaky

Diétne jedlá zo zemiakov

Recepty na diétne jedlá zo zemiakov nie sú len fádnou zemiakovou kašou. Aj takáto monodiéta sa dá spraviť neskutočne chutnou správnou prípravou jej hlavnej zložky – zemiakov.

Zemiaky s kyslou smotanou a cesnakom v rúre - aromatické, uspokojujúce a rýchle jedlo na ktorý potrebujete:

• 0,5 kg zemiakov;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 polievkové lyžice. lyžice nízkotučnej kyslej smotany;
• 1 kuracie vajce;
• mleté ​​čierne korenie;
• zelená.

Zemiaky umyte a nakrájajte. Netreba ho šúpať, keďže pri zemiakových zemiakoch sa do tela dostávajú cennejšie látky podporujúce chudnutie. Zmiešame s kyslou smotanou, strúhaným cesnakom a korením. Preložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180-200 stupňov na 30 minút. 5 minút pred vybratím misky z rúry polejeme vyšľahanou zmesou. kuracie vajce a pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.

Diétny kastról

Ako variť čo najchutnejšie zemiakový kastról neuškodí to tvojej postave? Tu je skvelý recept!

Budete potrebovať:

• 5 stredných zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 2 polievkové lyžice. lyžice nízkotučnej kyslej smotany;
• 200 g kuracie prsia;
• 2 kuracie vajcia;
• korenie, aromatické bylinky (rozmarín, bazalka, mäta, oregano);
• 100 g tvrdého syra;
• zelená.

Zemiaky nastrúhame do jemné strúhadlo, pridáme vajcia, korenie, cibuľu a všetko dôkladne premiešame. Ďalej pridáme kyslú smotanu, nastrúhanú tvrdý syr, jemne nasekané kuracie prsia a dáme do vymastenej formy. Misku pečieme 30 minút pri teplote 200 stupňov. Na konci varenia posypeme syrom a čerstvými bylinkami.

Táto možnosť zemiakový pokrm dokonale obalí sliznicu žalúdka, zahreje, dokonale zasýti... a táto polievka je jednoducho veľmi chutná! Preto za žiadnych okolností neignorujte tento recept, dodržiavanie zemiakovej diéty.

Budete potrebovať:

• 400 ml vody;
• 200 g zemiakov;
• 20 g pšeničnej múky;
• 200 ml mlieka;
• 1 kuracie vajce;
• 15 g masla;
• zelená.

Zemiaky nakrájame na kocky a varíme 15-20 minút. Potom pridajte múku, dôkladne premiešajte, rozdrvte mixérom a nechajte znova zovrieť. Ďalej rozmiešame vajíčko a mlieko a pridáme do polievky. Polievku opäť rozmixujeme mixérom a necháme zovrieť. Pred podávaním môžeme polievku okoreniť maslo a zeleňou.

V prípade zlyhania

Samozrejme, vždy existuje riziko zlyhania. To je ovplyvnené rôznymi faktormi: stres, úzkosť, vôľa, nedostatočná nutričná hodnota navrhovaného diétneho menu.

Tu sú cenné rady, ktoré vám pomôžu nerozbiť sa, dotiahnuť diétu do konca a dosiahnuť želaný výsledok.

• Počas diéty zabudnite alkohol . Určite si budete chcieť dať pohár vína so syrom alebo čokoládou a polliter piva s mastnými chipsami, krekry alebo hranolkami. Alkohol vyvoláva pocit hladu a verte, že vám to len uškodí.

• Nenúťte sa jesť. Ak prišiel deň, keď sa na zemiaky už nemôžete ani pozrieť, dajte si pauzu. Dajte si šalát s povolenou zeleninou.

• Nájdite si niečo na prácu. Nemá zmysel držať diétu. Možno to bude beh alebo joga, alebo dokonca čistenie alebo manikúra. Týmto spôsobom sa môžete zbaviť posadnutosti zničením všetkých zásob potravín v dome.

• Pochváľte sa. A áno, v prípade tejto techniky to tak je sladkosti . Ovocie a sladký čaj, ale to nezakazuje jesť 5-10 hrozienok, lyžicu prírodný med alebo polovicu masla marshmallow, odmeňujúc sa za cestu, ktorú ste urobili. Sladkosti sa odporúča zjesť do 14.00 hod.

