Šalát s kuracím mäsom, syrom a vajcom. Listový šalát "Nežnosť" s kuracím filé, syrom a čerstvými uhorkami

klasický šalát na slávnostný stôl - to je puff kurací šalát: s hubami, zeleninou, syrom. Vyberte si ten najlepší recept!

Ponúkame recept na jeden z úžasných lahodných šalátov - listový šalát s kuracím mäsom. Okrem toho, že sa vám a všetkým prítomným hosťom určite bude páčiť, sa aj stane dôstojná dekorácia váš sviatočný stôl.

kuracie filety - 300 gramov;
zemiaky - 5-6 ks;
mrkva - 2 ks;
kuracie vajce - 2 ks;
syr - 150 gramov;
zeleninový olej- 2 polievkové lyžice;
soľ;
majonéza.

Hlavné ingrediencie lístkového šalátu si pripravte vopred - uvarte si zemiaky (najlepšie v šupke), kuracie mäso (ja zvyknem kupovať filé, ale môžete použiť mäso z kuracích stehienok) a kuracie vajcia.

Uvarené kuracie mäso vyberieme z vývaru, osušíme a necháme vychladnúť. Potom kurča jemne nakrájajte.

Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame hrubé strúhadlo. Teraz smažte zeleninu v rastlinnom oleji do zlatista.

Pridajte na panvicu s vyprážaná zelenina nakrájané pred týmto kuracím mäsom, premiešajte a dusíme desať minút.

Kým sa zelenina a kuracie mäso dusia, ošúpeme varené zemiaky a nakrájame na kocky.

Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle (150-170 gramov).

V tom čase už bolo filé so zeleninou vyprážané.

Pripravte si tanier alebo malú misku, ak chcete, položte na ňu listy šalátu - to bude základ nášho slávnostného vrstveného kuracieho šalátu. Pomocou špeciálnej kulinárskej valcovej formy navrstvíme pripravené suroviny na tanier. Každú vrstvu namažte majonézou. V prvej vrstve položte kurča so zeleninou.

Po druhé, rozložte zemiaky.

Ďalšou vrstvou budú nakrájané vajcia.

Poslednou vrstvou je strúhaný syr.

Teraz opatrne odstráňte formu. Slávnostný vrstvený kurací šalát je pripravený. Aby to vyzeralo ešte elegantnejšie, môžete ho ozdobiť petržlenovou vňaťou a do priemeru dať olivy.

A môžete podávať aj bez zdobenia, keďže šalát má krásnu chuť aj bez neho. vzhľad. Dobrú chuť!

Recept 2, krok za krokom: listový šalát s kuracími prsiami

Napriek pomerne obyčajným prísadám sa šalát ukazuje ako veľmi zaujímavý v chuti: jemný, šťavnatý, pikantný. A všetko vďaka originálna omáčkačo dáva úplne nový zvuk tradičné výrobky. Podľa môjho názoru si tento vrstvený šalát s kuracími prsiami celkom zaslúži miesto na sviatku Novoročný stôl. Skús to!

Kuracie prsia - 1 ks. (s hmotnosťou približne 300-400 g),
poloúdené bôčik- 50 g,
prepeličie vajcia natvrdo - 10 ks. (možno nahradiť 4 kuracím),
tvrdý syr - 100 g,
listy šalátu - pol zväzku, asi 50 g,
soľ.

Na tankovanie:

majonéza - 3 polievkové lyžice,
sójová omáčka - 3 polievkové lyžice,
marhuľový džem (alebo med) - 1 lyžička,
kečup - 1 polievková lyžica,
mierna horčica - 1 polievková lyžica. (alebo 1 des. l. akútne),
kari korenie - 1 lyžička (zaobišiel som sa bez toho).

Listový šalát začneme pripravovať prípravou ingrediencií: kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky. Šunku nakrájame na úzke ploché tyčinky a za stáleho miešania rýchlo opečieme na rozpálenej panvici. Schladiť. Pásiky kuracích pŕs opražíme na masti, ktorá nám zostala po vyprážaní šunky. Osolíme, necháme päť minút vychladnúť a nakrájame na malé prúžky. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle, listy šalátu natrhajte alebo nasekajte nahrubo. Vajcia nakrájajte na štvrtiny (alebo nahrubo nasekajte, ak používate kuracie mäso). V malej miske zmiešajte ingrediencie omáčky.

Dôkladne vymiešame do hladka.

Teraz môžete zbierať náš listový šalát: položte listy šalátu na veľký plochý tanier,

kuracie prsia,

polovice vajec, kúsky vyprážanej hrude.

Náš vrstvený šalát z kuracích pŕs výdatne pokvapkáme dresingom.

Posypeme poslednou vrstvou strúhaného syra. To je všetko, náš originálny listový šalát s kuracími prsiami je pripravený! Môže sa podávať okamžite, nevyžaduje impregnáciu, pretože omáčka je tekutejšia ako majonéza a rýchlo preniká do všetkých vrstiev šalátu.

Recept 3: Listový kurací šalát s hubami (s fotografiou)

kuracie prsia - 250 g;
huby (mám šampiňóny) - 200 g;
paradajky - 2 ks;
kuracie vajce - 2 ks;
smotanový syr (možno nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou) - 200 g;
petržlenová vňať - 1 ks;
soľ - podľa chuti;
zeleninový olej;
formovací krúžok s priemerom 14 cm.

Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

Recept 4: Vrstvený šalát so zeleninou a kuracím mäsom

Ak premýšľate, čím ozdobiť tentokrát slávnostný stôl, potom si môžete pokojne vybrať tento úchvatne lahodný šalát s kuracím mäsom a hubami. Je veľmi jednoduchá a nenáročná na prípravu a výsledok splní všetky očakávania. Vyskúšajte to aj vy, toto jedlo sa u vás doma určite udomácni!

300 gr. kurací rezeň;
300 gr. zemiaky;
300 gr. mrkva;
3 vajcia;
200 gr. konzervované šampiňóny;
½ Cibuľa;
soľ;
majonéza.

Na prípravu lístkového kuracieho šalátu "Fantasy" musíte vajcia uvariť, kým sa neuvaria, asi 10-12 minút. Potom ponorte do studenej vody, ochlaďte a vyčistite. Nastrúhajte jemné strúhadlo.

Kuracie filé predvarené vo veľkom počte vody, do 20 - 25 po prevarení. Vypustite vývar, ochlaďte filé, nakrájajte na malé kúsky.

Zemiaky a mrkvu varte, kým sa neuvaria, ochlaďte, ošúpte. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle.

Mrkva na listový šalát s kuracím mäsom by mala byť nastrúhaná na jemnom strúhadle.

Huby nakrájame nadrobno.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút odstáť, aby sa odstránila prebytočná horkosť, vypustite vodu.

Na spodok veľkého servírovacieho taniera dáme najskôr zemiaky, urovnáme, jemne osolíme.

Namažte malým množstvom majonézy.

Na zemiaky položte nakrájané šampiňóny, namažte majonézou.

Cibuľu položíme na mrkvu.

Potom nakrájané kuracie filé, namažte trochou majonézy.

Položte poslednú vrstvu vajec.

Pripravený lístkový šalát s kuracím mäsom dáme na 1 hodinu do chladničky, necháme trochu nakysnúť. Podávajte pri stole, podľa potreby ozdobte zeleňou. Dobrú chuť!

Recept 5: Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a vaječnými vrstvami

Kuracie prsia 300 gramov
Huby 200 gramov šampiňónov
Vajcia 2 kusy
Cibuľa 1 kus
Syr 100 gramov
Majonéza 5 lyžíc. lyžice
Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
Zelená cibuľa na ozdobu

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.

Opečenú cibuľu oddeľte do misky. Potom huby umyte a nakrájajte na tenké plátky.

Šalát sa dá sformovať aj do šmýkačky, ale ja som si zobrala najväčšiu okrúhly tvar na sušienky a rozhodol sa urobiť šalát okrúhly. Kuracie filé položte do prvej vrstvy.

Syr je lepšie vziať viac tvrdé odrody. Trejeme ho na strúhadle so strednými deleniami.

Ozdobte šalát zelené cibule a čerstvo mleté korenie. Formu vyberieme a položíme na stôl, všetko je pripravené.

Dobrú chuť, úžasne lahodný šalát na vašom stole.

Recept 6: Vrstvený hubový kurací šalát (krok za krokom)

Kuracie prsia 400 g
Zemiaky 4-5 ks.
Šampiňóny 400 g
Majonéza
Vajcia 2 ks.
Tvrdý syr 100 g
Pepper
Cibuľa 1 ks.
Olivový olej

Vajíčka uvarené na tvrdo, zemiaky v šupke, prsia uvaríme do mäkka s trochou soli.

Umyte huby, nakrájajte. Ak máte zmrazené, nemusíte umývať a krájať.

Dáme na panvicu s olivovým olejom, osolíme, dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a spolu smažte do zlatista 5-7 minút. Okoreniť.

Prsia narežte pozdĺž vlákien.

Uvarené zemiaky nakrájame na kocky.

Začneme zbierať šalát: položte vrstvu vyprážané huby(polovica húb).

Namažte majonézou, položte časť uvarených kuracích pŕs.

Potom zemiaky, tiež namažte majonézou.

Opakujte vrstvy šalátu - huby, majonéza, kuracie mäso.

A ďalšia vrstva zemiakov. Namažte majonézou.

Vrch šalátu posypeme syrom a nakrájanými vajíčkami. Vložíme do chladničky tak, aby bol šalát s hubami a kuracím mäsom namočený na 3-6 hodín.

Recept 7: Kurací listový šalát s paradajkami

Tradične sú vrstvené šaláty vhodnejšie na slávnostný stôl, pretože vyzerajú reprezentatívnejšie ako obyčajné a dokonca vyzerajú skvele v sekcii. V skutočnosti je príprava šalátu vo vrstvách veľmi jednoduchá, ale ak nechcete vymýšľať vrstvy, ktoré sa navzájom dobre spájajú, je lepšie použiť osvedčený recept.

Napríklad každej hostiteľke sa bude páčiť taký šalát - a nie príliš drahý a zároveň hodný slávnostná hostina. Dá sa to nazvať sezónne, pretože sa hodí na čas, keď je vo vidieckom dome a na trhoch hojnosť. čerstvá zelenina a zeleňou. Ale ak chcete, môžete ho variť aj v zime, pretože šalát sa predáva v supermarketoch po celý rok.

kuracie prsia - 1 ks.
šalát
vajcia - 4 ks.
cibuľa - 1 ks.
paradajka - 1 ks.
syr - 100 gr.
majonéza
čierna mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky, pričom naprieč prerežte mäsové vlákna. Na širokú rovnú misku položte prvú vrstvu šalátu z polovice hotového rezu.

Druhou vrstvou sú nasekané listy šalátu. Striháme ich po vzore pŕs – tenké stužky alebo prúžky. Táto vrstva bude celkom svieža, čo dodá šalátu výšku a ľahkosť.

Ďalej - strúhaný na hrubom strúhadle vaječný bielok, ktoré je potrebné prikryť sieťkou z majonézy a trochu pokoreniť. Urobiť sieťku z majonézy je oveľa pohodlnejšie ako roztierať omáčku lyžičkou. Náplň sa nikam neposúva, všetko hladko a krásne leží.

Opakujeme kuracia vrstva, na ktorý poukladáme nadrobno nakrájanú cibuľu a celé to uzavrieme majonézovou sieťkou. Cibuľa nemôže byť blanšírovaná vopred, pretože na vrchu bude majonéza a bude trochu marinovať.