Ak dôjde k poruche, nie je potrebné sa obávať. Stačí sa sústrediť a nevzdať sa začatej diéty, ale nasledujúci deň znova prejdite na navrhované menu. Taktiež, ak sa vám nedarí, odporúča sa predĺžiť diétu o 1-2 dni.

Ukončenie diéty

Samozrejme, strava s obmedzeným príjmom sacharidov dáva dobrý výsledok. Nie je však možné úplne sa vzdať ovocia, chleba a obilnín. Musia byť prítomné vo vašej klasickej strave. Na konci zemiakovej diéty by sa takéto výrobky mali zavádzať v malých množstvách. Je lepšie začať s pohánkou, jablkami, pomarančmi, hnedá ryža, celozrnný chlieb a po 2-3 týždňoch budete môcť jesť väčšinu „správnych“ potravín.

Kontraindikácie

Táto technika nie je vhodná pre ľudí, ktorí trpia chronickými ochoreniami, ochoreniami pečene, obličiek a srdca. Diéta je tiež prísne kontraindikovaná u pacientov a osôb mladších ako 20 rokov.

Počas tehotenstva a laktácie

Diéta je kontraindikovaná pre tehotné a dojčiace ženy.

Výhody a nevýhody zemiakovej diéty

Pros

Nevýhody

Žiadny pocit hladu. Zemiaky - výdatná zelenina, ktorej sa môžete rýchlo nabažiť Medzi tými, ktorí schudli na takejto diéte, sa záchvaty najčastejšie nepozorujú, únava , znížená výkonnosť a samotná diéta je ľahko tolerovaná. Dostupnosť. Možno je to najúspornejšia mono-diéta. Všetky jedlá sa pripravujú jednoducho a rýchlo a nezaberú veľa času ani námahy. Napriek skromnej strave sú všetky jedlá odporúčané pre diétu chutné, zdravé a uspokojujúce.

Mono-diéta na zemiakoch je dosť prísna. Odborníci odporúčajú kombinovať s vitamínový komplex . Táto technika je kontraindikovaná pre tehotné, dojčiace a diabetičky, pretože môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Počas diéty je možný neustály pocit smädu, preto pite 30 minút pred jedlom a 1,5-2 hodiny po jedle. čistá voda alebo zelený čaj. Celkovo aspoň 2 litre denne.

Predpokladá sa, že zemiaky nepatria diétne produkty kvôli vysokému obsahu kalórií.

Je to z tohto dôvodu tento produkt odstránené z ponuky nízkokalorická diéta výživy.

Moderní odborníci na výživu sa však rozhodli pozrieť na zemiaky z iného uhla.

Ukazuje sa, že s jeho pomocou sa môžete zbaviť nadváhu ak sa naučíte správne variť.

Zemiaková diéta na chudnutie je medzi ženami veľmi žiadaná.

Pri správnom prístupe uspokojujúce a užitočný produkt vám umožní vrátiť vašu postavu do normálu bez poškodenia tela.

Zemiaková diéta na chudnutie: výhody a nevýhody

Zemiaková diéta na chudnutie, podobne ako iné výživové systémy na chudnutie, má pozitívne aj negatívne stránky.

Kľúčové výhody

1. Človek nikdy nepocíti hlad. Zemiaky sú veľmi uspokojivý produkt.

2. Príprava diétnych jedál zo zemiakov je neskutočne jednoduchá – nezaberie veľa času a nevyžaduje veľa peňazí.

3. Ak človeka počas dňa prepadne hlad, v ktorejkoľvek kaviarni nájde diétne jedlo zo zemiakov.

4. Zloženie produktu je bohaté na užitočné minerály a vitamíny. Okrem škrobu sú to aminokyseliny, vitamín C a pektín. Mladé zemiaky sú obzvlášť užitočné, pomáhajú udržiavať jedlo v normálnych medziach. krvný tlak.

Hlavné nevýhody

1. Na chudnutie sú vhodné len jedlá pripravené z mladých zemiakov, keďže staré sa vyznačujú vysokou energetickou hodnotou.

2. Nemôžete dlho sedieť na jednom produkte, pretože telu budú chýbať vitamíny, ktoré pochádzajú z iných potravín.

Základné princípy zemiakovej diéty

Zemiaková diéta na chudnutie poskytuje efektívne výsledky, ak poznáte všetky jemnosti a nuansy organizácie výživy. Pred prechodom na ne musíte pochopiť, v akej forme produkt obsahuje najmenej kalórií.