Najprv si pripravíme paradajky: nakrájame na plátky a nožom uvoľníme tekutinu so semienkami. Na rezanie by mala zostať len dužina so šupkou. Ak sa vám zdá, že šupka paradajok je drsná, môžete ju tiež odstrániť, ale musíte to urobiť, samozrejme, pred krájaním zeleniny.

Pripravené paradajky nakrájame na kocky a vytvoríme z nich ďalšiu úroveň šalátu.

Zaspávame so strúhaným syrom a dochucujeme majonézou alebo jej náhradou.

Poslednou vrstvou sú žĺtky nastrúhané na jemnom strúhadle.

Na dekoráciu môžete použiť niekoľko petržlenových listov alebo rovnakú sieťku majonézy, ale veľmi tenkú a elegantnú.

Okrem kuracieho mäsa a syra obsahuje šalát ďalšie prísady, ktoré dodávajú pikantnosť a sýtosť. Ak neviete, ako potešiť svojich hostí, vyberte si práve toto jedlo.
Je to nielen jednoduché na prípravu, ale aj prístupné pre každého. Kuracie mäso a syr vytvárajú originálne chuťové kompozície so zeleninou, korením a omáčkami.

Do niektorých receptov môžete pridať svoje vlastné značkové ingrediencie. Zároveň sa kvalita samotného pokrmu vôbec nezhorší. Zálievkami nešetrite, aby bol šalát mäkký a chutný.

Šalát s kuracím syrom a vlašskými orechmi

Kurací šalát so syrom a orechmi sa právom nazýva „kráľovský“ a jeho varenie netrvá dlhšie ako 1 hodinu, ale zároveň jedlo ochráni vašu postavu a poteší vás svojou vynikajúcou chuťou!

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 150 - 200 g

Vlašské orechy - 50-80 g

Syr - 100 g

Šampiňóny - 100 g

Kuracie vajcia - 1-2 ks.

Cibuľa - 1 ks.

Mrkva - 1 ks.

Zelení - 1 zväzok.

majonéza, soľ

Recept:

1. Kurča uvarte a potom nakrájajte na kúsky.

2. Vajcia a mrkvu tiež uvaríme.

3. Huby prekrojíme na polovice.

4. Nakrájajte cibuľu a potom ju opečte spolu s hubami.

5. Nasekajte vlašské orechy.

6. Nastrúhajte syr.

7. Mrkvu tiež nastrúhame.

8. Rozdrvte vajcia - oddelene bielkoviny a žĺtky.

9. Do pripraveného taniera vložte všetky produkty vo vrstvách: kuracie mäso, vlašské orechy, cibuľa so šampiňónmi, bielka, mrkva, syr a nasekané žĺtky.

10. Všetky vrstvy natrieme majonézou.

11. Čerstvé zelené môžu byť použité na ozdobenie šalátu s kuracím mäsom, syrom a vlašskými orechmi.

Jedlo sa môže podávať pri stole. Dobrú chuť!

Kurací šalát so syrom, vajcami a paradajkami

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 500 g

Paradajky - 2-3 ks.

Syr - 50-80 g

Cibuľa - 1 ks.

Zelení - 1 zväzok

Olivový olej, soľ

Recept:

1. Kurča uvaríme a potom zľahka opečieme, aby mäso nestratilo šťavnatosť.

2. Paradajky nakrájame na malé plátky.

3. Cibuľa nakrájaná na krúžky a potom znova na polovicu.

4. Syr nastrúhame.

5. Všetky produkty dáme do šalátovej misy, zľahka premiešame, osolíme a ochutíme olivovým olejom.

6. Ako dekoráciu môžeme použiť petržlenovú vňať a kôpor.

Dobrú chuť!

recept na reďkovku

Nie je žiadnym tajomstvom, že akýkoľvek šalát s prídavkom syra je veľmi chutný. Sme radi, že vám môžeme ponúknuť recept na šalát s kuracím mäsom, syrom a reďkovkou, ktorý nielen výborne chutí, ale je aj celkom výživný.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 250 - 300 g

Vajcia - 1-2 ks.

Uhorky - 1 ks.

Syr - 80-100 g

Reďkovky - 1 ks.

Zelení - 1 zväzok

Majonéza

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso uvaríme s prídavkom voňavé korenie a potom rezať.

2. Syr nastrúhame.

3. Vajcia uvaríme. Bielky nakrájame na kocky, žĺtky pomelieme na strúhanku.

4. Nakrájajte uhorky.

5. Brúsiť zeleň.

6. Reďkovku nakrájame na kolieska.

7. Teraz môžete začať formovať vrstvy: kuracie mäso, syr, uhorky a bielka.

8. Všetci nová vrstva potrieme majonézou.

9. Pokrm môžete ozdobiť strúhanými žĺtkami, nasekanými bylinkami a kolieskami reďkovky.

Jedlo sa môže podávať pri stole. Dobrú chuť!

Recept s uhorkou a vajcami

Ingrediencie:

Kurací rezeň

Uhorka - 1 ks.

Vajcia - 2 ks

Syr - 150 gr

zelenina (šalát, zelená Cibuľa, petržlen)

Majonéza

Recept:

1. Kuracie filé uvaríme, vodu osolíme. Ďalej musí byť kura, ako obvykle v takýchto prípadoch, nakrájané na šalát.

2. Syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle - ide to rýchlejšie.

3. Ak sú vajíčka už uvarené, tak ich rozdelíme na žĺtka a bielkoviny (prvé rozdrvíme, druhé nasekáme nožom).

4. Uhorku nakrájame.

5. Potom môžete urobiť jednu z dvoch možností:

6.1 Alebo zmiešajte všetky ingrediencie, pred tým ochuťte majonézou a potom ozdobte bylinkami navrchu (tu nemusia byť potrebné listy šalátu).

6.2 Dobre alebo krásne rozložte listy šalátu na tanier a položte ich na ne vo vrstvách:

- proteín s uhorkou;

- žĺtok.

7. Každú vrstvu namažte majonézou.

8. Vrch s petržlenovou vňaťou a cibuľou na varený šalát s kuracím mäsom, syrom a vajcami.

Šalát s kuracím syrom a cesnakom

Šalát s kuracím mäsom, cesnakom a syrom je skvelé diétne jedlo. Navyše ju majú veľmi radi nielen dospelí, ale aj deti.

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 100 g

Syr - 30 - 50 g

Paradajka - jeden ks.

Cesnak - jeden strúčik

Majonéza, bylinky, soľ

Recept:

1. Kurča uvaríme a potom nakrájame.

2. Nakrájajte aj paradajku.

3. Syr nastrúhame.

4. Nakrájajte cesnak.

5. Všetky produkty položte na tanier, pridajte majonézu, soľ a dôkladne premiešajte.

6. Ozdobte misku krásne s rôznymi zelenými na vrchu.

Šalát s kuracím mäsom, syrom a cesnakom pripravený na servírovanie jedálenský stôl. Dobrú chuť!

Recept s olivami

K jednému z najchutnejších a zdravé recepty môžete pridať šalát s kuracím mäsom, syrom a olivami a uvariť to diétne jedlo absolútne nie je ťažké!

Ingrediencie:

Kuracie mäso - 150 gr.

Syr - 50 gr.

Vajcia - 2 ks.

Zemiaky - 2 ks.

Olivy (vykôstkované) - 1/2 plechovky

Zelení - 1 zväzok

majonéza, soľ

Spôsob varenia:

1. Kuracie mäso uvaríme s korením.

2. Zemiaky a vajcia uvaríme.

3. varené kura vychladnúť a potom nakrájať.

4. Uvarené zemiaky a vajcia tiež nakrájame.

5. Teraz môžete začať formovať vrstvy: zemiaky, kuracie mäso, vajcia, syr.

6. Všetky vrstvy natrieme majonézou.

7. Na záver môžete misku ozdobiť olivami a bylinkami.

Miska je pripravená na konzumáciu. Dobrú chuť.

Šikovné gazdinky už dávno objavili tajomstvo, ako uvariť niečo rýchle a chutne nakŕmiť hostí celé hodiny bez prezerania fotografií v kuchárske knihy hľadá správny recept. Gurmánskym jedlom je šalát s kuracím mäsom a vajcami rôzne variácie. Klasická kombinácia produktov vytvorí známu dochuť a pridanie bobúľ a ovocia dodá pikantnú sladkú chuť.

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a vajcom

Splatné úžasná kombinácia kuracie mäso s ovocím (jablká, ananás, pomaranče), bobuľové ovocie, sušené ovocie (slivky, sušené marhule), zelenina (uhorka, paradajka, zeler, čerstvé a varené zemiaky, mrkva) šaláty s kuracie mäso tak populárne. Rôzne možnosti vám umožňujú variť chutne, zdravo, rýchlo, experimentovať, užívať si proces a šetriť čas. V procese kulinárske majstrovské dielo niektoré pravidlá pomôžu:

Varené kuracie prsia - diétny výrobok, filé nebude čerstvé, ak do vody pridáte korenie (akékoľvek, podľa chuti).
Pri varení je lepšie nepoužívať soľ, pretože ak sa majonéza ukáže ako slaná, šalát bude presolený.
Pre recepty s údeným kuracím mäsom si môžete vziať prsia a nohy.
S touto kombináciou ingrediencií sú tvrdé syry dokonalé. Mäkké, roztavené, ak to nie je uvedené v recepte, neodporúča sa to používať, pretože. môže ovplyvniť chuť konečného jedla.
Vrstvené šaláty je možné pripraviť pomocou zapekacej misky umiestnenej na dne šalátovej misy, pričom vrstvy sa ukladajú priamo do nej.
Majonézu ako dresing je možné nahradiť kyslou smotanou alebo kombinovať. Majonéza sa odoberá v rovnakých pomeroch s kyslou smotanou.
Na ozdobenie hotového riad urobia zelenina, vajcia, cherry paradajky, orechy, semená granátového jablka, hrozno.

Recepty na kurací šalát so syrom a vajcom

Ak vyvstane otázka, ako uvariť rýchle, originálne, výdatné jedlo, môžete sa obrátiť na kulinárske stránky s pokynmi, fotografie krok za krokom, čím sa znižuje čas hostesky pri sporáku. Jeden z týchto receptov:

Čas: 70 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Kuchyňa: Brazílska.
Náročnosť: stredná.

Okrem toho vynikajúci šalát s ananásom chutnosť, má užitočné vlastnosti. Vitamíny, minerály z ananásu prispievajú k spaľovaniu tukov, odstraňovaniu toxínov z tela, tlmeniu hladu. Lahodné jedlo, ktoré dokáže roztopiť srdce skvelí gurmáni získať ich lásku. Raz zažiť ušľachtilú kombináciu mäsová chuť s ananásom sa na to zabudnúť nedá.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 kus;
tvrdý syr- 200 gramov;
vajcia - 3 kusy;
šampiňóny - 300 gramov;
konzervovaný ananás - 300 gramov;
cibuľa - 1 kus;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ - podľa chuti;
majonéza - 150 gramov.

Spôsob varenia:

Nasekané čerstvé šampiňóny veľké kusy, opražené v hrnci, necháme odpariť vodu.
Vychladnuté varené kuracie filé nakrájame na kocky.
Varené vajcia, syr sa nakrájajú na kocky. Syr sa nechá mlieť na hrubom strúhadle.
Suroviny postupne premiešame, pridáme k nim zaváraný nakrájaný ananás bez šťavy.
Šalát oblečte zmesou majonézy s strúčikmi cesnaku, ktoré prešli cez lis na cesnak.
Osolíme, ozdobíme bylinkami.