Energetická hodnota produktu (na 100 gramov)

1. Varené zemiaky bez šupky – 75 kcal.

2. V „uniforme“ - 80 kcal.

3. Zemiaková kaša – 300 Kcal.

4. Pečený zemiak- 80 kcal.

5. Čipsy z obchodu – 500 Kcal.

6. Hranolky – 400 Kcal.

To je zrejmé energetická hodnota produkt sa zvyšuje, ak sa do misky pridávajú tuky. Je dokázané, že konzumácia zemiakov bez soli a rôznych prívarkov vašej postave neškodí.

Za zmienku tiež stojí, že energetická hodnota produktu závisí od jeho trvanlivosti. Napríklad v mladé zemiaky veľmi málo sacharidov - je to úplne neškodné pre postavu. Ale „staré“ zemiaky nemožno použiť v strave, pretože obsahujú príliš veľa škrobu (sacharidov).

Ak sa chce žena zbaviť nadváhy, musí sa naučiť, ako produkt správne pripraviť – bez oleja, korenín, rastlinného oleja a tukov. Najzdravšie jedlo bude na pare alebo v rúre. To umožňuje, aby sa škrob rýchlejšie rozložil jednoduché cukry, ktoré telo dokonale vstrebáva.

Aké sú výhody zemiakov?

Zemiaková diéta na chudnutie je obľúbená nielen vďaka nízkemu obsahu kalórií. Nie každý venuje pozornosť skutočnosti, že výrobok obsahuje veľa užitočných mikroelementov.

Živiny zemiakov:

vitamíny B2, B1;

aminokyseliny;

vitamín C.

Obsahuje tiež bielkovinu tuberín, ktorá je známa svojím vysokým obsahom biologická hodnota. Jedenie zemiakov pomáha udržiavať normálny krvný tlak, podporuje uvoľňovanie hormónu radosti, dobrú náladu bude vždy sprevádzať človeka.

Zemiaková diéta na chudnutie: možnosti menu

Zemiaky sú produkt, ktorý možno použiť na prípravu obrovského množstva rôznych jedál. Práve z tohto dôvodu nie je ťažké na takejto strave prežiť. Žena si len potrebuje vybrať to správne menu pre seba.

Diéta na 5 dní

Technika chudnutia je vhodná pre tých, ktorí sa neradi dlhodobo obmedzujú v jedle. Predložená strava je veľmi uspokojivá a môže ľahko trvať 5 dní. Výsledok je mínus 2 kg.

1. Raňajky. Pohár čerstvého, mierne zahriateho mlieka.

2. Obed. Zemiaková kaša s mliekom, bez pridania soli alebo iného korenia.

3. Večera. Varené zemiaky v šupke a paradajkovo-uhorkový šalát.

Mono-diéta

Zemiaková diéta na chudnutie trvá 9 dní. Zakázané cukrovinky, cukor a soľ.

1. Dni 1, 2 a 3 sú najťažšie. Potrebujete vypiť 2 litre vody denne bez plynov a zjesť 1,5 kg zemiakov denne. varené.

2. Dni 4, 5 a 6 sú jednoduchšie. Povolené 1,5 pečené zemiaky s prídavkom rastlinného oleja. Nezabúdajte na vodu, piť môžete aj zelený čaj.

3. Deň 7, 8, 9 – zemiaková kaša s vodou, bez pridania soli. Povolené je trochu zelene a olivového oleja.

Efektívna strava počas 5 dní

Zemiaková diéta na chudnutie, určená na 5 dní, je vyvážený výživový systém, ktorý vám umožní zbaviť sa 3-4 kilogramov navyše bez poškodenia tela a normalizovať metabolizmus.