S vareným kuracím mäsom a syrom

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Účel: každodenné, slávnostné.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Jednoduchosť receptúry robí šalát s kuracím mäsom a syrom cenovo dostupným na varenie. každodenný stôl alebo slávnostné. Kombinácia produktov nezvyčajne prenáša chuťové vlastnostišalát. Ak nechcete dať cesnak do misky, je povolené potrieť šalátovú misu cesnakom zvnútra. Takže bude existovať pocit, že je prítomný - šalát, ktorý je namočený, je naplnený najjemnejšou cesnakovou arómou.

Ingrediencie:

kuracie filety - 400 gramov;
vajcia - 6 kusov;
tvrdý syr - 150 gramov;
cherry paradajky - ½ kusov;
cibuľa - 1 kus;
cesnak - 1 hlava;
jablčný ocot - 50 ml;
voda - 50 ml;
mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti;
majonéza - 50 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie prsia uvaríme, necháme vychladnúť. Nakrájajte ho na kocky.
Uvarené vajcia ochlaďte, pridajte ku kuracím prsiam nakrájaným na kocky.
Cibuľu nakrájanú na kocky zalejeme roztokom jablčného octu spojené s vodou. Cibuľa by mala marinovať najmenej päť minút.
Cibuľu po zovretí pridáme k vajíčkam s kuracím mäsom.
Po nastrúhaní tvrdého syra na jemnom strúhadle ho zmiešame s cesnakom roztlačeným v lise na cesnak. Pridajte túto zmes do zmesi kuracieho mäsa, vajec a cibule a dobre premiešajte.
Pridajte soľ, mleté čierne korenie, ak chcete, majonézu. Zmiešajte kompozíciu až do homogénnej hmoty.
Vložte šalát krásne jedlo, ozdobte bylinkami a polovicou čerešne.

S údeným kuracím mäsom

Čas: 200 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1900 kcal.
Účel: obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Tento šalát so syrom a kuracím mäsom sa ukazuje ako pikantný kvôli nie varenému, ale údenému kuraciemu mäsu. Pri varení je povolené používať stehienka alebo prsia, podľa toho, či kuchár preferuje biele alebo červené mäso. Po uvarenej zelenine a filé vopred je čas urobiť výdatné, originálne, jemné jedlo možné výrazne znížiť. Pri zdobení sa semená granátového jablka nahradia hroznom, nakrájaným na plátky.

Ingrediencie:

údený kuracie nohy- 300 gramov;
vajcia - 1 kus;
tvrdý syr - 100 gramov;
stredná žiarovka - 1 kus;
zemiaky - 2 kusy;
mrkva - 1 kus;
petržlen - 1 polievková lyžica. lyžica;
zelený hrášok - 5 lyžíc. lyžice;
semená granátového jablka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
majonéza - 250 gramov.

Spôsob varenia:

Uvoľnite nohy, oddeľte kožu, mäso nakrájajte na tenké prúžky.
Nakrájajte na kocky predvarenú a chladenú mrkvu, zemiaky (v ich uniformách).
Cibuľu, nakrájanú na kocky, zalejeme vriacou vodou, po niekoľkých minútach scedíme, ochladíme. Pri tejto metóde cibuľa stráca horkosť.
Vajcia pomelieme, na jemnej strane strúhadla pripravíme strúhaný syr.
V miske zmiešajte pripravené šalátové produkty: kuracie mäso, vajcia, zelenina, cibuľa.
Do zmesi pridajte syr, 5 lyžíc zelene konzervovaný hrášok, dochutíme majonézou, pridáme nadrobno nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
Vytvorte kompozíciu v miske na šalát so šmýkačkou, ozdobte semenami granátového jablka, bylinkami.
Nechajte hodinu a pol v chlade, čím bude jeho chuť elegantnejšia.

s paradajkami

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1700 kcal.
Účel: každodenné, slávnostné.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť: vysoká.

Cézar s kuracím mäsom právom zaujme svoje miesto na slávnostnej hostine. Úspešná kombinácia Zloženie: šťavnaté kuracie mäso, omáčka, zahusťovanie pri výrobe, robí chuť pokrmu jedinečne atraktívnou, nezabudnuteľnou. Tento šalát vo vás vyvolá chuť urobiť si ho znova. Ak je dresing príliš hustý, odporúča sa pridať doň ďalšiu lyžicu olivového oleja. Ak je to žiaduce, jedlo je zdobené prepeličím vajcom, nakrájaným na štvrtiny, polovice.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 200 g;
biely chlieb - 10 g;
vajcia - 2 kusy;
paradajky - 1,5 ks;
čínska kapusta- 200 g;
tvrdý syr (parmezán) - 50 gramov;
olivový olej - 4,5 lyžice. lyžice;
suché korenie - 3/4 lyžičky;
cesnak - 1 strúčik;
kurkuma - 0,5 gramov;
olivový olej - 80 ml;
horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
citrónová šťava- 1,5 lyžice. lyžice;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kuracie filé opláchnite, odstráňte filmy, osušte. Mäso po potretí korením (bez soli), potretí olivovým olejom preložíme na suchú rozpálenú panvicu a opečieme v celku dve minúty z každej strany. Vyprážané kurča položte na papierovú utierku, ochlaďte, osoľte. Potom nakrájajte podľa potreby - na pásiky, kocky, plátky.
biely chlieb poukladáme na kocky, zmiešame s korením a lyžicou olivový olej. Smažte na rozpálenej panvici 5 minút za občasného miešania. Môžete použiť šalátové krutóny z obchodu.
Po uvarení ochladzujte vajcia, ošúpte ich, oddeľte bielkoviny od žĺtka.
Cesnakový dresing pripravíme zmiešaním 3 lyžice. lyžice olivového oleja, horčice, mletého cesnaku v lise na cesnak, citrónovej šťavy so žĺtkami.
Po ručnom natrhaní šalátových listov ich položte na misku - to je prvá vrstva šalátu. Na vrch nastrúhame parmezán, prelejeme omáčkou.
Rovnomerne, ale nie tesne, položte sušienky a kuracie mäso na povrch listov.
Paradajky nakrájame na štvrtiny a poukladáme do kruhu. Navrch pridajte ešte trochu omáčky.