1. Na raňajky šalát zo sezónneho ovocia, dochutený natural nesladený jogurt.

2. Na obed – 3-4 pečené zemiaky s olivový olej.

3. Pred spaním by ste sa nemali prejedať. Pohár kefíru bude robiť a zemiakový šalát s červenou cibuľou.

1. Ráno – pohár kefíru a toasty z čierneho chleba.

2. Na obed - dusené zemiaky s karfiolom bez korenia.

3. Na večeru - pohár kefíru.

1. Ráno. 100 gramov tvarohu, 1 pomaranč.

2. Obed. Jeden varené vajíčko a zemiakové zemiaky.

3. Večer. Trochu nízkotučný tvaroh.

1. Ráno – kúsok vareného filé a jeden varený zemiak.

2. Na obed zemiakový šalát s červenou cibuľou a bylinkami.

3. Pred spaním je lepšie vypiť pohár kefíru, aby ste si nezaťažili žalúdok.

1. Ráno. Nízkotučné prírodný jogurt.

2. Obed. Ľahká polievka na zeleninový vývar s mrkvou a zemiakmi.

3. Večera – 100 gramov pečených zemiakov s olivovým olejom.

„Rýchla diéta“ na zemiakoch a kefíre

Kombinácia týchto dvoch produktov stimuluje zlepšený metabolizmus a naštartuje proces spaľovania tukov.

1. Raňajky. Pohár čerstvého kefíru 1% tuku a jeden varený zemiak.

2. Na obed – 100 gramov zemiakovej kaše.

3. Snack. Ak máte hlad, pohár kefíru je dobrým občerstvením.

4. Večera. Pečené zemiaky - 200 gramov. Môžete pridať trochu byliniek, olivového oleja, cesnaku alebo cibule.

Táto diéta sa môže udržiavať nie dlhšie ako 3 dni, potom sa urobí prestávka na týždeň. Vyvážená strava vám pomôže schudnúť 3-4 kg, v závislosti od vašej počiatočnej hmotnosti.

Diéta s vajíčkami a zemiakmi

1. Raňajky. Jedno vajce uvarené namäkko bez soli, korenín alebo omáčok. Umyte to niečím nesladeným. zelený čaj.

2. Obed a večera sú rovnaké. Šalát sa pripravuje s varenými zemiakmi a vajcami, všetko sa zaleje olivovým olejom, podľa chuti môžete pridať trochu byliniek a cibule.

Zemiaková diéta na chudnutie s vajcom sa dodržiava 2-3 dni, čo vám umožní zbaviť sa 3 kilogramov. Táto diéta odstraňuje odpad a toxíny a normalizuje metabolizmus.

Kontraindikácie

Zemiaky sú jedným z najviac bezpečné produkty výživa, takže neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pre diétu založenú na nej. Treba si však dávať pozor nasledujúce prípady:

S plynatosťou;

V závislosti od dostupnosti urolitiáza;

S akútnou kolitídou.

Zemiaková diéta na chudnutie: nízkokalorické recepty

1. Pikantné varené zemiaky

Mladé zemiaky sa nakrájajú na 4 časti a uvaria sa do mäkka. Cesnak, kôpor a paradajky sú tam jemne nakrájané. Všetko je dôkladne premiešané - jedlo je pripravené na konzumáciu. Tento recept je veľmi jednoduchý a nezaťaží žalúdok. Obsah kalórií na 100 gramov je 150 kcal.

2. Dusený kastról

Neuveriteľné chutné jedlo ukáže sa, ak zemiaky podusíte s karfiolom a brokolicou. Mrkva a cibuľa sa vyprážajú v malom kotlíku a karfiol a brokolica. Kotol prikryte pokrievkou na 7-8 minút, potom pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany, jemne nasekané bylinky a pohár vody. Miska sa nechá na ohni až do varenia. Pre chuť môžete pridať trochu cesnaku.

3. Šalát s šťavelom a zemiakmi

Veľmi zaujímavá kombinácia produktov. Zemiaky uvaríme do mäkka, pridáme nadrobno nakrájaný šťavel a trochu cesnaku. Všetko je dochutené olivovým olejom alebo prírodným nesladeným jogurtom. Kalorický obsah šalátu je 200 jednotiek na 100 gramov.

Zemiaková diéta na chudnutie: dôležité body výživy

1. Dôležité je naučiť sa jesť malé porcie, ale často. Aby ste si na to ľahšie zvykli, odporúča sa zabudnúť na veľké jedlá a začať jesť z podšálky. Takáto vizuálna ilúzia dodá žalúdku pocit plnosti.

2. Pitný režim. Ak človek počas dňa nevypije 8-9 pohárov vody, nikdy neschudne. Aby mala zemiaková diéta na chudnutie vynikajúci účinok, musíte neustále sledovať množstvo vypitej vody. Posledný pohár je približne o 18:00, neskôr je povolený len kefír.