S hubami

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 2000 kcal.
Určenie: na slávnostný stôl.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Tento šalát bude môcť potešiť, chutne nakŕmiť domácnosť, ohromiť hostí. Príprava na minimálny čas, ak neberiete do úvahy varenie vajec a mäsa. Keď sa na kulinárskom mieste v zozname ingrediencií nachádza fotografia konzervovaných šampiňónov, musíte pochopiť, že sa pridávajú do šalátu, vypúšťajú soľanku a krájajú takéto huby na malé kúsky. Čerstvé je potrebné vyprážať s cibuľou, ako v predloženom recepte.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 400 g;
vajcia - 2 kusy;
tvrdý syr - 100 gramov;
čerstvé uhorky - 1 kus;
šampiňóny - 400 g;
petržlen - 2 lyžice. lyžice;
zelená cibuľa - 25 g;
cibuľa - 1 kus;
vlašské orechy - ½ šálky;
soľ - podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie - 3 lyžice. lyžice;
majonéza - 180 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie filé sa varí v brakickej vode, ochladí sa, nakrája na stredne veľké kocky.
Očistené, jemne nakrájané čerstvé šampiňóny, opražíme ich na oleji s nakrájanou cibuľou, rozložíme na papierovú utierku, vsiakne prebytočný olej.
Uhorku ošúpeme z kože, nakrájame na kocky.
Nasekajte orechy (možno nakrájať nožom).
varené vajcia chladiť, brúsiť.
Na plytkej bočnej stene strúhadla je všetok syr vymazaný.
Zmiešajte všetky zložky šalátu: kuracie mäso, uhorka, orechy, syr, huby s cibuľou, vajcia. Po dôkladnom premiešaní sa do zmesi pridá jemne nasekaná petržlenová vňať, zelené cibuľové perie, okorenené.
Dobre premiešame, dáme do misky.

s cesnakom

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1400 kcal.
Účel: každý deň, obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Šalát je vhodný pre milovníkov vône, chuti cesnaku. Splatné užitočné vlastnosti tohto produktu zvyšuje imunitu, chuť do jedla, stimuluje proces trávenia, pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a chrípkou, znižuje arteriálny tlak. Niet divu, že prekvapíte a potešíte domácnosť: vezmite si taký pikantný šalát do prevádzky ako studené občerstvenie alebo ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 kus;
vajcia - 2 kusy;
tvrdý syr - 100 g;
paradajky - 1 kus;
cesnak - 2 hlavy;
cesnakové šípky - 2 vetvičky;
kyslá smotana - 50 g;
majonéza - 50 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vychladené varené kuracie prsia nakrájame na prúžky.
Vo forme slamiek nakrájajte paradajku nabrúseným nožom.
Uvarené a vychladené vajcia nakrájame na veľké kúsky.
Strúčiky cesnaku nastrúhame na hrubom strúhadle a listy cesnaku nasekáme.
Omáčku pripravíme zmiešaním majonézy s kyslou smotanou.
Po zmiešaní ingrediencií v hlbokej miske pridajte čierne mleté korenie, dochuťte omáčkou.
Výsledný šalát necháme pol hodiny v chlade.

bafať

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 2800 kcal.
Účel: každodenný, slávnostný, obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Unikátna šalátová torta, ktorá sa rýchlo pripravuje, ohromí hosťa a domácnosť svojou prítomnosťou na oslave. K dokonalému formovaniu vrstiev pomôže odnímateľná zapekacia misa, dokonca aj obyčajná potravinová fólia. Vrstvy budete musieť rozložiť pomocou fólie, naopak, počnúc zhora, na konci zabaliť vytvorený šalát fóliou a nechať namočiť. Podávajte na stole otočením nášho "koláča" na tanier s plochým dnom a odstránením filmu. Je povolené pripravovať vrstvené šaláty pridaním ananásu, jablka, konzervovanej cukety.

Ingrediencie:

kuracie filety - 400 gramov;
vajcia - 4 kusy;
tvrdý syr - 150 gramov;
šampiňóny - 300 gramov;
cibuľa - 2 kusy;
soľ - podľa chuti;
vlašské orechy - 100 gramov;
kôpor - 1 zväzok;
rastlinný olej - 50 ml;
majonéza - 150 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie filé uvarené v brakickej vode sa nakrájajú na kocky.
Nakrájajte varené vajcia.
Huby ošúpeme, nakrájame nadrobno, vložíme do vyhriatej, olejom vymastenej panvice na zeleninu a opekáme, kým nezmäknú.
Do vyprážaných húb pridajte ošúpanú nakrájanú cibuľu, štipku soli, premiešajte a udržiavajte na ohni asi tri minúty.
Nasekajte orechy.
Syr rozotrite na jemnom strúhadle.
Rozložte ingrediencie najlepšie do šalátovej misy, misky so širokým dnom, vrstvu po vrstve. Rozloženie je potrebné vykonať postupne: polovicu nakrájaného mäsa položte na tanier, soľ, pridajte majonézu; nová vrstva - ½ nasekaných orechov a polovica vajec, všetko je pokryté majonézou; ďalej - ½ časti húb s cibuľou, tretina syra, potretá majonézou. Duplicitné vrstvy.
Na posypanie hotový šalát zvyšnú tretinu syra ozdobíme bylinkami, orechmi alebo šampiňónmi.

Video

Rôzne recepty na prípravu šalátu s kuracím mäsom a syrom sú úžasné. V šalátoch sa používa nielen kuracie filé, ale aj mäso zo stehna a kuracie srdiečka a ďalšie „náhradné diely“. Kuracie mäso sa dobre spája s rôzne produkty, dokonca aj s exotickými ako ananás a kiwi. Existujú zložitejšie recepty určené na prekvapenie hostí, ale existujú aj celkom jednoduché recepty - na každodenné varenie.