3. Zemiakov je málo užitočné látky Preto, ak budete dodržiavať diétu, odporúča sa užívať ďalšie vitamíny. Týmto spôsobom sa môžete chrániť pred závratmi a problémami so spánkom.

Netreba zabúdať, že žiadna diéta neprinesie výsledky, ak sa počas dňa nevenujete 15-20 minút športu. Nech je to jednoduché cvičenie – dodá vám energiu na celý deň a naštartuje proces odbúravania tukového tkaniva. Zemiaková diéta na chudnutie je účinná, ak ju dodržiavate užitočné tipy a zásady diétneho manažmentu.

Zemiaky nespravodlivo démonizuje 80 percent ľudí, ktorí vedú takzvaný zdravý životný štýl a strážia si postavu. Všeobecne sa uznáva, že tento produkt obsahuje veľké množstvo jednoduchých uhľohydrátov, ktoré sú uznávané ako jeden z hlavných vinníkov nadváhy. Výsledkom je, že pri pomyslení aj na ten najobyčajnejší zemiak alebo slizkú zemiakovú kašu, ktoré sme v detstve nenávideli, chudnúci ochabujú a smutne vzdychajú, pretože zemiaky sú prísne zakázané. Je to opodstatnené?

V skutočnosti pre chudnutie nie je „zložitosť“ spotrebovaných sacharidov taká dôležitá - dôležitý je iba deficit kalórií. Inými slovami, vašej postave je jedno, či glukózu získavate z pohánky alebo marshmallow. Mnohí športovci dnes dodržiavajú flexibilný jedálniček, dovoľujúc si v rozumných medziach dopriať svoje obľúbené pochúťky a vyzerajú skvele. Ďalšou otázkou je, že uvarená pohánka má na jednotku hmotnosti menej kalórií a obsahuje viac živín, takže ľahšie ovládnete pocit hladu, a predsa je to pre telo zdravšie. Preto zemiaky, ak ich nezjete kilogramy, neškodia.

A ešte jeden bod: zemiakový škrob- KOMPLEXNÉ sacharidy. Akýkoľvek škrob je komplexný sacharid. Aj keď sa rozkladá rýchlejšie ako uhľohydráty z pohánky, nespôsobuje také hrozné inzulínové skoky ako cukor. Husté a dlhotrvajúce zasýtenie, ktoré zemiaky prinášajú - najlepšie na to dôkaz. Rozdiel v rýchlosti absorpcie glukózy zo zemiakov a „komplexnejších“ zdrojov je dôležitý len vtedy diabetes mellitus, a práve z diétnych odporúčaní pre diabetikov sa hororový príbeh o zemiakoch rozšíril do celého sveta. Ak je váš pankreas v poriadku, jedzte pre svoje zdravie.

Snáď jediná vec, ktorá môže byť pre postavu skutočne nebezpečná, je vyprážané zemiaky. Absorbuje veľa oleja a má obsah kalórií 100 g hotové jedlo môže presiahnuť 200 kcal. o štandardná porcia 200-300 g sa ukáže ako pôsobivé číslo. Preto si radšej doprajte takúto maškrtu len občas a pripravte si nízkokalorické a nízkokalorické jedlá na každý deň. zdravé jedlá z nášho výberu.

Diétne zemiaky pečené v rúre

Ingrediencie:

• Zemiaky - 1 kg
• Cesnak - 2-3 ks.
• Soľ, korenie podľa chuti

Rúru predhrejeme na 180°C. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na 4-6 kúskov a uložíme do zapekacej misy, posolíme a posypeme koreninami. Cesnak rozdelíme na strúčiky, ošúpeme, ale nekrájame, ale rozložíme úplne po celej forme. Vložte zemiaky do rúry na 40-50 minút. Ak misku prikryjete pokrievkou alebo fóliou, zemiaky budú mäkké, ale ak ich uvaríte bez pokrievky, vysušia sa a pokryjú sa tenkou, ružovkastou, mierne chrumkavou kôrkou.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 5,2 g
• Tuk - 1,4 g
• Sacharidy – 13,4 g
• Obsah kalórií - 98,9 kcal

Diétne zemiakové placky

Ingrediencie:

• Zemiaky - 1 kg
• Cibuľa - 3 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Celozrnná múka - 2 lyžice. l.
• Soľ, korenie podľa chuti

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu tiež nastrúhame alebo nadrobno a zmiešame so zemiakmi. Vajcia rozšľaháme, pridáme múku, soľ a korenie. Miešajte do hladka. Palacinky pečieme na predhriatej suchej nepriľnavá panvica. Ak vyprážate na oleji, nezabudnite upraviť BCJU hotového jedla.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny - 3 g
• Tuk - 1,2 g
• Sacharidy – 16,1 g
• Obsah kalórií - 86,4 kcal

Zemiakový kastról s mäsom

Ingrediencie:

• Zemiaky - 500 g
• Kuracie filety - 500 g
• Vajcia - 4 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Špenát - 100 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Ošúpané a umyté zemiaky nastrúhame na strednom strúhadle, zmiešame s mäsom nasekaným v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Pridáme vajcia, nadrobno nakrájanú cibuľu a špenát (môžeme použiť aj iné čerstvé bylinky), osolíme a okoreníme. Zmes poriadne premiešame a vložíme do zapekacej misy. Vložíme do rúry vyhriatej na 150°C na 60-80 minút.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 10,8 g
• Tuk - 2,2 g
• Sacharidy – 6,8 g
• Obsah kalórií - 92,4 kcal

Zemiakové halušky (noky)

Ingrediencie:

• Zemiaky - 1 kg
• Vajcia - 1 ks.
• Celozrnná múka - 1 polievková lyžica.
• Soľ podľa chuti

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Potom ochlaďte, ošúpte a rozdrvte alebo rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Pridáme vajce, preosiatu múku a soľ. Vymiesime homogénne pevné cesto, rozdelíme ho na „klobásy“ a každú nakrájame malé kúsky. Varte vodu, pridajte soľ a vložte knedle do vody. Hneď ako halušky vyplávajú, rýchlo ich vyberte dierovanou lyžicou. Podávajte čerstvé, s nízkotučnou kyslou smotanou alebo omáčkou.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny - 3,3 g
• Tuk - 1 g
• Sacharidy – 21,8 g
• Obsah kalórií - 108,9 kcal

Plnené zemiaky v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• Zemiaky - 10 ks.
• Kuracie filé - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Malý ovsené vločky– 50 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke do polovice. Mierne vychladíme, ošúpeme, vrchy opatrne narežeme a vnútro vyškrabeme nožom alebo lyžicou. Drť dužinu v mixéri spolu s kuracie filé, pridajte vajce a cereálie, soľ a korenie. Zemiaky naplňte výsledným mletým mäsom a vložte ich do misy multivarkára. Varte asi 50 minút.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 7,3 g
• Tuk - 1,2 g
• Sacharidy - 14 g
• Obsah kalórií - 96,8 kcal

Zemiakové banánové sušienky bez múky

Ingrediencie:

• Zemiaky - 500 g
• Banán - 150 g
• Vajcia - 1 ks.
• Škorica, sladidlo podľa chuti

Zemiaky upečieme alebo uvaríme v šupke, ošúpeme a rozmixujeme na pyré v mixéri spolu s banánom. Pridajte vajíčko, škoricu a sladidlo, miešajte do hladka. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a pomocou vykrajovačov (alebo obyčajného skla) vykrajujte sušienky. Opatrne ich preložte na plech pokrytý pergamenom a vložte do rúry predhriatej na 190 °C na 30 minút.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny - 2,7 g
• Tuk - 1,2 g
• Sacharidy – 14 g Kalórie – 86,4 kcal

Zemiakový koláč s kakaom a orechmi bez múky

Ingrediencie:

• Zemiaky - 500 g
• Vajcia - 4 ks.
• Vlašské orechy– 100 g
• Kakaový prášok - 4 lyžice. l.
• Citrónová kôra– 1 lyžička.
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Sladidlo, vanilín podľa chuti

Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a rozmixujeme v mixéri na pyré. Pridajte orechy, rozdrvené na jemnú strúhanku, vajcia, kakao, kôru, sódu, vanilín a sladidlo. Dobre premiešame, vložíme do zapekacej misy a vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na 190°C.

KBJU na 100 g:

• Bielkoviny – 8,4 g
• Tuky - 11,8 g
• Sacharidy – 13,2 g
• Obsah kalórií - 190,6 kcal

Zhrnutie štýlu

Ako vidíte, z mnohých sa dá vyrobiť zdravé a nízkokalorické jedlá, ktorý vašej postave nijako neublíži, no poteší výbornou chuťou.