Šalát s vareným kuracím mäsom, syrom a ananásom

Šalát s ananásom a kuracím mäsom a syrom sa môže podávať na bufetovom stole v tartletkách. Pri miske originálna chuť vďaka množstvu korenia a šťavnatých, sladkých a kyslých ananásov.

Produkty:

zemiaky - 450 g;
až 250 g kuracieho filé;
konzervovaný ananás - 110 g;
pol pohára kyslej smotany;
vlašské orechy - 40 g;
1 citrón;
listy šalátu;
olej - 45 ml;
kari - 12 g;
kurkuma - 3 g;
koriander - 3 vetvičky;
cesnak - 1 strúčik;
1 bobkový list;
tvrdý syr - 50 g;
1 lyžička soľ;
tartlets - 1 balenie.

varenie:

Zemiaky je potrebné nakrájať na plátky, ochutiť olejom, kurkumou a soľou. Poukladáme na plech pokrytý pergamenom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 15 minút.
Kuracie filé osolíme, zabalíme do alobalu s bobkovým listom a pečieme v rúre 15-20 minút.
Na šalátový dresing rozšľaháme v miske mixéra cesnak, koriandr, kyslú smotanu, soľ, kari a šťavu z 1 citróna. Nalejte nasekané konzervovaný ananás, zemiaky a nakrájané kuracie filé.
Tartlets by mali byť pokryté zelenou farbou šalátové listy a polejeme šalátovým dresingom.

Zostáva len posypať predjedlo porciovaným strúhaným syrom a nasekanými vlašskými orechmi.

S pridaním húb

Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi a syrom je pomerne jednoduchý, ale ukazuje sa veľmi chutný. Po slávnostnej hostine si hostia určite vypýtajú recept.

Produkty:

kuracie srdce - štvrť kilogramu;
toľko húb;
1 cibuľa;
cesnak - 1 zub;
soľ a korenie;
až 200 g tvrdého syra;
majonéza - 50 ml;
40 g masla.

varenie:

AT maslo na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Kuracie srdiečka pozdĺžne prekrojíme na 4 časti, pridáme k cibuli na panvici. Pokračujte vo varení 10 minút na miernom ohni.
Pridajte nakrájané šampiňóny na srdiečka, smažte do mäkka. Schladiť.
Spojte vyprážané huby a srdce v šalátovej miske s cesnakom, majonézou a strúhaným syrom pretlačeným lisom. Soľ a korenie.

K takémuto jedlu sa hodia akékoľvek dostupné huby, no ak máte možnosť využiť lesné huby, neodopierajte si toto potešenie. Vôňa bude jednoducho božská.

Nezvyčajné predjedlo s kiwi

pred tebou pľúcny predpisšalát s kiwi, ktorý sa dá pripraviť aj na raňajky. Obsahuje zdravé bielkoviny a vitamíny a majonéza sa dá nahradiť prírodný jogurt ak dodržiavate zásady správnej výživy.

Kurací šalát so syrom je možné pripraviť pomocou rôzne prísady. Dnes vám predstavíme najviac jednoduché recepty. Pomocou nich môžete rýchlo a lacno pripraviť luxusný sviatočný stôl, ktorý poteší aj tých najnáročnejších hostí.

Najchutnejšie kuracie šaláty: recepty, fotografie

Väčšina chutné šaláty nemusí zahŕňať drahé ingrediencie. Koniec koncov, hlavnou vecou je vybrať správne ingrediencie, ktoré sa navzájom dokonale zmiešajú, vďaka čomu bude jedlo obzvlášť jemné a uspokojivé.

Najjednoduchšie kuracie šaláty môžu obsahovať iba tri zložky. Avšak, napriek minimálna sada produkty, takéto predjedlo sa v každom prípade ukáže ako veľmi chutné a výživné.

Takže pre rýchle a jednoduchý šalát"Ananás" potrebujeme:

kuracie prsia (je lepšie brať chladené) - asi 500 g;
tvrdý holandský syr - asi 130 g;
ananásy v sirupe (konzervované) - veľká nádoba (vezmite krúžky);
majonéza s nízkym obsahom tuku - voliteľné;
kuchynská soľ - pridajte k mäsu pri varení.

Suroviny spracujeme

Ako na to ananásový šalát z kurčaťa, ktorého fotografiu môžete vidieť v tomto článku? Najprv musíte spracovať všetky ingrediencie. Kuracie prsia sa dobre umyjú v studenej vode a potom sa uvaria so soľou plne pripravený. Keď mäso zmäkne, vyberieme ho z vývaru (dá sa z neho pripraviť rezancová polievka) a ochladíme. Následne sa odstránia kosti a koža. Zostávajúce filé sa nakrájajú na malé štvorce cez zrno.

Pokiaľ ide o ananásy, opatrne sa vyberú zo sirupu a nakrájajú na kocky. Potom začnú mlieť tvrdý holandský syr. Trenie sa na hrubom strúhadle.

Proces formovania občerstvenia

Najjednoduchšie kuracie šaláty sa tvoria pomerne rýchlo a jednoducho. A ananás nie je výnimkou. Na varenie sa biele mäso vtáka položí do hlbokej misky. Potom ananás kocky a strúhaný holandský syr. Všetky ingrediencie ochutíme nie veľmi mastnou majonézou a dôkladne premiešame. Aby bol šalát šťavnatejší a chutnejší, v malom množstve sa doň pridáva ananásový sirup.

Ako sa má podávať?

Kurací šalát so syrom ochutíme majonézou až pred priamym podávaním pozvaným hosťom. Dovtedy ho treba skladovať v chladničke v rozmixovanej forme, ale bez omáčky. Odporúča sa použiť takéto predjedlo pred hlavným teplým jedlom spolu s inými šalátmi a sendvičmi.

Neobvyklé recepty na kuracie šaláty

O tom, ako sa to robí jednoduché občerstvenie z kuracieho filé a ananásu, povedali sme vyššie. Ak chcete získať viac vysokokalorických a výživné jedlo, potom ponúkame na prípravu šalátu "Neoholený muž". Na to potrebujeme:

mladé kuracie filety - 600 g;
veľká cibuľa - 2 hlavy;
nakladané huby - 300 g;
veľké vajcia - 2 ks;
stolový ocot 6% - 60 ml;
slnečnicový olej - 30 ml;
vlašské orechy - 120 g;
jódovaná soľ, mletá paprika - podľa uváženia;
majonéza nie je veľmi mastná - podľa uváženia;
pevný ruský syr- 100 g.

Pripravujeme produkty

Recepty na kurací šalát je dobré použiť v prípadoch, keď potrebujete získať výdatné a výživné jedlo. Pred varením chutné občerstvenie"Neoholený muž", musíte pripraviť všetky komponenty. Kuracie filé sa uvarí v slanej vode, potom sa ochladí a odstránia sa všetky kosti a koža. Zvyšná buničina sa nakrája na kocky. Nakladané šampiňóny sa vyberú zo slaného nálevu a opláchnu studená voda. Potom sa huby nakrájajú na prúžky.

Pokiaľ ide o tvrdý ruský syr, jednoducho sa rozotrie na strúhadle. Vlašské orechy sa tiež dôkladne umyjú, vysušia mikrovlnka a rozdrvené na veľké omrvinky. Potom vidličkou porazte kuracie vajcia a opečte ich slnečnicový olej s korením. Výsledná palacinka sa ochladí a nakrája na prúžky. Nakoniec sa cibuľa ošúpe a nakrája na pol krúžky. Sú položené v miske a naliate stolovým octom. V tejto forme sa zelenina nakladá pol hodiny, potom sa opatrne vytlačí.

Ako by mal vzniknúť výdatný pánsky šalát?

Lahodný kurací šalát „Unshaven Man“ sa tvorí tak ľahko a jednoducho ako predjedlo predchádzajúci recept. Za týmto účelom sa varené zemiaky umiestnia do hlbokej nádoby. Kuracie prsia, marinované šampiňóny a cibuľa, sušené a nasekané vlašské orechy, slamky vaječná omeleta a strúhaný ruský syr. Všetky produkty sú ochutené dosť nízkotučná majonéza a dobre premiešame.

Prineste na stôl chutné a výživné občerstvenie

Lahodný šalát z kuracieho mäsa a marinovaných šampiňónov môžeme ochutiť majonézou pred podávaním aj dlho predtým. Hlavnou vecou je vložiť vytvorené občerstvenie do hlbokej sklenenej misy, lemovanej zelenými listami vopred. Je žiaduce použiť takýto šalát studený pred hlavným teplým jedlom. Toto predjedlo je ideálne pre mužskú spoločnosť. Koniec koncov, je to veľmi vysokokalorické, uspokojujúce a výživné.

Príprava paradajkového šalátu Señor

Ako už bolo spomenuté vyššie, kurací šalát so syrom môže byť vyrobený pomocou rôzne produkty. Vyššie sme uviedli niekoľko receptov na miešané občerstvenie. Teraz vám chcem povedať, ako pripraviť listový šalát z hydinového filé a syra. Pre neho potrebujeme:

filé hydina- približne 450 g;
zemiaky - pár veľkých hľúz;
malé žiarovky - 2 ks;
stolový ocot - 60 ml;
ruský tvrdý syr - asi 120 g;
čerstvé malé paradajky - 3 ks;
stolová soľ - pridajte podľa vlastného uváženia.

Príprava ingrediencií

Pokiaľ ide o čerstvé paradajky, dobre sa umyjú, odrežú sa im pupky a nakrájajú sa na tenké prúžky. V neposlednom rade sa cibuľa ošúpe a nakrája na polkolieska. V budúcnosti sa zelenina rozloží do misy a naleje sa stolovým octom. V tejto forme sa marinuje 30 minút. Potom sa cibuľa stlačí a použije na určený účel.

Ako pripraviť šalát?

Recepty na kurací šalát nevyžadujú drahé prísady. Napriek tomu sú však vždy veľmi chutné. Aby ste sa o tom uistili, odporúčame vám ich vyrobiť sami.

Formovať slávnostné občerstvenie pod zaujímavé meno"Senior paradajka", mali by ste použiť veľký a plytký tanier. Vlákna sú rovnomerne rozložené pozdĺž jeho dna biele mäso vtákov a potom ich zakryte polkoliečkami nakladanej cibule. Potom sa zložky striedavo umiestňujú nasledujúce produkty: strúhané zemiaky, tvrdý ruský syr a čerstvé paradajky. Všetky vrstvy, okrem poslednej (paradajky), sú rovnomerne potiahnuté majonézou.

Ako prezentovať lístkový šalát na jedálenský stôl?

Ako môžete vidieť, recepty na kuracie šaláty nie sú ťažké implementovať. Po vytvorení predjedla Senior Tomato sa ihneď umiestni do chladničky. V tejto forme sa uchováva niekoľko hodín. Počas tejto doby by mala byť dobre nasýtená majonézou, mala by byť šťavnatá a jemná.

Po dlhom pôsobení v chlade sa na stôl podáva paradajkový šalát Señor. Je rozdelená na niekoľko častí a rozložená na taniere. Jedzte takéto predjedlo vidličkou spolu s druhým horúcim jedlom.

Zhrnutie

Ako môžete vidieť, existuje veľa spôsobov, ako pripraviť šalát z kuracieho mäsa, syra a iných prísad. To však nie je jediné recepty podobné pochutiny. Takéto šaláty môžu byť vyrobené z čerstvých bylín, sušienok, olív, nakladaných alebo nakladaných uhoriek, vyprážaných húb a ďalších prísad.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok